Weihnachten im Muldental Ein Anzeigen-Spezial Ihrer Tageszeitung | Sonnabend, 19. Dezember 2020
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Weihnachten im Muldental
„Ich bin Weihnachten wie ein Kind“ Der Venezianer Pier Giorgio Furlan lebt beim Fest zwischen zwei Welten Editorial
Liebe Leserinnen und Leser, vermutlich wird es vielen von Ihnen so gehen wie uns: So langsam können wir das Wort mit dem „C“ nicht mehr hören. Aber wir haben akzeptiert, dass Weihnachten und Silvester in diesem Jahr wegen der CoronaPandemie nicht so sein werden, wie wir es vielleicht gewohnt sind. Wir werden diese Herausforderung meistern! Wir haben es in der Hand, ob wir frohen Mutes oder verzagt in die Festtage gehen wollen. Wir sind für Freude. Daher bieten wir Ihnen für das „C“ ein „I“ an: Ideen für Weihnachten und Silvester, Anregungen für die Familie gegen Langeweile und handfeste Tipps, wie man seinen Haustieren Silvester angenehm gestalten kann. Lassen Sie uns gemeinsam optimistisch ins kommende Jahr blicken. Das können wir auch. Denn eigentlich wissen wir doch schon: 2021 wird Corona zum kleinen „C“ werden und stattdessen taucht bereits zum Jahreswechsel das große „H“ auf – Hoffnung. Wir wünschen Ihnen ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr, Ihr Team der Leipziger Volkszeitung
IMPRESSUM – Weihnachten im Muldental Anzeigen-Spezial der Leipziger Volkszeitung Verlag und Herstellung: Leipziger Verlags- und Druckereigesellschaft mbH & Co. KG, Peterssteinweg 19, 04107 Leipzig Druck: MZ Druckereigesellschaft mbH, Fiete-Schulze-Straße 3, 06116 Halle/ Saale Verantwortlich für Anzeigen: Björn Steigert, Thomas Jochemko Verkaufsleitung: Helko Leischner Verantwortlich im Sinne des Presserechts: Hannah Suppa Redaktion/Produktion: Stefan Michaelis (Leitung), Andreas Neustadt, Bastian Schröder Layout: Christiane Kunze Content: dpa Titelfoto: Jason Goh/Pixabay.com Kontakt: serviceredaktion@lvz.de
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er Venezianer Pier Giorgio Furlan liebt die Weihnachtszeit. Der Künstler, der in Ehrenberg lebt, hat die deutschen Weihnachtstraditionen lieb gewonnen, vermisst aber gerade in dieser Zeit auch seine italienische Heimat. Auch wenn er seit mehr als 30 Jahren in Deutschland wohnt, hat sich Pier Giorgio Furlan sein italienisches Temperament bewahrt. Beim Gedanken an die bevorstehende Weihnachtszeit ist der Künstler aus Venedig, der im Rittergut Ehrenberg einen Ort der Begegnung geschaffen hat, ganz in seinem Element. „Ich liebe die Weihnachtszeit. Es ist eine tolle Zeit der Besinnung, die einfach wunderschön ist. Aber ich vermisse gerade zu dieser Zeit auch Italien – vor allem am 24. Dezember.“ An diesem Tag wird ausgelassen ausgelassen auf den Straßen gefeiert. Familienfest Der erste Weihnachtsfeiertag gehöre in Italien dann vor allem der Familie. In Deutschland sei das Weihnachtsfest deutlich familiärer und ruhiger als in Italien. Schon die Vorweihnachtszeit genießt der Italiener sehr. Ihm haben es vor allem die traditionellen erzgebir-
mer zwei Enten, eine gekocht und eine gebraten.“ Als Nachtisch darf der italienische Weihnachtskuchen, der Panettone, nicht fehlen.
Pier Giorgio Furlan liebt die Weihnachtszeit.
gischen Traditionen inklusive Räuchermännchen und Nussknacker angetan. „In der Weihnachtszeit sind hier alle Fenster wunderschön beleuchtet, das ist toll. So etwas gibt es in Italien nicht.“ Natürlich schmückt er auch seine heimischen vier Wände auf dem Rittergut Ehrenberg. „Mein ganzes Wohnzimmer steht dann voll mit Räuchermännchen, Nussknackern und Pyramiden. Da bin ich wie ein Kind“, sagt er lachend. Ein Weih-
Foto: Andreas Neustadt
nachtsbaum darf natürlich ebenfalls nicht fehlen. Fastentag Während der 24. Dezember in Italien ein Fastentag ist und hier maximal Fisch auf den Teller kommt, geht es am 25. kulinarisch hoch her. „Da hat jede Region ihre eigene Tradition. Bei uns gab es immer eine Suppe und Antipasti als Vorspeise“, erinnert sich Pier Giorgio Furlan. „Außerdem gibt es in Italien traditionell im-
Friedensbotschaft „Weihnachten ist für mich die Botschaft des Friedens und eine Zeit der Besinnung. Diese ist mir sehr wichtig.“ Und eine Zeit der Begegnung: So veranstaltet der Künstler alle zwei Jahre im Schlosspark Ehrenberg ein lebendiges Krippenspiel mit den Mitgliedern des Centro Arte Monte Onore, ein sogenanntes Presepio. Mit etwa 60 Mitwirkenden ist es das wohl größte Krippenspiel Mittelsachsens. „Alle haben mitgemacht und eine unglaubliche Stimmung erzeugt“, erinnert sich der Venezianer. Im kommenden Jahr soll wieder ein solches Krippenspiel stattfinden. An ein weiteres denkt Pier Giorgio Furlan ganz besonders gern zurück. „Einen unglaublich interessanten Moment durfte ich vor einigen Jahren am Heiligen Abend in der JVA Waldheim erleben. Da haben die Gefangenen ein Krippenspiel aufgeführt. Das war eine gewaltige und unglaubliche Stimmung. Da habe ich mich wie in einer anderen Welt gefühlt.“
Rot oder Grün: Oh du fröhliche Deko-Schlacht Das sind die Weihnachtstrends am Baum und auf dem Tisch für dieses Jahr
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lassisch in Rot und Grün, oder doch modern im skandinavischen Design? Weihnachtszeit ist DekoZeit. Gabriela Kaiser ist Trendscout und -analystin und sicher: Klassische Farben wie Rot, Grün und Gold sind auch dieses Jahr wieder oft zu sehen. Das sind die Trends für die Festtage Sie weiß aber auch: „Wer es eher modern mag, setzt auf Schwarz und Weiß.“ Und auch die skandinavischen Einflüsse sind nach wie vor sehr stark. Hier stellt die Trendexpertin graue Farbtöne als Linie für dieses Weihnachtsfest heraus: ein zartes Grün-Grau, angeraute Pastelltöne sowie Silber und Zink. „Der
Die Messe Christmasworld zeigte: Der cleane skandinavische Stil ist ein starker Deko-Trend zu Weihnachten. Foto: Pietro Sutera/Messe Frankfurt Exhibition
cleane skandinavische Stil ist natürlich nicht nur zu Weihnachten angesagt. Das ist ein Trend, den man das ganze Jahr in der Einrichtung findet.“
Trendanalystin Claudia Herke stimmt ihrer Kollegin zu: „Dieses Jahr sieht man viel Beton und Steine – eben den sogenannten scandinavian style.“ Dazu kombinie-
ren kann man ihrer Meinung nach sehr gut Holz und Naturmaterialien. Hier liegen dunkle, naturnahe Farben wie Schiefergrau, Mintgrün, Rosé oder Erdtöne im Trend. Claudia Herke, die für die Messe Christmasworld die jährlichen Trends analysiert, hat noch etwas ausgemacht: lustige und verspielte Dekoartikel. „Im Gegensatz zu den vielen Tieren, die wir in den vergangenen Jahren am Baum gesehen haben, können wir jetzt verrückte Kugeln in Form von Avocados, Gurken, Papaya, oder Macarons aufhängen.“ Dabei dürfen die Kugeln auch glitzern und glänzen. Passend dazu deckt man die Festtafel mit viel Glas und Kristallen.
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Sonnabend, 19. Dezember 2020
Wenn das Haustier die Kerze vom Tisch fegt Sicherheitstipps von Grimmas Brandschutzleiter Steffen Kunze
Sicherheits-Tipps Silvester ●
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uch in Pandemie-Zeiten mit ihren Beschränkungen beim Weihnachtsbesuch und dem weniger spektakulären Böllern zu Silvester bleiben die alten Gefahren: brennende Zweige, kokelnde Gestecke und Brandgefahr durch Raketen und Feuerwerk. Der Sachgebietsleiter Brandschutz in Grimma, Steffen Kunze, sieht dabei den Stress eher an Weihnachten. Abgesehen von ein paar brennenden Papier- und Bekleidungscontainern sowie Mülltonnen sei Silvester in den vergangenen Jahren eher wenig passiert. Die Leute werden eher zu Hause sein und dort feiern, schätzt der Brandschützer, und warnt vor einer speziellen Gefahr: „Tischfeuerwerke werden durchaus mit Feuerwerken verwechselt, die nicht für Innenräume geeignet sind, zum Beispiel Fontänen. Nicht die Gefahr eines Brandes ist hier groß, sondern die einer Rauchgasvergiftung.“ Die Beschreibung auf der Verpackung sollte daher unbedingt gelesen werden. Und: Ein Tischfeuerwerk gehört auf eine feuerfeste Unterlage wie Ke-
Sicherheits-Tipps Weihnachten ●
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Wachskerzen sollten auf feuerfesten Kerzenständern und Unterlagen stehen. Am sichersten sind Metall-, Porzellan- und Steingutwaren. Achten Sie auf einen ausreichenden Abstand zu umliegenden und leicht entflammbaren Materialien wie beispielsweise Vorhänge und Gardinen. Lassen Sie Kerzen niemals unbeaufsichtigt brennen. Kerzen sollten rechtzeitig gelöscht werden, bevor sie komplett herunterbrennen. Weihnachtskerzen am Baum sollten so angebracht werden, dass die Zweige kein Feuer fangen können. Die Kerzen sollten von oben nach unten angezündet werden. In der Nähe von brennenden Kerzen sollten Löschmittel wie Blumenspritze, Gießkanne oder Wassereimer bereitstehen. Kinder dürfen nicht mit Feuer spielen. Feuerzeuge und Streichhölzer sollten an einem sicheren Ort aufbewahrt werden.
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Auch der kleine Feuerzauber für Innenräume kann in der Silvesternacht gefährlich werden, wenn man sorglos damit umgeht. Foto: Free-Photos/Pixabay.com
ramikteller, brennende Kerzen sowie Girlanden und Luftschlangen sollten nicht in direkter Nähe sein. Rund um die größte Gefahr an den Weihnachtsfeiern – echte Kerzen am Baum und Adventsgestecke – sieht Steffen Kunze einen Aspekt, den viele gar nicht auf dem Zettel haben: Haustiere. „Da erschreckt sich eine Katze, rennt gegen die Kerze, verschmort sich vielleicht selbst die Barthaare. Oder der Hund rennt gegen den Tisch und schubst dadurch das Gesteck um. Man sollte daher auch Tiere nicht unbeaufsichtigt lassen.“ Ebenfalls überrascht seien manche, dass ein längst gelöschtes Adventsgesteck plötzlich in Flammen stehe.
„Eine Kerze im Gesteck sollte nicht zu weit runterbrennen. Meistens steckt sie in einem Metallspan oder einer Metallschale. Beides wird sehr heiß. Auch nach Stunden kann sich dann noch das Gesteck entzünden“, sagt der Brandexperte.
ken müsse. Damit kann jeder Steffen Kunzes Wunsch erfüllen: „Bitte auch mal an uns denken, an die Freiwilligen Feuerwehren. Auch wir möchten gern Weihnachten feiern und nicht gerade an Heiligabend ins Gerätehaus rennen müssen.“
Gute Lichterkette kaufen Bei Lichterketten sollten alle Sicherheitszeichen wie „CE“ vorhanden sein. Steffen Kunze: „Bei Billigketten aus China reicht manchmal ein kleiner Zündfunke, und das Kabel schmort. Es ist sinnvoller, lieber zwei Euro mehr auszugeben für eine vernünftige Lichterkette.“ Es sind wenige und einfache Dinge, die man für ein sicheres Weihnachten beden-
Achten Sie darauf, dass Feuerwerkskörper von der Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM) zugelassen sind. Das Feuerwerk sollte nicht in der Hand behalten werden. Zünden Sie nur mit ausgestrecktem Arm und nehmen Sie sofort den Sicherheitsabstand ein. Raketen sollten senkrecht in eine feststehende Flasche gesteckt werden. Dann erst wird die Schutzkappe abgezogen. Dachluken, Fenster und Tore sollten in der Silvesternacht geschlossen sein. Achten Sie darauf, dass glühende Teile einer Wunderkerze nicht mit brennbaren Gegenständen in Berührung kommen.
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Wichtigste Grundregel laut Feuerwehr: Brennende Kerzen niemals unbeaufsichtigt lassen. Foto: Myriams Fotos/pixabay.com 24584401_001120
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Weihnachten im Muldental
(Fast) Alles auf Anfang in den Gotteshäusern Kirchen müssen erneut umplanen
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er Lockdown in Sachsen hat die Gottesdienstplanungen des Kirchenbezirks Leipziger Land abermals durcheinandergewirbelt. Bis Redaktionsschluss konnte keine konkreten Angaben zum Ablauf der Gottesdienste gemacht werden. Sicher ist nur: „Die Anfang Dezember verkündeten Regeln werden weiterhin gelten“, so Superintendent Jochen Kinder.
In der Weihnachtszeit sind manche Menschen noch einsamer, als sie es ohnehin sind.
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Allein unterm Weihnachtsbaum?
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eihnachten kann eine Belastungsprobe sein – insbesondere für ältere und einsame Menschen. Die CoronaPandemie in diesem Jahr verstärkt die Ängste. Ein offenes Ohr für Senioren gibt es bei dem bundesweiten Einsamkeitstelefon „Silbernetz“. Ein Gespräch mit der Berliner Initiatorin Elke Schilling (76), die aus Leipzig stammt. Frau Schilling, wie beeinflusst die Corona-Pandemie die Arbeit der Silbernetz-Hotline? Corona verstärkt die Einsamkeit. Wir haben in diesem Jahr vermehrt mit dem Phänomen zu tun, dass Anrufer von Lebensmüdigkeit berichten. Menschen, die verzweifelt sind, weil sie ihr persönliches Maß an verbleibender Lebenszeit gegen die Ungewissheit der Dauer der Corona-Bedingungen abwägen. Einer sagte neulich zu mir: Vor die Wahl gestellt, ob ich an Corona oder Einsamkeit sterbe, würde ich Corona wählen. Wie erklären Sie sich diese Aussagen? Wenn niemand da ist, mit dem ich reden kann, wächst das Problem, weil es nicht geteilt werden kann. Dazu kommt die anhaltende Ungewissheit. Im Alter wird man in vieler Hinsicht
dünnhäutiger. Man ist rascher betroffen von etwas, was man in jüngeren Jahren schnel- Elke Schilling ler wegwischen kann. Einsamkeit gilt zudem als Defizit, und über Defizite zu sprechen, fällt Männern meist deutlich schwerer. Durch Corona ist Einsamkeit etwas aus der Tabuzone gerückt. Was erwarten Sie für die Weihnachtstage? Im Schnitt haben wir derzeit 110 bis 140 Anrufer am Tag. An den Feiertagen rechnen wir mit 200 bis 300. Wir haben unser Team von 16 Festangestellten um 25 Freiwillige verstärkt und hoffen, dass wir es damit schaffen, rund um die Uhr erreichbar zu sein.
Kontakt zum „Silbernetz“ Seit 2018 bietet „Silbernetz“ Telefonhilfe für ältere Menschen, die allein sind. Zunächst nur in Berlin, ist die Hotline seit März 2020 überall in Deutschland erreichbar. Telefonhotline: 0800 4708090 (Anruf kostenfrei) Täglich von 8 bis 22 Uhr Vom 24. Dezember 2020 bis zum 1. Januar 2021 sogar rund um die Uhr erreichbar www.silbernetz.org
Foto: Gordon Welters
Telefon-Hotline „Silbernetz“ für Senioren schafft Abhilfe Wie helfen Sie Anrufern, mit der Einsamkeit zurechtzukommen? Wir können beispielsweise darüber reden, was sie in ihren Zustand gebracht hat oder was anders sein könnte. Das kann bereits zu einer Entlastung des Leidensdrucks führen. Dann haben wir das Angebot der Silbernetzfreundschaften. Zu einer fest vereinbarten Zeit rufen unsere ehrenamtlichen Silbernetz-Freundinnen und -Freunde ihren älteren Menschen für eine Stunde an. Die reden dann jede Woche miteinander. Das ist Verlässlichkeit, die gut tut und Vertrauen und Nähe schafft. Unsere ältesten Freundschaften sind schon über zwei Jahre alt. Haben Sie einen Tipp, damit die Corona-Weihnacht doch noch schön wird für die, die allein bleiben müssen? Ich habe weniger einen Tipp für Einsame – die können uns jederzeit anrufen. Es sind die Nachbarn, an die ich appellieren möchte. Ich fand es sehr berührend, als ich im ersten Lockdown im Frühjahr in meinem Briefkasten einen Zettel von meinem Nachbarn fand: Ich bin da, so erreichst du mich. So etwas kann Türen öffnen. Im ersten Lockdown hat es viele solcher Gesten gegeben. Zu Weihnachten hoffe ich, dass weit mehr davon möglich sind.
Weniger Besucher Diese Regeln sehen eine Einschränkung der Anzahl der Gottesdienstbesucher vor. Diese muss für jedes Kirchengebäude gesondert ermittelt werden. Im Vergleich zu den bisherigen Festlegungen könnte dies bedeuten, nur noch die Hälfte der Besucher zuzulassen oder den Mindestabstand auf zwei Meter zu erhöhen. Nur ein Lied Zudem wird die Dauer der Gottesdienste auf 45 Minuten begrenzt und die Liederauswahl auf ein Lied beschränkt, das am Ende des Gottesdienstes gesungen wird. Wie bisher muss ein Mund-Nasenschutz dauerhaft getragen werden und die Kontaktdaten der Besucher werden erhoben. „Wir befolgen diese Regeln, weil wir in den Kirchen
nicht zuletzt auf Grund des Gebots der Nächstenliebe dazu beitragen werden, die Infektionszahlen zu senken“, so Jochen Kinder. „Um Menschen vor unnötigem Leid zu bewahren und um das Gesundheitssystem nicht über die Grenzen hinaus zu belasten, gehen wir als Kirchen den Weg der Kontaktreduzierung mit.“ Noch abwarten Ob darüber hinaus weitere Einschränkungen nötig sein werden, stand zu Redaktionsschluss noch nicht fest. Jochen Kinder empfiehlt, sich vor dem Fest auf der Webseite der Kirche im Leipziger Land oder bei den Kirchgemeinden vor Ort über den aktuellen Stand der Planung zu informieren. „Wir müssen den genauen Wortlaut der neuen Schutzverordnung abwarten. Alles andere wäre zu diesem Zeitpunkt Kaffeesatzleserei.“
Kirchentermine online prüfen Gottesdienste, Adventsmusik und Krippenspiele, die bislang geplant sind, können sich Heiligabend noch ändern. Daher informieren sich Kirchgänger am besten hier: www.kirchenmusik-wurzen.de www.kirche-borna.de www.pfarrei-edithstein.de
In den Gottesdiensten muss auf die Abstandsregeln geachtet werden. Foto: imago images/Sabine Gudath
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Musik hilft der Katze gegen Böller-Stress Tiere in der Silvesternacht
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it großen Augen schaut die Samtpfote aus der hintersten Ecke unterm Bett in Richtung Raum. Was ist das, was da gerade so entsetzlich laut geknallt hat? Nicht nur Katzenohren sind für Silvesterböller zu empfindlich, auch Hunde, Vögel und Nager leiden unter dem Lärm. Elke Sinn, Vorstandsmitglied des Gnadenhofes Lossa, weiß, was man für seine tierischen Mitbewohner tun kann. Tiere rein ins Haus An dem Tag, an dem der Feuerwerksverkauf beginnt und erfahrungsgemäß die ersten Böller gezündet werden, gebe es eine Reihe von Mitteln, Katzen und Hunden das Leben angenehmer zu gestalten. Obwohl der Gnadenhof weit weg vom Schuss liege, schließe man dort an diesem Tag die Außengehe-
ge für Kaninchen, Katzen und Hunde und belasse die Tiere im Haus. „Rollos runter in der Silvesternacht, und es kann ruhig ein bisschen lauter werden in der Wohnung in den zwei Tagen vorm Jahreswechsel. Daran gewöhnen sich die Tiere schnell. Silvester werden dann der Fernseher und die Musik im Radio ein bisschen lauter gestellt. So bekommen die Tiere nicht mit, was draußen passiert“, verrät Elke Sinn eine einfache, aber effektive Methode, die Schreckmomente von Böllern zu mildern. Streicheleinheiten zur Beruhigung, das tue vielen Tieren gut. Und, so die Tierkennerin, Hund und Katze zwischendurch mal zu belohnen: „Es ist ein außergewöhnlicher Tag, da kann man mal eine außergewöhnliche Belohnung geben.“
Manche Katze verkriecht sich in der Silvesternacht ängstlich
Elke Sinn kann nicht verstehen, „wie man mit seinem Hund unangeleint Gassigehen kann, wenn geböllert wird.“ An den letzten zwei Tagen des Jahres sollte man nur im begrenzten Umfang mit dem Hund vor die Tür, nur wenn es nötig ist, und
das Tier auf gar keinen Fall frei auf den Feldern laufen lassen.“ Hunde können bei einem Böllerknall in Panik geraten und Reißaus nehmen. „Wir haben jedes Jahr vor Silvester mehr Anfragen, ob ein Hund gesichtet oder bei uns abgegeben wurde.“
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Beruhigungsmittel lehnt Elke Sinn weitest gehend ab: „Ich bin strikt gegen Tropfen oder andere Chemie für Tiere.“ Mit rein pflanzlichen Mitteln könne sie anfreunden. „Das beste Mittel gegen Stress für Tiere ist, sich um sie zu kümmern.“
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Möge die Party mit Kindern steigen: Luftschlangen sind für eine Silvesterfeier Pflicht.
Silvester mit Kindern: Spielparty kreativ Tipps für Aktionen vom Spiel-Eigenbau bis zur witzigen Deko
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ie Silvester-Party fällt in diesem Jahr aus – es sei denn, man startet sie in seiner Familie und lässt die Kinder mitfeiern. Neben leckerem Essen und Silvesterbowle ohne Alkohol brauchen Eltern vor allem Spiele, die ihnen selbst auch Spaß machen. Die finden sie im Internet, inklusive Deko- und Rezeptideen.
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Fondue und Wunderkerzen Gefragt sind Aktionen, die partytauglich sind und auch in der Familie funktionieren. Dazu gibt es eine Fülle von Tipps, vom simplen Topfschlagen bis hin zu lustigen Kartenspielen, für die ein herkömmliches Skatblatt ausreicht. Im Nu ist die Zeit-
spanne vom letzten Fondueoder Raclette-Bissen bis hin zum kleinen Mitternachtsfeuerwerk überbrückt, für das Papa eine einsame RestRakete von 1990 in den Himmel schießt und die Kinder mit Wunderkerzen wedeln. Soundmaschine basteln So ganz nebenbei bekommt die Familie auch noch schöne Tipps für Deko, Essen und Bastelsachen, die wirklich ungewöhnlich sind. So stellt der Blog „Tambini“ zum Beispiel eine Bauanleitung für eine Soundmaschine vor, die aus einfachen Alltagsgegenständen gebaut wird und Pep in die Silvesterfeier mit Kids bringt. Das „VierPhasen-Tabu“, das wir hier
vorstellen, ist ein einfacher Spiel-Eigenbau-Tipp, der auch noch nach Silvester viel Spaß macht. Und natürlich darf das gute alte Bleigießen nicht fehlen, das vor allem den Kindern hoch im Kurs steht. Wer eine stationäre Spielkonsole wie die Xbox, Wii oder Playstation besitzt, hat seine Partyausstattung bereits im Wohnzimmer. Es fehlt nur noch das passende Spiel, und das ist mit einem Tanz- oder Singspiel schnell gefunden. Mit „Just Dance“ lässt sich zum Beispiel mit der gesamten Familie bis in den Morgen unter Luftballons, Luftschlangen und mit selbstgebauten Partyhüten tanzen.
Tipps für Silvester aus dem Netz Auf den folgenden Seiten muss zum Teil noch mit der Phrase „Silvester mit Kindern feiern“ gesucht werden.
Silvester-Spielideen Ob Kind, Erwachsener, Senior oder alle zusammen: Der Titel der Seite ist Programm. Das Portal hat alles, was man für Silvester braucht. www.silvesterspiele-ideen.de
Spielwiki Im Wikipedia für Spiele hat der Jahreswechsel eine eigene Rubrik. Für jede Altersgruppe gibt es eine große Liste an Spielen. Jeder Eintrag führt nach dem Mausklick zu einer eigenen Seite, auf der die Spielregeln erklärt werden. www.spielwiki.de/Kategorie:Silvester
Scoyo Das Portal hat sich neun kreative Ideen von der Deko über Snacks bis hin zu Aktionen einfallen lassen. Darunter sind witzige Kreationen wie die Spaghetti-Muffins. www-de.scoyo.com/eltern
Tambini Tambini überzeugt mit Tipps wie einem Foto-Jahresrückblick, den jedes Familienmitglied für sich ganz einfach zusammenstellt. www.tambini.de
Minidrops Der Blog von Minidrops hat sich ein Dutzend tolle Ideen einfallen lassen, die vor allem im Deko-Bereich neue Anregungen liefern. www.minidrops.de/blog
Um Mitternacht kann auch ein kleines Feuerwerk mit Kindern gezündet werden, wenn noch ein paar Funkenspender im Keller liegen. Foto: Silvia Marks/dpa
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Sonnabend, 19. Dezember 2020
Brotrezept: Ciabatta Ciabatta ist ein tolles Brot, das perfekt zu Fondue oder Raclette passt. Zutaten: 500 g Mehl, Type 550, 21 g Hefe (1/2 Würfel oder 1 Tüte Trockenhefe) 350 ml lauwarmes Wasser, besser Mineralwasser 2 TL Salz, 1 TL Zucker 5 EL Olivenöl Mediterrane Kräuter nach Belieben Hefe, Wasser, Zucker und Mehl zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt eine Stunde gehen lassen. Danach das Olivenöl, das Salz und die getrockneten Kräuter (zum Beispiel Rosmarin und Oregano) dazu geben und wiederum kneten. Nochmals zwei Stunden gehen lassen. Auf einem gemehlten Blech zwei Ciabatta-Laibe formen, leicht mit Mehl bestäuben und weitere 30 Minuten gehen lassen. In den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen schieben und 20 bis 30 Minuten backen. ●
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Ein Fondue ist vor allem in diesem Jahr eine gute Idee für einen gemütlichen Silvesterabend.
Foto: Christin Klose/dpa
So macht Silvester-Fondue in kleiner Runde richtig Spaß Gemütliches Essen ersetzt großes Party-Vergnügen
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ondue ist das perfekte Essen für die Silvesternacht, denn damit macht ein geselliges Zusammensein auch mit nur vier Menschen Spaß und lässt die in Corona-Zeiten abgesagte Party vergessen. „Öl brät das Fleisch gut durch und lässt es knusprig werden“, sagt die Kochbuchautorin Tanja Dusy. Brühe ist fettärmer und damit gesünder. Fleisch oder
Gemüse wird dabei gekocht, nicht gebraten. „Bei einem Fondue mit Brühe hängen eher keine Essensgerüche lange in der Wohnung“, macht Kochbuchautor Lucas Rosenblatt einen Unterschied klar. Rindfleisch, Lamm, Huhn, Wildfleisch: Alles ist möglich, meinen die Kochexperten. Warum also nicht mixen? Pro Gast sollte man auf jeden Fall 200 bis 300
Gramm einkalkulieren. Werden nur Saucen und Brot gereicht, kann die Fleischmenge sogar noch höher liegen. Stehen Salate auf dem Tisch, darf es weniger sein. Ein Fondue-Topf ist für bis zu sechs Personen geeignet Das i-Tüpfelchen bei Fleischfondue sind Saucen. Hierzu haben wir auf dieser Seite zwei Rezepte für jeden Geschmack zusammengestellt, von mild bis scharf.
Milder Dip
Pikanter Dip
Auberginen-Paprika-Dip
Oliven-Zwiebel-Relish
Zutaten: 2 Auberginen, 2 Spitzpaprika (rot) 2 Knoblauchzehen Petersilie, halbes Bund 1 kleine Zwiebel, 1 Tomate 1 Zitrone 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel Die Auberginen mehrfach einstechen und mit den Paprika im Ofen bei 180 Grad backen, bis sie angebrannt sind. Die Auberginen erst herausnehmen, wenn sie weich sind. Bei beiden Gemüsesorten die Schalen entfernen. Knoblauch, Auberginen und Paprika pürieren. Die restlichen Zutaten (Tomate klein schneiden, Zitrone auspressen) hinzugeben und vermischen. Mit Salz abschmecken und drei Stunden ziehen lassen.
Zutaten: 250 g schwarze steinlose Oliven 350 g Zwiebeln 100 g Senf, mittelscharf 150 ml Weißwein, trocken 1 Lorbeerblatt 1 TLRosmarin, getrocknet 70 ml Olivenöl Chilipulver, Rosmarin, Zucker 2 EL Weißweinessig Die Oliven in kleine Stücke hacken und die Zwiebeln fein würfeln. Zusammen mit dem Senf, Weißwein, Lorbeerblatt, Rosmarin und Olivenöl aufkochen und zwei Stunden lang auf kleiner Flamme köcheln lassen, sodass eine weiche, sämige Konsistenz entsteht. Eventuell mal etwas Wasser hinzugeben. Kurz vor dem Garen mit Chilipulver, Zucker und Weißweinessig abschmecken.
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SonnenApotheke
Inhaber I. Naumann
Albert-Kunz-Stra ße 32 04808 Wurzen Tel. 03425 9282 24 24889001_001120
Lange Straße 57 Tel. 03437/91 47 91 25141901_001120
Naturkost & Bistro Tel.
Tel. 91 70 02 25141201_001120
Foto: freepik
Leder Weber
N+W Seidel Gmbh Markt 26 + PEP in Grimma Allee Center in Grünau PC + Höfe am Brühl in Leipzig
Leipziger Platz 4
91 24 80
25133501_001120
Inh. Ulrike Just
www.apotheke-grimma.de
25040401_001120
25039401_001120