www.magazinemodels.com.mx
www.magazinemodels.com.mx
www.magazinemodels.com.mx
www.magazinemodels.com.mx
• • • • • • • • • •
Gadgets. 7 Moda invierno 2011 9 Belleza. 13 Mexican styling 17 En portada /Ricardo Garduño 25 Antros: Fever. 31 Viajes: Guanajuato. 33 Cultura: a) pan 39 b) Casa Lamm. 41 Sociales: a) Fashion Lovers 43 Cocina: Chiles en nogada.47
Carta Editorial.
C
omenzar un nuevo año siempre es emocionante,
no solo por la fiesta con la familia y los amigos, sino porque es el comienzo de una nueva etapa en nuestra visa, la cual llega cargada de cambios, motivaciones, propósitos y buenaventuras para nosotros, y la gente que nos rodea.
Por ello, es que este número está dedicado a estos cambios, sin olvidar nuestro pasado, pues bueno o malo, gracias a él, hemos aprendido lo que sabemos. Este número está dedicado a las personas que el 2010 se nos adelantaron y nos dejaron su legado para recordarlos por siempre. Gracias César Franco, Pedro Loredo y Americo Circuit. www.magazinemodels.com.mx
Muchas Felicidades a todos nuestros lectores, amigos y clientes, por ser parte de nuestra historia y de parte de todo el equipo que formamos este proyecto reciban un caluroso saludo. FELIZ 2011.
Ricardo León Director General.
Carta Editorial.
www.magazinemodels.com.mx
GADGETS OBJETOS DEL
DESEO. 1
El iPhone color rosa. Apple desarrolló toda una “cultura i” y no podían faltar los productos dirigidos a las jóvenes. Toda la gama de artefactos lanzados con el prefijo “i” están dirigidos a cumplir las necesidades básicas de comunicación de todos y cada uno de nosotros. Con estos productos, Apple garantiza una buena conexión a Internet para acceder a todo aquello que la web nos ofrece. www.apple.com
6
7 8
2
Louis Vuitton. Esta casa de modas ha lanzado una colección de fundas de móvil, de Blackberry y de iPhone. Las fundas, con el inconfundible diseño de LV, lucen lona Monogram y poseen un forro de microfibra para proteger la pantalla del móvil de cualquier daño. Las que ya se hayan apuntado a la moda iPad, también tienen a su disposición, como capricho adicional, las nuevas fundas para este dispositivo. Tanto en lona Monogram como en Daimier Graphite, estas fundas poseen gran flexibilidad y su forro de microfibra permite el transporte del iPad sin que sufra ningún daño. www.louisvuitton.com
www.magazinemodels.com.mx
GADGETS Cyber-Shot PINK.
3
Sony lanzó su última cámara modelo Cyber-Shot. Diseñada para mujeres, la Cyber-Shot DSCW350D está soportada por un monitor LCD de 2.7 pulgadas, 14 megapíxeles, lentes de 26 milímetros, zoom óptico de 4x, procesador de imagen BIONZ, grabación de vídeo 720p, 45MB de memoria interna, ranura para tarjeta de memoria y estabilización óptica de imagen SteadyShot. La Sony Cyber-Shot DSC-W350D cuenta con un elegante diseño estampado en preciosas piedras blancas y diamantes sintéticos. www.sony.com.mx
Viviente Tanm
de HP. 4
La ultra portátil por la que todas las chicastecno morimos: la HP edición Viviente Tanm. Por dentro, tiene todas las características de cualquier notebook de su familia (buena memoria, espacio decente, y hasta webcam). Por fuera, tiene un diseño que todas luciríamos con orgullo, no importa si es en una reunión de trabajo, o en una fiesta. www.hp.com
5 Motorola - QWERTY. Si el Droid de Motorola es demasiado voluminoso para ti, entonces quizás el nuevo Motorola Qwerty es justo lo que estás buscando. El This quirky, full Qwerty tuvo un giro único y con estilo para el teclado de las fluctuaciones alrededor de 180 grados a la posición de escribir cuando está abierto. The Backflip also comes equipped with Motorola’s Motoblur which syncs all your info. El Backflip también viene equipado con MOTOBLUR de Motorola y permite sincronizar toda tu información. www.motorola.com
www.magazinemodels.com.mx
7
8 9
Moda invierno 2011
7CONSEJOS Bร SICOS PARA LUCIR PERFECTA EN EL INVIERNO 2011. Por. Riccardo Leรณn.
Para este invierno te mostramos siete recomendaciones bรกsicas, que no puedes dejar de tener en tu armario.
8
9 10
1. Los cuellos de tortuga combinados con guantes de terciopelo, faldas y collares largos y dorados, serรกn parte de un outfit perfecto. Ademรกs, los cuellos altos en sweters y abrigos, favorecen a las mujeres de rostro lindo, pues enmarcan su cara. ABRIGO CUELLO ALTO BURBERRY
GUANTES YVES SAINT LAURENT www.magazinemodels.com.mx
PERLAS CHANEL
Moda invierno 2011 2. Un abrigo obligado para el otoño 2010 es el abrigo cuadriculado, este se puede combinar fácilmente con jeans, pantalones negros o grises.
ABRIGO COLOR CAMELLO BURBERRY
9
10 11 ABRIGO COLOR CAMELLO BURBERRY
ABRIGO BURBERRY
3. Otro abrigo perfecto para esta temporada es de un color camello. Los abrigos como estos son atemporales y van mucho más allá de las tendencias de moda. Para esta temporada los colores neutros estarán IN.
ABRIGO COLOR CAMELLO BURBERRY
www.magazinemodels.com.mx
Moda invierno 2011 4. Las botas altas van bien con faldas, pantalones, chaquetas cortas, largas, abrigos y un sinfín de posibilidades. Procura comprar un par de botas de calidad, confeccionadas en cuero natural, ya verás cómo te duraran años en buenas condiciones y con buen aspecto si las cuidas. Lo más importante es que cuidaran de tus pies.
BOTAS GUESS, BOTAS GUESS 2, BOTAS LOUIS VUITTON, BOTA LOUIS VUITTON
10
11 12
5. Un collar de perlas será el accesorio perfecto para todas aquellas oportunidades donde debas destacar por sobre el resto de las invitadas, acaparando la atención de un modo discreto, elegante y femenino.
PERLAS CHANEL
PERLAS CHANEL
PERLAS CHANEL
www.magazinemodels.com.mx
Moda invierno 2011 6. Para las más atrevidas, recomiendo un traje de cuero, un vestido bien ajustado que vista las curvas hasta la altura de las rodillas. También hay opciones de vestidos en tejidos y crepé que quedan muy ajustados y sensuales.
VESTIDO CUERO OASIS.
11
VESTIDO CUERO DE JIMMY CHOO.
7. Para terminar, un accesorio básico es un bolso negro de piel, grande para poder llevar el paraguas, el abrigo y un sombrero. Un bolso de cuero clásico es una gran inversión que te acompañará por años.
BOLSO LOUIS VUITTON.
12 13
BOLSO ZARA.
BOLSO DIOR. BOLSO ZARA.
www.magazinemodels.com.mx
BELLEZA
Por: Ariadna Prado.
12
13 14
En la actualidad es muy frecuente encontrar a jóvenes tan hermosos y exitosos pero con un pequeño detalle que les puede causar cierta inseguridad y es que cada día son más las nuevas generaciones que se enfrentan a la desagradable pérdida del cabello.
Existe por ejemplo la alopecia androgenética o alopecia androgénica que es la de tipo hereditaria e incluso puede aparecer a temprana edad y esta depende de la genética de la familia, ya que existen familias con poco cabello, cabello muy fino o de lento crecimiento.
En los hombres podría ser más notoria, ya que las mujeres pueden disimular esto utilizando extensiones de cabello, y sea cual sea el tipo de alopecia o pérdida del cabello, resulta ser muy incómodo a cualquier edad.
En cambio las causas de la alopecia areata pueden ser la carencia de vitaminas y minerales, hipertiroidismo, anemia o estrés, entre otras.
www.magazinemodels.com.mx
BELLEZA En este caso hasta los niños pequeños pueden presentar cuadros de alopecia areata cuando les afecta la separación de sus padres o la falta de atención cuando nace un hermanito.
Este padecimiento debe ser diagnosticado por un especialista o dermatólogo ya que es importante descartar que el problema sea debido a la presencia de un hongo, ya que entonces un shampoo o tratamiento anticaída no serían suficientes para eliminar el hongo y sería necesario utilizar otro tipo de tratamiento y aunque fácilmente se podría conseguir algún shampoo con ketaconazol, este tipo de medicamento es mejor que se aplique bajo prescripción médica.
13 Cuando ya se tiene el diagnóstico exacto del tipo de alopecia, puede recurrirse a remedios caseros o tratamientos naturales, hasta utilizar alguna terapia de relajación podría salvar tu cabellera.
14 15
Como precaución evita fumar y los desvelos, utilizar agua muy caliente, cepillarte con el cabello mojado, ya que al bañarte, los poros se abren y es muy fácil que tu cabello se desprenda; por ningún motivo utilices coletas con el cabello húmedo, trata de llevar una dieta sana y tomar suficiente agua, procura consumir gelatina en abundancia ya que esta contiene queratina. Agrega a tu dieta complementos alimenticios que contengan vitaminas A, B12, C y E como mínimo. www.magazinemodels.com.mx
BELLEZA Ten cuidado al elegir tu shampoo de uso cotidiano, y utiliza una vez por semana un exfoliante capilar ya que este ayudará a remover y eliminar las células muertas de tu cuero cabelludo que impiden que los ingredientes que favorecen a tu cuero cabelludo penetren, el uso de un exfoliante capilar es indispensable para una buena regeneración celular.
14
15 16 Es importante también que tengas mucha precaución con la utilización correcta de fijadores para el cabello, ya que un simple gel fijador puede ser la causa de asfixia de tu cuero cabelludo, así que jamás apliques ningún fijador como el gel, cera u otro, directamente sobre el cuero cabelludo.
Por último sería bueno que te consientas frecuentemente con un masaje capilar, este te ayudará a mejorar tu circulación sanguínea y la forma correcta de realizar tu masaje sería la siguiente: www.magazinemodels.com.mx
BELLEZA Sin mover los dedos presiona suavemente sobre tu piel y deberás conseguir que sea tu piel la que se mueva por 10 minutos aproximadamente, los masajes deben ser a diario para mantener un cabello sano y si puedes consigue un concentrado de extractos anticaída para realizar tu masaje.
Anteriormente se creía que con agregar píldoras anticonceptivas al shampoo era más que suficiente para tener un cabello abundante y no es que este remedio casero quede descartado, pero no sería la solución en todos los casos, así que cuando notes que comienzas presentar pérdida de cabello, por más mínima que sea, consulta a tu especialista para que diagnostique a tiempo cualquier tratamiento necesario.
Casi para despedirme te recuerdo de la importancia de estar consciente de cada respiración, porque cuando dejamos de respirar a nuestras células les afecta la falta de oxígeno y comienzan a envejecer.
15
16
Te espero aquí en la próxima edición para seguir cuidando de tu belleza integral. Ariadna Prado. www.magazinemodels.com.mx
17
MODA
16
17 Fotografía: AIDA NAVARRETE
18
Coordinación de moda: Riccardo
León / Edgar Iretawww.magazinemodels.com.mx Direción fotográfica: L
MODA
mexican styling
17
18 19
Agradecemos a FASHION LOVERS por las facilidades otorgadas para la realizaci贸n de este shooting.
Leobardo Albarr谩n.
www.magazinemodels.com.mx
MODA
18
19 Fotografía: Alma Guillén Rojas
20
Orlando:Pantalón beige LEVI’S precio en punto de venta.
www.magazinemodels.com.mx
MODA
19
20
Fotograf铆a: Laura Estela Zavala
21
Orlando:T-shirt del coordinador, Pantal贸n azul by 8 STORE $840,
www.magazinemodels.com.mx
MODA
20
21 Fotografía: Leobardo albarrán
22
Orlando:T-Shirt by PUNTO $350, Gafas: RAY BAN $
www.magazinemodels.com.mx
MODA
21
22 23
www.magazinemodels.com.mx
MODA
22
23 24
Yolatl: Saco con nudos PUNTO $1 500, Leggins ZARA $199
NAVARRETE FotografĂa: AIDA www.magazinemodels.com.mx
MODA
23
24
FotografĂa: Laura Estela Zavala
25
Yolatl: Vestido de tul by ALEJANDRA SALCIDO $2 835
www.magazinemodels.com.mx
MODA
24
25
Fotografía: AIDA NAVARRETE
26
Diana: Vestido dorado by DANIELA FERRARI $6 000
www.magazinemodels.com.mx
MODA
25
26 27
www.magazinemodels.com.mx
EN PORTADA
24
25 26
RICARDO G www.magazinemodels.com.mx
EN PORTADA
25
26 27
GARDUÑO Por: Riccardo León FOTOS CORTESÍAS DE RICARDO GARDUÑO
El arte entre sus venas. www.magazinemodels.com.mx
EN PORTADA
J
oven artista nacido el 3 de octubre de 1988 en la Ciudad de México. Comenzó su carrera artística a sus tan sólo seis años de edad, tomándo clases con la reconocida pianista y cantante de opera del INBA Claudica Montero.
26
Al poco tiempo Ricardo se apasionó por la composición musical, siendo un buen interprete de música clásica y creador de extraordinarias piezas. Empezó su carrera de piano tocando en distintos espacios culturales como la Sala Wagner y a sus doce años fue reconocido por su enorme talento. A la par, se le abren las puertas en diferentes museos del país, dandose a conocer en recintos como El Palacio de Minería, Palacio del Arzobispado, Antiguo Colegio de San Ildefonso, Castillo de Chapultepec, Casa del Lago, Museo Mural Diego Rivera, Palacio Nacional entre otros.
27En el 2004 comenzó un proyecto llamado 28
“CONTRASTE” donde ofrecía conciertos acompañado de diferentes cantantes en el q mas q un concierto, convirtiendo esto un espectáculo de entretenimiento. Para el 2008 sacó su primer producción discográfica titulada: “Contraste” y a principios de 2010, realizó la segunda producción discográfica titulada: “Contraste II.” Dichos discos refleja el talento y esfuerzo del pianista por alcanzar la perfección por su arte y el gusto por la creación de la música clásica. En la actualidad Garduño es parte de la programación de eventos culturales del Gobierno, donde se presenta en recintos como El Palacio Nacional,
www.magazinemodels.com.mx
Museo de la Secretería de Hacienda y Crédito Público para regalarnos muestras de su enorme talento. En el marco de las celebraciones del Bicentenario, fue parte del ensambre de músicos en el Zócalo capitalino. Además ese mismo año (2010), el joven creador colaboró para diversas producciones a nivel internacional haciendo transcripciones y composiciones para proyectos como Final Fantasy y para FOX MEXICO colaboró creando una transcripción en piano de los Simpsons del compositor Danny Elfman. Ricardo es considerado como un artista en toda la extensión de la palabra, además de su vida y pasión por la música, este pianista es un artista plástico, llevando su carrera de pintor paralela a la de músico compositor. Esta vertiente en su vida como artista la comenzó desde muy pequeño cuando descubre su talento para representar cualquier cosa en un papel, Para tener un conocimiento teórico decide tomar clases de pintura y con ello se vuelve todo un experto en el dibujo de la figura humana. Así, Ricardo es considerado como uno de los mejores pintores jóvenes hiper realistas, hecho que fue reconocido por el INBA ya que logra pinturas con gran detalle y presición.
EN PORTADA
27
28 29
www.magazinemodels.com.mx
MODELO Lo más reciente en la carrera de este artista es la presentación de su primer serie hiper realista basada en comedia y erotismo, donde podremos admirar rostros pintados de modelos hasta famosos del medio artístico mexicano e internacionale. Dicha exposición contará con 40 obras imponentes, incluyendo dos murales y los podremos contemplar en una gira desde abril en el “Museo de la Ciudad” en el Centro de la Ciudad de México, Guadalajara, San Miguel de Allende y la ciudad de Nueva York.
28
29 30
www.magazinemodels.com.mx
MODELO
29
30 31
www.magazinemodels.com.mx
ANTROS
Por: Riccardo León.
Fever es un antro ubicado en el corazón de la colonia Condesa, hecho que lo convierte en el punto ideal de encuentro y diversión, así como el venue perfecto para cualquier tipo de evento.
30 El estilo de Fever está muy apegado al
estilo de vida de New York y Londres, pues es el lugar más trendy y elegido por las celebridades de la moda, farándula y socialites, ya que captura toda la sofisticación y sensualidad de los mejores clubs del mundo.
31 32
Fotos: Cortesía: Fever México
Su arquitectura y diseño renovado al presente, la conjunción de colores y estilos en sus diferentes áreas; hacen quela experiencia de sus asistentes sea única, especial, mágica y glamorosa.
El área de la Planta baja se le conoce como DANCEFLOOR. Este piso está repleto de detales muy elegantes y con n toque retro. Aquí cuanta con una pista de baile, la cual fue diseñada especialmente para este lugar; cuenta con un sistema de leds que cambia y combina los colores.
www.magazinemodels.com.mx
Como en cualquier lugar del mundo, Fever cuenta con un bar al aire libre, el cual se encuentra en su increíble TERRAZA. La decoración de éste espacio te transporta de inmediato a la alberca, un lugar fresco y una muy buena ventilación.
ANTROS
El PANTON FLOOR leva ese nombre en honor a su creador el artista V. Panton. Aquí percibes toda la esenia de os años 60’S y 70’S, gracias a la colorida decoración en tonos amarillos, rojos, naranjas azules y verdes.
La parte favorita de los asistentes a este antro es el BUBBLE ROOM. Este espacio fue diseñado para poder consentir a los asistentes más distinguidos. Su diseño es único y cuenta con elementos como mesas corcholata que con una obra de arte y le dan al lugar un toqué único, siendo así el área VIP por excelencia.
31
32 33
Nuevo León # 67-PB, Col Condesa, CP. 06140, México DF. Reservaciones al: + 52 (55) 5215-1268
www.magazinemodels.com.mx
VIAJES Patrimonio de la Humanidad.
32
Fuente: Visit Mexico Fotos: Cortesía Promoción Turística de México.
33 34
L
a Ciudad de Guanajuato, capital cultural de la región del Bajío, en el centro de México, es uno de los destinos más encantadores de la República Mexicana. Cuenta con tres tipos de clima (semiseco, templado y semicálido), que pueden variar a lo largo del año, con una temperatura promedio anual de 17°C. Declarado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el Centro Histórico de esta Ciudad le sorprenderá con la magnífica arquitectura de sus edificios -religiosos y civiles, construidos durante la época colonial gracias al auge minero que Guanajuato vivió entre los siglos XVI y XVIII.
www.magazinemodels.com.mx
Podrá observar la excelente muestra del arte barroco novohispano que predominó en edificios como la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato o el Templo de San Diego mientras que al visitar la Alhóndiga de Granaditas o el Monumento al Pípila, podrá revivir la gloriosa época de la Independencia. Caminará por las calles y callejones que han inspirado la creación de mitos y leyendas como la del famoso Callejón del Beso; recorrerá los túneles subterráneos que comunican a la ciudad de un lado a otro y disfrutará de la tranquilidad que ofrecen sus plazas y fuentes como la del Baratillo, donde podrá conseguir lo mejor de la producción artesanal que identifica la creatividad
VIAJES innata de esta Ciudad, en la que además se realizan actividades culturales de calidad internacional como el Festival Internacional Cervantino, evento que reúne a gran cantidad de artistas para presentar diferentes disciplinas del arte y la cultura, en sus calles y plazas o en el renombrado Teatro Juárez, el más bello e importante de sus recintos.
33
34 35
Foto: Pilar Mejia
En museos como el de las Momias descubrirá los secretos de una práctica envuelta en misticismo como el que también rodea al santuario del Cristo Rey del Cubilete, donde también podrá practicar el vuelo en parapente. Finalmente, la ciudad le permitirá recorrer la ruta del sabor que desde Celaya hasta San Miguel de Allende la han convertido en una importante meca gastronómica.
www.magazinemodels.com.mx
VIAJES
colores el cielo de la ciudad. ESPECTÁCULOS Y EVENTOS DEPORTIVOS
34
35 36
La ciudad de Guanajuato se ha destacado por ser uno de los espacios más importantes dedicados a promover la comunicación cultural, artística y humanística con otros países. Festival Internacional Cervantino. Realizado durante el mes de octubre como una verdadera fiesta de la cultura, este evento reúne a miles de artistas del mundo de la danza, la música y el teatro, que convierten a las calles de la ciudad en una verbena incesante de día y de noche. Hasta el momento se han realizado 33 ediciones de este festival, lo cual lo convierte en uno de los más tradicionales de Guanajuato y de México. Festival Internacional del Globo. Realizado en la ciudad de León en el mes de diciembre, es uno de los eventos deportivos más esperados en la región, ya que en él se reúnen los mejores pilotos de globo aerostático en una animada competencia que cubre de
www.magazinemodels.com.mx
Teatro Juárez. Se ubica en calle Sopeña s/n. Considerado el principal escenario de los eventos del Festival Internacional Cervantino, es además una majestuosa construcción donde se realizan diversas actividades artísticas, como obras de teatro, ballet, conciertos musicales, exposiciones de pintura y fotografía. Abierto de martes a domingo de 9:00 a Parque Metropolitano de León. Se ubica en Presa del Palote s/n, Blvd. José María Morelos. SE trata de una de las áreas naturales con las instalaciones mejor diseñadas de León. Ahí se organizan una infinidad de eventos deportivos y festivales, destacando el Festival Internacional del Globo, que se lleva a cabo en el Club Naútico de este lugar durante los primeros días de diciembre. Abierto todos los días de 6:00 a 20:00 hrs.
V I AV J EI AS J E S
35
36
Foto: Pilar Mejia
37
www.magazinemodels.com.mx
VIAJES
VIDA NOCTURNA Para pasar un buen rato de charla y disfrutar de una buena bebida acompañada de la mejor música, Guanajuato tiene bares y discotecas que le garantizan el mejor servicio y una gran variedad de estilos y conceptos, como aquellos que están instalados en elegantes edificios con ambientes de corte clásico y variedad en vivo. Otra opción son los restaurantes-bar donde podrá deleitar una copa en un ambiente más tranquilo. También podrá disfrutar de una tradicional callejoneada, en
36
37
la que las calles de la ciudad se ven inundadas de los acordes instrumentales de estudiantinas que alegran aún más el ambiente festivo.
38
www.visitimexico.com www.vamosaguanajuato.com www.magazinemodels.com.mx
Foto: Pilar Mejia
VIAJES
37
38 39
www.magazinemodels.com.mx
CULTURA
¡Pánico! El dios no ha muerto Por David Solano
“Sí; se acabó la alegría de la vida antigua, fuerte e inconsciente; se acabó la confianza en la naturaleza y en los instintos; se acabó la creencia en los mitos vitales; se acabó el correr coronado de hiedra por los bosques.” Pío Baroja, El laberinto de las Sirenas.
38
39 40
Cuando pensamos en los dioses griegos, lo primero que viene a nuestra mente son grandes hombres, musculosos, de perfecta belleza; así fueron en su mayoría, sin embargo existió uno tan feo que era capaz de producir terror, ese era Pan. Su nombre significa “todos”, pues según la mitología, nació de los adúlteros amores de la princesa Penélope, y fueron muchos. Como prefijo en palabras, pan es usado en ambos sentidos, tanto de terror como de todos, como panteón que quiere decir “todos los dioses” o pánico que habla sobre terror. Su imagen es la de un fauno o sátiro, de cuerpo velludo, patas de cabra, rostro barbado y arrugado con el mentón saliente, y cuernos de cabra. Pese a esto, era muy ágil y rápido, de gran astucia y terquedad. Inventó la siringa mejor conocida como flauta de pan. Cuenta la mitología que la ninfa Siringa era acosada ferozmente, y en la persecución llegaron al río Ladón. Los dioses, al ver la fealdad del dios que la perseguía, se compadecieron de ella convirtiéndola en caña verde; entonces Pan, al no saber cuál era, cortó varias y las unió, se las llevó a los labios, sopló y obtuvo un hermoso sonido. Era tal su belleza que osó enfrentarse www.magazinemodels.com.mx
CULTURA
musicalmente contra Apolo y su lira, disputa que perdió y fue desollado vivo. Esta piel es la que lleva Atenea sobre sus hombros. Considerado el más feo entre los dioses de la antigüedad, en el amor no le fue nada mal ya que la hermosa ninfa Eco encontró cobijo en él luego de ser rechazada por Narciso. Y creyendo que los dioses no mueren, éste sí lo hizo, aunque fue más simbólica que mitológica. La muerte de Pan significó la muerte de todos los demás dioses pues según una anécdota, durante el reinado de Tiberio en el año 37 d.C., el capitán de un barco que iba de Grecia a Italia escuchó en el trayecto “Cuando llegues a Paroles diles que el gran Pan ha muerto”. Para el cristianismo esto significó el final del paganismo y el inicio de esta nueva fe. Pero Pan no desapareció, el cristianismo tomó su imagen y la transformó en el Diablo. Sí se dan cuenta, la imagen del dios es la misma que utilizó la iglesia católica para identificar a su enemigo. Últimamente lo hemos visto protagonizar la exitosa película de Guillermo del Toro, “Pan’s Labyrinth“ , que en español se tradujo como “El Laberinto del Fauno”.
39
40
Bien, ahora sabemos que no todos los dioses fueron perfectos y hermosos, pero sí con fantásticas historias.
www.magazinemodels.com.mx
41
CULTURA
FRANCISCO
40
41 42
Por: Riccardo León. Fuente: Casa Lamm Fotos: Leobardo Albarrán
C
onsiderado por muchos como el mejor artista contemporáneo vivo de México, Francisco Toledo se ha convertido, al paso de los años, en un experto impresor, dibujante, pintor, escultor y ceramista, cuyo arte, arraigado en la estética de la naturaleza, lo fantástico y las tradiciones culturales de su tierra, constituye una visión sincrética de la producción cultural del hombre y su unión con la naturaleza. Con este antecedente e inspirado en el texto Un informe para la Academia, del autor Franz Kafka, es que el también promotor cultural, dibuja o recrea lo que su imaginario le permitió, dando como resultado una carpeta que lleva el mismo nombre, conformado por 16 piezas. Se
www.magazinemodels.com.mx
trata de una obra integral, poblada por la característica ironía y mordaz crítica al sistema social de Kafka, pero ahora enriquecida con el trabajo de Francisco Toledo. Esta carpeta, hecha totalmente por manos oaxaqueñas, realizada en el 2005, ya fue dada a conocer en algunas ciudades de Centro y Sudamérica y
CULTURA ahora, cinco años después, se presenta por primera vez en México, en una reedición a través de la cual se le rinde tributo a la labor del maestro Francisco Toledo, a quien hace una semanas le festejaron el aniversario número setenta de su natalicio.
Conaculta como parte de los proyectos del Bicentenario 2010.
Algunos de los títulos que conforman esta carpeta de grabados son: Ilustrísimos señores académicos; Por primera vez en mi vida no tenía salida; El mayor trabajo me lo dio la botella de Shnaps. El olor me torturaba; ¡Estos progresos! Esa irrupción de los rayos del saber desde todos los lados y Alcancé la cultura media de un europeo, realizadas bajo La exhibición de la carpeta Franz Kafka. las técnicas de punta seca, aguafuerte y Un informe para una Academia, (grabados) azúcar. de Francisco Toledo, se realizará del 18 de agosto, al 29 de septiembre en La coordinadora general de este trabajo el Espacio Visual, del Centro de Cultura estuvo a cargo de Graciela Toledo; la Casa Lamm, ubicado en Avenida Álvaro coordinación editorial corrió por cuenta Obregón 99, colonia Roma. de Adolfo Mantilla; el diseño lo supervisó Bernardo Recamier; la fotografía fue de Manuel García, mientras que la impresión de los grabados, se llevó a cabo en el Taller Fernando Sandoval.
Este material impreso es una coedición realizada entre la Secretaría de Cultura, el gobierno del estado de Oaxaca y Francisco Toledo, pero también contó con el apoyo de
41
42
www.elinformetoledo.com www.magazinemodels.com.mx
43
SOCIALES
Un espacio para creadores y fashionistas mexicanos.
42
43 44
www.magazinemodels.com.mx
.Por: Riccardo Le贸n. Fotos: Sandra Ch谩vez.
SOCIALES
L
a tienda Fashion Lovers, que se ha convertido en un espacio que reúne a diseñadores mexicanos de moda, joyería, calzado y accesorios, para mostrar sus creaciones más recientes y darnos a conocer sus propuestas con la finalidad de comercializar sus productos e integrarlos a un perfil empresarial, fomentando el desarrollo de una verdadera industria de la moda en México; organizó un cocktail para presentar la colección de cuatro nuevos talentos: Daniela Ferrari, Libelula, Lulillo y Porter Deux Folie. Al evento asistieron socialites y amigos de los diseñadores; el cocktail fue patrocinado por Tequila Jimador y amenizado con música lounge durante varias horas hasta casi entradas las 12:00am. Algunas de las sorpresas que encontramos fueron las exclusivas prendas de estas cuatro marcas y los increíbles descuentos hasta del 70%.
43
44 45
Av. Álvaro Obregón 185 bis Col Roma, México D.F. Tel. 5208-8290
www.fashionlovers.com.mx
www.magazinemodels.com.mx
www.magazinemodels.com.mx
www.magazinemodels.com.mx
COCINA Ingredientes: Para los chiles: 12 chiles poblanos. • • •
Chiles en Nogada.
4 huevos. 1 cucharada de harina. 1 taza de aceite.
Para el picadillo de carne:
46
• 500 gramos de carne de puerco (picada). • 1 cebolla. • 1 taza de puré de jitomate (natural). • 3 cucharadas de aceite. • 60 gramos de pasas. • 60 gramos de almendras. • 30 gramos de piñones. • 2 acitrones (biznaga). • 2 duraznos. • 2 peras. • 2 manzanas. • 1 plátano macho maduro. • Sal y pimienta, al gusto.
47
Para la salsa de nogada:
48 • • • •
100 nueces de castilla frescas. 100 gramos de queso de cabra. 1 copita de oporto (jerez). Medio litro de leche.
Adorno: •
1 granada, 1 cucharada de perejil chino.
Procedimiento: Se tuestan los chiles, se envuelven en una bolsa de plástico, pasada media hora, se desvenan, se les quita la piel y se les lava en agua corriente. Se deben abrir con mucho cuidado por un lado cuidando de no llegar a los extremos. El chile poblano se caracteriza por ser carnoso y muy oscuro -mientras más oscuro es su color www.magazinemodels.com.mx
COCINA será menos picoso- por lo que fácilmente se podrá rellenar. En caso de que notemos que son picosos, se dejarán remojar, ya limpios, por unos minutos en un litro de agua con sal, después se escurren muy bien. Forma de hacer el relleno: Se fríen en aceite un ajo y la cebolla bien picaditos, se agrega la carne de puerco (puede sustituirse por carne de res o a partes iguales cerdo y res), es importante que la carne esté picada finamente. Cuando ya está bien frita se agrega el puré de jitomate, luego las pasas, las almendras peladas y picadas, el acitrón; y se agregan las frutas bien picadas en éste orden: el durazno, la manzana, la pera y una vez cocidos, se agrega el plátano macho. Se sazona por último con sal y pimienta (algunas personas le agregan un poco de canela y clavo molidos). Este cocimiento se retira del fuego cuando espesa y se tapa para que repose con su vapor. Una vez algo frío el relleno (se acostumbra hacerlo un día antes si es mucho lo que se va a preparar y para que "tome sabor"), se rellenan los chiles. Para "capear" los chiles: Se baten las claras a punto de nieve y luego se mezclan bien con las yemas. Se pasan los chiles rellenos por harina y en seguida por los huevos batidos. Se introducen a la sartén con aceite bien caliente (se debe mantener constante en temperatura), se voltean por todos lados y se pasan a charolas con papel secante para que escurran.
47
48
Para hacer la nogada: Un día antes se pelan las nueces de castilla y se dejan remojando en agua a que las cubra, se tapan y se dejan en la parte baja del refrigerador. Al otro día se escurren y se les agrega la leche a que remojen. Se muelen las nueces con un poquito de leche, el queso de cabra (recuerde que sólo son 100 gramos) y la copita de oporto. Esta salsa de nogada es muy delicada, sólo se usa para el día que se elabora y conviene hacerla para los chiles que se coman en ése momento, ya que aún refrigerada puede cortarse. Cuando los chiles ya están fritos, la nogada hecha y desgranada la granada -valga la redundancia- se colocan en el plato, se bañan con la nogada, se adorna con unos granos de granada y se le pone un poco de perejil (el verde, blanco y rojo de nuestra bandera).
www.magazinemodels.com.mx
http://www.magazinemodels.com.mx/
www.magazinemodels.com.mx