FMF delegeretmøde i Billund d. 3. oktober

Delegeretmøde – Foreningen af mejeriledere og funktionærer – 7. november 2020 Mejeribruget gennem første corona-runde

Hovedbestyrelsens beretning kom vidt omkring og konstaterede, at mejeribranchen generelt var sluppet nådigt gennem en svær tid med corona-dagsorden. Men forude truer Brexit og en ustabil verdensøkonomi, forklarede formand Søren Jensen.

Ingen af de 44 fremmødte til årets delegeretmøde i Foreningen af mejeriledere og funktionærer kunne være i tvivl om, at ’Safety First’ også var øverst på dagsordenen denne dag i Billund. Udførlige retningslinjer var udsendt på forhånd, mundbind og sprit var på plads, og strenge regler om at forblive på ens plads før, under og efter betød, at en stor del af den traditionsrige netværks- og hyggedel var amputeret. Hertil kom et mindre antal kolleger primært fra Nordjylland blev fanget af det nordjyske forbud om at forlade regionen og i stedet måtte deltage i mødet online efter webinar-opkobling. På trods af dette svære udgangspunkt – så blev det faktisk nogle gode timer, hvor man formåede at overholde alle krav i vedtægterne, så både beretning, regnskaber og valg kunne gennemføres.

Efterfølgende var formand Søren Jensen da også ganske godt tilfreds med dagens forløb under de givne omstændigheder.

- Det siger sig selv, at dette er anderledes, og at vi mangler den mere uformelle del, men efter omstændighederne synes jeg faktisk, dette er en ganske fornuftig model i en meget tryg ramme, hvor vi i samarbejde med Hotel Legoland formåede at overholde alle regler og henstillinger, sagde formanden umiddelbart efter mødet. Han havde da også i høj grad bidraget til den klassiske del af delegeretmøde med fremlæggelsen af bestyrelsens beretning, som traditionen tro gjorde status på både branchens og foreningens ve og vel. I den sammenhæng måtte han af flere omgange vende tilbage til corona-udfordringen, som har haft stor indflydelse på mejeribruget i rigtig mange sammenhænge.

Corona med forskellige markedseffekter

Første corona-status omhandlede markedssituationen, hvor pandemien har ramt branchen ret forskelligt. Bortset fra et par enkeltstående tilfælde, har mejerierne indtil videre været forskånet for større corona-udbrud og nedlukninger, og efterspørgslen på flere produkter har nærmest udviklet sig positivt i takt med, at stadig flere laver mad i hjemmet. Formanden nævnte Thise og Naturmælk, som to mejerier, der havde oplevet fremgang med større salg i detailhandlen, hvilket også gjaldt Arla, som i øvrigt kunne præsentere et gan-

ske stærkt halvårsregnskab med fremgang til både Lurpak-smør og Puck-oste i Mellemøsten. Det har opvejet nedgangen i salget til cateringssektoren, som ellers aftager 2025 pct. af det samlede forbrug af smør og ost i Europa. Mere eksportafhængige mejerier som eksempelvis Bornholms Andelsmejeri, har været hårdere ramt, da afsætningen til det vigtige amerikanske marked var på en fjerdedel af normalen.

På tærsklen til en ny genopblusning af pandemien, var Søren Jensen dog ikke i tvivl om, at en lang række faresignaler blinker rødt og henviste bl.a. til cheføkonom i Landbrug & Fødevarer, Frank Øland: - Den globale økonomi er på vej i recession. Fødevarepriserne er påvirkede af, at foodservices lukker ned, forbrugerne er usikre på fremtiden, oliepriserne er styrtdykkede og arbejdsløsheden er stærkt stigende globalt, lød det fra talerstolen.

Brexit koster på fedtprisen

Corona er dog ikke den eneste udfordring for dansk mejeribrug. Brexit er fortsat uafklaret og en samlet dansk fødevareeksport på 12 mia. kan komme i store problemer. - Beregninger fra Landbrug & Fødevarer viser, at tre fjerdedele af eksporten til det britiske marked kan gå tabt i et hårdt Brexit, som kan føre til en toldsats på 55 pct. Det gælder ikke mindst store tonnager af Lurpak, og her man skal huske, at Lurpaks fedtudnyttelsespris er en vigtig brik i prisfastsættelsen for Foreningen vokser og er i god form I beretningens anden del gjorde Søren Jensen status på foreningens udvikling og aktiviteter. Og overordnet var der positive tendenser. Først og fremmest var formanden tilfreds med udviklingen i medlemstallet, hvor foreningen har sat et ambitiøst mål om 1000 medlemmer i 2020. Med en nettotilgang på 39 nye medlemmer (primært erhvervsaktive) og i alt 983 - er dette indenfor rækkevidde. Jeg vil gerne bed alle jer superambassadører alle danske mælkefedtsholdige mejeriprodukter, hvilket vil sætte mælkeprisen under pres, sagde Søren Jensen.

Med på plantebølgen

Og mejeribruget bliver næppe lullet i søvn, for nye produkter fra planteuniverset er i fuld gang med at teste forbrugernes præferencer. Plantedrikke har i dag en markedsandel svarende til 5 pct. af markedet for drikkemælk i Danmark, 9 pct. i Sverige og 20 pct. i USA. En række mejerier er for længst stået på plantebølgen, hvilket også gælder Arla. - Det er vores vurdering, at vi kan tjene penge på plantebaserede produkter, som vil blive brugt til at løfte mælkeafregningen til andelshaverne, lød et citat fra Arlas Hanne Søndergaard i Jyllandsposten. Formanden bemærkede også at Aabybro Mejeri var i gang med at producere veganeris uden fløde, idet indehaver N. H. Lindhardt er gået ind i opgaven under mottoet – If you cant beat them – join them.

’X’ giver klimahåb

Grønne og bæredygtige krav til produktionen af mælk skal også håndteres. Selvom den danske CO2-udledning er helt i bund med 3,11 kg CO2 pr. kg. produceret mælk, så kommer branchen ikke udenom, at man skal kigge mere innovativt på husdyrproduktionen, hvis man vil markedsføre sig som verdens mest klimaeffektive landbrug. Og køernes metanudledning er og bliver et problem 1000 900 800 200 100 0 Erhvervsaktive for vores forening om en sidste kraftanstrengelse for, at vi i løbet af årets sidste måneder i fællesskab rækker hænderne ud efter gode kollegaer, som vil have gavn og glæde af et i denne sammenhæng, og står for 85 pct. af den samlede CO2 belastning i mejeriprodukterne. Her havde formanden store forventninger til forsøgsresultater på Danmarks Kvægforskningscenter. Ved at fodre køerne med et nyt stof, som indtil videre hemmeligholdes under navnet ’X’, har centret reduceret køernes udledning af drivhusgas med 35-40 pct. - Hvis vi skal opretholde vores license to operate, så er innovation og nytænkning nødvendig for at nå i mål på klimaområdet, sagde Søren Jensen.

Mejerikortet er intakt

Beretningen tog også fat i det danske mejerikort, som i det forgangne år har været forskånet for lukninger. Dog har Arla annonceret, at selskabet nedlægger 75 stillinger på Akafa og i Bislev i 2021, hvor produktionen af sterilfløde og glasost overflyttes til et nyindkøbt anlæg i Bahrain. Samtidigt påpegede formanden også, at investeringslysten fortsat er stor i dansk mejeribrug – både blandt store og små. På Gundestrup Mejeri har indehaver Jørgen Hoff netop investeret i moderne produktionsudstyr, robotter og automatiserede pakkelinjer med troen på en større eksportandel. Arla fortsætter endvidere med investeringer i milliard-klassen, idet halvdelen af det samlede budget på 3,5 milliarder lander i Danmark med store udbygninger af Brande-

Antal medlemmer 700 600 500 400 300

274

505

2008

269

496

Erhvervsaktive samt øvrige medlemmer i FMF Udvikling 2008-2020

261 255 255 243 268 256 264 260 271

496 509 553 567 561 607 625 641 654 234

694 223 222

741 761

2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Studerende, passive, kontingentfrie og virksomheder 2019 2020

ÅTD

rup og Esbjerg Mejeri i de kommende år. 2020/21 medlemskab af FMF, sagde Søren Jensen. Han konstaterede endvidere, at Kreds Vestjylland og Kreds Sydjylland fører an med hhv. 257 og 227 medlemmer.

Medlemmerne bruger foreningen

Og medlemmerne er faktisk gode til at bruge de forskellige ydelser i FMF. Knap 13 pct. har været i kontakt med sekretariatet i indeværende år, idet 43 pct. af de 178 henvendelser over knap to år har været generel rådgivning om ansættelsesvilkår, 22 pct. vedrører afskedigelsessager og 20 pct. har været kontraktgennemgang..

Medlemmerne kan endvidere glæde sig over overenskomstresultatet, som gælder frem til oktober 2023 med vilkår, som Hovedbestyrelse og Forhandlingsudvalg finder ganske fornuftige. Der er opnået forbedringer, når det gælder forældreorlov, , automatisk udbetaling af feriefridage, omsorgsdag ved barns sygdom og som en forsøgsordning i overenskomstperioden en rettighed til efteruddannelsen indenfor det mejerifaglige område. - Der er helt sikkert rigtig mange fordele i en overenskomstansættelse, lød det fra formanden.

Mælkeritidende fortsat presset

I den mere bekymrende afdeling måtte Søren Jensen konstatere, at Mælkeritidende fortsat er presset på indtjeningen. Nyt layout, skærpet nordisk fokus og digital offensiv er nogle af de offensive tiltag, der er sat i søen, ligesom omkostningssiden reduceres med færre udgivelser. - Vi håber, at vi kan stabilisere Mælkeritidendes økonomi og derved sikre en fælles kommunikationsplatform og et stærkt omdrejningspunkt for medlemmerne, samarbejdspartnere og sekretariatet, lød det i beretningen.

Corona-situationen har ikke gjort det lettere at afsætte de vigtige annoncer i Mælkeritidende – og pandemien har også vingeskudt et andet vigtigt foreningsområde i form af de traditionelle faglige arrangementer, som normalt er vigtige omdrejningspunkter i branchen. Nordisk Mejerikongres og International Food Contest, Kredsudstillinger og seminarer er udskudt. DMS seminarerne er efter udsættelser i foråret nu afviklet i en særlig corona-model med kombineret fysisk og virtuel deltagelse. - Vi håber selvfølgelig alle, at vi får corona under kontrol eller udryddet, så vi atter kan få aktiveret vores arrangementer – selvfølgelig med rettidig omhu, lød det til sidst i beretningen.

Kommentarer Man glæder sig altid til beretningen

Årets alternative delegeretmøde havde ikke pillet ved den traditionsrige beretning fra Hovedbestyrelsen. Og mens de portionsanrettede frokoster blev indtaget på pladserne, kunne de 44 fremmødte samt 29 onlinedeltagere også tygge lidt på hovedbestyrelsens beretning, som formand Søren Jensen fremlagde over knap to timer.

Eigil Appel Pedersen (Bactoforce- forrest), Jan Jensen (Taulov - i midten) og Henrik Jessen (Kruså - bagerst i tremandsgruppen) . Bettina Nielsen fra sekretariatet er mikrofonholder.

Eigil Appel Pedersen, Jan Jensen og Henrik Jessen:

- Beretningen kommer jo utrolig vidt omkring – og det gør det faktisk svært at stille spørgsmål, fordi den er så omfattende og velovervejet. Jeg vil også rose projekt 1000 medlemmer, som er flot og professionelt afviklet. Et forslag til overvejelse kunne i øvrigt være, at vi til arrangementer – fx Mejeribrugets Dag - samles i små 10-mands grupper i kredsene – og så har kontakt online via webinarmodel. Så får vi både lidt tæt social kontakt og er lidt på afstand (Eigil). - Når jeg sidder i min bil og kører mod Billund, så glæder jeg mig helt oprigtigt til at skal høre beretningen. Jeg synes det er meget inspirerende at få en opdatering, der både rummer hele branchens situation og selvfølgelig vores egne forhold som medlemmer (Henrik). - Jeg synes denne model kan fungere, og vi trænger nok til at mødes i et år, hvor meget er aflyst. Også selvom man naturligvis savner lidt mere snak og netværk. Jeg vil også rose beretningen for at rumme mange elementer. Synes især afsnittet om plantebaserede produkter var interessant. Hvis vi skal gentage dette et online-setup, bør man finde en model, hvor man kan deltage i afstemningen online (Jan).

Brian Madsen, Barrit Mejeri:

- Denne model, hvor vi skal holde vores pladser, er ok som alternativ til slet ikke at mødes. Man får alligevel lidt snak med dem, der sidder nærmest på én. Og fint at få coronaperspektiver ridset op. På Barrit har vi indtil videre klaret os fornuftigt på trods af krisen, men har naturligvis også truffet forskellige foranstaltninger – eksempelvis når udenlandske chauffører henter varer.

Tina Iversen (Chr. Hansen) og Peter Sonne (PS Tecnic):

- Beretningen er et af de få steder, hvor man får et overblik over branchens tilstand, så det er en god oplevelse – og Søren er en god taler. Og det er rart at mødes med mulighed for at stille spørgsmål (Peter). - Man savner selvfølgelig nogle af disse åndehuller, hvor man mødes med kollegaer fra branchen. Det gælder også i hverdagen, hvor jeg godt kan savne kontakten til mine kolleger (Tina).

Claus Pedersen, teamleder på Bislev Mejeri

Claus Pedersen fra Kreds Nordjylland var én af de 14 deltagere, som var med online fra hjemmet i Aalborg. Han vurderede, at det var en lang køretur for et forholdsvist kort program, når muligheden for on-linedeltagelse var til stede. Og det var faktisk en fin oplevelse. Valg: JENS ÅGE LARSEN NY I HOVEDBESTYRELSEN Delegeretmødet rummede også valg til to bestyrelsesposter, idet formand Søren Jensen og Torben Pradsgaard var på valg. Søren Jensen blev genvalgt, mens sidstnævnte ikke ønskede at genopstille. I stedet blev Jens Åge Larsen, Factory Manager ved AquaPri, valgt. Efterfølgende kunne bestyrelsen konstituere

- Teknikken fungerede upåklageligt både med billede og lyd, så det var ikke noget problem at følge med. Og med tråløst headset kunne jeg oven i købet nå at hente en kop kaffe i ny og næ. Beretningen var som sædvanligt interessant, og Søren er virkelig dygtig til at skabe en god fortælling omkring mejeribranchens virkelighed. - Selvfølgelig savner man det sociale og mødet med kollegaerne, men alligevel opløftende, at vi formår at afvikle mødet under disse omstændigheder. Eneste detalje er afstemning, hvor vi skal udvikle en mulighed for at være fra Kerry, som afløser en anden fynbo på

med online også. Det bør løses, for vi kan sagtens få brug for denne mo-

sig, idet Søren Jensen fortsætter som formand og Rene Byrgesen som næstformand.

Da Jens Åge Larsen i forvejen var suppleant til bestyrelsen, skulle delegeretmødet også finde ny suppleant, hvilket skete efter kampvalg mellem Jan Jensen, teamleder på Arla Taulov og Mikkel Østman, Food Technician ved Arla Foods Innovation. Jan Jensen blev valgt med et lille flertal.

Endelig blev der udpeget en ny intern revisor i form af Birger H. Christiansen del igen.

posten, nemlig Lars Schmidt.

Regnskab: Kursudvikling gav røde tal på bundlinjen

Sekretariatsleder Anne-Sofi Christiansen uddybede flere tekniske forhold i forlængelse af hovedbestyrelsens beretning. Det gjaldt blandt andet de nye regler for feriepenge, hvor medlemmernes skal være opmærksomme på optjeningssystemet. Sekretariatet har udviklet et lille regneark, som ligger på www.mejerileder.dk, hvor man kan beregne antal feriedage.

Og så blev foreningens regnskab ellers foldet ud. Resultatet før renter og afkast er et minus på 285.000 kr., hvilket faktisk er bedre end forventet. På bundlinjen står et minus på 1.062.000, hvor hovedparten dog skyldes at kursernes corona-dyk i foråret og de finansielle markeder var helt i bund, da regnskabet lukkede den 31/3. Dette har heldigvis efterfølgende rettet sig igen og vi kigger forhåbentlig ind i et bedre 2020/21 på denne front.