La vie hôtelière

HOSTELLERIE CÈDRE & SPA

Le joyau hôtelier de Beaune

Idéalement installée face aux remparts, l’Hostellerie Cèdre & Spa s’avance comme un joyau de la ville, à l’intérieur duquel les clients viennent apprécier un véritable art de vivre à la Française.

Texte : Morgan Couturier - Photos DR

L’Hostellerie Cèdre & Spa 10-12 boulevard Maréchal Foch 21200 Beaune. Tél. 03 80 24 01 01 > Plus d’infos sur www.cedrebeaune.com

La beauté a beau être subjective, il est de circonstance de retenir qu’elle se perçoit et se définit au travers « des yeux de celui qui regarde ». Difficile dès lors, d’échapper au charme naturel de ce cinq étoiles écrites en lettres d’or. Reste alors à emprunter son allée pavée pour se laisser bercer par la magie « d’un cadre propice à la rêverie ». Une halte ressourçante nichée à même la capitale des vins de Bourgogne, là, à quelques mètres seulement, des célèbres hospices de la ville. Dans une opposition des siècles, l’Hostellerie Cèdre & Spa a néanmoins appris à jouer avec le temps, en sublimant une épatante « maison de maître vigneron du XIXe siècle ». Un joyau hôtelier revisité depuis 2019 à la sauce du Lyonnais Amaury Rostagnat, conquis par un établissement dont il sût enrichir la gamme de services en binôme avec Lucie Brindjonc la directrice de l’établissement. Il en va ainsi des 40 chambres de l’hôtel (dont 6 suites duplex et une junior suite, ndlr), sujettes à minutieuse attention. De quoi renforcer l’idée que le calme et la détente sont autant d’alliés dans la quête de plénitude.

TROIS SALLES DE SÉMINAIRES ENTIÈREMENT RÉNOVÉES

Et si par mégarde, de tels éléments ne suffiraient pas, l’Hostellerie Cèdre & Spa s’étend par-delà son jardin verdoyant, pour déployer depuis un an, un nouvel arsenal de bien-être. Esquissé sous une « magnifique cave voûtée en pierres », voilà ce dernier exposé sous la forme d’un spa Nuxe, où s’épanouissent sur 150 m2, trois cabines de soins, un hammam, un jacuzzi privatif et une tisanerie. Un « voyage sensoriel unique », dessiné et imaginé par l’architecte lyonnaise Marie Courdouan, que les clients pourront composer au fil de leurs envies, non sans se laisser aller à un plus physique espace fitness. Enfin, et puisqu’un peu de sport creuse l’appétit, l’Hostellerie Cèdre & Spa ne saurait trop conseiller de poursuivre l’escapade à travers les salons en enfilade du restaurant piloté par le chef, Jordan Billan (ci-contre). La clientèle pourra alors succomber aux saveurs de ses plats signatures. Pigeon, SaintJacques caramélisées ou pâté en croûte de veau, foie gras et porc fermier, le lieu se permet d’insister. Ici l’imagination est reine. Et prête à bercer ses occupants.

Les 18 et 19 Septembre 2021** Les 18 et 19 Septembre 2021**

*Un style de vie ! *Un style de vie !

GAMME HYBRIDE à partir de 99€ (1)/mois ENTRETIEN INCLUS (2) LLD 37 MOIS - 1er LOYER DE 1 990 € GAMME HYBRIDE à partir de 99€ (1)/mois ENTRETIEN INCLUS (2)

PRIME À LA CONVERSION 1 500 € DÉDUITE LLD 37 MOIS - 1er LOYER DE 1 990 € SOUS CONDITION DE REPRISE PRIME À LA CONVERSION 1 500 € DÉDUITE

SOUS CONDITION DE REPRISE

Consommations mixtes gamme Suzuki Ignis (WLTP) : 4,9 à 5,5 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 110 à 124 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Swift (WLTP) : 4,7 à 5,4 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 106 à 121 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Vitara (WLTP) : 5,4 à 6,5 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 121 à 146 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Consommations mixtes gamme Suzuki Ignis (WLTP) : 4,9 à 5,5 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 110 à 124 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Swift (WLTP) : 4,7 à 5,4 l/100 km. Émissions S-Cross (WLTP) : 5,4 à 6,5 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 122 à 147 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Swace (WLTP) : 4,5 à 5,1 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 103 à 115 g/km. CO2 cycle mixte (WLTP) : 106 à 121 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Vitara (WLTP) : 5,4 à 6,5 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 121 à 146 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Consommations mixtes pondérées Suzuki Across (WLTP) : 1,0 l/100 km. Émissions CO2 mixtes pondérées (WLTP) : 22 g/km. S-Cross (WLTP) : 5,4 à 6,5 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 122 à 147 g/km. Consommations mixtes gamme Suzuki Swace (WLTP) : 4,5 à 5,1 l/100 km. Émissions CO2 cycle mixte (WLTP) : 103 à 115 g/km. Consommations mixtes pondérées Suzuki Across (WLTP) : 1,0 l/100 km. Émissions CO2 mixtes pondérées (WLTP) : 22 g/km. (1) Location Longue Durée pour 37 mois et 30 000 kilomètres pour une Suzuki Ignis 1.2 Dualjet Hybrid Avantage, 1er loyer de 1 990 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) puis 36 loyers de 99 €. Off re réservée aux particuliers, valable jusqu’au 15/11/2021 inclus, dans le réseau participant. Sous réserve d’acceptation de votre dossier par Arval Service Lease - SA au capital de 66 412 800 € - Immatriculée (1) Location Longue Durée pour 37 mois et 30 000 kilomètres pour une Suzuki Ignis 1.2 Dualjet Hybrid Avantage, 1er loyer de 1 990 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) puis 36 loyers de sous le n°352 256 424 RCS Paris. Siège social : 1, bd Haussmann - 75009 Paris - Identifi ant CE FR 68352256424 - ORIAS n° 07 022 411. Modèles présentés : Suzuki Ignis 1.2 Dualjet Hybrid Pack option peinture 99 €. Off re réservée aux particuliers, valable jusqu’au 15/11/2021 inclus, dans le réseau participant. Sous réserve d’acceptation de votre dossier par Arval Service Lease - SA au capital de 66 412 800 € - Immatriculée métallisée, LLD 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 290 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a), puis 36 loyers de 139 €, Suzuki Swift 1.2 Dualjet Hybrid Pack option peinture métallisée So’Color, LLD pour 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 000 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a), puis 36 loyers de 159 €, Suzuki Vitara 1.4 Boosterjet Hybrid Style option peinture métallisée So’Color, LLD pour 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 900 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) puis 36 loyers de 249 €, Suzuki S-Cross 1.4 Boosterjet Hybrid Style option peinture métallisée, LLD 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 820 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) et de 1 000 € d’aide à la reprise de votre véhicule, sous le n°352 256 424 RCS Paris. Siège social : 1, bd Haussmann - 75009 Paris - Identifi ant CE FR 68352256424 - ORIAS n° 07 022 411. Modèles présentés : Suzuki Ignis 1.2 Dualjet Hybrid Pack option peinture métallisée, LLD 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 290 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a), puis 36 loyers de 139 €, Suzuki Swift 1.2 Dualjet Hybrid Pack option peinture métallisée So’Color, LLD pour 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 000 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a), puis 36 loyers de 159 €, Suzuki Vitara 1.4 Boosterjet Hybrid Style option peinture métallisée So’Color, LLD pour 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 900 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) puis 36 loyers de 249 €, Suzuki S-Cross puis 36 loyers de 259 €, Suzuki Swace 1.8 Hybrid Privilège option peinture métallisée, LLD 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 3 995 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) et de 500 € d’aide à la reprise de votre véhicule, puis 36 loyers de 199 € et Suzuki Across 1re édition, peinture métallisée incluse, LLD pour 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 7 900 € après déduction de 2 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) ainsi que du bonus écologique d’un montant de 1 000 €, puis 36 loyers de 499 €. (2) Les loyers comprennent les services associés suivants (en option et dans les limites et conditions prévues aux contrats de LLD et d’Assurance) : Entretien inclus • Assistance + : 24h/24 7j/7 au véhicule et aux passagers • Assurance Perte Financière, souscrite auprès de Greenval Insurance DAC, compagnie 1.4 Boosterjet Hybrid Style option peinture métallisée, LLD 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 2 820 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) et de 1 000 € d’aide à la reprise de votre véhicule, puis 36 loyers de 259 €, Suzuki Swace 1.8 Hybrid Privilège option peinture métallisée, LLD 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 3 995 € après déduction de 1 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) et de 500 € d’aide à la reprise de votre véhicule, puis 36 loyers de 199 € et Suzuki Across 1re édition, peinture métallisée incluse, LLD pour 37 mois et 30 000 kilomètres, 1er loyer de 7 900 € après déduction de 2 500 € si éligible à la prime à la conversion(a) ainsi que du bonus écologique d’un montant de 1 000 €, puis 36 loyers de 499 €. (2) Les loyers comprennent les services associés suivants (en option et dans les d’assurance de droit irlandais, enregistrée sur le numéro 432783, siège social : Trinity Point, 10-11 Leinster Street South, Dublin 2, Irlande (info@greenval-insurance.ie) ; supervisée par la Banque Centrale en Irlande. Le détail limites et conditions prévues aux contrats de LLD et d’Assurance) : Entretien inclus • Assistance + : 24h/24 7j/7 au véhicule et aux passagers • Assurance Perte Financière, souscrite auprès de Greenval Insurance DAC, compagnie du contenu des services associés est disponible auprès de Arval Service Lease. (a) Voir conditions sur www.primealaconversion.gouv.fr. (**) Ouverture selon arrêté préfectoral. d’assurance de droit irlandais, enregistrée sur le numéro 432783, siège social : Trinity Point, 10-11 Leinster Street South, Dublin 2, Irlande (info@greenval-insurance.ie) ; supervisée par la Banque Centrale en Irlande. Le détail Garantie constructeur 3 ans ou 100 000 km au 1er terme échu. du contenu des services associés est disponible auprès de Arval Service Lease. (a) Voir conditions sur www.primealaconversion.gouv.fr. (**) Ouverture selon arrêté préfectoral. Garantie constructeur 3 ans ou 100 000 km au 1er terme échu.