Kegiatan1:Pelatihandan PendampinganPembuatan PakanInduk

Pertambahanukuranbobotmaupunukuranpanjangtubuh ikan dalam suatu periode disebut dengan pertumbuhan. Pertumbuhan disebabkan oleh perubahan jaringan akibat pembelahanselsecaramitosisdanpembesaranselsehingga terjadi pertambahan sel, urat daging, dan tulang yang merupakan bagian terbesar dalam tubuh ikan yang menyebabkan pertambahan bobot ikan. Pertumbuhan terdapat dua macam yaitu pertumbuhan mutlak dan pertumbuhan relatif. Pertumbuhan mutlak adalah penambahan bobot atau panjang ikan pada saat umur tertentu dengan dihitungnya perubahan bobot akhir pemeliharaan yang dikurangi dengan bobot awal pemeliharaan, sedangkan pertumbuhan relatif adalah perbedaan antara ukuran pada akhir interval dengan ukuran pada awal interval dibagi dengan ukuran pada awal interval (Effendie,2002). Terjadinya pertumbuhan memiliki beberapa faktor yaitu suhu dan makanan. Menurut (Effendie, 2003), pakan yang mengandung nutrisi yang baik mempengaruhi potensi tumbuh suatu individu, sedangkan suhu mempengaruhi proses kehidupan ikan yang meliputi pernafasan, reproduksi dan pertumbuhan. Pertumbuhan ikan erat kaitannya dengan ketersediaan protein dalam pakan Kekurangan pakan akan memperlambat laju pertumbuhan ikan, sedangkan pakan yang berlebihan didalam suatu perairan akan mempengaruhi pencemaran air sehingga menyebabkan ikan stres dan menjadi lemah serta nafsu makan akan menurun (Khairuman, 2002). Pertumbuhan dapatdianggapsebagaihasildarisuatuprosesmetabolisme pakanyangdiakhiridenganpenyusunanunsur-unsurtubuh.

Tidaksemuapakanyangdimakanolehikandigunakanuntuk pertumbuhan. Sebagian besar energi dari pakan digunakan ikan untuk pemeliharaan tubuh. Sisanya digunakan untuk aktivitas sehari-hari, pertumbuhan, dan reproduksi (Fujaya, 2008).

Pakan yang diberikan pada ikan mempengaruhi pertumbuhan dan kesehatan ikan. Pemberian pakan yang seimbang, mengandung nutrisi yang cukup, dan disesuaikan dengan jenis ikan dan tahap pertumbuhan ikan dapat meningkatkan pertumbuhan ikan. Namun, pemberian pakan yang berlebihan atau tidak sesuai dapat menyebabkan masalah kesehatan pada ikan dan menurunkan pertumbuhanikan. Ikan membutuhkan berbagai jenis nutrisi untuk pertumbuhan dan kesehatannya, termasuk protein, lemak,karbohidrat,vitamin,mineral,danserat.Proteinadalah nutrisi yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan otot ikan, sedangkan lemak menyediakan energi dan berperan dalam menjaga kesehatan sel ikan. Karbohidratjugamenyediakanenergi,sementaravitamindan mineral dibutuhkan dalam jumlah kecil namun penting untuk menjaga kesehatan dan fungsi tubuh ikan. Serat, meskipun tidak diperlukan dalam jumlah besar, membantu mempertahankankesehatansaluranpencernaanikan.

Additive adalah susunan bahan atau kombinasi bahan tertentuyangumumdigunakandalammeramupakanternak yang sengaja ditambahkan ke dalam ransum pakan ternak untuk menaikkan nilai gizi pakan guna memenuhi kebutuhan khusus pada ternak. Sedangkan menurut Murtidjo (1993), additive adalah tambahan pakan yang umum digunakan dalam meramu pakan ternak. Penambahan bahan biasanya hanya dalam jumlah yang sedikit. Maksud dari penambahan adalah untuk merangsang pertumbuhan atau merangsang produksi. Macam-macam additive antara lain antibiotika, hormon, arsenikal, sulfaktan, dan transquilizer. Feed supplement merupakan bahan pakan tambahan yang berupa zat-zat nutrisi, terutama zat nutrisi mikro seperti vitamin, mineral atau asam amino. Penambahan feed suplement supplement dalam ransum berfungsi untuk melengkapi atau meningkatkan ketersedian zat nutrisi mikro yang seringkali kandungannya dalam ransum kurang atau tidak sesuai standar. Terlebih lagi pada ransum hasil self mixing yang biasanyamengalamiketerbatasanuntukmembuatformulasi yang memperhitungkan sampai komponen nutrisi mikronya.

Padaumumnya feed additivedanfeed supplement itu sama yaitu merupakan pakan tambahan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ternak perbedaannya adalah feed additive merupakan zat tambahan yang bersifat nonnutritif (bukan termasuk zat nutrisi), contohnya ialah enzim, hormon, zat perwarna ransum dll. Sedangkan feed supplement merupakan zat tambahan yang bersifat nutrisi, terutama nutrisi mikro seperti vitamin, mineral atau asam amino.

Penambahan feed supplement dalam ransum berfungsi untuk melengkapi atau meningkatkan ketersedian zat nutrisi mikro yang seringkali kandungannya dalam ransum kurang atau tidak sesuai standar. Beberapa feed additive yang diberikan antara lain : 1. Flavoring agent, 2. 2. Enzim, 3. Antibiotik,4.Sumber-sumberkarotenid,5.Hormon,6.Probiotik, 7.Mold inhibitordantoxin binder, 9. Antioksidan, dan lain-lain.

Meskipun ada perbedaan antara suplemen pakan dan aditif pakan, keduanya dapat digunakan bersama-sama untuk meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan ikan. Namun, penggunaannyaharusdilakukandenganhati-hatidansesuai dengan dosis yang dianjurkan agar tidak menimbulkan efek sampingyangtidakdiinginkanpadaikan.

Alat dan bahan yang digunakan untuk kualitasinduk:

3.ProsedurKerja

Langkah-langkapemijahansebagaiberikut: Menyiapkanalatdanbahan.

Bahanyangdigunakandalampembuatanpakanterdiridari pakanpellet,putihtelur,tepungkunyitdanair.

Perbandingan telur dengan pakan 1 butir putih telur dalam pakan 1 kg. Putih telur terlebih dahulu dikocok dan ditambahkanairsebanyak100ml.

Tambahkan tepung kunyit 240 mg/ kg pakan dan dikocok hinggamenyatuh

Kemudian ditambahkan pakan sebanyak 1 kg, lalu dikering anginkan. Pakan yang telah dimodifikasi kan diberikan saat pemeliharaanindukselama3bulan.