A Í D U T A Z ENDUL ¡TÓMATE UN CAFÉ! Café Americano
Q.11
Mocaccino
Q.25
Café Americano Especial
Q.20
Macchiato
Q.20
Expresso
Q.15
Café En Prensa Francesa
Q.60
Expresso Doble
Q.25
Frappuccino
Q.30
Cortado
Q.20
Frappuccino Con Helado
Q.35
Capuccino
Q.20
Capuccino Saborizado
Q.25
Con refill
4 tazas
Almendra o vainilla
Frappuccino
Mocaccino
Restaurante EL RANCHO
www.restaurantelrancho.com
7871-9094
¡Aceptamos todas las tarjetas de crédito, débito, pago móvil VISA! Todos nuestros precios incluyen IVA, exija su factura. La propina refleja su satisfacción con nuestro servicio. Propina sugerida 10% incluida en su cuenta.
Km. 113 CA-2
Cocales Patulul Suchitepéquez
Expresso Doble
S E L A I C E P ES
PARA
S E U Q E P S O L
ERFEST! B O T K O s e 00 re p m e si ¡Con estos platillos s con una cerveza por solo Q10. * eciale Acompáña estos esp
55
Beckenbauer
Q
La salchicha curry es un clásico en Alemania. Se sirve con ketchup sobre la salchicha y va acompañada de papas Rancho.
55
Kahn
Puñitos
Q
Zwiebelwurst es la salchicha de cebolla alemana. La servimos acompañada de vegetales a la mantequilla.
62
Q
Deliciosos trocitos de auténtica pechuga de pollo empanizados y fritos, como a los niños les gusta.
Kahn
Pulpitos
Beckenbauer
49
Q
Deliciosos espaguetis dentro de trozos de salchicha con salsa roja.
52
Pollo Frito
Q
Una pieza de pollo fresco empanizado y frito.
Mini Burguesa
Deliciosa hamburguesa con una tortita de carne de dos onzas, sin vegetales.
Estos platos incluyen papas fritas tradicionales, refresco natural y helado.
Pulpitos
Puñitos
Klose Q55 55 Una salchicha de la región de Turingia. Está elaborada
Müller
Q
Müller
con carne de cerdo. Predomina el sabor del comino y la mejorana. Acompañada de ensalada de papa alemana.
Klose *Válida 1 cerveza por platillo
Salchicha Munich, también llamada salchicha blanca.Típica en el festival de la cerveza en Munich, Oktoberfest. Acompañada de repollo el cual preparamos cociéndolo un poco con aceite de oliva, vinagre de vino, pimienta, mostaza, tocino y sal. Si deseas mostaza adicional pídela a tu mesero.
46
Q
O T I N A R P TEM
O T I N A R P TEM
Huevos Del Verde Huevos Salvadoreños
65
Q
2 huevos grandes, sobre una pupusa de queso, chicharrón o frijoles, con Salsa Ranchera y lascas de aguacate. Disponible para llevar: Salsa Ranchera, Salsa Picante y Queso hecho en casa.
Omelette al Gusto
58
Q
¿Que ingredientes le gustaría que tuviera su omelette? Elija 2 para una deliciosa combinación: jamón, tocino, salchicha, chorizo, longaniza, queso, cebolla, chile pimiento o tomate, nosotros se lo preparamos con 2 huevos grandes y los acompañamos con Salsa Ranchera. Ingredientes extra se cobrarán por separado.
Omelette tomate y cebolla
2 huevos grandes, montados sobre una tortilla frita con jamón y queso tipo kraft, Salsa Ranchera, aros de cebolla y cilantro.
Reconciliados
47
58
Q
Una pícara receta original de El Rancho. 2 huevos grandes revueltos o estrellados cocinados en forma separada y presentados uno sobre otro divididos por queso tipo Kraft y una rodaja de jamón York.
Disfruta tu desayuno acompañado de frijoles, plátanos, queso hecho en casa y deliciosas tortillas del comal.
Nuestros desayunos vienen acompañados de
Jugo de Temporada
Avena
Pan Dulce
+ Q5.00 cambia a jugo de naranja.
Huevos del Verde
ños Huevos Salvadore
47
Huevos Divorciados
Q
Una receta muy popular. Se prepara con 2 huevos grandes revueltos o estrellados bañados uno en salsa verde y el otro en salsa roja, separados por deliciosos frijoles volteados.
47
San Pedro
Q
Desayuno Tolimán
Q
Q
2 huevos grandes, montados sobre un delicioso trozo de lomito de un cuarto de libra cocinado a su gusto, acompañado de Salsa Ranchera.
Disfruta tu desayuno acompañado de frijoles, plátanos, queso hecho en casa y deliciosas tortillas del comal.
Nuestros desayunos vienen acompañados de
2 huevos grandes estrellados servidos sobre una cama de deliciosos nachos, bañados en Salsa Ranchera y crema.
Dos deliciosas crepas de harina rellenas con 2 huevos grandes revueltos, con tomate y cebolla o jamón, bañadas en salsa de frijoles, queso hecho en casa y aros de cebolla, acompañado de plátanos y pan tostado.
58
Jamón y Queso
Q
47
Q
¿Quién se puede resistir? 2 huevos grandes estrellados cubiertos de nuestra famosa Salsa Ranchera.
Huevos al Gusto
Café
47
Clásicos Huevos a la Ranchera Café
Q
58
Q
99
Huevos Montados
Pan Dulce
Panqueques y Fruta
Q
Frutas de Temporada
Q
44
3 deliciosos panqueques preparados al momento acompañados de miel y fruta.
37
Una selección de fresca y deliciosa fruta de la estación, acompañada de miel de abeja o maple y granola.
47
Huevos San Pedro
s Huevos Divorciado
Avena
+ Q5.00 cambia a jugo de naranja.
Q
Como usted los quiera, revueltos, estrellados, tibios o duros. 2 huevos grandes preparados de forma simple sin ingredientes adicionales.
Jugo
Con yogurt
39
Q
rada Frutas de Tempo
O T R E U H L DE A S E M U S A
A S A C A L DE Caldo Tlalpeño
Ensalada De Camarones Con Guacamol
Q
Ensalada con Pollo
Q
85
Combinación especial de un cuarto de libra de camarones y guacamol preparado en casa.
52
Frescos vegetales, lechuga, tomate, cebolla, ralladuras de zanahoria, queso tipo Kraft, delicioso filete de pollo a la parrilla, crotones condimentados y queso parmesano. Se acompaña de galletas de soda o si lo prefiere tortillas.
Ensalada del Rancho
50
Q
Deliciosa combinación de vegetales frescos, quesos y jamón. Encontrará elotitos, palmito, pepinillo, lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, queso parmesano y tipo Kraft sin faltar un delicioso jamón de primera calidad. Se acompaña de galletas de soda o si lo prefiere tortillas.
Ensalada al Pesto
Caldo Tlalpeño
La carne de su elección bañada en una receta Pesto de Albahaca exclusiva de El Rancho, sobre una cama de frescos vegetales: lechuga, tomate, cebolla y lascas de aguacate. Se acompaña de galletas de soda o si lo prefiere tortillas.
Este es el famoso Caldo Tlalpeño de El Rancho que tanto se menciona. Tiene una base de caldo de pollo, frescas verduras al dente, lascas de aguacate, garbanzo, tiras de tortilla fritas, cebolla y cilantro picados.
tilapia
1/4 de libra de filete de tilapia
Sopa De Frijoles Negros
42
Deliciosa sopa tradicional de El Rancho, preparada con tocino, abundante cebolla y crotones condimentados.
80
Sopa Del Día
Q
Camarones
Q
1/4 de libra de camarones
LOMITO
1/4 de libra de lomito en tiras
arones Ensalada de Cam
o Ensalada del Ranch
42
Q
Pollo
1/4 de libra de Pechuga
Q37, q30 1/2 sopa
80
Q
Q35, Q30 1/2 sopa
Q35
Recomendación de la Casa.
Todas van acompañadas de queso de la casa y tamalitos
Ensalada Pesto Fetuccini Alfredo Con Camarones
Fetuccini Alfredo 192
Q
Deliciosa pasta al dente, con 9 onzas de camarones en salsa alfredo.
Fetuccini Alfredo
A su gusto, deliciosa pasta al dente, con pollo o jamón en salsa Alfredo.
Pollo jamon
Lasagna
Q78
Q83
68
Q
Tradicional lasagna cocinada al dente con salsa bolognesa.
Spaguetti
68
Q
La mejor calidad de spaguettis, cocinado al dente, a su elección bañada con salsa Bolognesa, o mezclada con salsa Pesto de Albahaca.
Todas van acompañadas de pan con mantequilla o ajo y queso parmesano
N PASTA CO stilo
NUESTRO e
A I P A L I T Y MARISCOS
L A R R O C DEL Mar y Tierra
Costilla De Cerdo
Q289, Q159 medio plato
Media libra de suave lomito cocinado a su gusto, y media libra de camarones con una salsa rosada a base de mariscos, receta exclusiva de El Rancho.
Churrasco De Puyaso
115
Q
Media libra de fino puyaso importado, cocinado a su gusto, en mariposa. Servido con un delicioso chirmol y cebollines asados.
Churrasco de Lomito
148
Q
Media libra de suave lomito cocinado a su gusto. Servido con un delicioso chirmol y cebollines asados.
Fajitas De Lomito
75
Q
6 onzas de delicioso lomito a la plancha marinado con nuestra salsa especial y combinado con tortilla frita en tiritas, cubierto de cebolla sofrita y chile pimiento rojo, acompañado de frijoles fritos, queso hecho en casa, crema, guacamol, arroz y una porción de nuestras deliciosas tortillas bien calientitas.
Uno de los platos preferidos por nuestros clientes exigentes. 16 onzas de jugosa costillas de cerdo, horneada y acompañada de nuestra exclusiva receta de salsa barbacoa, montada en una cama de arroz o papas fritas, o la guarnición del día.
Pechuga De Pollo Al Estilo Rancho
Q
Pollo Horneado
Q
79
Media libra de delicioso filete de pechuga cocinada a la parrilla cubierto con una rodaja de fino jamón y una de queso tipo Kraft. Servido con nuestra deliciosa Salsa Verde.
69
16 onzas o más de pollo, pierna y cuadril, preparado cuidadosamente en el horno, marcado a la parrilla. Servido con salsa barbacoa.
Todo acompañado de una sopa de entrada o una ensalada mixta, tortillas o pan y la guarnición del día.
Costilla de Cerdo
Pollo Horneado
Q89, Q60 medio plato
Mar y Tierra
cho Mariscada del Ran Mariscada Del Rancho
Q170, Q95 media
Bisqué de camarón con una deliciosa combinación de una libra de tilapia, calamar, camarón, jaiba y mejillón; preparados con un toque especial tropical. Acompañado de una entrada de 2 tortillas con queso o una ensalada mixta.
Camarones Al Gusto
185
Q
Media libra de cola de camarón, preparados como usted elija: al ajillo, empanizados, cocidos o a la plancha.
Ceviche de Camarón o Mixto
145
Q
Media libra de camarón, preparado con salsa de ostras, salsa inglesa, cimarrona, jugo de limón, jugo de vegetales, trocitos de aguacate, un toque de pimienta y galletas saladas. ¡De los favoritos de la Casa! Pídelo Mixto de camarón y pescado.
A excepción de la Mariscada y Ceviche. Todo va acompañado de una sopa de entrada o una ensalada mixta, tortillas o pan, y la guarnición del día.
Tilapia El Rancho Tilapia Estilo Rancho ¡Súper fresca! Usted la elije por su peso. Es nuestra especialidad, preparada con nuestros aderezos especiales, frita en aceite vegetal y presentada a usted de forma espectacular.
+ 1.5 lbs. - 1.5 lbs.
Q70 X libra Q80 X libra
Tilapia al Gusto
Usted la elige por su peso. Horneada, a la plancha, a la parrilla o si prefiere light; al vapor. Puede pedirla con aderezo de mantequilla de ajo o nuestra Salsa Pesto de Albahaca. Con excepción de la preparada ESTILO RANCHO, las demás presentaciones demoran entre 40 y 45 minutos.
+ 1.5 lbs. - 1.5 lbs.
Filete De Tilapia Al Gusto
Q70 X libra Q80 X libra
95
Q
8 onzas de riquísimo filete de tilapia preparado a su gusto: al Pesto de Albahaca ¡no se la puede perder! Empanizada, a la plancha o al vapor.
E T R O N L E D CON NUESTRO TOQUE
E T R O N L E D CON NUESTRO TOQUE 55
Torito
Q
¿Está hambriento?
Sandwich Cubano
Delicioso sandwich con lascas de cerdo, jamón York, pepinillos y queso suizo, aderezado con mostaza y mantequilla. Este sandwich es un alimento que consumían como almuerzo los trabajadores de las fábricas de tabaco y de los ingenios de azúcar desde los años 1900 en Cuba. La emigración de cubanos a Estados Unidos, lo popularizó en La Florida y ahora lo encuentran en panaderías y cafeterías, en las casas se sirve como un almuerzo.
NORMAL
Media NOCHE
Pruebe esta deliciosa Quesoburguesa de un cuarto de libra, servida con un huevo estrellado, vegetales y aderezos. Acompañado de papas fritas.
Hot Dog Del Liceo
¿Quién no ha probado este delicioso Hot Dog? Ahora en el Rancho el CLÁSICO HOT DOG DEL LICEO, con su tradicional repollo, guacamol, mostaza y salchicha. Si lo desea se lo servimos con salsa de tomate Kétchup y/o mayonesa. ¡Ahora con Papas Fritas! Sin papas fritas Q37
96 Sin papas fritas Q86
Sandwich de Lomito
63 Sin papas fritas Q54
Si deseas cambiar tus papas fritas a waffle tiene un costo de Q.5.00
Q
Q
¡NUEVO!
75
Q
Jugosas y deliciosas lascas de lomito preparadas con nuestro especial estilo, vegetales y aderezos. Acompañado de papas fritas.
Hot Dog del Liceo Sandwich Cubano
42
Q
ito Sandwich de Lom
Estos platos van acompañados de deliciosas papas fritas tradicionales.
HAMBURGUESAS ESPECIALES ¡Receta Original de la Casa! Todas van acompañadas de papas
Quesoburguesa
Q
Hamburguesa
Q
Q
84
Q
84
Un cuarto de libra de jugosa torta de carne de res servida con dos rodajas de queso tipo Kraft.
Deliciosa torta de carne ahumada de 8 onzas, con queso suizo derretido en su interior y encima champiñones asados en lascas.
Hamburguesa Americana
Q
Se originó y se hizo famosa en San Lucas Tolimán. Un cuarto de libra de jugosa torta de carne servida con una deliciosa salsa de champiñones y vegetales.
fritas tipo waffle. ¡Tendrás que usar las dos manos! Pueden intercambiar los tops.
Hamburguesa Suiza
62
Hamburguesa Del Rancho
Deliciosa torta de carne ahumada de 8 onzas, con queso tipo kraft derretido en su interior y encima lascas de tocino.
84
Hamburguesa Filadelfia
Q
Tortas individuales
Q
Deliciosa torta de carne ahumada de 8 onzas, con queso mozzarella derretido en su interior y encima cebolla caramelizada.
50
Paquete de 2 tortas, de cualquier sabor Con Queso amarillo tipo Kraft, mozarella ó suizo.
ericana Hamburguesa Am
54
45
Un cuarto de libra de jugosa torta de carne de res servida con vegetales y aderezos. Si deseas cambiar tus papas fritas tradicionales a waffle tiene un costo de Q.5.00
S A T I U Q O B futboleras Paradinha Empanizada
143
Q
Media libra de delicioso camarones empanizados acompañados de salsa tártara.
Medio Plato
Q75
Pupusas
Tres deliciosas pupusas ¡Hechas en el momento! con queso, chicharrón y queso o frijoles y queso. Acompañadas de salsa roja y el tradicional escabeche de repollo.
Chicharrón y queso Queso Frijoles y queso
Taquitos Del Arquero
Q51 Q47 Q47
45
Q
Siete taquitos hechos en casa, rellenos de carne molida con vegetales y bañados en salsa roja, crema, queso crema de la casa y aros de cebolla.
Chanfles Chapinas
44
Cebolla En Flor
DE LA
A T I L E U B A
30
Q
Media libra de cebolla partida en gajos, empanizada y frita. Acompañada de salsa tartara y barbacoa. Ideal para compartir y como entrada.
Dobladas De La Casa
26
Q
Ideales para picar, puede pedirlas combinadas o solo con queso de la casa o solo frijol, como usted las prefiera. Acompañadas de nuestro delicioso chirmol.
Plataninas
25
Q
Porción de un cuarto de libra de lascas de plátano verde frito, hecho en casa. Acompañado de salsa de queso con albahaca y guacamol.
Prueba nuestras deliciosas salsas: Queso con albahaca, ajo, barbacoa, tártara.
Q
6 deliciosas tortillas hechas en casa en parejas, con queso pita derretido, revuelto con chicharrón, las tradicionales y famosas de El Rancho. Puede probar las combinaciones con tocino o pollo, a su elección.
Q
Una deliciosas torreja bañada en miel y rellena de manjar. Se preparan en el momento, por lo que se recomienda pedirlas con 20 minutos de anticipación, de preferencia al pedir su plato fuerte.
Helado En Bola
Deliciosas bolas de helado de la mejor calidad, acompañado de galletas oreo o waffle. Elije el sabor que mas te guste, entre nuestra variedad.
1 Bola 2 Bolas 3 Bolas
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Plátanos Fritos
Q
Pastel De Queso
Q
Deliciosos platanitos fritos acompañados de crema o bañados en salsa de mole.
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Tradicional pastel de queso hecho en casa con nuestros delicioso queso crema artesanal. Puede pedirlo con topping de jalea de fresa o Hershey de chocolate. Lleve también un pastel completo, solo bajo pedido.
Muffin Con Helado
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Dulce Recheché
Sin helado
Plataninas
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Q
Recheché es el nombre Geográfico del area de Cocales, Suchitepequez.
Q
Q12
o Muffin con Helad
Pastel de Queso
Q15 Q27.50 Q33
Deliciosa fusión del sabor tradicional de una Chancleta y nuestro Pastel de Queso, totalmente artesanal, que nos transporta al dulce sabor de las tradiciones del hogar guatemalteco. ¡Te encantará!
¡Más todavía! delicioso muffin de banano hecho en casa con una bola del helado de tu preferencia.
Cebolla en flor
Pupusas
21
Torrejas
Dulce Recheché
BEBIDAS
ALGOMÁS Papas Fritas Waffle Papas Fritas Tradicionales Tocino
Papas Fritas
19
Naranjada o Limonada
Con agua o con soda.
19
Q
16
Pan Con Ajo o Mantequilla
Q
Champurradas
Q
Queso Crema
Q
Crema
Q
Tortillas
Q
11 9 9 7 6
235
Q
20 Q60
Horchata
Q
20 Q60
Tamarindo
Q
Rosa de Jamaica
Q
Coco Frío Q
Cimarrona
14 - Q17
Q
Jarra
Jugo de Naranja
12 17 Q23 Q20
25 50 Con leche Q27. Con agua Q
Jarra
Frijoles
Solo bajo pedido, porciones sugeridas 9.
Gaseosas
Q
Guacamol
Licuado de frutas
25
Q
Avena
Pastel De Queso Entero
19
16 onzas
Frías
26
Q
Q
es igual a 1 vaso de
15
Q
Tortillas
Pequeña Q Mediana Q Grande
Jarra
25 Q65
20 Q60
Q Jarra
Agua Embotellada
Q
Expresso
Q
10
Calientes Capuccino Café
20
Q
11, Q12 Con leche
Q
Té e Infusiones
15 11
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ApSiquete BEBcID on Cervezas Nacionales Cervezas Premium
25 Botella Q140 Cubetazo de 6 cervezas Q
JW Etiqueta Negra
50 Highball Sencillo Q75 Highball Doble Q375 1/2 Botella Q600 Botella Q
Ron XL
100
Q
1/2 Botella
Michelada / Ojo Rojo
40
Q
Cubata
23 Botella Q130 Cubetazo de 6 cervezas Q
JW Etiqueta Roja
60 Highball Doble Q250 1/2 Botella Q
Ron Añejo 12 años
150
Q
1/2 Botella
Tequila José Cuervo Especial
35 Q60 Q400 Q
Shot Sencillo Shot Doble Botella
37
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