Найкраще аграріям! www.XAC.com.ua
травень
2009
Найкращі професійні Європейські мікродобрива преміум класу, що містять мікроелементи для позакореневого підживлення сільськогосподарських культур
• Підвищують урожайність та якість продукції • Покращують фізіологічний стан рослин та стійкість проти стресових ситуацій • Стимулюють краще споживання NPK з ґрунту • Значно підвищують прибуток та рентабельність виробництва Басфоліар 6-12-6
АДОБ Макро+Мікро Соняшник
СОЛЮ Цинк (Zn), СОЛЮ Бор (B)
Солюбор ДФ
Щодо консультацій та придбання звертайтесь: Представництво компанії АДОБ в Україні: (067) 209-66-07, (067) 402-22-14, (044) 331-34-64; ТОВ “БізонТех”: (061) 213-60-61; ТОВ “Агростармаркет”: (067) 209-66-07, (044) 331-34-64; ТОВ “ВАССМА”: (044) 554-31-94, та філії; ТОВ “АгроРось”: (0473735) 25-8-55; Представництво компанії “ТерраВіта” в Україні: (067) 466-73-13; ТОВ “Архат”: (044) 203-59-06, (050) 311-59-06 та філії; ТОВ “Українська аграрнохімічна компанія”: (044) 258-91-21, (067) 409-22-54 та філії; ТОВ “Агросвіт”: (05235) 7-09-25 та філії; ТОВ “АгроУкраїна”: (044) 489-09-83 та філії; ПП “Украгросервіс”: (044) 258-22-88 та філії; ТОВ “Агрозахист Донбас”: (06239) 2-02-73; ПП НВФ “Юнітек”: (057) 393-13-62, 393-13-52, (050) 300-63-90; ТОВ “Приватцентр Агро”: (044) 258-25-70, 258-28-72; ТОВ “Агромікс”: (044) 499-19-10;
м. Київ, вул. Смілянська, 11, оф. 39 тел.: (044) 492-77-42 , 492-77-43 492-93-93, оф. моб.: (067) 507-09-86 e-mail: office@delta-agro.com.ua www. delta-agro.com.ua
● засоби захисту рослин ● насіння ярих культур ● насіння овочевих культур ● мінеральні добрива під основне внесення та позакореневе підживлення За консультаціями звертайтесь до наших агрономів
ПРОФЕСІЙНА ТЕХНІКА ШУКАЄ РОБОТУ Запасні частини ■ Сервіс ■ Технічні консультації Обладнання для хімічного захисту рослин ■ Виробництво причіпних обприскувачів ОПК - 2000 та ОПК-2000 з додатковою системою осадження крапель ■ Виробництво самохідних та навісних обприскувачів ЕКO ■ Самохідні обприскувачі MAZZOTTI Комплекс машин та обладнання для внесення рідких мінеральних добрив ■ Агрегати для внесення рідких добрив ■ Агрегати для основного обробітку грунту з одночасним внесенням рідких добрив ■ Навісні та причіпні підживлювачі для різних типів культиваторів Переобладнання і ремонт вітчизняних та імпортних обприскувачів Встановлення додаткового обладнання: GPS навігатори, пінні маркери, міксери, змішувачі, комп’ютери та інформатори Модернізація периферійних складів та внутрішньогосподарських засобів транспортування
БОГУСЛАВСЬКА СІЛЬГОСПТЕХНІКА
Державний лізінг 3% річних Державна 30% компенсація вартості
Київська обл., м. Богуслав, вул. Миколаївська 133, тел.: (04461) 5-57-46, 5-15-65; тел./факс: (04461) 4-25-82 моб.: 8 (067) 479-33-97,8 (050) 353-58-77. е-mail: vsiгіу@ukr.net www.і.сom.uа/~sgt ■ www.3020.ukrindustrial.сom
ЗМІСТ
6
АГРОНОВИНИ
ОБЛИЧЧЯ АГРОБІЗНЕСУ
22
Запаси зерна в Україні на 25% вище торішніх.
Здешевлення кредитів для АПК.
АГРОПОДІЇ
ЗАХИСТ РОСЛИН
«ХХІ виставка «АГРО`09»
28
буде проведена на найвищому рівні»
Вірози рослин
Як убезпечити свій врожай від шкідників та хвороб наша розмова із доктором сільськогосподарських наук, професором Миколою Миколайовичем Долею.
Розповідає президент корпорації «УкрАгроПромБіржа» Віктор Дмитрович Привалов. ДОБРИВА
рік
2009 солодким? буде
Інтерв’ю з головою правління Національної асоціації цукровиків України — Миколою Миколайовичем Ярчуком.
Кабмін зобов’язав зазначати вміст ГМО у продуктах.
8
Чи
РОСЛИННИЦТВО
14
Небезпечний ворог
Як зберігти огірки від пероноспорозу.
44 10
Позакореневе підживлення
Важливі заходи підвищення урожайності сільськогосподарських культур та їх якості.
12 біоклей
Вітчизняний природний
ЛИПОСАМ
Для збереження урожаю ріпаку.
26
«Віталист» — рідке компліксне
органо-мінеральне добриво
4
травень 2009
АМЕРИКАНОазійська гостя
Магічна, смачна та лікувальна квасоля
54
БИТВА за ВРОЖАЙ
Захист садів від шкідників та хвороб.
ЗМІСТ
ТЕХНІКА АПК
41
Аграрії всіх країн єднайтеся із KUHN!
Від того, наскільки ефективним та якісним є сільськогосподарське обладнання, залежать результати всієї роботи: врожай та надої, собівартість та прибуток. Основа філософії групи КУН: техніка має бути Корисною, Універсальною, Надійною, тобто КУН-технікою, щоб приносити аграріям прибуток.
Всеукраїнське видання про сучасні агротехнології
№ 277, травень 2009 р. Видання засновано у 2002 році Свідоцтво про реєстрацію КВ №5896 від 26.02.2002 р. Перереєстровано Міністерством юстиції Свідоцтво № КВ 13826–2800 ПР від 22.04.2008 р.
Передплатний індекс 23634 Шеф-редактор: Сергій Березовський
ГРУНТИ
32
Стан родючості
ґрунтів в обробітку
АКТУАЛЬНО
36
Є добра нагода...
Агроекологічні основи
застосування добрив
Нетрадиційні культури
62
Стевія медова Україні
в
Ця диво-рослина давно впокорила світ своїми чудодійними цілющими властивостями.
64
Редакція «Хімія Агрономія Сервіс» від щирого серця ВІТАЄ ІМЕНИННИКІВ
Головний редактор: Ірина Глотова Заступник головного редактора: Юлія Трощина Консультанти: доктор с/г наук О.С. Демченко, кандидат біологічних наук С.В. Собченко Журналіст: Наталія Рожнєва Керівник відділу реклами: Станіслав Крупа Зав. від. передплати: Ігор Чайка Дизайн та верстка: Олег Радковець Адреса редакції: 03151, м.Київ, вул.Смілянська,11 оф.37 тел./факс: (044) 492-77-42 тел.: (044) 531-12-73, (044) 492-77-43 Видавець: ТОВ «Дельта-Агро» Е-mail: office@xac.com.ua http://www.xac.com.ua Відповідальність за достовірність фактів, цитат, власних імен та інших відомостей несуть автори публікацій, а рекламної інформації – рекламодавці. Редакція може не поділяти точки зору авторів. Рукописи не повертаються і не рецензуються. Редакція залишає за собою право редагувати матеріали. У газеті використано матеріали Укрінформ.
Загальний тираж — 20 000 прим.
травень 2009
5
АГРОНОВИНИ
Запаси зерна в Україні на 25% вище торішніх
За даними на 1 травня 2009 р., у сільськогосподарських підприємствах України (крім малих) і підприємствах, що займаються зберіганням і переробкою зернових культур, у наявності було 10,7 млн. тонн (на 25% більше в порівнянні з 1 травня 2008 р.), зокрема 5,4 млн. тонн пшениці, 2,5 млн.тонн кукурудзи, 1,5 млн. тонн ячменю, 0,4 млн. тонн жита.
Безпосередньо в аграрних підприємствах зберігалося 4,4 млн. тонн зерна (в 1,7 разів більше торішніх показників), у тому числі пшениці — 1,7 млн. тонн, кукурудзи — 1,1 млн. тонн, ячменю — 0,8 млн. тонн, жита — 0,1 млн. тонн. На підприємствах, що займаються зберіганням і переробкою зерна, були наявні 6,3 млн. тонн (на 6% більше проти 1 травня 2008р.), зокрема 4,1 млн. тонн (на 1% біль-
6
травень 2009
Конкурсний відбір вступників з повною середньою освітою здійснюється за результатами зовнішнього незалежного оцінювання, проведеного Українським Центром оцінювання якості освіти. Відбір вступників, які закінчили ВНЗ І-ІІІ рівнів акредитації та вступають на відповідний напрям підготовки, здійснюється за результатами іспиту з фахових дисциплін, проведеного у Національному університеті біоресурсів та природокористування України. Прийом документів на денну форму навчання проводиться з 29 червня по 29 липня 2009 року на заочну, заочну з елементами дистанційної та екстернатну форми навчання – з 10 липня по 10 серпня 2009 року. Адреса: 03041 Київ-41, вул. Генерала Родімцева, 19, кім. № 12 Прийом документів щоденно з 8:30 до 17:30, у суботу з 9 до 14 години. тел.: (044) 258 42 63, (044) 527 83 08 http:// www.nauu.edu.ua e-mail: commission@twin.nauu.kiev.ua
Ліц. МОНУ АВ №395867 від 24.07.08 р. IV рівень акредитації
Оголошує прийом студентів на освітньо-професійну програму підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня «Бакалавр» денної, заочної, заочної з елементами дистанційної та екстернатної форм навчання на 2009-2010 навчальний рік за напрямами підготовки: • КОМП`ЮТЕРНІ НАУКИ; • ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА; • ФІНАНСИ І КРЕДИТ; • ОБЛІК І АУДИТ; • МАРКЕТИНГ; • МЕНЕДЖМЕНТ; • ЕКОНОМІЧНА КІБЕРНЕТИКА; • ВЕТЕРИНАРНА МЕДИЦИНА; • ФІЛОЛОГІЯ (переклад); • СОЦІАЛЬНА ПЕДАГОГІКА.
Джерело: АПК-інформ
Здешевлення кредитів для АПК
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
• АГРОНОМІЯ; • ЗАХИСТ РОСЛИН; • ЕКОЛОГІЯ, ОХОРОНА НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ТА ЗБАЛАНСОВАНЕ ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ; • БІОТЕХНОЛОГІЯ; • ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА І ПЕРЕРОБКИ ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА; • ВОДНІ БІОРЕСУРСИ ТА АКВАКУЛЬТУРА; • ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА ІНЖЕНЕРІЯ; • ПРАВО; • ЛІСОВЕ І САДОВО-ПАРКОВЕ ГОСПОДАРСТВО; • ГЕОДЕЗІЯ, КАРТОГРАФІЯ ТА ЗЕМЛЕУСТРІЙ; • ДЕРЕВООБРОБЛЮВАЛЬНІ ТЕХНОЛОГІЇ; • ПРОЦЕСИ, МАШИНИ ТА ОБЛАДНАННЯ АГРОПРОМИСЛОВОГО ВИРОБНИЦТВА; • ТРАНСПОРТНІ ТЕХНОЛОГІЇ (за видами транспорту); • МАШИНОБУДУВАННЯ; • ЕНЕРГЕТИКА ТА ЕЛЕКТРОТЕХНІЧНІ СИСТЕМИ В АГРОПРОМИСЛОВОМУ КОМПЛЕКСІ; • ЕЛЕКТРОТЕХНІКА ТА ЕЛЕКТРОТЕХНОЛОГІЇ; • АВТОМАТИЗАЦІЯ ТА КОМП’ЮТЕРНОІНТЕГРОВАНІ ТЕХНОЛОГІЇ;
ше) — на підприємствах, що займаються зберіганням зерна. Згідно даними Держкомстату, запаси насіння соняшника до 1 травня минулого року становили 2 млн. тонн, з них безпосередньо в аграрних підприємствах (крім малих) зберігалося 0,7 млн. тонн цієї продукції, а на підприємствах, що займаються його переробкою й зберіганням, — 1,3 млн. тонн.
Уряд має намір розглянути питання про виділення коштів зі стабілізаційного фонду на здешевлення кредитів для аграріїв. На засіданні уряду повинні бути затверджені витрати стабілізаційного фонду на здешевлення кредитів, фінансування окремих програм в агропромисловому комплексі. Нагадаємо, в Україні стабілізаційний фонд Держбюджету становить, за деякими даними, 20 млрд.грн. Кошти з нього уряд направить на цільову підтримку окремих галузей економіки, зокрема, на підтримку АПК, на фінансування інвестиційних проектів підприємств авіабудування, обороннопромислового комплексу,
машинобудування, вугільної галузі, на здешевлення кредитів, збільшення статутних капіталів державних банків, придбання шкільних автобусів, пожежної техніки та ін. Джерело: АПК-інформ
АГРОНОВИНИ
Кабмін зобов’язав зазначати вміст ГМО у продуктах
Кабмін зобов’язав вітчизняних виробників зазначати на упаковці вміст генно-модифікованих організмів у продуктах. Про це рішення уряду повідомив перший заступник міністра економіки Сергій Романюк. «Таким чином будь-яка наявність ГМО у продукті обов’язково має бути зазначена на етикетках будь-якого вітчизняного продовольчого товару... Виробники будуть зобов’язані на етикетках зазначати, чи є в продукті ГМО й процентне співвідношення», — зазначив він.
За його словами, постанова набирає чинності з моменту її підписання. Він повідомив, що вартість дослідження з визначення наявності ГМО буде розраховуватись Держкомстандартом і погоджуватись з Мінекономіки. Джерело: АПК-інформ
Частину площ під загиблим ріпаком не пересіватимуть
За данними опитувань сільгоспвиробників у Житомирській і Київській областях, проведеного експертами, внаслідок
Держреєстр технічних засобів для АПК Мінагрополітики ініціює створення Держреєстру технічних засобів для АПК. Передбачається, що введення реєстру буде здійснювати Мінагрополітики. Виробники і постачальники техзасобів повинні будуть проходити державні прийомні випробування, за підсумками яких буде прийматися рішення про включення їх до реєстру. Із цією метою міністерством розроблений і оприлюднений на сайті проект наказу про затвердження «Положення про держриймання» і «Порядок реєстрації техзасобів, рекомендованих до застосування в АПК України». Зауваження і пропозиції приймаються протягом місяця. квітневих заморозків загинуло близько 40 і 80% посівів озимого ріпаку відповідно. Учасники ринку повідомляють про пересівання озимого ріпаку кукурудзою, соняшником, соєю й гірчицею. У свою чергу деякі з аграріїв не планують пересівати дану культуру через брак засобів на ще одну змушену посівну кампанію, або мають намір залишити постраждалі посіви під паром. Також фермери Житомирської й Київської областей повідомляють про негативний вплив посухи на розвиток як озимих, так і ярових культур, і прогнозують зниження врожайності в межах 20-30%.
Довідка. За даними Мінагрополітики за 2001-08 р., строк безвідмовної роботи 54,2% техзасобів вітчизняного виробництва становить менше 100 год, гарантійний строк експлуатації 48,5% машин — менше 1 року. 70% техзасобів ринку займають імпортовані товари. Багато з них виведені із застосування у країнах-виробниках. Джерело: АПК-інформ
Ліцензія серія аа № 559080 Препарати «Бродісан» пройшли реєстрацію в Україні і мають посвідчення Серії А № 01009, 01575, 00781, а також посвідчення Департаменту ветеринарної медецини за № 0819�01�197�05, №0820�01�0198�05.
Джерело: АПК-інформ
травень 2009
7
АГРОПОДІЇ
Віктор Привалов:
«ХХІ виставка «АГРО`2009»
буде проведена на найвищому рівні»
Виставка «АГРО» — одна з найбільших у Східній Європі аграрних виставок. Минулого року вона зібрала 2500 експонентів та більш ніж півмільйона відвідувачів. Про те, якою буде виставка цього року, і які сюрпризи готують нам організатори, розповідає президент корпорації «УкрАгроПромБіржа» Віктор Дмитрович Привалов. Розмову вела Глотова Ірина. 8
травень 2009
– Розкажіть, будь-ласка, з чого розпочнеться виставка «Агро 2009»? – Відкриття цьогорічної ХХІ виставки «АГРО`2009» відбудеться 10 червня в «Українському домі», де буде проведено Аграрний Форум України за участю керівників держави, посадових осіб та представників ділових кіл. Про високий рівень заходу свідчить і те, що на відкриття виставки очікується приїзд 10 міністрів сільського господарства різних країн, а також єврокомісара з питань сільського господарства. – У чому полягають особливості виставки цього року? – «АГРО`2009» ми плануємо проводити відразу на двох виставкових майданчиках одночасно: у Національному комплексі «Експоцентр України» (м. Київ, вул. Глушкова, 1 (ВДНХ)), а також на території виставкового комплексу «Чубинське» (Бориспільський район, Київська обл.). Це пов`язано із тим, що виставка з року в рік стає все потужнішою, збільшується кількість учасників — тому виставкових площ стало недостатньо. До того ж, в міських умовах неможливо продемонструвати всі потужності агропромислового комплексу нашої країни. На майстер-класах та демонстрації сільськогосподарської техніки на площі 3 га будуть представлені близько 200 сортів
елітних саджанців лісових культур та багаторічних насаджень. На території у 10 га буде розміщено демонстраційні поля таких культур як соя, кукурудза та ін., також тут можна буде завітати до павільйону рослинництва. На відвідувачів Чубинського чекатиме виставка конярства та кінного спорту «ЕквіСвіт-2009» із показовими виступами та змаганнями коней, а також великий сільськогосподарський ярмарок. – Як фінансується виставка «АГРО» цього року? – Організаторами Міжнародного агропромислової виставкиярмарку «АГРО» є Міністерство аграрної політики України, Міністерство промислової політики України, Українська академія аграрних наук, Міністерство охорони навколишнього природного середовища України, Державний комітет України з питань технічного регулювання та споживчої політики. Розпорядником організації проведення виставки стала корпорація «УкрАгроПромБіржа». Ми представили концепцію розширення виставки, адже маємо вагомий досвід у проведенні виставкових заходів — проводили більше 10 виставок у Чубинському, та міжнародні виставки у Німеччині, Китаї та Росії. – Скільки відвідувачів, за вашими прогнозами, прийдуть на «АГРО 2009»?
АГРОПОДІЇ
– Вважаю, що кількість учасників перевищить торішню на 25-30%. Загальна площа виставки сягне 70 тис. кв. м., зокрема завдяки Чубинському ми додали близько 40 тис.кв. м. – Які тематичні заходи та виставки будуть проводитися у межах «АГРО` 2009»? – В рамках заходу будуть проведені VІІІ Спеціалізована виставка сільськогосподарських тварин, ветеринарії та товарів для тваринництва «Anіmal’EX-2009», VІ Національна виставка конярства та кінного спорту «Еквісвіт-2009», ІІ Спеціалізована виставка «Впровадження ресурсо— та енергозберігаючих конкурентоспроможних технологій, оновлених джерел енергії та виробництва біопалива», виставка «Техніка і обладнання для впровадження ефективної системи охорони й раціонального використання земель сільськогосподарського призначення», а також ІІІ Спеціалізована виставка рибного господарства й рибальства «FІSHEXPO-2009». Тож, як бачите, заходів заплановано досить багато. Я впевнений, що кожен відвідувач знайде для себе — що подивитися та що придбати.
– Чому для проведення виставки було обране саме Чубинське? — У Чубинському виставка проводилась 18 разів поспіль, а пізніше, через низку причин, вона почала проводитись у «Експоцентрі України». Таким чином, цього року ми лише повернулись на традиційне місце проведення, і завдяки відразу двом площам значно розширили коло експонентів. Хотілося б надати виставці «АГРО» друге дихання та оживити її, адже українцям є що показати, і є на що подивитися. – Як люди зможуть дістатися до Чубинського? – Безумовно ми налагодимо безперебійне сполучення між двома виставковими майданчиками: під час виставки за маршрутом Чубинське — Національний виставковий центр курсуватимуть 10 «Ікарусів», які возитимуть відвідувачів в обох напрямках. Крім того, від станції метро «Бориспільська» 15-20 автобусів безкоштовно доставлятимуть усіх бажаючих до виставкового комплексу у Чубинському. – Які країни вже подали заявки на участь у «АГРО` 2009»? – Кожного року кількість учасників з інших держав на виставці
збільшується. Минулого року на «АГРО» були представники 30 країн світу. Цього року ми навіть відкриємо спеціальний павільйон для представників з Німеччини. Ми отримали заявки з Польщі, Японії, Китаю, Угорщини, Чехії, Нідерландів, Данії, Росії, Білорусі, Молдови, Франції, Туреччини, та багатьох інших країн. – Які розважальні заходи чекають на гостей виставки? — Ми попіклувалися про те, аби відвідувачі змогли не лише налагодити ділові контакти, а й просто приємно провести час. З цією метою у нас будуть проведені Свято квасу, Свято сала, Дні регіонів та країн, Дні галузей. Яскравим доповненням свята стануть змагання серед українських богатирів у перетягуванні важкої сількогосподарської техніки. Будуть проведені вже традиційні конкурси на найкращого сільгоспвиробника та найкращі види продукції. Як у Чубинському, так і в Національному Виставковому Центрі Ви зможете також скуштувати смачний шашлик і випити доброго українського пива за прийнятними цінами. Завітайте і Ви не пожалкуєте! ■
травень 2009
9
ДОБРИВА
Позакореневе підживлення Санін Ю.В., кандидат сільськогосподарських наук.
Позакореневе підживлення сільськогосподарських культур добривами, що містять мікроелементи у хелатній формі, визнано провідними сільськогосподарськими підприємствами, як один із важливих заходів підвищення урожайності сільськогосподарських культур та їх якості.
10
травень 2009
ДОБРИВА
Компанія АДОБ — лідер на світовому ринку, що виробляє на власних Європейських заводах різноманітні добрива, та постачає їх більше ніж в 90 країн світу. Добрива, що постачаються в Україну, хелатизовані унікальною речовиною — ІДХА (спільний патент компаній Байєр та АДОБ), що розкладається за 28 днів, на відміну від інших сполук, що забруднюють навколишнє середовище. Все більше господарств віддають перевагу комплексним добривам відмінної якості, таким як Басфоліар 36 Екстра, Басфоліар 6-126 та Басфоліар 12-4-6+S, що дозволяють отримати максимальний урожай, що потенційно закладений в насіннєвому матеріалі. Плануючи отримати максимальні урожаї соняшнику, кукурудзи, цукрового буряку та інших культур, дбайливі господарі запланували підживлення цих культур мікроелементами. Відомо, що сільськогосподарським культурам необхідне збалансоване підживлення, відповідно до потреб культур. Для підживлення соняшнику та кукурудзи, рекоменду-
ються програми підживлення, що включають застосування Басфоліар 6-12-6 в комбінації з борним добривом №1 в світі — Солюбор ДФ, або СОЛЮ Бор. Основні періоди у мінерального живлення для кукурудзи є фаза 3-5 листків а також коли проходять процеси закладання листкового апарату та фази від 8-10 листків до викидання волоті, коли формуються генеративні органи рослин. Застосування таких схем значно покращує розвиток рослин, дає змогу значно краще засвоювати NPK з ґрунту, виводить рослини із стресу, визваного посухою, впливом пестицидів, та інших негативних факторів. І як результат — урожай та його якість порадують око та гаманець. ■
Культура
В
Сu
Fе
Мп
Zn
Мо
Кукурудза
**
**
**
**
***
*
Соя
*
*
***
***
**
***
Горох
*
*
*
***
*
**
Соняшник
***
**
*
**
**
*
Цукровий буряк
***
**
**
***
**
**
Цибуля
***
**
***
**
**
***
Капуста білоголова
***
**
*
***
**
***
Капуста цвітна
***
**
*
**
*
***
Морква
***
***
*
***
*
*
Картопля
**
*
*
**
**
*
Виноград
***
**
***
***
***
*
Яблуня
***
**
***
***
***
*
Все більше господарств віддають перевагу комплексним добривам відмінної якості, таким як Басфоліар 36 Екстра, Басфоліар 6-12-6 та Басфоліар 12-4-6+S
Щодо консультацій та придбання звертайтесь: Представництво компанії АДОБ в Україні: (067) 209-66-07, (067) 402-22-14, (044) 331-34-64;
Тов “Агростармаркет”: (067) 209-66-07, (044) 331-34-64; ТОВ “ВАССМА”: (044) 554-31-94, та філії; Представництво компанії “ТерраВіта” в Україні: (067) 466-73-13; ТОВ “Українська аграрнохімічна компанія”: (044) 258-91-21, (067) 409-22-54 та філії; ТОВ “Архат” : (044) 203-59-06, (050) 311-59-06 та філії; ТОВ “Агросвіт”: (05235) 7-09-25 та філії; ТОВ “АгроУкраїна”: (044) 489-09-83 та філії; ПП “Украгросервіс”: (044) 258-22-88 та філії; ТОВ “Агрозахист Донбас”: (06239) 2-02-73; ПП НВФ “Юнітек”: (057) 393-13-62, 393-13-52, (050) 300-63-90; ТОВ “Агромікс”: (044) 499-19-10; ТОВ “Приватцентр Агро”: (044) 258-25-70, 258-28-72; ТОВ “БізонТех”: (061) 213-60-61; ТОВ “АгроРось”: (0473735) 25-8-55
травень 2009
11
ДОБРИВА
ЛИПОСАМ для збереження урожаю ріпаку Вітчизняний
природний біоклей
О.А. Коваленко — канд. с.г. наук, доцент МДАУ
У попередніх публікаціях ми писали про універсальний біопрепарат для рослинництва нового призначення — Липосам, який підвищує ефективність пестицидів, при цьому дозволяє зменшити їх дози, що значно здешевлює сільськогосподарську продукцію, зменшує пестицидне навантаження на довкілля та покращує хімічний склад готової продукції. Виробником цього препарату є Підприємство «БТУ-Центр», до якого часто звертаються з різними запитаннями щодо властивостей Липосаму та практики його використання. Вважаємо, що нашому читачеві також буде цікаво знати більше про цей препарат.
12
травень 2009
ДОБРИВА
– Розкажіть, чи можна використосувати Липосам в якості клею для стручків ріпаку, і чим же він відрізняється від Липосаму-носію? – Так, Липосам, завдяки своїй унікальній формулі, до складу якої входять природні полімери різної молекулярної маси у різних співвідношеннях, може виконувати функції як носія, так і біоклею для стручків ріпаку та інших хрестоцвітних, зокрема гірчиці, бобових культур, льону та інших. Але останнім часом частіше за все до нас звертаються виробники ріпаку. Ми пов’язуємо це з тим, що ріпак — це цінна стратегічна культура. Зараз на перше місце вийшла його властивість давати високоякісну олію, яка слугує сировиною для біопалива. Ринковий попит на ріпак постійно підвищується, про що свідчить і ціна за 1 тонну товарного насіння, що вже перевищує 2000 гривень. Тобто це — можливість заробити «швидкі гроші», але за недотриманням технології вирощування ріпаку та особливо, збереження урожаю, ці гроші можуть легко «протекти крізь пальці». Критичними у цій технології є боротьба з приморозками, з хворобами та шкідниками, але найбільшої шкоди завдає саме біологічна властивість стручків до розтріскування і висипання насіння ще до збирання урожаю та під час його збирання. Таким чином втрачається до 50% урожаю, але є дані, що в окремі роки, внаслідок спеки, суховію, злив втрачається навіть до 80% стиглого насіння! – А що би Ви могли порадити у цьому випадку? – Використовувати склеювачі, тобто біоклей Липосам! Необхідно за 2-4 тижні до збирання насіння, коли верхній ярус стручків починає буріти, але вони ще вигинаються у скобу «U», обприскати посіви ріпаку розчином Липосаму. На 1 га достатньо витратити від 1,5 до 2 л біоклею, який розчиняють у воді. Кількість робочого розчину залежить від способу обробки і вказується в інструкціях на препарат. Спосіб розчинення, у вигляді зручної схеми, ми наклеюємо прямо на тару, в якій продаємо Липосам. Обприскувати посіви ріпаку робочим розчином Липосаму можливо як за допомогою авіації, так і наземним транспортом.
Зауважимо, що у разі використання нашого біоклею достатньо обробки в один слід, використання ж багатьох хімічних склеювачів потребує подвійної перехресної обробки. – Ми користувались імпортним препаратом для стручків, який утворював добру плівку, добре наносився, але помітили, що не всі стручки мали дозріле насіння, чи не призведе до такого ж обробка Липосамом? – Ні, ми це гарантуємо! Липосам, на відміну деяких відомих плівкоутворювачів, утворює не суцільну плівку, а сітку на зразок еластичного бинта. Саме це можливо, завдяки високомолекулярній структурі полімерних волокон Липосаму, які до того ж, дуже еластичні і, разом з тим, пружні, завдяки своїй просторовій структурі. Вони м’яко огортають рослину та її стручки і, тим самим, не заважають її росту, диханню та випаровуванню зайвої вологи, стручкам як верхнім, так і нижнім — достигати, накопичувати олію та висихати. – За яких умов можна використовувати Липосам і як довго триває його дія? – Звичайно, обробляти посіви слід у суху погоду, хоча б за 30 хвилин до дощу, бо для його висихання необхідний саме цей час. Температура навколишнього середовища, при обробці, не має значення, тому що це біопрепарат, і він не випаровується і не руйнується під дією світла чи тепла. Після обробки ним дія по захисту стручків зберігається до самого збирання урожаю. – Чи є досвід використання Липосаму на інших культурах? – Так є. Його використовували для обробки гороху, гірчиці. Мінімальне збереження урожаю було 20%. При добрій ефективності, на рівні кращих відомих препаратів, Липосам давав можливість збирати продукцію з меншим вмістом хімічних домішок і, навіть, може бути запропонований для використання в органічному землеробстві. ■
Технічне питання – А чи потрібно використовувати якусь спеціальну техніку для збирання урожаю? – Ні. Завдяки еластичній структурі сітчастої плівки Липосаму збирання урожаю не створює ніяких труднощів, тому можливе використання традиційних технічних засобів.
Біотехнологія України Виробник: ПП «БТУ-Центр», 24321, Україна, м. Ладижин, вул. Будівельників, 35, тел./факс: (04343) 6-02-94, 6-44-84 Відділ реалізації: тел. (044) 276-09-46, (067) 656-09-95 e-mail: info@btu-center.com www.btu-center.com
Запрошуємо до взаємовигідної співпраці!
травень 2009
13
РОСЛИННИЦТВО
14
травень 2009
РОСЛИННИЦТВО
Небезпечний
ворог Як зберігти огірки від пероноспорозу
Журавльова Л., головний агроном насіннєвого відділу ТОВ «Дельта-Агро» Останніми роками пероноспороз став найпоширенішою та найнебезпечнішою хворобою.
Огірок — улюблена культура в Україні, що за поширенням займає провідне місце у фермерських господарствах (захищений ґрунт) та аматорському овочівництві (сади, городи). Але, починаючи з 1980 року, практично щорічно спостерігається епіфітотійний розвиток такої хвороби огірків як несправжня борошниста роса, або пероноспороз. Збудник хвороби за сприятливих для нього умов здатний знищити рослини за кілька днів. Донедавна пероноспороз був відомий лише на Далекому Сході. Але в середині 80-х років минулого століття в центральних та південних районах Росії розвинулася епіфітотія, в результаті якої загинули всі гарбузові культури як закритого, так і відкритого ґрунту. Багато хто досі пам’ятає, як після вибуху Чорнобиля у 1986 році багато культур, навіть найневибагливіших, гинули тисячами гектарів. Посіви огірка того літа були майже повністю знищені, і причиною цього Академія наук, що тоді проводила розслідування, назвала саме пероноспороз. Для більш ефективної боротьби з хворобою було вирішено збільшити норми фунгіцидів у 5-7 разів, в результаті чого поля з жовтих перетворилися на майже білі від препаратів. Довгий час огірки майже неможливо було вирощувати, так як виживали лише огірки першого культурообороту в теплицях. Тож справжнім порятунком стала поява толерантних до пероноспорозу сортів. Лише поява толерантних до пероноспорозу сортів повернула рентабельність вирощуванню огірків. На сьогодні хвороба широко розповсюджена у всіх регіонах, де вирощують культуру огірка у відкритому та закритому ґрунті. травень 2009
15
РОСЛИННИЦТВО
Пероноспороз — «хвороба дощів»
Огірок займає провідне місце серед овочевих культур. Це вологолюбива, світлолюбива та теплолюбива рослина зі швидкими темпами росту, високою скоростиглістю та довгим плодоношенням. Плодоутворення та ріст огірка припиняються при температурі, що нижча 15°С та вища 42°С. Особливо чутливі рослини огірка до зниження температури ґрунту (нижче +15°С). Різкі перепади добових температур при підвищеній вологості повітря лише сприяють ураженню пероноспорозом, що значно знижує урожайність огірків та якість плодів. Останніми роками пероноспороз став найпоширенішою та найнебезпечнішою хворобою. Він може з’явитися у будь-яку фазу розвитку рослин, починаючи з розсади, але, в основному, масового поширення пероноспороз набуває в пе-
Не прогавте початок поширення хвороби! Пероноспороз уражує листя та сім’ядолі огірка. Зовнішні симптоми цього захворювання починають проявлятися на нижній стороні листя, на якому в ранні години, коли ще не спала роса, можна помітити темнозелені «мокрі» кутасті плями. Вдень вони підсихають, а протягом кількох днів жовтіють. Це наліт спор гриба. Більш молоде листя набуває мозаїчного кольору, що нагадує ураження рослин вірусом. При постійному чергуванні сухих та вологих періодів дня та ночі, а також при наявності атмосферних опадів відбувається швидке розповсюдження хвороби. Протягом 3-4-ох днів після появи хвороби листя огірка повністю жовтіє та усихає, припиняється ріст рослин та плодоношення, оскільки порушується нормальний процес фотосинтезу. Плями зливаються, і незабаром все листя буріє, засихає і кришиться. При сильному ураженні від листя залишаються одні черешки. Частіше рослина повністю гине за дуже короткий період. Толерантні сорти та гібриди встигають сформувати урожай, а на стійких симптоми захворювання практично не помітні. Втрата листя затримує процес зав’язування плодів та їх нормальний розвиток. Стиглі плоди слабко забарвлені та не мають смаку. В результаті ураження та швидкого відмирання листя рослин, опадання зав’язей, пожовтіння та в’янення плодів урожай може бути повністю знищений.
16
травень 2009
ріод цвітіння — плодоношення. Саме в цей час шкодочинність хвороби найвища. Збудник несправжньої борошнистої роси огірка — облігатний паразит, гриб Pseudoperonospora cubensis. Розвивається також на дині, кавунах та гарбузах. Паразит розвивається в широкому інтервалі температур — від +8оС до +30оС, але оптимальною для нього є температура 15-22оС. Для проростання спор необхідна наявність краплинної вологи на поверхні листа тривалий час. Зооспори при наявності краплинної вологи проникають у тканину листка через продихи та механічні пошкодження. Розвитку хвороби сприяє також вирощування огірків на погано провітрюваних та затінених ділянках, або в теплиці, де накопичується крапельно-рідка волога та недостатнє сонячне освітлення. Посилений розвиток хвороби відбувається, як правило, внаслідок різкої зміни температури (вдень 25°С, а вночі 1-14°С). Сприяє розповсюдженню збудника і сильний конденсат на плівці, від якого рослини, особливо в теплиці, постійно знаходяться у вологому стані. У плівкових теплицях пероноспороз проявляється сильніше, ніж у скляних. При зниженні вночі температури в теплиці до 1-12°С можна очікувати спалаху цієї хвороби. Суха спекотна погода стримує розвиток хвороби, однак за настання сприятливих умов (дощі, роси, зниження температури, туман) спостерігається новий спалах. Рясні дощі і грози, звичайно, добре впливають на ріст огірків та інших видів гарбузових культур. Та, з іншого боку, це створює сприятливі умови для розвитку пероноспорозу, адже під густим покривом листя волога може зберігатися до 8 годин і більше.
РОСЛИННИЦТВО
Не всяк огірок боїться пероноспорозу
Хімічних засобів захисту — надійних та безпечних для людини — не існує, опиратися масовому ураженню можуть лише стійкі сорти та гібриди. Спеціально для вирощування у плівкових теплицях та на присадибних ділянках були виведені гібриди з комплексною стійкістю до справжньої борошнистої роси та пероноспорозу. Вирощуючи сорти та гібриди огірків з комплексною стійкістю до хвороб і, в першу чергу, до пероноспорозу, а також застосовуючи профілактичні захисні заходи від хвороб, щорічно можна отримувати високі та стабільні врожаї огірків у відкритому ґрунті за будь-яких кліматичних умов. Рекомендується вирощувати тільки районовані для даної зони сорти та гібриди різних строків визрівання. На жаль, на сьогодні абсолютно стійких до пероноспорозу сортів не існує. Враховуючи шкодочинність хвороби, селекціонери працюють над створенням сортів з підвищеною стійкістю до несправжньої борошнистої роси. Такими сортами є, наприклад, Фенікс, Лідер, Журавльонок, Лансет, Водолей, Конкурент, Урожайний, Третій лист, Совхозний, Роял, гібриди F1 Амур, Октопус, Офікс, Гектор та інші. Сорти Водолей, Електрон, а також гібриди F1 Дебют, Катюша та Кумир не тільки відносно стійкі до пероноспорозу та кутастої плямистості, а й не уражуються також справжньою борошнистою росою та оливковою плямистістю. Ці сорти та гібриди достатньо холодостійкі та добре ростуть у відкритому ґрунті. Для вирощування у плівкових теплицях рекомендуються відносно стійкі до пероноспорозу гібриди F1 Пасамонте, Пасадена, Топольок, Наталі, Фермер, Гепард, Амур, Мазай, Салтан, Парус. Період вегетації огірків у відкритому ґрунті обмежений через загибель рослин від пероноспорозу, то загальна продуктивність сортів значною мірою залежить від їх скоростиглості. Висіваючи чи висаджуючи у відкритий ґрунт пізні сорти, можна не дочекатися урожаю зеленців. Ранньостиглі сорти встигають
порадувати нас смачними огірочками, до того як на них з’явиться пероноспороз. Так, ультраскоростиглий сорт Муромський 36, незважаючи на низьку стійкість до несправжньої борошнистої роси, практично завжди радує дружним та раннім врожаєм.
В окремі роки сильного розвитку пероноспорозу, особливо, якщо він з’являється на початку плодоношення, втрати врожаю серед сприйнятливих сортів та гібридів можуть складати від 80 до 100%. Якщо ви вирішили вирощувати в теплиці сорти огірків, рекомендованих для відкритого ґрунту (щоб захистити їх від пероноспорозу та засолити чи законсервувати на зиму), висаджувати їх слід в теплиці значно густіше — з міжряддями 60, а в рядах 30 см. Слід також згадати про китайський білий огірок, який уже кілька років культивується деякими ентузіастами в Україні. Особливістю білих огірків є те, що ці овочі дуже стійкі до хвороб та шкідників та не потребують обприскування. Їх практично не уражує тля, і вони стійкі до пероноспорозу. За словами городників, деякі з них взагалі не застосовували хімічних обробок.
Агротехнічні заходи захисту
Сучасна агротехніка вже виробила методи захисту посівів огірків від пероноспорозу: глибока зяблева оранка; дотримання сівозміни (повернення гарбузових на попереднє поле через 2-3 роки); знезараження грунту; дезінфекція парників та теплиць; протруювання насіння перед посівом (апрон XL 350 ES); профілактичне обприскування рослин фунгіцидами в період вегетації; впровадження стійких сортів. травень 2009
17
РОСЛИННИЦТВО
Рослинні рештки. Щоб на огірках не виникло справжньої та несправжньої борошнистої роси, і наступного року був гарний урожай, боротьбу починають уже з осені: знищують всі рослинні рештки та бур’яни. Одразу після останнього збору врожаю слід прибрати всі рештки (бадилля, пошкоджені, хворі та перезрілі плоди), поки уражена тканина на листі не викришилася. Рослинні рештки можна спалити, а можна помістити в компостну яму, перешаровуючи вапном. У теплиці, крім того, необхідно зняти верхній шар ґрунту (6-10 сантиметрів). Насіння. Пероноспороз також переноситься із року в рік з насінням. На сьогодні є немало методів знезараження посівного матеріалу. Серед них особливої уваги заслуговує так звана термотерапія, суть якої заключається в тому, що насіння добре прогрівають. Спори гриба гинуть, сільськогосподарські ж культури легко переносять таке підвищення температури. Для знезараження насіння перш за все необхідно провести його прогрівання у гарячій воді протягом 15-20 хв при температурі 48-50°С. Одразу ж після прогрівання насіння слід на 2-3 хв опустити в холодну воду, а потім підсушити. Огірки можна витримати у гарячій воді, підігрітій до 60 градусів, або ж покласти їх на всю зиму на батарею опалення чи на пічку. Відлежавшись у
теплому місці, воно дає дружні сходи, з якого виростають сильні, життєздатні рослини, які менше піддаються стресовим ситуаціям. Щодо хімічних засобів захисту, то перед посівом насіння можна обробити препаратом апрон XL 350 ES. Грунт, обробка парників. Для вирощування розсади землю слід брати з незаражених ділянок. Якщо ж ґрунт уражений, його слід знезаразити. Хороший дезинфікуючий засіб — хлорне вапно. Вносять його у сухому вигляді (100-200 грам на 1 кв. м ґрунту) та заробляють у ґрунт граблями. Застосовувати його потрібно заздалегідь (тільки з осені), так як воно знезаражує ґрунт повільно, а внесене навесні — незадовго до посіву — пригнічує рослини. Невелику кількість ґрунту можна прогріти при температурі 80°С на залізних листах або в печах, постійно помішуючи, однак, необхідно слідкувати, щоб він не перегрівся, так як це знижує її продуктивність. Обов’язково слід знезаражувати праники, рами, стелажі та інше тепличне обладнання та будівлі розчином хлорного вапна. Знезараження можна поводити і навесні, перед посадкою, за допомогою сірчаних брикетів, таблеток. Застосовують їх з розрахунку 60 г на куб. м. Парники та теплиці попередньо повинні бути добре накритими, щоб забезпечити герметичність.
Розвиток захворювання. Симптоми. Наслідки На уражених рослинних рештках збудник зберігається ооспорами, а в насінні — у вигляді міцелію. Навесні при температурі 15–20°С ооспори проростають в первинні зооспорангії, з яких виходять зооспори. Останні здатні уражувати насіння вже з фази 3-4 листків і аж до кінця вегетації. При зараженні зооспорами інкубаційний період хвороби при температурі близько 18оС та 100% відносній вологості повітря складає 3 дні. При використанні ураженого насіння збудник досить довго не проявляє себе, розвиваючись всередині рослини і поступово рухаючись вгору. З початком плодоношення та при наявності сприятливих умов зовнішнього середовища розвиваються характерні симптоми захворювання. До осені в ура-
18
травень 2009
женій тканині листків огірка утворюються кулевидні, жовтуваті з нерівною оболонкою ооспори збудника пероноспорозу. Деякі овочівники намагаються тримати рослини під плівкою весь сезон, але це можливо лише за відсутності провітрювання, що малоймовірно. При провітрюванні ж спори збудника досягають рослин огірка, і починається розвиток хвороби. Через продихи — пори з нижньої сторони листка — спори проникають в тканину. Тому, якщо вже листок почорнів (або побілів), лікувати його марно. Краще за все уражені частини рослини зрізати і спалити, і за допомогою хімпрепаратів (більшість з яких розроблена на основі міді) рятувати молоді рослини...
РОСЛИННИЦТВО
При вирощуванні розсади парники, теплиці та плівкові укриття рекомендується систематично провітрювати. Полив. Огірок дуже полюбляє воду, що зумовлено слаборозвиненою кореневою системою, високим відсотком води у плодах. Але і від надлишку вологи рослини швидко уражуються хворобами, в тому числі і найшкодочиннішою — пероноспорозом. В теплиці розповсюдженню цієї хвороби сприяє сильний конденсат. Якщо на рослинах з’явились симптоми хвороби, їх потрібно поливати по бороздкам або ж рано-вранці, щоб волога з листя швидко випарувалася і ґрунт прогрівся, чи ввечері, але не пізніше 18 год. Огірки не можна поливати холодною водою. Поливати їх можна лише в теплу суху погоду теплою водою, попередньо наливши її, наприклад, у діжки, щоб вона зігрілася вдень на сонці. Коли температура знижується, поливати їх слід рідше, щоб не допустити перезволоження ґрунту. Посадка. Особливу увагу слід приділити розміщенню огірків на ділянці. Повертати їх на те саме місце можна не раніше, ніж через 3-4 роки. Висівати насіння краще 2-3-річної давності. Отримані від нього рослини більш життєздатні та стійкі до хвороб. Посів проводьте лише у добре прогрітий ґрунт при температурі не нижче 1214оС на глибині 10 см. Не вирощуйте огірки на погано провітрюваних, затінених ділянках, не загущуйте посіви. Не рекомендується наступного року сіяти огірки на ділянках, де раніше росли гарбузові культури: огірки, кабачки, патисони тощо. Кращі попередники для огірка — томат, цибуля, квітна капуста, картопля. У промисловому вирощуванні під огірки відводять південний схил. Найбажаніший ґрунт — пухкий, добре дренований, з реакцією ґрунтового розчину, близькою до нейтральної. Огірки дуже вимогливі до родючості ґрунтів, добре реагують на внесення органічних добрив. Дози внесених добрив,
перш за все, залежать від родючості ґрунтів. Стійкість до хвороб та шкідників у рослин підвищується, якщо вони вирощуються за сприятливого температурного режиму, оптимальної вологості повітря та ґрунту. В теплицях, парниках та під каркасно-плівковими укриттями температура повітря вночі повинна бути не нижчою 18-20°С, а в сонячні дні — не вищою за 30°С. І ні в якому разі не можна допускати протягів.
Стійкість до хвороб та шкідників у рослин підвищується, якщо вони вирощуються за сприятливого температурного режиму, оптимальної вологості повітря та ґрунту. У відкритому ж ґрунті в період вегетації насадження постійно прополюють, що дозволяє запобігти зайвій вологості. До того ж, багато бур’янів можуть бути резерваторами збудників хвороб. Хімічний захист. Збудники грибкових хвороб передаються із сезону в сезон головним чином через рослинні рештки (до 80% видів), і тільки 20% хвороб передається безпосередньо через ґрунт. Пероноспороз належить до тих, що передається і тим, і іншим способом. Після загибелі рослин чи пізнього збирання врожаю ділянку необхідно обробити розчином мідного купоросу (3 ст. ложки на 10 л води). Навіть найстійкіші огірки можуть часто уражуватися хворобами в різній ступені та в різних регіонах. Це пов’язано з тим, що через велику частоту мутацій у мікроорганізмів постійно виникають нові стійкі раси. Таким чином, якщо на вашій ділянці минулого року певний гібрид уразив пероноспороз, то цього року рослини в розсадний період доцільно обприскати хлорокисом міді (0,4%-ва суспензія на 10 л води) або 2 рази 1%-вим розчином бордоської суміші. Цей препарат використовується тільки у відкритому ґрунті. Бордоську суміш (при розвитку травень 2009
19
РОСЛИННИЦТВО
Не влаштовуйте шкідникам та хворобам комфортні умови на своїй ділянці: не загущуйте посіви, підтримуйте просту сівозміну, боріться з бур’янами та підбирайте більш стійкі сорти — і ваші огірочки відплатять якісним та дружним врожаєм.
20
травень 2009
хвороби) застосовують два-три рази за сезон з інтервалом у 10 днів. Також уражені пероноспорозом рослини обробляють слабким розчином сечовини (1-1,5 г/л) для активації ростових процесів надземної системи та наливу зеленців. Хімічні засоби захисту від пероноспорозу слід застосовувати до початку плодоношення: від кінця останньої декади червня і до середини липня. Проводять дві профілактичні обробки з перервою 7-10 днів. Спочатку огірки обприскують препаратами контактної дії (бордоська суміш, купроксат, хлорокис міді). Під час другої обробки застосовують будь-які препарати системної дії: акробат, альєтт, байлетон, інфініто, ридоміл голд МЦ, квадріс, превікур тощо. Проводити обприскування слід рано вранці або ввечері, в суху безвітряну погоду. Не можна обприскувати рослини при сильному вітрі, у спекотну погоду, перед дощем або одразу після нього. Не слід забувати також про засоби індивідуального захисту. Обприскувати перш за все
слід нижню сторону листа — там, де сконцентрована інфекція. У захищеному ґрунті при перших же ознаках хвороби слід негайно припинити поливи та підживлення, не проводити їх протягом 6-8 днів. Після зниження вологості обприскують розчином препарату «Топаз» або іншим дозволеним системним фунгіцидом. Температура розчину повинна бути 2224°С. Після обробки потрібно швидко провітрити теплицю, але не допускати зниження в ній температури (вдень 2025°С, вночі 18-22°С). На ніч рослини слід додатково накрити плівкою або іншим матеріалом, щоб зберегти цю температуру. Через 6-7 днів обробку повторити препаратом «Топаз». Також можна використати препарат курзат Р. Є також народні засоби захисту огірків від пероноспорозу: обприскування розчином сироватки (3 л та 1 ч. ложка мідного купоросу на 7 л води). Можна обприскувати також чистою сироваткою. Для профілактики пероноспорозу, фітофторозу та інших захворювань гарний ефект дає обробка «зеленим добривом» — настоєм кропиви, що перебродив, кульбаби, стрілок часнику, полині та інших трав. Але не треба ставитися до хімії, як до вирішення всіх проблем, вдавайтеся до неї лише у крайному випадку. ■
ОБЛИЧЧЯ АГРОБІЗНЕСУ
На сьогодні цукрова галузь України — це один із найбільш суперечливих та цікавих сегментів ринку. Про стан, законодавче регулювання та перспективи ринку цукру в українському та загальносвітовому масштабі поговоримо з головою правління Національної асоціації цукровиків України — Миколою Миколайовичем Ярчуком Розмову вела Глотова Ірина
Чи буде він 2009 рік солодким? 22
травень 2009
ОБЛИЧЧЯ АГРОБІЗНЕСУ – Розкажіть, будь-ласка, чим на даному етапі займається Асоціація цукровиків України? Яким є склад Асоціації? – Національна асоціація цукровиків України є всеукраїнським добровільним громадським професійним об’єднанням колективів підприємств, організацій, інших юридичних осіб, створене з метою захисту економічних, соціальних та інших інтересів Учасників Асоціації на рівні держави, координації та консолідації дій своїх членів у сфері економічних, соціально-трудових відносин та співробітництва з іноземними та міжнародними організаціями. Асоціація об’єднує 155 членів, зокрема цукрові заводи, науководослідні установи, регіональні асоціації та інші суб’єкти господарювання. – Не секрет, що цукрова галузь перебуває зараз не у кращому стані. Як допомагає Асоціація цукровиробникам та переробникам? – На сьогоднішній день головною функцією Асоціації є представництво інтересів учасників в економічній, соціально-трудовій сфері, захист їх законних прав та інтересів перед державними і громадськими органами та організаціями, участь у підготовці законодавчих документів, що стосуються бурякоцукрової галузі, зокрема, розробка, обговорення та затвердження обґрунтованих видів класифікаторів, технічних регламентів та стандартів галузі. Асоціація приймає активну участь у формуванні та реалізації соціальноекономічної політики держави. – Зараз багато говорять про «Програму розвитку цукрової галузі в умовах глибокої економічної та фінансової кризи». Якою, на Ваш погляд, вона має бути? Наскільки дієвим буде механізм впровадження цієї програми в українські реалії? – В першу чергу чітко визначати обсяги внутрішнього ринку для того, щоб сформувати дієвий механізм державного забезпечення продовольчої безпеки держави і оптимізації наявних на сьогоднішній день виробничих потужностей.
Обов’язковою є державна підтримка виробників буряків та цукру і захист внутрішнього ринку від експортної експансії. Особливо актуальним в умовах кризи є дотримання соціальних гарантій працівникам галузі та збереження робочих місць.
У цьому році необхідно забезпечити посів цукрових буряків на площі щонайменше 450 тис. га та їх виробництво на рівні 16,5 млн. тонн. Станом на 11 травня поточного року засіяно 329 тис. га. – Нещодавно з`явилась інформація щодо меморандуму який регулює процес видачі ліцензій на ввіз цукрусирцю. Прокоментуйте будь-ласка цю подію, в чому її переваги? – Дійсно, з метою забезпечення стабільності ситуації на внутрішньому ринку цукру та захисту інтересів вітчизняних виробників цукру та цукрових буряків Мінекономіки, Мінагрополітики та НАЦУ «Укрцукор» підписали Меморандум про узгодження дій. Відповідно до Меморандуму Мінекономіки зобов`язується погоджувати з Мінагрополітики та НАЦУ «Укрцукор» процес видачі ліцензій на ввезення в Україну цукру-сирцю з тростини в межах встановленої тарифної квоти, у зв`язку з чим внесе відповідні зміни до чинних нормативно-правових актів. Також Мінекономіки забезпечуватиме захист інтересів вітчизняних виробників цукру на зовнішньому і внутрішньому ринках та, у разі потреби, ініціюватиме відповідні зміни до законодавства і проводитиме переговори з міжнародними організаціями. У свою чергу, Мінагрополітики та НАЦУ «Укрцукор» беруть зобов`язання забезпечити виробництво цукру, у обсягах, необхідних для задоволення внутрішнього попиту та не допускати зростання оптово-відпускних цін на цукор вище рівня індексу споживчих цін за попередній місяць. Крім того, положення Меморандуму передбачають взаємодію сторін-підписантів в частині складання балансів попиту і пропозиції травень 2009
23
ОБЛИЧЧЯ АГРОБІЗНЕСУ цукру, співпрацю в процесі роботи над удосконаленням законодавства, яке регулює правовідносини на ринку цукру. – Якою, на Ваш погляд, буде ціна на тростинний цукор цього року? Чи зможе він допомогти у дефіциті цукру з буряків? – Поки що складно говорити про ціну на тростинний цукор — її ми зможемо визначити не раніше вересня. Завезення ж цукру-сирцю з тростини здійснюється в рамках зобов’язань, взятих Україною при вступі до СОТ, але необхідності в ньому внутрішній ринок не відчуває. Вже сьогодні можемо сказати, що на 2009 рік Україна повністю забезпечена цукром власного виробництва. Прогнози на 2010 рік є передчасними, оскільки обсяги виробництва цукру будуть залежати переважно від площ посіву цукрових буряків, урожайності, цукристості та погоднокліматичних умов. – Чи є альтернатива цукру з буряків та тростини? Сьогодні у світі спостерігається інтенсивне зростання виробництва замінників цукру та підсолоджувачів. Такий динамічний розвиток поступово призводить до відносного зниження споживання сахарози в чистому вигляді, тобто отриманої з цукрового буряка або тростини. Так, при обсязі виробництва цукру близько 160 млн. тонн загальне виробництво його замінників та підсолоджувачів складає до 15-20 млн. тонн цукрового еквівалента. Світовий ринок в цьому сегменті оцінюється експертами на рівні 40-50$ млрд. і постійно розширюється.
В Україні, так само як і у всьому світі, в промисловому виробництві продуктів харчування все частіше використовується не цукор, а його аналоги. Разом з тим, використання підсолоджувачів, особливо інтенсивних, вимагає ретельного дозування. Лікарі не рекомендують вживати їх систематично — особливо це стосується дітей у віці до семи років. Заборонено використовувати «синтетичний цукор» у виробництві продуктів дитячого харчування, за винятком діабетичного. Одним з найбезпечніших замінників цукру є стевія. Але її виробництво на сьогоднішній день проводиться в якості експеримента і не має великих перспектив в Україні. – Яких заходів слід, на Ваш погляд, вжити для покращення становища виробників та переробників цукру в Україні? В першу чергу, необхідно встановити чіткі та прозорі правила функціонування внутрішнього ринку цукру, визначити реальні обсяги внутрішнього споживання, сприяти розширенню експортного потенціалу галузі. Особливо важливою є розробка та фінансування програм розвитку виробництва біопалива. – Минулого року цукровими буряками було засіяно приблизно 400 тис. га. Яких посівів слід чекати українцям цього року? — У цьому році необхідно забезпечити посів цукрових буряків на площі щонайменше 450 тис. га та їх виробництво на рівні 16,5 млн. тонн. Станом на 11 травня поточного року засіяно 329 тис. га.
■ 54% (1010 тис.т) населення, 24 кг у чистому вигляді на 1 людину
■ 30% (555 тис.т) кондитерська ■ 10% (180 тис.т) пиво та безалкогольні напої
■ 2% ■ 2% ■ 1% ■ 1% 24
травень 2009
(40 тис.т.) консервмолоко (30 тис.т) хлібопром (10 тис.т) спирт та вино (10 тис.т) інші
ОБЛИЧЧЯ АГРОБІЗНЕСУ Забезпечення необхідних площ посіву можливе було за умови термінового надання товарного кредиту насінням для посіву цукрових буряків сільгосптоваровиробникам, виділення з Аграрного фонду мінеральних добрив та паливномастильних матеріалів цукровим заводам, компаніям та сільгосптоваровиробникам за форвардними контрактами закупівлі цукру до державного продовольчого резерву та надання державної підтримки виробництва цукру. – Якою, на Ваш погляд, буде подальша рентабельність виробництва цукрових буряків? З огляду на очікуваний дефіцит світового ринку у 2009/2010 маркетинговому році і відповідного підвищення цін ми очікуємо на зростання рівня рентабельності і в Україні. – Розкажіть, будь-ласка, про відомі Вам тенденції світового ринку цукру? Яким буде «2009 цукровий рік» для європейців? – За прогнозом Міжнародної організації по цукру у 2008/2009 маркетинговому році дефіцит 2009/2010 маркетинговому році світовий дефіцит складе 7,0 млн. тонн. Така ситуація зумовлена, в першу чергу, значним скороченням виробництва цукру в Індії, найбільшого світового споживача цукру, яке спричинить збільшення обсягів імпорту до 4 млн. тонн. В ЄС виробництво цукру скоротиться на 15% відсотків у рамках реструктуризаційної схеми Європейської цукрової промисловості і складе 13,3 млн. тонн. У Бразилії виробництво цукру-сирцю підвищиться порівняно з 2008/09 маркетинговим роком на 20% до 38 млн. тонн і збільшить експорт, що частково компенсує зменшення виробництва в Індії. Для випуску цукру буде використано 43% урожаю цукрової тростини, а 57% — перероблено на етанол. Виробництво цього біопалива досягне 25 млрд. л. – Яка питома вага у відсотках споживання білого цукру у кондитерській промисловості, виробництві солодкої
води, на заводах з виробництва алкогольної продукції? – У структурі споживання цукру за 2008 рік споживання населенням складає 54%, кондитерська промисловість — 30%, пиво та безалкогольні напої — 10%, спирт та вино — 1%, хлібпром — 2%, консервмолоко — 2%, інші — 1%. – Як розвивається і ким фінансується сировинна база? – У 2008 році дотація 1 га посіву цукрових буряків становила 750 грн. Питання про дотування посівів на 2009 рік зараз знаходиться на розгляді у КМУ.
Одним з найбезпечніших замінників цукру є стевія. Але її виробництво на сьогоднішній день проводиться в якості експеримента і не має великих перспектив в Україні. – Які області Ви можете назвати найбільш бурякосіючими в Україні ? Найбільш бурякосіючими традиційно залишаються Полтавська, Вінницька, Тернопільська, Київська, Харківська, Хмельницька і Рівненська області. – Які сорти цукрових буряків домінують — вітчизняні чи західні? – Сьогодні в Україні у рівному співвідношенні використовуються вітчизняні і іноземні сорти насіння цукрових буряків. Насіння цукрових буряків гібридів української селекції за умов дотримання технології не поступаються західним аналогам. За сприятливих грунтово–кліматичних умов та при застосуванні інтенсивної технології вирощування цукрових буряків потенціал продуктивності гібридів вітчизняної селекції «Український ЧС 70», «Український ЧС 72», «ВЕСТО», «Уманський ЧС 90», «Уманський ЧС 97», «Білоцерківський ЧС 57», «Доброслава», «Зоряний» реалізується досить ефективно. Середня урожайність зазначених коренеплодів в заліковій вазі коливається в межах від 564 до 703 ц/га, цукристість — в межах від 15,84 до 16,76%, збір цукру — в межах від 9,12 до 11,16 т/га. ■ травень 2009
25
ДОБРИВА
ПМП Фірма «РЕОК»
Віталист
«Віталист» — рідке компліксне органо-мінеральне добриво. Воно призначене передусім для предпосівної обробки насіннєвого і посадкового матеріалу, та для позакорневого підживлення сільськогосподарських культур. Директор Гульчук Роман Петрович 8 (050) 585-31-21 Агроном-консультант Курчак Роман Михайлович 8 (067) 216-29-31
РКД «Віталист» містить: – амонійний азот; – калій, мідь, бор, молібден; – антистресові речовини; – ростостимулюючі речовини з фітогормональною активністю; – гумінові та фульвокислоти – з біогумусу (органічні компоненти); – зменшує норму використання протруйника на 20% без погіршення захисного ефекту.
26
травень 2009
Головна перевага «Віталисту» в тому, що макро- і мікроелементи знаходяться у фізіологічно-активній органо-мінеральній формі, що дозволяє при невисоких дозах забезпечувати суттєвє посилення росту і розвитку культур. Останнє супроводжується підвищенням продуктивності і якості врожаю.
для розвитку рослин основні макродобрива.
На відміну від традиційніх мінеральних добрив, значна частина яких після внесення зв`язується у грунті, «Віталист» повністю засвоюється при нанесенні і при позакорневому підживленні по вегетації.
лестійкість рослин відносно негативних факторів;
РКД «Віталист» — це біологічно активна речовина (своєрідний допінг), яка інтенсифікує синтез РНК та білків. Вони посилюють імунну стійкість трав`янистої рослини до несприятливих умов, зменшують негативний вплив гербіцидів та мінеральних добрив. Відомо, що дефіцит у мінеральному живленні рослин макро- і мікроелементами є основним фактором ліміту врожайності. Науково доведено, що польові культури із внесених у грунт добрив споживають: азот — 25%, фосфор — 10-30%, калій — 25-70%. Використання «Віталисту» сприяє наростанню та збільшенню біомаси корневої системи рослин, та їх асиміляційній здібності, в результаті чого більш ефективно і плідно засвоюються необхідні
При застосуванні РКД «Віталист»:
● Стимулюється реалізація генетич-
ного потенціалу гібриду (сорту), підвищується польова схожість, енергія проростання та дружність сходів;
● Поліпшується морозо-, посухо-, со-
● Прискорюються всі фази розвитку рослин, загалом — на 10-14 днів, зокрема схожість рослин — на 3-4 дні; ● Значно активується процес фото-
синтезу, що посилює ексосмос фотосинтетичного пулу із кореня рослини, а це в свою чергу, збільшує кількість доброякісної мікрофлори грунту;
● Поліпшується якість врожайної продукції відносно контролю; ● У олійних груп зростає вихід олії до
4%.
Це підтверджено дослідами наступних організацій Української Академії Аграрних наук: Інституту агроекології та біотехнології УААН; Інституту овочівництва та баштанництва УААН (Київського НДІ УААН). Та практикою застосування «Віталисту» багатьма сільгоспвиробниками.
ДОБРИВА
«ВІТАЛИСТ» ДЛЯ РІПАКУ Останнім часом стрімко розвивається новий напрямок використання ріпакової олії, як альтернативного джерела паливної енергії для двигунів внутрішнього згорання. Використання її у машинобудівній і металургійній промисловості та як мастила. Ріпак — культура світло- та вологолюбна, яка потребує родючих грунтів із середнім вмістом гумусу та нейтральною або слабокислою реакцією грунтового розчину. Найпридатнішими для вирощування є темно-сірі лісові грунти, чорноземи типові та опідзолені, дерново-підзолисті, дернові та дерново-глеюваті з легко- та середньосуглинковим механічним складом. Грунти важкого механічного складу мало придатні для вирощування цієї культури. Посуха істотно зменшує врожайність. «Ві-
талист» сприяє стійкості рослини до посухи. Від забезпечення ріпаку поживними речовинами залежить стійкість рослин проти хвороб та шкідників, а для озимого ріпаку від цього залежать як зимостійкість, так і у підсумку врожайність. На 1т основної і відповідну кількість побічної продукції ріпак виносить з грунту 64 кг азоту, 22 кг фосфору та 32 кг калію. Фосфорні та калійні добрива вносять в основному під оранку восени. За осінній, зимовий та весняний періоди фосфорні і калійні добрива переходять у доступні для засвоєння рослиною форми. Останнім часом широко застосовується позакореневе підживлення, за якого розчин добрив чи рістрегуляторів розбризкується над рослинами.
У світовій практиці все частіше використовують рідкі концентровані добрива, до складу яких входять основні елементи живлення (NPK), мікроелементи, рістактивуючі речовини. Такі багатокомпонентні препарати рекомендовані для обприскування посівів ріпаку гербіцидами, фунгіцидами та інсектицидами. Для цього використовують традиційні обприскувачі. Високу ефективність та економічність встановлено і при обприскуванні ріпаку окремо чи у суміші з рістактивуючими препаратами. Реалізаційна ціна ріпаку у 2,4-3 рази перевищує ціну зернових і забезпечує високу рентабельність вирощування цієї культури. При обробці насіння «Віталистом» затрати складають 20 грн./га, приріст врожайності 3-6ц/га. Норма витрати 15л/т. ■ травень 2009
27
ЗАХИСТ РОСЛИН
Вірози рослин:
попереджуйте поширення! Вірози рослин на сучасному етапі – одна з основних проблем у зерновому сільському господарстві. На жаль, боротьба із ними, як правило проводиться уже на етапі зараження колосових культур, коли не попереджують розвиток хвороби, а врожай потрібно уже рятувати. Але найкраще попіклуватися про майбутній врожай заздалегідь. Про те, як убезпечити свій врожай від шкідників-перенощиків та вірусних хвороб наша розмова із доктором сільськогосподарських наук, професором Миколою Миколайовичем Долею. – Чому настільки актуальною у нас час постала проблема вірозів рослин? – Вірусні та мікоплазмові хвороби в останні роки інтенсивно поширюються на посівах сільськогосподарських культур, особливо на озимій пшениці і ячмені. Це часто основна проблема, яка суттєво впливає на ефективність зернового господарства України. І ця проблема має особливе значення в отриманні як кількісного, так якісного показнику врожаю. Обстеження озимої пшениці в умовах Лісостепу і Степу свідчать, що хвороба поширюється і має свою особливість інтенсивного розвитку переважно на кращих посівах озимої пшениці та ячменю. – Які фактори впливають на поширення цих хвороб та шкідників? – Хотілося б відзначити, що фактори і коливання погоди, а особливо розвиток та розмноження шкідливих організмів, які поширюють збудники вірозів, показники застосування систем землеробства, зокрема добрив, – це найактуальніші при вирішенні проблеми оптимізації захисту сучасної системи рослин. На жаль, пере-
28
травень 2009
ЗАХИСТ РОСЛИН
нощики хвороб у нас в Україні досліджені мало, в Україні їх відомо близько 80 видів. Велику їх кількість ми можемо спостерігати в осінній період вегетації озимої пшениці. Вони інтенсивно розмножуються також і на початку весняної вегетації на посівах ячменю. Дуже важливо, щоб у цей період проводилися заходи захисту саме від перенощиків. Тих організмів, які поширюють вірусні та мікоплазмові хвороби на посівах зернових колосових культур. – Що це за засоби захисту? – Це, в першу чергу, організаційногосподарські заходи – тобто чітке дотримання сівозміни, своєчасні і якісні операції щодо строків і якості посіву, а також управління прийомами технологій із застосуванням хімічних засобів захисту рослин. Зокрема, препаратів для обробки насіння. Доцільно поряд із фунгіцидами при протруєнні насіння застосовувати інсекто-акарициди, які дозволяють управляти чисельністю перенощиків вірусних мікоплазмових хвороб вже на самому початку вегетації культурних рослин і регулювати ці процеси у конкретному господарстві без інтенсивного тотального застосування засобів захисту рослин по вегетуючих рослинах. Це і економічно, і екологічно, і технологічно важливо для того, аби оптимізувати через контроль перенощиків поширення цих хвороб в Україні. Наші дослідження свідчать, що більшість господарств, поки що при протруєнні насіння озимої пшениці застосовують лише фунгіциди. Вони захищають рослини на перших етапах органогенезу від збудників хвороб, що викликають гриби, та окремі види бактерій. Однак, враховуючи, що основними на сьогодні є вірози рослин, то доцільно конкретизувати технологію із застосуванням інших груп препаратів, особливо тих, які дозволяють провести токсикацію рослин на якісній інсекто-фунгіцидній обробці. Ці препарати мають бути на основі діючих речовин демітоатів, імідаклопридів, хлорпиривітів, які дозволяють протягом 30 днів ефективно захистити сходи рослини від перенощиків вірусних та мікоплазових хвороб озимої пшениці та ячменю. Дослідами, що проводились
у 5 областях України також встановлено, що використання таких препаратів як «Діазивіт» у нормі 2 л/т + «Супервінцит» у нормі 1,5 л/т дають прибавку врожаю по озимій пшениці до 20 ц/га. – Що ще важливо у убезпеченні рослин від вірусних хвороб? – Особливого значення зараз набувають оцінка та аналіз сортової стійкості до перенощиків збудників цих хвороб. Проблемним є питання визначення стійкості сортів на етапах їх сортовипробування. Потрібно організувати селекційну роботу таким чином, аби враховувалася стійкість до цілого комплексу вірусних хвороб. Це суттєво зменшить кількість хімічних засобів захисту рослин. Це питання у нашій державі має набути особливого значення.
Вагома роль має надаватися і фітосанітарній діагностиці насіння, на всі збудники хвороб, які можуть поширюватися через насіннєвий матеріал. – Які сорти ви можете назвати порівняно стійкими до хвороб? – Нами встановлено, що сорти озимої пшениці одеської селекції є порівняно стійкими до перенощиків хвороб, в той час, як сорти інших селекційних центрів поступаються, що необхідно враховувати при впровадженні у виробництво таких розробок. Такі сорти озимої пшениці як Вдала, Знахідка, Пошана, Повага, та сорт ячменю Достойний є більш стійкими порівняно із сортами наприклад, Краснодарської селекції. Тобто ці сорти можуть бути використані для того, аби зменшити кількість перенощиків на конкретних посівах і управляти інтенсивністю розвитку вірозів на озимій пшениці та ячмені. – Яку роль у цих процесах має система удобрення культур? – Система удобрення також є досить важливою у регулюванні трофічних зв’язків організмів. Велика і незбалансована норма внесення наприклад, азотних добрив призводить до інтенсивного розвитку комах і перенощиків вірусів та мікоплазмових хвороб. Ця проблема має травень 2009
29
ЗАХИСТ РОСЛИН
Має свою особливість структура поширення шкідників регіонами України. Так, найбільшу їх кількість — понад 70 видів ми можемо спостерігати у південних регіонах країни, менше – у північних та західних регіонах — 12-14 видів. 30
травень 2009
бути вирішена також на державному рівні і регулюватися всіма зацікавленими у цьому сторонами, як дієвий процес оптимізації та управління чисельністю перенощиків хвороб рослин. – Що ще потрібно враховувати для отримання не пошкодженого вірусами і мікоплазмами врожаю? – Вагома роль має надаватися і фітосанітарній діагностиці насіння, на всі збудники хвороб, які можуть поширюватися через насіннєвий матеріал. Я особисто вважаю за необхідне, надання пріоритету інспекціям з захисту рослин. Зокрема, надати їм технічне переоснащення, для того, аби вони могли проводити таку діагностику у кожному конкретному господарстві із залученням до цієї справи фахівців із захисту рослин. Проблеми захисту від шкідників потребують комплексного підходу та консолідації зусиль у данному напрямку саме цих фахівців. Часто виробничники приймають рішення самостійно, а це призводить до поганих наслідків. Вони, як правило, не враховують біологію, екологію, прогноз розмноження шкідників, та внутрішньоклітинні процеси і зміни, які викликані в рослині новими збудниками хвороб. Ефективних захисних заходів, коли збудник знаходиться у клітинах рослин практично не існує. Тому важливим є трофічний контроль поширення хвороби, особливо на перших етапах вегетації рослин. Адже краще упередити хвороби, а не запізно та неефективно лікувати їх. – Чому останні роки ми спостерігаємо значне збільшення чисельності шкідників із колюче-сисним ротовим апаратом? – Цьому сприяє посушливий клімат та погодні умови, та ще багато господарських факторів. Часто можемо спостерігати швидке перенесення комахами збудників хвороб на здорові рослини. Це пов`язано із низкою технологічних чинників, зокрема недотриманням сівозміни, неправильним застосуванням бакових сумішей агрохімікатів, та несвоєчасним
фітосанітарним контролем. За таких умов можна втратити більше половини майбутнього врожаю. – Розкажіть будь-ласка, яких шкідників врожаю доцільно найбільш остерігатися? Чи є регіональні особливості їх поширення в Україні? – Регіони України мають свою особливість щодо розвитку і поширення шкідників. Так, щорічно на озимій пшениці найбільшу їх кількість — понад 70 видів ми можемо спостерігати у південних регіонах країни, менше – у північних та західних регіонах – 12-14 видів. Проте від таких комах як злакові попелиці, цикадки, та окремі видів кліщів потерпають злакові культури по всій території України. Перенощики вірусних мікоплазмових хвороб активні, швидко розмножуються та поширюються повсюдно. Тож боротьба із ними має нести системний та регіональний характер. – Хто контролює чисельність та веде облік кількості шкідників? – Цим займається Головна державна інспекція з захисту рослин, яка інспектує і контролює ці питання. Проводиться контроль чисельності шкідників, їх облік, ареали розмноження та поширення, оцінюється ефективність системи технологій від комплексу шкідливих організмів. – Які є загальноєвропейські тенденції захисту рослин від шкідників? – У Європі ведеться в першу чергу, чітка та науково-обгрунтована профілактична робота. Контролюється використання систем і прийомів технологій з метою отримання як кількості, так і якості продукції. Що стосується вірусних мікоплазмових хвороб, то європейці чітко узгодили систему боротьби з перенощиками на усіх етапах їх розвитку та розмноження. Особливо контролюються сівозміни та якісний стан ґрунтів. Доцільно впроваджувати це і в Україні. Важливими є технології щодо біологізації систем захисту рослин, які передбачають зменшення хімічного впливу на агроценози. Цей напрямок є перспективним, оскільки допомагає виправити екологічну ситуацію, що місцями негативно склалася у Європі та зокрема, в Україні. ■
ШКІДНИКИ
Шкідники зернових культур Шкідлива ентомофауна зернових колосових культур в Україні налічує понад 300 видів. Більшість з них олігофаги, але значних збитків завдають і багатоїдні комахи (ковалики, чорниші, совки) та гризуни. Злакові рослини пошкоджуються протягом усього періоду вегетації — від посіву до збирання врожаю. Зародком проростаючого зерна живляться дротяники, несправжні дротяники, личинки росткової мухи. Гусениці підгризаючих совок, личинки пластинчастовусих жуків і хлібного вусача перегризають молоді проростки, що часто призводить до значного зрідження посівів. На молодих сходах оселяються личинки злакових мух: шведської, пшеничної, зеленоочки, гесенської. Вони пошкоджують точку росту, центральне стебло, центральний листок, від чого рослини засихають. Весною сходами ярих хлібів живляться жуки смугастої хлібної блішки, злакові мухи, цикадки. На листках злакових розвиваються і шкодять попелиці, трипси, клопи-черепашки, личинки пильщиків, п’явиці, мухи-мінери тощо. Кореневу систему підгризають личинки пластинчастовусих жуків, пошкоджують кореневі попелиці. Особливо важливим фітосанітарний моніторинг є для таких видів шкідників озимої пшениці: злакових попелиць, клопів-черепашок, хлібних жужелиць та хлібних пильщиків. Злакові попелиці. Представлені мігруючими й немігруючими видами. З немігруючих (однодомних) попелиць істотної шкоди злаковим культурам завдають: велика злакова (звичайна злакова і ячмінна попелиці. Вони поширені в усіх агрокліматичних зонах України, але найбільше в Степу і на півдні Лісостепу. Пошкоджують ячмінь, овес, озиму і яру пшеницю, сорго, просо, рис, суданську траву та багато дикоростучих злаків. Живуть великими колоніями на верхній і нижній частинах листків та на колосках.
З мігруючих (дводомних) видів попелиць найбільш поширені черемхова, в’язовозлакова соргова або кукурудзяна, яблуневозлакова попелиця. Вони оселяються на багатьох видах злаків, переходячи на них у другому та третьому поколіннях переважно в період виходу злаків у трубку. Найбільша чисельність на культурних злаках спостерігається у фазі формування зернівки, — молочної стиглості. Озимій пшениці та іншим злакам в окремі роки можуть завдавати значної шкоди кореневі попелиці. Пошкоджені рослини пригнічені, відстають у рості й розвитку, в період достигання часто мають білоколосицю або пустоколосість. Найбільш поширені: коренева рисова (восени на сходах), клопоподібна, свидино-злакова та волохата кукурудзяна попелиці. Обліковують попелиць восени та весною на сходах озимих та ярих злакових культуро, а зимуючі популяції – у кінці жовтня рано навесні. Трипси. На злакових культурах в європейській частині СНД і в Україні розвивається близько 50 видів. Серед них найбільш численні та шкодочинні трипс пшеничний, злаковий та житній. Часто всі трипси, що пошкоджують озиму пшеницю та інші злаки відносять до пшеничних трипсів. Майже
щороку вони призводять до зниження маси 1000 зернин на 10-30 %. Якщо на початку фази колосіння на один колос припадає 20-30 трипсів та його німф, втрати врожаю досягають понад 14%, істотно знижуються технологічні якості та схожість зерна. Розміри трипсів досить малі, до того ж вони постійно перебувають під лусочками колосків або у листку, частково у середині стебел. Максимальна чисельність шкідників на посівах озимої пшениці спостерігається на початку її колосіння, тоді обліковують дорослих комах. Якщо кількість трипсів дорівнює 14-17 особин на колос, то посіви обробляють інсектицидами.
Хлібні жужелиці. Злаковим культурам на Правобережжі України і деяким просапним, значних збитків завдають хлібна жужелиця мала і хлібна жужелиця велика. Підвищеною шкодочинністю жужелиці відзначаються у Степу. Шкодять личинки і жуки, але найбільше – личинки восени, особливо за теплої погоди. З метою визначення кількості хлібної жужелиці та необхідності хімічних обробок посіви злакових культур обстежують декілька разів. Перший — перед сівбою озимих, другий після появи сходів. Сходи інсектицидами обробляють під час активного живлення личинок. Навесні обстежують всі поля, заселені з осені хлібною жужелицею. Хлібні жуки. Ця назва декількох жуківкузьок з родини пластинчатовусих. Найбільше поширення та шкодо чинність має хлібний жук-кузька і красун, або хрущ польовий, які завдають значних збитків, виїдаючи зерна в період молочної стиглості. Останній дуже поширений в південних районах Вінницької, Полтавської та Харківської областей. У південно-західній частині Степу зустрічається також хрущ широкий, а у Луганській Донецькій області та у Криму — степовий хрущ. Не менш шкодочинними є і інші види – кузька-хрестоносець, кузька європейський та кузька російський. Всі ці види завдають значної шкоди пшениці, житу, ячменю. Тому необхідний ретельний нагляд і іноді проведення захисних заходів. Система спостережень за хлібними жуками, включає осіннє та весняне обстеження всіх полів (крім багаторічних трав) та періодичні обліки динаміки заляльковування личинок і виходу дорослих жуків на колосся. ■ травень 2009
31
ГРУНТИ
Стан родючості ґрунтів в обробітку Ґрунти України є її основним національним багатством. Адже жодна країна світу не має на своїй території такого поширення чорноземів як у нас 32
травень 2009
ГРУНТИ
Дегодюк Е.Г. — доктор с/г наук, професор, головний науковий співробітник відділу агрохімімії і фізіології рослин, Інститут землеробства УААН Дегодюк С.Е. — кандидат с/г наук, завідувач відділу агрохімії і фізіології рослин Інституту землеробства УААН
Стан родючості ґрунтів і рівень ефективності засобів хімізації визначаються, перш за все, величинами окиснювально-відновних реакцій. В Україні налічується близько 8,5 млн га ґрунтів з кислою реакцією ґрунтового розчину, з них 4,45 млн га орних земель, решта — природні угіддя та до 3,9 млн га ґрунтів солонцюватого типу, з них майже половина в складі орних земель. Згідно з існуючими нормативами, в Україні повторне вапнування кислих і гіпсування солонцевих ґрунтів необхідно проводити через кожні 5-8 років. Проте з 1990 р. їх хімічна меліорація практично припинилась. Можна без перебільшення сказати, що ігнорування цими видами меліорації несе пряму загрозу декальцинації ґрунтового покриву, обумовлює перехід в рухомі сполуки біогенних елементів та їх безповоротну втрату внаслідок надходження в геологічний кругообіг, а також різке зниження врожаю. Зважаючи на екологічну важливість питання, держава, як і раніше, нині повинна взяти на себе фінансування проведення хімічних меліорацій. Україна має потужні поклади вапнякових порід і гіпсу. Питання їх добування, підготування та внесення можна вирішувати на регіональному рівні. Будь-яка програма з підвищення родючості ґрунтів без попереднього проведення їх хімічних меліорацій буде приречена на низьку ефективність. Основними ознаками, що визначають рівень родючості ґрунтів, є їх забезпеченість гумусом, поживними речовинами, їх водно-фізичні та фізико-хімічні властивості, які зазнають змін у процесі сільськогосподарського використання земель і піддаються регулюванню з боку людини. У цьому плані непересічне значення має застосування органічних і мінеральних добрив на тлі проведення хімічних меліорацій. Слід зазначити, що доки агропромисловий комплекс України не досягне позитивного балансу основних біогенних елементів, доти не можна вести мову навіть про просте відтворення родючості ґрунтів. На сьогодні ми маємо різко від’ємний баланс за всіма їх показниками, що є однією з основних причин того, що ґрунтовий покрив земель в обробітку деградує. Основна причина — відсутність достатньої кількості добрив і меліорантів. З 1970 р. і по 1990 р. Україна пережила бум хімізації, коли на 1 га ріллі вносили по 6-9 т/га органічних добрив, по 40-60 кг/га діючої речовини азотних, та по 30-40 кг/га фосфорних і калійних добрив. За 10-річчя
(1995-2004 рр.) внесення органічних добрив зменшилося до 2-3 т/га, а мінеральних — відповідно до 1620кг/га N, 3-4кг/га Р2О-і 1,8-2,2 кг/га К 2О. За оптимальної потреби 8-12 т/ га органічних і 180-220 кг/га діючої речовини мінеральних добрив. Все це автоматично викликало зниження основних показників родючості ґрунту. В останні роки щорічні втрати гумусу становлять у зонах Полісся 0,7-0,8 т/га, Лісостепу — 0,6-0,7 т/га, Степу — 0,5-0,6 т/га, в цілому по Україні 0,6-0,7 т/га, тоді як при внесенні 5,8 т/га органічних добрив вони становили 0,25 т/га, а 8,6 т/га — 0,1 т/га. Матеріали агрохімічного обстеження за п’ятирічні цикли дають неоднозначну картину стосовно динаміки основних поживних речовин у ґрунті, Але слід зазначити, що за п’ятирічними циклами спостерігається пряма залежність цих показників від кількості внесених добрив (табл. 1). травень 2009
33
ГРУНТИ
Табл.1 Динаміка застосування добрив і зміна основних показників родючості ґрунту в Україні за 1966-1995 рр. Вміст у грунті, мг/100г ґрунту
Роки
Внесення добрив
Хімічна меліорація Середньозважена Внесено величина вапна, т/га Ph
органічних, т/га
N
P2O5
K2O
Вміст гумусу, %
19661970
4,3
20
14
12
3,5 х/
19711975
5,7
40
22
22
7,8
9,8
3,6
5,9
19761980
7,2
52
27
32
8,5
10,2
4,1
5,8
19811985
8,2
60
31
34
3,2 хх/
9,7
11,1
5,1
5,9
19861990
8,9
65
41
42
3,1ххх/
10,6
11,3
-
5,9
19911995
5,7
34
21
18
10,2
11,1
-
5,9
1996
3,2
15,3
3,4
2,2
1997
2,5
16,1
4,1
1,8
1999
1,7
Примітка: х/ дані за 1961 р.; хх/ дані за 1981р.; ххх/ дані за 1990 р.
34
травень 2009
Висновки, що випливають з аналізу наведених показників, однозначно свідчать, що з підвищенням доз органічних і мінеральних добрив у цілому по Україні зростали і процеси мінералізації гумусу, що свідчить також про однобокість загальноприйнятої системиудобрення й недостатню кількість, при такому підході, привнесеної органічної речовини. Іншим важливим висновком є те, що обраний напрям хімізації спрацьовував у плані наростаючого підвищення в ґрунті рухомих форм фосфору та обмінного калію, які цілком несподівано, хоч і незначно, але продовжували зростати і протягом 1991-2000 рр. Тут слід відмітити два феномени українських чорноземів та інших зв’язних за гранулометричним складом ґрунтів: 1) за помітного антропогенного пресингу на ґрунтовий покрив забруднюючих речовин (здебільшого важких металів) ми маємо переважно екологічно чисту продукцію рослинництва,
P2O5
K2O
7,1
9,8
5,7
яка за своєю якістю не поступається закордонній, а за смаковими властивостями й перевищує її; 2) на тлі катастрофічного зменшення застосування добрив середній вміст фосфору і калію підвищився на 1-2 мг/100 г ґрунту. Перший феномен пояснюється високою буферністю переважної більшості наших ґрунтів, що зв’язують важкі метали в нерозчинні сполуки, створюючи природну протекторну дію, і другий — з відсутністю хімічних меліорацій, коли підкислення ґрунтового розчину посилює рухомість біогенних елементів. Але це все відбувається за рахунок грабування природної родючості ґрунту, створеної не без допомоги попередньої хімізації. Водночас, не слід себе тішити марними сподіваннями на те, що це правило без винятку. Там, де техногенні навантаження набагато перевищують допустимі нормативи полютантів, годі сподіватися на саморегулюючі чинники ґрунту. У випадках вичерпання
ГРУНТИ
туків виявилась витратною у зв’язку з високою ціною на придбання останніх, адже їх вартість становить понад 15 млрд. гривень за рік.
резервів біогенних елементів — неухильно, за подальшого підкислення ґрунтів, відбуватиметься їх безповоротне винесення і вимивання за межі поля і кореневмісного шару. Стратегічна орієнтація в радянській системі ведення землеробства переважно на органічні добрива тваринного походження (гній, компости, пташиний послід, тощо) і мінеральні добрива, виявилась економічно і екологічно витратною. Адже із збільшенням постачання засобів хімізації до 3-5 млн. тонн діючої речовини азотних, фосфорних і калійних добрив і 180-266 млн. тонн органічних добрив в Україні так і не було досягнуто позитивного балансу цих елементів мінерального живлення рослин (табл. 2). За загальноприйнятою методикою, баланс поживних речовин визначається на основі зіставлення їх надходження з добривами, опадами й насінням і винесення врожаєм сільськогосподарських культур; інтенсивність балансу — відношення надходження поживних речовин до винесення. Середня інтенсивність балансу поживних речовин за 1971 —1990 рр. була в межах 50%, тобто згідно з законом повернення ми наблизилися тільки наполовину до бездефіцитного балансу. Визначена оптимальна потреба, що перебуває за межами 290 млн. т органічних добрив і 5,5 млн. т діючої речовини мінеральних
Основними ознаками, що визначають рівень родючості ґрунтів, є їх забезпеченість гумусом, поживними речовинами, їх водно-фізичні та фізикохімічні властивості, які зазнають змін у процесі сільськогосподарського використання земель і піддаються регулюванню з боку людини. Слід звернути увагу на те, що нині в Україні понад 11,4 млн. ділянок землі обробляються сімейно (городи, дачні ділянки), що становить 14% сільськогосподарських угідь. Переважна кількість землевласників не тільки не освічена у засобах раціонального ведення господарства, а й не має належного інформаційного забезпечення щодо якості ґрунтів і вирощеної продукції, в Україні не відпрацьована мережа комплексного забезпечення споживачів добривами. Отже, суспільство перебуває в межах низького рівня аграрних знань та в полоні старих технологій, які є неперспективними на близьке і далеке майбутнє. ■
Табл.2 Динаміка ефективного балансу азоту , фосфору і калію в землеробстві України за 1971-1990 рр. Внесено мін. добрив, тис. тонн NPK
N
P2O5
K2O
разом
N
P2O5
K2O
разом
19711975
3044
-35,7
16,5
-47,3
-99,5
52
35,3
34,3
42,1
19761980
3593
— 42,4
-42,4
-40,4
-100,8
50,1
37,9
48,7
47,7
19811985
3825
-35,6
-15,9
-33,4
-84,8
57,6
42,5
57,5
53,3
19861990
4900
-41,3
-16,8
-43,7
-101,8
56,5
47,3
52,5
53,5
Роки
Баланс, кг/га
Інтенсивність балансу, %
травень 2009
35
АКТУАЛЬНО
Агроекологічні основи застосування добрив
Г. А. Максимчук — експерт-консультатнт, доктор с/г наук, професор О. М. Сергієнко– кандидат біологічних наук
Деградація ґрунтів при інтенсивному та безвідповідальному їх використанні в більшості регіонів нашої країни викликана спрощеними підходами до вирощування культур. Які полягають у тому, що знизилась загальна культура землеробства, порушується необхідне та ефективне чергування культур в сівозмінах. Застосовуються односторонні схеми мінерального живлення, де основна увага приділяється лише одному елементу — азоту. Застосування фосфорно-калійних добрив зведено до мінімуму. Практично не вносяться в ґрунт органічні добрива. А побічна продукція вирощування часто, або вивозиться з масивів, а в гіршому випадку спалюється на місці. Майже забуто застосування сидеральної культури. Такі підходи до забезпечення вирощування уже спричинили масу негативних наслідків: посилюються ерозійні процеси, відбувається зменшення ґрунтової органіки, зростання потенціалу забур’яненості, особливо багаторічними бур’янами та ін. Ці проблеми поставили безальтернативний вибір — сприяти та всіляко забезпечувати тільки ефективне вирощування, на проблемах якого маємо намір зупинитись, щоб привернути до їх вирішення безпосередніх керівників та спеціалістів господарств. 36
травень 2009
АКТУАЛЬНО
Ґрунти характеризуються специфічними властивостями і одна з основних — їх родючість. Родючість ґрунтів можна розглядати, як інтегровану функцію, яка забезпечує відповідний потенціал для формування продуктивності вирощуваних посівів. До основних складових цієї функції належать арсенал необхідних і доступних рослинам поживних речовин ґрунтового середовища, його буферність, здатність запасати і утримувати вологу, активність мікрофлори і фітосанітарний стан орного шару та ін. Функціонально властивості ґрунтів можуть змінюватись, як у напрямі зниження потенціалу їх продуктивності, так і його підвищення. Тобто ґрунт виступає як особливий механізм задоволення потреб вирощуваних посівів необхідними факторами життєзабезпечення і цей механізм може динамічно покращувати свою дію. Іншими словами, підвищувати свою родючість і відповідно продуктивність. Підвищення родючості ґрунтів відбувається не тільки за рахунок простого внесення добрив або якіснішого обробітку, а більшою мірою за рахунок розширення їх внутрішніх можливостей більш ефективного забезпечення використання всіх факторів формування продуктивності культур, які збагачуються в процесі удосконалення і оптимізацій технологій вирощування. В яких основна увага націлена на поєднання відповідного балансу, як між раціональним забезпеченням ґрунтового середовища, так і продуктивністю культур у сформованій системі вирощування. Тільки система взаємних позитивних впливів: ґрунт — рослина — технологія — позитивні зміни якості ґрунтового середовища — дає змогу забезпечити стабільну основу зростання продуктивності посівів, створює механізм підвищення ефективної окупності всіх факторів її формування. Таким чином, послідовне удосконалення ефективних технологій вирощування здійснює двосторонню позитивну дію направлену на забезпечення оптимізації продуктивності культур
з однієї сторони і покращення якості ґрунтового середовища для її реалізації з іншої. Такій підхід дає можливість реально знижувати питому вагу затрат на виробництво одиниці продукції. Та формувати механізм позитивних змін якості ґрунтового середовища. Тобто раціонально використані агротехнічні ресурси дозволяють ефективно вирішувати агроекологічні проблеми — покращувати реакцію ґрунтового розчину, підсилювати процеси гуміфікації та нарощування потужності вбирного комплексу і буферності ґрунтового середовища. (див. Табл.1) Одним з основних складників технологічного забезпечення вирощування, активно сприяючим підвищенню родючості ґрунтів, є система ефективного удобрення культур. Високопродуктивна система удобрення, як правило, передбачає основне удобрення і підживлення з відповідними органічними і мінеральними складовими. На високих рівнях продуктивності культур основне удобрення забезпечує ефективне живлення рослин протягом всієї вегетації, особливо в періоди їх інтенсивного росту і розвитку. Добрива потрапляючи у вологий орний шар ґрунту акумулюються в основному кореневмісному його сере довищі. Рослини використовують основне удобрення вподовж всієї вегетації, воно виявляє значно більший ефект на формування кількості і якості урожаю, порівняно з внесенням добрив під передпосівну культивацію. Багаторічні досліди свідчать, що за цих умов ефективність добрив при весняному внесенні знижується в 1,5-2 рази. При цьому весняне внесення основного удобрення ні при яких умовах не забезпечує оптимальної продуктивності культур. Слід зазначити ще одну позитивну дію осіннього основного удобрення під відповідний обробіток ґрунту, щодо хлорних калійних добрив (сільвиніт, калійні солі, хлористий калій) воно знижує або навіть зводить нанівець негативну дію хлору на рослини. При такому внесенні і заробці хлор вимивається у нижні шари ґрунту і не
При застосуванні основного удобрення необхідно врахувати: – стан ґрунту та вміст в ньому основних елементів живлення рослин; – відповідне вирощуваній культурі і ґрунту співвідношення основних елементів; – дія фосфорних добрив знаходиться в прямій залежності від рівномірності їх розміщення в орному шарі ґрунту, а також забезпечення рослин іншими елементами живлення, особливо азотом; – невідповідне співвідношення елементів живлення у ґрунтовому середовищі призводить до зниження урожайності, особливо при внесенні високих норм добрив; – основне удобрення необхідно заробляти та змішувати в орному шарі ґрунту підвищуючи при цьому вміст його органічної компоненти (приорювання побічної продукції та поживних решток рослин, внесення органічних добрив, вирощування і приорювання маси проміжних сидеральних культур) та ємність і буферність ґрунтового середовища.
травень 2009
37
АКТУАЛЬНО
виявляє негативної дії на урожай і його якість навіть у тих культур, які сильно на нього реагують, а висока активність мікрофлори ґрунту зводить до мінімуму його негативну дію на навколишнє природне середовище. Частина норми добрив перенесена у підживлення посівів повинна доповнювати, як кількісно, так і якісно, систему удобрення культури. Перш за все балансувати оптимальні співвідношення елементів для вирощуваної культури, забезпечувати їх достаток, як шляхом безпосередньої дії, так і
При удосконаленні технологій вирощування польових культур зростає доцільність їх позакореневих підживлень, особливо розчинними та збалансованими під культуру і термін застосування комплексними формами мінеральних добрив з мікроелементами. шляхом посередньої дії (стимуляція розвитку кореневої системи, активізація поглинання з ґрунту інших елементів, особливо фосфору, внесених в основному удобренні). При удосконаленні технологій вирощування польових культур зростає доцільність їх позакореневих підживлень, особливо розчинними та збалансованими під культуру і термін застосування комплексними формами мінеральних добрив з мікроелементами. Вони активніше сприяють відзначеним процесам і суттєво підсилюють дію пестицидів застосовуваних при вирощуванні культур.
Позакореневе застосування добрив значно збільшує коефіцієнт їх засвоєння, особливо азотних. Так як ці добрива мають відповідну специфіку ґрунтової дії. Мається на увазі те, що внесення в ґрунт високих доз азоту зводить до мінімуму процес асоціативної азотфіксації в ньому. Тому краще азотні добрива використовувати роздільно частинами, як через ґрунтове середовище, але не великими дозами (30-90 кг/га діючої речовини), так і через надземну масу рослин, тобто позакореневим способом. Особливої уваги заслуговує спосіб ранньовесняного підживлення озимих по надземній масі концентрованими азотними сумішами (КАС). Такий спосіб дає можливість близько 70% азотного добрива поглинути надземною масою посіву, забезпечити високу продуктивність механізмів при їх внесенні. А також не підвищувати концентрації азоту безпосередньо в ґрунтовому середовищі, що сприяє активізації ґрунтових процесів, особливо асоціативній азотфіксації. Азотні та інші добрива можуть вноситись і у передпосівну культивацію весною, як доповнення необхідної кількості елементу недовнесеного з тієї чи іншої причини під обробіток ґрунту восени. Необхідно відзначити, що чим більша кількість цих добрив з основного внесення перенесена на весну, тим нижча ефективність цим заходом буде забезпечена. Весняне внесення азотних добрив у передпосівну культивацію, під основні с.-г. культури, не повинно перевищувати 50–60 кг/га діючої речовини. Внесення більшої кількості азоту, як правило, крім пригнічення нітрифіка-
Табл.1 Динаміка собівартості вирощування залежно від рівнів його технологічного забезпечення в сприятливих агрокліматичних умовах (середньозважені показники за 2002-2006 роки). Технологічні рівні Звичайний
Пшениця озима
Буряк цукровий
Ячмінь
ц/га
грн./т
ц/га
грн./т
ц/га
грн./т
32
455
220
155
25
530
Кукурудза ц/га 50
Горох
грн./т
ц/га
грн./т
385
25
600
Ріпак ц/га 20
грн./т 760
Ефективний
60
415
450
155
40
420
80
365
35
595
35
610
Оптимальний
95
385
600
125
60
390
100
365
50
485
50
570
38
травень 2009
АКТУАЛЬНО
ції, надмірно підвищує концентрацію іонів у посівному шарі ґрунту, що негативно впливає на ріст і розвиток зародків насіння, особливо на початку їх проростання, сповільнює появу сходів, пригнічує розвиток, знижує польову схожість висіяного насіння. У подальшому навесні внесений азот не ефективно використовується навіть коли в ґрунті достатньо вологи, він важко проникає у основний кореневмісний шар ґрунту, частково втрачаючись газоподібними формами. Якщо друга половина вегетації з надлишком вологи, а перша з недостатком, то цей азот спричиняє негативні процеси. Він тільки в цей період починає промиватися у активний кореневмісний шар ґрунту, викликаючи надмірне посилення вегетативного росту у другій половині вегетації культур, інтенсивне формування надлишкової листкової поверхні і непродуктивних репродуктивних органів, поширений розвиток хвороб. При цьому спричиняється перевитрата накопичених у репродуктивних органах поживних речовин на ростові процеси. Тому система удобрення розрахована на ефективну і оптимальну продуктивність культур повинна враховувати, як обов’язковий захід основне внесення добрив: азоту не менше 30%, а фосфору та калію 90-100% під основний обробіток ґрунту. Як виняток, можна розглядати систему удобрення озимих культур, де основний азот є підстави вносити після припинення осінньої вегетації. Якісно приорані добрива добре змішуються з орним шаром ґрунту збагачуючи його поживними елементами. Особливо цей захід актуальний для фосфору, враховуючи його дуже низьку рухливість по ґрунтовому профілю. Щодо азоту, то його рухливість залежить від хімічного складу іонів. Аміачний азот у ґрунтовому розчині переходить в іон амонію і, як правило, фіксується ґрунтовим вбирним комплексом у орному шарі. Нітратний азот знаходиться у вільному стані у ґрунтовому розчині і може проникати у підорний шар ґрунту, опускаючись на значну глибину, а при висхідному потоці
вологи підніматись ближче до поверхні ґрунту, збагачуючи таким чином поживою активний кореневмісний його шар. При цьому, залежно від рівня зволоженості ґрунту та інтенсивності мікробіологічного поглинання надлишковий нітратний азот може, або акумулюватись у мікробній масі, або частково проникати в ґрунтові води ( на ґрунтах легкого механічного складу та з близьким заляганням ґрунтових вод), що викликає їх забруднення. Тому використанню азоту в системі удобрення культур необхідно приділяти особливу увагу. Крім аміачної і нітратної форми азоту у ґрунт вноситься амідний азот карбаміду. У результаті дії мікроорганізмів (уробактерій) він швидко переходить в карбонат амонію (NH4)2 CO3 який під впливом процесів нітрифікації утворює легко засвоювані рослинами солі азотної кислоти та насичує вбирний комплекс ґрунту іонами амонію. Частина амонію вподовж вегетації зазнає нітрифікації внаслідок чого утворюється незначна кількість нітратного азоту, який покращує азотний баланс при обмінному засвоєнні елементу посівами. Внесений в ґрунт карбамід поводить себе як амфотерна сполука і на ґрунтах з низьким pH частково покращує
Якісно приорані добрива добре змішуються з орним шаром ґрунту збагачуючи його поживними елементами. Особливо цей захід актуальний для фосфору, враховуючи його дуже низьку рухливість по ґрунтовому профілю. цей показник, а в лужному середовищі навпаки. Після використання рослинами всього азоту-карбаміду в ґрунті не залишається ні кислих, ні лужних залишків і реакція ґрунтового розчину не змінюється. Органічна форма азоту карбаміду, без попереднього перетворення в інші форми, може також засвоюватись рослинами, як через кореневу систему, так і через надземну вегетативну масу. травень 2009
39
АКТУАЛЬНО
Ефективно забезпечена система удобрення являється основою високопродуктивного використання застосованих добрив, засобом позитивної динаміки родючості ґрунтів та забезпечення умов оптимізації продуктивності ґрунтового середовища і вирощуваних культур.
40
травень 2009
Тому карбамід — найкраще азотне добриво для позакореневого внесення під сільськогосподарські культури. Помірні дози азоту карбаміду 10–20–30 кг/га д.р. внесені розчином, можливо в суміші з пестицидами, ефективно зменшують стреси рослин викликані діями цих препаратів. Позакоренево застосований азот активізує розвиток і дію кореневої системи, стимулює засвоєння рослинами елементів, внесених в основному удобренні під оранку на зяб, або глибоку осінню культивацію. Відзначені особливості ефективного удобрення основних с.-г. культур мінеральними добривами забезпечують свою оптимальну реалізацію лише за участю органічних добрив, які застосовуються відповідно у задіяній системі вирощування. Органіки в ґрунті практично не буває багато. Так в умовах сприятливого вирощування відзначених вище культур, при забезпеченні ефективної продуктивності системи можливо залучати в ґрунт — 20 і навіть більше тон різноманітної органічної маси еквівалентній відзначеній кількості середнього гною ВРХ. Мається на увазі озима пшениця забезпечує 8 т/га сухої маси при урожаї 6 т/га зерна, кукурудза — 10 т/га, цукрові буряки 4 т/га, ячмінь 4 т/га, що в середньому щорічно дає
6,5 т/га сухої маси, або 20-25 т/га органіки еквівалентній гною. При цьому необхідно використовувати ще й проміжну сидеральну культуру (наприклад, після озимої пшениці), яка буде тільки покращувати відзначений позитивний баланс елементів і умов живлення в системі вирощування. Органіку ґрунту не слід розглядати, як засіб додаткового забезпечення рослин елементами живлення. А значно ширше — передусім органічна речовина в ґрунті всіляко стимулює розвиток мікробіологічних процесів і зміщує їх вектор в сторону інтенсивного розвитку його бактеріальної складової, що сприяє деякому пригніченню ґрунтової грибкової мікрофлори, яка часто стає фактором хвороб рослин та засобом формування токсикантів ґрунту. А бактеріальна складова виконує більш позитивну функцію. Це асоціативна азотфіксація, ефективна мінералізація привнесеної органіки та її гуміфікація. Що, в свою чергу, забезпечує енергетику та структурування їх розмноження і видове збагачення — забезпечуючи інтенсивне збільшення загальної бактеріальної маси. Яка активізує увесь спектр живлення рослин та стабілізує і утримує в доступній формі і кількісно збільшує концентрацію елементів мінерального живлення. При цьому збільшується ємність і буферність ґрунтового середовища. Що, в свою чергу, зменшує напругу антагонізму іонів в цьому середовищі. А також виконує і інші позитивні впливи на формування продуктивності ґрунту. Наприклад: активний розвиток бактеріальної біоти нейтралізує токсичність ґрунтового середовища викликану, як життєдіяльністю грибкових форм так і залишками застосовуваних пестицидів. Ефективне використання необхідних самодостатніх ресурсів в агроценозах дозволяє вирішувати не тільки технологічні проблеми, але і агроекологічні. Таким чином відпрацьована та освоєна органо-мінеральна система удобрення основних сільськогосподарських культур забезпечує позитивну динаміку показників якості ґрунтового середовища. ■
ТЕХНІКА АПК
Підготував Іван Положай
Аграрії всіх країн єднайтеся із
KUHN!
Сич Віктор Павлович
Від того, наскільки ефективним та якісним є сільськогосподарське обладнання, залежать результати всієї роботи: врожай та надої, собівартість та прибуток. Основа філософії групи КУН: техніка має бути Корисною, Універсальною, Надійною, тобто КУН-технікою, щоб приносити аграріям прибуток. травень 2009
41
ТЕХНІКА АПК
Група компаній КУН заснована в 1828 р. В її складі зараз чотири заводи у Франції, по одному в США, Бразилії та Нідерландах. На заводах КУН виготовляються різноманітні машини для обробітку грунту та посіву, заготівлі та пакування сіна, приготування і роздачі кормів, внесення засобів захисту рослин, мінеральних та органічних добрив, подрібнення рослин та їх решток. КУН є шостим в світі за обсягами виробництва сільгосптехніки та першим серед компаній, що спеціалізуються на причіпному та навісному обладнанні. Обсяг виробництва КУН досяг 700 млн. ЄВРО в 2008 р., що в розрахунку на одного працівника складає 233 тис. ЄВРО – відмінний результат! Постачаючи 70% продукції за межі Франції, КУН має постійних покупців більше, ніж в 80 країнах світу, в тому числі в Україні. Новою корпоративною стратегією КУН стала програма «ОДИН»: одна група, одна галузь, одна спільна мета бути номером один в світі. Кожного року КУН інвестує більше 37 млн. ЄВРО в розвиток виробництва. В 2008 р. побудовано новий завод в м. Монсвіллер (частина головного заводу КУН в Саверне), модернізовано виробництво на заводах КУН-Хуард, КУН-Одюро (все Франція), КУН-Метаза (Бразилія), КУН-Найт (США). Дякуючи міцному фінансовому становищу, група КУН придбала наприкінці 2008 р. (у розпал світової фінансової кризи) два нових заводи: КУН-Бланшар (Франція), що спеціалізується на виробництві обприскувачів, та КУН-Гелдроп (Нідерланди) – відомого виробника кормозаготівельної техніки, зокрема прес-підбирачів та обмотчиків, що до цього входив до групи Квернеленд. Цим КУН розширив асортимент своєї продукції і посилив позиції абсолютного світового лідера із виробництва навісного і причіпного знаряддя. В КУН максимізована частка власного виробництва. Пріоритет-
42
травень 2009
ним є контроль якості виробів на всіх етапах виготовлення. Введенням суперсучасного складу запасних частин (площа 18000 м2) КУН забезпечив швидке виконання замовлень у будь-яку країну світу. Популярність КУН у світі пов’язана із прагненням покупця придбати всю необхідну техніку від одного виробника і по кращій ціні.
Продукція KUHN
● Плуги оборотні (КУН — світовий лідер за обсягом їх виробництва) начіпні Multimaster від 2 до 7 корпусів і напівначіпні Manager та Challenger від 5 до 12 корпусів. Висока якість та надійність, міцність і витривалість, різноманіття модифікацій відповідають всім потребам користувачів. ● Надважкі дискові борони Discover шириною до 7 м і глибиною обробітку до 10-15 см. Маючи питоме навантаження до 130 кг на диск борони КУН дискують надзвичайно якісно та продуктивно.
так і овочівництві, садівництві, виноградарстві, комунальних службах. Ефективні на важких та липких грунтах. За один прохід фрези подрібнюють грунт на 10-15 см глибини, вирівнюють та прикотковують. Комбінуються із сівалками. ● Зернові рядкові сівалки в підготовлений грунт, по мінімальним та нульовим технологіям. Пневматична сівалка Moduliner висіває зернові по класичній та мінімальній технологіям, модульна конструкція дозволяє використати її при посіві технічних культур та створити на її основі посівну комбінацію із грунтофрезою. Механічні сівалки SDM нульового циклу КУН-Метаза агрегатуються із тракторами 150-170 к.с. виробництва СНД і є чудовим вибором для господарств з відносно невеликими та нерівними площами. Сівалкою SDM можна висівати як зернові культури і ріпак, так і кукурудзу та сою!
● Дискові культиватори Optimer шириною до 7,5 м, з дисками, встановленими на окремих вісях, для обробітку грунту на глибину 5-8 см. Продуктивність сягає 8-12 га/год.
● Стерньові лапові культиватори Cultimer із рядом дисків та катком, шириною до 6,5 м для безвідвальної підготовки грунту на глибину 12-18 см (із лемішами) та на глибину до 30 см (долото). ● Горизонтальні EL (до 4 м) і вертикальні HR (до 6 м) грунтофрези застосовуються як в землеробстві,
● Сівалки точного висіву. Найпопулярнішою є універсальна пневматична сівалка Planter, що відмінно сіє цукровий буряк та всі інші технічні культури. Для посіву кукурудзи, соняшника і сої по мінімалці випускається Maxima, а по нульовій технології PDM PG / Maxima. Сівалки КУН відрізняються простотою, точністю, надійністю. ● Оприскувачі навісні та причіпні випускаються заводами КУН-Бланшар (нове придбання групи КУН) та КУН-Метаза. Гамма оприскувачів КУН-Бланшар включає навісні Micropul (ємкість бака
ТЕХНІКА АПК
600-800 л, довжина штанги 9-12 м); Puissance; Deltis (1200 л, 15-24 м); Altis (1800 л, 15-28 м) та причіпні Baltique (ємкість бака 2300-3200 л, довжина штанги 15-28 м); Atlantique (2400-3200 л, 18-30 м); Grand Large (2400-5000 л, 18-44 м); Oceanis (до 7700 л, 18-48 м). ● Мульчувачі з горизонтальним ротором RM та NK, шириною до 8,2 м (найширокозахватніші в світі) під трактори від МТЗ-82 до 335 к.с. Застосовуються для подрібнення решток кукурудзи та соняшника, валків соломи, сідеральних трав та бур’янів, в овочівництві і садах (VK), на виноградниках (TRP) та в комунальних службах (TB, Multi-Longer). Подрібнення стерні зменшує випаровування, поліпшує властивості грунту, створюючи шар мульчі, насичений органікою. Мульчування є складовою технології посіву з мінімальним та нульовим обробітком грунту. ● Розподілювачі мінеральних добрив (MDS, Axis) та розкидачі органіки і сипких матеріалів (ProTwin, ProPush, ProSpread) добре відомі аграріям всього світу. Найсучасніші навісні або причіпні на візку розподілювачі Axis є найпопулярнішими не тільки в Україні. Немає рівних групі КУН і за обсягами виробництва та різноманіттям моделей розкидачів органічних та сипких матеріалів (виробляються на заводі КУН-Найт, США). Забезпечуючи нерівномірність до 3-7% за будь-яких норм, матеріалів та похибок регулювання, сучасні розподілювачі марки KUHN не тільки економлять десятки тон добрив, заощаджуючи купу грошей, але й реально збільшують врожайність. Головною особливістю Axis є те, що регулювання розходу матеріалу виконується не тільки площею дозуючого отвору, але і зміною його форми та положення над диском. Одночасна дія трьох чинників забезпечує необхідну рівномірність діагра-
ми внесення за будь-яких умов. Розподілювачі можуть комплектуватися комп’ютерним контролером, ваговою системою, підйомником мішків Levsak.
Для внесення рідкої органіки (наприклад, курячий послід), сухої речовини (компост, дефекат, сапропель, пісок, вапно, солома, тощо) або звичайного навозу на ефективну ширину 12-20 м застосовуються універсальні за матеріалом розкидачі ProTwin Slinger ємкістю 6, 9 (під ХТЗ-170), 12, 15 та 18 м3, молоткові, бокової дії, з двома транспортними шнеками. ● КУН є беззаперечним світовим лідером з виробництва сінозаготівельної техніки, випускаючи найрізноманітніший сортимент та найширокозахватніші моделі: начіпні дискові косарки GMD шириною до 4,4 м, косарки-плющилки FC з пальцевим або вальцевим кондиціонером до 7 м, комбінації до 8,8 м, в т.ч. з об’єднувачем валка, ворушилки GF до 17 м і валкоутворювачі GA до 14,7 м. КУН розпочав виробництво нового типу валкоутворювачів Merge Maxx шириною 9 м (один валок із 19 м) з застосуванням роторного підбирача і конвеєрної стрічки. Нове придбання групи КУН – завод КУН-Гелдроп
є відомим виробником рулонних та квадратних прес-підбирачів, обмотчиків плівкою. ● КУН – світовий лідер з виробництва причіпних та самохідних змішувачів-роздавачів корму. Кормозмішувачі впроваджують надзвичайно ефективну технологію відгодівлі змішаним, збалансованим кормом, що містить як грубі та енергетичні корма, так і необхідні мікроелементи. Завдяки кращому перетравленню та засвоєнню кормосуміщі зростають надої (на 500-1000 л за рік) і якість молока, прискорюється набір ваги. Досвід підтверджує надзвичайну ефективність технології змішаного корму та самоокупність кормозмішувачів протягом 4-6 місяців вже за перший рік роботи.
Заводами КУН виготовляються вертикальні одно і двохшнекові змішувачі Euromix, горизонтальні двох та чотирьохшнекові (останні монтуються і на автомобільне шасі), змішувач з горизонтально-аксіальною перемішуючою системою, а також самохідні вертикальні одношнекові SPV і горизонтальні двохшнекові SPH з роторною головкою для завантаження корму. Видування соломи на підстилку та роздачу сінажу і силосу на тваринницьких фермах забезпечують навісні та причіпні агрегати КУН Primor та Altor. У важкі часи треба триматися сильного. Аграрії всіх країн єднайтеся із КУН ! травень 2009
43
РОСЛИННИЦТВО
АМЕРИКАНОАЗІЙСЬКА ГОСТЯ Магічна, смачна та лікувальна квасоля
44
травень 2009
РОСЛИННИЦТВО
Квасоля овочева відрізняється підвищеною цінністю серед інших бобових овочевих культур. Насіння квасолі та її зелені плоди — цінні харчові продукти, вони містять у собі майже всі основні речовини, необхідні для повноцінного харчування. За вмістом білків насіння порівнюється до м’яса та риби. Незрілі боби містять до 6 % білка, цукрів — 3,4 %. Білки квасолі засвоюються організмом на 75 %. Калорійність її близько 250-350 калорій. Квасоля, крім білків, містить велику кількість вільних амінокислот, у тому числі ряд незамінних, аскорбінову кислоту, мінеральні солі, багато вуглеводів, крохмаль, органічні кислоти, каротин, багатий набір вітамінів — С, В1, В2, В6, РР та інші цінні речовини. Важлива особливість квасолі — її багатий мінеральний склад. Квасоля є також дієтичним продуктом, її рекомендують при захворюванні печінки та інших хворобах. Підготувала Наталія Рожнєва, м.Запоріжжя. Агротехнічне значення квасолі полягає в тому, що вона здатна збагачувати ґрунт азотом завдяки життєдіяльності бульбочкових бактерій, які симбіотично співіснують і розвиваються на її коренях. Квасоля — рослина самозапильна (до 10 % можливо перехресне запилення комахами), родини бобових, є зерновою бобовою культурою. Батьківщина квасолі — Центральна та Південна Америка, культивується з 4-3 тис. рр. до н.е. (головним чином у тропіках і субтропіках Америки). Рід квасолі Phaseolus L. включає до 230 видів, які поділяються на дві групи: американська й азіатська. У квасолі, що походить з Америки, формуються великі плоскі боби з дов гим дзьобиком і крупним насінням, у тих, що з Азії, — вузькі, без дзьобика із дрібним насінням. Квасоля (Phaseolus) — рід рослин родини бобових. Квітколоже з чашовидним диском. Крила метеликового віночка більш-менш зрощені з
човником, довга вертушка якого, а також тичинки і стовпчик спірального скручені. Біб двостулковий, між насінням з неповними перегородками з губчастої тканини. Трав’янисті рослини, частіше однорічні, більшою частиною в’юнкі, з перистим листям. Листочків — три, рідше — один. Кожен листок має прилисники. Квіти у пазушних кистях. Насіння багате легуміном і крохмалем.
У квасолі, що походить з Америки, формуються великі плоскі боби з довгим дзьобиком і крупним насінням, у тих, що з Азії, — вузькі, без дзьобика й з дрібним насінням. Існує близько 150 видів квасолі в тепліших областях обох півкуль. Розводяться з плодів і насіння, а види з квітів — під назвою турецьких бобів.
травень 2009
45
РОСЛИННИЦТВО
Характеристики насіннєвого матеріалу
Біологічні та ботанічні характеристики Квасоля (P. vulgaris) Біологічна класифікація Домен: Еукаріоти (Eukaryota) Царство: Зелені рослини (Viridiplantae) Відділ: Streptophyta Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta) Клас: Еудікоти (Eudicots) Підклас: Розиди (Rosids) Порядок: Бобовоцвіті (Fabales) Родина: Бобові (Fabaceae) Підродина: Метеликові (Papilionoideae) Рід: Квасоля (Phaseolus)
46
травень 2009
Лущильну квасолю вирощують для одержання стиглого зерна, а спаржеву — на «лопатку», для використання в їжу соковитих недостиглих бобів або недостиглого насіння (воскова стиглість) — цей напрям називається flageolet. Недостиглі боби у квасолі зелені, строкато-червоні, строкато-фіолетові, достиглі — солом’яножовті. Середня кількість бобів на рослині — 10-15 шт. з коливаннями від 5-7 до 35-38 шт. Висота прикріплення нижнього бобу від 6-7 до 15-20 см. У бобах розвивається від 2 до 7-10 насінин, різних за розміром, формою та забарвленням. За розміром насіння буває дрібне — з масою 1000 насінин від 140 до 250 г, середнє — 250-400 г і крупне — з масою понад 400 г (до 1100 г). При проростанні насіння сім’ядолі виноситься на поверхню грунту. За формою розрізняють насіння кулясте, еліптичне, ниркоподібне та валькувате. Кулясте насіння (var. sphaericus) за довжиною, шириною і товщиною майже однакове; в еліптичного насіння (var. ellipticus) довжина в 1,5 рази більша за ширину при майже однакових ширині й товщині; у ниркоподібного (var. compressus) довжи-
на в 1,5 рази перевищує ширину, а товщина становить 1/3-1/4 довжини (насіння сплюснуте); у валькуватого (var. oblongus) — довжина у 2 рази більша за товщину, ширина та товщина майже однакові (насіння видовжене, з випуклими кінцями). Насіння квасолі має однотонне забарвлення — біле, зелене, жовте, коричневе та чорне або строкате. Строкатість визначається особливістю забарвлення поверхні насінної оболонки. Розрізняють чотири типи малюнків на насінні: крапчастий (var. punctatus) — на поверхні насіння розміщено невеликі кольорові цятки майже однакового розміру; строкатий (var. variegatus) — поверхня насіння вкрита плямами, які мають різні розмір і форму; плямистий (var. maculatus), — як правило, біля насінного рубчика розміщується різної форми велика пляма, біля якої можуть бути кілька плям меншого розміру; смугастий (var. zebrinus) — на поверхні насіння виразно помітні 2-3 паралельні кольорові смуги.
Різновиди квасолі
Квасоля звичайна. У Центральній та Південній Америці цей вид представлений одно-, дво— та багаторічними трав’янистими рослинами з виткими (ліано-
РОСЛИННИЦТВО
подібними) і повзучими стеблами. Наявні там кущові форми виникли внаслідок діяльності людини. В Україні квасоля звичайна (2n-22) — однорічна трав’яниста рослина. Стрижнева коренева система добре розвинена. Стебло трав’янисте або слабодерев’янисте, від основи галузиться, голе, різної висоти та форми: у кущової квасолі — прямостояче, невисоке — у середньому 25-45 см, у кущової з виткою верхівкою — до 75 см, у напіввиткової — стебло в’ється наполовину, заввишки до 1,5 м; у виткої — повністю витке, заввишки до 2-3 м і більше. Примордіальні листки великі, серцеподібної форми, слабоопушені; трійчасті листки складаються з досить великих листочків, переважно з загостреними верхівками. За формою вони серцеподібні, трикутні, ромбоподібні, яйцеподібні. У пазухах листків розміщуються квітконоси, на яких утворюються китиці від 2-3 до 10-12 квіток у кожній. Квітки середні й великі (від 11-15 до 27 мм), білі, рожеві, фіолетові. У квасолі з білими квітками насіння, як правило, також біле, рожевими — коричневе, з фіолетовими — чорне. Боби завдовжки 7-25 і завширшки 0,7-1,2 см, закінчуються прямим або зігнутим дзьоби-
ком. За формою вони бувають прямими, зігнутими, шабле — або серпоподібними, мечоподібними та чоткоподібними, плоскими чи циліндричними, з гладенькою і зморшкуватою поверхнею. За будовою бобів квасолю поділяють на три групи: лущильну — з твердим пергаментним шаром клітин на внутрішньому боці стулок, напівцукрову — із слаборозвиненим пергаментним шаром та цукрову, або спаржеву, у бобах якої немає пергаментного шару. Лущильну квасолю вирощують для одержання стиглого зерна, а цукрову — на «лопатку», для використання в їжу соковитих недостиглих бобів. Недостиглі боби у квасолі зелені, строкаточервоні, строкато-фіо летові, достиглі — со лом’яно-жовті. Середня кількість бобів на рослині — 10-15 з коливаннями від 5-7 до 35-38
шт. Висота прикріплення нижнього бобу від 6-7 до 15-20 см. У бобах розвивається від 2 до 7-10 насінин, різних за розміром, формою та забарвленням. За розміром насіння буває дрібне — з масою 1000 насінин від 140 до 250 г, середнє — 250-400 г та крупне — з масою
За будовою бобів квасолю поділяють на три групи: лущильну — з твердим пергаментним шаром клітин на внутрішньому боці стулок, напівцукрову — із слаборозвиненим пергаментним шаром та цукрову, або спаржеву, у бобах якої немає пергаментного шару. понад 400 г (до 1100 г). При проростанні насіння сім’ядолі виносяться на поверхню ґрунту. За формою розрізняють насіння кулясте, еліптичне, ниркоподібне
травень 2009
47
РОСЛИННИЦТВО
НОВОРІЧНА КВАСОЛЯ В Угорщині в першу секунду Нового року починають свистіти в дитячі сопілочки, ріжки, свистульки. Вважається, що саме вони відганяють від помешкання злих духів і призивають радість, благополуччя. Готуючись до свята, угорці не забувають про магічну силу новорічних страв: квасоля та горох зберігають силу духу й тіла, яблука — красу й любов, горіхи здатні захистити від лиха, часник — від хвороб, а мед — підсолодити життя.
48
травень 2009
та валькувате. Кулясте насіння (sphaericus) за довжиною, шириною і товщиною майже однакове; у еліптичного насіння (ellipticus) довжина в 1,5 раза більша за ширину при майже однакових ширині й товщині; у ниркоподібного (compressus) — довжина в 1,5 раза перевищує ширину, а товщина становить 1/3-1/4 довжини (насіння сплюснуте); у валькуватого (oblongus) — довжина у два рази більша за товщину, ширина і товщина майже однакові (насіння видовжене, з випуклими кінцями). Насіння квасолі має однотонне забарвлення — біле, зелене, жовте, коричневе та чорне або строкате. Строкатість визначається особливістю забарвлення поверхні
насінної оболонки. Розрізняють чотири типи малюнків на насінні: крапчастий (punctatus) — на поверхні насіння розміщені невеликі кольорові цятки майже однакового розміру, строкатий (variegatus) — поверхня насіння вкрита плямами, які мають різні розмір і форму; плямистий (maculatus) — як правило, біля насінного рубчика розміщується різної форми велика пляма, біля якої може бути кілька плям меншого розміру; смугастий. Форма та забарвлення насіння — основні ознаки поділу квасолі звичайної на чотири різновидності: куляста — sphaericus Comes., еліптична — ellipticus Comes., валькувата — oblongus Comes., ниркоподібна — compressus Comes.
Якщо сорт має насіння проміжної форми, вживають подвійну назву, наприклад, ellipticus-oblongus, sphaericus-ellipticus та ін. В Україні майже всі сорти утворюють біле насіння. Квасоля багатоквіткова належить до одно-, дворічних рослин, утворює виткі слаборозгалужені міцні стебла. Примордіальні листки та листочки трійчастих листків великі, слабоопушені. Квітки великі, вогняно-червоні, рожеві, білі; суцвіття — 16-40-квіткові китиці. Утворює широкі сплюснуто-циліндричні боби завдовжки 10-27 см, які закінчуються загостреним дзьобиком і містять 2-6 насінин. Насіння велике. Маса 1000 насінин — 700-
РОСЛИННИЦТВО
1300 г і більше; за формою — плоскоеліптичне, ниркоподібне; за забарвленням — біле, строкате. При проростанні насіння сім’ядолі не виносяться на поверхню грунту. Поширена у правобережних областях України. Квасоля маш (золотиста, азіатська). Однорічна рослина з розгалуженим стеблом, яке буває прямостоячим — заввишки 20-70 см (у кущових форм), витким та сланким — до 120 см. Примордіальні листки ланцетні, загострені, завширшки 7-14 см, опушені, трійчасті листки з широкими опушеними листочками. Боби тонкі, циліндричної форми, без носика, опушені, завдовжки 6-18 см, містять 6-15 насінин. Насіння округлоциліндричне, зелене або коричневе, дрібне. Маса 1000 насінин — 25-60 г. При проростанні насіння сім’ядолі виносяться на поверхню грунту. Квасоля гостролиста, або тепарі. Рослини мають форму розлогого куща з виткими верхівками, заввишки 35-70 см. Примордіальні листки яйцеподібноланцетної форми, голі або слабоопушені, завширшки 2-3,5 см. Трійчасті листки малі, листкові пластинки зверху майже голі, знизу — злегка опушені. Квітки малі, зібрані по 2-4 у китиці. Боби короткі (6-8 см), плоскі, містять 4-6
білих насінин. Насіння дрібне, плоске або сплюснуто-еліптичне; маса 1000 насінин — 100-220 г. При проростанні насіння сім’ядолі виносяться на поверхню грунту. Лімська квасоля трапляється як багаторічна, дво— і однорічна рослина. У виробництві поширені виткі й кущові сорти однорічної квасолі. Примордіальні листки голі, вкриті восковим нальотом, а трійчасті — середнього розміру, майже голі. На квіткових китицях утворюється 30-60 малих квіток білозеленого, лілового або фіолетового кольору. Боби широкі, плоскі, завдовжки 7-20 см, містять 2-3 насінини. Насіння різної форми (кулясте, ниркоподібне, еліптичне), біле або строкате, завдовжки 12-24 мм, завширшки 13-17 мм і завтовшки 6-10 мм. Маса 1000 насінин — 240-1150 г. При проростанні насіння сім’ядолі виносяться на поверхню грунту.
Кутаста квасоля, або адзукі. Кущова рослина. Насіння при проростанні не виносить на поверхню сім’ядолей. Примордіальні листки округлі, злегка загострені, завдовжки 5-7,5 см. Трійчасті листки великі, завдовжки 2030 см; листочки широкі, злегка опушені. Квітки великі (15-18
У квасолі втримується багато калію й фосфору, міді й цинку, а головне — великої розмаїтості білків, що містять необхідні для організму людини амінокислоти, — триптофан, лізин, аргінін, тирозин, метіонін й інших. см), золотисто-жовті, зібрані по 6-10 у короткі китиці. Боби довгі (до 15 см), циліндричні, голі. Насіння дрібне, циліндричне або бочкоподібне, однотонне, сіре, кремове, червоне, каштанове, темно-
травень 2009
49
РОСЛИННИЦТВО
Квасоля спаржева жовта. Однорічна, теплолюбна рослина, не витримує заморозків. Висівання здійснюють, коли грунт на глибині 10 см прогріється до 10-120С і не очікуються заморозки. Спосіб висіву: міжряддя — 45 см, відстань у рядку 1015 см. Витрати насіння 20-30 г/м2. Глибина загортання 4-6 см з обов’язковим ущільненням грунту після висіву. Збирати квасолю «на лопатку» починають у технічній стиглості через 8-10 днів після утворення зав’язі. Збирають регулярно в 3-5 прийомів. зелене або з малюнком. Маса 1000 насінин — 55-110 г. У квасолі міститься багато калію й фосфору, міді й цинку, а головне — різноманіття білків,
Останній строк сівби — третя декада червня. Для останнього строку сівби слід використовувати ранньостиглі сорти. що містять необхідні для організму людини амінокислоти, — триптофан, лізин, аргінін, тирозин, метіонін й інші. Всі ці речовини заповнюють недолік білкових продуктів тваринного походження. Це робить квасолю дуже цінним харчовим продуктом. Той же цинк, наприклад, бере участь у синтезі організмом людини
50
травень 2009
деяких ферментів, гормонів й інсуліну. Приміром, к 100 г квасолі міститься половина добової дози цинку. Квасоля спаржева зелена. Однорічна теплолюбна рослина, не витримує заморозків. Висівання здійснюють, коли грунт на глибині 10 см прогріється до 10-12°С і не очікуються заморозки. Спосіб висіву: міжряддя — 45 см, відстань у рядку 1015 см. Витрати насіння 20-30 г/м2. Глибина загортання 4-6 см з обов’язковим ущільненням грунту після висіву. Збирати квасолю «на лопатку» починають у технічній стиглості через 8-10 днів після утворення зав’язі. Збирають регулярно в 3-5 прийомів.
Сорти
Серед сортів звичайної квасолі найпоширені в Україні такі: 1 Алуна, Бєльцька 16, Первомайська, Подільська кущова, Синельниківська 6, Харківська штамбова, Ювілейна 250 та ін., а з овочевих — Есперанто, Ольга, Присадибна та ін. А ще заслуженою популярністю користуються Сорт Ювілейна 287, Еурека Ранньостиглий сорт, Докучаєвська, Зіронька.
Технологія вирощування
Насіння квасолі висівають тоді, коли ґрунт на глибині 10 см прогріється до 10-12°С і мине загроза весняних приморозків. У південних районах України і Закарпатті — це третя декада квітня, в Лісостепу і на
РОСЛИННИЦТВО
Поліссі — кінець квітня — перша половина травня. У разі використання плівкового накриття висівати насіння можна на 5-10 днів раніше. Щоб подовжити період споживання цукрових сортів квасолі, її доцільно висівати у 2-3 строки з інтервалом 15-20 днів. Останній строк сівби — третя декада червня. Для останнього строку сівби слід використовувати ранньостиглі сорти. Насіння кущових і напівкущових сортів квасолі висівають широкорядним способом з шириною міжрядь 30-45 см або стрічковим — за схемою 50+20; 50+20+20+20 см. У рядку насіння висівають на відстані 5-10 см. Напіввиткі сорти квасолі висівають переважно три— і чотиристрічковим способами. Ширина міжрядь 50-60 см, відстань між рядками в стрічці 20 см. У рядку насіння розміщують на відстані 8-12 см. Норма висіву залежить від маси насіння і способу сівби. У середньому вона становить від 20 до 60 г/м2. Глибина загортання насіння 4-8 см залежно від маси насіння. Після появи сходів міжряддя розпушують на 4-6 см. Подальший догляд за рослинами полягає в 2-3 разовому розпушуванні міжрядь, виполюванні бур’янів у рядках, боротьбі з шкідниками і хворобами. Слід зазначити, що розпушувати ґрунт у
міжряддях квасолі глибоко не можна, оскільки коренева система її розміщується у верхньому його шарі. У разі її пошкодження продуктивність рослин знижується. Рослини висотою 15-20 см підгортають. Це запобігає їх виляганню у період вегетації. У південних районах України квасолю поливають 2-4, у Лісостепу — 1-2 рази залежно від погодних умов року. Поливна норма води в першій половині вегетації становить 20-30, а в другій — 30-40 л/м2. Виткі сорти квасолі вирощують на грядках з шириною міжрядь 7080 см, а в рядку насіння висівають на відстані 40-50 см (по 3-4 насінини) і ведуть колову культуру. При появі сходів ґрунт навколо гнізд розпушують, що сприяє посиленню газообміну в ґрунті. Кілки заготовляють довжиною 250300 см. Коли рослини досягнуть висоти 15-20 см, у ґрунт між двома
гніздами забивають кілки на глибину 50-60 см. У разі меншого їх заглиблення в ґрунт у другій половині вегетації вітри можуть повалити квасолю. Виткі стебла квасолі спочатку спрямовують до кілків, а за потребою ще й злегка прив’язують до них. При цьому слід мати на
Овочівники-любителі використовують квасолю для ущільнення інших культур. Насіння її висівають у насадженнях картоплі, капусти, посівах буряка столового, моркви, цибулі, огірка тощо. увазі, що стебло квасолі в’ється проти годинникової стрілки. Овочівники-любителі використовують квасолю для ущільнення інших культур. Насіння її висівають у насадженнях картоплі, капусти, посівах буряка столового, моркви, цибулі, огірка тощо. Коренева
травень 2009
51
РОСЛИННИЦТВО
КАША З КВАСОЛІ — СТРАВА ДОВГОЛІТТЯ У Китаї 12-й місяць за місячним календарем називають місяцем «Ла», а 8-й день «дванадцятого місяця» відзначається як свято Лаба («ба» з китайської мови перекладається як «8»). За традицією, цього дня потрібно їсти кашу «лаба». Ця каша готується на смак з чумизу, рису, пшона в які додається арахіс, насіння лотоса, квасоля, родзинки, каштан, фінікове повидло але всього повинно бути 8 компонентів. Потім додається цукор і все це вариться близько півгодини. Чим більше розварена каша, тим вона смачніша. Кашу «лаба» люди називають кашею довголіття, вважається, що вона добре зміцнює організм. Цього дня служителі буддійських монастирів варять кашу «лаба» у великих чанах і виносять на вулиці, роздаючи людям. Як свідчить переказ, 2500 років тому, коли Сидхартха Гаутама (майбутній засновник буддизму Будда Шакьямуні) пішов зі свого палацу у пошуках сенсу життя і став відлюдником, він багато поневірявся. І ось одного разу виснажений і втомлений, декілька днів не ївши, Гаутама зустрів жінку, яка дала йому трохи каші. З’ївши кашу, він відновив сили, сів під дерево бодхи і занурився у медитацію. У 8-й день «дванадцятого місяця» він досяг Просвітління і став Буддою. Каша, яку дала Будді жінка і була надалі названа «лабачжоу», — «каша 8-го дня дванадцятого місяця». А 8-й день 12-го місяця за місячним календарем став святом «Лаба» на честь тієї пам’ятної події.
52
травень 2009
система квасолі, що розміщується у верхньому шарі ґрунту, збагачує його на азот. Квасолю також використовують для обсаджування грядок інших овочевих культур і городів. Як ущільнювач її висівають гніздовим способом на відстані гніздо від гнізда 100-200 см. При обсаджуванні грядок, городів гнізда квасолі розміщують одне від одного на відстані 40-70 см. Висівати її доцільно в рядках, щоб рослини її не утруднювали догляд за основною культурою. У кожне гніздо висівають по 3-4 насінини. Збирають боби квасолі на лопатку в технічній стиглості через 1218 днів після цвітіння. Боби мають характерне для сорту забарвлення, стають соковитими, крихкими, а насіння в них досягає розміру пшеничного зерна. Збирають їх систематично, через кожні 2-6 днів (залежно від погодних умов року), краще в ранкові години, коли боби мають підвищену соковитість і більшу крихкість. Запізнення із збиранням призводить до втрати соковитості, утворення грубих волокон і зниження якості продукції, особливо напівцукрових сортів. Зібрані боби зберігають у холодильниках за температури 0-1°С не довше однієї доби. Для використання свіжим зерно квасолі збирають у восковій
Cтебло квасолі в’ється проти годинникової стрілки. стиглості. Воно має бути добре виповненим, а шкірка його легко розрізуватись нігтем. Відразу після збирання зерно з бобів вилущують і використовують за призначенням. На зерно квасолю збирають у біологічній стиглості, коли луски бобів стають м’якими і тонкими. Запізнюватись із збиранням врожаю не можна, оскільки пересохлі боби розтріскуються і насіння з них висипається. Збирати квасолю краще в ранкові години (боби зволожені і не розтріскуються). Рослини виривають з ґрунту, в’яжуть у невеликі снопи і розставляють під навісом для дозрівання. Якщо в цей період тепла і суха погода, снопи для дозрівання можна розставляти і на городі, підстеливши під них поліетиленову плівку або інший мате-
ріал (під час дозрівання боби розтріскуються і насіння висипається). Після дозрівання (5-20 днів залежно від погоди) квасолю обмолочують і очищають. На зберігання зерно квасолі закладають у сухі приміщення. Температура зберігання 5-10°С, відносна вологість 50-60%. Підвищення температури до 15-20°С сприяє розвитку личинок квасолевого зерноїда, що могли бути закладеними на початку дозрівання бобів.
Квасоля замість ліків
Крім цілющих якостей, страви із бобових смачні й оригінальні на вигляд. У бобах міститься велика кількість білків, цукру, каротину. За калорійністю вони перевершують картоплю в 3,5 рази, а капусту в
РОСЛИННИЦТВО
6 разів. Недарма в народі їх вважали городнім м’ясом. Найкращий сорт — «Російські чорні»: насіння темно-фіолетове, та «Віндзорські білі»: блідо-рожеве. Низинні ділянки — найулюбленіше місце для росту бобів, гарне сусідство з огірками, посадженими між рядами, що створює захисні куліси. Добрий сусід — картопля: у виграші ті й інші. Садити впереміжку: ямка картоплі, ямка бобів. Для прискорення сходів рекомендується попереднє пророщування. Збирання проводять в міру достигання, після просушування скласти в скляну тару, льняну торбину. Зберігаються довго, щоб не завелась живність — покладіть часник. Посадивши на грядці квасолю, крім поживного продукту харчування матимете й ліки. Відваром незрілих стручків, або квіток народна медицина рекомендує лікувати хворі нирки, сечовий міхур, подагру, хронічний ревматизм. Відвар квасолевих лушпайок вживають для зниження вмісту цукру в крові. Квасоля досить невибаглива рослинка щодо місця росту, але не любить затінку. Якщо літо дощове і квасоля не встигне достигнути, все ж будете з урожаєм, недостигла квасоля теж підійде. Фахівці радять збирати урожай тільки
через два тижні після формування зав’язей. Просушити на сонці. Ідеальне місце збереження — полотняна торбина, або скляна банка. Консервована, маринована, в борщі і в пирогах квасолька завжди незамінний продукт нашого харчування. Настій і відвар стручків квасолі застосовують при серцевій слабості з набряками, гіпертонії, захворюваннях бруньок і сечового міхура, хронічному ревматизмі й подагрі. При каменях у нирках використають відвар квіток квасолі. Здавна лікували квасолевим борошном різні поразки шкіри — рани, опіки, бешихові запалення й т.п. А в Німеччині настої лушпайки стручків квасолі з давніх-давен застосовували для лікування цукрового діабету. Для виготовлення лiкарських препаратiв використовують стулки стручкiв (Cortex fructus
Phaseoli vulgaris). Стулки квасолi мiстять мiнеральнi i дубильнi речовини, клiтковину. Галеновi препарати квасолi мають гiпоглi кемiчнi, антисептичнi, дермотонiчнi сечогiннi, гiпотензивнi власти востi.
У бобах міститься велика кількість білків, цукру, каротину. За калорійністю вони перевершують картоплю в 3,5 рази, а капусту в 6 разів. Недарма в народі їх вважали городнім м’ясом. Внутрiшньо — вiдвар стулок (20 г подрiбнених сухих стулок на 1 л окропу, кип’ятити 3 години), пити по 100 мл 5 разiв на день. При цукровому дiабетi кращий ефект досягається за комбінованого застосування сумiшi із трав (стулок квасолi, насiння льону, листя чорницi, кропиви дводомної, корiння кульбаби (порівну). ■
травень 2009
53
ЗАХИСТ РОСЛИН
БИТВА за ВРОЖАЙ Захист садів від шкідників та хвороб Черній А.М., зав. лабораторії Інституту захисту рослин УААН, доктор с.-г. наук
Садівництво є важливою галуззю сільськогосподарського виробництва, що забезпечує потреби населення в плодах, які містять комплекс важливих макро-, мікроелементів та вітамінів. Україна має значні переваги перед європейськими державами за природно економічним потенціалом для вирощування плодових культур. На жаль, ця перевага ефективного ведення садівництва використовується поки що незадовільно. Починаючи з 90-х років відбувається зменшення маштабів 54
травень 2009
виробництва плодової продукції через скорочення площ плодових насаджень і зниження їх урожайності. Основними причинами цього є відсутність належного матеріально-технічного забезпечення, порушення технологій вирощування і недотримання агротехнічних заходів, неграмотне і невчасне застосування засобів захисту. До цього додається негативний вплив глобального потепління клімату, циклічні зміни видового складу і чисельності шкідників.
ЗАХИСТ РОСЛИН
За даними Мінагрополітики, плодові насадження займають близько 200 тис. гектарів, основні промислові сади зосереджені в зонах Степу, Південного Лісостепу та АР Крим. В Україні є також достатня кількість фермерських і приватних господарств, які здатні вирощувати якісну плодову продукцію. Площа кісточкових культ ур в промислову секторі України становить близько 54 тис. га. Одним із важливих резервів підвищення врожайності, поліпшення якості продукції, забезпечення продуктивності плодових насаджень є захист від шкідників і хвороб. За відсутності захисних заходів та порушенні технології застосування засобів захисту пошкодженість урожаю може сягати 80%. Тому важливим є встановлення видового складу шкідників і хвороб, динаміки їх чисельності, впливу погодних умов і біотичних чинників на розвиток і поширення. Важливе врахування економічних порогів шкідливості і наявності в агроценозах корисної ентомофауни (паразитів та хижаків). Потенційно небезпечними для садів є біля 150 видів шкідників і 70 видів збудників хвороб. У зв’язку з цим важливо виділити основні еколого-економічні групи шкідників, що займають подібні еко-
логічні ніші і пошкоджують аналогічні частини дерев та хвороби плодових культур. З врахуванням стро ків розвитку, характеру живлення імаго і личинок, фенології плодових культур комплекс шкідників умовно можна поділити на п’ять основних екологоекономічних груп. Перша — пошко джують бруньки і бутони. Це види у яких весняний розвиток і максимальна шкідливість співпадає з початком активної вегетації яблуні: довгоносики, яблуневий квіткоїд, букарка, казарка. Вони знищують бруньки плодових дерев, що послаблює плодоношення. Друга — листо гризучі види, що знаходяться на листі і пагонах рослин. Вона включає велику різнома-
нітність гусениць лускокрилих шкідників: золотогуз, непарний шовкопряд, кільчастий шовкопряд, листокрутки, п’ядуни, горностаєві молі, мінуючі молі, совки. Третя — сисні: попелиці, листо блішки, щитівки, цикадки, клопи та кліщі. Вплив шкідників другої і третьої груп на врожай опосередкований через пошкодження вегетативних органів дерев, ослаблення ростових процесів.
Потенційно небезпечними для садів є біля 150 видів шкідників і 70 видів збудників хвороб. Гусениці, що живляться листями, зменшують площу листовох поверхні, сисні шкідники знижують доступ поживних речовин в різні органи дерев, послаблюють ростові процеси, викликають
травень 2009
55
ЗАХИСТ РОСЛИН
Встановлення доцільності хімічних обробок проти плодо пошкоджуючих шкідників і економічно допустиме їх скорочення має особливо важливе значення. 56
травень 2009
опадіння листя і плодів. Важливу роль в обмежені розмноження вказаних видів відіграють представники корисної фауни — паразити (іхневмоніди, браконіди, хальциди) та хижаки (кокцинеліди, золотоочки, сирфи, клопи, кліщі). Тому проти цієї групи шкідників необхідні препарати, що в меншій мірі впливають на корисну ентомофауну.
Четверта — пош кодж ують плоди: плодожерки — яблунева, грушева, сливова, східна; сливова товстоніжка, вишнева муха, деякі види листокруток, плодові пильщики. Вони спричиняють прямі втрати урожаю — порушують приток живильних речовин до насіння, пошкоджені плоди опадають, а ті що залишились за товарними якостями представляють брак. Шкідлива стадія їх мешкає в плодах,
тому біотичні фактори не можуть утримувати популяцію на низькому рівні і регулярне проведення захисних заходів є необхідною умовою отримання високоясних плодів. Встановлення доцільності хімічних обробок проти плодопош коджуючих шкідників і економічно допустиме їх скорочення має особливо важливе значення. Застосування інсектицидів в літній період згубно діє на ентомо- і
ЗАХИСТ РОСЛИН
акарифагів, які в цей час інтенсивно розмножуються і можуть утримувати популяції рослиноїдних кліщів, попелиць і мінуючих молей на низькому рівні. Для регуляції чисельності шкідників цієї групи необхідні препарати, що обмежують відродження і розвиток личинок до проникнення в плоди. П’ята — пошко джують скелетні гілки і штами де рев — червиця в’їдлива, деревоточець пахучий, яблунева склівка, підкорова листокрутка, короїди, златки. Вони знижують урожай, визивають відмирання окремих гілок, суховершинність і загибель дерев. Для обмеження чисельності цієї групи шкідників необхідні препарати контактної або комплексної дії, що знищують дорослих комах і личинок, до проникнення в рослини.
Основні хвороби плодових культур
ставляють собою скопичення спор гриба. При сильному розвитку парша визиває опадіння листя. У плодів затримується ріст, шкірка покривається тріщинами. Розвитку хвороби сприяють волога і прохолодна весна, роси і дощі в літній період. Борошниста роса яблуні і груші уражує листя, пагони, квіти. Риси захворювання проявляються у вигляді сірувато-бурого борошнистого нальоту, який спочатку проявляється на молодих листях і поширюється далі на пагони. На квітках хвороба проявляється ще в стадії бутона. Ураженє листя скручується, твердіє, пердчасно опадає. Пагони не ростуть, викривляються і поступово відмирають. Особливо швидко хвороба поширюється в теплу погоду при сильній росі і туманах.
Кучерявість листків персика — хвороба уражує листки, пагони, зрідка плоди. Уражені листки деформуються, потовщуються, набувають жовтого або червоного забарвлення, стають крихкими і усихають. При сильному уражені розвивається камедетеча, зменшується врожай, знижується морозо- та посухостійкість. Борошниста роса персика — хвороба уражує листки, пагони,
Розвитку парші сприяють волога і прохолодна весна, роси і дощі в літній період. плоди. Перші ознаки проявляються в середині травня, максимально хвороба розвивається в середині літа. На уражених органах зявляється білий борошнистий наліт. Хворі листки деформуються, висихають і опадають; верхівки пагонів ого-
Парша яблуні і груші — хвороба уражує плоди, листя і пагони дерев і тим самим знижує урожайність, якість плодів і стійкість дерев до несприятливих умов зовнішнього середовища. Ознаки захворювання помітні через 2-3 тижні після розпускання бруньок. На листях і плодах з’являються темно-зелені бархатисті плями, що предтравень 2009
57
ЗАХИСТ РОСЛИН
Табл.1. Оптимальні строки застосування різних засобів захисту плодового саду залежно від механізму їх дії Засоби захисту
Механізм дії
Строки застосування
Регулятори росту і розвитку комах (ювеноїди, інгібітори синтезу хітину)
Порушують ембріональний розвиток і метаморфоз; викликають стерилізацію; порушують формування кутикули в процесі линяння
Масовий літ метеликів і відкладання яєць
Інсектициди (фосфорорганічні сполуки, синтетичні піретроїди, неонікотеноїди)
Чинять нейротоксичну дію, блокують дихальний метаболізм, порушують обмін речовин, визивають розлад функцій різних органів
Початок масового відродження гусениць
Мікробіологічні препарати (бактеріальні і грибні)
Викликають параліч кишковика, припинення живлення; порушують циркуля — цію гемолімфи, руйнують внутрішні органи і тканини
Поява гусениць І-ІІ віків
Трихограма
Паразитує яйця
Масове відкладання яєць
ляються і вкриваються товстим шаром грибниці. Інтенсивному розвитку борошнистої роси сприяють помірна вологість і температура повітря. Моніліоз кісточкових — хвороба найбільш уражує абрикос і вишню. На абрикосі хвороба може проявля-
Для забезпечення високої ефективності хімічних засобів регуляції чисельності шкідників важливо правильно встановити строки їх застосування. Основою для визначення оптимального строку є час появи уразливих стадій шкідників і фізіологічний механізм дії препаратів. 58
травень 2009
тися у двох формах: у кінці або відразу після цвітіння — у формі моніліального опіка та в літній період — у формі плодової гнилі. Зараження відбувається через квітку — наступає дуже швидке побуріння й усихання квіток, в‘янення і усихання листків, загибель молодих плодових гілочок та однорічних пагонів. Влітку хвороба уражує плоди, які загнивають і покриваються нальотом конідіоспор. У рік масового розвитку хвороби можливе повне знищення врожаю, всихання 50-80% квіткових пагонів. Кокомікоз вишні та черешні — хвороба уражує листя. На верхньому боці листків зяв-
ляються дрібні червонуваті численні плями, що пізніше зливаються. Зісподу листка на плямах утворюються рожево-білі подушечки конідіального спороношення гриба. Листки жовтіють, скручуються і опадають. За сильного ураження різко знижується зимостійкість і врожайнвсть дерев. Клястероспоріоз — дуже поширена хвороба, що уражує абрикос, персик, трохи менше сливу, вишню, черешню. На листках з‘являються спочатку дрібні, червонуваті плями, що з часом стають жовто-бурими з світлою серединкою і розмитою малиновою облямівкою по краях. Через 10-12 днів після появи плям некроти-
ЗАХИСТ РОСЛИН
зовані уражені ділянки випадають і листок стає дірчастим. За ураження пагонів на корі утворюються невеликі червонуваті плями, що збільшуються в розмірах, западають і розтріскуються. За сильного ураження спостерігається передчасний масовий листопад. Для забезпечення високої ефективності хімічних засобів регуляції чисельності шкідників важливо правильно встановити строки їх застосування. Основою для визначення оптимального строку є час появи уразливих стадій шкідників і фізіологічний механізм дії препаратів. За спеціальними методиками проводять періодичні обстеження плодових насаджень і облік чисельності шкідників та регулярні спостереження за строками появи різних стадій розвитку. У зв’язку з тим що фауна плодового саду включає багато різних видів шкідників, застосування хімічних і біологічних засобів здійснюється у вигляді системи. Система будується так, щоб при виборі оптимальних строків обробок дерев і використанні препаратів відповідного спектру дії знищити одночасно групу шкідливих видів і збудників хвороб. (див. Табл. 2). У представленій системі вказані хі-
мічні заходи, які повинні проводитись на оптимальному агрофоні проти основних шкідників і хвороб. Заходи вказані в хронологічному порядку по фенологічним періодам розвитку плодових дерев. Конкретні строки їх проведення сигналізуються на місцях по даним біологічного і метеорологічного моніторингу. При виборі засобів захисту необхідно враховувати наступні умови: механізм дії препарату, забезпечення достатньої ефективності, дотримання гігієнічних норм, упередження відбору стійких популяцій. В період до і одразу після цвітіння плодових дерев доцільно застосовувати препарати з широким спектром дії. В літній період — росту і дозрівання плодів необхідно використовувати препарати вибіркової дії. Для хімічних об-
робок зимових сортів сім’ячкових доцільно використовувати препарати довгострокової дії, які дають змогу подовжити інтервал між обробками і скоротити їх кількість.
При виборі засобів захисту необхідно враховувати наступні умови: механізм дії препарату, забезпечення достатньої ефективності, дотримання гігієнічних норм, упередження відбору стійких популяцій. Важливо дотримуватись чергування препаратів різного класу хімічних сполук, упереджуючи розвиток стійких до пестицидів популяцій. В системі наведені типові пестициди, які не виключають інших рекомендованих хімічних засобів згідно «Переліку пестицидів і агрохімікатів, дозволених для застосування в Україні». ■
травень 2009
59
ЗАХИСТ РОСЛИН
Табл. 2а. Система захисту плодових насаджень від шкідників і хвороб Зерняткові культури Строк, умови, фази розвитку рослин Набухання бруньок
Шкідники і хвороби Каліфорнійська і інші щитівки, кліщі, попелиці, листокрутки Парша, борошниста роса, плодова гниль
Фенофаза «зелений конус»
Довгоносики, яблуневий квіткоїд, казарка, букарка, пильщики, медяниці. Парша, моніліоз
Фенофаза «рожевий бутон»
Довгоносики, листокрутки, медяниці, попелиці, мінуючі молі Парша, борошниста роса, моніліоз
Одразу після закінчення цвітіння
Яблунева міль, листокрутки, попелиці, кліщі Парша, борошниста роса
Заходи Обприскування: Препаратом 30 В, к.е., 60 л/га або ДНОКом , р.п., 10 кг/га . Косайдом 2000, в.г, 2,0-2,5 кг/га Обприскування: Маршалом 25, к.е., 1,5 л/га або Базудином 600 EW, в.е., 1,2 л/га Чемпіоном, з.п., 2,0 кг/га або Дитаном М-45, з.п., 2-3 кг/га Обприскування: Актарою 25 WG, в.р.г.,0,14 кг/га або Каліпсо 480 SC, к.с., 0,25 л/га Топсином М, з.п., 2,0 кг/га або Хорусом 75 WG, в.г., 0,2 кг/га Обприскування: Бі-58 новим, к.е., 2,0 л/га або Золоном 35, к.е., 2,5-3,0 л/га Рубіганом, к.е., 0,5-0,6 л/га або Топсином М, з.п., 2,0 кг/га
Через 10-12 днів після попереднього заходу
Яблуневий пильщик, листокрутки, попелиці. кліщі Борошниста роса, парша,
Обприскування: Нурелом Д, к.е., 0,1-1,5 л/га Імпактом 25 SC, к.с., 0,1-0,15 л/га
Масовий літ метеликів яблуневої і східної плодожерок на феромонні пастки і (перше покоління, відкладання яєць)
Яблунева і східна плодожерки, яблунева склівка, червиця в’їдлива, мінуючі молі, листокрутки Прша, борошниста роса
Обприскування: Матчем 050 ЕС, к.с.,1,0 л/га або Рімоном, к.е., 0,6 л/га
Масовий літ метеликів грушевої плодожерки (через 40 днів після цвітіння груш пізніх сортів)
Грушева плодожерка, листблішка. Парша
Обприскування: Золоном 35, к.е, 2,5-3,0 л/га або Децисом Профі WG, в.г 0,1 кг/га Стробі, в.г., 0,2 кг/га або Скором, к.е., 0,15-0,2 л/га
Масовий літ метеликів яблуневої і східної плодожерок на феромонні (перше покоління, відкладання яєць)
Яблунева та східна плодожерки, яблунева склівка, червиця в’їдлива, листокрутки, кліщі Парша, борошниста роса
Обприскування: Корагеном 20, к.с., 0,150-175 л/га або Номолтом, к.с., 0,5— 0,7 л/га Косайдом 2000, в.г, 2,0-2,5 кг/га
Масовий літ метеликів яблуневої і східної плодожерок на феромонні пастки (друге покоління, відкладання яєць)
Яблунева і східната плодожерки, листокрутки, кліщі, мінуючі молі Парша, борошниста роса
Обприскування: Люфоксом 105 ЕС, к.е., !,0 л/га або Матчем 050 ЕС, к.с., 1,0 л/га Флінтом 50 WG в.г, 0,15 кг/га
Деланом, в.г., 0,5-1,0 кг/га або Джерелом, к.с., 0,15 л/га
Зимові сорти яблуні і груші Яблунева плодожерка, листокрутки, Масовий літ метеликів яблуневої попелиці плодожерки на феромонні пастки (друге покоління, відкладання яєць). Парша, борошниста роса
Обприскування: Каліпсо 480 SC, к.с., — 0,25 л/га або Конфідором Максі, 70 в.г., 0,07 кг/га Мерпаном 80, в.г. — 2,5 кг/га
Зимові сорти яблуні (не пізніше, як за три тижні до початку збору урожаю)
Обприскування: Еупареном М 50 WP, з.п., 2,0-2,5 кг/га або Топсіном —М, з.п., 2,0 кг/га
60
травень 2009
Парша, плодова гниль
ЗАХИСТ РОСЛИН
Табл. 2б. Система захисту плодових насаджень від шкідників і хвороб КІСТОЧкові культури Строк, умови, фази розвитку рослин
Шкідники і хвороби
Початок набухання бруньок (черешня, Яйця попелиць, листокрутки, вишня, слива) каліфорнійська та інші види щитівок. Моніліоз, клястероспоріоз, плямистості листя
Заходи Обприскування: Препаратом 30 В, к.е.,– 60 л/га або ДНОКом, р.п., 10 кг/га (1 раз на три роки)
Фенофаза «рожевий бутон» (вишня, черешня, персик, абрикос),
Листогризучі шкідники, попелиці, довгоносики.
Обприскування: Золоном 35, к.е., 0,82,4 л/га або Сумітіоном 50, к.е., 1-2 л/га Кучерявість листків персика, моніліоз, Хорусом 75 WG, в.г., 0,3кг/га, кокомікоз, плямистості листя,
Фенофаза «відокремлення бутонів» (черешня, вишня, слива) — перед цвітінням
Листогризучі шкідники, попелиці, довгоносики, мінуючі молі
Відразу після закінчення цвітіння
Сливова товстоніжка, пильщики, східна плодожерка, листокрутки, попелиці Моніліоз, клястероспоріоз, кучерявість листків персика, борошниста роса та інші хвороби
Обприскування: Карате Зеоном 05 CS, м .к. с., 0,3 л/га або Фуфаноном 570, к..е., 2,0 л/га Топсином М, з.п., 2,9 кг/га або Скором 250 ЕС, к.е., 0,2 л/га
Через 12-15 днів після попереднього захисту
Вишнева муха, попелиці, пильщики, кліщі, сливова і східна плодожерки
Обприскування: Актелліком 500 ЕС, к.е., 0,8 1,2 л/га або Золоном 35, к.е., 0,8-2,4 л/га
Через 12-14 днів
Вишнева муха, сливова і східна плодожерки, листогризучі та сисні шкідники
Обприскування: Актелліком 500 ЕС, к.е., 0,8 1,2 л/га або
Через 10-12 днів
Сливова і східна плодожерки, попелиці
Обприскування: Конфідором максі, в.г., 0,07 кг/га або Номолтом, к.с., 1,0 л/га Деланом, в.г., 1,0 кг/га або Топсином М, з.п.,2,9 кг/га
Моніліоз, плямистості листя, кокомікоз
Кокомікоз, плодова гниль, Восени (60-70% опадання листя)
Курчавість листків персика, моніліоз, клястероспоріоз, кокомікоз
Обприскування: Бі-58 новим, к.е., 1,22,0 л/га або Золоном 35, к.е., 0,8-2,4 л/га 1% Бордоською рідиною (10 кг по мідному купоросу)
Обприскування: Хорусом 75 WG, в.г., 0,3кг/га,
Шановні аграрії, СПД Сорока І.Ф. є провідним виробником обприскувачів для сільського господарства На сьогодні підприємство виготовляє: Причіпні обприскувачі: ОП-2000В зі штангою 18-21 м.; ОП-2000S зі штангою 18 м. з гідравлікою; ОП -3000 зі штангою 24 м. ОПВ-2000 із вентилятором 800 мм, а також зі стійкою Агрола (н/ж) Начіпні обприскувачі: ОНШ-400, ОНШ-600, ОНШ-800, ОНВ-400, ОНВ-600, ОНВ-800. Протруювач насіння ПСК-15
Обприскувачі для сільського господарства ■ Обприскувачі всіх типів комплектуються імпортними запчастинами виробництва Італії та Німеччини. ■ Підприємство займається відновленням обприскувачів, які були у використанні, що дозволить Вам заощадити 50% вартості нового обприскувача. ■ На виготовлену техніку діє гарантійний термін обслуговування.
Київська обл., Васильківський район, с. Гвоздів, вул. Новоселів, 8
Тел./факс: 8 (044) 522 58 31
igorsoroka@ukr.net www.spdsoroka.com
травень 2009
61
Нетрадиційні культури
Стевія медова в Україні ...Ця диво-рослина давно підкорила світ своїми чудодійними цілющими властивостями. У 1990 році IX Всесвітній симпозіум із проблем цукрового діабету й довголіття однозначно підтвердив: південно-американська рослина Стевія, або медова трава (Stеviа геbaudапа Вегtопi), у листках якої накопичується ціла аптека безцінних для людського організму дитерпенових глікозидів, білків, мінералів та вітамінів, – одна з найцінніших культур, що сприяє підвищенню рівня біоенергетичних можливостей організму людини і дозволяє вести активний спосіб життя до глибокої старості.
62
травень 2009
Стефанюк В.Й. – кандидат сільськогосподарських наук, ІЦБ
Батьківщина стевії – гірські райони Парагваю та Бразилії. Століттями цю рослину використовувало місцеве населення для підсолоджування напоїв та гірких ліків, виготовлених із трав. Парагвайські індійці гуарані називали її «солодкою травою». Листки стевії є складовою частиною парагвайського та бразильського чаю «Мате». Перше повідомлення про рослину, відому під назвою ка-а-ха-е, зроблено в 1887 році натуралістом, доктором Мойзесом Бертоні. Він уперше описав цю рослину в статті, опублікованій у 1889 році, і назвав її Eupatorium Rebaudiana, її значну солодкість та цілющі властивості. У 1900 році італійський учений Овіді Ребауді виявив у листках стевії особливу солодку речовину. У 1905 році стало відомо: рослина належить до роду Stevia і з того часу вона називається Stevia rebaudiana Bertoni. У 1909 році вчений
Дітеріх виділив дві солодкі речовини й повідомив, що вони не схожі на інші цукри і їх можна використовувати в медицині. Французькі хіміки Бридель і Лавель у 1931 році викристалізували з листків стевії речовину білого кольору, що у 300 разів солодша за цукрозу, і назвали її стевіозидом. У 1945 році дослідник Гаттопі з Парагваю запропонував розвивати промислове виробництво стевії, але при її вирощуванні зіткнувся з великими труднощами. З 1954 по 1973 роки науководослідну роботу зі стевією проводили в м. Хоккайдо У 1971 році співробітник сільгосплабораторії Хоккайдо Міністерства сільського господарства і лісівництва Японії Суміда привіз насіння стевії з Бразилії. Після її швидкого розмноження розпочалося всебічне вивчення стевії у 60 лабораторіях сільськогосподарських, медичних та інших науково-дослідних установ Японії. На теренах колишнього СРСР, зокрема і в Україні, стевія з`явилась дещо пізні-
Нетрадиційні культури ше. Ще e 30-ті роки XX століття академік М.І. Вавілов під час експедиції до Південної Америки звернув увагу на цінність цієї рослини, зазначаючи її унікальні смакові та цілющі властивості. Він відправив її насіння до Всесоюзного інституту рослинництва (ВІР), але у зв’язку з втратою схожості його не змогли проростити. У господарства і на присадибнофермерські ділянки України стевія проторює лише перші стежини. Декілька її рослин було завезено в Україну у 1984 році, а вже у 1985-1986 роках у Всесоюзному НДІ цукрових буряків (м. Київ) розпочато наукову роботу з цією культурою. У 1990 році створено наукововиробничу асоціацію «Стевія», до складу якої увійшов цілий ряд інститутів відповідного профілю: НДІ гігієни харчування МОЗ України, Київський технологічний інститут харчової промисловості, Державний науковий центр лікарських засобів (м. Харків), Київська дослідна станція інституту овочівництва і баштанництва УААН та інші. Дослідження, проведені наукововиробничою асоціацією, а пізніше — лабораторією стевії Інституту цукрових буряків УААН упродовж 17 років, засвідчили: ця рослина добре пристосовується й розвивається за різних ґрунтово-кліматичних умов: у центральному та західному Лісостепу України, у Закарпатті, Криму, хоча природні умови цих зон суттєво відрізняються від парагвайських, де середньорічна температура дорівнює +21 °С, а річна кількість опадів у середньому за вегетаційний період становить до 1200-1300 мм. У стевії в умовах України відбуваються активні формоутворюючі процеси, які можуть бути основою для селекційної роботи з метою добору найбільш пристосованих різновидів з підвищеними врожайністю та вмістом у листках солодких глікозидів. У листках стевії накопичується цілий комплекс дитерпенових глікозидів, таких як стевіозид, ребаудиозид А, В, С, D і Е, дулькозид А та стевіолбіозид із високим рівнем солодкості (в 150 – 450 разів солодші за цукор), які є саме тими природними низькокало-
рійними підсолоджувачами, що замість цукру можуть бути використані в кондитерській промисловості для виготовлення безалкогольних напоїв, соків, консервованих продуктів. Крім того, стевія містить білки, мінерали: фосфор, кальцій, залізо, натрій, магній, хром, кобальт, селен, кремній, ефірні масла, флавоноїди (рутин), таніни, а також вітаміни: аскорбінову кислоту (вітамін С), Beta-каротин (провітамін А), тіамін (вітамін В), рибофлавін (вітамін В2). Глікозиди листків стевії мають добрі технологічні характеристики: швидко розчиняються у воді, добре поєднуються з органічними кислотами овочів, ягід та фруктів. За смаковими якостями нагадують цукор, стабільні при кип’ятінні. Це дозволяє широко застосовувати стевію (стевіозид) для заміни цукру не тільки в кондитерських виробах, а й у інших продуктах: напоях, морозиві, десертах, консервах. Відтак, можна значно розширити асортимент виготовлення харчових продуктів спеціального призначення: лікувально-профілактичних, дієтичних, що особливо важливо для людей, хворих на цукровий діабет. У той же час не зайве нагадати: надмірне вживання цукру призводить до розвитку дріжджових інфекцій. За даними Н. Семенової, продукти з цукру або з додаванням цукру стимулюють ріст кандидів, які, заселяючи слизові оболонки кишковика й інших органів, спричиняють виникнення дисбактеріозу. На відміну від цукру, всі продукти, виготовлені зі стевії, вбивають кандидів. ■
Стевія та здоров’я Стевія — ідеальна харчова добавка для тих, хто хоче схуднути. Вона не має калорій і тому задовольняє бажання солодкого, не збільшуючи ваги тіла. Вживання стевії зменшує потяг до жирної їжі, а також зменшує відчуття голоду. Дослідження, проведені в Україні, показали не токсичність стевії: не було виявлено ніяких аномалій клітин, ферментів, генних і хромосомних мутацій, що свідчить про відсутність мутагенної активності стевії та стевіозиду. Стевія знижує рівень цукру в крові у хворих на цукровий діабет, але у здорових людей, у яких рівень цукру знаходиться в нормі, при вживанні стевії він не знижується. Стевія — чудовий антиоксидант, зв’язує вільні радикали, нейтралізуючи їх дію, знижує кров’яний тиск та рівень холестерину в крові, зміцнює судини і чистить їх від «холестеринових бляшок», відновлюючи їх еластичність. З допомогою стевії можна лікувати алергічні діатези у дітей.
Щодня вживати стевію в раціон харчування природного, натурального підсолоджувача з трави стевія як добавку не тільки надзвичайно корисно, але і необхідно навіть цілком здоровим людям.
травень 2009
63
Є добра нагода...
Редакція «Хімія Агрономія Сервіс»
ВІТАЄ ДНЕМ НАРОДЖЕННЯ
від щирого серця з
Евгенію Коновалову, (18 червня) начальника відділу реклами та зв’язків з громадськістю компанії «УкрТехноФос» Щасливої долі, багатства доволі, Радості стільки, як квітів у полі. Усмішок щирих, любові долину, Жіночого щастя велику торбину! Хай доля від лиха оберігає, Щастя і сили Вам посилає. Хай завжди ведеться з легкої руки На добрі і довгі безхмарні роки.
Вікторію Таран, (19 червня) керівника відділу маркетингу компанії «Байєр» в Україні Нехай промінь сонця завжди зігріває, І вітер весняний наснагу несе. Хай вирій подій безперервно триває, Й щасливі хвилини життя принесе. Нехай перемога Ваш шлях супроводить! Досягнення мрій і кар’єрних висот, Багатства та вдачі, пошани й любові, Безхмарне майтубнє й багато щедрот!
64
травень 2009
Є добра нагода...
За астрологічними даними, наші іменинники народилися під сузір’ям Близнюків. А це люди, наділені духовністю, надзвичайною енергійністю та відсутністю умовностей. Їх відрізняє від інших швид-
кість мислення та дії. Їх винахіднливість підкорює та викликає
велику повагу серед оточуючих. Велику увагу приділяють освіті,
чим стають прикладом для інших. Полюбляють мандрувати, праг-
нуть до змін. Це новатори та раціоналізатори, оптимісти та полі-
глоти. Погодьтеся, щось з цього є і в наших іменниках? Тоді не забудьте їх привітати. А ми Вам у цьому допоможемо.
Василя Васильовича ТЕМЧЕНКО,
Віталія Петровича Прядуна,
(26 травня)
підполковника, начальника продслужби Спецавіазагіну МНС України
(22 травня)
голову об’єднання «Вінницянасінняпром» Щастя, радості, добра, Здоров’я, успіхів, тепла, Благополуччя та достатку, Щоб справи всі були в порядку. Хай посміхається життя, Та буде кращим майбуття.
Бажаємо щастя, Гараздів без ліку, Міцного здоровя Та довгого віку. Нехай оминають Всі болі й тривоги, Хай стелиться довга Життєва дорога.
Георгія Дем’яновича Димитрова, (20 червня) керівника компанії Терра-Юг Бажаємо щастя й достатку, Безхмарного неба й тепла, В житті Вам добра та порядку, Щоб доля щаслива була! В роботі – досягнень, везіння, У справах – натхнення й горіння! Любові та довгих років Безхмарних та світлих Вам днів! З найкращими побажаннями, колектив видання «Хімія Агрономія Сервіс» травень 2009
65
ТРИВАЄ ПЕРЕДПЛАТА! Найкраще аграріям! www.XAC.com.ua
травень
2009
Найкращі професійні Європейські мікродобрива преміум класу, що містять мікроелементи для позакореневого підживлення сільськогосподарських культур
Передплатити
видання можна
Укрпошти (каталог ДП Преса),
у кожному відділенні
а також через агентство
Передплатний індекс:
96136
«Бліц-Преса». Вартість передплати на місяць у каталозі ДП Преса: «Хімія Агрономія Сервіс» – 8 грн. 28 коп. «Земельний Вісник України» – 40 грн. 14 коп. Телефон редакції: 492-93-93, 492-77-42(43), 531-12-73.
Передплатний індекс:
23634 23634
96136 «Земельний Вісник України»
9
«Хімія Агрономія Сервіс»
9
Обприскувачі, що задовольнять усі ваші вимоги Причепні обприскувачі серії 700 та 800: - Розміри резервуарів 2400, 3200 і 4000 літрів - Ширина охоплення від 18 до 40 метрів - Якість підтверджена Німецьким Дослідним Інститутом Самохідні обприскувачі серії 4030: - Ексклюзивна система пневматичної підвіски (швидкість до 30 км/год) дозволить Вам обробляти до 1200 га на день - Додатковий функціональний відсік для сухих добрив – до 3 сезонів - Система Autotrac дозволяє проводити обприскування навіть вночі - Автоматична система фіксації розпилювання Boomtrac на заданій висоті
За детальнішою інформацією звертайтесь до нашого дилера: ЗАТ компанія “Райз” тел. (044) 585-24-40 ТОВ “Агротек” тел. (0562) 356-576 ТОВ “Енерджі” тел.: (044) 200-11-41
www.johndeere.ua