è arrivato l’ Autunno Numero 3 - 2014
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In questo numero:
PIANTE PERENNI Consigli per la coltivazione e cura
ORTO IN AUTUNNO Cosa coltivare in questa stagione.
RICETTE D’AUTUNNO Prepara con noi sfiziosi piatti!!
PIANTE DA FRUTTO Riscopri il piacere di “cogliere e gustare” i frutti dall’albero!
IL MEDICO DELLE PIANTE Le risposte dell’esperto alle vostre domande sulla cura di fiori e piante. ...e tanti altri sorprendenti argomenti ti aspettano all’interno... buona lettura! www.giardinia.it
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È tornato l’autunno....
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...e con lui anche l’appuntamento con la nostra rivista sulla
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natura!! In questo numero abbiamo cercato di raccogliere
Progetto editoriale, ideazione, LUCABALDI Grafica & Comunicazione
utili consigli sulla preparazione delle vostre amiche verdi in vista dell’inverno: troverete una selezione di piante perenni
Stampa Elcograf Spa Stampato su carta riciclata
per mantenere verde anche il vostro autunno e tanti, tanti validi suggerimenti. Per introdurre al mondo della Natura anche i più piccoli abbiamo progettato uno spazio in cui troveranno giochi e informazioni per conoscere fiori e piante... divertendosi!!! Sperando che anche questo numero possa offrirvi preziosi consigli, auguro a tutti voi un felice Autunno.
Il Gruppo Giardinia comprende punti vendita che trattano aree merceologiche diverse. Per sapere le aree presenti in ciascuno dei punti vendita elencati in IV di copertina ecco la legenda, che identifica anche i servizi e le rubriche all’interno di questa rivista. VERDE VIVO ATTREZZATURE ARREDO DA ESTERNI
Arianna Giovannelli
Presidente Giardinia Group
PET - ANIMALI DÉCOR
Orto in autunno
Piante Perenni
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Cucinare con la zucca
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Colora l’orto d’autunno
14
16
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L’oroscopo delle piante
p.
Fiori artificiali
23
p.
24
p.
Composizioni autunnali SOMMARIO
12
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Piante da frutto
20
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Il Medico delle Piante
26
p.
p.6
Piante perenni: consigli per coltivazione e cura
p.8
Piante perenni: le migliori, selezionate per voi....
p.11
Orto in autunno: la semina
p.12
Composizioni autunnali
p.14
Cucinare con la “zucca”
p.16
Colora l’orto d’autunno
p.18
Gioca con la natura
p.20
Piante da frutto: il piacere di cogliere e “gustare”
p.23
L’oroscopo delle piante
p.24
Fiori artificiali... bellezza senza fine!
p.26
Il Medico delle piante
p.28
Questo mese parliamo di...
p.30
Festa dei Nonni e Mostre d’autunno
Piante perenni
consigli per coltivazione e cura Con il termine generico Perenni si intendono quelle piante erbacee che hanno uno sviluppo pluriennale, che rimangono nel nostro giardino per anni, contrariamente a quanto accade alle annuali, che invece con il freddo invernale tendono a disseccare completamente. Essendo piante erbacee non formano un arbusto legnoso, e quindi la parte aerea spesso non sopravvive alle basse temperature; dall’apparato radicale però otterremo ogni anno nuove piante. Per poter sopravvivere anno dopo anno la maggior parte delle piante erbacee perenni sviluppa bulbi, tuberi, rizomi, o altro tipo di apparato radicale che possa immagazzinare sostanze nutritive sufficienti a sviluppare una nuova pianta all’arrivo della primavera; alcune fioriscono sin dal primo anno in cui vengono messe a dimora, altre necessitano di alcuni anni per stabilizzarsi al meglio e poter fiorire; alcune possono essere coltivate per anni, altre hanno vite brevi e vengono “ringiovanite” di anno in anno, utilizzando talee o piante ottenute da seme.
COME SI COLTIVANO LE PERENNI Esistono molte specie di piante perenni, ma possiamo individuare alcuni consigli utili per coltivarle tutte. Prima di porre a dimora una perenne ricordiamo che tale pianta resterà a lungo nel nostro giardino, quindi poniamola in un luogo dove possa svilupparsi indisturbata nel corso degli anni; molte perenni tendono con il tempo ad essere delle tappezzanti, quindi ricordiamo anche che se non vorremo che si sviluppino in modo eccessivo, ogni anno dovremo contenerne lo sviluppo, estirpando le piante rovinate o più piccole o malate. Quando avremo scelto il luogo per l’impianto lavoriamo al meglio il terreno, mescolandovi del terriccio di foglie e della sabbia, per aumentare il drenaggio; arricchiamo il substrato con del concime organico maturo, che oltre a rilasciare un buon apporto di sali minerali, ci aiuterà anche a migliorare l’impasto del terreno; mentre rivoltiamo le zolle eliminiamo tutte le infestanti eventualmente presenti. Ricordiamo sempre che conoscere le nostre piante ci aiuta a coltivarle al meglio: prima di acquistare le perenni per il nostro giardino informiamoci su quali siano più adatte per l’aiola che abbiamo scelto, poi poniamo al sole le piante che amano la luce, ed all’ombra le felci o altre piante simili; evitare sin dall’inizio errori grossolani ci aiuterà durante la coltivazione. Oltre all’illuminazione, informiamoci anche sull’umidità gradita dalle piante da noi scelte; se non abbiamo un impianto di irrigazione e viviamo in Sicilia evitiamo le piante che necessitano di molta acqua; se invece viviamo in Trentino evitiamo le piante di origine mediterranea o che temono il gelo.
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Dopo aver scelto le perenni più adatte poniamole a dimora, mantenendo almeno 15-20 cm di spazio libero tra una pianta e l’altra; le giovani piante da poco poste a dimora necessiteranno di annaffiature frequenti, ma sospendiamole se il clima è piovoso, intensifichiamole durante i periodi siccitosi. Nel corso degli anni le nostre piante tenderanno a stabilizzarsi, e avranno bisogno di essere annaffiate soltanto durante i mesi estivi o durante particolari periodi di siccità. Per mantenere comunque il terreno umido e privo di infestanti è consigliabile pacciamarlo tra le piante, utilizzando corteccia, lapillo, foglie secche; il materiale posto sul terreno lo manterrà più fresco in estate e meno freddo in inverno, garantendo anche l’umidità necessaria alle piante durante i periodi di siccità.
CURE PARTICOLARI Alcune piante amano essere rinnovate ogni 3-4 anni per poter fiorire al meglio e svilupparsi in modo vigoroso; generalmente si provvede a ringiovanire le piante dividendole: si procede in autunno estirpando le piante da terreno, e dividendo in porzioni il pane di radici e il cespo di foglie al di sopra di esse; le piante così ottenute vengono poste direttamente a dimora. Durante l’operazione di divisione possiamo osservare lo stato di salute dell’apparato radicale delle nostre perenni; una leggera potatura delle radici ne stimolerà la crescita, potiamo anche le radici annerite o le parti rovinate o scarsamente sviluppate. Alcune piante perenni tendono a produrre fusti semilegnosi, che disseccando rimangono nel giardino durante l’inverno; volendo é possibile potare in autunno, o a fine inverno, i resti della stagione vegetativa, in modo da mantenere l’aiola pulita. Questa pratica è particolarmente indicata nel caso in cui le piante manifestassero malattie fogliari o l’attacco da parte di parassiti animali durante la bella stagione; potando tutta la parte vegetativa ormai appassita asporteremo anche i parassiti, evitando che si possano diffondere nel giardino.
PIANTE PERENNI: QUALI SCEGLIERE? Le piante erbacee perenni in natura sono moltissime, quelle presenti nei Centri Giardinia sono anch’ esse molto numerose; la scelta dipende dai nostri gusti, dal clima della zona in cui viviamo e anche dalla posizione in cui vogliamo porle in giardino. Elleboro, anemone, ajuga, astilbe e geranium sono sicuramente adatti ai luoghi ombreggiati e freschi; invece sedum, saponaria, coreopsis ed echinops amano il sole ed i climi più caldi ed asciutti. Le lewisie e le primule fioriscono non appena l’inverno comincia a scaldarsi, invece gli anemoni giapponesi e le echinacee fioriscono quando le giornate sono già ben calde o addirittura a fine estate. Ci sono decine di perenni che potremmo chiamare semplicemente margherite, decine di campanule, decine di anemoni. Moltissime perenni sono presenti nei boschi o nelle zone selvatiche della zona in cui viviamo; scegliendo perenni nei Centri Giardinia simili a quelle che vediamo nel bosco saremo sicuramente più tranquilli: è molto probabile che le piante di quelle specie ben si adattino al nostro giardino ed al clima della nostra zona. Evitiamo di scegliere piante alpine per le zone vicino al mare o di fare altri errori simili, poichè le perenni “esotiche” sono difficili da coltivare.
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Piante perenni
le migliori, selezionate per voi.... PIERIS I pieris appartengono alla famiglia delle ericacee, sono piante acidofile, che necessitano di terreno fresco e con ph acido, privo di calcare; si coltivano in terriccio apposito, evitando di annaffiarli con acqua fortemente calcarea. Nelle zone con terreno alcalino di solito si preferisce coltivare i pieris in vaso, in modo da poter meglio controllare il terreno attorno alle radici; oppure si prepara un’ampia buca di impianto, che va riempita con torba e terriccio per piante acidofile; se viviamo in una zona con acqua fortemente calcarea, il terriccio attorno ai pieris andrà sostituito periodicamente, o rischiamo che con il passare degli anni divenga eccessivamente povero di ferro, causando la clorosi ferrica, ovvero un irreparabile ingiallimento del fogliame.
I pieris sono piante del sottobosco, abituate in natura a vivere in zone con inverni freddi ed estati fresche; in Italia li troviamo nelle aiuole semiombreggiate, riparate dal sole diretto nelle ore più calde del giorno. Possono sopportare il sole diretto e brevi periodi siccitosi, ma prediligono un clima fresco e umido, vanno quindi annaffiati regolarmente, da marzo a settembre, evitando di lasciare il terreno secco a lungo. Evitiamo anche gli eccessi, e quindi aspettiamo che il terreno sia asciutto prima di annaffiare nuovamente, e garantiamo alle nostre piante un terreno fertile, profondo e molto ben drenato, in modo che l’acqua in eccesso possa scivolare via rapidamente. Per tutto il periodo vegetativo forniamo un concime per piante acidofile a fiore, ogni 12-15 giorni; possiamo utilizzare lo stesso concime che usiamo per azalee o ortensie. I pieris sono piante molto decorative, senza grandi necessità; lo sviluppo è molto lento e solitamente non è necessario potare i pieris; se proprio dovesse essere necessario, accorciamo i racemi di fiori appassiti, e ricordiamoci di evitare potature autunnali per non asportare la gran parte dei futuri fiori.
SETTEMBRINI I settembrini sono fiori molto decorativi perché hanno il centro giallo dorato e i petali rosa, fucsia, lilla oppure viola. La somiglianza con le margherite e le gerbere è molto evidente. I settembrini non hanno bisogno di molte cure e per questo è semplice coltivarli. I settembrini si adattano a qualunque tipo di terriccio e la loro posizione ideale è all’ombra e lontano da correnti d’aria, in più non temono il freddo, anche se per precauzione sarebbe meglio coprire di torba la base della pianta in inverno per non comprometterne la crescita. Le innaffiature devono essere regolari, ma va tenuto conto dello stato del terreno, che prima di una nuova innaffiatura non deve essere umido. Nel periodo invernale è possibile sospendere le innaffiature o limitarle molto, bagnando solo con piccole quantità d’acqua Unica precauzione: in caso di una notevole crescita, va messo un supporto per contrastare l’azione di eventuali raffiche di vento, così da evitare che la pianta si possa danneggiare.
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SKIMMIA Si tratta di una pianta rustica, che ben sopporta il gelo, anche intenso, trova posto direttamente a dimora in giardino; possiamo coltivarla anche in vaso, garantendo un contenitore di adeguate dimensioni, per evitare che la pianta secchi durante l’estate. La Skimmia preferisce terreni soffici e ricchi, abbastanza freschi, ma molto ben drenati; i ristagni idrici causano rapidamente problemi alle radici facendo seccare le punte o le intere ramificazioni; a del buon terriccio universale aggiungiamo un po di stallatico, poca sabbia per aumentare il drenaggio, e una buona quantità di terriccio per piante acidofile. Se nel tempo la nostra skimmia tende ad ingiallire ricordiamo di aggiungere un buon rinverdente alle annaffiature primaverili.
Questi arbusti non amano particolarmente la luce solare diretta, e neppure l’eccessivo caldo estivo; posizioniamo le skimmie in un luogo ombreggiato o semiombreggiato, dove ricevano i raggi del sole soltanto durante le ore più fresche del giorno. Da aprile a settembre vanno annaffiate con regolarità, evitando di lasciare a lungo il terreno inzuppato d’acqua o secco; intensifichiamo le annaffiature in caso di siccità e sospendiamole in caso di piogge intense. Ogni 10-12 giorni mescoliamo all’acqua delle annaffiature un concime per piante acidofile. Sono piante a crescita lenta, che in genere non necessitano di grandi cure; però, soprattutto dopo la fioritura, possono assumere un aspetto disordinato; accorciamo in questi casi tutti i rami disordinati, o rovinati dalle intemperie invernali, ricostituendo un portamento tondeggiante.
HEUCHERA Queste piante sono molto resistenti e vigorose, e si coltivano in piena terra o in vaso, con grande facilità. Prediligono posizioni soleggiate o semi-ombreggiate, anche se le specie a foglia molto scura preferiscono avere meno ore di luce solare diretta, mentre le specie a foglia molto chiara tendono ad amare maggiormente il sole diretto. In linea generale si coltivano a mezzombra, in modo da avere un riparo dalla luce solare diretta durante le ore più calde delle giornate estive, ma con almeno qualche ora di luce, soprattutto in inverno. Sopportano molto bene il freddo ed il gelo, un pò meno la calura assai intensa, anche se capita spesso che in giugno e luglio le piante entrino in un periodo di riposo vegetativo, e quindi difficilmente il caldo eccessivo le rovina o le danneggia.
Per tutto l’anno si annaffiano solo quando il terreno è asciutto, evitando di annaffiarle eccessivamente durante l’estate. Per le annaffiature da marzo a settembre aggiungiamo all’acqua un concime per piante verdi, ogni 12-15 giorni, mescolato. Possiamo considerare l’heuchera una pianta a bassa manutenzione. Facciamo però attenzione agli esemplari coltivati in vaso, che possono soffrire se lasciati a lungo senza acqua e concime.
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LA STAGIONE DEL BARBECUE
NON FINISCE MAI!!!
Per gustarsi del buon cibo cucinato al barbecue non si deve aspettare il caldo estivo. Con i barbecue WEBER ogni momento dell’anno è il momento giusto per trovarsi e passare momenti piacevoli cucinando insieme. La linea WEBER comprende anche dei pratici modelli da trasporto, per portare il gusto della cucina al barbecue ovunque andrai. Scopri tutti i modelli e gustose ricette sul sito: www.weberstephen.it
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Composizioni Autunnali L’ autunno è una stagione ricca di spunti per chi ama le decorazioni fai da te. Rami e foglie secche sono perfette per realizzare delle bellissime ghirlande, mentre piccole zucche, castagne, mele, pere e pigne sono ottimi spunti con cui creare delle decorazioni autunnali per la tavola. Per decorare la vostra casa in autunno dovete puntare sui colori caldi: l’arancione in primis, ma anche il rosso, il giallo e le varie tonalità del marrone. Bastano davvero pochi e semplici tocchi per cambiare l’aspetto di una stanza! Ad esempio un set di candele dai colori autunnali, un vaso di spighe, un vassoio di melograni sul tavolo può cambiare l’arredamento del vostro soggiorno e donargli un tocco tutto settembrino! Le decorazioni autunnali possono essere estese ad ogni angolo della casa: cesti di mele e zucche in cucina, pout porri di fiori secchi nel bagno, fili di foglie secche appesi in camera da letto.
CENTROTAVOLA-PORTAFIORICONZUCCHE
Uno dei prodotti più comuni in questo periodo è sicuramente la zucca che, negli ultimi anni, è facile trovare nella sua variante ornamentale, non commestibile, ma utilissima nella realizzazione di centrotavola molto colorati. Prendi una zucca tonda, taglia la parte superiore e con un cucchiaio estrai tutta la polpa e i semi. Sistema all’interno della zucca ben pulita un vaso in plastica e metti al suo interno una spugna idrofila, versaci sopra un pò d’acqua in modo che la spugna si impregni bene e poi scegli dei fiori di stagione per la decorazione. Puoi aggiungere ulteriori decorazioni utilizzando foglie secche, pungitopo, pigne e molto altro. Una volta terminato non devi far altro che mettere il nuovo vaso portafiori sulla tavola!
COMPOSIZIONI AUTUNNALI CON LE CANDELE
Da sempre, le candele, rappresentano il must per donare luce e illuminare piccoli angoli e possono contribuire alla riuscita di una composizione. Basse o alte, dentro ciotole di vetro o nude, aromatizzate con diverse fragranze o naturali, donano carattere alla nostra tavola mettendo ancor di più in vista la nuova composizione fai da te. Diverse sono le possibile offerte dalla natura per realizzare centrotavola o semplici decorazioni per la nostra casa: è una operazione divertente da effettuare in compagnia magari durante una giornata di maltempo, fantasiosa e soprattutto a bassissimo costo.
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“Ricette della Natura”presenta:
Cucinare con la “Zucca”!
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La prima cosa per preparare il risotto alla zucca, è pulire la zucca. Privatela di semi, tagliatela a fette, sbucciatela e riducetela a cubetti. Nel frattempo, mettete a rosolare in un tegame abbastanza grande la cipolla finemente tritata (1) con l’olio.
RISOTTO ALLA ZUCCA
Il risotto alla zucca è uno dei piatti più tradizionali dell’Italia settentrionale, in particolare è molto apprezzato in Lombardia, patria anche dei tortelli di zucca. Il risotto alla zucca è un piatto molto semplice da preparare e allo stesso tempo molto gustoso ottimo sopratutto nelle fredde sere autunnali o invernali. Le origini di questo risotto, come la maggior parte dei piatti preparati con la zucca, sono legate a tradizioni contadine, a un tipo di cucina sobrio, essenziale ma colmo di gusto. Come quasi tutti i piatti a base di zucca, anche il risotto di zucca si può “collegare” alla festa di Hallowen, così da farlo apprezzare anche dai più piccoli.
Quando la cipolla sarà ben dorata, aggiungete i cubetti di zucca (2) e cuocete finchè non si sono ben ammorbiditi (se necessario aggiungere un po’ di brodo). Adesso aggiungere il riso (3), mescolare il tutto per qualche minuto e sfumare con del vino bianco (4). Quando si asciuga aggiungete un mestolo di brodo bollente (5) e ripetete questa operazione tutte le volte che il riso si asciuga. Fate cuocere per 15-18 minuti.
Se lo desiderate, verso metà cottura, per dare maggior sapore al risotto, potete aggiungere un rametto di rosmarino ben legato per far si che non perda gli aghetti. Quando mancano 2 minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e il parmigiano (6) mescolando il tutto per bene. Lasciate riposare il riso per due minuti e servite in tavola ben caldo!
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Orto in Autunno la semina...
INIZIO AUTUNNO
SALVIA, TIMO, MENTA ROSMARINO, PREZZEMOLO, CICORIA
AUTUNNO INOLTRATO (aree fredde)
AGLIO, CARDO, CAVOLO DI BRUXELLES, CAVOLO NERO O TOSCANO, CAVOLO VERZA, FAVA, PISELLI, PORRO, RADICCHIO, RAPA, SCALOGNO, SPINACIO
AUTUNNO INOLTRATO (aree calde)
BARBABIETOLA DA ORTO, BIETE, PREZZEMOLO, RAVANELLI, CAROTE, CIME DI RAPA, CIPOLLE PRECOCI, LATTUGA, VALERIANA, FINOCCHI, SCAROLA
Molte delle piante che hai seminato, adesso attendono di essere trapiantate. Ricorda di bagnare la terra che contiene la pianta la sera prima, e lo stesso va fatto con il terreno stesso che ospiterà la pianta. Attenzione: la terra dell’orto non deve essere eccessivamente bagnata. Fai attenzione anche alle temperature minime notturne, un abbassamento di temperatura potrebbe nuocere alle piantine! p.15
TUTTO L’ AUTUNNO
AGLIO, CAROTE, FAVE, LATTUGHE, PISELLI, RAVANELLI, SPINACI
Colora l’Orto d’Autunno il porro... Le sue foglie sono di colore verde scuro o verde giallastro e sono supportate da una sorta di fusto bianco (è di colore bianco perché cresciuto coperto dalla terra e quindi senza luce). Il porro è detto “la cipolla gentile” per il suo gusto simile a quello di una cipolla
la carota... È una verdura con un bel ciuffo verde, mentre la parte di colore rosso-arancio o giallo è la radice (che è la parte che si mangia). Le carote possono essere lunghe da 3 ad oltre 20 cm, a seconda delle varietà.
la zucca... Le piante delle zucche sono vigorose e lunghe diversi metri o cespugliose con il fusto breve in alcune varietà selezionate per la coltivazione in orti. Le foglie sono ricoperte di ruvidi peli, i fiori sono grandi, di colore giallo intenso. La zucca ha un valore nutritivo basso a causa dell’elevata percentuale di acqua ma ha però un buon contenuto di vitamina A. La zucca ha inoltre ispirato tante storie di paura... specialmente quelle di Halloween!!!!
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il broccolo ... Questo ortaggio fa parte della grande famiglia di piante conosciute comunemente come cavoli. È un ortaggio che si raccoglie da ottobre e marzo e ce ne sono di diversi tipi e colori: verde, viola, bianco.
la patata... È un tubero commestibile ed ha una forma allungata e rotondeggiante, liscia, con buccia di colore giallo o rosso violaceo. É composto da 5, 7, 9 foglioline di varia dimensione e colore, da verde chiaro a verde intenso. Si mangia cotta: bollita, arrosto o fritta!
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la cipolla... Questo ortaggio ha un sapore ed un odore molto particolare, infatti quando si taglia la cipolla… si piange… Ci sono tantissime varietà di cipolle che si riconoscono per le sfumature di colore: dal bianco, fino al dorato, al rosso e al viola.
Gioca con la Natura! Giocare con le parole e i numeri è sempre divertente, se si utilizzano strumenti semplici e magari colorati.
CRUCIPU ZZLE Trova le parole nascoste in un mucchio di lettere che sembrano senza senso. Le parole possono essere scritte in verticale, orizzontale, diagonale, dall’altro al basso e viceversa. Trova le seguentiu parole come nell’ esempio: -MISTICANZA -BROCCOLETTI -RAPE -CARCIOFI -CARDI -ZUCCA -FINOCCHIO -MENTA -SPINACI -RAFANO
-TIMO -RUCOLA -SALVIA -CACO -PATATE -AGLIO -MELISSA -PORRI -SEDANO
LE PAROLE NON UTILIZZATE COMPONGONO UNA SIMPATICA FRASE!!*
R S M ‘ C A R D I ! B
U A P E Z U C C A M R
C L F I N O C C H I O
O V V A N T P A N S C
L I A T N A A R N T C
A A I A T O C C O I O
E M C A C O T I R C L
O V T A G L I O A A E
M E L I S S A F P N T
S E D A N O U I E Z T
V I L U P O R R I A I
UNISCIPU NTINI Unisci i puntini seguendo i numeri in ordine crescente: inizia dal numero 1 e vai fino alla fine tracciando una linea con la matita. Alla fine uscirà il disegno completo che potrai colorare come vuoi!
* Soluzione: Evviva l’autunno!
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N oi dalla Natura prendiamo
solo ciò che possiamo restituire We take from Nature only what we can return Nous prenons a la Nature uniquement ce que nous pouvons lui rendre Wir nehmen aus der Natur nur das, was wir ihr zurueckgeben koennen
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Piante da frutto
il piacere di cogliere e “gustare” Le piante da frutto meritano un “posto in prima fila” nel nostro giardino, piccolo o grande che sia. Oltre a donarci il piacere di gustare frutti appena raccolti dall’albero, potranno diventare un elemento d’attrazione del nostro giardino: la fioritura, la comparsa dei frutti e la crescita fino alla maturazione, la caduta delle foglie. Le piante da frutto vanno riscoperte e rivalutate, potendo diventare un elemento di originalità e di richiamo per il nostro giardino.
COME SCEGLIERE UN ALBERO DA FRUTTO Prima di introdurre una nuova pianta nel nostro giardino dobbiamo sempre valutare a fondo le esigenze e le caratteristiche della specie, per non rischiare insuccessi. Così deve essere anche per le piante da frutto. Ogni specie ha un’adattabilità differente all’ambiente e al tipo di terreno e inoltre richiede cure colturali (potatura, difesa dalle avversità ecc…) più o meno impegnative. E’ quindi necessario esaminare attentamente ogni aspetto per compiere le scelte corrette e decidere la collocazione di ogni pianta. Ad esempio, in vicinanza di un’abitazione si dovrà evitare di disporre specie che richiedono numerosi trattamenti per la difesa dalle avversità, come pure dovremo prevedere la vicinanza di piante impollinatrici se la varietà lo richiede. Dovremo valutare anche l’epoca di maturazione di ciascuna varietà, la quantità di frutti che potranno produrre le nostre piante e i metodi di conservazione nella nostra casa. Ad esempio le mele autunnali si possono conservare facilmente quindi possiamo prevedere anche 5-10 piante, dalle quali si può stimare di ottenere una produzione da 100 fino a 400 kg di mele che potremo consumare nell’arco di due-tre mesi. Diversamente ciliegie, pesche, albicocche e susine hanno una conservabilità limitatissima e conviene piantare pochi alberi per non rischiare di avere una produzione molto superiore ai nostri consumi. Piuttosto potremo prevedere piante di diverse varietà con maturazione scalare per avere una raccolta diluita e prolungata nella stagione.
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COME PIANTARE UN ALBERO DA FRUTTO Nel calcolare le distanze, dobbiamo valutare attentamente le dimensioni che raggiungeranno le piante nell’età adulta. Dobbiamo evitare di piantare gli alberi da frutto troppo ravvicinati: mettendo a dimora una pianta in meno, otterremo dalle altre una produzione maggiore in quantità e qualità. Infatti, in situazioni di ombreggiamento diminuisce la formazioni dei fiori, i frutti sono meno saporiti, più sensibili a marciumi e a malattie. Se realizziamo dei filari continui dobbiamo mantenere una distanza per lo meno uguale all’altezza delle piante; inoltre, sempre per ottimizzare l’illuminazione delle piante, è fondamentale che siano orientati da nord a sud. Lo sviluppo delle piante che mettiamo a dimora, come la longevità e produttività, dipendono da come vengono piantate. Prima di tutto il terreno va preparato con anticipo in modo che la terra di scavo, col gelo e le piogge, diventi friabile e fine; evita anche di piantare dove si sono estirpate altre piante e dove si formano ristagni d’acqua. Poi si dovranno reperire e scegliere le piante: per questo è indispensabile rivolgersi ad un Garden Center Giardinia, dove potremo trovare un grande assortimento di specie e varietà. Infine realizzeremo la messa a dimora delle piante, preferendo giornate miti e in assenza di gelo. Se il terreno dove andremo a mettere a dimora la pianta non è lavorato, si consiglia di fare una bella buca larga 60x60 cm profonda 60 cm circa. Sul fondo aggiungere della terriccio fine, oppure una manciata di concime organico di origine biologica mischiato con il terriccio fine; tutti articoli che trovate nei Garden Center Giardinia! Adesso la buca è pronta per accogliere il nuovo alberello, basta solo muovere le radici della zolla con delle forbici, in modo che radichi meglio.
Le radici devono essere ben coperte. Se il terreno dove andremo a mettere a dimora la pianta è invece stato fresato, basta fare una piccola buca, poco più grande della grandezza della zolla. Aggiungere un palo tutore e annaffiare abbondantemente.
A questo punto inizia la nostra avventura di frutticoltori!!!
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L’oroscopo delle piante
Scopri la pianta abbinata al tuo segno
ARIETE
TORO
Il rododendro considerato il re degli arbusti tra le piante da fiore sempreverdi dei paesaggi temperati, come il segno del Toro è un simbolo di eleganza, di bellezza e di temperanza in virtù della moderazione.
La menta è la pianta più adatta ai Gemelli perché porta loro fortuna: è sempre consigliato, infatti, per i nati sotto questo segno, coltivarne un vasetto sul balcone.
CANCRO
LEONE
VERGINE
BILANCIA
Il fiore che rappresenta l’ariete è il tulipano, questo segno è dominato dalla natura impetuosa e guerriera di Marte, ama i colori forti e passionali, che riprendono ed esaltano il suo carattere impetuoso ed energico.
Il fiore perfetto per questo segno è la miosotide più comunemente conosciuto come: non ti scordar di me... Rappresenta la tenerezza e la dolcezza, tratti distintivi del segno del Cancro.
Le caratteristiche fondamentali del Leone sono la generosità, la lealtà, e la nobiltà di cuore, anche se spesso ciò contrasta con un carattere impulsivo e intollerante verso i soprusi. Il fiore più adatto a questo segno di fuoco è il ciclamino, per quietare l’istinto e per calmare “i bollenti spiriti”.
GEMELLI
I nati sotto il segno della Vergine sono intransigenti, precisi e persino pignoli, dotati di ottime capacità intellettuali e di una ferrea logica. Protettivi e coerenti... Il fiore adatto a questo segno è il gelsomino, esprime protezione, amabilità e sensualità.
In equilibrio tra fantasia e razionalità, eleganti ma mai portati all’eccesso… il fiore che più rappresenta questo segno zodiacale è la viola, piccola e semplice ma molto chic.
SCORPIONE
Appassionati e pieni di ombre e luci, vanitosi e affascinanti: la pianta dello Scorpione è l’ erica della brughiera, misteriosa e selvaggia...
SAGITTARIO
CAPRICORNO.
ACQUARIO
PESCI
Tra i valori che lo rappresentano ci sono la vanità, l’amicizia e la fedeltà, che si manifestano in gesti concreti, più che con le parole. Il fiore che parla di amicizia e devozione è il narciso.
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La camelia è un fiore delicato in apparenza ma… davvero fortissimo! Sopporta il freddo e le avversità e come gli Acquario ha una doppia anima. Attenzione a non farli arrabbiare!
Il basilico è una pianta profumata e dalle tante virtù nascoste, per questo molto simile alla personalità dei nati sotto al segno del sagittario, che a volte celano il loro vero valore dietro l’esuberanza e la grande curiosità.
I ciclopini e le ninfee per un segno acquatico… fiori acquatici! Particolari e coraggiose, queste piante vivono sospese in un altro mondo.. un po’ come i Pesci, sempre a spasso nei sogni!
Fiori artificiali... bellezza senza fine! Abbellire la casa con i fiori è anche uno spunto per arredare in maniera alternativa. I fiori donano calore, ravvivano, mettono allegria all’ambiente e specialmente se usati in modo sapiente e con un pizzico di maestria, regalano al nostro appartamento un design affascinante. Mentre i fiori freschi purtroppo seccano presto e comunque anche se piantati in vaso hanno bisogno di estrema cura, possiamo optare per i fiori artificiali che se rispecchiano realmente quelli veri, danno un tocco di eleganza a tutta la casa. Le composizioni di piante e fiori artificiali sul mercato, sono tante e tutte molto belle esteticamente. Una pianta artificiale posta nell’ingresso di un’abitazione, è il modo ideale per dare il benvenuto a chi entra in casa nostra così come una pianta all’ingresso di un negozio è il modo migliore per accogliere la Clientela. Ma le piante ed i fiori artificiali non si fermano a comuni mazzi e la loro molteplicità di espressione è veramente varia e superba. Esistono composizioni di fiori a cascata che sono elegantissime. Ci sono persone che decorano le griglie del loro terrazzo con fiori artificiali dalle fibre resistenti a tutte le temperature atmosferiche, talmente sono veritieri.
Le orchidee appaiono in tutto il loro splendore e l’edera rampicante, rispecchia fedelmente quella reale perché ha delle venature che assomigliano tantissimo a quelle vere. Anche un camino rustico può essere abbellito da una ghirlanda di fiori e specialmente se scelta secondo lo stile dell’abitazione, quest’ultima diventa un accessorio che entra in perfetta simbiosi con tutto il decor interno. Molte volte le composizioni floreali, diventano complementi d’arredo in quelle stanze dove non è possibile dare luce diversamente. I fiori ravvivano l’ambiente se sistemati con maestria e sono capaci di essere efficaci alla pari di un punto luce. Un semplice tavolino viene arricchito con la composizione floreale che diventa un elemento suggestivo ed indispensabile.
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Benchè di ottima manifattura, i fiori artificiali, hanno bisogno di essere puliti e spolverati di tanto in tanto. Il procedimento è molto semplice. Le composizioni possono essere spolverate passando su di esse il getto tiepido o freddo di un phon asciugacapelli. Se vogliamo lavare le composizioni perché magari annerite dallo smog o dal vapore della cucina, prepariamo una soluzione con acqua e sgrassatore liquido e con una spugnetta morbida, insaponiamo almeno le foglie più grandi. Immergiamo una seconda spugnetta in una bacinella con dell’acqua pulita e passiamo quest’ultima sulle foglie delle piante e, dove è possibile sui fiori. Passiamo infine il getto tiepido di un phon su tutti gli elementi. Per quanto riguarda invece i fiori artificiali che teniamo sfusi e liberi nei vasi, il procedimento è leggermente diverso. Prepariamo un grosso catino con acqua tiepidissima e sapone neutro. Con le mani agitiamo l’acqua ed immergiamo i fiori nella soluzione. Lasciamoli a bagno per una mezz’ora e poi passiamoli in un altro contenitore con acqua semplice tiepida per sciacquarli. Dopo queste due operazioni ancora grondanti d’acqua, riuniamo i fiori con un filo di rafia e mettiamoli a “testa in giù” per eliminare l’acqua in eccesso, direttamente sulla vasca o nella doccia. Passiamoli infine sul balcone non direttamente esposti ai raggi solari ma in un posto in penombra e ben ventilato. Una volta asciutti, possiamo porre i fiori nuovamente nel vaso. LE COMPOSIZIONI PRESENTI IN QUESTE PAGINE SONO REALIZZATE DA:
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il Medico delle piante Quante volte vi è capitato di avere delle domande, semplici o complesse, riguardanti il mondo della Natura ma nessuno è in grado di rispondervi... Da oggi Giardinia mette a vostra disposizione il “MEDICO DELLE PIANTE”.
Domanda Vorrei comprare un fiore che possa resistere senza problemi all’inverno... Puoi consigliarmi quale scegliere e come mantenerlo? Risposta A causa della provenienza da zone con un clima molto freddo in inverno e caldissimo in estate, il tulipano ha una grande resistenza al gelo e agli inverni rigidi. Il tulipano è simbolo per eccellenza delle piante bulbose e non può mancare in terrazza oppure in giardino. A imbuto, a campana o a goccia, il fiore del tulipano è sempre estremamente decorativo e facile da coltivare. Queste piante da esterno di possono tenere in terrazzo sia in vaso, sia in cassette. La collocazione ideale è all’esterno in pieno sole, anche se alcune varietà sopportano la mezz’ombra. Il tulipano tollera bene anche la sistemazione in casa in inverno. È consigliabile però spostare la pianta all’esterno quando inizia il bel tempo. È possibile comprare il tulipano con boccioli chiusi o in fiore a partire da metà inverno fino a primavera. La cosa di cui ha bisogno il tulipano per crescere e produrre fiori, è il freddo. La fioritura dura a lungo se non si superano i 18/20 gradi. I bulbi vanno piantati in autunno, a 10/15 centimetri di distanza gli uni dagli altri, vanno innaffiati 2 o 3 volte a settimana evitando di bagnare foglie e fiore. Attenzione all’altezza dei tulipani: se si coltivano in vaso, scegliere quelle varietà dallo stelo corto o medio. In questo modo non avranno bisogno del supporto. Dopo la fioritura, quando le foglie sono seccate, si tolgono i bulbi dal terreno e si conservano in un ambiente asciutto all’interno di cassette poco profonde, per poi ripiantarli l’autunno seguente. Consiglio: tutte le varietà di tulipano possono essere piantate in vaso utilizzando ciotole ampie per le varietà a stelo basso, e grandi contenitori per quelle a stelo alto. In questo caso per un bel risultato si possono piantare i tulipani al centro del vaso e tutto intorno collocare muscari, narcisi e anemoni. In giardino si possono piantare tra un bulbo e l’altro alcunee erbacee perenni con lamium maculatum o saponaria, o la ymades (più basse rispetto ai tulipani). Si creerà così un effetto contrasto tra masse e volumi. In casa si possono utilizzare come fiori recisi: usare contenitori colorati, anche degli innaffiatoi, delle bottiglie di plastica, barattoli di vetro, o bicchieri di qualche servizio vecchio. L’effetto sarà bellissimo.
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Questo mese parliano di....
L’azienda agricola Nicora ha radici lontane, nell’attività del nonno Ambrogio Nicora che, durante la prima guerra mondiale, alle dipendenze del Marchese Litta, imparava l’arte del giardiniere nelle serre (rare a quei tempi) della Villa ora sede del palazzo comunale di Varese. Durante la seconda guerra mondiale, Ambrogio passò alle dipendenze dell’ Ospedale di Varese, creandone l’azienda Agricola che si rivelò propizia nel fornire alimentazione all’ospedale, tanto che nel 1944 ad Ambrogio venne proposta la medaglia d’oro per merito di produzione, avendo prodotto oltre 400 quintali di patate su una superficie di 10.000 mq. Nel 1951 Ambrogio, con i due figli Angelo 17enne e Luigi 12enne, si trasferì a Gazzada ove iniziano a coltivare in pieno campo e nei letturini (serrette incassate nel terreno e coperte di finestroni vetrati) quel che il mercato di quel periodo richiedeva. Angelo, il figlio maggiore, diventato multi-esperto, con molto lavoro e appassionato impegno cavalca i tempi e, oltre a costruire giardini, apre nel 1986 il primo garden di Varese (“Il supermercato dei fiori”), e nel 1991 a Gazzada il secondo garden center “Nicora Garden” ! Oggi la terza generazione, Vittore e Ambrogio conducono col papà Angelo i due Garden, che entro l’anno raggiungeranno i 5000 mq totali di superficie coperta. “Per questo Autunno avete in serbo delle novità per i vostri Clienti?” Dal 27 settembre presenteremo le novità delle fioriture autunnali, durante la ormai tradizionale e amata Mostra delle Viole (27 settembre / 12 Ottobre). Certamente quest’anno la novità più importante sarà il 25 Ottobre, per l’inaugurazione del garden di Gazzada, fortemente ampliato e rinnovato . In occasione di questo evento apriremo anche i reparti di decorazione e regali per Natale: sempre più emozione per i nostri Clienti!
Intervista a Vittore Nicora titolare di NICORA Garden Center insieme al fratello Ambrogio e al papà Angelo Nicora.
“Qual è la VOSTRA visione del futuro nel settore della floricoltura?” La floricoltura per noi è diventata selezione e proposta delle varietà che danno ai nostri Clienti maggior soddisfazione in cambio di meno cure: nuove piante con fioriture abbondanti e prolungate (es. Cleome, Lobularia, Mecardonia), oppure nuovi colori di piante storiche (es. Surfinie, petunie, coleus) I garden center sono i terminali della filiera produttiva floricola: facciamo conoscere e distribuiamo le piante che i migliori produttori ricercano e coltivano in aziende sviluppate per quello scopo. Trasmettiamo cultura del verde per portare salute e benessere nei luoghi che frequentiamo. “Qual è l’idea vincente alla base del VOSTRO successo?” Ascoltare i nostri Clienti e lavorare per soddisfare i loro desideri, operare tra noi scambiandoci le idee da proporre nei garden e procedere a passi decisi senza mai fermare la ricerca e lo studio delle ambientazioni più stimolanti. Teniamo al centro dei nostri pensieri le piante e le circondiamo di idee per abbellire gli ambienti di casa, giardino e uffici. “Secondo VOI cosa offrono i VOSTRI Garden in più rispetto alla concorrenza?” Due sono le armi principali con cui sfidiamo la concorrenza: un rapporto personale e professionale coi nostri Clienti per trasmettere loro una vera cultura del verde e condividere idee per la decorazione, e una scelta di proposte esclusive ed originali, affiancata ai prodotti più tradizionali, sia per le piante che per il decor. L’attenzione ai prezzi e alla presentazione dell’ambiente sono ormai prerequisiti per un garden center.
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“Come mantenete informati e curate la relazione con i vostri Clienti”? Cerchiamo di non essere invasivi con le nostre comunicazioni, ma sempre più spesso ci viene richiesta una maggiore attività di informazione. Pertanto, oltre a questo giornalino che distribuiamo gratuitamente a tutti i Clienti, da alcuni anni i possessori della nostra Shop Card ricevono saltuariamente le comunicazioni che riguardano gli eventi e i corsi che svolgiamo presso i Garden. È attiva inoltre la pagina Facebook NicoraGarden attraverso la quale inoltriamo idee e novità ai nostri fan. E da metà settembre è online anche il nuovo sito Internet, sviluppato con tecnologia accessibile sia dai computer desktop che dai dispositivi mobili. Partecipate al gruppo Giardinia e siete tra i fondatori di AICG, l’Associazione Italiana Centri Giardinaggio, cosa vi spinge a questi rapporti? Crediamo che la crescita dei garden in questi tempi oggettivamente difficili, sia aiutata dalla condivisione delle esperienze del nostro lavoro, sia per gli aspetti più legati ai prodotti, grazie al gruppo Giardinia, sia per la crescita professionale delle persone offerta da AICG attraverso corsi di formazione e convegni.
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La Soc.Agricola SHOW GARDEN di AREZZO è un’Azienda che è presente nel territorio toscano da oltre 30 anni, costituita dalla Famiglia Biagioni: Mara ,Fabrizio e Riccardo. L’Azienda è cresciuta negli anni e la nuova ubicazione con la rinnovata struttura ha permesso un incremento importante in tutte le attività coadiuvate dall’apporto delle giovani risorse come Riccardo con Giulia. Teniamo a precisare che il ns. personale ha un’anzianità di servizio elevata e la loro professionalità deriva dall’esperienza e dagli aggiornamenti e corsi di formazione a cui partecipano. La metà del ns. personale è costituito da familiari che con il loro apporto partecipano concretamente all’attività.
“Qual è l’idea vincente alla base del suo successo?” La ns. esperienza maturata negli anni ci consente di soddisfare ogni esigenza degli appassionati del verde e di tutto ciò che lo circonda. Ci adoperiamo con la ns. professionalità, creatività e cortesia ad accogliere il Cliente affinchè possa trovare, all’interno del ns. garden center quell’atmosfera che gli consenta di stare bene in tranquillità e relax. Le famiglie vengono al completo ed i bambini d tutte le età si sentono a loro agio. Di questo ne siamo felici. “Per questo Autunno avete in serbo delle novità per i vostri Clienti?” Una delle prerogative aziendali è il processo in continuo miglioramento facendo attenzione ai segnali provenienti dal settore,questo è possibile grazie all’adesione e partecipazione attiva alle fonti da cui questi segnali provengono: contatti con associazioni di categorie, clubs, ed ascoltiamo sempre con attenzione le esigenze del Cliente. Questo ci dà l’entusiasmo per organizzare i ns. eventi che tanto vengono apprezzati dai ns. utenti. In Autunno organizziamo Domeniche dedicate all’accensione dei barbecue con vari assaggini tanto apprezzati e mostre di piante grasse. “Qual è in questo momento il vostro punto di forza?” In questo momento stiamo curando “CAMPAGNA AMICA” un ampio corner aziendale destinato all’esposizione ed alla vendita diretta dei ns. prodotti agroalimentari tipici locali del territorio a Km.0. Abbiamo iniziato la coltivazione degli ortaggi all’interno della ns. Azienda che sono molto apprezzati per l’ottima qualità e la sicurezza della provenienza. “ DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE” VERO!!!!!!! E i Clienti ringraziano e.... Comprano !!!!!!
Intervista alla Famiglia Biagioni titolare di SHOW GARDEN. Nella foto accanto la veduta aerea della prima struttura del Garden e la versione attuale.
2 Ottobre festeggia la...
Festa dei Nonni
Vieni a trovarci nel Centro Giardinia più vicino a te, troverai simpatiche decorazioni per personalizzare le piante da regalare ai nonni. Vi aspettiamo!
Scopri tutte le
Mostre d’autunno
nei Centri Giardinia
SHOW GARDEN: MOSTRA DELLE PIANTE GRASSE dal 6 al 28 Settembre
CENTRO VERDE GIOVANNELLI: MOSTRA DELLE VIOLE dal 27 settembre al 12 ottobre
BARDIN: MOSTRA DELLE VIOLE dal 4 al 12 ottobre
GIARDINI DELLA VERSILIA: MOSTRA DELLE VIOLE dal 27 settembre al 12 ottobre MOSTRA DEGLI ACERI dal 19 ottobre al 2 novembre
NICORA: MOSTRA DELLE VIOLE dal 27 settembre al 12 ottobre
www.giardinia.it
Visita il sito Giardinia per essere aggiornati su tutte le nuove iniziative.
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Azienda Floricola Donetti
Garden Vicenza Verde
Centro Verde Giovannelli
Febo Garden
Via Martiri, 151 Romagnano Sesia (Novara) Tel. 0163 833320 info@donetti.it www.donetti.it
Via Saviabona, 72 Vicenza Tel. 0444 507749 info@vicenzaverde.it www.vicenzaverde.it
Via Massa Avenza, 55 Massa Tel. 0585 250318 massa@centroverdegiovannelli.it www.centroverdegiovannelli.it
Via Lungofino, 185 CittĂ S. Angelo (Pescara) Tel. 085 95221 garden@naturaegiardini.it www.febogarden.it
Centro del Verde Toppi
Zocca Garden Center
Giardini della Versilia
Garden Piccolo Giardino
SS 233 Varesina km 21 Origgio-Saronno (Varese) Tel. 02 96732323 info@toppi.com www.toppi.com
Via per Mestrino, 2 Saccolongo (Padova) Tel. 049 8015661 info@gardenzocca.it www.gardenzocca.it
Via Aurelia Sud, 107 bis Pietrasanta (Lucca) Tel. 0584 792804 info@giardinidellaversilia.com www.giardinidellaversilia.com
Via Bari, Km 1500 Foggia Tel. 0881 687427 info@gardenpiccologiardino.it www.gardenpiccologiardino.it
Nicora Garden Center
Verdechiara
Show Garden
La Moderna Agricoltura
Via Carnia, 133 Varese Tel. 0332 265888 garden@nicoragarden.it www.nicoragarden.it
Via per Piavon, 10 Oderzo (Treviso) Tel. 0422 712793 info@verdechiara.it www.verdechiara.it
Via Casentinese Ceciliano (Arezzo) Tel. 0575 320532 showgarden@showgarden.it www.showgarden.it
Via Mazzini, 128/B S. Venerina (Catania) Tel. 095 950056 - 953777 modernagri@hotmail.it www.lamodernagricoltura.com
Agri Brianza
Bardin Garden Center
Pellegrini Garden
Via Dante, 191 Concorezzo (Monza-Brianza) Tel. 039.611.68.11 info@agribrianza.it www.agribrianza.it
Via Selghere, 10 Villorba (Treviso) Tel. 0422 350714 info@bardingardencenter.it www.bardingardencenter.it
Via Aldo Moro, 70 Civitanova Marche (Macerata) Tel. 0733 815980 contatti@pellegrinigarden.it www.pellegrinigarden.it
Linea Verde
Mondo Verde
Bavicchi
Via G. Galilei, 2 Orio al Serio (Bergamo) Tel. 035 526969 info@lineaverde.bg.it www.lineaverde.bg.it
Via Tonelli, 30/C Taneto-Gattatico (Reggio Emilia) Tel. 0522 671888 info@mondoverde.org www.mondoverde.org
Via della Valtiera, 293-295 Ponte S. Giovanni (Perugia) Tel. 075 393941 info@bavicchi.it www.bavicchi.it
Centro Verde Caravaggio
Centro Verde
Spazio Verde
Via Treviglio Caravaggio (Bergamo) Tel. 0363 53134 info@centroverde.com www.centroverde.com
Via Volta, 1 S. Stefano Magra (La Spezia) Tel. 0187 633262 info@centro-verde.it www.centro-verde.it
Strada Maratta Bassa, 91 Terni Tel. 0744 248105 info@spazioverdeterni.com www.gardenspazioverdeterni.it
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