Theke - Der regionale Appetitmacher | November 2019

THEKE

DER REGIONALE Appetitmacher

La Felice anno nuovo: Italienisch ins neue Jahr

Die Vielfalt italienischer Küche bietet die PIZZERIA LA GROTTA in der Innenstadt

Benvenuti: In der kleinen, aber feinen Pizzeria in der Leipziger Innenstadt können Gäste im gemütlichenAmbientemehr als 100 verschiedene Pizzen aus dem original italienischen Holzofen genießen.

Im La Grotta ist einiges neu–derGastraumistetwas kleiner geworden, aber nicht die Karte. Hier finden dieGästediegewohnteVielzahl italienischer Gerichte mit Pasta, Fisch und Fleisch, eine riesige Auswahl an traditionell gebackenen Pizzen, dazu eine umfassende Weinkarte und zum krönenden Abschluss hausgemachte Desserts und Eis –letzteres nach wie vor auch zum Mitnehmen.

In der Vorweihnachtszeit wird die Wochenkarte noch

erweitert: Dann stehen zusätzlich Weihnachtsgerichte mit Pasta, Fisch und Fleisch zur Wahl. Wer also keine Lust mehr auf Gänsebraten hat und eine leckere Abwechslungsucht,isthiergenau richtig. Satt wird die ganzeFamilie–zumBeispiel von der Familienpizza für zwei oder vier Personen.

Tipp: Als Mittagsangebot gibt es Pasta- und Pizza­gerichte für nur 5,90 Euro. MehrNeuigkeitengibtesauf der Website der ­Pizzeria La Grotta sowie bei ­Facebook, Google und Instagram.

KONTAKT

Ratsfreischulstraße 8 04109 Leipzig Tel.: 0341 9629974/-75 www.lagrottaleipzig.de

Köstliche Küchendüfte im Avvento

DON GIOVANNI lädt zu Firmenweihnachtsfeiern und festlichen Menüs ein

Im Advent zieht das Don Giovanni alle kulinarischenRegister,diedieitalienische Küche zu bieten hat: Mit den Weihnachtsmenü unddenFirmenweihnachtsfeiern unter dem Motto „ein Kessel Buntes“ laden festlich gedeckte Tische ein.

Einige Termine für „ein Kessel Buntes“ sind fast schonausverkauft,mansollte sich also beeilen. Es hat sich herumgesprochen, dass einAbendmitgroßemBüffet undLiveBandinLeipzigsältestem italienischen Restaurant ein besonderes Flair

hat. Zu sechs FirmenfeierTerminen ab dem 21. November werden Gäste mit einem Glühwein begrüßt und es spielt Arend Kraus mit Band auf, während das Büffet und eine Live-Cooking-Station den Gaumen schmeicheln. Ab vier Personenundbiszu120Mitarbeiternistmandabei.Reservierungen (39,99 pro Person) unter Telefon 0341 3088880 oder per E-Mail an hotel@don-giovanni-leipzig.de Wer sich im Advent ein Drei-Gänge-Menü vom Feinsten gönnen möchte

(28,50 Euro pro Person), kommt zum Weihnachtsmenü vom 1. bis 26. Dezember ins Don Giovanni. Auch hier bittet das Restaurant um Reservierung,diemanimMailBetreff als „Weihnachtsmenü“ kenntlich macht. Wildsüppchen,Gänsebrust,Südtiroler Apfelblaukraut, Bratapfel – der italienische ­Avvento ist voller vorweihnachtlicher Küchendüfte.

KONTAKT

Schwartzestraße 1-3, 04229 Leipzig Tel. 0341 3088880 www.don-giovanni-leipzig.de

DAS DON GIOVANNI lädt im Advent zum festlichen Menü ein. Foto: A. Kempner

FAMILIENPIZZA STATT GÄNSEBRATEN: Die riesige Pizza aus dem original Holzofen macht die ganze Familie satt.

Fotos (2): La Grotta

Die Theke wird mobil

Aktuelle Gastrotipps ab sofort auch unterwegs immer mit dabei

Seit über 20 Jahren entführtdasLVZ-Magazin jeden Monat seine Leser in die kulinarische Welt derRegion,präsentiertNeueröffnungen, saisonale Spezialitäten und GastroEvents. Gab es diese Inhalte bisher ausschließlich in gedruckterForm,soschlägtdie Theke jetzt ein neues Kapi-

telaufundwagtdenSprung in die digitale Welt.

Ab sofort finden Leser unter www.lvz.de/theke eine umfangreiche Übersicht mit aktuellen Restaurantempfehlungenundkulinarischen Shoppingtipps –inklusive Verortung auf einer Google-Karte – sowie die Artikel der beliebten

Rubrik „Theke trifft“, in der prominente Leipziger ihre Lieblingsorte in der Messestadt verraten. Zusätzlich können sich Hobbyköche, dieauchgernemalselbstam Herd stehen, von der ein oder anderen Rezeptidee inspirieren lassen.

Klicken Sie sich rein! Wir freuen uns auf Sie!

Handlicher, moderner und mehr Inhalt

Alles neu heißt es auch in der gedruckten Theke. Die erscheint ab dieser Ausgabe im handlicheren Format und mit einer moderneren Gestaltung. Unsere beliebte Rubrik „Theke trifft“ und ein Gewinnspiel gibt es nun jeden Monat. Natürlich stellen wir weiterhin Restaurants, Cafés, Veranstaltungen, Feinkostgeschäfte vor und geben Küchen-Tipps. Viel Spaß beim Blättern und Entdecken! Wie gefällt Ihnen die neue Theke? Schreiben Sie uns gerne per E-Mail an serviceredaktion@lvz.de.

F SaisonaleKüche

F Veranstaltungsraum für individuelle Feiern

F RegelmäßigeMusikabende mit DJ oder griechischer Livemusik

F Weinabende

F Weihnachtsfeier mit Buffet am 25.12. und26.12.2019

F Silvester insneue Jahr 2020 noch freie Plätze

–LaVeraCucina Italiana–Dieechte italienische Esskultur!

3-Gänge-Weihnachtsmenü 28,50 E pro Person

NEU: Gutscheine online unter: www.don-giovanni-leipzig.de

Schwartzestraße 1–3in04229 Leipzig Telefon0341/308888-0

Genießen Sie italienische Spezialitäten im rustikalen Ambiente am Original Holzofen

• Mittagsangebote, Pizza &Pasta ab 5,90 !

•italienische Spezialitäten mit Gemüse, Fisch &Fleisch •Geschenkgutscheine

ab 11.30 Uhr

•über 100 Pizzen &Spezialitäten im original ital. Holzofen gebacken

•hausgemachtes ital. Eis und Desserts •Sommerfreisitzplätze JetztPlätze reservieren!

Pizzeria

TEX-MEX

BAR-RESTAURANT Industriestraße 2 04229 Lpz.-Schleußig

Tel. 03 41 /4 80 42 84

Täglich geöffnet:

ab 17.00 bis 22.30 Uhr

Wochenende &Feiertage ab 12.00 bis 23.30 Uhr

Montags Ruhetag

November 2019

Spareribs satt vom Schwein und Rind

18736801_001119

Dezember:

• Advents-Brunch am 01./08 &15.12.2019von 11-14Uhr

Brunchbuffetzu25,-€ p.P.

inkl.Filterkaffee &Säften

• Festlicher Feiertags-Lunch 25./26.12. von11.30-14.30 Uhr

Weihnachtsbuffetinklusive 1Glühwein zu 35,-€p.P

Bitte reservieren Sie vor: LAGOVIDAGmbH

Hafenstraße1 |04463 Großpösna

Telefon: 03 42 06 -775 0 info@lagovida.de |www.lagovida.de

Spareribs satt am Clara-Park

Das SANCHO PANCHA lädt im November und Dezember zur beliebten Tex-Mex-Aktion

Das Restaurant Sancho Pancha, Leipzigs dienstältester Mexikaner, direkt am Eingang zum Clara-Zetkin-ParkinSchleußig,istimmer einen Besuch wert. Denn im November und DezemberlädtdiebeliebteTexMex-Aktion„Spareribssatt“ wieder zu knusprig gegrilltenRippchenvomSchwein–oderneuauchvomRind.Nur einmal zahlen und schon kommen die Leckereien in der hauseigenen BarbecueSoße so lange auf den Tisch, bismanwirklichsattist.Der-

zeitgeltenimSanchoPancha übrigens wieder die Herbstund Winteröffnungszeiten: wochentags von 17 bis 23 Uhr (warme Küche bis 22 Uhr), am Wochenende undanFeiertagenab12Uhr. Montags ist Ruhetag. Über die Feiertage bleibt das Restaurant vom 23. Dezember bis 6. Januar geschlossen.

KONTAKT

Industriestraße 2 04229 Leipzig

Tel.: 0341 4804284 www.sanchopancha.de

Ho, ho, ho, Hauptsache lecker

Brunch zum Advent und an den Feiertagen im LAGOVIDA am Störmthaler See

Wenn die Temperaturen sinken, die Nasen rotgefroren sind und die Vorfreude auf das Weihnachtsfest steigt, ist die Adventszeit gekommen. Ein festlich geschmücktes Hotel, Tannenduftundleckereweihnachtliche Köstlichkeiten erwarten die Besucher im Lagovida. InbehaglicherUmgebung entzündet das Lagovida am Störmthaler See Sonntag für Sonntag eine Kerze an seinem Adventskranz… Also aufstehen, Kalendertürchen öffnen – und danach geht’s

am

inkl. 2Std.Bowling, Filterkaffee undTee (Termine aufAnfrage)– mind.4Pers. proBahn, zzgl. Schuhe

Samson-Day

am 23.Dezember2019ab18Uhr Party mit„Kulturprogramm“ undÜberraschungen Wir freuenuns aufeuch!

am besten direkt ins Lagovida zum Adventsbrunch am 1., 8. und 15. Dezember für 25 Euro pro Person.

Wer keine Lust hat, an Weihnachten die Kochlöffel zu schwingen, kann die gemeinsame Zeit am 25. und 26. Dezember beim Feiertagslunch für 35 Euro pro Person genießen.

KONTAKT

Hafenstraße 1 04463 Großpösna Tel.: 034206 7750 www.lagovida.de

IMPRESSUM – THEKE DER REGIONALE APPETITMACHER

Anzeigen-Spezial der Leipziger Volkszeitung

Verlag, Herstellung und Druck: Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH & Co. KG, Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig

Anzeigen: Arne Frank, Thomas Jochemko

Verantwortlich für

Verkaufsleitung: Oliver Vetter

Verantwortlich im Sinne des Presserechts: Jan Emendörfer

Redaktion/Produktion: Nadine Marquardt (verantwortlich), Thomas Bothe, Bert Endruszeit, Juliane Groh, Ingrid Hildebrandt, Stefan Michaelis

Content: dpa

Kontakt: serviceredaktion@lvz.de

WAS FÜR EINE KOMBINATION: Das Team des Sancho Pancha mit Spareribs vom Rind und Schwein, dazu ein kühles Corona. Foto: André Kempner

Jetzt die Plätze für die Weihnachtsfeier sichern

Geburtstagssause im BOWLINGRESTAURANT BOLLER FRITZE am 23. Dezember

DasJahrneigtsichseinem Ende entgegen. Da ist es an der Zeit, sich Gedanken über einen Ort für die Weihnachts- oder Jahresendfeier zu machen. Wer dafür noch ein gemütliches Ambiente sucht, ist im BowlingrestaurantBollerFritzegenaurichtig. Wer Interesse hat, sollte aber schnell die nötigen Plätze reservieren.

Einen festen Platz im Boller-Fritze-Kalender hat die Geburtstags-Sause am ­23. Dezember. Dabei lässt Samsonab18Uhrwiederordent-

lich die „Puppen tanzen“. Bei einer Runde Freibier, Live-Musik und kulinarischen Köstlichkeiten ist am Tag vor Heiligabend jede Menge Spaß garantiert.

Übrigens: Das Bowlingrestaurant ist auch die passende Location für den Kindergeburtstag.

KONTAKT

Berliner Straße 69 04129 Leipzig Tel.: 0341 9020457 www.boller-fritze.de

Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Dass Äpfel schnell runzelig und mehlig werden, kann ein dunkler Raum mit hoher Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von etwa vier Grad verhindern, erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE). Wer keinen Keller zum Lagern hat, für den haben die Ernährungsexperten einen Trick parat: Das Obst kommt in einen verschließbaren Folienbeutel, der zuvor mit kleinen Luftlöchern versehen wurde. Dafür einfach mit einer Gabel Löcher in den Beutel pieksen. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit und die sauerstoffärmere Atmosphäre in dem Beutel wird der Alterungsprozess der Äpfel verlangsamt, so das BZfE.

Foto: Boller

Fritze

Foto: Subbotina Anna/Adobe Stock

Schreiben lieber in der Bibliothek als im Café

Theke trifft: Autorin FRANZISKA WILHELM im Café Maître in der Leipziger Südvorstadt

Guter Kaffe und guter Kuchen – dafür kommt Franziska Wilhelm besonders gerne ins Café Maître.IhrFavoritindemJugendstil-Kaffeehaus: die Stachelbeertorte mit Baiser. Zum Termin mit der Theke trinkt die Autorin, Poetry-Slammerin und Moderatorin aber einenTeemitfrischerMinze. „Ich treffe mich hier oft mit anderen Autoren und wir tauschen uns aus“, erzählt die 38-Jährige gebürtige Thüringerin,dieseitmehrals neun Jahren festes Mitglied der Lesebühne „Schkeuditzer Kreuz“ ist

Seit 2001 wohnt Franziska Wilhelm in Leipzig und hat die Stadt natürlich auch kulinarisch entdeckt: „Ich mag das afghanische Bistro Shams in der Südvorstadt, Mr.MotoSushiinderInnenstadt und habe im Sommer den Hainer See mit dem italienischen Restaurant Lari und dem Schillercafé für mich entdeckt.“ Schreiben

kann sie in Cafés allerdings nicht. „Ich schreibe viel in Bibliotheken, manchmal auch in Co-Working-Spaces oderimSommeraufmeinem Balkon.

Dabeischreibtsienichtnur Lesebühnen-Texte oder Moderationen für den Literaturpodcast „Seite 37“ – sondern auch Bücher. Drei sind bislangerschienen,2018zuletzt „Die schönsten Abgründe desAlltags“.Zurzeitschreibt FranziskaWilhelmwiederan einem Roman – mehr will sie aber noch nicht verraten.

Liebersprichtsieüberihre Literatur-Vorbilder: „Mein Alltime-Favorit ist Haruki Murakami. Ich mag die Mischung aus Unterhaltung undliterarischemAnspruch, wie er zwischen realen und surrealen Welten wechselt.“

AM KOMMENDEN FREITAG, dem 22. November, ist Franziska Wilhelm das nächste Mal live zu erleben bei der Lesebühne „Schkeuditzer Kreuz“ im Werk 2.

Foto: Dirk Knofe

THEKE TRIFFT

Mit Apfelkraut oder Rotwein: Rotkohl

persönliche Note verpassen

Ob als Beilage zum Braten, als Salat oder im Strudel: Jetzt kommt wieder Rotkohl auf den Tisch. Vor der ­Zubereitung müssen zunächst die äußeren Blätter

des Kopfes und auch der Strunk entfernt werden, ­erklärt der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer.

Das Kohlgemüse enthält viel Vitamin C, das aber erst durch das Erhitzen verfügbar wird. Dazu wird der Kopf in feine Streifen geschnitten und zusammen mit etwas Fett, säuerlichen Äpfeln, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Nelken, Zucker, ­Lorbeerblatt und Essig in einem großen Topf aufgesetzt. Zusätzlich könne man weitere Zutaten verwenden, die dem Rotkohl eine „persönliche Note“ geben. Das können Fruchtsäfte, Gelees, Zimt, Rotwein oder Apfelkraut beziehungsweise Apfelsirup sein.

Rotkohl kann als ganzer Kopf über längere Zeit bei niedrigen Temperaturen gelagert werden. Ist der Kopf allerdings angeschnitten, sollte die Schnittfläche mit Frischhaltefolie abgedeckt werden.

DEHOGA Leipzig informiert

Gesunde Ernährung, Schulverpflegung, sichere Lebensmittel, Wertschätzung regionaler Produkte: Das waren am 4. November die zentralen Themen bei der Podiumsdiskussion mit Starbesetzung auf dem DEHOGA Forum zur Fachmesse „ISS GUT!“ in Leipzig. In angeregter Runde diskutierten Johann Lafer, einer der bekanntesten Fernsehköche Deutschlands, mit Axel Hüpkes, Präsident des DEHOGA Sachsen, Hans­Joachim Fuchtel, Parlamentarischer Staatssekretär, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft mit weiteren Gästen aus Politik und Wirtschaft über die aktuelle Situation und Zukunft des Gastgewerbes als Dienstleister und Botschafter mit Blick auf Unternehmer und Gäste. Thematisiert wurde in der Gesprächsrunde die Stärkung regionaler Produkte, Schulverpflegung und der gesellschaftliche Stellenwert von gesundem Essen.

Stargast Johann Lafer sieht trotz vieler positiver Trends und Tendenzen in der Branche dennoch deutlichen Handlungsbedarf beispielsweise im Vermitteln von

Neues Team – neue Karte!

Vieles neu auf SCHLOSS WURZEN

Seit Anfang Oktober verwöhnt das neue Küchenteam von Schloss Wurzen mit Chefkoch Bogdan Bujak die Gäste mit erlesenen Speisen aus der nationalen und internationalen Küche.

„Freuen Sie sich auf wechselnde saisonale Spezialitäten aus unseren Saisonkarten und auf unsere ganzjährig angebotenen Klassiker wie Original Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Roulade und vieles mehr“, sagt Geschäftsführer Sven Müller.

„Frische und hochwertige Zutaten, verbunden mit Können und Leidenschaft, lassen Sie wahre kulinari-

DISKUTIERTEN ANGEREGT (von links): Merten Kionka,

Wissen über Lebensmittel und ­Ernährung an die nächste Generation. Es ist wichtig, dass die Menschen ein Verständnis für Regionalität und Nachhaltigkeit entwickeln und den Gastronomen mehr Wertschätzung entgegenbringen.

Die ausgewogene Ernährung von Kindern und Jugendlichen bei der Kita- und Schulverpflegung wur-

de in der Runde immer wieder thematisiert. „Die Schulverpflegung soll gesund und ausgewogen sein. Jedes Kind sollte die Möglichkeit haben, täglich eine warme, gesunde Mahlzeit zu sich zu nehmen – unabhängig von ­Religion, Herkunft und Hautfarbe“, sagte Axel Hüpkes, der ­wiederholt politische Rahmenbedingungen ansprach, um praktikable Lösungsansätze für eine schmackhafte und gesunde Verpflegung unserer Jüngsten zu ­gewährleisten.

Jetzt länger genießen

Restaurant SKASKA mit neuen Öffnungszeiten

VIELE IDEEN: das neue Küchenteam von Schloss Wurzen mit Chefkoch Bogdan Bujak (2.v.l.).

Foto: Schloss Wurzen

sche Freuden erleben.“ Ein abwechslungsreiches Angebot mit Qualität zum günstigen Preis.

Für einen süßen Nachmittag warten im Restaurant Kuchen-undTortenangebote.DerEingangzumKaminzimmer ist barrierefrei und auch ein rollstuhlgerechtes WC steht zur Verfügung. Hier kann man generationenübergreifendzusammen feiern und genießen.

KONTAKT

Amtshof 2 04808 Wurzen

Tel.: 03425 853590 www.schloss-wurzen.de

DieTagewerdenkürzer,die Öffnungszeiten aber länger. Genau das sagte sich Sergej Trofymov und lädt deshalb alle Freunde der russischen Küche in sein Restaurant „Skaska“ ein.

Denn nur im November und Dezember gelten die verlängerten Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag ist von 17.30 bis 23 Uhr geöffnet, Freitag, Sonnabend und Sonntag jeweils von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 17.30bis23Uhr.UndeinBesuch lohnt sich immer, ganz gleich,zuwelcherTageszeit.

Dennhiergibtesdieauthentische russische Küche. Auf der Speisekarte finden sich viele Spezialitäten, allen voran natürlich Pelmeni in zahlreichen Varianten. Die mit Hackfleisch gefüllten Teigtaschen gibt es mit Schweinekamm oder Zwiebeln, mit Pilzen oder Käse. Auch die vegetarische Variante Wareniki ist immer einen Versuch wert.

KONTAKT

Arthur-Hoffmann-Straße 111 04275 Leipzig, Tel.: 0341 65839172 www.skaska.eu

Konstanze Töpel, Dr. Ralf-Peter Weber, Johann Lafer, Hans-Joachim Fuchtel, Raphaele Polak, Axel Hüpkes und Roman Knoblauch. Foto: DEHGOA Sachsen

Foto: Florian Schuh/dpa

SERGEJ TROFYMOV präsentiert in seinem Restaurant die ganze Vielfalt der russischen Küche. Foto: Bert Endruszeit

Ein kleines Stück Vietnam

Die GOLDENE KRONE bietet eine kulinarische Reise in die asiatische Küche

Eine Reise ins ferne Vietnam – im Haus Goldene Krone im Süden von Leipzig ist das kulinarisch möglich. Detailverliebt eingerichtet wie in Vietnam bietet der Gastraum mit gemütlicher, entspannter Atmosphäre mehr als 200 Gästen Platz. Auch Reservierungen für größere Gruppen sind kein Problem.

Das junge, aufmerksame Team serviert authentische vietnamesische Spezialitäten – lecker und frisch zubereitet.FürjedenGeschmack findetsichdaspassendeGericht auf der Karte, auch für Vegetarier und Veganer. Alle Speisen werden zudem zumMitnehmenangeboten.

EIN

Tipp für alle Stammgäste und Neugierigen: Bis zum 31. Dezember gibt es ab 20 Uhr zehn Prozent Rabatt.

Geöffnet ist 11.30 bis 15 Uhr sowie 17.30 bis 22.30 Uhr–täglich,ohneRuhetag. Nuram24.Dezembermacht

Foto:

das Restaurant eine Pause. Am 1. Januar 2020 locken zehn Prozent Rabatt.

KONTAKT

Wolfgang-Heinze-Straße 39, 04277 Leipzig, Tel.: 0341 2253499 www.goldene-krone-leipzig.de

Kumquats vor dem Essen zwischen den Fingern rollen

Kumquats sehen aus wie Mini-Orangen, werden höchstens vier Zentimeter groß und mit der Schale gegessen. Doch vor ihrem Genuss sollten die Früchte nicht nur ordentlich abgeduscht, sondern auch zwi-

schen den Fingern hin und her gerollt werden. Auf diese Weise entfalten sich die ätherischen Öle und die Frucht schmeckt etwas süßer, rät die Zeitschrift „Kochen & Genießen“ .

Kulinarische Kreuzfahrt

Neu eröffnet: STRANDHAUS am Markkleeberger See

Kulinarischer Urlaub am Mittelmeer? Bitte sehr! Das neue Café-Restaurant StrandhausanderMarkkleeberger Seepromenade lädt zur Kreuzfahrt. „Angelegt“ wird in Frankreich, Spanien, Italien, Griechenland und Kroatien – aus jedem Land werden Leckereien serviert. Kombinieren lassen sich diese mit hochwertigen Steaks undWeinen.

Auf unterhaltsame sowie kulinarische Events (Wintersaison Küche täglich 11 bis 21 Uhr) können sich die Gäste ebenfalls freuen. Die

Palette reicht vom TheaterDinner, dem Advent- und Christmas-Lunch-Menü bis zum Flammlachs-Loimulohi-Abend, der Silvester­Gala, dem Neujahrskarpfen und vielem mehr.

Natürlich lassen sich im StrandhausauchKaffeeund Kuchen genießen. Einen Blick auf den MarkkleebergerSeegibtesvonjedem Sitzplatz aus gratis dazu. Schöner als am Mittelmeer!

KONTAKT

Seepromenade 2, 04416 Markkleeberg

Tel.: 0341 3 376580, www.dein-strandhaus.de

EINEN BLICK AUF den Markkleeberger See gibt es im Strandhaus von jedem Sitzplatz aus. Foto: André Kempner

NEUER, FRISCHER LOOK und authentische vietnamesische Küche laden jetzt in das Haus Goldene Krone.

Goldene Krone

Der Lieblingsgrieche:

3 x in Leipzig und 1 x in Grimma

Griechische und mediterrane Spezialitäten nach traditionellen Familienrezepten serviert die Familie Shtjefni in ihren Restaurants AKROPOL OLYMPIA, TAVERNA KLASSIKOS, OLYMP UND OLYMPIA

Die kulinarische Vielfalt und die Gastfreundschaft Griechenlands sindaufderganzenWeltbekannt. Die Familie Shtjefni bringt dieses mediterrane Lebensgefühlseit2010auch nach Leipzig. Inzwischen gibt es neben dem Restaurant Akropol Olympia in der Berliner Straße auch das Olymp in Schleußig, die TavernaKlassikosinEutritzsch sowie das Hotel Goldenes Schiff und das Restaurant Olympia in Grimma – vier Lieblingsgriechen für Leipzig und die Region. Die Brüder Leonard, Benis, Spiros

undZamossorgenmitihrem Team dafür, die landestypischenSpezialitätenausihrer Heimat auf den Teller ihrer Gäste zu bringen.

Traditionelle griechische und mediterrane Küche „Wir haben die Rezepte von unseren Eltern und Großeltern gelernt“, sagt Geschäftsführer Leonard Shtjefni. Auch wenn viele Gerichte traditionell griechisch sind, nimmt Küchenchef Benis auch Einflüsse der mediterranen KücheinseineSpeisenauswahl auf. Neben Klassi-

So kleben Nudeln nicht zusammen

Die Nudeln kommen frisch aus dem Wasser, wenig später haben sie einen großen Klumpen gebildet. Wer dieses Zusammenkleben verhindern will, sollte etwas vom Nudelkochwasser aufbewahren, rät die Verbraucherzentrale Bayern. Die Flüssigkeit kommt dann nach dem Abgießen wieder über die Pasta und sorge dafür, dass nichts verklumpt.

kernwieGyros,Moussaka, Calamari und Souflaki gibt es auch hausgemachtes Kaviar-Mousse, überbackene Schweinefiletspitzen, gegrillte Lammkoteletts und hauchdünne gerollte Schweinefleischröllchen. Die Speisekarte wird durch eine Extra-Karte ergänzt, die Abwechslungsreiches und Saisonales offeriert.GrundlageallerGe-

richte sind frische Zutaten von höchster Qualität sowie ausgewählte Fleischund Fischsorten, die liebevoll zubereitet und angerichtet werden.

Doch nicht nur die Küche ist entscheidend für den Erfolg des Familienbetriebs.

„Nur wer bei Freunden zu Gast ist, fühlt sich wohl“ ist das Motto des Teams. Fast die Hälfte der Mitarbeiter sind Mitglieder der Familie Shtjefni. Mit der typisch griechischen Gastfreundschaft und Herzenswärme machen sie den Aufenthalt für ihre Gäste zu einem besonderen Erlebnis. Und auch die Eltern der Brüder reisen einmal pro Jahr aus der Heimat an und überzeugensichvorOrtvomgriechischen Ambiente der Restaurants. weiter auf Seite 9

Ausflüge im Advent

Aktuelle Angebote von SPRITZTOUR REISEN

Steckrüben als Stifte oder Cremesuppe

Gewerbestr.10a |04420 Markranstädt

Adventsfahrt in denHarz05.12.2019

WeihnachtskonzertZinnkammern Pöhla14.12.2019

Frauentag in d. RäuberschänkeOederan 08.03.2020

Muttertag: Nachm.tourzum Geiseltalsee10.05.2020 mitBootsfahrt sowieKaffee &Kuchen

Nachm. tour Schiffsmühle Höfgenm.Bootsfahrt 07.06.2020

Seebühne Kriebstein „Die Csardasfürstin“ 26.06. +17.07.2020

Tel. 0341 /86724167+0341 /49299 56

Für die Adventszeit gibt es noch freie Plätze für die Spritztour in den Harz mit Adventsprogrammoderzum Schaubergwerk Pöhla mit einem Weihnachtskonzert.

FÜR TOUREN, Ausflüge und Familienfeiern stehen die Oldtimer-Busse schon bereit.

Foto: Spritztour Reisen

Steckrüben führten lange Jahre ein Schattendasein und landeten höchstens bei älteren Leuten im Eintopf. Zu Unrecht, findet der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer und regt an, dass vitaminund ballaststoffreiche Gemüse als Cremesuppe, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Rohkostsalat zuzubereiten.

RESTAURANT

Jedes Wochenende frischer Gänsebraten 26105001_001119

Willkommen„BeiHiemanns“

Zur Advents –und Weihnachtszeit servieren wir täglich Spezialitäten vom Wild

Für Feierlichkeiten aller Anlässe sowie Firmentagungen nehmen wir Ihre Reservierungen gern entgegen.

Tel. 0341/52 53-0 •Fax 5253154•Delitzscher Landstr.75•04158 Lpz.-Wiederitzsch www.hotel-hiemann.de /E-Mail: info@hotel-hiemann.de

Für 2020 sind wieder neue und interessante Touren im Angebot. So zum Beispiel kann man sich zum Frauentag in der Räuberschänke Oederan bei gutem Essen, einem Glas Sekt, Kaffee und Kuchensowieeinemmusikalischen Programm verwöhnen lassen. Oder am Muttertag zum Geiseltalsee fahren, um mit der Familie während einer Bootsfahrt die ersten Sonnenstrahlenzugenießen.

Neu im Programm ist die Tour zum Jagdhaus Kössern mit einer Kostümführung, Kaffeegedeck in der Schiffsmühle Höfgen und im Anschluss einer Bootsfahrt auf der Mulde.

Interessierte können sich einfach den Jahresflyer der SpritztourReisenzuschicken lassen. Für Gruppenfahrten und Familienfeiern wird gern ein individuelles Angebot erstellt

KONTAKT

Gewerbestraße 10 a 04420 Markranstädt

Tel.: 0341 4929956 www.spritztour-reisen.de

Roh schmecken die gelbfleischigen Rüben ähnlich wie Kohlrabi. So könnten in Stifte geschnittene Steckrüben mit einem Dip geknabbert werden. Beim Dünsten empfiehlt sich die Zugabe einer säuerlichen Flüssigkeit. Hierzu eignet sich beispielsweise Apfelsaft.

Steckrüben können über einen längeren Zeitraum gelagert werden, wenn sie vor dem Austrocknen geschützt werden. Auch angeschnittene Rüben können mehrere Tage aufbewahrt werden, wenn die Schnittfläche mit Frischhaltefolie abgedeckt wird.

FAMILIENBETRIEB DURCH UND DURCH: die Brüder Shtjefni mit ihren Eltern. Foto: Akropol Olympia

AUS FRISCHEN UND QUALITATIV HOCHWERTIGEN ZUTATEN werden die leckeren griechischen Spezialitäten zubereitet und im modernen Ambiente mit südländischem Charme serviert. Fotos (5): Akropol Olympia

Modernes und edles Ambiente

Das Ambiente im Akropol Olympia, Olymp, Olympia Grimma und in der Taverna Klassikos ist modern und edel. „Dorische Säulen und solche Sachen werden Sie beiunsnichtfinden.Wirsetzen auf dezentes und geschmackvolles Ambiente, dass eine mediterransüdli-

che Atmosphäre verbreitet, in der sich die Gäste wohlfühlen“, sagt Leonard Shtjefni. Zum WohlfühlCharakter gehört auch, dass die Gäste bequem online reservierenkönnen–natürlich auch den Lieblingstisch.

UndwerschonmittagsLust auf griechische Küche hat, kannvonDienstagbisFreitag im Restaurant Akropol Olym-

pia in der Berliner Straße einkehren. Von 11.30 bis 14.30 UhrlocktdieMittagskartemit leckeren Spezialitäten zu fairen Preisen. Zum stilvollen Feiern lädt die Taverna Klassikos in der Zschortauer Straße ein. Bis zu 70 Personen können hier in einem separaten Saal genüsslich trinken und speisen – auf Wunsch auch mit einem Catering des

Restaurants. Zum entspannten Feiern mit Übernachtung lädt die Familie in Grimma ein: Im Hotel Goldenes Schiff stehen 21 Zimmer bereit.

KONTAKT

www.akropol-olympia-leipzig.de www.restaurant-olymp-leipzig.de www.taverna-klassikos.de www.restaurant-olympia-grimma. de

Veranstaltungen

Regelmäßig bieten die Restaurants der Familie Shtjefni Veranstaltungen an. Die jeweils aktuellen Termine sind auf den Webseiten zu finden. Höhepunkt ist regelmäßig der Griechische Weinabend mit Live-Musik, frischem Lamm vom Spieß und köstlichem Rebensaft aus dem Holzfass. Auch die Abende mit Live-Musik mit Klavier und Violine sowie die Partys mit DJ und guter Stimmung sind beliebt. Gefeiert werden auch Silvester und Weihnachten. Reservierungen für die Feiertage, Weihnachtsfeiern und den Jahreswechsel werden bereits entgegengenommen.

KÖSTLICHER REBENSAFT wird an den Weinabenden direkt aus dem Holzfass gezapft.

An denFesttagen

bieten wirIhnen

knusprigen Gänsebraten, sächsische Wildgerichte und regionale Spezialitäten.

Für kleine undgroße Gruppen reservieren Sieunter:

info@lerchennest-leipzig.de oder 0341/ 9603306

Kleine Fleischergasse 06 www.Lerchennest-Leipzig.de

DASKOMPLETTE PAKET FÜR 5PERSONEN NUR 200 €

IM BELLINI´S:

• GEMISCHTE HOTSTONE PLATTE FÜR 5PERSONEN (RUMPSTEAK, PUTE, GARNELEN,LACHS &BEILAGEN)

• 5 x MÖNCHSHOF WEIHNACHTSBIER 0,5

ABHOLUNG DURCH UNSEREN WEIHNACHTSENGEL

IM METROPOLIS:

• FREIER EINTRITT UND RESERVIERUNG EINER SITZGRUPPE

• 10 x LONGDRINK NACH WAHL ODER BIER VOM FASS

• 10 x METROPOLIS TABLEDANCE DOLLAR

RESERVIERUNG UNTER: 0341 /4625615

INFO@BELLINIS-LEIPZIG.DE

Rezepte aus der Heimat

VERLOSUNG von Kochbuch-Paket

Für „Unser kulinarisches Erbe – Lieblingsrezepte der Generation unserer Großeltern“ haben sich Jörg Reuter und Manuela Rehn aufeineintensiveReisequer durch Deutschland begeben,ummitaltenMenschen über die Rezepte ihrer Heimat zu sprechen und diese gemeinsam mit ihnen zu kochen.

Welche Zutaten man für ein deftiges Eintopfgericht benötigt und mit welchen TricksdieFesttagssuppegarantiert gelingt, das zeigen die Landfrauen aus Uplengen in Niedersachsen in

ihrem Kochbuch „Deftige Suppen & Eintöpfe unserer liebenLandfrauen“.

Wir verlosen ein Paket der Kochbücher „Unser kulinarisches Erbe – Lieblingsrezepte der Generation unserer Großeltern“ und „Deftige Suppen & Eintöpfe unserer lieben Landfrauen“.

Um an der Verlosung teilzunehmen,schickenSieeine­E-Mail mit dem Betreff „Kochbücher“ an gewinnspiele@lvz.de. Einsendeschluss ist Mittwoch, der 27.November2019,15Uhr. Na-

menund eine Telefonnummerfürdiemögliche Gewinnbenachrichtigung bitte nicht vergessen.

Die Preise werden unter allen Einsendungen ausgelost. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten finden Sie hier: www.madsack.de/dsgvo-info.

„Manni“ und Menü im Februar

Geschenkidee: SCHLOSSKRUG GUNDORF lädt zu Ente und Kabarett ein

Nicht nur in der Vorweihnachtszeit spielt die Ente die Hauptrolle auf der SpeisekarteimSchlosskrugGundorf. Das ganze Jahr über serviert die hauseigene Braterei das knusprige Federviehinvielenverschiedenen Varianten – immer unter dem Motto „ein Stückchen Heimat“. Die Entenbraterei ist über Leipzig hinaus bekannt und beliebt. Daher sollten Gäste ihre Plätze am besten reservieren.

Vormerken können sich

Fans von leckerem Essen und lustigen Pointen den ­­4.,

5.und6.Februar2020.Dann kommt Thomas „Manni“ StörelmitseinemProgramm

„Manni macht die Mädels munter“ in den Schlosskrug Gundorf. Vor dem lustigen Abend wird ein köstliches Drei-Gänge-Menü serviert. Reservierungen werden natürlich bereits jetzt entgegengenommen–undsind übrigens ein tolles Geschenk für die Liebsten zu Weihnachten.

KONTAKT

Leipziger Straße 204, 04178 Leipzig OT Böhlitz-Ehrenberg

Endhaltestelle der Linie 7 Tel.: 0341 5501840 www.schlosskrug-gundorf.de

Entenbüfett, Tanz und Livemusik

Veranstaltungstage in der kalten Jahreszeit im KULTURHAUS EUTRITZSCH

Foto:

Das Freisitzwetter hat uns nunleiderendgültigverlassen,aberHerbstundWinter halten noch viele schöne Tage bereit. Das Team des Kulturhaus Eutritzsch freut sich auf seine Gäste im Restaurant, kleinen und großen

Saal. Mit deftiger hausgemachter deutscher Küche, Gemütlichkeitundknisternder Kaminwärme lädt das Kulturhaus Eutritzsch auch im Winter zum Tanzen, Schlemmen und Verweilen ein.

Rezept für Hopseklöße online

Neugierig geworden auf die Lieblingsgerichte aus „Unser kulinarisches Erbe – Lieblingsrezepte der Generation unserer Großeltern“? Ein Rezept aus dem Buch – Hopseklöße aus Sachsen-Anhalt – gibt es exklusiv online unter www.lvz./theke.

Schloßkrug Gundorf

»Genießen Sieein Stückchen Heimat« Ideal als Weihnachtsgeschenk „Kabarettund Ente“ am 04./05./06.Februar2020

Hauseigene Entenbraterei Wir bitten um Reservierung % 0341/5501840

geöffnet täglich ab 11.30 Uhr,durchgehend warme Küche, Leipziger Str.204,04178 Leipzig,www.schlosskrug-gundorf.de

Genießen Sie im SüdenLeipzigsleckeres, authentisches vietnamesisches Essen–frischund gesund zurbereitet. Vegetariernbietenwir eine großeAuswahl an Speisen Fühlen Siesichimgemütlichen Ambiente wieinVietnam! UnserRestaurantist auch fürgrößere Feiern geeignet Wolfgang-Heinze-Str.39 04277Leipzig (Connewitz) 0341/2253499

Öffnungszeiten: Mo.– So 11:30–15:00Uhr,17:30–22:30 Uhr–KeinRuhetag! Am 24.12.2019 istunser Restaurant geschlossen!

10 %Rabatt biszum 31.12.2019bei IhremBesuchab20Uhr sowie am 01.01.2020 zu unserenÖffnungszeiten

Immer wieder sonntags wird von 11 bis 14 Uhr das Entenbüfett „Ente ohne Ende“ angeboten. Natürlich gibt es auch Gemüse, wie Rosenkohl und Rotkohl, sowieBeilagen,wieKlößeund Kartoffeln, auf dem Büfett. Auch die Unterhaltung kommt im Kulturhaus Eutritzsch nicht zu kurz. Im November und Dezember stehen viele Tanzveranstaltungen und Livemusik auf dem Programm.

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Thaerstraße 39 04129 Leipzig Tel.: 0341 2231605 www.kulturhauseutritzsch.de

DAS KULTURHAUS EUTRITZSCH lädt auch im Winter zum Tanzen, Schlemmen und Verweilen ein.

Kulturhaus Eutritzsch

Foto. Thomas Störel

Es ist angerichtet! – für gesellige Feiern aller Art

Ob Firmen- oder Familienfeier, Brunch am Wochenende oder Weihnachtsmenü –im HOTEL RESIDENZ wird eine exquisite Küche in einer freundlichen Atmosphäre geboten

Feiernde und Feinschmecker fühlen sich wohl im Greenline Hotel Residenz. Das hat gleich mehrere gute Gründe: Als GastgebermitHerzundSeelebereitenJochenNaumann und seine Mitarbeiter ihren Besuchern eine exquisite Küche mit frischen und abwechslungsreichen Speisen. Zu den gesunden Leckereienkommtdieerholsameund freundliche Atmosphäre im Hotel selbst.

Dessen Lage im idyllischen Hohenheida, dem nördlichsten Ortsteil von Leipzig, macht nach ausgiebigem Tafeln oder Feiern Lust auf einen Spaziergang im Grünen. Kleine Exkursiongewünscht?DasLeipziger BMW-Werk mit seiner eindrucksvollenArchitektur istschonnach500Meternzu bewundern. Und auch die Neue Messe, der Flughafen Leipzig-Halle oder das

Stadtzentrum sind nicht weit. Das wissen natürlich besonders die Besucher von außerhalbzuschätzen.Doch egal ob von nah oder fern –ob das Hotel Residenz individuell oder als Gast einer Firmen- oder Familienfeier besucht wird: Im gemütlichen Restaurant oder in den separaten Räumen – Resi 43 – werden die unterschiedlichstenFeierlichkeitenzum Erlebnis. Dann heißt es für

biszu50Personen:Esistangerichtet! Je nach Wunsch –à la carte oder am Büfett. Wer Letzteres noch nicht probiert hat – der Brunch ist eine Institution. Bereits seit mehr als zehn Jahren kommen die Freunde des späten Frühstücks mit Mittagsbüffet in die Residenzstraße. Denn ob herzhaft oder süß – der Brunch bietet samstags und sonntagsab11Uhreineverlockende Auswahl an Speisen.

GetränkewieWein,Bier,Prosecco und Alkoholfreies sind im Preis von 28 Euro enthalten. Gern wird der Wochenend-Brunch auch ganzjährigfürFamilien-oderFirmenfeierlichkeitengenutzt–jetzt, passend zur Saison, auch mit leckeren Gerichten, die wieder aufwärmen und die kalte Jahreszeit in eine Genießerzeit verwandeln. Vorfreude auf die Advents- und Weihnachtszeit?

An den Adventssonntagen wird ein knuspriger Gänsebraten aufgetischt. Dann kommt die butterzarte Gans aus dem Küchenofen und wirdvordenAugenderGäste zerlegt. Ebenso am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag. Darüber hinaus lockt ein Spezialitätenbrunch mit Köstlichkeiten, Getränke gibt es für 44 Euro inklusive. Der singende Weihnachtsmann höchstpersönlich wird für Unterhaltung sorgen. Gern kannauchnochfürSilvester gebucht werden. Bequem lässt sich danach in den gemütlich eingerichteten Einoder Doppelzimmern übernachten. (Reservierung erwünscht:reservierung@hotel-residenz-leipzig.de)

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Residenzstraße 43 04356 Leipzig Tel.: 034298 450 www.hotel-residenz-leipzig.de

OB AUSGIEBIGER BRUNCH, gemütlicher Abend, gesellige Feier oder Festmahl: Küchenchef Thomas Kaden und Hotelbetreiber Jochen Naumann vom Hotel Residenz verwöhnen ihre Gäste. Foto: André Kempner

Top-Angebote und tolle Aktionen

Jubiläumskarte, Black Weeks und Advent bei SELGROS LEIPZIG

Selgros – Cash & Carry. Hier kaufen Profis und Genießer – ein Leitspruch, der den Leipziger Selgros Cash & Carry-Markt in Eutritzsch genauso treffendbeschreibtwie:jung,dynamisch, innovativ und kundenorientiert. Denn im modernen Selgros-Markt in der Maximilianallee 5 findet jeder Kunde seine gewünschten Produkte. Mit mehr als 50000 Artikeln im Food und Non Food, offeriert Selgros eines der größten Sortimente im deutschen Handel.

Wohlfühlatmosphäre bieten die attraktiv gestalteten und klar strukturierten Themenwelten. Dazu gehören neben der Frisch-Fisch-Abteilung, die große verglaste

Obst- und Gemüsehalle mit unterschiedlichen Temperaturzonensowiediehauseigene Fachmetzgerei mit freiem Blick in den Verarbeitungsbereich. Die große Vielfalt, die Frische der Produkte, die persönlicheBeratungunddie zahlreichen Aktionen machen den Einkauf zum Erlebnis. Selgros-Kunden finden –Selgros ist mehrwert.

In diesem Jahr feiert Selgros – Cash & Carry sein 60jähriges Jubiläum. Natürlich zusammen mit den Kunden. Rabattjäger entscheiden sich für eine Jubiläumskarte mit sechs Prozent Ermäßigung.

Profitieren lässt sich auch bei den Black Weeks. Dabei erhält man noch bis 15. NovemberaufjedenEinkaufein

Gewinn-Spiel-Los. Diese Black-Tickets werden am 16. November ausgelost. Damit lassensichArtikelnacheigener Wahl kostenlos mitnehmen. For free! In der zweiten Woche, vom 18.bis 23. November, gibt es die Black Deals online. Diese bestehen aus drei Deals – seinen Favoriten braucht man jetzt nur noch auswählen.

Gerade in der Vorweihnachtszeit lockt Selgros mit Angeboten und Aktionen. Ganz egal ob Weihnachtsdekorationen,hochwertigeProdukte von namhaften Herstellern oder exklusive Weine. Leckeres Fleisch für den Festtagsbraten gewünscht?

InderMetzgereiwirdFleisch nach handwerklichen Tradi-

SATTE RABATTE: Kundenberaterin Ivonne Posselt und Betriebsleiter Jan Karsten präsentieren die Jubiläumskarte von Selgros. Foto: Andre Kempner

tionen hergestellt. Frischen Fisch gibt es an Leipzigs größter Seafood-Theke – am Selgros-Frischeparadies. Selgros verführt mit einer großen Auswahl an Pralinen, Schokolade und Lebkuchen. Auch der Super-Adventssamstag am 30. November sollte nicht verpasst werden. Dann startet eine KnallerVerlosung – Lose gibt’s vom 18. bis 29. November zur

Rechnung. Gewinner können sich auf zwei Tickets für eineReisemitderTranssibirischen Eisenbahn freuen (inklusive Flug, Hotel und Visum), einem Mini One oder einemSelgros-Schlitten.Mitmachen und sich überraschen lassen. Es lohnt sich!

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Maximilianallee 5, 04129 Leipzig Tel.: 0341 24230, www.selgros.de

Honig rundet den Geschmack von vielen Speisen ab, etwa von Sauerkraut, Rotkohl oder Möhrengemüse. Man sollte aber darauf achten, nur wirklich saubere Löffel oder Messer ins Glas zu tauchen. Denn gelangen Fremdstoffe, Speichel oder Bakterien in den Honig, kann er schnell verderben oder sich im Geschmack unerwünscht verändern. Darauf weist das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hin. Die Inhaltsstoffe von Honig seien auch sehr lichtund wärmeempfindlich. Deshalb sollte Honig dunkel und kühl gelagert werden. Optimal seien 15 Grad. Die Lagerung im Kühlschrank führt allerdings dazu, dass er schnell auskristallisiert. Bei über 18 Grad ändert sich dagegen die Zusammensetzung und Aroma- und Farbstoffe werden abgebaut.

Nur mit sauberem Löffel ins Honigglas

Die Weinmarkefür unsereStadt Leipzig.

Weißwein, Rotwein,

Weinhaus Vogler

Coppistr.97, 04157 Leipzig

Tel.: 0341 46 37 67 32

Fax: 0341 46 37 87 92

Mobil: 0157 85 08 01 75 E-Mail: info@weinhaus-vogler.de

Öffnungszeiten:

Mo-Fr: 13.00-18.00 Uhr www.weinhaus-vogler.de www.leipzig-geschenke.de

Frohe Wei(h)nachten für Genießer

Im WEINHAUS VOGLER gibt es besondere Geschenke für jeden Geschmack

WasschenktmanGenießern zu Weihnachten? Ein individuelles Präsent aus dem Weinhaus Vogler! Gunda Vogler bietet alles, wasdasHerzbegehrt–Feinkost, Schokolade oder die beliebte Leipziger Weinsinfonie mit Rosé, Rot- und Weißwein sowie Secco mit passenden Trüffeln. Liebevoll werden die „Zutaten“ zum Geschenk zusammengestellt. Auch Whiskys und Spirituosen machen das Weinhaus zur ersten Adresse für Kenner. Zum Verkosten steht jetzt „The Nine Springs Triple Cask“ bereit, einSingleMaltausLeinefelde im Harz. Wie schmeckt derdeutscheWhisky?„Ach,

lecker! Überraschend gut“, schwärmt Gunda Vogler. Für den WeihnachtseinkauföffnetsieihrenLadenim Dezember länger: bis Weihnachten an den Adventssamstagen und Heiligabend

WEIHNACHTEN IM

WEINHAUS:

Gunda Vogler stellt individuelle Geschenke für Genießer zusammen.

Foto: A. Kempner

von9.30bis12Uhrundwerktagsvon11bis18Uhr.

KONTAKT

Coppistraße 97, 04157 Leipzig Tel.: 0341 46376732 www.weinhaus-vogler.de

Neuer Glanz für den Sachsensaal

GASTHOF ZUR LANDESGRENZE lädt zur gemütlichen Einkehr

Der Sachsensaal im GasthofzurLandesgrenzeerstrahlt in neuem Glanz: Der Fußboden zeigt sich in frischerHolzoptik,zudemwartet ein Klavier auf musizierfreudige Gäste.

Wer ein besonderes kulinarischesHighlightzuschätzen weiß, kann übrigens durchgängig bis Weihnachten zu den normalen Öffnungszeiten Gänsebraten genießen.EinGeheimtippist auch der Neujahrstag, denn dann wird von 11.30 bis 15 Uhr zum Mittagstisch geladen.EineReservierungistzu empfehlen. Im neuen Jahr gibt es auch wieder viel Musik: Am 1. Februar findet der erste Tanzabend im Saal statt, Andy spielt mit seiner Spezi-DiscodieHitsder80er und 90er. Am 5. März gastierenManniundMonivomKabarett Sanftwut in der Landesgrenze. Karten gibt’s direkt vor Ort.

AM KLAVIER: Monika Petrauschke und Christian Weiße vom Landesgrenzen-Team.

Foto: Bert Endruszeit

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Äußere Leipziger Straße 104

04435 Schkeuditz

Tel.: 034204 378085

www.gasthofzurlandesgrenze.de info@gasthofzurlandesgrenze.de

Foto: Oliver Berg/dpa

RGeinhardts astronomie

seit 1996

Unser Weihnachtsangebot 2019

Dieses Jahr erwarten Sie im Gasthaus Alte Nikolaischule am 25.&26.12.inder Zeit von 10:45-12:45 &13:15 bis 15:15unsere Weihnachtsmenüs.

Karten sind nur im Vorverkauf und gegen Vorkasse erhältlich.

Unser Gänsemenü auf Vorbestellung Jetzt festlegen und sparen:

Menüpreis bei Vorbestellung p.P.28,00 € (dieser Preis gilt ausschließlich für unser Gänsemenü bei Vorbestellung)

„Kraftbrühe vom Federvieh “ mit Streifen von Wurzelgemüse und Nudelfäden

Das Beste von der Gans: an Apfelrotkohl und 2Thüringer Miniklößen

Weihnachtstmenü vor Ort 3Gänge zur freien Auswahl Menüpreis p.P.32,00 €

Vegetarisches

Kartoffel-Champagner-Süppchen oder

„Kraftbrühe vom Federvieh “ mit Streifen von Wurzelgemüse und Nudelfäden

Das Beste von der Gans: an Apfelrotkohl und 2Thüringer Miniklößen oder Sautiertes Zanderfilet auf Champignon-Lauch-Pasta oder

Deftiger Wildschweinbraten mit Preiselbeerrahm, an Rosenkohl und Kartoffelbällchen oder

Schnitzelzwerge auf Duett von Champignons ala creme und Rosenkohl an Petersilienkartoffeln oder Veggi

Spekulatius-Mousse auf Preiselbeercoulis Alle Preise ohne Getränke. Bitte beachten Sie, dass gekaufte Karten mit einer 20% Stornogebühr nur bis 14 Tage vor Veranstaltung zurückgegeben werden können

Blaukrautstrudel an Omas gebratenen Klößen dazu pikante Pflaumenmussoße

Spekulatius-Mousse auf Preiselbeercoulis oder Vanilleeis auf haugemachter Kirschgrütze, Sahne

Unser Angebot zur Adventszeit: 3-Gänge Gänseschmaus-Menü vegetarische Kartoffelsuppe oder Soljankamit Sauerrahm

***

Ofenfrische Gänsebrust an Rosmarin-Orangen-Jus dazu Apfelrotkohl, Butter-Rosenkohl, Thüringer Miniklöße und Petersilienkartoffeln *** Lauwarmer

Butter-Zuckerkuchen an einer Kugel Eis und Schlagsahne oder Leipziger Quark-Kartoffelkeulchenhausgemacht nach Omas Rezept mit Apfelkompott einer Kugel Vanilleeis und Sahne Menü-Sonderpreis 22,80 €

Ab 11.11.2019 ist wieder Karpfenzeit

Wir bieten Ihnen das Beste vom frisch gefischten Karpfen.

Karpfenfilet gebraten nach Müllerin Art oder klassisch blau mit Rotkohl.

Unsere Öffnungzeiten an Weihnachten &Jahreswechsel 2019

23.12. &24.12.19 Ruhetag 25.12. &26.12.19

10.45 -12.45 &13.15-15.15 Weihnachtsmenü nur mit Reservierung ab 16.30-19.30 (Orderschluss) Weihnachtsofferte àlacarte

27.12-29.12.19

12.00-22.00 Uhr kl. Speisenofferte àlacarte 30.12.19 Ruhetag

31.12.19 &01.01.2020

12.00-20.00 Uhr (19:30 Orderschluss) kl. Speisenofferte àlacarte

02.01.-04.01.2020

12.00-22.00 Uhr kl. Speisenofferteà la carte

05.01.2020

12.00-14.30 Uhr kl. Speisenofferte àlacarte

06.01.-26.01.2020

Winter- &Kreativpause