8/6/2020
Losada Vinos de Finca - Inicio
GODELLO FINCA LOSADA. Tu elección del verano que llega. REVISTA RESTAURADORES · VIERNES, 5 DE JUNIO DE 2020 · 3 MINUTOS
¡ESTE VERANO TE QUEREMOS EN EL BIERZO! Losada Godello 2019, será tu mejor compañero de viaje El bienestar marcará las principales tendencias de este próximo verano. No queremos aglomeraciones y sí espacios amplios y tranquilos en plena naturaleza. Por eso te queremos en el Bierzo, disfrutando con Godello Finca Losada 2019, con la confianza de que todo mejorará después de la tensión. ¿Quién dijo que los planes para el verano no pueden cambiarse sin dejar de ser sugerentes, divertidos y saludables? Godello Finca Losada 2019, Losada Vinos de Finca, es un vino fresco, ideal para estos días de altas temperaturas, netamente gastronómico y listo para disfrutar de él. Graso, fresco y elegante, en boca es voluminoso y delicado, con una acidez cítrica que le aporta frescor e invita a beber. Notas de fruta blanca que anteriormente se aprecian en nariz y un final goloso con toques minerales característicos de la parcela en la que nace, de suelos de pizarra en San Lorenzo y San Esteban de Valdueza, a más de 600 metros de altitud.
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P.V.P: 13,50 euros
Es un vino sin prensar con crianza de 6 meses sobre lías finas 75% en acero inoxidable y 25% en barrica de roble francés de 500 litros usada. Encaja a la perfección con platos frescos como: Ceviche de corvina, Ensalada de pulpo y aguacate, Aguachile de gambas o una Sopa picante de mejillones, berberechos y hortalizas. En general, pescados al horno o a la parrilla y carnes blancas.
Losada Godello 2019 - DO Bierzo Variedad: Godello 100% Viñedos: San Lorenzo and San Esteban de Valdueza. Altitud 600 más Suelos: pizarra
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VINIFICACIÓN: Maceración en frío, prefermentativa 8 horas a 10 grados, fermentación con levaduras autóctonas de 16-18 grados en Producción: 25.000 botellas de 75cl y 1.000 mágnum
pequeños depósitos de acero inoxidable y
barrica. Vino no prensado CRIANZA: Crianza sobre lías finas 6 meses (octubre marzo) 75% en acero inoxidable y 25% en barrica de roble francés de 500 lts usada
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Notas de cata Godello, graso, fresco, elegante, invita a beber. En boca es voluminoso y delicado, con una acidez cítrica de intensidad media que le aporta frescor. Notas de fruta blanca principalmente que ya se apreciaban en nariz. Final goloso con toques minerales característicos de la parcela de donde es originario. MARIDAJE: Pescado: acompaña mejor a los pescados blancos en cualquier forma de preparación, a la plancha, al horno, a la parrilla. También admite muy bien pescados. Carnes: si se trata de carnes rojas, estas deben estar poco especiadas y condimentadas.
El fundamento de Losada Vinos de Finca es la viticultura y la interpretación del terruño berciano. Situado en la finca Losada, a medio camino entre Cacabelos y Villafranca, el reto es elegir parcelas donde mejor se exprese cada variedad, siguiendo una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.
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