Ano 5 / 2013
O Buffet 茅 o xod贸
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O editorial do ano passado recebeu o título de "A hora é agora". Nossa!!! Não imaginei que isso se realizaria com tanta força. O ano de 2013 chegou borbulhando de ideias e muitos projetos. Foi o momento de deixar qualquer preocupação de lado e focar na renovação e construção de sonhos. Nesta edição, você vai poder acompanhar a história de pessoas que adotaram o Comemorare Espaço & Gastronomia como o local de festas oficial da família e realizam aqui casamentos, formaturas, aniversários e bodas. É gratificante o fato de que nesses oito anos de Casa temos acompanhado a vida de tantas pessoas e realizado tantos sonhos. Além disso, vamos saber por que os próprios profissionais de eventos também escolhem o Comemorare para fazer suas festas particulares. O Comemorare não se destaca apenas pela localização, ótimo atendimento e cardápio impecável. O espaço é aconchegante e se tornou coringa para os diversos tipos de eventos. Aproveite para saber o que se pode fazer em nossas dependências e quais cuidados devem ser tomados na hora de contratar o salão de festas que vai acolher o seu evento. Aproveite para conhecer as novidades em nosso cardápio e os incrementos no mobiliário e no salão. E para completar... No início deste editorial disse que este foi o ano da construção de sonhos. Há muito sonhava em trazer para Goiânia um espaço leve, sem luxo e que oferecesse comida saborosa, simples e saudável. Eis que surge Casa Benedita e estará pronta no início de 2014. Saiba mais sobre esta Casa e não deixe de nos visitar. Que venha 2014! Marinelli Mota
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Uma publicação de: COMEMORARE ESPAÇO & GASTRONOMIA Av. T-13, esq. S-2, Qd. S-5, Lt. 14 Setor Bela Vista, Goiânia - GO Tel: 62.3942-7970 - www.comemorarefestas.com.br Produzido por:
Editora Responsável: Thais Barbosa Reportagens: Thais Barbosa Projeto Gráfico e diagramação: Lucas Alfaix Revisão: Fátima Toledo Impressão: Gráfica Art3 Fotografia: Aline Carneiro; Ana Amélia Fotografia; Bastos Produções; Bruno Carin; Chocolate Fotografias; Cláudia Amorim; Corrêa e Dias; Dani Pinheiro; Eduardo Ferreira; Espaço Fotográfico; Estúdio AT; Fina Arte; Gouveia e Roenick; Hektaphotos; Ílidio Botafogo; Illuminart; Inédita; InPhoto; Jackson; Jaspion Caetano; Jean Pierre; Jordana Barale; Jordana Lazzari; Juliana Nóbrega; Mais Foto; Maria Célia Siqueira; Melks Marks; Oficina de Photos; Originalle; Oui Fotografia; Pedro Fellipe; Prime; Priscila Loyola; Retratos Modernos – Estúdio Carolina Murari; Susana Torres; Talentos Photos; Virgilius da Costa; Yan Rissati.
Quem faz aqui,
adora! Quando fazemos o que amamos, tudo se torna mágico. Aqui no Comemorare o atendimento tem amor, o tempero tem amor, e o amor se torna maior, tudo com gostinho de quero mais. Sonhos, temperos, realizações e o amor, como é bom essa mistura de sentimentos. Juliana Moura
O Comemorare foi idealizado por uma jovem mulher, que é sonhadora, batalhadora e em tudo que faz imprime seu amor, carinho e cuidado. Aí reside o diferencial do Comemorare, no amor e carinho que a Marinelli Mota coloca nele. Ela cuida de cada detalhe, de cada cliente, de cada sonho, de cada evento, com todo zelo que merecem.
O Comemorare é a união perfeita do que esperamos para um espaço de evento. Um belíssimo local, bem localizado e com buffet de extrema qualidade. Ter um vasto mobiliário fecha com chave de ouro o que considero ser um dos melhores custo-benefícios da cidade! Virginia Salles
Quando falamos de momentos especiais, um espaço para festa precisa ser mais que um salão bonito. No Comemorare, os clientes têm serviços de qualidade, ambientes bem planejados, atendimento ágil e uma das melhores opções de buffet da cidade. Esses são os motivos que me fazem indicar o Comemorare de olhos fechados: é certeza de evento inesquecível.
Priscilla Bragança
Cinthia Rizzo
Realizar eventos no Comemorare é um prazer. Além de ser um espaço bonito, moderno, com completa infraestrutura, também possui uma equipe de profissionais que proporciona a agradável sensação de se estar em casa. É uma parceria de sucesso. Andreia Hitter
O Comemorare é cheiro, sabor, requinte, surpresa, sorrisos e momentos únicos. Um misto de comodidade para o cliente e prazer para os convidados. Todos que entram nesse salão se tornam admiradores fiéis e o indicam de olhos fechados. Nós adoramos trabalhar aqui! Thaís e Fátima Barbosa
A preocupação e o empenho da Marinelli e de toda a sua equipe para que todos os eventos sejam perfeitos é que me trazem a tranquilidade e a certeza de que no Comemorare ‘meu cliente’ estará realizado. Danila Inácio
A estrutura física é aconchegante e ideal para a festa perfeita, a equipe está sempre disposta a prestar o melhor atendimento aos noivos e seus convidados, além de estar sempre atenta aos pequenos detalhes. O serviço de buffet é algo impecável com suas comidinhas, e a apresentação é de convidar os olhos à gula. O espaço é referência em harmonizar novidade ao paladar. Rafaela Di Parma
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Comemore no COMEMORARE
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O Comemorare Espaรงo & Gastronomia se posicionou no mercado goiano como um salรฃo de festas "multifacetado" e que acompanha os clientes nos melhores momentos de suas vidas. Conheรงa um pouco do que pode ser realizado aqui no Comemorare.
Fotos: Pedro Fellipe e Jordana Barale 5
Foto: Bastos Produções
Os primeiros aniversários de quem você ama As festas infantis passam a ser um encontro de gerações, onde pais, filhos e amigos vivem experiências incríveis. Nos salões é possível presenciar brinquedotecas incrementadas com brinquedos pedagógicos, livros e monitoras que realizam dinâmicas socioeducativas com as crianças, despertando nas mesmas autoestima, curiosidade, autonomia e confiança. Atividades realizadas em um ambiente aconchegante, com um buffet diferenciado e que foge das tradicionais casas de festas infantis que são focadas em brinquedos gigantes, barulhentos e, muitas vezes, com pouca manutenção.
Foto: Jordana Barale 6
A Formatura São anos de estudos com afinco. Provas e trabalhos realizados e um único desejo: celebrar o término de um curso técnico, de uma graduação, pós-graduação, MBA's, doutorado e muito mais. Hoje, a oferta por cursos em Goiânia é grande e as turmas se tornam cada vez menores. Para essas turmas, o Comemorare é o espaço ideal para a realização de solenidades de formatura e bailes de gala. O salão é bem localizado, comporta até 250 pessoas e possui móveis próprios que geram custo-benefício para os formandos. Foto: Jaspion Caetano
Foto: Mais Foto
A chegada dos 15 anos Celebrar o 15º aniversário com uma grande festa é uma tradição que costuma entrar e sair de moda. Antigamente o evento seguia um padrão mais formal, com direito a valsa com 15 casais. Hoje, as debutantes continuam em alta, mas seguem um estilo moderno de evento. A atenção está na pista de dança superincrementada e na coreografia que, geralmente, a debutante dança com os amigos. Além disso, as festas deixam de ser baseadas em princesas e passam a ter temas modernos e que exigem uma superprodução, como: "Noite em Hollywood", "Castelos Medievais", "Cassinos", "Veneza", "Indiano", "Fantasma da Ópera", "Cinema" e muitos mais. O Comemorare se destaca por ser um salão de festas que permite mudanças cenográficas, mantendo um clima aconchegante. Além disso, a Casa oferece opções de cardápio que agradam os adultos e um buffet teen que causa euforia entre os jovens. Foto: Originalle 7
O gostinho da melhor idade Há quem fale que os "entas" são os melhores anos da vida de uma pessoa. Aqui no Comemorare é fácil confirmar isso, já que as festas mais animadas são as dos homens e mulheres que já passaram dos quarenta. Para a maioria dos aniversariantes, é o momento de reunir os filhos (que já estão criados), netos e amigos de longa data para celebrar os anos que foram muito bem vividos. Além disso, muitos renovam os pedidos de que a vida continue lhes dando muitos motivos para sorrir e festejar. Um espaço aconchegante é o ideal para receber este tipo de evento, que esbanja alegria, emoção e reencontros.
Foto: Prime
O dia do sim! A emoção do casamento Os casamentos são, sem sombra de dúvidas, o carro-chefe do Comemorare, o "queridinho" das noivas quando o assunto é atendimento personalizado, custo-benefício, economia, buffet impecável, bebida gelada e equipe focada na excelência. Não é à toa que mais de 144 casamentos foram realizados no espaço só em 2013 e, durante os sete anos do Comemorare, mais de 1.000 casais já disseram "SIM" nas dependências do salão. Muitos reservaram suas datas com mais de dois anos de antecedência. "Os casamentos são os nossos xodós. Amamos servir nossos clientes com toda a qualidade existente na cozinha, nos nossos garçons, nos mobiliários e na equipe administrativa. Esse é o nosso lema e missão, atender bem", afirma Marinelli Mota. Foto: Hektaphotos 8
A renovação dos votos e do amor sincero
Foto: Jordana Barale
As bodas são um momento sublime em que se contempla o amor em sua forma mais sincera. No mundo moderno, nada prende uma pessoa à outra, a não ser o amor. Sejam bodas de prata ou de ouro, o importante mesmo é reunir a família e comemorar.
Foto: Talentos Photo
A geração de bons negócios em eventos empresariais O mundo corporativo exige que as empresas se relacionem com os clientes. Uma das soluções encontradas para estreitar esse relacionamento, fidelizar a marca, aumentar market share e share of mind são os eventos empresariais. Eles servem para o lançamento de novos produtos, palestras, workshops, festas de fim de ano e muito mais. O Comemorare se destaca como um salão que surpreende os dois lados, tanto o cliente (convidado) quanto o cliente (contratante). O convidado se sente totalmente acolhido em um ambiente que exala requinte, além do serviço de buffet, que é criado para encher os olhos de todos. Já o contratante se surpreende com o custo-benefício encontrado no espaço e com a qualidade do serviço que é oferecido. Uma logística eficiente, prática e que atende, perfeitamente, aos mais altos níveis de exigência. Foto: Inedita 9
Marina e Carlos Magno A chegada dos noivos Marina Neves e Carlos Magno ao Comemorare Espaço & Gastronomia trouxe um brilho especial ao lugar. A emoção estava latente no semblante dos familiares e convidados. Estava selado um amor de infância, daqueles que se vê em filmes e novelas. As cores escolhidas para a decoração foram branco e dourado, que garantiram sofisticação ao ambiente. Um casamento clássico e cheio de mimos para os convidados.
FICHA TÉCNICA: Espaço e Buffet: Comemorare Espaço & Gastronomia Decoração: Villa Flor Forração: Realizza Fotografia: Gouveia & Roenick Filmagem: Luma Mesa de Bolo: Sonho Meu Vestido da Noiva: Santa Madre Beleza: Luciano Lima Bouquet/Acessórios: Cida Flores Copeiras: Servitu Della Corte Cerimonial: Fernanda Neves Equipe Som, Luz e DJ: Garrot Eventos Entretenimento: Izutto
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(62) 3092-6526 fernandanevescerimonial@hotmail.com
Liliane e Murilo A chegada dos noivos ao Comemorare Espaço & Gastronomia, no dia do evento, sinalizou que a festa seria pra lá de animada. Liliane e Murilo eram só sorrisos e muito alto-astral. A emoção foi tanta que não deu para entrar apenas andando. Eles precisaram pular para extravasar toda a alegria que estavam sentindo. A noiva contou com a assessoria da irmã e cerimonialista Lílian Queiroz, que acompanhou o passo a passo do fechamento de cada fornecedor. "A escolha do Comemorare Espaço & Gastronomia foi o primeiro passo. Cheguei a mudar a data do meu casamento para me adaptar à agenda da Marinelli. Posso dizer que valeu a pena o esforço. O nosso maior desejo era que os convidados tivessem acesso a um buffet maravilhoso e fomos surpreendidos com muito mais", explica Liliane.
FICHA TÉCNICA: Assessoria e Cerimonial: Lílian Queiroz Espaço e Buffet: Comemorare Espaço & Gastronomia Decoração: Villa Flor Som, iluminação e DJ: Garrot Mesa de Bolo: Festoon Bem-casados: Sônia Carrijo Vestido: Santa Madre Bouquet: Cida Flores Foto: Estúdio AT
(62) 8453-4444 liliqueiroz@hotmail.com
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Debutante Vitória O Comemorare Espaço & Gastronomia se transformou em um lindo Palácio Medieval para o aniversário de 15 anos de Vitória Machado de Souza Gonçalves. Estátuas, bonecas de porcelana, espelhos e um glamoroso a rranjo central encheram os olhos dos convidados logo na entrada do salão. O pro jeto de decoração foi minuciosamente pensado pela decoradora e mãe da debutante, Elen Marques. O aniversário foi performático e contou com a presença de dois atores com roupas medievais que acompanharam a debutante em sua primeira aparição para os convidados da noite. Sem dúvida, os tons de azul, preto e dourado trouxeramsofisticação ao ambiente e, contrastados com orquídeas, lírios e hortênsias, deram um tom romântico a uma festa que vai ficar para sempre na memória de Vitória e de seus convidados. FICHA TÉCNICA: Cerimonial: Gisely Theodoro Espaço e Buffet: Comemorare Espaço & Gastronomia Decoração: Elen Marques Som e Iluminação: Iluminight Iluminação e Eventos Painel e Pista de Led: Guilherme Glass Track Foto: In Photo Filmagem: Studio Bis Bem-vividos: Valentine Maquete e Peças: Sabor Divino Open Bar: Arena Forração: Guest Forrações Vestido Azul: Levi Parma Vestido Preto: Classic Acessórios: Julierme Siqueira
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(62) 3093-7015 elenmarqueseventos@gmail.com
Sávio, 50 anos Cerca de 200 convidados foram recebidos no Comemorare Espaço & Gastronomia para celebrar o aniversário de 50 anos do cerimonialista e assessor de eventos Antônio Sávio Pereira. No hall de entrada, músicas entoadas por um saxofonista trouxeram charme e elegância à festa. O intuito era reunir familiares e amigos em um ambiente intimista, aconchegante, com comida de qualidade e bebida pra lá de gelada. Para animar a festa, além do DJ Garrot, os convidados cantaram ao som da dupla sertaneja Kelliton e Anderson. "Escolhi o Comemorare por ser um espaço que oferece mobiliários maravilhosos e um buffet espetacular. A Marinelli agrega valor ao salão e facilita a vida do cliente. Todos os convidados amaram a festa e elogiaram muito", explica Sávio.
FICHA TÉCNICA: Espaço e Buffet: Comemorare Espaço & Gastronomia Decoração: Rosa Mística Som, Iluminação e DJ: Garrot Mesa de doces: Festoon Bem-vividos e Maquete: Adriene David Foto: Espaço Fotográfico Filmagem: Digital Vídeo
(62) 3223-1427 savioesoniacerim@gmail.com
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De geração em geração
Um espaço que faz parte não apenas do seu evento, mas da família
Quem passa pelo Comemorare Espaço & Gastronomia se encanta com o atendimento personalizado da proprietária Marinelli Mota, com a qualidade do buffet e com a presteza da equipe de garçons. Fatores que justificam o sucesso da Casa, que completa oito anos em 2014. A cada evento, uma emoção diferente invade o salão e revela histórias de vida, de superação, de reconciliação, de reencontros. Momentos únicos que são eternizados por sorrisos, abraços e olhares de cumplicidade. É como se ao entrar no salão, cada convidado fosse despido de qualquer preocupação e mergulhasse na simples alegria de compartilhar dos sonhos dos "donos da festa". E quem realiza um evento no Comemorare costuma voltar outras vezes. Este é o caso de Leide Maria Monteiro de Lima, que casou os três filhos no espaço e não se arrepende. "Conheci a Marinelli e me apaixonei. Confiei completamente nas suas dicas e sugestões e ficamos impressionados com a qualidade do serviço prestado. Depois do casamento do meu primeiro filho, ficou decidido que os outros dois rapazes também se casariam lá", explica Leide. E olha que não demorou muito para as outras festas acontecerem. "Os casamentos foram um atrás do outro. Durante três anos preparei o casamento dos meus três filhos. É com alegria que passo em frente ao Comemorare e relembro os momentos felizes que tivemos aqui. Mas a nossa história com o espaço não termina por aí. Já ouvi rumores de que alguns sobrinhos também estão com data marcada no espaço. Vem mais festa por aí", completa a supermãe. Para Marta Antunes de Souza, o Comemorare também é um lugar de recordações muito intensas. "Foi nesse salão que realizamos a festa de 15 anos da Beatriz e a formatura da Luiza. Dois momentos maravilhosos para a nossa família. Sinto uma gratidão enorme pela Marinelli, que é sempre muito atenciosa e procura facilitar, ao máximo, a vida dos clientes", agradece Marta, que também ressalta outras qualidades do salão. "O espaço é muito aconchegante e agradável e todos os convidados elogiaram muito a comida, o serviço dos garçons. Indico o salão de olhos fechados", finaliza. Juliana Guimarães Rabêlo também tem a sua história de amor com o Comemorare. "Sempre quis realizar o meu casamento em um lugar que tratasse o meu evento como único e especial. No Comemorare, senti confiança em tudo que a Marinelli me sugeriu. Cada encontro era maravilhoso e cheio de novas ideias. No dia do meu casamento, o espaço estava esplêndido e os convidados ficaram animadíssimos. Todos os serviços que são oferecidos pela Casa são realizados com maestria", conta Juliana, que também teve uma irmã que se casou no Comemorare e ficou muito satisfeita.
Foto: Chocolate Fotografias
Foto: Hektaphotos
Foto: Hektaphotos 14
Foto: Hektaphotos
Foto: Chocolate Fotografias
Foto: Hektaphotos
Foto: Chocolate Fotografias
Foto: Hektaphotos 15
Preciso contratar espaço de eventos. E agora? Alguns itens devem ser levados em consideração na hora de contratar um espaço para realizar sua festa, seja para cerimônia ou recepção.
O espaço atende ao número de convidados? Analise o número de pessoas que fazem parte da sua lista de convidados. Veja se todos estão realmente na lista ou se ela ainda pode crescer um pouquinho. O espaço comporta essa quantidade de pessoas? Nada de contar com a sorte ou tentar dar um jeitinho próximo ao evento. Na hora de organizar a festa, é preciso lidar com fatos concretos.
Condições sanitárias e alimentação São dois elementos fundamentais para o público. Ninguém consegue se divertir em um evento se estiver com fome e com vontade de ir ao banheiro. Ao visitar o espaço antes da contratação, verifique se os banheiros estão em boas condições de uso, se o número atende confortavelmente o seu público, e ainda se são oferecidos serviços de limpeza. Verifique também as condições da cozinha (tem utensílios, gás, água potável?), principalmente se for usá-la para manipular os alimentos que serão oferecidos durante a festa.
Acessibilidade Os seus convidados terão facilidade para chegar ao local, seja de táxi ou carro próprio? O espaço possui estacionamento? Cheque ainda o grau de acessibilidade dos portadores de deficiência física ao local, que se dá por meio de elevadores e rampas.
Segurança Leve em consideração também a saída de emergência disponível e se ela realmente funciona (se são grandes, bem identificadas e de fácil acesso). Verifique ainda se o local vai oferecer algum segurança para ficar na porta de entrada do salão e também no estacionamento.
Alvará de funcionamento Imagina ter de encerrar o seu evento logo no início porque se esqueceu de olhar se o local tinha alvará de funcionamento? Não cometa esta falta grave! Verifique por meio do site, ligue para a prefeitura, converse com os vizinhos e solicite presencialmente ao dono do espaço a autorização para produção de shows, festas ou outros eventos no local. Não se engane. Estar com a “papelada” em dia com a prefeitura da cidade é necessário para a produção de qualquer tipo de evento.
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Energia Elétrica (gerador) A energia elétrica e tipo de ligação do espaço atendem ao tipo de pista de dança que você quer utilizar em seu evento? E se você levar banda? Tem certeza de que no meio da festa a energia não vai acabar? A melhor forma de prevenir essa situação é verificando se o espaço possui gerador de energia. Este item tem sido o vilão de muitos eventos. Por isso, fique de olho!
O que mais está incluso? Além do aluguel do próprio espaço, o que mais estará disponível no dia do evento? Alguns materiais são importantíssimos e ainda ajudam a economizar. O salão pode oferecer mesas, cadeiras, armários, bombês, tapetes, cortinas, aparadores, vários modelos de sousplast, segurança e camareira?
Aqui no Comemorare, o custo-benefício é irresistível!!!
Há alguns anos, o cenário dos eventos tem mudado em todo o País. Os clientes não idealizam apenas uma decoração exuberante, mesa de bolo de arrancar suspiros e um buffet avassalador. O que tem incrementado as festas é a variedade de bebidas especiais que são oferecidas aos convidados e que agradam a todos os paladares. Se você está organizando um evento e não sabe a quantidade de bebidas especiais que atendem ao número de convidados, veja o quadro abaixo:
O que mais agrada? Whisky
1 garrafa 10 convidados
Vinho
1 garrafa 5 convidados
Champanhe
1 garrafa 3 convidados
BRUT ZÉRO - sem açúcar BRUT - 0 a 15 gr de açúcar/ litro EXTRA-SÉC. - 12 a 20 gr de açúcar / litro SÉC. - 17 a 23 gr de açúcar / litro DÉMI-SÉC. - 33 e os 50 gr de açúcar / litro
Quantidade de bebidas / número de convidados / observações 2 garrafa de cerveja
1 festa apenas com refrigerante e água
1 garrafa de cerveja
1 se for servido também espumante
1 garrafa de cerveja
1 se for servido também espumante e whisky
400ml de refirgerante
1 se for servido também outras bebidas
600ml de refirgerante
1 se for servido apenas refrigerante e água
200ml de água mineral
1
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400ml de suco
1
-
Para esses serviços é Drinks e indicado contratar um Coquetéis fornecedor especializado na criação dos coquetéis, drinks e caipirinhas. Além das bebidas serem maravilhosas e com apresentação impecável, os convidados adoram ver a preparação das bebidas
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O Buffet é o xodó O Comemorare Espaço & Gastronomia é reconhecido como um buffet que cria tendências e surpreende os convidados com a apresentação dos pratos e o sabor irresistível. Isso é possível graças ao planejamento contínuo da proprietária Marinelli Mota, que busca riqueza de detalhes no cardápio, criatividade ao servir os pratos e o sabor que agrada a todos os paladares. São menus customizados e comidinhas superfofas preparados com muito amor. Aqui, o cliente pode se deliciar com entradinhas charmosas (finger foods), ilhas temáticas, jantares sofisticados, sobremesas elaboradas e muito mais. Conheça as novidades para 2014:
Tendências Finger foods são tendências mundiais e vieram para ficar. O destaque fica para os pratos com peru com várias combinações de ceviches. O ideal é escolher uma opção ousada e outra para agradar a maioria dos convidados. O mimo está na hora de servir em potinhos, pratinhos rústicos, forminhas e colherzinhas, enfim, uma infinidade de possibilidades!
Lanche de madrugada Novidades servidas na madrugada para animar a pista de dança. Os convidados amam petiscar enquanto ainda estão bebendo. Servimos hamburguinho de cheedar, alface, tomate e picles e molho especial; pão de queijo com Todynho; caldinho de feijão ou frango; batata frita; coxinha de frango e muito mais.
Buffet de ilhas As ilhas temáticas também ganharam incremento. Nosso buffet ganhou duas novas ilhas: a Toscana e a de Aperitivo. Você pode ainda saborear as ilhas Japonesa, Tailandesa, Mexicana e Árabe.
Ilha Toscana
Um pedacinho da Itália ao seu alcance:
Massas, Bruschettas, Crostini, Capaccios, Saladas e Risotos
Fotos: Inedita
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Conheça o que a chef e proprietária do Comemorare Espaço & Gastronomia, Marinelli Mota reservou para você arrasar em casa. Uma receita fácil, rápida e que pode ser usada em datas especiais.
Pappardelle com lascas de bacalhau e emulsão de alho porró 500 g de pappardelle cozida conforme instrução do fabricante 1 kg de lombo de bacalhau dessalgado e descongelado (branqueie as peças em água fervente por cinco minutos, desfaça o bacalhau em lascas grandes) 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 xícara de cebola picadinha 1 cabeça de alho fatiado e frito em óleo vegetal (escorra e reserve em papel toalha) ¼ xícara de vinho branco seco ½ xícara de azeitonas pretas picadinhas 2 colheres de sopa de salsa picadinha Para emulsão de alho porró
2 talos de alho porró, limpos e fatiados (somente a parte branca) ½ colher de chá de alho picadinho ¼ xícara de cebola picadinha ¼ xícara de Martini seco 1 xícara de caldo de peixe 2 colheres de sopa de azeite de oliva Sal a gosto Para a emulsão, aqueça o azeite, doure a cebola, junte o alho, em seguida o alho porró. Assim que murchar, junte o Martini e o caldo de peixe. Deixe levantar fervura, apure o sal e assim que estiver macio bata tudo no liquidificador e reserve. Aqueça em outra frigideira o azeite e doure a cebola, junte o bacalhau, as lascas de alho, a salsa, a azeitona e o vinho branco e a massa. Mexa bem, apure o sal. Monte da seguinte forma: distribua a massa em uma travessa e regue com a emulsão de alho porró ou sirva tudo junto. Bom apetite!!
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Juliana e Luiz Gustavo - Estúdio AT
Mariana e Lidemberg - Prime
Ana Carolina e Higor - Prime
Ludmila e Marcos - Estúdio AT
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André e Daniella - Ana Amélia Fotografia
Alessandra e Mário - Oui Fotografia
Carol e Vitor - Chocolate Fotografias
Wanessa e André - Jordana Barale
Andressa e Haroldo - Mais Foto
Janaina e Danilo - Mais Foto
Letícia e Rômulo - Jordana Baralle
Amanda e Rossini - Oficina de Photos
Marcela e Juliano - Espaço Fotográfico
Silene e Matheus - Gouveia e Roenick
Letícia e Wilson - Corrêa e Dias
Letícia e Breno - Espaço Fotográfico
Karynne e Marcelo - Jean Piere
Vivian e Rodrigo - Estúdio AT
Luciana e Leonardo - Espaço Fotográfico
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Gisele e Dawglysch - Maria Célia Siqueira
Ábida e Diogo - Fina arte
Gisele e Hudson - Gouveia e Roenick
Matheus e Juliana - Eduardo Ferreira
Luciana e Rodrigo - Prime
Karla e Danilo - Gouveia e Roenick
Christiane e Rodrigo - Espaço Fotográfico
Camila e Ernesto - Mais Foto
Fabíola e Geraldo - Fina Arte
Alessandra e Marcelo - Juliana Nóbrega
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Sarah e Átila - Talentos Photo
Patrícia e Adriano - Prime
Gabriela e fernando - Originalle
Bruna e Thiago - Espaço Fotográfico
Thaís e Danilo - Mais Foto
Marlucy e Kássio - Mais Foto
Melina e Hugo - Maria Célia Siqueira
Karolina e Dib - Gouveia e Roenick
Thaís e Douglas - Illuminart
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Siméia e Maurício - Jordana Barale
Janaina e Matheus - Gouveia e Roenick
Lorena e João Ricardo - Bruno Carin
Iaci e Francisco - Prime
Amanda e Nilo - Gouveia e Roenick
Lorena e Henrique - Yan Rissatti
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Bárbara e Tales - Virgilius da Costa
Vanessa e Breno - Estúdio AT
Karol e Alexandre - Retratos Modernos - Estúdio Carolina Murari
Adriana e Fernando - Jordana Lazzari
Joária e Sergio - InPhoto
Lauriene e Paulo - Jordana Lazzari
Mariana e Renan - Dani Pinheiro
Camila e Fernando - Melks Marks
Alessandra e Thiago - Ilídio Botafogo
Rafaella e Willian - Jordana Barale
Letícia e Vitor - Hektaphotos
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Michele - Cenarium
Luíza e Júlia - Jordana Barale
Mariana - Jackson
Marcela - Originalle
Amanda - Inédita
Bruna - Jaspion
Mariana - Mais Foto
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DECISÃO! A mania de inovar e surpreender os seus clientes, sempre!! Olha só o que chegou para deixar o seu evento muito mais sofisticado e com custo-benefício único.
Mobiliário preto rústico Mesa espelhada 22 opções de sousplast Jardim de inverno e muito, muito mais!
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Eis que surge!
A Casa Benedita é a concretização de um sonho antigo da chef Marinelli Palmeira Mota, proprietária do Comemorare Espaço & Gastronomia. A marca leva o nome da avó de Marinelli, Dona Benedita, que significa “abençoada, louvada”. O novo espaço está localizado ao lado do Comemorare e o diferencial está na comida saborosa, simples, saudável, servida em um lugar leve, aconchegante. A proposta da Casa Benedita é alta gastronomia funcional, destinada a clientes que gostam de qualidade sem rodeios, a qualquer hora do dia – um misto de colo de vó com toques modernos.
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almoço O almoço no Casa Benedita é composto de cinco tipos de saladas e sete pratos quentes. O cardápio muda todos os dias e proporciona uma encantadora surpresa a cada visita, sempre uma comida balanceada e nutritiva, atendendo a todos os gostos e necessidades.
segunda a sexta 11h30 às 15h30
café da tarde Do meio da tarde ao início da noite, são servidos tortas, bolos, doces, sanduíches, salgados finos e tira-gosto. Para beber, cafés, sucos, cervejas, vinhos e espumantes. Um leque de opções para uma refeição rápida, livre de qualquer horário, acompanhada por música suave em um ambiente descontraído e acolhedor. Ideal para um encontro de negócio, enganar a fome, bate-papo descontraído, namorar, sorrir, encontrar amigos ou simplesmente brindar o fim do dia.
segunda a sexta 16h às 18h
festas Os finais de semana são reservados para eventos sociais e corporativos para abrigar até 150 convidados. A intenção é realizar aqui comemorações intimistas, que pedem decorações românticas, sem muito glamour, com ares de casa, jardim suspenso, parede de demolição, mobiliários rústicos e aconchegantes, luz natural e projeto de iluminação que propicia nuances para cada evento. Um espaço perfeito para a realização do Mini-Wedding, aniversários, palestras e eventos corporativos.
in the box É uma ótima opção para quem pretende fazer uma recepção em casa com a qualidade e a criatividade do nosso buffet. Você monta seu próprio cardápio a partir de várias opções de pratos, desde entradas, pratos principais e sobremesas, e tudo pronto para servir. Assim, ajudamos você a fazer o que mais gostamos: servir pratos memoráveis para pessoas especiais.
Inauguração em
Janeiro 29
Fim de ano merece festa! Há quatro anos, a proprietária do Comemorare Espaço & Gastronomia, Marinelli Mota, faz questão de reunir, no espaço, seus fornecedores e profissionais de eventos para uma grande celebração. O intuito é agradecer pelas parcerias estabelecidas e o sucesso alcançado no ano vigente. É, também, a oportunidade ideal para o lançamento da revista e calendário do Comemorare. Em 2012, mais de 150 pessoas participaram do evento. Uma noite de reencontros e uma excelente oportunidade para conhecer e degustar os pratos que fazem mais sucesso no menu da Casa. Veja o que rolou na festa de 2012:
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Fotos: Fina Arte
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Flávia - Cláudia Amorim
Ivani - Aline Carneiro
Quem disse que existe idade máxima para se comemorar um aniversário? E quem disse que depois dos trinta não pode ter velinha no bolo? Não é isso que se vê entre a galera que já atingiu um nível de maturidade e tem muita coisa para comemorar. Para muitos, é a hora de reunir os antigos e novos amigos, a família, os filhos, netos e celebrar todas as conquistas e oportunidades oferecidas pela vida. É uma festa com reencontros, sorrisos e muita animação. E foi assim para a médica Aline Pinheiro Veloso, que escolheu a festa com o tema "A vida começa aos 40". "Foi a melhor festa da minha vida. Os convidados estavam animadíssimos e pude rever tantas pessoas queridas. Como é bom olhar para a vida e perceber que ela foi tão generosa conosco. O Comemorare me surpreendeu com todo o serviço prestado e a Nancy Cristina, minha decoradora, conseguiu transmitir tudo o que pedi. Foi uma festa alegre, colorida e muito divertida", conta a aniversariante Aline. Para Ivane Martins de Araújo, o aniversário de 70 anos foi inesquecível. "Fiz questão de reunir minhas amigas íntimas e meus familiares. Foi uma festa íntima e arrancou suspiros dos convidados. Depois do atendimento que recebi no Comemorare, não me canso de indicar o espaço. Quero realizar muitos aniversários como estes, a vida precisa ser celebrada", sorri Ivane. Aline - Susana Torres 32
Elma - Priscila Loyola
O ano de 2013 me reservou gratas surpresas. A cabeça borbulhou de ideias e pude executar muitas delas com sucesso. Outros frutos serão colhidos em 2014. Mas ninguém consegue realizar tantos feitos sozinho. Eu fui agraciada por uma equipe que compra as minhas ideias e trabalha com afinco para que tudo dê certo. A equipe completa me surpreende a cada dia. A parte administrativa, com a Valéria e a Pedrina, cozinha, os garçons, que são a nossa comissão de frente, a equipe da limpeza, com a Jéssica, o Paulo, da segurança, e a equipe do estacionamento, com a Arlene... Cada um tem o seu papel no Comemorare e todos são igualmente importantes e especiais para mim. Agradeço ainda aos fornecedores que contribuem com produtos de qualidade e que ajudam no resultado do nosso trabalho. Aos profissionais de eventos que indicam a nossa Casa e sempre nos incentivam a crescer e melhorar nossos serviços. E de forma especial, agradeço à minha família, que se posiciona como meu ponto de equilíbrio, com quem recarrego minhas energias e tenho a certeza de que tudo sempre estará bem. Vamos para 2014!
A recém-casada Bruna Cruvinel está rindo à toa. Ela foi a ganhadora da promoção "Comemore no Rio de Janeiro" e curtiu a sua lua de mel por conta do Comemorare Espaço & Gastronomia. "Foi um sonho conhecer o Rio de Janeiro acompanhada do homem da minha vida e em uma data tão importante para nós. A nossa lua de mel foi maravilhosa e inesquecível", depõe Bruna, que se casou em maio de 2013. A escolha pelo Comemorare veio depois da primeira reunião com Marinelli Mota, proprietária do local. "Meu santo bateu com o da Marinelli. O atendimento dela é maravilhoso e nos passa muita segurança. Tudo que foi prometido aconteceu no meu casamento. Os convidados ficaram encantados com a qualidade do buffet, do atendimento da equipe de garçons. Enfim, só tenho a agradecer a Deus por ter colocado em meu caminho pessoas tão verdadeiras", conclui.
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