Mundo Argentino

ltura de la Nación

Nº 67- Julio-Agosto 2010 Declarada de “interés cultural” por la Secretaría de Cultura de la Nación

El mate hace Luis Rubistein furor en Siria Pródigo creador de tangos

Josefina Pouso

Las piernas de la tele

Carriego, Gardel y Borges Tres artistas de las “orillas” porteñas

El argentino que venció al Pentágono

EDITORIAL3

Losbarrabravasdelosmedios

A

veces el fútbol nos da algunas lecciones de vida. Si hablamos de España, por ejemplo, desde tiempos inmemoriales oíamos hablar de “La furia española”, como símbolo de su equipo nacional. Cuando mirábamos los resultados conseguidos en base a esa furia, comprobábamos que los logros internacionales eran escasísimos, casi nulos y las frustraciones eran emparchadas con el codazo de Tassotti, el gol fantasma de Michel, el fallo de Cardeñosa, o de Julio Salinas, o el árbitro egipcio. Era razonable pensar que, más allá de la anécdota, una persona “furiosa” difícilmente razone y pueda usar la inteligencia. Un día España decidió dejar la Furia a un lado, quizás por una suma de casualidades, y comenzar a jugar el fútbol, ése que nosotros conocimos desde siempre en Sudamérica. Y España fue el brillante campeón del Mundo en Sudáfrica, superando a la “furia” de Holanda y convirtiéndose en estandarte y ejemplo del buen fútbol en el mundo. En cambio Argentina demostró ser el peor de los sudamericanos, pese a reunir a varios talentos de primer nivel, y a diferencia del equipo rojo, fue un elenco donde cada uno tiró por su lado. Sin ideas, sin orden, sin conceptos tácticos, sólo basado en que a alguno de sus mejores jugadores les saliera alguna genialidad. El supuesto equipo técnico encargado de dirigirlos, armar el equipo, distribuirlos en el campo en base a un plan inteligente, convocando a los mejores para cada puesto, fue la mejor demostración del compincherío, de la improvisación, de la incapacidad, del palabrerío vacuo e insolente, ya demostrado en el partido contra Uruguay donde se obtuvo a duras penas la clasificación.

La selección argentina fue la real representación del país donde la agresividad, la lucha por los poderes, los golpes ba-

jos, la falta de idoneidad, la desconfianza, el palabrerío inútil y soez, el cabreo de los ciudadanos son nuestra actual seña de identidad. Y tanto en uno como en otro terreno el mensaje que vomitan los medios de comunicación día tras día es lo que provoca la furia de la gente que vive cabreada con razón o sin ella. Argentina se ha convertido en un país de “contras”. Los mismos medios que apoyaron a muerte a Maradona pese a su incapacidad, sus agravios, los negocios montados por él y sus amigos citando jugadores al voleo ¡para probarlos!, negociando con representantes y llevando a jugadores mediocres o casi ex futbolistas, esperando que Messi ganase sólo los partidos; y siguen defendiéndolo, trabajan en los mismos medios que pintan todo negro, terrible, catastrófico, para soliviantar a la población en contra de sus gobernantes.

Los barrabravas pueden viajar a Sudáfrica, colocar algún futbolista entre los 23 y en casos como los de Boca, por ejemplo, manejar el turismo y los autobuses que visitan la Bombonera o cobrar un porcentaje por la recaudación de Serrat y Sabina en sus conciertos en la Bombonera para garantizarle la imposibilidad de eventuales disturbios. El clima es asfixiante, angustioso. Parece haberse extinguido la joie de vivre. El poder de los medios en el mundo es aplastante. Desinforman a piaccere, juegan para sus intereses y se venden al mejor postor. Son capaces de hablarnos durante meses de un opositor a Fidel Castro haciendo huelga de hambre y sus avatares, y dejan a un lado, expresamente, el golpe de estado en Honduras que ya sido blanqueado por Estados Unidos y toda la prensa. Los asesinatos políticos ¡diarios! en Guatemala, Honduras, México o Panamá no tienen sitio en las páginas de los “medios serios”, ni en los

informativos de radio o televisión, pero las palabras de Chávez o Morales son maliciosamente trastocadas para servir de caldo de cultivo a futuros golpes militares en la región. Curiosamente, mientras el mundo occidental se desploma en la crisis brutal que provocaron los bancos norteamericanos y Wall Street, la economía de los países sudamericanos está en alza y no deja de crecer en los últimos años, una vez desenchufados del Fondo Monetario Internacional y la tutela del Tío Sam. Brasil se ha transformado en toda una potencia, comandada por un obrero: Lula.

Argentina sigue creciendo según todos los indicadores y pese al catastrofismo de Clarín, La Nación y sus subsidiarias.

Cuando el país se hundía y se malvendían todos los bienes del Estado, esos medios eran los que más aplaudían. Así se quedaron con el monopolio de Papel Prensa, después que los militares del “Proceso” aplicaran gravísimos tormentos a quien detentaba la mayoría de sus acciones: Lydia Papaleo, obligándola a firmar el traspaso y a exiliarse con sus hijas. En cambio la viuda de Noble, propietaria del emporio Clarín, beneficiada por Martínez de Hoz, Cavallo, Menem y Duhalde, recibió otro regalito: dos niños a cuyos padres habían previamente torturado y asesinado los obsequiantes.

Ella dice “que los encontró en una canastita en la puerta de su casa”¿Qué autoridad moral tienen estos medios para predicar sobre los aciertos o desaciertos de los gobiernos del país? ¿O para aconsejarnos? ¿Cómo podemos creer en sus catastróficos editoriales diarios? Mariano Moreno ya nos decía en La Gaceta: “La verdad, como la virtud, tienen en sí mismas su más incontestable apología; a fuerza de discutirlas y ventilarlas aparecen en todo su esplendor y brillo…”

MUNDO ARGENTINO · Nº 67 - Julio-Agosto 2010 DIRECCIÓN: Osvaldo Parrondo y José María Otero · CORRESPONSALES: Héctor Drazer (Buenos Aires); Karol Esteban Kranz(Córdoba) COLABORADORES: Hernán Casciari; Cacho Panza; Diávola López ; Ivana Jacobs; Gregorio Caro Figueroa (Salta); María José Rodríguez; Liliana Mizrahi PORTADA: Humberto Santana · PUBLICIDAD: Tel. 609 200717 · MAQUETACIÓN: Digytalia@gmail.com IMPRESIÓN: Método Gráfico, S.L. · EDITORA: Mundo Argentino DIRECCIÓN: Torquemada, 10, 8º, 2 · 28043 Madrid · mundoargentino.es@gmail.com · Depósito legal: M-22.894-2005

w 4CULTURA

Carriego,GardelyBorges: tresartistasdelas“orillas”deBuenosAires

R

esulta fácil vincular al escritor argentino Jorge Luis Borges con su compatriota, el poeta Evaristo Carriego, quien le cantó a la sencilla vida suburbana de Buenos Aires y preludió tantas letras de tango. Esto es así, no sólo porque el autor de Fervor de Buenos Aires publicara en 1930 un libro titulado significativamente Evaristo Carriego, sino por todas las pistas que ha dejado sobre la relación del autor de La canción del barrio con su familia, y acerca del conocimiento personal que tuvieron, efectivo aunque lejano por la diferencia generacional.

Si bien Evaristo Carriego había nacido en la provincia de Entre Ríos, desde los cuatro años habitó en Palermo, zona tradicional porteña que era –en la segunda mitad del siglo XIX– una imprecisa frontera entre la ciudad que comenzaba su crecimiento y las áreas rurales. A través de su vida fue un testigo privilegiado de las transformaciones de esa barriada de las orillas, cuyas tristezas y melancolías supo plasmar en sus versos melancólicos. Carriego fue el cronista más cabal de los tipos humanos de ese “margen” donde se mezclaba gente recién llegada del campo con inmigrantes que acababan de bajar de los barcos. En tal crisol se fueron templando en definitiva los habitantes de Buenos Aires. Pero Carriego, poeta al fin, no se limitó a la mera crónica; hizo mucho más: creó las bases del mito del suburbio. Jorge Luis Borges convivió, como la cosa más natural, con ese entorno social palermitano, donde los duelos criollos eran cosa de todas las noches. Por cierto que el mundo de ese niño sensible tenía un centro de atracción mucho más potente: la biblioteca familiar, los mundos extraordinarios que se abrían más allá de las páginas de los libros. Pero las circunstancias de ese “borde” de la ciudad donde habitaba, ubicado entre lo rural y lo urbano, no le fueron indiferentes, y así lo prueba el espíritu de sus primeros libros. En ese marco, la figura algo inclinada y siempre vestida de negro de Carriego llegando hasta su casa, fue para él una imagen familiar.

Tuvo el privilegio de frecuentar a quien había dado voz y vida artística a ese suburbio, y a personajes como la costurerita que dio el mal paso, el ciego inconsolable, los

Evaristo Carriego

cuchilleros legendarios, las callecitas y su misterio. Carriego era el auténtico poeta, el recreador prodigioso de ese universo que al mismo tiempo fascinaba y le resultaba tan lejano al pequeño Jorge Luis.

A la luz de esa experiencia de juventud, no resulta caprichosa la ubicación intelectual que hará más adelante de Evaristo Carriego –en el libro ya mencionado– colocándolo como precursor de su propio camino en la literatura. Los que desconfían de tal postura, los que la consideran –apenas– un mero accionar táctico para desmarcarse de las estéticas vigentes en ese momento, en particular de los rescoldos del modernismo, quizá no llegaron a entender el proyecto estético del primer Borges, el de Luna de enfrente y Fervor de Buenos Aires.

Esto lo supo ver muy bien la crítica Beatriz Sarlo en su libro sobre Borges, donde hace un agudo análisis de los diversos significantes del término “orilla” con relación al autor de El hombre de la esquina rosada.

Gardel se acerca a la mesa del suburbio Hay que ubicar también a Carlos Gardel en esa metafórica mesa del suburbio. El Mago vivió su niñez y adolescencia en la zona del Mercado del Abasto, inmerso en ese mundo que Carriego estaba recreando en la poesía, el mismo que más tarde Bor-

ges transmutaría en la más válida mitología fundacional de Buenos Aires y en arquetipo universal. Si bien los textos de Carriego no se prestaron directamente para ser cantados, muchos tangos de la primera época del dúo Gardel-Razzano guardan su aire inconfundible. Aunque en realidad, en el repertorio gardeliano hay apenas dos tangos que nombran a Evaristo Carriego: “Quién tuviera dieciocho años”, y “Trovas”.

Y a Borges con Gardel, ¿es posible relacionarlos? Sus infancias transcurrieron en zonas orilleras, aunque en clases sociales diferentes. El primero fue espectador precoz del mundo que supo retratar tan bien Carriego, pero no participante, salvo –años más tarde– en la dimensión del arte.

Se ha afirmado que a Borges no le gustaba el tango, y sí, mucho, la milonga. Y esto es verdad. Pero con una precisión: apreciaba algunos tangos, todos de la guardia vieja, como “La Morocha”, “La Tablada”, “El Choclo”, “El Marne”. A Borges le gustaba oír a los buenos guitarreros con su rasgueo de aires de milonga. Y Gardel se apoyó ampliamente en la guitarra como acompañamiento en los primeros tramos de su trayectoria. Entonces: el sonar de la guitarra criolla, tan especial, triste y alegre a un tiempo, simple y complejo, siempre bordeando honduras sin caer en ellas, es un

Carlos gardel

CULTURA5

elemento artístico que hermana al cantor y al escritor.

Pero Borges, al igual que antes lo había hecho Carriego, rechazó la impronta melodramática que adquirieran las letras de tango desde el comienzo, desde la propia “Mi noche triste”, de Pascual Contursi, que inauguró el ciclo del tango cantado. Hombre de gustos austeros en materia musical, iba a seguir prefiriendo la milonga al tango, y la primera etapa del ritmo ciudadano a lo que vino después. En su libro Evaristo Carriego escribió lo siguiente al respecto: “El tango está en el tiempo, en los desaires y contrariedades del tiempo; el chacaneo aparente de la milonga ya es eternidad.”

Ha habido opiniones nada positivas de Borges relacionadas con Gardel. Sin embargo, en entrevista que le hizo Antonio Carrizo para la televisión argentina en 1981, llegó a aceptar que Gardel “sigue cantando en la memoria de los hombres”; y ante el desconcierto de Carrizo frente a esa respuesta –convencido el periodista del rechazo que el autor de Ficciones tenía por el gran cantor– Borges se preocupó de aclararle que sí, que se trataba de un elogio. Dijo después: “Más allá de mi opinión personal, el hecho que Gardel siga cantando en la memoria de los hombres no es poca cosa. ¿Cuántos lo han logrado de esa manera, y a tantos años de la muerte?”

Pero lo más asombroso es otra frase borgeana en relación con el Morocho del Abasto, que suena inusualmente entusiasta: “Era tan perfecto que a menudo dejaba deslizar algún error para no parecer extraordinario”.

Esta opinión borgeana apareció en el libro Borges: de la A a la Z, de Ediciones Siruela. Fue corroborada como auténtica por el gran amigo del autor, Adolfo Bioy Casares, en diálogo con el escritor uruguayo Enrique Estrázulas.

Una historia de”orilleros” Y volviendo al lúcido análisis de la relación de Jorge Luis Borges con las “orillas” que ha hecho Beatriz Sarlo: tal reflexión tiene más de un significante. Las “orillas” de Buenos Aires, aquel Palermo en el cual el escritor transcurrió sus primeros años.

Pero además el microcosmos recreado en sus primeros libros, marginal –en las “ori-

Jorge luis borges

llas”– como temática, sólo abordada antes justamente por Evaristo Carriego. Pero también, y en toda su obra, Borges seguirá siendo un “orillero”: en lo estilístico y formal, amalgamando géneros literarios; en lo temático, abordando temas no usuales en la literatura argentina; en lo conceptual, alimentándose de fuentes intelectuales no previsibles, y estableciendo su propio canon de fervores literarios en las “orillas” de la tradición más prestigiosa de la cultura occidental.

Carriego, desde muy pequeño, se impregnó de los aires suburbanos. Y habitó en las orillas palermitanas hasta su muerte. Como poeta, es un romántico tardío con ingredientes de realismo coloquial, muy poco vinculable con su estricta generación –la del 900– deslumbrada por el modernismo que Rubén Darío estaba diseminando por todo el continente. La agudeza de sus retratos de personajes, de sus cuadros de costumbres, de sus fragmentos líricos de vidas, está bastante lejos de lo característico entonces en la poesía argentina. Y el asunto de sus poemas era algo novedoso, como reciente era entonces el fenómeno de esos barrios nuevos que comenzaban a desarrollarse en el tejido urbano.

Fue Evaristo Carriego un orillero cabal.

Porque vivió en ese barrio de las orillas de Buenos Aires llamado Palermo, y porque se preocupó de conocer y frecuentar a verdaderos personajes de la orilla –cuchilleros notorios– que formaban parte de ese mundo que tanto lo atraía y que iba a reflejar en su obra.

Porque escribió desde las “orillas”: estilísticas y temáticas, a contrapelo tanto de lo establecido como de lo renovador de su época.

Y si observamos ahora a Carlos Gardel, a la luz de esta reflexión, comprobamos que en su condición existencial y arquetípica es un verdadero prototipo del suburbio. Su propio origen, polémico para muchos, brumoso para otros tantos, está marcando un destino nada convencional, marginal, de la “orilla” existencial.

Pero a diferencia de Borges y Carriego –por razones sociales, contempladores más que participantes del espectáculo del suburbio– el joven Carlitos fue un protagonista activo de esa vida orillera.

El artista cachorro fue haciendo su educación sentimental en medio del clima humano del Mercado del Abasto. Fue uno más en esa multitud variopinta que hormigueaba en torno a la inmensa usina alimenticia de la gran ciudad. Pero gracias a su genio –a través del cultivado arte de una voz prodigiosa– llevaría por el mundo el imaginario y los sueños de todos esos habitantes de las orillas con los que conviviera, y a los que nunca olvidó por otra parte.

Pero también en cuanto artista, se da en Gardel –como lo acabamos de ver en Borges y Carriego– esa vocación por los márgenes, por las “orillas” estilísticas, por la originalidad que es en definitiva una forma de soledad. Gardel inauguró el tango-canción, su voz colmó toda una época, y fue tan elocuente y tan perfecta que también cerró –con su muerte– un ciclo insuperado. Los cantores que vinieron después, valiosos y estimables muchos, no pudieron medirse con esa voz sin parangón naciendo una y otra vez de los viejos discos. Surgiendo, con idéntica vitalidad, de los CD y DVD actuales.

Alejandro Michelena

6URBANISMO

Crónicade70añosdehistoriayluchaurbana

E

l asentamiento de la Villa 31/Retiro se conformó en 1930 en una zona aledaña al Puerto de Buenos Aires y a una de las grandes estaciones ferroviarias de conexión con el norte del país, en tierras públicas muy cercanas al centro de la ciudad.

Alojó en sus comienzos a familias de obreros portuarios desempleados por la crisis de 1929.

En la década del ’40 se alojaron inmigrantes europeos y obreros que estaban extendiendo el tendido ferroviario. A finales de la década del ’50 se habían organizado 6 barrios internos con una Coordinadora que agrupaba a los delegados barriales.

A principios de la década del ’70 la Villa 31 albergaba alrededor de 16.000 familias (entre 45.000 y 60.000 hab.) organizados en una activa Coordinadora villera (que agrupaba a las villas de la ciudad), de lucha por la tenencia de la tierra, vivienda y radicación como barrio urbanizado. En esa época, la Villa 31 era proveedora de múltiples oficios y en particular, mano de obra bien capacitada para el sector de construcciones.

Los habitantes contaban con promesas oficiales y planes de radicación, a través de un proyecto urbano elaborado por la Universidad de Buenos Aires- Facultad de Arquitectura.

Durante la dictadura militar (1976-83) hubo una erradicación compulsiva y de violencia feroz contra los habitantes, siendo la gente trasladada por la fuerza en camiones militares fuera de los límites de la ciudad-capital y abandonados a su suerte en el Gran Buenos Aire o trasladados a los piases limítrofes los ciudadanos extranjeros. Dicha expulsión compulsiva fue frenada por un recurso de amparo promovido por los “curas villeros”, con sentencia favorable de un juez en 1979, que permitió dejar 46 familias (entre 180 y 200 habitantes) ya habiendo quedado la villa “limpia” de habitantes y sus viviendas destruidas por las topadoras municipales.

Con la vuelta de la democracia en 1984, la Villa 31/Retiro se repobló rápidamente. En los primeros años de vida democrática se instalaban más 200 familias por noche, de antiguos habitantes expulsados y nuevos villeros, hasta alcanzar a mediados de los’80 una población cercana a los 12.000 habitantes (alrededor de 1900 familias) La superficie que ocupa la Villa 31 es de 15.25 hectáreas, que en su mayoría pertenece a la Nación (gobierno nacional), una parte pe-

queña a la ex/ YPF (Yacimientos Petrolíferos Fiscales) hoy privatizada por Repsol/España y otra fracción de tierras son del ferrocarril.

A principios de la década del ’90, el gobierno nacional firmó un plan para entregar las tierras a sus ocupantes, pero el decreto nunca se implementó. También a mediados de esa década, el municipio ofreció alternativas de dinero para desalojar la villa, rompiendo su organización interna a fin de utilizar esas tierras en la construcción de una Autopista. Esta

Villa 31 Retiro

iniciativa fracasó por la resistencia de un amplio sector de habitantes , cuando se intentó un desalojo forzoso y desde la municipalidad se enviaron topadoras para demoler, nuevamente, las viviendas de la Villa 31. (el proceso de desalojos forzosos se inició en 1994 y se detuvo en 1996).

La resistencia y lucha de la población lograron frenar la operación policial o “limpieza de pobres” de una zona urbana que empezaba a valorarse para millonarios negocios inmobiliarios. En esa oportunidad se destruyeron 800 viviendas consolidadas y se logró la salida de un número importante de habitantes a través del sistema clientelar de punteros políticos que opera en la villa, dificultando la organización autónoma y democrática.

Las promesas de vivienda en la periferia de la ciudad central, que se le hizo a la gente que aceptó abandonar sus viviendas en la villa, nunca se cumplieron, pasando estos grupos humanos a engrosar la exclusión y marginalidad villera del Gran Buenos Aires.

En forma paralela, en esa década del ’90, se inicia en terrenos cercanos a la Villa 31 un plan de reciclaje en el antiguo equipamiento del puerto y urbanización con viviendas para sectores de muy altos recursos, marinas pri-

vadas, oficinas para empresas transnacionales, hoteles cinco estrellas y restaurantes de lujo, en un salvaje urbanismo de especulación y venta de tierras públicas (proyecto Puerto Madero). Se genera un “cuasi barrio cerrado” fragmentando aún mas la “guethizada” ciudad de Buenos Aires. Este proceso de especulación inmobiliaria, con el fuerte aporte de capitales internacionales, vuelve sus apetencias sobre las tierras de la Villa 31 y a la necesidad de su desalojo, tanto por el alto valor actual que tienen sus más de 15 Ha. como por la visión bochornosa de sus habitantes pobres. La faz visible y pública de una de las inversiones previstas para la zona de Retiro, es de UD$ 480 millones (Puerto Madero II) a través de un consorcio financiero integrado por: la empresa privatizadora de todos los aeropuertos del país (Corporación América S.A que incluye en parte capitales italianos y otros europeos); Banco Macro Bansud S.A. (capitales nacionales en el exterior y se dice que también participan capitales norteamericanos) y una constructora (Fernández Prieto) que ha construido más de 200.000 m2 desde 1996 en Puerto Madero I (datos: Diario Clarín, agosto y septiembre de 2005).

No hay estudios sobre capitales financieros actuantes en el tema de inversiones inmobiliarias de esta escala.

Actualmente en la Villa 31 , viven cerca de 30000 habitantes. Cuentan con servicios básicos de agua, electricidad, cloacas, y equipamientos comunitarios construidos con su propio autoesfuerzo y a veces con materiales entregados por el municipio. En la Villa 31 bis, con asentamientos mas recientes y carencias grandes de servicios, viven 1780 familias (censo 2004) que representan cerca de 9000 habitantes. Una genérica voz del gobierno de la ciudad, nunca materializada en una propuesta, habla de radicar la Villa 31... y en cambio, para el sector de la Villa 31bis se les “ofrecería otra alternativa” para su desalojo...

Se considera muy difícil que anuncien fechas de desalojos. Más bien se esperan alternativas diversas y teóricas propuestas desde el municipio de “radicar y urbanizar parte de la Villa”... y en forma paralela ir avanzando con decretos reglamentarios de Iniciativa Privada (D.R Nº 966/2005) que habilitan la presentación de los megaproyectos de inversión y venta de tierra pública. (Diario Clarín, agosto 26/2005 -- febrero 15 y 19/2006) Carlos Rodríguez

8COSTUMBRES

LaArgentinalogróqueelmatesea popularenSiria

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El 49% de la yerba que se exporta va a Siria

Con un consumo de más de 14,2 millones de kilos durante 1999, lo que representa un negocio de más de 11 millones de dólares, según la Cámara de Exportadores (la CERA), Siria representa el primer destino de exportación argentina de esa infusión que descubrieron los guaraníes y cuyo cultivo sistematizaron los jesuitas. Se trata del 49% de la exportación yerbatera total, que en 1999 fue de 33,7 millones de kilos. El segundo destino de la yerba argentina es Brasil con el 13% del mercado.

La gracia de los sirios es que lo beben con equipo de mate y bombilla y no en saquitos.

Las calabazas fueron reemplazadas por pequeños vasitos de vidrio, y las bombillas se fabrican allá. Más cortas que las argentinas, las bombillas sirias pueden ser de acero inoxidable, y también con incrustaciones de plata y oro: cuestan 25 dólares.

“Ese es el dato que genera el gran consumo sirio. Cada saquito contiene 3 gramos del producto mientras que el mate que se toma con bombilla lleva por lo menos 30 gramos”, acotó el gerente de la Federación de Molineros de Yerba, Pedro Luis Bello.

Son siete las marcas en total, de los cuales algunas han padecido las falsificaciones en Siria.

“No lo toman ni con bizcochitos ni con facturas. En general, tampoco lo comparten”, comentó en diálogo telefónico el consejero y cónsul de la Embajada argentina en Siria, Felipe Alvarez de Toledo, para quien es impactante ver a los comerciantes sirios parados en los negocios conversando y tomando mate. “También llaman la atención los paquetes en las vidrieras de las pequeñas

tiendas que pululan en ese país, sin súper o hipermercados”.

Alvarez de Toledo comentó que no está claro a qué se debe la difusión del mate en Siria, donde hoy lo toman personas de todas las edades. “Hay una versión que dice que fue en el ejército, donde en algún momento faltó el té, se hizo difícil conseguirlo y era muy caro”.

El segundo secretario de la Embajada Siria en Buenos Aires, Khalil Bitar, señaló que el mate “es un boom” en su país al punto tal que se organizan campañas de promoción donde se ofrecen descuentos y promociones, como “dos paquetes por el precio de uno” o “un paquete con equipo de mate y bombilla incluidos”. Un paquete de un cuarto kilo cuesta unos 50 centavos de dólar, caro pensando en un salario sirio promedio de 100 dólares mensuales.

Adib Kadaour, uno de los importadores líderes contó a Clarín desde Damasco que fueron sus abuelos quienes hace 50 años descubrieron el negocio por detrás de la bebida que tomaban los “sirioargentinos”.

Su empresa importa desde entonces y tras un viaje a la Argentina, en 1987, Kadaour descubrió que debía levantar una fábrica para envasar la yerba en Siria. Hoy vende nuestro producto como una “infusión relajante, energizante” y como un “nexo reúne a la familia”.

Siria aparece en la Federación de Molineros en el año 1946, con una importación de apenas 65.768 kilos. La cifra, superada cientos de veces, seguirá aumentando según los pronósticos, lo que significa una bocanada de aire para un sector que, pese a que el año pasado produjo 250 millones de kilos, se encuentra en crisis.

El gerente de comercio exterior de uno los exportadores líderes a Siria reconoció los beneficios de ese mercado. Y confesó estar investigando las posibilidades del mercado chino, donde viven 1.200 millones de personas, que podrían ser seducidas aunque sea para tomar mate cocido.

ice la leyenda que cuenta el origen de las tradiciones, que fue en Yabrud donde los sirios empezaron a consumir yerba mate argentina. Y que fueron los habitantes de esa región —que habían emigrado a la Argentina a principios del siglo XX y que luego retornaron a su país— quienes la introdujeron. Hoy, la más folclórica de las bebidas nacionales integra la carta de sabores locales de Siria, a la misma altura que el café y el té.

Siria es el mayor consumidor de yerba mate de Argentina, ¿por qué?

Misiones,Argentina Los árabes aman tomar té e infusiones de menta, de anís, de limón y de especias. En los años ´30 los sirios que habitaban Argentina comenzaron a visitar su país de origen llevando de regalo el mate y la yerba, costumbre que poco a poco fue expandiéndose por todos los países árabes.

Siria se convirtió en el principal destino de exportaciones de la yerba mate argentina: el año pasado compraron 24.316.000 toneladas, posicionándose como el mayor mercado comprador del cultivo madre de Misiones. El mate desembarcó en los años 30 en Yabrud, de donde es originaria la familia del presidente Menem.

A medida que regresaban de visita a su patria, parte de los 200.000 sirios que llegaron a Argentina en las primeras décadas del siglo, llevaron la costumbre de tomar mate. En la década del 40, ya se enviaban 45.000 kilos de yerba por año. En aquella época, el regalo que más apreciaban los sirios era un tonel de 5 kilos de yerba, que llegaba al país por mar.

Para llevar con el equipaje de mano existía otro presente: un cartón de 12 bombillas La Mulata, rematadas con un borde de oro. Enviar tantas bombillas a una misma familia tiene una explicación simple: en Siria acostumbran reunirse para matear, pero cada uno toma en su propio mate, de zapallo labrado.

Una vez que la costumbre se divulgó por toda Siria, los que iban a trabajar al Líbano llevaban el mate consigo y así fue extendiéndose al resto de los países árabes. Para la década del 50, las ventas a Siria estaban en 260.000 kilos y a mediados de los 70 ya superaban el millón. Entre el 90 y el 97 se duplicaron: pasaron de 6 a 13 millones de kilos anuales. En este salto influyó la necesidad de los yerbateros de abrirse a otros mercados. La sobreoferta de yerba en el mercado interno determinó que las empresas tuvieran que salir a exportar.

Siria y Chile representan mayores ganancias para las empresas ya que compran el producto elaborado, tal como se consume en Argentina, a un precio mayor que la materia prima (yerba canchada), que compran Brasil, Uruguay y Paraguay.

Esta yerba tiene una gama de calidad por excelencia, se trata de la línea premium que se destaca por su período de maduración de dos años, sumado a una selección especial

COSTUMBRES9

Familia siria alrededor del mate.

que la convierte en única. También consigue un sabor interesante la variedad despalada, que elimina el exceso de palo, realzando así el buen sabor de la yerba. La línea de yerba mate saborizadas incluye algunos gustos atípicos, por ejemplo el anís. Pero también están las clásicas: limón, menta y limón, naranja y la semidulce.

La empresa sirira Kabour se instaló en Andresito, Misiones.

Atento a esta demanda, desde hace algunos años la empresa siria Kabour comenzó a operar en la provincia de Misiones y exporta por año a razón de 600 mil dólares. La firma trabaja con cooperativas y molinos de la zona en la exportación de yerba mate a distintos mercados de Medio Oriente ,pero desde hace dos años trabaja en la instalación de una fábrica propia en el municipio de Andresito. El intendente de la localidad de la zona Norte, Bruno Beck destacó: “La empresa está invirtiendo mucho dinero en Andresito. En estos momentos está en construcción uno de los secaderos de yerba más modernos del país que va a tener una capacidad de procesamiento de 100.000 kilos por día”, aseguró. El alcalde detalló que “es un secadero que antes de hacer el proceso normal de la yerba, va a lavar la hoja. Por otra parte tiene un molino construido de diez depósitos. Es una inversión muy moderna. Actualmente en las nuevas obras hay más de 110 personas trabajando en el emprendimiento”.

Beck explicó que actualmente la firma trabaja con otras industrias yerbateras y anualmente exporta más de 30 millones de kilos de yerba molida a Siria y también está proyectando ubicar la producción en Egipto. Beck confió en que los requerimientos de la firma puedan

Foto: Pablo Sigismondi

Ahora los productores miran el mercado chino propiciar una mejora en la producción. “Ellos toman a la yerba mate como un alimento, por eso le dan un tratamiento desde la planta hasta el paquete como tal. Es algo que tenemos que atender porque nos va a modificar los hábitos de cosecha”, remarcó.

Enormes negocios gracias a los indios guaraníes La Ilex Paraguariensis era un alimento básico de los indios guaraníes, que la usaban como bebida, sorbiéndola de calabacillas mediante bombillas hechas de cañas o también mascándola durante sus largas marchas. La yerba tenía en la cultura guaraní un rol social mas allá del fin meramente nutritivo, pues era objeto de culto y ritual, a la vez que moneda de cambio en sus trueques con otros pueblos prehispánicos: los incas, los charrúas y aún los araucanos a través de los pampas, recibían yerba elaborada de manos de los guaraníes.

Caá en guaraní significa yerba, pero también significa planta y selva. Para el guaraní, el árbol de la yerba es el árbol por excelencia, un regalo de los Dioses. Tomar la savia de sus hojas era para ellos beber la selva misma.

El enriquecimiento de los jesuitas motivo por el que finalmente fueron expulsados de América Los conquistadores aprendieron su uso y las virtudes que posee la yerba mate, observando a los indios guaraníes e hicieron que su con-

Magistral Ilustración de Aldo Chappe, para Caá Porá, el espíritu de la Yerba Mate.

sumo se difundiera en forma extraordinaria al punto de organizarse un intenso tráfico desde su zona de origen a todo el Virreinato del Río de la Plata.

Más tarde los jesuitas introdujeron el cultivo en algunas reducciones. Sus misiones estaban distribuidas en la región que constituyen la provincia de Misiones, Norte de Corrientes y Sur de Paraguay y Sudoeste brasileño, a fin de evitar las grandes distancias que los separaban de los lugares de producción. Ellos habían develado el secreto de la misteriosa germinación de las semillas de yerba, descubriendo que sólamente germinan aquellas semillas que han pasado por el sistema digestivo de los tucanes. Pero en su expulsión, ocurrida en 1769, (luego de que la Orden se hiciese rica gracias a la comercialización de la yerba mate en todo el Virreynato) se llevaron con ellos el secreto, sobreviniendo el abandono de las plantaciones y perdiéndose la tradición del cultivo. Aunque los jesuitas preferían tomar mate cocido en lugar de mate, fueron los grandes responsables de que la yerba fuera conocida en el mundo civilizado, en donde llegó a conocérsela como el “té de los jesuitas”. Los guaraníes son un grupo de pueblos sudamericanos, cuyos habitantes viven en el noreste de Argentina (Corrientes, Misiones, Formosa y parte de la provincia del Chaco), suroeste de Brasil (RS, SC), Paraguay, sureste de Bolivia y parte de Uruguay. Su autodenominación étnica es avá, que significa “hombre”. Fueron llamados por los españoles carios, chandules, chandrís y landules. Son un pueblo nativo sudamericano, originario de la región amazónica, que se estableció en distintas regiones del continente, especialmente en el Paraguay y en Brasil.

Natasaha Niebieskikwiat

10 OPINIONES

“Amayhazloquequieras”

“Ama y haz lo que quieras”. San Agustín

(Esta nota fue escrita antes de la aprobación del matrimonio homosexual)

L

a última vez que estuve en Jerusalén, la recorrí guiada por el padre García, un sacerdote franciscano encargado, (junto con otros), de cuidar Tierra Santa.

En un momento, le pregunté: padre ¿para usted, quién mató a Jesús?

-¡Hija, lo matamos entre todos, todos los días!

Los que se oponen al matrimonio igualitario.

Los que juntan firmas para reforzar su rechazo.

Los indiferentes, que creen que es un tema de putos y lesbianas.

Los ajenos, que creen que el matrimonio igualitario es un tema que no les concierne porque ellos son bien heterosexuales, como debe ser.

Los que creen que no está bien que sean iguales ante la ley, porque en la realidad son diferentes.

Los discapacitados, que también son diferentes, ¿son iguales ante la ley?

Los senadores, que negocian su poder político, votan en contra del matrimonio igualitario, o los que cambian sus votos a último momento y traicionan, negocian con lo humano.

Los que hablan desde una iglesia que debería avergonzarse de sí misma y llamarse a penitencia y oración, porque la pedofilia no es un juego que haga felices a los niños.

“Raza de serpientes, hipócritas, sepulcros blanqueados con una fachada de limpieza por fuera y por dentro la podredumbre”, les dice Jesús a los fariseos.

Los fariseos cuidan las apariencias, las fachadas, blanquean los sepulcros para dar una imagen de limpieza y que no se vea su propia podredumbre interna. El odio y la indiferencia se codean y hacen muecas.

Los fariseos, viven pegados a la observancia de leyes que promueven la división. Separan para controlar y crear antagonismo entre nosotros, todos.

Ellos son los que destruyen lo sagrado: el amor, la unión, el respeto de la diferencia y la igualdad frente a la ley.

El orden familiar no se funda en la diferencia sexual y en la estereotipia de los roles.

El orden familiar se funda en el bienestar común que da el amor y el reconocimiento mutuo que

crea unión, el cuidado y el aprendizaje constante.

La santa hermandad inquisidora cree que los hijos de parejas homosexuales van a salir mal, confundidos y traumatizados.

Parecen no saber nada de los hijos sobrevivientes de parejas heterosexuales, de los hijos de familias disfuncionales y violentas, de hijos sobrevivientes de malos divorcios, de hijos apropiados, hijos de desaparecidos. No saben nada.

Los hijos de homosexuales tendrán una realidad más o menos difícil, de acuerdo a como los integre la sociedad a sus padres y por lo tanto a ellos. “ Los padres y madres homosexuales son tan comunes y corrientes como los otros, es decir, se parecen a las familias de antes, familias horizontales de fines de siglo, recompuestas sin cesar.” Elizabeth Roudinesco Estos fariseos, arios puros, y “heterosexuales hasta la muerte”, no reconocen la verdadera y real decadencia de los valores tradicionales de la familia, el fracaso de la heterosexualidad obligatoria y el quiebre de la familia tipo.

La moral cerrada de la obligación, y la ciega obediencia a dogmas, se enfrenta a la interesante realidad de “las familias venideras”.

“El abanico humano de culturas es amplio y permite una variación indefinida en la organización familiar.” Levi-Strauss Los nazis estigmatizaban a los judíos obligándolos a usar una estrella amarilla y marcaban con un triángulo rosa, a los homosexuales, humillándolos también, porque ni unos pertenecían a la raza aria, ni los otros la perpetuaban.

Aunque a simple vista no se ve, los que se oponen al matrimonio igualitario, tienen en la frente, el triangulo rosa de los nazis, y contribuyen al despojo clerical con la falta de legitimación de la igualdad.

En la realidad, el matrimonio igualitario expresa una fuerte voluntad de integración social, de homosexuales y heterosexuales. Integración que es también reconciliación y reparación. Encuentro y re-encuentro.

Tener tantos prejuicios, creencias ancestrales, en definitiva dogmas, y querer imponerlas socialmente, es como tener la cabeza llena de tumores malignos que crecen y crecen y pueden enfermar a otros.

Estas personas: senadores que se oponen, juntadores de firmas y otros inquisidores, son gente peligrosa. Son peligrosos porque son inhumanos, no les interesa realmente el otro, humillan el pensamiento democrático. Defienden al nonato y después se desinteresan, vulneran y abusan del nato.

Ellos frecuentan el poder infinito de la crueldad humana: No aman lo humano y su permanente cambio. Aman la rigidez del poder, la fijeza del dogma y la hipocresía de las fachadas.

Se trata, entre otras cosas, del terror que tienen los que se oponen, a asistir al final del patriarcado, ver el naufragio de la propia autoridad, además del miedo al poderío ilimitado de lo femenino, y lo materno. ¡Qué susto, eh?!

El deseo, la necesidad de legitimidad e igualdad ante la ley, desordena lo convencional, social, y aterroriza a los que adoran el statu quo.

Insisto ¿La iglesia no debería revisar su propia conducta, en tanto cómplices, encubridores de pedófilos, violadores y abusadores?

El 14 de julio es el aniversario de la Revolución Francesa, se proclama la libertad, la igualdad, y la fraternidad.

Yo quiero eso mismo para la Argentina siglo XXI, que seamos iguales frente a la ley.

“Ama y haz lo que quieras”, dice San Agustín.

Liliana Mizrahi

TENDENCIAS 11

ElSexting,unamodaqueseimpone entrelosadolescentes

E

s el intercambio entre jóvenes de fotos y videos provocativos, hasta con desnudos.

Muchas de estas imágenes circulan en Internet. Y pueden ser usadas en sitios porno.

Una chica se saca una foto o se filma en actitud seductora, semidesnuda o desnuda y lo envía por mensaje multimedia al celular de un chico. Él lo reenvía a sus amigos con o sin su consentimiento y ellos lo difunden por las redes sociales, por sitios web o por chat.

Así funciona el “sexting” (viene de sexo y texting, “mensajear” en inglés). Es la última moda entre los adolescentes y las nuevas tecnologías de comunicación que parece un juego pero tiene sus riesgos, advierten los expertos.

Según una encuesta de la Asociación Civil Chicos.net y dos organizaciones extranjeras, nueve de cada 10 adolescentes tiene celular y el 36% admitió que envía fotos suyas en poses provocativas. De acuerdo con la consultora Ignis, de los casi 10 millones de usuarios argentinos de redes sociales y blogs, el 50% corresponde a chicos de entre 12 y 18 años.

En Missing Children alertan que estos adolescentes pueden ser captados luego por redes de trata de personas. También que sus fotos aparezcan en sitios porno. “Los padres están preocupados, nos llaman desesperados o nos mandan e-mails. No saben dónde pueden terminar las imágenes de sus hijos. A muchas chicas que suben su foto les ofrecen ser modelos pero a veces se encuentran con otra cosa”, afirmó Lidia Grichener, presidenta de esa entidad. Y contó el caso de Josefina H. de 13 años, quien colgó una foto en ropa interior en su Fotolog y “John”, de 26, la comentó y le pasó su e-mail. Se pusieron de novios por chat y a los ocho meses ella desapareció.

En Facebook ya hay 20 grupos que se oponen a esta moda y comentan experiencias. Desde la división de Delitos en Tecnología y Análisis Criminal de la Policía Federal revelaron a Clarín que ya se registraron 80 casos de denuncias sobre delitos informáticos en lo que va del año, mientras que en todo 2008 fueron 250.

El fenómeno del “sexting” surgió en Estados Unidos y acá es tan nuevo que hasta puede haber “algunas lagunas legales”, explicó Leonardo González Frea, abogado especialista en tecnologías. Pero el “sexting” puede considerarse delito de pornografía infantil porque la reciente reforma del artículo 128 de la ley de Delitos Informáticos (26.388) del Código Penal pena con hasta seis años de prisión a quien publique, divulgue o distribuya una imagen sobre actos sexuales o mostrando los genitales de un menor de 18 años. “Para los tribunales, estos casos serán un desafío porque podrán fallar aplicando esa ley. Lo que concluiría en el juzgamiento de menores aunque el hecho ilícito de publicar o divulgar una imagen suya o de un amigo que tiene menos de 18 años se inició sólo como un juego, una travesura, o simplemente por desconocimiento”, aseguró.

Más allá de ser víctimas de delitos, el psicólogo Sergio Balardini advirtió que el sexting puede traer problemas emocionales en los jóvenes. “Ellos no sienten el peligro de las nuevas tecnologías porque nacieron con ellas y se imitan a través de éstas. Pero lo que al principio resulta una diversión, como el sexting, puede llegar a la humillación y el arrepentimiento por la pérdida de la intimidad, un sentimiento que los puede acompañar por años”.

El experto, sin embargo, opinó que no hay que echarle la culpa a Internet: “Los adolescentes no perciben la diferencia entre lo que es público y lo que es privado. Todo lo que hacen por la web o por el celular creen que no pertenece a sus actividades reales”.

Jorge Cella, gerente de Microsoft Argentina, coincidió: “Aunque los chicos sepan mucho sobre tecnologías siguen siendo inocentes”.

Ambos insistieron en que a pesar de que los padres ignoren cuáles son y cómo funcionan las nuevas tecnologías, son los que deben establecer una conexión entre la educación para la vida real de sus hijos y la educación para la vida digital.

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12LUCHA

ElargentinoquevencióalPentágono Juan Torres perdió a su hijo soldado en Afganistán. Creía que lo había matado la mafia de la heroína. Luego, descubrió que había sido una medicina que le dio el propio Ejército. Logró que prohibieran la droga en todo el mundo.

J

uan Torres se inclina sobre la corona de flores resecas, toca la bandera de las tiras y las estrellas y dice algo. “Le hablo a mi hijo, le hablo “al cabezón”. Le digo que esté bien. Que yo estoy bien. Que su madre y su hermana también lo están. Y que voy a seguir la lucha por él”, dice Juan mirando de reojo la larguísima lista de muchachos de Chicago muertos en las últimas guerras, desde Vietnam hasta Afganistán, grabadas en la piedra del monumento levantado en pleno centro de la ciudad del viento. “Fiiiijate”, me remarca con su inconfundible acento cordobés, “son todos apellidos hispanos.

Los hispanos somos la carne de cañón”. “Le dije a mi hijo que no se preocupe. Que voy a seguir luchando para que no haya más chicos hispanos que tengan que ir a la guerra para poder progresar. Le dije que no van a ir más engañados como él. Le dije que él no murió para nada”, me cuenta este argentino cuando ya salimos del lugar y caminamos por la avenida Wabash mientras el viento de la primavera nos barre como si fuéramos hojas.

Juan logró vencer al Pentágono y a una de las empresas farmacéuticas internacionales más poderosas del mundo.

Ya no podrán suministrar a los soldados, ni a nadie, las pastillas contra la malaria que terminaron matando a su hijo Juan/John cuando cumplía con su servicio como soldado en el Ejército estadounidense en Afganistán. Está esperando que termine el juicio que les inició para cobrar la compensación con la que armará una fundación dedicada a ayudar a los soldados que regresan con afecciones psicológicas tras la guerra y a que el Ejército no los use como “conejito de Indias” suministrándoles medicinas que no están probadas fehacientemente. Pero por sobre todo, para poder seguir con su campaña de alertar a los chicos de las escuelas de los barrios pobres hispanos que no se dejen engañar por los reclutadores de las fuerzas armadas. “Ahí está el nudo de todo. Se llevan a los chicos cuando aún son menores de edad. Les prometen que van a ser héroes de películas, que les van a pagar la universidad, que van a viajar. Y es todo mentira. ¡Si a mí me quisieron cobrar hasta el préstamo que le habían dado a mi hijo para que estudiara! Pero ya había terminado su carrera hacía mucho y ni sé qué pasó con el dinero. Pero igual me lo querían cobrar. ¡Es todo una gran mentira!”. El último día que Juan/John estuvo vivo salió de la base de Bagram, a 70 kilómetros de Kabul, y fue directamente a una de las tantas tiendas que armaron los afganos para vender a los soldados americanos. Compró dos películas en DVD grabadas ilegalmente y se cru-

Padre Coraje.

Juan Torres y las fotos de su hijo con las que protestó ante el Pentágono.

zó con algunos compañeros de la base que iban a comprar otra cosa. En esas tiendas se puede conseguir heroína de la mejor calidad. Afganistán es el principal productor de amapolas del mundo. “Mi hijo estaba muy preocupado por todo eso que pasaba en Bagram. Me lo contó cuando vino a casa. Y yo le pedí que no se metiera, le dije que era muy peligroso”, cuenta Juan, el padre Juan/ John era contador y se encargaba de organizar los movimientos de pertrechos y alimentos de la base. Generalmente trabajaba de noche pero ese 11 de julio de 2004 le habían cambiado la guardia por un trabajo especial que debía hacer a la mañana siguiente. De todos modos no pudo dormir.

Tenía dolores muy fuertes en el pecho y el estómago. Sus compañeros dicen que primero jugo un partido de fútbol virtual en un videogame con un compañero mexicano. Se enfrentaron las selecciones de Argentina y México. Ganó la que lidera Messi. Hizo planes con su amigo para festejarle el cumpleaños a la noche siguiente. Después se puso a ver la película “21 Gramos” del director mexicano González Iñárritu. En algún momento entre las 4:15 y las 6:00 de la madrugada un sargento lo vio salir de la barraca con la cabeza gacha, una toalla en el cuello y cargando su rifle M-16.

“I have damn Haji guard”, le explicó al sargento que se sorprendió que Juan/John anduviera a esa

hora por allí. Supuestamente tenía que registrar la entrada de los trabajadores afganos de la base (los llaman Haji en forma despectiva).

A eso de las siete de la mañana se escuchó un tiro desde la zona de los baños. Encontraron el cuerpo de Juan/John en un charco de sangre. Se había volado la cabeza. Junto al cuerpo encontraron dos fotos suyas con sus padres y su hermana, Verónica, y una nota de suicidio escrita en forma desordenada en un papel que habría encontrado tirado en el baño. “Lo siento mucho. No tuve otra salida. Vengo padeciendo tanto dolor en el último año que ya no lo puedo aguantar más. El dolor en el pecho y el estómago es cada vez más intenso y no hay ningún doctor que me pueda ayudar. Finalmente voy a estar en paz y sin dolores”, dice la carta. Agrega unas líneas para Liz, su novia de Houston, “que siempre la vi como mi esposa y la madre de mis hijos” y le pide a su madre, Susana, que haga lo imposible para que Liz termine la universidad. La carta fue ocultada por el Pentágono por más de un año y medio. “Estaba convencido de que lo habían matado. Creí que se había metido con la mafia de la heroína, en la que están comprometidos muchos militares, y que lo habían asesinado”, explica Juan mientras tomamos café en el living de su casa. “Primero me dijeron

LUCHA13

que no abriera el cajón de mi hijo porque tenía la cabeza destrozada. Y no les hice caso. Cuando lo vi, estaba entero. Ahí me puse más paranoico.

Y por cuatro meses me dijeron que todo estaba “bajo investigación” pero no me explicaban nada.

Fue cuando dije “yo no me puedo quedar con los brazos cruzados”. Y me fui a protestar frente al rancho de Bush en Texas con un cartel que decía “The CID killed my son”. El CID es el Departamento de Investigación Criminal del Ejército. Allí se encontró con Cindy Sheehan “la madre pacifista” y comenzó a participar en protestas contra la guerra por todo el país. Se contactó con los congresistas de Illinois, el senador Richard Durbin y el representante Rahm Emanuel, que hoy es el jefe de gabinete de la Casa Blanca. “Primero creí que me ayudarían pero después comprobé que le estaban pasando toda la información que les daba al Pentágono y finalmente me dijeron que “la investigación por la muerte de su hijo se realizó de manera apropiada”, dice Juan. Para esa época es que el Ejército le entrega las conclusiones de la investigación y aparece la carta de suicidio. Juan sospechó aún más. Su hijo tenía la fuerza de mil caballos y no iba a matarse por padecer un dolor en el pecho o el estómago. “No me cerraba por ningún lado. Estaba a unos pocos días de dejar el Ejército definitivamente. Ya se le terminaba el contrato que había firmado y tenía planes para viajar con su novia y casarse. Iban a ir a la Argentina. Se querían mucho. No podía creer que se hubiera pegado un tiro”, sigue contando mientras respira fuerte y suspira profundo para no dejar escapar las lágrimas.

En una de las manifestaciones se encontró con el documentalista Shaun McCanna que le propone hacer una investigación independiente y plasmarla en un film. En mayo del 2006 se fueron juntos a buscar evidencias a Afganistán. En la base de Bagram les dieron un tour como si fueran turistas y les dijeron que ya se había modificado el lugar y que los baños habían sido trasladados a otro sector. “Lo único que quería era rezar cerca de donde había estado muerto mi hijo. Y ni eso pude”, lanza bajando el tono de la vozPero regresaron de Afganistán sin respuestas claras. Las primeras evidencias con las que podría comenzar a determinar el porqué de la muerte de Juan/ John aparecieron recién seis meses más tarde en un sobre que llegó en forma anónima. Alguien de adentro del Ejército estadounidense había decidido que se supiera la verdad.

Juan conoció a Susana Ferro cuando eran apenas unos adolescentes en la ciudad de Córdoba.

Pronto, a los 16 años, Susana quedó embarazada de Verónica, la primera hija de la pareja que hoy es una arquitecta en Houston, TexasFue cuando Juan/John cometió el grave error”, dice Juan cuando pasamos por el barrio de mansiones don-

de vive gente como Michael Jordan u Ophra Winfrey. Juan/John se había dejado convencer por un reclutador del Ejército que visitó su escuela.

Y a pesar de que aún le faltaban tres meses para cumplir los 18 años firmó el contrato para alistarse. Cuando se lo contó al padre ya era tarde. El Ejército no aceptó el argumento de que el contrato era ilegal porque lo había firmado un menor de edad sin el consentimiento de los padres. Y lo peor era la letra chica. Por ahí abajo, al pasar, decía que el contrato por un año podía ser extendido a ocho si la situación del país así lo requería. Juan/ John fue a Kosovo y regresó sin mayores problemas. Logró terminar sus estudios y se recibió de contador. Pero cuando se disponía a casarse con Liz lo volvieron a llamar. Esta vez para ir a Afganistán.

Susana, la madre, envió varios pedidos de información sobre la muerte de su hijo a través del Freedon of Information Act. No le respondieron los dos primeros, pero meses después de presentar el tercero le llegó un sobre con nueve páginas clasificadas del reporte del psiquiatra del Ejército Robert Ensley escrito en junio de 2005. “Ahí es cuando se abre la caja de Pandora”, dice Juan.

Ensley dice que Juan/John era un soldado más maduro que el promedio, competente y sociable. Y al final menciona la medicación que estaba tomando: Lariam, o mefloquine hydrochloride, una droga contra la malaria conocida por sus devastadores efectos secundarios En los años 80, el instituto Walter Reed de investigaciones del Ejército desarrolló la pastilla y le entregó la licencia al laboratorio suizo Roche. Era una gran solución para el Pentágono. Cada vez que enviaba soldados a una zona tropical tenía que gastar enormes fortunas en tratamientos contra la malaria por los que hay que tomar una píldora cada día. Lariam se suministra una vez a la semana. Pero se trata de una medicina absolutamente peligrosa. Provoca alucinaciones, depresiones profundas e induce al suicidio.

En 1997 ya se formó una primera organización de familiares de personas muertas a causa de esta droga. Y en 2002, una serie de investigaciones de dos reporteros de la agencia UPI probaron que la medicina que se receta a cientos de miles de soldados, trabajadores sociales y turistas “puede provocar cinco veces más problemas mentales que lleven al suicidio que cualquier otro tratamiento para prevenir la malaria como el antibiótico doxycline, por ejemplo”. El propio instituto Walter Reed publicó en un informe del 2004 que “al menos el 25% de los que toman mefloquine como dosis profiláctica experimentan efectos neurológicos y psiquiátricas negativos”.

La senadora demócrata por California Dianne Feinstein logró armar un comité de investigación sobre la droga en el Congreso, pero no se llegó a ninguna conclusión concreta. El entonces encargado general de salud del Ejército, James Peake,

dijo al comité que “no encontramos evidencias entre el uso de Lariam y el suicidio de soldados.

Sólo 4 de los 24 soldados que se suicidaron este año en Irak pertenecían a unidades a las que se les suministró esa droga”. Unos meses más tarde y como consecuencia de un pedido de informes de los Torres, el Ejército admitió que los suicidios a causa de la píldora no habían sido 4 sino 11El informe más contundente apareció en el Malaria Journal en marzo de 2008 firmado por el prestigioso infectólogo Remington Nevin. Dice que cerca del 10% de los 11.725 soldados desplegados en Afganistán que tomaron Lariam tuvieron graves efectos neurológicos. Y ahí se habla por primera vez de que esos efectos se potencian con el uso de algunas otras medicinas en forma paralela.

“Juan/John era muy sistemático. Si su superior le decía que debía tomarse una píldora él lo hacía en forma correcta sin escapar a ninguna dosis. Sus amigos me lo dijeron. Ellos no tomaban la pastilla porque les daba dolores pero mi hijo confiaba ciegamente en los médicos. Fue cuando empezó a tener graves dolores de estómago y en el pecho”, explica Juan El año pasado Juan y Susana decidieron contratar al abogado Louis Font, un ex oficial del Ejercito estadounidense que pidió la baja desilusionado por la guerra y que se encarga de defender a los objetores de conciencia. Font consiguió que le remitieran todo el expediente médico y de servicio de Juan/John. Y allí encontraron la clave. A causa de los dolores estomacales, un médico del Ejército le dio unas pastillas para calmar la acidez. Fue lo que agravó las consecuencias del Lariam. Las dos drogas juntas son fatales. Provocan inflamaciones en el pecho, alucinaciones y tendencias suicidas. Son efectos que aparecen de golpe y provocan dolores extremos en la persona. Finalmente, un juez federal aceptó el caso remarcando que por ley no se puede hacer juicio al Ejército pero sí al laboratorio Roche que elabora la droga. Fue cuando el Pentágono anunció oficialmente que ya no suministraría Lariam a sus soldados “por tratarse de una droga con efectos secundarios peligrosos”. Roche retiró hace tres meses Lariam del mercado. La prensa estadounidense habla del cordobés Juan Torres como “el padre coraje” que logró vencer al Pentágono.

La semana pasada se estrenó en Chicago el documental “Drugs and Death at Bagram” de Shaun McCanna que describe el camino recorrido por este argentino. “Y ya estoy más tranquilo. Creo que para fin de año ya tendremos el juicio resuelto y me voy a poner a trabajar con la fundación que voy a crear en nombre de mi hijo No puede haber más chicos que sean tratados como animales de guerra”, comenta Juan y besa el anillo de su hijo que lleva desde hace seis años en su mano derecha. Después mira la foto de ese chico de ojos brillantes, respira rápido y suspira profundo.

Gustavo Sierra

14TANGO

LuisRubistein

Pródigo creador del tango

E

n el desarrollo del tango influyeron sobremanera los descendientes de familias italianas principalmente, también los de españolas por razones de número, pero otras como las judías dejaron su huella con talento y prodigalidad. Los Lipesker, Soifer, Kaplún, Berstein, Nieso, Rosemberg, Nijenshon, Bajour, Lerner, Broitmann, Spitalnik, Berprovan, Ben Molar, Mise, Finkelstein y muchos más, aportaron su talento en el desarrollo de nuestra música popular. Los Rubistein fueron una prolífica familia proveniente de Ekaterinoslav, en Ucrania. Y Luis Rubistein (desprovisto de la “n” inicial: Rubinstein, por papeleos del registro Civil), uno de los más pródigos en su obra.

Sus padres Motl y María Kaplán, zapatero remendón y maestra de hebreo, huyeron de Europa ante la ola de antisemitismo, arribando a Buenos Aires en Enero de 1906 con tres hijas. Alojados en dos piezas del conventillo ubicado en Catamarca 945, siguieron llegando más hijos: hasta siete. Luis sería el segundo de esta prole argentina, en la que se inocularía el berretín tanguero a tal punto que tres de los Rubistein porteños plasmarían recordadas páginas que nutrirían con éxitos a orquestas y cantantes. Mauricio era comentarista radial y editor (Mauri Rubistein); Oscar Rubens (Mientras duerme la ciudad, Los muñequitos, Calla bandoneón) y Elías (Elías Randal: Así se canta, Paloma, Gracias y especialmente ese golazo: Así se baila el tango). Entre estos dos y Luis crearon cientos de temas que permanecen en el sentir de los porteños y en las pistas milongueras del mundo entero. Luis fue el precursor, el segundo padre de toda la familia cuando falleció el viejo Motl. Y esa generosidad fue devuelta por su protegido, Elías. Al fallecimiento de Luis, su hermano cuidaría de la viuda y sus dos hijos.

Los Rubistein ocupan una parcela grande en la vida artística de aquella ciudad que buscaba a los ponchazos su destino, impermeables a la pertinacia, transitando el paisaje emocional con una creatividad compulsiva En esa bohemia feraz que acompaña el esfuerzo titánico de familias que luchaban por sacar adelante a los suyos, y que a golpe de azar entrecruza vidas, Luis se movió desde siempre

como pez en el agua. En la Buenos Aires irrepetible de los treinta y cuarenta, ya era una persona querida y respetada. Con apenas 11 años entonaba tangos, milongas y canciones criollas en el Parque Goal de Avenida de Mayo y Sáenz Peña, donde lo conocían como el Petit Gardel por su linda voz. Cantando disimulaba su tartamudez congénita que le daba un aire más simpático aún.

Decía que sus diálogos con Agustín Magaldi parecían propias de un sainete por la misma causa.

Ligó muchos retos y escobazos de sus padres por llegar a la madrugada pero al día siguiente volvía a escaparse para cantar, luego del trabajo, al que nunca le escurrió el bulto. El Negro Barbieri, guitarrista de Gardel y posteriormente Ángel Greco quisieron enseñarle a tocar la guitarra pero no tenía tiempo que perder y no era esa su vocación. Conoció a Anselmo Aieta en un café de la Corrientes angosta y al gran fueye del Parque Lezama le despertó gran simpatía. Tanta que se lo llevó a vivir con él en una habitación que le sobraba. Luis ni siquiera había terminado la escuela primaria, de donde lo expulsaron por tirarle con un tintero a la maestra, luego de una discusión. Pero callejeó mucho, se codeó con la dureza de la vida y la pobreza y en esas peripecias diarias se fogueó su espíritu emprendedor y audaz. Tenía 18 años cuando compuso con Anselmo Aieta el tango Estoy borracha que estrenó Rosita Quiroga en 1926.Se propuso ser cantor –quizás porque en esta faceta desaparecía su tartamudez-, y hasta hizo una breve experiencia con Juan D’Arienzo con apenas 17 años. Pero lo dejó porque su afán de aventuras, de progreso, de noches interminables, de cabarés, le urgían otros escenarios. Mientras vigilaba los pasos de sus hermanos menores, correteaba por el centro y componía febrilmente sin detenerse en burilar las letras de las canciones. Al tango Dominio de Elvino Vardaro le adosó unos versos faltos de originalidad y bastante escabrosos que le grabaría sin embargo Mercedes Simone en tres oportunidades. Con Nietsibur como nom de plume, utilizando su apellido al revés compone con D’Arienzo en 1926 el tango Rodolfo Valentino dedicado a la muerte del actor italiano. Le cambiará la letra para homenajear a un jockey de moda y pasa a llamarse Callejas solo. En 1938 rescata el tema

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desde el olvido y le escribe nuevos versos que se convierten en todo un éxito por D’Arienzo con la voz de Alberto Echagüe, bajo el título: Nada más. “No quiero nada, nada más /que no me dejes, frente a frente, con la vida. / Me moriré si me dejás / por que sin vos no he de saber vivir”. A los veinte años ya es todo un personaje del ambiente noctámbulo y tanguero. En 1933 le llevó a un músico conocido su tango Cadenas, para que le hiciera la notación en el pentagrama con la música que tenía en su cabeza. Fue su primera gran experiencia como compositor y en pocos días se imprimieron miles de copias. Mercedes Simone le dio su maravillosa impronta y consagró a Rubistein (“Yo no sé cómo pude llegar / más bajo que vos / tan maula y tan ruin./ Yo no sé cómo pude aguantar / tan lejos de Dios, / tan lejos de mí..”.Y entre sueños y realidades, las cápsulas de sueños en colores le muestran un horizonte que se abre y despeja a sus inquietudes artísticas y su destino de fecundo labrador de tangos que se esparcen como ráfagas ventosas por la toda la ciudad.

Aunque no tenía estudios, por su inteligencia natural y sus inquietudes vitales, se conchabó como periodista en “La canción moderna”, prolegómeno de la popular “Radiolandia” y llegó a dirigir “Sintonía”, una revista dedicada a la radio y el tango. También fundó en mayo de 1935 una escuela de interpretación, música y canto en la casa de Tejedor 154, adonde se había mudado la familia, en el Bajo Flores. Le dedicó enormes esfuerzos a dicha Academia y por fin pudo trasladarla a un edificio de la Avenida Callao 420, refundándola como PAADI (Primera Academia Argentina de Interpretación). Había descubierto a un adolescente tocando la pianola en el Balneario Municipal y olfateando su talento se lo llevó a PAADI donde ejerció de profesor de piano. Era Mariano Mores que en la academia conoció a la que sería su mujer Mirna y con ésta y su hermana compusieron el Trío Mores, adoptando artísticamente Mariano el apellido de su esposa. Figuras que serían famosas como Luis Sandrini y Tita Merello (a quienes Luis volvía a unir luego de sus continuas desavenencias), las mellizas Legrand, Eladia Blázquez, Mercedes Simone, Aída

¡Vení! ¡Bailá! ¡Volá!

TANGO15

Luz, Carmen Duval, músicos, artistas, cantores, pasaron como alumnos por la Academia. Fidel Pintos era portero y bufetero y hasta Eva Duarte recién llegada de Junín arrancó como alumna.

Luego, ya casada con Perón, se lo encontró a Luis en la punta de una fila de asientos, en una gala en el Teatro Colón. Al verlo, Eva corrió a su encuentro, lo saludó cariñosamente y le dijo al oído: “Luis pedime lo que quieras, estoy a tus órdenes con muchísimo gusto”. Pero no fue necesario porque su producción de tangos y los de sus hermanos le llevó a fundar la Editorial Select que funcionaba en el mismo edificio de la calle Callao. Luego crearían la Editorial Warner. A la vez fue fundador de SADAIC con Canaro, Lomuto y otros compositores para defender sus derechos. A su bella esposa la conoció en un corso de carnaval. Compuso para ella el tango Milagro (Fuerza milagrosa de tus ojos, / canto en la penumbra de mi alma...) y se casaron a los tres meses, todo frenético muy al estilo Luis Rubistein.

El tema lo grabaron Mercedes Simone y Francisco Canaro con Roberto Maida en 1936. Aunque no sabía música siempre encontraba amigos que le trasladaban sus ideas al papel, incluso su hermano Elías, y así compuso numerosos temas.

También le dedicó el tango En tus ojos de cielo que musicalizó Osmar Maderna (“En tus ojos de cielo, / azulada canción, / tengo mi alma perdida, / pupilas dormidas / en mi corazón...”) y que fue gran creación de Miguel Caló con la voz de Raúl Berón.

Luis nació el 8 de julio de 1908 en la calle Misiones nº 43. Cuando dejó el colegio sus padres lo llevaron a trabajar en una fábrica de gorras, y luego fue lechero, zapatero, almacenero, repartidor de carne. Trabajó en el mercadito de Pozos y Cochabamba y luego hizo de mozo en la fonda de Pichincha y Constitución. Nunca le esquivó el bulto al trabajo porque conocía las necesidades de la numerosa familia, pero siempre llevó encima papelitos en los cuales poder escribir versos. Ese espíritu lo sostuvo hasta el último día de su vida y fue lo que le permitió llegar tan alto. Llegaría a montar un estudio en PAADI desde donde sus aventajados alumnos se mostraban para los radioteatros, proveía extras para el cine o aportaba cantores para la gran demanda que existía en radios y varietés. . Después de su primera pegada con Aieta escribiría canciones, tangos y rancheras: Criolla linda, Gaucha, Dominio, Maldonado (con Luis Visca, grabado por Mario Pardo), Virgen de Guadalupe, Mirame a mi. Cuando comenzó a ganar dinero se compró un piso en Bulnes 973, abierto a todos los amigos. La vida de Luis Rubistein está plagada de anécdotas. Realmente fue un personaje fuera de serie. En 1940 escribió su tango más exitoso: Charlemos. Es una pequeña historia en 3 actos en que un hombre llama a un teléfono al azar, lo atiende una mujer y comienza el diálogo. Al final se descubre que el hombre es ciego y sólo intentaba imaginar un flirt virtual. Di Sarli con Rufino lo bordó, grabándolo en febrero de 1941, un mes más tarde lo hizo Ignacio Corsini, Carlos

luís Rubistein

Roldán con Canaro también dejó un excelente registro y posteriormente Miguel Montero con la letra completa hizo otra notable interpretación. En 48 horas el tango, del cual es también compositor, se derramó por las calles porteñas.

El caso es que comenzaba con el número marcado: “Retiro 6011, quisiera hablar con Renée…”.

Pero el número existía realmente y pertenecía al ramal Retiro-Tigre del Ferrocarril Norte. Y la gente comenzó a llamar y colapsó las líneas.

De tal manera que tuvo que cambiarlo por el de Belgrano 6011. Y luego se le presentó una manifestación de ciegos para quejarse por lo que ellos entendían como un mal uso, “pues también tenían derecho a amar”. Claro que, si lo dejaban hablar Luis convencía a todo el mundo. Otro caso curioso le pasó con Inspiración de Peregrino Paulos. Era un tango que originalmente se llamaba 6ª. Del R2, rememoración de su paso por la colimba y recién en 1922 Firpo lo grabó con el nuevo título. No había pasado nada con dicha música (Manuel Pizarro aseguraba que el autor de ese tema y El distinguido ciudadano era en realidad Niels Paulos, pianista, hermano menor de Peregrino) porque para la época tenía un corte especial, “desparejo” que no se prestaba para el tango-milonga de entonces. Una noche cenando con un grupo de amigos del ambiente, Pedro Maffia hablaba de dichas dificultades que imposibilitaba la introducción de unos versos. Como se discutió en la mesa, Pedro se jugó una apuesta, Rubistein aceptó el reto y a los pocos días se presentó con la letra y los aciertos expresivos que recrearían Agustín Magaldi, Libertad Lamarque y Alberto Gómez con la orquesta de Adolfo Carabelli registrándolo con gran suceso en 1932.

Inspiración se convirtió en uno de los más bellos del pentagrama tanguero, especialmente cuando Piazzolla lo arregló para la orquesta de Troilo.

Rubistein fue amigo de Carlos Gardel que le grabó tres temas: Yo beso vuestra mano señora una canción de Rotter y Edwin que adaptó al castellano, Amor pagano, un vals de Fred Brown en el que cumplió la misma función, ambas en 1929, y finalmente Tarde gris un tango que Luis

realizó con música de Juan B. Guido, que Gardel grabó el 17 de junio de 1930 y que nutrió el repertorio de infinidad de cantores. Floreal Ruiz lo bordó con la orquesta de Pichuco. Con Olvido, un bello tema de Luis César Amadori (“Si pensara alguna vez en lo que fui /no tendría ni la fuerza de vivir...”), Rubistein hizo de compositor demostrando su versatilidad, aunque jamás llegó a saber música. En 1932, Charlo lo registró con Canaro dando una lección de interpretación.

Otra pauta de la pintoresca permanencia de Luis en la memoria popular, lo muestra la frase de su polka Martes 13, que realizó con música de Feliciano Brunelli (“En martes 13 / no te cases ni te embarques / ni de tu casa te apartes…”). La ristra de composiciones de LuisRubistein orilla las 1.500 y en ella caben títulos como: Plomo, Ya sale el tren, Nieblas, Cautivo (impecable registro de Troilo-Fiore), Dominio, Dos palabras por favor (gran creación de Tanturi-Campos), Rebelión, Marión (pleno de Caló-Iriarte), Tu perro pekinés (Golazo de Troilo-Rivero), Congoja, la exquisita Rosa de tango (“Tu corazón era un tango / y un bandoneón tus caderas. / Lloraba un tango en tu alma, / dormido en las sombras de tus ojeras. / Dolor de Boedo y Chiclana /sobre tus ojos de cielo ./ Dolor gritando en la vincha / carmín de tu pelo y en tu canción…”), Apache, Amor, Venganza (caballito de batalla de Oscar Ferrari con Basso); Sello azul, Yo también (Exitazo de D’Arienzo-Echagüe y Biagi-Ortiz). Y la lista sería interminable. Incluso comprobó que en Gilda la gran película de Rita Hayworth y Glenn Ford de 1946, habrían plagiado su tema -con Francisco Pracánico- Si tú quisieras. Desoyó los consejos de quienes pensaban que no llegaría a nada, le hizo juicio a la productora yanqui…¡y lo ganó!. De repente comenzó a sentirse mal, se hizo unas radiografías de tórax y las llevó a su amigo el Dr. Finochietto, diciéndoles que eran de un primo suyo muy querido. “Un tumor típico, canceroso…dos años de vida...” sentenció el médico. Con enorme entereza, Luis dejó la bohemia, cerró PAADI y montó nueva empresa: LUIS RUBISTEIN Y COMPAÑÍA. Como era un gran vendedor, tan simpático y estallaba el boom de venta de lotes y terrenos, cosechó una fortuna en dicho rubro. A los dos años le descubrieron un tumor en el cerebro, intentaron operarlo sin éxito y llegó a habitar sólo 15 días su nueva casa de Callao 353, -al lado compró un departamento para su hermano Elías- falleciendo el 10 de agosto de 1954. Había cumplido 46 años en el Sanatorio (“¡Cómo me puede pasar esto a mí, con todo lo que tengo que hacer…!, decía).

Les dejó una fortuna a su mujer y dos hijos: Tito, compositor de boleros y Elena –entrañable amiga que me contó que su padre antes de fallecer les había dejado dos cartas para cada uno de ellos y un día las descubrió de casualidad a la muerte de su madre y fue como un fogonazo, una conmoción-. Como si se tratase de una premonición, el refrán de su imperecedero Charlemos signó la existencia de Luis Rubistein: “Charlando soy feliz / la vida es breve…”

José María Otero

16HUMOR

Elidiomadelainfancia

A

que cuesta explicar la patria en abstracto? Ustedes, los que viven en ella, están casi obligados a hacerlo en estos días, por culpa del Bicentenario. Se rompen la cabeza para encontrarle una respuesta a dos preguntas: ¿qué es Argentina?, ¿qué es ser argentino?Los números redondos generan la urgencia, falsa, de practicarle un subtotal a la identidad. La patria cumple 200 años y entonces, a las apuradas, ustedes tienen que explicarla, tienen que decir por qué quieren a la patria, por qué vale la pena quererla. De repente, tienen que trazar la línea del afecto y de la filiación para seguir adelante. Les diré algo: claudiquen. No se rompan la cabeza, dense por vencidos. Los que vivimos fuera del país (y sobre todo, los que tenemos hijos que han nacido fuera de Argentina) hacemos ese esfuerzo vano todos los días -mañana, tarde y noche-, no una vez cada doscientos años. Y nunca llegamos a ninguna conclusión.

Por las mañanas, con cada pregunta infantil, mi hija me hace pensar en el abstracto de la argentinidad. Tengo que explicar la patria en el desayuno, de camino al colegio, con ella de la mano.

-Ser argentino, hija mía, es precioso -le digo-. Si vos vivieras allí ahora, con tus seis añitos, tendrías que ir al cole a las siete treinta AM, que en invierno es todavía noche cerrada; tendrías que ir al cole a veces con cero grados, pisando la escarcha del pasto, y la señorita te haría formar en el patio junto a otros nenitos en estado de coma profundo, y todos cantarían alta en el cielo un águila guerrera, y sentirías el frío de mayo congelándote el purpurado cuello, y así durante los primeros doce inviernos de tu vida, hasta que te entre en el pecho la argentinidad o la neumonía, lo que llegue primero. Ser argentino, hijita, es sentarse en un pupitre y aprender a decir yo, tú, él, nosotros, vosotros, ellos, durante una década entera, y después salir a la calle y no decir Tú ni Vosotros nunca más, ni aunque te fajen.

Ser argentino es tomar mate los primeros cuarenta años de tu vida sin saber por qué; y tomar

Uvasal los segundos cuarenta años sin saber por qué. Ser argentino es no encontrar relación entre la mateína y la acidez.

Y por las tardes, durante la merienda infantil, mi hija me hace plantear otra vez el problema de la argentinidad. No una vez cada doscientos años: cada tarde.

-¿Qué estas comiendo, hija mía? -le pregunto¿Por qué no le estás poniendo dulce de leche a esa banana, a ese pan con manteca, a ese pedazo de queso, a esa torta de coco, a ese yogur, a ese flancito? ¿Por qué no le estás poniendo dulce de leche a todo, hija, me querés matar de un disgusto? Ser argentino es ponerle dulce de leche a lo frío. Ponerle queso rallado a lo caliente. Ponerle limón a lo frito. Ponerle cara de asco a lo hervido. Eso es ser argentino, hija mía. Andá a buscar el dulce de leche antes de que me ponga violento.Y por las noches, cuando escuchamos canciones infantiles antes de dormir, cuando ella me pregunta “¿otra vez Manuelita”?, que es su forma de preguntar “¿por qué soy argentina?”, ensayo otra vez mis respuestas bicentenarias:Ahora tenés seis años, pero después, un día, vas a tener veinte. Y entonces podrás descubrir las “otras” canciones de María Elena Walsh. No. No quiero decir que te vas a olvidar de Manue-

lita, o del Twist del Mono Liso o de la Reina Batata. Eso es imposible: las vas a tener en la cabeza siempre y te van a hacer feliz toda la vida.

Porque eso es argentinidad. Pero más adelante estarás en edad de conocer las otras canciones.

Cuando seas grande será hora de que esa mujer deje de ser, en tu cabeza, la que canta cosas para chicos, y empiece a ser la representación de la dignidad. Vas a empezar por “Serenata para la tierra de uno”. Y si la letra de esa canción te hace llorar justo en el verso que dice “porque el idioma de infancia es un secreto entre los dos”, si justo ahí empezás a llorar y a sospechar que María Elena hablaba de vos y de mí, de un padre y de una hija, es porque ya serás argentina para siempre, aunque hayas nacido en otra parte.

Cuando mi hija se duerme yo también me acuesto. Y no una vez cada doscientos años, sino cada noche, pienso en el día en que ya no estemos juntos. En el día que sea ella sola en el mundo.

Y a veces escribo en secreto unas palabras más, para que ella lea cuando yo no no esté: -Papi nació en un lugar maravilloso -dice esa carta secreta-. Si escuchás en la tele otra cosa, es mentira. Papi nació en un país al que nunca le fueron bien las cosas, pero que huele a tierra mojada y en el que, mires para donde mires, siempre hay algo que es verde y alguien que es tu amigo. Hacele acordar a mamá, todos los días, que querés pasar un mes al año en ese lugar que cumple doscientos años. Si te dice este verano no, volvé a insistir. Si es necesario llorale una noche entera, pero no dejes de ir nunca, porque también naciste allá. El cuerpo nace en un único lugar, pero el corazón puede nacer en dos, hija; por eso existe la frase “se me parte el corazón”. No creas en lo que dicen los DNI, ni el tuyo ni el de nadie. Los que anotan fechas y ciudades en los documentos no saben nada. Y si los chicos de tu colegio te preguntan por qué vas cada verano al culo del mundo, vos deciles: “Porque quiero estar completa”.

Hernán Casciari

DIOSAS17

Cortitayalpie Josefina Pouso

Parece que se te dan mejor la pasarela y el escenario que el deporte..

No me puedo quejar pero te aseguro que también el deporte me ha dado grandes satisfacciones..

Te llaman “Piernas”, evidentemente tenés motivos para que te hayan llamado así.

Vos sabés cómo son estas cosas de la tele. Hay mucha gente que escribe y habla por radio o por la tele y a todos nos toca hacernos con alguna muletilla de ésas.

Pero ratoneaste a toda la teleplatea masculina con tus hermosas piernas largas…

Las tengo, ¿porque no las voy a mostrar. Me gusta jugar con ellas, del mismo modo que juego con las manos cuando hablo. Pero, ojo, siempre con un short debajo, eh…

Pettinato te acaba de echar de su programa “Un mundo perfecto”, por tus declaraciones en la revista 7DÍAS por un presunto acoso sexual que despertó gran revuelo.

Cada uno interpreta las cosas como quiere. La nota no tiene nada raro. Lo que sí queda claro, es que yo no tuve nada con él. Lo que pasa es que últimamente estaba muy raro conmigo, me mandaba mensajes agresivos.

En la nota decís: “La verdad es que no tuve nada con Roberto Pettinato; pero si tuve¿qué?

Claro, el autor de la nota –Jacobo- quiso arreglarla y la dejó peor.

O sea, sólo eran compañeros de trabajo.

Sí y nada más. Él es un tipo que viene del mundo del rock con 50 años, yo tengo 32, recién me estoy abriendo puertas en el medio y no tengo nada que ver con su mundo. ¿De que mundo sos vos?

Soy una piba de barrio –de Adrogué- hija de padres separados. Soy un tractorcito, un ave fénix y un culito inquieto como mi mamá –Cristina-, la mejor vendedora de tuppers.

Tu paso por “Duro de almorzar” fue muy breve.

Una barbaridad. Nos plumerearon en seguida y ahí comprendí lo duro que es la TV. Soy la segunda de 4 hermanas mujeres. Había hecho de modelo publicitaria pero con la crisis aquella, me quedé sin nada durante 6 meses, jamás me había pasado.

Pero ¿no tenías un supermercado o algo así?

Te explico, me arremangué y me puse a comprar ropa al por mayor y la vendía en ferias en mi casa. Mi novio justo se quedó sin trabajo porque laburaba para una empresa española. Estábamos los dos sin trabajo. Una de mis hermanas había puesto la concesión de un supermercado Día, y cuando vimos con el gordo que la cosa no avanzaba, dijimos: “Nos ponemos el súper”. Era un

desembolso de plata muy chiquito, la tienda te la dan así como está. Y empezamos con eso. Tuvimos una capacitación de cinco semanas. No tenía ni idea lo que era reponer, lo que era “frentear”, poner las marcas bien adelante en las góndolas.

“Puntear”.

Y cómo hiciste para volver a la tele.

No sabés.. Justo antes que nos dieran la tienda me llamaron como invitada a lo de Petti. Y quedé.

Y a la vez estaba de cajera del supermercado. La gente me reconocía y me pedía autógrafos.

Empezaste temprano como modelo publicitaria por tu físico.

A los 20 años comencé pero un día me harté de comer lechuga y largué.

Pero no engordaste nada desde que dejaste la lechuga. ¿Viste? Y eso que ya tengo 32…

En aquel programa Fanáticas de Karen Reinhardt hacías de reportera de Racing.

Ah, sí bueno por acercarme a mi viejo lo seguí a la cancha y el automovilismo. Hubo domingos en que compartí paraavalanchas con la Guardia Imperial, la barra brava de Racing. Entre yo y el fútbol –hay química. Soy rea te lo dije, ¿no? Y mirá que fui muchas veces a ver a Racing, pero

nunca me sentí tan cuidada como cuando vi el partido en el medio de la hinchada. Me trataron como a una reina, hasta me explicaron que tenía que ponerme debajo del paraavalancha para no terminar asfixiada. Y cuando hicimos un gol, los muchachos gritaban: «Cuidado, no la empujen»”. ¿No terminaste de botinera?

Nooó, nunca les di bola a los futbolistas. Me parece que son nenes jugando a la pelota. ¿Y que más hiciste?

Ufff, estudié abogacía, rendí 20 de las 40 materias. Yo he trabajado en un tribunal de menores durante un año, gratis para el Estado. Pero después tenía que hacer terapia por las cosas que veía, esa realidad tremenda. Hay que liberar para que entren cosas nuevas. Cuando estás trabado en algo es muy difícil que consigas otra oportunidad. O una buena oportunidad.

Bueno, vamos a hablar de su lado sexy que tan buen resultado te ha dado.

Mirá, los hombres me elogian mucho la boca…y los que me conocen en la intimidad me elogian la piel. Pero cómo soy en la intimidad lo guardo para mí y mi pareja. En la calle me dicen cosas pero me da mucho pudor. Es que soy muy distinta a cómo salgo en la tele. Soy de jean y zapatillas. Una guarra.

Tus atributos saltan a la vista y esas piernas no las tiene cualquiera.

Son piernas italianas según Petinatto. Pero la ley de gravedad hace su trabajo, no creas, si vieras el culito que tenía yo a los 20 años, era increíble.

Tu pareja no es del ambiente.

Para nada, trabaja en una empresa de electricidad, entrena, pasea a los perros y es mi cable a tierra. Cuando se me suben los humos es el encargado de bajármelos enseguida. ¿Y toda esa mise-en-scène de come hombres, de mujer sexy, provocadora?

Es un juego que no va durar para siempre. Debajo de la pollera tengo un calzón de mi novio, si no me mata. Que quede bien en claro: es-un-jue-go.

Todas tenemos una perra adentro, si no piensen cuando tienen relaciones con su pareja, nadie en ese momento es una Doña Rosa con ruleros… já…já… .

Diávola López

18MISCELÁNEA

LasmilyunacuriosidadesdeBuenosAires

F

undada dos veces, con personajes, edificios e historias insólitas, Buenos Aires es siempre una caja de sorpresas. En un libro entretenidísimo, el escritor Diego Zigiotto revela datos sorprendentes de una ciudad misteriosa y rara, que muchos desconocen La Ciudad de la Santísima Trinidad (y Puerto de Santa María de los Buenos Aires) tiene rarezas que exceden el hecho de haber perdido su denominación original y registrar solamente el final del nombre del puerto. Por ejemplo, el haber sido fundada dos veces, caso raro en el mundo entero.

El libro Las mil y una curiosidades de Buenos Aires, del periodista y guía de turismo Diego Zigiotto, reúne la mayor parte de esas rarezas.

Mencionemos algunas curiosidades: l Hay una sola calle que lleva el nombre de un futbolista: Herminio Masantonio, quien fue jugador de Huracán. Masantonio jamás ganó un campeonato mundial. l Generalmente se dice que Rivadavia es “la calle más larga del mundo”. No es cierto. Ni siquiera es la más larga de Buenos Aires. Tiene 18,5 kilómetros de largo, pero la avenida General Paz mide 24 kilómetros. Y tampoco se sabe a ciencia cierta que sea “la más larga del mundo”. l La Avenida 9 de Julio tampoco es “la más ancha del mundo”, fama que perdura vaya a saber uno por qué. La Avenida del Libertador tiene tramos más anchos que la 9 de Julio. Ni siquiera es seguro que la calle Santa Magdalena –que cuando nace en Osvaldo Cruz tiene poco más de un metro de ancho– sea la más angosta del mundo. l En cuanto a Caminito, en el barrio de La Boca, también es víctima de un equívoco. No inspiró ningún tango a Filiberto, sino que la letra de Coria Peñaloza se refiere a un caminito anónimo en la localidad riojana de Olta. l El primer urbanista fue Bernardino Rivadavia, quien prohibió edificar sin presentar planos en el Departamento de Ingenieros, ordenó que las esquinas tuvieran ochavas, fijó el ancho mínimo de calles y avenidas, estableció zonas especiales para comercios y mejoró el alumbrado, la limpieza y el empedrado de muchas calles. Para pagar las obras, don Bernardino usaba los recursos de la Aduana, que en realidad pertenecían tanto a Buenos Aires como a las provincias, quienes lo acusaron de “vestir de gala a su ciudad a costa de los harapos de las provincias”. l El primer gran celoso reconocido fue el médico policial Carlos Durand, casado con Amalia Pueyrredón, 29 años menor que su marido, quien la celaba tanto que la vigilaba y le prohibía salir de su casa. Finalmente, Amalia se escapó para vivir, y Durand la desheredó y donó su fortuna a un hospital, que hoy lleva su nombre. Ocurrió en 1846, cinco años antes de que José Mármol publicara su novela Amalia, en la cual ignora a Durand y se dedica a atacar a Juan Manuel de Rosas. l Aunque se cree que fue Sarmiento, fue un cervecero llamado Tomas Bieckert quien trajo gorriones a la Argentina. Como la Aduana pretendía cobrarle un arancel, Bieckert liberó a las aves, que se multiplicaron por todo el país. l El primer monumento para una tumba en la

Recoleta fue el de Facundo Quiroga. Dato curioso, el ataúd con los restos del Tigre de los Llanos no fue colocado horizontal, sino verticalmente. El simbolismo es claro: siempre de pie. l La primera pizzería abrió sus puertas en 1882.

Pertenecía a un italiano, Incola Vaccarezza. Sólo vendía fugazza y fainá. Las pizzas más tradicionales Casa de Ricardo Rojas. (mozarela, anchoas) vinieron mucho después. l En 1894, el Café Tortoni, de Avenida de Mayo 825, fue el primero en la Argentina en colocar mesas en las veredas. l En 1900, la sirena del diario La Prensa, en Aveni- Florialis genérica. da de Mayo, sonó por primera vez para anunciar la muerte del rey Humberto I de Italia. Volvió a sonar cuando terminaron la Primera y la Segunda Guerra Mundial, cuando asesinaron a Kennedy y, por última vez, en 1983, para celebrar el retorno a la democracia.

Anota Zigiotto que cada vez que sonaba la sirena, la Municipalidad multaba al diario por ruidos molestos. Pero el monto de la multa era mínimo. l Las primeras vidrieras comerciales las instaló la tienda Harrods en 1914. Uno de los encargados de decorar los escaparates fue el pintor Raúl Soldi. l En 1939, un desocupado trepó a la cima del Obelisco y amenazó con arrojarse al vacío si no le daban trabajo. Trepó por una escalera interior, de las llamadas “de gato”. Le prometieron un puesto de ordenanza en el Ministerio de Hacienda y bajó. l Otro dato insólito que señala el autor de Las mil y una curiosidades… echa por tierra aquello de que Independiente es el equipo de fútbol de “los Diablos Rojos de Avellaneda”. Según Zigiotto, Independiente fue fundado en agosto de 1904 en un bar de Hipólito Yrigoyen 584 (donde hoy está la Legislatura porteña) y tuvo su primer estadio en Donato Álvarez y Gaona, barrio de Caballito. Se mudó a Avellaneda en 1905. l El ex Ministerio de Obras Públicas, en la Avenida 9 de Julio y Moreno –una torre de 93 metros– estuvo a punto de ser demolido. En 1995, el entonces presidente Carlos Menem ordenó que lo derribaran, pero hubo tantas protestas que desistió. Ese edificio registra dos hechos históricos: el 22 de agosto de 1951, Eva Perón renunció a ser candidata a la vicepresidencia de la Nación. Habló desde una de sus ventanas, en lo que se llamó su “renunciamiento”. La película Evita, de Madonna, la muestra hablando desde la Casa Rosada, cosa que no ocurrió. El otro hecho sucedió el mismo año: el 17 de octubre, una antena enclavada en la terraza permitió la primera emisión de televisión en la Argentina. l La Iglesia Ortodoxa Rusa, en la calle Brasil 315, obra del arquitecto Christophersen, no

tiene órgano ni micrófonos, pues para los ortodoxos únicamente es digno ante Dios el sonido de la voz humana.

Las cadenas que cuelgan de sus cúpulas son sólo decorativas. En las estepas rusas, las cadenas sujetan las cúpulas e impiden que las arranquen los fuertes vientos. l El tótem de 22 metros que se levanta en la Plaza Canadá, frente a la Terminal de Retiro, exhibe figuras de tribus esquimales del norte de Canadá. Tiene talladas en la madera un águila, un león marino, una nutria marina y una ballena. Es una réplica del tótem de la tribu Kwakiutl. Según algunos antropólogos, los tótems nunca fueron ídolos, sino que cuentan la bravura del jefe de la tribu. En este caso, el jefe kwakiutl era valiente y audaz como un águila o un león marino, y dueño de los mares como la nutria o la ballena. l La Biblioteca Nacional, antes en la calle México y ahora en Agüero 2502, fue dirigida por tres escritores ciegos: José Mármol, Paul Groussac y Jorge Luis Borges. Entre otras obras, atesora veinte incunables, es decir, libros editados hasta el año 1500, antes de la invención de la tipografía móvil de Gutenberg. l El frente de la casa del escritor Ricardo Rojas, en la calle Charcas 2937, barrio de Palermo, reproduce el frente de la célebre Casa de Tucumán, en donde se declaró la independencia en 1816. Actualmente es museo y biblioteca. l Lo de “República de la Boca” para designar ese barrio porteño no es una exageración. En 1882, a partir de un conflicto laboral, muchos habitantes del barrio, de origen genovés, instituyeron la República de la Boca, escribieron al rey de Italia para que apoyara su iniciativa y pretendieron la independencia. El presidente era, en ese momento, el general Roca, que arremetió contra la nueva “República” y les obligó a sus ciudadanos a arriar la bandera (un paño blanco y celeste con el escudo de la Casa de Saboya) y a reintegrarse a la Argentina. l Floralis Genérica es el único monumento móvil de Buenos Aires. Donada por el arquitecto Eduardo Catalano, la flor mide 25 metros de alto y pesa 18 toneladas. Está en la Plaza de las Naciones Unidas, en Palermo, cerca de la Facultad de Derecho. Sus enormes pétalos se abren de día y se cierran de noche. Cuando se inauguró, en abril del 2002, los pétalos se negaron a abrirse y lo hicieron 22 días después. l Inaugurado el 20 de diciembre del 2001, el Puente de la Mujer, obra del español Santiago de Calatrava, une la ciudad con la isla que, en realidad, es su barrio más flamante: Puerto Madero. La isla tiene un nombre que se perdió en el olvido: Isla Demarchi. El puente es bellísimo, también es móvil y permite el paso de los barcos.

Declarada de “interés cultural” por la Secretaría de Cultura de la Nación

La revista de los argentinos en el exterior que llega cada vez más lejos Además de la edición impresa, que circula principalmente en españa y entre colectivos argentinos de varios países europeos desde 1999, mUNdO ARGeNTiNO es leída ahora en la Web, gracias a la unión con el newsletter BOleTÍN ARGeNTiNO y su página en internet.

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20EDUCACIÓN

Letrasenelagua

L

lana o la de la isla de Los Uros, en el a vida en las islas de Entre Ríos lago Titicaca. es dura, las familias emigran En las islas del delta del Paraná, pahacia donde consiguen trabajo dres e hijos se trasladan hacia donde y las instituciones se vacían de alumlos lleva el trabajo, precario y mal nos. Para remediarlo, dos colegios pago, lo que genera deserción escolar. flotantes llegarán a islas de Victoria “Lo bueno de la escuela flotante es y Gualeguay con material didáctico, que pueden ir detrás de las familias”, agua potable y energía solar. dice Raúl Díaz, quien fue maestro en A cuatro horas de lancha, entre canala Nº 37 y vivió durante semanas en la les, riachos y arroyos, está la escuela isla. “Lo importante es motivar a los Nº 70 Crucero General Belgrano, en chicos para que no dejen de estudiar”, Islas Las Lechiguanas, Departamento agrega. de Gualeguay, Entre Ríos. El maestro También en Isla El Pillo hay sólo nuevive allí de lunes a viernes, sin agua Modernas. las nuevas escuelas cuentan con salón de usos múltiples, sanitarios y dormive alumnos y según Díaz es porque potable ni luz eléctrica, y hace lo im- torio para el docente. “el río está muy bajo y los que se deposible para que sus nueve alumnos puedan estudiar. Algunos llegan desde lejos múltiples, cocina, sanitarios y la habitación dican a la pesca de dorado, pejerrey, boga o en lancha y otros a pie. Ahora está contento para el docente. Y tendrá muebles nuevos, surubí se van a otro lado a buscar trabajo”.

En Entre Ríos hay otras cuatro escuelas floporque en poco más de un mes llegará, flo- computadora y libros. tando sobre el Paraná, la nueva escuela. “Es Una construcción gemela, sin propulsión, se tantes, con pisos de madera y sostenidas por espectacular –dice entusiasmado Walter Za- enviará a la escuela Nº 37 General José de flotantes de plástico, que se deterioran por la pata, docente y director de la institución–. San Martín, Isla El Pillo, a dos horas y me- acción del agua. Fueron inauguradas a partir Ahora los chicos sacan agua del arroyo para dia de la ciudad de Victoria, también en En- de 1983 y la mayoría está en malas condiciotomar, salvo cuando yo llevo algunos bido- tre Ríos. Las financió el gobierno nacional a nes. nes, pero en la nueva escuela vamos a tener través del Proyecto de Inclusión Educativa, La alumna más chiquita de Zapata tiene tres agua potable y más comodidades. Los pibes que contó con el apoyo del Programa de Me- años, el más grande quince y una de las chijoramiento de Enseñanza en escuelas rurales. cas está lista para cursar 7° grado, pero hay están felices.”

Los alumnos se enteraron cuando un equipo La construcción corrió por cuenta de una em- tres que no pueden concurrir a la escuela porde televisión llegó a la isla para filmarlos, y presa de la ciudad de Paraná, donde trabajan que no pueden pagar la nafta de la lancha. El aprovecharon para preguntar algunas cosas: egresados de la Escuela de Enseñanza Téc- maestro dice que antes el gobierno enviaba “Dicen que tiene pantalla solar y que se pue- nica Nº 100 Puerto Nuevo. Todo el proceso fondos mensuales para los gastos de transporte del docente, del grupo electrógeno y de enchufar la computadora”, cuenta Zapa- llevó casi cinco años. ta, esperanzado en abandonar la batería y el Marina Virue, directora de educación del de- de la nafta de las lanchas. Pero este año esa grupo electrógeno que les presta el dueño del partamento de Gualeguay, señala que es “una partida nunca llegó. “Hace mucho que el gocampo donde está instalada la escuela actual, zona inhóspita, la vida de la isla no es fácil. bierno promete que pondrá una lancha para ir una construcción donada por ese hombre para Hay paisajes muy bellos pero también mu- a buscar a los chicos a sus casas, pero no lo reemplazar la casilla precaria inicial, apoyada cha soledad. Por eso la escuela cumple un rol hace”, reclama Zapata desde la casa de su vecino, donde almuerza casi todos los días. La sobre flotantes de plástico. También les rega- muy importante”. ló una computadora, que el maestro utiliza Las nuevas embarcaciones son únicas en escuela flotante será una nueva oportunidad junto a otra enviada por el gobierno, “para América latina por sus características técni- para quienes saben que estudiar es un derecho que los chicos aprendan algo de tecnología”. cas, pero hay otras escuelas flotantes en el y para que quienes no pudieron hacerlo todaEs cierto: la nueva escuela flotante tiene pan- mundo como la que surca la Bahía de Halong, vía, no se queden afuera. talla solar, un aula amplia, un salón de usos en Vietnam, la que recorre la jungla venezoLuciana Malamud

IDEAS21

Elsueñocumplido

El negocio de abrir un siestario en pleno microcentro porteño

U

na pareja de emprendedores in- día a día. Junto a la empresa local RAM auguraron Selfishness y ofrecen diseñaron una cama especial para doruna siesta por 100 pesos. Ahora mir y relajarse, a la que bautizaron Nap Bed, la venden a 2.500 dólares. Pero si la lanzan las franquicias en todo el país.

Tarde o temprano, alguien se tenía que idea es adquirir la cabina lista con luces, animar a dormirse una buena siesta en ventilación y mobiliario, hay que pensar horario laboral. Si en ciudades como en 9.500 dólares. En la próxima etapa, Bangkok, hasta la propia administración comercializarán por Internet accesorios: fomenta que sus funcionarios duerman almohadas, almohadillas para los ojos, al menos media hora de siesta en hora- el CD Los sonidos de la siesta y, quizás, rio de trabajo. O hasta los neoyorquinos hasta las masas dulces. pueden escaparse al mismísimo Empire Uno de los dueños, Daniel Leynaud, exState Building para dormir una siesta de plica cómo tienen pensado el negocio: 20 minutos en la suite 2410 por la suma “Nuestra inversión inicial fue de 40.000 de 14 dólares. Incluso en Londres, Fran- dólares, gastamos todos nuestros ahocia, Australia o Madrid, ya se ofrece el rros. Nuestro plan de negocios proyecta que en los próximos servicio a quien lo recinco años tendremos quiera. No podía faltres locales propios y tar un siestario en plesiete franquiciados. no microcentro porteTuvimos consultas ño. Bautizado como de varios países.

Selfishness, abrió sus Franchising Group puertas el pasado 22 de es nuestro aliado junio. La original idea para replicar el nenació de Daniel Leyns má mir sejo es no dor bien despiertos. El con gocio con terceros. aud y la psicóloga Vide 45 minutos.

Tenemos previsto viana Alejandra Vega, recuperar la inversión en dos años y quienes ahora sueñan medio. Nos gustaría abrir otro local en con vender franquicias en todo el país.

Puerto Madero y uno en Córdoba”. ToUbicado a pasos de la peatonal Florida davía no saben el precio de las franquiy la avenida Córdoba, cuenta con tres cias, porque admiten que el impacto hizo cabinas ambientadas, de no más de cua- que revean los valores. tro metros cuadrados cada una, con una Ofrecer siestas, vender accesorios, cocama especial para dormir la siesta. Pero mercializar las cabinas completas y dar la idea es estimular los cinco sentidos: franquicias es sólo una parte del negoluces, aromas, música, temperatura, cio. También tienen pensado llegar a las apettisers, todo está pensado a medida. empresas para que sus empleados me“Previo a la siesta ofrecemos un servicio joren su concentración y rendimiento. de coach, porque con los altos niveles “Ofrecemos cursos sobre cómo manede estrés es necesario alejar los pensa- jar el estrés; con la mejora del bienesmientos intrusivos para poder descansar. tar individual se mejoran las relaciones Todo se hace con técnicas de relajación. interpersonales y de equipo. Por algo, La siesta dura no más de 45 minutos y presidentes como Juan Domingo Peal despertar se ofrece un té, mientras se rón, George Bush, Bill Clinton, John hace un minicierre de evaluación. Todo F. Kennedy y Margaret Thatcher, entre este servicio cuesta 100 pesos”, explica otros, hacían de la siesta casi una tradiViviana Vega. También se puede optar ción. La tendencia indica que algunas por una especie de masaje chino que empresas también se están sumando a la ola: marcas como Nike, Deloitte, Godura 25 minutos y cuesta 75 pesos.

Desde hace dos años que ambos socios le ogle, Levi’s, Pizza Hut y Mac Station buscaban la vuelta a la idea del siestario. ya ofrecen siestas a sus empleados en Finalmente están terminando de dar los diferentes lugares del mundo”, agrega últimos trazos al plan de negocios, que Viviana Vega. Un negocio que crece.

Graciela Moreno con el impacto de la noticia se modifica

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22IMAGINADORES

Niñosinventores:cuandoeldeseo impulsalacreatividad

E

l sistema Braille y la televisión, entre otros, fueron desarrollados por chicos. Las creaciones de los pibes argentinos en la única escuela de Iberoamérica en su tipo.

En el verano de 1855, Thomas Alva Edison, de ocho años, fue expulsado de la escuela primaria por “soñar despierto”. Su maestra lo tildó de “estéril e improductivo”: a sus problemas de sordera parcial se sumaba que estaba siempre en las nubes. Nancy, su madre, se ocupó entonces de la educación del joven Thomas, quien aprovechaba sus ratos libres para leer libros, revistas científicas y realizar experimentos. Los más de mil inventos que patentó durante sus ochenta y cinco años –entre ellos, la lámpara de filamento incandescente y el fonógrafo– transformaron la vida de millones de personas. El desarrollo de su curiosidad infantil fue clave para la sociedad moderna. Como lo fue la inquietud de los chicos que crearon la televisión, las motos de nieve y las orejeras, por citar sólo algunos ejemplos de lo que puede suceder cuando el deseo impulsa la imaginación. Y a nivel local, se pueden citar la tijera que corta para atrás, el paraguas inflable o un sistema de seguridad para los andenes de los subterráneos que fueron desarrollados por niños.

Sábado a las dos de la tarde. En la Escuela Argentina de Inventores la mayoría de los chicos va directamente al fondo del salón, a elegir los objetos con los que trabajarán y que descansan sobre una larga mesada: cintas de papel, tijeras, tubos de papel higiénico, impresoras viejas, disquetes y computadoras. Otros, los menos, sacan diseños y prototipos de sus maletines y abren sus contundentes cajas de herramientas para poner manos a la obra.

Hace más de veinte años que la EAI funciona en el país, en el barrio porteño de Belgrano. Es la única escuela en Iberoamérica destinada a niños y adolescentes inventores, de entre 6 y 16 años.

Es un espacio para que canalicen su curiosidad, desarrollen su potencial y trabajen en absoluta libertad. Ya pasaron más de 700 chicos que, con los materiales donados por vecinos y padres de la escuela, crearon objetos fabulosos, algunos de los cuales fueron patentados y tienen prototipos a la espera de un visionario que pueda invertir.

Ignacio, de 6 años, habla de electrones y protones con un compañero; Francisco, de 10, con pinza en mano, está terminando de armar un circuito de electricidad, y Tomás, de 8, desarma una disquetera para sacarle el lector óptico. Si uno cierra los ojos y olvida las voces infantiles, podría creer que los que hablan son inventores profesionales.

“Los grandes inventos surgen de problemas que uno no puede resolver”, explica Francisco, con soltura. Claro que los problemas, a su edad, suelen ser menores: “En los recreos todos gritan y cuando intento jugar a las cartas de Pokemon con mis amigos nunca escuchamos cuando el otro dice ‘te toca’. Por eso, estoy armando un circuito

eléctrico que va conectado a una lamparita y tiene un botón para apretar cuando uno termina de jugar. De esa forma, se prende una luz roja que le avisa al otro jugador que es su turno”. La lamparita que utilizó Francisco cumplía funciones en una impresora vieja que tenía en su casa.

La consigna de Lucas Perfumo –uno de los maestros (que aquí se denominan facilitadores) con más experiencia, ya que a los 15 años llevaba realizados 300 inventos– llega en cuanto Francisco termina de armar su sistema: “Ahora tenés que anotar tu invento en el cuaderno así queda registrado”. Cada chico tiene su propia libreta donde

Foto: Pablo Stubrin

debe anotar cada innovación. Todas tienen en la primera página la misma frase: “Donde hay un problema, hay una oportunidad de cambio positivo; el mejor invento es el próximo; desarmar no es romper; más rápido, más seguro, más fácil, más barato, más liviano, más estético, más simple, más provechoso, más rentable, menos contaminante = ¡MEJOR!”.

Desarmar sin romper es lo que hacía Gino cuando tenía tres años. Ahora tiene 14, pero Marta, su mamá, recuerda que separaba los electrodomésticos pieza a pieza y las usaba para armar otras cosas. “Quiero ser técnico en electrónica y después ingeniero”, asegura Gino, quien el año pasado fue premiado por la Organización Mundial de Propiedad Intelectual, que depende de Naciones Unidas, como el inventor joven más destacado de Latinoamérica. En ese momento había construido un robot capaz de seguir una línea, pero el premio se otorga por el trabajo de todo el año. Como en la historia de Edison, la confianza familiar puede ser la llave del éxito: Marta consiguió una beca en el colegio ORT para que Gino siga la especialidad en electrónica y aprenda la teoría de aquello que hace por instinto. “Estoy en tercer año, pero como todos los profesores saben que me gusta la electrónica me dejan asistir a las clases de robótica de cuarto”, cuenta Gino, mientras termina de diseñar un dispositivo calefactor para los quioscos callejeros.

Los tres facilitadores que conducen el taller explican que no enseñan a inventar ni a ser creativos: el objetivo es crear un ambiente propicio para que los chicos desarrollen su propio potencial. Sólo

cuando preguntan se les explica cómo funcionan los objetos o para qué sirven. Las claves para que estos alumnos tan particulares se presten al juego, aseguran, son responder a las preguntas con cordialidad, mostrar respeto por sus ideas y entusiasmo por sus proyectos, sin calificarlos ni censurarlos.

El método rindió sus frutos: varios de los inventos que surgieron en la EAI ya tienen un prototipo funcional y están en condiciones de producirse a nivel industrial, si hubiera un inversor interesado. Entre ellos, la tijera sin puntas que corta para atrás, un diseño que Christian Prado concretó en 1994, cuando tenía ocho años. O el paraguas inflable que desarrolló Nicolás Araujo en 2004 y con el que obtuvo el primer premio en la feria de jóvenes inventores de Tokio. O las sandalias luminiscentes que se ven en la oscuridad, inventadas por Malena Temerlin en 1996, de 13 años en ese entonces, que le valieron el primer premio en la Olimpíada Argentina de Inventiva.

“Acá no hay genios ni superdotados, pero todos son curiosos y creativos, independientes, sensibles, inconformistas, con facilidad de expresión y han demostrado no ser muy buenos alumnos en la escuela tradicional”, cuenta Eduardo Fernández, director y artífice de la EAI. Hace veinte años, le presentó la idea a Mariana Biro, directora de la Escuela del Sol, quien en memoria de su padre Ladislao Biro, el inventor de la birome, aceptó prestar las aulas del colegio para que los sábados funcionara el taller de inventos. Los encuentros duran tres horas, en las que los facilitadores plantean un problema y los chicos optan por trabajar en sus posibles soluciones o dedicarse a otro invento. Cuando termina el tiempo, presentan lo que inventaron ante los padres, quienes obviamente festejan, se muestran entusiastas y hacen preguntas relativas a los desarrollos.

Julián, de 9 años, está concentrado armando un avión para jugar una competencia con Martín, de 11. Lejos de resolverlo con una hoja de papel plegada, prueban hélices que no se rompan al tocar el piso, analizan diferencias de peso según condiciones climáticas y distintos materiales para imprimir más velocidad a los aeroplanos.

“Experimento haciendo cosas que vuelan porque le tengo mucho miedo al agua y no me gustaría que el avión en el que viajo se hunda –explica Matías, entusiasmado–. Juego con legos desde los cuatro años, me gustan porque puedo armar y desarmar muchas cosas. Nunca dejo de jugar.

Viendo las computadoras que arregla mi papá se me ocurrió inventar maquinas del tiempo y ahora estoy trabajando en eso.” Un viejo refrán chino dice: “Cuando oyes algo, lo olvidas. Cuando ves algo, lo recuerdas. Pero hasta que no haces algo, no llegas a comprenderlo”. Y los niños inventores lo aplican cada día. No están dispuestos a conformarse con nada menos.

Deborah Maniowicz

Concretan la compra de Moltó Polo Industrial S.A, propietaria de Bodegas Santos de la Rosa, titular y comercializadora de los vinos Cavas San Julián, una empresa nueva y pujante de

San Rafael, acaba de firmar la compra de importantes marcas mendocinas.

Una de ellas es Molto, adquirida al grupo Cartellone. Ello incluye no solamente

las marcas, sino también la planta de tomate y de secado más una finca en Mendoza

Aerolíneas Argentinas, avión nuevo y ganancias mundialistas Aerolíneas Argentinas recibirá a fines de agosto el primer avión Embraer, de un total de veinte aeronaves que la línea de bandera adquirió por 700 millones de dólares. Estas inversiones forman parte de un plan quinquenal presenta-

do por la compañía hace unos meses, cuyo objetivo es ampliar las frecuencia hacia las provincias y el exterior. “La Argentina tiene por delante fuertes perspectivas de desarrollo del servicio aéreo para atender sus necesidades

crecientes”, afirmó el vicepresidente ejecutivo de Aviación Comercial de Embraer, Paulo Cesar de Souza e Silva.

Los Embraer servirán para reemplazar la actual flota de Austral.

Cepal: Argentina crecerá un 6,8% La Argentina crecerá un 6,8% este año y un 4,5% en 2011, posicionándose como el cuarto país de mayor expansión durante este año, según informó ayer la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal), al

presentar su estudio económico de América Latina y el Caribe 2009-2011.

Los resultados reflejan el repunte económico que vino después de la aguda crisis de 2008 y que derribó la economía regional durante el año pasado.

El organismo con sede en Santiago también pronosticó un crecimiento de 5,2% para la región en el mismo lapso y una reducción del desempleo de 0,4 por ciento.

Bodega Lagarde incorpora aceite de oliva a su portfolio Bodega Lagarde incorpora a su línea de productos un excelente aceite de oliva extra virgen. Se trata de Olivos de Lagarde Blend, un aceite de máxima

calidad que se obtiene directamente de aceitunas en óptimo estado solo a través de procedimientos mecánicos, sin tener contacto alguno con disolven-

tes orgánicos, y con una temperatura durante su extracción menor o igual a 35° C

además podrán disfrutar de diversos programas para las vacaciones de invierno. El Malbec es el símbolo de la vitivinicultura argentina y por este mo-

tivo el enólogo Jorge Riccitelli preparó tres vinos especiales y acordes a las preferencias de cada visitante basados en el Malbec.

Nuevo vino “Norton Elegido” Todos aquellos que visiten Bodega Norton tendrán el privilegio de conocer “Norton Elegido”, un nuevo vino creado exclusivamente para las visitas, quienes

Proponen eximir del IVA a la yerba mate y al té El proyecto tiene por finalidad la eliminación del Impuesto al Valor Agregado (IVA), sobre la yerba mate, mate cocido y el té producidos en el país, y para todas sus presentaciones comerciales, teniendo en cuenta la incidencia de los

mismos en la canasta básica alimentaria. El Impuesto al Valor Agregado constituye un impuesto indirecto al consumo, en el que no coincide el sujeto final que paga el impuesto con el obligado legal al ingresarlo. Los

productos alcanzados en esta iniciativa, presentan un elevado nivel de consumo masivo a lo largo y ancho del país, pero también en los sectores altos y bajos de nuestra escala social”, comentó Fernández

ExportAr está trabajando en facilitar las exportaciones argentinas Con nuevas ofertas: desde franquicias argentinas en empresas de venta de comida, jugos, productos orgánicos o carne al público, hasta empresas que elaboran helados, productos de panadería o café. Claro que esto se suma a lo tradicional: carne, granos, aceites,

frutas u hortalizas, etcétera. La Fundación ExportAr ha llevando adelante acciones de promoción comercial.

Luego de la provisión de información– inteligencia es preciso acompañar a las empresas a mercados externos. Por un lado, a través de la organización de la

participación de empresas argentinas en ferias y exposiciones internacionales. En el año se llegó a participar en 30 ferias o exposiciones en el mundo, con la presencia de 449 empresas argentinas que han anunciado ventas por casi 300 millones de dólares.

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26IDIOMA

Frasescoloquiales

F

rases y expresiones que tenemos incorporadas al habla cotidiana, con significados bastante precisos, pero de las que en la mayoría de los casos desconocemos su origen.

Desde el campo a la ciudad Son numerosísimas las expresiones que nacieron en los distintos paisajes camperos argentinos y que se extendieron a todo lo largo y ancho de nuestro territorio, llegando a las grandes urbes e, inclusive, trascendiendo las fronteras y anclando en los países vecinos y también en la Madre Patria.

Comerse un garrón Una de ellas, originada en la región pampeana, que usamos muy frecuentemente, y que alude a un mal momento que nos hace pasar algo o alguien sin que nosotros seamos culpables o tengamos ingerencia alguna en el asunto es “Comerse un garrón”. La palabra garrón alude a una parte de la pata de un vacuno, una parte cercana a la pezuña, desde donde lo colgaban en los establecimientos de campo y en los de manufactura de carnes, luego de matar al animal.

Es decir, el animal muerto pendía desde sus garrones. Como siempre se trató de una parte no apta para el consumo, y por lo tanto, imposible de comer, algo que no debe ser ofrecido a nadie, comenzó a utilizarse esa palabra para indicar que alguien se comió, y por lo tanto se “atragantó”, con un garrón, con un problema, sin saberlo previamente, y sin merecerlo. Pronto, esa expresión pasó al lenguaje del lunfardo y del hampa, usándosela por ejemplo, como bien lo señala el investigador del lenguaje Héctor Zimmerman, para graficar que alguien “se comió un garrón” al ir a parar a la cárcel por culpa de otro. Con el paso del tiempo, y ya en el decir de todos los días, de esta frase surgió el verbo “garronear” que alude a conseguir algo a fuerza de “avivadas”, o de pedidos demasiado insistentes.

Y, desde luego, otra derivación es “garronero” que define, despectivamente, al individuo que practica esta costumbre de garronear.

Chaucha y palito Claro que a veces, vemos que quienes garronean lo hacen por “Chaucha y palito”, otra expresión gauchesca, que nos llega desde la zona litoraleña, y que se refiere al pobrísimo valor de alguna cosa. Esta frase contiene dos conceptos que sumados se potencian para referenciar esa idea. Chaucha era, en tiempos de la Colonia, el apodo que tenía una moneda de origen hispano que circulaba en estas costas y que era de escasísimo valor. Y palito, a su vez, es el acompañante indeseable de la buena yerba, es algo que sobra en un buen mate criollo. Por lo tanto, ni la “chaucha” monetaria ni el “palito” vegetal, sumados, podrían dar algo deseable.

Meter la mula Tampoco era algo deseable para un comprador que alguien tratara de hacerlo de con la inten-

ción de “Meter la mula”. ¿Quién no sufrió alguna vez algo parecido?

Por ejemplo, cuando pagamos un sobreprecio, o nos dan un producto o insumo deliberadamente deficiente o cuando...etc. etc. etc. Hay, lamentablemente, casi infinitas formas de que nos “metan la mula” en el mundo comercial y en el de todos los días.

Esta frase, también muy argentina, de hacer trampa, de engañar a alguien con una treta, se originó en la época en que los cargamentos de cereales, forrajeras y leña se trasladaban de un rincón a otro del país a través de mulas. Y cuando llegaban estas cargas a destino y había que pesarlas, el productor o su empleado, mientras distraían con algún cuento o comentario al comprador, introducían en las grandes balanzas de campo no sólo el cargamento sino también a las mulas, por lo cual el peso total era mucho mayor. Una “viveza criolla”, que con sus múlti-

ples variantes a través de los años, nos dio una imagen ante el mundo muy poco recomendable.

Hacer el campo orégano En cambio, lo que sí fue siempre muy recomendable para quienes tenían que recorrer, sobre todo, largas distancias a caballo, en medio de sembradíos e inmensidades, era el disfrutar bajo sus pies un “campo orégano”. La expresión “Se le hizo campo orégano” nació cuando los agricultores fueron observando que sembrando orégano junto a los distintos cereales y hortalizas, se libraban de las acechanzas de los roedores campestres, dado que su particular aroma, tan preciado en la cocina, es un buen repelente para ese tipo de animales. Por lo tanto, se hizo costumbre durante muchísimo tiempo sembrar orégano en los campos. Al estar sembrados de ese modo, los campos estuvieron libres de los pozos y cuevas que suelen excavar esos depredadores, por lo cual quienes cabalgaban o iban en carretas no debían temer caídas y tropiezos.

Es decir, se les hacía muy fácil, muy placentero el desplazamiento, gracias a la previsión de los que habían hecho previamente un buen “campo

orégano”. Esta expresión amplió su significado y se la aplica a cualquier actividad humana que ha sido facilitada por alguna circunstancia prevista o no prevista.

Desde la ciudad al campo y a todas partes También son muchas las expresiones que nacieron en la ciudad y que se extendieron a todo el territorio, incluso al campo, pero sobre todo llegando a las grandes urbes.

Llorar la carta Cuántas veces un conocido, un empleado, un vecino, o quizá un ilustre desconocido nos vino a “llorar la carta”. Y nosotros, compadecidos por su necesidad, tal vez por su sufrimiento, le ofrecimos ayuda, le otorgamos lo que estaban pidiendo. ¿Qué carta nos lloraban? Una muy, muy vieja, llegada desde los tiempos coloniales. Era una costumbre bastante difundida en los días de los virreyes, y luego también, ya en los días de la primera mitad del siglo 19, que en las grandes ciudades como Córdoba, Mendoza o Buenos Aires tocaran a la puerta de vecinos más o menos pudientes una mujer, a veces también un hombre, acompañados por algunos niños, todos muy pobremente vestidos. Cuando atendía el dueño de casa, éstos, en medio de un llanto más o menos exagerado, le alcanzaban una carta firmada por algún conocido suyo en donde explicaba que se trataba de gente muy humilde que necesitaba ayuda económica, agregando que él ya le había dado algo, e invitándolo a hacer también su contribución. En algunos casos, inclusive, iba junto a la carta un listado de personas que ya habían ayudado a los menesterosos. El resultado de estas visitas generalmente era positivo para quienes “lloraban la carta”.

El vecino, conmovido por tanto drama, y para no ser menos que los demás contribuyentes, solía darles unas monedas, a veces alguna ropa o comida y, en algún caso también, un empleo para el jefe o jefa de hogar Tirando manteca al techo Argentina hasta la médula, esta frase nació también en los dorados años veinte, esos años locos, donde muchos argentinos iban con la vaca atada en el barco rumbo a Europa para gozar de leche fresca todos los días. Entre los jóvenes de familias acomodadas, a los que el común de la gente denominaba “niños bien” o “pitucos”, jóvenes amigos de salir en grupo para gastar las

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noches en suculentas comilonas en los mejores restoranes y concurrir a “dancings” o a cabarets, se fue haciendo una costumbre que, al terminar de cenar, y con algunas copas de más, no tuvieran mejor manera de divertirse que “tirando manteca al techo”. ¿Cómo lo hacían? Simplemente, untaban con manteca los trozos de pan que habían sobrado de la comida, los ponían en la punta de un tenedor o cuchillo, que usaban como catapulta, y los apuntaban hacia el techo del restaurante. Era toda una verdadera competencia, ya que el que podía dejar pegados en el techo la mayor cantidad de manchones de manteca, ganaba el torneo, ante la mirada complaciente de los mozos, que se “bancaban” esos desatinos en función de las generosas propinas que solían dejar esos alcoholizados clientes. De aquella olvidada costumbre de tirar manteca al techo, quedó la expresión, que como todos sabemos, alude a quienes en un momento de festejo no se quedan cortos en gastos, o sencillamente, a quienes tienen por hábito el derroche a troche y moche.

Irse al tacho Por supuesto, “Irse al tacho” es una descripción muy precisa de la situación de alguien que tuvo una gran pérdida económica, que fracasó en un negocio o en algo que emprendió y no resultó como esperaba. El origen de esta poco alentadora Vendedora de pasteles descripción tiene que ver con la gente que hacía sebo. “Hacer sebo” no se refiere a quien no hace nada productivo, como suele decirse al respecto, sino al sentido real, literal del término. Es decir, a quienes producían sebo animal para la elaboración de jabones, también en los días coloniales y las primeras décadas de la Independencia. El sebo se recolectaba con los sobrantes de las carnicerías y de los mataderos. Había gente que los recogía y llevaba en grandes carros malolientes estos desperdicios. Hasta llegar a un lugar en donde, en un gran tacho, se los hacía hervir durante horas. El sebo, la grasa obtenida de esa ebullición cuando se enfriaba era enviado a las fábricas de jabones, que obtenían de él un tipo de jabón amarillento de baja calidad pero de precio popular. Precisamente en esos lugares alguien, alguna vez, comenzó a decir “se fue al tacho”cuando le preguntaron donde estaba algún resto de res recién llegado. La expresión traspasó los muros, se fue extendiendo en el habla corriente y no tardó en designar, muy exageradamente claro está, la situación de alguien que no está en su

mejor momento.

Metele que son pasteles Y precisamente, también de aquellos días añejos, en este caso, de los años de la década de 1880 nos llega “Metele que son pasteles”. Eran tiempos difíciles para el país, con muchos estallidos políticos y sociales, momentos de grandes cambios que invitaban a los que hombres de la ciudad de Buenos Aires, que pronto sería federalizada, salieran a todas horas a las calles, se reuniesen en las esquinas haciendo comentarios y esperando el desarrollo de nuevos acontecimientos. En ese clima de vértigo e incertidumbre, muchos saltaban la costumbre de almorzar en su casa o en alguna fonda, con tal de estar enterados de los sucesos acaecidos o por venir.

Claro que los estómagos solían protestar al no ser saciados como correspondía. Por lo cual, comenzaron a abundar en la calles los vendedores de un producto por entonces, sumamente popular y exitoso: los pasteles. Los porteños calmaban entonces su apetito con los pasteles, rellenos de diversos dulces y otros ingredientes.

Tanto éxito tenían estos vendedores, que era muy frecuente que su sola aparición cerca de una esquina muy concurrida hiciera que los pastelitos desaparecieran con toda rapidez. A raíz de esto, surgió la frase invitando a apurarse, antes de que se acaben. “Metéle -es decir apurate- que son pasteles” sobrevivió a los vaivenes de la política y de las costumbres y llega a nuestros días como sinónimo de aprovechar rápidamente una ocasión porque pronto pasará, y uno se quedará en ayunas.

Que lo arregle Mongo Aurelio ¿Usted lo conoció a Mongo Aurelio? Yo tampoco, pero cuántas veces nos acordamos de él, y ante algún problema fastidioso o irresoluble recurrimos muchas veces a la frase tan trillada “¡Que lo arregle Mongo Aurelio!”. Este famoso personaje, según lo asegura el investigador Héctor Zimmerman tiene dos padres y una bastante cierta fecha de nacimiento. Al parecer, lo inventaron dos estudiantes de derecho de la Universidad de Buenos Aires, Ricardo Mosquera Eastman y Rafael Meilán, a comienzos de la década de 1940 y prendió pronto en el ambiente estudiantil, para pasar luego a todos los ámbitos.

Mongo derivaría de un andalucismo, algo despectivo, que designa a algo sin valor, a algo que a uno no le importa. Y para darle cierto lustre irónico le agregaron el apellido Aurelio, en alusión al emperador romano Marco Aurelio. Los

muchachos, ante cualquier problema del cual querían huir, decían precisamente eso, y parece que les dio bastante buen resultado, porque hoy esa imaginativa solución está en boca de todos, sean graduados o estén muy lejos de las aulas.

Hacer la rabona Eso sí, los estudiantes que estaban bastante lejos de las aulas, pero unos años antes, allá por los locos años 20, los que se hacían “la rabona” o más contundentemente “la rata” y en lugar de ir a clases iban a los bares a jugar al billar, no eran muy bien recibidos por los dueños de esos lugares ni por los jugadores que concurrían habitualmente. Ocurría que esos jóvenes muchas veces eran muy inexpertos y a la hora que querer anotar alguna carambola lo único que lograban eran dañar el paño de la mesa, o peor aún, disparar alguna bola hacia afuera rompiendo copas o espejos o golpeando a algún sereno vecino que disfrutaba su cafecito.

No dar bola o No dar bolilla De las situaciones de la frase antes mencionada, surgió la de “No dar bola” a los inexpertos para evitar desmanes. Luego, la frase sufrió una pequeña ampliación, seguramente inspirada en los por entonces muy populares bolilleros estudiantiles y surgió el “No dar bolilla”, ambas obviamente con el mismo significado. También desde el ámbito universitario y profesional nos llega esa expresión que usamos todos los días cuando nos referimos a alguien que abandona una tarea, una actividad, o algún objetivo porque le resulta inalcanzable o, simplemente, porque está cansado de intentarlo o de practicarlo: “No quiere más lola”.

Ocurría que, en las primeras décadas del siglo XX se producía en el país una línea de galletitas que fueron muy populares y que, según sus fabricantes, estaban elaboradas con los mejores ingredientes y sin agregados artificiales, por lo cual muchos médicos se las recomendaban a sus pacientes y, además, integraba la dieta que se le suministraba a los internados de numerosos hospitales y sanatorios. Estas galletitas, llamadas Lola, hacían mucha publicidad tanto en la vía pública, como en los medios gráficos. Y hasta los visitantes extranjeros, apenas llegados, se enteraban de su existencia ya que periódicamente la ciudad se veía cubierta con mensajes de este producto. Precisamente, se cuenta que un distinguido médico extranjero, de visita al país, mientras acompañaba a un colega en una recorrida por un sanatorio porteño, ve salir de una habitación a un enfermero empujando una camilla con un paciente que acababa de pasar al otro mundo. Al verlo, el extranjero le dice a su colega, éste, “no quiere más Lola”. La frase pasó pronto de boca en boca hasta tal punto que, sin bien hoy ya casi nadie recuerda a esas galletitas que hace mucho desaparecieron de las góndolas, la frase sigue vigente y seguramente, con buena salud, para muchos años más.

Telma Luzzani

28REPRESIÓN

Las viñetas del horror

Una testigo declaró en el juicio que obligaron al creador de El Eternauta a dibujar mientras estaba detenido.

E

Al cabo de un rato, Di Salvo reconocería se anochecer, su cuerpo sobrevivía a las heridas infectadas, al frío, al hambre. El también a Roberto Zeoliti, Ricardo Néstor Marhombre, de casi 58 años, había sido lleva- tínez, alias Pájaro, Ramón Erlán, Pancho, y los do en la mañana a la casa 2, que era la sala de coroneles retirados Héctor Humberto Gamen y tortura. “Si lo sabe cante, y sino aguante”, in- Hugo Pascarelli. A José Maidana, El Paraguayo, dicaba un cartel de tergopol en la puerta. De su lo sindicó como quien violó a Graciela Moreno, cabeza caía un hilo de sangre. Sentado en una que está desaparecida. A Diego Chemes no lo silla, solo, casi invisible, se lo veía de espaldas identificó porque estuvo en otro período.

Di Salvo daba inicio a su relato a las 10 de la apoyado en una mesa de roble del comedor supremo de aquel predio verde, ubicado al costado mañana.

“Un día como hoy daban la orden de liberarde la autopista Ricchieri, que alguna vez había sido utilizado por las bandas de la Triple A y me. Esta bufanda que llevo puesta, me acompaque ahora era controlado por el Primer Cuerpo ñará toda la vida”, dijo.

Jueves, 19 de mayo de 1977. El guardia le de Ejército. De costado, un velador de bronce reflejaba la imagen de aquel que, hacía una hora, quitó la venda, y al oído le dijo. con lápiz en mano escribía algo, siempre sobre el mismo papel. Era mayo de 1977 y hacía una semana que Héctor Oesterheld había sido secuestrado. Al cabo de unas horas, un hombre de aspecto marcial vestido de uniforme saludaba a dos guardias que custodiaban esa puerta semiabierta. Era el mayor Pedro Alberto Durán Saénz, el máximo jefe de ese campo de concentración, conocido como El Vesubio. Ahora, oesterheld con su mujer e hijas. guiñándole el ojo a uno de los carceleros, con largos pasos se acercaba al “Despídase, se va mañana”. Di Salvo, que estaautor de El Eternauta.

–¿Y? ¿Cómo está la obra?– preguntó Durán ba secuestrada hacía 73 días junto a su marido, Eduardo Kiernan, no lo podía creer. De inmeSáenz.

–Ya casi terminada– se anticipó a responder diato, pensó en su amiga, Marta Brea, también un guardia ansioso que conocía algunas de sus psicóloga, con quien había compartido todo su cautiverio. Hacía poco, le había hecho con sus obras.

Bajo tortura, a Oesterheld lo habían obligado dedos una bufanda tejida al crochet con restos de a hacer una historieta del General San Martín. lana, sin saber, quizá, que la conservaría toda la Desde el día que había caído, Durán Sáenz de- vida en su recuerdo. Tiempo después, Di Salvo seaba ese momento. Era un trofeo. Y, en su pasa- se enteraría que su amiga había desaparecido en je por El Vesubio, así lo habían tenido. Hasta que ese infierno.

A Di Salvo, a diferencia del resto, le decían lo desaparecieron.

El testimonio. Treinta y tres años después, “la psicóloga”. Allí todos eran identificados con ahora en la sala de juicio oral de los tribunales una letra y un número. Los que tenían la M, se de Comodoro Py, el tercer testimonio de los 280 suponía que eran de Montoneros. La R, era del que habrá en el juicio sobre El Vesubio, de los ERP y la V, aún se desconoce si era Varios o cuales 75 son sobrevivientes, y que tiene a ocho Vanguardia Comunista.

Lo cierto es que la actitud de Brea había sido imputados, correspondió a Ana María Di Salvo, clave para que Di Salvo sobreviviera. Durán psicóloga de 72 años.

–¿Puede usted identificarlo?– dijo un letrado. Sáenz le había pedido que hiciera un “diagnóstiDe a poco, al costado, un anciano de traje y co situacional” sobre lo que sucedía en El Vesucorbata, de anteojos grandes, menudo, tez pálida bio. Di Salvo pensó que con ese trabajo llegaría y algunas pecas, se paraba de frente al Tribunal. su hora. Fue entonces cuando Brea le sugirió que minimizara el horror, que mintiera. “Si no –Sí, es él. lo hacés, te matan. Te ayudo”, le había dicho. Al Era Durán Sáenz, en su versión disminuida.

cabo de unos días, Durán Sáenz la recibiría en su despacho, el mismo donde solía recibir a algunas prisioneras para que se bañaran.

–Pase, psicóloga– ordenó.

Di Salvo temblaba. Durán Sáenz continuó: –Está bien, pero ¿qué le agregaría al diagnóstico?

La mujer no sabía qué contestar. De modo irónico, dijo: –Señor, veo poco lugar para la iniciativa personal.

En ese instante, ese hombre que por entonces parecía un tipo robusto y alto, se acercó, la miró de cerca y le dijo: –Tiene razón. Pero sepa que todo lo que sucede acá, pasa antes por mis manos. El que manda soy yo. ¿Está claro?

Los jueces, los fiscales, las querellas, los testigos, los sobrevivientes, y los familiares de los represores que miraban desde la bandeja de arriba de la sala, escuchaban atentamente el relato. Lo hicieron en silencio. Durán Saénz, que tiene ahora el peso de un niño, miraba el piso con cara de poco arrepentido.

En su rol de jefe había tenido una particular perversión a diferencia del resto de las autoridades que por allí pasaron. Los días de semana, habitaba una de las tres casas, que a su vez tenían distintas salas. Era de la ciudad bonaerense de Azul, a donde solía viajar los fines de semana para visitar a su familia y no perderse las misas del principal templo cristiano de allí. Los detenidos del Vesubio, por lo general, estaban en la casa 3, en cuyos espacios los tenían contra la pared atados de pies y manos. En la 2, estaba la sala de tortura. Las puertas de ese centro cerrarían poco antes de la visita de la Comisión Interamericana de Derechos Humanos.

“Había un guardia, además de Durán Sáenz, que era lector de las historietas de Oesterheld.

Por eso, lo obligaron a escribir una historieta sobre San Martín. Recuerdo que estaba muy golpeado, sobre todo en la cabeza –declaró la mujer, pasada las cinco horas de declaración–.

Ella quería declarar. “Es mi deber”, dijo al comienzo. Y lo hizo. A las 9 de la noche, una ambulancia llegaba al tribunal. Su testimonio había concluído.

Gabriela Juvenal

COCINA29

Desdelejosseteembroca “Vos que fuiste de todos el más púa,/batí con que ganzúa / piantaron tus hazañas…”.

Mario Battistella

¿Q

ué hacés fierita, qué talco…? Tanto tiempo sin chamuyar. Cuando viene mishiadura hay que borrarse, estilo Casildo Herrera. Como estaba inactivo y me agarró un ataque de argentinitis, me tomé el piro para recorrer las baldosas queridas, las pizzerías con ese olorcito inconfundible, abrazar a los sobrevivientes de la barra, pispear los movimientos de cintura de las pebetas, con ese andar ganador que tienen; las veteranas recauchutadas con aires de vedettongas; escuchar ese sonido de las parolas y bailar unos tangos en la casa central. ¡No sabés cómo está Buenos Aires! La ciudad tiene duende, transmite cosas. Si no leés los diarios, no escuchás la radio ni ves los informativos de la tele, es una belleza. A los pocos días comprobás que es un quilombo de locos porque le meten máquina a la gente que da calambre. Te pintan todo negro, te cuentan supuestos millones que se roba el gobierno todos los días, estafas, peculados, mafias. Los policías, los jueces, los diputados, todos son terribles forajidos. Vos venís de arafue y no entendés porqué con tamañas denuncias no van a los Tribunales y meten en gayola a tutti quanti. Pero logran su propósito de emputecer a la gente y convencerle de que viven en un infierno. Te llama la atención el constatar que cines y teatros funcionan a full. Que los restoranes van para arribeño. Que los fines de semana y cualquier feriado la gente se espira a la costa o al interior. Que los Serrat, Sabina y otras figuras llenan la cancha de Boca o el Gran Rex como en la belle epoque. Te baten que hay mucha miseria y gente que se caga de hambre en las villas y provincias. Como casi siempre, claro, como cuando la prensa no hacía ruido con eso porque no le interesaba para nada. O sea, siguen con la misma monserga de querer bajar gobiernos y fabricar algún tipo con carisma que les permita manga ancha para sus business, una vez que lo instalaron en la Rosada. Yo no aplaudo ni critico. Como el río de las cosas es una cosa que se despeña finalmente en el olvido, simplemente recuerdo. Cómo lo bajaron a Irigoyen, a Perón, a Illia, a Frondizi, a Isabel… ¿Ypa…? Nietzsche decía que no hay hechos, hay interpretaciones. Y yo veo que los chochamus ya no viven comprando dólares maquinalmente, ni hay corralitos, ni pesos truchos, papelitos. Hay delincuencia, mucha, es verdad.

Sobre todo en algunas zonas y provincias. Matar es casi un deporte para algunos malandrines, pero no te olvidés que en el país hubo una gran Escuela oficial en la materia. Insuperable e insuperada en América. Esas cosas crean doctrina. Pero bue-

no, no quiero filosofar sobre tal rubro, flaquito, porque la gente anda cabreadísima, y los medios siguen sembrando odio, anarquía, mala leche con esos ingredientes de la papilla ideológica, estética y moral con que nos quieren fabricar nuestra idea del mundo. Y al final a la tegén se le salta la cadena. Les hicieron creer que el circo de Maradona y su patota nos iban a llevar la Copa del Mundo. Te juro que le explicaba a los gomías que ni Burundi ni Burkina Fasso probaban más de 130 jugadores para jugar el Mundial con la Selección Nacional. Y menos contra Fénix o Haití. Y muchos veteranos me respondían; “Vos tranqui que el Diego la sabe lunga y al final, lo va a armar al equipo”. Y como el Diego vende, la prensa le dio manivela en forma impresionante y hasta agacharon el lomo cuando el DT clasificó vergonzosamente contra Uruguay y los mandó a todos a chupársela. Y a uno le respondió “que la tenía adentro” como un reo de barra brava. Y allá se fue con su patota, guardaespaldas, su vocero, sus acólitos, a terminar de avergonzarnos con sus burlas a demás equipos, árbitros y entrenadores.

Y a pegar papelitos de ánimo por los pasillos que suplieran su falta de conocimientos pedagógicos.

Los periodistas nos hablaban de su veta filosófica y sociológica a través de anécdotas como poner en una pieza a Messi y Verón para que éste le cebara mate… ¡Llevó al “tapado” Garcé porque le gustó una frase que éste pronunció en el partido contra Haití!. Lo llevó de lateral derecho pero en ese puesto usó a un carrilero con lomo de sifonero -Jonás Gutiérrez- o al central Otamendi. Y

el semáforo de ese coté siempre estuvo en verde para los wines y laterales contrarios. Armó un “equipo” como aquellos que hacíamos de pibitos en el barrio. De repente el que jugaba atrás se cabreaba y decía; “Yo también me voy arriba a divertirme”. Y después lo hacía otro. Y al final quedaba el gil de turno como único defensa. Al pobre Mascherano le dieron cada milonga que salía boleado del campo. España, el campeón te ponía en el medio a cuatro violinistas (los dos Xavi, Iniesta y Busquets) Y se le arrimaban Ramos y Capdevila por los cotés. O sea, seis.

Nosotros teníamos a Mascherano. Hubo un solo personaje en el mundo capaz de hacer fracasar a Messi: fue Maradona. Habrá pensado: “Messi metió más de 30 goles con el Barsa este año…

Bueno que venga a jugar más atrás”. En Bolivia nos comimos seis, y con Alemania cuatro y la milonga. Los alemanes parecían Holanda del 74 contra nosotros. Después los cazó España y les pintaron la cara. Jugaron contra Uruguay y ganaron de casualidad. En el Mundial hubo equipos buenos, regulares y malos. La Argentina de Maradona no figura en ningún rubro simplemente porque no fue un equipo. Tuvimos al único D.D.T que le rezaba a Dios y a Alá en los partidos. Uno de sus guitarristas, ese tal Mancuso, batió al regreso que “tiene que seguir Maradona para que pueda aprovecharse todo este trabajo”. ¿Trabajo?¿Quién lo va a aprovechar?: ¿Brasil? ¿España? ¿Uruguay? ¿Alemania?

Yo por si acaso me hago el castizo en el chamuyo estos días porque si descubren que sos argento te gastan como loco o te atacan por la soberbia de este Dios de cuarta.

Ma’ si, nuestro ispa es así, se ha tinellizado al mango y que vachaché fierita…

Antes de irme te sarpo la receta de un asadito a la cacerola genial que manduqué en Baires para que te olvides lo más rápido posible del Mundial.

Cazá kilo y diome de asadito en trozos, 4 papas, 2 zanahorias (como algunos escribas), 1 cebolla, 1 tomate, perejil, pimentón, ají molido, sal, aceite, novi coblán, harina. Cazá una cacerola grosa, zampá el aceite y dorás los cachos de asado enharinados. Mete la cebolla picada y tomate ídem.

Dejalo 20 minutos y después agregás las papas peladas y cortadas en galos grandes, perejil, pimentón, ají molido y sal. Al final el vino blanco.

Cuando las papas están hechas, ya está el manduque a point. Serví con el juguito. Ése que se me pianta entre los labios. Si no te gusta, cazá el bufoso y chau… ¿Qué te cerepa?

Cacho Panza

30 LA ÚLTIMA

L

e llamaban El Mortero de Rufino y fue el primer gran ídolo del fútbol argentino. La popularidad de Bernabé Ferreira llegó a tal punto que inventaron dos películas caricaturizando su estampa: “El cañonero de Giles”, protagonizado por Luis Sandrini, con dirección y guión de Manuel Romero. También el filme “La barra del Taponazo” dirigida por Alejandro del Conte y protagonizada por Vicente Padula, donde se estrenó el tango: Taponazo (Ché Ferreira) de Venancio Clauso y Armando Tagini.” Sos campeón entre campeones y maestro entre maestros./ No hay partido que vos juegues donde no mojés un gol./ Y al rematar las jugadas sos tan potente y tan diestro / que el día menos pensado me lo dejás tuerto al sol…”.

Su terrorífico disparo cobró perfiles de leyenda. Y el humilde Bernabé nacido el 12 de febrero de 1909 en Rufino, Santa Fe, contaba que le gustaba jugar descalzo en su pueblo, como los brasileños en la playa, para sentir mejor la pelota.

De piernas delgadas, poco hábil, tocaba de primera, y cuando la veía bien le pegaba de cualquier distancia con una potencia y dirección fuera de serie.

Es de los pocos futbolistas que tiene más goles logrados que partidos jugados: 206 tantos en 197 cotejos.

En 1932, el diario Crítica anunció que le daría una medalla de oro al arquero que no fuera vencido por

La Fiera. La ganaron dos: Sangiovanni (Independiente) y De Nicola (Huracán). Comenzó en Jorge Newbery de Rufino y en BAP (Ferrocarril Buenos Aires al Pacífico de Junín). De allí saltó a Tigre.

Este club lo prestó para un par de giras a Huracán y Vélez y de vuelta en Tigre, en un partido contra San Lorenzo que peleaba ese campeonato de 1931 con River, ganaban los “cuervos” por dos-cero. Pero en 8 minutos, tres zapatazos de su marca dieron vuelta al partido ganando por tres-dos. El encuentro lo vio el presidente de River: Antonio Liberti que pagó una cifra récord: 50.000 pesos por su pase. Y comenzó la leyenda…

Sería campeón con River en 1932 y

InodoroPereiraporFontanarrosa

bi-campeón en 1936/1937, llenando estadios con su sola presencia. Lo curioso es que siguió viviendo en Rufino y volvía los viernes a Buenos Aires. “No necesitaba entrenarme –decía- porque nos entendíamos muy bien con los compañeros. Yo me entrenaba con los de Jorge Newbery. En los partidos de allí le hacía meter dos cámaras a la pelota y la mojaba bien

para que pesara como tres kilos. Y si el arquero ponía el cuerpo se iba adentro con pelota y todo. Para eso me entrenaba con mi petiso desde chico. Me iba al campo, al barro y desde arriba de mi petiso le daba a la pelota y así me salía el tiro, corto y seco.

Una tarde se produjo el encuentro entre los dos ídolos de la época: -Así que vos sos La Fiera... Quería conocerte (Carlos Gardel) -No, maestro. La Fiera es usted cuando canta (Bernabé).

Le pegaron mucho. Alguna vez vino al club de al lado de mi casa (Sportivo Chárleston, calle Uspallata al 2500) a tomar el aperitivo con antiguos amigos. Y mostraba sus piernas delgadas cuajadas de manchas y cicatrices porque recibió infinidad de patadas. En un partido que el back central que lo marcaba le estaba dando como en la guerra, por uno de esos golpes cayó y el rival fue a ayudarlo. Bernabé vio que de su cuello colgaba una cadenita con la medalla de la Virgen de Luján y entonces le dijo: -Por lo menos para pegar sacate la medallita.

Se retiró el 28 de mayo de 1939. (“Antes de que el fútbol me deje a mí, prefiero dejarlo yo”.)

Fue muy querido por todos y falleció pobre, el 22 de mayo de 1972.

J.M.O.

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