Theke - Der regionale Appetitmacher | März 2019

Der regionale Appetitmacher

Gastronomie in der vierten Generation: Maurice Geyer (links) präsentiert eine Auswahl der verschiedenen Fischspezialitäten. Sein Vater Sven Geyer reicht dazu den passenden Wein. Foto: André Kempner

Der Geschmack Indiens – aus dem Lehmofen

Frischer Fisch zum Frühling

ZILL’S TUNNEL

Im Leipziger Traditionslokal Zill’s Tunnel auf dem Drallewatsch kommen jetzt wieder verstärkt die Flossentiere auf den Teller: Die Gaststätte präsentiert derzeit ihre große Fischkarte von ungarischer Karpfensuppe bis Doradenfilet auf ChilliLimonensauce. Auf der Speisekarte finden sich die beliebten Klassiker der deutschen und Leipziger Küche, aber auch junge und frische Kreationen. Wer möchte, kann diese Spezialitäten ab April auch im hauseigenen Biergarten genießen. Bequeme Freisitzmöbel direkt auf dem „Leipziger Bermudadreieck“ laden zum entspannten Pausieren ein. Vom Biergarten aus lässt sich das bunte Gewimmel im Herzen der Messestadt betrachten. Im historischen Gebäude selbst warten fünf ganz unterschiedliche Gasträume auf die Besucher. Zum Angebot gehören aber auch zwei Hotelzimmer, wohin sich müde Gäste zurückziehen können.

Stichwort Angebot: Wer in einem Haus mit Geschichte eine Ausbildung für Restaurantfachleute oder Köche beginnen möchte, ist im Zill’s Tunnel mit seinem familiärem Charakter genau richtig. „Bei uns erlernen Sie Ihr Handwerk noch von Grund auf wie zu alten Zeiten und legen somit Ihr Fundament für den späteren Beruf als Küchenchef oder Restaurantleiter für einen weltweiten Einsatz“, sagt Wirt Sven Geyer, der eines der ältesten Restaurants der Stadt führt. Übrigens: Das Lokal trägt bereits seit dem Jahr 1841 seinen heutigen Namen. Damit ist es nicht nur ein Ort zum Einkehren, sondern zugleich auch ein Teil der Leipziger Stadtgeschichte.

⁄ Barfußgäßchen 9 04109 Leipzig

Tel.: 03419602078

www.zillstunnel.de

Seit April 2017 können sich Feinschmecker im Indian Crown im Herzen der Leipziger City zwischen Stadtgeschichtlichem Museum und Museum der Bildenden Künste verwöhnen lassen. Das Restaurant hat sich längst einen Namen gemacht. Von der Beliebtheit zeugen mittlerweile auch viele positive Bewertungen im Internet. „Unser Angebot wird sehr gut angenommen“, freut sich Inhaber Anokh Ghuman, der das Restaurant mit seiner Familie betreibt.

Was zeichnet seine Speisen aus? Es sind vor allem die erlesenen indischen Gewürze, die außergewöhnliche Geschmackserlebnisse möglich machen. Diese traditionellen Zutaten werden direkt importiert und verzaubern Gerichte mit Variationen aus

Lamm, Huhn, Fisch, Ente oder Garnelen sowie zahlreiche vegetarische Köstlichkeiten. Tipp: Einfach mal ausprobieren!

Etwas ganz Besonderes ist der traditionelle indische Lehmofen, in dem Fleisch oder auch Gemüse gegrillt werden. Solche Öfen finden sich in allen Regionen Indiens. Der besondere rauchige Geschmack der Speisen hat schon viele Gäste überzeugt.

„Unser Lehmofen ist der Renner“, findet Anokh Ghuman. Gleich nebenan befindet sich die neue Crown Bar. Dort können die Gäste ganz nach Wunsch einen wunderbaren kulinarischen Abend beginnen oder bei auserlesenen Getränken entspannt ausklingen lassen.

⁄ Reichsstraße 15 04109 Leipzig

Tel.: 0341 25699737

www.indian-crown.de

Eröffnung unseres Biergartens am 29. März (bei schönem Wetter)

Reservieren Sie jetzt für die Osterfeiertage

Mo.–Fr ab 16 Uhr Sa./So./Feiertage ab 12 Uhr geöffnet

TEX-MEX-RESTAURANT

INDIAN CROWN

Buona Pasqua am original Holzofen

LA GROTTA

„Buona Pasqua“ – frohe Ostern auf italienische Art können Gäste in der Pizzeria La Grotta erleben. Der kulinarische Osterausflug nach Italien wird mit einer fein abgestimmten Osterwochenkarte zum schmackhaften Vergnügen.

Ein guter Tropfen aus der umfangreichen Weinkarte von Nordbis Süditalien begleitet das Essen. Genießen können Gäste die Ostergerichte sowie eine große Auswahl italienischer Gerichte mit Pasta, Fisch und Fleisch im gemütlichen Ambiente.

Ob auf dem Freisitz oder am Holzofen: Ostern lässt sich im rustikalen Ambiente der Pizzeria festlich genießen.

Rustikal geht es in der Pizzeria zu, in der mehr als 100 verschiedene Pizzen vom Pizzabäcker am offenen Feuer gebacken werden. Eine Attraktion vor allem auch für die kleinsten Besucher. Als Mittagsangebot gibt es Pasta- und Pizzagerichte für nur 5,90 Euro. Süße Sünden wie hausgemachtes Eis und Desserts kommen wie gewohnt auf den Tisch oder auf die Hand, mit den ersten Sonnenstrahlen lockt dann auch der geräumige Sommerfreisitz zum italienischen Schlemmervergnügen. Zum Frühjahr folgt der neue große

LA

Wintergarten im Ristorante-Stil mit Blick auf die Thomaskirche. Mehr Neuigkeiten sind online auf der Facebookseite und Website des La Grotta zu sehen.

⁄ Ratsfreischulstraße 8

04109 Leipzig

Tel.: 0341 9629974/75 www.lagrottaleipzig.de

Der Frühling wird mexikanisch

SANCHO PANCHA

Kaum wärmen die ersten Sonnenstrahlen die Natur öffnet einer der schönsten Biergärten direkt am Clara-Zetkin-Park und Auwald: Das Sancho Pancha gilt auch im 27. Jahr noch als Geheimtipp für alle Ausflügler mit oder ohne Rad, Gäste können hier die Füße baumeln lassen und die Kleinsten lieben den hauseigenen Spielplatz. Wenn in diesem Jahr das Wetter mitspielt, öffnet das Sancho Pancha bereits am 29. März seine eigene Freisitz-Saison! Sobald die Temperaturen noch sommerlicher werden, spendet der große Kastanienbaum im gemütlichen Biergarten Schatten, süße Leckereien gibt es natürlich auch.

Zu Ostern lädt das beliebte TexMex-Restaurant zur großen Grillparty ein – am Ostersonntag, den 21. April, gibt es dann frisches

Zur

Lamm vom Grill und viele weitere Köstlichkeiten. Bereits diesen Monat, am Donnerstag, den 21. März, sorgt ein mexikanisches Mariachi-Ensemble mit Live-Musik für mittelamerikanisches Flair.

Ab April hat das Sancho Pancha übrigens wochentags ab 16 Uhr geöffnet, an Wochenenden und Feiertagen bereits ab 12 Uhr. Ab

Ostern gelten dann die Sommeröffnungszeiten am Freisitz, täglich von 12 bis 22 Uhr, im Restaurant bis 0 Uhr mit durchgehend warmer Küche bis 23 Uhr.

⁄ Industriestraße 2 04229 Leipzig

Tel.: 0341 4804284

www.sanchopancha.de

Saisonstart im Fährhaus Gruna

FÄHRHAUS GRUNA

Das Fährhaus Gruna erwacht aus dem Winterschlaf. Am 30. März feiern Antje Bieligk und ihr Team Saisonauftakt. Nun ist die Gaststätte wieder täglich geöffnet und nicht nur an den Wochenenden.

Das gleiche gilt auch für die Personenfähre, welche man dann wieder täglich ab 10 Uhr nutzen kann. Mitten in der einzigartigen Naturlandschaft erfreut die Fährverbindung zwischen Gruna und Hohenprießnitz viele Fahrradfahrer sowie Wanderer und Touristen.

Der kleine Ort Gruna, zwischen Eilenburg und Bad Düben, hat sich zu einem touristischen Magnet entwickelt. Schon seit dem Mittelalter gehören die Orte Gruna und Hohenprießnitz zusammen und waren mit einer Brücke beziehungsweise der Fähre Gruna verbunden. Die damaligen Lehnsherren hatten das Recht, Geleit (Zoll) für Personen und Waren zu ver-

langen. In der heutigen Zeit gibt es nur noch eine Personenfähre, die eine Einzigartigkeit in Nordsachsen darstellt. In jüngster Zeit wurde das Barockschloss Hohenprießnitz neu belebt. Führungstermine kann man über Robert Schmidt unter Telefon 03435 988729 oder unter www.barock-hohenpriessnitz.de

erfragen. Anschließend können die Gäste im Fährhaus einkehren um die regionalen saisonalen Speisen zu genießen.

⁄ Fährhäuser 49 04838 Gruna

Tel.: 034242 50291 www.faehrhaus-gruna.de

Haben den Frühling schon fest im Blick: Fährhauswirtin Antje Bieligk, Fährmann

Helmut Reiche und der Fährhaus-Osterhase.

Foto: Fährhaus Gruna

Genießen Sie italienische Spezialitäten im rustikalen Ambienteamoriginal Holzofen Oster-Wochenkarte

• Mittagsangebote, Pizza &Pasta ab 5,90 !

•Wochenkarte und Menüs

•italienische Spezialitäten mit Gemüse, Fisch &Fleisch

JetztPlätze reservieren!

ab 11.30 Uhr

•Geschenkgutscheine

•über 100 Pizzen &Spezialitäten im original ital. Holzofen gebacken

•hausgemachtes ital. Eis und Desserts

Reichstraße 15 04109 Leipzig

Tel. 0341 25699737

booking@indian-crown.com www.indian-crown.com

Gaststätte

Nutzen Sieauch wieder täglich ab 10.00 Uhr unseren Fährbetrieb!

von 11 – 14 Uhr

Sie!

Fotos: La Grotta

Theke trifft: Krimi-Autorin Claudia Rikl

An einem stürmischen MärzNachmittag sitzt Claudia Rikl bei grünem Tee und einem Stück Quark-Beeren-Torte im Café Telegraph in der Leipziger Innenstadt. Für die Krimi-Autorin ein besonderer Ort: „Hier treffe ich mich gerne mit meiner Freundin Sabine, die auch immer meine erste Leserin ist und wir sprechen die Entwürfe durch“, sagt die 46-Jährige, die mit ihrer Familie in Gohlis lebt. Gerade ist ihr zweiter Roman „Der stumme Bruder“ erschienen. Auf 380 Seiten muss Kommissar Herzberg seinen zweiten Fall in Mecklenburg-Vorpommern lösen. Dabei geht es um das Ende des Zweiten Weltkriegs, DDR-Geschichte und die Wendezeit – um die „langen Schatten der Vergangenheit“, wie Rikl sagt. Die gebürtige Naumburgerin hatte zunächst Jura studiert, dann Literaturwissenschaften. Aber das wissenschaftliche Schreiben war nicht das richtige für sie. Bei Übungen zum kreativen Schreiben, merkte sie, dass ihr das leicht von der Hand ging. Dann hatte sie die Idee zum ersten Krimi und merkte „Da muss ich dranbleiben, das ist es jetzt“. Bis zum ersten Buch „Das Ende des Schweigens“, das im März 2018 erschienen ist, liegen einige Jahre intensiver Arbeit: die Buchidee überarbeiten, Seminare besuchen, eine Agentur und

Frühlingserwachen am Störmthaler See

Wirladen Sie einzum köstlichen

Festtags-Brunch für25,-€ p.P.:

• Ostermontag -22.04.2019

• Muttertag -12.05 Pfingstmontag -10.06

einen Verlag finden. „Durststrecken und Selbstzweifel gibt es immer. Man muss sich selbst motivieren können“, sagt Rikl über die Arbeit als Schriftstellerin.

In ihrer Freizeit singt sie im Chor, verbringt Zeit mit der Familie und geht ins Kino. Und natürlich ist sie selbst begeisterte Krimi-Leserin.

„Ich gehe gern ins Café bei Hugendubel und lese in Bücher hinein.“

Die Resonanz auf das erste Buch sei positiv gewesen. „Ich habe viel Bestätigung von meinen Lesern bekommen.“

Als der erste Krimi erschien, war der zweite Teil der Reihe um Kommissar Herzberg schon fast fertig. Zwei Jahre hat sie an jedem Buch gearbeitet. Ein dritter Herzberg-Krimi ist bereits in Planung. Und danach? Vielleicht ein Jugend- oder ein Familienroman, sagt Claudia Rikl. „Das Thema muss mich packen und faszinieren.“

Erstmal stehen aber Termine und Lesungen für „Der stumme Bruder“ auf dem Programm – unter anderem in der LVZ-Autorenarena auf der Buchmesse.

⁄ Claudia Rikl stellt ihr Buch „Der stumme Bruder“ in der LVZ-Autorenarena (Halle 5, Stand D100) auf der Leipziger Buchmesse vor: am Donnerstag, 21. März, um 16 Uhr.

⁄ Am morgigen Samstag, 16. März, liegt das Buchmesse-Spezial „Bücherwelten“ der LVZ bei.

Brand oder Geist: Die Gärung macht’s

BÜCHERWELTEN

Beim

Informationen &Buchung: LAGOVIDAGmbH

Hafenstraße1 |04463 Großpösna

Telefon: 03 42 06 -775 0

info@lagovida.de |www.lagovida.de

Leipzig Buch

Mal heißt er Brand, mal Geist –aber meist wird ein Gläschen davon bevorzugt nach dem Essen als Obstler oder Obstschnäpschen geordert. Dabei sind Brand und Geist keineswegs Synonyme. Der Unterschied liegt im Herstellungsverfahren, erklärt die Verbraucherzentrale Bayern. Bei einem Obstbrand wird eine Maische aus vergorenen Früchten hergestellt und anschließend destilliert. Der gesamte Alkohol im fertigen Brand entsteht aus dem Zucker, der im Obst vorhandenen ist. Das sei gerade bei kleinen Früchten sehr aufwendig, weshalb ein Brand meist teurer als ein Geist ist. Bei einem Geist – wie dem bekannten Himbeergeist – stammt der Alkohol nicht aus dem Vergären von Früchten, sondern aus dem verwendeten Neutralalkohol, in dem das Obst eingelegt wird.

Frühlingserwachen am Störmthaler See

LAGOVIDA

Jetzt fängt das schöne Frühjahr an … Auch im Lagovida kommen Frühlingsgefühle auf. Das sieht man und das schmeckt man. Tisch und Teller – überall trifft man auf luftig leichte, fröhlich frische Frühlingsboten bei den anstehenden Brunches. Immer ab 11 Uhr, immer für 25 Euro pro Person. Ei, Ei, Ei, du dickes Ei! Zum Ostermontags-Brunch am 22. April war der Osterhase schon da und hat seine Spuren im ganzen Haus hinterlassen: vom bunten Osternest bis zu den leuchtend gelben Osterglocken – alles fertig! Und das Lagovida-Team hüpft vor Freude (wie die Hasen), wenn die Gäste kommen.

Muttertag ist Muttis Tag: Gelegenheit, die Mutti doch mal ins Lagovida zu entführen. Das gefällt garantiert nicht nur den Muttis. Der Muttertags-Brunch findet am 12. Mai statt.

Allen Pfingst-Radlern und -ausflüglern empfiehlt sich natürlich der Pfingstmontags-Brunch am 10. Juni: Bei schönem Wetter wird die Terrasse zur Fläche für entspannte und genussvolle Feiertage. Ist das nicht eine wunderbare Vorstellung: Die Sonne lacht und man versammelt mal alle, die einem am Herzen liegen,

um einen Tisch. Der Tipp vom Lagovida-Team: „Verbinden Sie Ihren Brunch doch mal mit einem kleinen Spaziergang entlang des Sees.“

⁄ Hafenstraße 1 04436 Großpösna Tel.: 034206 7750 www.lagovida.de

Foto:

Foto: oxi_roxy/pixabay.com

Wenn der Michelin-Tester kommt

Einen Stern des Hotel- und Restaurantführers Guide Michelin zu bekommen, ist eine hohe Auszeichnung für ein Restaurant.

Ein Stern bedeutet: „Eine Küche voller Finesse, einen Stopp wert“

Zwei Sterne: „Eine Spitzenküche, einen Umweg wert“ Drei Sterne: „Eine einzigartige Küche, eine Reise wert“ Die Inspektoren des Guide Michelin kommen mehrfach unangekündigt und probieren die Menüs. Alle Tester sind fest

angestellt, zahlen für die Gerichte und bewerten schließlich nach einheitlichen Maßstäben. Manchmal geben sie sich nach dem Essen zu erkennen, sprechen mit dem Koch und werfen einen Blick in die Küche.

Bella Vitalia jetzt auch in der City

BELLA VITALIA

Liebhaber mediterraner Köstlichkeiten haben ab sofort eine weitere Top-Adresse inmitten Leipzigs pulsierender City. Denn direkt am Bayerischen Bahnhof eröffnete jüngst die zweite Fi-

liale des Bella Vitalia. Das Feinkostgeschäft bietet eine riesige Auswahl, fundierte Beratung und stilvolles Ambiente für Freunde südländischer Spezialitäten. Kurzum: Das Bella Vitalia verankert sich – neben seinem bereits etablierten Standort in LeipzigEngelsdorf – nun auch im Zen-

Am Bayerischen Bahnhof gibt es jetzt den zweiten Standort des Feinkostgeschäftes Bella Vitalia. Foto: Bella Vitalia

trum als fester Anlaufpunkt für den Feinschmecker mit dem besonderen Anspruch. Qualität steht dabei im Bella Vitalia stets an oberster Stelle. Nur das Beste ist bei den Feinkostexperten gerade gut genug. Diese hohe Prämisse bei der Auswahl der Waren spüren die Kunden beim Einkauf und erleben die intensiv bei der fachlichen Beratung sowie dem charmanten Service.

Die Angebotspalette reicht von genussvollen kalten Platten über leckere Wurst-, Käse-, Antipasti- und Konfitüre-Köstlichkeiten bis zu liebevoll gestalteten Präsentkörben. Zudem runden edle Weine sowie hochwertige Spirituosen das gehobene Sortiment im Bella Vitalia ab.

⁄ Bayerischer Bahnhof: Kohlenstraße 1, 04107 Leipzig Engelsdorf: Riesaer Straße 223, 04319 Leipzig www.bella-vitalia.net

DEHOGA LEIPZIG informiert

Im Rahmen der Fachkräfteallianz haben der DEHOGA Regionalverband Leipzig und die EuroSchulen Leipzig mit dem Projekt „Wege in die Gastlichkeit – Geflüchtete und Migranten in die Gastronomie“ ein Konzept zur Vermittlung von Arbeitskräften und Auszubildenden in die Hotel- und Gastronomiebranche (HOGA) auf den Weg gebracht. So konnten nach zwei Projektdurchgängen elf der 24 Teilnehmer in ein sozialversicherungspflichtiges Beschäftigungsverhältnis – Ausbildung und Anstellung – vermittelt werden. Dies entspricht einer Vermittlungsquote von knapp 50 Prozent. Alle Beteiligten wür-

den eine Neuauflage des Projektes nach Prüfung der Möglichkeiten begrüßen. Ziel des gemeinsamen Projektes war es, innerhalb kürzester Zeit motivierte und zuverlässige Mitarbeiter mit Migrationshintergrund und gegebenenfalls Auszubildende durch Förderung und Kompetenzentwicklung für die HOGA-Branche zu gewinnen. Dabei standen die berufskundliche und fachliche Vorbereitung, die Erweiterung (berufs-) sprachlicher Kompetenzen durch praktische Anwendung und schlussendlich die Vermittlung geeigneter Bewerber mit Unterstützung bei der Arbeitsaufnahme im Fokus des Projektes.

Holm Retsch, Geschäftsführer des DEHOGA Leipzig, klärt Teilnehmer des Projekts beim Informationsgespräch über Ausbildungsberufe in der Branche auf. Foto: DEHOGA Leipzig

Lecker-frühlingshaftes Vier-Gänge-Menü zum Osterfest

SCHLOSSKRUG GUNDORF

Ende der Fastenzeit, Eier suchen für die Kinder und Schlemmereien für alle: In vier Wochen feiern wir Ostern. Der Schlosskrug Gundorf bietet den passenden Rahmen für Genuss ohne Küchenstress –dafür mit dem „Stückchen Heimat“. Am Ostersonntag und -montag bietet das Restaurant in Böhlitz-Ehrenberg ein leckerfrühlingshaftes Vier-Gänge-Menü an. Nach einem gebackenen

ThekeTipp

Zuchtlachs ist Wildlachs geschmacklich überlegen. Das ergab eine Untersuchung der Stiftung Warentest. Geschmacklich enttäuschend fanden die Tester die Wildlachsfilets. Nur zwei der neun untersuchten Produkte bekamen die Note „gut“, alle anderen waren „befriedigend“. Ein Grund für die Geschmackseinbußen könnte sein, dass die

Hauseigene

Osterei und einer Hunderttausend-Flocken-Suppe können die Gäste beim Hauptgang zwischen knuspriger Ente, Lammhaxe oder Ragout vom Wildlachs wählen. Krönender Abschluss ist das versteckte Osterei(s) zum Dessert. Reservierungen für die OsterOfferte werden telefonisch oder persönlich gegen Vorkasse entgegengenommen. Die knusprigen Enten aus der hauseigenen Braterei werden natürlich auch vor und nach Ostern in verschiedenen Variationen

serviert – zum Saisonstart auch wieder mit frischem Bärlauch. Und jeden ersten Donnerstag im Monat kommen im Schlosskrug Gundorf viele deftige Schlemmereien beim beliebten Schlachtfest auf den Tisch.

⁄ Leipziger Straße 204, 04178 Leipzig (OT Böhlitz-Ehrenberg), Endhaltestelle der Linie 7 Tel.: 0341 5501840 www.schlosskrug-gundorf.de

Genuss ohne Stress: Ostern im Schlosskrug Gundorf. Foto: Schlosskrug

Edle Tropfen mit Persönlichkeiten

meisten Wildlachse alt und weit gereist sind: Ein Produkt war nach dem Einfrieren noch fast drei Jahre haltbar. Wildlachse werden tiefgefroren nach Europa transportiert. Oft legen sie einen Zwischenstopp in Asien ein, wo Arbeiter sie filetieren. Dabei können sie an- oder auftauen. Beim Zuchtlachs sind die Wege kürzer. meist stammt er aus Norwegen.

Schloßkrug Gundorf

»Genießen Sieein Stückchen Heimat« Ostersonntag &Ostermontag

Genießen Sieunser 4-Gänge-Menü

Entenbraterei Wir bitten um Reservierung % 0341/5501840

geöffnet täglich ab 11.30 Uhr,durchgehend warme Küche, Leipziger Str.204,04178 Leipzig,www.schlosskrug-gundorf.de

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WEINHAUS VOGLER

Für alle Whiskeyfreunde lohnt sich der Besuch im Weinhaus Vogler – eigentlich immer, aber 2019 immer wieder aufs Neue. Denn hier wird der Whiskey des Monats gekürt. Und der darf jeweils einen Monat lang kostenlos im Laden am Coppiplatz verkostet werden. Den Auftakt macht Glen Allachie –ein zwölf Jahre alter schottischer Single Malt mit außergewöhnlicher Aromenvielfalt und süßen Noten von Honig, Bananen, Marzipan, Rosinen und Kokosraspel.

Auch Weingenießer dürfen sich auf Neuentdeckungen freuen.

Der Single Malt Glen Allachie und die Weine vom Gut Studier stehen im März in Gunda Voglers Laden zur Verkostung bereit. Foto: André Kempner

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Die Weinmarkefür unsere Stadt Leipzig.

Weißwein, Rotwein, Roséwein, Secco und vieles mehr –nur beiuns erhältlich.

Ideale Geschenke, einzeln oder mbiniert als Leipziger Geschenkpakete.

Weinhaus Vogler

Seit vielen Jahren arbeitet Gunda Vogler eng mit deutschen Weingütern zusammen. Von ihnen stellt sie monatlich eines in den Vordergrund. Im März erfährt das Weingut Studier besondere Beachtung. Die Pfälzer betrachten ihre Weine als Persönlichkeiten –jeder Jahrgang entwickelt sich anders und das Winzer-Team begleitet sie mit Liebe auf dem Weg von der Rebe bis in die Flasche.

Wolfgang-Heinze-Straße 39

www.leipzig-geschenke.de

04277 Leipzig (Connewitz) ·Telefon: 0341/22 53 499

–Täglich von 11:30 bis 15:00 Uhr und 17:30 bis 23:00 Uhr geöffnet (kein Ruhetag)

–Täglich Buffet sowie àlacarte –Reservierung erfolgt persönlich oder telefonisch Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Buffetpreis ab 7,80 E pro Person.

Wer sich einen informativen und unterhaltsamen Abend mit Whisky machen möchte, der sollte sich schnell bei Gunda Vogler anmelden. Die März- und AprilTermine sind bereits ausgebucht. Am 3. Mai findet dann eine neue

Die ganze Vielfalt Asiens

GOLDENE KRONE

Das Restaurant „Goldene Krone“ ist bereits seit zehn Jahren weithin bekannt für seine vielfältigen asiatischen Gerichte. Die Gäste finden dort eine reiche Auswahl an Spezialitäten der thailändischen, vietnamesischen und chinesischen Küche, aber auch an japanischem Sushi. Eine besondere Empfehlung sind die frisch gegrillten Riesengarnelen. Für die Zubereitung der Speisen werden vielfältige Gewürze und frische Zutaten verwendet, damit das Essen so authentisch und aromatisch wie möglich schmeckt.

„In diesem Jahr werden wir zusätzlich vegane und vegetarische Speisen anbieten und das Essen noch appetitlicher zubereiten als zuvor, nicht nur für unsere Fleischliebhaber, sondern auch für unsere Veganer und Vegetarier“, teilt das Restaurant mit. „Die Zufriedenheit unserer Gäste steht an erster Stelle. Besuchen Sie uns und genießen Sie traditionelle asiatische Gerichte in entspann-

Whiskyverkostung für 39,50 Euro pro Person statt.

⁄ Coppistraße 97 04157 Leipzig Tel.: 0341 46376732 www.weinhaus-vogler.de

Wer möchte, kann sich im Restaurant „Goldene Krone“ am Büfett zum Festpreis selbst bedienen.

Foto: privat

⁄ Wolfgang-Heinze-Straße 39

04277 Leipzig

Tel.:

0341 2253499

www.goldene-krone-leipzig.de

ter und bequemer Atmosphäre.“ Ein besonderes Angebot des Hauses ist das umfangreiche Büfett: Mittags von 11.30 bis 14.30 Uhr sowie am Abend von 17.30 bis 22.30 Uhr können sich die Gäste zum Preis ab 7,80 Euro eine Vielzahl an Speisen selbst zusammenstellen. Das Motto lautet „All you can eat“. Natürlich kann man zu diesen Zeiten auch ganz klassisch nach Karte bestellen.

Hier gibt es die originale Soljanka

RESTAURANT SKASKA

Soljanka gehört zu den weithin bekannten Gerichten der russischen Küche: Wer diese Speise in ihrer authentischen Form genießen möchte, ist im Restaurant Skaska genau richtig. Denn hier steht die original russische Soljanka ab sofort auf der Speisekarte. Selbstverständlich ist dabei die sprichwörtliche russische Gastfreundschaft – die können alle Besucher erleben, ganz gleich, für welche Speise sie sich entschieden haben. Abgerundet wird das große kulinarische Angebot mit den passenden Getränken, wie Baltika-Bier vom Fass oder dem „Wässerchen“ Wodka.

⁄ Arthur-Hoffmann-Straße 111 04275 Leipzig Tel.: 0341 65839172 www.skaska.eu

Soljanka ist ein Klassiker der russischen Küche – im Skaska gehört diese Suppe natürlich dazu. Foto: Skaska

Mit Spritztour Reisen in den Frühling

SPRITZTOUR REISEN

Wenn die Temperaturen stei gen, ist das Team der Spritztour Reisen auf jedem Fall gerüstet! Im Angebot sind verschiedene Ausflugstouren in die nähere Umgebung, Spritztouren in das Leipziger Neuseenland sowie die beliebten Schleusenfahrten vom Markkleeberger – zum Störmthaler See. Auch Leipzig „Zu Land und zu Wasser“ zeigt die vielfältigen Facetten der Messestadt.

Während einer Tagestour zum Geiseltalsee wird mit dem Geiseltalexpress der See umrundet, auf dem Weinberg der eine oder andere Tropfen vom Winzer probiert und dabei ein traumhaft schöner Ausblick genossen. Für das leibliche Wohl ist mit einem zünftigen Mittagessen sowie Kaffee und Kuchen gesorgt. Auch

Mit den Oldtimer- oder den modernen Reisebussen geht es unter anderem auf die Weihnachtsmärkte in der Region. Foto: Spritztour Reisen

Nachmittagsausflüge zum Geiseltalsee oder nach Kriebstein jeweils mit Bootsfahrt sowie Kaffee und Kuchen lohnen sich immer wieder. Eine traumhaft schöne Kulisse bietet die Seebühne Kriebstein mit der Operette „Frau Luna“, die in diesem Jahr gleich an zwei Terminen angeboten wird. Für Hochzeiten, Geburtstage sowie Feier-

Toren besuchen im fremden Land die Musen, Weise gehen in die Taverne.

Erich Kästner, Schriftsteller

lichkeiten aller Art stehen auch in diesem Jahr wieder die Oldtimer der Spritztour Reisen GmbH parat – gern auch fürs Jubiläum! Ein Anruf genügt.

⁄ Zschochersche Straße 79b 04229 Leipzig Tel.: 0341 4929956 www.spritztour-reisen.de

Kronleuchter setzt das I-Tüpfelchen

ZUR LANDESGRENZE

Der Saal im Gasthof zur Landesgrenze hat jetzt im wahrsten Sinne des Wortes ein Glanzstück

bekommen. Vor wenigen Tagen fand dort ein riesiger Kronleuchter Platz, der jahrelang den Eingangsbereich des Warenhauses Karstadt geschmückt hat. Schon seit mehreren Jahren war Gast-

hof-Inhaber Wolfgang Ronniger auf der Suche nach einem passenden Kronleuchter. „Alle bisherigen Bemühungen liefen leider ins Leere“, so Ronniger. Durch Zufall fiel ihm Ende vergangenen Jahres dann das 250 Kilogramm schwere Exemplar am Karstadt-Eingang in der Petersstraße ins Auge. Im Zuge der Schließung wäre der Kronleuchter ganz sicher für lange Zeit verloschen. Ronniger setzte alle Hebel in Bewegung und kam schließlich mit den Karstadt-Verantwortlichen ins Gespräch. „Ich konnte den Kronleuchter direkt vor Ort kaufen“, so Ronniger. Nach einer mehrtägigen Putzaktion erstrahlt der Leuchter nun an der Decke des prachtvollen Saals im neuen Glanz.

⁄ Äußere Leipziger Straße 104

04435 Schkeuditz

Tel.: 034204 378085

www.gasthofzurlandesgrenze.de

Nächste Ausgabe:

12. April 2019

Anzeigen- und Redaktionsschluss: 25.03.2019

So erreichen Sie uns: Telefon 0341 2181-1100 oder per E-Mail: anzeigen@lvz.de

IMPRESSUM

Anzeigen-Spezial der Leipziger Volkszeitung

Verlag, Herstellung und Druck: Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH & Co. KG

Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig

Verantwortlich für Anzeigen: Arne Frank, Thomas Jochemko

Verkaufsleitung: Oliver Vetter

Verantwortlich im Sinne des Presserechts: Jan Emendörfer

Redaktion: Bert Endruszeit, Uta Zangemeister, Juliane Groh, Thomas Bothe, Nadine Marquardt

Content: dpa

Kontakt: serviceredaktion@lvz.de

Layout: Sonderthemen-Technik

Schleusenfahrt vomMarkkleeb.zum Störmthaler See 12.05./28.09.2019

Zu Land und zu Wasser 19.05./25.08.2019

Kriebstein mitBootsfahrtnachmittags 26.05./04.08.2019

Tagesfahrtzum Geiseltalsee16.06./06.10.2019

Seebühne Kriebstein,Operette„Frau Luna“28.06./14.07.2019

Sommerfestder Blasmusik07.08.2019

0341/49 299 56

Kellnerin Susann Löffler mit Inhaber Wolfgang Ronniger im Saal, der jetzt prachtvoll erleuchtet werden kann. Foto: Bert Endruszeit

RGeinhardts astronomie seit

1996

Reinhardts Kartoffelhaus „Pelle“ am Kap Zwenkau

Leipziger Straße 160 04442Zwenkau

www.kartoffelhauspelle.de

034203 /44599 92

am Cospudener See

WasserwirtschaftamCospudener See/Pier1

Hafenstraße 21 04416Markkleeberg www wasserwirtschaft-am-pier1.de

0341 /3503232

Ostern steht vorder Tür!

Wenn desFrühlingsZauberfinger klopfet an der denpforten, springet aufder dunkle Zwinger...“ bald ist OsternallerOrten undbis dahin istPufferzeit!

Frische ausgebackene Kartoffelpufferin leckeren Variationen. Reservieren Sie jetztimObjekt IhrerWahl, ob alsAusflug mitder Familie ins LeipzigerNeuseenlandoder in Leipzigs City. Wirfreuen unsüber IhrenBesuch!

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Bärlaucheierkuchen mit g Butter zu N r auslassen. 2 ml frische Vollmilch mit 50 g Bärlauch pürieren. 100 g Mehl, 2 Eier und 50 g Zucker mit der Bärlauchmasse und der Nussbutter vermengen. In einer Pfanne mit Sesamöl dünne Eierkuchen braten. Für den Frischkäse 200 g körnigen Frischkäse mit 3–4 EL Milch, 50 g fein gehackten getrock- neten Tomaten, 2 TL grob gehackten, gerösteten Cashewkernen, einem TL Sesamöl und Honig sowie einigen gehackten Basilikumblättern zu einer cr . Mit Salz und Pfeffer abschmecken

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Jetztschon an Ostern denken undrechtzeitig Plätze reservieren. Es erwartet Sieein spezielles Osterangebot

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