Theke - Der regionale Appetitmacher | Juli 2014

Im grünen Innenhof genießen die Gäste nicht nur Sonne und frische Luft, sondern werden vom Team des Café Madrid auch mit spanischen Spezialitäten wie Tapas verwöhnt. Foto: Wolfgang Zeyen

DAS TAXI.

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Der regionale Appetitmacher

Sommer mit neuer Saisonspeisekarte

GASTHOF ZUM BILDERMACHER

Die Spargelsaison ist vorbei, jetzt beginnt in der Region die Blumenkohlsaison. Für den Gasthof „Zum Bildermacher“ in Lindennaundorf bedeutet das: Eine zusätzliche Speisekarte mit saisonalen Angeboten muss her! So finden Gäste in der aktuellen Speisekarte ab sofort auch frischen Blumenkohl mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln, wer mag bekommt ein Schnitzel dazu. Empfehlenswert ist auch der Blumenkohlauflauf nach Art des Hauses. Passend zur warmen Jahreszeit schmeckt auch der Blumenkohl im Sommerkleid als kaltes Gericht. Hausgemachte Sülze mit Bratkartoffeln und für Fischliebhaber auch Bandnudeln mit Lachsfilet dürfen natürlich auf der Sommerkarte nicht fehlen.

Nach dem Motto „fürstlich speisen und bürgerlich zahlen“ lädt der Gasthof Zum Bildermacher zu süßen Leckereien in eine grüne Idylle ein. Foto: Gasthof Zum Bildermacher

Sommer,Sonne, Spanien, olé!

WerinLeipzig mediterranes Ambiente und gutes spanisches Essen sucht, wirdschnell auf das Café Madrid im Paulanerpalais stoßen. Leipzigs bekannter Spanier empfängt seine Gäste im hellen, großzügigen Gastraum. Im Sommer locken auch die Freisitze mit spanischem Flair: Der lauschige Garten bietet Erholung, der Innenhof ein ganz besonderes, historisches Ambiente und vor dem Restaurant gibt es zu den Tapas auch den besten Blick auf das Treiben in der Klostergasse.

Im Innenhof werden die lauen Abende bis August mit den Academixernkulturell und kulinarisch genossen. Auf den anderen beiden Freisitzen werden „Sundowner“ gereicht: Das kann ein erfrischender Cocktail sein, ein spanischer Wein oder eine der 40 Rumspezialitäten des Hauses. Zum perfekten Sommerabend mundet natürlich eine der Fleischspezialitäten, etwa das Steak vom Avila-Rind mit seinen satten 800 Gramm. Dazu bietet die Auswahl aus über vierzig TapasVariationen typisch spanischen Genuss. Bocadillos grande in vielen Varianten wie Tortilla Espanola, gegrillte Hähnchenbrust, frittierte Calamares-Ringe, Serranoschinken, knackig frisches Gemüse, Salate und Manchego-Käse lassen den Geschmack Spaniens nachempfinden. Übrigens auch in der Mittagspause: Von11.30 Uhr bis 16 Uhr werden wochentags abwechselnde Mittagsangebote serviert.

⁄ Klostergasse 3-5 04109 Leipzig Tel.: 03419938813 www.cafe-madrid.de

Außerdem bieten wir:

Bei schönem Wetter können Gäste die Speisen und Getränke im gemütlichen Biergarten genießen –inder Sonne oder im Schatten der drei großen Linden mit ihrer Familie, Freunden und Bekannten. Auf die Kleinen wartet der Kinderspielplatz. Wersonntags, 3. August, 7. September oder 5. Oktober,Hunger verspürt, kommt von 10 bis 14 Uhr zum Brunchen in den Gasthof. Eine Tischreservierung wirddringend empfohlen. Allen Naschkatzen sei versichert: Sonnund feiertags gibt es für den süßen Genuss am Nachmittag nach wie vor die hausgebackenen Riesenwindbeutel mit Füllung nach Wahl.

⁄ Priesteblicher Straße 1

04420 Markranstädt

OT Lindennaundorf

Tel.: 03413197466

www.zum-bildermacher.de

ThekeNews Schlemmen wie in der Schweiz

SWISS BREAK

Ein bisschen Schweiz in der Leipziger City: Das familienfreundliche Restaurant Swiss Break in den Höfen am Brühl empfängt täglich schon ab 9Uhr zum typisch schweizerischen Frühstück. In entspannter Café-Atmosphäre sorgen unter anderem Buttergipfel, Birchermüsli und frisch gepresster Orangensaft für einen gemütlichen Start in den Tag.

Ab 11 Uhr geht es etwas herzhafter zu: Zum Schlemmen laden Schweizer Spezialitäten ein, wie das in der Pfanne gebackene Rösti. Verwöhnt wirdder gourmetfreudige Gaumen auch mit Hühnerfrikassee auf Reis und dem „Hüttenrennermix“ aus Hähnchenfilet und Schnitzeltalern mit krossen Röstis. Außerdem schmecken Swiss Burger mit Swiss Pommes oder knackigen Salaten und warmen Swiss Brötli. Für eine ausgiebige Pause von der Shoppingtour in der Innenstadt bietet das Swiss Break jetzt

Café-Atmosphäre, Schweizer Gastlichkeit und fruchtig-süße Desserts vom Patissier –den Gästen gefällt es hier.Foto: Christian Nitsche

auch erfrischende Eisgetränke und Eisbecher.Süße Desserts und Kuchen werden vom Patissier und Konditor des Hauses frisch zubereitet. Mit Schweizer Gastlichkeit wird zum Fondue in das Restaurant oder auf den Freisitz eingeladen. Die Gäste werden sicher überrascht sein, wie lecker und preiswert die Schweizer schlemmen.

Essen wie die Schweizer. Zahlen wie die Schotten!

Brühl 1 | 04109 Leipzig | ( 03 41 /99393846

⁄ Brühl 1, 04109 Leipzig Tel.: 0341 99393846 www.swissbreak.ch

Außerdem bieten wir:

Die Initiative „erleb-bar“ hat eine Leipziger Obsternte-Karte ins Internet gestellt. Kirschen, Äpfel, Beerenobst –viele Früchte hängen zurzeit an Bäumen und SträuchernimStadtgebiet und warten darauf, gesammelt und gegessen zu werden. Unter www.frucht-bar.org hat Initiator Sebastian Homburg inzwischen fast 200 Obsternte-Stellen in Leipzig aufgelistet. Allerdings sind nicht für alle Fundstellen aktuelle Besitzverhältnisse eindeutig geklärt. Auf Flächen, die in die Zuständigkeit der Stadt fallen, ist das Ernten grundsätzlich erlaubt. Dass dabei stets auf die eigene Sicherheit und den Schutz der Natur geachtet werden sollte, versteht sich von selbst. Wernicht ganz sicher ist, was ins Körbchen gehört, kann bei Obsternte-Touren am 1. September und 6. November dazulernen. Interessierte können sich unter team@erleb-bar.de für das Ernten unter Anleitung (auf Spendenbasis) anmelden.

SERVICE-SYMBOLE

barrierefrei

Sportübertragungen

Catering für Veranstaltungen

familienfreundlich

Freisitz

separater

Raucherbereich

Räumlichkeiten für besondereAnlässe

Mittagsangebote

vegane Angebote

W-LAN gratis

Dolce Vita im Rochlitzer Muldental

MR. EXPRESSO

„Expresso, bitte!“ Nein, das ist nicht falsch, das ist einfach Mundart. Und es passt zum kleinen Stück Italien mitten im Muldental. Längst haben Leipziger das italienische Café und Deli Mr.Expresso in Rochlitz für sich entdeckt.

„Mr.Expresso“, das ist Michael Andreas, der gemeinsam mit „Mrs. Expresso“ Katja und dem Team Spezialitäten aus dem Süden serviert –vom Frühstück bis in die Abendstunden. Dazu gehören Antipasti alla romana, wie gebackene Artischocken mit Sardellen und frischen Kapernoder –selten in dieser Region –frische, grüne Oliven aus Sizilien. Abgerundet werden die Speisen mit feinen Olivenölen aus der Toskana und Kalabrien.

Dazu genießen die Gäste italienische Weine oder Biereaus familiär geführten Brauereien. Und wie es sich für eine Espressobar gehört, werden auch original italienische Kaffeespezialitäten serviert. Für den kleinen Hunger stehen italienische, französische und Schweizer Käsesorten sowie Salami und Prosciutto zur Auswahl. Das alles bezieht „Mr.Expresso“ von familiären Herstellern. Besucher,die eine Rast im Muldental einlegen möchten, erwartet ein idyllischer Bier-und Cafégarten im Hinterhof. Mit dem Cateringservice kommt „Mr.Expresso“ auch zu seinen Gästen nach Hause.

„Mr.Expresso“ Michael Andreas serviert italienische Spezialitäten, vornehmlich aus familiärer Produktion. Foto: Mario Hösel

⁄ Topfmarkt 1

09306 Rochlitz

Tel.: 03737786161

Olsenbande mächtig gewaltig

MÜCKENSCHLÖSSCHEN

Die Sommerpause hat ein Ende –ab Herbst verzückt das Mückenschlösschen wieder mit seinen Dinner-Shows. Neu im Programm ist die Krimi-in-fünf-Gängen-Staffel „Es werde Mord“. Premiere wirdam26. September gefeiert. Einen Liederabend mit Sängerin Jasmin Graf können Besucher am 11. Oktober erleben. Dann entführt die bekannte Leipziger Pop- und Jazzsängerin auf eine musikalische Reise über die Kontinente. Mit einem Potpourri von international bekannten Liedern und eigenen Interpretationen ist ein unvergesslicher Abend garantiert. Passend dazu gibt es ein Fünf-Gänge-Menü. Ebenfalls neu ist das „Dracula Dinner“. Am 30. Oktober erwartet

Gäste ein gruseliger,schaurigschöner Theaterabend. Mit einem Vier-Gänge-Menü verwöhnen Besucher Gaumen und Seele. Der Kult aus Dänemark lebt –mit dem ersten „Olsenbande-Dinner“ im Mückenschlösschen. Am 19. November sorgen Egon, Kjeld, Benny und Yvonne neben einem explosiven Vier-GängeMenü für Amüsement den ganzen Abend. Bei allen Dinnershows sind die begleitenden Getränke im Preis enthalten. Wieimmer gilt: rechtzeitig reservieren!

Egon, Kjeld, Benny und Yvonne machen das Mückenschlösschen unsicher.Foto: privat

⁄ Waldstraße 86

04105 Leipzig

Tel.: 0341 9832051

www.mueckenschloesschen-leipzig.de

Außerdem bieten wir:

Engagiert und gut? Ab in den Keller!

RATSKELLER

Zweifelsohne eines der traditionsreichsten Gasthäuser in Leipzig: Der Ratskeller verbindet moderne Küche mit sächsischer Tradition. Um über lange Jahrehinweg erfolgreich zu sein, braucht es qualifizierte und motivierte Mitarbeiter Das findet auch Cornelia Händel, Assistentin der Geschäftsführung: „Wir haben hier ein junges und engagiertes Team. Unsere Mitarbeiter nutzen die Möglichkeiten, selbst Verantwortung zu übernehmen und in vielen Bereichen anzupacken.“ Grundsätzlich

würden die Aufgaben öfter gewechselt. So können Mitarbeiter den Ratskeller gut kennenlernen und unterschiedliche Erfahrungen sammeln, beispielsweise im Service- oder Cateringbereich, aber auch in der Warenannahme, Dekoration und Werbung. Derzeit wünscht sich das RatskellerTeam tatkräftige Verstärkung –Restaurantfachleute sowie Köche und Köchinnen können sich jetzt bewerben.

Die kulinarischen Verlockungen, die sie dann ihren Gästen auftischen, reichen vom klassischen Mahl àlacarte über ausgiebigen Sonntagsbrunch und mittelalter-

lichen Schmaus bis hin zu unterhaltsamen Themenabenden zu Whisky und Bier.Thematisch orientierte Büfetts und Menüs gibt es nicht nur im ehrwürdigen Gemäuer,per Cateringservice kommen die Leckereien auch zu den Gästen nach Hause.

⁄ Lotterstraße 1

04109 Leipzig

Tel.: 0341 1234567

www.ratskeller-leipzig.de

Außerdem bieten wir:

Entdeckungstour ins Neuseenland

SPRITZTOUR REISEN

Urlaub vor der Haustür? Mit den Ausflügen von Spritztour Reisen hält das Feriengefühl sogar bis in den Spätsommer an. Die Fahrten mit Bus und Boot führen zu interessanten Zielen ins Neuseenland. Mit dabei ist ein Gästeführer,der auch für alteingesessene Leipziger die ein oder ander Neuigkeit zu berichten hat. Zur Stärkung werden entweder ein Mittagessen oder Kaffee und Kuchen serviert. Einen guten Eindruck von den größten Seen gibt die Tour mit Hafenbesichtung

ber.Den Kanu-Park, Schloss Güldengossa, Kraftwerk Böhlen-Lippendorf sowie eine Fahrt auf dem Zwenkauer See gibt es am 9. September zu erleben.

Zwenkauer See, Bummel über die Promenade am Störmthaler See, Besuch im Kanu-Park am Markkleeberger See und Bootstour auf dem Cospudener See am 3. August und 19. Septem-

Besonderer Höhepunkt: Lagovida, der Hafen an der Magdeborner Halbinsel. Den gibt es auch am 7. und 17. August sowie am 4. September zu sehen –als Teil

der abenteuerlichen Fahrt durch die Schleuse vom Markleeberger in den Störmthaler See. Neu im Programm ist eine Spritztour ins nördliche Neuseenland. Mit Bus und Boot werden am 21. Sepopolis, Goitzschesee singende Bergmann besucht. Alle Touren können auch für Feierlichkeiten gebucht werden.

Initiative zeigen und Verantwortung übernehmen zum Wohl der Gäste –Nicole Brachvogel gefällt ihre Arbeit im Küchen-Team. Foto: Ratskeller

Ob Reisebus oder Oldtimer –für jeden Anlass das richtige Fahrzeug.

Foto: Spritztour Reisen

⁄ Zschochersche Straße 79b 04229 Leipzig Tel.: 03414929956 www.spritztour-reisen.de

Mittendrin im Stadtsommer

DAS ALTE RATHAUS

Immer wenn die Sonne scheint, tummeln sich viele Leipziger in der Innenstadt zum Shopping, um Bekannte zu treffen oder einfach ein wenig zu bummeln.

Mittendrin ist das Alte Rathaus am Markt. Hierher lädt in dieser Jahreszeit vor allem der großzügige Freisitz unter den altehrwürdigen Arkaden ein –zur Pause bei Kaffee und Kuchen oder zum Schlemmen mit regionaler Küche und Zwickelbier Schön gemütlich sitzt es sich an den Café-Tischen mit Blick auf den Markt. Hier kann während des Essens und Trinkens das bunte Treiben aus erster Reihe genau beobachet und kommentiert werden. Täglich ab 11 Uhr gibt es dazu leckere, frische Gerichte wie Salate und Fisch sowie Speisen aus der deftigen sächsischen Küche. Ob knackiges Allerlei oder süße Lerche, die Auswahl an Leipziger Spezialitäten ist vielseitig.

Eine ganz besondereSpezialität des Hauses ist das Zwickelbier, ein naturtrübes Pils, das es nur im

Auf dem Freisitz am Markt serviert das Team um Thorsten Geyer (2. von rechts) Sommerliches und viel, viel Zwickelbier.Foto: Juliane Groh

Alten Rathaus zu kosten gibt. Mit einer herzhaften Brezel wirddie Zwickelbierprobe zur zünftigen Brotzeit.

Zum Kaffee wiederum bietet das Küchenteam im Alten Rathaus süße Verlockungen an, etwa ein Stück der hausgemachten Torten oder eine der cremig-süßen Eiskreationen. Derart gestärkt lässt sich der Sommer in der Stadt noch besser genießen.

⁄ Markt 1

04109 Leipzig

Tel.: 0341 2306036

www.dasalterathausleipzig.de

Außerdem bieten wir:

Sommergenuss mit Seeblick

Pack die Badehose ein... In wenigen Minuten raus aus der Stadt und rein in die Natur –das Leipziger Neuseenland macht es möglich. Die ehemaligen Tagebauten locken vor allem im Süden Leipzigs mit lohnenswerten

Ausflugszielen. Einer der ältesten Seen ist der Kulkwitzer See, liebevoll „Kulki“ genannt. Seit 38 Jahren ist er ein beliebter Erholungsort der Leipziger.Mit der EXPO 2000 wurde der Cospudener See eröffnet. Inzwischen

ist die „Costa Cospuda“ mit Wassersportzentrum zum Publikumsmagneten geworden. Das Highfield Festival mit Tausenden Besuchernhat den Störmthaler See überregional bekannt gemacht. Auch der Markkleeberger

See ging aus dem Tagebau Espenhain hervor.Hierher lockt der Kanupark. Das größte Gewässer,der Zwenkauer See, erreicht in diesem Jahr seinen Endwasserstand. Hier entsteht das erste Seebad Leipzigs.

KLINKE AM SEEBLICK

Auf, auf zur wilden Schnitzeljagd an den Kulkwitzer See! Jagdgrund ist die Gaststätte Klinke am Seeblick, in der an jedem Mittwoch aus 19 Variationen eine Schnitzelvariante mit Beilage nach Wahl für 6,99 Euro erbeutet werden kann. Gutbürgerliche Küche kommt auf die Teller,von der hausgemachten Sülze über Steaks vom Lavagrill und frische Fischgerichte bis zum Nackensteak vom Nebraska Beef. VonMärz bis Oktober,von Mittwoch bis Sonntag, von 11 Uhr bis in die Nacht kann im Gastraum und auf der geräumigen Terrasse gegessen, getrunken und gelacht werden. Bei schönem Wetter locken vor

Urlaub vom Alltag: Sabine Wittig und Daniela Seiffert servieren den Gästen im Strandkorb kühle Erfrischungen. Foto: André Kempner

allem die Strandkörbe mit Seeblick zum entspannten Klönen und Genießen.

Das Team um Mike und Daniela Seiffert kümmert sich auch gernumdie Organisation von Familien- und Firmenfeiernjeder

Salzweg 10 •04207 Leipzig-Lausen

Tel.: 0341 /22561688

Art. Dabei sorgt das Team für leckereBüfetts und Menüs, der Kulkwitzer See bietet die schöne Naturkulisse. Ab September gibt es auch Karten für die Feuerzangenbowle-Show mit Drei-Gänge-Menü im Advent. Für 49,99 Eurokann am 28. November, am 5. und 12. Dezember mitgefeiert werden.

⁄ Salzweg 1

SEEPARK AUENHAIN

Ein romantischer Sonnenuntergang, eine laue Brise, das Rauschen der Wellen, ein Glas Wein und dazu die oder die Liebsten im Arm: Die Kulissen zu diesem bezaubernden Liebesfilm bietet das Restaurant Seeperle im Seepark Auenhain am Markkleeberger See.

Auf der Sonnenterrasse mit Seeblick kann neben traumhaftem Urlaubsfeeling ein köstliches Speisenangebot aus sächsisch regionaler und internationaler Küche genossen werden. Ob Gerichte von der monatlich wechselnde Spezialspeisekarte, Bisonfleisch

STRAND CAFÉ

Der Seepark lockt zu vielen Aktivitäten und romantischen Sonnenuntergängen. Foto: Seepark Auenhain

(übrigens das Highlight der Seeperle), frische Torten und Kuchen, leckereEisbecher oder das selbstgemachte Tartufo –hier findet jeder Genießer etwas für seinen Geschmack. Aber nicht nur für Leckermäulchen und kulinarische Kostgänger ist die Seeperle bestens geeignet, sondern auch für Familien mit Kindern. Direkt neben der Terrasse wartet ein großer Abenteuerspielplatz nur darauf von den

Störmthaler See, Foto: André Kempner

kleinen Gästen erobert zu werden. Wersich und seine Liebsten einmal richtig verwöhnen will, sollte beim alljährlich stattfindenden Bisonabend vorbeischauen. Dieses Jahr findet er am 26. September statt. Wer allerdings eher Fisch bevorzugt, kann sich jetzt schonmal den 16. Oktober rotimKalender markieren. Dann heißt es im Restaurant Seeperle: „Saisonabschluss auf skandinavisch –Fisch vom Grill“.

⁄ Seepark Auenhain Am Feriendorf 2 04416 Markkleeberg Tel.: 034297 98680 www.seepark-auenhain.de

MS FRIEDA

Die Frieda sticht wieder in See! Nachdem das Schiff, das lange als MS Leipzig bekannt war, zwischenzeitlich ausbrannte und geflutet wurde, ist es seit Mai 2014 topfit. Mit vielen Angeboten und Veranstaltungen wirddie MS Frieda schon in diesem Sommer an den „Kulki“ einladen. Hier wirddas sonnenhungrige Badepublikum an Strandbar und Kiosk mit kleinen Köstlichkeiten versorgt. Im gehobenen Ambiente auf dem Oberdeck des Schiffsrestaurants spezialisieren sich die Köche auf Fisch, werden dabei aber die regionale Karte nicht unberücksichtigt lassen. Eine gute Wein- und Bierkarte rundet das Angebot ab. Einen Cateringservice betreibt die Mannschaft der MS Frieda außerdem.

Das Schiffbietet viele Attraktionen. So kann auf dem großzügigen Freisitz im Strandkorb entspannt oder im Wintergarten „Seestern“ der Ausblick auf den

See genossen werden. Kinder vergnügen sich auf dem nautischen Spielplatz. In der EventLocation finden hier Privatfeiernund regelmäßige Abende mit Live-Musik statt. So ist am 20. August die Band PeTE aus Dänemark zu erleben. Ein großes Familienfest für alle wirddas Zuckertütenfest am 30. August sein. Na dann: Frieda Ahoi!

⁄ Seestraße 3 04207 Leipzig-Lausen Tel.: 034122564511 www.msfrieda.de Außerdem bieten wir:

Damit eignet sich das Restaurant natürlich besonders für Feierlichkeiten aller Art. Werjetzt schon Pläne für das

E-Mail: damaxmi@web.de ZurKlinke

APRIL –O KTOBER

Montag –Sonntag &feiertags ab 11 Uhr

NOVEMBER –M ÄRZ

Mittwoch –Sonntag ab 11 Uhr

www.gaststaette-zur-klinke.de

Leute holt das Fahrrad raus. Das Fährhaus lädtzum Sommerschmaus.

Mit Stock &Hut ... die Ruhe der Muldenaue tut so gut ... Wenn Ihr in die Wanderschuhe passt, macht doch mal in der Gaststätte Fährhaus Rast...

04207 Leipzig-Lausen Tel.: 0341 22561688 www.gaststaettezur-klinke.de

Außerdem bieten wir:

Unter freiem Himmel auf der Terrasse mit einem Glas italienischem Wein anstoßen und dabei den Sonnenuntergang über dem Wasser beobachten... Gerade in den Abendstunden ist die AtmosphäreimStrand Café auf der Markleeberger Seepromenade geprägt von Ruhe und Romantik. Bei schönem Wetter sollte immer reserviert werden, um daran teilhaben zu können.

Im Restaurant am Ufer des Sees werden Spezialitäten der italienischen Küche serviert, wie die echte Steinofenpizza. Ein Geheimtipp ist das

Risotto, das beispielsweise mit Gorgonzola und Hähnchenbrust oder mit Dorade zu haben ist. Dafür lohnt sich auch ein bisschen Wartezeit, denn das Risotto wirdstets frisch zubereitet. Seit fünf Jahren können Gäste im Strand Café vom Spaziergang auf der Promenade pausierenoder sich nach einer Bootsfahrt vom benachbarten Anleger aus stärken. Alle Möglichkeiten, die der See für Bewegung und Unterhaltung bietet, sind nicht weit.

Ausflug in die reizvolle Muldeaue

FÄHRHAUS GRUNA

Jahresende schmiedet, sollte auch über WeihnachtsfeiernimKollegenoder privaten Kreis im Strand Café nachdenken. Über die Feiertage und zu Silvester wird àlacarte gespeist.

⁄ Seepromenade 2 04416 Markkleeberg 0341 3376580 www.strandcafeleipzig.de

Romantischer Blick auf den See: Vonder Terrasse kann mit etwas Glück auch ein Regenbogen bewundert werden. Foto: Strand Café

ab

nach Vereinbarung)

Seepromenade 2 04416 Markkleeberg

Tel.

Frieda ahoi! Mit nautischem Flair und sonnigen Aussichten lockt das Schiff ans Ufer des Kulwitzer Sees. Foto: MS Frieda

Neue Dinnershow im Stadtbad

Die singende Fährfrau Ramona Schneider begleitet auf Wunsch auch gern Ausflüge über die Mulde. Foto: Heike Nyari

Zwischen Eilenburg und Bad Düben liegt die Gaststätte Fährhaus Gruna an der Mulde, ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Spaziergänge in idyllischer Landschaft. Mehrere Rad- und Wanderwege kreuzen den Ort. Mit der Personenfährewird die Seite des Flusses gewechselt. Hier im Naturschutzgebiet gibt es die Möglichkeit, vom 15. Juli bis zum 31. Oktober die Mulde mit Schlauchbooten oder Kanus zu befahren. In der Nähe der Fähresind Aus- und Einstieg für Wasserwanderer Zur Stärkung empfiehlt sich die Einkehr in die Gaststätte Fährhaus Gruna, die täglich ab 11.30 Uhr geöffnet hat. Dort stehen Restaurant und Kaminzimmer zur Verfügung. Nicht zu vergessen: Ein idyllischer,gemütlicher Biergarten lädt zum Verweilen ein. Für die Kinder gibt es den Spielplatz und Streichelzoo mit freilaufenden Kaninchen. Das Fährhaus-Team bietet saisonale Gerichte, etwa frischen Blumenkohl und Kartoffeln vom einheimischen Bio-Bauern. Jetzt schon Vormerken: das Fährfest mit Krönung der Muldekönigin. Am 14. September wirdab11Uhr auf den Festplatz geladen: Heimatmarkt, Festumzug, Muldewasserschöpfen, Krönung auf der Fähre.

⁄ Fährhäuser 49 04838 Gruna Tel.: 03424250291 www.faehrhaus-gruna.de

Ab dem 21. November lockt die neue Dinnershow „Magic Nights –Manche mögen s weiß …“ ins Leipziger Stadtbad. Der beliebte Entertainer und Allrounder Alf Mahlo lädt erneut eine illustreRunde aus kern, Akrobaten und Künstler zum Dinner

Insgesamt vier Einzelkünstler und fünf Ensembles sorgen für einen Mix aus Comedy Akrobatik und Musik. Mit dabei ist unter anderem das Komikertrio um den russischen Pantomimen Andrej Jigalov.SpektakuläreAkrobatik bieten gleich mehrereKünstler: Während der Äthiopier Abbdi bei seiner

Jonglage acht Bälle und gleichzeitig tanzen fasziniert Caroline Hammer mit ihrer Reifenakrobatik. Teils riskant aussehende Manöver zeigt der französische RadEquilibrist Albert Micheletty,der nach einer durchzechten Nacht versucht, sein auf einer Laterne gestrandetes Zweirad wieder auf ebenen Boden zu bringen. Das Art-Gala-Team trumpftw gleich mit mehreren Darbietungen auf –unter anderem einem Pole-Act –und bringt damit vor allem das weibliche Publikum ins Schwärmen. Für musikalische Höhepunkte sorgt die Band Nightfever Garniert wirddas Ganze mit einem exklusiven Vier-Gänge-Menü. Gespielt wirdbis zum 31. Dezember.Tickets sind an der VVK-Kasse im Leipziger Central Kabarett sowie im Internet auf der Seite www.magicnights.de erhältlich.

Entertainer Alf Mahlo führt mit seiner unnachahmlichen Art durch einen Abend voller Staunen, Lachen und Genießen. Foto: Exklusiv

Sommer wie in Italien

Buon Appetito: Gäste genießen leckere Pizza, Pasta, Fisch, Fleisch und hausgemachte Desserts in romantischer Atmosphäre. Foto: La Grotta

Italien hoch drei: In drei unterschiedlichen Kulissen werden in der Leipziger City typisch italienische Speisen serviert –imLa Grotta. Über 100 verschiedene Pizzen und Spezialitäten mit einer Auswahl von über 120 Weinen, Menüs mit Fisch und Fleisch sowie hausgemachtes Eis und Desserts lassen den Geschmack des sonnigen Südens erleben.

Für romantische Stunden eignet sich das Ambiente im Ristorante La Grotta mit Wasserfall und einer naturnahen Felsengrotte. Im Flair einer echten italienischen Pizzeria wirdvor dem Holzofen gespeist, in dem mit offenem Feuer gebacken wird. Die hauseigene Patisserie ist ein Paradies für Freunde süßer Leckereien.

Mediterranes Sommer-Feeling kommt auf dem geräumigen Freisitz vor der Pizzeria auf. Hier

genießen an warmen Tagen bis zu 120 Gäste das italienische Essen und Erfrischungen aus der Eisbar.Ein kleiner Geheimtipp ist die Terrasse im hinteren Teil des Ristorante –hier bietet der Wintergarteneinen ruhigenOrt zur perfektenErholung. Italienurlaubinder Mittagspause?Das geht auch.Passend zur Mittagspizza gibt es nundie Mittagspasta für nur 4,90 Euro. Mehr Informationen zum La Grotta gibt es auf Facebook.

⁄ Ratsfreischulstraße 6-8

04109 Leipzig (Zentrum)

Tel.: 0341 9629974/75 www.lagrottaleipzig.de

Außerdem bieten wir:

Genießen Sie unsereital. Spezialitäten im romantischen Ambienteeiner Felsengrotte

•Mittagsangebote Pizza &Pasta ab 4,90 v

•Menüs und Wochenkarte

•italienische Spezialitäten mit Gemüse, Fisch &Fleisch

•Sommerfreisitzplätze

•Geschenkgutscheine

•über 100 Pizzen &Spezialitäten im original ital. Holzofen gebacken

•hausgemachtes ital. Eis und Desserts

ThekeTipp

DEHOGA LEIPZIG Informiert

Täglich Sushi +All you can eat Reservierung erbeten!

Tägl. 11.30 –15.00 Uhr u. 17.30 Uhr –23.00 Uhr KEIN RUHETAG! www.goldene-krone-leipzig.de Wirfreuen uns auf Ihren Besuch.

– Ab sofort Kartenverkauf für Sylvester –

Frühstückmit hausgebackenem Brot undBrötchen.

TäglichwechselndeMittags-Leckereien. Hausgemachte Kuchen undTorten.

Jane Hülße&MatthiasKirchner

Schnorrstraße 38 •04229 Leipzig

Fon0341-24887540

Webwww.kleine-leckerei.de

Di.–Fr.8.00–18.00Uhr Sa./So.10.00–18.00Uhr

Im Sommer schmecken leichte Salate besonders –Äpfel geben ihnen einen fruchtigen Pfiff, etwa in Kombination mit Radieschen und Pflück- und Kopfsalaten. Statt sie in kleine Stücke zu schneiden oder zu raspeln, können Apfelspalten auch in etwas Fett angebraten und warm auf dem Salat serviert werden. Fruchtig-frisch ist eine Apfelvinaigrette. Dazu werden ein Apfel und eine Zwiebel fein gewürfelt und mit Öl und Apfelessig verrührt.

Eine schöne Tradition des DEHOGA Leipzig ist, neu eröffneten Betrieben den „Ersten EuroUmsatz“ zu überreichen. „Der symbolische Eurosoll ein Glücksbringer sein und zeigen, dass wir als Hotel- und Gaststättenverband dem neuen Betrieb einen guten Start mit vielen Gästen wünschen“, erklärt DEHOGA Leipzig Geschäftsführer Holm Retsch. So war der DEHOGA Chef im vergangenen Monat im neu eröffneten Ferienresort Lagovida am Störmthaler See. René Stolle, Direktor des Resorts, nahm die Urkunde entgegen. „Viele freuen sich über die Urkunde und weisen ihr einen prominenten Platz im Betrieb zu“, so Retsch. Über den neuen Betrieb wirddann in verbandsinternen Medien berichtet. Alle Mitglieder und Netzwerkpartner des DEHOGA werden

so auf den neuen Betrieb aufmerksam gemacht. Neue Gastronomien oder Hotels können sich beim DEHOGA Leipzig per Mail (info@dehogaleipzig.de) oder Telefon (0341 3913547) melden und mit der Übergabe des „Ersten Euros Umsatz“ ihren Bekanntheitsgrad steigern.

Foto: Dehoga Leipzig

Axel Hüpkes (links) und Holm Retsch (rechts) überreichen den Ersten Euro Umsatz an René Stolle.

Schlemmen in asiatischem Ambiente

GOLDENE KRONE

Mit thailändischen, vietnamesischen, japanischen und chinesischen Speisen lädt das Restaurant Goldene Krone zum Schlemmen ein. In klimatisierten Räumen genießen die Gäste im asiatischen Ambiente die Spezialitäten des Hauses. Dazu gehört auch Sushi, das abends am reichhaltigen Büfett serviert wird. Hier gibt es eine große Auswahl aus über 40 Gerichten für 7,80 EuroamMittag und 9,50 EuroamAbend. Beim Schlemmen am Büfett wirdesnie langweilig: Die Speisen wechseln täglich und werden ständig frisch aufgefüllt. Eine kulinarische Reise durch Asien macht übrigens auch in Gruppen Spaß, etwa bei priva-

Frisch zubereitete asiatische Speisen laden zum Büfett. Foto: Juliane Groh

Seit die

Food-Court hungrigen

Qualitäts-Pasta

⁄ Wolfgang-Heinze-Straße 39 04277 Leipzig Tel.: 0341 2253499 www.goldene-krone-leipzig.de

ten Feiernoder Firmen-Events. Dafür sollte telefonisch oder im Restaurant reserviert werden. Silvester wirdinder Goldenen Krone auch wieder gefeiert –mit Feuerwerk, Live-Musik von Salus Musica (www.gawo-salusmusica.de) und Tombola, bei der es einen Flatscreen-Fernseher zu gewinnen gibt. Karten gibt es für 50 Europro Person.

„Inzwischen nige unser phan zwinker gangen: jeder Pasta und sehen. T zu onen. Empfehlung

Selbstgemacht in Miniaturversion

Oft halten Schleußiger an der Ecke Schnorrstraße/Brockhausstraße an, um zu sehen, was dort passiert. Seit dem 11. Juli wissen sie es: Das Café und Bistro Kleine Leckerei hat eröffnet! Für Restaurantfachfrau Jane Hülße und Koch Matthias Kirchner erfüllt sich damit ein Traum. „Wir sind vorbeigefahren und dachten: Das ist es! Hier muss unser Café rein“, erinnert sich Jane Hülße. In nur drei Monaten haben sie den Raum mit hellen Holzmöbeln und Tresen selbst umgebaut. Selbstmachen –das gehört zur Philosophie ihres Cafés. Im Bistro und auf dem sonnigen Freisitz werden –klar,was sonst –kleine Leckereien serviert. Alle Snacks sind hausgemacht. VonCupcakes und Cakepops über Sandwiches

bis zu Currywurst reicht das Angebot. Klassiker wie Schwarzwälder Kirsch-Torte und Bienenstich schmecken in einer modernen „Miniaturversion“. Eine Besonderheit ist der karamellisierte Ziegenkäse mit ThymianChili-Honig –ungewöhnlich, aber lecker.Wie leicht Leckereien selbst gezaubert werden, das sollen schon bald Koch- und Backkurse für Kinder vermitteln. Auf Anfrage kommen übrigens pfiffige Motivtorten und mehr auch zur Feier nach Hause.

⁄ Schnorrstraße 38

04229 Leipzig

Tel.: 0341 24887540

www.kleine-leckerei.de

Kleiner Kuchen, kleine

Gose: Viele Leckereien servieren Jane Hülße und Matthias Kirchner in ihrem Bistro.

Foto: André Kempner

KLEINE LECKEREI

LA GROTTA

Theke trifft: Kristjan Järvi

Ein lauer Sommerabend in der TrattoriaAmici: KristjanJärvi, Chefdirigent desMDR-Sinfonieorchesters sitztauf der Terrasse seinesStamm-Italienersund lässt sich die frischen Bruschette undein Bier schmecken. Der 42-Jährigeist ofthier zu Gast: „Esist gemütlichhier,fast wiezuHause.“ Vorallem die „exzellentePasta undgroßartigePizza“ empfiehlt er.Seit 2012 istder gebürtigeEste,der in den USAaufgewachsen ist, inLeipzigheimischundlobtdas internationaleFlair der Stadt. Dasspiegelt sich auchinseinen Lieblingslokalen wieder: Neben der italienischen Trattoria Amiciist er auchoft in der japanischen Sushi-Bar Sakura, dem Café Cantonaund der afrikanischen Kneipe Basamo zu Gast. „In den Coffee Baum nehme ichgerne befreundeteMusiker undKomponistenmit.Esist ein so historischer Ortund das Essen istauchgut.“

KristjanJärvi istaber nicht nur kulinarisch, sondern auch musikalischinternational unterwegs.Erverbindet seine klassischemusikalische Herkunftmit modernen Programmen undbegeistert so regelmäßig dasLeipzigerPublikum. Mit der neuen Spielzeit heißt es beim MDR-Sinfonieorchester „Go North!“. DerFokus liegt dabei auf Musik ausdem Norden, zumBeispiel ausDänemark, dem Baltikum, Russland und Island –mit vielen internationalenStars undGastdirigenten. Die Leidenschaft für seine Musik merkt manKristjanJärvi an, alserwährend desEssens über sein neuesProgramm spricht.„Als Höhepunkt haben wirvier Festivalsgeplant mit Konzerteninder ganzenStadt“, erklärtderChefdirigentundlobt auchdie musikalische Tradition Leipzigs:„Schumann,Mendelssohn unddas Gewandhausinspirieren michimmer wieder.“

Sommerpasta und Süßes

FIDEO PASTABAR

Seit einem halben Jahr versorgt die Fideo Pasta Bar im runden Food-Court des nova eventis alle hungrigen Einkäufer mit frischer Qualitäts-Pasta nach Wunsch.

„Inzwischen haben wir schon einige Leute süchtig gemacht nach unserer Pasta“, sagt Inhaber Stephan Steinbiß mit einem Augenzwinkern. Sein Konzept ist aufgegangen: An der Theke sucht sich jeder Gast die Zutaten für seine Pasta nach Wunsch selbst aus und kann bei der Zubereitung zusehen. Natürlich gibt das FideoTeam auch gernEmpfehlungen zu passenden Nudel-Kombinationen. Ab August ist die SaisonEmpfehlung eine Pasta gefüllt mit

Kalbsfleisch und Salbeicrème.

Dazu schmecken frische Pfifferlin-

Stephan Steinbiß serviert frische Pasta mit sommerlichen Zutaten.

Foto: Wolfgang Zeyen

ge, gebratener Speck und Crème fraîche. Passend zur Sommerzeit gibt es jetzt auch knackige Salate mit Kirschtomaten, Mais, Karotten und Paprika –dazu Hähnchen und Grana Padano nach Wahl. Ebenfalls neu im Sortiment sind die süßen Desserts in den Sorten Pfirsich-Mango-Joghurt, Schokolade und Erdbeer-Buttermilch. Auch an die Kleinen ist gedacht: Die Tagliatelle mit Tomatensauce und frisch geriebenem Grana Padano schmecken vor allem Kindern. Da werden wohl noch viele Gäste das Suchtpotenzial an der Fideo Pasta Bar entdecken...

⁄ EKZ nova eventis

06237 Leuna Tel.: 034638 259929 www.fideo-pasta.de

Junges Blut im Altbewährten

SONNENWINKEL

25 Jahrewar die Gaststätte Sonnenwinkel in Uwe Eiglers Hand, jetzt übernimmt mit Christan Reiche und Kristin Barthel die junge Gastronomen-Generation. Aber keine Sorge: Es wirdnicht alles anders. „Wir packen ein bisschen junges Blut in das Altbewährte und mischen gut durch“, sagt Kristin Barthel. Sie ist dem Haus schon lange als Kellnerin verbunden und möchte den urigen, gemütlichen Charme behalten. Zwei neue Köche sorgen weiterhin für bodenständige, bürgerliche Küche. Ein bisschen Neues gibt es aber: Kaffee kommt aus der neuen Maschine, die Speisekarten sind aus Holz, passend dazu strahlt der Tresen im NaturLook. Auf der Terrasse schwankt der Boden jetzt schon beim ers-

ten Bier –die Bierzeltgarnitur ist nämlich eine Schaukel. Werneugierig geworden ist, kann die „Bierschaukel“ zur Neueröffnung am 1. August ausprobieren. Dann feiernKristin Barthel und Christian Reiche auf der „Festwiese“ ihren Einstand mit Leckereien und kleinen Geschenken für die Gäste. Eine Hüpfburg und ein Trabant als Bierwagen sorgen für

Spaß, ein DJ und die Beuchaer Musikanten für musikalische Unterhaltung. Bowle, Bier und Co. werden an diesem Tagübrigens zu Sonderpreisen serviert.

⁄ Sonnenwinkel 39 04299 Leipzig Tel.: 0341 8621605 www.gaststaettesonnenwinkel.de

Täglichgeöffnetab11:30 Uhr

in Leipzig

Im Paulanerpalais

Klostergasse 5 04109Leipzig Tel.9938813 www.cafe-madrid.de

Kristin Barthel freut sich vor dem Sonnenwinkel auf der neuen „Bierschaukel“ auf ihre Gäste. Foto: Juliane Groh

Sonne =Freisitz

täglichfrische Pfifferlinge

Kaffee, Kuchen und Eisbecher

preiswertes Tagesangebot

Familienfeiernaller Art HHH durchgängig warmeKüche

Mo:Ruhetag Di–Sa:11–23 uhR

Sou.FeieRtag:11–17 uhR Quasnitzer Weg 11 04159Leipzig (Lützschena) hauseigener parkpLatz Telefon 0341/4 61 63 58 www.zur-gruenen-aue.com

Hauseigene Entenbraterei

RESTAURANT ·BIERBAR

Ein Hauch Ungarn in Leipzig erleben! 25.07. &29.08.14 Großer Lángos-Abend

Gulaschparty’s frei Haus kalte sowie warme Platten

16.08.14 mit Zigeuner-Live-Musik ab 17:30 Uhr 11 JahreVáradi Csárda

30.08. Schulanfang mit reichhaltigem Buffett für 9,99 !/Person

Bestellungen unter:

A.-Hoffmann-Straße 111 04275 Leipzig

Tel.: 0341 308 16 38

Fax: 0341 308 15 42

Öffnungszeiten:

Isten éltessen –Alles Gute!

VÁRADI CSÁRDA

Di., Mi., Do., &So.: 11.30 –14.30 Uhr • 17.30 –23.00 Uhr

Herzlichen Glückwunsch, „Isten éltessen“ wirdinUngarngesagt. In diesem Jahr kann dem Váradi Csárda im Süden Leipzigs schon zum elften Geburtstag gratuliert werden. Gefeiert wird die Schnapszahl am 16. August ab 17.30 Uhr mit Zigeuner-LiveMusik und 15 Prozent Rabatt auf jede Rechnung –als „Geburtstagsgeschenk“.

Fr.&Sa.: 11.30 –14.30 Uhr 17.30 –24.00 Uhr

Schloßkrug Gundorf

»Genießen Sieein Stückchen Heimat«

frische Pfifferlinge leckereEntengerichte

gemütlicher Freisitz

Wir bitten um Reservierung % 0341/5501840

geöffnet täglich ab 11.30 Uhr,durchgehend warme Küche, Leipziger Str.204,04178 Leipzig,www.schlosskrug-gundorf.de

Steaks und Salate S SS S SS S SS SSS SSS

Irisches Entrecote Filetsteak vom Thunfisch Kalbsrücken

Straußensteak SSS

Für Feierlichkeiten aller Anlässe sowie Firmentagungen nehmen wir Ihre Reservierungen gern entgegen.

Tel. 0341/52 53-0 •Fax 5253154•Delitzscher Landstr.75•04158 Lpz.-Wiederitzsch www.hotel-hiemann.de /E-Mail: info@hotel-hiemann.de

IMPRESSUM

Verlagsbeilage der Leipziger Volkszeitung

Verlag, Herstellung und Druck: Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH &Co. KG, Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig

Anzeigen: Dr.Harald Weiß

Redaktion:

Bert Endruszeit, Juliane Groh, Patricia Liebling, Simone Liss, Nadine Marquardt, Uta Zangemeister Kontakt: serviceredaktion@lvz.de

Content: dpa, djd

Layout: Sonderthemen-Technik

Wir kümmernuns gern...

Bekannt ist das Restaurant vor allem für seine regelmäßigen, reichhaltigen Büfetts mit typisch ungarischen Speisen. Auch die Lángos-Abende sind längst zum kulinarischen Kult geworden. Die Brotspezialität wirdanjedem letzten Freitag im Monat serviert –heute abend, zum Beispiel, und am 29. August.

Das ganze Jahr über bringt der Partyservice die KesselgulaschParty auch nach Hause –mit Original-Gestell für den Fleisch-

eintopf und vielen weiteren Spezialitäten. Ab einem Mindestbestellwert von 30 Eurospendiert das Váradi auch eine Flasche Wein dazu. Die nächste Gelegenheit für eine private Feier im ungarischen Stil bietet sich zum Schulanfang. Am großen Mittagsbüfett darf für

Ein Stückchen Heimat

SCHLOSSKRUG GUNDORF

9,99 Europro Person geschlemmt werden –die Schulanfänger selbst werden aber vom Restaurant eingeladen!

⁄ Arthur-Hoffmann-Straße 111 04275 Leipzig

Tel.: 03413081638

www.varadi-csarda.de

365 Tage von Frühstück bis Abendbrot um Sie.

•mit individuellen Frühstücksund Abendsbrotangeboten –zusammengestellt nach Ihren Wünschen

Der Schloßkrug Gundorf im Ortsteil Böhlitz-Ehrenberg steht für seine Gaumenfreuden aus der hauseigenen Entenbraterei. Das leckereFedervieh hat hier in vielen Variationen das ganze Jahr über Saison. Derzeit genießen die Gäste zusätzlich noch leckere Pfifferlingsgerichte und natürlich frische Erdbeeren vom Feld nebenan. Hausgemachte Erdbeereissorten beglücken dabei auch alle Naschkatzen. Weresetwas leichter möchte, besucht ganz einfach die Flammerie mit eigener Sonnenterrasse und genießt die knusprigen Flammkuchen.

Auch Feierlichkeiten organisiert das Team des Schlosskrugs. Die idyllische Lage in der Nähe des

Gundorfer Schlossparks mitten im Auenwald sorgt für die richtige Umrahmung für Hochzeiten, Firmen- oder Familienfeiern. Restaurant, Festsaal, Weinkeller, Flammerie und Terrasse bieten Platz für kleine und große Gesellschaften.

Für wen es aus dem Ländlichen zu weit bis in den Schlosskrug ist, der sollte den „kleinen Bruder“ Auenkrug Löbschütz bei Zwenkau besuchen. „Auch dort gibt es die leckeren Enten und alles, was wir noch aus den Vögeln machen“, verspricht Chefin Corina Klemenz.

⁄ Leipziger Straße 204 (OT Böhlitz-Ehrenberg)

Endstelle Straßenbahnlinie 7 Tel.: 0341 5501840 www.schlosskrug-gundorf.de

Foto: Sc hlosskrug Gundorf

Das Team vom Schlosskrug Gundorf versorgt seine Gäste mit heimatlichen Genüssen.

Außerdem bieten wir:

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Nächste Ausgabe: 22. August 2014

Anzeigen- und Redaktionsschluss: 04. August 2014

So erreichen Sie uns:

Telefon: 0341-21811266

E-Mail: sonderthemen@lvz.de

Auch wenn die Kleinen bei ihrer Einschulung gerade mal Jahrealt sind, dieser Ta unvergessen. Elternsollten also genau überlegen, das Ereignis zum Erlebnis chen. Hier kommt Familie bler ins Spiel. Mit seinem ring-Service bringt der Landgasthofs Macherna was eine richtige Schuleinführung ausmacht, bis die Haustür –neben köstlichen Leckereien aus gutbürgerlichen oder der italienischen Küche gehören dazu auch Luftballons und kindgerechte Tischdekorationen. Zelte, Biergarnituren oder Tontechnik die musikalische Untermalung werden auf Wunsch

ebenfalls gestellt. Freundliche und kompetente Servicekräfte garantieren eine sorgenfreie Zeit während der ganzen

gasthof selbst begehen. Gäste können wahlweise in der maritim dekorierten „Fischerklause“ oder nebenan, im großen Gastraum, speisen.

„Gaumenfreuden das ganze Jahr über“, verspricht der Menüdienst.

365 Tagen im Jahr werden zu sieben Gerichte frisch zueitet und heiß bis ins Büro oder nach Hause geliefert. Tagesmenüs können auf www.menüdienst-stabler.de abgerufen werden.

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Schlemmen, was das Herz begehrt. Stablers Catering-Service bestückt auf jeden Anlass abgestimmte Büfetts.

Foto: André Kempner