Chamonix em Revista Edição 1

Edição 1 2017

SAÚDE E DIVERSÃO Caminhar é curtir a natureza entre amigos

PRATICIDADE E SEGURANÇA Tudo sobre o novo aplicativo para condôminos

ARRAIAL DO CHAMONIX Muita alegria e comidinhas gostosas na Festa Junina

Coleção de Whisky com mais de 20.000 garrafas!

10,0 mil

3,0 mil

10,0 mil

Vidro e Cristal

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Itatiba - SP @catedraldowhisky www.catedraldowhisky.com.br

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Retrato 3

Chamonix em Revista

Foto: Priscila Consoline Huertas

AMANHECER NO CHAMONIX

O amanhã desponta no horizonte.

Receba a vida de braços abertos!

A Chamonix em Revista é sua! Participe desta publicação, enviando imagens, sugestões, críticas e/ou

comentários para o e-mail chamonix@fontpress.com.br.

As fotos devem ser encaminhadas na qualidade máxima de sua máquina fotográfica ou celular.

A belíssima imagem que ilustra esta página, do amanhecer no Ville de Chamonix, foi gentilmente

enviada pela condômina Priscila Consoline Huertas. A equipe da Revista agradece!

4 Ar Livre

Chamonix em Revista

Móveis e Decorações – Interiores, Exteriores e Contemporânea Interiores: R. Luiz Scavone 685, Jd de Lucca, Itatiba/SP - 11 - 4534-4202 Exteriores: R. Luiz Scavone 711, Jd de Lucca, Itatiba/SP - 11 - 4538-5455 Contemporânea: R. Luiz Scavone 707, Jd de Lucca, Itatiba/SP - 11 - 4534-0010

Ar Livre 5

Chamonix em Revista

www.silvanacecilio.com.br @silvanacecilio1 - desde 1994 -

Carta da Editora | Índice | Expediente 6

A SUA REVISTA Esta é a primeira edição da Chamonix em Revista, publicação exclusiva do residencial Ville de Chamonix. Nestas páginas,

fortaleceremos ainda mais nosso sentimento de comunidade e discutiremos temas de interesse como segurança, infraestrutura, eventos, gastronomia, viagens, dentre tantos outros.

Com a esperada edição de lançamento entregue, chegou o momento de ouvir você, caro leitor. Envie seus comentários, sejam

eles críticas, propostas ou elogios. Sua participação é fundamental para nós. Nosso e-mail é o: chamonix@fontpress.com.br.

Esperamos que leia e, sobretudo, aprecie a nova Chamonix em Revista, desenvolvida com todo empenho e carinho pela nossa

equipe. Ela é sua, desfrute!

Um grande abraço,

Publisher Chamonix em Revista

Caminhada Social

Segurança: responsabilidade de todos

11

De pai para filho

8 Praticidade e eficiência

Arraial animado

10 12

14 Diversão para todos A relatividade da geografia Sabores de Morungaba Conquista coletiva

17 20 22 26

VILLE DE CHAMONIX SÍNDICO: FREDERICO CAVALCANTI | CONSELHO EDITORIAL: EDISON GUIDI, EUCIANE MAGALHÃES, FREDERICO CAVALCANTI E JUSSARA LEMOS CARNIATTO ÚNICA REVISTA COM CIRCULAÇÃO AUTORIZADA NO VILLE DE CHAMONIX DIRETORIA | Luana Garcia

JORNALISTA RESPONSÁVEL | Luana Garcia (MTB 43.879) | EDITORA-CHEFE | Luana Garcia REPORTAGEM | Bruno Dias, Daniela Andrade, Luana Garcia, Pedro Vale e Paula Layco FOTOGRAFIA | Mariane Melo e Sergio Shibuya COLABORAÇÃO | André Soares PROJETO GRÁFICO | Fontpress Comunicação FINANCEIRO | Greyce Vitorino COMERCIAL | Francisco Farias Fernandes Junior, Márcio Abicair e Rebeca Deodato

PARA ANUNCIAR: Tels.: (11) 5044-2557 e 5041-4715 | chamonix@fontpress.com.br IMPRESSÃO: Vox Editora Publicação bimestral, custeada integralmente por anunciantes. É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito da editora. A Fontpress Comunicação não se responsabiliza pelas fotos, textos e anúncios inclusos nesta edição.

Foto: Fontpress Comunicação

PRODUÇÃO E PUBLICAÇÃO | Fontpress Comunicação - Av. Pavão, 955, cj. 85, Moema São Paulo, SP – CEP 04516-012 Tels.: (11) 5044-2557 e 5041-4715 | E-mail: chamonix@fontpress.com.br

Fotos: Fontpress Comunicação

Relaxa a mente, exercita o corpo e reúne os amigos.

Saiba por que a caminhada é tão querida pelos condôminos do Ville de Chamonix

CAMINHADA SOCIAL Dentre as práticas esportivas, a caminhada permanece

no topo das preferências. É descrita pelos adeptos como um exercício leve, prazeroso, que ajuda a relaxar, e que por isso agrada mesmo quem torce o nariz para a prática regular de atividades físicas.

No Ville de Chamonix, a caminhada chama atenção não

somente pelo alto número de adeptos – algo visível, sobre-

tudo, aos finais de semana, período de maior movimento

no residencial. É raro localizar um proprietário ou proprietária caminhando sozinho. O praticante infalivelmente estará acompanhado da esposa, do marido, dos filhos ou de amigos – sem contar os cães. É que, no Chamonix, além do cuidado para com a saúde e a mente, inerente à atividade, a caminhada também é um ótimo pretexto para se socializar.

Com uma vista privilegiada do verde e do belíssimo pôr

do sol no residencial, o Lago principal do Chamonix 1 é

o local preferido dos caminhantes e corredores. “Eu e meu

marido caminhamos sempre ao redor do Lago por conta da natureza e da brisa gostosa. Conversamos bastante e

aproveitamos para trazer o Téo (cãozinho da família) para passear. É muito bom para relaxar”, garante a condômina Tânia Mara Funchal Seabra.

O proprietário Valmir Weldt também não dispensa a

caminhada e corrida matinal no condomínio, na companhia

do companheiro de quatro patas Tesla. “Faço atividades físi-

cas, a corrida faz parte da minha vida, mas aqui no Chamonix é diferente. Todo esse verde, a vista do Lago, os patos, o ar puro, criam um ambiente muito gostoso, especial”, diz.

A opinião é compartilhada pelo casal de namorados Ju-

liana Chiavegati e Thomás Matteuzzo, encontrados, pela reportagem da Chamonix em Revista, em um gosto pique-

nique às margens do Lago principal. “Como moro no

Chamonix 2, caminho por lá com mais frequência, mas aqui é onde mais gostamos de admirar a paisagem e conversar.

Acho a vista daqui muito linda, com o lago e os patinhos”, comenta Juliana. Siga as nossas dicas e divirta-se!

Ar Livre 9

Chamonix em Revista

BENEFÍCIOS DA CAMINHADA - Aumenta a eficiência dos pulmões - Combate a osteoporose

- Melhora a circulação do sangue pelo corpo - Afasta a depressão

- Promove sensação de bem-estar - “Higieniza” a mente

- Diminui a sonolência

- Auxilia na perda de peso

- Previne contra derrames e infartos - Regula os níveis de colesterol

RECOMENDAÇÕES - Nunca pratique exercícios em jejum. Isso pode ocasionar

um quadro hipoglicêmico (baixa glicose) ou de pressão baixa (hipotensão), com sensação de tontura ou desmaio.

- Antes da caminhada, consuma uma fruta, uma barrinha

de cereal ou um iogurte. Não se alimente em excesso.

- A caminhada é benéfica em qualquer horário, porém

não dispense o alongamento prévio. Qualquer atividade física realizada sem alguns minutos iniciais de alonga-

mento dos membros superiores, inferiores e tronco pode resultar em distensões e cãibras, principalmente no frio e/ou pela manhã.

- Acompanhamento médico regular é fundamental.

- Opte por roupas confortáveis e calçados adequados para

caminhada ou corrida.

- Hidrate-se durante o treino.

Fonte: Minha Vida – www.minhavida.com.br

10 Em Foco

Chamonix em Revista

PRATICIDADE E EFICIÊNCIA O Ville de Chamonix lançou, em julho, um aplicativo de uso exclu-

sivo para condôminos, com o objetivo de aprimorar a comunicação interna e garantir segurança, agilidade e eficiência no acesso a ser-

viços e outros procedimentos importantes. A ferramenta foi apresen-

tada aos proprietários em uma reunião na sede social, no dia 29 de julho, na qual todos puderam esclarecer dúvidas e sugerir melhorias.

As autorizações de entrada nas portarias, por exemplo, poderão ser

enviadas à Administração via aplicativo. Na aba “Portaria”, em “Visitas”, o condômino insere foto e dados cadastrais dos visitantes para conferência e liberação, via sistema, pela equipe de segurança do Chamonix. Os da-

dos dos visitantes ainda ficam registrados em um “Histórico”, facilitando solicitações futuras.

O app também dispõe de espaço para reservas on-line de quadras de

tênis, salão de festas e churrasqueiras; calendários de eventos sociais e assembleias, com opção para confirmação de presença por parte do

usuário; acesso a documentos administrativos importantes, como Regulamento Interno, atas de reunião, entre outros; murais para divulgação

de avisos pelos próprios condôminos (este de uso livre) e pela Administra-

ção; canais para contato direto com os gestores do Chamonix, via men-

PASSO A PASSO DA INSTALAÇÃO

sagem privada; dentre outras funcionalidades.

1º Digite “One Condo” no ícone de bus-

ca de sua loja de aplicativos.

2º Clique no ícone “One Condo” e, na

sequência, em “Instalar”. Uma vez con-

cluído o download, o app constará na lista aplicativos de seu dispositivo móvel.

3º Contate a Administração do Ville

de Chamonix, que fornecerá a senha de

acesso para o aplicativo. A senha é indi-

O app também pode ser acessado via desktop, no site www.onecondo.com.br.

A senha de acesso é a mesma para qualquer plataforma.

Ville de Chamonix – Atendimento | Tel.: (11) 4538.4538 | villedechamonix@chamonixitatiba.com.br

Fotos: Onecondo

vidual e intransferível.

Foto: Fontpress Comunicação

SEGURANÇA: RESPONSABILIDADE DE TODOS Algumas regras são de fundamental importância para

a manutenção da segurança da comunidade do Ville de Chamonix. Fique atento, faça a sua parte e oriente seus familiares e colaboradores:

- Obedeça às normas estabelecidas pelos gestores do Ville

de Chamonix e conscientize seus familiares e colaboradores sobre a importância do engajamento de todos no sistema de segurança adotado pelo condomínio.

- Participe dos grupos de trabalho do residencial e co-

labore com o síndico e demais condôminos na criação de medidas que garantam a eficácia do sistema de controle implantado.

- Compreenda e elogie ações preventivas por parte dos

agentes de segurança do Chamonix, mesmo que determi-

sua vida íntima, seus bens, patrimônio e ganhos na frente de terceiros e até mesmo de colaboradores.

- Ao entrar e sair do residencial, observe se há pessoas nas

proximidades. Caso perceba alguma movimentação estranha, avise imediatamente a Administração e seus familiares.

- Na passagem pela portaria do Chamonix, verifique

se há algum veículo atrás do seu e se o mesmo apresenta comportamento suspeito.

- Ao estacionar, seja na garagem de sua residência ou nas

alamedas, nunca deixe o veículo aberto ou com objetos de valor à vista.

- Procure conhecer os hábitos de seus vizinhos e se relacio-

nar bem com eles.

nadas situações gerem inconvenientes.

- Não se exponha desnecessariamente: evite falar sobre

Fonte: Polícia Militar do Estado de São Paulo – Segurança em Condomínios

Barracas típicas e muita diversão na Festa Junina do Ville de Chamonix

ARRAIAL ANIMADO

Sempre muito aguardada, a festa junina do Ville de Chamonix, iniciativa do Grupo de Eventos do condomínio, tomou conta

da sede social no dia 1º de julho. Brincadeiras tradicionais, como argola e pescaria, além das barracas com comidinhas gostosas,

como lanche de pernil, pastel, bolos e doces típicos, vinho quente e quentão, entre outras delícias, conquistaram os condôminos, que compareceram em peso ao evento. Muitos investiram no “look caipira” para a festa, que ainda contou com uma tenda com

caldos preparados por um chef de cozinha e um gostoso lounge, com cadeiras e mesas ao redor da fogueira, para espantar o friozinho no início da noite. Uma equipe de recreação garantiu a diversão das crianças no playground e sorteios realizados de

Fotos: Fontpress Comunicação

hora em hora distribuíram prendas arrecadas aos presentes.

Zoom 13

Chamonix em Revista

14 Zoom

Chamonix em Revista

Fotos: Mariane Melo

DE PAI PARA FILHO

Um torneio de pesca em duplas, para pais e filhos, celebrou

o Dia dos Pais no Chamonix na tarde do dia 12 de agosto. Para valorizar ainda mais a interação entre os condôminos, o Grupo

de Eventos, responsável pela iniciativa, também realizou um piquenique comunitário no lago do I, durante a pescaria.

Duas duplas foram premiadas, ao final da disputa, com

kits de pescaria oferecidos pela empresa Agrodel: Luis Gustavo Baptistella e seu filho Luigi Baptistella, de sete anos, que

pescaram o maior peixe do dia – um tambaqui de 76 centímetros; e Marcelo Bertoco e seu filho, Marcelo Bertoco Jr., de dez anos, que fisgaram um dourado de 48 centímetros.

A pesca é um dos hobbies preferidos de Marcelo Bertoco

com o filho no Chamonix. “Pescamos com frequência no residencial e, na semana anterior ao torneio, fisgamos um tambaqui de 17 quilos aqui no lago”, conta Marcelo.

Também participaram da pescaria para pais e filhos os

condôminos Benedito Motta (avô), Carlos Alexandre Motta

Torneio de Pesca para pais e filhos marca as comemorações do Dia dos Pais no Ville de Chamonix

(pai) e Felipe Meira Motta (filho); Antonio Borges com os

netos Felipe e Heitor; Paulo Queiroz Luciano com os filhos Bento e Antonio, de dois e três anos; e Wagner Souza com os filhos Guilherme e Fernando.

16 Zoom

Chamonix em Revista

Homenagem aos papais No domingo, dia 13, todos os papais que cruzaram as portarias do Ville

de Chamonix foram presenteados com um charmoso vasinho de ervas aromรกticas. Um abraรงo a todos os pais!

DIVERSÃO PARA TODOS O Grupo de Eventos do Ville de Chamonix retomou, em maio, a programação regular de atividades para os condôminos,

começando pelo Animal Day, realizado no dia 21. O evento reuniu os proprietários e seus bichinhos em um gostoso clima de confraternização e contou com a participação de pet shops e veterinários, tenda de comidinhas saudáveis e naturais, apresentação de animais silvestres, palestras – sobre bancos de doação de sangue, entre outros temas –, doação de cães e gatos e distribuição de brindes. Um delicioso café da manhã também foi oferecido aos condôminos na sede social.

Em julho, as crianças receberam uma programação especial de esportes e brincadeiras nas áreas comuns do Chamonix, comandada

pela empresa RP Eventos. Dentre as atividades, organizadas por faixa etária (a partir dos quatro anos), os destaques vão para a Caça ao Tesouro, o Luau ao redor da fogueira e o Campeonato de Queimada, tradição no residencial, com direito a medalhas e troféus.

Aninal Day

Fotos: Divulgação/Ville de Chamonix e RP Eventos (Férias)

Férias de Julho

18 Informe Publicitario Chamonix em Revista

Arquiteta Yeda Chimello viaja o mundo e imprime tendências de vanguarda em projetos no Ville de Chamonix

PARA MORAR E VIVER

O escritório Yeda Maretti Chimello Arquitetura e Interiores atua, há 30

anos, no mercado de Itatiba e região, apresentando, em seu portfólio, centenas de projetos de alto padrão - muitos deles no Ville de Chamonix.

Arquiteta e Urbanista, formada pela Universidade Mackenzie, Yeda Chimello

desenvolve, em conjunto com sua equipe, projetos personalizados, exclusivos e com muita experiência. Ela considera forma e função, aliadas à técnica e estética, peças-chave em seu trabalho.

“Acredito que a busca incansável por projetos que resultem em carac-

terísticas únicas e personalizadas, bem como a forma de observar a arte

e seus detalhes, levam a arquitetura a exprimir todo seu caráter diferenciado”, afirma Yeda.

A profissional, que busca sempre aprimorar o repertório em congressos

e pesquisas durante viagens internacionais, reconhece a importância da coerência nos trabalhos – identificada por ela como seu lema.

Informe Publicitario 19 Chamonix em Revista

“Obras de arquitetos de renome, como de Le Corbusier, Mies Van Der Rohe, Frank Lloyd Wright e Oscar

Niemeyer, me inspiram muito”, diz. “Observo as tendências com uma interpretação pessoal, respeito o de-

Foto: Studio Bontempo

sejo do cliente e procuro traduzi-lo com equilíbrio e elegância.”

Fornecedores Comércio de Tintas Amarelinha Tintas Loja 1 (11) 4524-1147 | Loja 2 (11) 4524-4086 - www.amarelinhatintas.com.br Marmoraria Pedra Grande Mármores e Granitos - 19 3888-4902 - www.pedragrandeonline.com.br Material Hidráulico e Elétrico para Construção Civil Itatubos - 11 3183-0205 - www.itatubos.com.br Moveis Planejados Bontempo - 19 3294-4995 - www.bontempo.com.br Moveis e Decoração Spasso Casa - 11 4524-0167 - Facebook: Spasso Casa - Instagram: spasso_casa Yeda Maretti Chimello 11 4534-6343 | 99989-0053 | yedaprojeto@gmail.com Rua Benjamin Constant, 381, Itatiba, São Paulo (SP) Yeda Maretti Chimello

20 Escrita

Chamonix em Revista

A RELATIVIDADE DA GEOGRAFIA Por Mônica Beatriz Guidi*

Muita gente não sabe que o lado II do Chamonix tem um

lago. Como alguém que cresceu fazendo piqueniques, pas-

seios e pseudo pescarias lá, é sempre interessante ver a reação de surpresa de quem descobre. Juro, tem um lago, que fica na direção oposta à portaria. Não é pequeno não, é bem grande.

Sim, está lá faz tempo. Se você prestar atenção, talvez consiga ver um ganso-do-egito nadando entre os outros patos.

Comparado aos lagos do Chamonix I, o corpo de água do II

está mesmo escondido, mas é frequentado o suficiente para

os patos esperarem por pão toda vez que passa um carro ou alguém caminhando. Lá também tem a capivara ocasional e

uma grande comunidade de quero-queros. Não é, de forma

alguma, um deserto (o que, de qualquer jeito, seria um termo no mínimo inapropriado para se aplicar a um lago), mas é pouco movimentado. Parece bom para aparições de seres fantásticos do folclore brasileiro.

O conjunto de lagos do outro lado é o oposto disso, como

não podia deixar de ser quando está sempre sendo circulado, seja por quem entra e sai do condomínio ou por pessoas fa-

zendo caminhadas. Nos finais de semana e feriados, famílias

estendem toalhas e cadeiras montáveis, vigiam varas de pescar fincadas no chão, tudo contido em faixas de grama com não mais de dez metros de largura. É quase um parque linear.

Em dias de semana, tomado pelo silêncio e sem pessoas

de regata, sempre pensei que aquele cenário não ficaria

fora de lugar cercado por montanhas com picos congelados como as do Chamonix original, na França, cujo nome com-

pleto, muito autoexplicativo, é Mont Blanc. A flora em volta dos lagos não sobreviveria à transposição do clima tropical,

mas dados técnicos não são relevantes para exercícios de

imaginação, não quando é muito mais produtivo refletir sobre qual ponto seria mais adequado para o enfrentamento entre Victor Frankenstein e seu monstro.

É engraçado pensar que esses lagos em continentes dife-

rentes são, no final das contas, partes de um todo em uma mesma avenida.

* Mônica Beatriz Guidi é condômina do Ville de Chamonix.

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Rua Luiz Scavone, 511 - Vila Santa Clara - Itatiba - SP Fone: (11) 4524-0167 spassocasa@terra.com.br

Desvendamos os saborosos segredos de Morungaba.

E selecionamos três endereços que, por si só, valem a visita Bonita, arborizada e cheia de curvas, a rodovia Eng. Constân-

cio Cintra também é conhecida como "Rodovia das Estân-

cias", já que interliga estâncias climáticas como Serra Negra,

Amparo, Águas de Lindóia... e Morungaba. Município este

que fica um tanto modesto quando descrito assim, ao lado dos demais, tradicionais pontos turísticos do Estado de São

Paulo. Mas que reserva, porém, gratas - e saborosíssimas surpresas, que mais do que justificam uma passadinha sem

pressa por lá no final de semana. Você vai adorar o passeio, pode ter certeza.

Nossa visita começa em um endereço escondido, ao lado

da Igreja de São Benedito - pertinho do centro. Nossa primeira dica para você, leitor, é: chegue em Morungaba para o

almoço. Afinal, no número 45 da Rua Santa Isabel fica o Restaurante e Adega João do Dão, responsável pelo bacalhau mais

famoso da região. "Meus próprios clientes são os responsáveis por essa fama. Cozinho muitas outras coisas, como

camarão, trutas e cordeiro, mas, enquanto vendo cem quilos de bacalhau, saem apenas três de filet mignon", conta João Ferreira de Godoy, cozinheiro e proprietário.

Este brasileiro de ascendência portuguesa soma vasta ex-

periência em restaurantes renomados (e refinados) de São Paulo, como o Hotel Ca'd'Oro - onde descobriu a aptidão para

a gastronomia, em 1954 -, e Maksoud Plaza, mas escolheu Mo-

rungaba para concretizar seu derradeiro projeto, um restaurante de culinária portuguesa, no qual recebe pessoalmente

os clientes. "Nossa proposta é que o comensal chegue aqui e se

sinta em casa. É até engraçado, às vezes chego à mesa e o cliente já está tomando vinho – ele mesmo vai até a adega, escolhe sua

bebida, pega as taças e se serve. É um programa de almoço. Ele

vem com a família, desfruta da comida, do local, e vai embora quando quiser ", explica João Ferreira.

Todos os pratos servem bem duas pessoas e são acom-

panhados de arroz. Não deixe de provar o "Bacalhau do Dão":

Fotos: Fontpress Comunicação

SABORES DE MORUNGABA

Bem Viver 23

Chamonix em Revista

"um lombo de bacalhau marinado no leite, azeite e uma pon-

tinha de alho. Depois de assado, ele recebe uma leve camada de

alho frito no azeite, pimentões e um merengue de sal marinho e pimenta do reino. Ele volta ao forno para dourar e, quando sai de lá, parece um suflê”, detalha o proprietário.

As boas surpresas continuam também na sobremesa. Não

volte para casa sem experimentar o “pudim de claras” – conhe-

Restaurante e Adega João do Dão Rua Princesa Isabel, 45, Bairro São Benedito (ao lado da Igreja São Benedito) Tels.: (11) 4014.8008 | 98565.5374 | 97101.5403 Funciona aos sábados e domingos, das 12h às 16h Fecha nos feriados. É necessário efetuar reserva prévia de mesa por telefone.

cido como “molotov” em Portugal. Simplesmente divino.

À esq., o delicioso pudim de claras; à dir., João Ferreira e sua esposa, Claucia Mouzani de Godoy, servindo o "bacalhau com natas"

E QUE DOCES! Depois desse banquete dos deuses, prepare-se para mais uma parada obrigatória em Morungaba: a Doces David. Muitos

não sabem, mas esta tradicional fabricante de doces de alto padrão foi criada no município, no início da década de 70, e ali

se mantém até hoje. Os Doces David são 100% naturais, sem corantes e conservantes, e mantêm sua característica artesanal apesar do mais de meio século de existência da marca.

A loja própria da marca funciona de segunda a segunda na Rua Araújo Campos, no centro. O endereço é disputadíssimo aos

finais de semana. São prateleiras e mais prateleiras de doces coloridos de todos os tipos - compotas, doces de corte e cremosos,

geléias, frutas cristalizadas, molhos de tomate... uma ampla gama de produtos fresquinhos, a preços bem menos salgados do que os praticados pelos revendedores "de grife" paulistanos. No endereço, funciona ainda uma sorveteria e um charmoso café, onde são servidos salgados saborosos, como o famoso bolinho de bacalhau, doces e sorvetes de fabricação própria.

Loja própria da Doces David em Morungaba (SP)

24 Bem Viver

Chamonix em Revista

Exclusivos da loja de Morungaba: Lemon curd, doce de leite de ovelha, ketchup, molhos de maracujá e jabuticaba (semelhante a um chutney), ganache de avelãs.

Experimente: figos ramy e linha zero açúcar.

Doces David – loja própria Rua Araújo Campos, 533, Centro | Tel.: (11) 4014.7597 www.docesdavid.com.br| Abre de segunda a segunda, das 9h às 18h, durante a semana, e das 9h às 19h, aos sábados e domingos.

A empresa aceita encomendas, por telefone (loja) e/ou e-mail, para entrega no Ville de Chamonix: docesdavid@docesdavid.com.br

COMPANHIA DAS ERVAS Outra marca familiar, com raízes morungabenses, é a Companhia das Ervas, que há duas décadas mantém na estância sua

fábrica de molhos, geléias, antepastos, temperos e pimentas em conserva. A empresa também conta com uma loja própria, bem perto dos Doces David. Não deixe de visitá-la, vale muito a pena.

A Ardência no Regaço (mix de pimentas condimentado com alho e cebola) e a Berinjela a Gabriel (antepasto típico calabrês

de berinjela) foram os primeiros produtos desenvolvidos e fabricados pela Companhia das Ervas e permanecem, até hoje, entre os mais vendidos, junto com as geleias de canela, pimenta e gengibre.

A maioria dos ingredientes vem de um sítio da Companhia das Ervas em Morungaba, que tem certificação orgânica. "Nossa

fábrica é pequena, e queremos manter essa característica no negócio. Temos uma gama muito diversificada de produtos, to-

dos feitos de maneira artesanal - a Ardência no Regaço, por exemplo, é montada a mão. Então, não dá para fabricar em grandes quantidades, perderíamos em qualidade", afirma Marcelo Cury, proprietário da Companhia das Ervas.

Na foto, alguns dos produtos exclusivos da loja própria da Companhia das Ervas em Morungaba (SP)

Exclusivos da loja de Morungaba: Doces em barra (goiabada, figada e bananada), especulaas (biscoitos com especiarias), fondant de leite, geleia de manga, geleia de flor de hibisco, geleia de mixirica (disponível apenas no meio do ano) e chutney de pimentão defumado.

Companhia das Ervas – loja própria Rua Araújo Campos, 524, Centro | Tel.: (11) 4014.6920 | www.ciadaservas.com.br | Abre todos os dias, das 9h às 18h, com pausa para almoço das 12h às 13h. A marca também conta com uma loja própria móvel; confira os pontos de parada em www.gourmet-gate.com.br Os condôminos podem fazer encomendas pelo telefone da loja. A empresa entrega no endereço solicitado, com cobrança do valor do frete, dependendo da quantidade.

26 Palavra do Conselho Chamonix em Revista

Foto: Mariane Melo

CONQUISTA COLETIVA

Os gestores empossados em março têm estimulado e pau-

tado fortemente suas ações na participação dos condôminos em grupos de trabalho.

As reuniões de todos os grupos são abertas e iniciam-se às

19h30 – com exceção dos encontros do Conselho Administrativo, que começam às 17h. Eventuais mudanças de horários são informadas previamente, em especial pelo painel eletrônico.

A única norma para participação nas reuniões de grupos

é de que o novo ou menos assíduo participante procure se

inteirar, previamente, dos temas e assuntos a serem tratados, de maneira a otimizar o tempo reservado a estes encontros.

Conselho Administrativo Reúne-se semanalmente, às 17h das segundas feiras,

para tratar de assuntos gerais, incluindo as solicitações dos grupos de trabalho; gestão de crises; interpretação dos

dispositivos da Convenção de Condomínio; deliberações em casos não contemplados na Convenção ou no Regimento Interno; entre outros temas. Água Estuda o abastecimento e distribuição de água no Ville de

Chamonix, com atenção especial ao aperfeiçoamento do sistema de coleta, tratamento, reservação de água bruta e distribuição da água tratada.

Traçado

Campo Aborda atividades de campo, obras, reformas, ajustes e

tarefas de construção, dispositivos, equipamentos e facilidades de uso comum.

Eventos Sociais Programa, organiza e coordena atividades sócio-culturais

e recreativas do residencial, objetivando estimular o convívio e a interação entre os condôminos.

Jurídico

Trata da revisão da Convenção do Condomínio e do Regi-

mento Interno, visando adequá-los à legislação vigente.

Segurança

Debruça-se sobre assuntos relativos à segurança do condomínio,

tais como normas, procedimentos, dispositivos, treinamento e de-

sempenho da equipe. Acompanha também o trabalho de consultores especializados e pesquisa soluções tecnológicas de monitoramento e sensoriamento interior e do perímetro.

O sistema de gestão participativa representa uma vitória de nos-

sa comunidade, possibilitando ganhos em eficiência e transparência.

A contribuição de todos os condôminos é, portanto, fundamental para fortalecermos e aprimorarmos, cada vez mais, todos os aspectos relacionados ao dia a dia no Chamonix.

Direciona e acompanha ações do condomínio relativas ao

seu direito sobre a Avenida A, hoje conhecida como Av. N.S. das Graças, no trecho entre os muros do Chamonix.

Cordialmente,

Conselho Administrativo