( ( / * @ * D 8 I QF ) ' ( *
d X ^ X q ` e \
]\ d ` e X c X i\ [ f % Z f d
wbca
116 TH
C Y
C
Y
wbca
116 TH
*D8IQF)'(*
]\d`eX7\cdXeXeX%Zfd%do
E`e]X :XekÂ’ ;\}e[Xi & ;`i\ZkfiX e`e]X%ZXekl7\cdXeXeX%Zfd%do & \ok% 0/')
M\iÂ?e`ZX @YXiiX & <[`kfiX
m\ife`ZX%`YXiiX7\cdXeXeX%Zfd%do Â&#x203A; \ok% 00.+
IX]X\c J% >lk`Â&#x201E;ii\q & :ffi[`eX[fi [\ 8ik\ p ;`j\Â&#x152;f iX]X\c%^lk`\ii\q7\cdXeXeX%Zfd%do Â&#x203A; \ok% 00.+
9\kkp Fc`m\i&:i`jk`eX J}\eq & =fkf^iX]Â&#x2C6;X A\jj`ZX DfiXc\j & I\gfik\iX BXicX ?\ie}e[\q & :ffi[`eX[fiX :fd\iZ`Xc [\ =Â&#x201E;d`eX bXicX%_\ieXe[\q7\cdXeXeX%Zfd%do Â&#x203A; \ok% 0/*,
C
M
Y
K
M<EK8J EL<MF C8I<;F
M<EK8J C8I<;F K<O8J
/-. .(($00.(
0,- .()$(())
@DGI<JF <E CFJ K8CC<I<J ;< <;@KFI8 8I>FJ J%8% ;< :%M%
Al\m\j )/ [\ ]\Yi\if [\ )'(* X cXj (,1'' _ij%
S
Ăłlo en esta frontera se tiene la oportunidad de enlazar la hermandad de dos culturas. Cada aĂąo, con las fiestas del aniversario del natalicio de George Washington, Laredo, Texas, resplandecen con una serie de festividades, que particularmente se desarrollan durante el mes de febrero. En esta ocasiĂłn, Ana Lamar Volpe y Tad L. Deutsch representaron a Martha y George Washington. PlatiquĂŠ con cada uno de ellos y pues han considerado una distinciĂłn haber personificado a estos hĂŠroes de Estados Unidos. Les comento que Bob Weathers, quien presidiĂł los festejos del 116 Aniversario del natalicio de Washington, subrayĂł que haber estado al frente de este organismo, le trajo grandes satisfacciones por servir a la comunidad. Las calles del centro se volvieron un carnaval con el Jamboozie, un espectĂĄculo musical que reĂşne a la familia y amigos. QuedĂŠ maravillada de presenciar mĂĄscaras, collares y plumas por doquier. Margaret H. Jones Hopson, presidenta de la SMW, nos invitĂł a todos los eventos sociales de las debutantes. ÂĄQuĂŠ espectaculares vestidos de Ana Lamar y las jovencitas! Ni se pierdan los detalles tras bambalinas que traemos en estas pĂĄginas. Otro de los actos mĂĄs representativos, en las celebraciones, es la fraternidad cultural de Nuevo Laredo y Laredo, Texas, que se funden con la ceremonia del abrazo en el Puente Internacional. AquĂ te traemos las imĂĄgenes. El baile de gala, el desfile, una charla con Princesa Pocahontas, festejos mexicanos y mĂĄs encontrarĂĄs en esta ediciĂłn especial por el 116 Aniversario del natalicio de George Washington.
M\iÂ?e`ZX @YXiiX <;@KFI8
=\d`eXVDX^Xq`e\ LLĂ MANOS: FĂŠmina
(867) 711-9974
El MaĂąana Inc. Laredo Tx. (956) 712-1122
Conmutador Nuevo Laredo (867) 711-9999
Publicidad
(867) 711-9971
Suscripciones
(867) 711-9990/711-9976
AtenciĂłn a clientes (867) 711-99-90
Toda correspondencia enviarla a: PeriĂłdico El MaĂąana, JuĂĄrez y PerĂş. Nuevo Laredo, Tamaulipas. Impreso en los Talleres de Editora Argos, S.A. de C.V. Certificado de licitud de contenido No. 3771. Certificado de licitud de tĂtulo No.4498. Para cualquier informaciĂłn o publicidad relacionada con este magazine, comunicarse al departamento de FEMINA al telĂŠfono 711-99-99 Reserva de Derechos de Autor 20990 FEMINA. Reserva de Derechos de Autor 20990 FEMINA./04-1990-000000000209-107
@\d`eX
C
M
K
M
K
3
C
M
Y
K
C Y
+)
*)
,*
*) La gran fiesta +) Tras bambalinas ,* SĂmbolo de naciones
C
M
Y
K
)+
>iXe _fefiXY`c`[X[
C Y
DISCURSO
DE DESPEDIDA E
l discurso mĂĄs corto...por Bryan Dyson. Lo dijo al dejar el cargo de Presidente de Coca Cola. â&#x20AC;&#x153;Imagina la vida como un juego en el que estĂĄs malabareando cinco pelotas en el aire. Estas son: Tu Trabajo, Tu Familia, Tu Salud, Tus Amigos y Tu Vida Espiritual, y tĂş las mantienes todas ĂŠstas en el aire. Pronto te darĂĄs cuenta que el trabajo es como una pelota de goma. Si la dejas caer, rebotarĂĄ y regresarĂĄ. Pero las otras cuatro pelotas: Familia, salud, amigos y espĂritu son frĂĄgiles, como de cristal. Si dejas caer una de estas, irrevocablemente saldrĂĄ astillada, marcada, mellada, daĂąada e incluso rota. Nunca volverĂĄ a ser lo mismo. Debes entender esto: apreciar y esforzarte por conseguir y cuidar lo mĂĄs valioso. Trabaja eficientemente en el horario regular de oficina y deja el trabajo a tiempo. Dale el tiempo requerido a tu familia y a tus amigos. Haz ejercicio, come y descansa adecuadamente. Y sobre todo...crece en vida interior, en lo espiritual, que es lo mĂĄs trascendental, porque es eterno. Shakespeare decĂa: Siempre me siento feliz, Âżsabes por quĂŠ? Porque no espero nada de nadie, esperar siempre duele. Los problemas no son eternos, siempre tienen soluciĂłn. Lo Ăşnico que no se resuelve es la muerte. La vida es corta, ÂĄpor eso, ĂĄmala! Vive intensamente y recuerda: Antes de hablar... ÂĄEscucha! Antes de escribir... ÂĄPiensa! Antes de criticar... ÂĄExamĂnate ! Antes de herir... ÂĄSiente ! Antes de orar... ÂĄPerdona ! Antes de gastar... ÂĄ Gana ! Antes de rendirte... ÂĄIntenta ! ANTES DE MORIR... ÂĄÂĄ VIVE !!
@\d`eX
C
M
Y
K
=FKFJ1A\jj`ZX DfiXc\j&]Â&#x201E;d`eX
wbca GFI
VerĂłnica Ibarra
116 TH
J.R. Bob Weathers presidiĂł este aĂąo los festejos del natalicio de George Washington. Considera una experiencia servir a los laredenses
P
C
M
Y
K
ara J.R. Bob Weathers, quien fungiĂł como Presidente del WBCA, el comitĂŠ de los festejos del natalicio de George Washington, la experiencia de haber estado al frente de esta organizaciĂłn, fue una acciĂłn Ăşnica que tomĂł con mucho sentido de responsabilidad. â&#x20AC;&#x153;Coordinar los 27 eventos de este aĂąo, fue complaciente al servir a la comunidad de Laredoâ&#x20AC;?, seĂąalĂł. Bob Weathers puntualizĂł la participaciĂłn de los mexicanos como un signo de fraternidad en los dos Laredos. â&#x20AC;&#x153;Somos dos ciudades juntas y nuestro festival tiene entretenimiento para cualquier persona
del mundo. En Laredo, Texas, nos gratifica recibir visitantes de otras ciudades, pero tener la presencia de gente de Nuevo Laredo es seguir mĂĄs que un sĂmbolo de cordialidadâ&#x20AC;?, refiriĂł el entrevistado. Weathers expresĂł que la experiencia de presidir las fiestas del natalicio del primer Presidente de Estados Unidos, le ha permitido estar mĂĄs cerca de la comunidad laredense, asĂ como conocer de cerca las diferentes dinĂĄmicas de algunas asociaciones. â&#x20AC;&#x153;Toda la gente ha querido apoyarnos para tener una celebraciĂłn grande. RecordarĂŠ este aĂąo por siempre, pues me ha concedido conocer nuevas personalidadesâ&#x20AC;?, subrayĂł.
Gratificante J.R. Bob Weathers PRESIDENTE 2012-2013 DE WBCA
@\d`eX
M
K
M
7
C
M
Y
K
C
Y
=FKFJ19\kkp Fc`m\i&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116
M
C
M
Y
K
GFI
VerĂłnica Ibarra
TH
argaret H. Jones Hopson, este aĂąo fungiĂł como Presidente de la Sociedad de Martha Washington. Constituida en 1939, la SMW juega un papel fundamental en estos festejos del aniversario de George Washington. â&#x20AC;&#x153;Para mĂ es una tradiciĂłn pertenecer a esta sociedad. Quien la comenzĂł fue mi abuelita, quien fue uno de los miembros que fundĂł esta organizaciĂłn. Posteriormente ella estuvo al frente en 1943, asĂ que sigo sus pasosâ&#x20AC;?, refiriĂł Margaret. Esta fundaciĂłn se centra en preservar y promover las contribuciones de la Ciudad de Laredo. â&#x20AC;&#x153;Ha sido un honor trascendental formar parte de esta sociedad. Estamos muy contentos de haber compartido con Tad Deutsch y Niti Volpe este gran trabajo comunitarioâ&#x20AC;?, especificĂł. El primer baile colonial de la Sociedad de Martha Washington se efectuĂł en el gimnasio de la preparatoria MartĂn en febrero de 1939. A partir de ahĂ, cada aĂąo se realiza una representaciĂłn de los acontecimientos y personajes que trascendieron en esa ĂŠpoca. George, Martha, las debutantes y sus acompaĂąantes lucen vestuarios tradicionales, donde la majestuosidad y belleza de los vestidos de las damas acaparan la atenciĂłn. Las debutantes son hijas o nietas de miembros de la sociedad, cursan el Ăşltimo aĂąo de la preparatoria y son estudiantes distinguidas. Son nombradas con casi un aĂąo de anticipaciĂłn, tiempo que ocupan para preparar el espectĂĄculo que tradicionalmente se presenta en febrero. â&#x20AC;&#x153;Me ha complacido que Laredo y Nuevo Laredo goce de nuestros esfuerzos para la realizaciĂłn de estos eventos que enaltecen a nuestras ciudadesâ&#x20AC;?, refiriĂł la entrevistada.
Margaret H. Jones Hopson
Society of Martha Washington President @\d`eX
C
Y
M
K
M
K
9
C
M
Y
K
debutantes
wbca
116 TH
C
M
Y
K
@\d`eX
Ana Claudia Notzon y MatĂas Jacobo de Llano IV
M K
M
debutantes
wbca
116 TH
Ana Lee Alexander y Jorge F. Arechiga
@\d`eX
C
M
Y
K
C
Y
debutantes
wbca
116 TH
C
M
Y
K
Arianna Sophia Casso y Carlo Evan Morales
@\d`eX
C
Y
M K
Astrid Porras Aranda y Ricardo David Castillon
wbca
debutantes
116 TH
@\d`eX
M K
C
M
Y
K
debutantes
wbca
116 TH
C
M
Y
K
@\d`eX
Carissa Teresa RodrĂguez y Christian Tsai MejĂa
Chelsea Nicole Morgensen y Connor Paul Morgensen
wbca
debutantes
116 TH
@\d`eX
C
M
Y
K
C
debutantes
wbca
116 TH
C
M
Y
K
Gabriella Marie Godines y Julio Francisco Lerma.
@\d`eX
C
Kristelle Liana Martin y Octavio Gerardo Saldivar Barrios
wbca
debutantes
116 TH
@\d`eX
C
Y
debutantes
wbca
116 TH
C
M
Y
K
MarĂa Alejandra MartĂnez y Alejandro Manuel Laurel
@\d`eX
C
Y
M
K
M
K
Natalie Lynd Reed y David Ryan Sames
wbca
debutantes
116 TH
@\d`eX
C
M
Y
K
debutantes
wbca
116 TH
C
M
Y
K
@\d`eX
Rosina Andrea Silva y Lauro Alberto MartĂnez
wbca
debutantes
116 TH
Los United Day Amigos Paco Lerma, Diego PĂŠrez GarcĂa, Ricky Castillon, Diego Levy, David Sames, JJ Arechiga, Alex Cerda, Jacob DeLlano y Miko GarcĂa
@\d`eX
C
M
Y
K
debutantes
wbca
116 TH
Belle of
the Ball 8c[f ;Xi`\e ;@I<::@äE1 MÂ&#x2C6;Zkfi ?l^f
=FKF1
MarĂa Alejandra
MartĂnez
C
M
Y
K
@\d`eX
C Y
23
wbca
116 TH
GFI
VerĂłnica Ibarra
Gran honorabilidad =FKFJ1A\jj`ZX DfiXc\j&]Â&#x201E;d`eX
C
M
Y
K
Tad Lawrence Deutsch, representĂł a George Washington; considera toda una distinciĂłn ser partĂcipe de las grandes celebraciones en honor al primer mandatario de EU
Ă&#x2030;
@\d`eX
l es originario de Laredo y tiene una larga tradiciĂłn en los festejos de la Sociedad de Martha Washington. Se trata de Tad Lawrence Deutsch, quien representĂł a George Washington. â&#x20AC;&#x153;Me siento honrado de que la sociedad me eligiĂł para retratar al primer mandatario de Estados Unidos. Los mĂĄs importantes reconocimientos los he recibido de todos mis amigos y familiaresâ&#x20AC;?, dijo Tad Deutsch en entrevista para FĂŠmina. ComentĂł que durante seis meses se documentĂł sobre la vida y costumbres de este personaje. â&#x20AC;&#x153;Washington fue un hombre fuerte y valiente, quien ademĂĄs siempre pensĂł en su patriaâ&#x20AC;?, agregĂł. DespuĂŠs de graduarse de la Universidad de Texas en Austin, Tad ha estado en Laredo, Texas, para unirse al negocio familiar, una firma de joyas exquisitas, que su abuelo, Aladar, comenzĂł en 1928. La empresa ha crecido para incluir localizaciones en Laredo, Houston y McAllen. Tad era una parte integral de esta expansiĂłn del negocio. Sin embargo, el ser un hombre de negocios, no lo ha hecho apartarse de sus tradiciones. â&#x20AC;&#x153; Algo que me encanta de personificar a Washington, es que voy a la escuelas a platicar con los alumnos y compartirles mĂĄs de este mandatarioâ&#x20AC;?, seĂąalĂł Deutsch. George Washington naciĂł el 22 de febrero de 1732 a orillas del rĂo Potomac, en la finca de Bridgeâ&#x20AC;&#x2122;s Creek, en el antiguo condado de Westmoreland, en el actual estado de Virginia. PertenecĂa a una distinguida familia inglesa, oriunda de Northamptonshire, que habĂa llegado a AmĂŠrica a mediados del siglo XVII y habĂa logrado amasar una considerable fortuna. Su padre, Augustine, dueĂąo de inmensas propiedades, era un hombre ambicioso que habĂa estudiado en Inglaterra y que al enviudar de su primera mujer, Jane Butler, quien le habĂa dado cuatro hijos, contrajo segundas nupcias con Mary Ball, de una respetable familia de Virginia, que le dio otros seis descendientes, entre ellos George. En la adolescencia, escuchando los relatos de su hermanastro, le despertĂł en ĂŠl una temprana vocaciĂłn militar y a los catorce aĂąos quiso hacerse soldado, aunque tuvo que desechar la idea ante la fĂŠrrea oposiciĂłn de su madre. Tras una larga participaciĂłn en las causas sociales y polĂticas en la UniĂłn Americana, el Congreso lo eligiĂł como primer presidente de Estados Unidos en 1789.
M
K
M
K
C
Y
25
C
Y
wbca
116 TH
Jessica Morales
Orgullo y patriotismo GFI
Ana Lamar Volpe se complace personificar a Martha Washington; platica sobre la elaboraciĂłn de su vestido
S
M
K
@\d`eX
e distinguiĂł por ser la Primera Dama de Estados Unidos, en el periodo 1789-1799. Nos referimos a Martha Dandridge Custis Washington, quien fue mejor conocida como Lady Washington. Ella no aceptĂł el nombramiento de su segundo esposo, el Coronel George Washington sin embargo, siempre estuvo a su lado en las batallas tanto pĂşblicas como privadas. En la celebraciĂłn del 116 aniversario del natalicio de George Washington, se eligiĂł a la laredense Ana Lamar Volpe, para representar a dicho personaje de aquella ĂŠpoca. â&#x20AC;&#x153;Me siento muy orgullosa de haber sido seleccionada para personificar a este personalidad tan importante para mi paĂs, la cual es una mujer muy admirada y recordada para todos los ciudadanosâ&#x20AC;?, indicĂł Ana. Lamar conocida tambiĂŠn como â&#x20AC;&#x153;Nitiâ&#x20AC;?, colabora en la elaboraciĂłn de vestidos para dichos festejos con su madre, la SeĂąora Linda Leyendecker GutiĂŠrrez, quien en esta ocasiĂłn confeccionĂł el glamuroso vestido con el que se presentĂł en la ceremonia oficial. â&#x20AC;&#x153;Mi mamĂĄ me diseùó este vestido con un sutil terciopelo y un suave satĂn de seda con aplicaciones en toda la parte de enfrente bordadas a mano por ella mismaâ&#x20AC;?, comentĂł en exclusiva para FĂŠmina. A Niti se le caracteriza por contar con una historia patriĂłtica, es la hija de la tataranieta de la tataranieta de Patrick Henry, figura importante en la RevoluciĂłn Americana, ĂŠl es recordado por su discurso â&#x20AC;&#x153;Give me liberty or give me deathâ&#x20AC;? (â&#x20AC;&#x153;dadme la libertad o dadme la muerteâ&#x20AC;?). Este fue un vĂnculo significativo para convertirse en miembro de la Sociedad Nacional de las Hijas de la RevoluciĂłn Americana. Tiempo despuĂŠs, en el 2011, Lamar se desempeùó como Presidenta de la Sociedad de Martha Washington. Ana estĂĄ casada con Juan Carlos Volpe, tienen tres hijos, uno de ellos, Arturo Thomas fue un niĂąo del abrazo en el 2010, y Anna Marie junto con Alegra han participado en diferentes certĂĄmenes coloniales. â&#x20AC;&#x153;Cuando era pequeĂąa, veĂa a mi madre elaborar distintos vestidos para estas celebraciones, soĂąando algĂşn dĂa poder portar uno de ellos, y ahora que es una realidad, lo hago con mucho honor, dando lo mejor de mĂ en cada presentaciĂłnâ&#x20AC;?, seĂąalĂł. C
Y
C
M
Y
K
27
C Y
=FKFJ1JXe[iX AXjjf&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
<3FEBDDJwO 'nNJOB>
C
M
Y
K
Carnaval de la alegrĂa Con motivo del cierre de las fiestas del natalicio de George Washington, el pasado fin de semana, cerca de 200 carros alegĂłricos desfilaron sobre la avenida San Bernardo. El pĂşblico, el cual esperĂł por algunas horas, observĂł contingentes, cabalgatas de las princesas Pocahontas, vestuarios de las debutantes de la SMW y un sinfĂn de detalles. Chicos y grandes aplaudieron a cada personaje marchar. El tradicional carnaval trajo mucho color y alegrĂa que reuniĂł a familias y amigos.
@\d`eX C
C Y
@\d`eX
C
M
Y
K
30
C Y
31
C Y
=FKFJ19\kkp Fc`m\i&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
La gran
fiesta QuĂŠ gran celebraciĂłn se realizĂł el pasado fin de semana en el Civic Center durante el baile de las Debutantes de Martha Washington. Este evento luciĂł espectacular y contĂł con una fina decoraciĂłn para el gran acontecimiento de Laredo. En esta velada se pudieron apreciar a distinguidas personalidades de nuestra sociedad, asĂ como vestidos espectaculares. FĂŠmina captĂł inolvidables momentos.
C
M
Y
K
If[fc]f p JXiX 9Xq}e Zfe K`kX p :Xicfj M\cX
8c\o`j 9\Z\iiX p ;Xe`\cX :XekÂ&#x2019;
;fl^cXj# 8c\oXe[iX p C`e[X ?fncXe[
@\d`eX C Y
M K
gente
C
DXip CXdXi p >Xip C\p\e[\Zb\i%
>ilgf [\ Xd`^Xj [\ 8c\aXe[iX DXikÂ&#x2C6;e\q
@jXY\ccX IXdÂ&#x2C6;i\q# A\ifd\ 8m\i`cc p Jf]Â&#x2C6;X :`^XiifX
EXkXc` Efkqfe p 9\X 9\eXm`[\j
Y
<[lXi[f Dfle\kfl p 8c\oX ;\ cX D`pXi
@\d`eX M K
C
M
Y
K
C
M
Y
K
=FKFJ19\kkp Fc`m\i&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
Cfc`kX p DXiZ\cX
C
M
Y
K
Ki`XeX 9% C\idX p K\iip ;\lkjZ_
G\[if >i\\eYcle# <c`qXY\k_ C\p\e[\Zb\i p 8lifiX Dfle\kfl
8e[i\X MXc[\q# ;Xe`\cX >feq}c\q#JeXb\ ;\ CcXef p :XjjXe[iX >XiqX
D\c`jjX :`^XiifX# C`e[X CXdXekÂ&#x2C6;X p BXk` :feefccp
AfeXk_Xe p ;\YY`\ NXkjfe# :Xicfj p M\iÂ?e`ZX :Xjk`ccfe Zfe Kfep p J`c\eX 9Xii\iX
8eX# Af_e p Af_e IfdXe >Xcf
@\d`eX
gente
K`eX ?% :\i[X# BXpZ\ =ip\#EfidX :Xeef#K`\i\eZp 9Xeefe$:fX[# EfidX :Xeef# DXij_Xcc :Xeef p 8e^\c`eX :\i[X%
8eX ;Xe`\cX GfiiXj# DX[`jfe ?Xpe\j# Jf]Â&#x2C6;X :XekÂ&#x2019; 9Xii`fj#:Xifc`eX >XiZÂ&#x2C6;X# 8e[i\X >lk`Â&#x201E;ii\q p 8e[i\X JXc`[f%
C
AXZb p DXip :cXĂ&#x2022;`e Zfe A\jj`ZX >c\ee
Afjj`\ p K`Ă&#x201D;e` :`^XiifX
Y
XYi`\cX >`Yjfe# D\c`jjX [\ 8e[X# 8eX CXliX 8cmXi\q p DXiZ\cX IfZ_X
@\d`eX
wbca
Fiesta
116 TH
<3FEBDDJwO 'nNJOB>
en el
aire
Este aĂąo mĂĄs de 30 mil personas asistieron al WBCA Stars and Stripes Air Show Spectacular
C
M
Y
K
E
l pasado domingo 17 de febrero, â&#x20AC;&#x153;WBCA Stars and Stripes Air Show Spectacularâ&#x20AC;?, reuniĂł a mĂĄs de 30 mil personas en el aeropuerto internacional de Laredo. â&#x20AC;&#x153;Con 30 mil asistentes, fue una multitud en la que rompimos rĂŠcord. Estamos orgullosos de anunciar que el Air Show fue un ĂŠxito tremendo â&#x20AC;&#x153;, dijo Bob Weathers, presidente del WBCA. â&#x20AC;&#x153;Nos gustarĂa agradecer a nuestros patrocinadores maravillosos, especialmente CPL Retail Energy, asĂ como todas las personas su apoyo en ayudarnos a hacer de este uno de los espectĂĄculos al aire en el sur de Texasâ&#x20AC;?, agregĂł. AhĂ mismo se honrĂł a Bob Weathers por las Fuerzas Militares de Texas. Weathers, quien ha dedicado mĂĄs de 10 aĂąos de voluntariado en el SalĂłn del Aire, fue nombrado capitĂĄn honorario de las Fuerzas Militares de la Guardia del Estado de Texas. Weathers tambiĂŠn fue equipado con una chaqueta de bombardero conmemorativo de la Segunda Guerra Mundial. Los festejos del cumpleaĂąos de George Washington, recientemente fueron nombrados como uno de los 100 mejores eventos en AmĂŠrica del Norte por la AsociaciĂłn Americana de Bus (ABA), ya que aporta un entretenimiento excelente tanto para grupos de turistas y viajeros de todo el mundo.
@\d`eX
Bob Weathers, presidente del WBCA,fue homenajeado por las Fuerzas Militares de Texas.
M
K
M
K
C
M
Y
K
37
=FKFJ19\kkp Fc`m\i & A\jj`ZX DfiXc\j & ]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
ÂĄEl gran inicio de las fiestas! El Commanderâ&#x20AC;&#x2122;s Media Reception, es la ceremonia oficial de lanzamiento y corte de listĂłn de la celebraciĂłn del cumpleaĂąos de George Washington. Este aĂąo, las instalaciones de Laredo Energy Arena, dio la bienvenida a los asistentes, quienes tuvieron la oportunidad de conocer a los Embajadores del WBCA 2013 y representantes de afiliados de la organizaciĂłn. Un grupo de mĂşsicos ambientĂł el evento donde se pudo apreciar distinguidas personalidades de Laredo, Texas. Posteriormente, J.R. Bob Weathers, presidente del WBCA, dirigiĂł un emotivo mensaje sobre el 116 aniversario del natalicio del primer presidente de Estados Unidos. Ante el pĂşblico, invitados de honor y autoridades, Weathers inaugurĂł los festejos. Un mariachi puso la alegrĂa a este importante acontecimiento laredense.
C
M
Y
K
>XYp 8m\[`ccf p 8e[i\X MXc[\q
@\d`eX
DXiZ`X p Ilj\cc ;\lkjZ_
M K
gente
@em`kX[fj \jg\Z`Xc\j [\ \jkX i\Z\gZ`Â?e EfiX >feq}c\q# Fc`m`X p Cl`^` DXiZ_`fe\# :XjXe[iX C\idX# C`[`X >XiqX# :XicX p ;`XeX :XjXefmX# Zfe 8i`X p :cXl[`f C\idX
Afj\g_ p CXliX Li`Y\# Zfe 8ee`\ >XiqX
Afi^\ Hl`aXef# :\c`eX 8cmXiX[f# >cfi`X 8dYifj\# 8ic\e\ Cfi\[f p E`ef :}i[\eXj
:Â&#x201E;jXi \ @i\e\ :fifeX[f# @idX D`i\c\j# Ife` p Il[p Fik`q
:_XZ_X 9iXmf# DX[\c`e\ <jZfkf# Bi`jk`eX CXli\c$?Xc\ p M\iÂ?e`ZX :Xjk`ccÂ?e
@\d`eX M K
C
M
Y
K
I<;8::@äE P=FKFJ1A\jj`ZX DfiXc\j&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
â&#x20AC;&#x2DC;Picanteâ&#x20AC;&#x2122;
el JalapeĂąo Festival DXi`f >XiqX M% p 8eX :i`jk`eX IlY`f
El WBCA JalapeĂąo Festival Patrocinado por Uni-Trade fue llevado a cabo el pasado fin de semana. En esta ocasiĂłn, presentaron a la ciudad de Laredo los dos grupos norteĂąos del momento: Duelo e Intocable, quienes fueron los encargados del entretenimiento principal durante dos noches. Festival JalapeĂąo celebrĂł sus 35 aĂąos de existencia con un lleno total, los asistentes ademĂĄs de deleitarse con las dos bandas de mĂşsica norteĂąa, pudieron disfrutar de delicias regionales como: fajitas, pozole, gorditas, flautas, elote y otros platillos populares al estilo americano. Una de las canciones mĂĄs coreadas y aplaudidas por los asistentes fue â&#x20AC;&#x153;Un minuto mĂĄsâ&#x20AC;? de Duelo, desatando asĂ la algarabĂa entre los asistentes. GXfcX# DXiZlj p C`q\k_
C
M
Y
K
C%@%=%< Hl\\ej AXZhl\c`e\ :`je\ifj p IfZ_\cc\ IXdfj
>XYi`\c DXikÂ&#x2C6;e\q# MXc\i`\ :Xii`ccf# GXfcX >feq}c\q p Af\ :Xjk`ccf
;\jglÂ&#x201E;j [\ leX cXi^X j\dXeX \jkl[`Xek`c# le ^ilgf [\ Xd`^Xj Xj`jk`\ife Xc =\jk`mXc AXcXg\Â&#x152;f BXicX :Xii`qXc\j p GXkp M\ekliX
@\d`eX
C
M
Y
K
41
C
Y
=FKFJ1A\jj`ZX DfiXc\j&]ย d`eX
wbca
116 TH
<c kfhl\ ร eXc gXiX \c g\`eX[f [\ \jkX afm\eZ`kX [\YlkXek\%
<3FEBDDJwO 'nNJOB> C
M
Y
K
Tras
bambalinas
Margaret Jones Hopson, presidenta de la Sociedad de Martha Washington (SMW), invitรณ a los medios de comunicaciรณn al ensayo general y, por supuesto que Fรฉmina estuvo presente para conocer los atuendos de Martha, George y las debutantes 2013. Nuestra cรกmara captรณ todo lo que pasa detrรกs del show. Chequen estas imรกgenes.
Cfj ZXYXcc\ifj j`\dgi\ gXZ`\ek\j \jg\iXe[f X cXj [XdXj X_ย i\le`[Xj%
DXhl`cc`jkXj i\kfZXife \c Xkl\e[f [\ 8eX CXdXi Mfcg\# hl`\e i\gi\j\ekย X DXik_X NXj_`e^kfe%
@\d`eX
C
M
K
M
K
<jkX [\YlkXek\ Xgifm\Z_Â? le [\jZXej`kf p dXe[Â? d\ejXa\j%%%Âś X hl`\e j\iÂ&#x2C6;X6
C
Le c`^\if YifZ_Xqf p c`jkX gXiX Zfek`elXi Zfe \c \ejXpf
Le ^ilgf [\ \jk`c`jkXj Zl`[Â? ZX[X [\kXcc\ [\ cXj [\YlkXek\
Y
Dlp jfei`\ek\j X cX Z}dXiX [\ =Â&#x201E;d`eX%
@\d`eX
=FKFJ1:i`jk`eX J}\eq&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
8i`X p <d`c`f C\idX# DXiÂ&#x2C6;X# 8e^Â&#x201E;c`ZX p =\[\i`Zf I\j\e[\q
C
M
Y
K
ÂĄA la mexicana! Fue el 19 de febrero que se realizĂł una elegante cena mexicana en honor a los NiĂąos del Abrazo 2013. Ellos son Emilio Lerma y MarĂa Resendez. Emilio es hijo de Claudio y Aria Lerma, mientras que MarĂa es hija de Federico y AngĂŠlica Resendez. Estos pequeĂąos representaron a MĂŠxico en las celebraciones del WBCA 2013. Esta celebraciĂłn estuvo llena de mĂşsica mexicana con la interpretaciĂłn de Aurora Solalinde, Rolando Esquivel Ale Alejandra Guajardo Valenzuela. TambiĂŠn se contĂł con la presencia del Grupo Mextli, quienes expusieron varios bailes representativos de la entidad.
:`if p <ddX CÂ?g\q
IXdÂ?e p E`Zfc\ M`cc\^Xj
@\d`eX
M\iÂ?e`ZX :Xjk`ccÂ?e# ;`efiX_ DXiifhlÂ&#x2C6;e# 8[i`XeX p Afi^\ MXc[\q Zfe 8c]i\[f JXekfj
M
M
;i% AfXhlÂ&#x2C6;e :\YXccfj# Ki`XeX 9Xq}e C\idX p ;i% DXel\c :\YXccfj
JljXeX 9fcXÂ&#x152;fj# 8YiX_Xd p :\Z`c`X IfZ_X
D`^l\c Ă?e^\c @j`[if# :Â?ejlc [\ DÂ&#x201E;o`Zf \e CXi\[f# K\oXj# GXkp @j`[if p ;Xm`[ Q`dfm# :Â?ejlc [\ <L8 \e El\mf CXi\[f
C Y
<[lXi[f p DXi` :XÂ&#x152;XdXi
E`Â&#x152;fj [\c 8YiXqf )'(*1 <d`c`f C\idX p DXiÂ&#x2C6;X I\j\e[\q
@\d`eX
C
M
Y
K
46
C Y
47
=FKFJ19\kkp Fc`m\i&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
:_i`jk`eX 8jdljj\e# Gfcf >XiZÂ&#x2C6;X p 8eXcp I\Z_p
D`Z_\cc\ =cld\# CXli\e 8[b`jjfe p BXk_c\\e ?fgjfe
Cocktail Party DespuĂŠs de los festejos, la Sociedad de Martha Washington (SMW) ofreciĂł un coctel a las debutantes. AhĂ amistades y familiares estuvieron acompaùåndolas. El evento se prolongĂł por espacio de varias horas en un ambiente de gran camaraderĂa.
M K
GXk` :XiiXeqX# I\Y\ZZX 8q`fj p Ki`XeX Mfcg\
Jk\g_Xe`\ C\mp p 8c\aXe[iX DXikÂ&#x2C6;e\q
@\d`eX
<[[`\# 8d\c`\ p DXik_X M`ccXii\Xc
gente
DXo DXik`e\q p A\jj`ZX G\iip
GXYcf# :XjjXe[iX p <d`c`f C\idX
C Y
@idX G% IXdÂ&#x2C6;i\q p IfjXc`e[X JXe D`^l\c
AXZb Efkqfe p GXYcf GfiiXj
Ifj`\ :XmXqfj# 8c[f ;Xi`\e p 8e`kX :XmXqfj
Kfe` p <cfp :XekÂ&#x2019;
JXcdX :XYXcc\if p 9\lcX_ @e]Xek\
@\d`eX
C
M
Y
K
50
C Y
51
=FKFJ19\kkp Fc`m\i&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
Abrazo Reception 8eeX =\ieXe[X M}qhl\q p ;Xe`\cX JXc[`mXi
:XjjXe[iX C\idX p GXcfdX :_XgX M
Isabella Gibson y Edward Henry Maddox, de Estados Unidos y MarĂa Resendez RodrĂguez junto a Emilio Lerma Garza, dignificando a MĂŠxico, son el orgullo de sus paĂses en estas celebraciones. Fue en el Hotel La Posada que se presentaron a estos pequeĂąos como dignos representantes de estas naciones. La recepciĂłn funciona como un preludio a la ceremonia de puente histĂłrico Internacional que se celebra cada aĂąo en el puente Lincoln-JuĂĄrez. Dos culturas se unen como dignatarios de ambos lados de la frontera que se encuentran en la lĂnea del puente internacional para conmemorar el vĂnculo existente entre los EU y MĂŠxico. En esta ocasiĂłn, los pequeĂąos lucen originales trajes tradicionales de la ĂŠpoca. FĂŠmina estuvo presente en esta reuniĂłn y ahĂ captamos a un selecto grupo de invitados muy especiales.
@jXY\ccX >`Yjfe p <[nXi[ ?\eip DX[[fo# gfi <jkX[fj Le`[fj
K
8c` N\Xk_\ij# :fc\ N\Xk_\ij# Jk\ccXe ;\lkjZ_ p :_i`jkfg_\i >cXjj]fi[%
:fc\ N\Xk_\i p ?fiXZ`f GÂ&#x201E;i\q
>i\kX# @jXY\cX# 8eXc`X# 8cXeX# GXlc`eX# :XkXc`eX# ClZ`XeX# DXk`c[\# GXlc`eX# :Xd`cX p EXkXc`X
@\d`eX
DXiÂ&#x2C6;X I\j\e[\q If[iÂ&#x2C6;^l\q p <d`c`f C\idX >XiqX# i\gi\j\ekXe[f X DÂ&#x201E;o`Zf
wbca
116 TH
Isabella y Edward Henry Gibson Maddox, junto a MarĂa Resendez RodrĂguez y Emilio Garza Lerma, fueron los NiĂąos del Abrazo en las tradicionales celebraciones
W
ashington Celebration Association (WBCA) junto con el Consejo Internacional de Buena Vecindad (IGNC) designaron a cuatro niĂąos para la representaciĂłn de la ceremonia del Abrazo que representa los lazos de fraternidad entre Estados Unidos y MĂŠxico. Este aĂąo, los niĂąos del Abrazo, que simbolizan a Estados Unidos, fueron Isabella y Edward Henry Gibson Maddox. Por MĂŠxico, fueron son MarĂa Resendez RodrĂguez y Emilio Garza Lerma. A su corta edad, estos pequeĂąos recibieron este nombramiento con gran cumplimento. FĂŠmina platicĂł con ellos y expresaron lo que les ha significado a cada uno de ellos.
C Y
SĂmbolo GFI
VerĂłnica Ibarra
de naciones
Me siento muy orgulloso de representar a mi paĂs. Cuando sea grande, me gustarĂa personificar a George Washington Edward Henry Gibson Maddox. NiĂąo de EU, estudiante de United Day
A mĂ me gusta ponerme estos vestidos y las botas. Mis papĂĄs estĂĄn contentos conmigo Isabella Gibson NiĂąa de EU, estudiante de United Day
Para mĂ es un honor representar a MĂŠxico, he recibido muchas felicitaciones de familiares, amigos y la gente que veo en los eventos Emilio Lerma Garza NiĂąo de MĂŠxico, estudiante de la Escuela MarĂa Auxiliadora de los Cristianos
Estas fiestas son muy divertidas. DespuĂŠs me gustarĂa ser una debutante MarĂa Resendez RodrĂguez NiĂąa de MĂŠxico, estudiante del Colegio IrlandĂŠs
@\d`eX
M K
54
C Y
55
wbca
116 TH
LA PRINCESA
POCAHONTAS <EKI<M@JK8 P =FKF1A\jj`ZX DfiXc\j&]Â&#x201E;d`eX
Emily GonzĂĄlez personificĂł a la mujer que simboliza la paz entre tribu y ciudad
C Y
L
os festejos del George Washington brillan aĂąo M tras aĂąo, ĂŠste se encuentra K relacionado en gran medida con la primera persona mandatario, nativo americano, Pocahontas. Su verdadero nombre era Matoaka, se conoce poco de su niĂąez, sabemos que naciĂł en el territorio en donde tiempo despuĂŠs se formarĂa el estado norteamericano de Virginia. Ella es la princesa Pocahontas, hija de Powhatan, jefe indio de la confederaciĂłn algonquina. Este personaje forma parte de la celebraciĂłn del cumpleaĂąos de George Washington, representando un homenaje a toda la cultura nativa americana. En este aĂąo, Emily GonzĂĄlez, joven de 18 aĂąos, fue la encargada de dar vida a esta figura. â&#x20AC;&#x153;Interpreto a una mujer que tuvo mucha determinaciĂłn y fuerza en su carĂĄcter, quien es el sĂmbolo de paz entre la tribu y la ciudad, en agradecimiento a esto, el alcalde le entregĂł la llave a la ciudad de Laredoâ&#x20AC;?, explicĂł. Actualmente en el desfile de la
@\d`eX
princesa se presentan a los indios americanos en un ambiente tanto mĂstico como natural. Se exhibe tambiĂŠn la corte en todo el esplendor de las tribus indĂgenas. â&#x20AC;&#x153;Para tener este papel me preparĂŠ con varias entrevistas, trabajĂŠ en distintas habilidades como talentos que he ido desarrollando, fue muchĂsimo trabajo, pero al final todo valiĂł la pena porque me quedĂŠ con el papel por el cual luchĂŠâ&#x20AC;?, comentĂł GonzĂĄlez. Emily es el dĂŠcimo miembro de la familia que ha sido elegido para formar parte de las celebraciones de George Washington, es estudiante de Alexander High School y estudia la carrera de medicina. â&#x20AC;&#x153;Este vestuario que estoy utilizando para la ceremonia oficial lo diseùó la laredense Elsa MartĂnez, que al igual que yo se siente orgullosa de colaborar con dicho festejo, y es que le estamos proporcionando a la gente de Laredo un regreso a lo que sucediĂł hace muchos aĂąosâ&#x20AC;?, indicĂł. Isaac Garza de Laredo Texas, interpretĂł al Chief, ĂŠl es estudiante de tercer aĂąo en Alexander High School, en donde estĂĄ inscrito al programa Magnet Salud y Ciencia, Garza desea estudiar una carrera en el campo de la ortodoncia. Respecto a ser el gran Jefe, comentĂł para FĂŠmina, sentirse emocionado por dicha oportunidad. â&#x20AC;&#x153;Me siento conectado profundamente con la persona que represento, pues me encanta su historia, estoy muy emocionado que varias partes de mi ciudad se unan para celebrar juntos el natalicio de George Washingtonâ&#x20AC;?, explicĂł.
C Y
57
=FKFJ18eX Jfc`j&]Â&#x201E;d`eX
wbca
116 TH
Las calles del centro histĂłrico de Laredo se llenaron de vida con entretenimiento musical, antojitos y mucha mĂşsica. Considerado el evento mĂĄs emocionante de la celebraciĂłn del cumpleaĂąos de Washington, UETA Laredo Main Street Jamboozie no decepcionĂł a nadie. AsĂ, pequeĂąos, jĂłvenes y adultos acudieron al entretenimiento musical, donde el grupo La Mafia fue el estelar de la velada. Durante este evento, se apreciaron bailarines, adultos luciendo mĂĄscaras y coches decorados.
:Xicfj# ?\Xk_\i p Afi^\
M K
K_\ DXpfiĂ&#x2039;j DXiZ_ GXiX[\
8c^lefj [`j]iXZ\j j\ gl[`\ife Xgi\$ Z`Xi [liXek\ cX m\cX[X%
@\d`eX
<e \jk\ ]\jk\af ef gl[`\ife ]XckXi cfj Xekfa`kfj d\o`ZXefj%
?XjkX \c kÂ&#x2C6;f JXd [`j]ilkÂ? [\ cX Ă&#x201D;\jkX%
C Y
59
C
:lXchl`\i gi\^lekX f [l[X jfYi\ \jkX ZfcldeX# \em`XicX Xc Zfii\f \c\Zki e`Zf1 ]\d`eX7\c dXeXeX%Zfd%do
:@IL>à8 GCÝJK@:8
DXel\c J8ED@>L<C IXdfj
M K
PREGUNTA: He sido su lectora por más de 10 años y siempre me ha gustado la forma y la franqueza con la que suele contestar sus correos, el día de ayer en una reunión mencionaban que a usted se le había muerto una paciente en una operación de liposucción, y al parecer esta persona, que lo aseguraba, se expresaba muy mal de usted. Lamento mandarle este tipo de correos, pero yo soy su fan aunque desgraciadamente nunca he podido ser su paciente. C\ZkfiX [\ = d`eX% RESPUESTA: La liposucción es una cirugía muy segura, sobre todo cuando la paciente ha sido bien evaluada y la operación es realizada por un personal capacitado y en un sitio con todos los requerimientos necesarios para hacer una operación exitosa, sin embargo la liposucción no está exenta de riesgos como cualquier procedimiento quirúrgico convencional, ya sea una cesárea, una apéndice o una operación de vesícula. En mi vida profesional he visto de todo, ya que son más de 17 años de estar operando, sin embargo nunca en mi vida he sufrido la pérdida de un paciente en un quirófano y espero que Dios me siga bendiciendo hasta el día que dolorosamente me tenga que retirar. En un inicio cuando recibía comentarios despectivos, acepto que sí afectaban mi estado de ánimo, pero después comprendí que era imposible estar bien con todo el mundo independientemente de lo que hiciera, así que procure estar bien conmigo mismo llevando mi vida y mi práctica privada lo mejor que he podido. Su carta estimada lectora, me recordó a Don Quijote
cuando dice: “Los perros ladran señal que vamos avanzando”. PREGUNTA: Estoy muy interesada en participar en esas cirugías gratuitas que usted hace para ayudar a la gente, pero de acuerdo a su página del facebook, sólo es entre sus lectoras de Monterrey. Yo, siempre he querido mejorar mi aspecto, pero no soy persona con recursos y, con hechos como el que usted hace, me permite soñar en la posibilidad de hacer mi sueño realidad. JXe[iX :fkkX% RESPUESTA: Los reality o cirugías gratuitas, que usted menciona, están abiertas a todo el público independientemente de su lugar de origen, sólo que hay una serie de requisitos tanto médicos, como estéticos y de producción que tienen que cubrirse, por tal motivo se hace un estudio y una evaluación fotográfica entre todas las participantes. Después las cinco finalistas se citan para hacer la valoración personalmente. Recientemente acabamos de publicar en nuestra página de Facebook SANMIGUEL CIRUGIA PLASTICA & SPA, el nombre de la ganadora del reality de cirugía de nariz y que por cierto es originaria de Nuevo Laredo, una vez que este reality sea terminado de grabar, se publicarán los requisitos para la siguiente cirugía. Dejemos la cirugía plástica por hoy para garabatear unas líneas simulando algo de poesía, que no es más que una forma sutil de expresar en tinta lo que grita el corazón.
Me he vuelto un fisionomista de tus ojos, de tu cara, de tu cuerpo, que hasta me encanta la forma como acomodas tu pelo, así como cuando me pierdo en tu cara sin que te fijes en ello. Tu blanca sonrisa, tus labios, tu cuerpo, todo lo analizo mientras te admiro en silencio, que te he pintado desnuda en la paleta junto a mis sueños, derritiendo en mis escritos lo mucho que te deseo. Mujer como es que siendo tan hermosa te quejas conmigo porque no te lo dice el espejo….
60
C
C
M
Y
K
61
=FKFJ1 8c\aXe[if :XdXZ_f p JXe[iX AXjjf
wbca
116 TH
Los pequeĂąos representantes de MĂŠxico
Ă Zfefefj i\gi\j\ekXk`mfj [\ [fj ZlckliXj
E`Â&#x152;fj hl\ j`dYfc`qXife X <L
Hermandad entre
dos naciones
M K
<c dfd\ekf [\c XYiXqf
8lkfi`[X[\j p \aÂ&#x201E;Z`kf [\ <L
@\d`eX
Una de las festividades del natalicio de George Washington, el evento principal es el abrazo entre las comitivas de Estados Unidos y MĂŠxico. Este se realizar a mitad del Puente Internacional â&#x20AC;&#x153;JuĂĄrez â&#x20AC;&#x201C; Lincolnâ&#x20AC;?, que simboliza la hermandad de los dos Laredos. AquĂ, autoridades de ambas ciudades se saludan y abrazan cordialmente. El otro abrazo principal de la ceremonia se da entre parejas de niĂąos, que representan a MĂŠxico y de Estados Unidos. Este aĂąo, los pequeĂąos MarĂa ResĂŠndez RodrĂguez y Emilio Lerma Garza, por MĂŠxico e Isabela Gibson y Edward Henry Maddox, por Estados Unidos, simbolizaron a sus naciones. Otros personajes presentes fueron los cĂłnsules Miguel Ă ngel Isidro RodrĂguez y David Zimov, de MĂŠxico y Estados Unidos, y de los obispos, James Tamayo y Gustavo RodrĂguez Vega, Henry Cuellar, Congresista de Estados Unidos y Glafiro Salinas Mendiola, Diputado Federal por Nuevo Laredo.
<c \aÂ&#x201E;iZ`kf d\o`ZXef gi\j\ek\ \e cX Z\idfe`X
i`kXZXk\7^dX`c%Zfd
Carpaccio
de calabaza C Y
Âż
QuĂŠ comemos en el Noreste en cuaresma cuando hay carne asada todos los viernes del aĂąo? Esta serĂĄ la primera de dos propuestas que estoy segura llegarĂĄn para quedarse. Esta semana tenemos un sencillĂsimo Carpaccio de calabacita. Lo amarĂĄn. Nunca es suficiente, por lo que les pondrĂŠ las cantidades para hacer uno para unas cuatro personas, pero pueden preparar dos tantos para que no falte. Como siempre, les recomiendo que utilicen productos de primera calidad, no escatimen en ello, estĂĄ totalmente ligado al resultado y a la receta terminada. Los carpaccios estĂĄn de moda, sencillos, sanos, e irresistibles. No se si les pasa, pero si a mi me presentan algĂşn alimento en esta modalidad, no me importa, no pregunto de quĂŠ es, o quĂŠ le pusieron. !Todo me gusta! Consiste en lĂĄminas delgadas, casi siempre crudas de pescado, carne, verduras y lo que tu imaginaciĂłn alcance. Esta y otras 3 mil recetas las pueden encontrar en el grupo ITACATE, en Facebook, ahĂ podrĂĄn interactuar con expertos cocineros, amantes de la cocina y gente que estĂĄ siempre dispuesta a compartir. Esta y otras 3,000 recetas aproximadamente, las pueden encontrar en el grupo ITACATE, en Facebook, en donde podrĂĄn interactuar con expertos cocineros, amantes de la cocina y gente que estĂĄ siempre dispuesta a compartir.
INGREDIENTES 3 calabacitas italianas o zucchini medianos, cortados en lĂĄminas muy delgadas. Sal de grano Pimienta molida Âź de taza de aceite de oliva Jugo de ½ - 1 limĂłn 3 cucharadas de pimiento morrĂłn en conserva (rojo) LĂĄminas de queso parmesano CebollĂn cortado finito
PROCEDIMIENTO Con una mandolina se rebanan muy delgadas las calabacitas y se van acomodando en un platĂłn, sobreponiĂŠndolas ligeramente. Si no es con la mandolina puede ser con un rallador o con un cuchillo filoso. Se les agrega la sal de grano molida y la pimienta en el momento. Se rebana el cebollĂn para que quede muy pequeĂąito y el pimiento rojo en daditos muy pequeĂąos. Ambos se agregan como dejĂĄndolos caer encima de la calabaza. Se agrega aceite de oliva y limĂłn. Para darle un toquecito diferente se le puede adicionar vinagre balsĂĄmico. Por Ăşltimo se cortan unas rebanaditas de queso parmesano o si tienen queso de cabra maduro o simplemente queso parmesano en polvo. Como quiera les va a encantar. Se come inmediatamente, no es necesario macerar ni esperar ni un minuto para disfrutarlo.
@\d`eX
2 0 1 3
K?< 9<JK HL8C@KP @E ?FD< =LIE@KLI< 8E; J<IM@:<
C
M
Y
K
K?< 9<JK
;FFI GI@Q<J <M<IP ;8P
G8PD<EK
GC8EJ
D8I:?#(, KF (.
8M8@C89C<
=I<< <EKI8E:<
)**, <E;<8MFI ;I% 9<?@E; K?< C8I<;F <E<I>P 8I<E8
DL<9C<J DF;<IEFJ DF9@C8IK 64
GI@:<J