MAGGIO 2012
GRUPPO 6
Il cambiamento climatico rappresenta una delle maggiori sfide che l’umanità dovrà affrontare nei prossimi anni. L’aumento delle temperature, lo scioglimento dei ghiacciai, episodi di siccità ed alluvioni sono tutti sintomi di un cambiamento climatico ormai in atto.
Q UA L I S O N O L E S O L U Z I O N I A L CAMBIAMENTO CLIMATICO?
SOMMARIO Foreste nel mondo
Pag.1
Protezione delle foreste
Pag.1
Deforestazione
Pag.2
Gestione sostenibile
Pag.2
I prodotti di cellulosa
Pag.3
Editoria amica
Pag.4
Agricoltura sostenibile
Pag.4
Riassunti in lingua
Pag.5
Foresta Indo-Burma
Sundaland
- LE FORESTE NEL MONDO Sono dieci le foreste a rischio d’estinzione nel pianeta. La progressiva deforestazione, per guadagnare legno e spazi da dedicare all’agricoltura, sembra non voler risparmiare alcune delle aree più importanti per la biodiversità dell’intero pianeta. Dalle Filippine alla Nuova Caledonia, dalla California al Madagascar le foreste del nostro pianeta sono ancora troppo maltrattate e rischiano di perdere completamente i loro habitat naturali. L’ organizzazione Conservation International ha stilato quelle che sono le 10 maggiori foreste per le quali è più necessario che per altre intervenire al più presto per non vedere la loro scomparsa totale. Le dieci foreste più a rischio sono:
Distribuzione foreste nel mondo (Fonte, FAO) - Indo-Burma (Estremo Oriente), oggi ne rimane solo il 5%.
- California Floristic Province, oggi ne rimane solo il 10%.
- Nuova caledonia, oggi ne rimane solo il 5%.
- Coastal Forests of Eastern Africa, oggi ne rimane solo il 10%.
Sundaland (Sudest dell'Asia orientale), oggi ne rimane solo il 7%. - Filippine, oggi ne rimane solo il 7%. - Foreste atlantiche, oggi ne rimane solo il 10%.
Foresta del Perù
Le foreste hanno un ruolo insostituibile a livello biologico ed economico: contribuiscono alla tutela della biodiversità, svolgono un ruolo fondamentale nella conservazione delle acque e del suolo, forniscono innumerevoli prodotti non solo legnosi e cibo per milioni persone.
- Area montana dell'Est Africa, oggi ne rimane solo l’ 11%.
- Montagne della CinaSudoccidentale, oggi ne rimane solo l’ 8%.
-PROTEZIONE DELLE FORESTE Incendio foresta Floristic Province (California)
- Madagascar e isole dell'Oceano Indiano, oggi ne rimane solo il 10%.
Le minacce principali alle foreste sono la loro conversione in terreni agricoli , il taglio e il commercio illegale di prodotti forestali, gli incendi e l'avanzamento dell'urbanizzazione. Per risolvere questi problemi il WWF si è prefissato degli obiettivi: la tutela e l’aumento delle
aree protette e il restauro delle foreste (per riportare le foreste in condizioni naturali).La perdita netta annuale di aree forestali tra il 2000 ed il 2010 è stata di 5,2 milioni di ettari,un’area pari alla Costa Rica.
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-COME EVITARE LA SCOMPARSA DELLE FORESTE? NO ALLA DEFORESTAZIONE! La deforestazione è il disboscamento esteso e duraturo effettuato per motivi commerciali o per sfruttare il terreno per la coltivazione. La deforestazione non deve essere confusa col taglio del bosco, che è invece finalizzato alla salvaguardia della vegetazione (taglio di piante malate, vecchie, secche e bruciate). Quasi la metà delle foreste che si trovavano in origine sulla terra è andate persa e quelle che ri-
mangono hanno un futuro molto incerto. La deforestazione ha raggiunto livelli allarmanti: il 10% delle foreste è comparso negli ultimi 25 anni, principalmente a causa dell’attività umana. Uno sfruttamento eccessivo delle risorse legnose e il taglio illegale sono i fattori principali alla base della perdita di foreste primarie in diverse aree del nostro pianeta; con un progressivo avanzamento anche dei processi di desertificazione che in que-
sto modo sottraggono il suolo alle attività agricole, impoverendo sempre di più le popolazioni locali e non solo. Le piante verdi aiutano a mantenere stabile la concentrazione di anidride carbonica nell'atmosfera. L'utilizzo di combustibili fossili ed il diboscamento stanno causando un aumento di CO2 nell'atmosfera, che ha diretta influenza in fenomeni come l'effetto serra ed il riscaldamento globale. Gli effetti negativi del diboscamento sono numerosi e comprendono: - l'effetto serra -desertificazione territori secchi
nei
-erosione, frane e smottamenti nei territori piovosi e collinari -inquinamento degli ecosistemi acquatici (a causa del dilavamento delle acque)
Esempi di deforestazione
“Una foresta è molto di più di un insieme di alberi, ma un complesso insieme dinamico di ecosistemi. “
-sottrazione di risorse per le popolazioni indigene. Cause deforestazione nel mondo
-GESTIONE FORESTALE SOSTENIBILE Per gestione forestale sostenibile si intende “la gestione e l’uso delle foreste e dei terreni forestali nelle forme e ad un tasso di utilizzo che consentano di mantenerne la biodiversità, produttività, capacità di rinnovazione, vitalità e potenzialità di adempiere, ora e nel futuro, a rilevanti funzioni ecologiche, economiche e sociali a livello locale, na-
zionale e globale, senza comportare danni ad altri ecosistemi”. Le pratiche di gestione forestale devono mirare a mantenere e migliorare il valore economico e culturale delle risorse, salvaguardare la quantità e la qualità delle risorse nel medio-lungo periodo. Per essere partecipe alla gestione forestale sostenibile esiste un certificato
chiamato PEFC (Programme for Endorsement of Forest Certification schemes). Questo certificato si fonda sul rispetto dei criteri e degli indicatori definiti nelle conferenze Ministeriali per la protezione delle2 foreste.
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- I PRODOTTI DI CELLULOSA CHE COS’E’ LA CELLULOSA?
DOVE SI UTILIZZA LA CELLULOSA ?
La cellulosa è un polimero che svolge un ruolo importante nella biochimica vegetale poiché contribuisce alla organizzazione strutturale di piante e alghe. Poiché il legame beta 1-4 tra le unità di glucosio non viene scisso dagli enzimi che partecipano alla digestione, la cellulosa da un punto di vista nutrizionale è inserita tra i carboidrati non digeribili e appartiene alla famiglia delle fibre insolubili che esercitano diversi ruoli fisiologici a livello intestinale.
La cellulosa è ampiamente utilizzata non solo nel settore dietetico (utile nei programmi dimagranti e come lassativo), ma anche in quello farmaceutico (produzione di garze e rivestimenti capaci di modulare il rilascio di principi attivi dalla compressa), cosmetico (per la preparazione di gel, stabilizzanti, dentifrici), bellico (fabbricazione di esplosivi), tessile ed in molti altri (famoso è l'utilizzo di cellulosa per la produzione della carta).
Sebbene non sia digeribile, la cellulosa ha trovato numerosi impieghi nell’industria alimentare e altrettanto è accaduto ai suoi derivati che troviamo nell’elenco degli additivi addensanti.
“Se tutti sostituissimo un rotolo di carta igienica con uno 100% riciclato, salveremmo 544,000 alberi.” GREENPEACE
DA DOVE SI RICAVA LA CELLULOSA ?
“Un livello elevato di tutela dell’ambiente e il miglioramento della sua qualità devono essere integrati nelle politiche dell’Unione e garantiti conformemente al principio dello sviluppo sostenibile.” Art. 37 del Trattato di Lisbona
Il procedimento seguito per estrarre la cellulosa dai vegetali si basa sul fatto che le sostanze “incrostanti” vengono sciolte da determinati composti chimici, mentre la cellulosa non viene da essi intaccata. Le operazioni eseguite per ottenere la cellulosa sono numerose e complesse. Ecco le più importanti. I tonchi vengono tagliati e sminuzzati in piccole scaglie. Questo materiale viene quindi “bollito” entro i composti chimici che sciolgono le sostanze incrostanti. Dopo aver asportato il liquido, la cellulosa si presenta come una massa fibrosa che viene poi lavata, imbiancata, spremuta ed essiccata; il prodotto cosi ottenuto viene posto in commercio sotto forma di cartoni secchi e semisecchi. Le piante più usate per l’estrazione della cellulosa sono l’abete e il pino, che danno un notevole rendimento; da esse, infatti, si ricava un quantitativo di cellulosiche varia tra 35% e il 45% del peso del legname asciutto.
“La Repubblica promuove lo sviluppo della cultura e la ricerca scientifica e tecnica. Tutela il paesaggio e il patrimonio storico e artistico della Nazione.” Art. 9 Della Costituzione Italiana 3
-EDITORIA AMICA DELLE FORESTE
“ La carta impiegata è un prodotto naturale, riciclabile, ricavata da legno proveniente da foreste gestite con pratiche sostenibili”
Greenpeace chiede agli editori di utilizzare carta non proveniente dalla distruzione delle foreste primarie, questa carta viene chiamata “ carta amica delle foreste”. Per essere chiamata carta amica deve avere dei prerequisiti: -carta priva di fibre provenienti da foresta ad alto valore ambientale -la carta deve contenere 50% di fibre riciclate
-tutte le fibre vergini devo provenire da fibre non legnose -la carta deve essere usata senza uso di cloro. QUANTA CARTA USI? In tutto il mondo il consumo di carta ammonta a circa 300 milioni di tonnellate ogni anno: oltre un terzo degli alberi abbattuti finisce in carta. Questa quantità espressa in carta da fotocopiatrice costituirebbe una pila enorme, al t a quanto la distanze dalla terra alla luna moltiplicata per 16. È stato calcolato che ogni anno un
-AGRICOLTURA SOSTENIBILE Agricoltura sostenibile o anche detto agricoltura integrata è quella che: -fornisce cibo e fibre per i bisogni umani -è economicamente valida -migliora le risorse naturali dell’azienda agraria e la qualità complessiva dell’ambiente -migliora la qualità di vita degli agricoltori e dell’intera società. Questo tipo di gestione dell’agricoltura si pone l’ambizioso
obiettivo di soddisfare le esigenze economiche senza compromettere il “ capitale ambientale” patrimonio di tutti e risorsa per le generazioni future. È ovvio che non esiste un unico modo di fare agricoltura sostenibile valido in tutto il mondo. Compito dell’agricoltore evoluto e sensibile è quello di adattare, con l’esperienza i risultati della ricerca e della sperimentazione alla propria realtà aziendale. È il modo più evoluto per realizzare “ agricoltura sostenibile”
cittadino consuma in media 200 kg di carta. Dagli scarti dell’agricoltura e delle alghe si può fabbricare carta Il primo libro stampato in Italia su carta 'amica delle foreste' è stato 'Guerra agli umani' di Wu ming. L'autore ha addirittura bloccato e rimandato di due mesi l'uscita del romanzo pur di ottenere questo risultato.
- ottimizza l’utilizzazione delle risorse e dei mezzi tecnici disponibili, per conseguire la produttività e la redditività richieste dalla competitività nazionale ed internazionale - produce cibi sani e sicuri,conservando e proteggendo le risorse ambientali -osserva le normative nazionali e comunitarie - supera i concetti di “lotta biologica”, di “agricoltura biologica”, di “allevamento biologico” comprende la “difesa integrata” e, per l’allevamento degli animali,le regole della “igiene integrata”.
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-SUMMARY CHANGE CLIMATE Climate change represents one of the greatest challenge that humanity will face in the next years. Rising temperatures, melting glaciers, droughts and floods are all symptoms of climate change. There are already 10 forests in the world at risk of extinction. Forests are usually cut or burnt because they want to convert them into agricultural land or trade forest products illegally. To solve these problems, WWF has got these objectives: the protection and the increase of protected areas and replacement of forests. Deforestation has reached worrying levels due to human activity. The negative effects of deforestation are several, so the so called PEFC ( Programme for Endorsement of Forest Certification schemes ) was introduced to protect and preserve forests and their natural resources . There is a polymer in the plants called cellulose which contributes to the structure of the plants. to obtain the cellulose the process is long and complex. There are many groups which protect the environment; The most important organizations are Greenpeace and WWF. Those organizations asking the editors not to use paper from the destruction of primary forests and this card is called "forest friendly paper." The first book printed in Italy “forest friendly” on paper was the 'War to humans' by Wu Ming. Sustainable agriculture was introduced to satisfy the economic needs without hurting the environment.
“Everything
you can imagine, nature has already created it.” Albert Einstein
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- RESUMEN DE EL CAMBIO CLIMATICO El cambio climático representa uno de los mayores desafíos que enfrentará la humanidad en los próximos años. Aumento de las temperaturas, los glaciares que se derriten, episodios de sequías e inundaciones son todos los síntomas del cambio climático. Los bosques en peligro de extinción son 10. Las principales amenazas para los bosques es la tala y comercio ilegal de productos forestales y los incendios forestales. Para resolver estos problemas, el WWF ha establecido algunos objetivos: la protección y el incremento de las áreas protegidas y la restauración de los bosques. La deforestación es la tala extendida y hecha permanente, por razones comerciales o para usar la tierra para el cultivo. La deforestación no debe ser confundida con el la tala de los bosque, destinada a la protección de la vegetación. La deforestación ha alcanzado niveles alarmantes debido a la actividad humana. Los efectos negativos de la deforestación son numerosos. Para evitar estos fenómenos negativos se introdujo la gestión forestal sostenible. Su objetivo debe ser mantener y mejorar el valor económico y los recursos culturales, preservar la cantidad y calidad de los recursos. En las plantas también es contenido un polímero llamado celulosa que tiene un papel importante en la bioquímica de las plantas, ya que contribuye a la organización estructural de las plantas y las algas . Las operaciones realizadas para obtener la celulosa son numerosas y complejos. Además de WWF està Greenpeace, pidiendo a los editores que no utilicen el papel de la destrucción de los bosques primarios. Esta se llama "papel de los bosques amistosa". El primer libro impreso en Italia el "bosque amigo" de papel fue la "guerra a los seres humanos" por Wu Ming. La agricultura sostenible es un tipo de manejo agrícola, que tiene el ambicioso objetivo de satisfacer las necesidades económicas sin poner en peligro el medio ambiente.
REDAZIONE Federica Tristano Beatrice Nava Marika Mirandola Giorgia Pinessi
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