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Los perrimiau
from Caracola 357
En nuestra peluquería, te hacemos el peinado de tus sueños.
EN LA PELUQUERÍA
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© Bayard Presse-Pomme d’Api 655-Idea: Marie-Pierre Berrubé y Sophie de Brisoult; ilustraciones: Tor Freeman-septembre 2020.
Receta UN COLEGIO QUE ESTÁ PARA COMÉRSELO
Un profesor de nube cubierto de chocolate, alumnos de caramelo… ¡Qué cole tan rico!
Necesitas:
• 3 huevos • 30 g de harina • 50 g de fécula de patata • 100 g de azúcar • una pizca de sal • un poco de azúcar glas • mermelada, caramelos, gofres pequeños…
Gofres pequeños cortados en dos.
1. Casca los huevos. Separa las claras de las yemas. Mezcla en un bol las yemas y el azúcar. Añade la harina y la fécula de patata. 2. Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorpóralas a la mezcla removiendo con cuidado.
3. Extiende la mezcla en una bandeja de horno cubierta de papel de hornear untado de mantequilla. Cuece a 150 oC entre 15 y 20 minutos. 4. Cuando el bizcocho se haya enfriado, hay que darle la vuelta y despegar el papel. Corta el bizcocho por la mitad.
Unta una mitad con mermelada y coloca encima la otra mitad. Corta en diagonal los dos ángulos de arriba para hacer el tejado. 5. ¡Y ya puedes decorarlo como quieras!
Ositos de caramelo
Mermelada entre las dos capas de bizcocho
Fresas de gominola
Para hacer con un adulto.
Trozos de regaliz Azúcar glas (espolvorear antes de colocar los gofres)
