En exclusiva La nueva colección de zapatos de Sarah Jessica Parker
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Obsesión por el “ponytail”
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bibliotecas de apasionados de la lectura
Los insólitos hoteles para urbanitas ocupados PRIMAVERA VERANO 2015 EL NUEVO DÍA
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San Juan - 1054 Ashford Avenue - 787 724 4096
Amulette de Cartier
CONTENIDO EDICIÓN PRIMAVERA VERANO 2015
6 INTERIORISMO 18 GOURMET 22 JOYAS 33 MODA 36 GENTE 54 EVENTOS 60 AUTOS 61 VIAJES 62 BELLEZA
VESTIDO de la colección
Pre-Otoño 2015 de los hermanos Dean y Dan Caten, para la firma DSquared.
EN PORTADA Jumpsuit de Stella Nolasco. Joyas Kara Ross, de Reinhold Jewelers. Foto Ivonne Carlo Sellés. Maquillaje y peinado Wismarie Rivera de Salón Salón. Modelo Marian Guillén. Lugar St. Regis Bahía Beach Resort.
DIRECTORA Maite Ribas EDITORA Larissa Vázquez Zapata DIRECTOR DE ARTE Guillermo Garratón DISEÑO EDITORIAL Aracelis Galarza García CONTENIDO MULTIMEDIAL Samantha Díaz Roberts VENTAS Larissa Rivera Rocafort 787-641-8000 Ext. 5849
EL NUEVO DÍA ISSN 1043-7614 © 2007 El Día, Inc. Publicado por GFR Media LLC. 50 Carr 165. Sector de Buchanan. Parque Industrial Amelia. Guaynabo, PR 00968-8024 Postmaster. Send address change to El Nuevo Día, PO Box 9227512. San Juan, PR 00922-7512 (USPS 003-629).
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BELLEZA
Es co te m lec e i Ci ns ció s es n p n t de der ira de ren ell da M a l u n de c a, en AC a ha ue dig da nto na s
De la sc m ub ag re ia
Brillo para ojos, mascara, labiales y brillos, son parte de la colección.
A
MADA a través de generaciones por su corazón benevolente, una mente que se atreve a soñar, (y por ser la princesa con la mejor selección de zapatos), Cinderella evoca colores de maquillaje como para llenar una carroza de calabaza. Así que para aprovechar el estreno de la nueva adaptación del cuento que Walt Disney llevó al cine en la década del 50, MAC Cosmetics lanza una colección inspirada en la princesa de vaporoso vestido azul. Esta edición especial de M.A.C. propone
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los tonos naturales y etéreos como los nuevos indispensables para la primavera 2015. Una buena dosis de brillo no podía faltar, esta vez en forma de sombras como la Stroke of Midnight (en negro y con un toque de polvo perla) y la Satin Taupe. Y para presumir ese "glow" natural como el de la protagonista Lily James, el polvo iridiscente Coupe d’Chic y el polvo mate Mystery Princess, serán los indicados para iluminar tus mejillas y cualquier salida.
s Sue Muñoz g Suministrada
CON DADO 1056 AS H FO RD AV EN U E
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BELLEZA
EL AROMA DE
Un perfume siempre cuenta una historia. Rouge 540, con notas de ámbar y almizcle, celebra -con una lujosa edición limitadalos 250 años de la legendaria casa francesa, a través de una excelsa combinación entre el arte de la cristalería y el de la perfumería. LA HISTORIA de Baccarat va de la mano con el desarrollo de la industria del perfume en el siglo XIX. Hoy, Baccarat todavía trabaja con los principales perfumistas y casas de alta costura para producir frascos de perfume que son verdaderos objetos del deseo. Con una edición limitada de 250 piezas, una sola botella de Rouge 450 requiere la colaboración de cuatro artesanos franceses altamente cualificados que dominen la técnica del cristal tallado a punta de diamante, la de la rueda-grabado, utilizada en 96 facetas de la botella y 64 del tapón, así como el arte de "baudruchage", un método tradicional que asegura que el frasco no pueda ser falsificado. ¿Y a qué huele Baccarat? En tal misión, nadie mejor que el "nez" (la nariz) Francis Kurkdjian, autor de Rouge 540. En términos de la esencia, este lujoso jugo pertenece a la familia olfativa oriental amaderada. Entre sus notas, encuentras lavanda, salvia, azafrán, además de ámbar gris y roble. "No he pretendido retroceder en el tiempo, a la época de Madame de Pompadour", asegura Kurkdjian, sino mirar al hoy, y a los 250 años venideros" de la empresa de artículos de cristal.
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EL NOMBRE ROUGE 540 SE REFIERE A LA TEMPERATURA REQUERIDA PARA OBTENER EL COLOR ROJO DEL CRISTAL DE BACCARAT. SÓLO SE PRODUJERON 250 BOTELLAS NUMERADAS Y SE OBTIENE POR $4,800 EN LAS TIENDAS MÁS FAMOSAS DEL MUNDO Y EN LA PÁGINA WEB DE BACCARAT.
EL FRASCO se basa en
un diseño de 1942 de Georges Chevalier, director artístico de Baccarat desde 1916.
s Larissa Vázquez Zapata g Suministradas
PRIMAVERA VERANO2015 MAGACÍNLIFESTYLE 9
BELLEZA
T
ODO DEPENDE de los ojos, después de mirarlos un tanto, lo demás está casi resuelto. Luego de eso, la brocha irá in crescendo. Repasando, corrigiendo, enfatizando... "Maquillar es como pintar una obra de arte. Es algo que se va yendo de ti, no sé cómo explicarte…", dice Claudia Betancur, maquillista de celebridades como Thalía. "Siempre hay reglas, por supuesto, pero ese es mi comienzo. Voy creando sobre el canvas. Reparto, retoco, delíneo. Es un ejercicio que va fluyendo de a poco. Y por supuesto, dependerá del vestuario, de la persona y de sus colores", aclara con la dulzura que destila su acento colombiano. Porque claro, a pesar de viajar muchísimo por su trabajo, Claudia es de algún lugar del mundo, y también tiene padre y madre. Medellín para más señas, y Jaime y Nora; pilares de su vida. Son las 10:00 de la mañana, es miércoles y hablo con ella como si la conociera de siempre. Se nota a leguas que Claudia Betancur es un ser humano repleto de colores. Y su agenda no se queda atrás, L'Oreal le ha nombrado este año como una de las juezas de L'Oreal Paris The Brush Contest, el primer concurso online que celebra la casa de belleza de manera internacional. Una oportunidad que dice le ha sorprendido para bien. "Para mí es un honor, la verdad que me sorprendió cuando me preguntaron si quería formar parte. Esta es la primera vez que L'Oreal hace un concurso a nivel global, y para mí es un orgullo, sabiendo que es una de las marcas más grandes a nivel de cosméticos y que el concurso mueve a tanta gente".
L'OREAL le ha nombrado este año como una de las juezas de L'Oreal Paris The Brush Contest, el primer concurso online que celebra la casa de belleza A NIVEL GLOBAL.
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Radiografía de una maquillista Jennifer López, Thalía y Eva Longoria, son algunas de las celebridades que se han rendido a la brocha de Claudia Betancur Y bastante gente. L'Oreal se ha atrevido con YouTube y ha emprendido una nueva iniciativa en la que quiere premiar a los maquillistas que deseen competir y subir sus mejores técnicas de maquillaje en el canal de vídeos. Una estrategia con la que pretende cambiar la manera en la que las mujeres se inspiran al maquillarse y al comprar cosméticos. Desde ahí elegirá Claudia al ganador de L'Oreal Paris The Brush Contest. Un perfil de concursante cuyos rasgos ya parece colorear. "Quien participe debe manejar la estética, que su trabajo sea limpio, su lenguaje claro y su manera de comunicar, impecable. ¡Que tenga potencial! Creo que son muchos puntos los que deben tenerse en cuenta pues Internet nos ha abierto un mundo de posibilidades. Yo por ejemplo nunca vi maquillar a nadie. Ahora tienes de quién aprender, a quién mirar. Y seguro que todos tendrán su técnica, por eso quiero tener en cuenta la creatividad además. Es importantísimo que todo se vea natural, sin exageraciones. Que la gente se sienta identificada. Lo esencial es elegir a alguien que pueda llegar a la mujer común. Creo que ese es el gran objetivo. Porque L'Oreal ha desarrollado una filosofía que llega a la mujer. Nos ha solucionado mil problemas. Yo lo noto mucho como maquillista, pues su idea es que la mujer se vea mucho más bella con productos más efectivos. Y creo que lo que se logre con el concurso es importante tanto para quienes concursan, como para la mujer que consume la línea". Betancur reside en Miami, pero antes de esa ciudad vinieron otras. Desde Colombia, hasta Barcelona, la maquillista tiene muy presente qué la ha traído a donde está. "Lo más importante ha sido el amor, la pasión, el tacto y hacerlo todo con el corazón. Nunca he trabajado con nadie para obtener beneficio. Mi trabajo lo he hecho con todo el amor posible. Eso hace que las personas entren en confianza conmigo y se sientan cómodas. Porque saben que uno no está detrás de nada. Y no creas, todos los días estoy aprendiendo.
Esto no es una fórmula exacta. Yo no tengo todo resuelto. Cada día es un aprendizaje y eso te reta a ser mejor. Quizá eso es lo que me ha llevado a donde estoy", reflexiona. Thalia, Adamari López, Eva Longoria, Maite Peroni, Chiquinquira Delgado, Ednita Nazario y Karla Monroig son solo algunas de las celebridades que se han puesto bajo las brochas de Betancur, con quienes dice se trabaja de maravilla. "Irónicamente, se me hace más fácil maquillar a celebridades que a mujeres que no son famosas. Son mujeres que conocen su registro y saben qué les va y qué no", responde Betancur, mientras aclara, "no me pongo nerviosa al maquillarlas, porque yo le tengo mucha confianza a mi trabajo, y eso se refleja ante una celebridad. Otra cosa que me ayuda muchísimo, es que siempre llego recomendada. Si llego ahí es porque alguien ya sabe de mi trabajo, y tiene la confianza de lo que estoy haciendo. Y si a lo mejor me dice: 'Claudia, quítame eso que no me gusta', yo no siento que sea porque hice algo mal, sino porque son personas que se conocen mejor y saben qué les va. Si acaso una vez que maquillé a Jennifer López me puse un poco nerviosa, pero ya luego de que te pones a hacer tu trabajo se te olvida". Claudia es una artista, pero a diferencia de muchos, ella no pinta sobre un canvas en blanco. Para Betancur la belleza no tiene definición exacta. "La belleza es ser única. Creo que depende mucho de lo que proyectes. De tu propia piel. Es tener una personalidad. Tener rasgos característicos tuyos y que te hagan única. No esconderlos, al contrario, explotarlos. Es sentirte segura. La nariz perfecta no existe. Los ojos separados pueden ser los más bellos. Cada una debería aprender a mostrar lo suyo. Lo que no nos gusta de pronto podría ser lo más bonito de nosotras". Bajo la sombra de esa filosofía se cifra el estilo de Claudia al momento de empuñar una brocha: un maquillaje que se funda en la piel y que resalta los rasgos. La naturalidad a la hora de maquillar es la máxima. Que nunca se note una línea, sino que todo se integre. Porque en el maquillaje todo tiene una intención lógica. Seis cosméticos completan su neceser personal: dos correctores de L'Oreal -un crayón y otro en rolo-, base líquida, sombras en crema, un lápiz morado oscuro y negro, rubor y mascara. "¡A mí me encanta maquillarme! Esa es la verdad", defiende. "Disfruto de la salida desde que me estoy maquillando. Me encanta ponerme todo; ojos oscuros, labios pintados. Todo bien manejado se puede llevar. Soy feliz poniéndome el rojo y el morado". Aunque Claudia también sabe cuándo bajar los pinceles y quedarse en su propia piel. "Tampoco me molesta estar sin maquillaje. Ahora quizá me estoy maquillando un poco más, pero pasé años sin maquillarme en mi rutina diaria. De hecho, recomiendo no repasarse tanto con el polvo durante el día", revela a la par que cuenta su ritual de belleza por excelencia: "lavarse la cara con azúcar y limón. Exfoliarse. ¡Fuera células muertas!".
s Samantha Díaz Roberts g Suministradas
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segura • seca • fresca
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BELLEZA
a ar s p que a z er ca La fu úni 15. n n e j 20 -u o ier uilla del sala" eja n q no ar sem na au a or de m al to e "M ue a de u ara h p de ep n sta l d ; q ta y S ecció goni ficia roso pues cara or y d E l o er a es ás a ON a co prot laje y t com m line bor T l n o a e á u i e AN ear u omo aqu bust - est , un iz d de r ad s m e cr ne c e m e ro cés ojos , láp leta c ia t sis gráf r de tie ea d ent fran ra ejas , pa n e u tes olo que lín ralm ino s pa de c bios v ra r a a d as ar el c un a el u l t r n o l ta a. A ar as na e u mb ado los ad n re lor e esen rad nte p otr lor jo d e so min ara c o r c ro p n o p d ilu po a sa re de c ño tem elev cia e el leta as, eyón p r n l a r m a a a ñ a p sta n c a. la e ers ada e l er lue oz as pe s, u och e es niv y c do d solo inf a. uñ rad u o r o z a a j n n t b e d c n o a a ell to ió ne ta ió e M ist un Pan icac pla des lecc gan la b Su min e f l s a i s Su nt n e má s la , h a y g ide er e cia ene seño mod líd den oríg l di la ten sus o de o en en und com 15 m eas, ár
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BELLEZA
Con un estilismo informal o urbano chic, o para salir por la noche con un "look" elegante la cola de caballo o "ponytail", es el peinado que está "in". Chanel, Valentino, Dior, Jason Wu, Alexander Wang, para mencionar solo unos pocos, estuvieron entre los diseñadores que apostaron por la coleta, usualmente baja, a nivel de la nuca. En ocasiones acompañada por trenzas o accesorios.
El año del "ponytail"
Es un peinado muy de moda, rápido y fácil de hacer, que ha llegado hasta las pasarelas de alta moda y a la alfombra roja
IZQUIERDA coleta des-
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peinada de Chanel. Arriba, peinado de Guido Palau, utilizando enlaces de plásticos y extensiones. Sobre estas líneas, coletas de Valentino.
©20015 P&G
Cabello
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Usa el nuevo acondicionador de Pantene para un cabello 2 veces más fuerte que al usar sólo champú. *fortaleza vs. daño; champú + acondicionador Pantene vs. sólo champú.
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INTERIORISMO
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es permiten volar y sus colores vistosos son parte integral durante el cortejo. Las plumas son la característica distintiva de las aves y pensando en estas, fue que la diseñadora Vanessa Vivian se inspiró para crear la colección de luminarias Plumage, de la línea Lightecture de Axo Light. Se trata de una serie de lámparas de suspensión o de pie, con estructura de metal y difusores de tela -extraíble y lavable- que crean sombras y claroscuros, dotando a la lámpara de un efecto dinámico. Están disponibles en diversos colores y tamaños. Se vuelven particularmente evocadoras cuando se instalan en grupo. Ideales para crear un impacto cromático en una decoración moderna.
s Sue Muñoz g Suministradas
Plumas
exuberantes Colorida colección de lámparas que evocan el plumaje superpuesto de un pájaro tropical 18
PROMOMAG
LA MENOPAUSIA:
El cambio de vida
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N DÍA FRÍO de Navidad, Elena y Susana estaban mirando a sus hijos adolescentes jugar fútbol, cuando de repente Elena se enrojeció y parecía que estaba sudando. Susana le preguntó si se sentía bien. "¡Ah!, es solamente uno de esos sofocones", dijo Elena. "Esto me está pasando ahora varias veces a la semana, y aún durante la noche. Al principio, no sabía qué era lo que me estaba pasando, pero mi doctor me dijo que eran los síntomas de la menopausia". Susana se sonrió y dijo, "Sí claro, me acuerdo de esos calores súbitos, pero ahora a mí ya se me pasaron". ¿Qué es la menopausia? La menopausia es una etapa normal de la vida, así como la pubertad. Es la etapa del último ciclo menstrual, pero los síntomas pueden empezar varios años antes. Algunos de los síntomas de la menopausia pueden durar por meses o permanecer por varios años después. Los cambios en los niveles de estrógeno y progesterona, las cuales son dos hormonas femeninas que se reproducen en los ovarios, podrían generar estos síntomas.
¿Cuáles son las señales de la menopausia? Las mujeres pueden tener diferentes señales o síntomas durante la menopausia. Eso sucede porque el estrógeno es usado por muchas partes de nuestro cuerpo. De manera que, a medida que va teniendo menos estrógeno, usted podría tener varios síntomas. Éstos son los cambios más comunes que tal vez pueda notar durante la mediana edad. Algunos podrían ser parte del proceso del envejecimiento en lugar de ser parte de la menopausia. Cambio en su periodo. Esto puede ser lo que usted note primero. Sus periodos podrían no ser regulares. éstos podrían ser más cortos o durar más. Tal vez sangre menos o más que lo usual. Éstos son todos cambios normales, pero para asegurarse que no haya ningún problema, consulte con su doctor si sus periodos se hacen muy cercanos entre sí, si tiene flujo abundante, sangra un poco o mancha entre periodos o los periodos le duran más de una semana. Calores súbitos. Muchas mujeres tienen calores súbitos durante la etapa de la menopausia. Éstos podrían estar relacionados a cambios en los niveles de
estrógeno. Los calores súbitos podrían durar unos cuantos años después de la menopausia. Un calor súbito es una sensación repentina de calor en la parte superior de todo su cuerpo. Su cara y su cuello podrían enrojecerse; áreas enrojecidas podrían aparecer en su pecho, en su espalda y sus brazos, seguidas por sudor fuerte y escalofríos. Problemas con su vagina y vejiga. Cambios en los niveles de estrógeno pueden causar que su área genital se reseque y adelgace. Esto podría hacer que las relaciones sexuales resulten incómodas. O, usted podría desarrollar más infecciones vaginales o urinarias. Algunas mujeres encuentran difícil aguantar la orina hasta poder llegar a un baño. Algunas veces hay goteo de orina durante el ejercicio, al estornudar, al toser, al reírse o al correr. Sueño. Alrededor de la mediana edad algunas mujeres empiezan a tener problemas para lograr una buena noche de sueño tranquilo. Tal vez usted no pueda dormirse fácilmente, o se despierta muy temprano. Los sudores nocturnos la pueden despertar. Es posible que le cueste dormirse nuevamente si se despierta durante la noche.
Sexo. Es posible que usted note que sus sentimientos acerca del sexo están cambiando. Tal vez está menos interesada. O, tal vez se sienta liberada o más sexy después de la menopausia. Después de cerca de un año entero sin su período, usted ya no podrá quedar embarazada. Cambios de humor. Usted podría encontrarse más cambiante o irritable durante el tiempo de la menopausia. Los científicos no saben por qué pasa ésto. Es posible que el estrés, cambios en la familia tales como hijos que están creciendo o padres que están envejeciendo, un historial de depresión o sentirse cansada puedan causarle estos cambios de humor. Su cuerpo se siente diferente. Su cintura se puede ensanchar. Usted puede perder masa muscular y ganar grasa. Su piel se podría poner delgada. Tal vez tenga problemas de memoria, y sus articulaciones y músculos podrían sentirse entumecidos y adoloridos. Fuente: National Institutes of Health (NIH), una división del el U.S. Department of Health and Human Services
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Sangre de burbujas Los Raventós: cinco siglos dedicados al cultivo de la vid y a la elaboración de vino espumoso en España
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O PRIMERO que te cuenta Pep es que en 1497 los Raventós fueron los primeros en documentar la historia de una granja vitícola en el Mediterráneo. Lo segundo que quiere que te grabes en la memoria es que en 1872 Josep Raventós Fatjó fue el primer viticultor español en elaborar en su propia granja en el Penedès catalán un vino espumoso con segunda fermentación en botella, es decir, que creó el cava, pensado en su origen como un vino espumoso de clase mundial e idéntico nivel que el champán. Lo tercero que recalca es que en ese entonces Josep apostó por la uva autóctona Xarel-lo de sus fincas para elaborar aquellas tres mil botellas, impartiéndole a aquellas burbujas la autencidad que exige todo vino superlativo.
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LOS RAVENTÓS apuestan por hacer un buen vino que se base en su amor por la tierra, el uso exclusivo de variedades autóctonas, un pago justo a los viticultores, control absoluto de los procesos
de vinificación, criterios artesanales e individualizados de recogida de uva, vinificación y largo envejecimiento. Pero, sobre todo, un compromiso con la honestidad en el cultivo y la elaboración.
Lo cuarto en lo que hace hincapié es que años después Manuel Raventós creó el ensamblaje tradicional del espumoso del Penedès con las variedades Macabeu, Xarel-lo y Parellada y lo quinto en que insiste luego de hablar brevemente de una trayectoria familiar de cinco siglos es la genialidad es volver a lo sencillo y cómo él y su padre piensan dejar su impronta en la historia de las burbujas de España. Los Raventós son al cava lo que los Bacardí al ron. Una dinastía que por 20 generaciones se ha dedicado al cultivo de la vid y a la elaboración de vino espumoso, tan influyente y enraizada en la historia del sector, que incluso se dice que a cada miembro al nacer se le da a probar un sorbo de cava en una cucharilla de plata. Pep, no obstante, aspira a que sus nietos se bauticen
con otra designación de burbujas. Hereu de los Raventós y director por décadas de la empresa familiar Codorníu, inconforme con el rumbo que tomaban las burbujas de cava de esa casa señera, el abuelo de Pep, Josep Maria Raventós i Blanc, decidió en los ochenta desligarse de ese proyecto para fundar con su hijo Manuel, padre de Pep, una nueva bodega en la histórica finca familiar a la que pondrían su apellido, consolidando el sueño de crear allí una marca que expresara esa autenticidad y nivel que para Pep es obsesión. Así nació Raventós i Blanc, una bodega que adoptó como símbolo un roble que testimonia el compromiso con una tierra y una fidelidad a unas ideas que se han perfeccionado por más de medio milenio, siendo a la vez pioneros en apostar por una bodega de diseño,
PRIMAVERA VERANO2015 MAGACÍNLIFESTYLE 23
PEP SE ENFOCA en una nueva denominación de origen, Conca del Riu Anoia, como pináculo de calidad de las burbujas, no sólo de España, sino del mundo.
mucho antes de que arquitectos renombrados empezaran a firmar proyectos de vino. El destino quiso que el abuelo muriera a pocos días de crearse la bodega, con lo que el padre de Pep heredó el batón de las burbujas que, a causa de un tercero, vivieron turbulencias en los noventa, obligándoles a vender varias importantes propiedades familiares para salir a flote. Fue así como a inicios del siglo XXI Pep se tornó pieza clave del tablero de la empresa familiar, con el objetivo de ayudar a su progenitor en una nueva etapa que busca centrarse en la esencia de origen en viña, la artesanía, personalidad y gran exigencia cualitativa que guiaban a su abuelo en su apuesta por desarrollar un vino espumoso del más alto calibre global, digno de competir con el champán. Así Pep se fue a curtir a Borgoña, el Loira y Champagne, para mano a mano con su padre levantar a Raventós i Blanc como ave fénix. En ese esfuerzo Pep apostó por establecerse temporeramente en Nueva York, cambiando un paisaje mediterráneo de silencio y viñas labradas con caballos, por un apabullante horizonte de rascacielos grises, donde llevar su equipaje y mensaje de burbujas a un universo más grande de bebedores. Porque como explica a Magacín, a la hora de elaborar ellos no piensan en el consumidor, sino en hacerlo bien. “En el consumidor tienen que pensar los que fabrican vino. Nosotros elaboramos", aclara. En Nueva York empezó a ver el mundo del cava desde otra óptica, percatándose de un deseo por jugar en la liga de los grandes vinos. Un día, comiendo con su esposa en el local de Gastón Acurio, el sumiller le
dijo que lo que él servía no era cava y, a partir de ese momento eureka, Pep determinó desligarse del mundo del cava para redactar una nueva era delineada en formato de pirámide de calidad, con la aspiración de una nueva denominación de origen, Conca del Riu Anoia, como pináculo de calidad de las burbujas, no sólo de España, sino del mundo, retornado a esa
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urgencia de terruño y excelencia que guió a su abuelo, recuperando una máxima proximidad entre hombre y naturaleza en que el cosmos vivo se confabula para trabajar en un ecosistema agrícola capaz de expresar con autenticidad su origen en botella. En esta región entre el Mediterráneo y la sierra prelitoral catalana, los Raventós pretenden apostar
CUANDO NACE UN MIEMBRO DE LA FAMILIA RAVENTÓS, se le bautiza con una cucharadita de cava,
signo de distinción que indica que pertenece al clan de la familia empresaria más antigua de España. Aquí, Pepe Raventós -director, enólogo y viticultor en Raventós i Blanc- junto a su esposa.
por la viticultura, recuperando la masía tradicional y un espíritu más genuino y puro hacia la gleba y sus gentes, haciendo un buen vino que se base en su amor profundo por la tierra. “Entendemos la categoría de espumosos en España en forma piramidal, con el cava en la base, la nueva clasificación Clàssic Penedès en el medio y la que aspiramos sea Conca de Riu Anoia en la cima”, dice, añadiendo que, aunque de momento sus espumosos salen al mercado como vinos espumosos de calidad (VECPRD), esperan adherir a más bodegas a su concepto para lograr la creación de esa denominación de origen. Una apuesta por los orígenes y por simplificarse la vida, que contrasta con la vida agitada que lleva en Manhattan, que discurre entre su familia, hacer deporte, leer, mantenerse conectado a bodega por Skype, vender vino y reflexionar sobre este producto. “Me encanta cómo trabajan los americanos y vivir en Nueva York me ha ayudado a ser más valiente”, declara quien lejos de cómo rebelde, se define más bien como “clasicón” e hipnotiza con su electrificante personalidad. No obstante esa atracción, Pep mantiene entre esa metrópolis y su querida Cataluña un puente inquebrantable que atraviesa mensualmente para pasar en ese otro lado de la orilla casi la mitad de su tiempo, regresando con frecuencia a casa para reconectar con sus viñas, a las que extraña mucho, y con su padre, un hombre al que define como el más generoso del mundo, en los negocios y en lo personal. De él ha aprendido el valor fundamental de la estirpe Raventós, el de poderse equivocar en la vida. Un tránsito que se asemeja al que casi discurre
entre día y noche, entre blanco y rosado, como el nombre de L’Hereu de Nit, un elegantístimo espumoso rosado de monastrell, que toma su nombre de su título de “Hereu”, el primogénito, y el color de su efervescencia, aunque el preferido de Pep sea el De la Finca -pura finesse y delicadeza-, porque le recuerda a su abuelo, creador de esta etiqueta, la primera de la bodega. Cualquiera de ambas buena armonía para un arròs melós, plato catalán que dice se le da bien en la cocina y que además lleva muchos ingredientes de campo. Además de en los fogones, cuando puede se escapa a Puerto Rico con su familia, para saciar esa vena aventurera en Culebra, no en vano nuestro sol ha dejado huella en su piel. Sus hijos, hermosos al punto de revista, son quienes le dan fuerza. “Puerto Rico me gusta por la gente. Pero en el mercado de vinos veo un desfase. Observo más interés de la gente por el vino que vinos que respondan de manera actual a ese interés, vinos buenos, elaborados en la viña y no Parkerizados, que hablen sin miedo del origen y transmitan ilusión”. Contrario a lo que podría pensarse, no es Mediterráneo de Serrat su canción predilecta, sino Wish You Were Here, de Pink Floyd, aunque de este grupo yo quizás le sugeriría High Hopes, como las altas expectativas que tiene para la Conca de Riu Anoia, o la más clásica y nuestra danza de Quintón, para que armonice su efervescente compás con su apreciado canto del coquí.
PEP RAVENTÓS mantiene entre Manhattan y Cataluña un
s Rosa María González Lamas g Suministradas
puente inquebrantable que atraviesa mensualmente. De vez en cuando también viene a Puerto Rico y a Culebra, para saciar la sed aventurera.
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RIMERO fue Champagne y tras su efervescencia, Bubbledogs. Una especie de chinchorreo glamoroso donde las burbujas no desean ser pretenciosas, pero sí exclusivas, rebuscadas entre las más artesanales y desconocidas que, lejos de acompañarse con caviar o con ostras, escogen el canvas de un simple hot dog para pintar con una infinita paleta de sabores un nuevo espécimen de creatividad epicúrea y una de las más innovadoras apuestas del atrevido panorama gastronómico de Londres. Abierto en 2012 y ubicado en el barrio de Fitzrovia, Bubbledogs se concibió como un bar de champán, sin elitismos, pero único en su clase, que sirviera de plataforma para aproximar un universo más amplio de consumidores a maisons boutique de Champagne, con producciones limitadas y poco comerciales que buscan representar su terroir de origen en copa, en un ejercicio complementado por una aventura de armonías pop que, casi a lo Andy Warhol buscan desencasillarse de los estereotipos tradicionales del maridaje de vino y alimentos. Champagne es la “sopa del día” y el norte en la lista burbujeante que recorre diversos estilos espumosos en blanco y rosado, repartidos entre una buena gama de productores cuyas etiquetas ofrecen un menú de sensaciones en el paladar, servidas por copa o botella, que discurre por notas especiadas, a bollería, un campo florido, los recuerdos minerales de un suelo pedregoso, el dulzor de la fruta fresca, o el aroma del pan recién horneado salpimentado con alguna nota de nuez. Muchos de ellos biodinámicos, y ninguno marcas reconocidas o grandes négociants, aunque se admiten burbujas de otras latitudes, como las del cava español. En la cocina a cargo del argentino Ernesto Paiva, el humilde perrito caliente se glorifica a través del uso de ingredientes sobresalientes. Construido con materias primas excepcionales, como cerdo o carne 100% crianza británica, se adorna con un atuendo fashion de gustos creativos y étnicos, que abarcan una selección de unos trece sabores que van cambiando cada par de meses o cuando los cocineros cincelan alguna nueva creación verdaderamente
genial, como el hot dog con jalea de tocineta y mantequilla de maní. A pesar de sus conceptos como el Curryworst con salsa curry, el José con tonos mexicanos de aguacate y jalapeño, el Chippy Dog empanado y servido con salsa chippy escocesa, el BLT con mayonesa de trufas, o el Breakie, con huevo frito y morcilla, son propuestas más clásicas como el New Yorker con sauerkraut a la parrilla y cebollas caramelizadas o el Sloppy Joe con chili y queso cheddar los que se alzan con la preferencia de la clientela, un perfil en el que dominan féminas profesionales entre 20 y 40 años. Bubbledogs no tiene postres ni hot dogs dulces, aunque ocasionalmente tiene disponibles lobster rolls.
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En este ecléctico local de pequeñas dimensiones con altas mesas a la usanza de los bares, los hot dogs no se sirven en plato sino de forma individual en canastitas rojas, a semejanza de los diners estadounidenses. Aunque de momento no están disponibles, Bubbledogs no se cierra a crear tablas con una selección de hot dogs, versiones más pequeñas tipo tapa o menús de degustación que fusionen champanes y hot dogs. Lo que sí está disponible es un servicio de take-away, además de cursos de apreciación de champán, que ofrecen a menudo fuera del local. Las armonías entre hot dogs y champanes se rigen por la misma fórmula en que se cimenta el buen enlace entre burbujas y caviar: acidez y frescor con
chispa para apaciguar las notas saladas y grasas que predominan en el hot dog, de ahí que este producto sea tan apto para las burbujas. La libertad apara armonizar champanes y hot dogs es la norma en Bubbledogs, que promueve la filosofía de beber lo que más te apetezca y comer lo que más disfrutes, sazonando tu experiencia con buena compañía como la más placentera receta de éxito y felicidad. Bubbledogs abre para almuerzo y comida y actualmente trabaja en el lanzamiento de un food truck y en el desarrollo de un negocio de cátering.
s Rosa María González Lamas g Suministradas
Una de las más innovadoras apuestas del atrevido panorama gastronómico de Londres
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PROMOMAG
ADHD: La más común de las condiciones cerebrales en los niños
E
L TRASTORNO de hiperactividad y déficit de atención (ADHD) es uno de los trastornos cerebrales infantiles más comunes y puede continuar hasta la adolescencia y la edad adulta. Los síntomas incluyen dificultad para mantener la concentración y prestar atención, dificultad para controlar el comportamiento e hiperactividad (exceso de actividad). Estos síntomas pueden hacer que sea difícil para un niño con ADHD tener éxito en la escuela, llevarse bien con otros niños y adultos, o realizar tareas en la casa. Los tratamientos pueden aliviar muchos de los síntomas del ADHD, pero actualmente no hay cura para la condición. Con tratamiento, la mayoría de las personas con ADHD pueden tener éxito en la escuela y llevar una vida productiva. ¿Cuáles son los síntomas del ADHD en los niños? La falta de atención, hiperactividad e impulsividad, son los comportamientos clave del ADHD. Es normal que todos los niños sean en ocasiones desatentos, hiperactivos o impulsivos, pero para los niños con ADHD, estos comportamientos son más severos y se producen más a menudo. Los niños que tienen síntomas de falta de atención pueden: • Distraerse fácilmente, obviar los detalles, ser olvidadizo, y con frecuencia cambiar de una actividad a otra. • Tener dificultad para concentrarse en una sola cosa. • Aburrirse con una tarea después de sólo unos minutos, a menos que estén haciendo algo agradable. • Tener dificultad para enfocar la atención en la organización y realización de una tarea o aprender algo nuevo. • Tener problemas para completar o entregar tareas, a menudo perdiendo cosas (por ejemplo, lápices, juguetes, tareas), necesarias para completar las tareas o actividades. • No parece escuchar cuando se le habla. • Divagar, se confunden fácilmente, y se mueven lentamente.
• Tener dificultad para procesar la información de forma rápida y precisa. • Tener dificultad para seguir instrucciones. Los niños que tienen síntomas de hiperactividad pueden: • Mostrarse inquieto y retorcerse en sus asientos. • Hablar sin parar. • Estar en movimiento constantemente, tocar o jugar con cualquier cosa que esté a la vista. • Tener problemas para permanecer sentado durante la cena o en la escuela. • Tener dificultad para hacer tareas o actividades tranquilas. Los niños que tienen síntomas de impulsividad pueden: • Ser muy impacientes. • Dejar escapar comentarios inapropiados, mostrar sus emociones desenfrenadamente, y actuar sin pensar en las consecuencias. • Tener dificultad para esperar cosas que quieren o esperar su turno en los juegos. • A menudo interrumpir conversaciones o actividades de los demás.
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El ADHD puede confundirse con otros problemas Los padres y maestros pueden pasar por alto que los niños con inatención padezcan de ADHD ya que a menudo son muy tranquilos e introvertidos. Pueden permanecer sentados en silencio, aparentando estar trabajando, pero a menudo no están prestando atención a lo que están haciendo. Pueden llevarse bien con otros niños, mientras que los niños que tienen más síntomas de hiperactividad o impulsividad tienden a tener problemas sociales. Pero los niños con el tipo de ADHD de desatención no son los únicos cuyos trastornos pudieran pasar por desapercibidos. Por ejemplo, los adultos pueden pensar que los niños con los síntomas de hiperactividad e impulsividad sólo tienen problemas de disciplina.
Fuente: The National Institute of Mental Health (NIMH) una división del National Institutes of Health (NIH), bajo el U.S. Department of Health and Human Services
JOYAS
Mañana de primavera Pulseras, anillos y pendientes con delicados motivos florales conforman la más reciente propuesta de joyería de Matthew Campbell Laurenza
I
NSPIRADO en los elementos naturales, Matthew Campbell Laurenza crea para esta temporada pequeñas esculturas de piedras semipreciosas con fascinantes contrastes que recuerdan a los cambios estacionales. Todo ello se consigue mediante la realización de siluetas artísticas, con el brillo de los zafiros y con la luminiscencia mágica que otorgan las gemas. Además, su laboriosa técnica artesanal ha sido ampliamente reconocida no solo en sus joyas, sino también en sus bolsos de lujo. Para cada diseño, Matthew Campbell Laurenza -representado en Puerto Rico por Lido Jewelers- selecciona coloridas piedras naturales adquiridas a través del mundo. En esta página, la pulsera tipo "cuff" está hecha de plata de rodio, zafiros en color natural y hueso.
s Sue Muñoz g Suministrada
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LA GRAN
ENTRADA El centro de la moda mundial llega a San Juan el 26 de marzo
saks.com
MODA
Gafas modelo Prestige Chanel, disponible en Ilori. Cartera Alexander Wang de Suola. Selecci贸n de perfumes Nest y barra de labios en colores, todo de Sephora. Sandalia de tac贸n Sol Sana, Fr铆vola. Bufanda Alexander McQueen, de Olivia.
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D煤o
Fotogrรกfo Gabriel Lรณpez Albarrรกn Stylist Alexandra Ayala
de lujo
El negro y el dorado son las tonalidades onmipresentes en las tendencias de temporada
Cartera Salvatore Ferragamo. Gafas en resina transparente con detalle de abeja modelo Enchanted Beauties Dolce & Gabbana, de Ilori. Tinte para labios YSL, de Sephora. Portamonedas Salvatore Ferragamo.
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MODA
MĂstica tropical Fashionista en un destino paradisĂaco
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Motivos florales colorean vestidos largos y fluctuantes, la mezcla de tejidos y estampados, las transparencias -como el más romántico encaje- todos son un "must" de la temporada de primavera 2015
EN LA PÁGINA
opuesta, blusa en encaje francés color verde neón con detalle en pedrería de Stella Nolasco. Pantallas en oro blanco con turquesa Stephen Webster. Sortija en plata con detalles en oro, topacio, diamantes y diseño de delfines de Sevan. Sortija en oro blanco y diamantes Yeprem. Todo de Reinhold Jewelers. IZQUIERDA, con-
junto de falda y chaqueta en tonos violeta y estampado floral de Gustavo Arango. Pantallas y cadena en oro rosado y amatista Fernando Jorge. Sortija en oro rosado con ópalo rosado Stephen Webster. Todo de Reinhold Jewelers.
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BLUSA Y FALDA de
alto vuelo de Gustavo Arango. Pantallas y sortija en oro amarillo y diamantes con dise単o de ala, de Garrard. Pulsera en oro rosado y diamantes Stephen Webster. Todo de Reinhold Jewelers. Sandalias doradas en piel con amarre al tobillo, Tabita de La Favorita.
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VESTIDO CON CORTES
CRÉDITOS Fotógrafa Ivonne Carlo Sellés Starbuck Asistente de fotografía Paola Isabel Stylist Alexandra Ayala Maquillaje y peinado Wismarie Rivera de Salón Salón Modelo Marian Guillén Localidad The St. Regis Bahía Beach Resort Puerto Rico, reconocido como un hotel cinco diamantes con el Five Diamond Award, premio otorgado por el AAA Rating a las mejores hospederías en Norteamérica.
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geométricos en el torso y falda ancha en tela estampada de seda, diseño de Stella Nolasco. Pantallas en labradorita y aguamarina Nak Armstrong. Sortijas y pulseras en plata y piedras moonstone, esmeralda y lapis lázuli Nak Armstrong, todo de Reinhold Jewelers.
E
L LOOK es femenino y creativo. Aunque fuerte y direccional, con cristales, tachuelas y joyas que añaden interesantes efectos tridimensionales a ojos, uñas y rostros. Vibrantes tonalidades de amarillo, rosado, verde, azul, negro y sobre todo los tonos metálicos -como plateado y dorado- logran una apariencia elegante pero arriesgada. Nada simple, sino ornamentada.
s Nicole Sabrina Vilella II g WGSN
MODA
¡Enjoyada! Uñas y maquillaje de inspiración punk son la propuesta para lograr un look sofisticado y audaz
EN ESTA PÁGINA,
David Slijper usa el negro de fondo en la manicura, simulando piedras preciosas.
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MODA
Contrastes
audaces Los hermanos Dean y Dan Caten presentaron la colección Pre-Otoño 2015, para la firma DSquared
DSQUARED2 hace del estampado
de cuadros, con volúmenes, una obra de arte. Aquí, vestido corto en tartán o cuadro escocés.
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INFLUENCIAS gitanas plasmadas en piezas de m煤ltiples flequillos definen la colecci贸n pre-fall 2015 de la etiqueta Dsquared2.
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ELIGE una pieza con
estampado, ya sea floral, gráfico, a rayas o animal, para estar a la vanguardia. Aquí, pantalón tipo culotte y chaqueta.
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LA PRENDA que podría
destronar a los skinny jeans son los culottes: pantalones altos, anchos a la rodilla. Aquí se combina con una versión refrescada del tuxedo.
Crédito: Fotos WGSN
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S
MODA
ARAH JESSICA Parker le ha hecho un homenaje en vida al personaje que la catapultó a la fama: el de Carrie Bradshaw en Sex & The City. Y es que desde hace algún tiempo creó su propia firma de zapatos, pues la obsesión por estos no era únicamente un asunto de actuación. La colección SJP (sus iniciales), la creó junto con la cadena de tiendas Nordstrom y la colaboración de George Malkemus, CEO de Manolo Blahnik. Los modelos de primavera-verano 2015 estarán disponibles en Nordstrom en el Mall de San Juan, donde acudirá Parker el próximo sábado 28 de marzo a partir de la 1:00 p.m. y hasta las 3:00 p.m., para compartir exclusivamente con quienes compren sus piezas. El fotógrafo dominicano Jochy Fersobe fue el encargado de retratar su campaña.
s Larissa Vázquez Zapata g Suministradas
Sarah Jessica Parker presentará su colección de zapatos en Nordstrom, en el Mall de San Juan, el 28 de marzo a partir de la 1:00 p.m.
Seducción
urbanita 50
A LA IZQUIERDA DE MAYOR A MENOR, Fawn, Georgie y
Tempest, en negro.
GRAN APERTURA 26.3.15
SAKS FIFTH AVENUE NORDSTROM themallofsanjuan.com Acceso por la Ave. Pi単ero y el Puente Teodoro Moscoso
PROMOMAG
LA MENOPAUSIA y la resequedad vaginal
L
AS MOLESTIAS en la vagina y la vulva (labios externos de la vagina) son comunes en mujeres de todas las edades, pero se incrementan con la menopausia. La disminución de estrógenos con la menopausia es el principal contribuyente de la resequedad vaginal, comezón, ardor, molestia y dolor durante el coito u otra actividad sexual. Atrofia vaginal es el término médico que describe estos cambios, y cuando se combinan con síntomas vesicales después de la menopausia, es llamado síndrome genitourinario de la menopausia. Los síntomas de atrofia vaginal pueden afectar significativamente su calidad de vida, la satisfacción sexual, y la relación con su pareja. Los síntomas vaginales asociados a la menopausia pueden molestar tempranamente en la transición menopáusica o iniciar varios años después de la disminución de los niveles de estrógenos. Contrario a los bo-
chornos, los cuales generalmente mejoran con el tiempo, los síntomas vaginales típicamente empeoran con el tiempo debido tanto al envejecimiento como a una falta prolongada de estrógenos. Menopausia y envejecimiento pueden afectar la vagina en las siguientes formas: • El tejido vaginal se hace más delgado, seco, y menos elástico. • Las secreciones vaginales son menores y la lubricación disminuye. • Se incrementan las infecciones vaginales (ya que el pH vaginal normal se incrementa). • Puede haber molestias al orinar y aumentar las infecciones del tracto urinario. • El tejido vaginal frágil, seco e inflamado puede desgarrarse y s a n g r a r. • Las mujeres con menopausia inducida por tratamientos para cáncer pueden tener algún daño adicional
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en el tejido de la vagina por quimioterapia o radiación pélvica. • Los inhibidores de aromatasa que toman muchas mujeres con cáncer mamario causan niveles extremadamente bajos de estrógenos, causando a menudo síntomas severos de resequedad vaginal y disminución de la lubricación. • Los cambios vaginales comúnmente contribuyen al dolor con la actividad sexual o en los exámenes vaginales. • Las mujeres con molestias por atrofia vaginal a menudo tienen actividades sexuales con menor frecuencia, lo cual puede causar que la vagina se haga mas corta, estrecha y menos elástica. • Para algunas mujeres, el dolor y estrechamiento vaginales, y contracciones involuntarias de los músculos vaginales (vaginismo) puede intensificarse hasta el punto en que las relaciones sexuales no son placenteras o incluso posibles.
Opciones de tratamiento Aunque los síntomas de resequedad y atrofia vaginal pueden ser muy molestos, la buena noticia es que hay disponibles opciones de tratamiento efectivas. Éstas incluyen diferentes formas de estrógenos en dosis baja aplicados directamente en la vagina, así como tratamientos no hormonales. Usted puede combinar tratamientos no-hormonales y hormonales para un óptimo alivio de los síntomas. Nota: No todos los síntomas vaginales están relacionados con la menopausia. Por ejemplo, infecciones por hongo, reacciones alérgicas y ciertas condiciones de la piel pueden afectar la vagina en mujeres de mediana edad, por lo tanto, debe consultar al médico si los síntomas no mejoran con el tratamiento. Fuente: National Institutes of Health (NIH), una división del el U.S. Department of Health and Human Services
GENTE
Nos infiltramos en tres bibliotecas privadas de apasionados de la lectura. Te presentamos su mundo bibliófilo, donde guardan tesoros literarios, acompañados de historias fantásticas.
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L
OS LIBROS no son huéspedes en el apartamento en que hace cuatro décadas viven junto al mar los escritores y críticos literarios Luce López Baralt y Arturo Echavarría. Inquilinos preferenciales es un estatus más certero para esos seres hechos de palabras, tinta y papel que abarrotan tres espacios distintos de la estancia. "Aquí mismo estábamos", recuerda sentada en la sala López Baralt el inicio de su matrimonio hace 43 años y la llegada a dicho espacio sanjuanero, "en el piso pusimos todos los libros, él traía su biblioteca, yo la mía y
Inquilinos de papel
Luce López Baralt y Arturo Echavarría
fuimos fundiendo lo que teníamos, por ejemplo, de literatura griega, latina, italiana, por tema, por lengua, por siglo. Fue una tarea que nos duró días y días. Fue titánico, casamos nuestras vidas y nuestras bibliotecas; era la gloria de fundirlas. Fue romántico". Nunca han contado la cantidad de ejemplares que poseen pero les han servido para redondear ideas en sus respectivas carreras profesionales -ella es una autoridad mundial en literatura aljamiada y él en la obra de Jorge Luis Borges- al igual que para alimentar la imaginación o la curiosidad. En todo caso, esos inquilinos de papel bien les han servido a este matrimonio que culminó sus respectivos grados doctorales en la Universidad de Harvard en el 1969 y que juntos dictaron cursos en la Cátedra Latinoamericana Julio Cortázar en el 2010. "Yo no concibo la vida sin una biblioteca. (Jorge Luis) Borges incluso concibió el paraíso como una gran biblioteca", confiesa Echavarría mientras
muestra tomos atesorados como los dedicados por el mexicano Carlos Fuentes o el obsequio de bodas que enmarcaron, apuntes para El Contemplado, de Pedro Salinas. Tres habitaciones decoradas alrededor de la temática o el bienestar de los libros allí destinados posee el apartamento. Cómodas butacas tientan al lector. Grandes nombres conocidos por todos y muchos otros, solo por especialistas, aguardan porque sus dueños requieran su presencia. Cada quince años las bibliotecas son revisadas y algunos libros son donados a estudiantes o en las cárceles, por ejemplo. La casa en que creció López Baralt contaba con una amplia biblioteca. Rebuscaba libros en ella, como el de Sigmund Freud que su mamá quitó de sus manos de niña, o devoraba múltiples ejemplares de poesía boricua y del mundo."Yo estudié con monjas norteamericanas que me decían: 'Puerto Rico is junk' o 'Puerto Rico is trash'. La biblioteca de mi casa, con esos autores nuestros, me
devolvía la dignidad", señala López Baralt. Si bien la carrera de ambos exige la compra continua de libros -"la casa está desbordada", dice ella- se han propuesto en los últimos años adquirir solo los que necesiten. "La meta es sentarnos algún día a ordenarlas de verdad", sostiene Echavarría aunque ambos saben con claridad dónde está cada ejemplar entre las tres bibliotecas. Los libros son tema inmediato de conversación, claro, pero sus acompañantes también. Los estantes en madera no solo ubican textos sino además objetos que cuentan tanto como las palabras. Hay tallas en madera al estilo nuestro; en piedra o madera de balsa logradas en la comunidad Solentiname fundada por el poeta Ernesto Cardenal en Nicaragua y hasta esculturas realizadas por éste en cobre o bronce. El porte de una asiática salta en medio de los anaqueles. La foto es blanco y negro y la mujer está ataviada a la usanza imperial. Es la emperatriz china Zuzi. La colección que más ha crecido es la puertorriqueña, sin duda, pero poseen otros tesoros que valoran. Por ejemplo, Echavarría conserva una primera edición de El Aleph, de Borges, y una moneda de cinco pesos que consigna el centenario de su natalicio y López Baralt la primera edición de las Obras de San Juan de la Cruz, publicada en el 1618, de la cual solo existían dos originales custodiados bajo rejas en un convento romano. "No hay mejor regalo para un sanjuanista", le indicó cuando se la obsequió el Padre Eulogio Pacho, autoridad en la obra de San Juan de la Cruz quien apoyó desde Europa, vía misivas, la tesis doctoral de López Baralt en el tema. Cuando no hay trabajo y sí descanso, la lectura es de placer. Ella lee "cualquier cosa que no sea poesía pues me gusta demasiado y no me detengo" y al momento él lee un thriller de suspenso. Tan pronto él lea la última palabra, el libro pasará a la mesa de noche de al lado.
s Tatiana Pérez Rivera g Alberto Bartolomei
PRIMAVERA VERANO2015 MAGACÍNLIFESTYLE 55
GENTE
"De donde vengo no hay sol, que se jarte de rocío", recita el arquitecto Emilio Martínez mientras busca los ejemplares de literatura que redondean su comprensión del mundo desde la biblioteca.
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E Recitar la palabra
Emilio Martínez
MILIO Martínez lee líneas. Al arquitecto le hablan las figuras geométricas, los paisajes y la segura precisión de los números en la biblioteca que crece, en su oficina ubicada en Miramar. Aunque también le hablan los libros. Le cuentan de historia, de teoría, de urbanismo, de los momentos que inmortaliza la fotografía, de lo que hacen los arquitectos vivos, del legado heredado de los arquitectos muertos, del trajín arquitectónico en otras ciudades -como Nueva York- o en países caribeños como Puerto Rico, Cuba o República Dominicana. Y si las palabras hilvanadas por el autor en las páginas conectan con Martínez, de su memoria no escaparán. "De donde vengo no hay sol, que se jarte de rocío", recita mientras busca los ejemplares de literatura que redondean su comprensión del mundo desde la biblioteca. El verso integra el poemario Decimos décimas, 1972-1976, del escritor boricua Che Melendes. "Mi fuente de inspiración es la literatura, te da otra cosa. Para entender La Habana yo me leo a (Guillermo) Cabrera Infante y haces todo un viaje alrededor de la ciudad", sostiene Martínez, profesor en la Escuela
de Arquitectura de la Universidad de Puerto Rico en Río Piedras, para resaltar la importancia de las palabras. "Una vez le di un proyecto a mi estudiantes: tenían que leer Crónica de una muerte anunciada e ilustrar el pueblo que se describía ahí tan claramente", cuenta. Autores recurrentes en su colección de literatura son, entre otros, Gabriel García Márquez -"cualquier libro de él"- y Mario Benedetti -"su Inventario es como un libro de bolsillo para mí". También atesora tomos como El lápiz del carpintero, de Manuel Rivas; San Juan: Ciudad soñada, de Edgardo Rodríguez Juliá; Nueva antología poética, de Ernesto Cardenal; o Veinte poemas para ser leídos en el tranvía, de Oliverio Girondo. "Me gusta la poesía, mira esta", advierte antes de leer Spring Street -poema marcado con una servilleta- en el poemario Ciudad del hombre: New York, de José María Fonollosa. Martínez prefiere el libro en papel porque gusta de "marcarlo, de tocarlo" y solo una situación lo apartaría de un texto que ya comenzó. "Tiene que ser bien malo para que yo lo suelte", afirma con una sonrisa, "a uno le da manía y espera que mejore. A veces se
trata de que te choca demasiado. Por ejemplo, leí La ciudad de los perros, de Mario Vargas Llosa, cuando era más joven y no me gustó. Después sí me fue bien con él. Me gustó también Travesuras de la niña mala porque me atrae la cosa erótica en la literatura", comenta sobre la producción del peruano. Una mesa de trabajo en madera situada en el centro del espacio, está rodeada por estantes repletos de libros. La luz natural, que le obsequia una ventana, ilumina las imágenes de los trabajos de la fenecida arquitecta brasileña Lina Bo Bardi. También se posa sobre la serie monográfica sobre ganadores del premio Henry Klumb como son Luis Flores, resalta las dedicatorias de autores a Martínez y hasta primeras ediciones de textos cuyo valor monetario se ha elevado con el paso de los años. "Esto de leer me viene de mi papá", dice aludiendo al hombre con quien compartió nombre, muchos libros y de quien conserva una libreta en la que éste transcribió en el 1949 la novela campestre, Amores montaraces, de Chanito Isidrón. Martínez se crió en la calle Janer, en Santa Rita, Río Piedras, y estudió en el Colegio San Antonio. Rememora que "de muchacho", regresaba caminando a su casa y solía detenerse en la Librería Campo. "Compraba cosas de Rin Tin Tín, libros de aventuras. La verdad es que yo siempre ando con un libro porque así uno no se desespera. ¿Y si me quedo encerrado en un ascensor o estoy esperando en un médico, qué hago? Yo, leo", culmina Martínez.
s Tatiana Pérez Rivera g Suministradas
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GENTE
Si entra a una librería hoy, Celina Nogueras iría primero a la sección de Arte y Diseño y luego a la de Literatura.
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C Libro compañero Celina Nogueras
UANDO se crece con libros no se está sola. No es un decir, las páginas de los que han impactado el pensamiento y el espíritu de la gestora cultural Celina Nogueras así lo confirman. Repletos de apuntes fechados con reflexiones surgidas de la lectura, esos textos la han acompañado y formado a través del tiempo. A ellos siempre regresa; observa por la ventana que le ofrecen. "Eso se dio con Cien años de soledad, de Gabriel García Márquez", revela, "lo leí a los trece años y creo que más de cinco veces. Me gusta imaginar lo que leo y como mi memoria es (con un gesto delata que puede ser olvidadiza) me gusta releerlos. A veces me identifico con un personaje y, cuando regreso a ese libro, con uno distinto; depende de cómo esté mi vida", indica. Entre su estudio de diseño Muuaaa y su casa se dividen libros teóricos que usa de referencia, libros
para inspirarse y para crecer, oportunidad que casi siempre le ofrecen la literatura y el ensayo. A Muá, situado en Santurce, arriba cargada de esos tesoros con páginas que mantiene en su residencia. Los ubica sobre una mesa como formando un rompecabezas. Ahí hay un mapa de vida. "Estos libros han sido importantes por diferentes razones, usualmente los revisito en diferentes momentos de mi vida", propone. Ahí está Autobiografía de mi madre, de Jamaica Kincaid que se alinea con su "relación con la no maternidad", Historia del ojo de George Bataille que apunta hacia "lo erótico, la sexualidad y la transgresión" o el Ensayo sobre la ceguera de José Saramago, "un clásico sobre la civilización contemporánea". "Las sociedades invisibles, de Italo Calvino, es sobre mi amor por la arquitectura y El perfume, de Patrick Süskind, muestra la búsqueda de la
estética y el amor al cuerpo, entendiéndolo con todos sus defectos y virtudes", enumera. El libro del desasosiego, de Fernando Pessoa, no la convierte en pesimista absoluta sino que rescata esos momentos de "pesimismo romántico". Con El nombre de la rosa, de Umberto Eco, queda de manifiesto su "amor por lo medieval". "Este libro fue el epítome de eso, de cómo se transmite la deidad a través de la arquitectura lo que para mi es fascinante". Y llegamos a Rayuela, de Julio Cortázar, definido por ésta como "un libro de vida que te acompaña", y La insoportable levedad del ser, de Milán Kundera, leído en el 1998. "Ese libro es Celina Nogueras". El uso de las publicaciones es evidente. "Los toco, los doblo, los escribo y pienso que eso es parte de ese momento. En el de Kundera están todas mis personalidades reunidas", dice entre risas "con el paso del tiempo, cuando leo las notas que hago en las páginas me doy cuenta que la literatura te ofrece un proceso de autoanálisis para ver cómo te sientes con respecto a cualquier tema. Yo marco mis libros sin problema". Esperando a Godot, de Samuel Beckett, le brindó la famosa frase que ya acuñó. "Hay veces que sientes que no vamos hacia ninguna parte, esta es una joya literaria". Márgenes de la filosofía, de Jacques Derridá, Más allá del bien y el mal de Friedrich Nietzsche y Beyond The Pleasure Principle, de Sigmund Freaud conforman su tríada teórica. Vaca sagrada de Diamela Eltit resultó fundamental en la construcción de su femineidad. Todos los libros mencionados reforzaron su afecto por registrar ideas en la página, de ahí que visitera el sombrero de editora con el texto Frescos, que reúne una generación de artistas plásticos puertorriqueños. "Mi formación en arte y mi amor por los libros tuvieron ese resultado. Me encantó publicar porque hay un registro", afirma Nogueras quien ya trabaja en otro texto relacionado al arte del país, "ese libro no solo fue completamente autogestionado sino que combina dos cosas que me interesan: buen contenido y buen diseño. Un libro puede ser bueno y bello al mirarlo, así compites con el ebook". Entonces esta lectora no es afín al libro digital, si lee un artículo extenso lo imprime antes y si va a editar siempre lo hace en papel. "Lápiz rojo en mano", culmina.
s Tatiana Pérez Rivera g Alberto Bartolomei
PRIMAVERA VERANO2015 MAGACÍNLIFESTYLE 59
EVENTOS
LA PRINCESA Haya, esposa de Sheikh Mohammed,
Vicepresidente y Primer Ministro de los Emiratos Árabes Unidos y monarca de Dubái, entregó los premios.
Polo
principesco
E
Cartier celebra el 10mo. Aniversario de su Competencia de Polo Internacional
ARRIBA, con pantalón de lunares, la bloguera Olivia Palermo, referente internacional del mundo de la moda.
N PRESENCIA de la princesa Haya Bint Al Hussein, esposa de Su Alteza el Jeque Mohammed Bin Rashid Al Maktoum, Primer Ministro de los Emiratos Árabes Unidos y Gobernador de Dubái, Cartier celebró el décimo aniversario de su Desafío Internacional de Polo en el Palm Desert Resort & Polo Club. Uno de los eventos deportivos más prestigiosos del calendario social de Dubái. El evento contó con la presencia de la Monarquía, diversas celebridades y socialités, y por supuesto, algunos de los jugadores de polo más reconocidos en el mundo. Entre los asistentes al evento estuvieron el príncipe Abbas bin Ali bin Nayef de Jordania, acompañado por su esposa, la princesa Sima Al Abbas y la princesa Yasmine Bint Asem bin Nayef, el Marqués de Blandford, George Spencer-Churchill, la socialité Olivia Palermo y la cantante libanesa, Ragheb Alama. El equipo de Desert Palm, capitaneado por Rashid Albwardy y Alan Meeker se llevó la victoria. Después del partido, los invitados disfrutaron del exquisito té vespertino mientras admiraban la elegante ambientación del evento, alusiva a Cartier. A lo largo de la tarde, fueron recibidos en la Villa Cartier, que fue transformada con el estreno de los nuevos relojes Clé de Cartier.
s M.L.S. g Image.net
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LUEGO DEL PARTIDO, los huéspedes disfrutaron del lugar, ambientado
maravillosamente, y de la elegante presentación. A la izquierda, nuevo modelo de la colección Clé de Cartier.
AUTOS
345 caballos
de potencia
U
LA CONDUCCIÓN DEL LEXUS GS 300H es muy similar a la del GS 450h y
técnicamente igual que a bordo de un Toyota Prius, con el que comparte principios técnicos.
NA NUEVA OPCIÓN híbrida se lanza al mercado. Se trata de la marca Lexus y de la segunda variación híbrida del modelo GS, la denominada 300h, basada en un motor V6 (292 CV) con el que el sistema llega a los 345 caballos de potencia. El GS300h utiliza un motor de menor tamaño, un cuatro cilindros de 2.5 litros de ciclo Atkinson de 181 caballos de potencia, para dar un resultados final, en combinación con el motor eléctrico, de 223 caballos, un valor más que suficiente para mover esta berlina cercana a los 4,90 metros y con un peso que pasa por muy poco los 1.800 kilos. La nueva opción híbrida está envuelta en una carrocería que ante la nueva deriva de estilo de la marca de alta gama de Toyota puede calificarse de sobria. El resultado en el GS es elegante, a pesar de la aparición de un estilo agresivo y atrevido. Es más la sensación que de ello se percibe en el interior, porque no es tan atrevido de propuestas estéticas como el exterior. La novedad de este GS300h radica en el sistema de propulsión, más ajustado de potencia que los 345 caballos de la versión superior 450h equipada con un motor V6, más refinado de funcionamiento que el de cuatro cilindros, pero poco acorde con los principios de la filosofía 'downsizing'.El GS 300h basa el sistema en un motor de 2.5 litros dotado de un sistema inyección (D-4S) que combina la inyección directa e indirecta de combustible. El sistema controla los
En el mercado híbrido cada vez más floreciente, el GS300h utiliza un motor de menor tamaño, en consonancia con las tendencias del mercado inyectores de combustible para la inyección directa e indirecta de acuerdo con la carga del motor, de modo que para una carga del motor media-baja son utilizadas ambas inyecciones de combustible con el fin de crear una mezcla de aire homogénea, logrando un menor consumo de combustible y bajas emisiones. En las fases de funcionamiento de carga alta se utiliza solo el tipo de inyección directa de combustible para una mejor refrigeración del aire de admisión. Esta tecnología se combina con la adopción del ciclo Atkinson, con lo que se logra que este sea el motor con mayor eficiencia térmica del mercado. La otra parte híbrida está a cargo de una máquina eléctrica que actúa como generador y una segunda que hace la función de motor y generados, según las necesidades de sistema.
s Fernando A. Marqués/EFE g Suministradas
PRIMAVERA VERANO2015 MAGACÍNLIFESTYLE 61
VIAJES
Nine Hours ha creado un nuevo concepto hotelero: la estancia corta en un entorno urbano, con solo lo esencial, y un cuidado diseño
EN TRÁNSITO S
ARRIBA, cada cápsula está equipada con una al-
mohada dividida en seis zonas y confeccionada con cuatro materiales diferentes, para asegurar una postura natural de la cabeza mientras se duerme, y un colchón fabricado con un material de poliéster que “respira”, mantiene una adecuada humedad y temperatura, y se adapta a la forma de la cápsula, garantizando una máxima comodidad.
I YA SON sorprendentes los hoteles cápsula de las grandes ciudades japonesas, conformados por numerosas habitaciones de tamaño extremadamente reducido y con el espacio justo para dormir sin espatarrarse, aún sorprende más la última generación de estos alojamientos no aptos para claustrofóbicos. Mientras que los habitáculos de plástico, fibra de vidrio y cristal de los "capsule hotels" convencionales -utilizados por quienes eligen dormir en la ciudad en vez de ir y volver a casa cada día- pueden compararse con gigantescas neveras o cajas de zapatos, los compartimentos y ambientes de los más avanzados alojamientos ultrarreducidos se asemejan a las naves espaciales de las películas de ciencia-ficción más futuristas. Los nuevos ‘9 Hours’ o 9h (9 horas) de la ciudad de Kyoto y del aeropuerto de Narita comparten algunas características de los hoteles cápsula tradicionales, como la disposición de sus cuartos en “hileras en rejilla”, su climatización y sus zonas externas comunes destinadas a baños, duchas, taquillas para equipaje, lavadoras e instalaciones de entretenimiento, pero su estética, funcionalidad y filosofía son diferente y muy innovadoras. "En efecto, el concepto de las ‘9 horas’ es único nuestros alojamientos tienen una filosofía y usos diferentes de los hoteles cápsulas ordinarios", confirma a Efe, desde Tokio, Miho Endo, portavoz de Nine Hours Inc, NHI, (http://ninehours.co.jp/en.)
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A las compactísimas dimensiones físicas (alrededor de 2 metros de largo, 1 metro de alto y 1,25 metro de ancho) de cada cuarto, NHI añade una dimensión temporal inédita en este tipo de hotel: las 9 horas en las que un usuario puede completar las actividades básicas que necesita realizar durante su breve estancia. En general, los hoteles cápsula están cerca de las principales estaciones de tren de las grandes ciudades y están destinados a quienes buscan una sola noche de estancia a un bajo presupuesto, ya que ofrecen a sus huéspedes privacidad, camas cerradas y servicios básicos por menos dinero que los hoteles regulares o de negocios, informa el portal en inglés ‘japan-guide.com’. Habitualmente sus habitaciones están dispuestas una encima de la otra con otras dos habitaciones a cada lado, formando una hilera a lo largo de un extenso corredor, proporcionan sábanas, mantas y almohadas y están equipadas con un reloj de alarma, TV, radio y unidad de luz, según esta misma fuente. Según Japan-guide, al registrarse en uno de estos hoteles, al usuario se le asigna un número de cápsula y se le da una clave para una taquilla donde podrá guardar sus pertenencias y, una vez que se retire a su cápsula, cierra la cortina o la puerta situada a la entrada del habitáculo para mantener su privacidad y descansar. Por su parte, Miho Endo informa a Efe, como surgió en la actual década el nuevo concepto hotelero denominado “estancia de tránsito”, que se aplicó por primera vez en diciembre de 2009 en un hotel 9H de la ciudad de Kyoto. Según Endo, "los urbanitas muy ocupados y la gente de negocios necesitan aprovechar al máximo sus 24 horas y NHI pensó que sería muy innovador y apropiado si cualquiera de ellos pudiera disfrutar de todo aquello que necesita, en cualquier momento y durante todo el lapso que desee, en un sitio de tránsito". Los expertos de NHI llegaron a la conclusión de que, para "resetear " su cuerpo y mente y restablecerse de un día para otro, un usuario necesita cumplir tres acciones básicas: tomar una ducha, dormir y conseguir vestirse adecuadamente. Esta compañía japonesa simplemente sustituyó estas tres tareas por el tiempo medio en el que se realizan respectivamente: 1hora + 7 horas + 1 hora, e ideó una nueva forma alojarse en un hotel de ciudad, mucho más simple y distinta a cualquier otra estancia urbana del mundo, según Endo. De acuerdo a NHI, la tarifa de la habitación, con la ducha incluida y por una estancia de nueve horas, es de unos 4.900 yenes, (unos 42 dólares estadounidenses) durante todo el año. Según NHI existen dos patrones básicos de estancia en un hotel: una permanencia larga diseñada para el disfrute o el placer, con el propósito de "relajarse y liberar la mente de estrés"; y por otro lado, una estancia corta para "visitar un lugar con un fin determinado, como por ejemplo un viaje de negocios".
s Ricardo Segura/EFE/REPORTAJES g Akihiro Yoshida(Nacása and
LAS CÁPSULAS DE LOS ‘9H’, construidas
en plástico reforzado con fibra de vidrio, cuentan con un sistema de control ambiental del sueño, diseñado para ayudar al usuario a dormir más cómodamente, y que permite controlar la temperatura y la iluminación, para que se ajuste a su biorritmo de sueño-vigilia, asociado a su ritmo de vida diario y a los ciclos de luz natural.
Partners/Nine Hours Inc.
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TROTAMUNDOS
En la tierra de pagodas y arroz
Carmen Cedré relata su fascinante experiencia de viaje en el sudeste asiático ¿Por qué seleccionaste este destino? Mi hija estudia en Harvard y forma parte del club "Youth Lead Change", que se dedica a apoyar iniciativas de liderazgo entre los jóvenes de escuela superior por todo el mundo. Ella fue invitada a dirigir el seminario en Yagón, y no pudimos resistir la oportunidad de aprovechar para hacer un viaje de madre e hija a Myanmar y visitar otros países de la región; incluyendo Vietnam, Cambodia y Tailandia. Pero Myanmar fue mi preferido por lo exótico del lugar, la gente tan maravillosa y las bellezas arquitectónicas de las que se pueden disfutar. ¿Qué hay que ver? Tuve la oportunidad de visitar dos ciudades en Myanmar; Yagón (la capital de Myanmar) y Bagan, una ciudad al norte del país reconocida por su rica historia y los bellos templos budistas. De los lugares que más me impresionaron, uno es la pagoda Shwedagon, que tiene más de 2,500 años, y consiste de cientos de templos y estatuas construidos como lugar sagrado para los budistas. La pagoda principal está cubierta
con placas de oro y el tope está adornado con 4,531 diamantes. Otro lugar hermoso es Inya Lake, el lago más grande de la ciudad, rodeado de un parquet y hermosas mansiones. Bogyoke Market es un bazar fabuloso, que vale la pena ir, donde predominan los quioscos de joyería fina, con oro, diamantes, rubíes y zafiros por doquier. Es un espectáculo de diseño de joyas, sorprendente dado lo básico del entorno. En el bazar también se consiguen telas bellísimas, comidas típicas, perlas, artículos de nácar y madre perla y todo tipo de "souvenir" artesanal. Curiosamente y a diferencia de otros bazares en Asia, aquí no hay ni venta, ni regateo agresivo. Se nota que todavía los comerciantes no han sido influenciados por el turismo que comienza. Bagan, por su parte, está localizada en la árida meseta del país y es un centro arqueológico de clase mundial. En los siglos XI-XIII se construyeron mas de 10,000 templos budistas de los cuales quedan unos 2,200, por eso Bagan es el lugar de mayor concentración de templos y pagodas del mundo.
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o pescado, hechos de diversas maneras y con influencias de la India y China. Es comida muy exótica y predominan los sabores con curry y otras especias del área. Ciertamente no es el tipo de comida a la que estamos acostumbrados, con la excepción del arroz blanco. Por razones de salubridad y prevención de enfermedades es recomendable no consumir alimentos en la calle. Mis restaurantes preferidos en Yangon son Le Planteur y L'Alchimiste, ambos de influencia francesa. Para comer en Bagan, recomiendo Weather Spoon Restaurant y The Library. ¿Dónde quedarse? En Yagón: Sule Shangrila Hotel - 5 estrellas, en el centro de la ciudad, tradicional y muy asiático. Hotel Parami- A unos 15 minutos de la ciudad, pero cerca del lago. abrió recientemente. En Bagan: Ayeyar River Hotel, una gran localización, con vista al río. ¿A dónde volverías? Hay que repetir el viaje en globo en Bagan. Esa fue la experiencia más extraordinaria. Cuando aterrizamos habían unos niños, que a pesar de la pobreza en que viven, tienen los rostros más lindos y felices. Ese intercambio cultural, a pesar de que no hablamos el mismo idioma, fue de lo mejor. Además, quiero regresar para ir a otras ciudades de Myanmar. Fue muy interesante visitar un país en el medio de una transformación política, económica y social, y ver el gran potencial que tienen para crecer.
s Larissa Vázquez Zapata g Shutterstock Para ver los templos hay varias opciones: taxis, guaguas de excursión, bicicletas, motoras y a caballo. No hay duda de que ir a caballo en un tipo de calesa de construcción rudimentaria es la forma mas interesante. Por 25 dólares pasas el día completo visitando los templos a tu paso y disfrutando de un paseo a caballo por áreas rurales. Hay unos templos más grandes donde se puede entrar y admirar los frescos antiguos en las paredes y las estatuas de Buda decoradas con flores y ofrendas. Los templos principales son: Shwezigon Pagoda, Ananda, Sulamani Guphaya y Bulethi, perfecto para ver el atardecer cayendo sobre los templos. ¿Qué comprar? Myanmar se conoce por tener los rubíes de mayor calidad del mundo y aquí se mercadea todo tipo de piedras preciosas. Todo a precios muy favorables. Pero hay que saber comprar para evitar fraude. Además se consiguen telas preciosas. ¿Qué hay que comer? La comida típica es arroz con carne, cerdo
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VIAJES
Más allá de canales y tulipanes
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Holanda, viejo destino con nuevas propuestas
OS GUSTOS cambian. Y aunque Amsterdam sigue siendo la ciudad más visitada de Holanda, cada vez es más común entre los turistas visitar otras ciudades como Rotterdam, La Haya, Utrecht y Maastricht. Los visitantes ahora buscan vivir experiencias únicas, disfrutar de las ciudades como lo hace un local y descubrir los lugares menos conocidos. Seguramente por esta razón en Holanda es cada vez más frecuente encontrar inusitadas formas de hospedarse, hoteles que ofrecen una experiencia de alojamiento diferente. Una opción que se ha hecho muy popular es acudir al hotel De Wrouwe van Stavoren, que ofrece la posibilidad de dormir en barricas donde antes se había elaborado vino; o la granja de Hayema Heerd, cerca de Groningen, en donde se puede pernoctar en camas de paja al más puro estilo granjero. Es, además, una de las tendencias que han encontrado las autoridades holandesas para dar una segunda vida a edificios que son reconvertidos en hoteles. Tal es el caso, por ejemplo, de antiguas cárceles rehabilitadas, como el Lloyd Hotel, en Amsterdam, o el Het ArrestHuis, en la localidad de Roermond. O el monasterio del siglo XVI en Maastricht que hoy es un hotel, el Kruisherenhotel, pero también antiguas cocheras de tranvías, como el Hotel De Hallen de Amsterdam, y hasta centrales eléctricas en desuso reconvertidas, como el Stroom, en Rotterdam. Quizás una de las opciones más extravagantes de esta tipología de hoteles sea el Crane Hotel, en Harlingen, o el Faralda NDSM, en Amsterdam, ambos situados en antiguas grúas portuarias. Pero no solo se reutilizan edificios antiguos para
convertirlos en hoteles, también se pueden encontrar librerías, como la Selexyz Dominicana, instalada en una iglesia gótica del siglo XIII en la histórica Maastrich; o el restaurante De Kas, ubicado en un antiguo invernadero de 1926, o el REM Eiland, de Amsterdam, situado en una plataforma construida en los años 60 que sirvió de estación de radiodifusión y, más tarde, de estación meteorológica.
s María López Fontanals EFE g Oficina de Turismo de Holanda en Maastrich y Amsterdam
FACHADA exterior del restaurante De Kas en Amsterdam, un antiguo invernadero.
FACHADA del restaurante Rem Eiland, en Amsterdam. En plena época de las redes sociales
INTERIORES de la librería Dominicainen,
en Maastrich.
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e internet, es cada vez más común que los visitantes busquen “lugares auténticos donde dormir, comer o donde vivir una experiencia integral, como visitar un molino y poder hablar con el molinero, e incluso dormir y comer allí o, hacer un taller sobre cerámica en la ciudad de Delft", explicó Jeannette Varela, de la Oficina de Turismo de Holanda en España.
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