Edición Nro. 2 "ME. MadreEmprendedora. Revista de Negocios" by MadreEmprendedora Revista de Negocios

* Editorial Cuando decidís lanzar un emprendimiento al mercado, necesitás del profesionalismo, la motivación y la creencia de la idea por parte de tu equipo de trabajo. El primer número de MadreEmprendedora. Revista de Negocios tuvo una buena repercusión. Era un desafío: se trataba de incluir un nuevo concepto en contextos donde la maternidad se mira de costado. Pero de esto se trata: de incluir y sumar. A nivel proyecto, venía todo sobre ruedas, hasta que la confirmación de un diagnóstico me desestabilizó. Ángeles Alemandi, editora de la revista y productora periodística de Mamás con aire de radio, recibía una noticia que nos movilizó. Una enfermedad que necesita un tratamiento y dedicación exclusiva. En el camino emprendedor, te encontrás con gente que apuntala tus iniciativas, que son profesionales y, sobre todo, buenas personas. Una de ellas es Ángeles. Debo admitir que todo el equipo tiene estas características, casi sin conocernos o conocerse entre ellas. La noticia me produjo una mezcla de sentimientos: empatía y culpa, entre otros. Empatía, porque quería ponerme en su lugar para apoyarla en este proceso del tratamiento y culpa, porque debía seguir con los proyectos en curso. Su decisión de correrse de ciertos temas durante estos meses, me liberó. Sabía que mi apoyo podía continuar desde lo personal y sus temas podían continuar con una colega. Estaba segura: de esta experiencia debía aprender algo, y así ocurrió. Le fui sincera a mi equipo sobre la situación y les pedí su mayor esfuerzo para que salga en tiempo récord. Tengo en claro que los planes B en los negocios son clave, pero los recursos te limitan, principalmente en ciertas etapas. Aquí es cuando se rescatan otras variables, como las actitudes de las personas. En este segundo número, compartiremos la importancia del flujo de fondos, nuestro rol de líderes como motores de cambio, coaching, branding, salud, entrevistas a madres emprendedoras. Casos exitosos de empresas y la recomendación de libros y productos.

Gracias por confiar en nosotras.

“Tenemos a cargo la principal empresa que podemos construir: LA FAMILIA”.

Romina Avila | Directora

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Sumario Septiembre

2013

facebook/madremprendedora twitter/madreemprende

www.madreemprendedora.com.ar

06 | Estrategia: Una caja sin sorpresas 08 | SMLM: ¿Cómo extender la lactancia cuando trabajamos?

12 | Coaching: Coaching Sistémico: Una herramienta humana

14 | Capital Humano: Liderazgo Femenino. El motor del cambio

16 | Branding: Colorín, colorado y este color ha resaltado

18 | RSE: ¿Tema de emprendedores? 20 | Vida cotidiana: Una huerta en mi jardín 22 | Espacio para Empresas: Barbie Store:

un nuevo concepto en retail de experiencia

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24 | Salud: Fertilización Asistida.

La posibilidad de ser madres

27 | Espacio para Empresas: Optimización de espacios. Un lugar para tres

28 | Econegocios: Eco-friendly: amigos por naturaleza

30 | Nota de Tapa: Jimena Monteverde. Las delicias del éxito.

34 | Espacio para Empresas: Concepto Integral MadreEmprededora

36 | Madre Emprendedora:

Laura Serra. El sueño de ser la propia jefa

38 | Imagen Personal/moda: Para verte mejor

02* Queremos estar

presente

en tu desarrollo como mujer,

madre

y emprendedora. Si querés contactarte con nosotras: revista@madreemprendedora.com.ar editorial@madreemprendedora.com.ar publicidad@madreemprendedora.com.ar

40 | Madres Bloggers: Beauty queen. Madres hermosas

42 | Librería: Te recomendamos algunos libros interesantes.

44 | Vidriera Emprendedora:

Productos y servicios emprendedores

46 | Gacetilla de Prensa: Concepto

Staff Directora: Romina Avila Editoras: Patricia Serrano Ángeles Alemandi Jefa de Arte: Laura Cressa Correctora: Patricia Iacovone Columnistas Invitados: Sandra Ullua Liliana Zamora Laura Cressa Claudia Lombardi Alejandro Burgos Priscila Bousquet Pebly García Edith Speciali María Gabriela Hoch Verónica Estevez

“Las notas realizadas por los columnistas invitados son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Se prohíbe la reproducción total o parcial del material publicado en esta revista sin previa consulta. Los contenidos de los avisos comerciales (nombres, marcas, imagenes, etc.) son de responsabilidad del anunciante, eximiendo a la dirección y al sector comercial de la revista de toda responsabilidad por reclamos (legales, contenido, etc.), de cualquier indole”.

Integral MadreEmprendedora ME. | 05

EST.

Estrategia

Una caja sin sorpresas

Lic. Alejandro Burgos

Contar con una herramienta para la planificación de la economía de tu emprendimiento te ayudará a tomar decisiones en cuanto a inversión y faltantes. El Cash Flow o flujo de fondos puede ser la adecuada. Saber en qué se va el dinero que ingresa a nuestra economía puede resultar complicado. A veces gastamos de más en un mes en que lo mejor hubiera sido esperar un ingreso extra de dinero, ese que estaba por llegarnos. La solución, la única posible, es organizarnos. En casa o en nuestro emprendimiento, hay una herramienta que puede ayudar y que se utiliza en el mundo de los negocios: el Cash Flow o Flujo de fondos. El Cash Flow lleva organización donde hay confusión de números en rojo y en verde. Es una planilla eficaz de planificación para tomar decisiones a corto y a mediano plazo.

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Claves para optimizar tu economía con el Cash Flow

1. Sirve para tomar decisiones. La planilla funciona con diferentes grados de complejidad o detalle, según el uso que le demos. El bottom line o resultado nos muestra el faltante o el sobrante de dinero en nuestra economía: nos permite saber cuándo invertir o cuándo ahorrar. 2. Es una pieza fundamental en la gestión del negocio. Además de la importancia técnica, tiene un valor psicológico para quienes llevan adelante una actividad comercial en contextos cambiantes y dinámicos como el nuestro: obliga a parar la pelota, observar y aportar claridad para prever descalabros en nuestra economía. 3. Permite una planificación estratégica. Para su armado, básicamente, se categorizan los flujos de dinero de dos maneras: entradas (suman) y salidas (restan). Antes de su confección, se establecen el período

de análisis (puede ser un bimestre, un semestre, un año) y la base temporal con la que nos vamos a manejar (por ejemplo, flujos diarios, semanales, mensuales). 4. Se puede empezar por casa. Se puede hacer un Cash Flow para el hogar, con flujos de fondos diarios. En el cuadro detallá todas las entradas y las salidas de dinero. Los movimientos de dinero se registran cuando se producen. No se trata de un cuadro contable, sino financiero: está basado en el principio de lo percibido, no en el de lo devengado. Al final del día, una vez ubicadas todas las partidas, habrá resultados positivos o negativos, según si son mayores las entradas o las salidas. 5. Hacer foco en la gestión. Las empresas utilizan estas partidas positivas o negativas para focalizarse en la gestión. Por ejemplo, si se detecta una cifra negativa se sabe que hay que pedir un préstamo. También se pueden incrementar las ventas de contado, reducir los plazos a deudores, negociar mayores plazos con los proveedores o pedir anticipos a sus clientes para “tapar ese agujero”. Si detectan una cifra positiva, además de alegrarse, contarán con un sobrante. 6. Dirigir el sobrante a una inversión. Los sobrantes podrán ser dirigidos hacia una inversión que figurará como una salida dentro del Cash Flow. Otras veces, el sobrante deberá ser inmovilizado y no destinado a una inversión alternativa al negocio. En aquellos casos, se financian las partidas negativas que ocurren a posteriori en el cuadro. Entonces, en rigor, el sobrante se invierte en financiar futuros períodos que supondrían faltantes de fondos de no contar con ese sobrante. 7. Es un aliado en el análisis. El Cash Flow, como cuadro de flujo de fondos que es, permite detectar inmediatamente el efecto que produciría una entrada o una salida de dinero adicional sobre la situación financiera prevista.

*Gerente de Finanzas de UMSA (Universidad del Museo Social Argentino) alejandroburgos@gmail.com

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SMLM.

Semana Mundial de la Lactancia Materna

¿Cómo extender

la lactancia

cuando trabajamos? ¿Por qué damos de mamar? Esa es la primera pregunta que debemos hacernos para comprender la importancia de continuar con la lactancia materna, aun cuando se trabaja, aun con lo difícil que resulta. A no desesperar, te contamos cómo lograrlo.

Por Sandra Ullua ME. | 08

{

Beneficios para la mamá

}

. Mejora el vínculo madre-hijo y el desarrollo intelectual del niño. . Es combustible para el desarrollo del sistema nervioso central del bebé. . En el posparto, la succión del bebé produce una hormona que genera contracciones en el útero. Estas previenen las hemorragias y ayudan a disminuir la inflamación. . Las madres que amamantan pierden el peso ganado durante el embarazo más rápido. . Amamantar reduce el riesgo de cáncer de mama y de ovario. . Disminuye el desarrollo de osteoporosis en la mujer adulta. . Evita el desarrollo de anemia.

Amamantar a nuestros niños es alimentarlos con lo mejor de nosotras. Nuestra leche es de

excelente e inigualable calidad. Y, además, es dinámica: cambia su composición según los requerimientos del bebé en cada una de sus etapas evolutivas. El dato científico lo comprueba: las células vivas que contiene la leche materna inhiben el desarrollo de bacterias y virus nocivos para el inmaduro sistema inmunológico del recién nacido. Las virtudes de nuestra leche son muchísimas más: los nutre física y emocionalmente; fomenta el vínculo que facilita el desarrollo natural del ser humano, dándole seguridad, bienestar, calor, contacto; es gratis, autosustentable y ecológica. Los niños amamantados se enferman menos, son más seguros e independientes, hechos que capitalizamos en ahorro de dinero y tiempo. Las mujeres trabajamos de manera no redituable en las tareas hogareñas y, fuera o dentro de casa, de manera redituable. En ambos casos, dar el pecho nos facilita el trabajo. Pero nadie dice que sea fácil. Hay tantas formas de sostener, en forma simultánea, la lactancia y el trabajo como tipos de familias posibles. Para lograrlo, tenemos que tener en cuenta que es fundamental el apoyo de la familia, la búsqueda de estrategias que nos ayuden, compartir la experiencia con otras madres que hayan pasado por la experiencia, concurrir a un grupo de apoyo, preguntar y evacuar dudas. También asesorarse con respecto a métodos de extracción y conservación de leche materna: prever

con anticipación y tener un banco de leche ayuda y relaja ante salidas inesperadas. Cuando se trabaja, nos ayuda saber con tiempo quién cuidara del bebé; enseñarle a esa persona cómo darle la leche extraída en un vaso, taza o cuchara, que son más fáciles de higienizar. No es necesario el uso de mamadera, que puede causar una confusión de succión posterior. Y tener en cuenta que amamantar es lo último que la madre debería hacer antes de irse y lo primero al reencontrarse con su hijo.

El alimento perfecto -El calostro, lo primero que recibe el bebé al ser amamantado, es la “primera vacuna”: una potente inyección de defensas contra múltiples enfermedades. -Disminuye el riesgo de muerte súbita: provee aminoácidos que evitan las apneas (falta de ingreso de oxígeno al organismo) y genera microdespertares. -Es la alimentación óptima para el bebé porque proviene de su misma especie. -Evita la aparición de asma, silbidos de pecho e infecciones respiratorias. -Protege la visión, estimula los movimientos intestinales y ayuda a eliminar las sustancias que provocan ictericia (tinte amarillento en la piel).

*Madre de dos niñas, ama de casa, líder de Liga de La Leche (Zona Oeste), grupo que apoya a las madres en el proceso de amamantar. www.grupomammamia.blogspot.com.ar

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CO.

Coaching

Por Liliana Zamora

Coaching sistémico: una herramienta humana El coaching sistémico ayuda a enfrentar los desafíos de nuestro emprendimiento, humanizar nuestras relaciones, aceptar los errores y cambiar hasta nuestra forma de ver el mundo. Todo, en beneficio de nuestra empresa.

Acá es donde el llamado coaching sistémico aparece como una de las grandes herramientas a la podemos acudir para salvar y para convertir estos desafíos en hechos positivos. Para que, efectivamente, aprovechemos al máximo nuestra condición de mujeres emprendedoras y abordemos los problemas junto a la cualidad de ser efectivamente humanas.

¿Qué es el coaching sistémico? Es un modelo orientado al proceso de transformación de personas, equipos y organizaciones, alineado con la la construcción de conocimiento como posibilidad de acción efectiva frente a los desafíos del entorno. Su preocupación principal es el ser humano en vincularidad, y el sistema social y organizacional como condicionante y potenciador de la posibilidad de aprendizaje y de cambio. Está orientado al bienestar de las personas y al bien común.actividades diarias nos resultarían imposibles. Existen herramientas que pueden resultar importantísimas a la hora de llevar con éxito nuestro emprendimiento. En la práctica profesional, acompañando a mujeres ME. | 12

que conducen su empresa, emprendimiento o equipo de trabajo, pude observar, con claridad, la sensibilidad y la responsabilidad que asumen respecto de los integrantes de esa empresa, de su equipo, de quienes, al fin y al cabo, son los que nos acompañan en esta aventura de abordar, día a día, cada nuevo desafío. El palpitar de la vida misma, el atender la variedad de obligaciones que tenemos, desde organizar la casa y ver con qué vamos a agasajar a nuestros hijos o nuestros amigos, hasta definir los objetivos de nuestra empresa y saber qué le pasa a una de nuestras colaboradoras que, parece, está desmotivada. Todas estas cuestiones son, apenas, una parte de los desafíos que enfrenta la mujer emprendedora. Pero, tal vez, el reto más grande es aprender cómo pararnos frente a la diversidad y la complejidad de estos desafíos. Priorizarlos, contar con una estrategia, capitalizar nuestra sensibilidad para generar vínculos saludables y beneficiosos, integrar nuestro ser mujer al buen servicio del proyecto, del emprendimiento, del bien común.

¿En qué consiste? Consiste en la observación e intervención en las acciones individuales de los integrantes de un equipo, los patrones de comportamiento que caracterizan al equipo en su conjunto y las interacciones que se establecen entre los diferentes miembros. Un claro ejemplo de su aplicación es una Pyme de una madre emprendedora, fuertemente regida por la impronta de su fundadora, quien puede recurrir a un coach al sentir que la empresa está demasiado centralizada en ella y que eso genera mucho desgaste a nivel personal, laboral y, también, en el equipo. Ahí aparece el coach: su rol es acompañar a la dueña para que reconozca sus espacios de ceguera, desafiando su forma de observar el mundo. Para que el cambio sea posible, la ayuda a comprender que lo que sucede no es algo externo a ella. El coaching sistémico dice que tanto el problema como la solución están en la persona; ayuda a reconocerlos; a iniciar el proceso de delegación de responsabilidades y de construcción en equipo; a comprender qué decisiones pueden ser compartidas, cuáles delegadas y cuáles deben quedar dentro de nuestra esfera.

¿Qué busca el coach? 1-Cuestionar la forma de observar el mundo. 2-Identificar los obstáculos que impiden cambiar. 3-Resolver esos obstáculos y visualizar los que no logran verse. 4-Identificar, implementar y sostener las nuevas acciones para llegar al resultado deseado.

*Directora del Centro de Coaching Sistémico www.coachingsistemico.com ME. | 13

CP.

Capital Humano

Liderazgo femenino: * el motor del cambio

Por María Gabriela Hoch

Colaboración, empoderamiento, mentoreo, conformación de redes. El liderazgo femenino crece de la mano de mujeres que se unen para lograrlo. La experiencia de Voces Vitales.

Uno de los desafíos globales del siglo XXI es terminar con la desigualdad de género. Y una de las mejores estrategias para conseguirlo consiste en la conformación de redes de mujeres. Debemos pensar sobre el poder que tenemos como mujeres, sobre nuestro aporte diferencial y transformador y sobre la necesidad de que en cada mesa de decisión política, económica y social haya, por lo menos, una mujer.

Hay que tener en cuenta que la equidad de género no es un tema de mujeres, es un desafío que compete a la sociedad en su conjunto. Venimos de siglos de silencio y de anonimato. Hoy podemos reflexionar sobre nuestro rol y capacidades de cambio y de transformación. La mujer debe ser libre en sus elecciones y desarrollarse en cualquier ámbito que elija. De eso se trata el liderazgo femenino: de que tomemos la posta en debatir y ayudarnos entre nosotras, compartir nuestros problemas y soluciones.

Somos mujeres y todavía cargamos con barreras internas y externas que tenemos, o creemos tener, o nos adjudican, así como con estereotipos y roles predeterminados que se nos asignan en la sociedad. Pero también contamos con una gran capacidad de transformación. Yo comencé a ver las potencialidades de la mujer cuando conocí, hace seis años, la iniciativa de “Voces Vitales”.

El liderazgo del que hablamos en Voces Vitales es ejercido por aquellas mujeres que utilizan sus capacidades, credibilidad y conexiones para empoderar a otras, beneficiar a su comunidad e influir en el cambio social. Esto es posible, sobre todo, a través de la colaboración y el mentoreo, dos palabras claves en el liderazgo femenino, un motor de cambio.

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¿Qué aportamos las Mujeres? Liderazgo Transformador

Los seis puntos

1. Encontrar la propia voz: vivir la propia verdad. 2. Liderar con propósitos, inspirar con acciones. 3. Cruzar las líneas que dividen: las mujeres realizando conexiones y colaborando. 4. Ser la voz que va contra la adversidad.

1. Nuestra capacidad de escucha, sensibilidad, apertura.

2. El negociar en formato ganar-ganar. 3. Empatía, intuición, sentido común. 4. Conectividad y conexión. Un hombre al poder está arriba, da órdenes. Una mujer está en el medio, es facilitadora.

5. Somos multipensadoras y con la posibilidad

5. Generar una cadena de favores.

de hacer muchas cosas al mismo tiempo.

6. El liderazgo no es un destino final.

¿QUÉ ES VOCES VITALES (VVGP)? Vital Voces Global Partnership nació en 1997 por iniciativa de Hillary Clinton y Madelaine Albright. Tenían una premisa básica: no hay país, nación, comunidad, que pueda hacer crecer su economía y/o construir sociedades civiles fuertes si deja atrás a más de la mitad de su población. Las mujeres tenemos que ser parte de las soluciones. Voces Vitales invierte en el liderazgo de las mujeres, proporcionándoles capacitación, contactos y credibilidad. Les brinda una plataforma de acción y una voz colectiva para fortalecer comunidades y trabajar en conjunto las mujeres líderes de los tres ámbitos: político, económico y social.

*Co-Fundadora y Presidente de Voces Vitales Argentina. ME. | 15

Branding

Colorín, colorado * y este color

Por Laura Cressa

ha resaltado

El mundo de los colores es tan amplio como subjetivo. En diseño, elegir el color acertado es una herramienta invaluable, y la mejor fórmula para lograrlo consiste en que la elección esté guiada por la intuición del diseñador, el entorno y sus asociaciones culturales, y las especificaciones técnicas de la pieza. Mucho se ha escrito sobre teoría del color y como éste influye en nosotros como sujetos. El entorno actúa sobre lo que diseñamos y debemos tenerlo en cuenta como parte del proceso creativo. Entonces, a la hora de los colores, recordemos que al verlos, cada uno trae consigo otros sentidos: el rosa nos puede rememorar un vestido de la infancia, el verde una tarde de campo, y así. El color es un mensaje a través de la luz. La interpretación que cada uno da a un color, a todos los colores, en cada momento, está totalmente condicionada por la experiencia. Pensamos en colores, recordamos en colores, soñamos en colores, de la misma forma en que reconocemos un olor particular o una voz nos suena familiar y nos traslada a otro tiempo. Por eso, la gran habilidad del color para evocar una respuesta en cada persona no debe quedar al margen de trabajo diario del diseñador.

Cuando llega un encargo, una marca por ejemplo, planteamos nuestra idea y le damos ciertas propiedades que son inherentes a los objetos tangibles. Así la idea toma una forma determinada mediante la selección de familias tipográficas, escala y color en su particular lenguaje. La suma de estos elementos nos otorga eso que tanto buscamos de una marca: la identidad. ¿Te imaginás una ONG que luche contra el hambre y utilice su nombre en dorado sobre fondo negro? Imposible, ¿no? El color es subjetivo, lo que percibimos de él también. Por eso, no podemos asociar los colores que usualmente nos refieren a lo festivo y lujoso con un asunto serio. En este punto es el diseñador quien tendrá el rol fundamental para otorgar la identidad correcta a un producto, mediante la unión de todos los elementos que tenemos a mano. Porque, hay que tenerlo claro, “el uso incorrecto del color en la identidad de una empresa o de un producto puede originar el mismo impacto que un mal plan de negocios”.

Existe un código común entre todos nosotros que nos permite identificar el rojo con el fuego y el verde con la naturaleza. Y no al revés. Pero, como ya dijimos, también entra a jugar la percepción de cada uno en lo que interpretamos cuando vemos un color. Y la percepción es totalmente subjetiva. El rojo y sus variantes pueden significar mucho más sensaciones que peligro: energía y vivacidad; por citar algunos ejemplos. Diseñadora Gráfica - UBA

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THE COLOR REVOLUTION! El libro The Color Revolution, de Regina Lee, cuenta la historia de cómo el uso del color influyó en la gente, a principios del siglo XX, y se convirtió en un factor determinante para incitar al consumo. Una cita para recordar: “La elección de colores en la vida diaria define identidades comunitarias e individuales, más allá de las tendencias que el mercado vende, siempre habrá selecciones propias que expresan algo relevante de nosotros mismos. En síntesis, el color actúa como un diferenciador fundamental en la construcción de nuestra identidad”. ME. | 17

RSE. Responsabilidad Social Empresaria

Por Cdora. Verónica Estevez

La Responsabilidad Social Empresaria:

¿Tema de emprendedores? Los emprendedores podrían y deberían tener presente la RSE en el armado de su emprendimiento. Cuál es la propuesta para estar dentro de las empresas responsables socialmente sin morir en el intento. ¿Alguna vez te preguntaste si la llamada Responsabilidad Social Empresaria (RSE, en adelante) es también un tema de los emprendedores? Lo es. Empecemos viendo de qué se trata. En los últimos tiempos, la RSE es una cuestión cada vez más frecuente. De hecho, todas las empresas, organizaciones, emprendimientos, sea cualquiera el tipo de persona jurídica que hayan adoptado y cualquiera sea su objeto social, están involucradas en esta obligación, aprobada a partir de la ISO 26.000 en Río+20, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Desarrollo Sostenible, que tuvo lugar en Río de Janeiro, Brasil, en 2012. Las Normas ISO, y la ISO 26.000 especialmente, no son obligatorias, son optativas. En Río+20, los líderes de todo el mundo declararon que la erradicación de la pobreza es el desafío global más importante al que nos enfrentamos y que las acciones con respecto al cambio climático y a la protección de la biodiversidad siguen siendo esenciales para conseguir una seguridad alimentaria duradera. La RSE abarca diversos aspectos: social, cultural, político, ambiental, económico. Debe tenerse en claro que la responsabilidad social debe ejercerse tanto hacia adentro como hacia fuera de la empresa. Cuando hablamos de emprendedores tenemos la inclinación de ubicarlos como personas que recién comienzan a hacer una manufactura o a prestar un servicio, que lo hacen de forma personal y que se ocupan de todas las actividades que implica tener una empresa en marcha. En definitiva, todas son empresas, y la responsabilidad social las hará llegar siempre a mejor puerto. ME. | 18

Cuando hablamos de Emprendedores, tenemos la inclinación de ubicar como alguien que comienza a hacer una manufactura o servicio, de manera personal y que se ocupa de todas las actividades que implica el tener una empresa en marcha. En definitiva todas son empresas (formales o informales).

LOS PASOS DE LA RSE 1. Estipular el objetivo de la empresa y su código de ética, enunciando su Misión, Visión y Valores. Todo lo que se realice estará guiado por el código de ética, donde se volcarán las intenciones de alinearse con las normativas de RSE. La simple intención verdadera ya es una manera de estar dentro de las empresas responsables socialmente. 2. Mirar detalladamente las acciones que se realizan

en la empresa y detectar en qué podemos incorporar una acción de RSE. Se puede comenzar sin necesidad de inversiones a mediano plazo que sean inalcanzables de implementar.

3. A medida que se va poniendo en movimiento el emprendimiento (puede ser pequeño, mediano o grande), se irán incorporando más Acciones y luego Programas y finalmente Proyectos de Responsabilidad Social y Sustentabilidad. 4. Se llega al punto en que existe la posibilidad de implementar acciones que pueden ser el eslabón de una Cadena de Valor: analizando los procesos glo bales de la economía, nos damos cuenta del poder creciente del consumidor, la demanda incremental

Pasos de la RSE de transparencia, la percepción generalizada de la trascendencia de la empresa en la comunidad, y entendemos que la RSE es cada vez menos una opción, sino la única salida. Es por ello que, para competir y ser perdurable en el largo plazo, toda la Cadena de Valor de la organización debe estar imbuida de este concepto, que es ya una manera de ser. Un ejemplo de ello son las empresas que colaboran en la Cadena de valor que tiene Red de Alimentos a través de los Bancos de Alimentos.

5. Tanto los emprendimiento, como todas las organizaciones pueden sumarse a la RSE. Los activos que mayor valor tienen las empresas ya no son los bienes tangibles. Pasaron a ser los intangibles: son los que convierten en preferida a una marca para el consumidor que busca un valor agregado en el producto o servicio que va a adquirir. 6. Todo esto genera confianza, credibilidad, imagen,

sustentabilidad, admiración y respeto en la comunidad. No hay empresa sin Responsabilidad Social

Empresaria.

*Asesoramiento Comercial-RSE. Relaciones de Grupos de Interés.

Buscanos en Facebook: Eco y Sustentable en la Ciudad

Fuente Consultada: IARSE Instituto Argentino de Responsabilidad Social Empresaria.

http://www.iarse.org/ ME. |19

VC.

Vida Cotidiana

Por Patricia Serrano

Una huerta en mi jardín

Huerta en la ciudad. Parece difícil, pero lo más complicado es tomar la decisión de armarla y tener la voluntad de continuar el trabajo. Podés compartir la huerta con amigos y usar el método más sano para la tierra y las plantas. Te despertaste temprano. Es un sábado soleado, los nenes todavía duermen en sus cuartos. Salís al balcón, café en mano, y comenzás el día en contacto con la tierra y el aire a 12 pisos sobre el nivel del suelo de una calle porteña. Regás tu pequeña huerta. Quitás unas ramitas de orégano. Te encanta su olor y además es una de las plantas que menos atención requiere.

en permacultura, docente de huertas jungla, y afirma: “Tener huerta no es una moda, es, en realidad, una costumbre suspendida por una moda”.

La huerta en la ciudad tiene muchas posibilidades. Vivas donde vivas, tengas el espacio que tengas, tener tu huerta es tan factible como ser responsable de una pequeña mascota. Los espacios donde generarla son tan variados que van desde el balcón, la pared vertical, el techo, el patio, el jardín, hasta la vereda. Y si no contamos con nada de eso, a no preocuparse: otra gran opción es compartir huerta con amigos.

Y sí. Pensemos en nuestra infancia. Mamá, al menos una vez, intentó tener huerta en casa. Esperar a que los tomates se pusieran rojos, que te mandaran a recolectarlos, regar las plantas. Después nos acostumbramos a la comodidad de la verdulería. Tener huerta, dicen los que saben, tiene que ver con la alegría de producir tus alimentos y, aun en medio de tanto cemento, mostrarte a vos y a tus hijos que la vida crece en cualquier lado. Graciela Lisa, dueña de Taller del Girasol “. Casi como jugando comenzó la idea brillante de tener una huerta. Tenía dos macetones donde plantaba flores de la estación y un buen día me dije. ¿Por qué no verduras?.

“La huerta tiene que ser un entretenimiento. Hacerla, un acto social. Compartirla con amigos. Una idea que funciona muy bien es reunirse y dividir las ocupaciones: el que tiene la huerta en la casa no cocina, no lava los platos”, explica Antonio Urdiales Cano, un especialista

El placer que significa ir y cortar espinaca y almorzar unos ricos buñuelos no tiene precio. Cuando termino mi actividad, la huerta es mi cable a tierra. Tengo rabanitos, espinaca, acelga , apio, lechugas de varias clases , ajo, radicheta y las cortas y vuelven a crecer!”.

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Empezá de a poco: * No quieras todo de golpe. Pensá qué verduras disfrutarías más y comenzá por ellas. * Elegí plantas de crecimiento rápido: motiva ver los primeros resultados pronto. * No es necesario que riegues todos los días. De hecho, ¡no lo hagas! Nunca debe sobrar agua. * Compartí la huerta con tus hijos o amigos. Si es una actividad social, seguro podrás continuarla.

Tips para tu huerta urbana: 1. El compost es una gran opción para la huerta y para reducir la basura de tu casa. Es un abono orgánico que mejora la tierra y alimenta las plantas.

2. Asociar cultivos para mejores resultados: sembrá juntas aquellas plantas que se benefician entre sí, como remolacha y zanahoria, o albahaca y tomate.

3. Orientar tus macetas hacia el suroeste: recibirán los primeros rayos de luz de la mañana. Las plantas necesitan un mínimo de 8 horas de luz para crecer fuertes.

4. Usar macetas bastante grandes y, preferentemente, que no sean de cerámica, que levantan mucho calor en verano.

5. Aprovechar el agua de lluvia para el riego. El agua de ciudad no suele ser de gran calidad para las plantas.

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EE.

Espacio para Empresas

Barbie Store:

Un nuevo concepto

Por Pebly García

en retail de experiencia Los locales Barbie Stores combinan moda y entretenimiento para niñas bajo el concepto novedoso del consumo a través de la experiencia.

El producto Barbie Store nace bajo la inspiración de la clásica muñeca Barbie®, pero crece sobre un concepto de venta diferente, llamado fashiontaiment y basado en el retail de experiencia: en este caso, una combinación de moda y entretenimiento. El objetivo es invitar al cliente a sumergirse en una atmósfera especialmente diseñada para las niñas, dentro de la cual se realiza la acción final de compra. Es un espacio donde la moda, el glamour, la belleza, la diversión y el ensueño son realidades diseñadas para las pequeñas consumidoras.

La diferencia En los Barbie Store, las niñas pueden comprar ropa, productos de perfumería, juguetes, pasar por la peluquería y convertirse en lo que quieran ser. Pueden jugar en la casa de Barbie, disfrazarse para desfilar o festejar su cumpleaños al estilo Barbie. Todo en un ME. | 22

ambiente donde prima el concepto de experiencia: el modo de comercializar los servicios que marca la diferencia con otros locales. El diferencial empieza apenas las niñas entran al local. Allí se ven inmersas en un mundo de fantasía, sustentado por lo visual, lo auditivo y el aroma especial: la base del Barbie Store. Además, es para compartir momentos entre madre e hija dado el modo de comercializar los servicios que Barbie trasciende generaciones (ambas jugaron con ella), las dos encontrarán un ámbito de recreación compartida. La experiencia se aplica para generar un valor adicional en la gestión comercial. Los resultados son muy positivos para el negocio.

El desembarco El primer Barbie Store del mundo fue lanzado en septiembre de 2007 en el barrio de Palermo de la ciudad de Buenos Aires. Hoy, como parte del ambicioso plan de aperturas de locales, hemos lanzado un proyecto

Invita a emprendedores

a sumarse para desarrollar la industria del fashiontaiment.

de franquicias con el foco puesto en generar socios que adhieran a su novedosa propuesta. Actualmente, la marca se impuso como referente en la moda para niñas y nos sentimos lo maduros como para incursionar en formatos de franquicia, siempre con locales que tengan el foco puesto en la moda, pero sin descuidar el concepto de retail de experiencia que identifica nuestros locales.

Las franquicias Tras el primer Barbie Store, siguieron aperturas en la ciudad de México, México; Lima, Perú; Montvideo, Uruguay; y varias ciudades de la Argentina. Las franquicias son importantes para generar escala y poder, y de ese modo, conseguir mejores precios en los insumos, que es el limitante de los negocios de ropa exclusivos. Para lograrlo, lo primero fue volcar al papel la experiencia que habíamos desarrollado. Contratamos consultores internacionales experimentados

en retail que desarrollaron manuales de gestión para que cada nuevo local sea una réplica del servicio de los locales propios. Tenemos las herramientas para transmitir el concepto y la operación a las franquicias. Obtener una franquicia de Barbie Store requiere una inversión inicial aproximada de USD 150.000, que incluye el armado del local, costo de franquicia, stock inicial y capital de trabajo por los primeros seis meses. El formato de los locales se desarrolla entre los 100 y los 180 m² y se focalizará en dos áreas: uno de indumentaria, juguetes y productos diferenciados, de diseño e industria nacional en su mayor parte, y otro, el Beauty Center, con peluquería, manos y maquillaje infantil. Los locales de Buenos Aires tienen una facturación promedio anual de entre 5 y 6 millones de pesos cada uno.

*CEO de Barbie Stores - www.barbie-stores.com ME. | 23

S:FA.

Salud: fertilizac貌n Asistida

La posibilidad * de ser madres

Por Patricia Serrano

En nuestro pa铆s, el acceso a un tratamiento de fertilizaci贸n asistida es un derecho para todas las mujeres tras la sanci贸n de la Ley Nacional 26862. Los problemas de infertilidad, que afectan 1 de cada 6 parejas, ya no son un impedimento para concretar la posibilidad de ser madres. ME. | 24

Infertilidad en Números 1 de cada 6 parejas tiene

problemas para concebir

¿Doce años es mucho tiempo para perseguir un sueño? Cecilia Hernández y Diego Bavaro pensaron que no y hoy pueden contar una realidad que no deja de hacerlos felices: tienen en sus brazos y en su vida a Camila, la beba que tantos años esperaron. Los tratamientos de fertilización asistida, tanto de baja como de alta complejidad, son cada vez más conocidos y cada vez más utilizados por las parejas que no pueden quedar embarazadas en forma natural. La realidad de estos tratamientos en el ámbito público de la provincia de Buenos Aires tiene números y niños nacidos en casi tres años. Y hace apenas unos meses, se aprobó la ley nacional ¿Qué quiere decir eso? Que en toda la tierra argentina la posibilidad de ser madres es mucho más que un sueño. Las leyes reconocen la infertilidad como una enfermedad, por lo que el tratamiento debe ser cubierto por la obra social, la medicina prepaga o el sistema público de salud.

50%

Transtornos que afectan a la mujer

30%

Transtornos que afectan a l varón

20%

Tienen origen afecciones médicas indeterminadas

ni una vez la in vitro”, afirma hoy la mamá de Camila, que tiene 1 año y 8 meses y, justamente, nació por un tratamiento de fertilización de alta complejidad, el método ICSI. Esta llegó con la puesta en marcha de la ley de fertilización en la provincia de Buenos Aires. Apenas leyó la noticia, Cecilia sacó un turno en el hospital San Martín de La Plata. Era su única oportunidad, no podían costear un tratamiento de alta complejidad en el ámbito privado. Veinte días después, Cecilia supo que ocupaba el primer lugar de la lista de pacientes. “No lo podía creer, estábamos tan felices”.

Embarazada, el mayor antojo de Cecilia fueron las berenjenas en escabeche. No podían faltar de su heladera. Hoy afirma que lo que más disfruta en el mundo es saber que su beba es absolutamente de ella : “Es mía y la podré adorar, mimar, amar, todos los días”. La pequeña Camila nació el 26 de diciembre de 2012 por cesárea. Cuando En el caso de Cecilia —que hoy tiene 38 años, vive en La se despierta por la mañana, saluda con un “hola, mamá”, Plata y tiene un comercio—, todo fue mucho más compli- y Cecilia sabe que valieron la pena tantos tratamientos cado. Se casó a los 22 años y dos años después decidieron, y tanta espera. junto a su marido, buscar un hijo. Del intento natural paSe estima que el 30% de los problemas de infertilidad saron a los consultorios privados, a los hospitales, a los tiene origen en trastornos que afectan al varón, un 50% consejos de media familia. Finalmente, un día Cecilia se debe a diversos problemas reproductivos que afectan escuchó la palabra que no quería oír y salió llorando a las mujeres y entre un 10% y un 20% de los casos se del consultorio. Era infértil. origina en afecciones para los cuales la ciencia médica Cecilia sufre de endometriosis, que es el crecimiento aún no pudo determinar las causas. Para Cecilia, fue de tejido endometrial fuera del útero. Tras 4 intentos esta dificultad la que hoy la hace tan feliz: “Creo que de fertilización que no resultaron bien, ellacasi se da por tanta lucha hace que uno valore mucho la posibilidad vencida. “Venía haciendo un trabajo mental, sacándome de ser madre”. la idea de ser mama, pero me atormentaba no intentar ME. | 25

EE.

Espacio para Empresas

Un lugar para

Por Edith Speciali

La optimización de espacios puede ser la solución al problema de resolver lo que cada uno quiere en una casa. Un pequeño cuarto se convierte en el lugar para trabajar del padre, estudiar de la hija adolescente y jugar del más pequeño.

En algunas ocasiones nos vemos obligados a compartir un espacio de la casa y, muchas veces, no sabemos que es posible organizarlo no solo para dos, sino hasta para tres. Veámoslo con un ejemplo. Pablo es el papá de la familia le gusta tener un lugar para dejar sus herramientas y es un fanático de la reutilización y el reciclado de cuanto se pueda. Después está Fini, una adolescente que comienza la universidad y necesita un espacio para la compu y sus papeles. Y también Luqui, quien no puede quedar afuera: va al jardín, quiere un lugarcito para los juguetes y los libros de cuentos. En este hogar, contamos con un espacio que funcionaba como un guardarropa. Al menos hasta nuestra intervención. Hoy tenemos este espacio para tres y ¡todos felices! Acá, el proceso. Es un sector de 4,68 x 2,96. Tenemos que pensar tres áreas diferentes que, una vez resueltas, no molesten a los otros. El primer paso es tener en cuenta la circulación y los horarios en los que se va a utilizar el espacio y, también, pensar que se pueden superponer las actividades.

Lo resolvemos así: disponemos del lado derecho una mesa alta para Pablo con iluminación dirigida. Contará con dos cajones y dos puertas para guardar herramientas. La altura será de 0,90 m para trabajar de pie. Para Fini, formando una L con el anterior, un escritorio de altura 0,75 m, con puertas abajo y la posibilidad de agregar otra mesa en forma adjunta o perpendicular para ampliar el área de trabajo. Sobre la pared, un mueble rectangular con huecos, para accesorios de computación, papeles y libros. Y, claro, iluminación direccional al plano de trabajo. Para Luqui: cajones rodantes debajo del escritorio, detrás de las puertas, de manera que pueda sacarlos afuera para jugar. El plus: un sector de reposo para descansar o leer, formado con una colchoneta irregular, almohadones y una ventana con medio punto para dar luz al sector. Debajo de la cama, también ubicamos cajones rodantes. Y aprovechamos que nos quedó algo de pared para poner un estante superior alto para cosas que no se utilizan mucho y otro, un poco más pequeño y accesible, para las más utilizadas.

*Diseñadora de interiores y exteriores

www.Edithspeciali-ambientaciones.blogspot.com ME. | 27

EN.

Eco Negocios

Por Priscila Bousquet

Emprendimientos eco-friendly:

amigos por naturaleza Al momento de iniciar nuestro proyecto sustentable, debemos saber que nada es imposible. Si se quiere ser responsable con el medio ambiente, no hay ningún impedimento. Solo hay que empezar.

“Sustentabilidad” es una palabra que últimamente

se escucha mucho. En la Argentina, comenzó a sonar fuerte a partir de 2011. Hoy son incontables los emprendedores que la tienen arraigada desde el inicio de sus ideas comerciales. Es una palabra que abre puertas, puertas verdes, amigables con el planeta y exitosas para emprendimientos actuales.

desde que se extrae la materia prima hasta que se degrada. Parece complejo, pero finalmente se transforma en una buena costumbre que invita al análisis natural de las cosas y lleva a elegir siempre lo que proviene de una fuente amigable con el planeta.

Ser un empresario con esta visión puede asustar al principio. Encontrar que las mejores materias o los proveeHay quienes generan negocios comunes, quienes tenían dores más adecuados para llevar a cabo nuestro negocio uno y lo llevan hacia la sustentabilidad y quienes inician suelen ser menos económicos que los comunes, puede hacernos sentir desanimados. Pero eso es lo que nos un Eco-Negocio desde el momento cero. La idea de diferencia: las materias primas extraídas de manera em-prender un negocio EcoFriendly puede lograr un reconocimiento fuera de lo común por la sociedad actual, responsable, los proveedores certificados, el packaging con mensajes ecológicos, hacen la distinción. El producto preocupada por el devenir ecológico. Porque se trata de asumir un rol activo para que el mundo sea un lugar valdrá más porque, sin duda, será de mejor calidad. mejor al atenuar el impacto ambiental de lo que hacemos. Puede decirse que un negocio común es más beneficioso económicamente, pero también será más perjudicial Pensar cuál es la mejor manera de generar ingresos para las generaciones venideras. Siempre hay una mejor con el menor impacto ambiental posible nos inspira y, opción para elegir las materias primas o servicios, que a la vez, inspira a las personas que nos rodean: darán forma a nuestros productos. Lo más importante: podemos ayudar a propagar conciencia respecto del al hacer de nuestro emprendimiento un eco-negocio, mundo en que vivimos. Iniciar un Eco-Negocio es plaestaremos generando conciencia ambiental en muchas near a futuro. personas y, por sobre todas las cosas, estaremos bien Al iniciar un emprendimiento de esta calidad, logramos con nosotros mismos, sabiendo que el beneficio actual ser conscientes del camino que recorren los productos, tendrá un efecto multiplicador en el futuro. ME. | 28

4 PASOS

para un negocio ECO-FRIENDLY

¿Qué y cómo queremos vender? ¿Es un producto o un servicio? ¿En un local, por Internet, de otra manera? ¿Quién sería nuestra competencia?

¿Cuál es el recorrido de nuestro producto? ¿De dónde proviene la materia prima? ¿Cuántos proveedores intervienen en su creación? ¿Cuál sería la logística que requiere el producto? ¿Qué vida útil tiene nuestro producto? ¿Cómo le contaremos al mundo nuestro nuevo eco-negocio?

¿Qué pasará con nuestro producto ecofriendly una vez que el consumidor no lo requiera más? Existen organizaciones que informan sobre el recupero y generan contactos para adquirir materiales alternativos a los que estamos acostumbrados. Hay que buscar una nueva opción de uso, reúso y reciclado de los productos.

1 ¿Es posible extraer la materia prima que necesitamos de zonas certificadas que aseguren su origen? ¿Tienen certificados que avalen la materia prima los proveedores que intervienen en el camino de fabricación? ¿Es posible reducir el camino que ese producto necesita desde la extracción de materias primas hasta llegar al consumidor final? ¿Cuántas veces podemos reutilizar nuestro producto? ¿Cuántas veces se puede reciclar?

4 *Biomark SRL - www.biomark.com.ar

ME. | 29

NDT.

Nota de Tapa

Por Romina Avila

Ella se define como una mujer común y corriente que se dedica a su familia y a su pasión: cocinar. Y así también define a sus recetas: comidas simples, hechas, sobre todas las cosas, con amor.

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Jimena Monteverde, la rubia divertida que supo compartir las mañanas con Jorge Guinzburg en la tele, recuerda su infancia a través de los aromas de la cocina de la casa de campo en Pilar, donde vivía entre gallinas, pollos y recetas de tortas de banana o los ravioles caseros de la nona. Las delicias que logran sus manos en la cocina, el empuje que pone a los emprendimientos y la forma clara y simple que tiene para enseñar que todos podemos ser los cocineros de nuestras comidas, la llevaron a un éxito que disfruta y vive con felicidad. Hoy la podemos encontrar en las mañanas de AM, por Telefé, donde da consejos de cocina para que comer no sea caer siempre en los mismos platos. Fanática desde muy chiquita de los libros de cocina (su preferido, claro, era el de Doña Petrona) y del programa “Buenas tardes, mucho gusto”, de Blanca Cota, a los 14 años comenzó a vender sus propias tortas en el colegio. Eran tan pero tan ricas que se convirtieron en un éxito y, desde ese entonces, nunca más dejó de cocinar y de recibir elogios por sus increíbles delicias. —¿Cómo

te definís?

—¿Cuáles fueron tus primeros trabajos?

—Soy una mujer normal, común y corriente, que se dedica a su familia y a su trabajo. Tengo dos hijos adolescentes que reclaman y buscan la aprobación de la madre, que siguen siendo demandantes. Para mí está buenísimo, porque quiere decir que me necesitan. Tengo muy buena relación con ellos. Mi hija de 16 siempre me busca: “necesito que estés en casa y me ayudes a elegir qué me voy a poner”, me dice; y al varón de 18 le gusta la cocina, me llama y me pregunta recetas. A los dos les pegó por el lado de la cocina.

—A los 18, cuando me puse de novia con mi marido, vivía en Pilar y había muchos barrios cerrados donde se juntaban a tomar el té. Empecé a ampliar el negocio de las tortas y me llegaron a pedir 500 en un fin de semana. Hacía todo sola: armaba las bases, cocinaba, freezaba para poder cumplir con los pedidos y mi marido repartía las tortas en auto. ¡A veces terminaban estampadas contra el vidrio por una frenada! Después laburé mucho en hoteles como training, pelando papas. Al principio fue durísimo. Lo mío fue desde abajo y cada cosa que logré la valoré de otra manera. Después —¿Cómo decidiste ser cocinera? de arrancar con todo con las tortas, me llamaron para abrir un restaurante con una socia. Manejé el negocio —Yo cocinaba muchísimo de chica. Con mi mamá, con por siete años: personal, proveedores, el menú, comi nona, era una familia muy tana, todo se hacía sobre cinaba. Fui una mujer orquesta y es difícil. La vida la base de la comida. Primero se pensaba qué se comía, me fue cambiando. Y descubrí una veta histriónica. después cuántos éramos. Recuerdo ese olor a salsa casera, que se amasara el pan. Las mamás de mis com- —¿Cómo llegaste al mundo televisivo? pañeras me decían “qué buena está, ¿me hacés una para un cumpleaños?”. Y así empecé, de a poquito. Era —Conocí, a través de mi marido, a Oscar “Cholo” Gómez muy nerd, estudiaba mucho, cuando me entregaron Castañón, que en ese entonces tenía un programa el diploma y comenté que iba a ser cocinera, los proen Radio Continental. Un día me preguntó si me animafesores me dijeron: “No podemos decir cocinera”. Yo ba a dar los viernes una receta para el fin de semana. Le pregunté por qué y me contestaron: “No podés ser dije que sí. De repente, empecé a sacar una veta diabanderada y decir que vas a ser cocinera”. Finalmente vertida y me empezaron a escuchar. Había gente del dijeron “chef”. ME. || 31 31 ME.

NDT.

Nota de Tapa

Todas deberíamos canalizar una parte de nuestra energía que nos dé placer y, aún mejor, que nos dé la posibilidad de ganar dinero.

campo que me decía “paré el tractor para anotar tu receta”. Un día me llama el Cholo y me cuenta que está por arrancar un programa en canal 9 y que necesitaba una cocinera. Acepté. Yo no digo a nada que no. Empecé al lunes siguiente como si hablara con la vecina de enfrente, cero nervio, estuve dos años. Después me llamó Guinzburg para Mañanas Informales y así todos los años un desafío nuevo.

—¿Qué estrategia usás para llegar al público?

—¿Por qué sumaste al hombre en tu último libro? —Yo soy muy amiga de los hombres, tengo un lado muy masculino, tengo un hijo varón al que le gusta cocinar, y pensé que necesitaban un libro fácil, que tenga de todo un poco. También me invitan amigos a cenar y me dicen: “¿Pedimos una pizza?”. El hombre, quizá como terapia, cocina una vez por semana. Era un poco jugado, pero era un buen momento para hacerlo. Salió hace un mes y ya vamos por

la segunda edición.

—Si se me quema la comida y, bueno, se quemó. Sale al aire una bocanada de humo y le puede pasar a cualquiera. O se pega un panqueque, si se pega el primero, seguro el segundo te sale mejor. Nunca lo tomé como estresante y cae bien en la gente, que me saluda como si fuera de la familia. Siempre estoy en el lugar de la humildad, de poder ridicularizarme también. Cuando estuve en Bailando, nunca creérmela, sino agradecer lo que la gente me da. Cuando en la calle me quieren saludar, tampoco pongo cara fea, yo vivo de ellos. La cocina mide bien, porque la gente me compra. No es crear un personaje, eso a la larga se cae. Y las cosas traspasan la pantalla.

—¿Tenés nuevos proyectos en puerta?

—¿Tenés nuevos emprendimientos en marcha?

—¿Un mensaje para las madres emprendedoras?

—Tengo los libros. Ahora salió Cualquier hombre puede cocinar y están por salir unos microfascículos que se venden en el súper y que salen más baratos. Quería un producto accesible, porque mis recetas son fáciles y masivas. La abuela de mi marido leía las manos. Cuando yo tenía 20, me dijo:” Vas a escribir un libro y tu carrera va a cambiar”. Hoy mi primer libro Cualquiera puede cocinar va por la 12 edición. Y fue de boca en boca. Te llena el alma. Mi idea era escribir un libro que al leerlo, dijeras: esta receta la puedo hacer, esta la hago mañana. Yo tengo millones de libros de cocina, pero de cada uno puedo sacar cuatro recetas como mucho, de ninguno puedo hacer todas. Con mis libros, la gente me dice: “Ya lo agoté, hago todas”.

—Todas las mujeres deberíamos tener un mini emprendimiento desde casa, una oficina o desde donde sea. Todas deberíamos canalizar una parte de nuestra energía que nos de placer y, aún mejor, que nos de la posibilidad de ganar dinero. Porque los hijos crecen y una se queda varada y piensa que ya no es tiempo de arrancar. No duden en hacerlo. Quizá, la independencia es lanzarse. Una tiene la cabeza para afrontar muchas cosas y puede abrir o cerrar un montón de cajitas. Es fuerte para bancarse tanto un éxito como un fracaso. Hay que hacerlo. Te planta distinto ante la vida. Tenemos que darnos nuestro tiempo,

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—Estamos por abrir en un mes un restaurante en Palermo donde haré parte de la carta y asesoramiento gastronómico. Será todo orgánico y con cosas ricas para tomar el té. Ahí daré cursos de cocina y contará con un espacio para eventos empresariales. Además está por salir una campaña publicitaria para tele de una marca nueva de fideos y sopas. Es una marca china que se hace en Brasil. También saldrán cuatro fascículos nuevos para supermercados y quioscos de revistas.

nuestro lugar, buscar lo que nos gusta y darle para adelante.

Cualquiera puede cocinar Editorial Planeta. Lanzado en 2009. Va por la edición número 12. Está a $140. Otros libros de la autora: La cocina no muerde y Cualquier hombre puede cocinar.

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ME.

Radio:

Madre Emprendedora

Viernes 12hs por www.contenidobiz.com.ar

Tv: Lunes 12hs

Revista online: www.issuu.com/madreemprendedora

IDEA Eventos:

Web:

www.madreemprendedora.com.ar

el Primer Evento en el Hotel Ker de Recoleta

Concepto Integral, * MadreEmprendedora

MadreEmprendedora es el primer concepto multimedios de negocios que cuenta con una revista online, radio y TV online, un sitio web y diversos eventos para las madres en los roles de emprendedoras y empresarias. Mediante sus distintos canales de comunicación, MadreEmprendedora desarrolla los principales temas de negocios para que logren gestionar con éxito y contribuir al proceso femenino como agente de cambio. La maternidad atraviesa la vida de las mujeres. No son las mismas de antes de tener a sus hijos y estos se convierten, en muchos casos, en los motores principales para iniciar proyectos. Aunque la mayoría de las madres están inmersas en empleos formales, tienen inquietudes de desarrollar emprendimientos en forma particular. ME. | 34

Por Romina Avila

La mujer, a partir de esta etapa, desarrolla o potencia cualidades que se adaptan perfectamente al el ámbito de los negocios: negociación, empatía, liderazgo, planificación, integración, entre otras. Sin embargo, en ciertas ocasiones no son distinguidas por ellas. La imposibilidad de lograr equilibrar familia y trabajo sumado a la mayor preparación académica impulsa a muchas mujeres a llevar su experiencia y talento a otros contextos en el que puedan flexibilizar su realidad de madres y profesionales. MadreEmprendedora tiene como objetivo acompañar la pasión emprendedora de las madres para que logren liderar eficazmente sus negocios además de descubrir o reforzar sus capacidades en la toma de decisiones.

Entrevista

“Siempre soñé ser mi propia jefa”

Por Patricia Serrano

Los hilos, alfileres, agujas y telas por separado, quizá, no sirvan más que para coser, pero la unión de todos ellos sumada a la energía emprendedora pueden dar la puntada inicial para lograr la marca propia. Del algún modo, Laura Serra siempre supo que quería coser. Tres años en la carrera de Veterinaria le sobraron para darse cuenta de que lo que ella quería estaba del lado de las telas y la moda, y no de los animales. Fue luego de terminar los estudios en el Instituto Superior de Diseño de Moda y Belleza Integral Roberto Piazza cuando, con 25 años, comprendió que lo suyo era la alta costura. Primero, trabajó para otros diseñadores. Luego, ya madre y fuerte, se largó sola. Hoy, a sus 32, Laura asegura que tiene la familia y el trabajo que siempre soñó, de la forma en que ella quería: ser su propia jefa. ME. | 36

El comienzo Esperaba su segundo hijo cuando tomó la decisión. Tenía la necesidad de expresarse como diseñadora, de poder crear, junto a las novias, sus propios vestidos. Y así fue. Laura Serra Novias dejó de ser un proyecto y se convirtió en realidad. En un principio usaba la máquina de coser de su abuela y su escritorio de estudiante. También realizaba las entrevistas y las pruebas en el living de su casa. Pero un año bastó para que sus hijos coparan ese espacio y se vio

Laura Serra Diseñadora de Indumentaria

Mensaje a otras madres “La maternidad es una de las cosas más bellas que nos sucede, pero también es necesario abocarse a uno mismo, tener un objetivo y poder lograrlo. Cuando están en nosotras la energía, las ganas y la necesidad de trabajar, los hijos no deben ser un impedimento. Al contrario, se pueden hacer ambas cosas, con ayuda de la familia y de la escuela, sin que nada se mueva de su lugar. El esfuerzo tiene su gran recompensa”. Ella es un gran ejemplo de lo que pregona.

obligada a acondicionar el taller en su propia casa. Espejos, luminaria, mesa de trabajo, aire acondicionado y hasta una nueva máquina de coser fueron las herramientas indispensables para el cambio. Con una inversión de $4000, la marca personal de Laura Serra creció en calidad y cantidad de trabajo. Tanto, que recuperó la inversión inicial en tres o cuatros meses.

Lo que ellas quieren “Al taller, las novias llegan con muchas dudas y expectativas. Mi labor no solo consiste en escucharlas, sino en interpretar lo que quieren”, dice Laura, quien además comprende que relacionarse con sus clientas a partir de la sinceridad y la sencillez que la caracterizan, permite que el clima de trabajo con el otro sea tan amistoso que hasta, en la mayoría de las ocasiones, termina siendo una asesora de imagen: las ayuda a decidir el peinado y las guía con los zapatos y el maquillaje. Se muestra como es, les habla como lo hace con sus amigas, y la devolución es instantánea: el alivio y la tranquilidad fluyen, las novias pueden ver que la diseñadora entiende lo que ellas quieren.

Costos y desafíos Como en todos los emprendimientos, minimizar los costos es la tarea menos sencilla. Para su suerte, Laura tiene un marido hábil, que la ayuda con el cuidado de los chicos mientras prueba vestidos hasta con la elaboración de la mesa de trabajo. Hoy Laura planea incorporar una asistente y sabe que su desafío es estar siempre a la vanguardia del diseño. Para lograrlo debe estar informada, observar lo que se usa en el mundo e hilvanar el sentir de una época.

Estrategia comercial El boca en boca y la presencia en la Web son, para ella, dos estrategias que se complementan. Su experiencia le indica que la primera sucede sola, mientras que la segunda requiere de su dedicación, como la producción de fotos de las novias, la publicación en el sitio www.casamientosonline.com y el Facebook, al cual define como un boca en boca virtual.

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IP.

Imagen Personal

* Para verte

Claves para una buena imagen externa profesional:

VĂstete para el trabajo que deseas obtener, no para el que tienes o tenĂas

mejor *

Por Claudia Lombardi

La buena imagen es fundamental para sentirnos bien. Los cambios internos ayudan a los externos. Te damos claves para transformarte positivamente.

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Sí Colores: Usa traje sastre en tonos azul marino (que refleja autoridad y liderazgo), gris oscuro (responsabilidad y eficiencia) o negro (poder, autoridad y liderazgo). En cuestión de camisa/blusa, prefiere la blanca (lisa, sin cuadros o rayas) que comunica profesionalismo, honestidad, responsabilidad e inteligencia. Si tienes sobrepeso: Usa trajes de rayas delgadas y no combines un color de saco y otro de pantalón, prefiere un solo color arriba y abajo. Elige pantalones sin pinzas para minimizar el ancho de la cadera. También es aconsejable utilizar telas delgadas y tonos oscuros. En polleras o vestidos, que sean dos dedos debajo de la rodilla y tus piernas lucirán menos anchas. Y evita los zapatos de taco de aguja. Si eres de baja estatura: Cuida que los pantalones no sean de tiro demasiado largo o te verás más pequeña. Pon atención a que los accesorios sean proporcionados a tu estatura. Accesorios: Para la piel morena, los de color plata. Para la piel blanca, los dorados. La regla es no usar más de tres accesorios al mismo tiempo. Zapatos: Son una de las piezas más importantes del atuendo, revelan la personalidad de quien los usa. Siempre deben estar impecables. Los cambios internos provocan a veces cambios externos, y viceversa. Es importante tener en claro por dónde estás dispuesta a comenzar si necesitás transformarte. Al ser mujeres, madres, profesionales, cumplimos diferentes y variados roles. Y, muchas veces, se nos hace difícil detenernos, respirar y pensar quiénes somos y quiénes queremos ser. Por eso, te invito a reflexionar sobre tu imagen.

Claves para una buena imagen interna 1. Aceptar tu cuerpo y tu edad. 2. Nutrir la belleza interior. 3. Sonreír, disfrutar y brindar mensajes positivos. 4. Recordar que sos única y sabemos cuánto valen las cosas originales.

NO Los imperdonables que nunca se deben cometer: -Ni minifaldas ni escotes muy pronunciados. -El maquillaje en exceso o no maquillarse en lo absoluto. -Usar demasiados accesorios. -Traer el cabello maltratado o teñirlo de un tono totalmente opuesto al color natural. -Hacer altos contrastes entre las medias y los zapatos: ejemplo, medias negras y zapatos rojos. -Vestir ropa demasiado ajustada al cuerpo.

*Licenciada en comunicación social y asesora de Imagen Personal. - www.claudialombardi.com.ar

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MB.

Madres Bloggers

Por Verónica Frágola

Beauty queen:

Madres hermosas

Fruticienta.blogspot.com.ar es un blog para fanáticas de la piel y para todas las mujeres que quieran aprender a cuidarse y verse cada día más lindas. Pasá por el blog, empólvate y salí a vivir la vida. convertirse en emprendedora. ¡Hola! Tengo 35 años, estoy felizmente casada, tengo 4 hijos (3 bípedos y 1 cuadrúpeda), soy fanática del cuidado de la piel y tengo un blog que me hace feliz: fruticienta.blogspot.com.ar. El nombre es una mezcla de mi apellido “Frágola” que significa ‘frutilla’ y de “cenicienta”, mis sueños de niña. Soy licenciada en Publicidad y siempre trabajé en empresas, en el área de marketing y comunicación. Mi historia con el mundo bloguero comenzó hace 7 años cuando me casé y nos mudamos a Benavídez, provincia de Buenos Aires. En aquel entonces, era como partir al desierto. Como yo no manejaba y me costaba mucho movilizarme, Internet se volvió la aliada fundamental para no morir, literalmente, del aburrimiento. En esa época empezamos a buscar un bebé y descubrimos que teníamos que realizar tratamientos de fertilidad. La ginecóloga me dijo que pensara en cualquier otra cosa, menos en eso, y yo decidí abrir un blog. Así llegó Fruticienta: un combo de moda, belleza, maternidad y mi vida. Eso fue al principio. Luego separé lo que era mi búsqueda de un embarazo de la moda/belleza y nacieron mis dos blogs: Get Glam or Die Trying para la belleza y El Blog sin Nombre para la maternidad. Hoy actualizo Get Glam casi todos los días. El blog es superimportante para mí. Tengo tatuada la frase “beauty queen” para recordarme que cuando hago algo ME. | 40

con pasión, puedo llegar muy lejos. Nunca esperé el éxito; lo hacía porque me gustaba. Hoy estoy haciendo algo bueno, que gusta y me siento valorada. Get Glam trata de la búsqueda de una misma. Aprender a conocerse, a cuidarse. Me escriben mujeres contándome que desde que se empezaron a cuidar la piel, se sienten diferentes, divinas, y ahí veo que lo que hago no es frívolo. Porque podés empezar a cuidarte desde afuera y, de a poco, vas a ir profundizando y cuidándote más, queriéndote más y aceptándote más. La belleza se trata de eso: conocerte, aceptarte y explotar tus partes buenas. Cuando empecé el blog no podía imaginar las puertas que estaba abriendo. Todavía me sorprende conocer a maquilladores top, que me llamen preguntándome si me interesa conocer a X persona, cuando esa persona es MI ÍDOLA, me tiemblan las piernas al hablar con ellos. Es vivir un sueño. Gracias a Get Glam entrevisté a creadores de colecciones de maquillaje como Nicolás Degennes de Givenchy o Nicolás Berreteaga del Pro team de Dior. A todas las madres que quieran tener un blog, ¡pongan manos a la obra! El blog te permite mostrar lo que hacés y recibir un feedback 1 a 1 casi al instante.

Es una herramienta poderosa para mostrar tu emprendimiento.

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