Wünsche werden wahr:
Geschenkideen und Genussvolles aus Leipzig Anzeigen-Sonderveröffentlichung
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28. November 2017
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DIE WEIHNACHTSMACHER
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Liebe Leser und Leserinnen, Weihnachten kommt für viele Menschen ja meistens ziemlich unerwartet. Gerade war es noch so schön sommerlich, schon steht wieder der Heilige Abend vor der Tür. Und, ach du Schreck, es sind immer noch nicht alle Geschenke besorgt. Keine Sorge, das kann Ihnen in diesem Jahr schon mal nicht passieren. Auf den folgenden Seiten finden Sie eine Menge Inspiration für das Fest und die Adventszeit. Die Weihnachtsmacher aus Leipzig teilen ihre süßen, märchenhaften, kunstvollen und kreativen Ideen. Und einige von Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, verraten die besten Plätzchen-Rezepte aus der heimischen Küche. Lesen Sie außerdem, wie drei Gemeinden und prominente Einwohner der Stadt das Fest verbringen und womit Sie Ihren Lieben eine Freude machen können. Damit sollten Sie umfassend vorbereitet sein auf das Fest der Feste – machen Sie es sich also gemütlich und genießen Sie diese ganz besondere, fast magische Stimmung im Advent.
Leipziger Weihnachtsmacher
Sie machen Stimmung und Geschenke, lassen die Puppen tanzen, verführen mit Süßem und beeeindrucken mit traditioneller Handwerkskunst – die Weihnachtsmacher in der Messestadt.
Seiten 3 bis 7
Buntes Markttreiben
Weihnachtsmärkte in der ganzen Stadt – eine Auswahl im Überblick
Seiten 8 und 9
Leser-Aktion: Rezepte zum Backen LVZ-Leser verraten ihre besten Plätzchen-Rezepte und eine Weinhändlerin erklärt, wie Glühwein selbst gemacht wird.
Seiten 10 und 11
Besinnliche Adventszeit
Eine besinnliche Adventszeit und ein frohes Fest wünscht Ihnen das Team der Weihnachtsmacher.
Weihnachten ist das Fest der Liebe – der Liebe zu Gott und all seinen Geschöpfen.
Seiten 12 und 13
Must-haves unterm Baum Immer noch keine Geschenkideen? Hier sind ein paar Produkte, die man gern selbst behalten möchte.
Seite 14
Wie feiern Sie denn dieses Jahr?
Leipziger Prominente über das Fest der Liebe und wie sie es verbringen
Seite 15
Impressum
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
Verlag, Herstellung und Druck: Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH & Co. KG, Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig Vermarktung: Arne Frank
Redaktion: Juliane Groh, Katrin Similien, Stefan Michaelis Titelfoto: Dirk Knofe; Bildcontent: by-studio/Fotolia.com Kontakt: serviceredaktion@lvz.de Layout: Ines Wrana
DIE WEIHNACHTSMACHER
Anzeigen-Sonderveröffentlichung
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Geschmackvolle Glücklichmacher Sie ist auch im Advent die beliebteste Süßigkeit – was eine richtig gute Schokolade ausmacht, erklärt eine Chocolatiere Ach, Schokolade. Sie ist ein zartGrundsätzlich hat die Chocolatiere schmelzender Seelentröster, ein beobachtet: Ältere Menschen geschmackvoller Glücklichmawerden eher mit Pralinen bedacht, Jüngere bekommen Schokolacher und auch in der Vorweihdentafeln. In jedem Fall wird aber nachtszeit die liebste Süßigkeit Qualität verschenkt. der Deutschen. Dann wird sie jeden Morgen begeistert aus Die erkennt man am Bruch. dem Adventskalender geklaubt, Das ist das leichte Knacken einer Schokolade beim Abbrechen erfreut als Nikolausfigur im Stiefel und liegt als oder Abbeißen. Geschenk für „Eine gute SchoEine gute Schokoalle Naschkatkolade hat einen lade hat einen zarten zen unter dem zarten Schmelz Schmelz und muss und muss auch Baum. Das ist auch bei Raumtempekein Wunder, bei Raumtemperatur noch knacken. ratur noch knadenn SchokolaJuliane Siedler de macht glückcken.“ Deshalb lich. „Das liegt gehöre sie auch am Theobromin im Kakao“, erklärt nie in den Kühlschrank, sondern Konditormeisterin Juliane Siedler. wird einfach trocken gelagert. Vor allem dunkleren Sorten wird Eine pure, ungefüllte Schokolade die stimmungsaufhellende Wirhält sich so ganz locker bis zum kung nachgesagt, denn je höher nächsten Weihnachtsfest. der Kakao- und damit der TheoEchte Schokoladenfans können brominanteil ist, desto glücklicher bis dahin in einem Pralinenkurs macht die Schokolade. lernen, wie sie selbst köstliche Schmecken sollte sie für den Kreationen herstellen können – als Gutschein auch ein gutes Genuss-Effekt aber auch. Und Geschenk. „Es gibt kleine Kurse, dafür ist wieder der Kakao entscheidend. „Kakaosorten sind so da steht eher der Spaß im Vorunterschiedlich wie Apfelsorten. dergrund. In einem großen Kurs Es gibt sehr fruchtige, sehr bittere lernt man wirklich alles“, sagt Juliane Siedler. oder trockenere. Jeder Kakao Neben Goethe Chocolateschmeckt anders.“ Die besten Sorten kommen aus Südamerika rie bieten auch andere Kondiund Afrika. Ihre feinen Unterschietoren und Chocolatiers solche de kennt Juliane Siedler, die in Kurse an. Darunter etwa das der Schaumanufaktur der Goethe Café Kandler, La Chocolaterie Chocolaterie süße Spezialitäten in der Waldstraße oder Passion in reiner Handarbeit zaubert. Patissier auf der Karli. An der Und welche ihrer Kreationen Volkshochschule werden immer landen meist unter dem Baum? wieder Kurse rund um Schoko„Der Klassiker sind die Weihlade angeboten, wie im Dezemnachtsmänner, davon haben wir ber „Pralinen mit Gewürzen und gerade wieder 100 gemacht. AlKräutern“. Dann kann das große les mit Nüssen geht auch immer.“ Advents-Naschen ja beginnen.
Erst anmalen und ausstreichen, dann mit Kuvertüre auffüllen und langsam ausgießen – Konditormeisterin Juliane Siedler und Kollege Philipp Köhler stellen 100 Schokoladenweihnachtsmänner in Handarbeit her. Fotos: Dirk Knofe
Auf ein Käffchen und Geschenkideen Geschenkekauf und gemütlich – diese beiden Worte passen eher nicht zusammen. Manchmal aber schon, zum Beispiel im LVZ-Foyer, wo bei einer Tasse Kaffee oder Tee aus dem Café Satz in aller Ruhe durch die Produktpalette gestöbert werden kann. An Geschenkideen mangelt es hier wirklich nicht. So freut sich der Briefmarkensammler sicher über eine personalisierte Wunschbriefmarke, der RB-Fan über die Europamedaille in Feinsilber mit
Sonderprägung zur ChampionsLeague-Saison. Ein frohes neues Jahr lässt sich mit einer Vielzahl an Kalendern verschenken, ein unterhaltsamer Abend mit Karten aus der Ticketgalerie für die schönsten Events in ganz Deutschland. Leipziger Genuss ohne Ende steckt in den verschiedenen Gutscheinbüchern, zum Beispiel der Happy Dinner Card oder Luups Leipzig. „Aus unserer Bücher- und DVDEcke können wir vor allem den
zweiten Teil des ‚Leipzig Albums‘ empfehlen, in dem Leser ihre Erinnerungen teilen, und die DVD ‚Leipzig wiederentdeckt‘ mit historischen Bildern“, sagt Geschäftsführerin Birgit Heinecke. Apropos Leser: Die können mit dem Aboplus-Rabatt beim Einkauf auch noch sparen. Wer seine Zeitung unterwegs auf dem iPad lesen oder andere Onlineangebote der LVZ nutzen möchte, kann das hier testen. Zudem werden Schulungen angeboten. Und das stressfreie Shoppen ist auch wirkich ernst gemeint: Denn während Eltern einkaufen, können sich ihre Kinder in der Spielecke vergnügen. Am 14. Dezember ist hier sogar der Weihnachtsmann zu Gast. Von 16 bis 18 Uhr nimmt er die Wunschzettel der kleinen (und größeren) Besucher entgegen und liest eine Geschichte vor.
⁄⁄ Das LVZ-Foyer im Peterssteinweg 19 Stressfreies Shopping? Im LVZ-Foyer lassen sich viele Geschenkideen Foto: André Kempner ganz gemütlich bei einer Tasse Kaffee durchstöbern.
ist im Dezember montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 16 Uhr geöffnet.
Vorfreude
auf eine ruhige, besinnliche Adventszeit ...
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DIE WEIHNACHTSMACHER
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Geschenke aus dem alten Handwerk Leipziger Meister und ihre Lieblingsstücke unter dem Weihnachtsbaum
Foto: Christian Modla
Solveig Rosenowski (47)
Takao Nakagawa (38)
Hutmacherin
Instrumentenbauer
Mein Lieblingshut im Advent: „Das ist nicht so leicht, weil Hüte zum Beispiel kein Weihnachtsgeschenk sind. Beliebt ist alles, was wärmt, zur Jahreszeit passt und zweckmäßig ist, Mützen zum Beispiel. Alles, was schön über die Ohren geht.“
Mein Lieblingsinstrument im Advent: „Das ist die Trompete, die spielt in der Adventszeit die Hauptrolle“, sagt Nakagawa. Sein Mitarbeiter Hermann Jenß ergänzt: „Mein Chef hat das Corno da caccio, eine Art Waldhorn, mit seinem eigenen Lehrmeister weiterentwickelt, das ist jetzt auch sehr gefragt. Es wird vor allem von Profis bei uns ausgeliehen für die Bach-Literatur.“
Das fand ich als Kind an Weihnachten besonders schön: „Die Vorfreude, das Entgegenfiebern auf den Moment des Weihnachtsfests. Das geht mir heute in unserer Zeit, in der manchmal schon im Oktober in der Stadt für Weihnachten geschmückt wird, etwas zu schnell.“
Wolfgang Wetzig (50) Kupferschmied Mein Lieblingsstück im Advent: „Wie jedes Jahr gibt es bei mir vor der Weihnachtszeit viel Arbeit an und mit Feuerzangenbowlen. Alle von mir hergestellten Feuerzangenbowlen sind Unikate. Kein Betreiber möchte auf einem Weihnachtsmarkt seine persönliche Feuerzangenbowle in einem anderen Stand sehen.“ Das fand ich als Kind an Weihnachten besonders schön: „Die schöne Zeit der Weihnachtsferien mit der ganzen Familie, den Ausflug auf den Weihnachtsmarkt und natürlich die Geschenke zu Weihnachten.“
Die Glücksrakete ist wieder da Zeit für Geschenke, Zeit für kleine Aufmerksamkeiten, Zeit für die Glücksrakete: Das Doppellos, das es nur zum Jahresende bei Sachsenlotto gibt, ist wieder in den Annahmestellen zu haben. Das Besondere an der Glücksrakete ist, dass mit ihr in zwei Lotterien gewonnen werden kann. Die Glücksrakete besteht nämlich aus einem Rubbellos und einer Endziffernlotterie. Die linke Loshälfte besteht aus dem Rubbellos:
Hier können unter dem Rubbelfeld mit etwas Glück Gewinne zwischen 5 Euro bis zu 20.000 Euro (Chance rund 1 : 1,5 Millionen) aufgerubbelt werden. Während sich hier gleich nach dem Aufrubbeln entscheidet, ob ein Gewinn angefallen ist, gibt es bei der zweiten Lotterie Spannung bis ins neue Jahr. Mit der Losnummer auf der rechten Loshälfte wird die Endziffernlotterie gespielt – und die Ziehung ihrer Gewinnzahlen findet am 4. Januar 2018 statt. Hier warten Gewinne zwischen 5 Euro und 250.000 Euro (Chance rund 1 : 1,5 Millionen) bis hin zu einem von 15 Audi Q3 (Chance rund 1 : 100 000). Gewonnen wird, wenn die Losnummer in den jeweiligen Endziffern in der richtigen Reihenfolge mit den Gewinnzahlen übereinstimmt. Mit zwei Gewinnchancen auf einem Los ist die Glücksrakete seit vielen Jahren in der Weihnachtszeit als Aufmerksamkeit bei Adventsfeiern oder als Dankeschön sehr beliebt. Zu Silvester wird sie traditionell ebenfalls gern verschenkt. Die Glücksrakete gibt es für 5 Euro in allen Sachsenlotto-Annahmestellen. Spielteilnahme ab 18. Glücksspiel kann süchtig machen.
Foto: Dirk Knofe
Foto: Uta Zangemeister
Das fand ich als Kind an Weihnachten besonders schön: Nakagawa lacht: „Geschenke auspacken, oder?“ Jenß hält es mit der Atmosphäre: „Die gemütliche Wohnung, die Stimmung, die Räuchermännchen …“ Das findet auch Nakagawa: „In Japan ist es etwas anders, aber die Atmosphäre ist dort auch sehr schön. Die Stadt läuft langsamer und die Menschen sind glücklich.“
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Stimmungszauberer für die Sinne Handgemachte Kerzen und Seifen aus Leipzig „Nun komm, du Fest der Kerzen...“ und „...Weihnachtsduft in jedem Raum“ heißt es in bekannten, traditionellen Weihnachtsliedern. Zu Besuch bei denen, die uns Weihnachtsatmosphäre zaubern. Wenn nach dem grauen, nasskalten November der Dezember folgt, beginnt die Weihnachtszeit. Dann ist es immer noch kalt und dunkel draußen, aber drinnen wird es gemütlicher mit Kerzenschein und Düften von heißer Schokolade und Plätzchenbäckerei. Gewürze wie Kakao, Vanille, Zimt und Kardamom sind typische Weihnachtsdüfte, die auch in der Kosmetikherstellung einbezogen werden. Chemikerin Friederike Fellmer, seit 2011 mit ihrer Salbenmanufaktur in der Schleußiger Könneritzstraße ansässig, produziert für die Weihnachtszeit ein extra Sortiment. „Es gibt dann eine Schokoseife, eine Gewürzseife und eine Honig-Karamell-Seife.“ Da Winterzeit auch Badezeit ist, bietet Fellmer daneben Badeschokoladentafeln und Badepralinenschachteln an. Trockene, raue Haut pflegt ein Körperbutter-Massagebar. „Durch die Körperwärme schmilzt die Pflege
beim Auftragen auf der Haut.“ erklärt die Kosmetikherstellerin. Diese und zahlreiche andere Kosmetikprodukte sind von ihr mit Liebe gemacht und hübsch verpackt. Ein Ladenbesuch ohne Geschenkkauf ist quasi ausgeschlossen. Die Produktentwicklung für ihre Kosmetik macht Friederike Fellmer in Leipzig, produziert wird in Chemnitz. „Insgesamt sind wir fünf Kolleginnen in unserem rein fraueneigenen Betrieb.“ Durch Tüftelei hat Karsten Wolf eine ganz neue Technik zur Kerzenherstellung entwickelt. Alle Gerätschaften, die er für seine Kerzenwerkstatt benötigt, hat er selbst gebaut. „Das Einzigartige an meinen Kerzen ist, dass sie aus Paraffin bestehen, aber wie Bienenwachskerzen gerollt werden. Gewöhnlich werden Paraffinkerzen in einem Stück gegossen.“ Wolf trägt das flüssige Paraffin in mehreren dünnen Schichten auf gerahmte Plat-
Der Rubbelkalender – ein Adventskalender für die Großen In der Adventszeit gibt es viele Möglichkeiten, andere oder sich selbst zu verwöhnen. Schokolade, Plätzchen und gebrannte Mandeln sind sehr beliebt. Ebenso beliebt ist auch der Adventskalender – und dafür ist man nie zu alt. Schließlich gehört die tägliche Freude in der Vorweihnachtszeit einfach dazu. So gibt es bei Sachsenlotto den Rubbelkalender: das große Los nur für die Großen.
Mit diesem kalorienfreien, chancenreichen und dabei extrem spannenden Adventskalender lässt sich die Wartezeit bis Heiligabend verkürzen. Der Rubbelkalender ist ein großes Los mit 24 Rubbelfeldern. Jedes der Rubbelfelder steht für einen Tag im Advent und verbirgt ein Weihnachtssymbol. Wer besonders neugierig ist, kann natürlich auch alle Felder mit einem Mal freirubbeln. Spätestens am 24.12. steht jedoch fest, wie hoch der Gewinn ist: Die Gewinntabelle auf der Rückseite des Kalenders zeigt auf einen Blick, welche aufgerubbelten Symbole einen Gewinn ausmachen. Beträge von 2 Euro bis zu 75.000 Euro sind möglich. Die Chance auf einen Hauptgewinn von 75.000 Euro beträgt 1:700 000. Übrigens enthält jeder Rubbelkalender einen Gewinn. Denn schließlich ist ja Advent! Den beliebten Rubbelkalender gibt es jetzt wieder in allen SachsenlottoAnnahmestellen zum Preis von 7,50 Euro. Spielteilnahme ab 18. Glücksspiel kann süchtig machen.
ten auf. Die einzelnen Paraffinschichten sind unterschiedlich eingefärbt und am Ende sieht die Wachsplatte aus wie Malerei auf Leinwand. Später löst der Kerzenmacher die Paraffinplatte mit einem Spachtel und rollt sie zur Kerze auf. Die entstandenen Kerzen sind bunt gestreift, manche haben auch Motiveinsätze wie Blumen, Spiralen oder das christliche Fischsymbol. „Das sind dann zum Beispiel Taufkerzen“ erklärt Wolf. Die Weihnachtszeit ist für den Kerzenmacher mit seiner kleinen „Werkstatt des Lichts“ Hauptumsatzzeit. „90 Prozent meines Jahresverkaufs passiert im Weihnachtsgeschäft. Dafür produziere ich praktisch das ganze Jahr vor.“ Verkauft wird auf Weihnachtsmärkten in Leipzig und Dresden und natürlich direkt in der Schleußiger Werkstatt.
Bild oben: Friederike Fellmer von Beti.Lue mit handgegossener Körperbutter. Unten: Karsten Wolf schneidet eine Wachsplatte aus der Form, bevor er die Kerze rollt. Fotos: Katrin Similien
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DIE WEIHNACHTSMACHER
Viele Märchen, ein bisschen anders als man sie kennt, zeigt das Knalltheater im Advent. www. knalltheater.de
Den dritten Teil aus Alexander Wolkows Trilogie, „Der gelbe Nebel“, gibt’s im Schauspielhaus. www.schauspiel-leipzig.de
Das russische Märchen „Die zwölf Monate“ zeigt das Schauspiel Leipzig in einer gemütlichen Jurte mitten im Zoo Leipzig. www.zoo-leipzig.de
Es war einmal... „Wilde Weihnacht“ mit Action und Spaß gibt es im Theater der Jungen Welt. Auf der Bühne sind auch „Alice im Wunderland“ und „Pinocchio“ zu erleben. www.tdjw.de
Weihnachtsmärchen gehören zum Advent – auch im Puppentheater „Dieses Staunen der Kinder, das Heimelige, da spürt man den Zauber von Weihnachten“, sagt Wilmi Gerber und meint Weihnachtsmärchen. Denn die gehören einfach dazu. Seit 20 Jahren spielt sie als „WiWo“ mit ihrem Mann Wolfgang im Puppentheater Sterntaler. Lange schon sorgt die berühmte „Weihnachtsgans Auguste“ in ihrem Repertoire für Weihnachtsstimmung. „Manche Zuschauer sagen zu uns: Wir sind schon zum x-ten Mal in der Auguste. Wenn wir das sehen, wissen wir, dass Weihnachten ist“, bestätigt auch Wolfgang Gerber die Bedeutung der Märchen in dieser magischen Zeit des Jahres. In diesem Jahr gibt es bei „WiWo“ eine Premiere: Am 5. Dezember wird ihr neues Stück „Spuren im Schnee“ uraufgeführt. Und es ist von vorne bis hinten ein Original. Die Geschichte und Dialoge, alle Figuren und die gesamte Bühne, auf der es sogar richtig schneien kann – alles kommt aus den Händen von Wolfgang und Wilmi Gerber. Ein Traumjob. „Es gibt nichts Schöneres, das ist ein so kreativer und vielseitiger Beruf“, findet Schau-
APASSIONATA feiert mit „Gefährten des Lichts“ 15. Geburtstag und nimmt Sie mit auf eine spannende Reise durch verschiedene Länder: Begleiten Sie die junge Alana auf der Suche nach Menschen mit leuchtenden Herzen. Denn nur gemeinsam können sie der drohenden Dunkelheit Einhalt gebieten. Es erwartet Sie eine wundervolle Symbiose
Der Förster und die Waldfrau – alias Wolfgang und Wilmi Gerber – bereiten mit ihrem Märchen den Tieren und Kindern ein frohes Fest. Foto: Juliane Groh spieler Wolfgang. „Außerdem ist es ein Labsal, in glückliche Kindergesichter zu sehen“, fügt Theaterwissenschaftlerin Wilmi hinzu. Und worum geht es im neuen, handgemachten Stück? Natürlich um das Weihnachtsfest! Denn die Eule hat in der Stadt beobachtet, wie die Menschen sich im Advent auf das große Fest vorbereiten und berichtet den Tieren des Waldes davon. Die sind ganz begeistert von der Idee und wollen nun selbst Weihnachten feiern. Wenn
Das Weihnachtsoratorium gibt der Universitätschor am 19. Dezember im Paulinum.
das so einfach wäre ... Bevor der Baum erstrahlt, gibt es einige Aufregung – die Geschenke sind verschwunden! Damit das Fest also festlich wird, muss jeder mithelfen, auch Förster Seppo, Am die Waldfrau Walli und die 10. DezemKinder. Das Stück ist für ber kommt das Zuschauer ab vier Jahren „Rotkäppchen“ gedacht. als Papiertheater ins Stadtgeschichtliche Museum. ⁄⁄ Infos und Termine unter: www.puppentheatersterntaler.de
aus höchster Reitkunst, grandiosen Bühnenbildern und emotionaler Musik – ein mitreißendes Erlebnis für Groß und Klein. Freuen Sie sich auf unvergessliche Momente und wunderschöne Pferde. Tickets und weitere Informationen unter www.apassionata.com.
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DIE WEIHNACHTSMACHER
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Auf Weihnachtsschätzesuche Inspirierende Geschenke-Shoppingtour fernab vom Mainstream Zum Fest der Liebe wollen wir Familie und Freunden mit einem Geschenk Freude bereiten. Deshalb soll es etwas ganz Besonderes sein. In kleinen Leipziger Manufakturen und Fachgeschäften wird man fündig. In Leipzig haben sich viele kleine Manufakturen und Werkstätten junger Handwerker und Designer angesiedelt, besonders im Westen und Süden. Auch junge Einzelhändler mit ausgesuchten Sortimenten erwarten ihre Kunden. Unweit vom Lindenauer Markt produziert Ulrike Sandner in ihrer Werkstatt Gebrauchsporzellan in Kleinserien. Sie kombiniert schlaue Funktionalität mit schickem Design, so auch beim dreiteiligen Rasierschaumset. Im „Wildwechsel“ auf der KarlHeine-Straße sind Regale und Tische über und über mit Kissenbezügen, Stoffballen und kleinteiligen Einrichtungsaccessoires bestückt. Von der Decke hängen Raffrollos, Gardinen und Lampenschirme, die nach Kundenwünschen genäht werden. Noch individueller werden die Stücke durch Stickereien aus der eigenen Werkstatt. Die Salbenmanufaktur „Beti. Lue“ in Schleußig duftet von Seifen und Körperbuttern. Die hand-
gemachte Kosmetik sieht wahrhaft zum Anbeißen aus, so auch die Badepralinen. Für Männer gibt es eine mit den eigenen Kunden entwickelte Bartpflegeserie. Absolute Unikate sind die gerollten, mehrfarbigen Paraffinkerzen aus der „Werkstatt des Lichts“ in Laufnähe zur Salbenmanufaktur.Karsten Wolf hat seine Herstellungstechnik selbst erfunden. Ob Swingmusik-Begeisterte oder Dame mit Schick – „Pin Up 56“ in der Nikolaistraße bietet Kleider, Petticoats, Schuhe, Taschen und Schmuck im Stil der 1950er Jahre. Laut Inhaberin Katja Böhnert gibt es ein solches Fachgeschäft nicht noch einmal in Deutschland. Ihre Ware kommt aus London. Eine Schatzkammer für Fans ausgefallener Inneneinrichtung und Vintagemöbel ist „Goldstein Interieur“ auf dem Feinkostgelände mit Showroom und Werkstätten.
Geheimtipp: Kleider und Accessoires im Stil der 50er Jahre.
Exquisite Weihnachtsgeschenke von kleinen Leipziger Manufakturen. Fotos: Katrin Similien, Goldstein Interieur, Ulrike Sandner
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t-Weg Gegenüber der Marienkirche findet auf dem Gutshof in der Oberdorfstraße 15 zum sechsten Mal der Stötteritzer Adventsmarkt statt. Der kleine, aber feine Markt wird organisiert von der Stötteritzer Kulturrunde und dem Verein zur Wiedereingliederung psy3. Dezember chosozial geschädigter Mene -StraßSeinen großen Erfolg Adventsmarkt zschen. t i n h c verdankt er dem Engageau auf dem Gutshof Karl-T ment von Ehrenamtlichen aus Stötteritz dem Stadtteil und wohlwollenden Besuchern. www.stoetteritzerkulturrunde.wordpress.com
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Die wohl bekannteste Alternative zum Markttreiben in der Innenstadt findet im Werk II am Connewitzer Kreuz statt. Die Hallen, die Freifläche, der 8. bis 17. Hof – das gesamte Gelände verwandelt sich C ze in einen Weihnachtsmarkt mit vielen StänDezember den. Die Bandbreite reicht vom traditionellen Handwerk der Keramik, selbstentworfenen Weihnachten Alltagsgegenständen, Mode und Accessoires am Kreuz im über Kerzen, Seifen und Schmuck bis hin zu Werk II Grafiken, Kalendern und handgefertigten Messern. Im Außenbereich gibt es Glühwein und Leckereien aus verschiedenen Ländern. Für Unterhaltung in der Kulturfabrik sorgen Märchen und Basteln für die Kleinen sowie Theater und offene Werkstätten für alle Größeren. Der Weihnachtsmann kommt auch vorbei – am 14. Dezember um 16 Uhr. Der Eintritt ist frei. www.werk-2.de
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Der Westbesuch richtet von 11 bis 17 Uhr das weihnachtliche Kultur- und Stadtteilfest auf dem BürGottschedstraße gerbahnhof Plagwitz aus. Zum besinnlichen JahTh 2. Dezember resausklang begrüßt om der Verein alle Besucher zwischen Kunstzum gemütlichen aVerweilen siu Go Der weihnachtliche s- Trödel und Selbsthandwerk, Antiquitäten, ttgemachtem. Ein Fest voller Entdeckungen, Westbesuch auf dem Ausstellungen, Musik, kulinarischen SpezialitäBürgerbahnhof str ten sowie zahlreichen Mit-Mach-Angeboten ist aß Plagwitz e geplant. Dabei steht das friedliche Miteinander an erster Stelle. www.westbesuch.com
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Auf dem ersten alternativen Weihnachtsmarkt im Kupfersaal wird bei Glühweinduft und Keksen nach Geschenken gestöbert. Regionale Designer und Kreative bieten feil, was schön ist. Es wird gehandelt, gesungen, geschminkt und geknuspert. Einen Euro beträgt der Eintritt für Besucher über 14 Jahren. Infos und Öffnungszeiten gibt es auf www.kupfersaal.de.
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Am 1. Dezember um 18 Uhr wird das Forum Adventus im Gohliser Schlösschen eröffnet. Zum etwas 1. bis 3. anderen Adventsmarkt lädt der raße t S Freundeskreis Gohliser Schlössf l Dezember Ado zum ersten chen e.V. salljährlich tavu G Adventswochenende. Das AnForum Adventus gebot der Kunsthandwerker, im Gohliser Künstler und Händler reicht von Schlösschen spezieller Weihnachtsdekoration über Keramik und Porzellan, feinem Naschwerk und exklusiven Textilien Carusbis hin zu Schmuck, Spielzeug, Papetebrücke rie, Salben. Besucher über 16 Jahre zahlen Fischersteg zwei Euro Eintritt. www.gohliser-schloss.de
Hauptbahnhof, Westseite
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Nicht nur 12 in der Innenstadt, auch im gesamten Stadtgebiet finden im9Advent 10 die Lortzingstraße Weihnachtsmärkte statt – hier ist eine Auswahl im Überblick 11 16
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Weihnachtliches Markttreiben in Leipzig ße stra
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Leibnizbrücke
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Leser-Aktion: Die besten Plätzchen-Rezepte Mit diesen Leckerbissen glänzen LVZ-Leser in der Weihnachtszeit
Giselas Marmeladenaugen Als Hommage an ihre Schwiegermutter Gisela, die mit 81 Jahren nicht mehr backen kann, backt Beate Schade ihre Marmeladenaugen. Sie erinnert sich an „Berge von Keksen“ unterschiedlicher Art, mit denen die Schwiegereltern der Familie das Fest oft versüßten und führt die Tradition nun fort. Zutaten für circa vier Bleche: 150 Gramm weiche Butter 100 Gramm Zucker 250 Gramm Mehl 3 Eigelb 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 gestrichener Teelöffel Backpulver
Leckere Türmchen Ursel Ritter aus Eilenburg schreibt: „Unsere Lieblingsplätzchen für Erwachsene sind leckere Türmchen. Da viel Handarbeit nötig ist, dauert es ziemlich lange, aber es lohnt sich.“ 200 Gramm gemahlene Eierplätzchen 1 Ei 80 Gramm zerlassene Butter 100 Gramm Puderzucker 2 Esslöffel Rum 2 Esslöffel Kakao
Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und daraus kleine Kugeln mit einem Durchmesser von etwa einem Zentimeter formen. Mit dem Stil eines Holzquirls eine Vertiefung in die Teigkugeln drücken. Nach Belieben mit Eiweiß einstreichen und in Hagelzucker oder Mandeln tauchen. Mit einer Spritztülle Marmelade in die Vertiefung geben. Den Ofen auf etwa 160 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und die Marmeladenaugen darin circa acht bis zehn Minuten lang backen.
Alle Zutaten zu einem Teig kneten, etwa 35 Kugeln daraus formen und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Das Rezept kommt aus Thüringen – von Gisela Schade und ihrem Mann Hartmut aus Blankenburg. Fotos: privat
Für die Füllung: 50 Gramm weiche Butter 20 Gramm Puderzucker 1 Eigelb 1 Päckchen Vanillezucker Diese Zutaten schaumig rühren. Die Plätzchenform (zum Beispiel
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Deckel von Eistüten im Tiefkühlangebot, siehe Foto) mit Puderzucker ausreiben. Je eine Kugel in die Form drücken und mit dem Finger ein Loch machen. In das Loch eine Messerspitze Füllung geben. Ein Eierplätzchen mit der Oberfläche aufsetzen, andrücken und dann vorsichtig aus der Form ziehen. In einer geschlossenen Dose sind die Türmchen nach zwei Tagen schön durchgezogen.
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Igelplätzchen „Meine drei Kinder lieben diese Igelchen“, schreibt Nancy Thoss aus Krostitz. Die Inspiration für ihr eigenes Rezept hat sie auf der Internetseite Pinterest gefunden. 350 Gramm Mehl 250 Gramm Butter 100 Gramm Zucker 50 Gramm brauner Rohrzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz, 1 Eigelb Mandelsplitter oder kleine Macadamianüsse Zutaten vermengen, für etwa 30 Minuten kühl stellen und dann Kugeln formen, in die Mitte etwas Mandelsplitter oder eine kleine Macadamianuss einarbeiten, auf dem Blech (ausgelegt mit Backpapier) die eine Seite etwas spitz formen – das wird das Igelschnäuzchen. Den Backofen bei Umluft auf 170 Grad vorheizen, in der Mitte 12 bis14 Minuten backen.
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Die köstlichen Kipferl für Weinfreunde backt Helga Schladitz aus Schleußig.
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Zutaten für den letzten Schliff: Schokolade Schokoladenstreusel Die „nackigen“ Igel abkühlen lassen, Schokolade in dieser Zeit schmelzen. Dann den hinteren Teil der Kekse mit Schokolade bestreichen und die Schokoladenstreusel darauf verteilen. Das Schnäuzchen, zwei Augen und einen Mund mit der restlichen weichen Schokolade betupfen. Hierfür kann ein Schaschlikspieß zur Hilfe genommen werden. Fertig! Diese Igel fühlen sich zwischen Tannenbäumen, Zimtsternen, Vanillekipferl und Butterplätzchen sehr wohl.
24.12.2017 9-12 Uhr Die Mehlsorten miteinander vermischen. Zucker, Butter, Kakao und Ei mit dem Mixer schaumig schlagen. Mehlmischung portionsweise dazu sieben und mit einem Holzlöffel unterheben. Rotwein dazu geben und Teig 30 Minuten ruhen lassen. Kipferl formen und bei 160 Grad Umluft circa 15 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben und in einer luftdichten Dose bis Weihnachten gut verstecken.
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Fröhliche Wei(h)nnachten! Wein gehört zum Fest – im Winter steht Glühwein hoch im Kurs Ein feiner Tropfen rundet jedes Festtagsmenü ab. Der falsche Wein aber kann ein aufwendig zubereitetes Menü ruinieren. Welcher Wein passt also zum Festmenü? Der ideale Begleiter für Rinderfilet oder Rehrücken darf gern ein fruchtig-voluminöser Roter sein, etwa ein Shiraz oder Merlot. Zur klassischen Gans passt ein kraftvoller Rotwein mit Säure, der es geschmacklich mit dem Fett des Bratens aufnehmen kann. Das kann aber auch ein Weißer sein, eine reife, trockene Riesling-Spätlese zum Beispiel. Der Weihnachtskarpfen mag es spritzig mit leichten Zitrusaromen. Wein als Geschenk ist eine edle, aber nicht ganz unproblematische Angelegenheit. Den Geschmack des Empfängers sollte man treffen und den Anspruch eines Weinkenners nicht unterschätzen. Weinhändler können dazu umfassend beraten. Wer nicht nur den Wein selbst, sondern ein echtes Erlebnis verschenken möchte, greift zum Gutschein für Weinabende. Fast jeder Händler in Leipzig bietet regelmäßig Veranstaltungen mit unterschiedlichen Themen an. So kombiniert beispielsweise die Wein Galerie den Rebensaft mit Kunstgenuss, Jaques’ Weindepot setzt auf Weinproben und Seminare, die Weinstube am Brunnen hat ihre „Weinstubengespräche“ und bei Wein & Schokolade steckt ein beliebtes Thema schon im Namen.
Geschenke für Weinfreunde bieten zahlreiche Fachhändler in Leipzig. Eine davon, Monika Maywald, verrät ihr Glühweinrezept. Foto: Juliane Groh Die Önologin Monika Maywald veranstaltet im „(w)einstein 13“ Events wie den ersten „Gohliser Glühweintreff“ am 9. Dezember. Der warme und wärmende Gewürzwein gehört einfach zum Advent. Und man kann ihn selbst herstellen, wie Monika Maywald verrät: „Zunächst brauchen Sie einen guten Grundwein, einen schön fruchtigen, aber tiefen Rotwein.“ Die Gewürze werden schon am Abend vor dem Genuss in einem kleinen Säckchen in einen Teil dieses Weins gegeben. „Dann können sie über Nacht ihre Aromen entfalten und sich mit dem Wein verbinden.“ Für diesen Glühweinansatz hat jeder
sein eigenes Geheimrezept. Für Monika Maywald gehören unbedingt Zimtstange, Sternanis und eine halbierte Vanillestange in das Säckchen, außerdem etwas Kardamom und weitere klassische Glühweingewürze. „Eine besondere, fruchtige Note geben getrocknete Orangenschalen.“ Am nächsten Tag wird der aromatisierte Wein erhitzt, nicht gekocht. „Der ist nun sehr stark und wird am besten mit dem gleichen Wein verdünnt, nicht mit Wasser. Dann können Sie nach Belieben Orangen- und Zitronenscheiben sowie Zucker oder Kandiszucker dazugeben, gehackte Nüsse oder eingelegte Früchte passen auch.“
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Freude für fellige Freunde Tiere sind keine Geschenke, aber man darf ihnen gern welche machen
Auch das Haustier feiert in den meisten Familien das Weihnachtsfest mit. In einen Geschenkebox gehören sie allerdings nicht – es sei denn, die Katze nimmt den Karton als neues Bett in Beschlag. Foto: v-ivash/Created by Freepik
„Freunde gehören nicht unter den Weihnachtsbaum“, warnt die Tierschutzorganisation Peta in ihrer Kampagne gegen das Verschenken von Tieren. Damit haben sie recht, denn jedes Jahr kurz nach Weihnachten sind die Tierheime überfüllt – das spontane und unüberlegte Geschenk wird im Zweifelsfall hierher abgeschoben. Die Anschaffung von Hund, Katze und jedem anderen Haustier sollte in jedem Fall gründlich durchdacht und vorbereitet sein. Halter und Tier müssen schließlich zueinander passen, vor allem was ihre Bedürfnisse, den Charakter und die vorherrschenden Rahmenbedingungen angeht. Die Wahl des Haustiers ist immer eine höchst persönliche Angelegenheit. In die Geschenkebox gehören Tiere daher definitiv nicht. Das heißt aber nicht, dass die Tierliebe zum Fest zu kurz kommen muss. Laut statistica. com leben mehr als 30 Millionen Haustiere in Deutschland, ihre Dosenöffner, Käfigputzer und Gassigeher geben jährlich etwa neun Milliarden Euro für sie aus. Warum also nicht für eine kleine Freude zu Weihnachten?
Tierfreundliche Geschenkideen sind vor allem Spielzeuge – diese sollten aber artgerecht sein. Leckerlis sollten gesund und für das jeweilige Tier bekömmlich sein. Und vor allem in Maßen gefüttert werden, denn es ist kein Geschenk für das Tier, direkt nach Weihnachten auf Diät gesetzt zu werden. Für Kleintiere und Vögel bietet sich zum Beispiel eine neue Spielzeugausstattung für den Käfig an. Wellensittiche etwa lieben es, im Wasser zu spielen. Hamster und Mäuse laufen, klettern und verstecken sich gerne – passende Elemente für den Käfig bietet jede Zoohandlung an. Für den Hund gibt es ein neues Halsband oder ein Spielzeug, dass seine Aufmerksamkeit fordert und fördert. Und egal, was man der Katze schenkt, sie freut sich am Ende doch immer am meisten über den Pappkarton ...
⁄⁄ Über ein Geschenk in Spendenform freuen sich auch die Schützlinge der Tiernothilfe (www.tiernothilfeleipzig.de) und des Tierheims Leipzig (www.tierheim-leipzig.de)
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Ein Advent in drei Leipziger Gemeinden Chöre und Krippenspiele: Wie sich die Weihnachtsmacher des Glaubens auf den Advent vorbereiten
Evangelische Gemeinde St. Nikolai
Bernhard Stief freut sich auf den Advent in der Nikolaikirche „Advent heißt für uns, dass wir uns innerlich für das Weihnachtsfest vorbereiten“, sagt Pfarrer Bernhard Stief von der evangelischen Gemeinde St. Nikolai, „es ist für uns in der Gemeinde eine besinnliche Zeit.“ Das halten auch die Gemeindemitglieder so, die sich auf die Krippenspiele vorbereiten. Wenn an Heiligabend um 15 Uhr in der Kreuz- und um 17 Uhr in
Foto: A. Birkigt
der Nikolaikirche Kinder und Erwachsene ihre Krippenspiele aufführen, haben auch sie die vorfestliche Stimmung in die Kirchenschiffe mit-genommen. Weihnachten hat für Pfarrer Steif auch diese Lebens-Bedeutung: „Es ist der Geburtstag des Sohn Gottes, der zum Mensch geworden ist. Daher ist er auch nicht fern von uns Menschen. Weihnachten heißt für mich: Wir werden nicht allein gelassen.“
⁄⁄ Adventsmusik
2. Dezember, 17 Uhr, Karten zu 20 / 15 Euro (ermäßigt) in der Nikolaikirche und an der Abendkasse
⁄⁄ Adventsmusik St. Nikolai
15. Dezember, 19 Uhr Posaunen- und Gemeindechor St. Nikolai Eintritt frei.
Propsteigemeinde St. Trinitas In der katholischen Propsteigemeinde St. Trinitas am Wilhelm-Leuschner-Platz stehen die Gottesdienste in der Vorbereitung auf Weihnachten im Mittelpunkt. So proben die Jugendgruppen ihr Krippenspiel und Propst Gregor Giele arbeitet mit Vorfreude für den Nachtgottesdienst an Heiligabend in der Nikolaikirche: „Ich beschäftige mich schon jetzt mit der Grundidee der Predigt“. Schließlich komme jetzt die besinnliche Zeit, die Giele aber in diesem Jahr durch die kalendarischen Umstände eher nicht
Gala
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am 26. Dezember, 16.30 Uhr
⁄⁄ Sternsingergottesdienst
Propst Gregor Giele beschäftigt sich jetzt schon mit der Predigt für den Nachtgottesdienst an Heiligabend.
5. Januar 2018, 16.30 Uhr
Die jüdischen Gemeinden feiern während der Adventszeit überall auf der Welt Chanukka, in diesem Jahr vom 12. bis zum 20. Dezember. An diesem Feiertag wird an die Vertreibung der griechischen Besatzer durch die Makkabäer im Jahre 167 v.Chr. im heutigen Israel und die Wiedereinweihung des Tempels in Jerusalem gedacht. Chanukka wird acht Tage lang gefeiert. Eine Legende erzählt nämlich, dass nach der Befreiung im Tempel ein noch versiegelter Krug heiligen Öls gefunden wurde, mit dem man die große Menora anzündete. Obwohl die Ölmenge nur für einen Tag reichen sollte, brannte die Menora acht Tage lang. An Chanukka werden Kerzen auf einem achtarmigen Leuchter, der Chanukkija angezündet, jeden Tag eine Kerze mehr, bis am letzten Tag
SO | 03.1 03.12.17 2.17 | 17 17.00 .00 |
BEE THOVEN BEETHOVEN 5.S YMPHONIE 5.SYMPHONIE MOND SCHEINSONATE* MONDSCHEINSONATE FÜR ELISE*
MOZART MO ZART
DIE HOCHZEIT HOCHZEIT DES DES FIGARO FIGARO RO R NDO ALLA TURCA RONDO TURCA*
DEIN DEIN IST MEIN MEIN GA GANZES NZES HERZ HERZ
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Foto: André Kempner
Israelitische Religionsgemeinde zu Leipzig
MENDELSSOHN SAAL GEW GEWANDHAUS ANDHAUS MO | 25.12.17 | 16.00 | 20.00 DI | 26.12.17 | 17.00 17.00 | 20.00
ausmacht: „Es ist mancher überrascht: Um Gottes Willen, es ist bald Advent!“ Da der 1. Advent erst am 3. Dezember stattfindet, „gibt es mehr Türchen im Kalender als Tage“. Giele aber nimmt sich die Zeit, über den Advent nachzudenken. „Mich persönlich prägt der Gedanke, dass Gott an meiner Seite ist.“
*Bearbeit *Bearbeitung ung für Klavier Klavier und Or Orchester chester von von Georgii Georgii Cherkin Cherkin
so sowie wie W Werke erke vo von n Bach & Rossini Rossini
Michael Michael Zukernik Zukernik | Dirigent Dirigent | Georgii Cherkin Cherkin | Klavier Klavier |
Chanukka im Blick: Rabbiner Zsolt Foto: IRG Leipzig Balla. alle acht Kerzen brennen. Es ist Sitte, während der Chanukkazeit in Öl gebackene oder gebratene Speisen zu essen. In der Israelitischen Religionsgemeinde zu Leipzig beginnt Chanukka mit einer Gemeinde-
ZU LEIPZIG LEIPZIG
© M. Borggreve Borggreve
Sie alle bereiten sich auf das Weihnachtsfest vor oder auf acht Tage Chanukka. Ob evangelische, katholische oder jüdische Gemeinde: Die Weihnachtsmacher des Glaubens stellen alle fest, dass es wichtig ist, auf die Besinnlichkeit in der Adventszeit hinzuweisen.
feier am 12. Dezember. „Dort machen wir auch Veranstaltungen für Kinder, wo wir kleine Theaterstücke zur Chanukkageschichte vorführen und Lieder singen“, berichtet Rabbiner Zsolt Balla. Für Balla symbolisiert dieser Feiertag „unseren Kampf gegen die Assimilation. Wir deutschen Juden möchten uns völlig in die Gesellschaft integrieren, aber nicht assimilieren und dadurch unsere Traditionen aufgeben. Es ist eine große Herausforderung, genau das unseren Kindern in der Weihnachtszeit zu übergeben.“
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Me Mendelssohn ndelssohn Violinkonzert Vi olinkonzert e-Moll e-Moll
Händel Händel
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SYMPHONIE NR.9 NR.9 SYMPHONIE AUS DER DER NEUEN NEUEN WELT WELT AUS DVOŘÁK DVOŘÁK
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1. KLAVIERKONZERT KLAVIERKONZERT TSCHAIKOWSKY TSCHAIKOWSKY TSCHAI
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Was bedeutet Ihnen Weihnachten? So verbringen Leipziger Prominente die Feiertage Mögen Sie Weihnachten?
Was bedeutet Weihnachten für Sie?
Ich mag Weihnachten, sehr sogar! Da der Blumenladen bei mir im Haus aber schon im September die Weihnachtsdekoration rausholt, wird es ein laaaanges Weihnachtsfest. Umso wichtiger ist es, sich die Zeit zu nehmen in Stimmung zu kommen, zu entschleunigen, die Familie um sich zu scharen und ruhig zu werden. – „Riverboat“-Moderatorin Kim Fisher
Es ist unser Familienfest. Weihnachten gehört natürlich immer der Familie! Und wie jedes Jahr basteln wir noch an der Reihenfolge, an welchem Weihnachtsfeiertag wir in welcher Stadt feiern: in Leipzig, in Merseburg bei meiner Mutter und bei uns zu Hause in Berlin. Überall werden wir freudig erwartet. – Schauspielerin und „In aller Freundschaft“-Star Andrea Kathrin Loewig Wie verbringen Sie in diesem Jahr die Feiertage?
Wie feiern Sie am liebsten Weihnachten?
Wie immer im engsten Kreis der Familie. Man muss sich das so vorstellen: Zirka zwanzig Familienmitglieder sitzen bei uns unter dem Weihnachtsbaum und singen laut und schief. Aber wann im Jahr hat man sonst die Gelegenheit für so eine dichte gemeinsame Zeit? Ich liebe Weihnachten. – „Hauptsache gesund“Moderator Dr. Carsten Lekutat
Was gehört unbedingt zum Fest?
Ruhe und Frieden. Stress an Weihnachten ist für mich unerträglich. Ich brauche keine Geschenke, Weihnachtsbaum oder Weihnachtsdeko, das übernimmt bei uns meine Tochter. Mir ist ein gutes Essen mit Freunden und Familie wichtiger – gerne auch inklusive Spieleabend. – Sängerin und Radiomoderatorin Jessica Wahls
Bei uns gibt es eine Tradition: 24. in der Familie, 25. mit Freunden. Da kann dann wirklich jeder kommen, alle bringen Restessen mit – teilweise auch unliebsame Geschenke. Und das ist mit der schönste Abend für mich. – Radiomoderator Silvio Zschage
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IKEA – Niederlassung Halle/Leipzig, Nordpark 17, 06237 Leuna OT Kötschlitz Mehr Infos und Angebote sowie unsere Öffnungszeiten findest du unter IKEA.de/Halle-Leipzig Dein Vertragspartner ist die IKEA Deutschland GmbH & Co. KG, Am Wandersmann 2–4, 65719 Hofheim-Wallau.
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