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Ernährung und Kochen
Stadelmann, Natalie
Ernährung in Schwangerschaft & Stillzeit
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3 Mit Hebammen-Tipps von Ingeborg Stadelmann Die richtige Ernährung fördert die gesunde Entwicklung des Babys. In diesem Buch erfahren Sie, worauf es ankommt, worauf Sie besser verzichten sollten und warum Sie manchmal durchaus Ihren spontanen Gelüsten nachgeben dürfen. Sie erfahren, wie wichtig gerade in dieser Zeit die Nährstoffe Folsäure, Zink, Jod und Eisen sind und wie sie den Mehrbedarf einfach decken können. Stadelmann, 3. Aufl. 2020, 144 S.,
16,90 Euro, Nr. 19962
Gätjen, Edith
Lotta lernt essen
3 Stillen und Flasche. Babybreie und Fingerfood Ratgeber zur Babyernährung gibt es viele, aber jetzt kommt Lotta! Vom Stillen und Fläschchen über die ersten Breie bis zur ersten Familienkost begleiten Sie Lotta durch ihr erstes Lebensjahr. Unterhaltsam und augenzwinkernd werden Szenen aus Lottas Leben gegriffen – Sie erhalten somit auf eine ganz lockere Weise hilfreiche Tipps für die Ernährung ihres Kindes. Trias, 3. Aufl. 2022, 188 S.,
16,99 Euro, Nr. 16644
Föhl-Kuse, Sabine
Ernährung und Salz in der Schwangerschaft
Der Ernährungsplan basiert auf den Empfehlungen der amerikanischen Ernährungsberaterin Adelle Davis, die bereits in den 1960er-Jahren die Bedeutung einer guten Versorgung mit hochwertigen Proteinen, B-Vitaminen und guten Salzen für Schwangere erkannte. Der Schwerpunkt hier liegt auf den Studien, die als wissenschaftliche Hintergrundinformation zur Wichtigkeit einer guten Salzversorgung für Schwangere dienen sowie auf Stellungnahmen von Prof. Dr. U. Retzke und Prof. Dr. M. Mohaupt. AG Gestose-Betroffene e. V., 2017, 52 S.,
12,90 Euro, Nr. 34395
Stadelmann, Natalie
Babybrei
3 Der sichere Einstieg in die Beikost Natalie Stadelmann informiert ausführlich über die Lebensmittel, die sich für selbst zubereitete Beikost am besten eignen. Sie gibt Einblick in die Lebensmittelkunde, erklärt, was wo drinsteckt und worauf bei Unverträglichkeiten und Allergien zu achten ist. Die fundierten Informationen werden durch einen umfangreichen Rezeptteil ergänzt. Mit erprobten Empfehlungen für Breiarten und Heranführung an die Familienkost ist dieses Buch ein unentbehrlicher Begleiter durch das erste Babyjahr. Kneipp, 2021, 112 S.,
14,99 Euro, Nr. 37502
Ottenschläger, Veronika
Gesunde Ernährung von Anfang an
3 Von der Schwangerschaft bis zum Kleinkindalter mit der westlichen 5-Elemente Ernährung Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie die Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit sowie vom Säuglings- bis zum Kleinkindalter mit der einzigartigen Kombination von chinesischer und westlicher Ernährung ganz einfach umgesetzt werden kann. Fachlich fundiertes Wissen aus beiden Ernährungsrichtungen und viele wertvolle Tipps und Tricks sowie Rezepte mit pfiffigen Ideen, erleichtern die Anwendung im Familienalltag. Springer, 2022, 295 S.,
22,99 Euro, Nr. 37796
Wilcock, Fiona
Babynahrung selbst gemacht
3 Nur das Beste für mein Kind. Mehr als 200 Rezepte Als Ratgeber und Kochbuch in einem liefert dieses Buch alles Wissenswerte über die Einführung von Beikost und ausgewogene Babybrei-Rezepte ab dem 5. Monat. Von ersten Kostproben aus püriertem Gemüse über Fingerfood bis hin zu gemeinsamen Familienmahlzeiten ist es ein spannender Weg. Beikostpläne, Nährwerttabellen und Informationen über Baby led Weaning machen es mit diesem Buch einfach, für liebevolle Abwechslung auf Babys Teller zu sorgen. DK, 2022, 224 S.,
16,95 Euro, Nr. 38152
Nichols, Lily
Das richtige Essen in der Schwangerschaft
3 Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse und zeitloses Wissen für eine optimale Ernährung vor der Geburt Die Expertin für pränatale Ernährung Lily Nichols schließt mit diesem Buch eine gravierende Wissenslücke: Im Gegensatz zu den bisher gängigen Ratgebern bedient sie sich neuester ernährungswissenschaftlicher Erkenntnisse, kombiniert diese klug mit dem Erfahrungswissen traditionell lebender Kulturen und räumt dabei mit Ernährungsmythen auf. Ihr Grundsatz: Qualität statt Quantität! Narayana, 2021, 440 S.,
25,80 Euro, Nr. 38155
Serdarusic, Maria
Mama kocht breifrei
3 Die besten Rezepte und Tipps für Baby-Led Weaning Maria Serdarusic nimmt Eltern die Angst und den Druck vor der Beikosteinführung. Sie zeigt, wie gesundes Kochen mit wenigen Zutaten für die ganze Familie funktioniert. Den Kompetenzen und Fähigkeiten des Babys zu vertrauen, ist dabei das A und O. Sie erläutert die babygeleitete Beikost (aus dem Englischen „baby-led weaning“) genau und bietet leckere, alltagstaugliche BreifreiRezepte von Anfang an. ZS, 2022, 128 S.,
16,99 Euro, Nr. 38154
Fantl, Katharina / Litschko, Julia
Dein Kind isst besser, als du denkst!
3 Warum Eltern dem inneren Ernährungskompass vertrauen können Von Geburt an haben Kinder ein natürliches Gespür für Hunger, Sättigung, Appetit und Bekömmlichkeit. Doch viel zu häufig bringen starre Ernährungsregeln diesen inneren Kompass aus dem Gleichgewicht. Was dabei oft nicht mehr gesehen wird, sind die körperlichen und seelischen Bedürfnisse von Kindern. Indem Eltern ihre Kinder vertrauensvoll und achtsam begleiten, helfen sie ihnen, langfristig ein entspanntes Verhältnis zum Essen zu entwickeln. Kösel, 2021, 320 S.,
20 Euro, Nr. 37688
Dobesberger, Sabine
kitchen date – Beziehungsglück aus dem Kochtopf
3 Wissen, Tipps & Rezepte aus der TCM Liebe geht bekanntlich durch den Magen! Rezepte für typgerechtes Kochen nach den 5 Elementen sowie Weisheiten und Tipps für harmonische Beziehungen in und außerhalb der Küche. Gemeinsam kochen und damit Gesundheit und Beziehung stärken. maudrich, 2021, 176 S.,
22,40 Euro, Nr. 38092
Schocke, Sarah
Vegetarische Ernährung für Kinder
3 Versorgen Sie Ihr Kind mit allem, was es für seine Entwicklung braucht Darf ich mein Kind auch im ersten Lebensjahr schon rein vegetarisch ernähren? Bekommt mein Kleinkind alles, was es für seine Entwicklung braucht? Welche Nährstoffe könnten kritisch sein? Diesen und vielen weiteren Fragen geht Sarah Schocke in ihrem Buch auf den Grund und zeigt, wie eine abwechslungsreiche, gesunde vegetarische Ernährung von Babys, Kleinkindern und Kindern im Schulalter auch im stressigsten Familienalltag gelingt. GU, 2022, 128 S.,
14,99 Euro, Nr. 38084
Lambert, Rhiannon
Ernährung
3 Alles Wissenswerte für ein glückliches und gesundes Leben Kaum ein Thema spielt so eine große Rolle im Alltag wie unsere Ernährung. Und zu kaum einem Thema kursieren mehr überholte Ansichten, Mythen, Halbwahrheiten und irreführenden Versprechungen. Doch damit ist jetzt Schluss: Dieses Buch beantwortet über 100 Ernährungsfragen rund um Vitamine, Proteine, Fett, Diäten, Stoffwechsel und Co. und führt die Erkenntnisse aus den unterschiedlichsten wissenschaftlichen Studien zusammen. DK, 2022, 224 S.,
24,95 Euro, Nr. 38156
Radtke, Julia
Meine vegetarische Familienküche
3 Kochen mit 7 Zutaten Familienalltag ist bunt, voller Trubel – und manchmal auch stressig. Hier den Überblick über eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu bewahren, ist nicht immer leicht. Bloggerin und Mutter Julia Radtke zeigt, wie sich mit weniger als 7 Zutaten unkompliziert schnelle und abwechslungsreiche Mahlzeiten auf den Tisch bringen lassen – ohne großen Aufwand und lange Einkaufszettel. Thorbecke, 2022, 200 S.,
28 Euro, Nr. 38161
Spector, Tim
Die Wahrheit über unser Essen
3 Warum fast alles, was man uns über Ernährung erzählt, falsch ist Prof. Dr. Tim Spector entlarvt in seinem Buch verständlich und auf der Höhe der Forschung viele unserer Vorstellungen über gesunde Ernährung als falsch. Er zeigt: Kaffee, Salz und Butter sind nicht unbedingt schlecht für uns, Fisch, gluten- und zuckerfreies Essen nicht unbedingt gut. Er ermutigt, unsere gesamte Beziehung zum Essen zu überdenken – nicht nur für die eigene körperliche wie mentale Gesundheit, sondern auch für die Zukunft des Planeten. DuMont, 2. Aufl. 2022, 352 S.,
25 Euro, Nr. 38158
Brunnmayr, Martina
Ernährung bei ADHS
3 Richtig essen bei ADHS für Kinder, Jugendliche und Erwachsene Dieses Buch informiert über Erkrankung und Therapiemöglichkeiten, zeigt, wie eine gezielte Ernährung bei ADHS unterstützen kann und wie sich die Empfehlungen ganz konkret im Alltag umsetzen lassen. Mit Rezepten für die ganze Familie! maudrich, 2022, 128 S.,
18,40 Euro, Nr. 38090
Svensson, Paul / Mourtada, Zeina
Nachhaltig mit Genuss
3 Umweltbewusst kochen mit Gemüse, Fleisch und Fisch Weniger Fleisch essen und nachhaltig kochen mit 80 klimafreundlichen Rezepte aus aller Welt. Es ist eine drängende Frage, die sich immer mehr Menschen stellen: Wie ernähren wir uns so, dass es sowohl dem Planeten als auch uns selbst gut damit geht? In diesem Buch zeigen die renommierten schwedischen Köche Paul Svensson und Zeina Mourtada, wie eine nachhaltige Ernährung gelingt, ohne komplett auf vegan oder vegetarisch umzustellen. Stiebner, 2023, 240 S.,
