Theke - Der regionale Appetitmacher | Juni 2019

Der regionale Appetitmacher

Indisches Flair in der Innenstadt

Näher kommt man ohne Flugticket an Indien nicht heran: Bei heißen Temperaturen, Sonnenschein und den authentischen Speisen aus allen Landesteilen fühlen sich die Freisitze des Indian Crown tatsächlich an wie ein Kurzurlaub in Indien – mitten in der Leipziger City. Das liegt vielleicht auch an den hauseigenen Kompositionen von Würzmischungen: Kurkuma, Koriander, Cumin, Ingwer und Safran gehören zum Würz-Schatz, der hochwertiges Hähnchen-, Enten- und Lammfleisch sowie Fisch und Riesengarnelen zu wahren Geschmackserlebnissen macht. Besonders beliebt sind Spezialitäten aus dem indischen Lehmofen, Tandoor. Vegetarier und Veganer kommen dabei nicht zu kurz.

Zu einem lauen Sommerabend gehören natürlich erfrischende Getränke – fruchtiger Lassi etwa ist das indische Geheimrezept in Sachen Erfrischungen. Auf den Freisitzen direkt neben dem Museum der bildenden Künste können die Gäste außerdem leckere Cocktails genießen. Indisches Eis, Kulfi genannt, rundet das Dinner ab.

Neben authentischen indischen Gerichten serviert Baldev Bajwa auch erfrischende Getränke und Cocktails auf dem Freisitz direkt am Museum.

Foto: Dirk Knofe

Zum familiengeführten Unternehmen gehört auch das Masala in den Promenaden Hauptbahnhof mit seinem hervorragenden indischen Büfett-Angebot.

⁄ Reichsstraße 15

04109 Leipzig

Tel.: 0341 25699737 www.indian-crown.de

Gemütlichkeit mit Entengenuss

SCHLOSSKRUG GUNDORF

„Ein Stückchen Heimat“ – das ist das Motto im Schlosskrug Gundorf. Das Restaurant im Leipziger Stadtteil Böhlitz-Ehrenberg lebt das Motto mit einem gemütlichen Ambiente, fein-heimischer deutscher Küche und ausgezeichnetem Service. Bekannt über die Stadtgrenzen hinaus ist der Schlosskrug für seine Entenbraterei: Frisch und knusprig kommen die Enten das ganze Jahr über aus der Küche auf den Teller des Gastes. Dabei legt das Team viel Wert auf eine Vielfalt an Entenspezialitäten: von klassisch mit Apfelrotkohl und Klößen über raffiniert mit Orangen, Mandelbutter und Kartoffelbällchen bis zu einer leckeren Entenfleisch-Variante eines Pulled-Burgers. Für Gäste, die einmal keinen Appetit auf Ente haben, bietet die umfangreiche Speisekarte weitere Leckereien sowie saisonale Angebote, Desserts und eine große Getränkeauswahl.

Die Spezialitäten des Hauses können natürlich nicht nur im gemütlichen Gastraum, sondern auch auf dem lauschigen, überdachten Freisitz genossen werden. Hier schmecken ein kühler Sommerdrink, ein Eisbecher oder eine Kugel hausgemachtes Erdbeereis bei Sonnenschein besonders gut. Die Räumlichkeiten des Restaurants sind ideal für große und kleine Feierlichkeiten, zum Beispiel für Geburtstage und Hochzeiten. Die idyllische Lage in der Nähe des Gundorfer Schlossparks mitten im Auenwald sorgt dabei für die richtige Umrahmung. Ein Tipp zum Vormerken: Im Februar ist das Kabarett Sanftwut wieder mit kulinarisch-unterhaltsamen Abenden zu Gast im Schlosskrug.

⁄ Leipziger Straße 204, 04178 Leipzig OT Böhlitz-Ehrenberg, Endhaltestelle der Linie 7 Tel.: 0341 5501840 www.schlosskrug-gundorf.de

Kross gebratene Enten werden im Schlosskrug Gundorf das ganze Jahr über serviert.

Foto: Alexandra Stegemann

Hauseigene Entenbraterei

Schloßkrug Gundorf

»Genießen Sie einStückchen Heimat«

Restaurant ·Jägerstübchen ·Weinkeller Saal ·Kellerklause

Genießen Sieunsere feinheimischeKüche auchfür großeund kleine Feierlichkeiten

wiez.Bsp.: •Jugendweihen• Schulanfänge

•Firmenfeiern• Hochzeiten •Geburtstage täglichgeöffnetab11:30 Uhr Wirbitten um Reservierung ( 0341/5501840.

LeipzigerStraße204 ·04178 Leipzig

Tel. 0341/5501840 ·www.schlosskrug-gundorf.de

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INDIAN CROWN

Anzeigen-Spezial

Rundum Sommer mit Café Satz und Renkli

Ein kleines bisschen südlich der Innenstadt, kurz vor der Karli, auf dem Vorplatz der LVZ – da wird in diesem Jahr rundum Sommer geboten: Eis und Kaffee drinnen, Wein und Snacks draußen. Denn seit Kurzem lädt ein Weingarten zum Verweilen und Genießen vor dem Cafè Satz im Foyer des LVZVerlagsgebäudes ein. Hier arbeitet man Tür an Tür mit Renkli-Chef Fatih Demirbas. Und wie es unter guten Nachbarn Brauch ist, besucht man sich gegenseitig. Und bleibt schon mal länger. Über den Sommer betreibt Fatih Demirbas auf dem Vorplatz einen Weingarten. Quasi ein Renkli Add-on. Bei schönem Wetter serviert sein Team täglich

Fatih Demirbas, Chef der Weinbar Renkli, hat seine Sommerresidenz auf dem Vorplatz der Leipziger Volkszeitung bezogen.

Foto: Anne-K. Hutschenreuther

zwischen 12 und 21.45 Uhr Wein, Limonaden und Longdrinks sowie Fingerfood. Mit den Sommerweinen aus Fatih Demirbas Renkli kann hier also ausgiebig an der frischen Luft entspannt werden. Wie, da fehlt noch ein Eis zum perfekten Glück? Vollkommen richtig. Genau dafür ist das Team im Café Satz zur Stelle. Im LVZFoyer direkt neben dem Weingarten werden auch Heißgetränke, Kuchen und kleine, feine Häppchen serviert.

Also: Kalte Drinks und warme Paninis gibt es vom Renkli, kaltes Eis und warmen Kaffee im Café Satz. Rundum Sommer eben.

Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig

Grill-Genuss und Genießer-Rabatte

Grillen für Profis und Genießer: Bei Selgros konzentriert sich zum Sommerstart alles auf Feines vom Rost. So findet der Kunde Grillklassiker neben hochwertigem Dry-Aged-Beef aus dem Reifeschrank im Sortiment.

Beim Dry-Age-Verfahren wird das Rindfleisch trocken gereift. T-Bonesteak, Entrecôte, Filetsteak, Rumpsteak und Roastbeef überzeugen so mit dem puren Geschmack. Sie gelingen perfekt auf einem Hochtemperaturgrill, dem Beefer, der die Steaks mit 800 Grad Celsius gart.

Selgros bietet diese exklusiven Grills ebenfalls an und dazu einfach alles für den perfekten Grillabend, von der Rotweinbratwurst und Burger nach hauseigener Rezeptur bis hin zu Soßen und Loungemöbeln.

Fisch-Freunde kommen ebenfalls auf ihre Kosten und finden an der am Frischeparadies angegliederten Fischtheke eine riesige Auswahl an Seafood, auch für den Grill.

Die Gemüseabteilung lockt mit frischen Ideen für Salate und wer sein Grillfest mit einer Käseplatte oder einem Dessert beenden möchte, hat eine ebenso große Auswahl wie im Getränkebereich.

Selgros-Betriebsleiter Michael Hippert-Nikolajenko (links) und Carsten Haußner, Teamleiter Metzgerei und Wurst, bieten zur Grillsaison DryAged-Rindfleisch in verschiedenen Varianten an. Foto: Christian Modla

Dabei ist Selgros beim Wein international, aber auch aus der Region sehr gut aufgestellt. Am 6. Juli lädt der Markt zum Super-Grill-Samstag, unter dem Motto „Bella Italia“ wird den ganzen Tag gegrillt, es gibt Verkostungen, eine Tombola und ein Programm für die ganze Familie. Zum 60-jährigen Jubiläum können die Besucher gleich noch die alte Kundenkarte gegen eine neue Jubiläumskarte tauschen oder als Neukunde eine Genie-

ßerkarte erhalten. Mit der Karte gewährt der Markt alle zwei Monate bis zum Jahresende neue Jubiläumsrabatte von sechs Prozent auf wechselndes Sortiment, aktuell zum Beispiel auf ausgewählte Artikel aus der hauseigenen Metzgerei, Weber-Grills und Sonnenschirme.

⁄ Maximilianallee 5 04129 Leipzig

Tel.: 0341 24230

www.selgros.de/maerkte/leipzig

Der Whisky naht: exklusives Game of Thrones-Set

WEINHAUS VOGLER

Eine kleine Sensation ist das schon: Gunda Voglers Fachgeschäft für Wein und Spirituosen hat ein exklusives Set mit acht Whiskys im Game of ThronesFlaschendesign. „Die sind schon mehr als limitiert“, freut sich die Inhaberin. „Jede Flasche kommt aus einer anderen Destillerie und entspricht einem der Häuser der Serie. Haus Lennister hat zum Beispiel einen torfigen Lagavulin, die Nachtwache ist noch torfiger.“ Das Rennen um den eisernen Thron können Fans der Show und des Whiskys am 1. Juli im Weinhaus erleben: „Jeder Händler bekommt nur ein vollständiges Set“,

Foto: Weinhaus Vogler/Hersteller

erklärt Gunda Vogler. Wer am 1. Juli also zuerst da ist, kann die Sonderkollektion komplett kaufen.

Beruhigend: Der Glückliche muss immerhin nicht den eisernern Preis dafür zahlen. Und nach der letzten

„God Jul!“ heißt es im Gewölbekeller MORITZBASTEI

Im tiefen Schweden, wo der Winter noch so richtig kalt und schneereich ist, brennen jedes Jahr am 24. Dezember die Lucia-Lichter und die Familien tanzen um den Julgran, den schwedischen Weihnachtsbaum. Im Radio singen Benny, Björn, Anni-Frid und Agnetha „Gimme Gimme Gimme“ und die Trolle im Wald hoffen darauf, dass auch an sie gedacht wird mit Milch und Keksen. Schwedische Weihnacht!

Warum jetzt schon daran denken?

Weil es jetzt die begehrten Tickets für Gruppen ab fünf Personen gibt! Beim traditionellen Vorweihnachts-Event der Moritzbastei duftet es dann in den Gewölben nach geschmorter Entenbrust in Maronensauce mit „Hasselbackpotatis“, natürlich nach Köttbullar und Zimtschnecken sowie vielen anderen Leckereien aus dem hohen Norden. Die Show mit Thea-

Oh, das duftet – schwedische Leckereien im Gewölbekeller. Foto: Moritzbastei

ter, Tanz und Gesang bringt nicht nur Wichtel und Trolle zur Begeisterung – und vielleicht vereinen sich für diese Abende sogar ABBA noch einmal wieder …

Serienstaffel kann der ein oder andere einen guten Whisky sicher gebrauchen...

ThekeTipp

Manchmal wartet man nach dem Essen ewig auf den Kellner. Darf man gehen, wenn die Rechnung nicht kommt? Nein. Wenn ein Gast im Restaurant etwas bestellt, entsteht rechtlich ein Bewirtungsvertrag. Wenn die Rechnung nicht kommt, gerät der Wirt in Annahmeverzug. Der Gast muss nicht ewig warten. Er kann auf den Kellner zugehen und er-

0341 7025947 weihnachten@moritzbastei.de www.moritzbastei.de

Brunnenkönigin & Bands laden zum Fest

BAD DÜRRENBERG

Für viele ein fester Termin im Kalender: Am 29. und 30. Juni feiert Bad Dürrenberg mit seinen Gästen das 256. Brunnenfest. Traditionell beginnt es um 11 Uhr mit dem Borlachspiel vor dem Borlachmuseum. Danach gibt es zwei Tage lang im bunt blühenden Kurpark, eingerahmt von den mächtigen Gradierwerken, ab 12 Uhr Musik sowie ein vielfältiges Kinder-Mitmachprogramm mit Kinderschminken, Schausieden, Märchenstunde, mittelalterlichen Gewerken, Salzkarrenschieben und vielem mehr. Alle Stationen des Kinderpasses sind kostenfrei, Kinder bis 14 Jahre erhalten freien Eintritt zum Festgelände. Der Samstag startet mit dem legendären Squeezebox-Teddy auf der Parkbühne. Ab 18 Uhr spielt die Band Plec Beatz. Ab 20 Uhr sind sie dann live im Park auf der Bühne zur erleben:

Sie dürfen bitten: Tänzchentee sorgen am 29. Juni auf der Kurparkbühne für gute Stimmung und Tanzlaune. Foto: taenzchentee.de

Tänzchentee! Ein weiterer Höhepunkt wird gegen 22 Uhr der Auftritt von Tania Evans. Gegen 22.45 Uhr zeichnet ein spektakuläres Höhenfeuerwerk phantastische Bilder in den Nachthimmel. Der Sonntag beginnt 11 Uhr mit dem Festumzug durch das Stadtgebiet. Anschließend werden die Glockenstädter Musikanten den

Nachmittag auf der Bühne eröffnen. Ab 16 Uhr gibt es den musikalischen Höhepunkt des Tages: Bühne frei die 1. Schlager Frauenband Deutschlands – Lichtblick.

⁄ MDV-Nutzer erhalten bei Vorlage eines an diesem Tag gültigen MDV-Tickets an der Kasse ermäßigten Eintritt.

Aber auch für andere Whiskyfreunde bietet der Juli eine Rarität: Die Einzelabfüllung Strathmill 2007/2018 aus dem Hause Signatory Vintage. Für Weinfreunde stehen Weine eines Winzers aus dem Kamptal zur Verkostung bereit. „Das ist ein toller Winzer, der mit typisch österreichischen Rebsorten arbeitet. Grüner Veltiner, Blauer Zweigelt und Blauburgunder sind dabei, aber mit dem Rosé auch ein schöner Sommerwein.“ Und der mundet auf dem Freisitz besonders gut.

⁄ Coppistraße 97

04157 Leipzig

Tel.: 0341 46376732

www.weinhaus-vogler.de

klären, dass er in fünf Minuten gehen wird, wenn die Rechnung nicht kommt, am besten vor Zeugen. Dann darf er gehen. Zahlen muss er trotzdem. Reagiert der Kellner trotz lauter Bitten nicht, zahlen Gäste am besten an der Theke, raten die Verbraucherzentralen. Wer ohne zu zahlen geht, sollte Namen und Anschrift hinterlassen, damit der Wirt die Rechnung zuschicken kann.

Genuss – das ist es, was in allem gesucht wird.

Seneca, römischer Philosoph (1 – 65 n. Chr.)

Ein Stück Italien aus dem Holzofen

LA GROTTA

Benvenuti: In der Pizzeria La Grotta können Gäste im Zentrum Leipzigs einen kleinen Ausflug nach Italien machen. Im gemütlichen Ambiente ist vor allem der unübertroffene Geschmack der Pizzen aus dem original italienischen Holzofen ein Highlight.

Vom Tresen aus schauen nicht nur die kleinen Gäste den Pizzabäckern gerne bei der Arbeit zu.

Vielleicht findet man so auch eine Inspiration für die eigene WunschPizza, denn die Auswahl ist groß:

Mehr als 100 verschiedene Varianten sind im Angebot. Besonders beliebt sind die Pizzen Nr. 40 und 41 für zwei oder vier Personen –Schlemmerei garantiert.

Die umfangreiche Karte bietet auch eine große Auswahl an Pas-

Ob auf dem Freisitz oder am Holzofen – in der Pizzeria La Grotta können die Gäste die italienische Küche genießen. Fotos: La Grotta

ta-, Fisch- und Fleischgerichten. Abwechslung bietet die Wochenkarte, auf der gerade Spargel eine Hauptrolle spielt.

Ein guter Tropfen aus der Weinkarte von Nord- bis Süditalien zum Essen und ein hausgemachtes Dessert oder Eis danach runden das Menü ab. Tipp: Als Mittagsangebot gibt es Pasta- und Pizzagerichte für nur 5,90 Euro.

ab 11.30 Uhr

LA GROTTALEIPZIG

Bei schönem Wetter lädt der Freisitz zum Genießen ein – sowie der neue Wintergarten mit Blick auf die Thomaskirche. Mehr News gibt es auf der Webseite der Pizzeria La Grotta und bei Facebook.

⁄ Ratsfreischulstraße 8 04109 Leipzig

Tel.: 0341 9629974/-75 www.lagrottaleipzig.de

Die Lose Skiffle Gemeinschaft kommt

GASTHOF ZUR LANDESGRENZE Anzeigen-Spezial

Wer Lust auf handgemachte Musik mit dem gewissen Spaßfaktor hat, sollte sich unbedingt

den 13. Juli vormerken. Denn dann gastiert die Lose Skiffle Gemeinschaft auf der Terrasse des Gasthofs zur Landesgrenze. Der Kartenvorverkauf läuft bereits.

Jeder Auftritt der Band ist ein

Unikat: „Die Moderation bezieht

Die Lose Skiffle Gemeinschaft gastiert am 13. Juli im Gasthof zur Landesgrenze.

Foto: André Kempner

sich immer auf den speziellen Zuhörerkreis und aktuelle Tagesereignisse, für die Musikstücke speziell ausgesucht werden. Die dadurch entstehenden überraschenden Sinnzusammenhänge führen immer wieder zu spontaner Ironie und lassen jedes Programm zum Unikat werden“, so die Band.

Der Gasthof zur Landesgrenze hat pünktlich zum Beginn der warmen Jahreszeit seinen idyllischen Biergarten wieder geöffnet, die Gäste können hier unter großen Kastanien ein gemütliches Plätzchen finden. Gerade fertig geworden ist die neue Speisekarte, auf der sich viele bewährte, aber auch neue Gaumenfreuden finden.

⁄ Äußere Leipziger Straße 104 04435 Schkeuditz

Tel.: 034204 378085

www.gasthofzurlandesgrenze.de info@gasthofzurlandesgrenze.de

Farbenfrohe asiatische Kochkultur

GOLDENE KRONE

Das Team aus dem Restaurant Goldene Krone zaubert seinen Gästen gern ein zufriedenes Lächeln auf die Lippen – mit Leidenschaft und Kreativität für alles, was die farbenfrohe asiatische Kochkultur hergibt. Damit bieten sie ihren Kunden eine vielseitige Karte mit den besten asiatischen Gerichten und authentischem Geschmack. Bester Beweis dafür ist die Treue der Gäste über die vergangenen zehn Jahre. Wer in Leipzig auch in Zukunft einen kulinarischen Kurzurlaub in der farbenfrohen, gemütlichen Atmosphäre der schönen und kleinen Straßen von Hanoi erleben möchte, ist hier genau richtig. Bis zu 200 Personen können feiern oder dem Alltag entfliehen. Ihnen wird die ganze Vielfalt der thailändischen, vietnamesischen,

Authentisch und aromatisch: Wer möchte, kann sich am asiatischen Büffet zum Festpreis nach Herzenslust bedienen. Foto: Goldene Krone

japanischen und chinesischen Küche geboten. Für jeden Geschmack findet sich das Richtige.

Täglich lädt auch das All-youcan-eat-Büffet zum Schlemmen nach Herzenslust. Das Team der Goldenen Krone freut sich auf

seine Gäste im Süden Leipzigs –immer, ohne Ruhetag.

⁄ Wolfgang-Heinze-Straße 39

04277 Leipzig

Tel.: 0341 2253499

www.goldene-krone-leipzig.de

Genießen Sie italienische Spezialitäten im rustikalen Ambiente am Original Holzofen

• Mittagsangebote, Pizza &Pasta ab 5,90 !

•italienische Spezialitäten

•über

Sommer, Sonne, Seeperle

SEEPARK AUENHAIN

Bei traumhaftem Urlaubsfeeling können die Gäste auf der wunderschönen Sonnenterrasse der Seeperle neben vielen erfrischenden Getränken aus Flasche und Zapfhahn auch die leckersten Gaumenfreuden aus der neuen Speisekarte genießen. Kaum aufgeschlagen, werden sie feststellen, dass es rund um die alten Klassiker – wie deftigem Bisongulasch oder Schmorbraten vom Bison –viele neue kulinarische Leckerbissen und mediterrane Raffinessen in die Karte geschafft haben. Wie klingen denn zum Beispiel: Deftiges Meerrettich-Rahmfleisch mit gebutterten Erbsen, Rotbarschfilet in knuspriger Panade garniert mit

Tagesfahrt zum Geiseltalsee16.10.2019

Geiseltalsee m. Bootsfahrt am Nachmittag 28.07. +01.09.2019

Kriebstein m. Bootsfahrt am Nachmittag 04.08.2019

Sommerfestder Blasmusik07.08.2019

Glanzlichterder Operette 23.10.2019

Schlachtfestmit böhm.Blasmusik 30.10.2019

info@spritztour-reisen.de

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Das beste Ziel für den sommerlichen Ausflug: Die Seeperle mit neuer Speisekarte und frischen Sommerdrinks. Foto: Seeperle Auenhain

Zitronenscheiben und Kräuterbutter oder Wildschwein-Sauerbraten an geschmortem Rotkohl?

Doch nicht nur Leckermäulchen sei die Seeperle ans Herz gelegt, auch Fahrradfahrenden, Inline-

skatenden, Stand-Up-Paddelnden, Kinderwagenschiebenden sowie Sonnenbadenden und Schwimmenden. Direkt vor der Haustür der Seeperle führt der obere Uferrundweg vorbei. Als wäre das nicht schon grandios genug, endet obendrein hier der 132-stufige Treppenaufstieg vom herrlichen Auenhainer Sandstrand.

Wem dieser Weg zu anstrengend scheint, der beobachtet auf der Sonnenterrasse bei frischen Sommergetränken à la Seeperle seine Sprösslinge beim Spielen auf dem Abenteuerspielplatz des Seeparks.

⁄ Am Feriendorf 2 04416 Markkleeberg Tel.: 034297 9868888 seeperle@seepark-auenhain.de

Eine Spritztour passt einfach immer

SPRITZTOUR REISEN

Tel. 0341/49 299 56

Restaurant im Grünen „Bei Hiemanns“

Leichte Sommergerichte Variationenrund um den Matjes AusgewählteGerichtemit AusgewähltefrischenPfifferlingenGerichtemit

Für Feierlichkeiten aller Anlässe sowie Firmentagungen nehmen wir Ihre Reservierungen gern entgegen.

Tel. 0341/52 53-0 • Fax5253154 • Delitzscher Landstr.75 • 04158 Lpz.-Wiederitzsch www.hotel-hiemann.de /E-Mail: info@hotel-hiemann.de

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–LaVeraCucina Italiana –Dieechte italienische Esskultur!

Kochkurse

55,- E p. P.

Candle Light Dinner

40,- E p. P.

Schwartzestraße 1–3in04229 Leipzig Telefon0341/308888-0 www.don-giovanni-leipzig.de

Egal, wie viel man gerade zu tun hat, für eine Spritztour findet sich immer ein freier Termin. Für die Operette „Frau Luna“ auf der Seebühne Kriebstein am 28. Juni gibt es zum Beispiel noch Restkarten bei Spritztour Reisen. Einen schönen Wochenendabschluss am Sonntagnachmittag bieten auch die Nachmittagsausflüge zum Geiseltalsee oder nach Kriebstein – jeweils mit Bootsfahrt sowie Kaffee und Kuchen. Bei einer Tagestour zum Geiseltalsee wird mit dem Geiseltalexpress der See umrundet, auf dem Weinberg die eine oder andere Sorte Wein vom Winzer probiert und dabei ein traumhafter Ausblick genossen.

Für das leibliche Wohl ist mit zünftigem Mittagessen sowie Kaffee und Kuchen gesorgt.

Für Liebhaber von Blasmusik bietet Spritztour Reisen das „Sommerfest der Blasmusik“ am 7. August an oder am 31. Oktober ein

Für die beliebten Touren im Sommer sowie für Ausflüge zur Familienfeier stehen die Oldtimer-Busse schon bereit. Foto: Spritztour Reisen

zünftiges Schlachtfest begleitet von böhmischen Blasmusikanten. Neue Adventstouren können ab Juli 2019 gebucht werden und das Team der Spritztour Reisen freut sich schon jetzt auf Buchungen. Für Hochzeiten, Geburtstage sowie Feierlichkeiten aller Art stehen das ganze Jahr die Oldtimerbusse parat. Ein Anruf genügt und

Interessierte erhalten ein Angebot nach ihren eigenen Wünschen. Ab dem 1. Juli ist Spritztour Reisen in der Gewerbestraße 10a in Frankenheim (Markranstädt) zu finden.

⁄ Zschochersche Straße 79b 04229 Leipzig Tel.: 0341 4929956 www.spritztour-reisen.de

Echte italienische Esskultur beim Kochkurs entdecken

DON GIOVANNI

IMPRESSUM Nächste Ausgabe: 19. Juli 2019

Anzeigen- und Redaktionsschluss: 01.07.2019

So erreichen Sie uns:

Telefon 0341 2181-1100 oder per E-Mail: anzeigen@lvz.de

Anzeigen-Spezial der Leipziger Volkszeitung

Verlag, Herstellung und Druck:

Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH & Co. KG

Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig

Verantwortlich für Anzeigen: Arne Frank, Thomas Jochemko

Verkaufsleitung: Oliver Vetter

Verantwortlich im Sinne des Presserechts: Jan Emendörfer

Redaktion: Juliane Groh, Bert Endruszeit, Ingrid Hildebrandt, Nadine Marquardt, Stefan Michaelis

Kontakt: serviceredaktion@lvz.de

Viva l‘Italia! Wir lieben sie alle – die italienische Esskultur. Wer möchte nicht kochen können wie die Italiener. Die gute Nachricht: Das kulinarische Herz Italiens schlägt in Kleinzschocher. Bereits seit 1994 verwöhnt das Ristorante Don Giovanni seine Gäste mit der original italienischen Esskultur „La vera cucina italiana“.

Marilu Natale, die Juniorchefin verrät wöchentlich in der Kochschule des Don Giovanni Geheimnisse der „echten italienischen Esskultur“. Wer mit Familie, Freunden oder den Kollegen einen Kochkurs besuchen möchte, kann zwischen drei verschiedenen Kochkurs-Menüs wählen. Mal stehen Spaghetti, mal Miesmuscheln, mal Schweinefilet, mal

Marilu Natale verrät in den Kochkursen Geheimnisse der echten italienischen Esskultur.

marinierter Tintenfisch im Mittelpunkt der Hauptgänge. Dabei lassen sich Primo, Secondo oder Dolce – die Speisenfolgen eines italienischen Menüs – spielerisch und kulinarisch zugleich entdecken. Zudem macht das Kochen in der Gruppe richtigen Spaß. Pro Person kostet der Kochkurs 55 Euro – auch als Gutschein eine schöne Geschenkidee. Das Motto: „Komme als Fremder und gehe als Freund… – italienische Herzlichkeit“ steckt an. Informationen zu den KochkursTerminen 2019 gibt es auf der Webseite des Ristorante Don Giovanni in Leipzig.

⁄ Schwartzestraße 1-3

04229 Leipzig

Tel: 0341 3088880

www.don-giovanni-leipzig.de

Foto: Don Giovanni

Die ganze Vielfalt Russlands

RESTAURANT SKASKA

Die russische Küche steht für pure Vielfalt und ganz viel Tradition: Wer von Pelmeni spricht, der redet von ganz unterschiedlichen Variationen der mit Hackfleisch gefüllten Teigtaschen. Ob mit Schweinekamm oder Zwiebeln, ob mit Pilzen oder Käse – Pelmeni gibt es garantiert für jeden Geschmack. Im Leipziger Restaurant Skaska können die Gäste die unterschied-

Russische

UnserFreisitzist für Siegeöffnet!

lichsten Varianten genießen. Es geht natürlich auch ganz ohne Hackfleischfüllung – die vegetarische Variante heißt Wareniki, auch sie überzeugt mit Vielfalt pur. Auch die Soljanka gehört zu den weithin bekannten Gerichten der russischen Küche: Auch wer diese Speise in ihrer authentischen Form genießen möchte, ist im Restaurant Skaska genau richtig. Selbstverständlich ist dabei die sprichwörtliche russische Gastfreundschaft – die können alle

Söhne Mamaswieder zu Gast im LAGOVIDA

29.06.2019 Kriminal-Dinner „DerAuftrags-Griller“ ab 18:30Uhr Einlass/ 19:00Uhr Beginn

Besucher erleben, ganz gleich, für welche Speise sie sich entschieden haben. Abgerundet wird das große kulinarische Angebot mit den passenden Getränken, wie Baltika-Bier vom Fass oder dem „Wässerchen“ Wodka. Das alles gibt es natürlich im Restaurant oder auf dem riesigen Freisitz.

⁄ Arthur-Hoffmann-Straße 111 04275 Leipzig

Tel.: 0341 65839172 www.skaska.eu

Der große Freisitz direkt an der Arthur-Hoffmann-Straße lädt zum gemütlichen Genießen.

Foto: Bert Endruszeit

Am See knallen die Korken

LAGOVIDA

Russisches Restaurant

Arthur-Hoffmann-Str.111

0341/65839172 www.skaska.eu

Di–Sa: 17.30–23.00Uhr

17.30–23.00 Uhr ·Mo: Ruhetag

Preis: 49,00€pro Person inklusive3-Gang-Menü

Informationen &Buchung:

LAGOVIDAGmbH

Hafenstraße1 |04463 Großpösna

Telefon: 03 42 06 -775 0 info@lagovida.de |www.lagovida.de

Das Lagovida-Ferienresort begeht ein kleines Jubiläum: Vor fünf Jahren wurde das Hotel am Störmthaler See eröffnet und glänzte im Leipziger Neuseenland als neues Vier-Sterne-Hotel. Geschäftsleute, Naturfreunde und Erholungssuchende erwartet seither aufmerksame Gastlichkeit und Komfort in einzigartiger Atmosphäre. Bis heute zeichnet sich das Resort durch moderne Zimmer mit Seeblick, Häuser und Ferienwohnungen, die Gastronomie und das attraktive Freizeitangebot aus. Die Lage am Störmthaler See vor den Toren Leipzigs macht es für Reisende aus dem In- und Ausland zu einer perfekten Destination.

Zum Geburtstag gönnt sich das Lagovida Resort ganz neu eröffnete Ferienhäuser – es wird einfach immer attraktiver für den Kurzurlaub am See. Foto: André Kempner

Seit Eröffnung übernachteten rund 200 000 Hotelgäste im Lagovida und ließen sich im Hotelrestaurant sowie den drei Banketträumen kulinarisch verwöhnen. Das Resort wurde kontinuierlich erweitert – etwa mit Eröffnung der Ferienwohnungen in diesem Jahr. Seinen Qualitätsstandard baute Lagovida laufend mit attraktiven Zusatzleistungen aus. Auch heute sorgen die etwa 40 Mitarbeiter mit großer Freude für ihre Gäste.

⁄ Hafenstraße 1 04463 Großpösna

Tel.: 034206 7750 www.lagovida.de

DEHOGA LEIPZIG informiert

Herzklopfen, Nervosität und Souveränität in Küche, Restaurant und Hotelbereich: Nach zwei Tagen intensiver Prüfungen in Theorie und Praxis wurden in Leipzig die besten Auszubildenden bei den 26. Sächsischen Landesmeisterschaften der Jugend in den gastgewerblichen Berufen ermittelt. Aus allen Regionen Sachsens kämpften die 34 besten Auszubildenden des zweiten und dritten Lehrjahres am 24. und 25. Mai 2019 um den Titel „Sächsischer Landesmeister der Jugend 2019“.

Zwei Tage lang absolvierten die Teilnehmer der Landesmeisterschaften eine Vielzahl anspruchsvoller theoretischer und praktischer Prüfungen und mussten mit überdurchschnittlichen Kenntnissen und hervorragenden Leistungen die Jury überzeugen. Landesjugendmeister in den gastgewerblichen Berufen 2019 sind: Restaurantfachfrau Jessica

Otte-Scharf von der fairgourmet GmbH Leipzig (auf dem Bild dritte von links), Koch Thoralf Poppitz vom Hotel Röhrsdorfer Hof in Chemnitz (Mitte) und Hotelfachfrau Luisa Fritsche vom Hotel Taschenbergpalais Kempinski in Dresden (dritte von rechts).

Die Auszeichnungen wurden übergeben von Ralf Lehmann, Vorsitzender des Internationalen Kochkunstvereins zu Leipzig 1884 e.V. (links); Monika Barz, Direktorin der Susanna-EgerSchule (zweite von links); Axel Hüpkes, Präsident des DEHOGA Sachsen e.V. (zweiter von rechts) und Frank Ortmann, Referatsleiter Sächsisches Staatsministerium für Wirtschaft, Arbeit und Verkehr (rechts).

Auf geht’s in die Sommerfrische

FÄHRHAUS GRUNA

Für die erholsame Sommerfrische muss man gar nicht allzu weit reisen: Das Fährhaus Gruna ist auch in diesem Sommer eines der schönsten Ausflugsziele in der Region. Der Gasthof mit seinem idyllischen Biergarten lockt viele Radfahrer, die auf dem überregionalen Mulderadweg unterwegs sind, zur Rast. Besonders auf Familien wartet hinter dem Gasthaus eine echte Attraktion: Kapitän Helmut Reiche auf seiner Fähre. Die Überfahrt ist wie erlebte Geschichte, denn eine Fähre verkehrt schon seit über 200 Jahren zwischen Gruna und Hohenprießnitz. Antje Bieligk, die Wirtin des Gasthauses, legt großen Wert auf saisonale und regionale Küche. Zu Fleisch- und Fischgerichten serviert ihr Team Kartoffeln und saisonales Gemüse von Grunaer Biobauern. Nach dem Spargel steht ab dem 20. Juni Blumenkohl in zahlreichen Variationen auf der Karte.

Und wer bei leckeren sächsischen Gerichten mitten in der Natur noch ein bisschen länger bleiben möchte, kann ein modernes Apartment im Gasthof buchen –für eine echte Sommerfrische.

⁄ Fährhäuser 49 04838 Gruna

Tel.: 034242 50291 www.faehrhaus-gruna.de

Saisonale Gerichte und erfrischende Getränke werden im lauschigen Biergarten vom Fährhaus Gruna serviert.

Foto: Fährhaus Gruna

Schlemmen könnenSie gern unterfreiemHimmel bei uns, unsertollerBiergartenlädt dazu rechtherzlich ein. Wirservieren Ihnenfrische, saisonale Küche, zumBeispielBlumenkohl. Ergehörtzu denbeliebtesten Gemüsesorten, ob alsleichtes Gericht,Suppe ausdem Ofen ihmsteht jede Zubereitungsart

Nutzen Siedie kommenden, schönen Sommertage, diefrisch Sommerluftfür Ausflüge mitIhrer Familie,Spaziergänge an derMulde, Radfahren und vieles mehr ... gehenSie mitden Kids auf„Entdeckertour“, dieNatur hältviele Pflanzen und Tierebereit. Wir freuen ns aufSie!

Am 15.Juli2019laden wirSie recht herzlich zumAnpaddelnander Muldeein.

Gaststätte Fährhaus Gruna

Tel.: 03 42 42/5 02 91

www.faehrhaus-gruna.de •Info@faehrhaus-gruna.de

Restaurant Herkules glänzt mit neu gestalteter Terrasse

Der Himmel so blau, die Erde so grün, komm’ lass uns ein bisschen gen Süden hinziehn! Mit einem heißen Sommerauftakt ist nicht nur das Wetter in die Freisitzsaison gestartet. Auch im Restaurant Herkules heißt Panagiotis Xanthopoulos und sein Team die Gäste willkommen.

Im frischen Antlitz glänzt die neu gestaltete Terrasse nicht nur durch ihre Gemütlichkeit und ihr Ambiente, sondern auch das Team des Restaurants strahlt unter der hellen Bio-Pergola zwischen den Olivenbäumen um die Wette. „Entfliehen Sie dem Alltag und tauchen Sie ein ins griechischen Flair, bei landestypischen Gaumenfreuden und einer Fla-

sche Lieblingswein des Gastgeber“, heißt es. Seit nunmehr 25 Jahren stehen Professionalität und Leidenschaft bei Wirt „Pano“ auf dem Programm. Ein Handschlag und Smalltalk gehören für ihn genauso zum Geschäft wie qualitativ köstliches Essen der traditionellen griechischen Küche. „Reservieren Sie sich einen Tisch für einen gemütlichen Abend zu zweit oder aber eine große Tafle für die ganze Familie Genießen Sie den Sommer zwischen Laternen, Lavendelduft und leckeren leichten und deftigen Köstlichkeiten. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Lieben!“

⁄ Erich-Köhn-Straße 24

04177 Leipzig

Tel.: 0341 4794800

www.herkules-leipzig.de.

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Die

und Genießen.

Fotos: Dirk Knofe

Foto: DEHOGA Sachsen

neu gestaltete Terrasse bietet viel Platz zum Plaudern

Freundlichkeit ist Trumpf im Restaurant Herkules.

Wer möchte, kann auch unter freiem Himmel Platz nehmen.