LE SAUNE DI MANNI

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Le saune di Manni: all’insegna della qualità!

FALEGNAMI: LA QUALITÀ PRIMA DI TUTTO. MANFRED SPIESS DELLA VAL SARENTINO SI PRENDE IL TEMPO GIUSTO PER OGNI LAVORO. UN TERZO DEL SUO ORARIO LAVORATIVO VIENE INVESTITO NELLE FINITURE PER SAUNE.

Il materiale legno ha affascinato il Maestro falegname della Val Sarentino fin dalla più tenera età. Alle scuole elementari, Manfred Spiess disse alla propria maestra che sarebbe diventato un falegname. Nato nel 1970 e cresciuto a Sarentino, l’artigiano e padre di tre figli ha svolto l’apprendistato da Josef Spiess, lasciando l’azienda nel 1999 da artigiano. Successivamente Manfred ha seguito la formazione di Maestro artigiano nel 2000 e ha avviato la propria attività il medesimo mese di agosto. Proprio allora il giovane affittò un laboratorio nella zona artigianale di Sarentino ed ancora oggi lavora lì. Complessivamente ora sono cinque i falegnami che lavorano e assemblano nel laboratorio della falegnameria di Manni e due di loro sono apprendisti. Le dimensioni dell’azienda sono adeguate per Manfred, visto che in questo modo riesce a mantenere una visione d’insieme, può occuparsi di tutto ciò che è necessario e, non da ultimo, accompagnare anche l’assemblaggio. „Ho dei collaboratori con cui posso raggiungere qualsiasi risultato - ha affermato Manfred Spiess con orgoglio.

01 La cantina dell’Hotel Masl a Valles

©Manuel Weger

02 Manfred Spiess

© Manni’s Meistertischlerei

La moglie lavora nell’amministrazione dell’azienda, mentre il figlio è un falegname specializzato -. Ci interessiamo, ci informiamo alle fiere, ci facciamo ispirare dai desideri dei nostri clienti e sperimentiamo costantemente nuove proposte“. Come ci spiega, rimanere fermi in questa professione è impossibile. Descriverlo non è sempre facile: Spiess ama l’eleganza dello stile italiano, ma è anche affascinato dall’originalità del salotto tirolese. Proprio per questo ogni mobile del suo laboratorio è unico. „Siamo un laboratorio artigianale puro – ci ha detto.

ORGOGLIO ARTIGIANO

„Con il legno si possono fare tante cose.” Gli occhi di Manfred Spiess si illuminano. Ogni pezzo finito gli piace, l’importante è che sia diverso dagli altri. La realizzazione di progetti rotondi lo appassiona particolarmente. Lavorare con architetti eccezionali gli ha invece richiesto, ma anche insegnato molto. Gli piacciono le sfide, disegnare e progettare. Il falegname sa quanto possa essere difficile individuare lavoratori qualificati: proprio per questo è ancora più importante coinvolgere il proprio team fin dalla fase di progettazione. Nel proprio lavoro l’altoatesino utilizza prevalentemente legno locale. I prezzi sono aumentati negli ultimi mesi, i costi dell’energia stanno accelerando l’aumento dei costi e la carenza di materiali rappresenta un ulteriore problema. Manfred è una persona concreta ed è convinto che la crisi colpirà anche il settore dell’artigianato. Tuttavia, finché il turismo risulterà in crescita, gli albergatori e i ristoratori continueranno a investire. L’artigiano di Sarentino è convinto che la qualità avrà modo di emergere anche nei momenti difficili.

APERTO ALLE NOVITÀ

Manfred Spiess ha scoperto il mondo delle saune 15 anni or sono. Un albergatore della Val Gardena gli commissionò la realizzazione di una sauna in legno massiccio di cembro. Oggi i suoi dipendenti sono felici quando arriva l’ordine per una nuova sauna: basti pensare che l’azienda investe circa un terzo del proprio orario lavorativo annuale per produrre saune personalizzate. Per arrivare a questo risultato è stato necessario un lungo lavoro di sviluppo e di riflessione. Manfred Spiess prende sul serio il contatto con i clienti e nessuna distanza è troppo lontana per un incontro. Le saune provenienti dalla Val Sarentino sono state installate non solo in Alto Adige, ma anche a Nizza in Francia, in Svizzera, a Kirchberg in Tirolo, a Flensburg nella Germania settentrionale, sul Königssee, sul Lago di Garda e il prossimo inverno in Spagna. Principalmente però le saune sono destinate all’area bavarese. Il prezzo dipende da vari fattori e da eventuali richieste speciali, tra cui dimensioni, attrezzature e materiali. Manfred non dimenticherà mai l’8 luglio 2022. Proprio in questa data il Ministero tedesco per l’Economia e la Protezione del clima gli ha conferito il Premio federale 2022 per gli „eccezionali risultati innovativi nel settore dell’artigianato“. Un’enorme soddisfazione per Manfred e la conferma che il suo lavoro di ricerca, sperimentazione, sviluppo nel settore portano a traguardi di valore.

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