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Toda correspondencia enviarla a: PeriĂłdico El MaĂąana, JuĂĄrez y PerĂş. Nuevo Laredo, Tamaulipas.

Impreso en los Talleres de Editora Argos, S.A. de C.V. Certificado de licitud de contenido No. 3771.

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a pasamos el primer mes del 2013 e iniciamos Febrero. Este mes me trae gratos recuerdos personales, pero tambiĂŠn es en estas fechas que la OrganizaciĂłn Mundial de la Salud (OMS) apoya a la UniĂłn Internacional contra el cĂĄncer y promueve detectar a tiempo dicha enfermedad.

AquĂ­ en Nuevo Laredo, Gioconda Rohrman, Presidenta del grupo RETO, revelĂł a FĂŠmina que el cĂĄncer de mama sigue en aumento. La sobreviviente de este padecimiento, dijo que , segĂşn estudios recientes, el estrĂŠs es uno de los motivos principales para el desarrollo de este mal. EntĂŠrate de sus consejos en la pĂĄgina 20.

Continuando con el tema de la salud, en esta ediciĂłn tambiĂŠn incluimos una guĂ­a sobre los exĂĄmenes que debes realizarte para el cuidado de tu organismo.

No lo pases por alto. Recuerda que la prevenciĂłn es nuestro mejor aliado.

En moda te damos los detalles del por quĂŠ el blanco y negro estĂĄn de regreso.

No olvides incluir prendas en tu closet y luce muy â&#x20AC;&#x153;chicâ&#x20AC;?.

Sigue nuestras sugerencias en una divertida sesiĂłn de fotografĂ­as de Ernesto Alonso.

Nos queda claro que estos colores son totalmente combinables. ÂĄAtrĂŠvete!

Tampoco dejes de leer la receta de â&#x20AC;&#x153;Nuestra Mesaâ&#x20AC;? y averigua en el TEST cuĂĄl es tu hombre ideal.

Esperamos sus comentarios a travĂŠs de las redes sociales y correos electrĂłnicos. ÂĄBuen DĂ­a!

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Prada y Miu Miu

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Entrevista con Ricardo Marmolejo (/ San Miguel, te amo *- ÂżQuĂŠ leche tomar? @\d`eX

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as firmas de moda italianas Prada y Miu Miu llevan a la pantalla la elegancia de la dĂŠcada de los aĂąos 20 del pasado siglo, gracias a los mĂĄs de 40 exclusivos trajes de noche que visten a los protagonistas del filme â&#x20AC;&#x153;El Gran Gatsbyâ&#x20AC;? , una nueva versiĂłn de la novela del escritor Francis Scott Fitzgerald.

Trajes de seda bordados con pequeĂąos cristales y â&#x20AC;&#x153;pailletesâ&#x20AC;? , pieles y terciopelos verdosos ideados por la diseĂąadora Miuccia Prada recrean el ambiente que se respiraba a finales de los aĂąos 20 en las legendarias fiestas organizadas por Jay Gatsby en su villa de West Egg, a pocos metros de Manhattan.

Se trata, en definitiva, de una colecciĂłn a medida realizada por la famosa diseĂąadora italiana para el nuevo â&#x20AC;&#x153;Gran Gastbyâ&#x20AC;? , que se estrena en las salas estadounidenses el prĂłximo 10 de mayo bajo la firma del cineasta Baz Luhrmann, director de otras conocidas pelĂ­culas como â&#x20AC;&#x153;Moulin Rougeâ&#x20AC;?

(2001) o â&#x20AC;&#x153;Australiaâ&#x20AC;? (2008).

De esta forma, literatura y diseĂąo se funden en la nueva versiĂłn del gran clĂĄsico del escritor estadounidense Scott Fitzgerald, que cuenta en esta ocasiĂłn con la presencia de actores de la talla de Leonardo Di Caprio, que da vida a Gastby; Tobey McGuire, en el papel de Nick Carraway, y Carey Mulligan, quien encarna a la eventual amante de Gatsby, Daisy Carraway Buchanan. â&#x20AC;&#x153;Tanto Baz como Miuccia Prada siempre han estado fascinados por la bĂşsqueda de las formas para liberar las referencias clĂĄsicas e histĂłricas de los vĂ­nculos del pasadoâ&#x20AC;? , destacĂł a la revista Vogue Italia, la prestigiosa diseĂąadora de vestuario Catherin Martin.

Sin embargo, no se trata de la primera colaboraciĂłn entre la diseĂąadora y el director, ya que ambos trabajaron juntos en 1996 en el vestuario de â&#x20AC;&#x153;Romeo y Julietaâ&#x20AC;? , protagonizado tambiĂŠn por el aquel entonces jovencĂ­simo Leonardo Di Caprio.

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FĂŠmina estuvo presente en el WBCA Commanderâ&#x20AC;&#x2122;s Reception, la ceremonia oficial de lanzamiento por las celebraciones del 116 aniversario del natalicio de George Washington.

EleventoserealizĂłenlasinstalacionesdeLaredoEnergyArena. AhĂ­,losasistentestuvieronlaoportunidad de conocer a Embajadores WBCA 2013 y representantes afiliados de la organizaciĂłn.

A lo largo de los aĂąos, la celebraciĂłn ha crecido hasta tener mĂĄs de un mes de duraciĂłn y consiste en desfiles, concursos, fuegos artificiales deslumbrantes, un carnaval, espectĂĄculos aĂŠreos, el festival de jalapeĂąo y mucho mĂĄs.

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Fiesta para Lizeth Para festejar su cumpleaĂąos con una divertida fiesta, en dĂ­as pasados, Lizeth Reyes recibiĂł a un grupo de amigos en su residencia. Los jĂłvenes invitados se divirtieron a lo grande con las pistas musicales de un karaoke. Lizeth tuvo oportunidad de charlar con sus amigos. Posteriormente disfrutaron de una cena y claro, un delicioso pastel.

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Noche de Agave

El pasado 25 de Enero en Paseo Real, se realizĂł por cuarto aĂąo consecutivo la Noche de Agave, organizada por el Laredo-Webb County Bar Association (LWCBA) de la mano con el Washingtonâ&#x20AC;&#x2122;s Birthday Celebration Association (WBCA). La intenciĂłn de este evento es recaudar fondos para becas a estudiantes de TAMIU y LCC. Los asistentes pudieron deleitarse con la mĂşsica de Banda Show Internacional mientras degustaban de 13 tipos de tequilas diferentes.

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Nueva Mesa Directiva Se llevo a cabo el cambio de Mesa Directiva del Patronato Pro Anciano â&#x20AC;&#x153;El Buen Pastorâ&#x20AC;?. Las socias de esta organizaciĂłn acudieron a las instalaciones del mismo para asistir al evento. Eugenia Grajeda de Garza, es la nueva presidenta de esta asociaciĂłn, mientras que, Leticia C. De RendĂłn funge como la nueva Directora.

En este acto, la protesta la tomĂł el Lic. Carlos RendĂłn Ulibarri, hijo de la fundadora del patronato Carmen U. de RendĂłn.

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oner los ojos en Nuevo Laredo para invertir en un nosocomio de tercer nivel, le valiĂł al Hospital MĂŠxicoAmericano llevarse el GalardĂłn de ParticipaciĂłn Ciudadana como una de las mejores empresas que se instalaron en el Ăşltimo aĂąo en la ciudad.

Con apenas tres meses de haberse inaugurado de manera oficial,

el MĂŠxicoAmericano ha puesto a la Ciudad dentro de la elite de municipios con hospitales donde se practica la medicina con alta tecnologĂ­a.

Al momento se encuentra trabajando al 100% en esta primera etapa que, cuenta con un ĂĄrea de imagenologĂ­a con aparatos que cuarta generaciĂłn, es decir que

tiene la tecnologĂ­a de Ăşltimo momento.

Aunque se sintieron contentos y orgullosos por el premio que se les entregĂł, sigue el compromiso para seguir trabajando por una salud de primer nivel con profesionistas altamente certificados.

Misael RodrĂ­guez, Director MĂŠdico del hospital, comentĂł que a nivel

central igualmente se han mostrado satisfechos y agradecidos por este galardĂłn que les fue entregado con tan poco tiempo de haber llegado a Nuevo Laredo.

Agregaron que a pesar de ser un hospital de tercer nivel, han hecho el compromiso de mantener precios bajos y accesibles para toda la comunidad.

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Jessica Morales

El neolaredense Ricardo Marmolejo participa en cinta nominada al Oscar.

Pide a los jĂłvenes que se atrevan a lograr sus metas

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s un orgullo saber que Nuevo Laredo es cuna de jĂłvenes triunfadores capaces de lograr sus mĂĄs grandes sueĂąos que se consiguen con esfuerzo y dedicaciĂłn.

Hoy, un fronterizo se encuentra en la punta del ĂŠxito. Hablamos de Ricardo Marmolejo, quien participĂł como lĂ­der de compositing de la pelĂ­cula â&#x20AC;&#x153;Beasts of The Southern Wildâ&#x20AC;?, del director Benh Zeitlin, ha sido nominada por los Premios Oscar de la Academia de las Artes y Ciencias CinematogrĂĄficas, en cuatro categorĂ­as.

Esta cinta fue proyectada en festivales de cine, estrenada el 27 de junio de 2012 en Nueva York y Los Ă ngeles, actualmente aspira a una estatuilla dorada en las categorĂ­as: Mejor PelĂ­cula, Mejor DirecciĂłn, Mejor Actriz y en AdaptaciĂłn de GuiĂłn.

Ricardo, integrante del equipo de producciĂłn, platicĂł en exclusiva para la revista FĂŠmina sobre lo emocionado que se encuentra de ver este tipo de logros en su carrera. â&#x20AC;&#x153;Un dĂ­a antes de conocer este suceso, me encontraba cenando en un restaurant de la ciudad de

Monterrey con varios amigos. AhĂ­ comentamos que el filme estaba apareciendo muy frecuentemente en los medios de comunicaciĂłn en donde, los mejores crĂ­ticos de cine en Estados Unidos estaban elogiĂĄndola en varios aspectos.

AdemĂĄs fue la â&#x20AC;&#x2DC;movieâ&#x20AC;&#x2122; favorita de la esposa de Barack Obama, sin embargo de momento no imaginĂŠ que pudiera ser nominadaâ&#x20AC;?, comentĂł.

Marmolejo se fue a dormir esa misma noche. Al despertar entrĂł a su facebook personal, en donde se encontrĂł con la gran noticia y un sin fin de felicitaciones por parte de sus compaĂąeros, amigos y familiares. â&#x20AC;&#x153;La verdad, al principio no lo podĂ­a creer, pero me siento muy contento. Esto para mi representa un escalĂłn de nuevas oportunidades para seguir creciendo en el ĂĄmbito profesional, me siento orgulloso de ver que el trabajo que desarrollas es reconocido por el mĂĄximo organismo dentro de la cinematografĂ­aâ&#x20AC;?, seĂąalĂł.

El entrevistado viviĂł aquĂ­ hasta los 16 aĂąos, edad a la cual se fue a vivir a Monterrey para estudiar la carrera de Arquitectura en el TecnolĂłgico.

Al tĂŠrmino de sus estudios, es invitado por una maestra a dar clases como cĂĄtedra, ya que no contaba en ese momento con la maestrĂ­a para poder estar de planta, por lo tanto se vio en la necesidad de tomarla en AdministraciĂłn en la ConstrucciĂłn. â&#x20AC;&#x153;Arquitectura tiene desde mi punto de vista muchos lĂ­mites, puedes hacer el modelo de un edificio, manejar texturas, entre otras cosas, sin embargo tienes cierta limitaciĂłn, entonces comencĂŠ a investigar el mundo digital, lo cual me llama muchĂ­simo la atenciĂłn, como los programas de autocad, 3D, photoshop y todo lo que estuviera involucrado con lo electrĂłnico.

Buscando me encontrĂŠ con animaciĂłn por computadora, conocĂ­ los efectos especiales y visuales, me resultĂł muy interesante la combinaciĂłn entre el arte tradicional y todo lo digitalâ&#x20AC;?, platicĂł.

DespuĂŠs, el docente investigĂł cuĂĄles eran las mejores Universidades en Estados Unidos, averiguĂł quĂŠ becas estaban disponibles de acuerdo a su perfil, asĂ­ fue que, tocando puertas se encontrĂł con el apoyo Fulbright en el cual hizo una aplicaciĂłn. â&#x20AC;&#x153;En el caso de que me otorgaran dicha beca yo tenĂ­a en mente llevar toda esa enseĂąanza aprendida a los alumnos de MĂŠxico, aprovechar las horas de clase para darles una perspectiva diferente. A los pocos dĂ­as me notifican que fui aprobado, y por lo tanto tuve el respaldo del Tec de Monterrey con mis colegiaturasâ&#x20AC;?, explicĂł.

El Arquitecto se relacionĂł con distintos profesores, conferencistas, expertos en el ĂĄrea e iniciĂł a trabajar en proyectos independientes con clientes, requerimientos y tiempos reales, es asĂ­ que comenzĂł a colaborar con varias escenas de la pelĂ­cula â&#x20AC;&#x153;Beasts of The Southern Wildâ&#x20AC;?, con 17 escenas desarrolladas por ĂŠl.

Para finalizar con la charla, exhortĂł a los jĂłvenes de los dos Laredos a luchar por sus sueĂąos, pues dice que, la decisiĂłn de traspasar fronteras la tiene uno mismo. â&#x20AC;&#x153;El miedo es una sensaciĂłn que todos los seres humanos en algĂşn momento de nuestras vidas llegamos a experimentar, por eso es de vital importancia que realmente queramos vivir lo que deseamos, verĂĄn que yo no iniciĂŠ participando en esta cinta, han sido aĂąos de trabajo que hoy poco a poco van teniendo recompensa. Les recomiendo que se avienten a la alberca y confĂ­en si mismosâ&#x20AC;?, mencionĂł.

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ÂżDe quĂŠ trata Beasts of The Southern Wild?

En una olvidada y orgullosa comunidad instalada en un bayou (zona pantanosa formada por los meandros del Misisipi), la pequeĂąa Hushpuppy, de seis aĂąos, estĂĄ a punto de quedarse huĂŠrfana. Hace tiempo que su madre se fue, y su adorado y alocado padre siempre estĂĄ de juerga.

Hushpuppy debe arreglĂĄrselas como puede en medio de la nada, rodeada de animales semisalvajes. Percibe la naturaleza como una frĂĄgil red poblada de cosas que viven, respiran y expelen agua y que el universo depende de que todo encaje a la perfecciĂłn.

Pero cuando una tormenta de cien aĂąos eleva las aguas alrededor de su pueblo, su papĂĄ enferma de pronto y unas feroces criaturas prehistĂłricas se descongelan y despiertan decididas a lanzarse a la carga, Hushpuppy descubre que el orden natural que tanto ama estĂĄ a punto de derrumbarse. En un intento desesperado por reparar la estructura del mundo y asĂ­ salvar a su padre y su hogar, esta diminuta heroĂ­na deberĂĄ aprender a sobrevivir a una catĂĄstrofe imparable de proporciones ĂŠpicas.

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Es amor M K

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n estos dĂ­as veo personas sujetando corazones atados a un hilo delgado, veo brazos llenos de rosas, regalos, osos de peluche, tambiĂŠn hay manos entrelazadas y ojos leyendo cartas. Me uno a ese espĂ­ritu de festejo porque sinceramente las demostraciones de cariĂąo y amor contagian, y si hay algĂşn indiferente por ahĂ­, tal vez sea porque el miedo, la vergĂźenza o la amargura que en ocasiones encierran al corazĂłn.

El amor es una ilusiĂłn tan grande, que nadie puede evitar por lo menos soĂąar con el.

Sobre un pedazo en la eternidad, la dulce tinta del amor, marcĂł fechas para festejarlo en el planeta, en un mundo de dos, de tres o de millones. La tinta del amor es espesa por tantos sentimientos increĂ­bles que contiene.

Cuando inicia una vida al parecer hace sus primeros trazos, pero en realidad ya hay una historia detrĂĄs, y continuarĂĄ, con comas entre el tiempo y puntos suspensivos que llevan de un final a otro inicio.

Amar es una ley que hasta hoy el hombre no ha logrado imponer a la fuerza, ni escapar de ella, pero en ocasiones nos la pasamos volando en aviones de papel que no van mĂĄs allĂĄ de donde empiezan los sueĂąos o no se ama lo suficiente como para atreverse a cruzar los temores e inseguridades caminando; no se trata de amar a ciegas y cerrar los ojos para confiar totalmente en algo o alguien. Amar a ciegas significa abrir los ojos, reconocerse y confiar totalmente en uno mismo para comprender y empezar la bĂşsqueda, pues lo que queremos de todo corazĂłn no se encuentra adelante, ni detrĂĄs o a un lado, si no escondido entre nuestros miedos.

El amor puede contestar muchas cosas, y tal vez dejemos de existir y con nosotros las preguntas, pero las respuestas siempre estarĂĄn ahĂ­, renacerĂĄn para resolver nuevos misterios, que surjan en el corazĂłn de alguien mĂĄs.

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A cien aĂąos de su muerte, su legado artĂ­stico es un sĂ­mbolo nacional

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ace cien aĂąos muriĂł JosĂŠ Guadalupe Posada, dibujante y grabador, considerado por muchos como uno de los precursores del arte mexicano contemporĂĄneo. ÂżPero por quĂŠ un humilde grabador es recordado con tanto respeto por los crĂ­ticos M y artistas de nuestros dĂ­as? La respuesta se K puede descubrir al analizar su extensa obra grĂĄfica que ayudĂł a conferir personalidad a las artes plĂĄsticas mexicanas del siglo XX. AgustĂ­n SĂĄnchez GonzĂĄlez, historiador que durante 15 aĂąos ha investigado la vida y obra de Posada, comentĂł que todavĂ­a hay mucho por descubrir acerca de este personaje.

JosĂŠ Guadalupe Posada Aguilar naciĂł el 2 de febrero de 1852 en el Barrio de San Marcos de la ciudad de Aguascalientes.

ProcedĂ­a de una familia humilde; su padre GermĂĄn Posada era panadero, pero su hermano mayor, JosĂŠ Cirilo, fue profesor; ĂŠl fue quien lo inscribiĂł en la Academia Municipal de Artes y Oficios de Aguascalientes.

SĂĄnchez asegurĂł que a los 15 aĂąos Posada ya era considerado un artista ilustrador.

En 1871 comenzĂł a publicar en la revista El Jicote.

Tras la muerte de su padre, Posada partiĂł a LeĂłn, Guanajuato, donde conociĂł a MarĂ­a de JesĂşs Vela, con quien contrajo matrimonio y tuvo a Juan Sabino, su Ăşnico hijo.

Durante los 16 aĂąos que viviĂł en LeĂłn consolidĂł su fama como ilustrador y adquiriĂł el taller de impresiĂłn de su ex patrĂłn Trinidad Pedroza. Fue una ĂŠpoca de bonanza.

Luis Barrera LĂłpez

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SĂĄnchez seĂąalĂł que existen muchas especulaciones en torno al traslado de Posada a la capital mexicana, una de ellas supone que fue debido a la gran inundaciĂłn que sufriĂł la ciudad de LeĂłn.

IndicĂł que para cuando Posada llegĂł a la Ciudad de MĂŠxico, ya era reconocido como ilustrador de periĂłdicos populares que editaba el periodista David Camacho. â&#x20AC;&#x153;AdemĂĄs Posada podĂ­a desarrollar con gran calidad caricaturas, impresos comerciales y religiosos, ilustraciones y dibujos para periĂłdicos y revistasâ&#x20AC;?, indicĂł.

Entonces conociĂł a Ireneo Paz (abuelo de Octavio Paz), quien imprimĂ­a en su taller varias revistas y semanarios como El Ahuizote, Nuevo Siglo, Sufragio Libre y El Combate, ademĂĄs de libros, folletos e innumerables impresos comerciales. Paz lo invitĂł a colaborar en La Juventud Literaria y La Patria Ilustrada.

ILUSTRADOR DE PERIĂ&#x201C;DICOS Hacia 1892, cuando Posada tenĂ­a mĂĄs de cuarenta aĂąos y un largo camino recorrido en el oficio, comenzĂł a trabajar con el impresor comercial Antonio Vanegas Arroyo, casa impresora que actualmente conserva el mayor nĂşmero de sus trabajos.

Sin duda alguna, sus famosas calaveras para ilustrar los pasquines de DĂ­a de Muertos nos han cautivado por generaciones, pero la vastedad de su obra va mĂĄs allĂĄ. â&#x20AC;&#x153;Del taller de Vanegas Arroyo salieron miles de publicaciones de toda Ă­ndole. InformaciĂłn de acontecimientos que impresiona-

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ban al pueblo, como catĂĄstrofes, supuestos milagros, crĂ­menes, escĂĄndalos, incendios, profecĂ­as, sucesos sensacionales, peregrinaciones, cuentos de amor, relatos patriĂłticos y corridosâ&#x20AC;?, recordĂł SĂĄnchez.

En una ĂŠpoca en que la fotografĂ­a todavĂ­a era poco usual en los medios impresos, Posada ilustrĂł mĂĄs de sesenta periĂłdicos, como La Casera, El Chile PiquĂ­n, El Diablito Rojo, Don Cucufato, El Malcriado, El PaladĂ­n, Ave Negra y La Guacamaya. â&#x20AC;&#x153;Hizo caricaturas a favor y en contra de

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Porfirio DĂ­az; a favor y en contra de la RevoluciĂłn. No fue un retratista polĂ­tico, en sentido estricto, fue un hombre que ilustraba y caracterizaba conforme iban surgiendo los trabajosâ&#x20AC;?, agregĂł.

SĂĄnchez opinĂł que Posada fue un cronista excepcional que captĂł en sus grabados la tragicomedia mexicana de un siglo que terminaba y otro que nacĂ­a.

JosĂŠ Guadalupe Posada, falleciĂł el 20 de enero de 1913, en la Ciudad de MĂŠxico. Sus restos fueron a parar a una fosa comĂşn en el PanteĂłn de Dolores de la capital.

Su afamada obra pĂłstuma, la llamada â&#x20AC;&#x153;Calavera Catrinaâ&#x20AC;?, impresa en 1913, se convirtiĂł con el tiempo en uno de los sĂ­mbolos nacionales.

La escuela mexicana de pintura, que alcanzĂł su mĂĄximo esplendor en el muralismo, reconociĂł e hizo suya la obra de Posada tres dĂŠcadas despuĂŠs.

El mural â&#x20AC;&#x153;SueĂąo de una Tarde Dominical en la Alameda Centralâ&#x20AC;?, de Diego Rivera, consolida la â&#x20AC;&#x153;invenciĂłnâ&#x20AC;? de La Catrina interpretĂĄndola de cuerpo entero y del brazo de Posada.

TambiĂŠn los miembros mĂĄs importantes del Taller de la GrĂĄfica Popular siempre admitieron la influencia de JosĂŠ Guadalupe Posada en sus obras.

SĂĄnchez seĂąalĂł que es extraordinario encontrar que a un siglo de su muerte Posada estĂĄ presente en el acontecer nacional y mundial gracias a su obra plĂĄstica, un trabajo que no fue realizado para los muros de un museo, sino para un fin efĂ­mero.

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A travĂŠs de 10 cortometrajes, se busca mostrar al mundo el lado mĂĄs romĂĄntico de MĂŠxico y San Miguel de Allende

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rimero fue ParĂ­s; tenĂ­a que ser asĂ­. ÂżQuĂŠ otra ciudad pudiera ser mĂĄs perfecta para que el proyecto internacional â&#x20AC;&#x153;Cities of Loveâ&#x20AC;? diera inicio que la misma Ciudad del Amor? AllĂ­ vimos a travĂŠs del largometraje â&#x20AC;&#x153;Jetâ&#x20AC;&#x2122;aime Parisâ&#x20AC;? cĂłmo amaban los franceses, quienes se dice que son las personas mĂĄs romĂĄnticas del mundo. Conocimos diferentes ĂĄngulos e historias; 20 de los infinitos rostros que tiene el amor retratados bajo las miradas de algunos los directores mĂĄs reconocidos del mundo, entre ellos Alfonso CuarĂłn, Oliver Schmitz y Wes Craven.

Tres aĂąos despuĂŠs el amor volviĂł a llamar a la puerta. Esta vez fue en la Gran Manzana en donde a travĂŠs de â&#x20AC;&#x153;New York, I love youâ&#x20AC;? (Nueva York, te amo) el mundo pudo ver cĂłmo se ama de la mĂĄs pura forma neoyorkina.

Amar a la mexicana

Ahora en 2013 es el turno de MĂŠxico, el cual tambiĂŠn tiene muchas historias de amor y enamorados que merecen ser contadas. Por ello, febrero, mes del amor, es perfecto para presentar el prĂłximo proyecto de â&#x20AC;&#x153;Cities of Love: San Miguel, te amoâ&#x20AC;?, en el cual se pretende mostrar al mundo el lado mĂĄs romĂĄntico de MĂŠxico y San Miguel de Allende a travĂŠs de 10 cortometrajes.

La idea es que a travĂŠs de una convocatoria encabezada por el actor DamiĂĄn AlcĂĄzar, las personas manden su historia, sea real o ficticia sobre cĂłmo se desarrolla el amor en esta regiĂłn de MĂŠxico. Los relatos ganadores se darĂĄn a conocer a finales de marzo y serĂĄn filmados por reconocidos directores mexicanos para incluirlos en un largometraje que estarĂĄ siendo proyectado en los festivales de cine del mundo, ademĂĄs de llevar al ganador, con los gastos pagados a San Miguel e involucrarlo en la producciĂłn del filme que ĂŠl o ella escribiĂł. Ă&#x2030;sta es una de las actividades culturales programadas bajo el marco del festival cultural â&#x20AC;&#x153;San Miguel, te amoâ&#x20AC;?, el cual se llevarĂĄ a cabo del 22 de enero al 28 de febrero y en donde habrĂĄn diversas actividades culturales que buscan posicionar a este hermoso lugar como uno de los mĂĄs amigables y romĂĄnticos del mundo.

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Jessica Morales

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una lucha de todos

Cada 4 de febrero, la OMS apoya a la UniĂłn Internacional contra este mal.

El cĂĄncer de seno aumenta en esta frontera C

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in duda alguna, una de las principales causas de muerte en los seres humanos es el cĂĄncer, existen mĂĄs de cien tipos, siendo cualquier parte del organismo la que pudiera verse afectada.

El DĂ­a Mundial contra este padecimiento es cada 4 de febrero, en donde La OrganizaciĂłn Mundial de la Salud (OMS) apoya a la UniĂłn Internacional contra el cĂĄncer y promueve detectar a tiempo dicha enfermedad.

Entre las mujeres, los tipos de cĂĄncer que afectan con mĂĄs frecuencia son: colon, recto, endometrio, pulmĂłn, cuello uterino, piel, ovario y seno. â&#x20AC;&#x153;Solamente hablando del cĂĄncer de mama se encuentran 14 tipos, entre mĂĄs avanzado estĂŠ, mayor serĂĄ el tratamiento a seguir, yo le he denominado el CC, es decir, cruel y costoso, porque no hay economĂ­a ni gubernamental que pueda sostener semejante padecimientoâ&#x20AC;?, seĂąalĂł en una charla para FĂŠmina, Gioconda Rohrman, Presidenta del Grupo Reto a quienes se les brinda asesorĂ­a y atenciĂłn con cĂĄncer de mama y cervicouterino.

Rohrman, quien es sobreviviente del cĂĄncer mamario explicĂł algunos factores que influyen en el desarrollo de este mal, comentĂł que desde hace 10 aĂąos ha investigado todo lo posible mĂĄs sobre el tema, encontrando el estrĂŠs como motivo nĂşmero uno para desarrollar cĂĄncer. â&#x20AC;&#x153;Considero que no sabemos canalizar nuestras emociones, no tenemos cultura en ese terreno, las personas venimos arrastrando situaciones familiares, laborales y personales, que nos van atorando por la vida.

Por consecuencia, se acumula demasiado estrĂŠs,

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afectando principalmente a nuestro cuerpoâ&#x20AC;?, indicĂł.

La entrevistada hablĂł sobre el incremento de Ă­ndice de mujeres con cĂĄncer. ComentĂł que desde hace diez aĂąos hasta la actualidad, aumentĂł un nĂşmero considerable, sobre todo en las fronteras. â&#x20AC;&#x153;Son muchas las cosas que influyen, una de ellas es la alimentaciĂłn que llevamos. En el interior del paĂ­s la tasa es menor, en los dos Laredos consumimos demasiado los lĂ­quidos oscuros como chocolate, refrescos, tĂŠs, entre otras cosas que nos hacen daĂąoâ&#x20AC;?, seĂąalĂł.

Gioconda dijo tambiĂŠn que, hay un abuso exagerado en el consumo de las carnes rojas, embutidos y alimentos en latas que a largo plazo se vuelven motivos primordiales para tener cĂĄncer.

ExplicĂł que otra causa es el tabaquismo. Fumar, ademĂĄs de ser un mal hĂĄbito, es costoso, no solamente se contamina la persona que lo consume sino al entorno en el que convives. â&#x20AC;&#x153;Somos lo que pensamos y lo que comemos, si realmente nos amamos a nosotros mismos debemos comenzar a disminuir todos los interminables hĂĄbitos que nos daĂąan, si queremos a nuestra familia a nuestros amigos, pero sobre todo a uno mismo, es momento de poner un altoâ&#x20AC;?, interpretĂł.

Gioconda expresĂł que la detecciĂłn oportuna de esta dolencia prolonga la calidad de vida. â&#x20AC;&#x153;Invito a todas las personas, en especial a las mujeres, acudir con un ginecĂłlogo, les aconsejo que antes de iniciar su vida sexual se hagan un estudio llamado perfil hormonal, para saber a quĂŠ tipo de anticonceptivo calificanâ&#x20AC;?, dialogĂł.

ComentĂł que no hay peor enfermedad en el mundo que la ignorancia, y exhortĂł a todos los esposos que aĂşn viven en el mundo de los tabĂşs, permitir que sus parejas sean atendidas por un especialista.

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n dĂ­as pasados, el prĂ­ncipe Harry finalizĂł su participaciĂłn militar de cinco meses en AfganistĂĄn y admitiĂł que disparĂł contra insurgentes talibanes como copiloto artillero en un helicĂłptero de combate Apache. â&#x20AC;&#x153;Acabar con una vida para salvar una vida.

Todo gira alrededor de eso, supongoâ&#x20AC;?, asegurĂł Harry, de 28 aĂąos, en una entrevista con la BBC. â&#x20AC;&#x153;Si hay gente intentando hacer cosas malas a nuestros muchachos, entonces tenemos que sacarlos del medio, supongoâ&#x20AC;?, manifestĂł. Harry, tercero en la lĂ­nea de sucesiĂłn al trono britĂĄnico, quien fue entrevistado por periodistas de su paĂ­s antes de partir de AfganistĂĄn.

Harry relatĂł que ĂŠl y otros 15 soldados estuvieron involucrados en el ataque.

Harry, que siempre insistiĂł en que querĂ­a ser tratado como un â&#x20AC;&#x153;soldado normalâ&#x20AC;?, admitiĂł que su experiencia fue diferente a la de sus colegas por cĂłmo lo veĂ­an otros soldados.

El regreso del prĂ­ncipe habĂ­a sido mantenido en estricto secreto por motivos de seguridad.

RĂ?NCIPE

a soldado normal

Soùó ser militar

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El PrĂ­ncipe Harry nunca quiso ser un super hombre.Para un prĂ­ncipe jĂłven que ansiĂł la normalidad, ĂŠl siempre favorecĂ­a una clase mĂĄs prĂĄctica de heroĂ­smo .AquĂ­ una imagen quue, desde pequeĂąo ya revelaba su gusto por el servicio militar.

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AcentĂşa tu figura con prendas claras combĂ­nalas con negro. ÂĄLucirĂĄs Ăşnica!

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as celebridades han dejado claro que la Ăşltima tendencia es el minimalismo en su mĂĄxima expresiĂłn.

Esta inclinaciĂłn la vimos sobresalir en la primera entrega a cantantes y actores que hubo el pasado 9 de enero, dĂ­a en que se realizĂł la ediciĂłn de los Peopleâ&#x20AC;&#x2122;s Choice Awards, en donde el blanco y negro se hicieron presentes en la alfombra roja en diversas personalidades, entre ellas: Taylor Swift, Morena Baccarin, Ellen Pompeo, entre otras.

Estos colores han atraĂ­do la atenciĂłn de todas las cĂĄmaras, pues por sus tonos son perfectamente combinables y acentĂşan tu figura.

AĂąade bolsos, accesorios o zapatos. ÂĄAtrĂŠvete!

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Ligas muy ajustadas

Uno de los principales atractivos femeninos es sin duda el cabello, sin embargo existen algunos factores de los que debemos cuidarlo. Te decimos cuĂĄles. <"HFODJBT>

Puede ser que lleves la misma colita de caballo desde hace aĂąos y esto haya ocasionado que tu cabello se deformara y dejara â&#x20AC;&#x153;un huecoâ&#x20AC;? de donde siempre lo ajustas, ademĂĄs de que de ese lado se debilita y puede llegar a romperse.

Es muy cĂłmodo amarrarse el cabello, pero dĂŠjalo descansar por lo menos tres veces a la semana, le harĂĄs mucho bien.

Mucho sol

Si no quieres que tu pelo se reseque, intenta limitar tu exposiciĂłn al sol. Existen productos quĂ­micos que actĂşan como protector solar de tu cabello para que no parezca estropajo con tanta resequedad, sin embargo no hay nada mĂĄs barato que cubrirlo con un sombrero chic o una mascada.

Tintes

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icen que â&#x20AC;&#x153;los ojos son el espejo del almaâ&#x20AC;?, pero si quieren saber cuĂĄl es el reflejo del estado de ĂĄnimo de una mujer, fĂ­jense en su cabello: si lo M K tiene descuidado o espectacular, si cambia de look muy seguido o si jamĂĄs en su vida le ha pasado un cepillo.

Sin embargo, aunque muchas veces lo cuidamos, se puede llegar a daĂąar sin razĂłn aparente.

No obstante, razones sĂ­ hay para que esto te estĂŠ sucediendo, aunque ĂŠstas no sean tan visibles, por ello te damos los cinco principales enemigos que pueden estar maltratando tu cabello; toma nota:

¿Te ha pasado que cuando vas a teùírtelo te arde la cabeza? Es por lo fuerte del peróxido. Ya existen tintes con una menor cantidad de este químico, te recomendamos usar esos y siempre de la mano de un profesional.

Cepillos

No todos los cepillos son para todo tipo de cabello. Lo mejor es asesorarse con un experto para que te indique quĂŠ cepillo debes usar de acuerdo a tu pelo.

Ahora, es muy importante mencionar que JAMĂ S te cepilles con mucha fuerza despuĂŠs de baĂąarte ya que el cabello mojado es mĂĄs elĂĄstico, por lo que se te puede llegar a romper con mucha facilidad.

Spray y mousse

Son sĂşper Ăştiles para moldear tu peinado, pero no abuses porque tu cabello se puede llegar a resecar o puede salirte orzuela.

Lo idĂłneo es que si lo aplicas diario, lo dejes descansar por lo menos dos a tres dĂ­as a la semana para conservarlo siempre bello.

TambiĂŠn una ampolleta de keratina al mes lo ayudarĂĄ a mantenerse sano.

Plancha y tenaza

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Lo sabemos, cuando le inviertes un poquito de tiempo y ganas y utilizas ya sea plancha o tenaza, el cabello queda increĂ­ble, sin embargo exponerlo a tanto calor a la larga lo enferma y deshidrata, provocando resequedad (en algunos casos caspa) u orzuela. Una recomendaciĂłn que podemos darte es que busques planchas de cerĂĄmica con iones que intentan que el impacto en tu cabello sea menor; conviene gastarse un poquito de dinero extra porque al final no estĂĄs haciendo un gasto, si no una inversiĂłn.

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a primera dama de Estados Unidos Michelle Obama eligiĂł un abrigo y vestido del diseĂąador estadounidense Thom Browne para la ceremonia pĂşblica de toma de posesiĂłn de su esposo, el presidente Barack Obama.

La tela del abrigo azul marino con estampado en blanco que uso la primera dama para asistir al servicio religioso en la iglesia de Saint John y despuĂŠs al congreso, fue inspirado en una corbata de seda para hombre.

La casa de diseĂąo de Thom Browne, con sede en Nueva York, se especializa en ropa masculina, su lĂ­nea de ropa de mujer conserva el estilo y materiales del guardarropa para hombres.

Originario de Allentown, Pensilvania, Browne trabajĂł para

Polo Ralph Laurent antes de lanzar su propia marca.

Los accesorios elegidos por la primera dama fueron un collar de Kathy Waterman asĂ­ como zapatos y cinturĂłn de la firma J. Crew.

La hija mayor, Malia portĂł un ensamble de J. Crew, mientras Sasha luciĂł un abrigo y vestido de la diseĂąadora Kate Spade; ambas en tonos violeta.

Las niĂąas portaron debajo vestido y medias a juego con los tonos de sus abrigos y zapatos planos.

Se estima que el vestuario que ha usado Michelle Obama en diferentes eventos oficiales han impulsado a la industria de la moda hasta por tres mil millones de dĂłlares.

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Leamos

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VerĂłnica Ibarra

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ÂżSabes cĂłmo descifrar o comparar producto usual y light?se busca AuntravĂŠs de 10 cortometrajes, Una experta nutriciĂłn mostrar al mundoen el lado mĂĄs romĂĄntico de MĂŠxico nos explicay San Miguel de Allende lo que debemos analizar en las inscripciones de los artĂ­culos

l tomar la decisiĂłn de mejorar nuestra salud, serĂĄ necesario llevar una dieta sana, por lo que es comĂşn que recurramos a consumir productos con menos calorĂ­as, grasas, carbohidratos o sodio, por mencionar sĂłlo algunos elementos a restringir en los alimentos.

Motivados por este compromiso saludable, corremos al supermercado a buscar los artĂ­culos â&#x20AC;&#x153;lightâ&#x20AC;?. Pero ÂżquĂŠ rimero fue ParĂ­s; tenĂ­a que ser asĂ­. ÂżQuĂŠ otra ciudad pudiera ser mĂĄssabemos pertanto al momento de leer fecta para que el proyecto internacional â&#x20AC;&#x153;Cities of Loveâ&#x20AC;? dieralas inicio que la SĂ­, esa informaciĂłn al etiquetas? misma Ciudad del Amor? AllĂ­ vimos a travĂŠs del largometraje â&#x20AC;&#x153;Jetâ&#x20AC;&#x2122;aime Pa-la presentaciĂłn y que, gereverso de C M risâ&#x20AC;? cĂłmo amaban los franceses, quienes se dice que son las personas mĂĄs Y K neralmente explica los contenidos en romĂĄnticas del mundo. Conocimos diferentes ĂĄngulos e historias; 20 deun loslistado infinitos rostros que tiene el amor retratados bajo las miradas de algunos los directores mĂĄs reconocidos del mundo, entre ellos Alfonso CuarĂłn, Oliver Schmitz y Wes Craven.

Tres aĂąos despuĂŠs el amor volviĂł a llamar a la puerta. Esta vez fue en la Gran Light Manzana en donde a travĂŠs de â&#x20AC;&#x153;New York, I love youâ&#x20AC;? (Nueva York, te amo) el mundo pudo ver cĂłmo se ama de la mĂĄs pura forma neoyorkina.

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Amar a la mexicana

La nutriĂłloga Aracely Garza Rivera, platicĂł con FĂŠmina y nos asesorĂł en esta temĂĄtica, y ademĂĄs aclara los â&#x20AC;&#x153;mitosâ&#x20AC;? de lo que es light. â&#x20AC;&#x153;Muchas veces un producto se vende como lightâ&#x20AC;Ś ÂżquĂŠ es lo light? Entonces esto es lo que debemos revisar y detectar en la inscripciĂłn.

Por ejemplo, nos dice el etiquetado de un envase de leche: 80 calorĂ­as por porciĂłn y nos vamos con â&#x20AC;&#x2DC;la fintaâ&#x20AC;&#x2122; de que la totalidad del recipiente es la porciĂłn.

Al voltear y buscar en la informaciĂłn, nos daremos cuenta que en realidad son tres raciones.

Lo primero que hay que buscar en el contenido, es el tamaĂąo de la porciĂłn de cada producto. â&#x20AC;&#x153;En ocasiones te describe el total de un envase o un cuarto, es importante la atenciĂłn a estos detalles. Para el cuidado de la figura siempre se busca saber sobre el azĂşcar o los carbohidratos, pero aquĂ­ hay algo importante que quiero revelar y platico con mis pacientes: Generalmente es light porque no contiene grasa, no por los carbohidratos.

Por ejemplo, algunas margarinas son light porque les quitan sodio. Todo esto es parte de la publicidad que permite

TĂŠ helado

Ahora en 2013 es el turno de MĂŠxico, el cual tambiĂŠn tiene muchas historias de amor y enamorados que merecen ser contadas. Por ello, febrero, mes del amor, es perfecto para presentar el prĂłximo proyecto de â&#x20AC;&#x153;Cities of Love: San Miguel, te amoâ&#x20AC;?, en el cual se pretende mostrar al mundo el lado mĂĄs romĂĄntico de MĂŠxico y San Miguel de Allende a travĂŠs de 10 cortometrajes.

La idea es que a travĂŠs de una convocatoria encabezada por el actor DamiĂĄn AlcĂĄzar, las personas manden su historia, sea real o ficticia sobre cĂłmo se desarrolla el amor en esta regiĂłn de MĂŠxico. Los relatos ganadores se darĂĄn a conocer a finales de marzo y serĂĄn filmados por reconocidos directores mexicanos para incluirlos en un largometraje que estarĂĄ siendo proyectado en los festivales de cine del mundo, ademĂĄs de llevar al ganador, con los gastos pagados a San Miguel e involucrarlo en la producciĂłn del filme que ĂŠl o ella escribiĂł. Ă&#x2030;sta es una de las actividades culturales programadas bajo el marco del festival cultural â&#x20AC;&#x153;San Miguel, te amoâ&#x20AC;?, el cual se llevarĂĄ a cabo del 22 de enero al 28 de febrero y en donde habrĂĄn diversas actividades culturales que buscan posicionar a este hermoso lugar como uno de los mĂĄs amigables y romĂĄnticos del mundo.

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â&#x20AC;&#x153;etiquetarâ&#x20AC;? light si bajas medio gramo a grasas, sodio o carbohidratos.

Entonces no todo es light, no se dejen ir por el engaĂąoâ&#x20AC;?, refiriĂł Garza.

Otro ejemplo que dio, fue sobre el aceite de cocina. ExplicĂł que en estos productos les bajan un porcentaje de grasa, pero no dejan de contenerla.

AgregĂł que en los lĂĄcteos se reduce la grasa, en el pan los carbohidratos, a las verduras enlatadas, el sodio, al chocolate, los carbohidratos. â&#x20AC;&#x153;Mi consejo es comparar producto con producto, es decir una lata de atĂşn regular con una light, nada de un chocolate con un litro de lecheâ&#x20AC;?, dijo la nutriĂłloga.

Sobre los sustitutos de azĂşcar considerĂł recomendable el Stevia ya que es un producto derivado de una planta que te aporta sabor dulce y no tiene azĂşcar.

Las tostadas horneadas son sanas porque no contienen grasa, pero no significan que son light.

Cada pieza contiene 50 calorĂ­as y 10 gramos de carbohidratos. â&#x20AC;&#x153;Las mayorĂ­a de las personas piensan que sĂłlo por decir â&#x20AC;&#x153;lightâ&#x20AC;?, el producto es milagroso y que pueden comer libremente. ÂĄError! Hay que cuidar lo que consumimos en porciĂłnâ&#x20AC;?, seĂąalĂł la especialista.

Examinemos:

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ExamĂ­nate y salva tu vida <"HFODJBT>

PrevĂŠn cĂĄncer cervicouterino, SIDA, diabetes y otras enfermedades realizĂĄndote estas pruebas mĂŠdicas periĂłdicamente

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Cada cuĂĄnto debes realizarte una mastografĂ­a y un papanicolaou? ÂżCuĂĄndo debes medirte el azĂşcar en la sangre? Sin ser paranoica y obsesiva, hay exĂĄmenes mĂŠdicos que debes realizarte con cierta frecuencia a partir de que cumples 21 aĂąos.

EntĂŠrate de cuĂĄles son y por quĂŠ son tan importantes.

Los bĂĄsicos en tus veintes 1

RevisiĂłn completa: Lo ideal es que tengas tu primer check-up total a los 21 aĂąos, y luego uno cada cinco aĂąos hasta que cumplas 40.

Esta revisión debe incluir exåmenes de niveles de azúcar en la sangre, colesterol, funcionamiento de la tiroides, del riùón y del hígado.

2

Papanicolaou: Esta prueba es la mejor herramienta para detectar tempranamente en cĂĄncer cervicouterino y la presencia de agentes infecciosos. Tu primer Papanicolaou debe ser cuando inicias tu vida sexual, o cuando cumplas 21 aĂąos de edad.

3

ELISA: Utilizada para saber si cierto anticuerpo estĂĄ presente en tu sangre, por ejemplo el del virus del SIDA (VIH), esta prueba debe realizarse antes de tener relaciones sexuales con alguien nuevo, recuerda que los sĂ­ntomas del SIDA pueden no presentarse hasta diez aĂąos despuĂŠs del contagio.

4

RevisiĂłn de piel: El cĂĄncer de piel en MĂŠxico ha aumentado 500% en los Ăşltimos aĂąos, segĂşn el Instituto Nacional de CancerologĂ­a.

CuĂ­date usando crema con protecciĂłn solar todos los dĂ­as, no uses camas de bronceado y visita a tu dermatĂłlogo si notas lunares extraĂąos (que no sean circulares, estĂŠn muy grandes o de distintos colores).

â&#x20AC;ŚSi tienes mĂĄs de treinta aĂąos 5

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MastografĂ­a: Este examen puede detectar cĂĄncer en sus primeras etapas, mucho antes de que el bulto sea lo suficientemente grande como para que lo sientas con tus dedos.

Hazte una mastografĂ­a cada dos aĂąos si tienes mĂĄs de cuarenta aĂąos de edad, o consulta a tu mĂŠdico si tienes historia familiar de cĂĄncer de seno.

VPH: A partir de que cumples treinta aĂąos tu organismo se vuelve mĂĄs vulnerable a las infecciones. El Virus del Papiloma Humano (VPH) es la causa nĂşmero uno del cĂĄncer cervicouterino. Hazte la prueba del Virus del Papiloma Humano cuando cumplas treinta aĂąos, y luego con la frecuencia que tu mĂŠdico indique.

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n estos dĂ­as veo personas sujetando corazones atados a un hilo delgado, veo brazos llenos de rosas, regalos, osos de peluche, tambiĂŠn hay manos entrelazadas y ojos leyendo cartas. Me uno a ese espĂ­ritu de festejo porque sinceramente las demostraciones de cariĂąo y amor contagian, y si hay algĂşn indiferente por ahĂ­, tal vez sea porque el miedo, la vergĂźenza o la amargura que en ocasiones encierran al corazĂłn.

El amor es una ilusiĂłn tan grande, que nadie puede evitar por lo menos soĂąar con el.

Sobre un pedazo en la eternidad, la dulce tinta del amor, marcĂł fechas para festejarlo en el planeta, en un mundo de dos, de tres o de millones. La tinta del amor es espesa por tantos sentimientos increĂ­bles que contiene.

Cuando inicia una vida al parecer hace sus primeros trazos, pero en realidad ya hay una historia detrĂĄs, y continuarĂĄ, con comas entre el tiempo y puntos suspensivos que llevan de un final a otro inicio.

Amar es una ley que hasta hoy el hombre no ha logrado imponer a la fuerza, ni escapar de ella, pero en ocasiones nos la pasamos volando en aviones de papel que no van mĂĄs allĂĄ de donde empiezan los sueĂąos o no se ama lo suficiente como para atreverse a cruzar los temores e inseguridades caminando; no se trata de amar a ciegas y cerrar los ojos para confiar totalmente en algo o alguien. Amar a ciegas significa abrir los ojos, reconocerse y confiar totalmente en uno mismo para comprender y empezar la bĂşsqueda, pues lo que queremos de todo coraLic. Nut.miedos.

Elizabeth De la Garza zĂłn no se encuentra adelante, ni detrĂĄs o a un lado, si no escondido entre nuestros El amor puede contestar muchas cosas, y tal vez dejemos de existir y con nosotros las preguntas, pero las respuestas siempre estarĂĄn ahĂ­, renacerĂĄn para resolver nuevos misterios, que surjan en el corazĂłn de alguien mĂĄs.

Canales

ANGIE ORTIZ

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in duda la leche es uno de los alimentos preferidos por los humanos.

Nos acompaĂąa desde que nacemos cuando somos amamantados por nuestra mamĂĄ y posteriormente en la edad adulta en forma de leche de vaca procesada y servida en tetrapack que compramos en los supermercados.

PrĂĄcticamente estĂĄ en la vida de los humanos para todo: cuando desayunamos cereal, cuando tenemos insomnio y calentamos un poco para conciliar el sueĂąo, cuando le ponemos al cafĂŠ o al tĂŠ, estĂĄ tambiĂŠn presente en muchas recetas pero, ÂżquĂŠ tan benĂŠfico es su consumo?

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LECHE VS FĂ&#x201C;RMULA LĂ CTEA Empecemos por definir quĂŠ es exactamente la leche, porque es complicado distinguirla en un mar de opciones que tenemos en los anaqueles.

De acuerdo con el estudio publicado por la Revista del Consumidor, la leche estĂĄ compuesta por tres elementos: agua, grasa butĂ­rica (grasa propia de la leche) y sĂłlidos no grasos, los cuales se conforman por proteĂ­nas como caseĂ­na, lactosueros, lactosa (el M azĂşcar de la leche), minerales y vitaminas.

K AsĂ­ pues, por norma, para que una leche sea considerada (y vendida) como tal debe tener un mĂ­nimo de 30 gramos por litro de los sĂłlidos no grasos, y de estos 30 gramos, el 70% debe ser caseĂ­na, una proteĂ­na que aporta aminoĂĄcidos esenciales.

Por el otro lado, las fĂłrmulas lĂĄcteas son un preparado que simula ser leche, pero que no cumple con los 30 gramos reglamentarios de proteĂ­nas, por lo cual no se pueden llamar asĂ­ y ademĂĄs estĂĄn obligados a especificar en el empaque que son fĂłrmulas lĂĄcteas.

Como te puedes dar cuenta, muchas de las veces que creemos estar tomando leche, no lo es, pero aunque su tuviera los 30 gramos de sĂłlidos no grasos que le corresponde, ÂżserĂ­a necesario tomarla?

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Diversos estudios muestran quĂŠ se esconde tras este lĂ­quido. Descubre si la leche entera deslactosada o la de soya conviene a tu organismo

LECHE ÂżDE VACA? PiĂŠnsalo de esta forma: ÂżquĂŠ otro animal conoces en la naturaleza que siga tomando leche una vez que ya dejĂł la etapa de amamantamiento? O peor aĂşn ÂżquĂŠ animal conoces que tome leche de otro mamĂ­fero? Si no conoces ninguno es porque no existe. Los humanos somos los Ăşnicos seres que tomamos leche en edad adulta por placer, y al parecer esto no es exactamente bueno para nuestro organismo.

Por un lado el Doctor Harry Morrow Brown, uno de los alergĂłlogos mĂĄs reconocidos en Reino Unido, asegura que el nĂşmero de alergias en los adultos ha aumentado debido a que consumimos mucha mĂĄs leche que la que consumĂ­an nuestros abuelos. Actualmente se calcula que el 40% de los adultos afirman tener una alergia o ser intolerantes a algĂşn alimento, lo cual, segĂşn el Dr Morrow, se debe a que nuestro cuerpo no sabe cĂłmo procesar la cantidad de leche que ingerimos, lo que causa las intolerancias en los demĂĄs alimentos.

Puede que esto sea cierto, pero ÂżcĂłmo sabemos que la leche nos hace intolerantes?

Esto lo prueba otro estudio, esta vez liderado por el Profesor Jonathan Brostoff de la Universidad de King en el cual asegura que los humanos no estamos programados biolĂłgicamente para beber leche de vaca debido a que los humanos dejamos de producir a los 12 aĂąos la enzima que procesa la lactosa (es decir, el azĂşcar de la leche). AsĂ­ pues, el 75% de la poblaciĂłn mundial, mayormente la India, Africana y AsiĂĄtica, deberĂ­a consumir leche deslactosada, si es que quiere seguir consumiendo leche en la edad adulta sin inflamarnos del estĂłmago pensando que es normal.

Renunciar o no renunciar, he ahĂ­ el dilema ÂżDebemos entonces dejar de consumir leche?

Eso depende de cada quien, sin embargo es importante saber que existen muchas opciones de leche con los mismos nutrientes que la leche entera y que nos caen mejor a nuestro organismo como la leche deslactosada o la leche de soya.

Sin embargo la nutriĂłloga Isobel Skypala, Directora de nutriciĂłn en el Hospital Real de Brompton, asegura que no se debe eliminar la leche sin supervisiĂłn mĂŠdica o de lo contrario podrĂ­as correr el riesgo de perder nutrientes vitales o de crear una reacciĂłn alĂŠrgica, si es que antes no la tenĂ­as, por lo que aconseja consultar a un experto antes de hacer algĂşn cambio en nuestra dieta.

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Expertos sugieren que antes de tomar la decisiĂłn de casarse, es importante platicar y dividir los gastos de forma razonable

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mpezar una vida en pareja debe ser uno de los momentos mĂĄs importantes para una persona, pero si de verdad se quiere alcanzar el â&#x20AC;&#x153;vivieron felicesâ&#x20AC;? hay que considerar todas las implicaciones, entre M ellas compartir las responsabilidades financieK ras.

Para muchos hablar de dinero antes de una boda equivale a mostrar desconfianza y en muchas parejas el tema econĂłmico resulta incĂłmodo, pero para conservar la relaciĂłn esto es necesario, pues se ha demostrado que gastar el dinero de manera irresponsable aumenta a las posibilidades de divorcio o separaciĂłn.

Antes de tomar la decisiĂłn de unir sus vidas, RocĂ­o GarcĂ­a, responsable de Finanzas PrĂĄcticas de Visa, propuso algunos puntos a considerar para iniciar con el pie derecho.

Por ejemplo, anticipar los gastos que deberĂĄn compartir y pactar, es decir, quiĂŠn pagarĂĄ los servicios bĂĄsicos como luz, telĂŠfono y gas, y quiĂŠn la renta o los gastos de la comida. â&#x20AC;&#x153;No es necesario dividir estas labores y asumir las responsabilidades en forma exclusiva, pero hay que asegurarse de establecer algĂşn tipo de sistema para que se haga lo que sea necesario, por ejemplo, dividir de acuerdo a lo que cada uno gana o dejarlo al azar y sacar papelitos.

Una opciĂłn mĂĄs es abrir una cuenta donde ambos depositen dinero de acuerdo a sus capacidades y tomar de ahĂ­ los recursos para pagar todas las deudas y servicios. Pero sin importar la forma de organizaciĂłn que se elija todas

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deben ser flexibles, pues deberĂĄn ajustarse a travĂŠs del tiempo y con base en los cambios laborales de cada unoâ&#x20AC;?, seĂąalĂł la especialista.

TambiĂŠn serĂĄ necesario realizar algunos trĂĄmites, por ejemplo cambiar al beneficiario de planes de retiro, seguros y cuentas, por supuesto esto no es obligatorio, pero sĂ­ importante si se desea que el cĂłnyuge reciba ese dinero.

Si ambos cuentan con una pĂłliza de seguros vale la pena revisar las condiciones de cada una para verificar que las coberturas no se dupliquen, pues eso significa un desperdicio de dinero.

Respecto a las cuentas bancarias, la ComisiĂłn Nacional para la ProtecciĂłn y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef) invitĂł a evaluar cuĂĄnta autonomĂ­a financiera se desea tener para elegir entre cuentas separadas o conjuntas; en este Ăşltimo caso se puede elegir una opciĂłn en la que ambos tengan disponibilidad del dinero, o un modelo que implica la firma de ambos para realizar opera-

ciones, aunque en cualquiera de los casos es importante llevar un control cuidadoso para manejar el flujo de efectivo.

Sobre las tarjetas de crĂŠdito se recomienda conservar al menos una propia para mantener un historial individual.

En el caso del presupuesto la ComisiĂłn explicĂł que es necesario tener una plĂĄtica donde ambos expresen cuĂĄnto ganan, cuĂĄnto podrĂ­an aportar para el proyecto comĂşn y cĂłmo a cada uno le gustarĂ­a manejar el dinero, suele ser difĂ­cil porque en el ambiente social se coloca al dinero como un opuesto del amor o del romance.

TambiĂŠn hay que considerar que si bien en una relaciĂłn lo ideal es que cada uno cuente con dinero propio para evitar dependencias econĂłmicas y malos entendidos, ello no quiere decir que no puedan plantear metas a corto y largo plazo, o que no sea posible vivir de un sĂłlo sueldo, ya que si se analiza bien el presupuesto, tal vez se puedan dar el lujo de no trabajar en ese momento.

Pensando a futuro, RocĂ­o GarcĂ­a recomendĂł destinar 10% de los ingresos de ambos al ahorro, ya sea para alcanzar alguna meta como la compra de una casa o un auto, o bien para algĂşn imprevisto que llegue a presentarse.

En este caso, hay que considerar que el dinero pierde valor con el tiempo por lo que se aconseja abrir una cuenta en una sociedad de inversiĂłn con caracterĂ­sticas de riesgo bajas que generarĂĄ ganancias, y asĂ­ evitar la depreciaciĂłn de su dinero.

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es quiero compartir esta sencilla receta que hace un aĂąo se hizo tan popular en nuestro grupo de Facebook, y que fue compartida por Sandra Bernal.

Ahora con el clima tan rico se antoja meterse un rato a la cocina y prender el horno.

Es otra de las recetas consentidas, pues los haces en poco tiempo, sin complicaciones y con ingredientes que todos tenemos en la alacena.

Ya saben que venden unos muuuuucho mĂĄs prĂĄcticos en el supermercado que, con sĂłlo sacarlos de un tubito y hornearlos por 10 minutos quedan.

Bueno, pues estos les van a tomar media hora entre la elaboraciĂłn y cocciĂłn, pero el sabor es inigualable.

AnĂ­mense a hacerlos y espero sus comentarios en ITACATE, Recetas Probadas en Facebook.

INGREDIENTES

PREPARACIĂ&#x201C;N

3 1/2 tazas de harina de trigo 2 cucharadas + 1/2 cucharadita de polvos de hornear 210 gramos de mantequilla frĂ­a 2 huevos grandes 1/2 cucharada de vainilla 1 cucharada rasa de sal 100 ml de leche frĂ­a 1 huevo batido para barnizar

Precalentar el horno a 200 grados centigrados.

Mezclar harina y polvo para hornear, agregar la mantequilla cortada en pedazos pequeĂąos. Amasar hasta que tenga apariencia de arena mojada y agregar los huevos, vainilla, sal y leche.

Amasar hasta que la nola se despegue de los lados del tazĂłn y no se pegue a los dedos. Enharinar la superficie donde se va a trabajar y se extiende la masa a que quede con 2 centĂ­metros de grosor.

Se cortan cĂ­rculos con un vaso o cortador de galletas de unos 10 centĂ­metros de diĂĄmetro y se marca un cĂ­rculo pequeĂąo en el centro. Acomodarlos en una charola de hornear engrasada con espacio entre los bisquets.

El recorte de masa se amasa, extiende y se corta.

Se barnizan con el huevo batido.

Hornear por 30 minutos a que doren encima.

Rinde 20 piezas aproximadamente.

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DXel\c J8ED@>L<C IXdfj PREGUNTA: Le mandé las fotografías de mi hija para el concurso de la cirugía de nariz. ¿Cuándo va a sacar los resultados? ¿Cuándo se cierran las inscripciones? Y quisiera saber si habrá algún costo. ¿Cómo será el reality si mi hija gana?

Gracias y espero con ansia su respuesta.

Mi hija está muy entusiasmada. >XiZ X CfqXef RESPUESTA: Todas las fotografías de las candidatas han sido estudiadas minuciosamente. De las 148 participantes se van a seleccionar solamente 10, las cuales serán citadas a una entrevista y de ese grupo saldrá la ganadora.

El resultado se dará a conocer por la pagina de facebook de Sanmiguel Cirugía Plástica & Spa el día 14 de febrero. Este reality no tiene costo, y si quiere saber cómo se lleva a cabo, le pido que busque en Youtube nuestro primer reality en la dirección: Dr. Manuel Sanmiguel/aumento de busto.

Las inscripciones a este reality de cirugía nasal ya están cerradas.

PREGUNTA: Me informé en la asociación mexicana de cirugía plástica de su curriculum y sé también que le dieron un premio por cirujano de busto en el 2011 y 1012, por lo que me hace pensar que usted tiene una amplia experiencia. Sin embargo, me llamo la atención que me haya dicho que no tiene la habilidad para hacerme la operación a mí.

No es muy coherente en su decir cuando su curriculum demuestra lo contrario.

DXp\cX >cq% RESPUESTA: Usted se ha operado cuatro veces del busto y en cada ocasión

se ha aumentado más el volumen, hasta llegar a lo que usted me presentó en la consulta y que se me hizo desproporcionado.

Usted sigue inconforme con su cirujano por el tamaño tan pequeño que le puso.

A lo largo de estos años la experiencia me ha enseñado cuándo debo de negarme a operar a una paciente que, considero con cierta inestabilidad psicológica, ya que como se lo mencioné en la consulta, usted pudiera padecer un trastorno de dismorfia corporal en donde no importa el número se cirugías que usted se realice, ya que nunca va a estar conforme.

Lamento informarle que el problema no está en sus pechos, sino en su cabeza.

Busque ayuda.

PREGUNTA: Estaban comentando en una reunión que usted estaba haciendo operaciones a través de un reality y que no tenía costo para la paciente. No creo haber escuchado algo similar y menos en estas épocas, así que me interesaría preguntarle el por qué lo hace. De antemano sin saber todavía su respuesta lo felicito.

C`Z% 8e[iX[\# El\mf CXi\[f% RESPUESTA: No quiero sonar romántico, pero mi intención es la de tratar de lograr el sueño de un ser humano que bajo otras circunstancias sería imposible de lograrlo. El principal requisito ha sido que el paciente no tenga la capacidad económica para hacerlo, así que espero poder sacar a la princesa que toda mujer lleva adentro a través de mis manos, y que no sea una, sino muchas, siempre y cuando las circunstancias me lo permitan.

Esta es una forma muy modesta de poder regresar lo mucho que esta profesión me ha dado.

Se podra perder la forma, la lozanía y la firmeza, más sin embargo, mujer habra algo que jamás podrás perder y eso es tu belleza.

Mantén siempre tu cara erguida y no dejes que se apague la luz en tu mirada porque sin ella la vida se volvería fría, como si fuera por arte de magia.

Deja que siga escribiendo las cosas que brotan del alma aunque es tanta tu belleza que no habra suficiente tinta para plasmarla.

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ÂżCĂłmo es tu hombre

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Tienes una imagen del hombre de tus sueĂąos al alcance de tu mano o estĂĄ un poco distorsionada y ese hombre ideal no existe? ÂżTe gustan altos, sincerosâ&#x20AC;Ś?

1.- Si un chico te propusiera matrimonio a la luz de las velasâ&#x20AC;Ś 8 Sin pensarlo, saldrĂ­as corriendo lo mĂĄs rĂĄpido que pudieras 9 IntentarĂ­as evitar una gran carcajada: la situaciĂłn te parecerĂ­a muy cĂłmica : Te lo comerĂ­as a besos por del talle pero lo rechazarĂ­as, el matrimonio no va contigo ; Le dirĂ­as ÂĄSĂ­! Antes de que acabara de pedĂ­rtelo

2.- Si tu pareja te propusiera saltar desde un aviĂłn en caĂ­da libre para probar una experiencia nuevaâ&#x20AC;Ś

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8 SerĂ­as tĂş quien se lo propusiera 9 Te entusiasma. Es lo que siempre has deseado hacer : No te lo habĂ­as planteado nunca pero piensas que puede ser divertido ; Rechazas la oferta. Te gustan las cosas mĂĄs relajadas

3.- Sales por la noche. Un pesado comienza a molestarte y tu acompaĂąante intervieneâ&#x20AC;Ś 8 Te parece fatal. Le apartas y mandas lejos al sujeto tĂş solita 9 Le agradeces su interĂŠs pero eres mĂĄs que capaz de resolver ese tipo de problemas sola : No te importa y le das las gracias por evitarte molestias ; Te encanta. Te sientes protegida por tu pareja y le consideras ademĂĄs muy educado

4.- Si tu pareja fuera un adicto del gimnasioâ&#x20AC;Ś 8 Te parece perfecto. Te gustan los chicos que se cuidan 9 EstĂĄs de acuerdo en que cuidarse es importante, pero tampoco que se obsesione : No te gusta mucho. Prefieres otro tipo de deportes ; Prefieres a los hombres con aficiones mĂĄs intelectuales

5.- Te gustan los hombres que vistanâ&#x20AC;Ś 8 De forma atrevida y a la Ăşltima moda 9 Atendiendo a la moda pero siempre que les quede bien : Esto no es importante para ti ; De forma tradicional y elegante

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ideal?

6.- En la intimidadâ&#x20AC;Ś 8 Te gusta que sean muy apasionados, pero que te dejen llevar la iniciativa 9 Prefieres compartir la pasiĂłn entre los dos por igual : Adoras a los hombres que te saben llevar ; Quieres sobre todo mucho cariĂąo y delicadeza.

Que te mimen

7.- Los chicos que mĂĄs te llaman la atenciĂłn a primera vista sonâ&#x20AC;Ś 8 Los atractivos fĂ­sicamente hablando 9 Los que se desenvuelven de manera natural y agradable con la gente : Aquellos cuya mirada interesante les envuelva en un cierto misterio ; Educados y elegantes

8.- ÂżPerdonarĂ­as una infidelidad?

8 9 : ;

SĂ­, no crees en la infidelidad Probablemente sĂ­ No estĂĄs segura, te costarĂ­a bastante Nunca podrĂ­as estar con un hombre promiscuo

9.- A la hora de pagar en el cine o en cualquier otro sitioâ&#x20AC;Ś 8 9 : ;

Te gusta pagar a ti Cada uno que pague lo suyo Te da igual Lo normal para ti es que te inviten. Lo consideras un signo de amabilidad

10.- PodrĂ­an conquistarte conâ&#x20AC;Ś 8 9 : ;

Una escapada de fin de semana a un lugar nuevo SimpatĂ­a Tolerancia Un ramo de rosas rojas

11.- No soportarĂ­as nuncaâ&#x20AC;Ś 8 La monotonĂ­a 9 La mentira : La crueldad ; La vulgaridad

PUNTUACIĂ&#x201C;N I<JGL<JK8J 81 - GLEKFJ# 91 , GLEKFJ# :1 + GLEKFJ# ;1 ( GLEKF

:FE:CLJ@FE<J Si tu puntuaciĂłn se encuentra entre 66 y 49 puntos, te pierdes por los chicos que estĂĄn a la Ăşltima en todo, sin ataduras ni malas vibraciones. Necesitas movimiento constante y pasiĂłn. El fĂ­sico es importante para ti, te vuelven loca los mĂşsculos y la acciĂłn.

Si tu puntaciĂłn estĂĄ entre 48 y 33 puntos, eres una mujer independiente y moderna. Te gustan los hombres que respondan a estas mismas caracterĂ­sticas pero que sean capaces de comprometerse en el amor.

Si tu puntaciĂłn se encuentra entre 32 y 16 puntos, te apasionan los hombres comprometidos con el mundo que les rodea. Adoras y buscas a una pareja que sea tolerante, comprensivo y que se preocupe por los demĂĄs de manera desinteresada.

Si tu puntuaciĂłn ha sido menos de 16 puntos, lo tuyo es el tĂ­pico conquistador, encantador y un poco chapado a la antigua. Te gustan los hombres que te protejan y cuiden de ti.

No consideras eso un trato de favor o de desigualdad, mĂĄs bien para ti es un rasgo de caballerosidad y de saber estar.

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