Núm. 5
gourmet Diferencia entre comida saludable y chatarra
Comida saludable
El clásico del chef, El italiano desde 537
Una alimentación saludable consiste en ingerir una
Ningún alimento o dieta puede impedir la aparición
variedad de alimentos que te brinden los nutrientes
del cáncer de mama. Si bien los investigadores aún
que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y
están estudiando los efectos de comer alimentos no
tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas,
saludables (en inglés) en el riesgo de tener cáncer
los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y
de mama y su recurrencia, lo que sí sabemos es que
los minerales.
el sobrepeso (en inglés) es un factor de riesgo, tanto
La nutrición es importante para todos. Combinada
de la primera aparición del cáncer de mama como
con la actividad física y un peso saludable, la buena
de su recurrencia. En esta sección puedes aprender
alimentación es una forma excelente de ayudar a tu
a comer de una forma que mantenga tu cuerpo lo
cuerpo a mantenerse fuerte y saludable. Si tienes
más sano posible.
antecedentes de cáncer de mama o estás en tratamiento, la buena alimentación es especialmente importante para ti. Lo que comes puede influir en tu sistema inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.
Comida chatarra
¿Realmente es comida perjudicial?
La comida chatarra, también denominada comida basura, es un tipo de comida que contiene concentraciones elevadas de grasas, calorías, condimentos, colesterol, azúcares y/o sal. Además, este tipo de comida contiene una gran cantidad de aditivos alimentarios. Los aditivos son sustancias que en sí mismas no son alimentos y que no poseen ningún valor nutritivo; su función es modificar y “mejorar” el sabor, aspecto, textura, color… de los alimentos donde se añade, así como mejorar su conservación (conservantes). En realidad, el término de comida chatarra es utilizado no tanto en España, si no en países sobre todo centroamericanos y sudamericanos (Panamá, Chile, Costa Rica, México, Perú, Argentina, Venezuela, Ecuador, Colombia…). En inglés se utiliza el término “junk food”, y en España utilizamos sobre todo el término “comida basura”. En este artículo utilizaremos indistintamente ambos términos (comida chatarra y basura) para referirnos a lo mismo. La comida basura es perjudicial para la salud por la gran cantidad de procesados y aditivos que contiene. Si bien es cierto que todos los alimentos pueden llegar a ser perjudiciales si se consumen en abuso, la comida basura lo es especialmente, ya que no se necesita consumir grandes cantidades de la misma para que lo sea. Además, habitualmente la comida basura se consume en mayor cantidad que el resto de comida, ya que el acceso a ella es fácil y rápido (en general, la “comida rápida” también se considera comida basura o comida chatarra).
Infografía
Solo
prepara
buena
comida
Infografía 2
75%
50%
25%
0%
Buena alimentación
Niños
Adolescentes
Adultos
Mala alimentación
NÚMERO 38
ISSUU
LA MEJOR REVISTA SOBRE INTERNET
TODO SOBRE ESTE SERVICIO EN LINE A CONTINUACIÓN...
1.
RELACION ENTRE ISSUU Y HERRAMIENTA WEB 2.0 issuu es una herramienta de la web 2.0 en la que se puede subir documentos ala red y desde allí puede enlazarse para compartirlos a través del correo electrónico de otra página web o de un blog.
2. CARACTERISTICAS DE ISSUU -Aloja archivos de hasta 100 Mb y con un máximo de 500 paginas. -sube varios documentos a la vez. -Gestiona y organiza tu librería. -Interactivo de Issuu.
0PCIONES Y FUNCIONALIDAD DEL TRABAJO CON ISSUU 3. Issuu es un servicio en línea que permite la visualización de material digitalizado, como libros, documentos, números de revistas, periódicos, y otros medios impresos de forma realista y personalizable.
4. Esta herramienta convierte documentos PDF en revistas digitales en formato flash, con la opción de hacer sum y el efecto de pasar página. La revista resultante se puede compartir, insertar en una web e imprimir.
5Y6.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE ISSUU Ventajas: - Este servicio es de carácter gratuito. - Tiene utilidades silimares a las redes sociales. - Puede crar tanto libros como revistas. - Puede ver los dpcumentos issuu de otros servicios. -Puede ser utilizada por docentes colgando documenton para sus alumnos.
Desventajas: - Está en inglés. - A veces es muy lento - La navegacion y la lectura resultan un tanto incomodas. - El tamaño de la fuente muchas veces es reducida. -Esta limitado a 500 páginas y 100 Mb
7.
MATERIAL DE APOYO Issuu es una aplicación online que permite convertir un pdf o un doc en un documento flash con apariencia de una revista digital que se visualiza con gran calidad. El resultado es mucho más atractivo y práctico que un pdf, ya que el archivo de Issuu pesa menos, se mueve de manera mucho más fluida, con páginas que se pasan como en un ebook, e igualmente puede imprimirse si se desea. Con esta sencilla herramienta conseguirás que tus alumnos desarrollen su creatividad, trabajen su competencia digital y den a sus trabajos de clase una apariencia mucho más profesional. Se puede aplicar en cualquier asignatura, incluso para practicar inglés, y con alumnos de cualquier nivel educativo: Primaria, Secundaria o Bachillerato. El uso de Issuu es gratuito tanto para crear como para consultar documentos. Si quieres utilizarlo para leer o trabajar en el aula con las revistas y publicaciones que almacena solo tienes que acceder a su web y recorrer las inmensas estanterías de este quiosco virtual en el que se almacenan ya más de 15 millones de publicaciones. Aunque el registro en este caso no es necesario, resulta recomendable para poder guardar tus publicaciones favoritas en tu colección (stack) o suscribirte a alguna de ellas. Puedes navegar abriendo las revistas que llamen tu atención en la portada o seleccionarlas por temas: Home, Food & Living, Science, Fashion, Travel… La web también incluye un buscador por palabras clave para encontrar aquello que te interese. Además, al acceder a una revista, la propia web te sugerirá otras publicaciones relacionadas que puedan interesarte.
7.
Crear publicaciones es también muy sencillo e igualmente gratuito. Estos son los pasos que debes seguir: 1. 1. Regístrate para obtener un usuario y una contraseña con la que acceder a la web. Para ello, haz clic en Create Account y selecciona la opción Publisher. A continuación, elige Free, que es la opción gratuita para usuarios no profesionales, con un máximo de 100 MB por publicación. Introduce tus datos y completa el registro. 2. 2. Sube tu documento. Una vez iniciada la sesión, haz clic en la opción Upload que aparece en la zona superior de la página y luego selecciona el archivo de tu ordenador que quieres convertir en revista. Algunos de los formatos que puedes utilizar son: pdf, doc, ppt, rtf, wpd, odt. 3. 3. Completa los datos de información sobre tu revista. Elige un título, proporciona una breve descripción y una fecha de publicación, y decide si los lectores de Issuu podrán descargarla o solo leerla online.
.8