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Eventos saĂşdam a primavera

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Aromas e sabores do cafĂŠ

Arraiolos: detalhes que encantam

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Edição 34 Conselho Editorial Eurico Villela José Julio Aguiar De Cunto Ricardo Campos Caiuby Ariani Superintendência Sociedade Residencial Quinta da Baroneza Eduardo Eichenberger

Jornalista Responsável Márcio Padula (MTB 30.164) Editora Luana Garcia (MTB 43.879) Consultor Editorial Alessandro Gonçalves Colaboradores André Soares e Andrielly Andrade Golfe: Marco Ruberti Fotografia Mariana L. Gatti Sergio Shibuya Arte e Diagramação Daniela Fogaça e Paulo Fogaça Diretora Comercial Angela Castilho Executivos de Negócios Rodrigo Nascimento, Patrícia Papa e Daniela Carile Para anunciar: Telefones: (11) 5044.2557 e 5041.4715 nabaronezapubli@fontpress.com.br Produção e Publicação Fontpress Comunicação Contato: Av. Pavão, n. 955, cj. 85, Moema São Paulo, SP – CEP 04516-012 Telefone: (11) 5044.2557 E-mail: nabaroneza@fontpress.com.br Impressão IBEP Gráfica Publicação bimestral, custeada integralmente por anunciantes

Novos Ares

A

Quinta da Baroneza vive uma nova e importante etapa em seu desenvolvimento. Há cerca de quatro meses, a Sociedade Residencial e o Clube Hípico passaram a

contar com novos membros em seus Conselhos Deliberativos. Agora, os dez associados proprietários, que têm assento nos conselhos, são frequentadores assíduos do residencial.

Trata-se, portanto, de mais um passo importante tomado pelo grupo empreendedor, rumo à consolidação do empreendimento e sua condução por seus integrantes.

Perto de completar seu décimo aniversário, a Quinta da Baroneza encontra-se madura e estruturada para dar continuidade em sua caminhada de sucesso, pelas mãos de seus associados. É certo que os empreendedores estarão por perto transferindo seu know how e dando todo seu apoio pelo tempo que se fizer necessário.

Não poderíamos deixar de parabenizar e agradecer o empenho dos primeiros membros dos conselhos que, com competência e dedicação, levaram a Quinta da Baroneza a se tornar referência internacional. Aos novos associados que, convidados, não hesitaram em aceitar o desafio de dar continuidade a essa bonita história, desejamos muito sucesso.

Membros dos Conselhos Deliberativos da Sociedade Residencial Quinta da Baroneza e Clube Hípico Quinta da Baroneza Ricardo Campos Caiuby Ariani (Presidente), José Julio Aguiar de Cunto (Vice-Presidente), Alberto Jacobsberg, Almir José Meireles, Carlos Mario Siffert de Paula e Silva, José Roberto D’Affonseca Gusmão, Michael Jorge Alexander, Rafael Marques Canto Porto, Ricardo Uchoa Alves de Lima e Roberto Prado Kujawski

É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito do editor.

A Fontpress Comunicação não se responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios e mensagens publicitárias inclusos nesta edição.

Capa: pássaros se refrescam em chafariz próximo à Pousada Quinta da Baroneza – por Sergio Shibuya.

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Acontece

Plantio da Primavera

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Acontece

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Infraestrutura

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Acontece

Festa Julina

III Taça da Primavera

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Clube de Golfe

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Golfe

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Cidadania

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Imagem

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Arredores

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Clube Hípico

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Acontece Primavera

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Saúde & Bem-Estar

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Conveniência

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Viver Bem

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Kids

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Meio Ambiente

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Acontece

Clube de Golfe - “VII Interclubes”

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Acontece

Oficina

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Arredores

Clube Hípico Clube de Golfe

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Cidadania Saúde & Bem-Estar

“(...) Se em um instante se nasce, e se morre em um instante, um instante é bastante para a vida inteira.”

Clarice Lispector

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Clube Hípico Clube de Golfe

Golfe

Cidadania Saúde & Bem-Estar

ATIBAIA E SEUS A 10/12/09 6:12 PM

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A

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tibaia é a cidade dos morangos, das flores e do voo livre, certo? Sem dúvida! O “Festival das Flores e Morangos”, que acontece todo mês de setembro,

em 2010 celebra seu trigésimo aniversário. A cidade faz parte do Circuito das Frutas, consórcio intermunicipal que compreende outros nove municípios da região, como Jundiaí, Itatiba, Morungaba e Vinhedo. Ainda em Atibaia, mais de 80 produtores comercializam uma enorme variedade de espécies de flores, entre elas a orquídea, uma das mais nobres. Já a Pedra Grande atibaiense é referendada como um dos melhores pontos para a prática do voo livre no estado de São Paulo.

Mas a cidade, distante cerca de 70 quilômetros da capital paulista, também é sinônimo de “Arraiolos”: técnica tradicional para bordado de tapetes criada há mais de 300 anos, em Portugal, mais precisamente na Vila de Arraiolos – daí o nome –, em Alentejo. O método adota como matéria-prima a lã de carneiro, que é delicadamente bordada, manualmente, ponto a ponto, em telas de juta. O que mais impressiona nos tapetes Arraiolos, além da beleza que salta aos olhos, é a variedade de tamanhos, cores, formatos e motivos.

Atibaia congrega há 25 anos a ARPA (Artesãos do Portão Associados), entidade com mais de 1600 artistas, em sua maioria mulheres (os homens representam apenas 2% deste total), especializados na produção de tapetes bordados em pontos de Arraiolos. À frente dessa trupe de artistas, Hilda Cruz Leite, atual presidente da ARPA, orgulha-se da transmissão da técnica por diferentes gerações. “Em 25 anos, treinamos mais de 15 mil pessoas, mas só quem realmente tem – e desenvolve – o dom é que segue em frente”, explica.

Um detalhe curioso é que, apesar de se tratar de um método português, quem trouxe esse tipo de trabalho para a região foram italianos que atuavam como agricultores de café em Atibaia. Hoje, mais de duas décadas depois do início dessa tradição, os Arraiolos de Atibaia cruzaram o globo, e são reconhecidos, segundo Hilda, “como uma das mais belas manifestações de artesanato popular no mundo”. “Exportamos para mais de 25 países, como Alemanha, Suíça, Japão e Itália. Os japoneses preferem os tapetes pequenos e os italianos, os maiores.”

S ARRAIOLOS 34_arredores.indd 13

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Clube Hípico Clube de Golfe

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Cidadania Saúde & Bem-Estar

RIQUEZA DE DETALHES Quem visita a sede da associação, onde são expostos e comercializados diversos trabalhos, se impressiona com a quantidade, variedade e beleza dos Arraiolos. É possível encontrar peças menores, mas nem por isso menos complexas em sua execução: cada uma delas reúne, aproximadamente, 1328 pontos de Arraiolos.

Elas ficam lindas quando dispostas como descanso de vaso ou apoio de telefone, por exemplo.

Já os maiores, medem aproximadamente 2,81 metros de largura por 4,45 metros

VALE A VISITA Loja da ARPA – tapetes Arraiolos Rodovia Fernão Dias, Km 50,5, Bairro do Portão, Atibaia (SP) Tel.: (11) 4416.9324 www.arpaarraiolos.com.br

de comprimento e chegam à impressionante marca de 296.450 pontos de Arraiolos.

Seu valor é estimado em R$ 10 mil.

Os motivos são os mais diversos: animais, como o faisão – bastante procurado; retratos, como a “caçada mongol” bordada em um dos tapetes que ilustram esta reportagem; florestas; figurativos, com formas geométricas; de ramagem, com detalhes de flores e folhas. “São mais de 100 desenhos diferentes”, afirma Hilda Cruz.

A artesã destaca ainda que, por serem tão bonitos e vistosos, os Arraiolos acabam, muitas vezes, expostos nas paredes de residências e escritórios. Posto justíssimo, em se tratando, pois, de verdadeiras obras de arte. “Eles ficam igualmente belos nas paredes”, conclui Hilda.

AVENTURA, MORANGOS E FLORES Atibaia é um dos 15 municípios paulistas caracterizados como estância climática do estado. O município tem, de acordo com censo do IBGE divulgado em 2007, 119 mil habitantes, e está localizado a 803 metros do nível do mar.

A famosa “Festa das Flores e Morangos de Atibaia” acontece desde 1980, no mês de setembro, sempre nos finais de semana e feriado, atraindo milhares de turistas ao Parque Municipal Edmundo Zanoni – belo ponto turístico da cidade.

Para aventureiros e amantes da natureza, Atibaia reserva ainda a beleza e exuberância da Pedra Grande, localizada a 1450 metros acima do nível do mar.

Do alto de uma colina, aflora um enorme monólito, excelente para a prática de asa delta, paraglider, escalada e rappel.

O local também é um magnífico mirante, do qual se pode avistar, em dias e noites sem nuvens, Atibaia e mais sete municípios vizinhos. Um programa imperdível.

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Clube Hípico

Clube de Golfe

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Cidadania Saúde & Bem-Estar

Mudar para melhor N

ão é missão fácil reformar, ampliar ou remodelar

a aquisição de novas cadeiras para o restaurante – mais confor-

as dependências de um clube sem alterar a rotina

táveis e em harmonia com a nova decoração –, o Clube Hípico

de seus associados. Prezando pela plena satisfação

inaugura, no final de outubro, um novo quiosque, próximo à

e comodidade de todos, e atenta aos diversos detalhes que

Casa das Crianças.

envolvem o prazer do convívio em família e com amigos na

A Vila Hípica, por sua vez, passa por obras de expansão. Mais 20

sede do Clube Hípico, a diretoria prepara novidades impor-

baias estão em fase final de acabamento e estarão abertas até o

tantes para os últimos meses do ano na Quinta da Baroneza.

final de dezembro. Com os novos espaços, a Vila amplia em 30%

Além de investir na renovação da infraestrutura da sede, com

suas acomodações para cavalos.

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Clube Hípico Clube de Golfe

Golfe

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primavera

É PRIMAVERA O

encanto pela estação das flores é traduzido pelo homem de diversas formas: em poemas, canções – como

na famosa música “Primavera” consagrada por Tim Maia –, nos cuidados especiais com vasos e jardins, particulares ou públicos, que retribuem o carinho e renascem nessa época do ano.

A primavera de 2009 foi declarada oficialmente “aberta” no dia 22 de setembro, às 18h18. Durante todo o mês, eventos diversos deram boas vindas à estação na Quinta da Baroneza. Dois deles aparecem retratados nas próximas páginas: a exposição de orquídeas realizada pela Vento Verde, no Centro de Conveniência, e o “Plantio da Primavera”, promovido pelo Clube Hípico em áreas verdes do empreendimento.

“Enfeitamos a loja e parte do Centro de Conveniência com 15 espécies diferentes de orquídeas”, conta Cecília Pedroso Berlinck, sóciaproprietária da Vento Verde. “Aqueles que prestigiaram a exposição puderam levar de lembrança uma orquídea ‘baby’. A receptividade foi ótima, todos gostaram muito”, completa.

Orquídea Wanda* - Meia sombra - Climas quente e úmido ou ameno - Herbácea perene - Gosta de pouca água

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Acontece

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CORREÇÃO

Orquídea Miltonia*

O e-mail de contato da Vento Verde foi informado

- Sombra

erroneamente na edição número 34 da “naBaroneza”.

- Climas quente e úmido ou ameno

A equipe da revista lamenta o engano e informa o

- Herbácea perene

endereço correto: ceciliaberlinck@uol.com.br

- Gosta de pouca água

*Fonte: “Enciclopédia Ilustrada 1001 Plantas e Flores”, de Valério Romahn – Editora Europa

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Clube HĂ­pico Clube de Golfe

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plantio da primavera

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Clube Hípico Clube de Golfe

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Cidadania Saúde & Bem-Estar

III taça da primavera

A HORA É ESSA P

elas condições mais estáveis de tempo, além da exuberância particular do verde, seja dentro ou fora de campo, a primavera é considerada, por

muitos golfistas, a época do ano mais favorável à prática do esporte. Por essa razão, sua chegada não poderia passar em branco no Quinta da Baroneza Golfe Clube.

No dia 19 de setembro, sócios e convidados reuniram-se no QBGC para a terceira edição da “Taça Primavera”.

Confira alguns cliques nesta página.

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Conveniência Viver Bem Kids Meio Ambiente Infraestrutura

Acontece

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Clube Hípico

Clube de Golfe

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Cidadania Saúde & Bem-Estar

Buraco 5 B

uraco relativamente curto, em descida,

com seu híbrido madeira de metal de campo 3 ou 5. Por cima (com

com green grande e bastante ondulado da

um SW ou LW) pode ser muito complicado – é apenas indicado

esquerda para a direita. Três bancas de areia, uma

para as bolas muito bem colocadas no solo (bom “lie”) e situadas

mais curta (esquerda), outra ao lado do green, do

perto da margem lateral, ou para golfistas de extrema habilidade

início até o meio deste, e outra ao fundo, pelo meio

nessas tacadas.

do green.

O grau de dificuldade é pequeno, conforme indicado pelos Handicap Strokes, porém alguns cuidados são necessários.

O green tem grande inclinação da esquerda para

Em caso de não se acertar o green na 1ª tacada, os melhores lugares para se defender é curto ou à direita, mesmo que seja da banca de areia.

Ao jogar o putt no green, por causa de sua inclinação bastante forte, exagerar um pouco na caída pode ser útil.

a direita. Portanto, errar o green à esquerda pode ser complicado. Nesse caso, tente jogar um chipping

Boa sorte!

Jogador e treinador profissional, filiado à ABPG (Associação Brasileira dos Profissionais de Golfe) e registrado no CREF-SP (Conselho Regional de Educação Física do Estado de São Paulo. Marco Ruberti é head pro do Quinta da Baroneza Golfe Clube

(*)

Buraco 5

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r

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Por Marco Ruberti (*)

Ficha Técnica - Par 03 - 176 jardas de distância do tee dourado - 161 jardas do tee azul - 136 jardas do tee branco e do tee vermelho - Handicap Stroke HS (grau de dificuldade) - HS Masculino: 15 - HS Feminino: 11

Saída

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Clube Hípico Clube de Golfe

Golfe

Cidadania Saúde & Bem-Estar

Boas maneiras

no esporte

(**)

J

á salientamos, em edições anteriores da “naBaroneza”,

cinco minutos antes do horário agendado.

que os golfistas devem retirar, gratuitamente, no Pro

Para cada jogador, um cartão deve ser retirado e o livro, assina-

Shop seu exemplar do livro Regras do Golfe e consultá-

do. Feito isso, ele deve então encaminhar-se ao tee do buraco 1.

lo todas as vezes que uma determinada situação se apresentar

Nas competições individuais, em todos os grupos, os jogadores

e nem o jogador ou seu marcador souberem o que consta nas

devem trocar seus cartões antes do início da volta. Após o termino,

normas do esporte.

os cartões retornam aos competidores, que devem realizar sua

Lembramos sempre que: em caso de dúvida, duas bolas

conferência, buraco a buraco, efetuando então sua assinatura e

devem ser jogadas (uma da posição interpretada pelo jogador,

entrega na urna localizada no terraço da sede do Clube de Golfe.

e outra pela do marcador). Na sequência, o caso deve ser levado

Nos torneios internos do clube, é necessária a comprovação de

ao Comitê/Profissionais, encarregado de esclarecer a questão.

Destacamos ainda que todos os Cartões de Resultados contêm regras locais em seus versos: estas devem ser lidas antes do início dos jogos.

um mínimo de cartões nos últimos seis meses à data de determinada disputa. Para os homens, são 12, e para as mulheres, seis.

O mesmo se aplica aos convidados.

Eventuais normas locais adicionais serão afixadas nos vestiários e no Starter. A seção “Etiqueta”, embora não seja uma regra,

TEMPO DE JOGO

deve ser lida e colocada em prática pelos golfistas, uma vez que consiste em um guia prático para uma convivência sadia e agradável no campo.

Os jogadores devem jogar sem demora. O Regulamento Interno do QBGC determina que, nos finais de semana e feriados, os 18

As boas práticas no golfe estabelecem que os jogadores demons-

buracos sejam disputados em, no máximo, 4 horas e 20 minutos,

trem consideração para com outros competidores e com o campo,

incluindo aí a passagem do buraco nove para o 10. Nesses dias, o

independentemente do seu grau de competitividade.

clube tem um Marshall que fiscaliza a duração do jogo. Quando

Cuidados básicos, como não executar movimentos com o taco perto de outras pessoas ou objetos – exemplos: bolas, pedras, ga-

o tempo máximo for ultrapassado, deve-se tentar recuperá-lo ou convidar o grupo de trás para passar.

lhos, pinhas, entre outros – devem ser observados. Se um jogador

Uma das formas de se ganhar tempo no green é fazer uso do

executar uma tacada em direção a alguém ou a um grupo, deve,

putt contínuo. No campo, quando for sua vez, esteja sempre

obrigatoriamente, gritar “fore” (expressão inglesa) ou “bola”.

pronto para executar sua tacada e, em caso de dúvida, faça uso

O jogador deve sempre mostrar consideração pelos outros jo-

de bola provisória do ponto onde foi jogada a tacada errada.

gadores no campo, evitando barulho quando os demais estiverem

Quando estiverem procurando uma bola, a regra determina que o

executando suas tacadas.

jogador aguarde até cinco minutos. Nestes casos, deve-se sempre

Ao chegar ao clube, um horário deve ser reservado junto ao Starter. Recomenda-se que o competidor apresente-se no Starter

dar passagem ao grupo de trás.

Para os jogadores em carrinhos de golfe: deve-se sempre esta-

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Conveniência Viver Bem Kids Meio Ambiente Infraestrutura Acontece

Última Página

Por Marco Ruberti (*)

cioná-los nos greens próximos à saída deste para o tee do buraco seguinte. É responsabilidade do grupo acompanhar o ritmo dos competidores à sua frente. Caso contrário, pode-se retardar o jogo do grupo seguinte.

Os cuidados com o campo são vários. É responsabilidade do jogador observar esses pontos. Por exemplo: na execução de uma tacada, se o solo for danificado (divot), deve-se repará-lo por meio da aplicação de uma mistura de areia e composto. Esse material permanece à disposição dos jogadores em sacolas, no Starter. No campo, todos os tees de Par 3 também têm um cesto com a mistura indicada para reposição.

As bancas de areia, por sua vez, devem ser restauradas com o rastelo após a tacada, tanto no local desta como nas marcas

Ao retirar a bola ou a bandeira do buraco, evite danos ao mesmo. Se algo acontecer, trate de recuperá-lo.

deixadas pelos pés de quem efetua a jogada (a entrada e saída

Os carrinhos de golfe devem ser mantidos em suas vias pró-

podem ocorrer sempre pelo mesmo ponto da banca, para facilitar).

prias – seu posicionamento sobre a grama deve ser evitado.

As bolas lançadas ao green devem ter seus piques arrumados

O campo requer manutenção constante e cuidados especiais,

com um piqueiro ou tee, evitando a formação de buracos. Caso

como corte vertical (para inibir o excesso de grama) e furação

o jogador encontre uma falha no solo feita por outro competidor,

(descompactação do solo). Se os carrinhos forem mantidos

a etiqueta recomenda que o primeiro se encarregue também do

em suas vias, contribuirão para a boa conservação do espaço

reparo. Ao final do buraco, atente ainda para eventuais danos

de jogo.

causados por sapatos de golfe.

Em torneios, caso o competidor viole uma determinada regra de etiqueta, poderá ser desclassificado, de acordo com a Regra 33-7.

Em suma, se os jogadores seguirem as diretrizes contidas nesta seção, a disputa transcorrerá de forma mais agradável a todos. O campo também agradece.

Bom jogo e divirta-se!

(*) Jogador e treinador profissional, filiado à ABPG (Associação Brasileira dos Profissionais de Golfe) e registrado no CREF-SP (Conselho Regional de Educação Física do Estado de São Paulo.

Marco Ruberti é head pro do Quinta da Baroneza Golfe Clube

(**) Texto extraído da Seção I do livro “Regras do Golfe 2008-2011 / Etiquetas – Comportamento em Campo”

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Clube Hípico Clube de Golfe

Golfe

Cidadania

Saúde & Bem-Estar

RECONHECIMENTO

E MOTIVAÇÃO Q

uem não gosta de receber elogios? Quem não se sente

a integração interna, reforçam o sentimento de comunidade

feliz por ter seu esforço reconhecido? É o principio de

e valorizam o trabalho de cada um. Acreditamos que o nosso

dar e receber que vale para todos os relacionamentos

esforço, somado a uma relação saudável com os patrões, certa-

humanos. No caso das relações de trabalho, além da justa e me-

mente contribuem para criar um ambiente interno de respeito,

recida satisfação pessoal, os elogios funcionam como preciosas

admiração e motivação, tão importante para todos.

injeções de ânimo. É disso que vamos falar.

Todos sabem que um dos objetivos da Comissão de Cidadania é promover o desenvolvimento dos funcionários que residem no condomínio. Temos feito isso por meio de cursos e palestras.

Esses encontros voltados para o aprendizado promovem também

TREINAMENTO DE AGOSTO No mês de agosto, fizemos pela segunda vez o treinamento de hidráulica e elétrica. Esse foi um dos temas mais votados na pesquisa do início do ano e agora, sob a coordenação da empresa Ibitec, o curso foi novamente um sucesso! Na avaliação feita logo após o encontro, obtivemos um grau de satisfação altíssimo. Parabéns à Ibitec pelo profissionalismo. A Comissão de Cidadania agradece os elogios recebidos.

Envie sugestões, comentários e/ou críticas para comissaodecidadania@quintadabaroneza.com.br

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Conveniência Viver Bem Kids Meio Ambiente Infraestrutura Acontece

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TREINAMENTO DE OUTUBRO Técnicas de panificação, receitas de bolo, queijadinha, massa folhada e muito mais. O mês de outubro traz as delícias da padaria Flor, que já é fornecedora do condomínio, para você experimentar em casa e depois dividir com a família e convidados.

KIT DE BOAS VINDAS O nome já diz tudo. A partir de novembro, todos os novos caseiros irão receber o Kit de Boas Vindas, que contém: o Guia do Cidadão, o Manual de Regras do Condomínio, uma apresentação da Comissão de Cidadania e uma ficha atualizada com informações e telefones úteis das redondezas. É importante que os proprietários repassem esse material com seus funcionários. O Kit irá facilitar a adaptação das novas famílias, evitando desentendimentos e reiterando os compromissos assumidos.

A COMISSÃO RATIFICA O SEU PROJETO No dia 24 de agosto, tivemos a oportunidade de apresentar o trabalho da Comissão de Cidadania ao novo presidente, bem como aos novos membros do Conselho. Além de mostrar o que fizemos até agora, o encontro serviu para debater temas futuros. O resultado não poderia ter sido melhor: o Conselho entendeu, apoiou e aliou-se a nós nos desafios que temos pela frente; entre eles, o de encontrar uma área externa que possa ser ocupada como espaço de lazer para os funcionários.

A Comissão teve seu trabalho prestigiado e por isso estamos ainda mais motivados a seguir em frente!

E já que o assunto é incentivo, fica aqui o nosso recado: você já elogiou o seu funcionário hoje?

Comissão de Cidadania

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Clube Hípico Clube de Golfe

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de eais oor.

o, ais aas, ou a.

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Saúde & Bem-Estar

Alongar

é preciso

O

hipismo trabalha, de forma particular, a concentra-

de repetição que, pouco a pouco, inflamam os tecidos soli-

ção e o equilíbrio mental do indivíduo. Mas, como

citados em determinado movimento”, explica Mário Sérgio

todo esporte, demanda um bom e direcionado

Rossi Vieira, Médico Institucional do Hospital Israelita Albert

preparo físico por parte do esportista na prevenção de lesões

Einstein, formado pela Santa Casa de São Paulo e especialista

específicas, decorrentes da prática. “Os cavaleiros estão sujei-

em Medicina Esportiva. Entre as formas de prevenção, Mário

tos a dois tipos básicos de lesões: as “traumáticas”, causadas

Sérgio destaca a importância de se alongar os músculos antes da

por quedas, movimentos bruscos, entre outros fatores; e as

prática e fornece, na entrevista a seguir, outras dicas preciosas

“por uso excessivo”, que consistem em micro-traumatismos

aos cavaleiros. Acompanhe.

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Conveniência Viver Bem Kids Meio Ambiente Infraestrutura Acontece

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naBaroneza: Há exercícios básicos para a prevenção ou controle de lesões que devem ser praticados por qualquer esportista, profissional ou não?

Mário Sérgio Rossi Vieira: Para prevenir lesões, o primeiro conselho é usar equipamentos de segurança e seguir as orientações de um bom instrutor de hipismo. O aluno deve aprender as técnicas corretas de posicionamento no cavalo, bem como o uso adequado das alavancas corporais, de forma que não haja excesso de esforço em algumas musculaturas, em detrimento de outras. Em segundo lugar, é importante que o aluno realize exercícios de condicionamento das musculaturas mais solicitadas no hipismo, em especial os músculos abdominais, os paravertebrais lombares e os adutores dos membros inferiores (adutores da coxa), além de uma série de alongamentos globais para as principais musculaturas posturais do corpo (veja exemplo de série no quadro ao lado). nB: Com relação à montaria, o cavaleiro deve atentar para quais aspectos de sua postura?

MSRV: O desenvolvimento da técnica correta para cavalgar vem com o tempo, e é fundamental para a prática do esporte. Em linhas gerais, deve-se manter um bom alinhamento do corpo, distribuindo uniformemente o peso na região glútea e mantendo a musculatura abdominal tonificada para que haja uma estabilização adequada da região lombar – prevenção de lombalgias. nB: No aparecimento de dores localizadas ou possíveis lesões em decorrência da prática, como saber se já é a hora de procurar um especialista?

MSRV: O ideal é que, antes de se iniciar a prática de qualquer esporte, seja realizada uma avaliação médica. Nessa consulta, o especialista avaliará as condições físicas atuais e as predisposições individuais que, por ventura, desfavoreçam a prática de determinado esporte. Por exemplo: pacientes que já sofrem de problemas na coluna lombar devem ser alertados de que o hipismo pode agravar algumas dessas condições.

Qualquer sintoma mais exacerbado, como uma dor localizada forte, ou casos de traumatismos em decorrência da prática do hipismo devem ser avaliados por um médico para que um correto diagnóstico do problema seja feito, além do tratamento adequado. Sintomas mais leves, mas que estejam se apresentando por algum tempo, também devem ser avaliados por um especialista pois, na maioria dos casos, quanto mais precoce são iniciados os tratamentos, mais rápida é a recuperação.

NA PRÁTICA A sequência de exercícios de alongamento proposta abaixo pode ser feita em casa, na academia de ginástica, ou até mesmo no local de trabalho. O importante é manter a regularidade, realizar os movimentos corretamente e ficar atento na respiração. Repita três vezes cada postura.

Pescoço: em pé, coloque as duas mãos entrelaçadas acima da cabeça e pressione-as para baixo, de forma que o queixo se aproxime do peito.

Braços: estique o braço direito e alongue-o para o lado esquerdo. Com a ajuda do braço esquerdo, intensifique o alongamento, mas não vá além do seu limite.

Repita o movimento com o outro braço.

Ombros e tríceps: eleve o braço, dobre o cotovelo e empurre-o para aproximar a mão da escápula. Repita com o outro lado.

Costas: sentado, imagine um cabo fixado no alto da cabeça. Sinta que o cabo o puxa para cima, bem devagar. Alongue a coluna. Mantenha essa posição durante alguns segundos e relaxe.

Pernas: em pé, fique de frente para uma parede.

Apóie a mão direita na parede, dobre a perna esquerda e segure a ponta do pé com a mão esquerda. Repita com o outro lado.

Panturrilhas: em pé, mantenha os braços esticados contra a parede. Leve uma das pernas para frente, dobrando levemente o joelho. Faça uma flexão neste joelho enquanto mantém a outra perna esticada.

Repita com a outra perna.

BENEFÍCIOS DO ALONGAMENTO Aumenta a flexibilidade • Ativa a circulação sanguínea • Reduz os encurtamentos musculares • Melhora a coordenação motora • Corrige a postura • Previne lesões, como a distensão muscular

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SaĂşde & Bem-Estar

Modelo em beleza 34 34_conveniencia.indd 34

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receita de sucesso em negócios que envolvem atendimento ao público fatalmente inclui uma boa formação, reciclagem permanente, investimentos

em uma equipe qualificada, equipamentos modernos e, sobretudo, empenho e trabalho árduo na conquista de cada cliente. É aí que entra o maior desafio, em especial para um serviço muito importante – certamente essencial, na opinião das mulheres: cabeleireiros e estética.

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A escolha de um determinado salão leva tempo. Demanda confiança nos profissionais, segurança na qualidade, além de garantia de higiene e primor no atendimento. Com o público exigente da Quinta da Baroneza, não é diferente. “No empreendimento, a fidelização de clientes femininos acontece aos poucos. De início, elas chegam para fazer as unhas, como forma de conferir o ambiente e nossos padrões de atendimento e limpeza, que são rigorosíssimos. Depois, retornam para uma escova ou hidratação. Só a partir daí, se sentem mais seguras para fazer um corte e uma química nos cabelos”, conta Ana Candida Golfieri, proprietária do Wandda’s Fashion Hair – tradicional salão de beleza do município de Itatiba (SP) que, há cerca de um ano, mantém uma unidade no Centro de Conveniência.

Mas o convite para a instalação do Wandda’s Fashion Hair na Quinta da Baroneza partiu, quem diria, de um cliente masculino: o empreendedor Oscar Americano, que frequenta o salão em Itatiba há cerca de quatro anos. “Ele visa agregar somente serviços bons, de qualidade, ao residencial. Há aproximadamente três anos, nos fez esse convite, alegando que o Wandda’s tem o perfil que ele procurava”, orgulha-se Ana. A equipe passou então a estudar a fundo o público da Quinta da Baroneza, identificando suas preferências, necessidades e anseios.

Só então, sentiu-se efetivamente preparada para inaugurar, em 2008, seu espaço no Centro de Conveniência. “Trata-se de um público extremamente rigoroso. Para cativá-lo e fidelizá-lo, temos como proposta manter o padrão de excelência oferecido em salões de renome da capital, porém com a discrição e exclusividade

gostam de cortar os cabelos sempre com o mesmo profissional.

características do interior”, completa Ana Candida Golfieri. Ela

Quando realmente aprovam o serviço, retornam com frequência

garante que o retorno vem superando suas expectativas.

e recomendam a familiares e amigos”, diz Ana Candida. Além do padrão de qualidade impresso pelo Wandda’s Fashion Hair, a prati-

PROGRAMA PRA HOMEM

cidade é um fator que pesa bastante na hora da escolha. “Muitos clientes chegam a pé, entre um passeio e outro pela Quinta da

Um aspecto particular da rotina no empreendimento é o alto

Baroneza. É um momento para se cuidar e relaxar.”

índice de fidelização por parte da ala masculina. “Os homens NOVIDADE SERVIÇO

Em se tratando de cuidados com os cabelos, a principal novidade

Wandda’s Fashion Hair – Centro de Conveniência

do Wandda’s Fashion Hair é o tratamento “Slimming Capilar”, com

Quinta da Baroneza

Óleo-Relax Slim, da marca francesa Kérastase. “A técnica reduz o

Telefones: (11) 8602.4272 e 4894.8014

volume em até 80%, protege da umidade, controla o frizz e tem

E-mail: wanddas@vmaxnet.com.br

efeitos muitos similares ao da escova progressiva. Só que com uma

www.wanddas.com.br

vantagem importante: trata os fios de dentro para fora”, explica

É possível agendar horários via MSN.

Ana Candida Golfieri.

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Vamos tomar um

café

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café é uma bebida que une as pessoas, faz com que as

“Deve-se atentar às informações contidas no rótulo. A classificação

conversas se desenrolem mais soltas, à vontade. É ex-

‘gourmet’, por exemplo, indica que os grãos utilizados no processo

tremamente popular em nosso país. Seja em reuniões

são de origem 100% arábica, que nada mais é do que um tipo

de negócios, em um reencontro com familiares ou amigos, o café é

específico de café com uma qualidade superior ao do ‘tradicional’.

sempre uma ótima pedida. Conforta e, ao mesmo tempo, anima.

Mas isso não significa que ele não contém impurezas.”

O Brasil é um grande exportador de grãos de café, desde a época em que ainda era colônia de Portugal. Os padrões externos são

EXPERIÊNCIA SENSORIAL

extremamente rigorosos e, nesse cenário, nossos grãos são considerados de altíssima qualidade. Mas e o café consumido aqui no

Trabalhar os diferentes aromas e sabores de um bom café exige

Brasil, faz jus à boa fama que, in natura, conquistou lá fora? “Cerca

muita sensibilidade e conhecimento da parte do barista. O universo

de 90% do que é produzido aqui é classificado como ‘tradicional’

particular desses profissionais serviu de inspiração para o símbolo

pela SCAA, SCAE e BSCA (*), sendo que trezentos gramas desse café

da marca de Gelma, a IL BARISTA – uma clave de sol. “Considero

podem ter até 450 defeitos – como grãos mofados, ressecados, entre

esse profissional um verdadeiro artista, que sabe reger os sabores

outros. Isso é muita coisa”, explica Gelma Franco, proprietária da IL

e aromas do café”, explica a especialista. “O barista consegue

BARISTA Cafés Especiais e renomada especialista na bebida – Gelma

adaptar a bebida às preferências do cliente. Diferentemente do

é uma das diretoras da Associação Brasileira de Baristas, jurada de

sommelier, que fornece coordenadas sobre o vinho, mas não

campeonatos de cafés, palestrante e única representante no país

consegue alterar a bebida na hora do consumo.”

do Le Cafeotheque, Centro de Estudos de Cafés de Paris. “A torra

Para que seja possível explorar ao máximo a experiência de degus-

mascara as imperfeições do café no paladar. Por isso, o padrão do

tação de um café de qualidade, Gelma recomenda que o olfato seja

café brasileiro é forte, com os grãos bem torrados”, afirma.

apurado, mais do que o paladar. “O sabor da bebida é algo muito

Elevar os padrões de qualidade do café brasileiro é um de seus

relativo, que varia muito de pessoa para pessoa. Diante de uma xícara

grandes desafios. Sua vivência profissional aponta que a cultura

de café, deve-se primeiro criar uma referência olfativa: identificar se

de consumo da bebida no país já começou a mudar. “O mercado

o aroma possui notas de chocolate ou amêndoas, por exemplo.”

nacional de cafés especiais sempre existiu, mas estava adormecido.

Goles de diferentes blends devem ser intercalados pelo consumo

Percebo que um número cada vez maior de consumidores vem

de água com gás e miolo de pão, “para neutralizar o paladar”. Em

criando o hábito de degustar a bebida, conhecendo melhor as

casa, procure fazer uso de um moedor de café: os grãos moídos

particularidades de cada blend.”

minutos antes do preparo conferem ainda mais sabor à bebida.

Uma grande prova dessa tendência é o crescimento do número de

Por fim, seus grãos ou pó de café devem ser armazenados em

marcas exportadoras de café – antes, não se alcançava o padrão de

uma embalagem escura, de preferência dentro da geladeira. “O

qualidade exigido lá fora, e os grãos seguiam in natura para serem

pó tem duração bem menor do que os grãos torrados e, por isso,

torrados em outros países. “Para que um café seja classificado como

deve ser consumido em poucos dias”, aconselha Gelma. Vamos

‘especial’ pelos principais órgãos internacionais, deve receber um

tomar um café?

DOC – certificação de origem. Cada embalagem vem com uma numeração, que possibilita que aquele produto seja rastreado. Até a saca de grãos é informada”, esclarece Gelma.

Ainda de acordo com ela, esse certificado é uma importante garantia do tipo de café que efetivamente é levado à mesa.

(*) SCAA (Specialty Coffee Association of America(, SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) e BSCA (Associação Brasileira de Cafés Especiais)

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VALSA A pedido da “naBaroneza”, a especialista em cafés Gelma Franco detalha o preparo de um de seus drinks exclusivos: a “Valsa”, bebida delicada e aveludada, que possibilita vivenciar uma experiência singular com o café. Encante-se!

INGREDIENTES

PREPARO

50 ml de café coado IL BARISTA

Em uma taça tipo flute, crie camadas, co-

1 colher de sopa (15 ml) de leite con-

locando, primeiramente, o leite condensado

densado

e, em seguida, a calda de chocolate – com

2 colheres de sopa (30 ml) de calda de

cuidado para não sujar as laterais da taça.

chocolate meio amargo

Despeje o café IL BARISTA e o licor Ama-

30 ml de licor Amarula

rula. Complete com o chantily e salpique as

30 ml de chantilly

castanhas no topo da taça.

1 colher de chá (10 ml) de castanhas granuladas

Pronto! Sua obra de arte está no ponto para ser degustada.

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Para contar histórias SERVIÇO Encomendas e projetos personalizados em patchwork

D

o inglês, a palavra patchwork é traduzida como “trabalho feito de remendos”. Na prática, dá nome a uma técnica que mescla costura e bordado em uma verdadeira miscelânea de tecidos e

cores, dando vida a peças das mais variadas – como bonecos, almofadas, colchas, painéis, entre tantas outras.

Com o patchwork, é possível dar asas à imaginação, criar personagens e con-

Caroline Castilho

tar histórias dos livros infantis. Nesta seção, a designer e artista plástica Caroline

http://carolinepatch.blogspot.com

Castilho nos convida a reviver o universo de “Chapeuzinho Vermelho”. Que tal

caroline1182@hotmail.com

montar “dedoches” – fantoches de dedo – com os pequenos e promover uma seção de leitura toda especial? Mãos à obra!

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MATERIAIS NECESSÁRIOS - Lápis grafite - Tesoura pequena - Feltro em cores variadas - Agulha sem ponta - Linha para bordar: cor marrom - Cola branca - Pincel fino - Tintas para tecido: cores marrom e rosa

PASSO A PASSO

1.

Desenhar os seguintes moldes, com lápis grafite, em

folha sulfite comum: - Contorno de quatro dedos da mão, só que com uma boa folga em relação ao tamanho natural dos mesmos; - Peças para montagem dos dedoches: cabeça, mãos, roupas, cabelos, chapéu para o “Caçador” e cesto da “Chapeuzinho Vermelho” (vide modelos na foto maior).

2. Recorte as peças, com o auxílio de uma tesoura, e utilize cada uma delas como moldes: coloque-as em cima do feltro, na cor correspondente à peça em questão; marque o feltro com o lápis grafite; retire o molde e, então, recorte o tecido conforme a sua linha.

Importante: recorte dois dedos de feltro para cada boneco.

3. Passe a linha para bordar em uma agulha sem ponta e dê um nó na mesma, para que ela não escorregue.

4. Costure um dedo de feltro no outro, montando os corpinhos de cada dedoche – são quatro, no total.

5. Feito isso, cole ou costure as demais peças – cabelos,

6. Finalize, pintando os olhos e bochechas dos dedoches com pincel e tinta para tecido – ou canetinhas coloridas.

mãos, chapéu, etc.

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Fotos: José Antonio Rodrigues (Zan)

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Consciência c 10/18/09 9:38 PM

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Meio Ambiente

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O

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s efeitos climáticos decorrentes de danos irreparáveis à natureza suscitam debates, movimentam a agenda de governantes e,

sobretudo, fazem com que cada um avalie sua relação com o meio ambiente e a responsabilidade para com a boa saúde do planeta. É preciso criar, reaproveitar e colocar em prática novos hábitos. Mas, para que boas idéias se traduzam em ações ainda melhores, é necessária uma boa dose de planejamento, esforço e comprometimento.

Na Quinta da Baroneza, os princípios de preservação da natureza, combate a desperdícios e valorização da importância e força da vida em comunidade motivaram a criação de um plano amplo de gestão ambiental, que integra ações como coleta seletiva de lixo, reciclagem de óleo de cozinha e tratamento da água descartada pelas residências.

CADA UM NO SEU LUGAR Lixo reciclável: plástico, papel, papelão, alumínio, ferro, isopor e vidro Lixo orgânico: tudo o que não pode ser reaproveitado

a coletiva 34_meio_ambiente.indd 45

Lixo vegetal: proveniente da poda de jardins

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COLETA SELETIVA

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Lâmpadas fluorescentes contêm metais pesados, em especial mercúrio. Se não descartadas adequadamente, essas substâncias

Desde o mês de setembro, a empresa responsável pela coleta se-

contaminam o solo, a água, e têm efeito cumulativo. Isso significa

letiva de lixo e podas de jardim no empreendimento foi substituída,

que elas permanecem por tempo indeterminado no ambiente e

objetivando maior eficiência e excelência nos serviços prestados

nos seres vivos, e seus níveis aumentam gradativamente, confor-

aos condôminos. O quadro acima traz os dias e horários em que

me o nível de exposição às mesmas. Uma destinação adequada,

cada tipo de lixo é recolhido.

portanto, é de suma importância.

Vale destacar, porém, que itens como lâmpadas fluorescentes,

O óleo de cozinha, por sua vez, além de poluir o solo, imper-

pilhas, baterias e óleo de cozinha exigem cuidados especiais no

meabiliza e impede a penetração de oxigênio na água, causando

momento de serem descartados e, portanto, não podem ser dis-

a morte de organismos vivos e encarecendo o tratamento da

pensados junto com o lixo comum ou reciclado. Eles devem ser

mesma. Efeitos que podem vir a restringir o acesso à água

separados e entregues no almoxarifado da Administração.

potável no futuro.

na Quinta da Baroneza é a adoção de sacos plásticos oxibiodegradáveis. Enquanto um saco plástico convencional demora centenas de anos para se decompor no meio ambiente, os oxibiodegradáveis levam de seis meses a dois anos. Este tempo mais curto para decomposição fará toda a diferença em um futuro próximo.

Para se ter uma ideia, basta imaginar que todos os bilhões de sacos plásticos utilizados no último século estão ainda por aí, dispostos no meio ambiente. Não é à toa que muitos países já proibiram a fabricação destes sacos convencionais para o armazenamento do lixo doméstico.

MODELO VENCEDOR

Nas residências deve-se seguir o mesmo modelo de separação, reunindo-se as diferentes sucatas em um mesmo saco oxibiodegra-

O modelo estabelecido para a realização da coleta seletiva, na

dável de cor verde, e o lixo comum no saco de cor preta. Todos os

Quinta da Baroneza, visa facilidade e praticidade às pessoas na

sacos, em diferentes tamanhos, estão disponíveis aos associados

hora do descarte. Isto porque, no momento do descarte, não há

na Sociedade Residencial.

necessidade de serem separados em diferentes lixeiras os vários

Converse e incentive seus empregados, observe se os mesmos

tipos de sucatas (papel, plástico, vidro ou metal). Basta depositá-los

estão realizando a separação do lixo da maneira adequada. Perio-

em uma mesma lixeira identificada com o símbolo da reciclagem,

dicamente, a Sociedade Residencial realiza palestrar orientativas

distribuídas por todo loteamento. Há também lixeiras que possuem

sobre coleta seletiva a todos os empregados. Também instruções

dois compartimentos (veja foto), um para os recicláveis e outro

individuais podem ser solicitadas. Informe seus empregados e não

para o lixo comum. É muita praticidade. A separação das diferentes

hesite em solicitar apoio e orientação a Sociedade Residencial.

sucatas será realizada posteriormente na central de reciclagem.

Outra importantíssima característica do sistema de coleta seletiva

Esse desafio é de todos nós!

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Sinta-se em casa 48 34_infraestrutura.indd 48

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Infraestrutura

Acontece

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ançada há mais de nove anos, a Quinta da Baroneza

reservas naturais da Quinta da Baroneza, ou promover uma divertida

é um residencial completo, “pronto para viver”. Tanto

pescaria no Lago das Palmeiras.

que sua infraestrutura pode ser usufruída integral-

Mediante convite de um dos sócios e pagamento de taxa de

mente até mesmo pelos associados que ainda não finalizaram,

green fee, é possível ainda dar algumas tacadas no Quinta da

ou mesmo iniciaram, a construção de suas residências. Para eles,

Baroneza Golfe Clube – considerado um dos maiores e mais

o empreendimento dispõe de uma pousada exclusiva, com doze

importantes espaços destinados à prática do esporte no país.

quartos e banheiros individuais, que possibilita que seus hóspedes

Mais informações no site: www.qbgc.com.br.

desfrutem de dias agradáveis em meio à natureza privilegiada do local – especialmente colorida por conta do início da primavera.

INSTALAÇÕES

Confortável, aconchegante e bem localizada – próximo à sede do Clube Hípico –, a Pousada Quinta da Baroneza também é uma

Dois quartos da pousada são conjugados por uma porta interna

ótima opção para condôminos que, em ocasiões especiais, neces-

de comunicação. Trata-se de uma comodidade a mais para pais

sitam de acomodações extras para amigos e familiares.

com filhos pequenos e babás, por exemplo – mesmo se instalan-

Cada diária compreende a estadia de duas pessoas por quarto,

do em quartos separados, o casal, funcionária e crianças podem

com café da manhã incluso, servido na sede do Clube Hípico.

manter-se permanentemente em contato, com mais privacidade.

Todos os hóspedes, sejam eles condôminos ou convidados, têm à

Vale destacar ainda que, para apoio às famílias – sobretudo

sua disposição a ampla gama de opções de lazer dentro do Clube:

às mães com filhos pequenos –, a pousada mantém uma copa

quadras de tênis, de futebol society e poliesportiva, piscinas aque-

equipada com pia, fogão, microondas, entre outros itens.

cidas, saunas seca e úmida, salas de massagem, sala de ginástica equipada, além de área de recreação infantil com atividades monitoradas (“Casa das Crianças”). Isso sem contar a oportunidade de percorrer, a pé ou de bicicleta, as diversas trilhas que cruzam as

RESERVAS Para hospedar-se na pousada é necessário efetuar reserva junto ao Clube Hípico, de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h.

Eventuais dúvidas podem ser esclarecidas por telefone e e-mail.

Contatos: Clube Hípico: (11) 4892.2590 recepcao.hipico@quintadabaroneza.com.br

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VII Interclubes

A união

faz a força TORNEIO

E

m 9 de setembro, o Clube de Golfe Quinta da Baroneza foi palco da segunda rodada do “VII Interclubes Masculino com Handicap Índex do

Estado de São Paulo”, torneio promovido pela Federação Paulista de Golfe.

Ao todo, 16 clubes integram a disputa. A etapa no QBGC foi vencida pela equipe do Guarapiranga Golf & Coutry Club, composta por: João Batista Conceição, Teodoro Sato, Ivan Ribeiro e Wilian Su (na foto, da esq. p/ a dir.).

A equipe do Clube de Golfe Quinta da Baroneza obteve o quinto lugar na pontuação do dia e, com esse resultado, subiu para a 12ª posição na classificação geral do VII Interclubes.

Acompanhe o andamento da competição pelo site da Federação Paulista de Golfe: www.fpg.com.br.

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Segunda Etapa – VII Interclubes Masculino

Resultados Equipe Clube de Golfe Quinta da Baroneza Rogerio Maziero

12,4 13

47

38

85

72

Norberto Jannuzzi

16,2 17

45

45

90

73

Arnaldo La Salvia

17,9 19

50

47

97

78

8

Marcelo Joao Reis

13,5 14

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47

93

79

145

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Bonecos mané gostoso

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PARA SEMPRE

N

o projeto de gestão ambiental da Quinta da Baroneza,

Já existem bens imóveis que estamos começando a chamar de

nos chamou a atenção a informação de que ele é “para

sustentáveis. Quando algo é realmente merecedor desse nome,

sempre”. Essa informação tem o valor de uma etiqueta.

é porque imita a natureza. Existe nos ecossistemas aquela teia

Quando falamos em sustentabilidade, queremos nos referir

que se sustenta e que garante a vinda de novas gerações. A

exatamente a esse novo conceito que, de repente, criou uma

natureza é uma incrível invenção e não sabemos ainda como

nova virtude, aquela do que permanece, perdura, sobrevive no

tudo se encaixou de forma tão precisa, complexa e milagrosa.

tempo e torna o que fazemos mais valioso.

O projeto de gestão ambiental da Quinta da Baroneza é

Em termos de patrimônio, “para sempre” é o que agrega valor

“para sempre”, isto é, vai sustentar o delicado equilíbrio que o

definitivo. Um produto ou bem sustentável é aquele que vencerá

ecossistema traçou ali. Começa quando começa a Primavera. A

seus concorrentes. É um bem perfeito.

barulhenta, silenciosa, efêmera e sustentável Primavera.

Hubert Gebara é vice-presidente de Administração Imobiliária e Condomínios do Secovi - SP e diretor do Grupo Hubert

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