33 LUZ DLC Abr/May 2011

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CON LUZ PROPIA

La revista GRATUITA de la Costa de la LUZ y del Algarve

Fรกtima Aburto

LEYENDAS URBANAS

Vacaciones con la abuela

A PLENA LUZ

ABR/MAY 2011

Desde la pizarra

La mejor música, en el mejor ambiente

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PASATIEMPOS

Seguro que muchos recordaréis este juego que ya publicamos hace unas cuantas ediciones y que tuvo gran repercusión. En aquella ocasión se trataba de descubrir a un hombre escondido entre los granos de café.

Pero ahora queremos ponerlo más difícil y deberéis encontrar 3 bebés y 3 mariquitas. No es difícil pero si no los encuentras, podrás encontrar la solución en los álbumes de fotos de nuestra página en facebook. Pero ahora, agudiza la vista y relaja tu mente...

SUDOKU

¿Qué es lo que se encuentra una vez en un minuto, una vez en una semana, una vez en un mes y sin embargo dos veces en un momento?

En esta edición, hacemos una pausa en el concurso del sudoku mientras traemos a un nuevo patrocinador y con él, nuevos regalos. Eso sí, no dejéis de resolverlo ya que sin duda será de buena ayuda para mantener en forma vuestro cerebro y a la vez tener las neuronas entretenidas.

2 5

6 7 6 3 4 8 5 2 3 9 7 9 2 8 7 5 8 9 4

9 5 8 1 3 1 3 2 8 5 7 6 1 9 4 2 8 6 8 6 7 5 8 7 6

Rellena la matriz de modo que cada fila, cada columna y cada caja de 3 x 3 contenga los números del 1 al 9. Las cifras en el cuadro, columna y fila, no pueden repetirse.

Preenche o quadro de modo a que cada fila, cada coluna e cada quadrado de 3x3 contenha os números de 1 a 9.

Os números no quadro e fila não se podem repetir.

Mª de los Reyes Leal Raimundo, de Ayamonte Ganadora del sudoku de Feb/Mar

LUZERO

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s

Hace casi cuatro años que LUZ de la con la gente de Huelva y del Algarve Costa está implicada cimos algún posible error en el enfoque, teníamos la duda de si estábamos hacieOriental. Al principio llegando a la conclusión de que ciertatanto de cara a nuestros anunciantes ndo un buen trabajo, mente hay un grave problema en el como hacia nuestros sistema educativo lectores. Percibimos un cierto recelo inicia y que tanto el propio po se ha convertido en complicidad, simp l que con el tiem - sistema, como los padres, los alumnos y atía y apoy o. Pero también los maestros, forman parte no solo de los lectores que a través de de nuestra web, por e-mail o a pie de calle, las redes sociales, de él, así como de la solución. nos habé is hech o saEn nues tra opinión, la moraleja de esta ber vuestro interés, sino también de las tes, que día a día nos constatan la eficaempresas anuncian- situación estriba en la capacidad de reco cia y la renta bilidad nocer nuestros error de nuestro trabajo publicitario para sus negocios. Y eso nos causas y de trabajar es, de identificar las llena de alegría, por que desde aquí estam en la solución. Es por tro granito de arena en el progreso de os poniendo nues- ello que hemos dado voz al profesorado Huel va y del Alga rve en la sección “A Plena LUZ” para que nos Oriental y en el bienestar de mucha gent e. cuenten desde su situación, como ven Pero no siempre llueve a gusto de todo s. A veces reci- ellos el problema. No os bimos alguna opinión negativa sobr lo perdáis. e una portada, una Por otra parte, hemos entrevistado a sección o un artículo, pero siempre escu cham os vues tros una de los cinco diputados/as de nuestra consejos para intentar mejorar. En la gunos maestros no estaban conforme anterior edición, al- provincia y mantenido una interesante s mentos que presentamos sobre el fraca con algunos argu - conversación que seguro os va a intereso escolar, aunque sar, al igual que el resto igualmente hay que decir que otros doce ntes también nos nidos que os traemos de nuevos contemanifestaron su acuerdo. Mantuvimos en esta edición. un Nos quedamos en tus manos. escuchamos sus opiniones y propuestas diálogo en el que y nosotros reconoQue la disfrutéis. ¡Feliz Primavera!

c STAFF

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Editor: Xavier Lligonya - Equipo comercial: Claudia Núñez, Enri Núñez - Portada: Isaac Garzón Maquetación: X. Lligonya - Horóscopo: Elo - El Longuerón: Yeye Ledo - Cocinero: Antonio Alcaráz Sommelier: Rafa López - Redactores: María Laíno, Casto p.Mora - Peluquera-estilista: Enri Núñez Maquillaje-estilismo: Esperanza Gómez - Fotografía: E. Núñez, C. Núñez - Asesoría: Núria Distribución: LUZ DLC - Imprime: Imprenta Gómez Alcalá - Gibraleón LUZ de la Costa: c/Ancla 2 - 4ºB 21410 Isla Cristina - Tel. 959 332738 - E-mail: luz@luzdelacosta.com Distribución gratuita en los mejores establecimientos de la Costa de la Luz de Huelva y del Algarve Oriental: cafeterías, heladerías, panaderías, farmacias, gasolineras, estancos... también en los establecimientos anunciantes y en Internet: www.luzdelacosta.com LUZ de la Costa no se responsabiliza de la opinión de los colaboradores en los artículos publicados. Tampoco actúa de mediador en las transacciones que puedan derivarse de ésta publicación ni responde de la veracidad de la información facilitada por los anunciantes. Está expresamente prohibida la reproducción por cualquier medio, de anuncios, imágenes o textos sin previo permiso por escrito del autor.

Olhao

CON LUZ PROPIA

FÁTIMA ABURTO, diputada por Huelva En LUZ de la Costa, siempre nos hemos mantenido al margen de opciones políticas y aunque no dudamos en apoyar y defender una buena gestión, tampoco nos reprimimos en denunciar si se da el caso contrario. No nos interesan las luchas partidistas, solo nos preocupa y nos implica lo que al progreso y al bienestar de Huelva y del Algarve Oriental concierne.

Hoy, precisamente por ese motivo, dedicamos esta sección, a una de las representantes políticas más influyentes de la provincia, Mª del Rosario Fátima Aburto Baselga, Diputada del Grupo Socialista en el Congreso por la circunscripción de Huelva.

Asamblea Parlamentaria del Consejo de Europa y Miembro Suplente de la Delegación española en la Asamblea de la Unión Europea Occidental. Ha sido ponente en los Tratados de Niza y Ampliación europea, en la Ley de Reforma del Código Civil sobre nietos y abuelos y ha participado en estudios sobre la prostitución en España entre muchas otras actividades.

Lo que en nuestra opinión la convierte en una representante política especial y diferente, es su cercanía al ciudadano, sobre todo a través de Internet y las redes sociales, principalmente facebook, donde suele opinar y debatir junto a otros internautas sobre cualquier tema de actualidad y de interés, exponiéndose con ello a ser cuestionada o aplaudida directamente por cualquier interlocutor, situación a la cual no rehuye y responde personalmente a la mayoría de ellos. Este es un hecho insólito y novedoso ya que muy pocos políticos en la actualidad y menos en Huelva, son capaces de mantener este dialogo directo con el ciudadano, lo que a Fátima Aburto le aporta un añadido de credibilidad, de coherencia y de honradez, pero sobre todo, se percibe la transparencia y la comunicación, cosa que extrañábamos en la política actual a todos los niveles.

También en su blog personal, http://fatimaaburto.wordpress.com/ Nacida en Madrid el 11 de febrero de 1949, escribe sobre diversas cuestiones, que mues madre de dos hijas. Pediatra y Neonatólo- chos lectores comentan, a favor y en contra ga licenciada en Cirugía y Medicina, ha sido y que ella casi siempre responde.

Senadora en la VII Legislatura y Diputada en la VIII, cargo que mantiene actualmente en Todo esto comporta indudablemente enla IX . Es Vocal y Portavoz de la Comisión de trega y trabajo y aunque podemos estar de Asuntos Exteriores, adscrita de la Comisión acuerdo o no con sus ideas y tengamos el de Industria, Turismo y Comercio, Vicepre- derecho a exigirle más, no podemos negar sidenta Primera de la Comisión de Sanidad, su implicación y dedicación, que al fin y al Política Social y Consumo, Vocal de la Comi- cabo es lo que los ciudadanos quieren de sus sión Mixta para la Unión Europea, Miembro representantes, a veces incluso por encima Suplente de la Delegación española en la de la eficacia.

LDLC: Hola Sra. Aburto. Le agradecemos nos haya hecho un hueco en su apretada agenda para prestarse a nuestra entrevista, la cual estamos convencidos de que va a resultar de gran interés para nuestros lectores.

FAB: Gracias a ustedes por facilitarme un nuevo contacto con la ciudadanía onubense. Espero que resulte de interés y al menos lo intentaré con toda honestidad.

LDLC: ¿Cuál es la razón por la que en su momento deja a un lado su vocación médica para dedicarse a la política?

FAB: Ambas actividades se inscriben en el Servicio Público. Después de 25 años de ejercicio y de una etapa muy importante que fue la puesta en funcionamiento y rodaje de la Unidad de Cuidados intensivos pediátricos y neonatales, me pareció muy interesante la propuesta de participar activamente en política de forma exclusiva. Participo en política desde mi época universitaria, pasando por partidos de extrema izquierda, el sindicato CCOO y en el PSOE desde el 90 donde ya había participado en puestos orgánicos y listas diversas. Creo que es bueno para el pleno rendimiento en el trabajo, cambiar de actividad de vez en cuando y desde luego la política nacional es algo apasionante.

De todas formas creo que volveré a ejercer la medicina, que siempre será mi profesión.

LDLC: En las elecciones generales, el ciudadano deposita su confianza en los candidatos de su circunscripción que les representarán a nivel nacional. ¿Tiene como diputada tareas y responsabilidades concretas para su provincia o quizás su labor está marcada genéricamente bajo la perspectiva estatal?

FAB: La dos primeras legislaturas mi trabajo fue casi exclusivamente estatal, dedicada a la política internacional. De todas formas siempre he seguido la actualidad de mi provincia y en las múltiples demandas ciudadanas que llegan a diario, evidentemente la prioridad es para los onubenses. He tenido ocasión

de ayudar en visados para inmigrantes que recogen nuestras fresas o conciudadanos con problemas en otros países, ONGs que precisaban gestiones en el Ministerio de Exteriores…. en fin, Huelva está muy presente en el mundo.

En esta última legislatura, tengo menos responsabilidades nacionales y por ello he podido dedicarme más a la provincia, pero el ámbito de trabajo sigue siendo predominantemente nacional como es lógico.

LDLC: En Huelva, como en otras ciudades, la valoración de muchos ciudadanos hacia los políticos está en la actualidad a un nivel muy bajo de confianza. ¿Cómo se puede revertir esta situación?

FAB: No es solo en Huelva, es una tendencia mundial. Creo que en la era de la información los partidos políticos nos hemos quedado algo obsoletos, tanto en comunicación, como en transparencia o en democracia interna. Creo que mi partido, el PSOE va en cabeza en todos esos aspectos, pero francamente se necesita más teoría política, más ideología firmemente comprendida y asumida y menos argumentarios o slogans.

Desde un punto de vista socialista, la participación ciudadana (la ciudadanía activa y responsable) es vital para el buen funcionamiento de las instituciones democráticas. Por eso la tramitación de una Ley del gobierno socialista, va precedida de largos periodos de diálogo con colectivos implicados o interesados en el tema del que se trate.

Para sintetizar, unos servicios públicos fuertes y de calidad, una protección social efectiva que precisa de unos impuestos determinados aunque para la ideología con- s e r v a d o r a siempre son excesivos. Pero l a s alternativas, por supuesto absolutamente legítimas, deben quedar claras a la ciudadanía.

LDLC: La principal preocupación del ciudadano onubense en estos momentos es la crisis económica y los 56 mil parados de la provincia. ¿Cuál es la línea a seguir para incentivar la

creación de empresas, aumentar la productividad y reducir las cifras del paro? ¿O hay que esperar una solución global que nos saque de la crisis?

FAB: La crisis es global y se necesitan reformas a nivel global que desgraciadamente no están claras porque la economía no es una ciencia exacta y las voluntades políticas no son fáciles de aunar. Pero armar consensos es el trabajo de un político, así que también es responsabilidad de los gobiernos nacionales influir en la gobernanza global. Dicho esto también hay medidas a nivel nacional que deben tomarse y se toman dependiendo de cómo cambian las circunstancias globales. Actualmente, en unos momentos ya de recuperación económica, se ha conseguido frenar la caída vertiginosa del empleo y la quiebra de empresas y autónomos. La productividad ha subido mucho, pero es cierto que en parte a costa de unas cifras de desempleo abrumador.

En Huelva, la industria debería haber resistido mejor porque los altos precios de las materias primas hacen a la industria química muy rentable, pero la mala imagen frente a la ciudadanía, ha perjudicado mucho el aprovechamiento de estas circunstancias. El turismo y la producción agrícola están mejorando mucho, pero mientras no fluya el crédito al sector servicios que corresponde a la actividad de gran cantidad de PYMES y autónomos, la creación de empleo no será potente.

Es de gran importancia el Acuerdo social y económico con sindicatos y empresarios que abarcan no solo la reforma de las pensiones, sino fundamentalmente la reforma de las políticas activas de empleo. Son las que junto con la reforma financiera que favorezca el crédito, las medidas para aumentar la productividad y la externalización, van a propiciar que en este año empiece a crearse empleo con nitidez.

Para ayudar a los emprendedores, se crean las políticas activas de empleo que valoraran caso por caso a qué se puede dedicar un tra-

bajador con posibilidades de éxito o sea de lograr un empleo de calidad.

LDLC: Muchos onubenses, creen que las administraciones se han olvidado de Huelva y reclaman inversiones pendientes para la provincia, principalmente en infraestructuras como el AVE o el aeropuerto, pero también en otros servicios esenciales como la Sanidad o la Educación. ¿Está Huelva discriminada o es una falsa percepción?

FAB: Huelva tiene el problema de ser final de trayecto y además la provincia más pequeña de Andalucía, esto hace difícil hacerse oír. Sin embargo es la que tiene mayor potencial económico y social en mi criterio, por su diversificación productiva, su riqueza medioambiental y de biodiversidad. Hay agricultura de primera magnitud, excelente pesca, un porcentaje de territorio protegido enorme (del 35%) con gran concienciación ecologista ciudadana, un turismo bueno que está mejorando en calidad pero que aún le queda ganar en profesionalidad y calidad, excelente gastronomía, importantes avances en deportes, cultura e industria, algo poco abundante en España y que claramente se debe y se intenta potenciar.

En Sanidad y Educación Huelva es comparable con cualquier otro territorio, otra cosa son infundios sin paliativos. Así de contundente.

Nuestra Universidad es joven pero crece con determinación y a menudo nos olvidamos que contamos con una sede de la UNIA cada vez más internacional.

El déficit más importante es el de un empresariado autóctono capacitado y con vocación de futuro. Eso dificulta traer las grandes infraestructuras que a su vez empeora las posibilidades de mejora económica. Sin embargo y a pesar de los momentos económicos complicados vividos en la actualidad, tanto el AVE (mas adelantado) como el proyecto del aeropuerto, se van abriendo camino.

Igual que el tren Huelva Zafra o el desdoble de la N-435. A diferencia de otras opiniones,

creo que el ruido (muy artificial) creado en torno a esos temas, pueden ayudar a aligerar los trámites y empujar las voluntades.

espacios lúdicos y de ocio público sin mayor problema. La inversión podría venir del puerto de Huelva (un activo de primer orden, con frecuencia olvidado), de las propias industrias y del Ayuntamiento de Huelva. Las empresas deben hacer un amplio ejercicio de transparencia y de imagen pública que debería empezar en los colegios.

LDLC: En Huelva hay una especial sensibilidad en el tema de la contaminación y la industria química. Varias ciudades españolas han cambiado en las últimas décadas sus actividades industriales en primera línea de costa por otras localizaciones más adecuadas, consiguiendo un entorno más agradable y sostenible junto a nuevas posibilidades empresariales, laborales y turísticas. ¿Es imposible pensar en una transformación similar en la ciudad de Huelva a medio plazo?

FAB: El desastre medioambiental creado en épocas de la dictadura ha dejado mucha huella y recelo en Huelva. La transformación industrial es factible con un empresariado autóctono y con experiencia, lo que no es el caso de Huelva. Sin embargo distintos esfuerzos de las empresas, medidas de la Junta de Andalucía, presiones ecologistas y legislación nacional y europea han conseguido limitar la contaminación industrial a mínimos sostenibles, teniendo en cuenta que ninguna actividad humana es inocua. Actualmente la imagen de Huelva más potente debería ser la de una ciudad con una ría albergando las marismas del Odiel y la otra industrial. Los cruceros por el Rihn, el río más industrial de toda Europa, tienen mucho éxito por ejemplo. En Huelva es mucho más evidente la convivencia en armonía de la industria y la naturaleza.

En la actualidad creo que se podría compatibilizar la actividad industrial de la Av. Francisco Montenegro con

LDLC: Muchas gracias por su atención y queremos despedirnos de Vd. deseándole todo el éxito en su labor profesional y la máxima felicidad en su vida personal.

FAB: Es un deseo que agradezco profundamente, espero que muy pronto Huelva, nuestro paraíso particular, sorprenda al mundo.

LDLC: Y ya para finalizar, una pregunta sobre su futuro próximo. ¿Seguirá Vd. en política tanto si el PSOE continua la próxima legislatura como si pasa a la oposición o tal vez se plantee regresar a su anterior oficio en la medicina?

FAB: Yo creo firmemente en que es mejor para la ciudadanía un gobierno socialista, así que si puedo hacer algo al respecto, lo haré.

Pero si mi partido considera que hay alguien más útil para ocupar mi puesto, volveré a mi profesión, sin renunciar a la política nunca, porque la justicia social es también mi vocación desde que de adolescente leí “Las uvas de la ira” de John Steinbeck. Es curioso como marcan algunas experiencias, pero viniendo de una familia conservadora, así lo viví y no he dejado de sentirlo como fuerza motriz de toda mi vida. El ejercicio de la medicina no hizo sino acrecentar esa percepción de la vida.

Si quieres saber más, visita nuestra web www.luzdelacosta.com o nuestro blog luzdlc.blogspot.com para conocer el contenido íntegro de la entrevista.

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FACEBOOK EL CONCUR SO MÁS ANIMAL DE LA COSTA: MI MA SCOTA ES LA MÁS CHULA.

No podemos estarnos quietos... Por eso hemos organizado un nuevo concurso en facebook, en esta ocasión de mascotas.

Infórmate en el grupo o en la página de LUZ de la Costa en facebook y apúntate al evento para participar.

Sube una foto de tu mascota y vota a los demás participantes. Ya tenemos 128 participantes y más de 60 fotos. Si no tienes mascota, también puedes participar comentando y votando las fotos del álbum.

Tendrás más noticias aquí, en la próxima edición.

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SEMBR ANDO FLORES

Ya esta aquí la primavera y con ella llega también el tiempo de sembrar. Se siembran ahora las flores para el verano, como pueden ser las siguientes: Azucena, Dalia, Begonia, Capuchinas, Clavel, Cosmos, Gallardía, Girasol, Lobelia, Petunia o Zinnia.

También es el momento de sembrar las plantas trepadoras como la Cobea, el Guisante de olor y las Campanillas.

Si quieres plantar hortalizas, lo más adecuado serán las zanahorias, los tomates, los pimientos,

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las sandías y la calabaza.

Si vas a utilizar bulbos comprueba primero que estén sanos. Para ello presiona la base con los dedos, si se hunde es que esta en malas condiciones (deben estar duros). También debes comprobar que no tengan ningún agujerito. Al plantar ten en cuenta la profundidad que debe ser dos veces el tamaño del bulbo.

Riega las plantas por la mañana, así evitaras que el agua se evapore o que por la noche se formen hongos.

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AYAMONTE

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A PLENA LUZ

María Laino Estévez

Desde la pizarra En la anterior edición, en esta misma sección publicamos un artículo titulado “La Burbuja Educativa”, donde planteábamos el problema del fracaso escolar. Quizás el enfoque no fuera el más adecuado ya que podía dar la impresión de que el maestro era el único responsable de la situación y evidentemente, esto no es así. Todos tenemos nuestra parte de responsabilidad: las familias, la administración, los alumnos y un sistema educativo deficiente. Incluso los propios medios de comunicación.

Queremos conocer la opinión de una de las partes implicadas y por ello, hoy traemos a “Luz de la Costa” las declaraciones de tres maestros onubenses que quieren compartir con nosotros los problemas que, según sus experiencias, existen en la escuela actualmente.

Nos comentan cómo es un día a día en el aula: “todos intensos”, pues “los niños exigen una atención permanente y es un trabajo que no se puede aplazar o dejar para más tarde.”

Además, uno de ellos señala: “Se dan

multitud de situaciones que me enriquecen como persona, de las cuáles aprendo diariamente, y por otro lado, lo que supone a nivel personal el trabajar en lo que a uno le gusta.”

Pero trabajar en un aula con veinte alumnos diferentes no es tarea fácil.

Según ellos, los obstáculos para ejercer sus tareas son: “La falta de interés de algunos alumnos, la falta de colaboración de ciertas familias, el no cubrir las bajas del profesorado y la actitud negativa de parte del alumnado.”

Uno de los maestros añade que “existe una vinculación muy estrecha en los resultados de aquellos niños que cuentan con una situación familiar estable, con un seguimiento por parte de sus padres y madres, de aquellos casos en lo que ocurre todo lo contrario.” Aunque recalca, que no con esto quiere “culpar principal y únicamente a la familia del fracaso escolar.” Para solucionar estos problemas bastaría “con el esfuerzo y la buena voluntad de los maestros, una intensa acción de diálogo permanente con padres y alumnos y una búsqueda constante de estímulos.”

Para ellos, las causas de que exista fracaso escolar serían muy variadas: “En casa no se le da a la escuela la importancia necesaria; los niños tienen demasiadas actividades; se dedican muchas horas a la televisión y a los video-juegos; no se valora el esfuerzo y la capacidad de

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superación, sino la manera más cómoda de conseguir las cosas...”

Uno de los maestros manifiesta que otra parte del problema sería la administración, pues es “la encargada de poner tanto los medios como los recursos humanos.”

Los docentes piensan que la solución no es sencilla, pues “habría que analizar los distintos tipos de fracaso escolar, ya que no todos podríamos englobarlos dentro de la misma causa... Haciendo un ejercicio de responsabilidad para analizar cuestiones del tipo personales, familiares, sociales…” Sobre todo destacan que todas las medidas llevan consigo “un esfuerzo económico por parte de la administración, ya que supone mejorar los distintos medios y recursos humanos con los que se cuenta en la actualidad.”

Comentan que “en numerosas ocasiones sobrecargan a los docentes de ‘papeleo’ y burocracia en detrimento de la labor educativa.”

Uno de ellos añade: “Quiero pensar que la administración trata de poner todos los medios para que los maestros y maestras puedan hacer su trabajo de la mejor manera posible... Quizás, muchas veces no

lo haga en la dirección adecuada y eso lleve a dificultar la labor docente en vez de facilitarla.” Según nos explica: “Se debería dejar asesorar más por la opinión de los propios docentes que están respirando diariamente los problemas que hay en su trabajo, sobre todo a la hora de llevar a cabo reformas educativas y otros planes y proyectos, en vez de enfrascarse en guerras dialécticas entre los distintos partidos y en continuos cambios estructurales en las consejerías de Educación.”

Con esta visión del cuerpo docente me gustaría invitarte a la reflexión. ¿Y tú, lector? ¿Qué pieza representas en este complejo puzzle? ¿Eres alumno/ a, padre, madre o maestro/a? ¿Qué puedes hacer desde tu posición?

Pasemos de las palabras a los hechos para presumir de una provincia con una buena educación.

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Es un vino tinto de capa mediabaja, con tonalidades cerezas y corazón rubí.

En nariz, predomina la fruta roja proveniente del coupage de uvas, recordándonos aromas a ciruelas y cerezas.

Este coupage, está compuesto por uvas locales Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet y Castelâo.

En la segunda impresión, se aprecian notas lácticas a yoghurt y aromas avainillados.

En boca, este vino seco de acidez moderada, nos da un cuerpo delgado con paso por boca suave.

El alcohol no despega, por lo que esta bien integrado y su tanino tiene presencia débil y delicada.

Es un buen vino para acompañar frituras.

Rafael López Bermejo

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Antonio Alcaráz

COCIDO DE GARBANZOS CON CALABAZA Ingredientes (4 raciones): 250gr. de garbanzos remojados, 200gr. de calabaza, 2 patatas chicas peladas y troceadas, 125gr. de morcilla serrana fresca, 125gr. de chorizo serrano fresco, 125gr. de tocino vetado serrano fresco, 100gr. de jamón serrano, 100gr. de presa de paleta serrana, 100gr. de ternera, un chorro de aceite y sal.

Preparación: Se pone una olla al fuego con agua.

Cuando está tibia echamos los garbanzos. A continuación añadimos la calabaza y seguidamente los demás ingredientes. Antes de que rompa a hervir le quitamos la espuma.

Le echamos un chorro de aceite, tapamos la olla y dejamos cocer a fuego lento. Al final, un poco antes de apartar, lo probamos y echamos la sal a nuestro gusto.

Si cocinamos en una olla a presión, puede tardar en hacerse unos 45 minutos.

Si lo hacemos en una olla normal, calculamos dos horas y media aproximadamente.

De sobra se sabe que cuando se aparta en los platos, la carne y demás ingredientes se echan aparte.

Buen provecho.

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LEYENDAS URBANAS

Vacaciones con la abuela n amigo, nos cuenta esta hisU toria que le contó su padre, que conocía al hermano de uno de

los empleados que trabajaban en una gasolinera y que fue testigo de los hechos que relataba.

Nos situamos a mediados de los años 50, cuando una familia Alemana decide hacer un viaje de vacaciones de verano en coche cruzando Francia y España y que les llevaría hasta la costa onubense.

Era un matrimonio joven, con sus dos hijos de 6 y 8 años e iban acompañados de la abuela, la madre de él, que había enviudado hacía un par de años y que desde entonces vivía con ellos.

Las vacaciones estaban resultando agradables para todos y aún les quedaban dos semanas por delante.

Ese día, iban circulando por una solitaria carretera secundaria del Andévalo onubense, cuando la abuela, que se conservaba bien y gozaba de buena salud y que iba en el asiento trasero con los niños, empezó a toser insistentemente y cada vez con más virulencia. El hombre detuvo de inmediato el coche en la cuneta para atender a su madre, pero la cosa iba a peor: la abuela se estaba asfixiando y ya presentaba un color de cara entre rojizo y amoratado. Intentaron que bebiera agua, le hicieron la respiración artificial, masajes cardiacos, todo sin éxito.

La abuela falleció allí mismo ante la desesperación de la familia.

Estaban en una zona donde no pasaba nadie, no había ninguna vivienda cerca y entonces, evidentemente, no existían aún los teléfonos móviles.

Decidieron que lo mejor era dirigirse al primer teléfono que encontraran para contactar con la embajada alemana y que les ayudaran a resolver la situación y los asuntos legales pertinentes.

Los niños estaban muy asustados y alterados, casi en estado de shock y se negaron bajo ningún concepto a viajar junto a la abuela muerta en el asiento, así que el padre redistribuyó los equipajes e introdujo cuidadosamente a su madre en el maletero del coche. Y reanudaron la marcha en busca de un teléfono. Al cabo de un rato llegaron a una gasolinera y bajaron todos rápidamente dirigiéndose al teléfono publico, dejando el coche abierto con las llaves puestas en el contacto.

Ya algo más tranquilos, tras haber hablado con la embajada, que les aconsejó que esperaran allí mientras llegaban los funcionarios que les ayudarían, se fueron hacia el coche a esperar.

Fue entonces cuando se dieron cuenta que les habían robado el coche, con sus equipajes y pertenencias, sus documentos y pasaportes y con la difunta abuela dentro del maletero.

Nunca recuperaron ninguna de sus pertenencias.

Tampoco el cadáver de la abuela.

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SONRISAS Suena el teléfono: - ¿Diga?

- Hola, ¿está Talanda?

- ¿Qué Talanda?

- Yo bien, ¿y usted? *** En un avión iban 4 pasajeros: un político, un sacerdote, un futbolista y un niño.

De pronto, el motor del avión se incendia.

Aparece el piloto y dice: -Esto es una emergencia. Hay que saltar del avión y hay 4 paracaídas. Uno es para mi y los restantes para Vds. Y se tira.

Se levanta el político y dice: -Yo tengo prioridad porque soy el presidente mas inteligente y veraz del mundo.

Coge uno y se tira.

Sale el futbolista y dice: -El mundo va a necesitar mis goles, entonces me toca coger otro. Y se tira.

Entonces el cura le pregunta al niño: -¿Como es que quedan dos paracaídas?

Y el niño le responde: -Es que el presidente mas inteligente y veraz del mundo se ha tirado con mi mochila de la escuela... *** - ¡¡Doctor, doctor!! ¡Mi mujer está a punto de dar a luz!

- ¿Es su primer hijo?

- No, soy su marido... *** Entra un tío en un bar y le dice al camarero: -Por favor, póngame tres cafés. El camarero extrañado le pregunta: -¿y porque tres? Y el cliente le responde con mala cara: -uno para mi, otro para ti y el otro para tu p. madre. El camarero salta la barra y lo saca a mamporros del bar. Al día siguiente aparece el mismo cliente y le pide dos cafés. El camarero piensa que aprendió la lección y le pregunta: -¿porque hoy pide dos? A lo que contesta: -Es que para tí no hay café, que te pones muy nervioso. *** Le dice un anciano al doctor: -Lo hago cuatro veces todas las noches, ¿eso es bueno o malo?

-No se preocupe, ni es bueno ni es malo.

Es mentira. ***

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Visión Sonora Tengo el placer de hablar con Visión Sonora con motivo del lanzamiento de su tercer álbum “Sonido Bacuta” y voy a presentar a nuestros lectores, a una de las mejores bandas del panorama musical de nuestra provincia. Y digo bien, porque al margen de nuestros vínculos personales, les avala el trabajo y la riqueza humana y artística que han ido demostrando en estos 10 años de recorrido.

El tiempo pasa para todos y en los estudios de la recién estrenada Morana FM, en la Primavera de 2003, tuve el placer de conocer a Mon, dueño y locutor de la emisora y por entonces, confió en mi pasión por el Rock y me ofreció un espacio musical con el que pude hacer mis pinitos en la Radio. Fue una época especial en la que compartimos anécdotas especiales junto a mis colaboradores, a quienes siempre estaré agradecido, y nuestro amor por la música.

Mon me enseñó las maquetas de su banda, Visión Sonora. Eran los años de consolidación de la sala de conciertos La Nave, en el Molino de la Vega y ellos eran una de las bandas residentes. Fue una época especial, porque los que de verdad hemos apoyado siempre la música, procuramos apoyar cualquier evento, sea del género que sea. Y pude ver muchas veces en directo a las bandas que ensayaban, y que otras veces actuaban, bien como actuación principal o como teloneros de bandas de ámbito nacional.

Es una manera diferente de comenzar una entrevista, pero Mon lo va a disculpar.

Casto: ¿Qué pocas apuestas cómo aquella, no les parece?

VS: Sí, pero siempre nos parecerán pocas, aunque sentimos un “run run” de gente joven con ganas de proponer cosas nuevas.

21 Casto: Todavía muchos habituales de La Nave recuerdan aquel riguroso directo en el que Visión Sonora pasó por encima de Elefantes. Y cualquier discreto comentario faltaría a la verdad, porque la impresión que causó vuestra banda fue tan arrolladora, que cuando dio paso a la actuación principal, el respetable parecía cansado, sólo unas decenas mantuvieron el entusiasmo.

VS: Para nosotros fue un honor tocar con Elefantes, fue bonito ver como su publico respondió con el mismo entusiasmo que nosotros le tributamos y lo recordamos con mucho cariño, ya que incluso, ¡Acabamos firmándoles “autógrafos” a los fans de Elefantes!

Casto: Se ha visto un punto de madurez en este nuevo trabajo, que se desmarca y se encuentra paradójicamente. Como conocedores del género, son muchos los artistas que apuestan por obras conceptuales. Han habido artistas como Sergio Contreras, que ha hecho guiños a puntos de nuestra provincia, como Alosno o a costumbres como la Semana Santa, etc.

VS: En este disco hemos querido reivindicar el Rock como música de raíz, y la nuestra es Andaluza, como lo fue para los grupos de Rock de nuestra tierra a finales de los 70. Vivimos y somos de aquí y es inevitable que se plasme en nuestras canciones lo que nos rodea y ¡vaya lo que nos rodea!

Casto: ¿Cuáles son vuestras bandas imprescindibles en una colección privada?

VS: Beatles, Zeppelín, Alameda, Lole y Manuel, Toronjo, Hendrix... uff, son tantos.

Casto: ¿Y cuáles os ha marcado más en estos últimos años?

VS: Radiohead, Wilco, The Strokes, King of Lion y muchas bandas que dignifican el oficio.

También descubrimos a gente que con 20 años no le prestábamos demasiada atención. Es curioso como nuestro mayor descubrimiento han sido Dylan o Pink Floyd.

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Casto: Una pregunta atrevida. ¿Porqué no

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ha impactado la Sala Habana igual que La Nave a pesar de contar con mejores adecuaciones y conciertos de renombre?

VS: Porque está más lejos.

Desgraciadamente es así de simple, pero la Habana poco a poco está haciendo un trabajo encomiable y terminará superando a la Nave, cuestión de tiempo.

Casto: Ahora que está toda la clase política en horas bajas, es el momento de que los artistas y los jóvenes seamos más reivindicativos y sin embargo, el silencio y el absentismo es mayor.

VS: Somos la generación más preparada pero a la vez mas conformista y eso nos duele.

Suena tópico pero los que podemos cambiar esta dinámica somos los jóvenes, pero el termino joven no es directamente proporcional a la fecha que venga en tu DNI. Conocemos a gente que todavía espera una revolución y tienen 50 años.

Casto: En vuestra trayectoria, habéis girado a modo de acústicos. Me gustaría que nos adelantarais fechas y planes de gira.

VS: Las fechas están abiertas para cualquier tipo de contratación. Es verdad que el acústico es un recurso que tienen las bandas por la falta de infraestructuras que disponen algunos locales a la hora de meter una banda de Rock. La única fecha cerrada es el próximo 26 de Marzo en un templo musical en Huelva como es el Lone Star, allí os esperamos.

Casto: Seguid creciendo y hacedlo, porque sin la presencia de bandas como Visión Sonora, en Huelva se perdería un buen espejo en el que mirarse.

VS: Gracias Casto por contar con nosotros y por difundir la música a través de esta publicación.

ZONA

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Casto p.Mora

AGENDA 23

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2º Domingo de cada mes. Mercadillo Benéfico en el Tenis Club de AYAMONTE. De 10 a 14h.

Todos los Viernes: LEPE. La Antigua Estación. Música en vivo. // LA REDONDELA. Flamenco en La Esquinita.

Viernes y Sábados: CARTAYA. Fiestas y actuaciones en directo en el café-pub Antípoda.

Todos los sábados de Marzo y Abril: ISLA CANELA. T-BAG en concierto. Chiringuito La Cabra II. A partir de las 17h. / Todos los Viernes: Talleres de Mosaicos. www.elmundomosaico.com

Del 5 al 10: BOLLULLOS PAR DEL CONDADO. XII Semana de Viticultura y Enologia. www. bollullospardelcondado.es (959 408197) Jueves 7: FARO. “Bird’s In Row” (Fra.)+TBA. 23h. Arcádia Rock Bar. (Facebook/myspace)

ABRIL ABRIL // HUELVA. Luís Eduardo Aute cierra la programación del Festival de Fotografía Latitudes, presentando su último disco Intemperie. 21h.

Gran Teatro (959245703) 33/28/25€. http://latitudes21.es // Niño Vega - Guitarra Flamenca Pura. Cafe Bar Aqua. 21.30 h. Entrada libre.

Viernes 8: CARTAYA. Flamenco Fusión.

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Hasta el 24 de Abril: HUELVA. Cádiz y Huelva, puertos fenicios del Atlántico. Exposición de más de 200 importantes piezas del patrimonio fenicio, algunas inéditas, incluidos los conjuntos de joyas procedentes de tumbas excavadas recientemente en Ayamonte y Cádiz. En el Museo Arqueológico Provincial.

AGENDA 24

Concierto de “Diego Guerrero y El Solar de Artistas” 21h.

Teatro Centro Cultural de la Villa. 5€. A beneficio de la Hdad. de la Borriquita. // HUELVA. Festival “Flamenco viene del Sur.” Extremo jondo con la Compañía Fuensanta La Moneta. Gran Teatro. www.deflamenco.com // Jam Session - Inscribete y lleva tu instrumento 21.30h. Cafe Bar Aqua. Gratuito.

Sábado 9: PUNTA UMBRÍA. II Festival Rock in Ría. Sonidoex, Fugü, Sonido Vegetal, Los Farsantes, Hombres Solos, Dj kstela, Dj krstak. Exhibiciones de BMX, Skate, Parkour, Graffittis, Basket 3x3 y mucho más. A partir de las 12h en el Recinto Ferial. Entrada gratuita. www.puntaumbria.es // HUELVA: “Morodo”. 22.30h. Sala Habana. Tic Tac Ticket 15€ (+gastos) // CARTAYA. Concierto de Música Antigua Religiosa.

Por Ensemble Oculum & Ministriles Hispalensis.

21.30h. Iglesia Parroquial de San Pedro. Entrada gratuita.

9/10: MOGUER. Balonmano: Cajasol PAN Moguer - Malpesa Bailén. Pabellón Zenobia. // FARO. “Dançarte” VIII Concurso Internacional de Dança. 9: 9.30 a 14.30h. 10: às 21.30h. Teatro das Figuras. Provas-entrada livre; Gala 10€

Jueves 14 al Lunes 18: DOÑANA. Open Air, Transition Festival. EgoRythmia, U-Recken, Entheogenic, Meller, Quantica, Aenima y muchos más. www.transitioncrew.org

Jueves 14: HUELVA. Jazz. Pablo Baez & Co. 21.30h. Cafe Bar Aqua Gratuito. // PORTIMÂO. Duke Ellington Orchestra. 21.30h. Grande AYUNTAMIENTO

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Sábado 16: HUELVA. Vargas Blues Band + Jose Luis Pardo & Mojo Workers. Sala Habana.

15€ anticipada/18€ taquilla. // ISLA CANELA. “Grupo Palosanto”. 17h. en “LA CABRA II”.

16/17: HUELVA. R.C. Recreativo de Huelva - F.C. Barcelona B. Nuevo Colombino Viernes 22: HUELVA. “Noche de Metal.”

“Meszaroth, Killem, Purulent Necropsys, Dying y Sphere Of Madnes.” 5€.

Sala Habana.

Sábado 23: LEPE. Semifinal Campeonato Nacional “Bachatarte” 22.30h.

Sala Saona. (El Chorrillo) 6-10€ Domingo 24: OLHÂO. Pedro Barroso.

21.30h.

Auditório Municipal. (289 710170) Jueves 28: HUELVA. Pablo Alboran. Presentacion de su disco “Solamente tu”. 20h. Gran Teatro (959 245703) www.pabloalboran.es // Teatro. “La Psicopantomima” 21.30h. Cafe Bar Aqua. Entrada libre.

Viernes 29: HUELVA. Concierto Pop con “Innacoustic.” 21.30h. Cafe Bar Aqua. Entra-

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Auditório Nuno Mergulhão- Teatro Municipal. ww.ticketline.pt Plateia-25€ Balcão-20€. www. cm-portimao.pt Viernes 15: ISLA CRISTINA: II Muestra del dulce típico “La Coca”. En el Pº de las Flores.

18h. // PUNTA UMBRÍA. Circuito Andaluz de Teatro. “Yo me bajo en la próxima...y Usted?”

Teatro del Mar 21.00h. // HUELVA. Pop Rock.

“4Lmetros.” 21.30h. Cafe Bar Aqua. Entrada libre.

Del 16 al 24: VILA REAL DE SANTO ANTONIO y AYAMONTE. XVIII Mundialito de Fútbol 7.

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da libre. // Festival “Flamenco Viene del Sur”. Marina Heredia, “Cancionero del Sacromonte.”

Gran Teatro (959 245703) www.marinaheredia.com // OLHÂO: Dança Contemporânea - Espectáculo de Criação artística de José Laginha. Auditório Municipal. 21h30h.

(289 710 170) // FARO: “White Caps” por Wilkie Branson.

21.30h. Teatro das Figuras. 1ª Plateia - 12€; 2.ª Plateia - 10€ (289 888 110) www.teatromunicipaldefaro.pt 29-30-1: PUNTA UMBRÍA: EDITA XIX Encuentro Internacional de Editores Independientes. / III Foro sobre Biodiversidad. Teatro del Mar Sábado 30: HUELVA. “Tartufo” de Molière. Versión moderna escrita y dirigida por el actor argentino Hernán Gené.

Gran Teatro, (959 245703) 30-1: HUELVA. R.C. Recreativo de Huelva - Córdoba C.F. Nuevo Colombino.

ENCARGOS: 959 34 31 28 c/ Extremadura

Del 4 al 8: PUNTA UMBRÍA. I Feria Nautica Deportiva. Exhibiciones, competiciones de vela, concursos de pesca, muestras gastronómicas, paseos ecuestres, actuaciones musicales, entre otras actividades. Club Nautico.

Del 5 al 8: HUELVA. Musical basado en las canciones de Mecano, “Hoy no me puedo levantar.” Casa Colón. 5: 20h.

AGENDA Puntos habituales de venta anticipada de entradas: 902 150025, www.ticketmaster.com www.ticketline.pt, Tiendas Tipo, Corte Inglés 902400222, FNAC, Carrefour, Halcón Viajes y establecimientos asociados según el organizador.

/ 6 y 7: 18 y 22.30h. / 8: 17 y 21h. 49 y 52€ en taquilla del Gran Teatro. www.hoynomepuedolevantar.com Viernes 6: CARTAYA. “Jerenuba Teatro” presenta: “Con ganas de reñir”. Con Máximo Valverde y Eva Santamaría. 22h. 5/12€ 10-11: HUELVA: R.C. Recreativo de Huelva - Gimnàstic de Tarragona. Nuevo Colombino.

21-22: HUELVA. R.C. Recreativo de Huelva - A.D. Alcorcón Nuevo Colombino

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Jueves 26: LEPE. Gema Cuéllar y Alejandro Rivera.

Pub La Antigua Estación. 23h.

Sábado 28: HUELVA. “Sho Hai” En concierto.

23.30h.

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