JUGOS
Dile no a la anemia: Jugos ricos en hierro
¡Adios a los parásitos! Consejos del Dr. Abel Cruz
Fitoterapia: Aliviate de manera natural
¿Asma?
Te enseñamos el mejor remedio casero
Osteoporosis: Como prevenirla facilmente
¡Verde saludable!
Beneficios de estos deliciosos jugos verdes
Contenido. 2 Tesoro en la cocina Granada
18
4 Belleza natural Jugos 5
Beetles Twist of berries 22
Fitoterapia Infusiones
24
Paperas Jen-man
25
Frigidez Perejil
26
Catarata y glaucoma Milen
27
Sarampión y rubéola Dulce melisa
28
Asma Mejora con tomillo
Exótica combinación
29
Prevenir la osteoporosis Verde Piña
Debilidad en enfermos Polen y romero
31
Consejos del Dr. Abel Cruz Parasitosis intestinal
32
Guía
Mezcla verde Pineberry 10 Fracturas de huesos Verde saludable Duraznos y plátano 12 Intoxicación por alimentos Mezcla de frutos rojos Básico de manzana
15
Kiwi con manzana
Diarrea Jugo de granada.
6 Diabetes Digerstivo de zanahoria
Anemia Jugo de tomate
Verde Pera Pasión Durazno
3
Fitoterapia. Verdolaga. Es una planta que generalmente se cultiva en terrenos abandonados, es de aproximadamente 30 cm. de longitud con tallos rastreros de color verde oscuro y brillante. Su uso más conocido es en la cocina pues se puede comer cruda o cocida. Tiene un sabor ligero y agradable, sus hojas son gruesas y su flor es de color amarillo. Sus componentes activos son aminoácidos como: la alamina que incrementa las defensas del sistema inmunitario; la arginina que ayuda a reparar tejidos y sirve para el crecimiento muscular; la histidina que ayuda a combatir la anemia, artritis y estimula los jugos gástricos; también contiene
en refrigeración hasta una semana. CONTRADICCIONES: No se le conoce, pero hay que lavarla bien para que no tenga tierra, se debe comprar en mercados y lugares de confianza para estar seguro que fue regada con agua potable. Propóleo. isoleucina y valina que son indispensables para el crecimiento infantil. Posee ácidos ascórbico, aspártico y glutamático asi como linóleico y oxálico, Se sabe que posee hierro, magnesio, potasio, azufre, proteínas y fibra. El uso médico es el de depurar la sangre y combatir inflamaciones en las vías urinarias por contener mucilagos que ayudan a deshacer los cálculos. Se recomienda machacar las hojas o bien pasarlas por un extractor de jugos y tomar el jugo. También es diurético y ayuda eliminar los líquidos haciendo trabajar más a los riñones. Haciendo un té con 15gr de verdolaga por 250ml de agua. En cualquier uso se debe consumir fresca .No conviene dejarla secar, pues posee muchos líquidos y antes de secarse se pudre. Se conserva
4
Sustancia resinosa utilizada por las abejas para cubrir y proteger la colmena, la obtienen a partir de la yema y corteza de algunos árboles. Esta maravillosa sustancia es el sistema inmunológico de los árboles, las abejas la recogen y transforman, para desinfectar la colmena, sellar grietas y embalsamar intrusos. Garantizan la total asep-
logía, odontología y aparato digestivo. No tiene contradicciones, solo en caso de personas sensibles a productos apícolas. Se recomienda su uso regular para poder obtener resultados y para poder mantener sus propiedades se debe cuidar de la luz fuerte y altas temperaturas. Salvia De la familia de las labiadas, se puede encontrar en lugares rocosos y secos, es un arbusto que llega a medir hasta 70cm de altura, tiene gran cantidad de tallos y color grisáceo. Cuando florea, sus flores son de color violeta azulado o rosa blanquecino.
sia de virus y bacterias. La composición del propóleo depende de la flora y clima de cada lugar, se le han detectado más de 250 elementos constitutivos y unos 50 principios biológicamente activos, contiene resinas, bálsamos, aceites esenciales, minerales, vitaminas, aminoácidos y flavonoides. Hoy se ha probado científicamente que el propóleo es antibacteriano, antimicróbico, antiparasitario, antiinflamatorio, antioxidante, antitóxico, antialérgico, analgésico, anestésico, antituberculoso, antiviral, citostático, desodorante, epitelizante, estimulante de la inmunogenésis, fitoinhibidor, hemostático, hipotensor y termoestabilizador. Es un maravilloso bioregulador, rehaciendo la capacidad de defensas, funcionamiento y adaptación del orgaismo. Los oligoelementos dan
muchas virtudes al propóleo y contribuyen a la curación de los estados anémicos previenen la ateroesclerosis e incrementan la capacidad inmunológica del organismo. Los flavonoides y sus cualidades antibacterianas son responsables de la acción antiviral e inhiben el desarrollo de virus patógenos. El propóleo no produce alteraciones de la flora bacteriana, además tiene la cualidad de transportarse indistintamente a través de la sangre y la linfa, a todo el organismo. En el aparato circulatorio el propóleo combina efectos vaso-dilatadores, disminuye la fragilidad capilar, inhibe la oxidación del colesterol y normaliza la tensión arterial. En vías respiratorias en un antibiótico que no produce disbacteriosis. Protector de las cuerdas vocales y la garganta. También tiene efectos en dermato-
Junto con el romero, lavanda y tomillo forma parte de lo que se conoce como “el vinagre de los 4 ladrones”. La leyenda cuenta que existieron 4 ladrones en Francia que saqueaban las casas de las personas afectadas de la peste y ellos no se contagiaban de la enfermedad. Cuando fueron detenidos y condenados a muerte se les dio la posibilidad si contaban como hacían para no contagiarse. La respuesta fue que maceraban estas plantas en vinagre y después untaban su cuerpo con la preparación. Esta plata tiene propiedades bactericidas. Como bactericida se utiliza en infecciones respiratorias, garganta, gripe, etc. Se prepara un té con una cucharada de hojas secas por cada taza, se recomienda tomar 2 tazas al día. Para hacer gárgaras se usa la misma receta ayuda para la faringitis, anginas y laringitis. Es un buen desinfectante si se tienen úlceras y fortalece las encías. Hacer buches con una infusión preparada con 15gr de hojas de salvia en un litro de agua. En casos de heridas, raspaduras o cual-
5
quier corte en la piel, preparar una infusión de 20gr de hojas secas en ¾ de litro de agua, se deja macerar y después de irriga la zona afectada con esta infusión, también se puede aplicar directamente las hojas frescas bien lavadas en las heridas favorece la cicatrización y evita cualquier infección. Tiene propiedades antidiarreicas y antivomitivas, alivia la mala digestión y los acidos provocados por gastritis o hernia hiatal. Se necesita tomar un té. Para problemas menstruales como retención de líquidos y el mal humor, se debe preparar un té una semana antes de la menstruación, este también ayuda a tener una menstruación regular, ayuda en caso de dolores musculares e insomnio. Se recomienda contra enfermedades como la diabetes y el alzheimer. En usos externos se puede usar para combatir piel grasa, se hace una mascarilla de hojas machacadas con yoghurt. Combate el mal olor. No se le conocen contradicciones, aunque el sabor es muy especial, se usa practicamente para cocinar. Semillas de girasol Son las gemas que se concentran en la flor, se sabe de casos en que éstas germinaron después de miles de años de estar almacenadas en antiguos asentamientos arqueológicos y esto se debe a que concentran una cantidad muy alta de nutrientes y de elementos necesarios para conservar la vida por largo tiempo. Sus acidos grasos reducen el riesgo de padecer problemas circulatorios, infartos y diferentes tipos de problemas cardiácos. Contienen potasio y magnesio lo que las hace un alimento ideal para deportistas,
6
pues mejora su rendimiento y reduce las lesiones; fósforo combinado con el magnesio que favorecen el buen funcionamiento cerebral; una alta concentración de grasas no saturadas y un alto contenido de ácido aleico linoleico esencial, que reduce el colesterol depositado en las arterias y venas. Por otra parte 100gr se demillas contienen 7miligramos de hierro en comparación con los 2 ½ miligramos que aporta la carne de res en la misma cantidad. Posee vitamina E recomendable para tener una piel en excelente estado, además es buen antioxidante. Posee un alto contenido de calcio recomendable para personas que no pueden o no gustan de los lactéos y por su contenido de magnesio y fósforo hacen que se produzca una muy buena absorción de
calcio, se recomienda su consumo para niños en crecimiento, mujeres embarazadas, ancianos y personas con problemas de osteoporosis. Se dice que las gitanas son sumamente fértiles por consumir estas semillas, se dice que son afrodisiácas. Cada 100gr de semillas de girasol contienen: 8gr de hidratos de carbono, 47gr de grasas saludables, 28gr de proteínas, 22mg de vitamina E, 730mg de potasio, 100mg de calcio, 595mg de fósforo, 395mg de magnesio. CONTRAINDICACIONES: Se debe tener cuidado con su consumo pacientes con dieta especial de potasio debido a sus altos niveles. Lo recomendable es guardarlas con cáscara en un lugar oscuro y fresco para que no se enrancien.
Los consejos del Dr. Abel Cruz. Parasitosis intestinal. la única forma en que la naturaleza nos cobra: con sufrimiento. En esta ocasión vamos a platicar de una enfermedad muy frecuente que es la Gastritis, una infección del intestino delgado causada por un parasito llamado Giandia liamblia.
La salud es un elemento con el que debemos lidiar frecuentemente a pesar de nuestra irresponsabilidad, la salud es el regalo mas grande que la naturaleza nos brinda, pero debemos recordar que esta debe ser tan dura como el acero pero flexible como la flor mas bella. Siempre en nuestra vida cotidiana desgraciadamente existen a nuestro alrededor una serie de factores que nos hacen llevar una dieta que no es la adecuada, en ocasiones por las circunstancias y en otras por la comodidad, pero casi siempre por nuestra poca voluntad que nos hace cometer errores que pagamos de
Esta se presenta en todo el mundo, sobre todo en los niños, y casi siemrpe en los lugares donde son muy deficientes los aspectos sanitarios. También es frecuente entre homosexuales y en quienes viajan a lugares con pésimas condiciones sanitarias. Es igualmente mas frecuente en aquellas personas a quienes se les ha extirpado el estómago, o el grado de acidez es menor al adecuado o quienes padecen pancreatitis o su sistema inmunológico esta considerablemente disminuido.
Se transmite por medio de quistes que se eliminan las heces o directamente entre los niños, o parejas sexuales o de forma indirecta a través de alimentos o agua contaminada. Los síntomas son leves, como nauseas interminantes, eructos, flatulencias, cólicos, heces voluminosas con mal olor y en ocasiones diarrea. Si el padecimiento es mas severo y no es tratado de manera adecuada pueden presentarse complicaciones en la asimilación de los alimentos provocando pérdidas de peso o desnutrición. Debemos saber que la Giardia interfiere con la absorción de los nutrientes.
7
La forma de diagnosticarla es por medio de los síntomas y se complementa con un análisis de laboratorio que revelan la presencia del parásito en las heces o en las secreciones del duodeno y finalmente puede ser eliminado por el excremento, el coproparasitoscopio en serie es la fórmula adecuada para diagnosticarlo. El tratamiento obviamente puede ser con medicamentos: QUONACRINAL: Porr vía oral, debemos de tener cuidado ya que produce irritación gástrica y puede provocar un comportamiento anormal (psicósis tóxica). METRONIDAZOL: Su utilización siempre deberá ser recetada por el médico. *Recuerda que nunca debes consumir alimentos en la calle o en condiciones antihigiénicas. *El lavado de manos antes y despues de los alimentos es súper importante. *Si eres el encargado (a) de la elaboración de los alimentos debes de realizarte un estudio por lo menos cada 6 meses. *Nunca consumir agua que no sea potable. Los complementos a tomar son los siguientes: *Consumir vitaminas y minerales. *Tomar abundantes líquidos.
8
*Aumentar el consumo de verduras y hortalizas. Dentro de los tips naturales contra la giardiasis son: JUGO: 6 zanahorias 1 vara de perejil 1 cucharada de semillas de calabaza 2 cucharadas de granos de granada PREPARACION: Extraer el jugo de perejil, zanahoria y agregarle las semillas de calabaza y granada, mezclar y tomar diariamente 12 días. TÉ: 1 cucharada de boldo 1 cucharada de cascaras de granada 1 cucharada de perejil
1 ½ litros de agua PREPARACIÓN: Hervir el agua agregar los tés y dejarlo hervir 10 minutos mas, colar y tomar como agua de día un mes. Recuerda siemrpe que todos los hábitos higiénicos-dietéticos deberán ser seguidos de manera eficaz para combatir este y otros padecimientos, ya que en caso de no hacerlo, las complicaciones de cualquier otro padecimiento serán más severas. Recuerda que los tips naturales siempre te darán un camino seguro y natural para conservar la salud.