Mit der Gastro die Welt sehen

JOB MIT AUSSICHT: DIE STEIRERIN ANJA WEBER ZÄHLT SCHON JETZT ZU DEN BESTEN NACHWUCHSKRÄFTEN DER BRANCHE.

SIE HAT GROSSE ZIELE!

Was macht in deinen Augen gute Gastgeber:innen aus?

Ein Gespür für den Gast. Wenn jemand bei der Tür hereinkommt, versuche ich zuerst abzuschätzen, was das für ein Typ ist. Kann ich den Gast mit einem Schmäh nehmen oder nicht? So was kommt mit der Erfahrung. Wir haben aber auch viele Stammgäste, man kennt sich also mit der Zeit. Natürlich kann es vorkommen, dass ich mich irre und jemanden am falschen Fuß erwische. In dem Fall ist es gut, wenn man sich seinen Fehler eingesteht und ihn so schnell wie möglich wieder ausbügelt.

Ausland oder Heimat?

Ich arbeite lieber dort, wo man meinen Dialekt versteht. Aber wenn man die Welt sehen möchte, ist die Gastro eine super Branche. Als Gastronomiefachfrau bin ich eine Allrounderin und damit überall einsetzbar

Deine Zukunft?

Im Herbst schließe ich die Matura ab. Danach möchte ich in Österreich auf Saison gehen. Und danach wäre mein Ziel, eine Familie zu gründen. Das lässt sich mit dem Job gut vereinbaren. Ein paar Jahre Pause wären o. k. Wenn man diesen Job wirklich möchte, findet sich immer eine Möglichkeit.

ANJA WEBER

Kommt aus: St. Kathrein/Offenegg

Arbeitet im: Gasthaus Unterberger –

Jagawirt

Liebt: zufriedene Gäste holding-graz.at/lehrlinge facebook.com/grazholding instagram.com/holding_graz

Bistduhandwerklichbegabt,hast einen grünen Daumen oder Lust darauf,imBürozuarbeiten?Ganz egal,wodeineStärkenliegen–wir bieten dir rund 14 Lehrberufe in denverschiedenstenBereichenund unterstützendichbeiderLehremit Matura.

Wirfreuenunsaufdich!

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