Momento 40 by Magasinet Momento

nr. 40 MARTS / APRIL 2014

Det sker i Randers Kunst, sport og kultur

På Visit hos naboerne

Vi har det lige ved siden af os – en række af perler i det sydsvenske

Maria Montell Når mor løber hjemmefra. Da Maria Montell mistede pusten...

Romantisk slotsbryllup Med vine og menu

Et tilbageblik i tiden

Lingeri-show stylet af elever

på hesteryg i Marokko REPORTAGE I SUNDHED I AKTUELT I KULTUR I TRENDS I INTERVIEW I REJSER I MAD I SKØNHED & VELVÆRE I MODE

GRATIS MAGASIN

Submersive SERUM PARADOXE giver din hud tre helt nye ”Kicks”: · Det perfekte underlag for den perfekte make-up · Porer, rødme og pigmentfejl udjævnes · Super Anti-Age effekt med naturlig Chilensk Resveratrol og Procyanidin (GSPE) Vejl. udsalgspris 30 ml. kr. 389,-

beaute-pacifique.dk

Made In

Udviklet og

n Denmark

g produceret i Danmark

BeautĂŠ Pacifique

INDHOLD

Et tilbageblik i tiden Hos Art of Style and Makeup er der stor fokus på at kunne lave et totallook.

10 12 18 20 24 26

Maria Montell Når mor løber hjemmefra – Det er fundamentet for den nye cd, som Maria Montell udgiver i marts 2014!

32 46

Tandlæge i stuen & kirurgi på 1. sal Ny klinik åbner til maj på Strandvejen 32D, 2100 København Ø. Det sker i Randers I påsken byder Randers Art Week 2014 på masser af muligheder for at besøge mere end 40 forskellige gallerier og arbejdende atelierer. Romantisk slotsbryllup På Bernstorff Slot i Gentofte kan dine drømme gå i opfyldelse. Vine til din bryllupsmenu Prøvesmagning i køkkenet på Bernstorff Slot – en festmenu på 3 retter med anbefalede vine fra Holte Vinlager. Malet kaffe – hot og trendy Kaffebrygning på gammeldags manér er igen blevet trendy. Der bliver talt om bønnetype, oprindelse og ristningsgrad. Hellerup Klub I hjertet af Hellerup ligger Hellerup Klub, med selskabslokaler der kan huse op til 300 gæster. Bang & Olufsen Indehaver Henrik Lind åbner endnu en ny forretning denne gang i Københavns Lufthavn. Hudpleje til mænd Det er ikke kun kvinder, der skal passe og pleje sin hud. Mænd skal også, for hud er hud.

På visit hos naboerne i Sverige Ikke mange kilometer fra de danske kyster ligger der en række af perler i det sydsvenske.

Modeshow Det at få lov til at blive inspireret, se nye kreationer, og blive opdateret på det sidste nye.

Skønne vine og god betjening I hjertet af Hillerød ligger en af forretningerne fra Holte Vinlager kæden. God betjening og de fornødne oplysninger om de gode tilbud og de forskellige vine.

Beauty 14 Der var forår i luften, da dørene lørdag den 8. og søndag den 9. marts gik op på Radisson Blu Falkonér Hotel & Conference Center. To dage med fuldt fokus på alt det, der forskønner os.

Brands of beauty Vi kan ikke undgå, at vores hud forandrer sig med alderen, men vi kan gøre meget for at begrænse udviklingen ved at bruge de rigtige produkter.

64 68

Val d’Isere I en dal i de franske alper ligger den hyggelige, lille by Val d’Isere, skisportssted byder på gourmetmad, wellness og luksusforretninger. Til hest hos det frie folk 6 dages ridt i Atlasbjergene i Marokko.

Spørg Tandlægen

Klumme

Opskrifter fra Bisca 23 Konfektbrud 30 Lime Cheesecake

“SNYD ALDEREN” Dansk udviklet og testet oxygenbehandlingskoncept – til ansigt og hår

dermaOXY OXYGENBEHANDLING • Smårynker og linjer udviskes • Hår og hud føles glat, frisk og fuld af fugtighed • Øger hudens elasticitet og forbedrer udseendet • Holder huden ung og spændstig • Hurtigt, synligt og markant løft til hud og hår • Behagelig og til at betale sig fra twitter.com/#!/dermaOXY1 facebook.com/dermaOXY

www.dermaoxy.dk

Advertorial

Alle henvendelser vedrørende redaktionelle spørgsmål bedes stilet skriftligt til redaktionen, der intet ansvar påtager sig for manuskripter, fotografier eller lignende, som indsendes uopfordret. De i magasinet nævnte priser er vejledende, og redaktionen påtager sig intet ansvar for eventuelle fejl. Artikler, billeder eller annoncer må ikke eftertrykkes eller benyttes på anden måde, uden skriftlig tilladelse fra Momento ApS.

redaktion

ANNONCER: bt@momentomagasin.dk

TRYK: ALLER TRYK

Eva Nitschke Frank Juel Pedersen Britta Lindstrøm Henning E. Larsen Mia Rask Bettina Thyrring Christina Wex Hanne Dahl

Svan

SKRIBENTER:

LAYOUT: KBH04 / Lone Schønnemann Art Director

8806

CHEFREDAKTØR: Bettina Thyrring

5 rke t tryksag

Næste nummer af Momento Magasin udkommer i maj

MOMENTO MAGASIN Ordrupvej 114 2920 Charlottenlund Tlf. 3029 6011 bt@momentomagasin.dk www.momentomagasin.dk

KONFERENCER

SELSKABER

SØNDAGSBRUNCH

I OVERN

ATTER S E

G RATIS S

OM BRU

DEPAR

Romantisk bryllup på historisk slot Kan man forestille sig noget mere stemningsfyldt end at holde sit bryllup på et rigtigt slot med historie tilbage til 1765, endda med kongefamilien ind over? Jeres bryllup vil få tilført et ekstra krydderi i de prominente omgivelser. Ved aftenfest har I Slottet for jer selv*. I kan lade jeres gæster overnatte i de 21 nyindrettede værelser. *stueetagen på Slottet Aftenfest fra

kr. 1150,pr. person

Læs mere på

bernstorffslot.dk Bernstorff Slot • Jægersborg Allé 93 • 2820 Gentofte • tlf. 3963 1080 • info@bernstorffslot.dk • bernstorffslot.dk

Advertorial

Tandlæge i stuen ny klinik åbner

Af Bettina Thyrring

Det er ikke ligefrem fred og idyl, som præger den gamle herskabsvilla på Strandvejen 32D i disse dage. Det smukke gamle hus på grænsen mellem Østerbro og Hellerup, står nemlig over for en gennemgribende renovering. Inde bag den solide dør, vil man i stueetagen finde en ny tandlægeklinik, mens 1. sal vil blive omdannet til plastikkirurgisk klinik. Både ”Strandvejens Plastikkirurgi” og ”Tandlægerne på Østerbro” forventer at åbne i maj 2014.

Jesper Trillingsgaard - speciellæge i plastikkirurgi

kirurgi på 1. sal Respekt for husets historie “En næsten hundrede år gammel bygning stiller sine krav, når der skal indrettes klinik i den. Hygiejnen skal selvfølgelig være i top, men det betyder ikke, at det er umuligt at indrette lokalerne med respekt for husets historie. Det kræver blot, at man tænker lidt ud af boksen”, udtaler tandlæge Søren Sehested. ”Folk bliver ret overraskede, når de ser huset, og derefter får at vide, at vi kommer til at indrette klinikker i det.” Selvom at opgaven for nogle synes umulig, er Søren Sehested dog fortrøstningsfuld. ”Vores eksisterende tandklinik på Frederiksberg, er i en over 150 år gammel bygning, som før tilhørte Royal Copenhagen. Når det lykkedes os at omdanne dén til en af Danmarks mest moderne klinikker, er jeg overbevist om, at det samme er tilfældet med vores nye hus på Østerbro”. En oplevelse udover det sædvanlige Før at du sætter dig til rette i en af de bløde tandlægestole, eller lægger dig i plastikkirurgens kyndige hænder, er det vigtigt, at du føler dig god tilpas. I de rette rammer, med det rigtige personale og den nødvendige information, kan angst nemlig forebygges. ”Vi har fokus på, at man skal føle sig godt tilpas på vores klinik. Derfor gør vi et stort nummer ud af, at du bliver godt modtaget når du kommer ind af døren.

Søren Sehested - tandlæge

At vi har bibeholdt den hjemlige hygge i form af en pejs, der møder dig som det første, når du kommer ind af døren, er blot et eksempel på et tiltag, som sikrer den gode stemning”, udtaler speciallæge i plastikkirurgi Jesper Trillingsgaard. Ikke alle patienter, er nemlig lige trygge ved, hvad der skal ske, under en given behandling. Det kender tandlæge Søren Sehested alt til. ”Vi

har fra start i vores søsterklinik på Frederiksberg haft særligt fokus på tandlægeskræk. Ved at benytte de

rette teknikker og materialer, kan man rent faktisk foretage alle behandlinger helt og aldeles smertefrit. Erfaringerne herfra, vil vi selvfølgelig føre med over til Tandlægerne på Østerbro”. Det er dog ikke kun erfaringerne i forhold til tandlægeskræk, som der tages med fra Frederiksberg. Også søsterklinikkens prispolitik, føres med over til den nye klinik. ”Det er min klare opfattelse, at en stor del af vores succes på Frederiksberg, kan tilskrives vores prispolitik. Kunderne skal have noget for pengene, og det får de hos os. Vi bruger kun de bedste materialer, har dygtige behandlere og nogle af Københavns bedste priser” udtaler Søren Sehested. Det nye hus er beliggende på Strandvejen 32D, 2100 København Ø, og råder over

gratis parkeringspladser til de patienter der måtte komme i bil. Bussen stopper ved døren, og Svanemøllen Station er kun beliggende få minutters gang herfra. Skarpe priser og gode åbningstilbud Udover de almindeligt lave priser, har Tandlægerne på Østerbro desuden et godt åbningstilbud til alle nye kunder. Tandlægerne tilbyder tandrensning, undersøgelse og to røntgenbilleder for blot 249,- DKK. Hvis du imidlertid ikke kan vente så længe, på at den nye klinik åbner på Strandvejen 32D til maj, kan du altid besøge Tandlægerne På Frederiksberg (www.tpfrb.dk) deres søsterklinik. Der kan du også booke en tid, det er det samme personale og høje standart. Det samme gør sig gældende for Strandvejens Plastikkirurgi. Er du blandt de første 50 personer, som skriver sig op på spkir.dk, vil du få 15 % rabat på alle kirurgiske behandlinger, såsom brystforstørrelse, brystløft, ansigtsløft og øjenlågsoperationer. Strandvejens Plastikkirurgi har desuden nogle af landets laveste priser på botoxbehandlinger og injektioner med fillers, som starter fra blot 1200,- DKK. Begge klinikker kan følges på facebook, på henholdsvis facebook.com/tpoebro og facebook.com/ strandvejensplastikkirurgi

magasinetmomento.dk

SkulptĂ¸r Jan Agerbo med sin motorsav

Af Kenneth Lemvig Sørensen Foto: Jakob Lerche Fotografi, VisitRanders, Brakvand.dk, Kenneth Lemvig Sørensen m.fl.

Det sker i Randers

Med påsken og forårets komme er det også tid til miniferier og nye oplevelser i fritiden. Danmarks sjette største by har masser af kultur, shopping, musik, sport og natur. Gratismagasinet Momento har set på nogle af mulighederne. Helt tæt på kunsten med Randers Art Week Randers-området er et kunstnerisk skatkammer med mange kunsthåndværkere, kunstnere og designere. I påsken byder Randers Art Week 2014 på masser af muligheder for at besøge mere end 40 forskellige gallerier og arbejdende atelierer. Oplev for eksempel hvordan savsmuld og spåner flyver gennem luften, imens kunstneren skaber sit værk med motorsav. Eller hvad med et besøg hos kunstmaleren og tegneren, der leger med farverne og skaber provokerende, smukke eller markante værker? Flere af kunstnerne fra Randers Art Week har internationale erfaringer.

Fussingø Slot

Det gælder blandt andre billedkunstnerne Kirsten Fredslund og Rikke Kiil, der begge udstillede i Tyskland lige inden starten på dette års Art Week. Museumsbesøg og flotte kunstudstillinger Randers Kunstmuseum viser en stor særudstilling med en af samtidens mest markante danske kunstnere den Randers-fødte Erik A. Frandsen. Udstillingen tilbyder et fyldigt og repræsentativt udsnit af kunstnerens grafiske produktion og hans arbejder på papir fra 1970’erne og frem til i dag. Randers Kunstmuseum, der blev etableret i

1887, har tag over hele 1500 kvadratmeter og huser 4000 værker. Randers Art Week byder også på et par større og traditionelle kunstudstillinger. Det gamle Fussingø Slot fra 1795 bliver flere gange om året forvandlet til et galleri. Ved årets påskeudstilling på slottet udstiller 13 etablerede kunstnere. De fremviser deres værker indenfor både billedkunst, keramik, skulpturer og glaskunst. På hjemmesiden www.randersartweek.dk kan du læse mere om Randers Art Week 2014.

Billedkunstner Rikke Kiil i sit atelier

Den romantiske middelalderby I København og Århus har de strøget. I Randers finder man derimod Danmarks ældste gågade – Houmeden, der fik status som Danmarks første gågade i 1963. De fleste bygninger omkring gågaden er mindst 100 – 200 år ældre, da de er bygget i middelalderen. Det gør Randers til en unik og romantisk by. Den landskendte sexolog, Joan Ørting, udpeger derfor også Randers som en af landets mest romantiske byer. Et af hendes favoritsteder i Randers er det 150 år gamle Hotel Randers, der for

hende oser af romantik på den gammeldags måde. Hun mener, at gamle ting er mere romantiske end moderne design, fordi det er med til at forstærke kvindens femininitet og alt det, der er maskulint ved en mand. ”Det fører os ligesom tilbage til en anden tidsalder. Her kan et par være, som da de mødte hinanden. Langt væk fra vaner og faste rammer. Det giver næring til et parforhold,” forklarer Joan Ørting. Bare en gåtur rundt i centrum af middelalderbyen Randers er en lille opdagelsesrejse, hvor

man sammen kan lede efter vidnesbyrd om en svunden tid: Inskriptioner, udskæringer og mange andre detaljer på byens fine, gamle huse. Både Sct. Mortens Kirke fra slutningen af 1400-tallet og rådhuset fra 1778 er med til at understrege den romantiske stemning, som i følge Joan Ørting kendetegner Randers. Kirken, fordi den er gammel og smuk med sin rige og gammeldags udsmykning. Rådhuset fordi det er hvidt, fint og minder lidt om en kirke med sit lille tårn - med ur og spir.

De gamle middelalderhus i Randers Midtby gør det ekstra hyggeligt at shoppe.

Joan Ørting i Sct. Mortens Kirke.

Store oplevelser i naturen Skøn natur ved Danmarks eneste flod Gudenå og Randers Fjord, som munder ud i Kattegat. På sin 160 kilometer lange rejse er floden til udelt glæde for lystfiskere, som fra brink, kaj og båd kaster snøren med flue, blink eller orm i håb om den store fangst. Hvert år lander lokale lystfiskere og turister mere end 1000 store laks fra Gudenåen. Blandt andet ved Langå Camping som er et yndet udflugtsmål for lystfiskere. Også i Randers Fjord er der gode muligheder for at fiske.

Her kan man fange både makrel og hornfisk, men også aborre, gedde, havørred og laks. Naturen langs fjord- og å-løbet kan også bruges til at motionere. I løbet af året er der flere muligheder for at deltage i motionsevents. Som en del af ’Den Danske Klassiker’ kan man den 28. juni svømme en tur i Gudenå, når der er Open Water. ’Den Danske Klassiker’ tæller fire forskellige motionsevents rundt om i landet.

De handler alle om motion, velvære og sammenhold. Til Gudenå Open Water er der derfor plads til både hundesvømning og torpedo-crawl. Det er en oplevelse, hvor man er tæt på naturen og oplever det vådeelement på en helt ny måde. På www.detsker.dk kan du løbende se, hvilke aktuelle sports- og motionsevents, der er mulighed for at deltage i. Vil du derimod vide mere om de gode fiskemuligheder kan det anbefales at læse mere på www.udbyhøjlystbådehavn.dk

Fiskeri på Randers Fjord

Klar til Open Water i Gudenåen

Rocks n e g n ko y b em j h

Randers er også de skæve ideers by. Det er her ideen om en indendørs tropisk regnskov blev født for omkring 20 år siden. I dag bliver Randers Regnskov årligt besøgt af 300.000 gæster.

For tre år siden blev Randers også den europæiske hjemby for Elvis Presley, for her står en tro kopi af Graceland i fuld størrelse. Den 12. april er der derfor stort Birthday Party i eventhuset Graceland Randers. Huset bliver drevet af Henrik Knudsen, der har brugt hele sit snart 50-årige liv på at være fan af Elvis Presley. Interessen førte til, at han begyndte at samle på forskellige effekter fra Elvis Presley. I 1990 åbnede Henrik Knudsen derfor et lille beskedent Elvis museum, der siden har udviklet sig til verdens eneste kopi af Elvis Presleys hjem - Graceland i Memphis. Omkring 150.000 besøgende har siden åbningen været turen forbi det danske Elvis-hus. Gæsterne kommer fra hele verden, og det er ikke uden grund. Elvis Presley lagde grundstenen til rock- og popmusikken og blev kendt som The King of Rock ‘n’ roll eller slet og ret The King. Han er stadig efter sin død den bedst-sælgende solo-artist nogensinde. På Graceland Randers kan man opleve et museum, hvor det er muligt at blive klogere på Elvis Presleys liv, klædedragter, guitarer, smykker og meget andet. Huset har derudover en ægte, amerikansk diner, hvor man blandt andet kan smage et par af Elvis Presleys yndlingsretter. Derudover sælger shoppen musik og merchandise. Ved siden af Graceland Randers er bygget en kopi at det lille træhus, som var Elvis Presleys barndomshjem. Dermed kan man på Graceland Randers tydeligt se kontrasterne i rock-kongens liv. 16

magasinet momento marts/april

Graceland Randers

Henrik Knudsen ved afsløringen af en Elvis-statue foran Graceland Randers.

Kreativ og professionel uddannelse inden for Makeup Artist m. special effects/ teater & Stylist

inden for mode, reklame og levende medier

Der tilbydes også 10 ugers håropsætningskursus og professionelt Makeup kursus med undervisning en aften om ugen samt CND negleteknikker uddannelsen.

Ring for yderligere information om uddannelser/kurser: 3316 1700

rt Nye holdsta4 august 201

Kgs. Nytorv 21B, 1050 København, tlf. 3315 6070

www.styleandmakeup.dk

Model: Camilla K.B. Hansen, Stylist: Sofie Laulund, Fotograf: Frank Lohmann

Tag en erhvervsuddannelse med afsluttende eksamensbevis og få mulighed for job inden for mode, styling, makeup og skønhed samt Tv, teater og film m.m.

Advertorial

Af Bettina Thyrring Fotograf: Amorn Bunsri, amorn.bunsri@gmail.com

Romantisk slotsbryllup ved Inger Marie og Thomas’ bryllup på Bernstorff Slot

Det at blive gift,-er noget ganske særligt, en helt speciel dag. Du har sagt ja til din udkårne, og dagen sætter sig i hukommelsen for resten af livet, på godt og ondt. Derfor er selve rammen om den store dag, af helt særlig betydning. Kan man forestille sig noget smukkere eller mere stemningsfyldt end at holde sit bryllup på et rigtigt slot med historie tilbage til 1765 - ja, endda med kongefamilien inde over? På Bernstorff Slot i Gentofte, kan dine drømme gå i opfyldelse. Her skabes et personligt bryllup perfekt tilrettelagt med middag, fest og eventuel overnatning, til brudeparret og deres gæster. Det er et bryllup i pomp og pragt, i de mest betagende royale omgivelser. Det er unikt, charmerende og utrolig romantisk – ja, en enestående mulighed for at opleve lidt af, hvad det vil sige at have blåt blod i årene. Selve dagen på Slottet Selve bryllupsfesten afholdes på slottet, i

den overvældende Hvide Sal med smukke guldrammede paneler og døre. Her nydes festmiddagen og talerne. De nærliggende smukke stuer kan benyttes til efterfølgende kaffe og bryllupskage, inden der skal danses og festes til de lyse timer. Det smukke haveanlæg udgør et fremragende scenarie, hvis brudeparret vil vies på selve Slottet af borgmesteren, og meget nærliggende ønsker bryllupsbilleder i de royale omgivelser. På selve slottet er der plads til mere end 50 spisende gæster med udsigt over Bernstorff Slotshave, og er man mere end 104 gæster, kan der dækkes op på Kavalergården ved siden af slottet. Endvidere er der utallige muligheder f.eks. i Slotskælderen med de hyggelige hvælvinger – mulighederne er mange og kun fantasien sætter grænser, når man først har oplevet de prominente omgivelser. Bryllup midt i historien Bernstorff Slots historie er lang og begivenhedsrig. I 1854 blev slottet stillet til

rådighed for den daværende kronprins, den senere Kong Christian IX - også kendt som Europas svigerfar. I hans lange regeringstid havde slottet sin store glansperiode. Kongefamilien brugte stedet som sommerresidens og samlede her i et halvt århundrede de fleste af Europas konge- og fyrstehuse. Planlægning! Et godt bryllup kræver selvfølgelig en del planlægning og forberedelse. Både i månederne op til den store dag, men også på selve dagen. Afholdes brylluppet på Bernstorff Slot, vil I undervejs have kontakt med selskabskoordinator Sandie Sleimann, der vil guide jer sikkert gennem hele forløbet. På selve dagen er det Slottets erfarne personale, der sørger for god og afslappet stemning så gæsterne, bruden og gommen kan nyde den store fest, og have dagen i erindringen resten af livet – nu hvor det store JA er givet.

magasinetmomento.dk

Advertorial

Af Bettina Thyrring

Vine til din bryllups-menu Momento fik muligheden for at komme til prøvesmagning i køkkenet på Bernstorff Slot, hvor chefkokken Pia Madsen havde anrettet en festmenu på 3 retter – som skulle afprøves inden det næste store bryllup på slottet.

Velkomst driK

Vin til forret

Cremant d`Alsace Brut Rosè M.O, Joseph Cattin, Frankrig.

Beauvignac Chardonnay 2012

Alsace-huset Joseph Cattin, har i snart tre århundreder lavet vin i Alsace, Joseph Cattin er beliggende i Voegtlingshoffen cirka 10 km. sydvest for Colmar. Stilen på deres vine er udviklet gennem mange generationer – altid med det autentiske og elegante som overordnet mål. Som et resultat af kombinationen med jordbunden og de forskellige Alsace druer, giver deres store udvalg muligheden for, at alle kan finde en vin efter deres smag. Dette er også grunden til, at man i dag kan finde vinene fra Joseph Cattin hos Holte Vinlager. Smagsnoter: Farve: Lyserød. Bouquet: Frisk og frugtrig. Smag: Frisk og tør med røde bær; jordbær og hindbær. God til: Aperitif og lette retter. Serveringstemperatur:5-6 grader. Lagringspotentiale:1-3 år. Druer:100 % Pinot Noir.

Druesorten er 100% Chardonnay Denne Chardonnay er perfekt til at ledsage fisk og skaldyr, kalvekød og andre hvide kødretter. Smagsnoter: Farven: Lys strågul. Aromaen: Intens frugt- og blomsteragtig. Simpelthen et perfekt eksempel på en middelhavs Chardonnay, som er velstruktureret og generøs. Smagen: Bred frugtsmag, lidt “fed” i det, cremet. Perfekt syreindhold som minder om æbler. Denne helt fantastiske Chardonnay tåler sagtens sammenligning med mange af de klassiske hvide Bourgogner. Den er lige så fyldig og velsmagende som langt de fleste Meursault.

Tænderne løb allerede i vand, da jeg smugkiggede Pia Madsen over skulderen.

Beauvignac Chardonnay Pris pr. flaske 80,- Ved køb af 6 flasker: kr. 60 pr. flaske

Cremant Rosé Pr. flaske kr. 100 Ved køb af 6 flasker: kr.. 80 pr. flask

Forretten bliver serveret - på tallerknen ligger der Rimmet laks med salat af radise, rygeost og brøndkarse. Vinen der serveres til er lækker og fyldig i munden. Jeg glæder mig allerede til hovedretten. Der bliver serveret det lækreste møre kalvefilet med grønne asparges, auberginepuré og persille samt sichuanpeber sauce og små stegte kartofler. CA’ del Toscanello 2009 er hældt i glasset, vinen fremstår mørk rød, smagen er fyldig og kraftfuld med masser af smag af modne bær, der passer perfekt til det møre kød. Det føles som at komme i himlen at få lov til at smage lækker mad og tilhørende vine. Mon jeg også kan nyde desserten. Da jeg ser tallerknen, hvor der ligger Marcelkage med jordbær Romanoff og vanille-iscreme, er jeg slet ikke i tvivl, om jeg har plads til endnu en ret i maven. Marcelkagen blandet med vanille-is smelter i min mund og sender mig i himlen af smagsoplevelser selv jordbærene smager af jordbær. Dessert-vinen er en frisk sød vin med smag af modne abrikoser, der passer til helhedsindtrykket af mine forventninger.

Vin til hovedret CA’ del Toscanello 2009 Er du til moderne italiensk, med fad og frugtsødme, er Ca´del Toscanello et scoop.” Denne rødvin er produceret 100 % på Sangiovese Grosso-druer. En ”kompleks og harmonisk rødvin med spændende facetter kanel, kardemomme, nelliker. Smagsnoter: Vinen fremstår mørk rød med let vandig kant. Duften bugner af mørke kirsebær, svesker og mørke bær. Der er en lille snert af chokolade og mokka. Smagen er fyldig og kraftfuld med masser af smag af modne røde bær. Flotte tanniner, som lover godt for vinens holdbarhed. God og fyldig eftersmag. Alkoholprocent er 14,5%.

“Kompleks og harmonisk rødvin med spændende facetter”

Forret: Rimmet laks med salat af radise, rygeost og brøndkarse

HOVEDRET: Kalvefilet med grønne asparges, auberginepuré og persille samt sichuanpeber sauce og små stegte kartofler

CA’ del Toscanello Pris pr. flaske: Kr. 149,- Ved køb af 6 flasker: Kr. 70 pr. flaske

Vin til dessert Beerenauslese, rheinhessen, schmitt söhne, tyskland Det er igen lykkedes Holte Vinlager at finde et restparti af en fantastisk kvalitet i en god årgang (2006) som er helt på toppen nu! Vinen er “Elegant, sød hvidvin. Sød, men ikke sliksød, lækker, med toner af æbler, honning og alteabolsjer.” En herlig sød hvidvin fra regionen MoselSaar-Ruwer produceret af Schimitt Söhne, som gennem flere generationer har lavet vin i over 200 år. Denne klassiske dessert vin er produceret med overmodne druer, som udvælges individuelt og håndsorteres ved slutningen af høsten. Druerne er typisk Riesling. Der bruges flere druer til denne Beeerenauslese end til 10-12 flasker hvidvin - så producent laver den primært for at vise hvor en fantastisk kvalitet man kan opnå!. Bør serveres kold - gerne ved køleskabstemperatur 7-8°C

Beerenauslese, rheinhessen, schmitt söhne, tyskland Sælges i en flot æske så du kan også bruge den som gave - den vil modtageren blive glad for. Pris pr. flaske kr. 159,00 - køber du 6 er prisen kr. 79,00 pr. flaske - ja du læste rigtigt - halv pris! Så køb en kasse - det vil du ikke fortryde.

Få en stor oplevelse brug den som aperitif eller som dessert vin, hvor den BARE er perfekt - vinen vil helt sikkert blive et stort hit til din fest.

Dessert: Marcelkage med jordbær Romanoff og vanille iscreme

Konfekt-

brud

Du skal bruge:

150 gr. blød nougat 100 gr. mørk chokolade 70 gr. Bisca Digestive eller Bisca My Choice Havre Kiks 40 gr. usaltede pistaicienødder Pynt: Usaltede pistacienødder Sådan gør du: Beklæd en lille form med bagepapir. Hak nougat og chokolade, og smelt det over vandbad. knus kiksene, og bland dem i nougatblandingen sammen med pistacienødder. Hæld massen i formen og drys med hakkede pistacienødder. Stil konfektkagen i køleskab til den stivner. Skær konfektkagen i stykker inden serveringen.

Advertorial

Melitta Aroma Signature DeLuxe – kaffemaskinen der sætter ny standard. Er det ikke sådan i de fleste familier, at kaffen betyder en hel del. Det at vågne om morgenen, sætte kaffe over og vente til duften breder sig i hjemmet, så ved man det bliver en god dag. Eller at have kaffe aftaler med veninderne, det er noget man ser frem til. På jobbet bliver vi tilbudt kaffe til de forskellige møder, så lad os blot slå fast – kaffen er kommet og den bliver! Af Bettina Thyrring

Trendspotting

Malet kaffe – hot og trendy Kaffebrygning på gammeldagsmanér er igen blevet trendy. Der bliver talt om bønnetype, oprindelse og ristningsgrad, samt ”du maler naturligvis selv dine bønner”. De fleste supermarkeder har sat store kaffekværne op, som gør det nemt for dig at få friskmalet kaffe med hjem, og duften af friskmalet kaffe i butikkerne breder sig. Kaffemaskinen som sætter ny standard Til dato har ingen producent af kaffemaskiner haft succes med at kombinere perfekte bryggeresultater med et moderne design og en række smarte funktioner. Melitta hæver niveauet i branchen med Aroma Signature - unik aroma, høj kvalitet og et moderne design i enestående harmoni.

magasinet momento marts/april

Golden Bean garanterer perfekte bryggeresultater Aroma Signature er blevet tildelt Golden Bean. Det betyder, at kaffemaskinen er blevet godkendt ud fra de højeste europæiske kvalitetsstandarder for kaffebrygning.

Aroma Signature er kaffemaskinen, der gør indtryk både med dens ydre elegance og dens tekniske kunnen. • Tildelt den Gyldne Bønne

Generelt betyder det at: • Den optimale bryggetid er 4-6 minutter for optimal ekstraktion af smagen

• Høj kvalitet, der kan mærkes ved hvert tryk på knappen.

• Bryggetemperaturen er 92-96 grader for at udvikle aromaen • Ved at opretholde en temperatur på mellem 80 og 86 grader i maksimalt 30 minutter forhindres udviklingen af en bitter smag • Dette resulterer i samme høje kvalitet, kop efter kop

• Slankt design i rustfrit stål, højglansplastik og klart glas

• Moderne funktionalitet og brugervenlig. • Energieffektiv - automatisk slukkefunktion og Eco-knap • Nem at rengøre – let afkalkningsprogram og dele som kan vaskes i opvaskemaskinen • LED belyst vandtank. • Biplyd, når kaffen er færdig

Marcipan kage med lækkert mørkt chokolade % 0 7 akao KAKAO Mø

70% KAKAO

Lik

e ho

memade

homemade

om ema de

h omema de Li

memade ike

h ome ma de

e ho

h om ema de

Forestil dig små lækre marcipan-brødskager overtrukket med et tykt lag 70% chokolade. Sødt, blødt og sprødt i en skøn forening. Prøv den, når du vil forkæle dig selv eller dine gæster. Mmm...

Lik

h omema de

7K0ak%ao

Nyhed!

hokolade

Lik

70%

7K0ak%ao

memade

rk c

h om ema de

e ho

hokolade

Mø

Lik

rk c

Advertorial

Hold festen i smukke rammer på Hellerup Klub Af Christina wex

Lokalerne ved Hellerup Park Hotel på Strandvejen i Hellerup rummer en lang og spændende historie. Fra 1927 og 50 år frem hed stedet Hellerup Klub og dannede ramme om mange lokale festlighede og kulturelle events. Herefter rykkede mesterkokken Erwin Lauterbach ind og omdøbte restauranten til Saison. Igennem 20 år var Lauterbach en markant skikkelse i det københavnske restaurationsliv, så da Kasper Jørgensen og Henrik Øgendahl i 2012 tog over, var de bevidste om at skulle skabe sin helt egen stil, men gerne med reference til historien. Det blev derfor til et helt nyt koncept; et brasserie i smukke, autentiske rammer med fransk/amerikansk køkken og

selskabslokaler med plads til 100 spisende gæster, som tog fortidens navn i brug igen. ”Vi har frokostservering fra 11.30-15.30 og aftenservice fra 17.30. Herudover er det hele dagen muligt at bestille lette anretninger,” fortæller køkkenchef og medejer Kasper Jørgensen, som har en fortid fra blandt andre Bjørnekælderen på Frederiksberg og Conrad i indre København. ”Ovenpå er der selskabslokaler, som kan inddeles i tre separate rum eller slås sammen til ét, så der er plads til 300 receptionsgæster eller 100 spisende gæster. Til lokalerne hører også små saloner, hvor gæsterne kan trække sig tilbage og for eksempel drikke kaffe.”

Ethvert arrangement skræddersys ”Det er nogle helt specielle lokaler, hvor man tydeligt fornemmer historien” indsky der Anette Ibsen, som netop er blevet ansat som bookingmanager og fremover skal stå for at rådgive gæsterne i forhold til både lokaleindretning og servering. ”Man kan holde et hvilket som helt arrangement her, forklarer Anette Ibsen, ”det kan være det helt store bryllup, en konfirmation eller barnedåb, men det kan også sagtens være møder og konference eller en lækker brunch til at markere en rund fødselsdag. Ethvert arrangement bliver skræddersyet

fuldstændig efter kundens ønsker.” I Hellerup Klub lægger man vægt på det gode køkken, det gode værtsskab og det gode mødested, og det er ånden, man vil møde, uanset om man smutter forbi til en hurtig frokost, spiser middag med familien eller forretningsforbindelser – eller vælger stedet som rammen om en helt speciel anledning.

”Vi tilbyder både buffeter, sæson-menuer og specialmenuer efter eget valg,” forklarer

Også ud af huset Hvis anledningen bedst markeres i hjemlige omgivelser, men man ikke orker selv at stå for maden, leverer Hellerup Klub også meget gerne mad ud af huset.

Som noget nyt vil der i Hellerup Klub også blive afholdt forskellige kulturelle arrangementer som for eksempel jazzkoncerter i huset, det gælder blot om at holde øje med brasseriets Facebook-side.

Kasper Jørgensen. ”Maden

kan man enten hente selv eller få bragt ud, ligesom vi kan sørge for serveringspersonale, så man kan koncentrere sig helt og fuldt om sine gæster.”

Kasper Jørgensen

Anette Ibsen, kontaktperson til Hellerup klub Hellerup Klub Brasserie Strandvejen 203 2900 Hellerup Telefon: 39 62 21 40 Mail: info@hellerupklub.dk Facebook: Hellerup Klub

HOLTE VINLAGER HJÆLPER MED VINEN TIL FESTEN! Holte Vinlager står altid parat med råd og vejledning, når du skal vælge vin til festen. I kraft af vores samlede indkøb til 16 butikker, opnår vi de bedste priser til glæde for dig. Nedenfor finder du vores forslag til, hvilke vine, du kunne vælge til din næste fest. Vi har taget udgangspunkt i en menu med en fiskeforret, en hovedret med okse-eller kalvekød samt en sød dessert (f.eks. kage eller is). Til velkomst

Til forretten

Champagne Charles Ellner Carte d’or Brut

Beauvignac Chardonnay 2012

Land: Frankrig 10% Pinot Noir, 90% Chardonnay. En meget fin cuvée, en elegant vin” Denne champagne blev vurderet til at koste 433 kr. og fik bl.a. følgende kommentar med på vejen: “Modne æbler og altheabolsjer, dybde i smagen med god friskhed - meget flot.” og “Mange små, fine bobler. Har lidt alder med lækre, komplekse svampetoner.” Bedømmelse i Wine Spectator: 93/100.

Land: Frankrig FLOT Guldmedalje fra årets store Paris vinsmagning 2013. Denne helt fantastiske Chardonnay tåler sagtens sammenligning med mange af de klassiske hvide Bourgogner. Den er lige så fyldig og velsmagende som langt de fleste Meursault helt op til 300 kr. pr. flaske. Ikke noget at sige til, at denne hvidvin er vores mest solgte hvidvin.

TOPKVALITET

Køb 6 fl. Spar 120,-

Prisen pr. flaske:

Prisen pr. flaske: 80,V/6 flasker:

269,-

6 fl. 360,-

Til desserten

Til hovedretten

Køb 6 fl. Spar 474,-

60,-

Beerenauslese, Rheinhessen, Schmitt Söhne

CA’ del Toscanello 2009

Land: Italien Smagspanelet i Penge & Privatøkonomi Juli/August 2013 har vurderet denne rødvin til kr. 184,00 for 1 flaske! 5 ud af 5 stjerner i www.vinavisen.dk Denne rødvin er produceret 100% på Sangiovese Grosso druer. Smagen er fyldig og kraftfuld med masser af smag af modne røde bær.

HALV PRIS!

Land: Tyskland Det er lykkedes os, at finde et restparti af en fantastisk kvalitet i en super årgang (2006). Der bruges flere druer til denne Beeerenauslese end til 10-12 flasker hvidvin. Som dessert vin er den bare perfekt.

Prisen pr. flaske: 149,V/6 flasker:

Prisen pr. flaske: 159,V/6 flasker:

6 fl. 420,-

6 fl. 474,-

70,-

HELE DANMARKS VINLEVERANDØR

HOLTE VINLAGER

79,-

Altid fuld returret på alle uåbnede flasker vin. Fri fragt i lokalområdet ved minimum 36 flasker. Vi leverer i hele landet til gældende fragtpriser.

HOLTE VINLAGER HOLTEVINLAGER.DK HELE DANMARKS VINLEVERANDØR

STORKØBENHAVN: HOLTE Kongevejen 333, Tlf.: 45 42 04 15 • HØRSHOLM Usserød Kongevej 16, Tlf.: 45 86 07 13 • FREDERIKSBERG Frederiksberg Allé 28, Tlf.: 33 22 00 96 • VIRUM Virum Torv 9, Tlf.: 45 85 08 66 • GENTOFTE Smakkegårdsvej 137, Tlf.: 39 63 05 22 • ØSTERBRO Østerbrogade 106, Tlf.: 35 43 04 15 • BALLERUP Bydammen 1F, Tlf.: 44 65 71 65 • ØVRIGE SJÆLLAND: HILLERØD Irmatorvet, Frederiksværkgade 4E, Tlf.: 48 70 26 27 • ROSKILDE Ringstedgade 37, Tlf.: 46 36 33 78 • KØGE Torvebyen 1, Tlf. 56 64 18 00 • STORE HEDDINGE Nytorv 4, Tlf.: 41 28 88 49 • HOLBÆK Ahlgade 50 v/ INSPIRATION, Tlf.: 59 43 21 00 • FYN: ODENSE Dalumvej 59 B, Tlf.: 63 13 01 00 • JYLLAND: ÅRHUS Silkeborgvej 39, Hjørnearkaden, Tlf.: 86 12 42 11 • AALBORG Budolfi Plads 5, Tlf.: 32 16 21 22 • SKAGEN Skovvej 3, v/ kirken, Tlf.: 44 40 48 40

Lime-cheesecake med hvid chokolade

Opskriften er til 8 personer

Du skal bruge:

Bund: 100 gram smør 200 gram Bisca Digestive kiks Fromage: 4 blade husblas 75 gr. hvid chokolade 2 pasteuriserede æg 75 gr. lys rørsukker 200 gr. flødeost 2 spsk. limesaft revet skal af 1 lime 3 dl. piskefløde Pynt: 75 gr. revet hvid chokolade revet skal af 1 lime citronmelisse 30

magasinet momento marts/april

Sådan gør du: Smelt smørret i en gryde, tag den af varmen smulder kiksene, og bland dem i smørret. Sæt en springform uden bund på et fad, læg kiksemassen direkte på fadet i springformen, og pres den godt ud. Læg husblassen i koldt vand i ca. 10 min. Hak chokoladen til fromagen i mindre stykker og smelt den over vandbad. Pisk sukker og æg luftigt og bland flødeosten heri sammen med revet limeskal. Tag forsigtigt husblassen op af vandet og smelt den over vandbad. Afkøl huspladsen

med limesaft. Pisk fløden stiv. Bland den afkølede chokolade i æggeblandingen. Tilsæt husblassen og vend flødeskummet i. Hæld fromagen over kiksebunden og stil den på køl I mindst 3 timer. Pynt cheesecaken med revet hvid chokolade og citronmelisse og revet skal af lime inden servering.

AROMA

SIGNATURE DeLuxe

Kaffemaskinen som sætter ny standard

® Reg. Tm. of a company of the Melitta Group

- Timon, Melitta barista

Se mere på: www.melitta.dk

Advertorial

magasinet momento marts/april

B&O Hellerup åbner BUTIK i Københavns Lufthavn Af Christina wex

“Den største glæde ved at arbejde med produkter fra B&O er, at jeg altid er 100% sikker på, at vi leverer det, vi har lovet,” siger Henrik Lind, der er indehaver af B&O-butikken på Strandvejen i Hellerup og nu også åbner en afdeling i Københavns Lufthavn. ”Det er noget, jeg har haft lyst til i mange år, men produkterne fra B&O har ikke egnet sig til en lufthavn. Man impulskøber jo ikke lige et stort TV eller et lydsystem, og det er heller ikke særligt velegnet til at tage med

om bord som håndbagage. Vi kunne have valgt blot at have en slags udstilling derude, ligesom andre store danske virksomheder som Royal Copenhagen og Georg Jensen har det med et begrænset udvalg, men jeg syntes, at butikken skulle have sin egen niche. Nu, hvor B&O har lanceret en række nye produkter under navnet B&O Play som hovedtelefoner og mindre højtalere, er tiden den rigtige.” Ung CEO fik udstukket en ny retning Henrik Lind har været forelsket i B&O’s produkter i mange år, og det var kærligheden til kvaliteten og det flotte design, der for 11 år siden fik ham til at åbne en forretning i Hellerup kun med de verden-

skendte produkter fra den hæderkronede virksomhed i Struer, som dog som så mange andre i en periode mærkede krisen. ”Man var måske lidt bagud på teknikken for nogle år siden, men det er man i høj grad kommet efter. Særligt efter at den unge CEO Tue Mantoni kom til for tre år siden, er tingene gået stærkt. Han forstår markedet, han forstår mærket, og han har forstået at udvikle virksomheden i den rigtige retning, ikke mindst i retning af et yngre publikum. Derfor giver det også mening med en butik i lufthavnen, hvor et par høretelefoner til rejsen er et oplagt køb.” B&O – klassisk og innovativt B&O-butikken i lufthavnen åbner i påsken, magasinetmomento.dk

og Henrik Lind har store forventninger. ”Her glæder vi os til at møde et andet publikum, end vi typisk gør i Hellerup. Det skulle jo gerne være sådan, at de unge allerede tidligt får øjnene op for de unikke produkter og ønsker sig B&O til konfirmation og i studentergave. Alle går jo rundt med et musikanlæg i lommen i form af en smartphone, og hvis man kombinerer den med en dockingstation fra B&O, så har man alt, hvad man behøver for at høre musik. Den kan tages med på rejse, i parken, på stranden og på værelset.” B&O’s succes hænger fortsat nøje sammen med et flot design og en uovertruffen

kvalitet. Designet er på én gang nyt og innovativt, men har fortsat den klassiske Bang & Olufsen-feeling. ”Det sjove ved at åbne i en lufthavn er også, at fra at være en lokal butik i Hellerup, bliver vi nu en global leverandør med kunder fra hele verden. Det glæder vi os meget til at opleve. Det er jo ikke kun unge, men alle mennesker, der sætter pris på god lyd, og et par H6-hovedtelefoner med håndsyet læder får for eksempel den lange flyrejse til at føles som en kort drømmerejse, fordi man undervejs kan nyde både film og musik uden at blive forstyrret af støj udefra,” slutter Henrik Lind.

Bang & Olufsen i Københavns Lufthavn er en unik oplevelse, der byder på BeoPlay i butikken. Butikken åbner i påsken, så kig forbi når du er i lufthavnen.

Peter Bang og Svend Olufsen oprettede Bang & Olufsen den 17. november 1925. Virksomheden havde sine første lokaler på Olufsens fars gods Quistrup. I begyndelsen fremstillede B&O batterieliminatorer og ladere til batteridrevne radioapparater. I 1952 kom Bang & Olufsens første TV-apparat på markedet, og i 1958 introduceredes et modulsystem udformet af arkitekten Ib Fabiansen. Med dette fleksible system kunne B&O enkelt kombinere TV, radio og højttalere. I 1967 kom virksomhedens første farve-TV.

magasinet momento marts/april

Hverdagens kulinariske luksus Et kompromisløst køkken med fransk inspiration fremtryllet af Kasper Jørgensen. Det gode værtskab står i centrum på Hellerup Klub, hvor du møder en uformel og imødekommende service. Her kan du nyde kulinarisk hverdagsluksus samt et stort udvalg af inspirerende vine til venlige hverdagspriser.

Lokaler i unikke rammer

Smukke sale med klassisk charme til livets store øjeblikke og til intime og personlige arbejdsmøder, working dinner og bestyrelsesmøder. Hellerup Klub tilbyder balsal og tilstødende saloner – med ekstra sans for detaljen, så du kan koncentrere dig om dine gæster.

Gastronomi to-go

Står den på fest eller middag i hjemlige omgivelser, så sæt gæsterne stævne med gastronomiske oplevelser fra Hellerup Klub – efter dine ønsker og med inspiration fra sæsonens gode råvarer.

Se mere på www.hellerupklub.dk Hellerup Klub ∙ Strandvejen 203 ∙ 2900 Hellerup 39 62 21 40 ∙ www.hellerupklub.dk ∙ info@hellerupklub.dk

INTERVIEW

Når mor løber hjemmefra

Tre børn i servicealderen, en mand som ofte er bortrejst i flere uger ad gangen og en finanskrise som tog pusten fra de fleste – også Maria Montell. Det er fundamentet for den nye CD som Maria Montell udgiver i marts 2014! Hverdagens udfordringer, lysten til at slippe det hele, løbe hjemmefra og føle sig helt fri igen får frit spil.

Af Britta Lindstrøm

Alt ånder fred og idyl. Ilden knitrer i pejsen og fra vinduet i den stråtækte gård i Nordsjælland, kan Maria Montell nyde udsigten til skov og marker. Børnene er i skole og børnehave, manden på arbejde, og hun er alene hjemme. Men bag den perfekte kulisse, er Maria Montell ved at blive kvalt af pligter, byrder, bekymringer og regninger der skal betales. ”Jeg har altid vidst, at jeg ville have en familie. Jeg kommer selv fra en kernefamilie og det var virkelig en drøm der gik i opfyldelse, da jeg mødte Tomas og vores første barn Villum blev født. Men jeg havde ikke forudset, hvor hårdt det ville være, at kombinere familie- og arbejdsliv, som to selvstændige, kreative personer, uden sikker indkomst og pensionsopsparing”. Efter Villum kom Smilla og tre år senere også Lily. Men hverdagen som mor og musiker var svær at forene. Tiden til at være kreativ og skrive tekster og musik, forsvandt i takt med flere pligter og praktiske gøremål. ”Jeg har sunget, skrevet tekster og lavet musik siden jeg gik i 3. Klasse. Musikken har altid været en del af mig, men jeg måtte kæmpe for det allerede dengang. Min mor og far synes, at det var alt for usikkert at satse på en karriere indenfor musikken, men

jeg VILLE synge, og deres tvivl blev min drivkraft til at kæmpe for min drøm. Det er måske mit held i dag, at jeg aldrig har fået noget forærende. Selvom jeg er enormt presset i perioder, kan jeg se nu med alderen og erfaringen, at jeg kommer igennem det, og musikken er det sted hvor jeg finder energi til at overleve – det er mit åndehul”. Det fysiske åndehul til at producerer den nye CD fandt Maria Montell i Stockholm. Her fandt hun roen og tiden til at finpudse teksterne og musikken.

Her fik hun sat ord på alle følelserne og tankerne omkring livet, som en voksen kvinde med familie og forpligtigelser. Et liv som var og stadig er en del af drømmen, men som alligevel til tider kræver en pauseknap. ”En af mine nye sange hedder trykker på stop, og lige præcis den følelse har jeg haft mange gange. Det hele går så hurtigt og vi styrter alle sammen af sted for at nå det hele.

FAKTA

• Maria Montell, 45 år og gift med filminstruktør Tomas Villum Jensen. • Mor til Villum (9 år), Smilla (8 år) og Lily (4 år). • Seneste pladeudgivelse var i 2005 (Bossa For My Baby). Aktuel med pladen ”NU” (marts 2014) • Yndlingsfilm: Livet er smukt (La vita é bella) • Yndlingssang: Smile af Charlie Chaplin • Bedste koncert: Michael Jackson i Marbella/Spanien i 1988 • Bedste bog: Siddhartha af Hermann Hess • Ambassadør for Kildevælds 3literrentvandkampagne

Folk går ned med stress og jeg tror vi har alt for travlt til at stoppe op og nyde nuet. Det vil jeg selv gerne blive bedre til – både at sige stop, når det hele er for meget, men også at stoppe op og nyde den del af livet jeg oplever lige nu”. En sur mokke Flere af teksterne på den nye CD handler om den vanskelige balance mellem at være mor, kone og kæreste og samtidig finde plads til sig selv. Fra at være en fri, ubekymret og glad kvinde, oplevede Maria Montell, at hun i takt med hverdagens trummerum og pligter blev en sur mokke der råbte mere og smilede mindre. Hun følte til sidst, at ingen lyttede, selvom hun skreg frustrationerne ud gennem en megafon. ”Det var som om, at Tomas og børnene var udstyret med en selektiv hørelse og de tog mig ikke seriøst. Til sidst følte jeg, at jeg konstant skulle præstere og leve op til andres forventninger, og hele tiden var der det der pres med, at selvfølgelig kan du det! Jeg var blevet en udgave af mig selv, som jeg hverken kunne kende eller lide, og det samme gjaldt mine omgivelser. Mine børn 40

magasinet momento marts/april

synes, at jeg var sur altid, så det var ligesom et vink med en vognstang om, at nu skulle der ske noget”. Og det gjorde der! Maria Montell begyndte at skrive om alle frustrationerne og følelserne. Ordene væltede ud, og efterhånden var der materiale nok til en ny CD. Inspirationen skinner tydeligt igennem i sange som ”løber hjemmefra”, ”trykker på stop” og ”længes hjem”. For selvom frustrationerne og vreden kogte over, var det ikke på grund af manglende kærlighed til Tomas og børnene. ”For pokker nej da! Jeg elsker jo min mand og mine skønne børn og kan ikke forestille mig et liv uden dem. Men når man har lyst til at skride fra det hele, kan det godt opleves som om, at kærligheden er væk. Jeg tror da også at Tomas blev lidt forskrækket første gang han læste nogle af mine tekster, men vi har heldigvis talt meget om det, og som jeg synger i en af sangene – at jeg af og til trænger til at komme væk og have alenetid, betyder ikke, at jeg ikke elsker dem”. Det gode liv Maria Montell har en grundværdi. Hun tror på det gode i mennesker og hun har ingen

fordomme. Ingen som i overhovedet ingen! Nogen vil måske kalde det naivt, men for Maria Montell giver det god mening. ”Det man giver får man igen, måske ikke lige nu og her, men så på sigt. Smil til kassedamen i Netto og hun smiler til dig. Vær mod andre som du ønsker at de skal være mod dig.” Det gode liv er ikke længere noget Maria Montell stresser for at opnå. For hun har opdaget, at hun allerede har det. Hun har levet af at skrive tekster og musik siden teenageårene, lavet et verdenshit, fundet manden i sit liv og fået tre dejlige børn. På hendes 45 års fødselsdag i januar, overraskede Tomas med en tur til New York, og senere med et lille surprise party hvor vennerne kom med alt – Maria Montell skulle bare nyde og tage imod. ”Det var skønt at blive forkælet på den måde og jeg elsker når Tomas overrasker. Sådan en dag bobler lykken og jeg er fyldt med taknemmelighed over det jeg har fået lov til at opleve og det livet har givet mig. Det er værd at kæmpe for”.

INNOVATION

Fotograf: Cecilie-Emilie Pedersen, Uddannet Stylist, Make-up Artist og Hårstylist. og arbejder derudover som Fotograf. Underviser på ArtOfStyle. Har tidligere lavet en masse make-up, hår og special effects på film. Derudover laver jeg raportager, artikler, pressemateriale, bryllupper, mm. hvor jeg laver Make-up, hår og fotograferer. Jeg kan bookes på 22818121

Et tilbageblik i tiden Hvad har du på allerinderst? Dit undertøj siger nemlig både en hel del om dig - og om det samfund, du lever i. Undertøjet har igennem tiden udviklet sig enormt, fra 18-hundredetallets stive korsetter til rødstrømpebevægelsens brændende bh’er. På den måde kan man bruge undertøjet som et spejlbillede tiden. Det gjorde de på Nationalmuseet, hvor der blev lavet et modeshow, med undertøj gennem 100 år. Af Bettina Thyrring

De vil nemlig ikke bare fortælle undertøjets historie, men også kvindehistorien og hvordan kvindeidealet, har ændret sig igennem tiden. Undertøjet er særlig godt til dette, netop fordi undertøjet ofte har haft en formende funktion på kvindekroppen. For bedre at kunne se dette kvindeideal var alle modellerne iført tøj fra forskellige perioder og stylet til tiden af elever fra Art of Style and Makeup. Skolen Art of Style and Makeup bliver ofte kontaktet i forbindelse med store og spændende aktiviteter. Der var 20 elever til dette modeshow på Nationalmuseet, med det smukke og originale undertøj helt tilbage fra 18-hundredetallet og op gennem 19-hundredetallet. Hver elev valgte, hvilken tidsalder, hun ønskede at lave hårstyling og makeup på. Eleverne var meget spændte, da der kræves sikkerhed med makeuppen, penslerne og udførelse af de kreative historiske frisurer. Skolens elever gennemgår disse tidshistoriske perioder - og oplever ofte, - at skulle ud at lave hår og makeup til spændende arrangementer, hvor rigtig mange men-

nesker er indblandet, og hvor de får en super træning. Inden for det sidste år, - har eleverne været på Glyptoteket og style hår og lave makeup i romersk stil, været i Vega og style 1950 érne og lavet musikvideoer, musicals, tv, fashion modeshows samt fået et godt samarbejde med fotografeleverne fra Dansk Journalist og Medieskole. Hos Art of Style and Makeup er der fokus på, - at kunne lave et totallook, så derfor er både beklædning, makeup og hårstyling undervisning på professionelt plan. Hver elev bliver inden opstart, - tilbudt en personlig samtale på skolen, hvor der lægges en plan for den enkelte elevs behov og fremtidsønsker. Efter eksamensafslutning med både dansk - og engelsk - bevis, bliver den uddannde stylist eller makeup artist tilbudt at komme i skolens kartotek, hvor de kontaktes i forbindelse med fast job eller spændende professionelt freelancearbejde med fotografer, modelbureauer, film og Tv, personalestyling, skønheds- og makeupfirmaer m.m.

Catwalk Fokus lå på kvindernes liv og kvindeidealer i perioden 1880 til 1980, hvor en catwalk med historisk stylede modeller i gammeldags undertøj, - skulle fungere som illustration. Ca. 40 piger fik lagt historisk make-up og hår til de forskellige årtier 1910/20/30/40/50/60/70/80 og en enkelt model fra 1880. Showet kunne kun gøre os besøgende lidt klogere, - på kvindens udvikling genne tiden. 1880 var undertøjet en omstændelig affære med mange lag, herunder korsettet der skulle stramme taljen ind til den eftertragtede timeglasfacon. 1910 var debatten omkring korsettets fysiske skadevirkninger var blevet så højlydt at man forsøgte med et sundere og blødere reformkorset i uld, det faldt dog aldrig rigtig i kvindernes smag, da parisermoden ikke passede over sådan en sag. Idealet var formen med det fremskudte bryst og struttende bagdel. 1920 efter 1. verdenskrig forsvandt mange af de gamle dyder i den fremadstormende magasinetmomento.dk

modernitets navn, herunder også korsettet, kvinderne var friere, kjolerne kortere og undertøjet skulle understøtte tidens ideal, der var en drengepige med kort hår og uden kvindelige kurver. 1930 begyndte brystholderen at ligne noget, vi kender, med to adskilte skåle. Tidligere havde bh’ens funktion mere været at samle brystet eller holde det fladt. 1940 et årti der bar præg af et årti i krig og krise, undertøjet var praktisk og trusserne store med dobbelt bund og lodden vrang. Moden var mere maskulin, og moderne kvinder kunne bære pyjamasbukser. 1950 kommer det mere feminine tilbage, og med det taljekorsettet torpedo-bh’en og strutskørtet, var 50,ernes idealinkarnationen af femininitet.

1960 Twiggy var idol for mange unge kvinder, man skulle være tynd eller mere end tynd, og undertøjet var enkelt under de ”hulkorte” kjoler, derfor var strømpebuksen det store hit, da den kom på markedet. 1970 er ligestilling på tapetet, undertøjet skal gerne være unisex og ikke understrege kønnet, der er mange farver og psykedeliske mønstre på det moderne undertøj. 1980 begynder kvinderne at dyrke kroppen. Undertøjet symbolværdi bliver meget tydelig og tages endda uden på tøjet. Som en sexet corsage under en åben herrejakke eller romantiske mamelukker, der titter frem under en kjole. Det provokerende islæt Modeshowet forgik den 8. marts på

kvindernes internationale kampdag, og det kan på nogle virke provokerende at fejre netop sådan en dag med undertøj. Den 8. marts handler jo for mange netop om at fejre frigørelsen af kvinderne og hvad er mere undertrykkende end korsetter, hofteholdere og lignende feminine symboler. Det var jo ikke et tilfælde, at rødstrømperne dengang så sig gale på undertøjet som et stærkt symbol på mandens seksuelle objektivisering af kvinden. Spørgesmålet i dagens Danmark, er om corsagen eller silketrussen stadig er undertrykkende, tages den på af hensyn til mandens lyst til kvinden? eller hvem ejer egentlig den lyst?

Modeshowet var scenesat af Frederikke Heick der er Etnologi og ansat i Andelslandsbyen Nyvang her arbejder hun blandt andet med at lave skæve, anderledes og sanselige events for andre museer. Art of Style and Makeup har opstart af nye hold hvert år i august og januar, og uddannelserne kan vælges som dag eller aftenhold, med skole 2-3 gange om ugen, hvilket gør, at eleven sagtens kan have et deltidsjob løbende med skoleundervisningen.

magasinet momento marts/april

HVORDAN VIL DU BO?

Få

10.000 kr.*

for dit gamle tv – uanset mærke.

BEOVISION 11 – ENKEL OG STILFULD Køb BeoVision 11 nu og få 10.000 kr. for dit gamle tv. Lad tv’et matche dit hjem, og oplev glæden ved suveræne lyd- og billedoplevelser. Den kraftfulde højttaler fylder rummet med sublim lyd, uanset om du ser film via Apple TV, lytter til musik fra den integrerede Spotify-funktion eller bladrer igennem Smart TV’ets muligheder. Alt sammen styres af én enkelt fjernbetjening. BeoVision 11 fås i 40”, 46” og 55”. BeoVision 11: vejl. pris fra kr. 47.995,Oplev BeoVision 11 Gå til bang-olufsen.com/offer * Tilbuddet gælder ét tv i bytte pr. BeoVision 11 i en begrænset periode. Energiklasse C

BANG & OLUFSEN HELLERUP Strandvejen 100, 2900 Hellerup Tlf: 39 65 45 54 hellerup@beostores.com

Hudpleje til mænd Det er ikke kun kvinder der skal passe og pleje sin hud. Mænd skal også, for hud er hud, og der er vi ikke så forskellige. I dag er det blevet mere og mere normalt at mænd følger med og plejer sin hud. For de mænd der ikke har nået den bølge endnu, har vi her gode råd, som vi har fået af Katarina Mesan der er produktansvarlig og Kosmetolog hos Exuviance.

Af Bettina Thyrring

Når det drejer sig om at få et sundt og attraktivt udseende, er daglig pleje af huden lige så vigtigt som pleje af håret og resten af kroppen. Når huden rengøres, eksfolieres (fjernelse af døde hudceller), genfugtes og beskyttes med effektive produkter, beholder den sin gode kondition, og alderstegnene udsættes. Det er mange mænds opfattelse, at de har en såkaldt normal/robust hud, men der er også mænd, som har en meget følsom hud, tør hud, acne osv. Hudtype og hudproblemer varierer fra person til person, og hudens behov kan også ændres med alderen eller med årstiderne, siger Exuviance produktansvarlig Katarina Mesan. Hudens behov Forhold som hudtype og eventuelle hudproblemer er meget individuelle og varierer fra person til person, forklarer Katarina. Nogle har en forholdsvis fedtet hud, mens andre er tilbøjelige til at få tør hud. En del lider af acne og urenheder eller er generet af pigmentpletter. Desuden ændres hudens behov ofte over årene, men også med årstidernes skiften. Huden bliver eksempelvis mere tør om vinteren her i vores nordiske klima. Derfor er det vigtigt, at hudplejeprodukter og -behandlinger er tilpassede til netop dig og dine behov. En kosmetolog kan fortælle dig, hvilken hudtype du har, og du kan få at vide, hvilken tilstand din hud er i. Kosmetologen giver dig herefter produktanbefalinger, som tager specielt hensyn til dig og dine forhold. Det er afgørende, at du bruger produkter, som passer perfekt til din hudtype. Det er en god idé at besøge en hudplejeklinik en gang imellem for at få en ansigtsbehandling, som dybderenser, reparerer og gør huden mere modstandsdygtig over for påvirkninger.

Se tips fra Exuviance på næste side

magasinetmomento.dk

Tips fra Exuviance Rengør: Rengøring af huden. Her fjernes overskudsfedt og forureninger, som har samlet sig i dagens løb, og hermed bliver huden klarere og sundere. Anvend et sæbefrit rengøringsprodukt, som tager hensyn til ansigtet. Eksfoliér: Eksfoliering med frugtsyre (AHA) fjerner døde hudceller, rengør porerne i dybden og minimerer dermed både tørhed og forekomsten af acne og poremasker. Det anbefales at få huden behandlet i en hudplejeklinik fra tid til anden for hermed at opnå en mere intensiv effekt. Genfugt: Hudens naturlige fugtindhold falder ved ophold udendørs, i koldt klima, ved soleksponering, efter brus/ bad og med alderen. Det er derfor vigtigt, at hudens fugtbalance genskabes dagligt med en creme, lotion eller gel, som ikke bare genfugter overfladisk og forbigående. Beskyt: Den primære årsag til rynker er soleksponering. En dagcreme med solbeskyttelsesfaktor beskytter huden mod skadelig stråling, pigmentpletter og for tidlig aldring.

Produktforslag til mænd med normal/robust hudtype: Dvs. en hud, som er jævn i strukturen, som har porer af normal til stor størrelse, og som nogle gange kan føles fedtet, især i den såkaldte T-zone (pande, næse og hage). Mange mænd har denne forholdsvis robuste hudtype, men langt fra alle.

Husk:

Undgå stærke sæber ved rengøring af huden. Det kan medføre udtørring og irritation. Anvend skånsomme produkter ved barbering. Det skyldes, at huden bliver mere følsom bagefter. Anvend et dagprodukt med solbeskyttelsesfaktor - beskytter mod alderstegn og alvorlige skader, som skyldes solen.

magasinet momento marts/april

Jesper Trillingsgaard, Speciellæge i plastikkirurgi

15 %

rabat

på alle kirurgiske behandlinger til de første 50 som skriver sig op på

www.spkir.dk

Følg os på facebook for tilbud og nyheder. / strandvejensplastikkirurgi

Strandvejen 32D, · 2100 Østerbro · Telefon: 88169695 · www.spkir.dk

STASIA’s eksklusive modeshow på NIMB...

Det er stort set altid helt fantastisk at gå til modeshow. Det at få lov til at blive inspireret, se nye kreationer, og blive opdateret på det sidste nye. Hvad er det, vi skal se i gadebilledet i den kommende sæson for at være med på beatet. Af Hanne Dahl

magasinetmomento.dk

STASIA slog dørene op for det spændte publikum, herunder var der mange kendisser der var mødt op, for at se hvad de kunne blive inspireret af. Momento var med på et smugkig sammen med pressen fra indog udland, under Københavns modeuge i januar. Det var et fantastisk og overdådigt modeshow på NIMB, med mange smukke, kreationer og ikke mindst de yndige feminine blondekjoler, som Stasia mestrer helt unikt. Stasia kan bare det der – gang på gang kommer der spændende nyheder fra hende. For at pynte endnu mere på modellerne var der valgt de skønneste smykker fra Reeslev. Mange af kendispigerne, der sad på de forreste rækker, var selv iført Stasia’s kjoler, og de holdt godt øje med de 14 smukke modeller, der gik catwalk i danske og udenlandske fotografers begejstrede blitzlys. Helt sikkert får vi de nye kjoler at se på den røde løber - båret af kendispigerne, så snart det er muligt! Danske dermaOXY var en af hovedsponsorerne til showet, sammen med Dahl Communication & PR, der laver PR for mange skønheds- og livsstilsprodukter. Stasia selv har modtaget oxygenbehandlinger i dagene op til modeshowet, og hun er fortsat med behandlingerne hos Susanna på Clinique de Prairie på Danasvej på Frederiksberg. Stasia synes som mange andre kvinder at man bliver afhængig af disse skønne 52

magasinet momento marts/april

behandlinger, hvor man med det samme ser et anti-aging resultat.Det samme gør sig nok gældende for mange andre kvinder - i alle aldre, der i dag har set oxygenbehandlingen som det boost af huden, der har mindsket og fjernet fine linjer og givet huden glød. En rigtig anti-aging behandling af ansigtet der aktivt tilfører ”liv” med et boost af aktiv serum og ren ilt. dermaOXY er et dansk firma, der har udviklet oxygenbehandlinger og en hudplejeserie med hyaluronsyre som aktiv ingrediens. dermaOXY har et aktivt samarbejde omkring oxygenbehandlinger og deres hudplejeprodukter med flere af de professionelle dansere fra Vild med Dans – af begge køn - og fælles for de mange dansere er, at de alle er super glade for et boost efter den hårde træning og inden de skal ud og optræde m.m. De mange besøgende på NIMB ved Stasia’s modeshow, blev godt forkælet med at se en masse nye kreationer, og ikke mindst goodiebags fra DAHL PR - med spændende produkter i – 250 kvinder gik lykkelige hjem med dejlige produkter fra - bl.a. Summerbird chokolade, spændende nye farver på neglelak fra det danske firma APPEAL4, gode praktiske ting fra det danske firma YNIQ, LipBalm fra VILACT, gavekort/vouchers fra DAHL PR SHOPPEN - samt en lille hilsen fra dermaOXY i form af et gavekort til en dermaOXY behandling + en serum.

dermaOXY behandlingerne og produkterne kan fås på et bredt udvalg af kosmetolog klinikker over hele landet. Men også i udlandet efterspørges den danske oxygen-behandling, og i dag eksporteres dermaOXY til 22 lande World Wide fra EU til USA og Syd Amerika. Du kan få mere info her: STASIA: www.stasia.dk Reeslev: www.reeslev.com SUMMERBIRD: www.summerbird.dk dermaOXY: . www.dermaoxy.com Clinique de Prairie: www.cliniquedeprairie.com APPEAL4: www.appeal4.dk YNIQ: www.yniqshop.dk VILACT: www.vilact.dk DAHL PR SHOP: www.dahlpr-shop.dk DAHL PR: www.dahl-pr.dk

Skønne vine og god betjening Man kan købe et utal af vine forskellige steder. Nogle mennesker handler i supermarked, nogle køre over grænsen, men får man den gode betjening med sig hjem? og får man de fornødne oplysninger om de gode tilbud og de forskellige vine man søger? Af Bettina Thyrring

I hjertet af Hillerød ligger en af kædeforretningerne, der er i Holte Vinlager. Indehaver Hans H. Nielsen og hustruen Lisa, - har betjent Hillerøds borgere i nu 5½ år, - med deres omfattende viden om de mange forskellige vine, afholdt forskellige vinsmagninger og meget mere. Når døren går op, møder man et ægtepar, der er 100 % på, - og lytter til dine behov. Skal du holde fest, og søger du et godt tilbud på flere flasker, eller skal du blot have en god flaske, du skal nyde til en speciel middag, så er der råd og vejledning at hente. Hans og Lisa spørger også ind, til hvilken menu din vin skal passe til, så de kan guide dig på bedst mulig måde. Og når din bestilling er afgivet, er servicen høj, for naturligvis bliver du hjulpet ud til din bil med flaskerne. Det er en af de ting, Holte Vinlager - forretningerne lægger stor vægt på – at der er parkerings

-muligheder lige ved døren, for som Lisa siger, ”flaskerne er tunge, og man bliver glad af god service” Hans H. Nielsen er uddannet ingeniør tilbage i 1991,- der var intet arbejde i den branche, så han blev lagermedarbejder hos Karlin Nielsen, der grundlagde Holte Vinlager. Hans kendte Karlins søn Henrik fra deres gymnasietid. Hans styrede lageret og udsendte vine til de dengang 6-7 forretninger. Men i 1993 trak interessen for vin så meget, at han startede egen forretning i Vester Voldgade, i København. Hustruen Lisa var med på sidelinjen, men som de fleste kvinder skulle hun også passe deres to børn, og sideløbende havde hun også et deltidsjob som lægesekretær. Efter 15 gode år på Vester Voldgade, besluttede Hans og Lisa sig for at sælge københavner-

butikken, - og åbne en butik i hjertet af Hillerød. Så nu er det borgerne i Hillerød og opland, der kan nyde godt af Hans’ viden om vin. Lisa er nu også i forretningen på fuld tid. De vælger dog at holde fri om mandagen, hvor de har en hjælpende hånd. Hans er medlem af Holte Vinlagers marketingudvalg og derigennem også HV’s smagepanel, som sikrer, at alle flasker lever op til grundtanken om “vin i vinhandlerkvalitet”. Udover vin finder du i afdelingen i Hillerød et stort udvalg af spiritus, friskmalet specialbrændt kvalitetskaffe, et pænt udvalg af te og chokolade som friske flødeboller, ligesom du kan købe specialøl; leje fadølsanlæg, - og slush ice - maskine til frozen drinks – et hit til festlige lejligheder.

Du kan følge med i gode tilbud og andre aktiviteter på www.facebook.com/holtevinlagerhillerod eller tilmelde dig nyhedsbrev på www.holtevinlager.dk

magasinetmomento.dk

Beauty - forrygende dage i skønhedens tegn Af Bettina Thyrring

Der var forår i luften, da dørene lørdag den 8. og søndag den 9. marts gik op på Radisson Blu Falkonér Hotel & Conference Center for to dage med fuldt fokus på alt det, der forskønner os. Professionelle leverandører og udøvere fra skønhedsbranchen bød velkommen til nogle fantastiske messedage, hvor man kunne få indblik i, hvad der bliver et hit i 2014 inden for makeup, negle, slankebehandlinger og skønhedspleje.

magasinet momento marts/april

Her kunne man blandt andet opleve et helt nyt negleområde, flere nye og spændende danmarksmesterskaber, fx i øjenvippe extensions og makeup, som blev vist på storskærm, så man kunne følge med i detaljerne – og ikke mindst alt det nye, der er med til at løfte vores udseende. Dygtige medarbejdere stod klar på samtlige af de over 100 udstillingsstande til at guide og inspirere de besøgende, så der var alle

muligheder for at røre, dufte, prøve og se. Samtidig tilbød medarbejderne nemlig muligheden for at opleve flere eksklusive prøvebehandlinger, så man ved, hvad man går ind til, hvis man skulle være blevet fristet af særlige tilbud på messen. Der blev igen i år lagt mange lagt kræfter i at give de besøgende en god oplevelse og et inspirerende indblik i, hvad der rører sig på området netop nu.

Brands Beauty

- når kun det bedste er godt nok!

Af Bettina Thyrring

”Vi kan ikke undgå, at vores hud forandrer sig med alderen, men vi kan gøre meget for at begrænse udviklingen ved at bruge de rigtige produkter, der giver huden næring og bremser en udvikling, som de fleste af os er kede af” fortæller Rikke Skov, indehaver af Brands of Beauty, der forhandler en lang række af verdens mest eksklusive parfumer og skønhedsprodukter. Hvert og et er de håndplukket af hende selv, og ikke mindst for hudplejeprodukternes vedkommende er de udvalgt på baggrund af de imponerende resultater, de kan dokumentere. Blandt de nyeste og mest revolutionerende er Neo Stem-serien, som består af en serum til henholdsvis normal og tør

hud, en øjencreme og en creme til at fjerne pigmentpletter med. ”Mærket er radikalt anderledes end klassiske hudplejeprodukter,” fortæller Rikke Skov videre. ”Da et team af forskere i Marseille i Frankrig var i gang med at forske i den sjældne sygdom Progeria, som får børn til at ældes med en skræmmende hast, opdagede de en kombination af stoffer, som kan forsinke processen i huden. På baggrund af denne forskning blev en ny anti-aging-hudplejeserie udviklet, som kan reparere skader på huden forårsaget af moderne livsstil og naturligt “slid”.” Brems en kedelig udvikling Hudens ældning er ikke en lineær proces.

Det kan accelerere pludseligt og inden for kort tid ændre ansigtets udseende, så huden bliver rynket, og kinderne slappe og hule. ”Der kan være mange årsager til hurtig ældning,” forklarer Rikke Skov videre. ”Det kan opstå efter (visse) sygdom, ved fysiologiske ændringer som medicinsk behandling, overgangsalder, træthed, slankekure, psykiske traumer, stress, osv. Der kan også være ydre årsager som eksponering for forurenende stoffer, overdreven solbadning, tobak osv. Det er derfor vigtigt, at man vælger produkter, som kan gøre en reel forskel og give huden nyt liv.” Neo Stem ® Serum indeholder aktive ingredienser, som aldrig før er set i hudpleje, og som har evnen til at trænge helt ned i magasinetmomento.dk

huden og bygge den op indefra. ”Den kan med fordel bruges af både kvinder og mænd og er især velegnet til en ældet, træt eller stresset hud. Meget hurtigt skaber den en pænere hudoverflade, og fine linjer og rynker glatter sig ud.” Reducerer størrelsen på mørke pletter med op til 89 % på 56 dage Det er ikke kun rynker, produktet kan reducere. Neo Stem har netop lanceret D-Zone, den første regenererende lotion, der bekæmper de dybtliggende mekanismer, som producerer mørke pletter i huden.

D-Zone angriber den mekanisme, der producerer mørke pletter i huden dybt nede ved at reducere produktionen af melanin. ”Resultaterne med produktet er overvældende,” bekræfter Rikke Skov. Undersøgelser har vist, at man med D-Zone kan næsten kan fjerne mørke pletter ved kun et par måneders brug. Helt præcist reduceres pletterne med op til 89% ved brug i kun 56 dage. Det er ganske revolutionerende,” konkluderer Rikke Skov, som er eneforhandler af mærket i Danmark og allerede efter kun et års tid på markedet kan spore en helt overvældende interesse.

“Neo Stem serum er det bedst solgte antiaging-produkt i Frankrig, og jeg er slet ikke i tvivl om, at vi kommer til at opleve det samme i Danmark. Produktet har allerede vundet to internationale priser, og vi har kun lige indledt rejsen. Samtidig kan jeg godt lide, at der ligger en sympatisk historie bag, og at 10% af overskuddet går til den fortsatte forskning i Progeria. Dermed giver det hele mening,” slutter Rikke Skov. Læs meget mere på www.brandsofbeauty.dk eller på www.neostem.dk

Neo Stem Serum

· Forbedrer hudens struktur · Giver huden en sund udstråling · Genskaber hudens fasthed · Blødgør effektivt fine linjer og rynker Rikke Skov, indehaver af Brands of Beauty

UDEN

parfume parabener phenoxyethanol silicone phtalater UV-beskyttelse

magasinet momento marts/april

Optagelse af magnesium Af Bettina Thyrring

Magnesium er et mineral, som er meget overset, men som i vores travle hverdag er mere og mere aktuelt. Hvorfor nu det? Jo – hvis vi går ca. 200 år tilbage i tiden, var der masser af magnesium i vores fødevarer. I dag bruger det moderne landbrug fortrinsvis uorganisk gødning til markerne, fødevarerne mister masser af mineraler og vitaminer i fødevareforarbejdningen, vi ”propper” os med calcium og vi har en livsstil, der er fyldt med stress, stimulanser, sukker og salt. Et lavt magnesiumniveau fører endvidere til oxidativ stress (frie radikaler) – og kan frigøre en lang række betingelser, som f.eks. accelereret aldring og forringelse af betingelserne for øget smerteopfattelse. Undersøgelser viser at næsten halvdelen af alle kræftpatienter har magnesiummangel. At forholdet mellem carcinogenese (den proces, der gradvist ændrer en normal celle til en kræftcelle.) og magnesium er blevet konstateret og kan medføre Coloncancer, prostatacancer, pancreascancer, EBV-infektion (Burkitt, Hodgkin, sarkomer, osv.) Symptomerne på magnesiummangel er mange – Her er nogle af dem: Migræne, Kramper, uro i benene, Depression, insulinresistens, Krampeanfald, Ostoporose, Pre- & Eclampsie, søvnløshed, og meget meget mere…. Hvordan bestemmer man i dag magnesiumniveauet i kroppen – Der findes ingen hurtig og god test. De testmuligheder, der findes er meget kostbare at udføre. Den mest almindelige mulighed er opsamling og

måling af magnesium niveauet i døgnurinen, der bliver opsamlet over 2 til 4 døgn. Herefter tilføres kroppen magnesium, hvorefter man igen måler magnesiumindholdet i døgnurinen, der er opsamlet i 2 til 4 døgn. Hvis magnesiumindholdet i urinen stiger, er det tegn på et godt magnesiumniveau, hvis det forbliver uændret, er det tegn på kroppen mangler magnesium. Man kan ikke blot nøjes med en blodprøve, da magnesiumkoncentrationen i serum hele tiden vil ligge på ca. 1 %, uanset hvor meget magnesium, der er tilstede i kroppen.

forsvinder med alderen), Med til at vedligeholde telomererne, der er små forlængelser på enden af alle kromosomer, og som bliver kortere, hver gang cellen deler sig. Når telomererne når en kritisk længde, rinder det genetiske ur ud, og cellen dør. Resultatet er, at hjerne, organer og muskler gradvis svækkes og huden bliver rynket. Til slut er magnesium også forudsætningen for ATP stofskiftet fungerer. (ATP er det molekyle, der leverer energien til stort set alle energikrævende processer i levende organismer).

Den seneste forskning har bevist at man opnår hurtigere og bedre optagelse af magnesium gennem huden, end ved indtagelse oralt. Ved oral indtagelse er der samtidig stor sandsynlighed for at mavesyren vil nedbryde store mængder af magnesiummet. Videnskaben har en hypotese om, at der ved overgangen fra præurin til urin findes receptorer, der tilbageholder så megen magnesium fra urinen, som det er muligt. Hvis man ser på svedkirtlerne har de næsten den samme opbygning – også her finder man tilsvarende receptorer, der forsøger at forhindre udskillelsen af magnesiummet. Hypotesen går ud på, at når man påfører huden magnesium i flydende form, kan receptorerne ikke skelne om magnesiummet kommer ind – eller ude fra – derfor sker optagelsen væsentlig hurtigere end ved oral indtagelse. Denne form for optagelse gør det derfor også mere økonomisk, at bruge magnesium i flydende form (magnesiumolie).

Magnesium er medvirkende i mere end 327 enzymprocesser. Hvis ikke der er magnesium til stede, så vil disse processer ikke kunne foregå normalt. Prøv at forestille jer en arbejdsplads med 327 ansatte, der fik nedsat lønnen med – måske 40 % - eller slet ingen løn – de vil ikke fungere optimalt. Fordelen for arbejderen er, at de kan søge arbejde et andet sted – det kan enzymprocesserne ikke. I vesten har vi så travlt med, at anbefale calcium (kalk) – man glemmer blot, at hvis ikke magnesiumniveauet følger med, så skabes der ubalance i cellerne. Hvor niveauet burde være MG : Ca som 1:2 er det for største parten 1 : 10! Det er tankevækkende at vi i den vestlige verden har et meget højt indtag af kalk, men samtidig også mange tilfælde af osteoporose!

Et normalt niveau af magnesium er også med til at give en ”sund aldring”. F.eks. er magnesium med til at opretholde niveauet af DHEA (naturligt væksthormon, der

magasinetmomento.dk

Lodsudkikshus i Torekov

Af Henning E. Larsen Foto: Henning E. Larsen, Wikimedia m.fl.

Floden Nissan løber igennem Halmstad med moderne byggeri langs bredden

På visit hos naboerne i Sverige Ikke mange kilometer fra de danske kyster ligger der en række af perler i det sydsvenske, som du kan nå på en weekend eller en kort ferie. Den første by på Momentos rundtur er Halmstad. En mellemstor provinsby på den svenske vestkyst i Halland. Halmstad er en hyggelig by med et rigt kunstliv, fantastiske strande og en masse golfbaner. Kun få kilometer fra byen finder du total fred og ro i de store, dybe skove. Badeparadiset Tylösand lokker rigtigt mange besøgende til på grund af den brede strand, det rene vand og forlystelseslivet. Per Gessle – kendt fra det svenske band Roxette - driver Hotel Tylösand, hvor der også findes et spændende kunstgalleri (Tres Hobres Art) med kunstværker inden for fotografi, skulptur og maleri. Galleriet viser også de fleste af de guld- og platinplader Per Gessle har modtaget for sine albums.

Tylösand findes på listen over verdens 100 bedste strande. Også i Halmstads centrum findes der meget kunst - få et kort på turistbureauet og tag en tur rundt byen og oplev de forskellige skulpturer - bl.a. Picassos “Head of a Woman” og Carl Milles “Europa og tyren”. Der findes også to kunstmuseer i byen. Storatorg er Halmstads hjerte. Herfra starter gågaderne med cafeer, fortovsrestauranter og et utal af spændende butikker med alt fra genbrug til nyeste mode. Halmstad byder også på et stort antal sjove attraktioner for børnene som f.eks. Eventyr-Badeland og Legeland. Fra Halmstad kan man let komme længere ind i Halland, hvor den storslåede natur rummer store muligheder for lystfiskeri, vandring, cykling og ture med kano

på søer og åer. Halmstads lystbåde havn ligger i ”Nissans” udmunding. Nissan er i dette tilfælde ikke en bil, men en af Sydsveriges længste floder. Halmstad havn har været vært for ”The Tall Ships Races”, hvor mere end 3.000 unge mennesker er besætninger på mere end 100 sejlfartøjer. I 2017 bliver Halmstad starthavn for sejladsen. Båstad – tennis og kendisser På den anden side af Laholmbugten over for Halmstad ligger Båstad. Af mange sikkert mest kendt for sin tennisturnering Swedish Open i juli hvert år. Det var her, at Sveriges største tennisspiller gennem tiderne, Björn Borg, debuterede i Davis Cup som 15-årig i 1972. Op gennem 70’erne var Borg suveræn magasinetmomento.dk

På hjørnet af Stortorget og gågaden må du ikke undlade at besøge Fahlmans Conditori, hvor du kan nyde en rigtig god kop kaffe

Fyret på Hallands Väderö.

på Båstads grusbane, hvor han ikke tabte ikke et eneste sæt. Båstads tennisstadion har 6.000 tilskuerpladser og er Nordens største tennisanlæg. Båstad har et par gode, børnevenlige badestrande hhv. øst og vest for havnen med omklædningshytter og toiletter. Allerede i første halvdel af 1800-tallet var Båstad kursted og populær badeby, hvor man kunne få både kolde og varme bade. I ”Varmbadhuset” fra 1894 er der i dag restauranter. Flere af de gamle sommervillaer, som datidens rige sommergæster lod bygge, ligger her stadig. Hver sommer er Båstad samlingsted for mange svenske og internationale kendisser og både byen og havnen kan på mange måder minde om Skagen. Kommer du sejlende i egen båd til byen, skal du være opmærksom på at havnen i tennisugen er overfyldt og at havnelejen er mangedoblet. Til gengæld er stemningen i top. Også i Båstad har du flere golfbaner lige i nærheden og der er fine muligheder 60

magasinet momento marts/april

for cykel- og vandreture. Torekov og Hallands Väderö Hallands Väderö ligger tre km ud for den lille fisker- og ferieby Torekov. Øen består udelukkende af klipper og er en udløber af Hallandsåsen. Øen har været naturreservat siden 1958 og byder på helt unikke naturoplevelser. Bl.a. kan du på vestsiden af Hallands Väderö se en af Sveriges største sælkolonier med ca. 400 spættede sæler. Øens indre er domineret af en gammel bøgeskov, som siges at være den ældste i Sverige og en af de sidste rester af Europas oprindelige bøgeskove. Træerne bliver ikke fældet, og døde træer får lov at ligge og rådne til gavn for dyr og planter. I det hele taget har Hallands Väderö en meget stor artsrigdom - ca. 600 arter vilde blomster og bregner vokser på øen. Øen er også kendt for sit rige fugleliv. Der er iagttaget over 200 fuglearter, hvoraf de ca. 70 er regelmæssige ynglefugle.

På sydspidsen af øen ligger en naturhavnen ”Kappelhamn” for lystsejlere, og inde på land det lille museum “Väderömuseet”, der fortæller om Hallands Väderös historie, dyre- og planteliv m.v. I perioden maj august er der normalt dagligt båd til øen fra Torekov. Forår og efterår sejles der kun lørdag og søndag. Overfarten mellem Torekov og Hallands Väderö tager ca. 20 minutter. I ferietiden kan der godt være kø ved båden, hvis vejret er godt. Og hvis vejret byder på kraftig vind kan turen kun anbefales for søstærke turister. På museum i Ängelholm Vi fortsætter turen langs kysten og kommer ind i bunden af bugten Skälderviken bag Kullen. Her ligger Ängelholm - en lidt søvnig by, der dog har en dejlig, børnevenlig sandstrand og et rigt udvalg hoteller, bed & breakfast, hytter, sommerhuse, camping og vandrehjem. Ängelholm ligger ved Rönne Ås udløb i

Drottning Kristinapassagen i Halmstad Foto Ing-Marie Abrahamsson

Skälderviken. Åen snor sig gennem byen og man kan sejle i kano på Rönne Å, eller prøve at fange en af de laks, der om foråret søger op i åen. Laksefiskeriet indledes normalt 1. marts, og fiskeriet foregår fra åens munding og fem km op af åen. Man kan også fange gedde, ørred, aborre, mv. Man kan bl.a. købe fiskekort på Ängelholm Turistbyrå. Benyt også lejligheden til at tage en tur med turistbåden ”Laxen” som sejler mellem Ängelholm by og lystbådehavnen. En hyggelig tur på floden, som de lokale kalder ”Amazonas”. Järnvägens Museum byder for hyggelige oplevelser for både store og små. Det er et moderne museum som viser, hvordan de svenske jernbaner blev bygget og udviklet fra midten af 1800-tallet frem til i dag. Rundt om Kullen Nu bevæger vi os rundt om Kullen til den pittoreske by Mölle ved Øresunds østkyst.

Mölle set fra Kullaberg. Nærmest lukket inde af flot natur

Byen ligger nærmest klemt inden af flot natur for foden af det imponerende Kullaberg (Kullen) ca. 35 km nord for Helsingborg. Huspriserne i Mölle er blandt de højeste i Sverige, for her er havudsigt mere reglen end undtagelsen. Byens huse ligger forskudt op ad klippesiden med det legendariske Grand Hotel øverst, hvorfra der er imponerende udsigt over havet. Mölle er et populært mål også for danske turister, der skal videre ud på Kullen. Også mange danske lystsejlere lægger ruten forbi Mölle, og nærheden til Kullen gør kysten ved Mölle til et populært dykkervand. Kør fx op til caféen i Ransvik et par km nordvest for Mölle, hvor det er nemt at komme i vandet med dykkerudstyr. Om sommeren er der dagligt bådture fra havnen i Mölle til Kullen. Mölle er også kendt for sit frigjorte badeliv omkring år 1900. Her kunne mænd og kvinder gå i vandet sammen, noget der ellers var uhørt i Europa på den tid. Over-

klassen og de kendte strømmede til byen, og en lang række badehoteller skød op i den lille by. Man kan stadig opleve de gamle hoteller med havudsigt bl.a. det eksklusive Grand Hotel fra 1909 på bjergskråningen, Hotel Kullaberg på havnen og Turisthotellet midt i byen. Fra Mölle kan vandre ad en fantastisk flot anlagt sti til Kullen, hvor man få et imponerende view ud over Øresund og Kattegat. Turen er på ca. fire km. Fra fyret på Kullens spids kan man gå tilbage til Mölle via nordkysten, så hele turen bliver ni km lang. Men tag gode sko på og gerne også en flaske vand med. Langs kysten til Helsinborg På vejen sydpå passerer vi bl.a. den lille by Viken, som efterhånden har udviklet sig til en mondæn forstad til Helsingborg. Bl.a. har det danske arkitektfirma Vandkunsten tegnet 58 boliger i 1 1/2 og 2 etager på den gamle skolegrund i Viken. Bebyggelsen er

stærkt inspireret af det gamle fiskerlejes smøger, stræder og smalle passager. Havnen er med sin korte afstand fra Helsingør og Gilleleje besøgt af mange danske sejlere. På vej til Helsingborg bliver der tid til et besøg på Sofiero Slot. Fra Helsingborg kan man gå eller cykle ad Landborgspromenaden - en ca. 6 km lang sti mellem byen og Sofiero Slot. Stien følger kysten og går gennem parker og natur med en flot udsigt over Øresund mod den danske kyst. Men du kan naturligvis også benytte egen bil eller en bybus fra Helsingborg. Slotsparken er især kendt for sine mange blomstrende rododendronbusker fra omkring 18. maj til 9. juni. De første rododendronbuske blev plantet af Prinsessse Margareta og Prins Gustaf Adolf i 1907, og i dag har Sofiero Slotspark over 10.000 rododendronbuske af 500 forskellige sorter. Desuden er der en victoriansk køkkenhave, en lysthave med formklippede buksboms-

figurer, kongens gamle vinhus, Dronning Ingrids duftende have, flere legepladser for børn og meget mere. Nu nærmer vi os rejsens mål Helsingborg, men inden byen skal vi besøge frilands- og havemuseet Fredriksdal, som ligger to km nordøst for centrum af Helsingborg. I Fredriksdal kan du opleve bonde- og bymiljøer fra 1700-1800-tallet, arbejdende værksteder, gamle butikker og børnene kan opleve en gammeldags skånsk bondegård med heste, køer, grise, høns, kaniner og geder. Fra Helsingborgs havn tager det kun få minutter at nå frem til de mange butikker på gågaden Kullagatan og de øvrige gågader i centrum. På hjørnet af Stortorget og gågaden må du ikke undlade at besøge Fahlmans Conditori, hvor du kan nyde en rigtig god kop kaffe (med gratis opfyldning ”påtår”) eller svenskernes foretrukne frokostspise æg med rejer, der fylder en hel tallerken. I slutningen af 1990’erne blev den gamle industrihavn bygget om til en

Eksklusive Mölle med fine gamle huse og hoteller

moderne marina og et nyt boligområde. Den danske arkitekt Kim Utzon tegnede det moderne kulturhus Dunkers og hele havnen er i dag en levende bydel med masser af cafeer, restauranter og butikker. Her kunne danske byplanlæggere lære meget, når man ser på hvordan Københavns havn er blevet mishandlet og lukket af fra byens liv. Mod nord strækker der sig en fantastisk strandpromenade langs Øresund. Der er grillpladser, petanquebaner, legepladser, solbænke, badebroer og spændende restauranter - og så er der jo en flot udsigt til Danmark på den anden side af Sundet. Lige ved havnen er der en nærmest subtropisk badestrand med palmer og det fineste sand. Ja. Sydsverige er bestemt et besøg værd. Den svenske Øresundskyst er slet ikke så tæt bebygget som den danske, så der er masser af oplevelsesmuligheder – også hvis du fortsætter sydpå mod Malmö.

Sommerstemning på Sofiero Slot.

Den danske arkitekt Kim Utzon tegnede det moderne kulturhus Dunkers og hele havnen er i dag en levende bydel med masser af cafeer, restauranter og butikker Helsingborgs nye marina og bydel med kulturhuset Dunkers i forgrunden

Eksklusive

Retrohavemøbler

STOLE M/PUFF

ARTWOOD 150CM SORT/SORT

- Nu DKK 3.495,00

- Nu DKK 5.495,00

før pris: DKK 5.995,00

Før pris: DKK 8.865,00

HJØRNELOUNGE

før pris: DKK 9.995,00 - nu DKK 4.995,00

Ø110CM BORD + 4 STOLE før pris: DKK 8495,00 - Nu DKK 5.495,00

ELSKOVSREDE SORT

før pris: DKK 5.495,00 DKK - Nu 3.495,00 DKK

Retrohavemøbler i teaktræ og vedligeholdelse frit artwood. På vores hjemmeside kan du se vores populære retrohavemøbler i teaktræ eller artwood, og du kan læse mere om vores unikke spiseborde i genbrugstræ, der er fremstillet af genanvendt elmetræ fra kinesiske træhuse, døre og porte. Derudover forhandler vi også lækre sofaer, der er dansk designet og til en rigtig god pris. Vi leverer møbler og boligtilbehør i hele Danmark. Kig forbi og se de lækre møbler eller bestil på vores hjemmeside. SHOWROOM Store landevej 87 - 5592 Ejby - Se åbningtider på vores hjemmeside

www.direkteimport.dk

Tag på ferie i

Val d’Isere

I en dal i de franske alper ligger den hyggelige, lille by Val d’Isere, der udover at være et fantastisk skisportssted også byder på gourmetmad, wellness og luksusforretninger Af Mia Rsk

Man kører op, op og længere op, gennem det ene hårnålesving efter det andet med propper i ørene, før man når frem til Val d’Isere. Byen ligger i alperne, tæt på den italienske grænse og næsten 2000 meter over havets overflade og har den selvbestaltede titel som et af de smukkeste skisportsområder i verden. 64

magasinet momento marts/april

Ski for alle aldre Området har gode lifter, blandt andet kabiner og et skitog, og med liftkort til hele området som kaldes espace Killy - opkaldt efter den lokale skihelt Jean-Claude Killy - har du adgang til omkring 300 kilometer pister i alle sværhedsgrader i det alpine skisportsområde. Området er stort nok til, at man vil finde udfordrende pister til hele ugen, uanset om man er til de blå eller de sorte pister, og der er også et fint udbud af børnebakker. Med til at stå på ski hører også afterski, og det foregår blandt andet på la Folie Douce, som ligger midt på pisterne, og som kan nås

med kabineliften fra La Daille. Afterskiing foregår på den store terrasse med DJ og dans på bordene. Hvis du er mere tryg ved at have stillet skiene fra dig, inden du begynder at smage på de lokale øl, er Saloon Bar nede i selve byen et godt bud. Her er der Happy Hour fra klokken 15 -17, og onsdag er der livemusik. Mere end skisport Men Val d’Isere er ikke kun interessant at stå på ski i, der er også mange andre muligheder for at være aktiv eller bare holde ferie. Blandt andet i det store Centre Aquasportif, som er kombineret svømmehal og aktivitetscenter. Der er gratis adgang til

den lækre svømmehal med dit liftkort, og her finder du også boblebad og børneområde. Omklædning foregår i kabiner, men afvaskning er i fællesområdet, så husk badetøjet, inden du smutter ud af kabinen. Centre Aquasportif har også et wellnessområde, som man får adgang til for 14 euro, og som indeholder pool, sauna, hammam og jacuzzi. Hvis du stadig har kræfter til at være aktiv efter en tur på pisterne, har Centre Aquasportif også et lille fitnesscenter, klatrevæg og squashbaner, og der er også mulighed for at få forskellige spa-behandlinger og massage.

Centre Aquasportif, Route de la Balme , 73150 Val d ‘Isere, www.centre-aquasportif.com Val d’Isere er et område for den velhavende del af franskmændene, og det er tydeligt, når man går en tur gennem de stenbyggede huse med charmerende træfacader. Udover de mange luksusbutikker med tøj og skiudstyr, er der utallige muligheder for wellness og spabehandlinger. Mange af hotellerne har deres egen spa-afdeling, hvor du kan få massage og ansigtsbehandlinger eller bare pleje de ømme lår efter dagens skiløb. Franske delikatesser Som altid er det franske køkken en

fornøjelse af stifte bekendtskab med, og Val d’Isere har mange hyggelige cafeer og restauranter, hvor man kan indtage frokosten eller aftensmaden. De franske crepes kan fås de fleste steder og i mange varianter. Byens supermarkeder er også et besøg værd, for selvom de ikke er særlig store, er der stor forskel på en lille danske købmandsbutik og de franske. Det er lidt som at besøge en delikatesseforretning med egen slagterafdeling, pølser, patéer og skinker, et stort udvalg af lækre oste, franske delikatesser, og selvfølgelig en uovertruffen vin-afdeling.

Om mandagen er der marked i byens små gader, hvor lokale sætter boder op og sælger tøj, oste, skinker, og andre lokale varer. Kageparadis Hvis du kan lide søde sager, er det et must at besøge konditoriet Chevallot, som ligger i byens hovedgade: Det er en kagebutik med de mest overdådige konditorkager, og med en kagemontre som lokker fra vinduet med små kagekunstværker. Prøv for eksempel deres cheesecake med blåbær, som smager helt fantastisk. Til kaffen serveres små, sprøde kanelsmåkager, og vælger du varm kakao, kan du enten vælge Chocolat au Maison, som er en stor balje af tyktflydende, ægte chokolade, eller den anden variant, som toppes med en stor klat kold flødeskum.

FAKTA

Hvis der ikke er plads i den lille cafe, og det sker ofte, har de også en afdeling á emporter, så man kan tage de lækre sager med sig hjem, og her sælger de – udover kagerne - quiche, sandwich, Croque Monsieurs, alskens forskellige brød, marmelader, lokalproduceret honning og diverse andet bagværk. Konditoriet har sågar kurser, hvor du lærer at lave nogle af lækkerierne selv.

Chevallot, L’Adroit - BP 316, 73150 Val d’Isère, www.chevallot.com Gourmetoplevelser i Le Fornet I Le Fornet, som du kan nå med bus fra Val d’Isere på omkring ti minutter, findes der nogle få, men hyggelige restauranter, bl.a. Michelin-restauranten L’Atelier d’Edmond. Det er en oplevelse i sig selv at træde ind i restauranten, som er indrettet som et museum med et fuldt udstyret snedkerværksted, en stor pejs midt i rummet, og en hems, hvor der også er mulighed for at indtage middagen. Restauranten holder åbent til frokost og aftensmad, og det gastronomiske niveau er højt, men priserne ligger væsentligt under de danske michelin-restauranter, så det kan virkelig anbefales at give dig selv en stor mad-oplevelse. Allerede inden du når at bestille, er de første snacks kommet på bordet, en lille tallerken med fire små, fine madskulpturer, og sådan fortsætter det, indtil middagen rundes af med kaffe og delikate petit fours. Restaurant L’Atelier d’Edmond, Le Fornet, 73150 Val d’Isère, www.atelier-edmond.com (reservation anbefales)

Transport i Val d’Isere: Der kører gratis busser i hele skisæsonen, som kører fra den lille enklave af huse, der hedder Le Fornet, igennem Val d’Isere og til forstaden La Daille, hvor de vender rundt og kører tilbage igen. Busserne kører nonstop hele dagen med ti minutters intervaller, og om aftenen kører de hver halve time indtil midnat. Hvordan: For at komme til Val d’Isere kan du flyve til Grenoble, Champéry eller Genève, og herefter venter en køretur på to-tre timer Hvornår: Den officielle skisæson varer fra november til april, men på grund af gletscheren La Grande Motte, er det muligt at stå på ski i Val d’Isere ti måneder om året. Det er også et velegnet rejsemål om sommeren med mulighed for vandreture, adventuresport og yogaophold. Find mere information om Val d’Isere på www.valdisere.com

magasinet momento marts/april

Få solens vitaminer – også i gråvejr

Vidste du, at solen er den mest effektive kilde til D-vitamin? Men solen giver for lidt D-vitamin: • • • •

Når du bruger solcreme. Når solen hele syv måneder om året står lavt i Danmark. Hvis du går tildækket. Hvis du opholder dig mest indendørs.

Vejl. udsalgspris: 40 stk. 39,95 kr. 240 stk. 199,00 kr.

• 38 μg D3-vitamin pr. kapsel. • Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed. • Små synkevenlige gelatinekapsler. • Gelatinen er halalcertificeret. • For sunde knogler og tænder. • Støtter immunforsvaret. • Findes også med 20 μg D-vitamin. Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_D-Pearls_Ad_Go_0114_208x280

D-Pearls giver dig:

Af Eva Nitschke Foto: Eva Nitschke Sted: 6 dages ridt i Atlasbjergene i Marokko

Til hest hos det frie folk Man skal parkere de fine fornemmelser i lufthavnen, inden man begiver sig ud på 6 dages ridt i Atlasbjergene i Marokko. Med 8-10 timer i sadlen i op til 30 graders varme og overnatning i et stort fælles beduintelt uden mulighed for bad er der dømt ad venture på bedste cowboy manér ”Åh Madame, sikke en masse reparationer i dag” siger Hassen og går i gang med at forbinde min hånd, så jeg er klar til sjette og sidste dag på vores eventyrlige rejse til hest gennem Anti Atlasbjergene i Marokko. Solen er på vej op og forude venter vores sidste dag til hest efter 5 dage i sadlen. Vi er et lille sluttet selskab på 12 bestående af tre danskere, tre svenskere og to italienere, vores tålmodige marokkanske guide Mohammed og hans tre medhjælpere. Og så er der de 9 livlige hingste, der har båret os med ophøjet ro igennem alle strabadserne i de spektakulære Atlasbjerge. En flok velhåndteret og virkelig gode heste af araber/berber racen, som er kendt for deres skønhed, udholdenhed og gode tem-

perament. Formen og foderstanden er i top og hestene er veltilredet, så de er nemme at styre i flok. De foregående dage har vi ladet os imponere over den storslåede natur, udvekslet erfaringer om heste, klaget over varmen midt på dagen og lyttet til hinandens snorken om natten. Vi har vænnet os til det vidunderlige frie cowboyliv i det marokkanske højland, hvor vi er i ét med naturen hele dagen og falder i søvn til lydene af hestene lige udenfor teltet. Livet går herfra – og ikke et skridt videre – og det er en lise for sjælen. Det er på lejrskole for voksne, og allerede efter det første døgn i hinandens selskab

bliver der grinet højlydt, drillet og diskuteret, som om vi havde kendt hinanden i en menneskealder. Klatrende geder Rejsen startede på en strand ved Imi Ouaddar nord for Agadir. Af snoede bjergveje og stenede offpiste ruter har vi bevæget os langsomt op i Atlasbjergene med vekslende landskabsscenarier. Vi har passeret bjergpas og redet på stier på bjergkammene med en enestående udsigt til dalene med deres Thuja og Johannesbrød skove. Vi har været igennem både palme – mandel og oliven-lunde og set masser af argantræer med klatrende geder, som Marokko er kendt for.

magasinetmomento.dk

De tornede træer gror kun få steder i verden, og deres grønne frugt er den absolutte delikatesse blandt gederne. I en sådan grad, at gederne klatrer til tops i træerne for at æde. Absurd ser det ud, når man opdager 10-15 geder klatre behændigt rundt højt oppe i trætoppene. Og hyrderne lader dem gøre det, da arganfrugtens kerne glider ufordøjet igennem gedernes system, hvorefter nødden er nem at samle ind og presse til dyr olie, som bliver brugt både i køkkenet og til at udvikle efterspurgt olie til skønhedsindustrien. Det frie folk Dag for dag er vi kommet længere og længere væk fra civilisationen. Vi har redet igennem små landsbyer, hvor vi bliver mødt

magasinet momento marts/april

med en vis nysgerrighed. På vejen har vi mødt det smilende berberfolk på æsler i deres spraglede traditionelle tøj og belæsset med ting og sager, der skal transporteres fra den ene lille landsby til den anden eller til et større marked. Berberne er Marokkos oprindelige befolkning. Man skønner, at ca. 60 % af den marokkanske befolkning har berbisk blod i årene. Berberne kalder sig selv for det frie folk. En sandhed med modifikationer, da de aldrig helt har været anerkendt som en anden etnisk gruppe i landet. Først i 2003 blev det tilladt, at undervisningen i skoler nogle steder foregår på berbisk, og de har fået deres egne tv-programmer. Af ufremkommelige veje har vi tilbagelagt ca.40 kilometer om dagen i berbernes land, plukket granatæbler og friske figner af

træerne, og mødt ensomt vandrende kameler, jordegern og kamæleoner og levet som berberne i overensstemmelse med dyrenes rutiner. Hver dag har taget sin begyndelse ved solopgang med at fodre og vande heste og gøre dem klar til dagens forestående trek. En hurtig morgenmad, saddeltaskerne pakkes med 3 liter vand, solcreme med faktor 30-50, tørklæder og frokost – og så er alle mand parate til at springe i sadlen og gå endnu en begivenhedsrig dag i møde i bjergene. Når vi har forladt campen, pakkes beduinteltet ned og bliver transporteret i en lastbil sammen med foder til hestene, mad, vand og vores baggage til næste sted, hvor der skal slås lejr. Teltet er slået op, og der er

FAKTA Ride ferie: Vores tur var arrangeret af Hippotours, som har specialiseret sig i ride ferier over hele verden. Turen var for øvede ryttere, men der er mulighed for andre ture for ikke øvede ryttere. Vi betalte 5.700 kr. for 6 dage til hest med mad og den sidste nat på et charmerende hotel i Essaouira. Flyrejsen er ikke inkluderet i prisen. Man skal selv medbringe sovepose, ridestøvler og hjelm. Der er mulighed for at arrangere sin helt egen tur, hvis man tager direkte kontakt til www.ranchdediabat.com. Ranchen er velorganiseret, utrolig søde ansatte og gode heste.

magasinetmomento.dk

serveret myntete og kager, når vi ankommer ved den nye lejr ved solnedgang. Hestene bliver ordnet, fodret og vandet, før vi trætte kan sætte på madrasserne ved to lave borde og spise aftensmad, der er tilberedt over åben ild. Atlanterhavet venter forude Rejsen i Anti Atlasbjergene er inddelt i to etaper. De første dage går det op ad for så at vende til en langsom nedstigning mod Atlanterhavskysten. Det støvede og vanskelige terræn afløses af sletter og landbrugsområder, og man mærker vinden fra havet. Forventningens glæde melder sig. Vand forude. Vi har en enkelt gang badet i en flod,

og ellers har den stået på klatvask i bedste stil. Så da vi dagen før ankommer til vores camp, som er placeret på en lille høj ved stranden Iftane med den smukkeste udsigt til et lille fiskerleje og det brusende Atlanterhav, kunne det ikke gå hurtigt nok. Af med det støvede og snavsede ridetøj og så en tur i bølgen blå. Den bedste svømmetur nogensinde.

hestene sætter i fuld galop. Som en flok hjemløse cowboys nærmer vi os Mohammeds ranch, der ligger tæt på byen Essaouira. Hestene ved, at de er på vej hjem – det mærkes, da det ganske enkelt ikke kan gå hurtigt nok. Hestene savner fred og ro i deres bokse på ranchen – og vi savner et langt, varmt bad under bruseren i et rigtigt badeværelse.

Nu venter rejsens sidste dag til hest forude – og det bliver en lang tur igen på ca.40 kilometer, men hvor meget af tiden foregår i fuld galop langs vandkanten på kilometervis af øde strande. ”Giv dem løs tøjle” råber Mohammed og

Når det så er sagt, er vi alle enige om, at vi sagtens kunne tage en uge til. For som et gammelt arabisk ordsprog siger: ”Paradis på jorden findes på ryggen af en hest”.

Transport: Vi fløj med Norwegian Air og fik returbilletter for 1.000 kr. bestilt en måned før afrejse. Bedste rejsetidspunkt: Efterår og forår, hvor vejret om dagen er sommervarmt op til 30 grader, og nattemperaturen ligger omkring 15–20 grader. Yderlig info : hippotours.dk

Marokko...

1000 og en nats eventyr

Oplev det smukke, eksotiske og mystiske Marokko Bo 3 nætter på det luksuriøse La Sultana Marrakech og 4 nætter på det smukke La Sultana ved Atlanterhavet i Oualidia. Inkl fly fra København t/r, flyskatter og privat transfer Pris i alt kr. 13.500 pr. person ved afrejse i maj måned.

Tuborgvej 102 - 2900 Hellerup

Telefon 33 34 33 33 · www.voya.dk

ANNONCE

FORÅRETS

GÆSTEBUD Det er tid til at planlægge forårets hyggelige sammenkomster. Hvis du overvejer at sende gæstebud til din familie eller dine venner, giver vi her inspiration til, hvordan du tilrettelægger en hel dag med gæster i en hjemlig og afslappet atmosfære.

ANNONCE

HED PYNT MED KÆRLIG Bag dem i ovnen ved 200 . rter hje til on bac af ver de er For m ski . Klip dem til i kanten, når øde spr og e. grader til de er gyldne lav at let er der ide rner. En sjov afkølede, så de får runde hjø

Børnesnack med sprødt grønt, fine vagtelæg og crispy bacon. Scan QR-koden og få den børnevenlige opskrift på din mobil eller tjek tulipbacon.dk

Nydelsen, maden og gæsterne skal være i centrum, når der indbydes til forårets fester. Men hvordan skaber du et hyggeligt, veldækket bord samtidig med, at du har overskud til dine gæster? Vi har sammensat nogle lækre og inspirerende menuforslag med retter, som er velegnede til at servere over hele dagen. De vil med sikkerhed bidrage til, at dagen bliver helt perfekt - og så er de fleste endda nemme at lave. Tryllebind dine gæster En ting er sikkert: Hvis du har lagt kærlighed og omtanke i dit arrangement og den mad, du serverer, så kan dine gæster mærke det. Hvis du har menuen helt på plads fra starten, frigiver det energi, som du kan bruge på dine gæster. Det er jo i virkeligheden det, det hele handler om. Vi håber, at vores lækre og lettilgængelige menuforslag kan hjælpe dig lidt på vej. Retterne er lette at gå til for både voksne og børn, og selvom de ser ud af meget, er de faktisk helt nede på jorden. De er traditionelle, men med det dér lille ekstra pift, der gør dem til noget helt særligt. Hjemmelavet kræs Du kan for eksempel glæde dig til at prøve vores egen forårsfavorit; hjemmelavede pølser med bacon og lun kartoffelsalat med

timian og creme fraiche. Den bedste måde at sikre sig en god kvalitetspølse er nemlig at lave den selv, og det er slet ikke så indviklet, som man skulle tro. Find opskriften på tulipbacon.dk eller ved at scanne QR-koden på næste side. Forår betyder æg Æg i alle afskygninger hører også foråret til. Derfor anbefaler vi vores lækre omelet med små marinerede salater og sprød, ristet bacon. Et sikkert hit til børn er desuden de sprøde grøntsagssnacks med de fineste små vagtelæg og crispy bacon. Så er der lidt til alle i familien.

ET SIKKERT HIT TIL BØRNENE Et sundt og sikkert hit hos børnene er at lave sprøde grøntsagssnacks med fine, små vagtelæg og crispy bacon, som du ser herover. Anret sprød bacon, minigulerødder, hjertesalat, slikærter og radiser og vagtelæg i en sød skål. En ret man gerne må spise med fingrene!

ANNONCE

VÅR-OMELET

- med små marinerede salater og sprød bacon Antal portioner: 4

INGREDIENSER:

Omelet: 12 æg Salt og peber 1 rødløg Rapsolie Salat vinaigrette: 100 g koldpresset rapsolie 10 g grov sennep 10 g sherryeddike 10 g tomatpure 1 spsk. finthakkede skalotteløg Tilbehør: 1 bakke med blandede salater 12 skiver sprødstegt Tulip Bacon Den Originale Urter og blomster til pynt SÅDAN GØR DU:

Omelet:

Der anvendes 3 æg per omelet. De 3 æg piskes godt sammen og der tilsættes salt og peber. På en mellemvarm pande tilsættes 2 spsk. olie og æggemassen. Herefter omrøres massen til æggene har konsistens, hvorefter omeletten foldes.

Salat vinaigrette:

Alle ingredienser til vinaigretten piskes grundigt sammen til en ensartet masse.

Anretning:

Den færdige omelet anrettes med bacon og salat pyntet med urter og blomster samt dressing.

Tip:

Omeletten kan få en cigarform, hvis æggemassen med konsistens (stadig lidt flydende på midten) samles på den ene halvdel af panden. Tip panden op og bank på den anden side, således æggemassen begynder at komme op på kanten. Fold æggemassen ned stille og roligt, til den opnår en cigarform. Eventuelt kan omeletten også anrettes og serveres som en halvmåne eller i en foldet trekant.

Scan QR-koden og få opskriften på din mobil eller tjek tulipbacon.dk.

ANNONCE

Hjemmelavede pølser med bacon og lun kartoffelsalat, timian og cremefraiche. Scan QR-koden og få opskriften på din mobil eller tjek tulipbacon.dk.

Lav en gæstegave i en lille cellofanpose. Læg mos i bunden og placer nogle fine forårsløg oven på. Sæt et smukt bånd omkring posen og skriv et lille ordsprog eller citat på et manillamærke, som bindes eller limes på gaven.

Få blomsteranretningen til at fylde mere ved at komme hønsenet ned i vasen. Blomsternes stilke stikkes imellem nettet og står derfor smukke og ranke.

FORÅRETS GÆSTEBUD Bord, dæk dig Alle nyder, når tingene går op i en højere enhed, og et lækkert måltid bliver kun bedre af at blive serveret i hyggelige, indbydende omgivelser. Borddekorationen må godt spille sammen med den mad, du vil servere. Hop bare med på gør-det-selv-trenden. Det viser, at du har overskud til at tænke på detaljen, og at du gerne vil forkæle dine gæster og ofre tid på dem. Bring foråret ind på bordet med forskellige blomster, som du sætter i en glasvase med sammenfoldet hønsetråd. Trådnettet gør sig især godt i større vaser, fordi det kan få de enkelte blomster til at stå pænt. Som bordpynt kan du lave små hjerter af ægte kvalitetsbacon. Det har ikke bare wow-effekt – det skaber også en god synergi mellem dekorationen og retterne. Du finder opskriften på de søde og dekorative bacon-hjerter på forrige side.

skaber samtale, som f.eks. de små bacon-hjerter eller de kreative blomstervaser. Du kan også tippe dine gæster om, hvad deres borddamer og bordherrer kan lide at tale om. Det gør du ved at placere en lille håndskrevet seddel under hver tallerken. En anden ting, som skaber glæde, er at lægge en lille hjemmelavet gæstegave ved hver plads. Det vigtigste for en god værtinde er at være godt forberedt og til stede. Tulip Bacon Den Originale Vi har brugt Tulip Bacon Den Originale til opskrifterne i denne artikel. En klassisk, traditionel bacon, som kan bruges til næsten alt, og derfor er et godt valg, hvis du er i tvivl om, hvilken baconvariant du skal bruge. Udover at være god bacon, når det er bedst, er den også perfekt til at gøre en helt almindelig hverdagsret til noget ganske særligt – ligesom den selvsikkert pryder og skaber begejstring i enhver festanretning.

Der er egentlig ingen regler - det vigtigste er blot, at der er en rød tråd i din dekoration, og at du bygger din borddækning op omkring den stil og det tema, du vælger. Det skaber sammenhæng og vil uden tvivl imponere dine gæster, som vil føle sig godt tilpas og grundigt forkælet. Alt sammen uden, at det kræver ret meget arbejde fra dig. Den gode værtinde Der er mange brikker, der skal falde på plads, når man inviterer gæster. En god værtinde sprudler af overskud, og overskud får man bedst, hvis festen er planlagt grundigt. Nyd forberedelserne lige så meget som selve festen. Lav en lille arbejdsplan og hyg dig med opgaverne. Det er ofte de små detaljer, der bidrager til den gode stemning, og som giver folk noget at tale om. ”Conversation pieces” kalder man idéen med at sætte små, kreative ting på bordet. Ting der

Læs mere om alle varianterne på tulipbacon.dk og få en folder med vores højtidsopskrifter i din butik.

Ekstra energi – mere overskud

Rosenrod

Mega B-Stress

• Urten vokser i bl.a. Rusland og har traditionelt været brugt til at øge oplevelsen af energi og udholdenhed.

• Unik B-kompleks i kombination med C-vitamin og Magnesium, der bidrag er til et normalt energistofskifte og til at mindske træthed og udmattelse.

• Rosenrod afhjælper træthed i hverdagen og øger den fysiske ydeevne og giver ekstra ressourcer til familie- og arbejdslivet.

• B-vitaminerne bidrager også til en

normal psykologisk funktion.

– købes i din lokale Matas og Helsekostbutik Solaray står for kvalitet indenfor kosttilskudsprodukter. Kun rene og potente råvarer bruges i produktionen, der baseres på den seneste forskning. Solaray tilbyder et sortiment af letoptagelige vitaminer, mineraler, olier, mælkesyrer og urteprodukter.

www.naturenergi.dk

Dit yndlingsbrød Nu uden tilsat sukker NYHED!

*Med naturligt indhold af sukker

Prøv ISIS’ nye marcipanbrød uden tilsat sukker* og med masser af mandler. Sukkeret er skiftet ud med kostfibre, så ISIS Marcipanbrød har et højt fiberindhold, men samme lækre smag og fylde som traditionelle marcipanbrød. Prøv også ISIS Ren rå Marcipan med 60% mandler til de hjemmelavede godter. Læs mere og find nærmeste forhandler på www.isis.dk

www.isis.dk

Udvalgte tandlæger fra dinTANLÆGE besvarer læsernes spørgsmål om tandproblemer.

Kære tandlæge Fyldningen ryger ud Jeg har nu gennem flere måneder, næsten hver anden uge, været hos min tandlæge. Det skyldes en kindtand, som er knækket og efterfølgende rodbehandlet. Der mangler måske 60% af den ene side af tanden. Problemet er nu at Fyldningen ryger konstant ud. Jeg får en fyldning sat i, og dagen efter ryger den af. Min tandlæge laver det på garantien hver gang, men det er nu ikke en særlig smertefri oplevelse. Dessuden koster det mig en fridag fra arbejdet hver anden eller tredje uge. Jeg har i dag fået tanden lavet IGEN igen, men den her gang er der lagt en skrue i. Det er meget smart, men jeg kan tydeligt se denne skrue. Faktisk så tydeligt så jeg ikke engang tror at den bliver dækket af fyldningen.

Er dette ok? For hvis en plastfylding kan slides, så kommer jeg indenfor meget kort tid til at have en skrue stikkende ud af min tand. Dette er blot et af flere problemer med denne tand.... Eller tandlæge - jeg søger derfor en ny tandlæge på sjælland!? Kære Zlatan Din tandlæge burde have oplyst dig om, at den rigtige løsning er at forsyne tanden med en stift og efterfølgende en krone. Selvfølgelig forudsat at tanden er god nok til en sådan behandling. Alternativet er, som det nu er gjort, at sætte en stift i for at støtte plastfyldningen. At stiften kan ses betyder ikke nødvendigvis, at det er forkert. Hvis du ikke kan mærke den, er arbejdet udført korrekt. Stiften, der er sat i tanden, skal så tæt på overfladen som muligt for at stabilisere plasten mest muligt.

Hej dinTANDLÆGE Jeg har lige fået foretaget en operativ fjernelse af en visdomstand, og tænke egentlig at det ikke ville gøre ondt med bedøvelse. Det gjorde sgu ondt alligevel, og smerten tog til efter ca. en halv time, selvom jeg havde fået mere bedøvelse. Jeg har fået at vide at den anden også skal fjernes, men jeg kan næsten ikke overskue det. Jeg kan se at stort set alle tandlæger tilbyder smertefri behandling. Jeg er lidt i vildrede og ved ikke om jeg skal finde en ny tandlæge? Kære Kristian Det lyder ikke rart, det du har været ude for. Desværre er det ikke altid, vi tandlæger kan holde, hvad vi lover. Nogle gange kan det være rigtigt svært at opnå fuldstændig smertefrihed. Dernæst er der forskel på tandlæger, og hvor gode de er til at bedøve. Jeg vil foreslå, at du tager en snak med din tandlæge, om hvorfor det ikke var muligt at få bedøvelsen til at virke. Så kan du ud fra den snak beslutte, om du skal prøve en anden tandlæge. Det er altid rart som tandlæge at få tilbagemeldinger fra patienterne, så man har mulighed for at blive bedre. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

n. Der er flere muligheder. Det bedste er at forsyne tanden med en krone, som vil kunne holde til den belastning der er, når din protese tages ud og ind. Hvis du ikke har råd til en krone, kan du måske få tanden bygget op i plast i stedet. Du må så regne med, at den ikke holder lige så godt. Hvis roden er så dårlig, at den ikke kan bruges, er der den mulighed, at du kan få udvidet din protese og få sat en ny bøjle på, som så sidder på den næste tand i rækken. Så sidder den stadig på to tænder og den dårlige rod skal jo så fjernes. Tal med din tandlæge om det, jeg er sikker på at I finder en løsning. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Slog 4 fortænder ud... Jeg væltede for flere år siden på cykel og slog mine 4 fortænder ud, jeg fik lavet rodbehandling, men da der opstod betændelse ved den ene rod har jeg nu bro. Jeg var dengang dækket af min forsikring. Nu er der opstået betændelse i de rodbehandlede tænder og jeg står overfor 2*rodspidsamputation. Er det mon dækket af mit forsikringsselskab fra dengang (har skiftet selskab) eller af tandlægen der udførte rodbehandlingen dengang? Kære Lotte Det er muligt dit forsikringsselskab fra den gang vil dække, men det kan godt være, det kræver lidt kamp. Det er desværre ikke alle rodbehandlinger, der lykkes i første omgang. Det kan så være nødvendigt at rodspidsamputere tanden. Derfor er det ikke tandlægen, der så at sige “hænger på den”. Måske kan du få din nuværende tandlæge til at hjælpe dig med at skrive til dit forsikringsselskab. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Hej dinTANDLÆGE Jeg er en pige på 14 år, som fik bøjlen af for under en uge siden, efter både af have haft ganebøjle, derefter nakkebøjle om natten, og til sidst togskinner i ca. 2 år (en samlet behandling på ca. 4 år). Som sagt fik jeg endelig bøjlen af tidligere på ugen. Min bøjletandlæge sagde at jeg ikke behøvede en af den slags bøjler som holder tænderne på plads efter behandling, det skal lige siges at alle andre jeg kender har fået den slags bøjle på efter behandling, bortset fra dem der også fik bøjle på og af samme sted som mig, nu er problemet bare at der er kommet et lille mellemrum mellem mine fortænder ligesom der var før bøjlen, bare overhovedet ikke lige så meget. Så nu er mit spørgsmål altså. Er det normalt at tænderne rykker en smule lige efter aftagning af bøjle, eller skal jeg få den der “afslutningsbøjle” til at holde dem på plads? Tak på forhånd. Kære Mia Jeg har forhørt mig hos en specialtandlæge, og han svarede, at man i de fleste tilfælde sætter fast retention på tænderne både i overkæben og i underkæben livslangt. I praksis vil det sige, at man limer ståltråde fast med plast på bagsiden af tænderne. Dette gøres netop for at fastholde tænderne der, hvor de er flyttet til. I sjældne tilfælde er der helt specielle forhold der gør at det ikke er nødvendigt. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Ikke råd ti at betale

Mig og mine tænder

Da jeg var yngre blev jeg tildelt en ganebøjle der skulle rette op på mit overbid. Men jeg fik en del problemer med den, og det gjorde at behandlingen aldrig helt blev færdiggjort. Jeg var til konsultation om det ca. 2 måneder før jeg blev 18, men jeg fik at vide at de ikke havde tid før det, så hvis jeg ville få en behandlings skulle jeg betale. (Jeg er 20 år, og min familie har heller ikke råd til at betale) Problemet er så at jeg ikke har råd til sådan en behandling på nogen måde, men virkelig ønsker at rette op på det da det går mig meget på. Er der andre muligheder? Kan jeg måske klage? Tusind tak for hjælpen! Mvh Carina Kære Carina Det er lidt svært at gennemskue, hvad der er sket med din tandreguleringsbehandling. Hvis du selv har afbrudt behandlingen dengang, inden den var færdig, er det nok svært at få en ny behandling gratis. Hvis du har mistanke om, at der er sket en fejl fra den kommunale tandplejes side, kan du klage til Patientombudet. Du kan finde klageformularen på internettet eller henvende dig i Borgerservise i din kommune. Så skal de vejlede dig i, hvordan du klager. Med venlig hilsen dinTANDLÆGE Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

Hjemmelavet tandpasta Jeg er stødt på en opskrift på en hjemmelavet tandpasta som består af hhv. 2 spsk. kokosolie, 1 spsk natron og 20 pebermyntedråber (æterisk olie). Jeg finder både påstande for og imod denne tandpasta, og jeg vil høre om det holder at bruge denne i længden? Natron skulle efter sigende slibe tænderne så de bliver hvidere, men ved så ikke om dette skader emaljen... Kan det i så fald betale sig at bruge den hjemmelavede tandpasta engang imellem? Mvh Michella

Kære Michella Umiddelbart mener jeg ikke, at den hjemmelavede tandpasta skulle virke bedre end enhver anden tandpasta. Vil man have hvidere tænder, skal de bleges, og skal det virke, er det ret skrappe midler, der skal bruges. Man kan ikke længere lovligt købe disse midler til hjemmebrug. Så gem natronen til kagerne. Med venlig hilsen dinTANDLÆG

Togskinner af... Jeg fik for ca. et ½ år siden taget mine togskinner af, efter at jeg havde haft dem på i et års tid. Jeg havde skæve tænder, krydsbid plus overbid, men al dette blev rettet. Dog er mine tænder rykket sig her det seneste halve år, jeg har bemærket, at jeg er begyndt at få krydsbid og overbid igen. Det irriterer mig, for jeg kan ikke helt finde ud af, hvordan jeg skal tygge sammen, så mine tænder passer og når jeg prøver at tygge sammen som jeg gjorde dengang, føler jeg at jeg anstrenger mig for meget. Det gør på en måde ondt når jeg tygger sammen, fordi jeg føler min undermund er for langt bagud. Jeg har ikke været til tandlægen i ca. 4 måneder, men ville spørge jer om, om det er muligt at få gjort noget ved mit kryds- og underbid? Selvom jeg har haft bøjle? Kan jeg få en eller anden slags behandling for det? Jeg er kun 16 år, så mine tænder er ikke helt faste endnu. Håber i vil svare mig. M.V.H Silva Det kan tage mere end 1 år inden tænderne stabiliserer sig i den nye position efter en tandregulering. Derfor bør tandregulering altid afsluttes med holdebøjler, som skal bruges præcis, som det bliver anvist.Derudover er det også vigtigt at tænderne, uden holdebøjle passer korrekt sammen. For den bedste holdebøjle, er naturens egen, altså et helt korrekt sammenbid. Når du er 16 år, hører du stadig under børn- og ungetandplejen i kommunalt regi. Jeg synes derfor, du skal henvende dig til din tandlæge der og beskrive dine problemer. Held og lykke! Med venlig hilsen dinTANDLÆGE

magasinetmomento.dk

Jeg har lovet min veninde at være positiv… Af Bettina Thyrring

Jeg er sikker på, at de fleste der læser med her, kan nævne et par ting ved deres partner eller venner, som er ret irriterende, og vi kvinder gør os sjældent ikke fine til løbende at kommentere på forbedrings-muligheder. Det lille issue er bare, at vi ofte glemmer, at det faktisk godt kan siges på en måde, som gavner alle parter.

op, i hans værktøj. Men, når der ligger spåner af savsmuld og andet puds på gulvet, søm og skruer og et svineri af støv i vindueskarmen – behøver jeg at sige mere – så bliver jeg negativ. Andre irriterer sig over sokker på gulvet, toiletbræt, manglende oprydning – hos mig er det så håndværkerrod.

Kan man vende tankegangen, så der ikke opstår den negativ tilgang til forskellighederne? Hvordan får vi det sagt på en positiv og konstruktiv måde? Hvad kan vi overhovedet tillade os at kommentere på? Vores egen holdning er vel ikke den eneste rigtige? Lader vi os i bund og grund ofte irritere af små ligegyldige ting i hverdagen?

Spørgsmålet er dog, hvorvidt det i bund og grund ikke er ligegyldigt. Ja, det er nemlig hundrede gange bedre at være glad for den væg, der blev sat op, og at få hjælp til det man ikke selv kan – så hvorfor egentlig lade sig irritere.

Lad mig komme med et eksempel, hvor jeg selv skulle tage mig selv i nakken og være positiv. Jeg skulle have hjælp af en god ven med at få sat en væg op i et stort værelse, der skulle laves til to mindre værelser. Det skulle helst gøres på ”min” måde. Men sådan var det langt fra. Han svinede totalt! Eller det vil sige, han var god til at rydde

Læserservice

Når det så ikke altid helt lader sig gøre, så er næste spørgsmål, hvordan jeg nemmest får håndværker-vennen til at “lade være med at svine”, for jeg mener jo i bund og grund, at det blot er en lille bitte forandring, der kan gøre hele forskellen. Jeg har to mulige måder at sige det på: Kan du dog ikke støvsuge det smuds op, når du har savet. Du vader jo rund i det og

sviner gulvet og alle andre steder til. Jeg er virkelig træt af konstant at støvsuge og vaske gulv – hvor svært kan det egentlig være? Eller: Nej, hvor ser det godt ud, det du har lavet. Det er så fedt at kende en mand, der kan sit håndværk. Du ved, jeg er lidt småhysterisk med rengøring og specielt mine gulve. Jeg vil blive helt vildt glad, hvis du gider prøve at lade være med at træde rundt i støvet, så det ikke spredes, bare for min skyld. Jeg ved godt det er latterligt, men gider du at tænke over det for min skyld. Vi vil vel alle sammen rigtig gerne roses. Med ros går det hele også meget nemmere, så nu vil jeg holde mit løfte til min veninde og tænke positivt og være positiv…

Her finder du telefonnumre og webadresser på det du har læst om i det her magasin...

Art of style and makeup Tlf. +45 3316 1700 www.styleandmakeup.dk

DermaOXY Tlf. +45 76940877 www.dermaoxy.com

ISIS A/S Tlf.+45 7020 2425 www.isis.dk

Tropic Sun Tlf. + 45 7020 8896 www. tropicsun.com

Beaute Pacifique Tlf. +45 9857 3100 www. beaute-pacifique.com

dinTANDLÆGE fmba Tlf.+45 7022 1018 www.dintandlaege.dk

Melitta Nordic A/S Tlf. +45 4635 3000 www.melitta.dk

Tulip Tlf. +45 8910 5000 www.tulip.dk

Bernstorff Slot Tlf. +45 3963 1080 www.bernstorffslot.dk

Direkte Import ApS Tlf. +45 2963 4077 www.direkteimport.dk

Natur Energi Tlf.+45 4816 1213 www.naturenergi.dk

VOYA Travels Tlf.+45 3334 3333 www.voya.dk

Bisca A/S Tlf. +45 7211 0000 www. bisca.dk

Hellerup Klub Tlf.+45 3962 2140 www.hellerupklub.dk

Strandvejens Plastikkirurgi Tlf. +45 8816 9695 www.spkir.dk

Wiotech Aps Tlf. +45 9834 2600 www.wiotech.dk,

Bang & Olufsen Hellerup Tlf. +45 3965 4554 www.bang-olufsen.com/ sw19081.asp

HBS ApS Exuviance Tlf. +45 3391 9148 www.exuviance.eu

Tandlægerne på Frederiksberg Tlf. +45 3887 9919 www.tpfrb.dk

Holte Vinlager Tlf. +45 8816 8300 www.holtevinlager.dk

The Bike Collection Tlf. +45 3110 2244 www.TheBikeCollection.dk

Brands of Beauty Tlf. + 45 2620 2066 www.neostem.dk

magasinet momento marts/april

Vi ses igen i maj

L QU

AL UA Y G RAN

NCE O R

INA

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

ED BY EX