naBaroneza ed 67 by Fontpress Comunicação

Edição 67

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OPEN DAY Torneio marca abertura do Calendário 2015 no QBGC

NA TRILHA DO COELHINHO Diversão para todas as idades na Páscoa da Baroneza

PRA NINGUÉM FICAR PARADO Aulas de esportes agitam Clube da Mata aos finais de semana

BELOS E SAUDÁVEIS Como proteger (e salvar) os jardins das ervas invasoras

Móveis e Decorações – Interiores & Exteriores

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Olhar » Edição 67 6 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Passo a passo

No olhar do cavalo, um novo caminho à frente. Uma nova aventura na Quinta da Baroneza.

Fotos: Luciano Momesso

MUITO ALÉM da troca de ovos de chocolate, a Páscoa é uma das festas que simbolizam a maior riqueza da Quinta da Baroneza: a reunião da família. No residencial, diversas gerações de proprietários têm a oportunidade de reviver deliciosas tradições iniciadas por seus pais e avós, e perpetuá-las a seus filhos e netos. As imagens falam por si, confira na seção Eventos. Em Golfe Clube e Acontece, por sua vez, trazemos detalhes do Open Day, torneio que marca a abertura do movimentado Calendário 2015 do Quinta da Baroneza Golfe Clube, e de outros dois eventos importantes do QBGC no período: a seletiva da Baroneza para o Embrase Golf Tour e a tradicional Taça Oscar Americano de Caldas Filho, disputada com a Fazenda da Grama. Também informamos, de maneira clara e objetiva, os principais cuidados necessários para lidar com as ervas invasoras nos jardins e canteiros das residências. Esta é a época ideal para se dedicar à questão. Não perca as dicas do engenheiro agrônomo Joaquim Teotônio Cavalcanti Neto, responsável técnico da Quinta da Baroneza, na seção Meio Ambiente. Mas o outono e suas temperaturas amenas também combinam com a prática de esportes no empreendimento. Em Clube da Mata, destacamos as aulas de tênis, squash e pilates oferecidas aos finais de semana, um sucesso entre os associados. Falamos ainda do I Enduro Equestre Quinta da Baroneza e os atrativos da modalidade, que conquista adeptos na Vila Hípica. Não paramos por aí. Abordamos ainda o novo plano de Comunicação com o associado, que teve início em fevereiro e é assinado pela Fontpress – editora da revista naBaroneza –, a continuação do tira-dúvidas sobre o sistema FTTh e as regras referentes à circulação de animais no residencial. Boa leitura! Publisher revista naBaroneza

Diretor Superintendente: Angelo Cesar Donatti Executivos: Clube Hípico e Clube da Mata Quinta da Baroneza – Jamile Torso Quinta da Baroneza Golfe Clube – José Carlos Soares

Diretoria: Luana Garcia Produção e publicação: Fontpress Comunicação Av. Pavão, 955, cj. 85, Moema São Paulo, SP – CEP 04516-012 Tels.: (11) 5044-2557 e 5041-4715 Email: nabaroneza@fontpress.com.br Jornalista responsável: Luana Garcia (MTB 43.879) Editora-chefe: Luana Garcia Reportagem: Áurea Fortes, Luana Garcia, Danielle Rousseau e Larissa Diniz Fotografia: Jamile Torso, Luciano Momesso, Tatyana Andrade e Shutterstock.com Colaboração: André Soares, Marco Ruberti e Marcelo B. Monteiro (Mamá) Direção de arte: Fred Aguiares Financeiro: Juliana Bonfim Diretor comercial: Francisco Farias Fernandes Jr. Representante comercial: Itatiba: Promodarah (11) 4524-8677

Para anunciar: Tels.: (11) 5044-2557 e 5041-4715 nabaronezapubli@fontpress.com.br Impressão: Silvamarts Publicação bimestral, custeada integralmente por anunciantes. É proibida sua reprodução total ou parcial, sem autorização por escrito da editora. A Fontpress Comunicação não se responsabiliza pelo conteúdo dos anúncios, mensagens e informes publicitários, bem como dos artigos assinados inclusos nesta edição. Edição 67

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OPEN DAY Torneio marca abertura do Calendário 2015 no QBGC

NA TRILHA DO COELHINHO Diversão para todas as idades na Páscoa da Baroneza

naBaroneza

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Veja a íntegra da revista naBaroneza no site: www.quintadabaroneza.com.br

Foto: Tatyana Andrade

RENOVANDO TRADIÇÕES

Conselho editorial: Alexandre Saddy Chade, Carlos Jorge Loureiro, Paulo Cleto (editor) e Renato Velloso Dias Cardoso

Conselho editorial: PRA NINGUÉM FICAR PARADO Alexandre Saddy Chade, Carlos Jorge Loureiro, BELOS E SAUDÁVEIS Velloso Dias Paulo Cleto (editor) e Renato Cardoso Esportes agitam Clube da Mata aos finais de semana

Como proteger (e salvar) os jardins das ervas invasoras

Diretor Superintendente: Angelo Cesar Donatti

Click 36

Clube da Mata 54

Meio Ambiente 10

44 Infraestrutura

Golfe Clube 18

Clube Hípico 64

Clube Hípico 78

Clube Hípico 72

Eventos 94

Conveniência 124

Eventos 106

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Meio Ambiente » Edição 67 10 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

ATAQUE ÀS PRAGAS A JARDINAGEM é um dos hobbies de muitos associados na Quinta da Baroneza. Também, pudera. No residencial, a natureza enche os olhos, e convida a colocar as mãos na terra. Nesse contexto, o outono, em razão da baixa umidade e temperaturas amenas, se apresenta como a época ideal para investir em um dos pontos de maior preocupação dos proprietários: o combate aos fungos e plantas invasoras, as chamadas pragas. E elas são umas pragas mesmo. Entram nos jardins pelos meios mais diversos, e são difíceis de combater. Como tudo o que diz

respeito à natureza, demandam paciência, sensibilidade, conhecimento profissional e cuidados constantes. Com o objetivo de auxiliar os proprietários nessa questão de tamanha importância para a saúde e beleza das áreas verdes nas residências, a naBaroneza conversou com o engenheiro agrônomo Joaquim Teotônio Cavalcanti Neto, responsável técnico da Quinta da Baroneza. Confira a seguir algumas dicas preciosas, que sem dúvida ajudarão, e muito, no embate diário com as pragas de jardim.

Meio Ambiente » Edição 67 12 » www.QUINTADABARONEZA.com.br naBaroneza (nB): Como as pragas (ervas invasoras) chegam aos gramados e canteiros? Joaquim Teotônio Cavalcanti Neto (JC): A terra utilizada nos jardins pode vir de fora contaminada por várias pragas. O tapete de grama também pode trazer fungos e plantas invasoras. Mas já existem hoje no mercado alguns materiais de cobertura isentos de contaminantes e produtos (herbicidas) de jardinagem amadora para controle. nB: A irrigação interfere na proliferação das pragas? JC: A água pode ou não favorecer a erva invasora (praga). A quantidade de água utilizada na rega do jardim é muito importante para o equilíbrio do mesmo, e depende da sensibilidade do jardineiro. Às vezes, é até bom tirar um pouco da água para que as raízes fiquem “mais espertas”, se expandam. Se o jardim ficar três dias sem água, por exemplo, nenhuma espécie vai morrer, mas deve-se observar se há algum sintoma de murcha, o que pode determinar o religamento da irrigação. É preciso, enfim, sempre estar atento aos sinais do ambiente, das plantas e às variações do tempo. nB: Quais condições favorecem o aparecimento de pragas e doenças? JC: Falta de água ou umidade em demasia, acidez de solo e excesso de adubações nitrogenadas podem ocasionar doenças, ataques de insetos e facilitar o surgimento de ervas invasoras. Para que o jardim apresente vigor, deve receber adubações completas e balanceadas, com macro e micronutrientes, matéria orgânica e água em quantidade adequada. É recomendada também a análise de solo laboratorial para uso adequado de adubos.

nB: Em linhas gerais, como as pragas são controladas? JC: As ervas daninhas precisam ser controladas pontualmente com herbicida. Também é preciso checar a procedência de todos os produtos, como terra, grama e materiais de cobertura, que podem vir contaminados. Nos gramados de grama esmeralda, as ervas daninhas de folha larga ou estreita podem ser controladas com herbicidas diferentes. No tipo Esmerada, por exemplo, usamos as linhas Sempra ou Kapina, que matam somente as invasoras, e não a grama. Outros herbicidas convencionais também funcionam bem em aplicações pontuais. Geralmente indico, na manutenção do jardim, inseticidas e fungicidas de uso doméstico, inócuos à saúde, bem como produtos biológicos. nB: Como são feitas as coberturas de jardim? JC: No final do inverno e início da primavera, costuma-se cobrir o gramado. Antes, quando não havia bons materiais específicos para esse fim à venda no mercado, cobria-se todo o jardim com terra, o que acabava por contaminar todo o gramado com sementes de grande variedade de plantas invasoras. Hoje, há bons produtos à venda, isentos de contaminantes e sementeiras que, ao serem aplicados, restabelecem a grama. Essas coberturas podem ser feitas a cada dois ou três anos. nB: Um gramado contaminado por pragas geralmente apresenta pequenos buracos, resultantes da retirada das ervas invasoras. Qual a maneira mais indicada de lidar com essas irregularidades? JC: Antes da adoção de qualquer procedimento, a avaliação profissional é muito importante. Geralmente, é recomendada uma cobertura com areia misturada a um nutriente químico, um NPK (composto de nitrogênio, fósforo e potássio) bem formulado. Essa mistura pode ser aplicada em pontos específicos, ou ser espalhada com o auxílio de um rodo de madeira, para cobrir as irregularidades em área total. Junto disso, deve-se controlar as ervas daninhas de todas as formas, seja com uma ferramenta de mão, seja “pintando” esses locais com um pincel mergulhado em herbicida. Esse pincelamento seve ser feito rotineiramente, aguardando

Falta de água ou umidade em demasia, acidez de solo e excesso de adubações nitrogenadas podem ocasionar doenças nos jardins

Meio Ambiente » Edição 67 14 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

que, em cerca de dez dias, os pontos fiquem amarelados – o que indica que o produto chegou até a raiz da erva daninha, e que ela pode ser arrancada. O caseiro ou jardineiro, previamente treinados pelo agrônomo, podem executar essas ações de manutenção. nB: Fale sobre o uso de defensivos agrícolas, ou agrotóxicos, no controle das pragas de jardim. JC: Quando há infestação severa do gramado, deve-se optar por serviços profissionais para um controle de “choque”. Nessas ocasiões, os profissionais fazem uso de equipamentos especializados e pulverizam os produtos de maneira adequada, atendendo à nutrição das plantas, bem como ao controle de ervastos e de doenças das plantas do jardim. Após esse processo, o caseiro ou jardineiro é orientado, e trata das podas, nutrições complementares, entre outros controles. Vale ressaltar que os defensivos agrícolas têm venda e uso controlado, e só podem ser aplicados por equipes especializadas e habilitadas por conta dos sérios riscos que apresentam à saúde (veja quadro ao final da matéria). Para os caseiros e jardineiros, recomendamos somente a aplicação de adubos, fungicidas e herbicidas de manutenção, todos de uso doméstico. O ‘tratamento de choque’ especializado, com produtos específicos, pode ser feito de duas a três vezes ao ano. nB: Qual a melhor época para se fazer o controle de pragas? JC: O ideal é um bom monitoramento para verificar sinais e sintomas das plantas e possível surgimento de pragas ou doenças, momento em que estas são mais facilmente controladas. O outono e o inverno são as estações mais indicadas para se realizar tratamentos preventivos. nB Quais os períodos de maior atenção na jardinagem? JC: No inverno, fazemos o controle de pragas e doenças, bem como de acidez no solo e adição de matéria orgânica, revolvendo a terra e arejando-a para boa permeabilidade. Já no período de chuvas, um pouco antes da primavera, é importante a aplicação de adubos balanceados, que atendam às deficiências do solo e às necessidades das plantas.

nB: Alguma dica adicional? JC: Os canteiros podem ser cobertos com a grama resultante do corte, que deve ser colocada em cima das coroas (bases das árvores e mudas). Esse procedimento ajuda a conservar a umidade das plantas. Entre o outono e inverno, também é melhor deixar a grama sem o ‘colchão’, bem baixa, evitando um dos fatores que contribuem para o surgimento daquelas manchas amareladas por todo o gramado, a rizoctoniose. Já a partir da primavera, podemos adotar um corte mais alto.

Defensivos agrícolas têm venda e uso controlado, e só podem ser aplicados por equipes especializadas e habilitadas

BN CONTROLE DE PRAGAS, empresa com 17 anos de tradição no mercado, e há 08 anos desenvolvendo eficiente trabalho como contratada da Sociedade Residencial Quinta da Baroneza, tem como referência a confiança adquirida ao longo dos 40 anos de carreira do Engenheiro Florestal e Ambientalista Oscar de Brito Neto, fundador e técnico responsável da empresa. Destes, estão 20 anos trabalhados como pesquisador na Divisão de Produtos Florestais do IPT – Instituto de Pesquisas Tecnológicas da USP – Universidade de São Paulo.

Meio Ambiente » Edição 67 16 » www.QUINTADABARONEZA.com.br O perigo dos agrotóxicos Os defensivos agrícolas, também conhecidos como agrotóxicos, quando utilizados sem acompanhamento profissional podem acarretar sérios prejuízos aos seres humanos, animais e ao meio ambiente como um todo. “Seu uso indiscriminado pode causar irritação da pele, corisa, dores de estômago e de cabeça, além de efeito cumulativo em tecidos adiposos (do fígado, por exemplo), que pode resultar em doenças graves, como o câncer. No meio ambiente, por sua vez, esses produtos podem contaminar o solo, os mananciais de superfície e subterrâneos (lençóis freáticos) e o ar, levando à morte pássaros, pequenos animais e insetos ‘úteis’, tais como abelhas, joaninhas, entre outros”, alerta Joaquim Teotônio Cavalcanti Neto, engenheiro agrônomo responsável técnico da Quinta da Baroneza. Por isso, a Lei 7.802/89, regulamentada pelo Decreto 4.074, de 4 de janeiro de 2002, determina que a venda de agrotóxicos aconteça somente mediante apresentação, por parte do consumidor, do chamado receituário agronômico, que equivale às receitas médicas exigidas para a compra de medicamentos de uso controlado. Este deve ser emitido por um profissional legalmente habilitado, seja ele engenheiro agrônomo, engenheiro florestal ou técnico agrícola.

Classificação dos agrotóxicos quanto ao grau de toxicidade* Classe I: extremamente tóxico (faixa vermelha) Classe II: altamente tóxico (faixa amarela) Classe III: medianamente tóxico (faixa azul) Classe IV: pouco tóxico (faixa verde) *Fonte: Embrapa

Informações Departamento de Meio Ambiente Quinta da Baroneza Tel.: (11) 2490.2000 – Ramais 1251 e 1253 - meioambiente@quintadabaroneza.com.br

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Golfe Clube » Edição 67 18 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

JOGO ABERTO Open Day 2015 marca o início das competições do ano da Baroneza

SE O FINAL DE SEMANA é um período bom para descansar, desfrutando do ambiente tranquilo e acolhedor do residencial Quinta da Baroneza, melhor ainda quando se tem a oportunidade de encontrar amigos e aproveitar todos os atrativos que só uma boa partida de golfe é capaz de proporcionar. Assim é o Open Day, evento que marca o início da temporada de torneios do Quinta da Baroneza Golfe Clube (QBGC), este ano realizado no dia 21 de março. “O dia todo foi muito festivo. O torneio de duplas, denominado ‘Taça Presidente', estimula a parceria, e o shot gun dá a oportunidade de todos jogarem”, comenta Renato Velloso Dias Cardoso, diretor-presidente do QBGC. “Tivemos cerca de oitenta jogadores, entre sócios e amigos, em nosso campo na abertura da temporada 2015. O Open Day é, enfim, uma comemoração bastante tradicional.” A Taça Presidente é disputada há mais de sete anos, e dela participaram, em 2015, 30 duplas. No mesmo evento foi realizada a seletiva para o Torneio Match Play de Duplas, com 60 golfistas inscritos. Na tabela a seguir você confere as 16 duplas melhor classificadas no Open Day 2015/Taça Presidente, junto com alguns momentos da festa. Vem pro campo!

Golfe Clube » Edição 67 20 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Golfe Clube » Edição 67 22 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

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Golfe Clube » Edição 67 24 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 8º 9º 10º 11º 12º 13º 14º 15º 16º 17º 18º 19º 20º 21º 22º 23º 24º 25º 26º 27º 28º 29º 30º 31º 32º 33º 34º

BARRIER, EDUARDO - FREIXOSA, ERNESTO GUERRA, FABIO - GUERRA, LUIZ FELIPE VILELLA, EURICO - FAVARO, JOSÉ ANTONIO BENITE, FREDERICO - NETO, FREDERICO FERREIRA, LAERCIO - PIETRO, ROBERTO

MERCADANTE, CLAUDIO - PANICCUCI, VITORIO

DOMINGUES, JOSÉ RENATO - VASCONCELLOS,LAERCIO

MOSCARDI, CELSO - TOLEDO, EDUARDO DE GRAICAR, ABRAHAM - LATI, RICHARD BAER, EDUARDO - TABORDA, JOSÉ RENATO BATISTA, OLAVO - COELHO, PAULO FONSECA, CARLOS - BLANCO, MAURICIO PASCOAL, FERNANDO - MARENGO, LEONARDO MATHEUS, CRISTIANO - MASCHIETTO, FLAVIO VELLOSO, CAIO - VELLOSO, RENATO CURI, PAULO - LERRO, WALDEMAR SCOTT, COLIN - CASSINS, JULIO STAUB, EUGENIO - MONTEIRO, MARCELO PORTO, RAFAEL - DORIA, SERGIO MACHADO SALVIA, ARNALDO LA - FERNANDES, ROSA PORTO, LUIZ NOGUEIRA - REICHERT, ROBERTO VALLE, BEATRIZ DO - VALLE, NUMA DO HITOSHI, CARLOS - GOEYE, ENRIQUE DE REIS, MARCELO JOÃO DOS - FERREIRA, WALTER SANTANA, GUILHERME - GUIMARÃES, NELSON GUERRA, ANDRE - GUERRA, VITOR SEALE, ADAM - GRIGGS, SCOTT GEDEON, ELIAS - OPICE, RENATO STEINBERG, ISAIAS - STEINBERG, ALEX PORTO, JOÃO PAULO CANTO - ROSA, ROBERTO CARNEIRO, MARIO - RAPOSO, MAX ANDRADE, JOYCE - ANDRADE, LUCIO JUNQUEIRA, ANA MARIA - JUNQUEIRA, CLOVIS R. BISCAIA, GUILHERME - SANTOS, PAULOS

Duplas

1 2 3 4 5 6 7 8 9 Front 5 2 3 3 3 4 2 4 3 5 2 4 3 2 4 2 3 3 5 3 3 3 3 5 2 2 3 6 3 4 4 2 4 2 3 4 4 4 4 5 2 4 2 3 3 5 4 3 3 3 4 3 3 5 5 5 5 3 3 3 2 3 3 4 2 3 3 3 5 3 4 4 4 4 4 3 3 5 2 4 4 5 2 3 4 3 6 3 3 3 4 4 4 3 3 5 2 4 5 5 2 5 4 2 5 2 4 4 5 3 4 4 2 5 2 3 4 6 2 5 4 4 5 2 3 5 5 2 4 4 3 5 3 4 4 6 2 4 3 3 6 1 4 4 4 3 4 4 2 5 2 4 4 6 2 5 4 3 6 2 3 3 6 1 4 3 5 7 1 3 4 5 4 4 3 1 5 1 5 5 4 4 4 3 3 4 1 4 3 5 2 5 4 4 5 2 5 4 5 3 5 4 2 5 2 3 4 7 3 4 4 2 4 2 3 3 6 3 5 5 4 5 3 2 4 5 2 6 3 2 6 2 4 5 5 2 3 4 3 5 3 5 4 6 4 6 4 2 6 3 4 3 5 2 5 3 3 5 3 5 4 5 4 4 4 3 4 3 4 4 5 3 4 3 4 5 4 4 3 5 2 5 3 3 4 3 4 4 6 3 4 5 2 3 3 3 5 4 2 6 4 3 5 2 3 5

10 11 12 13 14 15 16 17 18 Back Total 3 2 4 3 3 4 4 2 29 58 4 4 2 4 2 3 4 4 4 30 58 3 5 3 5 4 2 4 3 4 33 62 3 3 3 4 4 3 4 3 4 31 63 3 3 2 4 5 3 5 3 4 32 63 3 3 3 4 4 3 3 3 4 31 64 4 4 3 4 3 3 4 3 4 32 64 4 3 3 5 4 3 4 3 4 33 64 4 3 2 5 3 3 4 5 4 32 65 3 4 3 4 3 2 5 3 5 33 65 4 3 4 5 3 3 6 3 3 32 66 2 3 3 4 4 2 3 6 4 33 66 4 4 3 4 3 3 5 3 5 34 66 4 4 3 3 3 2 6 3 3 31 67 4 4 2 5 4 3 5 4 3 33 67 3 4 3 4 4 3 4 3 4 34 67 5 3 3 5 4 3 4 3 5 35 67 5 4 3 5 4 2 4 5 3 34 68 4 4 2 5 5 4 3 4 4 34 68 3 3 2 5 6 2 3 4 4 35 68 6 3 3 5 7 2 5 5 4 38 68 4 3 3 4 3 3 6 3 4 33 69 4 5 3 4 5 2 5 5 3 36 69 4 5 3 6 3 4 5 4 4 37 69 3 5 2 5 4 2 3 4 5 33 70 3 3 3 7 4 2 4 4 3 35 70 5 4 3 6 5 2 4 3 5 36 70 4 4 3 4 4 2 5 4 4 33 71 3 4 3 5 6 2 3 5 4 36 71 4 35 4 3 5 4 2 4 5 4 36 71 5 35 4 3 4 7 2 3 3 5 36 71 5 33 4 4 4 5 3 4 4 5 38 71 5 34 5 4 4 3 2 5 4 5 38 72 6 34 4 3 5 4 3 5 5 5 38 72 4 29 28 29 32 31 33 32 31 33 32 34 33 32 36 34 33 32 34 34 33 30 36 33 32 37 35 34 38 35

QUINTA DA BARONEZA GOLFE CLUBE - OPEN DAY - TAÇA PRESIDENTE - BEST BALL - 22 DE MARÇO DE 2015

Golfe Clube » Edição 67 26 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Calendรกrio 2015 O site do Quinta da Baroneza Golfe Clube traz o calendรกrio completo de torneios em 2015. Acesse: www.qbgc.com.br

DISPUTA ACIRRADA Seletiva do circuito Embrase Golf Tour define as duplas representantes do QBGC

O Quinta da Baroneza Golfe Clube (QBGC) está entre os 15 do Brasil selecionados a participar do Embrase Golf Tour. O circuito ganhou fama por reunir os melhores Golfe Clubes de quatro estados brasileiros, e por oferecer uma premiação pra lá de atrativa. A aguardada seletiva do circuito de golfe amador ocorreu no campo da Quinta da Baroneza em 28 de mar-

ço, e classificou quatro duplas para a final. Participaram, no total, 62 jogadores, todos eles sócios do QBGC. A final será disputada em 15 de maio, na cidade de Cotia, e irá entregar um automóvel BMW e um relógio Rolex aos vencedores de um concurso cultural disputado entre os finalistas. As melhores frases levam os prêmios, e os critérios de seleção cabem a uma comissão julgadora, com auditoria externa.

Golfe Clube

Edição 67 « www.QUINTADABARONEZA.com.br

Uma Ferrari, um BMW e dois relógios da marca Rolex também serão entregues a quem fizer um hole-in-one na final do circuito. Vale um prêmio em cada buraco de par 3 no campo. Além de troféus, a dupla campeã receberá quatro pacotes aéreos para conferir um torneio internacional, sendo dois por golfista. As duplas que terminarem em segundo e terceiro lugar ganharão dois pacotes aéreos, va-

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lendo um por jogador, também para assistir a um torneio internacional. “É o primeiro ano do torneio na Baroneza e ele está sendo superaguardado porque, além de motivar a prática do golfe, tem prêmios muito interessantes. Estamos honrados por estar entre os 15 Clubes selecionados para receber o Embrase Golf Tour", afirma Renato Velloso Dias Cardoso, diretor-presidente do QBGC.

Golfe Clube » Edição 67 30 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Regras e regulamento A modalidade definida na competição é a de Dupla Stableford Agregate, que considera a soma de resultados dos dois golfistas, independentemente das duplas serem mistas, masculinas ou femininas. Vale 80% do handicap dos jogadores. O índex máximo para os homens é de 24, e para as mulheres, 28. O limite da diferença de handicap entre os integrantes da dupla é de oito tacadas. O regulamento traz outro diferencial. Possibilita que todos os participantes joguem com seu menor índex dos últimos seis meses. Se o jogador melhorar seu índex após a classificação, jogará a final com o novo resultado. Se ocorrer o contrário, é considerado o índex com o qual jogou a classificação. Assim, não há como reclamar, todos irão competir a final com o melhor índex do último semestre.

Golfe Clube » Edição 67 32 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

CLASSIFICAÇÃO – SELETIVA QBGC Pós 1 2 3 4

Duplas

Pontos

Marcelo Semeone/Mauricio Blanco

Frederico Benite/Rosa Fernandes

Waldemar Lerro Neto/David Somlo

Eurico Villela/José Antonio Favaro

Golfe Clube » Edição 67 34 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Click » Edição 67 36 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Sentir O OUTONO

FOTO: FERNANDA FREIXOSA

A PROPRIETÁRIA Fernanda Freixosa, fotógrafa profissional premiada, celebra com os leitores o início do outono com esta belíssima imagem, produzida na Quinta da Baroneza. Um clique para inspirar.

Faça como a associada e envie a foto de uma lembrança querida sua na Quinta da Baroneza para o e-mail nabaroneza@fontpress.com.br. A imagem deve vir acompanhada de um breve descritivo (aproximadamente cinco linhas). A equipe da revista agradece!

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38 » Arquitetura e Decoração » Edição 67

Experiência

E INOVAÇÃO Martinhão Arquitetura alia tradição à jovialidade conceitual

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MAIS DE MIL PROJETOS de alto padrão já foram assinados pela Martinhão Arquitetura. Conhecedora do público Triple A, a equipe de arquitetos e designers de interiores do escritório identifica esse cliente como apreciador da arte, valorizador da arquitetura e aberto a inovações. “É ótimo atender clientes que valorizam o nosso trabalho. O associado da Quinta da Baroneza entende o trabalho do arquiteto, e nos dá liberdade para a criação”, diz o arquiteto Gustavo Martinhão. O escritório conta com o know-how de Solange Martinhão, há 28 anos à frente dos projetos, bem como com a jovialidade de três sócios: Gustavo Martinhão e Marcella Belluzzo, arquitetos e urbanistas, e a designer de interiores Jéssica Martinhão. A equipe destaca que, sobretudo nos últimos dois anos, o uso da tecnologia e a atualização de conceitos, materiais e estilos se somaram aos projetos conceituados e tradicionais, atendendo plenamente ao padrão Quinta da Baroneza.

40 » Arquitetura e Decoração » Edição 67

Informe Publicitário Residência na Quinta da Baroneza se impõe na paisagem com um volume arrojado e de presença. Os acabamentos utilizados, como madeira, pedra e vidro, além de detalhes em concreto aparente e aço cortén, conferem à residência um alto grau de sofisticação e riqueza de materiais. A casa integra os ambientes internos com a natureza ao seu redor, sem perder a privacidade

E é justamente essa identidade tão peculiar do escritório que traz resultados que agradam aos clientes. “Buscamos que nossos projetos sejam executados de maneira impecável, por meio de uma obra limpa e rápida. Para isso, priorizamos a presença do arquiteto na obra, com visitas constantes, e a equipe de engenharia também confere todo o andamento.” A parceria entre o escritório e a Construtora Galvão Consolin, localizada em Itatiba, é valorizada por conta da união entre técnica e estética das obras. “Nosso escritório investe muito tempo no detalhamento dos projetos e na compatibilização com os complementares. Tudo é pensado para otimizar a construção e evitar desperdícios.” A parceria acertada com a Galvão Consolin acrescenta valores à principal característica da Martinhão Arquitetura: a união da experiência e a tradição com inovação. Os profissionais propõem a qualidade de vida e as relações interpessoais por meio de projetos para lá de contemporâneos. É conhecer para apreciar.

Esta residência é uma “caixa de surpresas”. As treliças de madeira que marcam as fachadas, além de conferir privacidade e controle térmico à residência, se abrem de acordo com a necessidade do morador, gerando variações estéticas

42 » Arquitetura e Decoração » Edição 67

Projeto desenvolvido para aproveitar ao máximo a belíssima vista que existe na frente do lote. Para isso, elevouse a residência ao ponto mais alto do terreno, com as áreas nobres voltadas à contemplação da paisagem

Martinhão Arquitetura - www.martinhaoarquitetura.com +55 11 4612-6510 - contato@martinhaoarquitetura.com.br Avenida José Giorgi, 1.328, Conjunto 04, Granja Viana II, Cotia São Paulo - SP - Brasil FORNECEDORES Acabamentos em Madeira Gibi Arte em Madeira – 11 4024-7947 - valmirgibi@hotmail.com | Construção Galvão Consolin - 11 48946050 - www.galvaoconsolin.com.br | Mármores e Granitos MGC Mármores e Granitos - 11 4702-0598 - www.mgcmarmores.com. br | Móveis e Decoração Spasso Casa - 11 4524-0167 - Facebook: Spasso Casa | Móveis sob medida ID Móveis - 11 2424-2801 - www. idmoveis.com.br | Paisagismo Marcelo Faisal - 11 3021-2665 – www. marcelofaisal.com.br | Pisos e Revestimentos Armazém da Cerâmica - 11 4612-9378 - www.armazemdaceramica.com.br |Portas e Janelas em PVC Yziplas Indústria e Comércio - 11 4159-3977 - www.yziplas. com.br | Revestimentos, Louças e metais Staccato Revestimentos - 11 4191-9816 - www.staccatorevestimentos.com.br | Tapetes Orientais Abade Tapetes Orientais – www.tapetesabade.com.br - 11 4702-4113

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Infraestrutura » Edição 67 44 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

TIRA-DÚVIDAS OS PRINCIPAIS questionamentos dos proprietários da Quinta da Baroneza sobre tecnologia, mais precisamente sobre o sistema FTTh (Fiber to the Home), seguem sendo respondidos na revista naBaroneza pelo diretor da ConectCasa, empresa do grupo NAG, Alexandre Melício. Nesta edição, ele trata de mensagens de voz, Smart TV, telefonia Vivo e telefonia fibra óptica.

SMART TV Como posso utilizar minha Smart TV? A TV com Internet, ou Smart TV, é um eletrônico que permite o acesso à Internet sem o uso de computador ou notebook, a partir de uma conexão Wi-Fi, de uma rede local de Internet conhecida como LAN (Local Area Net) ou Ethernet – basicamente uma conexão de Internet banda larga com fio.

Como conectar minha Smart TV? Esse acesso varia conforme as entradas da TV. Alguns modelos, que já possuem entrada para cabo (similar a um notebook, por exemplo), se conectam diretamente, mediante o plugue do cabo de rede. No entanto, grande parte das TVs com Internet já vêm preparadas para conexão sem fio: algumas são Smart TV com Wi-Fi. Nesses modelos, as televisões contam com Wi-Fi integrado, com o próprio adaptador do televisor captando o sinal Wi-Fi. Alguns modelos de TVs possuem navegador Web, permitindo que você acesse seus sites favoritos. Vale lembrar que a TV com Internet não elimina a necessidade de um computador. Se ela tiver um navegador, porém, pode ser vantajosa para quem necessita de um acesso básico de Internet para ler notícias em sites, ouvir músicas e/ou assistir vídeos. Os aplicativos variam de acordo com os fabricantes de TV com Internet. Na hora da compra, verifique essas características.

Quando assisto a filmes, os mesmos ficam travando. Isso tem a ver com a rede Wi-Fi? Sim. Geralmente a rede Wi-Fi é usada por mais de uma pessoa dentro da residência, e por esse motivo há muita lentidão na hora de assistir a filmes. O indicado, neste caso, é utilizar a TV por meio de um cabo direto do seu roteador ou switch, o que manterá a conexão estável. Por que minha conexão está lenta? Dependendo de quantas pessoas estiverem utilizando sua rede interna, e se for para jogos online via Wi-Fi e downloads, há um consumo muito maior, o que fará com que a Internet fique lenta. Este problema pode ser amenizado com a utilização dos equipamentos via cabo. Se seus equipamentos estão ligados via cabo e mesmo assim ocorre lentidão, é importante entrar em contato com o técnico responsável pela rede interna de sua residência para uma avaliação do problema.

Infraestrutura » Edição 67 46 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

MENSAGEM DE VOZ O que é mensagem de voz do Telefone Digital (IP)? É um sistema centralizado de gerenciamento de mensagens telefônicas, que funciona como uma secretária eletrônica. Como posso utilizá-lo? É recomendado que você programe sua caixa de Mensagem de Voz com saudação e senha pessoal. Esse procedimento é fácil? Sim, é um procedimento rápido e simples. O próprio aparelho irá indicar os passos a seguir, e se ainda houver dúvidas, estas poderão ser esclarecidas no Atendimento do FTTh (vide telefones no BOX ao final da matéria). Não gostei de minha mensagem. Posso gravar outra? Sim. Você pode gravar várias vezes até obter o padrão que deseja. Como faço para conseguir o manual da configuração? O manual pode ser solicitado no Atendimento ao Associado. Outra forma é abrir um chamado junto ao Atendimento do FTTh para agendar uma visita técnica de treinamento.

Qualidade de vida é saber escolher.

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TELEFONIA VIVO E TELEFONIA FIBRA ÓPTICA Como funciona a linha analógica da Vivo dentro da Sociedade? A linha da Vivo chega à Sociedade Residencial por cabeamento da via de acesso até a Central (armário), situada no interior da Sociedade. Esse armário possui vários blocos de telefonia, de ondem partem as linhas para as residências. Tenho uma linha da Vivo além das linhas de fibra óptica. Posso cancelar a da Vivo? Em relação ao cancelamento da linha, fica a critério do proprietário. O mesmo pode decidir se deve cancelar ou não, pois a telefonia do FTTh independe da linha da Vivo.

Estou sem telefone, como devo proceder? Antes de abrir um chamado, você deve verificar qual linha está com defeito. Exemplo 01: linha 4892xxxxx ou linha 4033xxxxx. Esses números são de linhas da Vivo. O chamado deve então ser aberto no telefone 103 15 – Canal de Atendimento Vivo. Exemplo 02: linha do telefone preto (Alcatel Lucent), ramal XXXX – O chamado deve ser aberto no Atendimento ao Associado ou Atendimento do FTTh. Exemplo 03: linha analógica do PABX – verificar se essa linha é a que está conectada e configurada à ONT (fibra óptica); em caso afirmativo, o chamado deve ser aberto no Atendimento ao Associado ou Atendimento do FTTh. Se estiver ligada à linha da Vivo, o chamado deverá ser aberto na Vivo (103 15). Como sei que a linha do PABX é da fibra óptica ou da Vivo? Faça um teste, ligando de outro telefone para o número da Vivo instalado na residência. Se tocar em todos os locais da casa, é porque esta linha é da Vivo. Como sei qual é a linha analógica ou digital (IP) do FTTh? Todas as residências estão configuradas com duas linhas: uma analógica e outra IP. Linha Analógica: toda linha analógica apresenta o final do ramal em número par. Exemplo: 2490-XXX4 – essa linha pode ser ligada a um telefone comum ou PABX. Linha IP: toda linha IP apresenta o final do ramal em número impar. Exemplo: 2490-XXX5 – essa linha só funcionará no telefone IP (telefone preto, Alcatel Lucent).

Infraestrutura

Edição 67 « www.QUINTADABARONEZA.com.br

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Infraestrutura » Edição 67 50 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Não tenho telefone nem Internet em minha residência ou obra. Como devo proceder? O proprietário deve procurar o Atendimento ao Associado e solicitar uma visita técnica em sua propriedade, para realização do orçamento. A instalação se dará somente após a aprovação pelo proprietário. Demora muito para ter telefone e Internet? Após a aprovação do orçamento, o prazo é de 20 dias úteis para o término da instalação. No entanto, podem haver fatores que aumentem ou diminuam este prazo, tais como local de passagem, instalação da fibra óptica e alterações climatológicas. Porque demora tudo isso? Os trabalhos são divididos em quatro etapas: • Lançamento de fibra de rua; • Lançamento de fibra interna; • Fusão de Spliter, PDT e PTO; • Instalação e configuração de equipamento. Além disso, há residências que não possuem uma planta atualizada com o caminho correto da tubulação de passagem de cabos, o que demanda um tempo maior dos técnicos para localizarem essa tubulação.

Infraestrutura » Edição 67 52 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Após a instalação concluída, vou ter Internet? Sim, Internet e telefone. Lembrando que a distribuição interna da residência fica a critério do associado, ou seja, ele escolhe quem vai executar esse trabalho e cuidar da manutenção de sua rede interna. Estou sem Internet, quem vai verificar? Primeiramente, verifique se a ONT e o roteador estão ligados. Se os aparelhos estiverem corretamente ligados, abra um chamado no Atendimento do FTTh. Os técnicos verificarão por acesso remoto se a ONT está funcionando. Se no acesso constar que está tudo normalizado e ainda faltar Internet, será realizada uma visita técnica. Na visita, a verificação é feita até a Central (ONT). Uma vez identificado que o problema é da rede interna, o técnico responsável pela rede do associado deverá ser informado.

Atendimento - Suporte Técnico FTTh Segunda a sexta, das 8h às 17h Sábados e domingos, das 9h às 13h Tels: (11) 2490.2505 e 2490.2335

Plantão 24horas: (11) 7734.6954/ ID 55*768*649 (11) 97418.2724 – Carlos José (11) 98331.9545 – Alexandre Melicio

Clube da Mata » Edição 67 54 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

ESCOLHA SUA AULA Squash, pilates e tênis movimentam os associados da Baroneza no Clube da Mata

Clube da Mata » Edição 67 56 » www.QUINTADABARONEZA.com.br O CLUBE DA MATA VEM se firmando como ponto de encontro dos amantes de esportes no empreendimento. E eles são muitos. A comprovação está na intensa procura pela academia e pelas aulas de squash, tênis e pilates nos finais de semana e feriados, todas elas com agenda concorrida. Quem frequenta garante: além dos atrativos das aulas em si, bem como do profissionalismo dos professores e instrutores responsáveis, a agradável vista e a atmosfera tranquila, silenciosa, da academia e das quadras conferem um charme todo especial à prática esportiva no novo complexo do residencial. Espaçosa, com boa distância entre os aparelhos, arejada e com grandes janelas e portas de vidro que 'trazem para dentro' a natureza do entorno, a academia do Clube da Mata vem conquistando a preferência de muitos proprietários. É um prazer fazer exercícios lá, eles afirmam. Mas os atrativos do Clube da Mata vão muito além da academia, e para que os proprietários usufruam de tudo de bom que o complexo tem a oferecer, a Diretoria oferece aulas de squash, tênis e pilates aos finais de semana, feriados e pontes. Profissional renomado, com títulos de destaque, Kiko Frisoni é professor de squash na Baroneza. Ele defende a modalidade como ideal para quem busca diversão e movimento. “Os associados que fazem aula não estão em treinamento para campeonatos, mas adoram a oportunidade de poder praticar um esporte, independentemente do clima e da temperatura, já que as quadras são fechadas. Também gostam de jogar na companhia de amigos e familiares”, comenta. O squash é bem-vindo para adquirir condicionamento físico: traz benefícios para o sistema cardiorrespiratório e, como tem um ritmo frenético, desenvolve força e resistência muscular, aliadas a um risco baixo de lesões (no quadro, ao final da matéria, veja mais informações sobre as aulas no Clube da Mata). A proprietária Margareth Giovannini faz aulas quase todo final de semana no Clube da Mata. “Eu jogava tênis, e agora também faço pilates. Além de me divertir, acabo conhecendo outras pessoas, o que é muito bom. Recomendo o squash, que faz muito bem à saúde, e o professor é ótimo, paciente, entende muito, tem uma visão incrível e sempre motiva a prática”, afirma. “Estou achando ótimo o squash e as aulas de pilates. Também é muito bom ver a atenção do Clube da Mata em promover cada vez mais atrações esportivas.”

Para uso da quadra de squash é preciso calçar tênis próprios para esportes indoor. Solados escuros são proibidos, porque marcam o piso. Tanto no tênis como nas demais modalidades, são recomendadas roupas confortáveis e adequadas à prática de atividade física

Clube da Mata » Edição 67 58 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Tênis O Clube da Mata conta com três professores de tênis autorizados a ministrar aulas aos proprietários, todos eles com anos de experiência junto ao público da Baroneza. “As aulas de tênis acontecem nas ótimas quadras de piso duro do Clube da Mata, enquanto que, no Clube Hípico, o foco é nos associados que jogam entre si”, explica Paulo Cleto, Diretor de Esportes do Clube Hípico e Clube da Mata Quinta da Baroneza. “As aulas são concorridas, a demanda é boa e os alunos são superfiéis. O Clube da Mata tem uma estrutura completa para os associados. Tênis, academia, boliche e uma programação variada atende pais e filhos na Quinta da Baroneza”, afirma o professor Flavio Marson (no quadro ao final da matéria, veja mais informações sobre as aulas no Clube da Mata). Já o professor Ricardo Claus define o tênis como dinâmico, divertido e com excelentes resultados para a saúde física e mental. “Jogar tênis tem um efeito emocional muito intenso, porque exige concentração. O desafio é para o corpo e a mente”, diz. “Tênis é um esporte viciante, e quem pratica vê melhora diária. É imenso o prazer de dar uma raquetada certa. É muito gostoso jogar”, acrescenta o professor Marcos Prata. A associada Giuliana Kaufman e seus dois filhos fazem aulas no Clube da Mata. As crianças têm três e quatro anos e, sempre que está na Baroneza, a família aproveita para iniciar o dia nas quadras. “Acredito que, quanto mais cedo começamos no esporte, maiores são as chances de desenvolver a habilidade motora. A aula também é interessante como entretenimento, é tudo bem lúdico, sem obrigações. Eles aprendem brincando”, diz Giuliana.

Clube da Mata » Edição 67 60 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Pilates Fisioterapeuta e instrutora de pilates, técnica reconhecida por promover a saúde física, mental e o equilíbrio interior, Melina Mazzuco tem anotado um feedback positivo dos alunos na Baroneza. “A aula tem foco no equilíbrio, mobilidade e flexibilidade. Não buscamos a exaustão, e os praticantes sentem-se mais leves após a prática. Do pilates, vão para o hipismo ou golfe e conferem melhor desempenho nessas atividades”, diz Melina. A modalidade não tem restrição de idade, e tem como atrativo a melhora da concentração por propor a consciência corporal. No Clube da Mata, é oferecida uma abordagem atual do pilates original, a MK Pilates Internacional. A alternativa valoriza exercícios baseados nos princípios originais do método (respiração, core, concentração, controle, precisão e fluidez), e permite a adaptação dos movimentos para cada aluno. "A MK Pilates Internacional complementa outras atividades e promove também a reabilitação, proporcionando consciência corporal e melhoria do desempenho atlético. É um dos métodos mais seguros e eficazes, e respeita as curvaturas naturais da coluna, fornecendo maior estabilidade para o corpo e reequilibrando os músculos. Fico contente porque os alunos contam que têm integrado o pilates na rotina deles”, comenta a Melina Mazzuco. A proprietária Rosangela Lyra mudou o horário em que jogava tênis para aproveitar as aulas ministradas por Melina. “Estou adorando, está sendo eficaz, divertido e criativo o pilates de solo. A interação com a turma também é muito boa e a professora dá a aula de uma maneira bem personalizada. As variações vão do mais leve ao mais forte, conforme a preferência do aluno”, diz.

Clube da Mata » Edição 67 62 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

AULAS As aulas de tênis e de squash são agendadas diretamente com os professores. Já nas aulas de pilates, a admissão é por ordem de chegada, em grupos de até 12 pessoas por horário. Informe-se na Recepção do Clube da Mata: Tel.: (11) 2490.2500 clubedamata@quintadabaroneza.com.br

SQUASH De um a três alunos por aula R$ 60 a cada 30 minutos Horário a combinar *As quadras de squash do Clube da Mata estão liberadas para uso mesmo fora dos horários de aula.

TÊNIS Aulas individuais ou em grupo Sábados, domingos e feriados R$ 125 a hora/aula Horário a combinar *As quadras de tênis estão liberadas para uso mesmo fora dos horários de funcionamento do Clube da Mata.

PILATES Aulas gratuitas aos sábados, em dois horários: Das 10h30 às 11h30 e das 11h30 às 12h30

Funcionamento do Clube da Mata: Sábados, das 8h à meia-noite Domingos, das 8h às 18h Feriados e ‘pontes’, das 8 à meia-noite

RESIDENCIAL PET FRIENDLY Animais de estimação são muito bem-vindos na Baroneza, mas os proprietários devem seguir regras básicas de conduta

Clube Hípico

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PESQUISAS COMPROVAM: o contato com bichinhos de estimação traz uma infinidade de benefícios: do surgimento de anticorpos que evitam alergias no organismo ao aumento na produção de endorfina, hormônio responsável pela sensação de prazer e bem-estar. Lambida aqui, latido acolá, a convivência com animais de estimação na Quinta da Baroneza é permitida e muito bem-vinda, desde que o associado respeite e acate as normas de boa convivência. O bom-senso e o respeito entre vizinhos devem, em suma, prevalecer, em qualquer situação. As situações de conflito surgem de diversas maneiras. Latidos em horários impróprios e visitas indesejadas de bichinhos não treinados para acatar os limites entre as residências – na Baroneza, delimitados por cercas vivas – são as reclamações mais recorrentes no Atendimento ao Associado. Também ocorrem, eventualmente, ‘estranhamentos’ nas áreas comuns. Cabe ao proprietário, portanto, manter seus pets sempre sob controle, por meio de coleira, guia e focinheira – esta última, dependendo do porte do animal. Aos vizinhos, a recomendação é ser compreensivo. No entanto, se forem conferidos exageros no dia a dia, vale recorrer às regras de boa convivência constantes no Regulamento Interno da Quinta da Baroneza, que possui item específico sobre animais domésticos (veja os pontos principais no quadro, ao final da matéria).

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Clube Hípico » Edição 67 66 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Circulação proibida Na Baroneza, não é permitida a circulação de cães nas dependências do Golfe Clube, Clube Hípico, Clube da Mata e Centro de Conveniência, mesmo que eles estejam conduzidos por guia ou abrigados no colo. A alternativa é recorrer aos stop dogs, localizados nas áreas externas dos Clubes, próprios para amarração dos cãezinhos. Também não é permitida a presença de qualquer animal de estimação nos apartamentos e dependências da Pousada Quinta da Baroneza. Os bichinhos também não podem passear livremente (sem guias) nas áreas comuns e/ou entre residências. Aos proprietários, por sua vez, cabem outras duas medidas essenciais: o recolhimento e dispensação adequada dos dejetos de seus pets. As normas são claras e fundamentais para a boa convivência entre os associados. Até a segurança e a saúde dos animais são mais asseguradas quando o respeito às regras é pleno.

Respeito pleno às regras contribui para a segurança e saúde dos proprietários e de seus animais

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Raças perigosas A Lei Estadual 11.531/03, regulamentada pelo Decreto 48.533/04, trata das normas para condução de raças perigosas em vias públicas. Mastim napolitano, pit bull, rottweiller, american stafforshire terrier e outras derivadas devem usar coleira, guia curta de condução e enforcador durante os passeios em espaços públicos. A mesma informação vale para locais fechados e centros de compras. Na Baroneza, a tranquilidade é respeitada, e indica-se evitar animais com conduta feroz ou histórico de agressividade, orientação que tem como finalidade evitar riscos aos frequentadores, principalmente às crianças. O desrespeito conferido na condução do cão, se não ocasionar danos, pode também pode resultar em notificação ou advertência. Em caso de reincidência, o associado será penalizado, tendo de arcar com um quarto do valor da taxa de manutenção, depois o dobro. Se as infrações chegarem à quarta reincidência, será cobrada multa no valor total da taxa de manutenção.

Na Baroneza, evite animais com conduta feroz ou histórico de agressividade

Clube Hípico

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Regulamento O item 4.1 do Regulamento da Quinta da Baroneza descreve: “É proibida a presença de animais de estimação nas áreas do Clube Hípico, devendo a sua circulação pelas vias do loteamento fazer-se pela direita, sujeito o animal à coleira, sob a condução de seu responsável, que zelará pela segurança e higiene, coletando os dejetos de seu animal, respeitados os terrenos de vizinhos e as áreas de preservação ambiental”.

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70 » Arquitetura e Decoração » Edição 67

DO MUNDO

PARA A BARONEZA

Com referências culturais e históricas, Gerson Dutra de Sá e Ana Lucia Salama conferem personalidade a seus projetos de alto padrão EM SUAS OBRAS, os arquitetos Gerson Dutra de Sá e Ana Lucia Salama usam e abusam de referências culturais e históricas, sem deixar de lado a emoção e a sensibilidade. A metodologia de trabalho do casal de profissionais tem como base o background de quem se mantém atualizado visitando o mundo, conhecendo gente interessante e estudando a arquitetura, sua história, tendências e estilos. Participações em mostras e nos eventos mais concorridos do setor fazem parte das agendas de Gerson e Ana Lucia. Com toda essa bagagem de pesquisa, descrevem as residências da Quinta da Baroneza como práticas, modernas, bem equilibradas e com conforto visual. “A beleza é consequência. Os projetos desenvolvidos para esse público atendem a esses quesitos, que consideramos essenciais e que estão em total sintonia com o conceito do residencial”, diz Gerson. Ainda na adolescência, Gerson Dutra de Sá foi influenciado pelo pai, que atuava com obras. Aos 14 anos,

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começava a dominar a arte de desenhar – chegou a ser desenhista no famoso Grupo Light no Rio de Janeiro. “Naquela época, já era vidrado nos detalhes. Gosto muito de ler e pesquisar histórias, na busca de influências. Sou adepto do estilo contemporâneo com um toque retrô, que confere charme e romantismo à decoração”, afirma. Gerson e Ana Lucia defendem que cada projeto seja pensado como único. “Somos particularmente generosos no uso das cartelas de cores. Nosso trabalho, no que diz respeito à decoração contemporânea, prioriza tons vibrantes, que despertam o interesse pela harmonia e equilíbrio”, detalha Gerson Dutra de Sá. “Valorizamos a criatividade e gostamos da tendência ao eclético. Não costumamos adotar somente um estilo nos projetos. Pelo contrário, mesclamos diversas referências, do clássico ao contemporâneo”, acrescenta Ana Lucia Salama.

Gerson Dutra de Sá e Ana Lucia Salama são profissionais impulsionados pela arte de inovar. Criativos e ecléticos, os arquitetos não costumam adotar um estilo único em seus projetos. Pelo contrário, mesclam diversas referências, do clássico ao contemporâneo

Gerson Dutra de Sá Arquitetura e Interiores - www.gersondutradesa.com.br +55 11 5044.2830 - 99982-2028 - gerson@gersondutradesa.com.br Avenida Pavão, 955, conjunto13, Moema São Paulo - SP - Brasil Ana Lucia Salama Arquitetura e Interiores - www.analuciasalama.com.br +55 11 5052-3826 - 99194-4583 Av. Macuco, 726, conjunto 1.702, Moema São Paulo - SP - Brasil

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Clube Hípico » Edição 67 72 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

ACONTECE

Dinamismo e facilidade no acesso à informação por parte do associado Quinta da Baroneza são os alvos da nova estratégia de Comunicação adotada pelo Clube Hípico e Clube da Mata Quinta da Baroneza

COM A FINALIDADE DE APRIMORAR o atendimento e promover uma maior interação entre os proprietários, ampliando, consequentemente, a prática do conceito de vida em comunidade, a Diretoria do Clube Hípico e Clube da Mata Quinta da Baroneza adota, desde fevereiro, uma nova estratégia de comunicação com o associado. O trabalho é de responsabilidade da Fontpress, agência paulistana especializada em comunicação corporativa e editora da revista naBaroneza, e busca penetração em todas as faixas etárias por meio da criação de canais de informação, além da revisão e aperfeiçoamento de plataformas já existentes – como no caso do Aplicativo do Clube Hípico. As ações propostas no Plano de Comunicação visam atender necessidades e expectativas identificadas pela Diretoria no dia a dia do residencial, bem como na Pesquisa de Opinião realizada no ano passado. As principais novidades dizem respeito aos grupos exclusivos de associados nas mídias sociais Facebook e Instagram, identificados por ‘Acontece naBaroneza’. Todas as informações pertinentes à rotina na Quinta da Baroneza, incluindo agenda e cobertura em tempo real dos principais eventos, dentre outras funcionalidades e atrativos, estão dispostos, de maneira agradável e de fácil consulta, nesses dois canais. A resposta, por parte dos associados, vem sendo bastante positiva, e reafirma o interesse crescente por esse perfil de comunicação, pautado na proximidade e agilidade. Há um pouco mais de dois meses no ar, os dois grupos juntos somam mais de 200 seguidores de diversas faixas etárias, e os números crescem semanalmente. A opção por grupos fechados nas redes sociais vem ao encontro da necessidade de garantir a privacidade e segurança total dos proprietários e seus familiares. Para participar da comunidade da Baroneza no Facebook e Instagram, basta buscar os grupos ‘acontecenabaroneza’, e solicitar inclusão.

Clube Hípico » Edição 67 74 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Programe-se

Prog rame-se

KIDS 1 - DE 03 A 06 ANOS 28.03.2015 – SÁBADO

ANOS JUNIORS - DE 11 A 14

Hor a

Ativ ida de

10h às 11h

DESAFIO SIMPLES

11h às 12h

COPINHA

12h às 13h

PEGA-AJUDA

15h às 16h

TÊNIS DE MESA

16h às 17h

VÔLEI

17h às 18h

BASQUETE

20h30 às 22h

CANIBAL

Loc al Quadra de tênis Campo Piscina Clube Hípico

Hora

28.03.2015 – SÁBADO

Atividade

Local

10h às 11h

ABACAXI XI XI , MARACUJÁ JÁ JÁ

Casa das Crianças

11h às 12h

REI MIDAS

Saída Casa das Crianças

12h às 13h

MARCO POLINHO

Piscina Clube Hípico

15h às 16h

MASSINHA E BISCUIT

Casa das Crianças

16h às 17h

ACORDA SEU URSO

Casa das Crianças

17h às 18h

PIC NIC

Pergolado

Quadra Poliesportiva

KIDS 2 - DE 07 A

10h às 11h 11h às 12h 12h às 13h 15h às 16h 16h às 17h

Casa das Crianças

10 ANOS

28.03.2015 – SÁB

ADO

Ho ra

Ati vid ad e

Lo ca l

FUTEBOL

Campo

TÊNIS DE MESA

Casa das Crian

ças

ESTOURA BOIA

Piscina Clube Hípic

DETETIVE

Casa das Crian

ças

QUEIMADA RUSS

17h às 18h

UNO

20h30 às 22h

CANIBAL

Quadra Poliespor

tiva

Casa das Crian

ças

Saída Casa das Crianças

A programação acima descrita está sujeita a alterações

sujeita a alterações ção acima descrita está

A programa

A programação acima

Identidade A identidade “Acontece naBaroneza” assina todas as peças de comunicação do residencial, e passa a unificar todos os canais exclusivos de informação aos associados. O nome remete à badalada seção “Acontece” da naBaroneza, uma das mais tradicionais e lidas da revista, que congrega as coberturas dos principais eventos do período e ilustra os laços fraternos que unem diversas gerações de proprietários, familiares e amigos na Baro. “Acontece naBaroneza” passa a identificar também a nova eNews do Clube Hípico, enviada semanalmente aos associados pelo email clubehipico@quintadabaroneza.com. br. A ferramenta congrega agenda, telefones úteis e principais informações de eventos – nos destaques –, além das aguardadas programações de recreação e lazer do final de semana, organizadas por faixa etária (Kids, de 3 a 6 anos; Kids 2, de 7 a 10 anos; e Juniors, de 11 a 14 anos).

descrita está sujeita

a alterações

Aplicativo Os murais instalados na recepção do Clube Hípico e Clube da Mata, Casa das Crianças, Vila Hípica e Centro de Conveniência permanecem exibindo a programação da agenda mensal, porém com visual repaginado, alinhado à nova estratégia de comunicação adotada pela Diretoria. A modernidade fica a cargo da TV Baroneza, painéis eletrônicos que complementam as informações dispostas no mural físico. O Aplicativo do Clube Hípico Quinta da Baroneza também foi incorporado ao plano e está sendo revisto, apresentando mais agilidade, dinamismo e conteúdo de qualidade para os associados. Serviços como o de telefones úteis, reserva on-line da pousada e programação de eventos permanecem à disposição, juntamente com os destaques da semana. Em dois meses, o número de acessos semanais foi ampliado em cerca de 100%. Um importante recurso do App é a possibilidade de sincronizar a agenda do aplicativo com a do celular – clique no evento de

seu interesse e, na sequência, em “+”. Seguindo esse procedimento, o proprietário será avisado previamente sobre as atividades que mais lhe agradam, podendo planejar melhor suas idas à Baroneza durante o ano. Por fim, mas não menos importante, cabe à naBaroneza a cobertura dos principais acontecimentos referentes ao residencial. O trabalho prioriza a prestação de serviço ao proprietário, da divulgação antecipada de eventos à ampla cobertura dos mesmos e de outros temas em seções de interesse variado. Para o segundo semestre, a estratégia de comunicação deverá ser ampliada também para a área restrita do site Quinta da Baroneza. Fique ligado, e curta ao máximo tudo de bom que a Quinta da Baroneza tem a oferecer!

Clube Hípico » Edição 67 76 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

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22 de março, a partir das 9h - Na Pista de Areia

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Facebook – acontecenabaroneza Instagram – acontecenabaroneza eNews – enviada por email às quintas-feiras Aplicativo Clube Hípico Quinta da Baroneza TV Baroneza Murais Materiais impressos

Clube da Mata

Nova eNews Quinta da Baroneza é enviada semanalmente aos associados pelo email clubehipico@quintadabaroneza.com.br

Sugestões e dúvidas Clube Hípico Quinta da Baroneza Tel.: (11) 2490.2300

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Clube Hípico » Edição 67 78 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

COMPETIR E CONTEMPLAR Integração entre atleta, cavalo e natureza durante toda a prova, sem distinção de faixa etária. Assim é o enduro equestre, modalidade que vem despertando o interesse dos frequentadores da Vila Hípica Quinta da Baroneza

Clube Hípico » Edição 67 80 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

UMA CAVALGADA longa, em campo aberto, com a possibilidade de desfrutar do contato com o meio ambiente, rodeado por árvores, seguindo trilhas, observando lagos e animais silvestres, na companhia de amigos e familiares. Essa característica marcante, em que todos os participantes cavalgam juntos, não havendo distinção entre faixas etárias, homens e mulheres, é um dos maiores atrativos do enduro equestre, modalidade que vem ganhando adeptos na Vila Hípica Quinta da Baroneza. O I Enduro Equestre da Baroneza ocorreu em 1º de fevereiro, com a impressionante marca de 62 competidores. Foram oito participantes no Baby Endurinho, com crianças até quatro anos e percurso de 1,2 quilômetro; sete no Endurinho, a partir de sete anos e extensão de quatro quilômetros; 12 na categoria Iniciante, sendo dois integrantes do Mirim, entre sete e 13 anos; e dez acima de 21 anos, com prova de oito quilômetros percorridos em uma hora. Na categoria Aberta, 25 enduristas percorreram 16 quilômetros em duas horas de prova. Destes, dois eram jovens, entre 14 e 21 anos, e os demais adultos. Ao final do evento, todos subiram ao pódio, recebendo medalhas e escarapelas. “No Baby Endurinho, as crianças até quatro anos foram conduzidas por monitores, e montaram pôneis. Também houve acompanhamento informal para os iniciantes”, explica Jamile Torso, gerente do Clube Hípico Quinta da Baroneza. O evento teve tamanha repercussão que o II Enduro Equestre Quinta da Baroneza já está sendo preparado. Será acrescentada a categoria Graduado, com 40 quilômetros de extensão em dois anéis, com duração total de quatro horas e intervalo. “A modalidade agrada porque é um enduro de regularidade, que considera a distância e a velocidade. Quem se atrasa ou se adianta é penalizado na pontuação. É importante cravar o tempo”, detalha Jamile.

Fotos: Luciano Momesso

Clube Hípico » Edição 67 82 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

“A relação com o cavalo também é marcante. O animal com melhor condicionamento físico ajuda a definir o campeão. Se o cavaleiro cumpre o tempo, fica a cargo do estado do cavalo a decisão do ganhador. O veterinário confere no vet check se os cavalos estão com fadiga ou mancos. Vence o que apresentar melhor batimento”, acrescenta a gerente do Clube Hípico.

Aprovação O proprietário Jacques Steinberg fez sua estreia na modalidade e já sagrou-se campeão na categoria Aberta. “O evento foi fantástico. A sinalização do trajeto, os pontos de apoio, o vet check, tudo estava muito bem organizado”, afirma. A competição equestre agradou o associado pelo fato de reunir familiares e amigos durante todo o trajeto. “Quem gosta e sabe cavalgar pode participar. É importante seguir as regras, e não há necessidade de saber saltar”, comenta. O associado fez novas amizades no I Enduro da Baroneza e ouviu excelentes comentários de proprietários acerca da prova. “Todos com os quais conversei elogiaram muito. Um deles comentou comigo que, nos oito primeiros quilômetros, apenas apreciou as paisagens, a trilha e as casas do residencial. Em outra conversa, um proprietário de lote disse que nem sabia que havia tantas trilhas na Quinta

da Baroneza. A experiência desse primeiro enduro está aprovada”, afirma. O associado Gastão Mesquita Filho também defende a prática por considerar a modalidade muito diferenciada de outros esportes. “A relação é longa e de dependência com o cavalo. Para que a prova seja bem feita, o animal tem de estar bem treinado. Por outro lado, o enduro é um esporte em que a família inteira participa por conta da união de categorias”, comenta. “É possível galopar e correr nesse esporte emocionante, que também é um estímulo para os mais jovens.” Endurista há trinta anos, o professor de squash do Clube da Mata, Kiko Frisoni, recomenda a modalidade pela riqueza da interação entre cavaleiro e cavalo. “Costumo dizer: conviva com seu cavalo para conhecer a si mesmo. Também é muito aprazível participar da prova em família, ao ar livre.”

Como funciona O enduro equestre é uma corrida de longa distância, que atinge 160 quilômetros em sua versão mais longa, separada por etapas, conhecidas por ‘anéis’. Entre os ‘anéis’, há sempre um controle veterinário, chamado de vet check, que desclassifica os cavalos muito cansados ou que apresentem algum sinal de dor. A modalidade é disputada por conjuntos, compostos de um cavaleiro ou amazona e um cavalo ou égua. O desafio é que os integrantes não podem ser substituídos durante a prova. Vence o cavaleiro que cumprir o tempo e as etapas, acompanhado do cavalo com melhor condicionamento físico.

Clube Hípico » Edição 67 84 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

CLASSIFICAÇÃO INICIANTE MIRIM Cavaleiro

Cavalo

Nicolas Cherman

Porto Fino

Gustavo Meira

Black Cherokee

INICIANTE ADULTO Cavaleiro

Cavalo

Roberto Diniz Junqueira

Douro

Jose Vanderilo Almeida

Ollada

Isadora Herrman

Tempo

ABERTA JOVEM Cavaleiro

Cavalo

Pedro Jacob

Pokemon

Izadora Creace

Pelleus Rach

ABERTA ADULTO Cavaleiro

Cavalo

Jacques Steinberg

Corcel

Gastão Mesquita Filho

RSC Kastely

Anderson Rodrigo dos Santos Alecrim

Clube Hípico

Edição 67 « www.QUINTADABARONEZA.com.br

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Prepare-se! Show de Talentos

Música, dança, teatro, improviso... o que sua a imaginação mandar! Nas férias de julho Os associados interessados em participar devem inscrever-se previamente na Recepção do Clube Hípico Quinta da Baroneza. Tel.: (11) 2490.2300 clubehipico@quintadabaroneza.com.br

I L U M I N A Ç Ã O - L E D

PÁSCOA PARA NÃO ESQUECER

Eventos

Edição 67 « www.QUINTADABARONEZA.com.br

ÉPOCA TRADICIONAL de reunião da família, a Páscoa é um dos feriados de maior movimento na Quinta da Baroneza. Por conta disso, a diretoria do Clube Hípico e Clube da Mata reservam à data uma programação recheada de atividades para todas as idades, envolvendo pais, filhos e avós em uma gostosa atmosfera de celebração e descanso. Já na Sexta-feira Santa, a proposta foi se desligar da correria da cidade, conectando-se à natureza e à atmosfera ímpar da Baroneza com uma aula de ioga na Prainha, ministrada pela profissional Fernanda Coelho. Os associados – principalmente as associadas – aceitaram o convite e compareceram em peso ao evento, bastante elogiado pelos presentes. A Prainha, como todos sabem, é um ponto de encontro de famílias, amigos, fãs de esportes e lazer ao ar livre na Baroneza. Nesse sentido, as clínicas de caiaque e stand up paddle (SUP), esportes com vários fãs no empreendimento, ‘caíram como uma luva’ no feriadão. Ministradas

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pela empresa Santa Maria Lazer e Eventos – a mesma equipe terceirizada de recreação do Clube Hípico Quinta da Baroneza –, as atividades registraram intenso movimento em todos os horários, conferindo um colorido ainda mais especial à Prainha. O Sol contribuiu, todo o tempo, para a animação dos associados que, entre um passeio e outro de caiaque e SUP, se deliciaram com animados mergulhos no Lago das Palmeiras.

Encantamento Na Baroneza, muitos proprietários com filhos e netos têm a oportunidade de vivenciar a Páscoa no seu aspecto mais encantador, renovando as tradições de família e acompanhando de perto o entusiasmo e as descobertas dos pequenos. No Sábado de Aleluia, a deliciosa espera pelo coelhinho foi marcada por uma Oficina de Cupcakes na área externa da Casa das Crianças, também com ótimo

Caรงa aos Ovos

Eventos

Edição 67 « www.QUINTADABARONEZA.com.br

público. As crianças lançaram mão da criatividade, enfeitando seus bolinhos com confeitos e coberturas coloridos, observados pelos pais e avós ‘corujas’. Ao final, participantes de todas as idades se lambuzaram com suas criações. À noite, o Clube da Mata ganhou uma cara jovem com a Balada de Aleluia. Com decoração neon, bar de caipirinhas (para maiores de 18 anos), barracas com comidinhas gostosas, como hambúrguer, churros e batata-frita, e vários ‘cantos’ de reunião e paquera para os frequentadores, o evento foi um sucesso. Aos poucos, a numerosa e um tanto tímida turma que se aglomerava nas laterais da pista de dança e na área externa do Clube se rendeu à seleção de hits comandada pelo DJ Raposa, reafirmando a vocação do novo Clube, que soma um ano e cinco meses de existência. Já o Domingo de Páscoa é reservado ao coelhinho, como manda a tradição. Ou melhor, aos três coelhões que comandaram a ‘Caça aos Ovos’ na Quinta da Baroneza, atração principal do dia, que este ano contou com mais um elemento surpresa: os pequenos e seus papais puderam acompanhar em uma TV os coelhões chegando à Baroneza, aprontando diversas travessuras na Vila Hípica – eles não dispensaram as cenouras dos cavalos! –, no Golfe Clube, nas alamedas... até a chegada triunfal, mas não menos atrapalhada, na Casa das Crianças, para a Caça aos Ovos. Chegada esta marcada por muita euforia e comemoração. Liderados pelos coelhos e pela equipe de monitores, as crianças e papais seguiram pistas escondidas no playground, estacionamento, até a descoberta dos ovos escondidos na sede do Clube Hípico. Foi chocolate pra todo lado. Curta alguns momentos de mais essa grande, e inesquecível, festa no residencial.

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Balada de Aleluia

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Eventos » Edição 67 104 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

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Acontece » Edição 67 108 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

TUDO EM CASA! No dia 10 de abril, uma ensolarada sexta-feira, o Quinta da Baroneza Golfe Clube (QBGC) sediou a tradicional Taça Oscar Americano de Caldas Filho, há 14 anos disputada com o Fazenda da Grama Golfe Clube (FDGGC). Desde 2014, o torneio é realizado em apenas uma etapa, cada ano em um Clube, e novamente a equipe ‘da casa’ levou a melhor: foram seis pontos para o QBGC, contra três do FDGGC. O placar geral do torneio aponta oito vitórias para o Quinta da Baroneza Golfe Clube, quatro para o Fazenda da Grama Golfe Clube e dois empates. Um animado almoço de confraternização encerrou o dia de disputas no campo. Veja alguns cliques.

Acontece

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Acontece » Edição 67 112 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

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Acontece » Clube Hípico » Edição 67 118 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

PRIMEIRA DO ANO O Ranking Interno Quinta da Baroneza 2015 teve início no dia 22 de março com a realização da I Etapa, como sempre marcada por uma entusiasmada torcida nas laterais da Pista de Areia. A persistente chuva não ofuscou o brilho do evento, ao contrário, garantiu ainda mais emoção à disputa, que reuniu cavaleiros e amazonas de faixas etárias e níveis de equitação variados nas categorias Iniciante (Xizinho), 0,60 m, 0,80 m, 1,00 m e 1,10 m. Acompanhe alguns momentos.

Acontece » Clube Hípico » Edição 67 120 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Acontece

Edição 67 « Clube Hípico « www.QUINTADABARONEZA.com.br

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Acontece » Clube Hípico » Edição 67 122 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

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COZINHA

emocional Com pratos tĂpicos italianos, preparados com primor, chef Paolo Guerratto conquista os associados no La Farfalla

Por Paulo Cleto

Conveniência

Edição 67 « www.QUINTADABARONEZA.com.br

PARA MUITOS, a boa comida é aquela que nos remete à infância, feita por nossas mães e avós, com o tempero único do carinho. O amor sempre foi o sutil diferencial daquilo que nos dá satisfação e nos faz bem, e o prazer que conseguimos em troca de um pagamento. Não são poucos os cozinheiros que se sentem da mesma maneira com o ato de cozinhar; para eles, clientes passam a ser uma extensão da família. Esta característica singular é vivida a cada degustação. Paolo Guerrato nasceu em Bolzano, região de Trentino-Alto Adige, e confessa que começou a aprender a cozinhar sob a interessante perspectiva da linha da mesa. Ainda garoto, acompanhava seus pais manejando as massas, as

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carnes e os condimentos. Era uma maneira de estar perto dos adultos da família, mestres cozinheiros, um padrão na família italiana. Na linha da mesa, aprendeu o valor do perfume da comida, algo que nos remete a lugares e tempos deliciosos, tanto quanto o paladar. Sua arte de cozinhar foi desenvolvida e aprimorada através dos anos, sempre no ambiente familiar. Foi só quando o desejo de juventude, de um dia morar em um lugar quente, encontrou-se com a paixão por uma brasileira, e assim o trouxe ao Brasil, que a paixão tornou-se uma profissão. Chegou em 2011. Em 2013, encantou Kendi Matuzita, dono do La Farfalla, com sua alquimia em sua própria casa, e recebeu o providencial convite para nos deliciar na Quinta da Baroneza com sua culinária.

Conveniência » Edição 67 126 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Como a cozinha do restaurante La Farfalla é acanhada em tamanho, Paolo contorna a questão realizando parte de suas tarefas em sua própria residência. Coisas como o já famoso e saboroso ragu de carne e a deliciosa lasanha são iniciadas em sua própria cozinha. A lasanha ele termina no forno do restaurante, e quando o pessoal “descobre” que ela está presente, acaba rapidinho, com as 12 únicas porções. O ragu ele dilui com poucas colheres da água cozida, e mistura em uma frigideira com a pasta feita por suas próprias mãos, utilizando uma receita que está na família há décadas. Elas são separadas em “ninhos”, e colocadas delicadamente na água fervente. Para contornar a falta de espaço, Paolo mantêm sua cozinha, onde tem a ajuda de somente um assistente, que não interfere no cozinhar, impecavelmente organizada. Ele sabe onde está guardado cada componente e utensílio e, confessa, precisa de uma concentração total para tocar seu domínio. Além disso, como chefe de tradição familiar, faz questão de atender a cada um dos clientes com sua voz tranquila, sem nunca alterar o timbre ou entonação, vindo à mesa sempre que requisitado, ou buscando o feedback de cada um dos comensais. Com classe, o faz sem ser intrusivo, deixando os fregueses à vontade e voltando à cozinha antes do que desejávamos. Uma arte que só os mais confiantes em suas panelas e na arte do equilíbrio dominam. Paolo veio originalmente para sistematizar a pizzaria, após esta patinar na administração anterior e frustrar os exigentes colegas de condomínio. Colocou a pizzaria em ordem, para nossa imensa satisfação. Hoje, quem toca o forno das pizzas, que fica à vista no restaurante, e com muita competência, já que esta segue sendo uma favorita dos clientes, é o pizzaiolo Marcelo. Paolo fica em seu cubículo, longe dos olhos, mas perto de nossos estômagos e corações. Após terminada sua tarefa original, aos poucos, quase em segredo, foi mostrando suas massas e molhos. No começo, a dica era passada boca a boca, como acontece com as melhores delas. Até hoje suas ofertas e surpresas não aparecem em um cardápio. Um quadro negro com as ofertas do dia tem a mesma infrequência de nossas chuvas. Mas a simpaticíssima Ritinha, uma das garçonetes da casa, ficará mais do que feliz em nos informar delas. As opções não são extensas como as de uma tratoria, mas cercam nossos desejos. A favorita do chefe - ele afirma que dos clientes também - é o seu talharim de ragu com carne, sempre pouco para o que faz com nossas papilas gustativas. O com manteiga e sálvia agrada pela sutileza.

Conveniência » Edição 67 128 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

Hoje, quem toca o forno das pizzas, que fica à vista no restaurante, e com muita competência, é o pizzaiolo Marcelo

Em casa O chef Paolo Guerrato prepara refeições sob encomenda, para retirada no La Farfalla. Também se encarrega de almoços, jantares e organiza eventos nas residências da Baroneza, mediante agendamento prévio. Tels.: (11) 97109.9960 | (19) 9113.6500

Um dos clientes decidiu que queria um pouco do presunto cru San Daniele, picado, colocado no forno e distribuído sobre o ultimo prato; assim nasceu o “Waltinho”, um dos mais pedidos. E se você quiser algo delicado e saboroso, tem de experimentar a lasanha. O início de toda essa festa geralmente é um pão de linguiça, fresco e quentinho, colocado sobre o aparador da recepção, nos tentando de início. Para quem quer toda essa festa na sua própria mesa, Paolo está atendendo a pedidos de entregas, assim como convites para refeições e eventos, preparados em nossas casas. Como não vivemos só de sal, há, entre outras sobremesas, a clássica opção do tiramisu italiano e a possibilidade da invenção de um cliente, como o garoto que pediu para colocarem morangos frescos sobre o gelato de chocolate - que experimentei e ficou uma delícia. Eu fico com a delicadíssima strudel de maçã, um prato típico da Áustria, cuja fronteira está bem próxima da região de Trentino-Alto Adige de Paolo. Ali no La Farfalla, tudo remete à infância, à família, à boa mesa.

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Última Página » Edição 67 130 » www.QUINTADABARONEZA.com.br

NOVA ETA PA MODELO DE EMPREENDIMENTO no Brasil, a Quinta da Baroneza tem seu sucesso galgado no profissionalismo e atenção a todos os detalhes no tocante à gestão, bem como no envolvimento e contribuição ativa dos associados para com as questões pertinentes ao dia a dia no residencial. Na Baroneza, a gestão participativa é valorizada e colocada em prática, com proprietários, conselheiros e diretoria atuando em total consonância. É nesse cenário que o Conselho Deliberativo se renova, contando com o apoio de quatro novos integrantes, que ajudarão na missão, ou melhor, no desafio, de incorporar novas ideias e ações aos projetos e diretrizes em curso no empreendimento. Com o mesmo entusiasmo com que recebemos e damos as boas-vindas aos novos membros, André

Victor Neuding, Antonio Marcos Moraes Barros, Bettina Ianpolsky Quinteiro e José Roberto Ermírio de Moraes, estamos extremamente agradecidos aos gestores anteriores, André Lara Resende, Eliane Consentino, Ricardo Ermírio de Moraes e Silvio Steinberg, que tão brilhantemente nos ajudaram a conduzir a nossa casa, a Quinta da Baroneza, ao lugar de destaque que ela hoje ocupa, sobretudo na nossa família e em nosso coração. Com a convicção de que a união faz a força, e de que muitas boas notícias para a Família Baroneza ainda estão por vir, convidamos todos os associados a trilharem essa jornada conosco. Cordialmente, Conselho Deliberativo

Membros do Conselho Deliberativo da Sociedade Residencial Quinta da Baroneza e Clube Hípico Quinta da Baroneza: Carlos Jorge Loureiro (Presidente), Sergio Lulia Jacob (Vice-Presidente), André Victor Neuding, Antonio Marcos Moraes Barros, Bettina Ianpolsky Quinteiro, Eduardo Azem, Fernando José da Costa, Francisco José Brant de Carvalho Junior, João Eduardo Monteiro Gomes, José Roberto Ermírio de Moraes, Marcelo Roberto Giorgi Monteiro, Numa Pereira do Valle Bisneto.

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