TAVASZKÖSZÖNTŐ DIVAT ROZGONYI LILLÁVAL Lilla, Salgótarjánból származó stylist, aki örömmel vállalta el következő számunkba a tavaszköszöntő divatanyagunk elkészítését. Ötvözni fogja a palóc népviselet elemeit az aktuális divattal. Több mint tíz éve stylingol magazinokban, reklámfilmekben és katalógusokban.
KÖSZÖNTŐ
Palócia kapuján belépve, sétálva a Tejút alatt lépten-nyomon csillagok ragyognak fel körülöttünk. Igazi csillagok, akik mégis ugyanolyan emberek, mint Te kedves olvasónk. Olyan vállalkozó kedvű fiatalok, akik nem rettentek meg az életük során eléjük gördülő akadályoktól, sőt mertek szembenézni velük. Ugyanott születtek, ahol Te is. Ugyanoda jártak iskolába, ahová Te is, és még az is meglehet, hogy ugyanabban a padban ültek, ahol Te is ülsz. Tehát, nincs különbség ember és ember között, csupán az elhivatottságán és a hazaszeretetén múlik mindaz, hogy mit tesz önmagáért és mit tesz a hazájáért. Bízom benne, hogy ezen lapszámunk hasábjai között Te is megtalálod a csillagodat, azt amelyik példát, utat mutathat a világban neked. Irány hát Palócia, szülőföldünk, ez a csodás vidék.
HAJAS ÁDÁM
LAPIGAZGATÓ FŐSZERKESZTŐ MAGAZIN 21
CÍMLAPFOTÓ: ROGOSZ PÉTER HELYSZÍN: ZOLERKA STYLE FOTÓSTÚDIÓ
“Palócnak lenni menő!
Repül az idő. Mikulás, Karácsony és máris 2016-ot írunk. Mi is alig hittük, de már a második lapszámával jelentkezik a Magazin 21. Mindig is fontosnak tartottam a tehetségek felkarolását, segítését, különösen, ha salgótarjáni fiatalokról van szó. Így a mostani számunkban olyan elszármazott fiatalokat mutatunk be nektek, akik rövid idő alatt óriási sikereket értek el. Nemcsak természeti adottságainkra, de az itt felnövekvő generációnkra is büszkék lehetünk. Fogadjátok szeretettel Palócország csillagait, akik Salgótarján és Nógrád megye jó hírnevét öregbítik. Bízom benne, hogy a mostani szám is hasonló örömöt fog nektek szerezni, mint az októberi. Kellemes időtöltést kívánok a magazin olvasásához!
JAKAB JÁCINT
PROGRAMIGAZGATÓ PROMERITUM ALAPÍTVÁNY
magazin@klub21.hu I 3
TARTALOM & IMPRESSZUM
06 I 08 I 10 I 12 I 16 I 18 I 22 I 24 I 26 I 28 I 30 I
CÍMLAPSZTORI
PALÓC CSILLAGOK KÖRKÉRDÉS SIKERSZTORIK
TIME RUNNER SIKERSZTORIK
PALÓCFÖLDI TÜZES VAS NÉPVISELET
NÓGRÁD 40 ÉS AZON TÚL TÁLENTUM
MADE IN PALÓCIA TÁLENTUM
PALÓCFÖLDI RÓZSASZÁLAK SUHANCOK
A KARMA HATALMA SUHANCOK
ADY PINCE KÉPESLAP
A TEJÚT ALATT SPÁJZ
GANCÁTÓL A PAMPUSKÁIG
Nógrád megye ifjúsági magazinja ingyenes kiadvány Lapigazgató főszerkesztő: Hajas Ádám Vezető szerkesztő: Králik Márta Szerkesztő: Bucsok Kristóf Lektor: Kurkó Noémi Fotóprodukció: Rogosz Péter Tervezőszerkesztő: Niederland Dávid Programigazgató, kiadó: Jakab Jácint Promeritum Alapítvány Nyomda: Print City Europe Elérhetőség: magazin@klub21.hu ISSN 2498-4639 A Klub21 és a Magazin21 márkanév, valamint védjegy a Promeritum Alapítvány kizárólagos tulajdona. A weboldal bármely tartalmi és vizuális elemének átvételéhez, másolásához, sokszorosításához vagy másodközléséhez a Promeritum Alapítvány előzetes írásos hozzájárulása szükséges. A Promeritum Alapítvány engedélye nélkül a fenti cselekmények a szerzői jog megsértésének minősülnek.
©2015 MAGAZIN21
FOTÓ: NIEDERLAND DÁVID
TÁMOGATÓINK:
CÍMLAPSZTORI Van példaképed? Nincs. Úgy gondolom, hogy mindenkinek saját útja van. Persze érdemes oda figyelni a nagyszerű emberekre, szeretek életrajzokat olvasni. Sokat lehet tanulni abból, ha megfigyeljük milyen eszközöket használnak mások, amelyekből ki kell szűrni a számunkra hasznos dolgokat. Jászai Mari szavaival éljek, szerintem a művészet mindig az egyéniség istenáldotta kinyilatkoztatása lesz. Ez ellen, vagy ezért nem tehetünk semmit.
Nógrádi
Hol születtél? Salgótarjánban születtem, oda is jártam általános és középiskolába is. Még a régi “Rákócziba”, majd a Bolyai János Gimnáziumba. Milyen út vezetett a színésznői pályádhoz? Elég göröngyös. 16 évesen kezdtem el járni az akkori Vertich színpadstúdióba, amit még T. Pataki Laci bácsiék csináltak. Szóval a József Attila Művelődési Központban léptem rá a “deszkára” - úgy először, igazán. Az első legmeghatározóbb színházi élményem a Susán Feri által rendezett “Jaj apu szegény apu, a szekrénybe beakasztott tégedet az anyu, és az én pici szívem olyan szomorú!” című előadás volt. Azt hiszem akkor jöttem rá mennyire csodálatos a színházcsinálás. Nagyon jó csapat állt össze, a főszereplők: Falati Hédi, Molnár Ernő, Demus Peti, Sándor Zsombor, Müller Zsófi. Hihetlen élmény volt. Aztán érettségi után jelentkeztem a pesti “Színműre” -, nem vettek fel. Összesen négyszer próbálkoztam, kétszer az utolsó fordulóban ejtettek ki. Aztán a negyedik évben hallottam, hogy Vidnyánszky Attila indít osztályt Kaposváron, jelentkeztem, felvett. Életem legnagyobb fordulópontja. Soha nem lehetek élég hálás ezért. Mivel közben ő lett a Nemzeti Színház igazgatója, belerakott a készülő darabjaiba az osztállyal együtt, János vitéz, Fekete ég-Fehér felhő. Szóval a “Józsi” után ott álltam hirtelen a nagy Nemzeti Színház színpadán, leírhatatlan élmény volt. Aztán jött a “Csak színház és más semmi.” Ha egy mondatban kellene összefoglalni, akkor mire vagy a legbüszkébb a szülőhelyedről? A legbüszkébb a pár éve alakult Zenthe Ferenc Színházra vagyok, főleg azokra az emberekre, akik végigvitték. Meg a Medves-fennsíkra. Eszméletlen a napnyugta ott. Egy most középiskolás nógrádi fiatalhoz milyen tanácsaid lennének? Nógrádi fiatalok! Álmodjatok! Legyetek büszkék magatokra, hiszen Magyarország legszebb részén laktok és a legmenőbb tájszólásotok is nektek van! Tanuljatok, járjátok be a világot, aztán. Találjatok haza.
6 I MAGAZIN21
MIKECZ ESTILLA Salgótarján szülötte, színésznőnek tanul a Kaposvári Egyetemen, Vidnyánszky Attila igazgató darabjaiban játszik a Nemzeti Színházban, és a Duna TV-n futó Csak színház és semmi más című sorozat szereplője.
CÍMLAPSZTORI
Csil agok
Mire vagy a legbüszkébb? Az emberekre körülöttem. Hálás vagyok, a szüleimnek, a barátaimnak és azoknak a csodás embereknek, akikkel a különböző önkéntes szervezetekben együtt teszünk egy jobb világért, s még tovább. Miattuk imádok élni! Honnan jöttél, mit tanultál? Salgótarján szívében, a vásártéren lakunk, de a barátoknak hála a város legkülönböző pontjain nőttünk fel. Először a Rákóczi suli tett engem pályára, majd a Bolyaiban folytattam tanulmányaimat 4 éves angol kéttannyelvű képzésen. Gimi után Veszprémben jártam a Pannon Egyetemre mérnök- informatikus szakára, most pedig gazdaságinformatikus szakra járok a Corvinuson – de szívesen tanulnék pszichológiát is. Imádok rájönni, hogy bármivel foglalkozhatunk ha akarunk :) Sosem késő elkezdeni valamit, de a valamit el kell kezdeni. Hogy jutottál ki az USAba? Kitaláltam egy eszközt amivel bárki mindennapi hős lehet, s meggyőződésem, hogy egyszerűen jobbá tehetjük vele magunk körül a világunkat. Ezt elmeséltem a Hősök Terés konferenciánk egyik szünetében két előadónak, az egyikük Dr Zimbardo volt – aki imádta az ötletet, a másikuk pedig a házigazdája az Egyesült Államok-beli Hero Round Table konferenciának. Ő hívott meg: azt mondta, hogy ha egy év alatt meg tudom valósítani, akkor szeretné, ha előadóként bemutatnám a konferenciáján. Aztán eljött a nagy nap! Elképesztő volt látni a sok száz lelkes szempárt.
FOTÓ: ROGOSZ PÉTER
Mi a legközelebbi nagy terved? A fenti ötletet szeretném világkörüli pályára állítani, s lehetővé tenni, hogy a kész eszközként eljuthasson bárkihez. Izgi.
MOLNÁR ÁDÁM A megyeszékhelyen született, tanulmányait a Rákócziban kezdte, aztán a Bolyaiban folytatta. Később mérnök-informatikát tanult a Pannon Egyetemen, jelenleg a Corvinus hallgatója, 2015-ben a TEDxYouth előadója volt.
Mit mondanál a fiataloknak, mit kezdjenek magukkal Nógrádban? Fejlesszétek önmagatokat, járjatok közösségekbe ahol együtt alkothattok, és merjetek próbálkozni, elesni, felkelni. Aki mer az nyer, s aki jelen van az helyen van! :D Ha nógrádi vagy, előnyben vagy. Itt ha odateszed magad, könnyű kitűnni. Fejlettebb helyeken könnyű ellébecolni, s középszerű életet élni. Itt ha helyt állsz, a világon bárhol megállod majd a helyed. Hajrá!
“
A fenti ötletet szeretném világkörüli pályára állítani.
”
magazin@klub21.hu I 7
KÖRKÉRDÉS
SIMON TIBOR
BECSÓ ZSOLT
JAKAB JÁCINT 8 I MAGAZIN21
KÖRKÉRDÉS
Milyen módon tenné szerethetőbbé Salgótarjánt a fiatalok számára, például lesz-e újra felsőoktatási intézmény a városban?
Szerethetőbb Salgótarján: Sokat beszélgettem fiatalokkal az elmúlt időszakban, a problémák sorában első helyen mindig a munkahelyek hiányát említik. Emellett azonban kulturált, tartalmas szórakozási és minőségi sportolási lehetőségeket is hiányolnak. Számos találkozás, egyeztetés nyomán tehát kikristályosodott, hogy Salgótarján fiataljait minél több munkahely és színvonalas szabadidős lehetőségek megteremtésével tudnánk itthon tartani. Egy olyan városban, ahol a kormány támogatásával megújuló és sikeres gazdaság tőkeáramlást, dinamizmust, perspektívát, fizetőképes kereslet növekedését, egy jobb életet fog jelenteni. Felsőoktatás: Salgótarjánban egyre kevesebb a diplomás munkavállaló. Ezért kiemelt jelentőségű a megszűnt főiskolai képzés helyreállítása. A helyzet olyannyira kétségbeejtő, hogy Nógrád az ország egyetlen megyéje, ahol semmilyen felsőoktatási képzés sincs. Fontos cél egy közösségi főiskola létrehozása, amely több egyetem és főiskola számos szakterületét felölelő kihelyezett képzéseinek lenne a bázisa Salgótarjánban.
Melyek azok a regionális, megyei fejlesztések, amelyek segítik a nógrádi fiatalokat? Sokan elkötelezettek vagyunk abban, hogy sikeressé tegyük Nógrádot. Összefogással, közös gondolkodással és cselekvéssel erre képesek is leszünk. A források rendelkezésre állnak, elérésükhöz projektekre, programokra, hatékony érdekérvényesítésre van szükség. Számos olyan programot fogunk megvalósítani, amelyek vonzóbbá, élhetőbbé teszik majd a környezetünket. Legyen szó a Tóstrand sport és rekreációs komplex fejlesztéséről, a 21-es út fejlesztésétől, vagy új ipari területek kialakításáról. Igényeljük a fiatalok aktivitását, várjuk a kreatív ötleteiket és számítunk is rájuk az építkezésben. Biztos vagyok abban, hogy képesek leszünk nagy sikerek elérésére. Ezért arra biztatom a fiatalokat, hogy bátran tervezzenek, legyenek kezdeményezők és sohase adják fel. Az álmokat valóra kell váltani!
Hogyan lehetne Ön szerint megújítani Salgótarján köz- és kulturális életét?
Véleményem szerint Salgótarján közélete akkor újul meg, ha a pártok vezetői képesek lesznek felülemelkedni a párt és az egyén érdekein. A politikának minden esetben az adott város közösségét kellene szolgálnia. Pártpolitika helyett várospolitikára van szükség. Olyan vezetőkre, akik a politika felett állva képesek együttműködni minden szereplővel. Kellő érdekérvényesítő képesség birtokában vannak és minden fontos kérdésben kikérik a salgótarjániak véleményét, és valóban az itt élők érdekében cselekszenek. Amennyiben Salgótarjánnak ilyen vezetői lesznek az magával hozza azt is, hogy Salgótarján közélete megújul. Én is egy ilyen városban szeretnék élni. Ez mindannyiunk érdeke is.
A salgótarjániak kulturált kikapcsolódásra is vágynak, amiből sajnos egyre kevesebb jut a városban. Ezért a következő időszak legnagyobb kihívása mégis az, hogy Salgótarján újra egy pezsgő, fiatalokkal teli város legyen. Legyen főiskola, legyenek új közösségi terek, szórakozóhelyek és természetesen legyen munka, hogy biztonságban lehessen itt családot alapítani és letelepedni. Ehhez mindenképp újító gondolatokra, kreativitásra és szavak helyett, cselekvésre van szükség!
magazin@klub21.hu I 9
SIKERSZTORIK Kedves Zsolt! Mit fontos tudni, mi jellemző Önre? Kadlót Zsolt vagyok, idén 40 éves. Egy 2 éves kislány és egy 5 éves kisfiú édesapja. Sok helyen jártam és sok mindent kipróbáltam, de nagyrészt mindig is emberekkel foglalkoztam. Jelenleg vállalkozó vagyok, és szeretem az embereket; most is rengetegen vesznek körül. Nagyon népszerűek mostanában a szabadulós játékok. Honnan jött az ötlet, hogy Salgótarjánban is kialakítsanak egy ilyen helyiséget? Egy jó barátom meghívott születésnapomra egy kijutós játékra Budapesten. Amikor kijöttünk, leültünk az Andrássy úton egy padra és elterveztük, hogy csinálunk egy ilyet Salgótarjánban is. Nálunk nincs olyan hely, igényes kikapcsolódásra vágyva eltölthet az ember egy kis időt. Ebből arra következtettünk, hogy lehet igény az ilyen kikapcsolódásra. Mikor alakult meg a TimeRunner és milyen változtatások történtek azóta? Egyedül vagy többen fogtak bele ebbe a vállalkozásba?
10 I MAGAZIN21
KETYEG
A SALGÓTARJÁNI TIMER
FOTÓ: TIME RUNNER
A vállalkozás ötletétől a mai működésig nagyrészt az én munkám van benne, de Angyal Szabolcs barátom nélkül nem valósulhatott volna meg az egész, aki oroszlánrészt vállalva segíti a vállalkozást. 2013 szeptemberétől kezdtük el keresni a helyet, kb. 3 hónap alatt sikerült találni egyet a várostól bérelve, majd 8 hónap sikerült is megállapodni a bérbeadóval, ám a felújítások elhúzódtak. Végül 2015 februárjában indultunk. Az elmúlt évre visszatekintve a 8-12 és a 30-60 közötti korosztály látogat minket leggyakrabban.
SIKERSZTORIK Mennyi ideig tart egy játék? Hány fő vehet részt egyszerre? Változó. A többi szabadulós játéktól abban különbözünk, hogy nálunk nincsen időkorlát. Annyi ideig vannak bent, amíg ki nem jutnak, így a sikerélmény is megvan, hiszen mindenki kiszabadul önállóan. Milyen szobák vannak, és mit érdemes tudni róluk? Több mint 300m2 en 30 helységünk van. Ez három nagy pályára és egy single pályára oszlik, ezzel Magyarország egyik legnagyobb szabadulós játéka vagyunk. A single pályánk azért jött létre, mert ilyen még eddig nem volt és nincs is annál izgalmasabb, mint egyedül bemenni egy pályára. Ez annyira bevált, hogy senki nem merte egyedül kipróbálni, így kétszemélyes pályára módosítottuk. Kinek ajánlják a helyet? Mindenkinek, aki szereti a kalandot, a kikapcsolódást, az izgalmakat, a rejtvényeket és szeret együtt játszani más emberekkel.
AZ ÓRA
RUNNER FOGSÁGÁBAN
SZERZŐ: KRÁLIK MÁRTI
Mik a jövőbeli tervek, célok? Várható még hasonló TimeRunner helység nyitása másfelé is a megyében? Nagyon sok gyerekjátékos és több pedagógus is többször megfordult már nálunk és felfigyeltünk rá, hogy a gyerekekre nagyon pozitív hatással vannak ezek a játékok. Fejleszti a kommunikációs készséget, a rendszerben gondolkodást, a lényeglátást, csapatmunkát és más egyéb készséget. Elterveztük, hogy beintegráljuk a kijutós játékot egy iskolán kívüli tantervbe. Rengeteg pedagógus, és a Klik helyi igazgatója biztosított a támogatásunkról. Az a célunk, hogy ebben a többszörösen hátrányos helyzetű térségben egy tanévben 5000 gyereknek adjunk lehetőséget ingyen játszani, hogy ezekkel a készségekkel is növeljük az esélyeiket az élet minden területén.
magazin@klub21.hu I 11
PALÓCFÖLDI TÜZESVAS A LEGENDÁS SZALONNASÜTŐ
12 I MAGAZIN21
FOTÓ: NIEDERLAND DÁVID FORRÁS: INTERNET
SIKERSZTORIK
SIKERSZTORIK
Az ország több vidékén újdonság az eszköz, pedig már a 19. század óta létezik. A legenda szerint a szalonnasütő-vasat a salgótarjáni acél- és tűzhelygyár munkásai találták fel sok évtizeddel ezelőtt. A Nógrád megyei város két gyárában dolgozó munkások készítették el az ott előállított fémszerkezetek és alkatrészek felhasználásával az első szalonnasütő-vasakat. A tányér rész kezdetben négyzet alakú volt, melyet később a kerek forma váltott fel és megjelent rajta a szalonnából, kolbászból kisülő zsír elvezetésére kialakított kiöntő csőr is. A szalonnasütővas szárait eleinte húzott acélpálcákból készítették. A gyárakban 8 órakor volt lehetőségük reggelizni a munkásoknak. Ekkor előkerült a batyukból, táskákból a szalonna, a kenyér és némi zöldség is. Fémmegmunkáló üzemekről lévén szó, könnyen meg is süthették a szalonnát a munkahelyen a kohók, kemencék átforrósodott felületein. A szalonna a felforrósított tányérok közé került, melyeket a nyelek segítségével összenyomtak. Így a szalonna ropogósra sült, a kifolyó, felesleges zsírral pedig meg lehetett locsolni a kenyérszeletet. A zöldséget a szalonnás kenyér mellé, vagy feldarabolva, szintén a kenyérre helyezve lehetett elfogyasztani. A kiadós, laktató eledel gyorsan és egyszerűen elkészült. Ezt követően folytatódhatott a munka a tűzhelygyárban, amely az elmúlt években az Iparfém Kft.-vel és a Mátrafűtőber Kft.-vel kibővülve ma Közép-Európa legnagyobb, 100%-ban magyar magántulajdonban lévő tűzhelygyára. Ma a szalonnasütő-vas a kerti sütés-főzés elengedhetetlen kelléke! Hasznos szerszám szalonna-, vagy kolbászsütéshez, húsok, zöldségek grillezéséhez! A szalonnasütő-vas mai, modern formájában praktikusabb, kissé könnyebb, mint 100 évvel ezelőtti elődei, viszont az ezzel az eszközzel készített ételek íze még mindig őrzi a hagyományos alapanyagok, a friss, egészséges zöldségek ismerős, házias ízeit! Manapság elengedhetetlen kelléke a szalonnasütéseknek, piknikeknek! Felhasználási tipp: A tűzben felforrósított korongok közé helyezzünk néhány szelet szalonnát (kolbásszal is tökéletes lesz), a kisülő zsírral locsoljuk meg a kenyerünket és már kész is a “csöpögtetős kenyér”, mely friss zöldségekkel a legfinomabb! Gyors, egyszerű és tiszta!
magazin@klub21.hu I 13
SIKERSZTORIK
A TŰZHELYGYÁR SZTORI
FORRÁS: INTERNET
(1894) Keszler Antal, Böhm Béla és Bauer Miksa kereskedők és zálogház tulajdonosok május 16-án telepengedélyt kapnak Salgótarjánban egy vasöntöde és gépgyár felépítéséhez, melyben kályha- és tűzhely öntvényeket, valamint vasúti féktuskókat készítenek. (1898) Egyesül a Hirsch és Frank budapesti kisvasöntödei közkereseti társasággal és megalakul a Hirsch és Frank Budapest-Salgótarjáni Gépgyár és Vasöntöde Részvénytársaság. (1917) A Pesti Magyar Kereskedelmi Bank Rt. megszerzi a gyár részvénytöbbségét. (1922) A zománcozott tűzhelyek, takaréktűzhelyek, valamint öntöttvas edények gyártásával foglalkozó vállalat április 5-én újabb cégváltozáson megy keresztül, és nevét Budapest -Salgótarjáni Gépgyár és Vasöntöde Részvénytársulatra változtatja. (1949) Államosítás után a gyár különválik a budapesti üzemtől, és Salgótarjáni Vasöntöde és Tűzhelygyár néven folytatja működését. (1959)-től LAMPART ZIM Salgótarjáni Gyára néven működik tovább és elkezdik a gáztűzhelyek gyártását. (1981)-től ismét önálló a Salgótarjáni Vasöntöde és Tűzhelygyár állami vállalat. (1992) A privatizáció során a müncheni Wamsler GmbH-val, többségi ÁVÜ tulajdonnal megalakul az SVT-Wamsler Rt. (1994) Az ÁVÜ privatizálja és részét eladja a menedzsment és dolgozók alkotta konzorciumnak, így működik tovább az SVT-Wamsler Rt. (1995) A cég megvásárolja a volt bányagépgyárat. Az új vállalat az Iparfém Kft. tevékenysége alkatrész- és kandallógyártás. (1997) A cégcsoport megvásárolja a Fűtőber nagybátonyi gyárát. (2000) A cég SVT-Wamsler Holding Rt. néven új rendszerben működik tovább. Tagjai a Tűzhelygyár Kft., a Vasöntöde Kft., az Iparfém Kft. és a Mátrafűtőber Kft. (2001) A német, müncheni székhelyű Wamsler GmbH-t megvásárolja a cégcsoport. (2004) A termelő Kft-ket (a Mátrafűtőber kivételével) összevonják és egy cégként dolgoznak tovább, mint SVT-Wamsler Rt. (2005) A cégcsoport többségi részét az Agráringatlan Kft. vásárolja meg. (2006) A törvényi előírás szerint a cég neve SVT-Wamsler Zrt-re módosul. (2008) A cég új neve Wamsler SE Háztartástechnikai Európai Rt-re módosul.
14 I MAGAZIN21
2016.02.06. 19:00 MÜPA
NÉPVISELET
40 1975
16 I MAGAZIN21
FOTÓ: NIEDERLAND DÁVID
40. évi jubileumának megkoronázásaként Budapestre, a Művészetek Palotájába látogat el méltán híres vendégjátékával a Nógrád Táncegyüttes. A Zenthe Ferenc Színházzal és Dobroda Zenekarral közösen színpadra állított előadás középpontjában a szigorú rendben élő palóc parasztasszonyok élete, a nemzet számára embert nevelő asszonysorsok állnak, amellyel a darab a nők előtt tiszteleg.
NÉPVISELET
“Nem az a leghatalmasabb, aki ország-világ ura! Nem az a leghatalmasabb, aki szelek, tengerek fölött uralkodik! Nem az a leghatalmasabb, akinek a legtöbb öldöklő fegyvere van, az sem akinek a legnagyobb a kincse, gazdagsága! Az a leghatalmasabb, aki embert szül a világra!” A hagyományos táncelőadással szakító, vers- és énekbetétekkel színesített játék a paraszti társadalomban élő nők áldozatvállalását, a család összetartásában játszott szerepét dolgozza fel, hirdetve, hogy minden nőben ott rejtőzik egy Madonna. A nők előtt tisztelgő, többszörösen díjazott produkcióban nagy palóc költők versei kelnek életre, és olyan ősi énekek csendülnek fel, mint a régi magyar himnusz vagy egy gyermeki imádság. A Nógrád Táncegyüttes 40 éves jubileumának megkoronázásaként vendégszerepel Budapesten. A produkcióban közreműködik Fekete Borbála, Kubinyi Júlia, Tintér Gabriella énekesek, valamint Farkas István, Minik Zoltán, Terék József és Szilvási István zenészek. Nógrád Táncegyüttes A salgótarjáni Nógrád Táncegyüttes 1975-ben alakult. Tagjai - a megalakulás óta - salgótarjáni és Nógrád megyei, folklórt kedvelő fiatalok és felnőttek, de Heves megyei fiatalok is bekapcsolódtak a munkába. A többszörösen kiváló együttes számos együttesi és egyéni nívódíj birtokosa. Rangos néptáncfesztiválokon vívta ki a szakmai zsűrik és a közönség elismerését, s szerzett együttesi, koreográfusi vagy zenei díjakat. Külföldi fellépéseik alkalmával is nagy sikerrel képviselik hazájukat. Fennállásának 40. évében járó Nógrád Táncegyüttes repertoárját főként a Kárpátmedence magyar néptáncai alkotják. Természetesen a palóc táncok nem maradhatnak el műsoraikból. A táncegyüttes fenntartója a Salgótarjáni Néptáncművészetért Közalapítvány.
magazin@klub21.hu I 17
TÁLENTUM
Csodaékszerek Csodaországból Eni, mi az, amit fontos tudni rólad? Nyitott személyiségnek tartom magam, szeretek beszélgetni, ezért is helyezkedtem el magánemberként a kereskedelemben. Élvezem, ha nyüzsgés van körülöttem. Határtalan a fantáziám, ezért is szeretek kézműveskedni. Mivel dolgozol és honnan indult az egész? Nagyrészt sütőgyurmával és üveglencse technikával dolgozok. A sütőgyurmával egy külföldi oldalon találkoztam és elsőre beleszerettem. Használok még üveg- és műanyag gyöngyöket, egyéb apró fém kiegészítőket. A sütőgyurmával jobban szeretek dolgozni, mert az teljesen kötetlen és a fantáziámra van bízva. Magát az ékszerkészítést mintegy két éve kezdtem el.
18 I MAGAZIN2111
SZERZŐ: KRÁLIK MÁRTI
TÁLENTUM Mi inspirált annak idején? Én is rajongok a kiegészítőkért. Szeretem, ha olyan ékszer van rajtam, ami egyedi. Ezért is jött az ötlet, hogy miért is ne csináljak magamnak ékszereket? Nagyon jó dolognak tűnt, hogy akkor már másoknak is készítsek olyat, ami különleges, és amivel garantáltan nem fognak szembe találkozni, bárhol is járnak. Próbálok olyan ékszereket készíteni, amit több korosztály is hordhat. Igyekszem a saját egyéniségemet is belevinni, mint a legtöbb alkotó. Több bővítés van tervben, új technikák kipróbálása, kísérletezése. A 2016-os év erről fog szólni számomra. Mi alapján gondoltad ki a Csodaország nevet?
FOTÓ: URBÁN ENIKŐ
Olyat próbáltam kitalálni, ami könnyen megjegyezhető, de a személyemhez is kötődik. Ezt megkönnyítette, hogy éppen a kedvenc mesém ment a tv-ben, az Alice Csodaországban.
Miket kedvelnek a legjobban? Amikor kimegyek egy vásárra, mindig figyelem az embereket, mi iránt érdeklődnek a legjobban. Ezek az esetek többségében a letisztultabb formájú, bedugós fülbevalók. Mesélj az álmaidról! Nagy öröm számomra, ha csinálok egy egyedi megrendelést és látom a tulajdonos arcán, hogy abszolút elégedett és azt kapta, amit kért. Ez éltet, ez motivál, hogy folytassam. Mint a sok hozzám hasonló kézműves, én is arról álmodok, hogy saját kis boltom legyen. Bár még ehhez idő kell, nem adom fel és harcolok érte. „Küzdj, és bízva bízzál!”
“
”
Határtalan a fantáziám, ezért is szeretek kézműveskedni.
19
TÁLENTUM
Jill gyöngyékszerei Juli, kérlek mesélj magadról!
Egy kis faluban nőttem fel, Dejtáron, 20 éves múltam. Szeretem Nógrád megyét, és az Ipoly menti természeti értékeket. Imádom az állatokat, a növényeket is. Mióta nagy szenvedélyed a gyöngyfűzés?
Már ovis korom óta élvezem a kézműves foglalkozásokat. Az első csomag gyöngyöt 9 éves koromban kaptam meg. Ekkor gondolkodtam el azon, hogy többféle színű és alakú gyöngyből még szebb ékszereket tudnék fűzni. Ez adta a lökést, hogy elmenjek egy hobbyboltba. Mára már egy szép kis készletet halmoztam fel.
J I L L
Ki ösztönzött arra, hogy ezzel foglalkozz?
A szüleim támogatása nélkül nem tartanék itt. Rengeteget segítettek nekem mindenben. A falumban sajnos támogatást eleinte nem kaptam, így magamtól kellett bővítenem a tudásomat. Könyvtárba jártam, interneten nézelődtem, vagy éppen ismerősöktől kaptam mintákat.
Igen, olykor szoktam felhasználni, mert manapság sokan keresik az ilyen ékszereket. Az ásványok nem csak szépek, hanem mindegyik fajtának külön gyógyhatást, vagy lelki hatást tulajdonítanak. Készítek ékszert a családtagjaimnak, vagy ismerőseimnek ajándékba, illetve magamnak is. Kiket célzol meg?
Tulajdonképpen mindenkit, aki szereti a gyöngyékszereket, bár főképp a nőket érdekli a legjobban. Készítettem már férfiaknak is ékszert, rózsafüzért és kulcstartót. Igyekszem folyamatosan bővíteni a termékkínálatomat, új dolgokat kipróbálni. Próbálok a saját magam elvárásainak megfelelni, ami elég nehéz.
20 I MAGAZIN2111
FOTÓ: PÁSZTOR JÚLIA
Ásványi gyöngyökből is készítesz ékszereket?
TÁLENTUM Sokat gondolkodtál a cégnéven és a logódon?
Eleinte fontosnak tartottam, hogy olyan védjegyem legyen, ami egyértelműen rám utal. A „Jill Gyöngyékszerei” megnevezés magában foglalja ugyanakkor a nevem és a hobbim is, de mégis a nevem egy modern változatban jelenik meg. Miket kedvelnek a legjobban?
G Y Ö N G Y É K S Z E R
A különlegesen kifinomult ékszereket kedvelik a legjobban a vásárlóim. Odafigyelek a színek harmóniájára, ami néha igen nehéz. A tekla és a swarovski gyöngyökből készült ékszerek iránt is nagy az érdeklődés. Az általam készített magyar címeres kulcstartó és gyöngykokárda is gyakran keresett termék. Szoktál kiállításokra, vásárokba menni?
Igen, a nyári időszakban szoktam vásárokra, falunapokra menni. Eddig még csak itt a saját falumban állítottam ki az ékszereimet. Mesélj a jövőbeli céljaidról!
Az eddigi visszajelzések mindig pozitívak, ami örömmel tölt el. Rengeteg elképzelésem van, mindenképpen kreatív tevékenységet szeretnék. Az érettségi után Budapesten folytatom a tanulmányaimat, jelenleg cukrásznak tanulok. A 2 éves képzés után ebben a szakmában szeretnék elhelyezkedni, majd mestercukrász címet elérni. Természetesen a hobbimat sem hanyagolnám, folyamatosan keresem az új technikákat, a különleges alapanyagokat.
FOTÓ: INTERNET
TÁLENTUM
Maconkai Rózsaszálak EXKLUZÍV INTERJÚ A HARASZTI CSALÁDDAL SZERZŐ: KRÁLIK MÁRTI
A Fölszállott a páva gyerekkiadása és a Haraszti ikrek neve összefonódott a 2015-ös évben. A két 9 éves kislány belopta magát mindenki szívébe. Kisugárzásukkal, nyugodtságukkal és lenyűgöző tehetségükkel egyre feljebb és feljebb jutottak, míg végül az ő pávájuk szállt a legmagasabbra. 22 I MAGAZIN21
TÁLENTUM Mit kell tudnunk a Haraszti családról? A férjemmel az idén vagyunk 24 éves házasok, és 10 gyereket nevelünk. Az ikreknek hat bátyjuk, egy húguk és egy öccsük van. Jól megértik egymást az ikerlánykák, Julcsi és Marcsi? Szerencsére igen, odafigyelnek egymásra, és sokszor szavak nélkül is megértik egymást.
Mennyire izgultak az ikrek egy-egy megmérettetés előtt? Szerencsére a lányok nem izgulnak és vigyáztunk arra, hogy a szereplést ne is fogják fel versenynek. Nem helyeztünk túl nagy hangsúlyt a zsűri szavaira és döntéseire. Már a nyáron, a Páva tábor alatt kiderült, hogy 12 kiváló produkciót válogattak össze és a lányok egyiknél sem jobbak, csak mások.
Szem nem marad szárazon és valósággal libabőrös lesz az ember, amikor meghallja a két rózsaszál énekét. Kitől örökölték ezt a tehetséget, a csodálatos énekhangot és a hagyományok szeretetét? Az énekhang úgy gondoljuk a férjem családjából származik, a kántortanító ősök adottságait örökölhették meg. A hit, a hagyományok és az őseik tisztelete pedig tudatos nevelés következménye. Már a gyerekeink nevét is úgy választottuk meg, hogy egy-egy felmenőjük nevét kapták meg. Tudják, hogy a hagyomány egy eszköz arra, hogy mindent túl kell és túl lehet élni.
Milyen érzés volt hallgatni, látni őket a színpadon, illetve amikor kihirdették a végeredményt az egész ország előtt? Anyaként azért nem volt egyszerű ülni a zsibongóban és próbálni hallgatni őket. Teljesen más érzés volt, mint a többi fellépésüknél, mert megszoktam, hogy csak őket nézem, amikor színpadon vannak, ott sokszor csak sejteni lehetett, hogy mi történik a kamerák előtt. Szerencsére nem követtek el olyan nagy hibát, amit én is azonnal észrevettem volna. Utána aztán otthon alaposabban kielemeztük a lányokkal a produkciót.
Hogyan történt a jelentkezés a „Fölszállott a páva” c. műsorba? A lányok ötévesen álltak és énekeltek először színpadon. Az évek során egyre többen mondták, hogy jól énekelnek. Több embert megkérdeztünk, többek között Kubinyiné Szabó Katalint, Farkas Rózsát, Szolnoki Borbálát és Ispán Szilviát, mielőtt belevágtunk. Ám a végső lökést egy akkor még számomra ismeretlen ember, a győrújbaráti Putz Katalin szavai adták meg. A Páva folytán sikerült vele személyesen is megismerkednem, aki egy nagyszerű szakember.
Hogyan fogadták a kis hősök a győztes címet? Mi változott meg azóta? Hiányoznak nekik a fellépések és hiányzik a buli, amit a Páva jelentett. De ugyanazok a cserfes kislányok, mint voltak. Jelenleg jobban foglalkoztatja őket az iskolás mindennapjuk, (most a farsangi készülődés), mint az, hogy megnyerték a Pávát.
Hogyan készültek fel a versenyre? Voltunk Holeczné Kanyó Margit néninél Rimócon, aki összeállított a lányoknak egy csodálatos rimóci népdalcsokrot és személyisége mély hatással volt a lányokra. A középdöntőre hazai csokrot vittünk, amit kicsi korukban Fekécs Kálmánné Rozi nénitől tanultak a mentor, Juhász Erika felügyelete mellett. A döntő dalainak összeállítása is Erika munkája nyomán érte el végleges formáját. Az ikrek nem egy tanár felügyelete mellett énekelnek, hanem sok kiváló ember képzi őket.
Melyek a további lépések, fellépések, célok, álmok? Nagyon büszkék vagyunk rájuk, de ugyanakkor szeretnénk, ha a gyerekek még néhány évig kiélvezhetnék a gyerekkort. A lányok fellépését ebben az évben az MTVA szervezi. Bízunk azoknak a szakembereknek a további tanácsaiban és segítségében, akik eddig is támogattak bennünket.
magazin@klub21.hu I 23
SUHANCOK
A KARMA HATALMA INTERJÚ AZ AS KARMA BRINGS ZENEKARRAL
24 I MAGAZIN21
FOTÓ: AS KARMA BRINGS
SZERZŐ: BUCSOK KRISTÓF
SUHANCOK
A salgótarjáni garázs zenélésektől egészen az A38 hajó színpadáig vezet az útjuk. Kétség kívül elmondhatjuk, hogy az As Karma Brings zenekar, bonyolult gitártechnikájával és pörgős dobtémáival bejátszotta magát valamennyi Nógrád megyei fiatal szívébe. A Talentométer könnyűzenei tehetségkutató döntőjében nyújtott teljesítményük pedig igazolta helyüket az ország metál bandáinak sorában. Mihalik Dávid, az együttes gitárosa elárul néhány dolgot a zenekaráról.
“
Kevés hozzátok hasonló stílusú banda van az országban. Salgótarjánban pedig ti vagytok az egyetlenek. Mennyire vevő a város a zenétekre?
Amikor először felléptünk a tarjáni Central bárban, kicsit paráztunk, mit fog szólni a közönség a zenénk hallatán. Viszont amikor elkezdtünk játszani, és láttuk, hogy mindenki élvezi és ugrálnak a zenénkre, akkor a szorongás egy pillanat alatt eltűnt. Szóval meglepően sokan kedvelik ezt a fajta zenét otthon is. A metal műfajon belül számtalan apróbb stílus megtalálható. Ti pontosan melyiket követitek?
Stílusunkat a paraszt/deathcore jelzővel illetjük. Mindenki felkapja a fejét, ha ezt a megfogalmazást hallja, hiszen valóban furcsán hangzik. Elegánsabb szakszó híján a zenéből áradó nyers erőt és pörgést szeretnénk kifejezni ezzel. Még nincs három éve, hogy megalakult a zenekar, mégis szemre való sikereket értetek el, ilyen rövid idő alatt is. Mesélnél kicsit ezekről?
Az első nagyobb sikerélményünket a Talentométer döntőbe jutásával szereztük és ez a verseny bejuttatott minket az idei Rockmaratonra. Hatalmas élmény volt a Petőfi tv-ben való szereplésünk is, ahol egy kisfilm készült rólunk. Viszont a legpozitívabb élményeket a tarjáni koncertjeinken szereztük. Teltház és remek hangulat fogadott, bármelyik helyen is léptünk fel.
Hatalmas élmény volt a Petőfi tv-ben való szereplésünk is, ahol egy kisfilm készült rólunk. Viszont a legpozitívabb élményeket a tarjáni koncertjeinken szereztük.
Tervek a jövővel kapcsolatban?
”
Tavasszal tervezünk felvenni egy albumot, amelyben új dolgokat szeretnénk kipróbálni. Most egy kicsit a kísérletezésen lesz a hangsúly. Fellépéseket illetően pedig teljes erőbedobással készülünk az idei Rockmaraton fellépésre és a Szlovákiai kiruccanásunkra. Próbálunk év közben minél több szereplést vállalni, nagyvárosokban és vidéken egyaránt. Gondolom nem is kell említenem, hogy szívügyünk itthon, Tarjánban is a sűrű koncertezés. Nemsokára megint érkezünk az SVT szórakozóhelyre, ahova várunk minden metal rajongót.
TAGOK Sirkó Martin – dob Tari Bálint – vokál Ürmössy Barnabás – basszus Sándor Henrik – gitár Mihalik Dávid – gitár
magazin@klub21.hu I 25
SUHANCOK
SZERZŐ: KRÁLIK MÁRTI
Hétvégén, szabadidőben az ember (különösen a fiatal korosztály) arra vágyik, hogy egy kicsit elfelejtse a mindennapi rutint, a vizsgákat vagy épp a munka fáradalmait. Van, aki csak egy ital melletti baráti beszélgetés útján valósítaná ezt meg, van, aki pedig tombolna és élvezné a koncerthangulatot. Az SVT – Ady pince mindkét lehetőségre teret biztosít. Jakab Jácint interjújából kiderülnek a részletek. Jácint, legelőször is, mesélj magadról kérlek: miket tartasz a legfőbb értékeidnek, mik a céljaid, mi az ami motivál és éltet? Áprilisban 30 éves leszek és boldog vagyok, mert azt csinálom, ami motivál. Olyan embernek ismernek, aki soha nem adja fel! Így a legfőbb értékem talán az, hogy sosem nyugszom bele abba, hogy „jó ez így is”. Azt gondolom, hogy az emberek nagy többsége nem mer álmodni, mert nem hisznek magukban, hogy meg tudják csinálni. Ezért belenyugszanak, és nem küzdenek. Engem a céljaim motiválnak és az, hogy valami értéket teremtsek egy olyan reménytelennek tűnő
26 I MAGAZIN21
helyen, mint Salgótarján. A sikernél számomra nem csak a végeredmény, hanem az odavezető út is fontos. Hiszek abban, hogy egyre jobb és jobb lehetek. Ha valamivel teljesen meg lennék elégedve, nem lenne, ami motiválna, hogy a következő alkalommal jobbat, nagyobbat csináljak. Ilyen szempontból például Salgótarján egy örök kihívásnak tűnik most. Hiszek a közösség és a család összetartó erejében. Ezek nélkül nem is tud igazán élni az ember. Ez az, ami sokszor erőt ad nekem is a nehéz pillanatokban.
SUHANCOK Bemutatnád az SVT – Ady Pincét röviden? A 90-es években, sőt még a 2000-es évek elején is, az SVT olyan legendás zenekaroknak adott helyet, mint a Tankcsapda vagy éppen Kispál és a Borz. Úgy gondoltuk, érdemes újraéleszteni a helyi könnyűzenei életet és olyan feltörekvő, illetve már befutott zenekarokat idehozni, akikkel többnyire csak más városokban vagy nagy fesztiválokon találkozhatnak a fiatalok. Az SVT – Ady Pincét változatos zenei programokkal egy pezsgő, szerethető pinceklubbá szeretnénk varázsolni, ahol megtalálja a 16 és a 45 év közötti korosztály a saját ízlésének való programot, de természetesen mindenkit szeretettel várunk, akik szeretik a zenét és a jó társaságot. Salgótarjánban nagyon kevés lehetőség van kikapcsolódni, főleg ha az igényes szórakozást nézzük. Amatőr zenekarokat is szívesen látunk és persze azon is dolgozunk, hogy országosan elismert nagy zenekarok fellépését lehetővé tegyük a városban.
igazgatója segíti, aki nem mellesleg a Kiscsillag és Quimby menedzsere is. Szóval úgy érzem, jó kezekben vagyunk. Milyen további programokra számíthatunk a közeljövőben? Február 28-tól az a célunk, hogy jelentősen megnőjön azon programok száma, amivel igazán foglalkozni szeretnék (gondolok itt nagy koncertekre, szabadtéri mulatságokra, fesztiválokra). De természetesen továbbra is az a cél, hogy a várost élettel töltsük meg, élvezzék az emberek, hogy itt laknak. Ami azonban már biztos, hogy tavasszal itt lesz a New Level Empire, és ugyan a másik Ady-ban (Bátonyterenyén), de áprilisban a Tankcsapda koncertek után elhozom a Road zenekart is a rajongóknak. Mit szeretnél üzenni a nógrádi fiataloknak? Leginkább azt, hogy kitartás, van mire büszkének lenni! Higgyenek magukban, dolgozzanak csapatban, mert együtt sokkal erősebbek! Nem kell elmenekülni a nehézségek elől, hanem álmodjanak egy szép világot, tervezzék bele mit és hogyan lehetne megvalósítani, keressék meg a hasonlóan gondolkodó, segítő embereket, majd dolgozzanak a céljukért és mindent elérhetnek. Én segíteni fogok nekik, mert tudom, hogy milyen nehéz salgótarjániként, nógrádi fiatalként terveket szőni, vagy éppen letelepedni, családot alapítani. De ami a legfontosabb, hogy versenyképes, normális megélhetést biztosító fizetést kapjon az ember, dolgozni, olyan munkát találni, ahol megbecsülnek. Büszke vagyok Nógrád fiatal hőseire, csillagaira, akik nem adták fel. Ők legyenek a követendő példa, mert palócnak lenni igenis menő! Hajrá fiatalok, hajrá Salgótarján, hajrá Nógrád megye!
Honnan jött az ötlet, és hogyan zajlott a fejlesztési folyamat? Kik segítettek benne? Az ötlet adta magát. Mára Salgótarjánban az Apollón kívül más szórakozási lehetőségek közül nem igazán választhatnak a fiatalok. A Talent Klub bezárásával, a nyári szabadtéri koncertek és a fesztiválok megszűnésével pedig több mint egy évig nem élvezhettük az élő zenét Salgótarjánban. Ezt nem hagyhattam annyiban. A Klub üzemeltetése egyébként nem jött volna létre az ÉTER Fesztivál, a Nemzeti Kulturális Alap és a Cseh Tamás Program támogatása nélkül. Munkámat szakmai mentorom, Tóth Tibor, a Sziget Szolgáltatási
FOTÓ: NIEDERLAND DÁVID
Még egy jó tíz éve, a gimis „bulis korszakomban” mi is látogattuk az SVT-t, de azóta úgy gondolom bőven történtek változások. Mire volt szükség az utóbbi időben a „megreformáláshoz”? Az Ady Pince megnyitásához nem volt másra szükség, mint akaratra, jó ötletekre és persze fogadókészségre az SVT vezetőitől. Ugyan 0-24 órás nyitva tartással várta a vendégeit, mégis csak az idősebb korosztály találta meg ott a helyét. Úgy gondolom az Ady Pince újbóli megnyitásával, a sejtelmes fényeivel és a romkocsma feelingű kanapékkal, és persze a változatos zenei kínálattal hamarosan sikerül újra bulis, szerethető, fiatalos helyet csinálni az SVT – Ady Pincéből.
magazin@klub21.hu I 27
KÉPESLAP
FOTÓ: BABUS PATRIK
“
”
Régi álmom volt, hogy a csillagos égboltról, a Tejútról tudjak képeket készíteni.
28 I MAGAZIN21
Babus Patrik, 11. osztályos diák a salgótarjáni Bolyai János Gimnáziumban. Közel két éve kezdett el hobbi szinten fotózni, ahogyan ő fogalmaz – “régi álmom volt, hogy a csillagos égboltról, a Tejútról tudjak képeket készíteni.” Sikerült neki, megvalósította álmát. Többször szerepelt a National Geographic Magyarország legjobb képei között. Fenti fotója a Tejút alatt címet viseli. Saját bevallása szerint szerencséje van, hogy Nógrád megye szülöttje lehet, hiszen ez az ország legszebb vidéke. A Karancs-Medves Tájvédelmi Körzet, várak, erdők és gyönyörű tájak, színes élővilággal. Röviden összefoglalva, nem kell messzire mennie egy-egy jó fotózási helyszínért.
KÉPESLAP
TÓTH ÁRPÁD: A TEJÚT ALATT Már megritkult a szó. Ültünk a tág verandán. Setét fény csillogott az ordas óboron, S hallottuk már, amint egy álmodó torony Tűnődve felneszel és éjfelet ver andán. S a hűvös szél lehén, mely lomha lombot ingat, Úgy tetszett: csöndesen lebegve sok szelíd Hűs ujjú néma árny búsongva közelít S arcunkon ismerős vonásokat tapintgat. S lelkünkben is, belül, százéves régi esték Fájdalma reszketett, sok titkos, messzi bú, Gigászi, vén jajok, kik árva sóhajú Búnk arcán a maguk régi arcát keresték. És jó volt ülni így, setét bornál az ében Fák közt, a kék tüzű szikrákkal záporos Nagy nyári ég alatt s elnyugtatni boros Fejünket ősi búk hű nagyapó-ölében. Úgy tetszett: dalolunk s hogy néma dalba olvad Velünk körül a táj, a csillagok s a bor, S egy zengő reszketés mindent eggyé sodor Az alvó vén síkon: a holt apák daloltak. És messzi, messzi fent a dús csillag-sereg Közt lengett a tejút, csüggedten, őszre válva, Mint bánatos Hadúr nagy, hófehér szakálla, Amelyről könny gyanánt hulló csillag pereg.
29
SPÁJZ
GANCÁTÓL A PAMPUSKÁIG
RECEPTEK A FERGETEG HAVÁBÓL SZERZŐ, FOTÓ: KRÁLIK MÁRTI
A téli nagy fagyok idején a kemény fizikai munkához szükség volt az energiát adó táplálékokra. Ezért ilyenkor zsírosabb és táplálóbb ételek készültek. Farsang táján is tovább folyt a falusi spájzban elraktározott élelmiszerek felhasználása. Ezek voltak a szárazbab, a burgonya, hagyma, fokhagyma és a téli disznóvágásból megmaradt füstölt húsok. Gyakori volt a savanyú bab a füstöltekkel és mellé a farsangi fánk, mely kitett egy komplett menüt, bőséges mennyiségben. A ganca nem igényel különösebb hozzáadott nyersanyagot, hiszen minden falusi háznál megtalálható a megtermelt burgonya, hagyma és liszt, illetve a házi gazdaságból származó túró és tejföl. Tél derekán aktuálisan, kedvcsinálásként elevenítsünk is fel néhány receptet. 30 I MAGAZIN21
SPÁJZ HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 20–25 dkg szárazbab babérlevél, egy csipet só kb. 20–25 dkg füstölt kolbász, 2 gerezd fokhagyma A rántáshoz: egy evőkanál étolaj, egy késhegyni pirospaprika, 2–3 evőkanál liszt, 3 dl tej A habaráshoz: 1 dl tej, egy evőkanál liszt egy evőkanál ecet Elkészítés: A beáztatott babot tiszta vízben feltesszük főni, sót, babérlevelet teszünk bele. Ha félig megpuhult a bab, hozzáadjuk a kolbászt, fokhagymát, és puhára főzzük. Ezután rántást készítünk, melybe belenyomjuk a 2 gerezd fokhagymát. Tűzről levéve megszórjuk a pirospaprikával, és tejjel feleresztjük, majd szűrőn keresztül beleszűrjük a levesbe. Forrás után a habarást is beletesszük. Felforraljuk, és ecettel is ízesítjük.
Savanyúbab
Pampuska HOZZÁVALÓK KB. 10-12 DARABHOZ: 35 dkg finomliszt + egy kevés a formázásához 1 csipetnyi só 2 evőkanál cukor 3 dl langyos tej 2 dkg élesztő 1 tojás 1 tojássárgája 1 evőkanál zsír megolvasztva A sütéshez: zsír vagy olaj A tetejére: lekvár és/vagy porcukor Elkészítés: Fél bögre langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk 1–1 teáskanálnyi cukrot és lisztet, majd hagyjuk kicsit kelni. A felfuttatott élesztőt a többi hozzávalóval kelt tésztává dagasztjuk, aztán meleg helyen a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra a tésztát, fánkszaggatóval vagy egy pohárral szaggassuk ki, és hagyjuk ismét megkelni. Forrósítsuk fel az olajat. A fánk egyik oldalába nyomjuk bele a hüvelykujjunkat, majd ezzel az oldalával lefelé tegyük bele óvatosan az olajba. Egyszerre csak néhány darabot süssünk, hogy lazán elférjenek az olajban. Fedjük le egy fedővel (közben ellenőrizzük, nehogy megégjen), majd fedő nélkül süssük a másik oldalát is. Csepegtessük le és szedjük ki. A fánk mélyedéseibe ízlés szerint lekvárt tehetünk, de porcukorral is megszórhatjuk.
magazin@klub21.hu I 31
SPÁJZ
A megtisztított, kockára vágott krumplit annyi sós vízben főzzük meg, amennyi éppen ellepi.
Lehetőleg régi mérlegen mérjük ki a lisztet.
Még forrón, a levében krumplitörővel összetörjük,
majd szépen apránként megszórjuk liszttel és közben fakanállal kevergetjük.
A krumplipürénél valamivel sűrűbbnek kell lennie, ezért ha szükséges, adagoljunk még hozzá lisztet.
Közben zsíron pirítsuk meg az apróra vágott hagymát.
A pirult hagymás zsírba szaggassuk bele zsíros kanállal.
Kicsit megpirítjuk a gancákat, és forrón tálaljuk.
32 I MAGAZIN21
SPÁJZ
Ganca Hozzávalók:
1 kg krumpli 1 bögre liszt vagy amennyit felvesz 1 evőkanál zsír 1 fej hagyma
A megtisztított, kockára vágott krumplit annyi sós vízben főzzük meg, amennyi éppen ellepi. Még forrón, a levében krumplitörővel összetörjük, majd szépen apránként megszórjuk liszttel és közben fakanállal kevergetjük. A krumplipürénél valamivel sűrűbbnek kell lennie, ezért ha szükséges, adagoljunk még hozzá lisztet. Kis lángon kevergessük, vigyázva arra, hogy le ne kozmáljon az alja. Néhány percig “pöfögtessük”, majd zsíros kanállal szaggassuk bele a hagymás zsírba, (apróra kockázott hagyma zsírban megpirítva), amit a krumpli főzése közben elkészítünk. Kicsit megpirítjuk a gancákat, és forrón tálaljuk.
magazin@klub21.hu I 33
Tartósan problémamentes arcbőr? A legtrendibb tartós selyempillák? Ne keresd tovább, nálunk megtaláltad! Kezd nálunk a tervezést! Randira mennél? Szalagavatód lesz? Bál, buli vagy egy közös este a barátokkal? Mi legyünk az első gondolatod. Garantáljuk a csúcsformát. Ismerd meg a bőrápolás és az ápolt megjelenés új dimenzióját! QUADRA kezelésünk megoldást jelent a bőrproblémák orvoslásában és a bőr normál állapotának tartós megőrzésében.
Egy igéző pillantás! Válaszd kizárólagos minőségi selyemszálas XD műszempillánkat. Kényelmesen viselhető, könnyű, lágy, légies pilláink a nap 24 órájában tökéletes megjelenést biztosítanak. Eredményt adunk ígéretek helyett. HÉLIA QUADRApont Salgótarján ismerj meg egy merőben más kozmetikát! Diákigazolványod felmutatásával 500 Ft-ot ajándékba adunk szolgáltatásaink árából.
Akné, komedó, pattanások? Sejtszinten ható szérumaink visszaállítják bőröd normál állapotát, segítik a tisztulás és a regenerálódás folyamatát. Kezelésünk nyomán arcbőröd finom tapintású és sima lesz, és az eredményt tartósan megőrizzük. Nem kell a púder, viszlát BB krém, viszlát pattanások! Helló természetesen szép, fiatalos arcbőr. Kérj személyes konzultációt.
Kérj időpontot! Hívja a QUADRA infót: 06-20/539-0889 heliaquadrapont@gmail.com www.magicnatural.hu
NEM CSAK LÁNYOKNAK! Kedves Srácok! Az ápolt megjelenés kötelező. Keressétek QUADRA for man szolgáltatásunkat, a Ti igényeitekre szabva. QUADRA for man, mindig 100%.
facebook.com/heliaquadra.salgotarjan
Üzletünk:
HELIA QUADRApont
3100 Salgótarján, Rákóczi út 10.
KREA(K)TIV I
F
J
Ú
S
Á
G
Az Emberi Erőforrások Minisztériuma és a Nemzeti Tehetség Program támogatásával a „Legjobb vagyok” Tehetségmentoráló Közhasznú Nonprofit Kft. Krea(k)tív ifjúság (NTP-FTH-15-0007) címmel országos pályázatot hirdet olyan fiataloknak, akik az online média területein (audiovizuális, kreatív írás és digitális képalkotás) mutathatják meg tehetségüket. A téma: „Krea(k)tív ifjúság” Fiatalok 1000 arca (Mit ér a tehetségem? Problémák és lehetőségek a tanulás, karrier, életpálya, siker területén)
Pályázati korhatár: 18-24 év Nevezési határidő: 2016. január 1. – 2016. február 29. (20:00)
Eredményhirdetés: 2016. március 11.
Nevezési kategóriák: A következő kategóriákban várjuk a pályamunkák beérkezését: º. Írás (interjúk, cikkek, esszék, versek) №. Audiovizuális média (hangulatvideók, rajz alapú mozgófilmek, animációk, fotók, video-audio interjúk, podcastok) #. Digitális képalkotás (grafikák, illusztrációk, képmanipulációk, fotómontázsok, logók szerkesztőprogramok használatával) Elbírálás: A beérkező pályaművek alapján mindhárom kategóriában 5-5-5 fő kerül kiválasztásra. Ebből 1-1-1 főt a „Legjobb vagyok” Tehetségmentoráló Közhasznú Nonprofit Kft. tagjai választanak, 2-2-2 főt a média különböző területeiről meghívott szakmai zsűri, illetve 2-2-2 ember kiválasztására a pályázat Facebook oldalán kerül sor, a legtöbbet like-oltak közül.
Díjak: A verseny 15 kiválasztottjának 5 alkalommal témalaborok (kreatív írás, vizuális kommunikáció, filmelmélet, kortárs médiaművészet, reklámmarketing) szerinti kreatív workshopokat, 5 alkalommal tehetségfejlesztő csoportos mentoringot, továbbá egy 3 napos bentlakásos gazdagító programot biztosítunk. A projekt időszaka alatt 3 témában végzünk fejlesztést: önismeret, szakmai ismeretek és projektmenedzsment. Az elméleti ismereteket gyakorlati alkalmazással azonnal projektfeladatba építjük, ötvözve az informális tanulást a nem-formálissal. A program végén a 15 fő közül 3-nak lehetősége nyílik júliusban egy hetes tréning kurzuson részt venni Barcelonában, ami a fiatalok vállalkozói készségeinek javítására, start-upok elősegítésére irányul. Ezen kívül 3 fiatal hónapokon át tartó munkáját egy-egy tablet-tel jutalmazzuk.
Jeletkezés: www.legjobbvagyok.hu
/KreaKtiv.ifjusag.palyazat
2016-ban is!