Edición domingo 11 de Diciembre

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La tradici贸n

en portada

Juliana Lorraine

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Fotos: Keyla Camacho

Diane Whitworth, Melissa Baldwin y Robert Neal.

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InolvIdable boda El pasado 26 de Noviembre, Diane Sáenz y Albert Martin II contrajeron nupcias. En compañía de familiares y amigos, La pareja escuchó atenta el mensaje para iniciar una vida matrimonial.

Al finalizar la ceremonia, los novios fueron felicitados por sus padres. Posteriormente se ofreció una recepción en el salón San Agustín del Hotel La Posada.

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Edward, Adriana Maddox y Alexander Westmoreland

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Sofía y Gloria Sáenz

FOTOS:Cristina Sáenz/fémina

Olga M. de Sánchez, Mario, Irma y Mariel Sánchez

Hilda y Melissa Rodríguez

Se complacen

con el caScanueceS Rodrigo, Marbella y Rodolfo Garza C

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La tradicional puesta en escena de “El Cascanueces”, del Ballet Laredos, que preside Becky Chapa, realizó su presentación en el Teatro del Centro Cultural de Nuevo Laredo. Público en general e invitados especiales disfrutaron del cuento de hadas de Piotr Ilich Chaikovski. “El Cascanueces” se ha convertido quizá en el más popular de todos los ballets, principalmente representado en Navidad.

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FOTOS:José Luis Mendoza

Claudia Yvonne Pérez de Mafud, acompañada de la Profa. Ana Marina Arechiga Guajardo, Norma Contreras de Pérez, anfitrionas del evento.

Rosita Martínez, Martha Correa, Tita Correa, Yolanda Correa de Mafud, Cristina Calderón, Tere Barberena, Cynthia Mafud, Margarita Garza, Karen Mafud y Lizbeth Gutiérrez.

Claudia Yvonne Pérez de Mafud con su artístico pastel

BaBy Shower Por la próxima llegada de su bebé, Claudia Yvonne Pérez de Mafud fue homenajeada con un Baby Shower,el cual fue organizado por su mamá, la Profa. Ana Marina Arechiga Guajardo y Norma Contreras de Pérez, cuñada de la festejada.

La reunión fue en el salón Panorámico del Hotel Crowne Plaza. La invitada de honor fue la Sra. Yolanda Correa de Mafud.

El primer bebé de la pareja, formada por Claudia Yvonne Perez de Mafud y su esposo, Juan José Mafud, será una linda nena a la cual llamarán Melissa Yvonne.

Entre las asistentes al Baby Shower estuvieron presentes Ofelia Díaz de Hernández, Maricruz Contreras, Norma Hernandez de Contreras, Alma Luna, entre otras asistentes, quienes disfrutaron una amena tarde con la futura mamá.

Michelle y Tere Tella, Imelda Martínez, Elsa Míreles, Carla Martínez, niña Gabriela Martínez, Claudia Yvonne Pérez de Mafud, Profa. Ana Marina Aréchiga Guajardo y Cristina Quiñones.

Cristina Deandar, Elena Peña, Otila Villarreal, Antonieta Elizondo, Gloriana G.de Ramos, Sandra Guerra Herrera e Ing. Sonia Buerón.

Carmelita Martínez, Doris Martínez, Ángeles Loyo, Angélica Noyola, Blanca Benítez, Paty Padilla, Sandra Valdez,Tomy Samano, Elvira Rivera, Maria Elena Soto, acompañan a Claudia Yvonne Pérez de Mafud, y su mamá, la Profa. Ana Marina Arechiga Guajardo.

Ana María Buentello, Blanca Arechiga, Laura A. de González, Enriqueta Aréchiga, Gerardina Zertuche de Portillo, Antonieta García Alegría.

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FOTOS:Betty Oliver/fémina

Nacimiento del club Una mirada de Amor. Virgen: Laura López, San Jose: Sergio Pérez, Niño Dios: Benicio Montemayor, Ángel Alberto Salazar, Anunciantes: Alex Cantú y Jorge Gonzalez, Reyes Magos: Armando López, Sergio González y Humberto Montemayor, Villancicos: Julissa Cavazos, Patricio Méndez, Diego Luna, Sabrina García, Misael Rodríguez, Ander Alonso,Luis Martínez,, Pablo Porras. Pastorcitos: Valeria Montemayor, Abril Martínez, Juan Pablo González y Marcelo Luna

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Posada Navideña El Club Una Mirada de Amor realizó su novena posada, en la cual recordaron el sentido de estas fechas navideñas. Con la representación de un nacimiento viviente, los pequeños escenificaron el nacimiento de Jesús.

Además, se contó el canto de villancicos. Después de la representación, hubo una merienda y dulces.

Una Mirada de Amor tiene el compromiso de ayudar a los pequeños de escasos recursos económicos. Estarán recolectando juguetes y cobijas para donarlos en varias comunidades de Laredo, Texas.

Ana Daniela Porras y Elizabeth Díaz

Isabela Ginson y Natalia Deutsch

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Milita, Jorge y Marcelo González

Bárbara Méndez, Ana Laura Porras, Melba Gómez Vázquez, Mónica Montes de Oca y la bebé Alejandra Gómez Salinas

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FOTOS:Cristina Sáenz/fémina

ITACATE

En días pasados se llevó a cabo el primer concurso de platillos y degustación integrado por los integrantes al grupo de facebook “Itacate”. Los miembros de esta agrupación son grandes amantes de la cocina que comparten sus recetas por red social.La organizadora de este evento fue Gabriela Ascencio de Lara, el cual realizó en su residencia. Tuvo como invitado especial al Chef Jorge Vargas, de la Ciudad de Querétaro.

Angeles García y Lupita Lara

Andrea y Claudia Guarneros

Sofía, Gabriela, María y Leopoldo Lara, anfitriones del evento

Mateo Pascual, Evodia Nieves Meza, Sara Stringel, Nadia Escobedo, Liz de la Garza y Dora

Para la foto del recuerdo, los ganadores del concurso y jueces del evento.

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Matin y Cindy Infante, Joanna y Frank Mendoza

Patricia Isidro, Gaby Mireles de Escamilla y Patricio Cabezut, junto al equipo de las colaboradoras del Teletón.

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Noche de casiNo Con el propósito de ayudar al Teletón, se realizó La Noche Casino las Cananas Bar, de Laredo, Texas. El grupo de organizadoras se encargó de que este evento resultara un éxito. Asistentes e invitados especiales se divirtieron con los juegos de mesa, tan sólo por ayudar. Un gran número de distinguidos asistentes se dieron cita por esta noble causa.

Gail y Mario González

Gerardo y Laura Villarreal

Elsa y Héctor Mireles

Roxana y Heriberto Cantú

Irene Guzmán, Leslie Daves, Héctor Vázquez, Kevin Mullins, Norma Limas y Esther Miranda

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FOTOS:Cristina Sáenz/fémina

Citlali y Juani Benavides, Emely, Rosy y Amandita Altgelt

Francisco y Martha Ayala con sus pequeños Johan y Rebekah Ayala

Desayunan

con santa El Hotel La Posada organizó un desayuno con Santa Claus y los papás de los chiquitines se apresuraron a llevarlos para que disfrutaran junto a Santa.

Ahí, los pequeños pidieron su lista de regalos para esta Navidad, además se tomaron la foto del recuerdo.

Alfredo y Melisa Ramírez con sus hijos Alfredo y Gabriela

Santa Claus atendió a todos los niños para su lista de Navidad.

Carlos y Melisa Ramírez junto a Juliana y Carlitos

Urbano y Yadira Mendoza con su hijo Mathew Mendoza Roberto y Mónica Ramírez con sus hijos Julián y Mia

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entrevista

FOTOS:Cristina Sáenz/fémina

El artE

de cocinar Por Verónica

Ibarra

Para el Chef Jorge Vargas, preparar y sazonar los alimentos, es todo un privilegio que merece enaltecerse en cada hogar

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esde pequeño supo que lo suyo sería el trabajo por los alimentos y la cocina. Ahora a sus 24 años Jorge Vargas, es todo un Chef que desarrolla su trabajo en la ciudad de Querétaro. Invitado por M el grupo ITACATE, que dirige, GabrieK la Ascencio, recientemente estuvo en Nuevo Laredo para compartir algunos consejos y secretos culinarios.

Desde los cuatro años, Vargas descubrió y se maravilló con el arte de cocinar. Para los ocho años realizó su primera receta. Ya siendo un joven de 17 años, viajó a la Ciudad de México para estudiar Diseño Industrial, pero el destino le tenía otra actividad para su futuro.

“Llegué a la casa de una tía que es chef y me ofreció un empleo de mesero en un restaurante”, recordó Vargas.

Después se fue introduciendo a la cocina de ese lugar y aprendería algunos tips sobre la elaboración de los alimentos. Vargas declina sobre el Diseño Industrial y entra a estudiar por tres años Gastronomía. Ahora, auspiciado por el Instituto de Artes y Oficios del Estado, Jorge imparte clases de cocina en Querétaro.

“Siempre he estado conectado a las artes, y siento que la cocina es la gran omisión de las artes, cuando es aquí donde se conjunta la gran experiencia de todos los sentidos como son la vista, 16

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el olfato o la degustación, pero todo reunido en la mesa. Es de las pocas cosas que al humano enriquece el alma. Para mi es un placer que alguien se deleite con los sabores”, explicó Vargas.

Explicó que el consumo en esta temporada invernal es muy basta, pues época de semillas. Lamentó que actualmente la humanidad esté “cayendo en la flojera” de comer sanamente y sólo busque abastecerse con poca calidad nutricional. Para Vargas sería ideal el consumo de alimentos orgánicos.

“El buen comer es disfrutar de un buen platillo con tu familia, es darte el tiempo de saber qué es lo que te estás comiendo.

No es sólo abrir latas y vaciar el contenido. Por ejemplo, saborear una buena salsa, es molerla en el molcajete en piedra, ver los colores, las texturas y los asados del jitomate y el chile”, refirió.

Relató que en los climas fríos es muy oportuno el ingerir los cítricos, como el de la mandarina, que evita los resfriados y eleva las defensas del organismo.

También recomendó las conservas, sopas y los aceites de oliva o nuez.

A pesar de que es joven chef, Vargas siente que ha encaminado su profesión para educar a otras personas sobre lo más idóneo en alimentación, una pasión que disfruta al compartir. Actualmente colabora con diferentes ediciones virtuales en las que siempre tiene un consejo sobre su arte personal: la cocina.

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¿Ojeras de terrOr?

¡Elimínalas!

¿Mala noche, fiesta interminable o simplemente el problema diario con las tremendas ojeras?

No te preocupes, nosotros te damos 10 consejos infalibles que evitarán que luzcas trasnochada y puedas disimularlas lo mejor posible.

1.- Té y más Té. Pon a hervir dos bolsitas de té de manzanilla para que absorban el agua, después mételas al congelador y cuando ya estén tibias, colócate una sobre cada parpado por 20 minutos y verás como notablemente disminuye tu problema.

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7. Goza de Los brazos de morfeo. Aunque resulte obvio es importante dormir bien. Los médicos recomiendan entre 7 y 8 horas de sueño, además dormir boca arriba hace que los fluidos de nuestro cuerpo puedan desplazarse con facilidad, eliminando la hinchazón general.

2.- La cLásica aLmendra. Antes de dormir aplica en toda la zona un poco de aceite de almendras, esto hará que se relajen los músculos faciales y disminuya la inflamación al día M siguiente.

K 3.- Gafas de pepino. Este tip es muy famoso y dominado por miles de mujeres. Corta un par de rodajas y colócalas sobre el párpado por un lapso de 15 minutos, éstas ayudarán a reducir la hinchazón y devolver la textura de la piel a su estado normal.

4.- Un TrapiTo mojado. Humedécelo con un poco de agua fría y mantenlo por 15 minutos en el área afectada, éste desinflará y hará desaparecer las ojeras.

5.- ¡no más saL! Es importante que disminuyas tu consumo de sal, esto hará que los líquidos no se retengan en tu cuerpo y puedas eliminarlos, de esta manera también te excluyes de problemas de hinchazón.

6.- Una bUena aLiada, La cosméTica. La mayoría de las marcas de belleza ofrecen cosméticos como geles para los párpados, que contienen entre otras cosas manzanilla, caléndula, vitamina k, retinol y árnica. Úsalas y dirás adiós a tu ojeroso problema.

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8.- TomaTe, Limón. Te tenemos una receta mágica, mezcla una cucharadita de jugo de tomate con media cucharadita de jugo de limón y una cucharadita de harina de maíz. Cuando ya tengas una pasta, aplícala en la zona afectada y déjala actuar por 10 minutos y limpia. Hazlo una vez al día y veras como te olvidas del problema.

9.- cUchara miLaGrosa. Toma una cuchara de metal y colócala bajo el chorro de agua fría durante algunos minutos. Sécala bien, ponla sobre el párpado sin presionar mucho el ojo y dile adiós a las ojeras.

10.- remedio de emerGencia. ¿Tienes un evento importante y luces como mapache? Muele bien una aspirina y mézclala con una cucharadita de yogurt natural sin azúcar, aplícalo debajo de tu ojo, en la zona oscurecida y déjalo por 10 minutos y verás cómo funciona.

LIVING IN

Josefina Beatriz Longoria

AMERICA Cualquier pregunta o duda sobre esta columna, enviarla al correo electrónico:

femina@el manana.com.mx

DAR DEL CORAZÓN El 25 de Noviembre fue “Black Friday” y es el día en el que arranca la carrera navideña. Ése día se empiezan a poner los pinos y se encienden las luces. A partir de ése día nos vemos obligados a entrar en un estado de ánimo particular: euforianostalgia-angustia. Es una montaña rusa emocional, particularmente para las mujeres que son las que hacen la Navidad posible.

Para quienes no saben por qué el viernes después del Día de Gracias se llama así, es porque la mayoría de los comercios sufren con números rojos a lo largo del año y es precisamente la entrada del frío la que cambia todo. Somos más animales de lo que nos gusta reconocer. Como muchas otras especies tenemos el instinto de prepararnos para el frío y es por eso que es ahora cuando llenamos las despensas y hasta engordar se antoja cuando el frío se mete hasta los huesos.

Dar regalos es parte del trato para que funcione este sistema: yo te compro tus productos y ocupo tus servicios, para que tú compres mis productos y ocupes mis servicios y es así como la rueda del consumismo se alimenta. Pero ¿qué pasó con los aprendizajes de la crisis? Hay familias en las que comprar regalos de Navidad es un lujo, pero no hay porque sentir la obligación de regalar objetos.

Quizá las únicas personas que le dan su merecido lugar a las cosas son las que las tienen y saben por experiencia propia (por trillado que suene), que el dinero sólo compra lo que el dinero puede comprar: una casa y no un hogar, una cama y no el descanso, un anillo de compromiso

y no el compromiso, una fiesta y no amistades.

Existe la opción de regalar cosas hechas en casa, pero la gente que no tiene talentos concretos batalla para confeccionar obras dignas de regalarse. Para las buenas cocineras siempre es opción regalar comida casera. Pero ¿por qué no regalar nuestro tiempo y palabras de aliento? Son pocas las personas que saben dar las gracias, reconocen una labor bien hecha o elogian las virtudes de los demás. No sólo falta aprender a decir cosas bonitas, sino que además falta que aprender a escucharlas. Una gran mayoría de la gente no sabe halagar con suficiente elocuencia y la otra gran mayoría no sabe escuchar con gusto los halagos.

Hemos sido entrenados como perros por los comerciales y las revistas y las películas y los panorámicos, que la Navidad es para abrir regalos con moños.

Sin embargo el verdadero espíritu de la Navidad no tiene patrocinador y es un profundo sentimiento de generosidad. Es cierto que antes del invierno debemos de dar, pero vale más nuestro tiempo y esfuerzo que cualquier otra cosa. Si esta idea les parece absurda visiten a una viuda y verán que lo que ella quiere no es la casa para ella sola, sino que su esposo la siga acompañando a vivir la vida juntos.

Hay un dicho que dice: “Enero y febrero desviejadero”. Muchos viejos tienen todo lo que necesitan, pero cuánta felicidad les provoca la visita de un sobrino o un ahijado. No aplacen la visita a un viejo o un enfermo, puede ser la diferencia entre sobrevivir el invierno o no. Para quienes tienen la cartera vacía den del corazón, porque ése al revés con la generosidad se llena.

Por Adriana

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ESTEBAN CORTAZAR Moda para hacer y deshacer

ació en Bogotá en 1984, pero durante los 90 tuvo que mudarse con su padre a Miami; fue un niño rodeado de celebridades y modelos que lo inspiraron a crear ropa para ellas, así que, antes de salir de la primaria, ya había presentado su primera colección.

Pero una de las piezas clave para la carrera de Esteban Cortázar definitivamente fue Todd Oldham, quien en 1997 abrió una boutique cerca de donde vivía el joven diseñador y que, al ver sus bocetos, se impresionó tanto que decidió llevárselo como invitado a su show en Nueva York. Sería durante la Semana de la Moda de esta ciudad, pero cinco años después, con sólo 18 años y habiendo lanzado la primera línea de la marca CORTAZAR, que Esteban sería reconocido mundialmente, presentando, además, a modelos de la talla de Naomi Campbell y Cindy Crawford en su pasarela.

Algunas celebridades que han portado públicamente sus diseños son Kylie Minogue, Beyoncé Knowles, Rihanna y Michelle Williams, mientras que otras piezas suyas han hecho importantes apariciones en Sex and The City y The Devil Wears Prada (David Frankel, 2006).

Uno de sus logros más destacados es haberse convertido en Jefe de Diseño de Ungaro en el 2007, firma en la que su trabajo fue ampliamente promovido por reconocidas publicaciones como The New York Times, Vogue de varios países, Elle y W. Dos años después comenzó a buscar otras oportunidades.

Fue así como empezó a diseñar tres colecciones para Éxito, la principal cadena minorista de Colombia, dentro de un proyecto llamado Esteban Cortázar con Éxito cuyo objetivo es acercar la moda de alta costura a las mujeres colombianas mediante un precio accesible. El resultado es encantador: prendas streetwear que representan las contradicciones de la naturaleza humana con muchos cortes masculinos, accesorios inocentes, sexis faldas y pantalones, cómodos y rebeldes outfits.

La gama básica es simple: blanco, gris y negro… pero ahí no termina la historia. Cortázar rompe su formalidad con atrevidos estampados de animal print, motivos caleidoscópicos, asimetrías y exageraciones. Esta fue la serie que representó el regreso triunfal de Cortázar a su país natal, abriendo con gran revuelo Colombiamoda; su meta era presentar un desfile al nivel de los europeos y ofrecer a las colombianas la oportunidad de combinar prendas arriesgadas con clásicas. Su catalogo –magistralmente protagonizado por la belga Hanne Gaby Odiele está conformado por cuarenta y seis propuestas que las consumidoras desharán y reharán a su antojo, tal como lo desea su creador.

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Saber observar el entorno es el primer paso para desarrollar la sensibilidad humana

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o acelerado de la vida contemporánea ha causado que los seres humanos perdamos la capacidad de observar, por lo que la sensibilidad también está en riesgo, comentó Javier Sánchez Treviño, uno de los decanos de las artes plásticas en el noreste de México.

Con motivo de la apertura de su exposición “Reminiscencias”, que la Pinacoteca de Nuevo León organizó para brindarle un reconocimiento a su trayectoria, Sánchez recordó que su carrera ha sido marcada por el trabajo y la enseñanza.

Cabe destacar que Sánchez, nacido en Monterrey en 1940, se ha desarrollado como pintor, grabador, dibujante y escultor; además tiene el mérito de haber sido maestro en prácticamente todas las instituciones artísticas de su ciudad natal.

La calidad de su obra lo ha llevado a exponer en muchos museos y galerías nacionales, así como en Estados Unidos, Inglaterra, Bulgaria y Chile.

El artista lamentó que la vida contemporánea ha llevado al ojo humano a pasar inmediatamente de una imagen a otra sin que nos detengamos realmente a observar e interpretar la belleza que puede estar contenida en cualquier sitio.

“Yo les digo a mis alumnos que necesitan desarrollar la observación para poder crear. Miguel Ángel decía que formaras un pequeño cuadro con tus manos y con él atraparas lo que más te inspira, muy parecido a lo que ahora pueden hacer los fotógrafos con su cámara.

“Pero en los pintores es más tardado, pues tienen que trabajar mínimo una hora en tomar apuntes de lo que observan para luego llevarlo al lienzo. Es un proceso lento, pero sumamente entretenido”, explicó Sánchez.

Una vez que el pintor ha decidido qué es lo que llevará al lienzo, también debe buscar un equilibrio entre

el sentimiento y el pensamiento, entre el espíritu y lo meramente técnico, para lograr una obra de arte completa, es decir, bien hecha, bella y emotiva.

“Yo les digo a mis muchachos que gocen con la pintura para que así lleguen a encontrarse, sin pensar que el resultado vaya a ser o no una obra de arte, pues de eso el tiempo ya los juzgará”, agregó.

En un mundo en el que recibimos a diario información e imágenes muy terribles, las artes plásticas, como la pintura, se convierten en verdaderos refugios o terapias para no dejar de ser felices y conservar la sensibilidad.

“Mis alumnos a veces se entusiasman tanto en clase que no desean que termine; los oyes cantar, silbar y compartir opiniones, pero no se quieren retirar”, comentó sonriente.

Críticos de arte y compañeros artistas avalan la indiscutible calidad de la obra de Sánchez, caracterizada principalmente por su amor al paisaje, sus pinceladas amplias y seguras, así como por su colorido.

Aún así, este maestro acepta que poco se dedicó a promover su obra, pues dedicó más su tiempo de su vida a trabajar en el taller y a enseñar.

Sánchez aseguró que es muy importante que todos los conocimientos que con el tiempo adquieren los artistas plásticos sean compartidos para que el ámbito cultural de las comunidades, o de México entero, progrese.

“El arte es muy celoso, pues exige todo. Lo importante es tener mucha fe, dominar el dibujo y aceptar el sacrificio. Hay que ser perseverante”, subrayó.

La obra de Javier Sánchez Treviño permanecerá expuesta hasta marzo del 2012 en el primer piso de la Pinacoteca de Nuevo León, ubicada en Colegio Civil Centro Cultural Universitario de Monterrey.

cultura

JaVIEr SÁNCHEz trEVIÑO

El maestro

de artistas Por Luis

Barrera López

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El maestro Javier Sánchez Treviño en su exposición-homenaje “reminiscencias”.

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Las posadas Por

Jessica Morales

Una tradición navideña

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as tradiciones son una manera de hacer presente lo que ocurrió, o lo que se acostumbró hacer en tiempos anteriores. En el caso de la Navidad se cuentan con diversas costumbres, las cuales se celebran durante el tiempo de Adviento.

Una de estas festividades son las posadas.

Esta celebración católica romana se basa en nueve rosarios que van del 16 al 24 de diciembre, en los cuales se recuerda el viaje de la Sagrada Familia desde Galilea hasta Belén, así como los nueves meses de la gestación de Jesús de Nazaret.

La tradición de las posadas mexicanas, de origen español, se originó en el poblado de San Agustín Acolman, al noroeste de la Ciudad de México, donde el fraile agustino Diego de Soria, solicitó autorización al Papa para celebrar el nacimiento de Cristo como 28

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el verdadero sol y luz del mundo, a lo que el Vaticano accedió.

Estas misas consistían en representar acontecimientos alusivos a las festividades decembrinas. Al finalizar, hombres y mujeres se disponían a realizar festejos con luces de bengala, cohetes, piñatas, villancicos y comida.

Tiempo después, la celebración, aunque no dejó de realizarse en las iglesias, pasó a tomar más fuerza en los barrios y en casas.

La música religiosa fue sustituida por el canto popular. En las posadas, el sentido de pedir alojamiento, significa el simbólico camino a Belén hasta el día 24 de diciembre, víspera del nacimiento de Jesús. Durante este peregrinar se hacen notar las penurias por las que tuvieron que pasar María y José para encontrar alojamiento en la cueva de Belén.

Estas celebraciones, de origen español, tomaron auge al noreste de la Ciudad de México. El sentido de pedir alojamiento, simboliza el camino a Belén

Piñata Símbolo de fieSta La piñata, que es parte de los festejos de las posadas, es una construcción artesanal hecha con barro y papel principalmente. Esta de acuerdo a la tradición religiosa adoptada en España y posteriormente en América, debe ser en forma de estrella con siete picos, cada uno de estos representa un pecado capital como lo son: la soberbia, lujuria, gula, avaricia, envidia, ira, y la pereza.

Los dulces o frutas que de ella salen al quebrarla, simbolizan las bendiciones que reciben todos aquellos que participan.

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CIRUGÍAPLÁSTICA Manuel Sanmiguel Ramos PREGUNTA: Quiero saber si puedo ser candidata a una operación de nariz. Me quiero quitar una joroba y me quiero levantar la punta. ¿Cómo me podría hacer una idea de cómo me quedaría? Yo le escribo de Chicago y voy a Laredo en estas fechas. Conozco varias amigas operadas por usted que viven por acá y me gustaría operarme.

RESPUESTA: Lo que podemos hacer es que me mande varias fotografías sin maquillaje, con el pelo recogido de frente y de cada perfil. Estudio su caso en el programa de la computadora y hago la alteración de su nariz y se la mando por mail. También quiero que me mande fotografías de modelos con narices que le gustarían y que no le gustarían para hacerme una idea de lo que tienes en mente, después te mando las indicaciones para que no pierdas tiempo y llegando te puedas operar. Requiero que estés con nosotros siete días antes de regresar a Chicago.

PREGUNTA: La semana pasada acudí a su oficina y me dijeron que andaba en un congreso. Yo siempre estoy al tanto de la cirugía plástica ya que me he hecho cuatro operaciones y estoy muy feliz. Dos de ellas, las últimas, fueron con usted, y la verdad le he mandado muchas pacientes de San Antonio.

Quiero preguntarle ¿qué fue lo que vio como Hot Topics del congreso? any

Cualquier pregunta o duda sobre esta columna, enviarla al correo electrónico:

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RESPUESTA: Lo que está de moda en NY es el aumento de glúteos con grasa, las pacientes sajonas de NY que jamás le habían puesto importancia al glúteo tanto como al busto, ahora están sumamente concentradas en aumentar la estética glútea, y llevan como ejemplo fotos modelos como de JLo, Byonce, Kardashian, etc.

También sacaron como novedad el aumento del busto con la propia grasa de la paciente al momento de la liposucción y lo último fue el rejuvenecimiento vaginal y de los genitales externos femeninos. El botox con nuevos sitios de aplicación y la cirugía de parpados sin cicatriz en la piel.

PREGUNTA: Traigo unas prótesis de glúteo que me pusieron hace tres meses y no me ha cerrado la herida, el doctor dice que necesito tiempo para que cierre, la verdad ya me tomé varias cajas de antibiótico y no se cierra, sigue tirando liquido y esto sólo me tiene muy lastimado mi estomago.

Cynthia Jiménez.

RESPUESTA: Lamentodecirlequeustedtieneprobablemente una infección y por ese motivo no ha cerrado la herida. Le recomiendo que vaya a un laboratorio para que le tomen un cultivo para saber qué bacteria u hongo tiene infectando a su herida, sin embargo lo más probable es que se tenga que retirar el implante para limpiar la cavidad y después de un par de meses volverlo a colocar.

Para ti que te has ido Te fuiste y mi inspiración se detuvo, porque hiciste que la luna encargada de los consejos de mi alma, de repente enmudeciera y ya no quisiera contarme nada.

Te fuiste y mi soledad me ahogó en su silencio, como el vacío de mi lecho al sentir que no hay nadie que le bride calor a mi cuerpo, o como el poeta extraviado en su laberinto de besos que llora en silencio su pena ahogándola entre sus versos.

Te fuiste, pero sé que es transitorio,porque jamás encontrarás a otro que con el corazón roto te escriba estas líneas para que sepas lo que te adoro.

Te f uiste y aunque lo sabes repito al cielo la plegar ia, vuelve amor que te lo imploro.

[agencias]

Cómo

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Comprar y usar

UN PerfUme Carolina Herrera te dice qué tomar en cuenta a la hora de elegir una fragancia

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ara la compra y aplicación de un perfume no hay una regla escrita. Las mamás y las abuelas recomiendan casi “baños de fragancia”, para que se fije bien a la piel. Sin embargo, otros afirman que debe ser sólo en puntos clave como orejas muñecas y cuello.

La diseñadora Carolina Herrera compartió algunos de los secretos para comprar y usar un perfume.

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TOMA NOTA + Cuando se trata de comprar una fragancia lo ideal es ir por la mañana, para que el ambiente no esté saturado por múltiples olores. Evita aquellos lugares en que se mezclen los aromas, ya que eso te impide percibir adecuadamente el aroma de un perfume. + No te apliques perfume detrás de la oreja, ya que la grasa de esta zona hace que la esencia de la fragancia se transforme. + Frotar un perfume en las muñecas para olerlo es lo peor que puedes hacer.

De acuerdo con Herrera, la acción de frotar rompe la estructura de la fragancia. + Los lugares ideales para aplicar el perfume son las zonas más sensibles: muñecas, cuello, detrás de las rodillas y antebrazos. + Si te quieres perfumar el cabello, aplica tu fragancia sobre el cepillo con el que te peinas después de bañarte. + Herrera afirma que un buen perfume no se debe notar ni al llegar ni al retirarnos de algún lugar.

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envolventes

ntadas en pan recién salido del horno, en galletas o en un trozo de panqué acompañando un espumeante chocolate, un calientito café o un reconfortante té, las mermeladas son una delicia que puedes disfrutar en cualquier temporada. Durante otoño e invierno proporcionan excelentes propiedades energéticas al organismo, además de aprovechar los valores nutrimentales de las frutas naturalescon las que se elaboran.

Se trata de una conserva de fruta cocida en azúcar. Los griegos en la anM tigüedad ya cocían membrillos en miel, K de acuerdo con el primer libro de cocina conocido por el mundo “De asuntos culinarios”, escrito por el gastrónomo romano Marcus Gavius Apicius, en el primer siglo d.C., donde aparecen recetas para frutas preservadas.

Aunque la proporción de sus ingredientes varía en función del tipo de mermelada, del punto de maduración de la fruta y la cantidad de pectina, entre otros. El secreto consiste en las proporciones, 1 a 1 en peso: una porción de fruta por su equivalente en azúcar; además de la cocción.

Piña, guayaba, durazno, ciruela, tejocote y mandarina, son algunas de las frutas con las que se elaboran exquisitas mermeladas. No obstante, la producción industrial se ha multiplicado, por lo que hay numerosas variedades en los supermercados. Aunque lo más recomendable es prepararlas en casa de manera artesanal, logrando así un producto más natural y aprovechando los frutos propios de la temporada.

Para elaborar una mermelada casera, el primer paso consiste en elegir el tipo de fruta, ésta debe ser madura, no muy blanda, con color y aroma fuerte, indicadores del buen sabor.

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SaboreS

[el Universal]

En esta temporada de frío, las mermeladas y jaleas son una opción en tu mesa. Elige tu fruta favorita y prepárala en casa

Sabías que…

La fruta seleccionada se pela, retirando huesos o pepitas y se parte en trozos.

Conviene triturar la pulpa ligeramente para que espese mejor. Se deja macerar en la misma cantidad de azúcar para que suelte jugo, recuerda utilizar una taza de fruta por una de azúcar. Es recomendable añadir un chorrito de limón para prevenir la oxidación.

Poner a fuego lento durante 45 minutos, moviendo constantemente con ayuda de una pala de madera. Realizar correctamente la cocción es fundamental para lograr una buena mermelada.

Para la conservación de este alimento, se debe guardar en frascos de cristal esterilizados con tapa hermética.

De esta forma, las mermeladas pueden durar de seis meses a un año en sus frascos herméticos.

*Es sabido que la elaboración de las jaleas probablemente comenzó hace muchos siglos atrás en Oriente Medio. *Los árabes la habían traído de los países del Sureste Asiático y del entorno de Nueva Guinea, donde la caña de azúcar crecía de manera natural para cultivarla en sus países de origen y posteriormente en España y en Portugal. *Durante la Edad Media ya eran populares en todo el continente.

De hecho, la palabra jalea o jelly en inglés proviene del francés geleé, que quiere decir congelado o escarchado.

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