MAGAZINE LLEIDA Nº94 Octubre 2022

Si em trobes...

Els canvis d’estació s’expressen a través d’una transformació cromàtica inimitable i quan arriba l’octubre, les fulles verdes dels arbres es tornen groguenques i marrons, s’assequen i cauen amb l’ajuda del vent, que ara bufa més fred i amb més força. Sortim de la feina amb ganes de deixar la ment en blanc, caminar o descansar amb un cafè calent en una cafeteria, asseure’ns i llegir una estona. Els mig dies assolellats encara són calorosos, però també comencen a enfosquir-se abans, per això ja cal agafar la jaqueta abans de sortir de casa. I recorda, durant la matinada del 30 d’octubre endarrerirem una hora del rellotge: quan les busques marquin les tres de la matinada, seran les dues.

L’edició d’aquest mes ve carregada de novetats, estrenem seccions més culturals i d’oci, com per exemple una agenda d’esdeveniments de la comarca i les estrenes de les pel·lícules més esperades al cinema. També, durant els pròxims mesos, farem difusió de diferents rutes que es poden fer a Lleida. Què et sembla una ruta per la Mitjana de manera detallada? Bé, si fulleges la revista d’aquest més, la trobaràs.

Gaudra amb els articles d’actualitat dels nostres col·laboradors, com sempre trobaràs diferents seccions i empreses de Lleida que, mes a mes,con en en la nostra feina com a comunicadors.

Estimats lectors, des de l’editorial Magazine Lleida us desitgem un mes ple d’alegries, energia i estonetes de desconnexió

C/ Abat Escarré, 6 baixos · 25001 LLEIDA

Tel. 973 071 222

Director

Lluis Gómez: lluis@magazinepublicacions.com

Dept. Comercial Anna Arrom: anna@magazinepublicacions.com

Disseny Gràfic i maquetació: Darío Mejón i Sergi Terés produccio@magazinepublicacions.com

Redacció Chiara Di Nolfo, Maribel Chucamani i Noribel Jacobs produccio@magazinepublicacions.com

Dept. Web Sergi Terés: media@magazinepublicacions.com

Dipòsit legal: L 1107 - 2016

ISSN edició impresa: 2696 - 1180

ISSN edició online: 2696 - 1199

Publicació associada a:

Edició

Un dia d’aquests, en el que vaig poder fer la compra tranquil·lament passejant amb el carretó entre els passadissos d’una gran superfície, vaig parar-me davant de la “senyora nevera” dels iogurts i derivats làctics i vaig pensar... “Ostres! Quan la meva àvia sortia a fer la compra, segurament li era més fàcil escollir uns iogurts de qualitat”.

Us heu xa’t que, avui en dia, hi ha tants iogurts diferents com inquietuds tenim la societat? Tenim un iogurt fet a mida?

Els iogurts per a infants els trobem en envasos de colors i dibuixats, força ensucrats i/o amb sabors de fruites que realment, no en contenen (recomano sempre llegir els ingredients). Si la teva intenció és perdre pes o “cuidar” la teva salut, és probable que els busquis amb un 0% de sucres afegits i/o greixos, sense pensar en aquell gust dolç que ha estat potenciat amb l’addició d’edulcorants que arriben al teu paladar de forma intensa, tot allunyant els aliments naturals de les teves preferències. En general, sempre que no en facis un consum abusiu, el greix d’aquests iogurts no suposarien un problema en el teu consum energètic al cap del dia.

Si et preocupa la hipercolesterolèmia o el teu trànsit intestinal, també n’hi ha “fets per a tu”, afegint uns tosterols, una mica de bra o uns bí dus actius (que no sabem molt bé què són, però sona saludable) i deixem de centrar-nos en la resta de conductes quotidianes que tindrien un impacte més important en la salut.

Si vas al gimnàs, els enriquits amb proteïna, i si la teva densitat òssia comença a trontollar, doble ració de calci amb vitamina D.

Si no vols làctics, n’hi ha de vegetals, i si sospites que la lactosa és el problema de la teva distensió abdominal, doncs fora lactosa!

Amb la llargada d’aquella nevera, encara podria detallar més opcions. Que alguns iogurts

tinguin un públic objectiu no vol dir que no siguin saludables, però us animo a revisar sempre amb la informació a la butxaca, ull crític i sentit comú.

Bé, llavors, què hem de tenir en compte quan agafem un iogurt?

• Que tingui una composició senzilla i s’assembli al iogurt que feia la padrina amb aquell aparell simple que escalfava els vasets de vidre i fermentava la llet. És a dir, no haurien de contenir res més que llet o alguna beguda vegetal (en el cas de ser vegetals) i ferments làctics. És cert que als iogurts vegetals, solen afegir algun espessidor com el midó perquè tinguin més consistència i algunes vitamines i/o minerals.

• És important que ens acostumem als sabors naturals dels aliments, perquè així, fàcilment optarem escollir un iogurt que no contingui edulcorants ni sucres afegits. L’única manera d’acostumar el nostre paladar a productes menys dolços és exposar-nos una i una altra vegada a ells. Podem afegir fruita, canyella o essència de vainilla per tolerar millor l’acidesa.

• Llegint els ingredients podem veure si hi ha sucre afegit o no, però per saber en quina quantitat, hauríem de comprovar la taula nutricional. No hi ha iogurts amb zero sucres, ja que la lactosa (sucre naturalment present a la llet) és necessària perquè es pugui donar la fermentació, i aquest sol estar entre 4-5%, així que tot el que sigui més alt

d’aquest percentatge, és probable que sigui sucre afegit.

• La diferència amb el que r és el tipus de fermentació, ja que els microorganismes utilitzats en aquest cas serien bacteris i llevats. Els llevats produeixen fermentació alcohòlica, així que encara que sigui en una quantitat molt baixa, el que r podria tenir graduació alcohòlica (cal tenir-ho en compte en infants, embarassades i lactants).

És un tema força extens, així que continuarem parlant de mites i làctics a la pròxima

La cosmètica natural s’engloba en la tendència clean beauty, és a dir, formada per aquells productes que es creen i produeixen conscientment, sense parabens, alcohol, colorants ni alats. S’elaboren tenint en compte la salut de les persones i la del medi ambient. Si som uns fanàtics de les rutines de bellesa diàries per a la cura de la nostra pell i utilitzem sabons, sèrums i cremes de nit i de dia, és important tenir en compte aquesta tendència.

Cada vegada més persones optem per una vida sana i natural, i som conscients de la importància de la qualitat i la naturalitat de les substàncies que apliquem i absorbeix el nostre cos. Per assegurar-te que un cosmètic és clean beauty, revisa’n la llista d’ingredients i

productes amb composicions senzilles. Els productes amb menys ingredients a la formulació solen ser més sostenibles per al medi ambient, perquè requereixen un processament menor. Aquests productes són especialment adequats per a persones amb la pell sensible, perquè, en la majoria de casos, s'adapten fàcilment i no comporten problemes dermatològics ni al·lèrgies.

No contenen conservants ni són agressius.

No utilitzen additius ni químics arti cials.

Els seus residus són orgànics i els envasos són reciclables i a vegades, reutilitzables.

la prioritza els medi

Aquest tipus de cosmètica busca l'equilibri tant per dins com per fora i s'elabora de la manera més natural possible per tal de generar només residus renovables, orgànics o reutilitzables. Algunes de les marques ja conegudes són Lush, Welda, Evolve Beauty, Naturavia o Freshly Comsetics, entre moltes altres! Només cal que facis una petita recerca i comencis a optar per utilitzar aquests productes que bene cien tant la nostra pell com el medi ambient MGZ sʼemmarca en

que produeixen ençà

El clean beauty sʼemmarca en un estil de vida basat en la conscienciació respecte als productes que adquirim, tenint en compte lʼimpacte que produeixen ençà que sʼextrauen els components fins a la seva fabricació

Los síntomas que padece una persona a nivel anímico son un re ejo de todo lo que está sucediendo en su vida. El momento vital por el que cada uno pasa y todo lo que ha de ir resolviendo en su día a día, implica a veces pasar por momentos de rabia, tristeza, impotencia… sería una larga lista con muchos matices. Son muchas las vicisitudes que una persona ha de afrontar para seguir avanzando en su camino. Cada etapa tiene sus obstáculos y, como no, ¡sus bendiciones! Al nal hemos de buscar un equilibrio que nos permita poder hacer un buen balance como un buen contable hace, pero en este caso son las vivencias y como las hemos resuelto las que nos dejan una u otra sensación.

El aprendizaje de lo vivido es nuestra lección de vida. Nuestros errores y nuestros aciertos son los que van originando la estructura de nuestro recorrido, como una escultura que vamos esculpiendo y que es única e irrepetible. Quizás somos nosotros mismos, en nuestra intimidad, los que en ocasiones nos juzgamos muy duramente. Siempre conviven en nuestro mundo mental opiniones diversas que batallan entre ellas.

Reconocerlas y poner orden entre ellas es básico para tener un buen equilibrio psicoemocional.

A veces sucede que en esta batalla interior sentimos que se ha levantado un muro que parece inicialmente insalvable. Generalmente los con ictos se van resolviendo gradualmente, unos más pronto que otros. Pero en ocasiones sucede que llegamos a un momento de transición en el que la situación parece no tener salida. Sentimos como si hubiéramos llegado a un obstáculo en nuestra vida en el que las antiguas soluciones, que siempre habían funcionado para salir del paso, esta vez no son su cientes. Es como que esta vez el tema es más serio y nos hace conectar con un bloqueo mental y emocional muy intenso que nos hace experimentar sensaciones con las que nunca antes habíamos conectado tan intensamente. El inconsciente maneja una gran cantidad de información que, a veces sin darnos cuenta, vamos gestionando. Cuando nos topamos con este muro, podríamos utilizar la metáfora de que es un tsunami lo que ha emergido y ello nos ha dejado noqueados.

Estas situaciones pueden surgir por eventos vitales muy concretos. Incluso se establece un ranking en nivel de intensidad de las

situaciones vitales complicadas que uno puede sufrir. Pero también puede suceder que no identi quemos nada externo concreto que nos haya llevado a ese punto. La cuestión es que son momentos en la vida en los que necesitamos hacer un “parón en el camino” y regalarnos ese tiempo, que hemos demorado muchas veces, pero que llegado el momento no podemos ya esquivar más. Llegar a este punto, aunque sea doloroso, nos impele a pasar a la acción y a hacer un trabajo personal mucho más profundo. Sin duda saldremos posteriormente renovados y lo viviremos como una transmutación que nos va a permitir seguir progresando y experimentar una reconexión con la vida

En nuestra mente conviven opiniones diversas que batallan entre ellas, reconocerlas y ponerlas en orden es básico para tener un buen equilibrio psicoemocional

El col·lagen és la proteïna més abundant del nostre cos. És tracta d’un component principal dels teixits connectius que conformen diverses parts del cos, incloent-hi els tendons, els lligaments, la pell i els músculs. Per tant, prendre suplementació de col·lagen i incrementar el consum d’aliments que en tinguin, pot ser molt bo per a la salut, des d'alleujar el dolor articular ns a millorar la salut de la pell.

Existeixen cinc tipus de col·lagen segons la zona del cos on es localitzen:

El col·lagen tipus I és el més comú en pell, ossos, dents, tendons, lligaments i òrgans interns.

El col·lagen tipus II està present en els cartílags.

El col·lagen tipus III és fàcil de trobar en pell, músculs i vasos sanguinis.

El col·lagen tipus IV en la capa basal del teixit epitelial.

El col·lagen tipus V es troba en moltes superfícies de diferents cèl·lules i en la placenta. Els suplements de col·lagen s’han tornat populars en els últims anys i es poden trobar a la farmàcia o en botigues dietètiques, però també existeixen diferents aliments que ens ho poden aportar. Aquests aliments són la pell de porc, les potes de pollastre, el brou dels ossos d’animal i aliments rics en vitamina C i licopè, com ho són els tomàquets i els pebrots. El col·lagen que ens aporten aquests aliments és ideal per mantenir una bona elasticitat de la pell i dels tendons, molt favorable per la seva cura després d’haver patit una lesió.

Benefi cis de prendre col·lagen

Millora la salut de la nostra pell. Amb els anys, sobretot a partir dels 30, el nostre cos disminueix la producció de col·lagen i en conseqüència, la nostra pell s’asseca i apareixen arrugues amb més facilitat. El col·lagen pren un paper important perquè afavoreix l’elasticitat i millora la seva hidratació.

Ajuda a alleujar el dolor de les articulacions i les toni ca. Ajuda a recuperar elasticitat, disminuint el dolor i millorant la mobilitat de les articulacions conservant el teixit cartilaginós, que permet una bona resistència a la compressió i fricció.

Ajuda a augmentar la massa muscular. Aquesta proteïna és necessària per mantenir i nodrir els músculs i ajuda a mantenir-los forts.

Millora la salut òssia. Els nostres ossos estan fets principalment de col·lagen, ja que els hi dona estructura i ajudar a reduir el risc de desenvolupar trastorns ossis com l’osteoporosi. Segons ens informa una investigació publicada a la Revista d’Aliments Medicinals, el col·lagen té el potencial d’ajudar a augmentar la Densitat Mineral Òssia (DMO) i disminuir els nivells de proteïnes en la sang que estimulen la descomposició òssia.

Avui en dia hi ha moltes dietes desequilibrades que no ajuden a generar el col·lagen necessari per al nostre cos, i potser ara no ens adonem, però a mesura que anem envellint, ens podran sorgir dolors en les articulacions i músculs, així com molèsties bucals, pèrdua de exibilitat en la pell... Per això, el consum de complements de col·lagen, sempre controlat per un expert, ens pot aportar molt bene cis i, a la llarga, ajudar-nos! MGZ

La clínica lleidatana, que manté acords de promoció de la salut dental amb nombroses empreses i entitats, millora la seva proposta amb estudis gratuïts d'Implants, de Periodòncia, d'Ortodòncia i d'Estètica Dental.

A més, es reforça l'atenció amb visita informativa gratuïta per a la diagnosi de la qualitat del descans i la son (roncs i apnees), patologies agreujades durant la Covid-19 a conseqüència de la malaltia i/o la situació socioeconòmica.

Ampliació de les prestacions gratuïtes dels " Convenis Col·lectius de Salut Dental Ilerdent "

Per a més informació i/o inscriure's al 'Conveni Col·lectiu de Salut Dental Ilerdent', cal contactar amb ilerdent@ilerdent.com i, en el cas de tenir el conveni vigent, Ilerdent facilitarà el full de condicions actualitzat en els pròxims dies.

El grup dental Ilerdent de Lleida ha aprovat l'ampliació de les prestacions que atorga mitjançant els seus 'Convenis Col·lectius de Salut Dental', per donar suport als socis, famílies i treballadors de les entitats i empreses inscrites en aquest pla que s'emmarca en la línia de RSC (Responsabilitat Social Corporativa) de la clínica.

La delicada situació sanitària, econòmica i social, provocada per la Covid-19, "està tenint conseqüències directes sobre la salut bucal de tota la població . Sigui per manca de recursos per dur un estil de vida saludable o iniciar els tractaments; o, bé, sigui per l'estrès o altres malalties latents, a la clínica detectem cada dia nous casos de bruxisme (serrar les dents), alteracions de la son i episodis d'apnees i roncs. Situacions fàcilment reversibles amb els tractaments adequats. Per això, donem un nou impuls als nostres 'Convenis Col·lectius de Salut Dental Ilerdent' amb noves i millors prestacions", ha explicat Miquel Gensana, gerent d'Ilerdent. Els convenis gratuïts estan a disposició de:

• PIMES (Petites i Mitjanes Empreses) d’entre 5 i 100 treballadors/es, en benefici dels seus treballadors/es i les seves famílies (fills/es, pares i germans/es).

• Col·lectius legalment constituïts: associacions, Organitzacions No Governamentals (ONG’s), Clubs, Federacions i Confederacions, Fundacions, Cooperatives (amb i sense afany de lucre), Sindicats…, sigui quin sigui el seu objecte social, en benefici dels seus socis/es, treballadors/es i usuaris/es; i les seves famílies (fills/es, pares i germans/es).

• Tercer sector: entitats privades sense afany de lucre que treballen per la inclusió i la cohesió social, amb especial atenció als col·lectius més vulnerables, en benefici dels seus socis/es, treballadors/es i usuaris/es; i les seves famílies (fills/es, pares i germans/es).

PRESTACIONS DEL CONVENI COL·LECTIU DE SALUT DENTAL ILERDENT PRESTACIONS GRATUÏTES

• Servei de Teleassistència Mèdica (per a pacients).

• Servei d'Urgències; priorització de visita.

• Primera visita amb radiogra a panoràmica diagnòstica inclosa.

• Visita informativa Unitat del Son, apnees i roncs.

• Assegurança de trencament de pròtesi removible.

• Estudi Estètica Dental 'Mock-up Ilerdent: Disseny de Somriures'.

• Estudi d'Ortodòncia amb escàner i simulació digital, pla de tractament i pressupost.

• Estudi d'Implants amb TAC Dental 3D, pla de tractament i pressupost.

• Estudi Periodontal amb periodontograma i test de PH salival, pla de tractament amb làser de díode i pressupost.

• Finançament gratuït, sense interessos, de fins a 48 mesos.

• Pàrquing gratuït (a l'edifici Eurofòrum i Av. Blondel).

BONIFICACIONS I DESCOMPTES

• 10% descompte en la llista general de preus.

• 50% de descompte en Higiene Dental.

• Preu especial Pla Renove Fèrula Digital.

• Preu especial Protector Bucal Esportiu d'Alt Rendiment, a mida, Ilerprotect®.

Coneixes la Litiasi Renal?

de càlculs renals a l'aparell urinari superior

Moltes vegades no fem cas dels símptomes que presenta el nostre cos i podem arribar a patir alguna malaltia, com una litiasi renal, la qual consisteix en una malaltia metabòlica amb alta incidència i prevalença en les consultes d’atenció primaria. Es caracteritza per l’aparició de càlculs a l’aparell urinari superior. La litiasi per oxalat càlcic és el més freqüent i el còlic nefrític la forma més habitual de presentació.

S’anomena càlcul a la formació de pedres als ronyons dins de les vies que condueixen l’orina, des del ronyó ns a la uretra, passant per l’urèter i la bufeta. La mida d’aquestes pot ser molt variable, des de mil·límetres a pedres de ns a uns 10 centímetres.

El símptoma més comú i important que produeixen els càlculs és el còlic nefrític, que és quan un càlcul descendeix per l’urèter i obstrueix el ronyó.

El diagnòstic es realitza pels símptomes clínics i l’anàlisi d’orina. La situació, la mida i repercussió dels càlculs es valoren amb una ecogra a renal, radiogra es simples d’abdomen i una urogra a amb contracte endovenós. La composició dels càlculs expulsats es realitzen mitjançant anàlisis especí cs.

Tipus de litiasis renal en funció de la composició de les substàncies que ho originen:

• Els càlculs renals formats per oxalat de calci són els més freqüents, els quals estan constituïts pel calci i l’àcid orgànic.

• El càlcul renal composat per fosfat càlcic és un tipus de sal que combina calci i fòsfor.

• El càlcul composat per àcid úric es forma en l’organisme a partir de substàncies anomenades purines. Aquestes es troben en alguns aliments o begudes.

• El càlcul derivat pel trencament de proteïnes, molt comú en

la infància.

Com podem prevenirho?

la correcció dels excessos de calci, fosfat, oxalat o purines. Prendre unes mesures dietètiques generals poden permetre un millor control de la malaltia, l’increment de la ingesta de líquids, preferentment d’aigua. És essencial seguir una dieta baixa en calories, poca sal, limitant les proteïnes animals, els sucres i pastisseria industrial i l’alcohol. Tampoc són recomanables els aliments com el cacau, el cafè, el te i els fruits secs MGZ

com cafè,

El 95% dels càlculs situats a l’urèter s’expulsen espontàniament

tres o quatre setmanes, depenent de la mida o posició.

I a tu, qui et cuida?

Quadre mèdic Més de 40.000 especialistes.

Hospitalització a qualsevol centre del món · Fins a 42.000 € per a tractaments especials fora del Quadre.

Assistència en viatge Cobertura a tot el món.

Pròtesis Inclou totes les pròtesis d’implantació interna.

Psicologia clínica Sense prescripció mèdica. Fins a 24 sessions/any.

Assistència integral del càncer · Inclou medicacions i teràpies que altres companyies no cobreixen.

Teleconsulta i videoconsulta Sense desplaçaments.

Cobertura dental Odontologia bàsica i 2 higienes anuals.

La majoria de la gent gran sofreixi de xerostomia, o en altres paraules, de sequedat bucal.

Segons un estudi recent del Consell General de Dentistes, assenyala que una de les patologies més freqüents en persones grans i de les quals menys solucions de nitives existeixen és la síndrome de la boca seca, i que l’afecció en les persones majors de 60 anys arriba al 50%.

Un adult normalment produeix ns a 2 litres de saliva diaris i gràcies a ella podem menjar, engolir, parlar i beure, entre d’altres coses.Quan apareix

aquesta sequedat, que va més enllà de notar la boca seca, totes les activitats esmentades anteriorment es duen a terme amb una certa di cultat, ja que, amb l’absència de saliva, s’irriten els teixits de la boca, causant moltes complicacions, com per exemple mal alè i risc de patir càries, gingivitis, periodontitis, a es i candidiasi oral.

Un dels motius principals de l’augment d’aquesta afecció en persones de la tercera edat és l’envelliment, ja que provoca un canvi en la composició de la saliva que afecta les glàndules salivals i una disminució en la producció diària de saliva. També l’augment de l’ús de medicaments, ja que molts d’ells provoquen sequedat bucal, sobretot antihipertensius, antihistamínics i antidepressius. També tractaments de radioteràpia i quimioteràpia.

Amb l’absència de saliva s’irriten els teixits de la boca, causant complicacions com per exemple mal alè i risc de patir càries, gingivitis, periodontitis, aftes i candidiasi oral

Com influeix la sequedat bucal en la salut d’una persona gran?

El problemes més freqüent són: l’halitosi, la presència de càries, dolor de la gola, problemes per utilitzar les pròtesis dentals, problemes per mastegar, engolir i parlar, sensació de cremor a la boca...

Risc de sofrir alguna malaltia periodontal

Com podem tractar aquests símptomes de la boca seca?

Els especialistes en matèria, com dentistes i metges, recomanen certes pautes i correccions, les més freqüents són:

Hidratar-se correctament bevent entre dos i tres litres de líquid sense sucres al dia, sobretot en petits glops i de manera freqüent.

Mantenir els llavis hidratats amb vaselina.

Utilitzar humidi cadors d’aire, sobretot durant la nit.

Utilitzar línies de productes farmacèutics exclusius per a tractar la xerostomia, com per exemple col·lutoris, esprais, píndoles bucodispersables i/o pastes dentífriques especials.

No fumar ni beure alcohol.

Evitar prendre menjars picants.

Mastegar xiclets o xuclar caramels sense sucres

Si pensem que podem patir d’aquesta síndrome, el primer que hem de fer és acudir a un especialista perquè ens proporcioni la solució més adequada MGZ

Quan tot sembla que va de cap a caiguda, no hi ha res com respirar, pensar i crear.

Això és el que van fer a VERITFRUIT ara fa 8 anys, arran de la caiguda dels preus de la fruita.

En Llorenç, propietari de l’empresa, és un pagès de tota la vida, que estima i es desviu per la terra que tenia clar que volia viure de la terra.

Per aquest motiu, va començar el projecte

amb la intenció d’oferir a les famílies de

Bellcaire d’Urgell i rodalies fruites i verdures saboroses de veritat, tant de manera directa de la botiga com online, perquè ningú es quedi sense menjar de veritat. Buscant, en Llorenç va trobar un magatzem a peu de carretera on poder oferir la seva fruita i verdura, tot i que els principis no van ser fàcils, estava convençut que valdria la pena. Van començar essent dos treballadors i poc a poc va augmentar la plantilla, on actualment ja en són 8 entre la botiga i el camp. Amb el temps analitzaven com avançava tot i es van donar compte que amb l’excedent de fruita en podien continuar traient rendiment, i és quan van crear les melmelades 100% artesanes.

Actualment, compten amb més de 25 varietats de melmelades i segueixen treballant per crear nous gustos. Les melmelades de l’empresa VeritFruit de Bellcaire d’Urgell acumulen deu premis internacionals com a productors artesans de melmelades gourmet. Treballar amb valors i creure fermament amb el que fan els hi ha donat resultats i reconeixements, en aquest cas internacionals a Anglaterra, Japó i Austràlia. El passat 1 d’agost, van obtenir el premi d’una estrella great taste awards © a Londres, amb la melmelada de préssec de dues textures, considerada una de les millors del món i feta amb préssecs de Lleida.

VeritFruit forma part de l’Associació de venda de proximitat de Catalunya. La seva filosofia és treballar i promoure la producció de productes segurs, saludables i saborosos

Amb els anys, en Llorenç ha anat perfeccionant i buscant les tècniques de cultiu més respectuoses amb el medi ambient, per tal d’oferir als clients una agricultura sostenible, perquè sap que el resultat és excel·lent.

Actualment, es troben treballant en un hort de 20.000 m2 geodinàmic on s’investiga com aprotar les energies de la terra. El seu estudi se centra amb les corrents d’aigua subterrània i també les línies Hangman. S’espera que al nal es pugui aconseguir uns fruits excel·lents, d’alta qualitat i de residu zero.

Si vols conèixer de prop la vida de l’hort i les tècniques de cultiu que utilitza el Llorenç als seus camps, pots trucar i demanar que et facin una visita guiada

D

iem adeu a l’estiu i donem la benvinguda a la tardor. Les fulles dels arbres es tenyeixen de colors taronges i grocs, la llum comença a ser cada vegada més tènue, el clima més fred i l’agricultura canvia. Les fruites i verdures de temporada són un gran aliat pel nostre organisme i també per la nostra butxaca, ja que tendeixen a tenir un preu inferior respecte a als fruits importats o que trobem durant tot l’any. A més, consumir productes de temporada és molt més sostenible i ens aporta un extra de vitamines i nutrients. Per aquest motiu, organitzacions com l’Organització de Consumidors i Usuaris o el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, en fomenten el seu consum. I quines són aquestes fruites i verdures de tardor? En aquest article, esmentem les més importants i les que ens aporten més bene cis per a la nostra salut.

Fruites de temporada, dolces i versàtils

• Les figues: són la fruita representativa d’aquesta estació. Riques en bra i amb un alt contingut en potassi, calci i àcid fòlic, un bon aliat per a les embarassades.

• El caqui: la fruita tropical per excel·lència de la tardor, amb un polpa suculenta, dolça i molt gelatinosa. El seu contingut en bra ajuda a combatre l’estrenyiment o la descomposició, segons el seu punt de maduresa.

• La pera: una fruita sucosa i rica en potassi, tanins i vitamina D, que bene cia el sistema cardiovascular.

desdels

• El codony: baix en calories i amb poc contingut en sucres, però s’acostuma a menjar en forma de contura, cosa que provoca un augment considerable dels sucres. Aporta potassi, aigua i bra.

• El raïm: dolç i hidratant, aporta avonoides i tanins amb efectes antioxidants i anticancerígens.

• La poma golden: un clàssic entre els clàssics, la fruita més consumida de totes. Té un alt contingut en aigua (85%) i en bra, i aporta poques calories. Si es menja crua, estimula el trànsit intestinal, i si es consumeix cuita, produeix pectina, que aporta efectes astringents.

Verdures de temporada

• La carxofa: una verdura molt utilitzada en la cuina mediterrània, afavoreix la funció biliar i aporta bra. És molt recomanable per als diabètics perquè aporta insulina, així com vitamines del grup B, ferro i fòsfor.

• La carabassa: per trobar tots els seus bene cis ves a la pàgina 29 de la revista!

• Les albergínies: amb un 92% d’aigua en la seva composició, són una gran font de vitamines i minerals com el ferro i el potassi. Perfecte antioxidant i ajuden a anivellar el colesterol.

Aquestes són les fruites i verdures per excel·lència de la tardor, ja saps quines receptes elaborar?

ada cosa al seu temps i les gues, tant a l’agost com a l'octubre es troben en el seu millor moment, essent molt dolces, perfumades i de textura carnosa. Compta amb uns valors nutricionals excel·lents, ja que és rica en vitamina C, vitamina B, potassi, calci i magnesi, tot i que cal tenir en compte els sucres que conté. No obstant això, el seu consum ajuda a millorar i prevenir l’estrenyiment, suavitzar la mucosa gàstrica i impedir la reabsorció del colesterol.

A més és molt recomanable per a les persones que pateixen d’osteoporosi o anèmia i, a més, té fama de ser afrodisíaca, sobretot, per a les dones.

Ens les podem menjar soles, en forma de melmelada o fer alguna recepta per llepar-se els dits, ja que són un bon acompanyant per al pa i pastissos, el formatge, els patés i la carn.

Us deixem una recepta de tota la vida però sempre pot ser modi cada si la volem fer més saludable, substituint el sucre per dàtils o eritritol.

Ingredients: • 1 kg de gues  • 300 g de sucre blanc • 1/3 de canó de canyella • El suc d'una llimona

Elaboració:

Primerament, cal rentar les gues, tallar una mica la part superior i també la base (molt poc). Les obrim per la meitat de dalt a baix i comprovem que estan sanes; un cop fet això, tallem cada meitat en dos parts, de manera que farem 4 talls de cada ga. Les posem en un recipient de vidre, afegim el sucre, les tapem i les deixem reposar a la nevera ns a l'endemà. Passat un dia, en una cassola aboquem les gues i encenem el foc, on hi afegirem la canyella i el suc de llimona. A foc suau remenarem amb varetes ns que la fruita sigui tova. El temps de cocció és aproximat; dependrà de la consistència de la fruita, del recipient que utilitzem i de la intensitat del foc. Compteu uns 45 minuts. Retirem la canyella i ho passem per la batedora elèctrica perquè ens quedi una crema homogènia.

Una recepta que has de fer si o si, si vols ser un bon am trió i sorprendre els comensals. Que vagi de gust!

Quan vaig complir els 50 anys la meva família em va regalar un blog, en blanc i aquí va començar tot. Al blog de cuina, anomenat El Blog de cuina de la dolorss poc a poc li vaig anar donant forma i contingut, ja que la

meva idea era que els meus lls tinguessin el seu receptari particular, sense llibretes, fent ús d’internet, molt més pràctic per a tots.

Amb relativament poc temps vaig passar a tenir milers de lls “virtuals”. Les meves receptes són senzilles, del dia a dia, sense complicacions i amb ingredients que tenim a l’abast.

Em considero completament autodidacta en tots els aspectes (cuina, informàtica, fotogra a...), la qual cosa, crec, que m’ha permès poder oferir bons resultats.

Una vegada obert el blog, van arribar col·laboracions amb empreses relacionades amb el món de la gastronomia, vaig començar a sortir en mitjans de comunicació, premsa, tallers, conferències...i, amb tot això, l’opor-

tunitat de poder publicar el meu propi llibre amb l’editorial Planeta, anomenat: “La cocina de Dolorss Mateu”. Després d’aquest, en van venir tres més, aquesta vegada en català amb l’editorial Susaeta anomenats: “Tapes molt catalanes”, “Cuina catalana de temporada” i “Calendari pastisser”.

La nalitat dels meus llibres són que no es perdi la nostra cuina, de casa, la de la nostra terra, la de tota la vida.

En de nitiva, la cuina m’apassiona i m’agrada compartir el que faig, és una manera d’aprendre.

CREMA DE CARABASSA amb llet de coco i curri

Innovem amb la crema clàssica de carabassa, per no entrar en monotonia. Aquest cop amb llet de coco i curri, que aporta un toc oriental que cal provar. Aquesta recepta està elaborada amb olla de pressió.

Elaboració:

• En una olla de pressió afegir una mica d’oli i el porro picat. Estovar durant 3 minuts

• Afegir la carabassa pelada i trossejada, el curri i un polsim de sal. Agregar quasi 1 litre d’aigua i cuinar durant 4-5 minuts.

• Obrir l’olla, triturar i afegir la llet de coco.

Nota:

Per pelar millor la carabassa, poseu-la tallada en dos o tres trossos al microones uns 5 minuts, la pell s’estovarà una mica i serà més fàcil pelar-la.

** Si es fa amb una olla tradicional, el temps de cocció serà d’uns 20 minuts, fins que la carabassa quedi cuita.

** Quan s’afegeixi la llet de coco, no cal fer-ho tot d’un cop, millor a poc a poc per anar regulant la densitat de la crema.

** Recordeu agitar bé el recipient de la llet de coco, s’ha d’agitar i remenar abans d’afegir-la a la recepta Celíacs: assegureu-vos que tots els ingredients siguin sense gluten!

LPROPIETATS NUTRICIONALS I BENEFICIS DE CONSUMIR CARABASSA

El seu component principal és l’aigua, per això es considera un aliment rehidratant, que unit al seu baix contingut en hidrats de carboni, fa que sigui un aliment amb una escassa aportació calòrica.

És rica en beta-carotè i vitamina A, aquesta intervé en el procés de la visió i és important per al bon funcionament de mucoses, pell, creixement dels ossos, reproducció i sistemimmunitari.

Rica en antioxidants, aminoàcids i vitamines, ens pot ajudar a regular els nivells de sucre a la sang i ens protegeix la vista i el cor. Què més li podem demanar?

Té vitamina C, un antioxidant molt potent que intervé en diverses reaccions del metabolisme, prevé malalties cardiovasculars i participa en la desintoxicació hepàtica estimulant el sistema immunitari. A més, regenera la capacitat antioxidant de la vitamina E, normalment present en els olis vegetals i la fruita seca.

És una bona font de bra imillora el trànsit intestinal per l’alta presència de mucílags, un tipus de bra soluble que té capacitat de suavitzar les mucoses del tracte gastrointestinal.

A més, la carbassa també conté potassi (14%), vitamina B2 (11%), vitamina B9 (10%), vitamina K (10%), vitamina B5 (9,6%) i magnesi (6,6%). Aquestes quantitats són els percentatges continguts en 200 grams de carbassa.

La carabassa es pot menjar de mil maneres: crua, cuinada lleugerament al vapor, bullida, estofada, al forn... I permet fer in nitat de plats: ratllada com a ingredient de l’amanida, a trossos en una sopa, passada per la batedora per fer-ne una crema, en un guisat i ns i tot, com a ingredient d’unes postres!

E stà clar que, un dels factors que distingeix un bon cuiner, és la seva intuïció per crear plats deliciosos amb els ingredients que tingui a mà. El food pairing es tracta d’una eina culinària que ajuda als cuiners a dissenyar noves receptes o a reinventar plats ja existents amb tocs insòlits. Es basa en establir una llista d’aromes de cada ingredient i buscar els mateixos en altres productes per combinar-los. Perquè els aromes? Per què l’olfacte està intrínsecament connectat amb el gust. El food pairing va néixer el 2007 de la mà del bioenginyer belga Bernand Lahousee, que buscant noves tècniques culinàries per a la restauració, va començar a analitzar molecularment les aromes dels aliments per saber quins eren ingredients combinaven millor.

És una tècnica complexa que cal analitzar, ja que no tothom disposa d’un bon olfacte per detectar quins aliments combinen millor en un mateix plat i aconseguir una bona textura i sabor. Actualment, una de les empreses que es dedica aquesta tècnica és l’anomenada Foodpairing, the Flavor Intelligence Company, una plataforma a disposició de restaurants i altres empreses que crea algoritmes a partir de l’anàlisi química dels aliments i associa els productes que millor combinen.

Com podem definir una bona combinació d’aliments?

La ciència del food pairing es centra en l’aroma, per tant, el primer pas és realitzar un anàlisi dels aromes presents en un aliment. Un exemple seria el formatge i el vi; el formatge realça l’aroma del vi perquè redueix l’astringència i l’acidesa d’aquesta beguda, potenciant la durada dels aromes en boca del raïm fermentat. Aquesta forma d’analitzar els aromes va començar a utilitzar-se pels maridatges. Un cop analitzat els aliments, es plasma la composició dels elements que s’integren en forma d’arbre d’aromes o ingredients detectats.

Altres finalitats del foodpairing

Combinar els aliments no només ens fa gaudir d’una experiència gastronòmica plena, també permet millorar la digestió i ens ajuda a assimilar millor els nutrients. Si vols seguir aquesta tècnica, s’ha d’analitzar quins maridatges funcionen millor. Com explica el seu creador, Bernard Lahousee, “si en un aliment com l'oli es troba present l’aroma del plàtan, i al caviar també, llavors es podrà maridar bé l'oli i el caviar, elaborant un plat ple de contrastos”. Grans xefs del món es basen en aquesta tèc-

nica per desenvolupar les seves creacions, donant lloc a receptes innovadores amb ingredients que semblen impossibles de combinar, però que funcionen molt bé.

Malgrat que aquesta tècnica és bastant efectiva per atreure l’atenció del comensal, no hem d’oblidar que l’experiència gastronòmica involucra a tots els sentits, per la qual cosa no hem de perdre l’estètica o la textura del plat MGZ

El

Restaurant SAROA és el nou projecte gastronòmic que plasma els anys d’experiència i trajectòria d’un equip professional, acurat i il·lusionat al cor de la ciutat de Lleida. Un somni fet realitat on es combina la cuina tradicional i la moderna guiada pel producte de proximitat i l’estacionalitat. Gaudir de la cuina d’autor serà una experiència única al SAROA, un regal per al nostre paladar.

En Salvador Trabalón, cap de cuina i director del restaurant, ens obre les portes per convidar-nos a conèixer el potencial del producte local cuinat amb passió i dedicació, curant tots els detalls d’aquesta cuina elaborada per gaudir-la des del primer moment ns a l’últim. Molts restaurants de renom arreu del país han format l’experiència d’en Salvador, així com restaurants d’estrella Michelin de França i d'Itàlia que li han permès adquirir grans coneixements en el sector de la cuina, tant en el vessant de gestió com en el de direcció. També la pastissera i relacions públiques Aaroa Núñez, una professional del món de la rebosteria amb diferents reconeixements per les seves estades internacionals en dife-

rents restaurants de gran importància.

Deixa’t guiar per aquest equip de professionals per un camí ple de sabors i sensacions, de ben segur serà una experiència única.

“El nostre producte és la base de la nostra cuina, tenim la gran sort que el nostre territori és ampli en varietat, qualitat i petits productors. Tot això ens ajuda a elaborar-vos una àmplia oferta de plats, garantint la millor qualitat dels productes locals i donant el millor de nosaltres mateixos.”

Així doncs, no perdis l’oportunitat de tastar la cuina del restaurant SAROA, disposen de diferents menús inspirats en la cuina de Lleida de dimarts a divendres al migdia, menús degustació que varia mensualment i menús per a grups. S’adapten a qualsevol exigència, estaran encantats de poder aconsellar-te i atendre’t en qualsevol consulta

El ritme del dia a dia, la feina, el gimnàs, la vida social i la resta d’activitats setmanals són factors que contribueixen a no deixar-nos temps per preparar àpats saludables i elaborats. Per això, moltes persones opten pel batch cooking, una tècnica que consisteix en preparar, en un sol dia, els menjars per a la resta de la setmana, podent-los conservar a la nevera o al congelador. És una alternativa saludable que ens pot ajudar a optimitzar al màxim els recursos, minimitzar el desapro tament dels aliments i guanyar temps. Però un dels dubtes principals sobre aquesta tècnica és: quant temps podem conservar els àpats a la nevera o al congelador?

El fred sempre serà el nostre major aliat per a la correcta conservació dels aliments, ja que alenteix els processos biològics mitjançant els quals s’alimenten i multipliquen els bacteris i altres organismes.

Les temperatures fredes de la nevera no destrueixen els microorganismes, només retarda la seva reproducció. En canvi, la temperatura de congelació no mata els microorganismes, només n’atura el creixement i, en el moment de descongelació, reprenen l’activitat de reproducció. Per tant, la congelació no suposa una pèrdua de nutrients sempre que s’hagin seguit unes precaucions i unes pautes correctes per a dur a terme la congelació, l’emmagatzematge i la seva posterior descongelació.

Consells per a una bona congelació

Escull un bon congelador, que congeli a temperatures inferiors a -18º i d’una bona classe energètica, per evitar despeses i malbarataments d’energia.

Congela els aliments el més frescos possible per preservar al màxim les qualitats nutricionals.

Tenir en compte que cap aliment aguanta bé més de 12 mesos al congelador.

Alguns aliments aguanten pitjor les temperatures gèlides, com per exemple la patata, perquè la fècula es desfà i la fa farinosa. Tampoc és aconsellable congelar verdures o fruites que mengem en cru, la pasta cuita, els ous, els làctics i els formatges.

Les bosses de plàstic amb tancament hermètic són la millor opció per evitar que els aliments s’impregnin d'altres olors que hi ha al congelador.

A l’hora de descongelar un aliment, s’aconsella no fer-ho a temperatura ambient, molt millor a l’interior del frigorífic i un dia abans de consumir-lo, perquè la descongelació sigui lenta i preservi les propietats sensorials

Quina diferència hi ha entre conservar els aliments a la nevera o al congelador?

Sembla fàcil, però a lʼhora de congelar i descongelar aliments cometem molts errors. Quins hem dʼevitar?

Un any més de novetats per Nadal de la mà de “El Taller de Virginias”

a gamma de torrons artesans de Virginias, El Taller de Virginias, ha arrencat la campanya nadalenca d’enguany a la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, on ha presentat un gran nombre de novetats.

NOVETATS

Als tradicionals Torró Tou i Dur, en diferents formats, s’hi han afegit un ampli ventall de sabors i textures que no deixaran indiferent a ningú. Es presentà un Crocant fet amb ametlles, torrades per nosaltres, cruixent i saborós. Pels amants de la xocolata, la marca té dues propostes, una amb xocolata negra i praliné d’avellanes, l’Avellana Bombón, i una altra que és una cremosa combinació de xocolata blanca amb coco i ametlles, a la que anomenen Angelo. El Taller de Virginias també té un torró amb galeta de cacau i l’exòtic Azteca, una base de xocolata amb dos xilis i trossets de cacau. Dins de la línia dels seus torrons més artesans, aquest any ha recuperat una varietat de la casa, el Torró de Crema Catalana.

Pel que fa a la família de torrons Virginias escollir encara serà més difícil, ja que en tenen de tot tipus i per a tothom. Han complementat la seva exitosa línia de trufats amb licor amb novetats com el de Crema de Whisky o el de Licor de Café , però, sens dubte, la col·laboració amb Cointreau i el rom Saint James serà la més espectacular. I pels que no vulguin licors, també tenen nous gustos com el de Stracciatella , un torró de nata i xocolata.

Els més gurmets es trobaran que la gamma Sublime de Virginias els hi ofereix productes innovadors i molt de casa, com el Torró Trufat de Pa amb Tomàquet , Oli Verd i Flor de Sal . Què hi ha més nostre que el pa amb tomàquet? A banda d’aquesta creació, Virginias també llança el torró de Mel i Mató , el de Festucs amb Mel i Tòfona negra i el de Toffee amb cafè d’Etiòpia i trossets de cacau . Sense oblidar el torró de Vermut de Reus & Patates Xips Sorprenents i boníssims!

Virginias sempre ha destacat per com cuida i treballa la xocolata i això els ha animat a crear tota una nova línia de productes que tenen com a base el cacau: Virginias Cacao

Per una banda, tenen una extensa gamma de Virtanias , ametlla Marcona caramel·litzada i banyada de xocolata, i de Dragees, fruites, de diferents maneres, també banyades de xocolata. Els atractius estotjos amaguen delícies com les de Llima o les de Mango més de les tradicionals de liné o Canyella Blat de moro Inflat banyat de xocolata? Aquí sí que es compleix la dita “no en podràs menjar-ne només un”.

El coneixement de Virginias del món de la xocolata queda palès al tastar qualsevol de les varietats que componen la línia Xocolata d’Agramunt ; tauletes de gran format perquè en puguin gaudir tots. I de tots els sabors, des dels més tradicionals als més atrevits, dels més bàsics als més sofisticats. Si la xocolata et torna boig, no pots deixar de provar-les. A les seves botigues físiques i a la botiga online: https://virginias.es/tienda

També podreu trobar la recentment presentada Art&Tradició , el seu petit homenatge a l’obra de l’artista Josep Guinovart en forma de dues tauletes de xocolata de 600g i d’una nova i atractiva presentació del Torró d’Agramunt. Sens dubte, serà una de les estrelles entre tots els packs obsequi en què la firma està treballant i que, indubtablement, seran una manera dolça i atractiva d’agrair a família, amics i coneguts l’any compartit.

es pot oblidar el Compromís Virginias , la seva vessant més social i què, entre altres, es veu reflectida, un any més, amb el suport de Virginias a La Fundació de La Marató . Des de ja, es pot comprar el torró solidari d’aquest any a les seves botigues, tant a les físiques com a través de la seva pàgina web

Per últim,

Somos una área de servicio 24 horas con una peculiaridad: el diseño del local está ambientado al puro estilo americano y con la esencia más viva de la route 66. Encontrarás un gran salón acompañado de una zona de recreativos y muchas sorpresas que te dejan boquiabierto. También disponemos de una gran terraza cubierta y descubierta con un parque infantil un poco fuera de lo habitual.

Nuestra oferta es muy variada, desde almuerzos de cuchara y brasa hasta menús del día y de arroz, con una gran carta variada de tapas, bocadillos y platos combinados. Tampoco nos quedamos atrás con la bodega que disponemos, ya que podrás disfrutar de las variedades más populares del territorio: Rioja, Ribera del Duero, Penedès,

Ven a disfrutar en familia de Ficus & Persica y descubre toda la carta, tanto de día como de noche, así como el parking vigilado.

Consells per fer-ho bé

asa teva no s’adapta a les teves necessitats? Tens ganes de canviar? Si estàs pensant fer una reforma integral a casa teva és probable que tinguis molts dubtes i que no sàpiguis per on començar. Una reforma integral pot semblar a simple vista un procés complex i difícil, sobretot si no hi estem habituats, tot i així, tots tenim clar com hauria de ser casa nostra perquè fos més còmoda i l’espai ideal per viure-hi. Si volem fer una reforma de caràcter integral al nostre habitage és molt important tenir present que abans de pensar en materials, mobiliari i decoració caldrà renovar les instal·lacions

A continuació t’oferim diversos consells pràctics i senzills d’aplicar que et seran de gran ajuda per començar i acabar amb èxit el projecte de reforma integral: Definir les necessitats

Abans d’afrontar la rehabilitació de la casa és primordial determinar les necessitats i mentalitzar-se què som nosaltres qui hi hem d’acabar vivint. Així doncs, cal escoltar els consells dels professionals que faran la reforma, però sempre tenir present què necessitem i els nostres gustos Algunes de les preguntes més freqüents que s’acostumen a fer en aquesta primera fase de plani cació de la reforma són: Quantes habitacions necessito? Tinc su -

cients espais d’emmagatzematge? Dutxa o banyera? Necessito una cuina més gran? Calcular les despeses de les obres i comparar pressupostos

Sol·licitar pressupostos i comparar serveis, qualitats i preus és el següent pas que cal fer abans de començar una rehabilitació. Un arquitecte serà l’encarregat de con gurar l’espai controlant les despeses de l’obra i informarà de si s’està complint amb la normativa vigent, si és viable la realització de diferents accions segons com es trobin les instal·lacions i també explicarà quines llicències s’han de contractar. Recorda que és important invertir en bons materials, que si bé són més cars al moment d’adquirir-los, a la llarga suposaran un estalvi Contracte, assegurança i garanties

És molt important un contracte d’obra d’iniciar les reformes. Al contracte hi ha de constar el pressupost, la durada i la garantia de la reforma. L’empresa contractada ha de tenir una assegurança de

Si estàs pensant en fer una reforma integral a casa teva, pensa què necessites realment, calcula les despeses, compara pressupostos i tingues present que et caldrà signar un contracte d’obra i que és probable que necessitis permisos per fer la rehabilitació

responsabilitat civil que cobreixi avaries o contratemps i cal tenir present que és probable que es necessitin permisos per fer la rehabilitació. Gestionar tots aquests tràmits amb temps farà que guanyis tranquil·litat i seguretat durant la reforma. Quan comencin les obres és important comentar amb els professional qualsevol dubte que pugui sorgir i informar amb anterioritat els veïns posant un cartell amb la data que començaran i nalitzaran tot agraïnt la seva comprensió. Recorda que val la pena fer-ho tot d’una tongada perquè la reforma sigui al més efectiva possible i que val la pena fer especial atenció a tres, portes, sostres, terra, parets i a l’instal·lació elèctrica i de canonades

elaborar i signar abans nesa , així com a la rehabilitació de la cuina i el bany

Un espacio pensado para ayudarte en tus gestiones diarias, en el que encontrarás soluciones digitales como: Facturas digitales: podrás acceder a tu histórico de facturas y descargártelas en pdf, además si necesitas una factura en concreto podrás buscarla por fecha o por referencia de producto.

Presupuestos: podrás crear y gestionar tus listas de compra, guardarlas, compartirlas y descargarlas en pdf para ayudarte en la preparación de tus compras.

Gestión de datos: podrás revisar y actualizar en tiempo real tus datos y los de tu empresa, activar tus canales de contacto para que puedas estar al día de novedades, lanzamientos y mucho más.

- Regístrate en bricomart.es

- Selecciona el botón “ACCEDE” en el menú, pincha sobre el botón “Regístrate ahora” y date de alta.

Benefíciate de todas las novedades

En totes les llars hi hauria d’haver una caixa d’eines, encara que no ho pensis! Com se sol dir, és millor prevenir que curar, o en aquest cas, arreglar, i per això et deixem una llista d'eines imprescindibles que t’evitaran possibles ensurts a casa. Treure un clau, desenroscar un cargol o clavar i unir dues peces... Sempre va bé estar previnguts.

Una bona selecció et permetrà realitzar la majoria de les reparacions bàsiques de la llar. Busca-les de bona qualitat i estableix un lloc per a guardar-les.

MARTELL

És l’eina més imprescindible, el trobaràs de molts tipus i models, però el més pràctic sempre serà el que et permeti treure claus. Escull un que tingui un pes que et permeti amartellar bé qualsevol tipus de material i superfície.

TORNAVÍS

És la segona eina bàsica que ha d’estar a qualsevol caixa d’eines. Pots optar per un joc complet de tornavisos o multi eines amb caps intercanviables i diferents puntes que puguin adaptar-se als diferents tipus i mides de cargols. És important tenir com a mínim dos, un pla i un altre d’estrella.

CINTA AÏLLANT

Aquesta cinta adhesiva s’utilitza normalment per aïllar enllaços de ls i cables elèctrics, serà útil quan se’ns trenqui algun cablejat, però sempre baix la revisió d’un expert per evitar rampes elèctriques.

CLAU ANGLESA

Imprescindible per manipular femelles. Millor si tenim dos de mida diferent, ja que en treballs de fontaneria podríem necessitar-les.

ALICATES

És una eina de doble ús: et permet tallar cables i materials com el lferro, però també subjectar o xar peces que vols manipular, com un cargol travat. L’ideal és tenir almenys dos, un universal i l’altre pla.

CINTA MÈTRICA

Aquesta eina és essencial, ja que et permet mesurar de manera exacta els racons que necessitis. És de gran importància en tota reparació, la de tres metres de llarg, serà su cient. Si et falta alguna d’aquestes esmentades, acudeix a la teva ferreteria de con ança i equipa’t amb el que et faci falta: anticipa’t a qualsevol contratemps!

L’ús de guants, a més de protegir les teves mans, farà més ferma l’adherència de tornavisos, alicates i martells

Canvi d’estació = Canvi d’armari

mb la tardor a les portes, ha arribat el moment de guardar la roba d’estiu i treure de les caixes la roba més apta per a les temperatures fresques.

Normalment, afrontar el canvi d’armari és una tasca que, només de pensar-hi, ja es fa avorrit. Però amb uns quants consells, canviaràs la mandra per l’acció.

Planifi ca:

Fer el canvi d’armari no és difícil, però requereix temps i paciència. T’aconsellem escollir un dia en concret per fer-ho, en el que puguis dedicar-hi el temps que faci falta.

Buida l’armari:

Treu tota la roba de l’armari, així com sabates i accessoris i trasllada-ho tot sobre una superfície en la que puguis tenirho tot a cop d’ull. D’aquesta manera, apreciaràs quanta roba tens, a més de l'espai que ocupa. També podràs veure ràpidament allò que ja no et poses o ni recordaves que tenies. És útil fer-ho una vegada cada canvi estació.

El que no vulguis, dona-ho:

Si fa temps que no et poses una peça de roba, el millor que pots fer és donar-ho a altres persones que li puguin donar una segona vida. És el moment perfecte per prioritzar les peces que formen part del teu dia a dia i desfer-te de les que ocupen un espai innecessari.

Classifi ca per categories:

El que de nitivament et quedes, divideix-lo per categories, és a dir, segons unes característiques concretes: per color, tipus de peça, teixit, forma... D’aquesta manera, serà més fàcil escollir els conjunts diaris.

Organitza l’armari:

De neix els espais de l’armari segons la utilitat de la roba, per exemple, roba de treball, esportiva, per estar a casa... Per tenir tota la roba a la vista, posa-les penjador, sobretot aquelles més delicades o fàcils d’arrugar. Un bon criteri d’ordre és col·locar allò més pesat i fosc a l’esquerra i el més lleuger i clar, a la dreta.

Guarda la roba d’estiu:

Tot el que preservem ns al pròxim canvi d’armari ha d’estar net i ben doblegat. Recorda etiquetar les caixes per saber què hi ha al seu interior i introdueix bossetes d’herbes aromàtiques o sabonetes que desprenguin bona olor, perquè d'aquesta manera, cada vegada que les obris, la seva agradable olor t’embolcalli

Una vegada hagis fet el canvi d’armari, escull el teu look més tardorenc i surt a gaudir d’aquesta temperatura agradable!

La mestra, pedagoga i inventora espanyola Ángela Ruiz Robles va avançar-se mig segle amb una de les invencions que, a dia d’avui, ens facilita les estones de lectura. Procedent de Villamanín, un municipi de Castella i Lleó, va néixer el 1895 en una família acabalada. Motivada per l’ensenyança, va completar els estudis superiors a l’Escola de Mestres de Lleó, on va instruir durant dos anys taquigra a, mecanogra a i comptabilitat mercantil. Durant aquests anys, va crear la seva primera invenció: un sistema taquigrà c, i va ser nombrada mestra i directora d’escola.

Durant la seva trajectòria professional es guiava per la seva gran vocació per l’ensenyança i el compromís amb els seus alumnes, apostant sempre per la innovació del sistema educatiu i la solució de problemes. El 1934 va ser nombrada gerent de l’Escola Nacional de les Nenes de l’Hospici, institució encarregada d’integrar socialment als nens i nenes abandonats, a través de l’educació musical i formació d’o cis. Finalment, deu anys després a la ciutat de Ferrol, d’on era ciutadana, va fundar la Acadèmia Elmaca, en el qual s’hi formaven joves que havien quedat en atur durant la postguerra. El lloc es va convertir en un centre social molt actiu on s’organitzava, entre d’altres coses, distribució d’aliments, lectura de cartes a persones analfabetes i tertúlies literàries.

Gràcies a tota aquesta tasca pedagògica i social, Ruiz Robles va rebre, el 1947, la Creu d’Alfonso X el Sabio. Entre el 1938 i el 1970, va publicar setze llibres de text sobre diverses matèries: ortogra a, taquigra a, mecanogra a, gramàtica, història... Però va ser durant el 1949 quan va registrar la seva primera patent, amb el títol “procediment mecànic, elèctric i a pressió d'aire per a la lectura de llibres”, on va especi car que els objectius eren innovar en l’ensenyança per a que fos més intuïtiva i aconseguir els màxims coneixements amb el mínim esforç, adaptant-ho al progrés tecnològic.

Consistia en una estructura que agrupava lliçons de diferents assignatures separades i disposades en diverses plaques amb fulles que, en ser accionades mitjançant uns senzills polsadors, s’elevaven mecànicament o per aire comprimit ns a mostrar-se a l’alumne a través d’una pantalla de plexiglàs transparent i amb capacitat d’augment. L’aparell també tenia previst que la pàgina, en mostrar-se, s’il·luminés mitjançant un polsador elèctric (activant una petita bombeta alimentada amb pila) o mitjançant fosforescència. La inventora va tenir en compte que aquest “llibre electrònic” no fos pesat ni voluminós, ja que anava dirigit als nens. Tot i que no apareixen re ectides a la patent, també va dissenyar dues plaques per a

l’ensenyament de gramàtica i de matemàtiques amb el dibuix d’un porquet autista amb diverses qüestions i les seves respostes, de manera que si, per exemple, es polsava la paraula “verb”, aleshores s’il·luminava el text “la paraula que expressa les accions”. Això, en si mateix, ja representava un exemple insòlit i pioner de l’enllaç hipertextual

També va crear una enciclopèdia mecànica i en la millora del llibre elèctric, l’últim es troba exposat al Museu de les Ciències i la Tecnologia de Corunya. Ángela va rebre nombrosos premis nacionals i internacionals per la seva labor solidaria i inventiva, donant així una demostració de valia i força, convertint-se en un model a seguir per a moltes dones d’aquella època.

Els objectius eren innovar en l’ensenyança per a que fos més intuïtiva i aconseguir els màxims coneixements amb el mínim esforç

REPARACIÓ DEls vidres ALS automòbils

Els vidres del nostre automòbil també formen part de la nostra seguretat en el vehicle, encara que poques vegades se'ls hi dona la importància que mereixen.

Per parlar de la visió adequada del conductor s’ha de tenir en compte tant la visió de la part davantera com la dels costats i la del darrere. Per això, és important que les llunes dels parabrises i vidres estiguin en perfecte estat, sense cops, ratllades ni esquerdes.

Un vidre es pot trencar sobtadament, ja sigui per un petit cop, per un canvi de temperatura o per un impacte directe, independentment del temps que tingui aquest vidre. A més, en un moment donat ens poden arribar a immobilitzar el vehicle i no deixar-nos continuar amb el nostre recorregut.

La lluna del parabrises és laminada, és a dir, es fabrica en varies lamines o “capes” per millorar la resistència i, en conseqüència, la durabilitat.

Un impacte al parabrises pot reduir la resistència del vidre en més d’un 60%, a més de di cultar la teva visió. Hem de tenir en compte que, per la seva ubicació, el risc de rebre impactes mentre el cotxe està en funcionament, és molt alt. Per tant, cal acudir ràpidament a un taller especialitzat en cristalleria.

D’altra banda, els vidres dels automòbils poden tenir un lleuger tintat per a mitigar l’acció lluminosa del sol, aquest però ha de permetre una òptima visió en condicions de visibilitat reduïda (nit, pluja...).

En casos de pluja, molts vehicles, actualment incorporen un sensor de pluja, un dispositiu que activa el funcionament de les escombretes eixugaparabrises i ajusta la velocitat d’aquestes automàticament quan

detecta la humitat de l’aigua, permetent una visió adequada.

També ens trobem amb vidres tèrmics, aquells que incorporen un dispositiu elèctric per al seu desentelat. Generalment, aquest dispositiu va al vidre del darrere i funciona mitjançant l’acció de pas de la corrent a través d’uns laments, aquests escalfen la lluna per a evaporar la condensació de l’aigua acumulada MGZ

Tot i que l’estiu s’ha acabat, podem continuar traient partit al nostre jardí, pati o terrassa organitzant barbacoes en família i amics, sempre és una trobada perfecta per gaudir dels nostres estimats i passar una bona estona menjant un bon àpat. Al mercat podem trobar una gran varietat de models, ja sigui de carbó o bé elèctriques. Si no en tenim una instal·lada, les millors opcions són les barbacoes portàtils:

Són més manejables i fàcils de transportar.

Acostumen a ser molt més petites que les xes, un avantatge si tenim un espai reduït.

Són fàcils de muntar i desmuntar, cosa que facilita el seu emmagatzematge i transport alhora de fer-la servir.

La majoria funcionen amb carbó vegetal, però també n’hi ha elèctriques i de gas, totes ofereixen resultats similars. Si no volem produir gaire fum, evitaríem les de carbó o fusta.

Són més fàcils de mantenir al llarg del temps i requereixen menys esforç a l’hora de netejar-les.

Són les que més s’adapten al nostre pressupost, ja que poden variar molt el preu segons la mida i els materials.

N’hi ha diferents mides, des de mini barbacoes que es poden utilitzar a l’interior de casa ns a barbacoes per a l’exterior de grans dimensions, que a diferència de les xes, són transportables.

Tipus de barbacoes portàtils

De carbó: és la preferida dels professionals, perquè permet cuinar a temperatures més elevades que amb les de gas o llenya, consumeixen menys i proporciona als aliments un sabor més intens i fumat.

De gas: són molt senzilles d’utilitzar, n’hi ha prou amb prémer un botó per encendre-les. Els seus cremadors s’alimenten per mitjà de bombones i es graduen amb comandaments proveïts de diverses poscions i un termòmetre regulat.

Elèctriques: destaquen per ser molt més ràpides, ja que no requereixen combustible, però sí d’un endoll a prop. Són les més indicades per a espais reduïts, ja que es poden utilitzar a l’interior, són netes i no contaminen amb la generació de fums.

Per apro tar al màxim la teva barbacoa, pots recórrer a una sèrie de complements que trobaràs a qualsevol botiga d’electrodomèstics. Apro ta el canvi d’estació per gaudir dels teus àpats al sol càlid de la tardor!

CONSELLS PER POSAR ORDRE A CASA DESPRÉS DE L’ESTIUDE L’ESTIU

Què podem fer?

A l’habitació, per tenir la roba endreçada, el primer pas és estendre-la sobre el llit, descartant totes aquelles peces que ja no et posaràs. A mesura que vas doblegant, guarda-les, i si no tens gaire espai, prova de posar-les verticalment o penjades a l’armari.

Al lavabo, descarta tots els productes que no facis servir, com per exemple mostres de productes caducats, envasos buits o quasi i organitza els que més utilitzes en espais petits, et permetrà controlar millor on són i guanyar temps. Per organitzar els productes de maquillatge, els separadors de calaix són molt útils!

Al menjador, guarda els comandaments a distància i altres objectes quotidians en caixes, cestos o organitzadors de butxaques per al sofà. Pel que fa els llibres, ordena’ls per colors i grandària, donarà un toc sosticat i ordenat.

A la cuina, és important tenir un armari diferent segons l’objecte i la seva funció, separant olles, paelles, plats, gots, tasses, coberteria i rebost. Ordena’ls segons la mida i uneix productes en recipients de vindre: pasta, llegums, cereals, espècies...

es vacances s’han acabat

i el canvi d’estació ja ha arribat. Si un dels teus propòsits de la tornada a la rutina és posar ordre a casa i encara no t’ha donat temps de desfer-te del desordre, en aquest article et donarem uns consells per acomiadar-te d’aquest problema. Una llar ordenada transmet pau i serenitat, però a mesura que anem acumulant coses del dia a dia, la tasca se’ns fa més complicada.

I si tens petits a casa, el teu millor aliat serà un joguinaire o una cistella on guardar totes les joguines que acaben per terra al nal del dia. Les manualitats poden anar en caixes i posteriorment en prestatges, podent-les identi car amb adhesius perquè els nens puguin identicar-les amb facilitat.

Està demostrat que una llar ordenada propícia l’harmonia i, per consegüent, afavoreix els estats de calma i relaxació. A més, organitzar-la és una tasca entretinguda i terapèutica, apro ta aquests consells i decideix-te donar el pas, un cop fets, t’envairà un sensació molt agradable de satisfacció!

“Posar ordre al teu espai et canviarà la vida per sempre” Marie Kondo

MAGAZINE LLEIDA

Cada mes a MAGAZINE LLEIDA trobaràs les novetats de Postureig Lleida; els posts més #PostuVirals del mes, una #PostuCausa solidària i altres #PostuNovetats!

La #PostuCausa que destaquem aquest mes és «I ♥ #PostuFans », en bene ci del que vulgui el Sr. Postu. Sovint em trobo que hi ha causes o entitats que volen la seua pròpia xapa, o que jo mateix vull col·laborar amb una causa que encara no en té. És el cas de la residència i centre de dia Plançó (autisme), de la causa que ajuda a les víctimes de trànsit, a l’organització OSMON pel medi ambient... i de moltes altres. Els #PostuProductes #ILovePostuFans em serveixen per poder donar a les causes que a mi em semblin adients.

“Alcarràs”

seleccionada per als Oscars

#PONENT CAP A HOLLYWOOD NAIS!!!

#PostuPregons

Setembre és mes de Festes Majors i molts Ajuntaments o entitats em conviden a ser lo seu pregoner... Aquest mes, en destaco tres; els pregons de Torrefarrera, Almacelles i el Clot de les Granotes. Tinc una relació personal amb tots tres i ha set un orgull poder fer-hi els pregons. A més, tots ells han col·laborat d’una manera important a les #PostuCauses solidàries... Moltes gràcies! Si vols que vingui al teu poble, ja ho saps!

Les Festes del Kelly!

Lo pregoner de les Festes de la Tardor de Lleida 2022 va ser lo meu amic i germà, lo Kelly Isaiah, que també va actuar amb el seu grup KOERS. Vaig tenir l’honor de presentar-lo abans de que fes el pregó. Aquesta ha set la seua festa major. La de la diversitat i del bon rotllo. La de lo local i també universal. Quina sort que sigui de Lleida, que sigui meu i de tothom. Gràcies Kelly!!! #Lleidatanament.

punta pala!”

INMUEBLES CON RENTABILIDAD: UNA OPCIÓN VENTAJOSA Y ESTABLE

Ante la incertidumbre económica, cada vez más, pequeños inversores huyen de los depósitos financieros o los activos en bolsa, para refugiarse en el sector del ladrillo, buscando y encontrando en los inmuebles con rentabilidad un negocio estable y con beneficios muy aceptables.

¿Qué es un inmueble con rentabilidad?

Se definen como inmuebles con rentabilidad, (pueden ser viviendas o locales), aquellas propiedades que a consecuencia de su arrendamiento, generan beneficios regulares.

¿Qué se considera una buena rentabilidad?

En líneas generales, un rendimiento inmobiliario inferior al 3% no sería interesante. Lo habitual es que este porcentaje sea, al menos del 5% - 7%

¿Cómo se calcula la rentabilidad?

El método más sencillo es dividir el beneficio total entre el valor inicial. Si se quiere conocer qué porcentaje representa, el resultado obtenido se multiplicará por cien.

¿Es Lleida una buena ciudad para invertir en inmuebles con rentabilidad?

Según el portal inmobiliario Idealista “La compra de una vivienda para ponerla en el mercado de alquiler ofrece una rentabilidad bruta del 7, 1 % de acuerdo a el último estudio de Idealista para el trimestre, resultando Lleida la capital donde resulta más rentable la inversión”.

Por lo tanto, la respuesta es un rotundo sí, siempre que se compre el inmueble adecuado, al precio conveniente y se gestione posteriormente de manera eficaz y profesional el alquiler. Para ello, no hay nada mejor que confiar la gestión de su compra a verdaderos profesionales, quien de acuerdo a sus preferencias, capacidades y necesidades, le guiarán en la compra de su activo con rentabilidad e incluso, si lo desea, le buscarán y conseguirán el inquilino ideal y le gestionarán el arrendamiento, para que usted solo se preocupe de cobrar cada mes

sala de juntas,

archivos

Apartamento seminuevo, con buen inquilino. Luminoso apartamento de dos dormitorios, un baño, cocina americana, salón comedor con salida a amplio balcón con galería cerrada. Se vende amueblado.

Piso céntrico, cuenta actualmente con tres habitaciones, dos de ellas son dobles y una simple, pero en origen, era de cuatro habitaciones. Dispone de una

céntrico en el corazón de l’Eix Comercial.

con cinco dormitorios, salón comedor, amplia cocina independiente, galería cerrada, baño completo y aseo. Listo para entrar a vivir, se vende amueblado y con electrodomésticos.

10 minutos del Campus

ideal para alquilar a estudiantes.

Piso

en emblemático edificio. Cuenta con dos salas con entradas independientes y comunicadas entre sí, luminosas con grandes ventanales. Zona de recepción y aseos.

con vistas a la Catedral de Lleida.

de amplio recibidor, cuatro dormitorios (todos amueblados), un baño, un aseo, salón comedor con maravillosas vistas, cocina

y equipada con salida a galería.

para alquilar a estudiantes.

EN GENERAL

TITULARS DESTACATS

Raimat es consolida en el relat de promoció turística de la ciutat de Lleida

L’Auditori dona el tret de sortida als

de tardor de LaTemporada Lleida

Marató de paraules per visibilitzar i afrontar la soledat en la gent gran

Tercera edició de la “Roda de contes” a les biblioteques i sales de lectura de Lleida

Segon recital de la

en vers”

edició dels

Primer Escorxadijous de la programació de tardor de LaTemporada Lleida

© Mario Gascón

© Mario Gascón

© Mario

El Festival Internacional de Música omplirà carrers, places i llocs emblemàtics de melodies i ritmes de solistes i grups que oferiran música de tot tipus: clàssica, renaixentista, barroca, romàntica, contemporània, tradicional... Organitza: Coral Shalom +info: www.coralshalom.cat

15 d’octubre a SOSES III MENJA’T SOSES “ELS SABORS DE PONENT”

Diumenge23 d’octubre, d’11 a 13 h. a LLEIDA VISITA UN EDIFICI BIOCLIMÀTIC DE LLEIDA

Visitarem un edifici construït amb criteris bioclimàtics i coneixerem de primera mà com l’orientació de l’edifici, el gruix dels aïllants, les obertures que presenta o els materials amb què està construït influeixen de forma cabdal en el consum d’energia i el confort dels nostres habitatges.

Del 4 al 6 de novembre a LLEIDA INTANGIBLE, FESTIVAL D’ART__TECNOLOGIA

Cicle d’arts visuals a CaixaForum Lleida

INTANGIBLE. Festival d’art_tecnologia és el nom del festival que pretén aprofundir en alguns dels seus objectius: mostrar els processos creatius artístics en un ampli ventall de formes estètiques i subratllar el fort vincle entre l'art i la tecnologia.

Mostra de productes agroalimentaris de proximitat que s’elaboren a la plana de Lleida. Tallers, maridatges, tastos, foodtrucks i música en directe.

Organitza: Ajuntament de Soses +info: www.soses.ddl.net

Organitza: Ajuntament de Lleida i Regidoria de Transició Ecològica. Activitats gratuïta amb inscripció prèvia a: www.entrapolis.com +info: www.urbanisme.paeria.cat

Organitza: Fundació “La Caixa”. +info: www.caixaforum.org

extensa zona agrària que envolta la ciutat de Lleida, regada per una complexa xarxa de canals i sèquies, és un espai de gran valor natural, històric i paisatgístic, estretament vinculat amb la ciutat i els seus habitants. Aquesta terra de contrastos amb camps de regadiu i secà, és un important connector biològic, el qual acull gran varietat de ora i fauna. Els diferents turons que trenquen el relleu de la plana ens recorden la zona semiàrida on ens trobem. Territori de pagesos i ramaders, l’Horta esdevé el “Pulmó verd” de Lleida, ple d’història i de cultura. L’Ajuntament de Lleida proposa unes rutes a peu i en bicicleta a través de les diferents partides, per conèixer i gaudir de l’espai natural i de la seva història, de manera agradable i senzilla, tot combinant l’exercici físic amb la descoberta.

Per a més informació, visita la pàgina web www.urbanisme.paeria.cat a l’apartat de Regidoria de Mobilitat, Serveis Urbans i Horta. Per cada ruta trobareu  una descripció del recorregut amb un mapa, el track per al descarregar-vos al GPS, i els punts històrics, naturals i culturals d’interès més rellevants, així com imatges dels espais per on discorre.

Parc de la Mitjana

ruta fàcil, familiar i molt agradable. És ideal per passejar, fer esport i per observar la fauna i la ora entre boscos de ribera, prats humits i zones d’aigua a través d’itineraris senyalitzats que permeten gaudir de la natura.

El parc de la Mitjana és una àrea natural, catalogada com a Zona Humida i declarada d’interès natural,

d’aproximadament unes 90 hectàrees que s’estén pel límit de la ciutat. La Mitjana conserva una de les superfícies de bosc de ribera més extenses i millor conservades de tot Catalunya, sent un lloc d’hivernada, cria i de repòs de nombroses espècies d’aus aquàtiques. És ideal per desconnectar del bullici propi de la ciutat. El parc és accessible també per a persones invidents.

Punts d’interès durant la ruta:

1 CENTRE D’INTERPRETACIÓ

El centre d’interpretació ofereix informació als visitants del parc. En ell podrem veure una exposició permanent sobre el bosc de la Mitjana, que ens ajudarà a entendre millor la formació i la història d’aquest espai.

2 L’ÀREA DE LLEURE “LA CARBONERA”

La Carbonera és un espai de lleure on podem trobar un parc infantil i bancs i taules per seure. Rep aquest nom perquè antigament els ferrocarrils abocaven aquí el carbó que havien fet anar per moure les màquines, ja que aquest era el punt nal del seu recorregut. Quan la Mitjana va esdevenir un parc municipal es va haver de treure tot el carbó acumulat, tot i que avui en dia, si busquem per la zona, encara podem trobar algunes restes.

3 RIU SEGRE

El riu Segre és un dels rius més llargs de Catalunya. Per la Mitjana, on ha

deixat sediments sobre els quals creix el bosc de ribera, discorre l’últim tram del seu curs mitjà. El riu Segre ha estat determinant per a la formació del bosc de la Mitjana, ja que les espècies vegetals que hi trobem, amb grans requeriments hídrics, no podrien sobreviure amb la pluviometria de Lleida.

4 CANAL DE BALAGUER

El canal de Balaguer, es va construir als anys 60, com a canal auxiliar del canal de Seròs, per assegurar un cabal regular d’aigua a la central hidroelèctrica d’Utxesa. El canal, al seu pas per la Mitjana, està naturalitzat, és a dir, no circula entre vores de ciment. Això permet que l’aigua es ltri a la terra i arribi a la vegetació, contribuint a la formació i el manteniment del bosc.

5 BASSA GRAN

La bassa gran ocupa una excavació realitzada durant les dècades del 70 i 80 amb la nalitat d’extreure àrids,

abans que la Mitjana fos protegida per l’Ajuntament de Lleida i declarada àrea d’interès natural. Posteriorment, l’excavació es va omplir de manera natural per les aigües del riu Segre, es va naturalitzar i ara, gràcies a la pantalla natural formada per les canyes i als diferents arbres de ribera que l’envolten, la bassa és molt adequada per a què les aus migratòries que venen a la Mitjana hi puguin descansar. Hi trobem dos observatoris, situats a banda i banda de la bassa, des d’on podrem observar els animals sense ser vistos.

6 EMBARCADOR

L’embarcador és una zona de lleure, situada a la vora del riu Segre en la qual es pot observar el riu i descansar. Per la seva situació i la seva proximitat al riu és una zona molt bona per observar la ora i fauna del parc. Rep aquest nom perquè, en principi, es va pensar com a zona d’embarcació per als piragüistes, encara que nalment l’embarcador de les piragües es va situar uns metres més avall del riu

Miralcamp es troba situat a dalt d’un turó del pla d’Urgell, anomenat la Serra, des d’on es pot divisar tota la plana d’Urgell. Un lloc privilegiat que dona sentit al nom de la població. La primera informació documentada de la torre de Miralcamp és del segle XII, després de la reconquesta cristina de Lleida per part de Ramón Berenguer. Acompanya’ns a descobrir aquest poble històric i singular que, de ben segur, et deixarà bocabadat.

Comencem al nucli antic, a l’Església de Sant Miquel, presidint el turó on s’aixeca el municipi. L’església d’origen gòtic, també anomenada

Catedral del Pla d’Urgell per ser la més gran i monumental de la comarca, presenta una planta de creu llatina i un interior que gaudeix d’un espai que s’ofereix com un lloc únic, trencat tan sols per petites capelles laterals situades entre els contraforts.

A la plaça Major del poble, just al davant de l’església, podem observar-hi la casa més antiga de la població, actualment en restauració, construïda sobre les muralles antigues de la vila.

Seguim la ruta cap a la Xemeneia de Cal Jan, que destaca per la seva antiguitat i per ser l’única de vapor que queda a la comarca. Catalogada dins del Patrimoni Cultural de Catalunya, forma part de tot el complex del Molí d’Oli. Aquest edi ci fou propietat dels ducs de Medinaceli, introductors de l’oliva arbe-

quina en les contrades de Les Garrigues, importada des de Palestina el 1761. Els avantpassat de l’actual família propietària van adquirir el molí fa uns 120 anys i ns al 2007 s’hi elaborà oli d’oliva Extra Verge de forma artesanal. Durant tot l’any es pot concertar hora per visitar-lo. Al carrer de la Creu, molt a prop de la Plaça Sant Jaume on hi ha l’Ajuntament, hi trobem la Cooperativa Agrària de Miralcamp, fundada l’any 1954 i on s’hi re ecteix l’esperit agrícola de Miralcamp ns a l’actualitat. És el lloc ideal per adquirir tot tipus de productes autòctons de les comarques lleidatanes de denominació d’origen: vins, vinagre, oli, ametlles...

L'economia del municipi és principalment agrària, els arbres fruiters ocupen gran part dels conreus amb un clar predomini de les pomeres i pereres, dolces i delicioses. Fer una excursió per l’entorn rural i natural de Miralcamp, ens conduirà a descobrir l’embassament de la Bòbila i l’Alzinera del Quelàs, una alzina amalgamada d’història, llegenda i tradició, i reconeguda com l'ésser més vell de tota la comarca. Just al costat hi passa la carrerada “real”, la que antigament unia Saragossa i Barcelona, un punt de parada i via de comunicació d’antics vianants ferradura. Diu la llegenda que, al 1800, sota l’ombra de l’alzine-

ra, va descansar-hi la heroica Agustina d’Aragó. Descobrir aquest majestuós monument natural de més de 600 anys d’antiguitat, serà tota una aventura.

a Miralcamp!

centenari i la seva xemeneia de vapor, l’única conservada de tota la comarca

el Molí

lguaire, al peu d’un escarpament anomenat

Serra del Convent, a 304 metres d’alçada, es caracteritza per ser un poble agrícola que compta amb terrenys de regadiu i de secà a parts iguals. Si vols contemplar unes vistes gairebé d’ocell, les pots observar des del punt més alt del poble, com el mirador del Segrià, el Sagrat Cor. Un dels símbols més importants de la localitat i on es pot observar la plana de Lleida en tota la seva esplendor.

La història d’aquest municipi ve des de la conquesta cristina del 1145-1147 que es va dur a terme per Ermengol VI d’Urgell. Des d’aleshores es va anar canviant de propietaris del municipi, segons les disputes que anaren sorgint, però amb els anys prosperaren i buscaren la millor manera per repartir el territori i els béns, ns a dia d’avui que podem gaudir d’elements patrimonials ben singulars i bonics.

Alguaire compta, a banda del mirador del Sagrat Cor, amb altres monuments emblemàtics que el situen entre un dels municipis més coneguts del Segrià, com l’aeroport d’Alguaire que és d’estil avantguardista amb instal·lacions

modernes i amb un gran Patrimoni Natural, Artístic i Històric amb; L’Ermita del Merli, les restes del Castell d’Alguaire, l’església parroquial, l’antiga fàbrica de latures, la zona del riu o les necròpolis de Roques de So Roig, entre altres que li han donat història a Alguaire i el seu propi caràcter.

El Riu d’Alguaire, conegut per oferir un espai d’oci i d’interès natural, acostuma baixar aigua amb força, deixant una imatge d’aquelles dignes de ser fotografiades

Entre tots ells podem anomenar Santuari de Merli, d’estil romànic de transició, és el signe d’identitat del poble per antonomàsia per la seva història i lligam amb els alguairencs des de temps ençà. Inclosa a l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya, es va reedi car entre els anys 1265 i 1278 sobre les runes d’una antiga església romànica gràcies a l’acció de les monges que residien al convent Santjoanista L’Ermita destaca, a més, per

la Mare de Déu original del segle XII, verge trobada i un dels elements artístics més rellevants que podem trobar a l’interior de l’església juntament amb les pintures murals del segle XVIII.

D’altra banda, les ruïnes del Castell d’Alguaire, declarades Bé Cultural d’Interès

Nacional i anteriorment castell d’origen àrab i Monestir Santjoanista, mostren la importància de la vila durant l’Edat Mitjana, que fou vora l’any 1250 el convent més important de Cataluya i fortalesa durant la Guerra dels Segadors

La natura ha deixat, també, una empremta marcada al municipi, on Alguaire juntament amb Almenar comparteixen l’Espai Natural Protegit dels Plans de la Unilla, una zona de caràcter estepari amb una cubeta endorreica de gran interès per la seva ora i fauna, sobretot d’algunes espècies d’ocells esteparis

convent Santjoanista. la talla de molt

Aquesta llacuna d’inundació temporal conté espècies vegetals i animals úniques i és de doble valor ecològic: els anys plujosos acull organismes vegetals i animals molt diferents de la dels anys secs. Aquest fet fa que també sigui una àrea molt preuada des del punt de vista ecològic i ornitològic.

És temps de figues i Alguaire es vesteix de festa. Setembre és un mes molt actiu del municipi, ja que la majoria de les activitats que organitza el poble, inclosa la festa major de tardor, es fan durant el mes. La festa de la Mare de Déu del Merlí, la Fira de la Figa i la Festa Major omplen els caps de setmana de setembre i la localitat acull visitants d’arreu de la comarca i del país. En concret, els dies 17 i 18 les figues van tenir el protagonisme El terme d’Alguaire és ideal pel cultiu d’aquest producte típic de la Fira de la Figa, amb una àmplia oferta lúdi-

ca per famílies i públic en general. El poble de la figa per excel·lència té fins i tot una varietat pròpia: la “Figa Coll de Dama Negra”, apreciada per la seva grandària i color vermell intens de l’interior. Tal com diu l’expressió “són figues d’un altre paner”, així que no t’ho pensis més i aprova-les. La Fira de la Figa, que es celebra cada dos anys, a banda de gastronòmica, és també comercial. Així doncs, la figa es veu acompanyada de material agrícola i comerç en general, espai infantil i jornades professionals de difusió agrària. Les figues són un element importantíssim per la població alguairenca i l’excusa perfecta per traure a la llum el potencial productiu i comercial del poble

Les figues són el producte típic d’Alguaire i durant la Fira de la Figa, es mostra el potencial productiu i comercial del poble

Reportatge realitzat per MGZ P UBLICACIONS

Per a més informació:

AJUNTAMENT D’ALGUAIRE

Telèfon 973 756 006

www.alguaire.cat

l poble de Rosselló s’enclava a 252 metres damunt del nivell del mar i el seu terme ocupa un total de 9,900 km2. Situat al nord de la comarca del Segrià, a 10 km de la capital, limita al nord amb Vilanova del Segrià, al sud amb Torrefarrera, a l’est amb Benavent de Segrià i a l’oest amb Malpartit. La climatologia del poble és mediterrània interior i es caracteritza, com altres pobles que es troben en aquest indret.

La història de Rosselló es remunta al neolític, tal i com demostren unes fosses excavades en una roca propera

Un poble capdavanter i integrador

al poble, i en temps dels ibers, quan un assentament s’hi instal·là. D’aquest període destaca la necròpolis i diverses troballes arqueològiques. El lloc on s’hi assentaren fou anomenat Caniz, Canissia i nalment Al-Kanis, i la documentació escrita explica que hi hagué una església paleocristiana dedicada a Sant Antolí, la construcció de la qual data dels segles IV i V. Prop d’Al-Kanis un altre turó conegut com “La Tossa” és testimoni de la cultura romana al poble durant els segles III i IV i s’hi han trobat restes de mosaics, carreus, ceràmiques i altres peces ar-

quitectòniques ornamentals. En plena reconquesta, la localitat fou conquerida pel Compte Ramon Berenguer IV i donada al cavaller Guillem de Roussillon, del qual prengué el nom la vila. Des dels seus inicis Rosselló no ha fet més que créixer econòmicament i demogrà cament. Durant el primer quart del segle XVIII hi vivien tan sols 30 habitants, i avui dia, uns 3.100 Conseqüència d’aquest augment és el creixement industrial i agrícola a la vila, que ha fet de Rosselló un dels pobles capdavanters de la comarca i un dels que gaudeix d’un nivell econòmic regular i equilibrat entre tots els seus vilatans. El fet que no existeixin classes socials massa diferenciades ha fet que Rosselló sigui una societat amable i amb capacitat d’integració.

Econòmicament el poble també ha evolucionat. Des del conreu de farratges, cereals, raïm, olives i hortalisses ns avui dia, on la majoria de producció agrícola és dedica a la fruita (un 75% del terme és de regadiu), la vila ha anat creixent en nombre de producció. Fou a Rosselló on s’instal·là la primera plantació de pomeres el 1952. Pel que fa a la indústria, la vila començà tenint 12 molins fariners i dos de drapers que apro -

taven els corrents d’aigua del Canal de Pinyana i la Sèquia del Cap al llarg del s. XIII. La gran expansió industrial del segle XIX va fer que apareguessin el Molí d’Oli Botta el 1864, el Molí d’Oli Clúa el 1871, el Molí Martí el 1875 i el Molí Jové el 1883. Actualment el poble compta amb la moderna factoria paperera Alier S.A., que té gran incidència social i econòmica a la població, entre altres indústries de caràcter tèxtil i agroalimentari

El teixit associatiu, ciutadà i cultural al poble ha estat des de sempre molt actiu i ben avingut. L’associacionisme al poble començà a crèixer a principis del segle XX, quan nasqué el Sindicat Agrícola, Cooperativa i Caixa Rural de Rosselló, la Unión Rossellonense, el Cafè Unió, Cooperatiu i la Junta Gestora del Canalet. Més tard, a meitats de segle, l’any 1947, es formà la Cooperativa del Campo Rossellonense, que disposa avui dia d’una extensa àrea coberta i un gran volum de càmares de fred. L’any 1968 es creà l’Esbart Rossellonès, entitat de gran incidència en la vida cívica local que encara està en actiu i que va ser l’impulsora del Casal Rossellonès i l’emissora local Ràdio Rosselló l’any 1982. A banda de l’Esbart una dotzena d’associacions culturals, lúdiques i d’altres àmbits com l’Agrupació de teatre o el Grup Sardanista promouen la cultura i les tradicions fora i dins del poble. Visitar aquesta vila que combina tradició i modernitat en aquesta època de l’any és un gaudi i un plaer. Al nucli antic del poble es pot contemplar l’església de Sant Pere, del segle XVIII i recentment reformada, i l’Ajuntament, de construcció moderna i àmplies instal·lacions. L’edi ci també compta amb una part destinada a la Llar de Jubilats Sant Antolí de disseny avantguardista

Des de que es va formar, el poble ha crescut demogràficament i econòmicament i va ser el primer en tenir una plantació de pomeres, l’any 1952

Reportatge realitzat per MGZ P UBLICACIONS

informació:

DE ROSSELLÓ

FALL

Després que Dan morís escalant les Muntanyes Rocalloses, la seva xicota Becky i la seva amiga Hunter, decideixen ascendir una enorme i vertiginosa torre de comunicacions de més de 300 metres d'altitud i llançar les seves cendres. A una distància considera-

ble del terra, on no hi ha la cobertura mòbil, l’ascens es complica al caure una part de l'estructura de la torre. No poden baixar ni demanar ajuda, ja que estan totalment allunyades de la civilització. No els hi quedarà més remei que lluitar per sobreviure

Gènere: Thriller. Durada: 107 min. Director: Scott Mann. Guió: Jonathan Frank, Scott Mann Repartiment: Grace Caroline Currey, Virginia Gardner, Jeffrey Dean Morgan, Mason Gooding, Julia Pace Mitchell, Jasper Cole.

Música: Tim Despic Nacionalitat: USA.

LOS MÁRGENES

Una pel·lícula sobre la família, l’amor i la solidaritat. Tracta sobre el compte enrere de tres personatges amb tres històries enllaçades que intenten mantenir-se i sobreviure les 24 hores que poden canviar el curs de les seves vides

per sempre. El film explora l’efecte que té una situació d’estrès sobre les relacions personals, i com l’afecte i la solidaritat poden ser un motor per seguir endavant. Un emocionant viatge contra rellotge als marges

d’una ciutat

105 min. Director: Juan

Gènere: Thriller. Durada: Diego Botto. Guió:Juan Diego Botto, Olga Rodríguez Repartiment: Penélope Cruz, Luis Tosar, Adelfa Calvo, Aixa Villagrán, Christian Checa, Font García, Nur Levi, Juan Diego Botto. Nacionalitat:

Música: Eduardo Cruz Espanya i Bèlgica.

Data d'estrena:

UN AÑO, UNA NOCHE

És la història de Ramón i Céline, una parella jove que assisteix al concert de Bataclan la nit del 31 de novembre del 2015. Durant l’assaltament terrorista, la parella aconsegueix escapar per separat al camerino dels músics i es refugien allí durant hores fins l’alliberació

Gènere: Drama. Durada: 120 min.

Director: Isaki Lacuesta. Guió: Isa Campo, Isaki Lacuesta, Fran Araújo. Libro: Ramón González

HALLOWEEN: EL FINAL

Quatre anys després dels successos de “Halloween Kills”, Laurie viu amb la seva neta Allyson i està a punt d’acabar d’escriure les seves memòries. Ningú ha tornat a veure a Michael Myers des de llavors. Laurie, després de permetre que l’espectre de Myers controlés la seva realitat durant dècades, decideix, per fi, deixar enrere la por i la ràbia i dedicar-se a viure. Però aviat es desencadenarà una cascada de violència que obligarà a la protagonista a enfrontar-se, finalment, amb el seu enemic

Gènere: Terror. Durada: 111 min.

Director: David Gordon Green.

Guió: Chris Bernier, David Gordon Green, Debra Hill, Paul Logan, Danny McBride.

Currey, Jeffrey

Repartiment: Grace Caroline Currey, Virginia Gardner, Jeffrey Dean Morgan, Mason Gooding, Julia Pace Mitchell, Jasper Cole.

Música: John Carpenter

Nacionalitat: USA.

Data d'estrena: 12 d’octubre

Repartiment: Música: País:

Nahuel Pérez Biscayart, Noémie Merlant, Quim Guitérrez, Alba Guilera, Natalia De Molina, Enric Auquer, C. Tangana.

Raül Refree

Espanya i França.

Data d'estrena: 21 d’octubre

HORIZONTALES

1: Que entretiene y hace pasar el tiempo, en femenino. Anhelo vehemente. 2: Vocal. Notifico, anuncio. Inspección Técnica de Edificios. 3: Que hiela. Nave, barco. 4: Lengua que antiguamente se hablaba en el mediodía de Francia. Persona que doma o domestica animales. 5: Una de las piedras preciosas de más estima, de color rojo y brillo intenso y más dura que el acero. Hermano de Caín. Consonante. 6: Rápida, veloz. Relativa a Atenas. 7: Conjunción disyuntiva que denota diferencia, separación o alternativa. Prestigio. Las de ahí. 8: Fundamentarás. Nombre de un famoso extraterrestre del cine. 9: Animal vacuno. Será suficiente. 10: Toma, coge. Cogían, agarraban. Consonante. 11: Haga una donación. Vagar.

VERTICALES

1: Gasto menor de lo que es habitual. Radián. 2: Vocal. Recta, justa. Acción y efecto de besar. 3: Lo contrario al bien. Diesen bufidos. 4: Fugadas, huidas. Símbolo del número 2,71828. 5: Nidal. Quería. 6: Empieza a mostrarse. Trabajase con el arado. 7: Hacía oración a Dios. Agarrar alguna cosa con la mano. 8: Vocal. Odiar. 9: Remilgado. Prefijo que significa 'contra'. 10: Sujetar con ligaduras. Producir buena o mala impresión. Consonante. 11: Prefijo que significa 'nuevo' o 'reciente'. Consumir con el uso.