Naolinco, Veracruz

Naolinco primera joya de Veracruz

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Txt: César González Fotos/Photos: Armando Lobato

ejándonos llevar por el camino de las cur vas, a menos de 30 kms al norte de Xalapa, tenemos la oportunidad de traspasar una hermosa capa de neblina y llegar a uno de los sitios más grandiosos del estado, toda una joya de Veracruz:

Naolinco de Victoria.

La epistemología del nombre proviene del náhuatl: Naui, cuatro en numerología náhuatl; Oli, movimiento; Ko, en; dando una definición oscilante entre, “las cuatro estaciones del año” o “lugar consagrado al sol”. En 1910 se convierte el valle de Naolinco en ciudad y se le agrega el “de Victoria”, esto, en honor al revolucionario independentista y primer presidente de la república José Miguel Ramón Adaucto Fernández y Félix, mejor conocido como Guadalupe Victoria.

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Con una población aproximada de 18,000 habitantes, Naolinco, es uno de los destinos más apropiados para pasar una estancia tranquila y agradable, comiendo exquisitos manjares y disfrutando de la cálida compañía de su gente, personas con amplios corazones que nos dan la bienvenida a disfrutar de su lugar de origen, un lugar de mágicos paisajes.

A poca distancia del poblado se encuentra una espectacular cascada de 80m donde se precipita el caudal “El Órgano” y que puede ser observada desde su mirador de dos niveles que te da una panorámica excelente de la cascada y la abundante vegetación de su alrededor.

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Aunado a ser un gran paraje natural, el poblado de Naolinco es reconocido a nivel mundial por su gran trabajo de talabartería,en él, podemos encontrar chamarras, chalecos, botas, calzado femenino y una gran cantidad de productos en piel hechos con la más grande calidad y los costos más económicos.

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Sus festividades son una muestra más de la forma de ser de los lugareños, donde se demuestra la capacidad de agruparse, la gran conser vación de sus tradiciones y la calidez de sus corazones, un ejemplo de ello es “la Cantada”, festividad que se realiza el primero y dos de noviembre en donde podemos ver grandes altares decorados y la gente va de puerta en puerta cantando alabanzas, a lo que los naolinqueños responden abriéndonos la puerta a sus casas para disfrutar de unos ricos tamales después de tanta cantada. Otra gran fiesta de la ciudad es la que se realiza del 21 al 28 de septiembre, en honor a san Mateo Apóstol, patrono de Naolinco, en estas fechas podemos ver las procesiones del santo, las danzas de los pilatos y los caines, divertirnos como pár vulos en la feria y por las noches disfrutar los fuegos artificiales.

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gastronomía

tradicional

Por el lado gastronómico, no podemos pasar por alto su grandiosa comida, cocinada con los mejores productos que nos harán sentir un poco de paraíso en el paladar.

De los platillos más típicos podemos enlistar el mole de especias, los chiles rellenos y los embutidos; para el postre no podemos salir de la ciudad sin probar la gran gama de dulces típicos de la región: jamoncillos de pepita, higo y calabaza; dulces de leche, coco, nuez, pasitas, rompope, vainilla y cacahuate; postres con manjar y coco con piña entre muchos otros que nos dejarán un poco más embelesados con esta tierra.

dulces típicos Como un reconocimiento a todo esto, Naolinco, ha sido considerado para recibir el titulo “Joya de Veracruz”, nombramiento oficial que otorga el gobierno del estado, el cual, está destinado a las entidades que cumplan con los requisitos de calidad en prestación de servicios, dando una muestra más de ser un lugar que se disfruta a manos llenas.

Con este panorama, a uno no le queda más que simplemente dejarse llevar, meter la cara en medio de esta hermosa ciudad y disfrutar de las delicias que sin reparo alguno nos brinda con el corazón en la mano, verdaderamente una joya, una joya veracruzana.