DESEMBRE 2021 · N.84 LA INFORMACIÓ DE LA TEVA CIUTAT VIRUS DELS NENS mans-peus-boca AQUEST NADAL no compris, ADOPTA! KATHERINE JOHNSON, la matemàtica de la NASA POSTUREIG LLEIDA, #postucauses del mes solidàries www.magazinelleida.com
Si em trobes, AGAFA’M! Soc gratuïta QUIOSCOS de Lleida: CIMADEVILLA Santa Cecilia, 4 • CIRUELA Valentí Almirall, 16 • COMERCIAL PAPERERIA Corts Catalanes, 52 • COPIMPRES Canonge Brugulat, 8 • EL CUC Baró de Maials, 97 • EL FULL Cristòfol de Boleda, 4 • LA GRANOTA Folch i Torres, 1 • HOSPITAL ARNAU DE VILANOVA Av. Rovira Roure, 80 • JORDI PAPERERIA Tarragona, 37 • JOSOL Vallcalent, 36 • LA LLUNA Plaça Sant Joan de Mata, 7 MONTEL Unió, 13 • L’OSSET FI GROC Alcalde Porqueres, 32 • PIÑOL PRIM Camp de Mart, 1 • QUIOSC DE PLAÇA SANT JOAN Plaça de Sant Joan s/n • PAPERERIA LA PLOMA Pla D’Urgell, 65 • SHIKI PAPERERIA Carrer de la Llibertat, 42 • TABACS exp. Nº14 Av. Alacant, 10 TABACS exp. Nº29 Passatge Sant Jeroni, 39 • TABACS exp. Nº30 Dra. Castell, 41 • TABACS exp. Nº36 Av. Artesa, 50 • TALEIA Passeig de Ronda, 43 • QUIOSC DE L’ESTACIÓ DE TRENS • QUIOSC DE L’HOSPITAL ARNAU DE VILANOVA CAFETERIES, RESTAURANTS i altres establiments: RESTAURANT EL CAU DEL BISBE • CAFETERIA AL GUST • CAFETERIA EUROPA • ALMENARA GOURMET • ALTAR CAFETERIA CAFETERIA ANNA • CAFETERIA SNOOPY • APPELWOI • ARTEPANS • CAFETERIA L’ARTESÀ • BISCOTTO • BAR BODEGA BLASI BLUE WASH • BOCCATAST - MR. KEBAB • CAFETERIA BODEGÓN • BODEGUETA • RESTAURANT BON GUST • RESTAURANT BOWLING RESTAURANT LA BRASA • BAR CAFETERIA BRUTUS • FUNATIC CAFETERIA • CAFÉ DELS ARTISTES • CAFÈ I MÉS • CAFELITO CAFETERIA CANALLA • CAÑAS Y TAPAS • CAFETERIA CANDY COFFEE • CANTINA • CASA AURORA • RESTAURANT CASA RONDA CASA TERE • CAFETERIA CAL CASTILLÓ • NEW CLASS • EL CAU DEL BISBE • CAFETERIA CELESTE • CENTRAL PA PANADERIA • CIAO CAFETERIA • CAFETERIA CLASSIC • LA SIBIL·LA • HOSPITAL ARNAU DE VILANOVA • HOSPITAL PROVINCIAL DE SANTA MARIA HOTEL SANSI PARK • CAFETERIA HOTEL ZENITH • SALOMÉ PERRUQUERIA ... i així fins a 300 expositors!
Quan estem a punt d’acabar l’any, inconscientment fem un repàs mental de tots aquells moments importants que hem viscut, aquells que ens han remogut el cos i els sentiments. Podem ser realistes i pensar que estem recuperant-nos d’una pandèmia, sobrevivint una crisis econòmica i esforçant-nos per seguir endavant laboralment. També podem ser somniadors, proposar-nos nous objectius i pensar que cada any nou és una nova oportunitat per ser millors persones. Tu decideixes com acabar aquest any, nosaltres t’animem a fer-ho amb positivitat i il·lusió, i sobretot, que gaudeixis d’aquesta època tan especial de l’any.
El Nadal sempre reconforta, ens regala moments molt especials amb la família, aquells que recordarem sempre al voltant d’una taula, d’una llar de foc o d’un pessebre. Carrers, balcons i cases enllumenades li donen l’espurna màgica a aquests dies, juntament amb els plats típics de casa nostra, els torrons i polvorons que acompanyem amb cava mentre es debat quin joc de taula és l’escollit. Els més petits ens transmeten aquella innocència que hem anat perdent durant els anys, com l’esperança de guanyar la loteria de Nadal, celebrar-ho amb els més estimats i recordar els que ja no hi són. És aquell moment de l’any especial, càlid, ple d’amor que ens ajuda a començar de nou amb ganes i motivació. Perquè sempre val la pena lluitar pels nostres propòsits, per un futur millor. Recorda, la felicitat és el camí, no l’objectiu.
Així doncs, aprofita aquest desembre per tornar a plantejar-te qui ets, quina és la teva missió i agrair tot el que tens. Nosaltres, l’equip de Magazine us agraïm la confiança, seguirem treballant per aconseguir que el nostre petit mitjà de comunicació segueixi endavant.
Bones festes!
Per a la publicació de nous anuncis o variacions dels actuals, s’ha de comunicar abans del tancament de l’edició. Passada aquesta data, si no s’ha rebut material nou, l’editorial procedirà a repetir el mateix del mes anterior.
info@magazinepublicacions.com www.magazinepublicacions.com
C/ Abat Escarré, 6 baixos · 25001 LLEIDA Tel. 973 071 222
Director Lluís Gómez: lluis@magazinepublicacions.com Dept. Comercial Anna Arrom: anna@magazinepublicacions.com Dept. Disseny Gràfic i Redacció Marta Sanahuja i Chiara Di Nolfo produccio@magazinepublicacions.com Dept. Web media@magazinepublicacions.com
Dipòsit legal: L 1107 - 2016 ISSN edició impresa: 2696 - 1180 ISSN edició online: 2696 - 1199
Aquesta publicació no es responsabilitza de les opiniones alienes a l'editorial i que apareixen en textos, reportatges, dissenys i treballs gràfics realitzats i firmats per terceres persones. Aquesta publicació no pot ser ni totalment ni parcialment reproduïda, distribuïda, comunicada públicament ni utilitzada ni registrada a través de cap tipus de suport o mecanisme ni modificada o emmagatzemada sense prèvia autorització escrita de la societat editora. Conforme al que disposa l’article 32 de la Llei de Propietat Intel·lectual, queda expresament prohibida la
de recopilacions d’articles periodístics.
amb finalitats comercials a
reproducció
través
Publicació associada a: Edició digital: SALUT 04 3a EDAT 18 MASCOTES 21 GASTRONOMIA 22 SERVEIS 40 IMMOBILIÀRIA 52 LEGAL 54 EDUCACIÓ 56 LA PAERIA 59 PASSATEMPS 62
La adolescencia es una época de grandes cambios y los padres tienen que estar muy atentos a la evolución de estos. Hoy en día son muchos los estímulos que reciben del exterior y las presiones sociales a las que muchas veces se sienten expuestos. Un factor que se suma en la época actual es la influencia de las redes sociales. Estas tienen una gran capacidad de persuasión para transmitir modelos de imagen y comportamiento que hace que muchos adolescentes queden atrapados en ellos.
Los trastornos de la conducta alimentaria son una triste realidad y la incidencia de los mismos se da mucho más en mujeres (90%) que en hombres (10%). Un trastorno muy habitual es la bulimia, caracterizada por episodios de ingesta descontrolada y desmesurada de alimentos para después provocarse de forma compulsiva vómitos o consumir laxantes para expulsar los alimentos del cuerpo. Una vez realizada la conducta suelen surgir sentimientos de culpabilidad.
Son comportamientos que inicialmente pasan desapercibidos. La propia persona que los empieza a realizar lo hace al principio como una forma de experimentar con su cuerpo, pero
rápidamente se establece como un hábito y que empieza a repetir sin control. La sorpresa de los padres es mayúscula cuando, ya sea por intuición o por observación, confirman la sospecha de que su hija/o tiene este problema.
Muchas veces el propio adolescente lo vive como un alivio cuando le descubren, dado que él mismo está preocupado por las consecuencias que pueda tener para su salud. Es habitual que acepten entonces acudir a un psicólogo para tratar de corregir este mal hábito.
Lo que lleva a que se activen episodios de bulimia suele ser, por una parte, una disconformidad con la imagen física, y por otra la necesidad de llenar un vacío existencial. Cuando el adolescente hace un trabajo psicológico para abordar esta problemática, suelen surgir temas nucleares de personalidad que son los que realmente han originado el comportamiento disfuncional. Los resultados de la terapia acostumbran a ser muy buenos y el adolescente se corrige y libera del problema con la sensación de haber realizado un gran aprendizaje que después generaliza en otros aspectos de su vida.
La confianza con nuestros hijos es fundamental, así como una excelente comunicación. Aun así puede pasar
“Lo que lleva a que se activen episodios de bulimia suele ser, por una parte, una disconformidad con la imagen física, y por otra la necesidad de llenar un vacío existencial”
que surjan este tipo de problemas conductuales y no nos tenemos que culpabilizar por ello. Lo importante es afrontar la situación y profundizar con la ayuda de un profesional, para saber que ha pasado para que haya actuado nuestro hijo/a de esta forma. Muchas veces, de esta experiencia, surge una relación con los padres más fluida y madura
“ La adolescencia es una época de grandes cambios y los padres tienen que estar muy atentos a la evolución de estos ”
SALUT 04
El virus dels nens : mans-peus-boca
stem en constant exposició a virus i malalties, aquesta vegada està en auge la malaltia mans-peus-boca. Aquesta és causada per un virus de la família dels enterovirus, dels quals el més freqüent és el virus Coxsackie A16. És a la tardor, coincidint amb la tornada a l’escola, quan aquest virus es torna especialment virulent, sobretot a les guarderies. A més, els infants es poden contagiar và ries vegades amb el mateix tipus de virus o amb virus diferents que causen la malaltia. Es tracta d’una malaltia relativament lleu, tot i que és bastant molesta i el seu contagi pot produir-se de persona a per sona amb el contacte de saliva, secrecions nasals (ruta oral) o a través dels excrements (ruta fecal). Es caracteritza per produir febre, mal de cap, pèrdua de la gana, mal de coll, butllofes petites a les mans i els peus i, a vegades, a l’àrea del bolquer (que poden ser doloroses si es pressionen), així com úlceres a la gola (incloent-hi les amígdales), la boca i la llengua. L’etapa més contagiosa acostuma a ser els primers cinc-sis dies i, en cas de transmissió, probablement no es desenvolupi el brot fins passats els tres o quatre dies, perquè el seu període d’incu bació oscil·la entre tres dies i una setmana. És important aclarir que els animals de companyia no transmeten el virus i que el contagi per compartir utensilis no acostuma a ser habitual, a no ser que tinguin secrecions molt recents.
La malaltia mans-peusboca és causada per un virus de la família dels enterovirus i els infants es poden contagiar vàries vegades amb el mateix tipus de virus o amb virus diferents que causen la malaltia
Per tractar aquesta malaltia està contraindicat l’ús d’antibiòtics, i a dia d’avui encara no s’ha desenvolupat una vacuna que la pugui pre venir. Per tant, tot i que no existeixi cap tractament eficaç, les lesions que puguin ocasionar-se a la boca es pot calmar utilitzant glopejos bucals o col·lutoris orals. A més, s’han d’evitar els aliments excessi vament salats, calents i/o àcids. L’aplicació d’aliments freds ajuden, perquè anestesia el dolor i la coïssor de les aftes bucals; batuts, llets, iogurts suaus i gelatina podrien ser algunes alternatives. Normalment, no hi ha complicacions, però es podria produir en al guns casos deshidratació (si el nen no beu, ni menja i està molt ta pat) i convulsions febrils. Per això, res millor que mantenir una bona aportació de líquids refrescants, roba lleugera, així com combinar paracetamol i ibuprofens per baixar la febre si és precís. Per a reduir el contagi és molt important ren tar-se les mans freqüentment, so bretot després de canviar el bolquer. El nen acostuma a tenir una recu peració completa en cinc o set dies des de l’inici dels símptomes. Du rant aquest temps s’ha de mantenir allunyat d’altres nens, tot i que no és necessari guardar llit ni que dar-se tancat a casa MGZ
PSICOLOGIA
Miriam Simarro López PSICÒLOGA
• Atenció individualitzada i de parella.
• Psicologia per a totes les edats.
• Orientació en les dificultats d’aprenentatge.
Font: revista "Consejos de tu Farmacéutico", escrit per Teresa Martín Buendía.
Talents PSICOLOGIA Compta també amb una ESCOLA DE PARES
Anna Martínez Morell PSICOPEDAGOGA Núria Manau Salvia PSICÒLOGA 663 452 224 973 236 821
• Activitats en grup, tallers i xerrades. facebook: @talents.psicologia
07
www.talentspsicologia.es
SALUT
Assegurança de la llar
Els imprevistos mai són benvinguts per a ningú, i menys quan es tracta de danys a la llar. Per evitar mals de cap, la millor opció és tenir una assegu rança adaptada a les nostres necessitats i interes sos, que varien segons si som propietaris d’un immoble o si en som llogaters. Llavors, què he de tenir en compte abans de contractar una assegurança de la llar?
Sempre és necessari tenir en compte els desperfectes en els quals està sotmesa una casa, com seria un incendi, inundacions d’aigua, robatoris, trencaments de mobiliari... A més, és molt important que la teva assegurança compti amb una valoració actualitzada del preu per metre quadrat i per tipus de construcció de l’edifici.
El corredor d’assegurances és la persona a la qual has de preguntar tots els dubtes que et sorgeixin i assegurar-te que fa un estudi objectiu i individualitzat de les necessitats que vols que cobreixi l’assegurança. Hi ha diferents tipus d’assegurances i depenen de l’asseguradora te’n poden fer un a mida. La principal tasca d’una assegurança de la llar és donar-te seguretat davant de qualsevol contratemps. No t’ho pensis més i consulta tots els avantatges que et proporciona el fet de tenir-ne una MGZ
A ASISA volem que et sentis tranquil
moment. Per això, ara totes les nostres assegurances de salut inclouen xat mèdic, videoconsulta i suport psicoemocional, perquè puguis contactar amb un metge sempre que ho necessitis i sense haver-te de desplaçar. I per donar-te més tranquil·litat, t’oferim assegurances que van més enllà de la cura de la teva salut en les millors condicions.
Dental Vida Decesos
2
(1) Promoció vàlida fins al 31 de gener del 2022. Assegurances que entren en la promoció: Salut (exceptuant-ne els productes d’ASISA Salud, ASISA Próxima, ASISA Integral, per a PYMES i PYMES Plus), Dental (exceptuant-ne els productes de Dental per a PYMES), Vida i Decessos. Descomptes aplicables per la contractació d’un o diversos dels productes següents: ASISA Próxima, ASISA Próxima Plus, ASISA Momento, ASISA Activa, ASISA Activa Plus, ASISA Integral 100.000, ASISA Integral 180.000, ASISA Integral 240.000, ASISA Próxima Estrella, ASISA Estrella, ASISA Dental, ASISA Dental Familiar, ASISA Dental Funcionarios, ASISA Dental Familiar Funcionarios, ASISA Vida Tranquilidad i ASISA Decesos. Promoción no válida en Ibiza y Menorca. Más información en asisa.es
en tot
Salud
ASISA Lleida C/ Ramón y Cajal,
(Cantonada Rambla Aragó) 973 72 71 28 Ara amb ASISA 30 en Salut i Dental el 2021 i 2022 (1) fins a CONTRACTA-LA abans del 31 de gener SALUT
L'Assegurança de la llar és la peça imprescindible perquè el teu habitatge estigui protegit i en les millors condicions davant qualsevol contratemps o imprevist, gràcies les seves cobertures i serveis exclusius
08
Assegurances de vida
En cas de viure situacions inesperades, aquestes asse gurances volen transmetre seguretat i garantia, abonant una compensació als beneficiaris, de manera que puguin afrontar casos des afortunats de la millor manera possible. És una manera de deixar cobertes les necessitats d’una família o persones properes en cas de que afecti a la exis tència, la integritat o la salut d’una per sona, en concret, l'assegurada.
Les companyies que ofereixen aques tes pòlisses tenen de diferents clàusules que cal saber abans de voler contrac tar-ne una per evitar problemes i que cobreixin totalment les nostres neces sitats. Per exemple, en algunes pòlis ses pot estar exclòs el risc de defunció durant la pràctica d'esports de risc, com l'esquí d’alta muntanya, l’escalada o pa rapent per exemple, i així el beneficiari no quedaria cobert per l'assegurança.
A més, també poden existir períodes de carència per limitar temporalment la cobertura de l'assegurança, en casos com en persones amb temptació al su ïcidi.
No ens podem confondre amb les asse gurances de salut, ja que aquestes ofe reixen cobertures d’assistència sanità ria per despeses mèdiques, clíniques, farmacèutiques o d’hospitalització en cas de malaltia. Si ets una persona ma jor d’edat, tens tota la llibertat de voler contractar una assegurança de vida, sense dubte és especialment recoma nable per a parelles o solters amb fills i aquells que estiguin pagant un préstec important com pot ser una hipoteca. El preu dependrà de la mena d’estil de vida que tinguem i de l’edat, així com de la companyia contractada i les seves condicions.
Per últim, com a consell és recomana ble comparar empreses d’assegurances
segons les necessitats que vulguem co brir per trobar la més adient. Ha de ser una empresa amb experiència en el sec tor, que ofereixi pòlisses completes i de qualitat, segures i que brindin un tracte professional i personalitzat. En defini tiva, és una manera de poder mantenir la nostra qualitat de vida i la dels nostres estimats MGZ
SALUT
Sempre hem sentit a parlar de les assegurances de vida, però sabem exactament què són i per a què serveixen?
És un sector que porta existint des del segle XIV, ja que la primera assegurança signada data de l’any 1347, que es va fer per cobrir un vaixell davant de possibles naufragis, o fins i tot, d’atacs de pirates
HI HA REGALS QUE NO TENEN PREU:
SÓN GRATIS!
Entra a l’àrea de promocions del web www.ilerdent. com i descarrega qualsevol dels xecs gratuïts i regala’l a qui més estimis: estudis d’implants, estudis d’ortodòncia, primeres visites…
I si vols regalar un tractament complet, truca al 973 28 11 11 o vine a la clínica i t’informarem dels xecs regal, a preu tancat.
RSE25587830
Aquest Nadal, a Ilerdent regalem salut dental! www.ilerdent.com 973 28 11 11 C/ Germanetes 2 25002 Lleida
Invisalign® és el mètode de prestigi de l’ortodòncia invisible, arreu del món. Un èxit justificat?
Sens dubte! Amb l’ortodòncia invisible Invisalign® aconseguim resultats més ràpidament que amb l’ortodòncia tradicional amb brackets; i la rapidesa, en salut dental és molt important. Val a dir que, com a especialista en ortodòncia i pionera en el mètode invisible i amb més de vint anys d’experiència i 2.000 pacients Invisalign® tractats, puc afirmar que el temps és vital per poder aturar o alentir qualsevol malaltia latent. Una rapidesa que, a més d’efectivitat, aporta altres beneficis pel pacient.
Quin en destacaria?
La comoditat. Parlem d’una aparatologia extraïble, higiènica i pràcticament invisible. Si tenim en compte que l’ortodòncia és un tractament de mitja/llarga durada, és importantíssim que el pacient s’hi trobi a gust. Si a aquest benestar hi afegim la rapidesa abans comentada, veurem com l’obtenció de resultats visibles des de les primeres setmanes esdevenen motivadors per al pacient.
Moltes persones són reticents a l’ortodòncia, sobretot, per com influeix en la ingesta d’aliments. Com es menja amb Invisalign®? L’ortodòncia invisible té un impacte 0 sobre la nutrició. Parlem d’alineadors extraïbles per la qual cosa es pot menjar amb total normalitat. Seguint les pautes d’higiene recomanades, no hi ha cap mena d’interferència.
I quines són aquestes pautes?
Doncs, les habituals recomanades per a qualsevol persona: higiene bucal tres vegades per dia (i després de cada menjada) i, a la vegada, rentar també els alineadors abans de tornar-los a col·locar. Un manteniment molt senzill, ja que els alineadors es van renovant al llarg del tractament, per la qual cosa es mantenen en òptimes condicions.
L’ortodòncia invisible és l’opció preferida per joves i adults però, hi ha alguna edat recomanada per iniciar el tractament?
L’Invisalign® és adequada per a totes les edats. A Ilerdent, iniciem els tractaments a partir dels 9 anys. De fet, el mètode ha desenvolupat
de
L’
ortodòncia és un dels tractaments dentals més efectius per a la prevenció de la malaltia bucodental. Amb la salut, com a meta a llarg termini, aquests tractaments es basen principalment en el correcte desenvolupament del 100% de la funció bucal i, a més i en molts altres casos, en l’estètica com a component emocional del dia a dia de les persones.
La clínica dental lleidatana Ilerdent disposa d’una Àrea d’Ortodòncia. Avui, parlem amb la Dra. Enriqueta Pérez, ortodontista especialista en tècnica Invisalign® categoria Diamond II i postgrau en Odontopediatria sobre els beneficis de l’ortodòncia invisible.
Invisalign® First i Invisalign® Teen, com a opcions adaptades perquè els nens, nenes i els adolescents puguin gaudir de l’ortodòncia més còmoda i indolora i amb pràcticament nul índex de lesions i/o incidències durant el tractament.
Tornant a la desitjada rapidesa. De quina durada del tractament estem parlant?
L’alt grau tecnològic d’aquesta tècnica ens permet escurçar més i més els terminis del tractament. En l’actualitat, podem obtenir somriures a partir dels 6 / 18 mesos, segons la complexitat del cas i espaiant entre 2 i 3 mesos les visites regulars a l’ortodontista la qual cosa és també una comoditat.
Expliqui’ns com funciona Invisalign® Durant la primera visita es realitza l’estudi, amb registres bucals, fotografies i radiografies. Amb l’escàner intraoral Ilerdent obtenim un primer projecte, amb imatges 3D, d’un nou somriure i podem tenir una orientació clara del pla de tractament, temps i pressupost. Al cap d’una setmana, es produeix la segona visita, quan ja tenim la planificació definitiva i personalitzada que contrastem amb el pacient a la consulta o que, si ho prefereix, li enviem per correu electrònic. Un cop aprovat, al cap de 20 dies aproximadament, es realitza la tercera visita i s’inicia el tractament. Es col·loquen els primers alineadors al pacient i se li entrega una sèrie d’alineadors per anar substituint els inicials segons les pautes que li indicarem i que ell mateix podrà canviar-se a casa, cada 1 o 2 setmanes, segons el pla de tractament.
Aquesta operació es repetirà al llarg del tractament, en les visites de control i reposició (cada 6 setmanes o tres mesos) que revisarem que tot evoluciona correctament i se li entregaran la següent sèrie d’alineadors.
Com fem per informar-nos?
Simplement cal trucar a Ilerdent (973 28 11 11) o demanar cita online (www.ilerdent.com) per a una primera visita que és completament gratuïta.
ILERDENT: Sant Antoni (Germanetes, 2) · 25002 LLEIDA · Tel. 973 28 11 11 · ilerdent@ilerdent.com HORARI:
dilluns a divendres, de 9 a 20h · dissabte, de 9 a 14h • www.ilerdent.com
“L’ortodòncia invisible no és simplement estètica: és el tractament més ràpid i amb resultats quasi immediats”
1.- Llegir augmenta l’autoestima, i és que l’acte de llegir desenvolupa ha bilitats com la descodificació, cohesió, raonament, memòria i atenció, que en edats infantils és primordial treba llar-les. Llegir un conte de fades, una novel·la o un assaig fins al final signi fica ser capaç de completar una tasca La satisfacció que deriva aquest fet és un element clau per a l’autoestima.
2.- Llegir reforça la ment. Tenir l’hà bit de llegir és agafar-se un temps per a un mateix, és cercar el teu moment del dia. Aquest fet ajuda a relaxar la ment i recuperar força i serenitat.
3.- Llegir augmenta el vocabulari, mitjançant la lectura es van interiorit zant noves paraules que s’aniran incor porant al vocabulari i a l’hora d’expres
Llegeixes o escrius?
O ambdues?
sar-se es farà en major fluïdesa.
4.- Llegir millora la comprensió lec tora, com tot hàbit, com més es prac tica, més es perfecciona. Per tant, si s’adquireix l’hàbit de la lectura, cada vegada ens costarà menys entendre els textos.
5.- Llegir en família, és més que un moment d’oci: és un moment de pro funda connexió entre pares i fills, un moment crucial per establir una relació sòlida basada en una bona comunica ció.
6.- Llegir en veu alta és bo per a tota la família. La lectura d’una bona novel·la o conte estimula la intel·ligència emo cional i genera empatització: un lector apassionat establirà una connexió emo
cional tan profunda amb els personat ges de la història que pot experimentar emocions per ells i amb ells.
No hi ha excusa per no llegir!
En canvi, escriure, tot i que comple menta a la perfecció la lectura, dona altres beneficis igual de valuosos.
1.- El primer benefici de l’escriptura diària és netejar la ment. Una manera molt bona de començar el dia és de dicant uns minuts a l’escriptura lliure. Escriure tot el que et passa pel cap i recollir totes les paraules que volen sortir. Ajuda a aclarir la ment, ja que tot allò que has escrit damunt del pa per no et distraurà i podràs treballar amb més comoditat i concentració la resta del dia.
14
La lectura i l’escriptura són dos hàbits que hauríem d’adquirir des de ben petits, els seus beneficis són immensos i serveixen a llarg termini, o més ben dit, per a tota la vida. Te’n parlem a continuació:
C. Vallcalent, 28 · 25006 LLEIDA Tel. 973 274 545 bellera@federoptics.net www.belleraoptica.com
2.- Les llistes són escales que ens ajuden a arribar als nostres somnis L’escriptura també és una eina molt bona per establir objectius i organitzar projectes. Si abans es tractava d’escrip tura automàtica i deixar-se portar pel corrent, ara es tracta de centrar-se a fer llistes: tasques a fer, objectius pel dia a dia, per aquest mes o per tot l’any, o fins i tot el que es vol aconseguir en cinc anys.
3.- La lectura també cura Escriure cada dia encara té més beneficis: millo ra les habilitats de lectura i escriptura, essencials per desenvolupar qualsevol treball i per a la vida diària. Ajuda a processar emocions i esdeveniments.
4.- Escriure t’ajuda a dormir mi llor, i fer-ho uns minuts abans d’anar a dormir t’ajudarà a clarificar els pen saments i treure’t l’excés de càrrega. Tant si ets escriptor com si no, et re comanem que escriguis una mica cada dia MGZ
La lectura i l’escriptura són curatives
Amb el suport de:
15
SALUT
es converteix en imprescindible L’ASSEGURANÇA de SALUT
“Disposar en tot moment d’una assistència sanitària àgil i de qualitat, és clau per garantir la tranquil·litat de la seva salut i la de tota la família. Davant l’ampli ventall d’assegurances de salut, a Teixidó Associats avaluem les seves prioritats i valorem l’assegurança que cobreixi millor les seves necessitats"
omptar amb una assegurança de salut és un bon complement a la sanitat pública si es vol tenir la millor assistència possible, en qualsevol moment i davant de qualsevol imprevist de salut que pugui sorgir. Des de l’Àrea d’Assegurances de Teixidó Associats, els hi exposem tots els avan tatges de tenir una assegurança d’assis tència sanitària:
Lliure elecció de centre mèdic i especialista
L’assegurança de salut permet triar entre un ampli quadre mèdic (centre, especia lista...). Amb la possibilitat de poder sol licitar una segona opinió per una major tranquil·litat.
Flexibilitat i comoditat
L’ampli quadre mèdic de les asseguran ces de salut els ofereix una gran flexibili tat d’horaris que facilita la compatibilitat amb la vida laboral i personal. Posant al seu abast serveis d’assistència telefòni ca 24 h, assistència a través d’app mòbil, metge a domicili i serveis d’urgències per consultar dubtes relacionats amb malal ties, tractaments, etc.
Temps d’espera reduïts
Important reducció del temps en les llistes d’espera a l’hora de fer proves diagnòsti ques i disposar dels resultats. Els ofereix la possibilitat de sol·licitar directament una cita amb l’especialista, sense ne cessitat de derivació del metge de cap çalera. També es redueixen els temps d’espera en els serveis d’urgències.
Hospitalització més còmoda
En cas d’hospitalització, els permet dispo sar d’habitació privada amb un llit addici onal per un acompanyant.
Cobertura internacional
Amb l’assegurança de salut poden acudir a centres de tot l’àmbit nacional. Moltes
asseguradores inclouen també cobertura internacional, que ofereix assistència en qualsevol part de món, a diferència de la sanitat pública que ofereix únicament en països associats a la targeta sanitària europea.
Compatibilitat amb la sanitat pública
Disposar d’una assegurança mèdica pri vada no impedeix l’accés a la sanitat pú blica, es poden compaginar en qualsevol moment.
Cobertures de prevenció
L’assegurança mèdica, a més de tracta ments, ofereix cobertures de prevenció, revisions i proves preventives per a la detecció precoç. Un diagnòstic a temps pot prevenir malalties i a la vegada evitar complicacions més greus.
Cobertures complementàries
Segons la modalitat contractada gaudi ran de cobertura dental i serveis de ben estar (psicologia, logopèdia, acupuntura, fisioteràpia, rehabilitació...).
Ramon Falip
• Corredor d’Assegurances • Director Àrea d’Assegurances
del
y alquiler de
Roger de Llúria,
técnicas
acreditada por la ley de la
LLEIDA Tel.
18 18 3a EDAT LLEIDA: C. Príncep de Viana, 64 · montse@lleidaassistencial.com LA SEU D’URGELL: C. La sort, 11 altell (Palau coworking) · info@lleidaassistencial.com Servicios Sociales Delegació de Lleida Servicios asistenciales domésticos cuidadoras · emplEadas
hogar · canguros · teleasistencia venta
ayudas
· salvaescaleras Empresa
dependencia C.
26 ·
688 955 365 www.egar365lleida.es
La tercera edat també celebra el Nadal
El Nadal és una època carregada d’emocions molt important, on cal recordar que no només es tracta d'una cosa de nens. Les nostres necessitats van canviant a mesura que assolim etapes a la vida, però tot i així, a ningú li agrada sen tir-se sol i menys en aquesta època de l’any.
Normalment associem el Nadal amb l'ale gria i la felicitat, però amb el pas dels anys, sobretot per a les persones grans, el signi ficat del Nadal pot estar marcat per la soli tud i la tristesa.
Els psicòlegs parlen de què si hi ha una població a la qual afecta més el Nadal és la tercera edat. El sentiment de solitud, la pèrdua d’algun familiar i el deteriorament físic i psíquic afecten sobretot en aquesta època de l’any. Però també és veritat que tots aquests sentiments són viscuts de diferent manera quan la persona gran està rodeja da de gent i sobretot recolzada per la seva família.
Per a les persones que no tenen una altra realitat que la soledat, és millor que s’ajun tin amb altra gent de la mateixa condició, provocant així que el sentiment de solitud disminueixi i augmenti el grau de satis facció. Així doncs, les relacions socials són fonamentals per sentir-se acompanyat i per promoure els sentiments de benestar.
Com ja hem dit, en aquesta època de l’any els sentiments negatius en les persones grans tendeixen a intensificar-se, ja que
reben recordatoris constants a través de la televisió, els diaris, la decoració... i això els porta a recordar amb més intensitat que fa miliars i amics ja no hi són, i s’adonen de la seva situació actual i de les seves limitacions.
La majoria de les vegades l’estat físic o cog nitiu de les persones grans que viuen en centres dificulta els desplaçaments fora de les residències, impedint així reunir-se amb tota la família o mantenir les seves tradicions nadalenques.
Què podem fer per ajudar a que la gent gran passi un bon Nadal?
Segons els professionals, cal buscar la ma nera de passar més temps amb ells i donarlos-hi el doble d’afecte, sempre que sigui possible cal anar-los a veure a la residència.
Si no és possible visitar-los en persona, cal fer-los una trucada o enviar-los-hi una car ta. En el cas que la persona pugui sortir del centre, és millor que passi els dies marcats entre familiars.
Cal tenir un petit detall amb ells, no cal que siguin grans regals. Els farà il·lusió rebre qualsevol cosa que els faci saber que hem es tat pensant en ells. No oblidem que rebre un petit detall ens fa contents a tots.
En la mesura del possible, adaptarem els menjars nadalencs i tradicions a les seves necessitats actuals, per exemple, si no po den anar a veure la cavalcada de reis, podem veure-la al costat d’ells per la televisió i por tar-los-hi uns caramels; si no poden menjar
dolços, oferim-los-hi dolços sense sucre; si no poden estar a casa per obrir els regals el dia de Nadal, fem-los-hi un regal o deixem que participin a l’hora d’embolicar els regals dels més petits de la família.
Recordar-los-hi aquelles persones que ja no hi són entre nosaltres amb naturalitat.
No tractar l’enyorança i la mort com un tema tabú.
Tinguem converses amb ells sobre les seves vides, ajudem-los a recordar la història de la seva vida per donar-los-hi valor i aug mentar la seva autoestima.
En resum, l’objectiu és que les persones que viuen soles i en residències gaudeixin del Nadal, òbviament això no podrà ser com sempre havia estat sinó que haurem d’adap tar-nos a la nova situació i aprofitar per crear noves tradicions que també els in cloguin.
A més, les residències intenten apaivagar aquests sentiments i celebren aquestes festes amb diversos actes i activitats. Els residents acostumen a ser els principals protagonistes en decorar els centres, en participar en les diferents activitats propo sades i en actuar en els diversos espectacles que es preparen. Hi han molts voluntaris que s’ofereixen aquests dies en fer com panyia a totes aquestes persones que estan completament soles. Lluiten contra la sole dat, escoltant-les i respectant-les amb tot l’afecte i compromís possible MGZ
Empresa Farmacèutica
Veterinària + de 50 anys al mercat de la sanitat i salut animal C/ Ricard Calvet i Serra, 27-28 - Pol. Ind. Mercanova · 25190 LLEIDA • Tel. 973 21 15 49 lamons@lamons.es • www.lamons.es
Quan arriben les festes de Nadal, s’acostuma a demanar un animal de companyia com a regal. Si t’ho estàs plantejant, la primera opció que has de contemplar és la d’adoptar i no comprar. Les protectores, desgraciadament, estan farcides d’animals abandonats. Has de tenir en compte que un animal demana un compromís i responsabilitat, i no estem parlant només de temps, sinó també del pressupost de manteniment, ja que s’han de vacunar, desparasitar, posar el xip, els collars contra insectes, el cens del municipi... a més dels imprevistos que puguin sorgir al llarg de l’any. Si no es tenen en compte aquests punts és fàcil que els animals acabin sent abandonats, ja que no volem complir amb les exigències que demanen.
Et convidem a reflexionar sobre els següents punts, abans de que prenguis la decisió d’adoptar un animal. L’animal que et plantegis adoptar, en la major part dels casos, haurà passat per situacions d’abandonament i/o maltractament i no es mereix tornar a passar per una situació similar. Un animal és un ésser viu amb unes necessitats fisiològiques i emocionals, no és una joguina. Els nens no tenen la suficient responsabilitat per fer-se càrrec de les tasques de cura que requereix un animal, així que no et plantegis adoptar un animal com a regal per un nen, perquè estaràs creant unes bases de fracàs. La teva família ha d’estar d’acord amb l’adopció, tots han de ser responsables per parts iguals. Cal ser conscient que cada fase de l’animal exigirà unes cures o unes altres. Passa el mateix amb la raça o el pes, ja que un de 3 kg no exigeix el mateix que un de 30 kg, així com el tipus de pèl que tinguin o l’energia de cadascun. Durant el procés de creixement i d’adaptació a la nova llar, probablement et vegis immers en situacions caòtiques que cal saber gestionar i dur a terme perquè l’animal aprengui a controlar. Tot té el seu procés i cal saber donar una educació adequada perquè a mesura que vagi creixent sigui respectuós amb els estris de casa, amb les persones i altres gossos. A vegades, cal acudir a un professional que ens ajudi a saber gestionar algunes situacions. També cal saber si allí on vius pots tenir animals de companyia, sobretot si estàs de lloguer, ja que molts propietaris no permeten mascotes i com a conseqüència hagis de donar en adopció l’animal si no en permeten.
I no t’oblidis de les vacances, si no te’l pots endur que se’l pugui quedar algú o portar-lo a una guarderia.
Així doncs, a l’hora d’adquirir un animal de companyia pensat’ho dues vegades, i sobretot, no compris animals, adopta’ls a la protectora MGZ
Carrer del Penedès, 83, 25005 LLEIDA Tel. 682 069 033 andreavacas@gmail.com www.raa.cat
Aquest Nadal ADOPTA, NO
21
MASCOTES
COMPRIS!
22 Carrer del Dr. Fleming, 53, 25600 BALAGUER (Lleida) Telèfon 973 445 011 info@calxirriclo.com www.calxirriclo.com des de 1954 L’emblema de la cuina balaguerina C/Raval, 49 · 25135 ALBESA (Lleida) Telèfon 973 186 501 Fax 973 186 734 calesmet@calesmet.com www.calesmet.com GASTRONOMIA
es tradicions gastronòmiques que celebrem any rere any tenen una història que les acompanya. El Nadal és una festivitat molt estimada, ja que uneix famílies i amics al voltant d’una taula. Acostumem a cuinar els plats que hem anat veient i provant dels nostres pares i avis. A Catalunya és típic menjar escudella, canelons i el tronc de Nadal, plats que van variant segons la regió de cada país. Si tens curiositat de saber quines altres delícies trobem per aquestes festes a altres països, segueix llegint!
La gastronomia francesa rep molta influència dels seus països veïns però hi ha productes típics de la zona que no falten a taula durant el Nadal, com els formatges i les castanyes, amb les quals fan dolços com el marron glacé Al nord del país és molt típic fer galetes amb anís, canyella, mel, llavors de rosella i fruits secs, fins i tot es pengen a l’arbre de Nadal com a decoració! El guisat d’oca i el seu foie-gras acompanyat de pomes i castanyes és un dels plats que sempre és a taula, també el marisc, com les ostres o la vieira. A la Bretanya francesa existeix una gran tradició culinària del porc i les aus en general, ja que es comentava que els bretons tenien por a la mar i caçaven terra endins per alimentar-se.
Aquest país té una gastronomia molt rica i variada i els seus plats també canvien segons si ens trobem al nord o al sud de la famosa “bota”. Al sopar de la vigília de Nadal són típics els plats de peix, evitant aquells a base de carn i el dinar del dia 25, és un festí! Receptes com el brou amb “cappelletti”, una pasta fresca de dimensions molt petites i farcida de carn; “cotechino” amb llenties, un tipus de botifarra que es cuina fins que queda tova. I de postres, un pa dolç tipus brioix farcit de diferents ingredients, que pot ser fruita confitada, xocolata o crema de festuc. Ja saps de què parlem? Doncs del panettone!
23
Continua a la pàgina 25
Cooperativa d'Aspa
del Cogul, S/N
ASPA
Tel. 973 122 083
info@oliaspa.com www.oliaspa.com
C/ Cabassons, s/n · 25450 LLEIDA 627 559 830 (Sara) · 669 459 917 (Raúl) info@molidelset.com www.molidelset.com
+ informació 661 30 35 32 www.molilavansa.com L’alquimista del Montsec L’oli de casa nostra
Ctra.
25151
(Lleida)
| 608 192 091
24 GASTRONOMIA
Aquesta terra veïna manté un gran significat religiós i familiar, sobretot al Nadal, celebrant-se la missa del Gall i reservant el consum de carn per després de la vigília, fent protagonista el peix. En aquest cas el més típic és el bacallà, servit en diferents salses, patates, ous o vegetals. Una de les postres són les “fatias douradas”, elaborades amb restes de pa i mullades en llet i ou batut per ser fregides en oli vegetal, decorades amb sucre i canyella. Igual que les rostes de Santa Teresa a Catalunya, és a dir, torrijas. Tenen un extens receptari de dolços tradicionals que segueixen receptes familiars i mai falten a taula durant les festes.
El dinar del dia 25 és el més important pel Nadal anglosaxó. El gall d’indi farcit és el plat més típic, acompanyat de cols de Brussel·les, salsitxes, vegetals, sales i patates estofades. Recorda molt al menú nord-americà del Dia d’Acció de Gràcies. Per les postres és molt tradicional el Christmas pudding, un dolç fet a base d’ou, pa, greix animal i fruita deshidratada, aromatitzat amb espècies com la canyella, nou moscada i gingebre.
25
Ve de la pàgina 23 GASTRONOMIA
Elaborat a partir de la recepta familiar, fet amb ingredients aturals. tradicional brou de pollastre iguerola del Camp - Tel. 97 7 63 13 33 - www.fruitssp.com Busqueu-lo a la secciódebrous No necessita refrigeració ®
a un parell de mesos, els/les dietis tes-nutricionistes vàrem celebrar les declaracions del Ministre de consum Alberto Garzón, on es va assegurar que el proper any 2022 entraria en vigor un decret per prohibir la publicitat de productes “no saludables” dirigida al públic infantil i adolescent.
Com era d’esperar, de seguida van arribar crítiques de la indústria ali mentària i de les parts interessades en la comercialització d’aquests produc tes. Però, és qüestió de salut pública i aquesta hauria de ser sempre una pri oritat, per damunt de qualsevol interès econòmic.
Les mesures proposades compten amb el suport de societats científiques que porten anys defensant que, la publici tat és el vector principal pel qual els infants i adolescents arriben a fer un consum abusiu d’aquest tipus de pro ductes. Aquesta franja d’edat no té el suficient criteri per ser crítics i no són conscients del seu efecte a llarg termini. Rebem un gran nombre d’impactes publicitaris (la majoria de forma in conscient) al llarg del dia, a través de diferents mitjans: TV, ràdio, diaris, re vistes, xarxes socials, aplicacions... La publicitat té un gran poder, ens afecta psicològicament, ens sedueix, ens pro dueix modificacions en les conductes alimentàries i aquestes poden arribar a convertir-se en el nostre estil de vida. Quantes vegades un anunci de menjar suculent ens ha fet aixecar del sofà i ens ha despertat “el monstre de la gola” a través de la “gana visual”?
Jo reconec que sí.
Si ens hi fixem, hi ha un gran nombre d’anuncis televisius dirigits a un pú
blic infantil i adolescent que promou el consum d’aliments de molt baixa qualitat nutritiva. Xocolatines, cereals ensucrats, batuts, postres làctics, gale tes, caramels, pastissets... Tots ells amb un excessiu contingut de sucre, greixos de mala qualitat, farines refinades i sal. Aquests aliments són exageradament agradables al paladar, amb textures su aus i meloses, que es desfan amb facili tat, sabors dolços intensos que sempre ens deixen amb ganes de més i tot llest per consumir. Si a tot això, li sumem als embalatges unes mascotes, colors crida ners, regals, sortejos o dibuixos animats de moda la probabilitat d’èxit del pro ducte es multiplica.
Les grans marques deixen empremta en els més joves, que demanen de forma insistent la compra d’aquests produc tes. Acaben essent fanàtics i fidels i això és una garantia de venda immediata, i possiblement, de venda quotidiana du rant molts anys.
Podríem dir que la televisió és una pla taforma amb un gran potencial per arribar al públic més jove, ja que és un mitjà totalment passiu. La majoria de nens/es la veuen diàriament, i ocu pa gran parts dels seus moments d’oci (en general) però no és l’única. El decret regulador impulsat pel Ministeri també inclourà mesures per a la premsa i per a xarxes socials, on el bombardeig acostuma a ser constant.
I realment servirà d’alguna cosa?
Hi ha referències?
Altres països com Anglaterra, Xile, Mèxic i Eslovènia ja han posat en mar xa algunes mesures similars. Xile i Es lovènia les porten implantant des de 2016 i 2017.
Fa relativament poc temps i és aviat per poder treure conclusions sobre l’impac te d’aquestes mesures en els hàbits de consum i en la millora de l’alimentació familiar. Però, si tenim en compte que en la dècada dels anys 70 un 4% dels nens/es de 5 a 19 anys tenien sobrepès i/o obesitat i, ara, en l’actualitat estem per sobre del 18%, és a dir gairebé cinc vegades més, queda clar que és neces sari fer canvis i ser estrictes en el com pliment del reglament
L’educació alimentària a les famílies continuarà essent important però aquestes mesures seran de molta ajuda
Dietista - Nutricionista CAT001395 Tel. 660 441 282 martalorenzo.nutricionista@gmail.com
Pda. Rufea, 72 LLEIDA · Situats als mercats de: BARRIS NORD (Pardinyes) - CAMP D’ESPORTS (Dr. Fleming) Pots fer la teva comanda mitjançant: comandes@deltrosalallar.es Compra directa, online i servei a domicili Subministrament a carnisseries, pastisseries i escoles. Estem a la vostra disposició, consulta la nostra oferta de productes a www.deltrosalallar.es Cuidem el mediambient amb bosses compostables 28 El cabrit és talla sempre al gust del client: preparat per a la brasa, pel forn, per arrebossar... i l'entreguem a domicili. Atenem comandes en dues modalitats: · Mig cabrit · Cabrit sencer Telèfons de contacte: 615 389 161 605 627 798 “De la granja a taula, menjar sa fa salut” GASTRONOMIA
Les galetes de Nadal són un dels dolços més habituals de les taules nadalenques, sobretot, si hi ha mainada. La decoració de les galetes nadalenques es remunta al segle XIV quan a Baviera i Àustria es tallaven motlles de fusta per a fer galetes ˝springerle˝ i imprimir motius bíblics.
El primer ˝gingerbread˝ (pa de gingebre), nom que se li donen a aquestes galetes quan les van adoptar els anglosaxons, s’acredita a la reina Isabel I d’Anglaterra, que obsequiava als seus il·lustres visitants de la cort amb aquests dolços amb forma d'homenets. Fou al 1812 quan molts arbres de Nadal de l’època victoriana ja s’adornaven amb galetes decorades en diverses formes.
A Amèrica, també hi ha molta tradició galetera per aquestes dates. L’origen de la tradició la van dur des d’Europa, moltes famílies que van emigrar cap allí, amb les seves cultures i què, amb el pas dels anys, han donat significat al Nadal.
Aquestes galetes, molt típiques dels països escandinaus, actualment també ho són a Catalunya. Aquest dolç anuncia l’arribada del Nadal i de l’entrada de la nova estació, l’hivern.
Són ideals per prendre amb una tassa de xocolata, amb un te o amb un bon cafè amb llet, durant aquestes dates quan et reuneixes amb la teva gent MGZ
Ginger bread
Les galetes del Nadal
Que necessitem per fer de 25 a 30 galetes:
• 130 g de mantega pomada • 200 g de sucre • 300 g de farina • 1 ou • 1 cullerada de postres de llevat
• 1 cullerada de mel • 2 cullerades de gingebre
• 1 culleradeta de postres de canyella
En un bol aboca el sucre, la mantega pomada a trossets, l’ou, la farina i el llevat tamisats. Amasseuho fins que tots els ingredients quedin amalgamats i es formi una massa homogènia i que no s’enganxi. Aquesta massa afegiu-hi la cullerada de mel, les 2 cullerades de gingebre i la culleradeta de canyella, si en poseu. Amasseuho fins que tot quedi amalgamat i homogeni. Entre dos llistons de fusta de 3-4mm i, sobre un paper vegetal, aboca la massa que l’estirareu amb un corró. Un cop estirada feuhi les figuretes amb els motlles. A mida que aneu formant les galetes col·loqueu-les sobre la safata del forn folrada amb paper vegetal. El forn l’heu de preescalfar a 180ºC. Les galetes han de coure a 180ºC uns 15’ aprox. amb el forn de dalt i abaix. Han de quedar daurades, no torrades. Un cop cuites retireu amb una espàtula i les col·loqueu sobre una reixeta. Quan estiguin dures ja les podeu decorar si ho desitgeu. I a menjar!
30 Passeig Lluís Companys, 2 · 25331 EL TARRÒS (Ctra. C-53 Tàrrega-Balaguer, km 124) · Tel. 973 713 050 OBERT PER NADAL, SANT ESTEVE, ANY NOU I REIS OBERT TOTS ELS CAPS DE SETMANA Segueix-nos a Ctra. LV-2101 km. 0,5 · 25340 VERDÚ (Lleida) Tel. 646 558 515 www.cellercercavins.com GASTRONOMIA
Fes que les teves receptes nadalenques destaquin a taula
Hi ha Nadals que toca ser amfitrió o amfitriona i és al voltant de les taules on es comparteixen més moments. Les taules són el centre de les reunions entre familiars i amics, on s’hi brinda, menja i parla de tot el que s’ha viscut durant l’any. Si aquest és un dels anys que et toca encendre els fogons i arromangar-te les mànigues per preparar els plats típics de la festa, nosaltres et donem algun consell per fer-los destacar a taula d’una manera molt fàcil.
Un dels consells a tenir en compte és la vaixella. N’hi ha de diferents tipus i durant aquesta època de l’any molts de nosaltres utilitzem vaixelles amb motius nadalencs, com plats i safates per compartir aperitius: gambes a la planxa, cloïsses, vol-au-vent, canapès... Si prefereixes utilitzar una vaixella simple, la millor manera d’accentuar les teves receptes a taula és decorar-la amb ornamentació nadalenca, com per exemple amb les estovalles. Per mantenir l’elegància, opta per un color dominant i juga amb tonalitats complementàries dels accessoris (espelmes, bols, flors, etc.).
Un altre complement imprescindible són les safates per servir àpats, com els famosos canelons de Sant Esteve. Els dissenys dels gots i les copes de vi/cava també són una característica important de les taules de Nadal, n’hi ha de moltes formes i mides, però assegura’t que sempre n’hi hagi suficients per a tots els convidats! Pots utilitzar elements naturals per decorar, com per exemple fulles de pi o fruites, ja que seran uns grans aliats a l’hora de donar un toc fresc a taula. Si la teva taula és rodona, opta per una bonica corona central, i si és rectangular, una garlanda verda al centre amb petites espelmes al voltant. Acaba de completar el teu espai amb llumetes i música nadalenca, nosaltres sempre escollim Michael Bublé! MGZ
Si aquest Nadal et toca ser amfitrió o amfitriona, aquí tens algunes idees per vestir la taula i sorprendre als teus convidats Si vols evitar una taula aparatosa, opta per un color dominant i juga amb tonalitats complementàries o materials com la ràfia o el lli
31
32 www.restaurantbellera.com C. Vallcalent, 16 · 25006 LLEIDA • 973 272 108 • info@restaurantbellera.com Dimarts, de 9 a 17h. - de dimecres a dissabte, de 9 a 17h. i de 20 a 24h. - diumenge de 10 a 17h. www.restaurantbellera.com Com a casa, amb elegància i l’encant d ’un passat actual Av. de Balmes, 19 · 25006 LLEIDA 973 121 830 Tel. comandes: 681 349 579 www.presseguer.com Fes la teva comanda a: www.presseguer.com / takeaway-delivery 973 121 830 681 349 579 Comandes per telèfon: allà on tu vulguis! GASTRONOMIA
l peix i el marisc fan festa i cada vegada més s’imposen a les taules nadalenques, competint amb el brou o els canelons de tota la vida. El con sum de peix i marisc és un dels trets distintius de la dieta mediterrània, aquest tipus d’aliment és tan saludable com ancestral. Un regal per als nostres sentits que aporta moltes proteïnes i – depèn de com es cuini - pocs grei xos. I amb això, un ventall inacabable de gustos, textures, formes i colors. Per parlar de mariscos, podem fer dues distincions: crustacis, que són aquells que tenen closca, com les gambes o els crancs; i mol·luscs, la majoria reco berts per dues petxines, com les cloïs
ses. Encara que en podem trobar du rant gairebé tot l’any, no hi ha taula per Nadal sense una mica de marisc.
Els experts en nutrició ens recomanen consumir almenys dos dies a la setma na peix, ja que ens aporta proteïna de molt bona qualitat, rica en minerals.
Lamentablement, el consum de peix és baix, tot i que ens aporta grans benefi cis per a la salut. Així doncs, la nostra recomanació per aquestes festes de na dal és que, al teu menú, introdueixi's alguna recepta envers al peix i marisc, com per exemple la sarsuela, tot i no ser típica de Catalunya, l'hem introduit encantats en la nostra gastronomia. La sarsuela és una preparació molt refina da, un dels grans plats de la restaura
ció, fet amb diferents peixos de roca i marisc cuinats tradicionalment en una cassola de fang, encara que també es pot fer en una paella, però mai en una cassola molt fonda. Amb un sofregit i una picada, que variarà segons el lloc d’elaboració, pot portar des d’avellanes o ametlles fins a galeta picada o xoco lata negra.
Tradicionalment, la sarsuela es menja en reunions familiars i d’amics amb mo tiu de grans celebracions, ja que és un plat laboriós MGZ
Els lluços, raps, gambes, escamarlans, musclos, ostres... són els reis de les taules de Nadal
33
34 turó de la seu vella de lleida • Reserves: 640 121 296 Escaneja el QR i prova els nostres menús degustació! Av. de l’Exèrcit, 48 (antiga NII) · 25194 LLEIDA · Tel. 649 206 363 · info@restaurantpalermo.es Tots els migdies de dimecres a diumenge · Totes les nits de dijous a dissabte www.restaurantpalermo.es Take Away GASTRONOMIA
Tronc de Nadal de cacau
i crema de taronja
Nadal sembla més Nadal si a la taula, després d’un bon àpat, es presenta un tronc dolç. Què us sembla si aquesta vegada el fem diferent? Que estigui una mica aixafat, com els que es troben al bosc, que a conseqüència de la humitat i de l’ambient es deformen per la part central apareixent més aplatats, un tronc sense rama i fet amb cacau i farcit d’una crema de taronja.
Ingredients per a 7 -8 persones:
• Sucre en pols o glacé. • Tires petites de pell de taronja.
Per a la massa
• 100 g de sucre.
• 80 g de farina.
• 30 g de cacau pur en pols.
• 6 ous.
• ½ sobre de llevat. • 100-150 ml de llet.
Elaboració:
Per a la massa:
Per a la crema de taronja
• ½ litre de suc de taronja.
• 3 c/s de sucre.
• 3 ous.
• 1 c/s de farina de blat de moro.
• Ratlladura de pell de taronja.
• Amb l’ajuda de la batedora o d’un robot barrejar els ous amb el sucre i un pessic de sal durant uns 10 minuts, fins que quedi una barreja blanquinosa.
• Afegir la farina tamisada juntament amb el llevat i el cacau, barrejar suaument fins que s’integrin bé tots els ingredients.
• En una safata de forn folrada amb paper de cuina i untada d’oli, abocar la massa, ben estesa, i fornejar a 180º durant uns 10 minuts o fins que estigui lleugerament daurada i cuinada. Treure del forn i bolcar-la amb compte sobre un drap de tela, treure el paper de fornejar (que ens haurà quedat al damunt) i enrotllar-lo juntament amb el drap. Deixar refredar.
Per fer la crema de taronja:
• Posar en un cassó tots els ingredients i barrejar bé amb la batedora. Cuinar a foc suau i anar removent amb unes varetes fins que espesseixi la crema. Deixar cuinar uns minuts. Treure del foc, afegir la ratlladura de taronja i reposar.
Muntar el tronc:
• Estenent la massa fornejada i repartir la crema de taronja, enrotllar de nou. Amb el palmell de la mà pressionar a la part central del tronc perquè se deformi una mica. Repartir per la superfície el sucre en pols amb l’ajuda d’un colador.
• Posar tires petites de pell de taronja escaldades 5 minuts amb aigua i sucre a parts iguals.
Quan vaig complir els 50 anys la meva fa mília em va regalar un blog, en blanc i aquí va començar tot. Al blog de cuina, anomenat El Blog de cuina de la dolorss poc a poc li vaig anar donant forma i contingut, ja que la meva idea era que els meus fills tingues sin el seu receptari particular, sense llibretes, fent ús d’internet, molt més pràctic per a tots. Amb relativament poc temps vaig passar a te nir milers de fills “virtuals”. Les meves recep tes són senzilles, del dia a dia, sense compli cacions i amb ingredients que tenim a l’abast.
Em considero completament autodidacta en tots els aspectes (cuina, informàtica, fotogra fia...), la qual cosa, crec, que m’ha permès po der oferir bons resultats.
Una vegada obert el blog, van arribar col·la boracions amb empreses relacionades amb el món de la gastronomia, vaig començar a sortir en mitjans de comunicació, premsa, ta llers, conferències...i, amb tot això, l’oportuni tat de poder publicar el meu propi llibre amb l’editorial Planeta, anomenat: “La cocina de Dolorss Mateu”. Després d’aquest, en van ve nir tres més, aquesta vegada en català amb l’editorial Susaeta anomenats: “Tapes molt catalanes”, “Cuina catalana de temporada” i “Calendari pastisser”.
La finalitat dels meus llibres són que no es perdi la nostra cuina, de casa, la de la nostra terra, la de tota la vida.
En definitiva, la cuina m’apassiona i m’agra da compartir el que faig, és una manera d’aprendre.
de cuina de
Blog
la dolorss @dolorssmateu
36 Menú especial Producte de proximitat persona proximitat 27€ / persona Av. de Les Garrigues, 116 25001 LLEIDA Tel. 973 04 95 87 deliciaslleida@gmail.com OFERTA: 2 Vermuts + Barreja + Patates braves cafeteria vermuteria BODEGA VINYA ELS VILARS: Camí Puiggròs, s/n · 25140 ARBECA (Lleida) Tel. 973 149 144 · 606 965 986 Botiga on-line a la nostra web: www.vinyaelsvilars.com GASTRONOMIA
Parlar amb persones entusiastes i amb ganes de treballar, ens demostren, una vegada més, que tot és possible.
Aquesta vegada parlem amb la Roser, del Tiberi de la Roser.
Amb quin tipus de cuina s’identifica?
Què pot trobar el client al Tiberi de la Roser?
M’identifico clarament amb la cui na de les nostres àvies i besàvies. Aquella que demana temps i afecte, i sobretot, aquella que fa xup xup quan la cuines.
Bon tarannà, polsims de màgia, una bona rialla i moltes ganes de treballar són els millors ingredients per aconseguir uns plats exquisits, els quals són presents cada dia a l’obrador del Tiberi de la Roser
Qui cuina al Tiberi de la Roser? Totes les elaboracions són pròpies del seu obrador?
A la cuina no hi falten mai les meves mans, les quals estan ajudades per l’Os car i la Aza. Els menús de diari com la carta del cap de setmana estan fets ex clusivament per nosaltres. Fent que el
El client quan ve a la botiga entre setmana troba un menú econòmic de 6,5 € i el cap de setmana té l’opció de carta on els plats són diferents i reque reixen més elaboració, per aquest mo tiu el seu preu ronda entre els 10 i 12 €. A més, elaborem diàriament pollastre a l’ast, els dimecres té un preu de 8€. I els caps de setmana pots gaudir de la coca de recapte, plat tradicional llei datà. Si vols completar el menú amb un vi, tenim una bona selecció perquè escullis el que millor s’adapti al teu pa ladar. Els dolços també són una bona especialitat per a nosaltres, et podràs llepar els dits amb els flams tradicio nals i de coco, el pastís de 3 format ges o el de xocolata, entre altres. Però, el que mai falta al menú del Tiberi és bon humor i somriures i moltes ganes de què el client torni.
Si ens hagués de convidar, què ens oferiria?
No tinc cap dubte que t’oferiria Lasa nya de salmó i formatges, cua de bou i pastís tres formatges.
Quants anys fa què es dedica al món de la cuina?
Doncs, gairebé els anys que fa que tinc la botiga, és a dir, 9 anys, i sempre he estat a Lleida, al carrer Acadèmia.
Aquest Nadal tenim menú especial, truca’ns i t’informarem de tot.
Servei a domicili: Et portem els menús a casa!
Per què va decidir obrir aquest negoci?
La veritat que la vida dona moltes voltes, la cuina sempre ha sigut un món que m’agrada i la meva sogra sempre ha sigut una bona mes tra i alguns secrets culinaris els he tret d’ella. Les ganes de treballar i empren dre sempre les he tingut molt presents a la meva vida, així que no va haver-hi impediments per no fer-ho i em vaig tirar a la piscina del món de la cuina
Brindem junts per un bon 2022, ple de pau, esperança i salut. Gaudeix de la bona cuina i dels teus éssers estimats amb el Tiberi de la Roser.
973 289 520
37 GASTRONOMIA
C/ Acadèmia, 15 · 25002 LLEIDA Tel.
GASTRONOMIA
Terra de Ponent
a comarca del Segrià està estretament vin culada a la terra, a la pagesia, al bon producte agroali mentari i a la bona restauració. El conreu de l’olivera és important en bona part de la comarca del Segrià, sobretot en la zona anomenada Se grià Sec, la qual es caracteritza pel cultiu de l’oliva, dels fruits secs i del cereal.
L’Oli d’Oliva Verge Extra és un
producte de qualitat premium que atresora l’ànima d’una terra. En cada raig d’oli, l’essència del treball pacient dels pagesos i pageses. En cada raig d’oli, una tecnologia en focada a la qualitat. En cada raig d’oli, una cultura pròpia, una ma nera de fer particular, unes recep tes típiques, una tradició.
‘Terra d’oli’ és l’evolució del projec te ‘Camins d’or líquid al Segrià Sec’, un projecte que havia assolit dotze
38 GASTRONOMIA
edicions marcant cada any en el ca lendari l’arribada de l’oli nou.‘Terra d’oli’ té per objecte conèixer la cul tura de l’oli, el cultiu de l’olivera i la forma d’elaborar l’Oli d’Oliva Verge Extra. També té per objecte fomen tar la cultura de l’oli a través d’activi tats que posin de relleu l’alta qualitat d’aquest producte agroalimentari a través de tallers, de tastos, de fires, de menús gastronòmics, etc. ‘Terra d’oli’ és fer conèixer al visitant un territori preciós amb un important patrimoni natural, arquitectònic i cultural. ‘Terra d’oli’ és la possibili tat de tastar bon oli, conèixer terri tori i fer-ho durant tot l’any
Reportatge dissenyat per MGZ P UBLICACIONS
Per a més informació:
CONSELL COMARCAL DEL SEGRIÀ
Tel. 973 054 800
www.segria.cat 39
40 SERVEIS FERRETERIA C/ La Fornal, 52 ( Pol. Ind. El Segre ) Tel. 973 210 811 - Fax 973 210 875 - 25191 LLEIDA C/ Bruc, 19 - Tel. 973 204 394 - 25001 LLEIDA admin@gorleans.es Casa teva, en bones mans Fontaneria • Electricitat • Paleteria Tancaments metàl·lics • Climatització Tractaments d’aigua • Calefacció Manteniments oficials • Gas i Gasoil Energies renovables • Pintura i parquets Reformes integrals • Serveis auxiliars C/ Torres de Sanui, 14, baixos · 25006 LLEIDA Tel. 973 28 09 52 @cami_solucionsintegrals info@solucionsintegralscami.com www.solucionsintegralscami.com CONTROL DE PLAGUES • Desinfecció • Desinsectació • Desratització • Tractaments contra xinxes • Tractaments de la fusta Ens avala l’experiència de més de 30 anys dins del sector Tel. 973 590 600 montsan@ambientservei.com www.ambientservei.com
Des de 1952, la família Camí ofereix els millors serveis d’instal·lació per a casa teva. Amb una nova imatge i un nom que conserva tota la seva essència, el que abans era l’empresa Fontaneria Camí passa a ser Solucions Integrals Camí. Per què aquest canvi? Doncs, per un canvi generacional, però també per la incorporació de nous serveis, integrant a la plantilla arquitectes, electricistes i paletes, tot pensat perquè no et calgui preocupar de res.
Cada vegada més adaptats a les noves tendències i tecnologies, oferint els millors tractes i serveis del mercat, els quals han donat els seus fruits amb la fidelitat dels seus clients. Destinats a qualsevol reforma o problema que
tinguis a casa, a Solucions Integrals Camí tindràs casa teva en bones mans. El bon gust pel disseny i la llarga experiència en el sector transmet confiança des del primer moment, s’encarreguen d’estudiar les necessitats de cada client i s’adapten a un criteri modern, polit i amb uns preus molt competitius. I és que ser el més transparents possibles i cercar la satisfacció del client és el seu principal objectiu.
Actualment, estan en ple creixement, amb projectes de futur molt ambiciosos gràcies a la predisposició de l’actual gerent, el fill de dues generacions. La nova pàgina web deixa clar qui són i què ofereixen: treball professional i de qualitat assegurantse que els seus clients no només rebin
la millor atenció sinó també, la millor solució. Adaptant-se a qualsevol nínxol de mercat, atenent a tot tipus de client amb mà d’obra de primera qualitat, solucionant els problemes de manera ràpida i efectiva. Si et reuneixes amb ells rebràs un assessorament personalitzat mitjançant relacions de respecte, confiança i compromís
Els 70 anys d’experiència en el sector afirmen el bon servei i la confiança per part dels seus clients.
C/ Torres de Sanui, 14, baixos · 25006 LLEIDA • Tel. 973 28 09 52 • info@solucionsintegralscami.com @cami_solucionsintegrals www.solucionsintegralscami.com Climatització Calderes de gas Manteniments oficials CalefaccióElectricitat Energies renovables Fontaneria Paleteria Pintura i parquet Reformes integrals Tancaments metàl·liques Tractaments d’aigua
42 Travessia del Passet 4 · 25220 Bell-lloc d’Urgell (Lleida) Tel. 973 560 428 sombargallo@sombargallo.com www.consbargallo.com JARDINERIA, IMPERMEABILITZACIONS, NETEJA CONSTRUCCIONS I MATERIALS, REFORMES SERVEI 24 HORES, MINI EXCAVACIONS MUNTATGES MECÀNICS, MANTENIMENTS PINTURA, CONSTRUCCIONS METÀL·LIQUES OBRA PÚBLICA C/ Jaume II, 9 bis, altell 1 · 25001 Lleida Tel. 973 200 196 info@b-biosca.cat www.b-biosca.cat SERVEIS
AUTOMATISMES DE PORTES D’INTERIOR,
ideals per a persones amb mobilitat reduïda
ots sabem de l’existència de portes que s’obren i tanquen automàticament que, en general, són de locals de carrer o garatges comunitaris. És una forma higiènica de poder entrar i sortir de llocs públics amb molt volum de persones. La tecnologia avança a passos de gegant i ara, aquestes comoditats també les podem tenir a casa! Moltes empreses treballen en mecanismes que suprimeixen les barreres de mobilitat que ens envolten per millorar l’accessibilitat dels espais, sobretot per a persones amb mobilitat reduïda Un dels mecanismes que destaquem en aquest article són els automatismes per a portes d’interior d’habitatge. Són una manera de suprimir una barrera de mobilitat per tots aquells que necessiten ajuda a l’hora de moure’s a la seva llar, millorant la qualitat d’aquestes
persones. Aquests automatismes es poden instal·lar en qualsevol porta, ja siguin de fusta o d’acer, la porta s’obre i tanca de manera suau i silenciosa. Es poden obrir de manera automàtica a través d’un emissor manual o polsador per radiofreqüència, i consultar a distància si la porta està oberta o tancada, evitant donar voltes per comprovar-ho. Moltes d’elles també incorporen il·luminació LED, només cal fixar l’automatisme a dalt de la porta. Molts d’ells s’han de connectar a la corrent però el seu consum elèctric és mínim. Alguns d’aquests mecanismes també incorporen funcions com la trucada d’emergència, molt útil en casos d’accidents domèstics.
És important que qualsevol persona se senti còmode i capaç de poder desplaçar-se tranquil·lament a casa seva, gaudir d’aquests nous elements
tecnològics és una manera de fer-ho. Informa’t de les diferents empreses de la ciutat que poden oferir-te aquests serveis i no dubtis en provar-ho si ho necessites. El futur ja és aquí! MGZ
4343
Alguns d’aquests mecanismes també incorporen funcions com la trucada d’emergència, molt útil en casos d’accidents domèstics
El nostre entorn està en constant canvi i l’accessibilitat és una d’elles, fonamental per millorar la qualitat de vida de les persones que més ho necessiten
SERVEIS
SERVEIS Tel. 619 120 549 BELLVÍS (Lleida) pavimbell@gmail.com www.pavimbell.com 44
Sabies que?
Katherine Johnson
Katherine Johnson va néixer l’any 1928 a Virginia i, des de molt petita, ja demostrava interès i talent per les matemàtiques. Desgraciadament, les lleis de la segregació racial d’Estats Units d’aquella època dictaven la separació legal i social entre les persones afroamericanes i blanques, amb instal·lacions, serveis i oportunitats com l’assistència mèdica, l’ocupació i l’educació de manera diferent.
Aquest fet no permetia que les persones com ella poguessin estudiar més enllà del vuitè curs en col·legis mixtes i per això, els pares van decidir inscriure-la a un altre institut que impartia classes a persones afroamericanes. Es va graduar en Matemàtiques i Francès amb molt bones notes i un dels professors va veure tal potencial que creà assignatures de geometria analítica i aeronàutica especialment per a ella. L’any 1937, l’única opció de treball per una dona afroamericana era l’ensenyança i així va ser com començà a exercir de professora de matemàtiques, música i francès. Durant aquells anys va lluitar en contra de la segregació i el racisme, patint en primera persona les seves conseqüències. Després de la II Guerra Mundial, va haver-hi una gran escassetat de científics i matemàtics així com les noves lleis que prohibien la discriminació racial, i fou la NASA qui va llençar un comunicat en el qual es buscaven dones afroamericanes per tasques de càlcul en el departament de Guia i Navegació. Katherine va aconseguir fer-se un lloc dins de la NASA l’any 1953.
Com a experta en matemàtiques i geometria, el seu treball consistia en realitzar operacions i comprovacions de càlcul que requerien els enginyers aeronàutics, una tasca silenciosa que es feia sense preguntes. Ella no es va conformar amb solament fer-ho, començà a preguntar el “per què” i el “per a què”, assistint així a reunions amb els enginyers per discutir totes aquelles qüestions.
Al principi no va ser fàcil, però poc a poc es va guanyar el reconeixement dels seus companys convertint-se en una persona referent en l’administració. Va ser l’encarregada de dur a terme moltes trajectòries de vols espacials, un d’ells el de l’Apollo 11 que portaria el primer home a la Lluna l’any 1969. Katherine Johnson ha rebut innumerables premis al llarg de la seva carrera i, fins i tot, s’ha fet una pel·lícula de la seva història, juntament amb dues altres dones extraordinàries de la NASA i afroamericanes: Dorothy Vaughan i Mary Jackson. La pel·lícula s’anomena Hidden Figures i des de redacció, et recomanem veure-la! MGZ
45
és la matemàtica de la NASA quefouclauperl’arribada de l’home a la Lluna
Una de les dones afroamericanes que va fer història en una època on la discriminació racial encara hi era present
46 Casa teva és única 74 € Taula MEOW 59 € Taula TIME SQUARE 74 € Taula MAT 59 € Taula MAP teva és única Cadira BRISBANE 69 € Cadira NAIROBI 59 € Cadira RACING109 € Cadira MARTINA 66 € Cadira SPIDER 129 € Cadira DAKAR 84 €
47Casa teva és única més informació a www.komak.es Polígon El Segre • LLEIDA Tel. 973 20 80 80 • Fax 973 20 85 53 • info@komak.es Ofertes vàlides excepte error tipogrà c o d’existències. Imprès sense direcció postal. Preus amb I.V.A. inclòs. Els preus no inclouen transport ni muntatge. Els preus tampoc inclouen els elements decoratius ni els complements. de dilluns a divendres de 9:30 a 13:30 h. de 16:30 a 20:30 h dissabtes de 10:00 a 14:00 h de 16:30 a 20:30 h LL-11 direcció BARCELONALLEIDA Rotonda Rotonda BORDETA Rotonda CEMENTIRI Rotonda C-13 direcció BALAGUER i ANDORRA Duo 59 € Escriptori 44 € Llibreria 49 € Casa teva és única més informació a www.komak.es Cadira GAMER139 € Cadira VICTORIA124 ’95 € Vitrina 199 € Taula despatx 99 € Book amb rodes 85 €Prestatgeria 119 € Prestatgeria 119 € Conjunt ELETTRA
Lleida: C. Humbert Torres, 6 baixos Tel. 973 241 118 · Mòbil 607 819 492 info@t-quattre.com Igualada: C. Concepció, 11 baixos Tàrrega: Pol. la Canaleta, parcel·la, 5, nau 9 Tremp: Av. Espanya, 1 www.t-quattre.com
48 Menjadors Dormitoris Montessori Mobiliari Juvenil Mobiliari Infantil Sofàs i chaise longue Un tracte personal i la professionalitat ens defineix. Sempre busquem la satisfacció del nostre client i fem d’aquesta fita l’objectiu de la nostra empresa! C. Paral·lel, 2 · 25660 ALCOLETGE (Lleida) • Tel. 973 196 406 • whatsapp 635 607 995 • moblesprat@moblesprat.com Más de 35 años de experiencia nos avalan Confección y colocación gratuïta C/ Nuestra Sra. de los Ángeles, 26 · 25001 Lleida Tel. 605 846 330 / 973 202 740
SERVEIS
Tradicions d’aquesta època de l’any a Catalunya
Cada indret té les seves pròpies tra dicions al voltant de les festes de Nadal. Però, n’hi ha que compar tim tots plegats. Nadal, en el món occidental, és una festa d’origen religiós que se celebra el 25 de desembre i commemora el naixement de Jesucrist. L’origen d’aquesta celebració, però, prové del món pagà, ja que coincideix amb el solstici d’hivern on el dia comença a allargar-se de nou. Com se celebra el Nadal a Catalunya?
Antigament, el 13 de desembre, se celebrava la Fira de Santa Llúcia, com per anunciar el pre ludi de les festes de Nadal, tot i que actualment, aquesta fira s’avança a finals de novembre. Ar reu del país s’organitzen fires on es posen a la venda els arbres de Nadal, les figuretes del Pessebre i tota l’ornamentació de les festes nadalenques. La fira acostuma a durar fins al 24 de desembre, és a dir, fins a la vigília de Nadal.
nenes (i molts adults també!) piquen el tronc amb bastons i canten la cançó perquè cagui els regals que té amagats. Finalment, s’aixeca la manta que el cobreix i s’agafa el regal que ha cagat.
El dia 31 de desembre és el dia de l’Home dels Nassos
Se’ls explica als petits de casa que surt l'home amb tants nassos com dies queden per aca bar l’any. Com que sovint els costa entendre el joc de paraules fa que s’imaginin un perso natge estrafolari, curiós i un xic terrorífic que només poden veure aquest dia. També és el dia en què s’acomiada l’any, ja sigui amb un bon sopar amb família, parella o amics. Se so len preparar plats sofisticats i tot s’engalana de festa. A més, és tradició menjar dotze grans de raïm mentre s’escolten les campanades a tv3 quan queden els últims segons per les 12 en punt.
El 25 i el 26 de desembre és típic fer un gran dinar familiar
Amb escudella i carn d’olla, pollastre farcit, cava, torrons, neules i fruits secs. També es fa una llarga sobretaula on els més petits reciten poemes, canten nadales, en un ambient distès al voltant del pessebre o de l’arbre de Nadal. Es desitja pau, felicitat i joia a tot el món. Les dites més típiques del dia són: Per Nadal, cada ovella al seu corral! Per Nadal, qui res no es trena res no val! A més, aquest dia en molts indrets es fa la representació dels Pastorets i Pessebre vivent, que tenen com a finalitat ex plicar la història del naixement de Jesús.
El 24 de desembre, el Caga tió
Aquesta és una de les nits màgiques de l’any, especialment per als més petits de casa. El tió és un personatge nadalenc molt important, parent de l’arbre de Nadal nòrdic. Sembla que no hi ha una data concreta per explicar l’origen d’aquesta tradició catalana i que tampoc hi ha una sola explicació sobre els seus inicis.
Es creu que es pot relacionar el tió amb el fred de l’hivern i amb la llenya utilitzada per escalfar-se i fer foc. Sembla, doncs, que l’escal for i la llum d’aquestes fustes o tions cremant eren el millor regal que es podia rebre en les glaçades nits de desembre; d’aquí vindria la idea que un troc de fusta esdevingués un ele ment màgic, capaç de fer regals.
Més endavant, simbòlicament, la llum i la ca lor del tió van començar a transformar-se en altres tipus de regals, com ara dolços, neules i torrons. A mesura que van anar passant els anys, aquesta tradició va anar evolucionant fins a transformar-se en la que coneixem ac tualment: un tronc, sovint decorat amb una cara, potes, manta i barretina.
Uns dies abans de Nadal, arriba el tió a casa que se l’abriga i s’alimenta fins el dia 24 a la nit, o el 25 al migdia. El tió es tapa amb una manta, es col·loca a la vora del foc, i els nens i
Es tracta d’una festa d’origen pagà i era l’inici d’unes festes que se celebraven per tot Europa, coneguda com la Festa dels Bojos, que durava molts dies i acabava a Carnestoltes. Actual ment, és el dia en què la mainada fa bromes innocents i divertides com ara penjar llufes o ninots de diaris retallats, i la premsa aprofita per donar algunes notícies falses i disbauxades.
Ja que arriba la Cavalcada de Reis i el dia de Reis. És una festivitat que cadascú ha adquirit amb unes tradicions o unes altres, tot depenent d’on se celebri la festa. La majoria dels infants porten fanalets amb què il·luminen tot el re corregut i se sol cantar la cançó dels Tres Reis, mentre esperen la seva arribada. I perquè no s’equivoquin de lloc i sàpiguen com arribar a casa seva, els nens deixen la seva sabata ben enllustrada allí on volen que deixin els regals Així com també preparen una mica de menjar i beure per als Reis i els seus patges, i també pels animals. I el dia 6 és l’excel·lència per als nens i nenes d’arreu del món. S’acostumen a aixe car ben d’hora per poder obrir tots els regals que han deixat Ses Magestats els Reis d’Orient. I també és l’últim àpat de les festes nadalen ques, on és tradició menjar de postres el tortell de Reis, on hi ha una fava i un rei amagats i, al mig, una corona daurada. Qui troba la fava haurà de pagar el tortell i qui trobi el rei es po sarà la corona MGZ
El dia 28 se celebra el dia dels Sants Innocents
Els dies 5 i 6 de gener són els més sorprenents per a la mainada
50 C / Ramon Argilés, 18 25005 LLEIDA Tel. 634 079 765 membritex@gmail.com Pèl.let • Pinyol d’oliva • Pinyola • Clafoll sencer o trencat • Sacs • Saques grans • Descàrrega pneumàtica Contacta amb nosaltres: 609 570 999 · 619 010 160 info@biomassacotrans.cat www.biomassacotrans.cat ELEVADORS 3 INSTAL·LACIÓ 3 MANTENIMENT 3 REFORMES 3 ESTUDI ENERGÈTIC PORTES AUTOMÀTIQUES 3 INSTAL·LACIÓ 3 MANTENIMENT 3 REFORMES 3 LEGALITZACIÓ COMUNITATS 3 IL·LUMINACIÓ 3 CONTROL D’ACCÉS 3 FONTANERIA 3 ANTENES 3 NETEJA DE PÀRQUINGS C/Jaume I, 23 baixos · 25230 MOLLERUSSA gerencia.elevat@gmail.com www.elevat-ascensors.com SERVEIS www.desguacesabello.com Tel. 973 24 30 33 Camí de la Mariola, 66 · 25192 LLEIDA tirda @ desguacesabello.com Tramitació baixa definitiva Compra vehicles sinistrats Venda de recanvis • Servei de grua Codi gestor de residus autoritzat 50
“ 2 de cada 3 paios anaven així i es deixaven mitja paga en gomina, #PostureigLleida vintage
Segueix-me:
Cada mes a MAGAZINE LLEIDA trobaràs les novetats de Postureig Lleida; el post més #PostuViral del mes, una #PostuCausa solidària i les #PostuNovetats!
Paracon sisquere! Tant als amics de l’Associació Antisida com a mi ens va agradar molt la idea d’utilitzar un dels verbs més «lleidatans» que es coneixen, lo paracontar («anar amb compte»)... I en les relaci ons sexuals, cal anar-hi molt. Per això vam afegir un preservatiu al cor. Recorda-ho: fica-te’l, fica-li! I paraconteu!!
Gran recapte delBanc d’Aliments
Aquest mes vam participar al Gran Recapte d’Aliments de Ca talunya del Banc dels Aliments de les Comarques de Lleida al Plusfresc amb alumnes de l'Institut Guindàvols. Enguany es fa un donatiu econòmic, així que encara en podeu fer a www.granrecapte.com
Movember
Conscienciar sobre el càncer de pròstata i altres malalties mas culines. Al novembre se celebra el #Movember: Iniciativa en què els paios ens deixem bigoti per consci enciar sobre el càncer de pròstata, de testicle, la salut mental masculina... Jo duc barba des del 2014 justament per això... però els amics del INEF LLEIDA RUGBY me la van fer afeitar a canvi d’un donatiu, tot sigui per una bona causa! Gràcies a Brooklyn Fitboxing Lleida per pagar
afaitar-me! #ILoveBigotis.
La #Postu Causa del mes:
! ”
“
Ho heu de llegiramb la veu del Carti i amb un to passiu-agressiu.”
“ Els caragols son lents, sí, però... despista’t un momentet i...”
i
52 C/ Abat Escarré, 6, baixos · 25001 LLEIDA (Cappont) · info@grup90.com REF. 5176 Tríplex a LA BORDETA 147.500 € 102 m2 3 2 + + opcional REF. 5034 Casa adossada a LA BORDETA 353.800 € 254m2 4 2 + jardí privat+ comunitària + 2 cotxes i 1 moto REF. 5178 Edifici a prop de PRAT DE LA RIBA 266.000 € 495 m2 de 2 plantes + mansarda + 8 places REF. 5142 Pis a la zona ONZE DE SETEMBRE 309.000 € 102 m2 3 2 + + addicional + REF. 5117 Pis a CAPPONT 172.375 € 101m2 3 2 + balcó REF:5228 Edifici a MOLLERUSSA 269.500 € 985 m2 de 4 plantes + 6 pisos + 2 locals REF. 5139 Xalet a CIUTAT JARDÍ 865.000 € 497 m2 4 5 + + REF:5212 Casa adossada a ALBATÀRREC 269.500 € 227,42 m 2 4 3 + 1 lavabo + 400 m2
53 REF. 5124 Pis al centre de TORREFARRERA 158.000 € 136 m2 4 2 + + 2 locals + preu a consultar REF:5120 Pis zona PRAT DE LA RIBA 86.700 € 110 m2 3 1 + balcó + + addicional REF. 5038 Pis a LA BORDETA 109.500 € 122m2 4 2 + mansarda REF. 5210 Pis a PI i MARAGALL 109.500 € 96m2 4 1 + 1 lavabo REF: 5211 Àtic amb terrassa zona ESCORXADOR 103.500 € 72m2 1 1 + + foc a terra REF. 5012 Pis a CAPPONT 118.500 € 130 m 2 4 2 + balcó 973 208 611 info@grup90.com www.grup90.com REF. 5090 Casa a CORBINS 164.500 € 315m2 2 1 + + celler Ref. 4907 Dúplex a LA BORDETA 157.500 € 184 m2 4 2 + + foc a terra
Me he comprado una casa en el campo. ¿Qué obras puedo hacer?
n no pocas ocasiones, los compradores de una casa en el campo o “torre” se llevan desagradables sorpresas cuando descubren dos circunstancias del inmueble que han adquirido: de una parte, que esa construcción es ilegal; y de otra, que las posibilidades de reforma o ampliación son muy limitadas y apenas pueden hacer nada de lo que tenían previsto.
Y es que muchas de estas construcciones se hicieron en su momento sin contar con la preceptiva licencia de obras quedando las mismas fuera de ordenación. Ocurre, sin embargo, que las infracciones urbanísticas cometidas han prescrito y no puede ordenarse ya su demolición, lo que desde luego no las convierte en legales.
Las construcciones en el campo están ubicadas en lo que se conoce como suelo no urbanizable o rústico y la legislación urbanística solo permite determinados usos en ellos adecuados a su naturaleza. En concreto, las edificaciones necesarias para la explotación agropecuaria (que incluyen nuevas viviendas si están vinculadas a una explotación agrícola, ganadera, forestal o rústica); la extracción de recursos minerales; las estaciones de suministro de carburantes u otros servicios de carretera; los cámpings y los aparcamientos de caravanas. También se admite la rehabilitación de masías y casas rurales que por sus valores sea necesario preservar y otras edificaciones, para destinarlas en el marco de un Catálogo que los municipios
deben elaborar para usos turísticos o de servicios y, sólo en las masías y casas rurales, a vivienda familiar.
Lo habitual será que el inmueble adquirido no se encuentre en ninguno de los supuestos anteriores y por tanto que únicamente puedan hacerse aquellas obras que se recogen en el artículo 108 de la Ley de Urbanismo:
“En las construcciones e instalaciones que están fuera de ordenación no pueden autorizarse obras de consolidación ni de aumento de volumen, salvo las reparaciones que exijan la salubridad pública, la seguridad de las personas o la buena conservación de dichas construcciones e instalaciones, así como las obras destinadas a facilitar la accesibilidad y la supresión de barreras arquitectónicas...”.
LEGAL 54
Es decir, no podremos actuar sobre elementos estructurales, ni realizar obras que aumenten el volumen edificatorio como balcones, porches, terrazas o similares. En el caso de las reparaciones puede implicar la modernización del inmueble para su correcto uso, pero nunca la consolidación del edificio, por ejemplo, y por nombrar alguna de las obras de reparación ordinarias, se podrán realizar correcciones de defectos menores que tengan con motivo razones de salubridad pública o seguridad de las personas, como es la reparación del tejado, la limpieza de las fachadas y la reparación del balcón.
Realizar obras prohibidas puede conllevar dos consecuencias: la calificación de las mismas como un delito sobre la ordenación del territorio con penas de prisión y multa y orden de demolición (art. 319 CP) o la apertura de un expediente de disciplina urbanística que puede implicar graves sanciones económicas y, asimismo, la orden de demolición de lo ilegalmente edificado
En caso de duda y antes de comprar un inmueble de estas características o realizar obras en el mismo, les recomendamos consultar un abogado experto en urbanismo
55
C/Abat Escarré, 6, baixos 25001 · Cappont LLEIDA Tel. 973 20 86 11 info@grup90.com www.grup90.com Robert Sánchez Advocat robert@grup90.com C / Abat Escarré, 6 baixos · 25001 LLEIDA ADMINISTRACIÓ DE FINQUES AMB ASSESSORAMENT LEGAL PERMANENT
necessitats l sp lj ífiqu l s de suport l du j at p u
Quan parlem de Necessitats Específiques de Suport Educatiu (NESE) ens referim a aquelles que necessiten les persones amb algun tipus de diversitat funcio nal, ja sigui física, sensorial, de comunicació i parla, intel·lectual o derivada de trastorns mentals. Per a què l’aprenentatge d’aquestes persones sigui sufi cient per fer desenvolupar les seves capacitats i la seva personalitat, cal modificar la manera d’en senyar i d’aquí sorgeix aquest terme. Les Necessitats Específiques de Suport Educatiu se centren en una educació específica adaptada a les capacitats de cada cas, normalment de nens i nenes, ja que és l’edat en la qual l’ensenyament és obligatori. Hi ha centres específics que se centren en aquests tipus d’ensenyament i que utilitzen diferents eines per es timular els sentits i augmentar l’interès per les matè ries. Segons la XTEC (la Xarxa Telemàtica Educativa de Catalunya), les Necessitats Específiques de Suport Educatiu s’han de basar en:
Les àrees de fortalesa de l’alumne.
Les competències prèviament adquirides i la moda
d’aprenentatge més eficaç.
reptes, els desafiaments
s’enfronta.
o
d’aprendre.
EDUCACIÓ
•
•
litat
• Els
curriculars als quals
• Les condicions personals
socials que interferei xen en la seva capacitat
56 Gran Passeig de Ronda, 128 i 147 entresòl · 25008 LLEIDA Telèfon 973 248 041 versailles@cf-versailles.com www.cf-versailles.com CURSOS PER A ATURATS CURSOS PER A TREBALLADORS I AUTÒNOMS CURSOS D’IDIOMES INFORMÀTICA CLASSES DE REFORÇ Bisbe Martí Ruano, 13, entresòl, 1a 25006 LLEIDA Tel. 973 222 770 Gemma 618 005 215 Montse 619 357 922 Segueix-nos: yeswecan@yeswecanenglish.com
És necessari garantir la inclusió de tots els alum nes designant i definint categories de necessitats de suport educatiu que no defineixin la persona, sinó les condicions en les quals es troba. L’Acadèmia Yes, We Can-English és un centre que compta amb pro fessorat amb formació especialitzada per impar tir classes d’anglès a alumnes amb NESE. El seu ob jectiu és normalitzar les aptituds i coneixements amb classes d’anglès lúdiques i divertides, en les quals gaudir de la llengua anglesa, utilitzant-la com a vehicle de comunicació per aprendre i millorar el coneixement d’aquesta. Potencien i estimulen amb l’anglès l’autoestima de l’alumne i afavoreixen la seva interacció en la societat globalitzada. Perquè els nois i noies amb diversitat funcional han de tenir les mateixes oportunitats que qualsevol altre de gau dir d’una bona educació
Les institucions i els professionals de l’ensenyament han de tenir en compte aquestes necessitats i adaptar les classes a les capacitats dels seus alumnes
Els alumnes amb NESE han de ser atesos de manera que puguin potenciar totes les seves capacitats al màxim, tenint en compte les seves potencialitats i tot el que poden arribar a aconseguir
Bisbe Martí Ruano, 13, entresòl, 1a · 25006 LLEIDA Tel. 973 222 770 Gemma 618 005 215 Montse 619 357 922 yeswecan@yeswecanenglish.com
Segueix-nos:
58 Camí dels Nerets · 25654 VILAMITJANA Pallars Jussà (Lleida) Tel. 973 652 638 · 650 529 088 info@vilacorona.cat www.vilacorona.cat Segueix-nos a:
Data de publicació de la notícia: 29 / 11 / 2021
Enguany el Mercat de Santa Llúcia es trasllada al Pati de les Comèdies, a l’Eix Comercial.
L’entorn de l’IEI acollirà també el Mercat de Regals de Nadal i el Mercat d’Artesans.
Dues edicions especials del Mercat de l’Hort prèvies a Nadal i a Reis.
La regidoria de Consum, Comerç, Mercats i Participació ultima els detalls perquè aquesta setmana, a partir de divendres 3 de desem bre, comencin a realitzar-se les diferents edicions dels mercats i mercadets previs a Nadal a la ciutat de Lleida. La primera novetat és que el tradicional Mercat de Santa Llúcia, d’arbres de Nadal, figures de pessebre i elements nadalencs es trasllada al Pati de les Comèdies, a l’Eix Comercial Des de divendres dia 3 i fins el mateix dia 24 de desembre, diferents casetes es repar tiran més de 50 metres lineals d’espai per oferir tota aquesta tipologia de producte propi de Nadal.
El mateix divendres 3 de desembre tam bé es dona el tret de sortida al Mercat de Nadal que s’ubicarà a la plaça Vila de Foix, fins el dia 5 de gener. En aquest cas, 8 parades oferiran productes de diferents àmbits propis d’aquestes dates. En aquest context, s’hi inclourà una parada solidà ria per a ús i promoció de les diferents entitats socials de Lleida. El primer cap de setmana de desembre, el Mercat de la Rambla, de diumenge dia 5, que estrena
REGIDORIA DE CONSUM, COMERÇ, MERCATS I PARTICIPACIÓ
imatge unificada entre totes les pa rades, tambe es vestirà de Nadal. A l’oferta habitual de productes d’anti guitats, col·lecci onisme, artesania o filatèlia, s’hi sumarà Turbolover DJ que punxarà peces na dalenques-pop de diferents estils. Tall de veu de Marta Gispert.
Des del dia 13 de desembre i fins el 5 de gener també s’instal·larà a la plaça de la Catedral el Mercat d’Artesans, amb 14 pa rades més de productes artístics i artesa nals que tradicionalment complementen aquest espai de mercats nadalencs a l’en torn de l’Institut d’Estudis Ilerdencs. La zona ocupada per aquests tres mercats de Santa Llúcia, de Regals de Nadal i d’Ar tesans comptarà també amb la tradicio nal parada de creps per a emportar.
Les edicions especials del Mercat de l’Hort
Aquest mes de desembre també hi hau rà l’edició habitual del Mercat de l’Hort,
i fotos extrets de la web de l’Ajuntament
dissabte 4 de desembre, a la plaça Sant Joan, i dues edicions especials. La pri mera, prèvia a Nadal, el cap de setma na del 18 i 19 de desembre i, la segona, prèvia a la setmana de Reis, els dies 2 i 3 de gener. El Mercat de l’Hort apropa a la ciutadania una vintena de parades dedicades a diferents modalitats de productes de proximitat. Per Nadal, un cop més se sortejarà un lot de productes entre totes les persones que s’atansin al mercat. La regidoria de Consum, Co merç, Mercats i Participació farà difusió de tota aquesta activitat pels diferents canals de comunicació de Paeria amb les etiquetes #CompremaLleidaperNa dal #PerNadalCompraLocal.
Text
de Lleida • LA PAERIA 59 Desembre 2021
<<
#CompremaLleidaperNadal: Tot a punt per als Mercats de Nadal a Lleida
Torna a Lleida “La Factoria dels Reixos”
Enguany s’ampliarà l’aforament, tindrà un preu de 5 € (gratuït per als menors de 2 anys) i hi haurà 10 sessions repartides en dos dies (2 i 3 de gener).
El paer en cap, Miquel Pueyo, ha anunciat que també es recupera la tradicional Cavalcada de Reis.
“La Factoria dels Reixos”
torna a Lleida amb moltes novetats respecte a l’edició de l’any passat. L’al calde de Lleida, Miquel Pueyo, acom panyat del regidor de Festes, Ignasi Amor, i del director de l’espectacle, Ferran Aixalà, ha presentat aquesta iniciativa impulsada per la Paeria, que tornarà a comptar amb la implicació del sector cultural amb la participació de 70 professionals i 50 artistes que portaran l’esperit nadalenc i dels Reis Mags a Lleida. Pueyo ha posat de relleu que “l’any passat per aquestes dates i en un context de pandèmia mundial, va ser tot un repte posar en marxa 'La Factoria dels Reixos', que es va dur a terme després de moltes hores de tre ball i imaginació”. Amor ha explicat que “cal recordar que es van progra mar 24 sessions i van assistir-hi prop
de 12.000 persones, que van poder gaudir d’aquest format molt lleidatà i cosmopolita impulsat des de la Paeria i sota la direcció del Ferran Aixalà. Aquesta iniciativa va ajudar, a més, un sector molt castigat per la pandèmia, com és el cultural ja que 70 professi onals van treballar per fer-ho possible i 50 artistes de la ciutat hi van partici par”. (Tall de veu I. Amor)
Fa poc més d’un mes, l’Ajuntament de Lleida rebia el títol de registre de la marca “La Factoria dels Reixos” i des prés de la bona acollida d’aquesta ini ciativa, s’ha treballat intensament per tornar-la a organitzar. El regidor ha explicat que “enguany s’ampliarà l’afo rament, tindrà un preu de 5 € (gratuït per als menors de 2 anys) i hi haurà 10 sessions repartides en dos dies (2 i 3 de gener)”.
i fotos extrets de la web de l’Ajuntament
Per la seva banda, Ferran Aixalà ha explicat que la Factoria dels Reixos, va sorgir en el complicat context de l’any passat, per mantenir la il·lusió per a la nit més màgica de l’any. Torna aquest 2022 amb novetats com són les can çons en directe en els diferents espais. “L’any passat ja vam tenir un tastet amb el “Treballem plegats ” i “el Tor tell” i en aquesta edició ampliem el repertori, amb la voluntat de generar uns referents”. (Tall de veu F. Aixalà)
També, paral·lelament a la Factoria, el paer en cap ha anunciat que s’està treballant en la Cavalcada de Reis, que tornarà a la normalitat amb el mateix format que s’havia fet fins l’arribada de la Covid-19, tot i que prenent mesures preventives igualment.
Lleida
61Text
de
• LA PAERIA 61
Data de publicació de la notícia: 29 /11 / 2021 << REGIDORIA DE JOVENTUT, FESTES, TRADICIONS I ESPORTS
PARADA
7: Estás, existes. Hornead. 8: Acusada, culpada. Filtrases un líquido. 9: Ciento uno en la numeración romana. Dicho de un animal: Producir, cuidar y alimentar a sus hijos. Cobalto. 10: Rezado. Pedazo sobrante de una tela. 11: Civil, laico. Acción de orear u orearse.
VERTICALES:
1: Adorar. Asedios o sitios. 2: Engordes. Manifestaré risa. 3: Radón. Que se realiza en el aire, en femenino. Plata. 4: Cocinabais en el horno. Cuatrocientos cincuenta en numeración romana. 5: Baja las velas. Canta la rana. 6: Cien. Centro de Investigaciones Sociológicas. Comité Olímpico Internacional. Consonante. 7: En el día que precedió inmediatamente al de hoy. Porción de terreno donde se ha edificado o que se destina a edificar en él. 8: Divisan. Acción de cacarear. 9: Interjección usada para ordenar la ejecución inmediata de un movimiento militar. Cinematógrafos. Dominio de Internet de Turquía. 10: País de Asia. Va a menos. 11: Firme, maciza, densa y fuerte. Nada más.
62 PASSATEMPS LA
Carrer del Carme, 5 · 25007 LLEIDA Tel. 973 23 68 80 laparada.botiga@gmail.com www.bolsoslaparada.com A l’ Eix Comercial de Lleida Complements i articles de pell