MAGGS herfst 2015 by MAGGS Media

BERGEN NH - SCHOORL - GROET - ALKMAAR - HEILOO - WARMENHUIZEN - SCHAGEN - CASTRICUM

WAT SCHAFT DE POT?

Hooglander stoofvlees met Limmer bier en bramenjam!

JAARGANG 4 / NR.16 / HERFST 2015

Extra dik najaarsnummer!

Metamorfose voor Marieke ‘Alles verandert door de chemo’

BINNENKIJKEN BIJ... Spa Sport Hotel ZUIVER

Advocaat Familierecht Pieter Dorhout ‘Vanuit die puinhoop help ik ze weer naar iets positiefs’

HOME SWEET HOME Herfsttips voor binnen én buiten

2 / MAGGS

ALKMAAR KOORSTRAAT 65

AMSTERDAM HARTENSTRAAT 6

BERGEN

OUDE PRINSWEG 13

HEEMSTEDE BINNENWEG 127

SUMMUMWOMAN.COM

Filiaal4 Noordervaart 127g, 1841 GA Stompetoren, tel. 072- 503 99 01, info@filiaal4.nl, www.filiaal4.nl Geopend maandag t/m zaterdag (zaterdag alleen op afspraak)

EDITORIAL / RUBY COLOFON Hoofdredactie en vormgeving: Ruby van Stipriaan Luïscius Vormgeving: Arnold Massar EIndredactie: Augusta Verburg Redactie: Augusta Verburg, Charlotte van Benschop, Vincent Weggemans Fotografie: www.ernestselleger. nl, www.karenhoogland.nl, Lucien Kroon, Sanne Reijnders Fotografie Revisie: www.a-communicatie.com Advertenties Bergen e.o: Joyce Schutten, 06 1132 2154, joyce@maggsmagazine.nl Advertenties Schagen e.o: Dorien de Jong - van Heijningen 06 4897 1508, dorien@maggsmagazine.nl Advertenties Castricum e.o: Babette Felius, 072 5896743 babette@maggsmagazine.nl Drukwerk: Print Power Nederland Verspreiding: WNK Business Post Administratie: Babette Felius, 072 5896743 Reacties en tips naar: info@maggsmagazine.nl Oplage: 33.000

Met collega’s Joyce en Dorien op MAGGS the party

ADRES MAGGS magazine Postbus 44 1860 AA BERGEN info@maggsmagazine.nl www.maggsmagazine.nl

‘MINDFULNESS’

RECHT OP MAGGS! MAGGS wordt elk kwartaal gratis huis-aan-huis verspreid in (delen van) Bergen, Bergen aan Zee, Alkmaar, Heiloo, Schoorl, Warmenhuizen, Schagen, Castricum, Limmen en Akersloot. Heb je een nee/nee of nee/ja sticker op je brievenbus, dan kun je MAGGS gratis afhalen bij alle partijen in deze MAGGS. Geen sticker op de brievenbus en toch MAGGS niet ontvangen? Mail je naam en adres naar info@ maggsmagazine.nl. Dan krijg je deze alsnog thuisgestuurd.

AFHAALPUNTEN Zolang de voorraad strekt kun je MAGGS gratis ophalen bij de vele afhaalpunten. Kijk op pagina 56 voor de adressen! Bij aanmelding voor één van de rubrieken maakt MAGGS de keuze uit de inzendingen. Over uitslagen van prijsvragen kan niet worden gecorrespondeerd. MAGGS is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van MAGGS.

De tijd van de dikke trui en de openhaard breekt weer aan. Nog een wijntje erbij en een goed gesprek en de droom van menig vrijgezel gaat in vervulling. Moet je alleen geen kleintje van anderhalf hebben rondlopen want dan is er geen sprake van zitten, laat staan van een goed gesprek. Toch zijn mijn dromen uitgekomen, zeker ook waar het MAGGS aangaat. Tussen de hapjes en de eerste stapjes door lukt het nu al voor het vierde jaar op rij om er iets moois van te maken. En dan heb ik het niet in de eerste plaats over mijn werk als vormgever. De schoonheid zit vooral in de manier waarop we als team samenwerken. Niemand en iedereen is ‘de baas’, de afspraken maken we samen, het beleid ontstaat vanzelf, en de stip op de horizon waar bedrijven vaak druk mee in de weer zijn, ligt bij ons altijd vlak voor onze voeten. Wij rollen de toekomst niet uit, wij houden ons alleen bezig met het nu. Mindfulness noemen ze dat ook wel. Daar zijn wij steengoed in!

Ruby van Stipriaan

MAGGS ONLINE LEZEN? Dat kan op www.maggsmagazine.nl of scan deze QR code.

Lezers: Like MAGGS magazine op facebook.com/maggsmagazine Ondernemers: Like MAGGS magazine op facebook.com/maggsmagazineplus

MAGGS / 5

DE VOLVO V60 CROSS COUNTRY Thuis op alle wegen.

Ook verkrijgbaar met slechts 20

v.a.

â&#x201A;Ź40.495

Robbenkoog 6 1822 BB Alkmaar

T. 072 - 561 3644 E. alkmaar@tvk.nl

INHOUD / MAGGS HERFST 2015

92 54 58 71

62 66

MODE

BEAUTY/HEALTH

15 41 58 71

17 29 31 56 60 79 91

Sunny Dreams Kèk Women Bar en BooTs/Mascotte Mode Sunny & Djive

ETEN/UIT 16 Restaurant & Hotel Merlet 45 Brasserie in ’t Groen 62 Minca’s Kookkunst op maat

WONEN/TUIN 08 11 39 40 52 54 55 63 73 74 78

Oldwood Vuurgoed Buitenkachels Martijn de Wit Vloeren Balledux Makelaardij Meneer Vermeer Tuinen Passie voor Pellets Zorgvilla Craenenbroeck ByCK Woononline Q-Bus Makelaars/SB Groep Regiobank

Koen Broersen

Beau & Beau Dynamic Fit Bosman haar & make-up Bodyvit Studio Bergen Cosmetics Studio Figaro Centrum Engelbrecht

REPORTAGE 18 Binnenkijken bij ZUIVER 32 De Pontjesroute 66 Curaçao XL

MENS/MAATSCHAPPIJ 24 46 70 81

Rabobank Noord-Kennemerland TOED Alkmaar Buringa Tandprothetische Praktijk Supermarkt Deen

SPECIAL 47 5 pagina’s shoppen!

FAVORITES 82 JPC Optiek 83 Mascotte Mode

84 85 86 87 88 89

[Stijl] Klitsie Parket Kolkman Zijdewind Beau & Beau Bosman haar & make-up Nice-ID

EVENEMENT 36 Autumn Running Lunch 98 Terugblik MAGGS The Party 2015

INTERVIEW 12 Pieter Dorhout 42 Winst van het Verlies: Ruud

IN ELKE MAGGS 05 23 26 56 57 65 92 94 97

Editorial MAGGS Relaties Rondje MAGGS Afhaalpunten MAGGS Prijsvraag Column Augusta Verburg MAGGS Recept MAGGS Verhaal 9 vragen Jeugd

MAGGS / 7

Dat winkeltje van weleer

VEROVERT DE WERELD!

Meebewegen met de tijd en zorgen dat je aan kop blijft: dat is Ton en zijn partner Baukje gelukt. Waar het in 1996 begon met voornamelijk antieke en brocante kasten, verkoopt Oldwood in Midwoud nu o.a. industriĂŤle lampen, robuuste tafels en stoere meubelen over de hele wereld.

Wie de enorme winkel binnenloopt, kijkt zijn ogen uit: een waar luilekkerland voor iedereen die houdt van meubels met een eigen geschiedenis. Veel in originele staat, andere vertaald in een meubel met een eigen karakter. Baukje doet de rondleiding. ‘Nadat Ton en ik in 2012 overstapten van brocante naar industriële meubels, beleefde Oldwood een explosieve groei. Wij werken samen met een bedrijf in Tsjechië waar we nieuwe tafels en kasten op maat en naar wens zelf kunnen laten maken. Ze werken daar zelfs nog met ouderwetse zwaluwstaartverbindingen. Bijna alles is mogelijk als het om hout en metaal gaat; hoogte, breedte, lengte, maar ook de dikte van het blad. Hier in de winkel hebben we vijfendertig verschillende modellen staan waarvan de meeste bladen en onderstellen te combineren zijn. Want dat is in: robuuste houten bladen en metalen onderstellen.’ Net als de vintage turntoestellen die nu dienst doen als eettafelbankjes, retrostoelen met velours bekleding en, wat helemaal nieuw is, Barnwood: prachtige oude houten delen die per vierkante meter worden verkocht en eerder dienst deden als gevelbekleding van oude stallen en boerderijen. ‘Bijvoorbeeld een wand van Barnwood in combinatie met een strak interieur geeft de ruimte een unieke uitstraling. Ton voelt feilloos aan wat de nieuwe trend wordt

en weet het ook te vinden. Dat is ons voordeel: omdat wij direct en groot inkopen en geen tussenhandelaren kennen, alles zelf uit het buitenland halen, kleine marges hanteren en een hoge omloopsnelheid hebben, kunnen we de prijzen laag houden. Ga maar vergelijken: op het gebied van tafels en authentieke industriële lampen zijn wij qua prijs-kwaliteit de goedkoopste.’ Over lampen gesproken: liefhebbers opgelet, want hier vind je de grootste collectie van Nederland. ‘Deze metalen modellen komen uit fabrieken en werkplaatsen in Polen, en die uit Tsjechië en Hongarije zijn meestal van emaille. We hebben in de afgelopen achttien jaar een enorm netwerk opgebouwd, dus zodra er ergens een partij is, worden wij direct getipt.’ We blijven staan bij de kasten. Ook die kun je bestellen zoals je ze hebben wilt. ‘We starten binnenkort met een lijn van staal en rustiek eiken. Dat is in Nederland echt iets unieks. In september verwachten we de eerste serie.’ En is het huis van Baukje en Ton ook ingericht met de spullen die hier staan? ‘Ons huis is stoer en simpel, dus dat klopt wel. Maar we hebben helaas nog steeds maar één industriële lamp hangen. De sets die we voor onszelf reserveerden, zijn nu al tot vijf keer toe verkocht.’ En dat zegt veel!

MAGGS / 9

‘WAAROM BINNEN ZITTEN ALS HET BUITEN KAN?’

De kachel die zichzelf verkoopt

Gwendolyne en Jotham zijn bijna niet naar binnen te branden; buiten is hun huis. Die liefde zat er al lang, maar toen ze tegen die ene ultieme buitenkachel aanliepen, sloeg de vonk over. Een absolute verslaving maakte zich van hen meester. Want Nederland met zijn zeldzame zwoele avonden ervoeren deze buitenmensen als een groot gemis. ‘’s Avonds met een dikke jas aan in de tuin zitten, is gewoon niet gezellig.’ Daar doet Gwendolyne haar verhaal dan ook niet, want de bewuste kachel straalt zo’n heerlijke warmte af dat dit niet meer nodig is. Waar de ene mens laaiend enthousiast kan vertellen over een boek of een spannende televisieserie, daar raakt Gwendolyne niet uitgepraat over haar kachel. ‘Na een werkdag valt alles van me af als ik hier lekker met een paar kussens in een stoel en een glaasje en wat lekkers in de vlammen zit te kijken, het vuur hoor loeien en ik langzaam maar zeker voel hoe mijn broekspijpen beginnen te gloeien. Geen zitfeestjes meer in de kamer op de bank, maar lekker in de buitenlucht. Ook in de winter.’ De liefde kruipt zelfs zo ver, dat de kachel meegaat op bezoek. ‘Hij is brandend gemakkelijk te verplaatsen, dus toen op een koude voorjaarsdag onze buren ons uitnodigden voor een borrel, hebben we hem meegenomen. We hadden hem net aangestoken dus dat zou zonde zijn.’

Dat haar enthousiasme aanstekelijk werkt, blijkt wel uit het feit dat familie, buren en vrienden inmiddels ook zo’n buitenkachel bezitten. Jotham verbeterde het oorspronkelijke model en, hoewel ze allebei nog een volledige baan hebben, is VUURGOED nu officieel een bedrijf. ‘De naam hebben we bedacht omdat Jotham er allemaal accessoires omheen bedenkt, dus net zoals snoepgoed en linnengoed, heb je nu ook VUURGOED.’ De kachel wordt in RVS-kleur geleverd, maar als hij brandt, verandert die langzaam in een prachtige koperkleur. Er zijn drie verschillende typen /grootten: Vuur, Vlam en Vonk. ‘Dé Jachthaven van Zeeland heeft twee grote kachels van ons gekocht en bij een mooi etablissement in Noord-Holland staan er ook twee. Jotham geeft zijn bedrijf nooit op, maar in de toekomst zal ik de keuze moeten maken tussen verpleegkundige zijn of alleen dit doen. Lijkt me lastig, want ik ben een echt mensen-mens.’ Met een geweldig verkooptalent, dat mag gezegd worden.

Voor meer informatie: www.vuurgoed-buitenkachels.nl en op

MAGGS / 11

‘MIJN TAAK IS MENSEN BIJSTAAN’ Pieter Dorhout: meer dan alleen advocaat Familierecht Advocaten zetten partijen tegen elkaar op: waar dit mogelijk voor andere zaken mag gelden, binnen familierecht gaat deze vlieger over het algemeen niet op. Deze mensen houden in de eerste plaats het belang van het kind voor ogen. En dat gaat soms heel ver. INTERVIEW: CHARLOTTE VAN BENSCHOP

12 / MAGGS

INTERVIEW / FAMILIERECHT

Zoals twee jaar geleden, toen Dorhout in een al lang slepende echtscheidingsprocedure een moeder adviseerde omwille van de kinderen deze in godsnaam maar bij de vader te laten wonen. ‘Zij had altijd voor de beide zoontjes gezorgd, want hij had nooit tijd, maar de druk die hij op de kinderen uitoefende was zo groot, en de beloftes die hij deed om bij hem te komen wonen zo aantrekkelijk, en zijn demagogie zo misleidend, daar kon zij ze niet tegen beschermen. Je zou ze tijdelijk uit huis moeten plaatsen om ze een eigen mening te kunnen laten vormen, maar ook dat zou niet helpen: de kinderen hebben tegenwoordig allemaal een telefoon, zijn altijd bereikbaar, dus hij zou ze niet met rust laten. Doorzetten, ze nog langer blootstellen aan het gevecht, zou alleen maar schadelijk zijn. En omdat zij echt het beste wil voor haar kinderen, is ze akkoord gegaan. Zij het met veel verdriet.’ Dat voelt heel erg onrechtvaardig en klinkt ook niet alsof de advocaat aan de andere kant het belang van de kinderen voorop stelt. ‘Deed hij ook niet en dat neem ik hem kwalijk. Ik moet wel zeggen dat dit heel uitzonderlijk was. Ik lig niet vaak wakker van een zaak, maar nu overkwam het me wel. Meestal is goed overleg wel mogelijk. Mensen verwachten van een advocaat dat hij net als in Amerikaanse series vierkant achter ze gaat staan en boos ‘objection’ roept in de rechtszaal, maar zo werkt het niet. Dus, als mannen bedenken dat ze na de scheiding opeens liever kiezen voor co-ouderschap, omdat ze dan minder alimentatie hoeven te betalen, leg ik ze uit waarom ik daar niet in meega. Ik ben geen mediator, ik ben een bemiddelaar. Mediation heeft alleen zin als beide partijen kunnen communiceren, ze openstaan voor elkaars standpunt, een helder beeld hebben van welke belangen spelen en hoe dat juridisch werkt. Hebben ze dat niet, dan bestaat het gevaar dat de missie van de mediator misschien geslaagd is, maar dat één van de twee partijen met een bak ellende naar huis gaat. Een tijdens het huwelijk scheefgegroeide relatie resulteert dan in een scheve oplossing. Neem het klassieke geval: een stel ontmoet elkaar tijdens de studie, heeft nog geen enkel vermogen, ze worden verliefd, gaan trouwen buiten gemeenschap, de vrouw stopt met werken als de kinderen komen, en meneer gaat door met zijn bedrijf. Als de eerste rimpeltjes verschijnen, ruilt de man zijn vrouw in voor een jonger exemplaar en bedenkt dat zij minstens net zo goed, zo niet beter voor de kinderen kan zorgen. Dus kiest hij voor co-ouderschap, geen kinderalimentatie en een zo laag mogelijke alimentatie voor zijn ex, want, zo redeneert hij, zij kan gemakkelijk voor zichzelf zorgen. In die overtuiging worden we

‘LIG NIET VAAK WAKKER VAN EEN ZAAK, MAAR NU WEL’ gesterkt door de politiek die ervan uitgaat dat vrouwen sterk en onafhankelijk zijn. Nu kunnen ze dat wel willen, maar dat is alleen geen realiteit. En het is een oneerlijk uitgangspunt. Feit is namelijk dat, ondanks de emancipatie, het meestal nog steeds de vrouwen zijn die grotendeels voor de kinderen zorgen, terwijl de man fulltime blijft werken. Dan lopen vrouwen een maatschappelijke achterstand op die mag worden gecompenseerd. De wet aanpassen moet je pas doen als de maatschappelijke realiteit verandert, maar draai het niet om. Nu is ons rechtssysteem gebaseerd op ons gevoel, onze cultuur, en die zegt dat we best willen zorgen voor elkaar. Dus spreek ik de man hierop aan en reken hem voor wat zijn ex-vrouw nodig heeft om te kunnen eten en niet naakt over straat te hoeven lopen. Meestal ziet hij dan wel in dat er maandelijks toch een beetje geld bij moet. Dat heet dus alimentatie. Zo’n gesprek helpt ook bij mensen die na jaren uit elkaar gaan zonder dat ze getrouwd zijn; hoewel er dan geen alimentatieverplichting geldt, zijn de meesten best bereid om elkaar op weg te helpen. De angst die bij bepaalde mannen leeft, dat hun ex al >>

MAGGS / 13

‘VANUIT DIE PUINHOOP HELP IK ZE WEER NAAR IETS POSITIEFS’ leen maar mooie jurkjes gaat kopen van zijn (kinder) alimentatie, zouden ze moeten loslaten. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat zij gemiddeld na de scheiding veelal meer overhouden dan toen ze nog getrouwd waren. Wat ik echt heel verschrikkelijk vind, is de kindrekening waar mannen voor kiezen als ze hun ex niet vertrouwen met geld. Zelfs al willen beide partijen het, ik doe het echt nooit! Het lijkt redelijk, maar er ontstaat altijd ruzie over. Van zo’n rekening worden de kosten voor het kind betaald. Dus wat krijg je: hij gaat een dagje met ze naar de Efteling en betaalt de benzinekosten, de entree, het ijsje, alles van die rekening. Zij koopt schoenen en andere nuttige zaken waar je het kind niet mee kan lijmen. Heel oneerlijk, want de meeste kosten zitten in het wonen, en daar wordt niet naar gekeken.’ Hoe scheef zit de echtscheidingswet dan in elkaar? ‘Ik heb weinig problemen met de wet. Wel met hoe die soms vervormd wordt. Neem de berekening van de alimentatie: die is heel ingewikkeld, omdat situaties erg van elkaar verschillen. Maar als je het rekenmodel gebruikt en je snapt hoe het is ontstaan, dan is het goed te hanteren. De mensen die het niet begrijpen, roepen al gauw dat het simpeler kan en moet. Maar dat kan niet, net zoals je de belasting niet gemakkelijk kunt versimpelen. Dan klopt het niet meer. En dan begint de ellende: al gauw blijkt het nieuwe model niet eerlijk te zijn en worden er regeltjes bij bedacht om het weer recht te trekken en zit je met een eindresultaat dat nog veel ingewikkelder is. Wat van mij wel veranderd mag worden – dat is een groot maatschappelijk probleem! – is de vrouw die met de kinderen vast zit. Voorbeeld: een meisje uit Brabant komt een leuke man tegen in Warmenhuizen. Hij heeft daar een groentebedrijfje, dus zij verlaat Brabant en gaat bij hem wonen. Ze trouwen, krijgen twee kinderen, maar omdat

14 / MAGGS

de man toch meer blijkt te drinken dan zij in Brabant gewend was, wil ze scheiden. En dan blijken al die aardige mensen uit het koude Warmenhuizen opeens alleen achter hem te staan. Dus wil ze terug naar haar familie in het warme Brabant. En nu komt het probleem: ze is vrij om te gaan wonen waar ze wil, maar hij geeft geen toestemming om de kinderen mee te nemen met als excuus (van de Kinderbescherming) dat het voor hen beter is om in hun eigen omgeving te blijven. Maar zonder kinderen gaat zij natuurlijk niet. Ze heeft altijd voor de kinderen gezorgd en dus wordt ze gedwongen te leven in een omgeving waar ze doodongelukkig is. Gevoelsmatig klopt dat niet. Die kinderen zijn meer gebaat bij een gelukkige moeder in Brabant en een bezoekregeling. De wet moet op dit punt veranderen. Andersom kan het ook gebeuren dat een man met een vrouw is getrouwd met een gat in haar hand. Om dat te kunnen bekostigen werkt de man tachtig uur in de week bij Hoogovens, en na de scheiding moet hij de helft van dat inkomen aan alimentatie betalen. Of de vrouw die tijdelijk een baantje heeft gezocht, omdat haar man werkloos werd en de kinderen niet krijgt toegewezen, omdat hij nu hoofdverzorger is. Luisterend naar deze ellende wens je jezelf eerder het ambt toe van trouwambtenaar dan van advocaat familierecht.Lachend: ‘Nee hoor, ik heb er heel veel plezier in. Als mensen gaan scheiden, zitten ze in een onhoudbare situatie die alleen maar beter kan worden, dus vanuit die puinhoop help ik ze weer naar iets positiefs. Mensen bijstaan, dat is onze wettelijke taak en dat is heel dankbaar werk!’ Van Pieter is bekend dat je hem als cliënt zelfs in het weekend kunt bellen als dat nodig is. Waaraan herken je een goede advocaat nog meer? En een slechte? ‘Ik ga nooit naar een advocaat, dus dat weet ik niet. Maar ik ken wel een voorbeeld van een slecht advocatenkantoor in Amsterdam dat laatst moest verschijnen voor het tuchtcollege. De advocaten die daarvoor werkten, hadden de opdracht om iedere dag voor een toevoeging (een klant op kosten van de staat) te zorgen en standaard de zaak eerst te verliezen om in hoger beroep te kunnen gaan. Dat leverde opnieuw een toevoeging op. Echt slecht! Ik denk dat je gewoon moet afgaan op je gevoel; je merkt snel genoeg of een advocaat je wil helpen. Ik geef toe dat er weinig advocaten in het weekend de telefoon opnemen. Wat dat aangaat ben je soms net een maatschappelijk werker. Maar ja, ik vind het prettiger om te weten wat er aan de hand is dan de telefoon te laten rinkelen en met de onzekerheid blijven zitten dat de paniek terecht was.’ <

DE HERFST TEGEMOET MET

Sunny Dreams

Sunny Dreams is een gezellige modewinkel en zonnestudio in hartje Heiloo. Een eigentijdse damesmodewinkel met een uitgebreide betaalbare kledingcollectie en vele trendy modeaccessoires om je outfit compleet te maken. MERKEN O.A.: PLEASE JEANS,YA-YA, ZAG BIJOUX, CIRCLE OF TRUST, MY JEWELLERY, HOT LAVA, STUDIO ANNELOES, FOLLIE GABRIO.

sunny dreams heiloo

SUNNY DREAMS | Stationsplein 3 Heiloo | 072 5339441 | www.sunnydreams.nl

MAGGS / 15

Tijdens de perslunch Jonathan Zandbergen >

Merlet

Prijswinnaar Jonathan Zandbergen groots onthaald

NIEUWE STER IN KEUKEN VAN MERLET ‘Wij blijven ernaar streven culinair aan de top te blijven in Noord-Holland.’ Merlet in Schoorl heeft een naam hoog te houden en daarbij zetten ze op alle gebieden hoog in. Na een stevige verbouwing gooiden ze nu het roer om in de keuken en wisten ze niemand minder binnen te halen dan de man die geldt als een van de meest talentvolle koks van Nederland: executive chef Jonathan Zandbergen.

De eigenaars Carla en Martin zijn zeer verguld met deze grote aanwinst voor het bedrijf. Carla: ‘De samenwerking met de Noorderhoeve was voor Jonathan een van de redenen om voor ons te kiezen. Hij is een man van groenten en pure producten en die worden door deze biologische boerderij geleverd. Daarnaast werkt hij ook graag met de zeebaars van Jack Zwagerman, ook een puur product.’

Hoewel de kwaliteiten van de nieuwe chef-kok bekend waren, werden Martin en Carla toch verrast door zijn enorme talent. ‘In de korte periode die hij nu bij ons werkt, is hij erin geslaagd zijn team te stimuleren op een manier waar we allemaal blij van worden en we ook ontzettend veel energie van krijgen. En met zijn passie en creativiteit maakt hij van pure gerechten zoiets moois dat ook de gasten er helemaal gelukkig van worden.’

Restaurant & Hotel Merlet | Duinweg 15 | Schoorl | 072 - 5093644 | www.merlet.nl

Specialist in sfeervolle vloeren Al meer dan 38 jaar in vloeren •

Onderde el v

parketmees de te r

parketmees te de r

•

Onderde el va

Witte Paal 227 - Schagen

+31(0) 224 - 212 827

info@klitsieparket.nl

WWW.KLITSIEPARKET.NL

Mooi oud is niet lelijk!

JE BINNENKANT IS HET MEEST BEPALEND We hebben twee BN’ers die bekend staan om hun huid: Linda de Mol die te strak is getrokken, en Sonja Barend die een teveel aan vel heeft opgelopen. Die twee voorbeelden zijn uitgangspunt voor een gesprek met Mariska, eigenaresse van Beau & Beau: wat kunnen deze twee vrouwen doen aan hun binnen- en buitenkant om min of meer ongedaan te maken wat er mis ging? Zoals de ogen de spiegel zijn voor de ziel, zo is de huid dat voor je lichaam. Daarom staat Beau & Beau niet alleen voor verzorging van de buitenkant, maar besteedt ze zo mogelijk nog meer aandacht aan de binnenkant. ‘De binnenkant heeft een gigantische invloed,’ begint Mariska te vertellen. ‘Aan de huid kun je zien of iemand rookt, drinkt, gezond eet of niet, uitgerust of juist gestrest is. Ook als je moe bent, down of anderszins niet lekker in je vel zit, dan lijdt dat vel eronder. En andersom: voel je je fit en gezond, dan is je huid meestal stralend. Tenzij je gedurende een bepaalde periode zo’n aanslag hebt gepleegd op je lijf – slecht gegeten, veel gerookt, ziekte of stress – dat jij je misschien wel weer fit voelt, maar je huid nog niet. Punt is namelijk dat je lichaam de essentiële voedingsstoffen in volgorde van belangrijkheid over het lichaam verdeelt. En hoewel het grootste orgaan, staat je huid niet boven aan die lijst. De meest essentiële bouwstoffen gaan eerst naar je hart, je hersenen, longen, spijsverteringsorganen, botten en spieren, en als er dan nog wat overblijft, gaat dat naar de huid. Je kunt je voorstellen dat die dus vaak te kort komt. En het duurt lang voordat de tekorten die je

huid heeft opgelopen, weer zijn aangevuld.’ Welk advies zou Mariska aan Linda en Sonja geven? ‘Linda zou ik adviseren om vanaf nu alleen nog maar via de natuurlijke weg aan huidverjonging te doen. Dat houdt in: bindweefselmassages, peelings, goede crèmes – van hannah, sommige puur natuur en niet te gek duur! – en roodlichttherapie voor de verzorging van buitenaf, en van binnenuit goede nutricosmetics (voedingssupplementen) en gezonde voeding. Voor Sonja geldt hetzelfde, maar ik zie haar op de foto staan met een sigaret; roken en te veel zon maken dat het collageen uit de huid verdwijnt en de doorbloeding slecht is. Als het collageen en elastine, die beide stevigheid geven aan de huid, helemaal verdwenen zijn, tover je dat niet meer terug. Dan kun je alleen nog iets doen aan het vochtgehalte en de doorbloeding om het een gezonder aanzien te geven.’ En wat heeft Mariska te bieden aan mensen die zich van binnen rimpelig voelen? ‘Onze handen en tools om hun huid weer te laten stralen. En daarna een spiegel om te laten zien hoe mooi ze zijn!’

Mariska

Het team tijdens Beauty Awards 2015

Beau & Beau | Veluweweg 10, Waarland | 0226 - 422906 | info@beau-beau.net | www.beau-beau.net

MAGGS / 17

Rust, beweging, voeding

ZUIVER LEVEN IS BASIS GEZONDHEID! Een gezonde geest in een gezond lichaam: dat is waar Spa Sport Hotel ZUIVER niet alleen voor staat, men maakt het ook waar. In het ruim opgezette, moderne wellnesscentrum kun je terecht in de luxe spa van maar liefst 13.000 m2, genieten van de meest uiteenlopende beautybehandelingen, een uitgebreide keuken, een prachtig hotel en de sportfaciliteiten. En dat alles in het Amsterdamse Bos op nog geen tien minuten rijden van het centrum!

18 / MAGGS

De combinatie spa, sport, hotel is uniek in Nederland. Daarbij scoort de spa dermate hoog dat hij drie keer is bekroond als beste van Noord-Holland. Alleen de prachtige architectuur van het gebouw maakt het bezoekje al meer dan waard: het geeft je direct een weldadig gevoel van rust en ruimte. Sauna Vanzelfsprekend tref je bij Zuiver ook alle soorten saunaâ&#x20AC;&#x2122;s aan: van de Finse, de authentieke haardsauna, de infraroodcabine voor de stijve spieren, de kleurentherapie sauna die helpt de balans in je lichaam te herstellen, de muzieksauna, het Romeins caldarium met

FOTOGRAFIE: KAREN STEENWINKEL

DE WATERDAMP VOELT ALS EEN WARME DEKEN DIE OP JE NEERDAALT

de warme stenen banken, het zout caldarium met zijn intens reinigend effect op huid en luchtwegen, tot aan het traditionele stoombad toe. De sauna ontspant en een regelmatig bezoek is daarom erg goed voor zowel je mentale als fysieke gezondheid. Opgietrituelen Bijzonder zijn de opgietrituelen die zeven dagen in de week plaatsvinden bij Zuiver. Tijdens een opgieting, ook wel löyly of auffguss genoemd, giet de saunameester water verrijkt met aromatische oliën over de saunakachel en wappert de ontstane waterdamp door de sauna. De luchtvochtigheid stijgt en de waterdamp condenseert op je huid en voelt als een warme deken die op je neerdaalt. Een intense beleving die zeer wordt gewaardeerd door de gasten! Leuk ook om te weten dat de opgietthema’s worden aangepast aan de seizoenen. Zo is er de Honinginwrijving, de Mentholkristallen of de Berkentakken opgieting. Aromabaden En dan zijn er de aromabaden. Ook hier maken warmte, geur en stilte dat je even alles vergeet. En natuurlijk is daar het dompelbad, de koude waterval die van metershoog in fijne druppels je warme huid koelt, de whirlpools waarin het zo heerlijk relaxen is, de hot tub die je na de kou op een gezonde manier weer verwarmt, en het verwarmde veertig meter lange zwembad dat doorloopt naar buiten en je vooral ’s winters dat onwerkelijke gevoel bezorgt. >

MAGGS / 19

EEN COMBINATIE VAN FITNESS, GROEPSLESSEN EN YOGASESSIES DOET WONDEREN Massages Vooral ongekend is de weldaad die je ervaart als je hier een massage ondergaat. De masseurs zijn stuk voor stuk gediplomeerd en hebben ruime ervaring in het geven van de verschillende soorten zoals hotstone, ontspanningsmassage, sportmassage, maar ook shiatsu massage, ayurvedische massage en niet te vergeten de Hammam behandeling. Wie nog nooit kennis heeft gemaakt met die laatste vorm, doet er goed aan eens gauw te boeken: Hammam is van een zachtheid die zijn weerga niet kent! Maar ook de Indiase ayurvedische massage, bevorderlijk voor het immuunsysteem, is een ware sensatie. Na deze diepe innerlijke ontspanning kun je kiezen voor een heerlijke gezichtsbehandeling, een pedicure of manicure. Alle massages en behandelingen zijn overigens ook te boeken door anderen dan spa-bezoekers. En dan de keuken! Chef-kok Francois Jansen zwaait er de scepter en tovert de lekkerste culinaire gerechten op de tafels van het à-la-carte restaurant. De groenten en kruiden haalt hij daarbij veelal uit de eigen moestuin van het complex. Neem bijvoorbeeld de huisgemaakte filet americain afgemaakt met basilicum, bloemetjes en kruiden uit genoemde moestuin en een crème van boerenyoghurt met limoen. De huissommelier heeft daar een heerlijke wijn bij. Elke dag kun je je laten verrassen door een andere specialiteit van de chef die geënt is op wat de markt op dat

20 / MAGGS

moment biedt. Uiteraard spreken we dan over duurzame, dagverse en eerlijke producten! Het slotakkoord wordt verzorgd door de eigen patissier die behalve de desserts en de heerlijkste gebakjes, ook zelf de bonbons maakt. Sport Vooral voor mensen uit de meer directe omgeving – of die daar werken - is het goed om te weten dat bij Zuiver zeven typen yogalessen worden gegeven, waaronder verschillende soorten hot yoga. Ben je in het bezit van een Zuiver sportlidmaatschap, dan kun je onbeperkt deelnemen aan alle yogalessen en heb je dagelijks gratis toegang tot de luxe spa, maar ook voor niet-leden is het mogelijk om een yogales te volgen. In het moderne fitnesscentrum kun je daarnaast onder begeleiding van professionele instructeurs aan een gezond en fit lichaam werken. Een combinatie van fitness, groepslessen en yogasessies doet daarbij wonderen, maar samen met een personal trainer toewerken naar jouw sportieve of lichamelijke doel, is ook een mogelijkheid. Spa arrangementen Met de speciale complete arrangementen inclusief entree, beauty en/of horeca is het op alle manieren genieten. Neem bijvoorbeeld het Zuiver Deluxe arrangement, dit arrangement bevat onder andere entree tot de spa, gebruik van een badset, tweegangen lunch

HEMELS GENIETEN: DAT IS WAT ER WORDT BELOOFD of diner en een vijftig minuten durende behandeling naar keuze. Maar ook aan de gasten die overdag werken of privé verplichtingen hebben is gedacht; voor hen is het speciale Zuiver Avond arrangement. Maar gun je jezelf echt het gevoel van er een weekend eens helemaal uit zijn, boek dan het wellness hotel. Zelfs al woon je redelijk in de buurt, je zult merken dat het lijkt of je compleet op vakantie bent geweest. Zowel sport als weer de entree tot de spa zijn bij de overnachting in één van de eenendertig kamers of suites inbegrepen. De kamer zelf beschikt natuurlijk over alle denkbare faciliteiten: van gratis wifi, een iPhone docking station, een tv tot een heerlijke regendouche of jacuzzi. Zuiver… hemels genieten: dat is wat er wordt beloofd, en dat is wat je er zult beleven! <

SPA SPORT HOTEL ZUIVER

Koenenkade 8 | Amsterdam | www.zuiveramsterdam.nl www.facebook.com/SpaZuiver

MAGGS / 21

‘IK BEN ER TROTS OP!’ Vakantie in de Ruïnekerk

Wat gaat het worden: een campertour, een safari, Oman, Amerika, Antarctica of misschien toch liever Azië? Op 10 oktober a.s. nodigt Marion – The Travel Club iedereen die verzekerd wil zijn van een goed verzorgde reis, uit om in de Ruïnekerk in Bergen samen te kijken naar de mogelijkheden. Naast vastgestelde reizen, levert Marion ook maatwerk. Ver weg, dichtbij,

eenvoudig of ingewikkeld, de zorg en de moeite die ze eraan besteedt om je droomreis te helpen verwezenlijken, zijn onverminderd groot zonder dat daar extra kosten aan kleven. Deelnemende specialisten aan dit event zijn Silverjet, 333Travel, Kuoni/Tenzing Travel, Het Verkeersbureau van Aruba en Curaçao, Zeetours, Untamed Travelling, Pangea Travel, Thomas Cook Hotels & Resorts en SWS Sailing.

VAKANTIE EVENT

Marion – The Travel Club Ruïnekerk in Bergen, zaterdag 10 oktober van 12.00 uur tot 17.00 uur.

Als voorproefje voor de vakantie houdt Annelies Kuijs van Drinkbarewijn een wijnproeverij en verzorgt het drankje bij lekkernijen die worden verzorgd door De Ware Jacob, Onder de Linden en Bergen Binnen.

ANVR 3751 en SGR 3642

Dinner Events

Koffie WELKOM IN ONZE HUISKAMER

Lunch Diner Vier ook uw receptie, bedrijfs- en familiefeest bij ons!

- MUZIKALE KOOKWORKSHOP - KOOK- & ZINGTHEATER - DINNER EVENTS ON TOUR - DINNER EVENT OP MAAT - AANSCHUIFDINER

Restaurant De Goudvis | Zeeweg 91, Sint Maartenszee 0224 561247 | www.restaurantdegoudvis.nl

Dinner Events | Burgerweg 66 | Burgerbrug 06 - 22183206 | info@dinnerevents.nl | www.dinnerevents.nl

MAGGS RELATIES In deze weerkerende rubriek werpt Augusta Verburg licht op relaties op basis van de horoscoop.

Natasha (45 jaar)

‘WAAROM VAL IK VOOR TYPES DIE VERSLAAFD RAKEN?’ De vraag ‘Mijn vader was verslaafd, mijn eerste vriend begon ’s morgens al met blowen, en daarna koos ik voor een man die na de eerste paar jaar samen de oplossing voor zijn problemen zocht in alcohol en pillen. En dat terwijl ik juist zo blij was met een ‘normale’ man. Hoe kan het dat ik weer in die situatie belandde en wat kan ik doen om opnieuw herhaling te voorkomen?’

De horoscoop

Het antwoord

In de horoscoop van Natasha zie je dat ze in haar leven ‘drie draken’ moet verslaan voordat het ideaalplaatje, waar ze al zo lang van droomt, in vervulling kan gaan. De eerste is haar gebrek aan eigenwaarde. De Leeuw die ze is – en die ze laat zien als het om haar kinderen gaat! – heeft (zelf)respect nodig om te kunnen zijn wie ze is. In het gezin waar ze opgroeide, was dat respect er niet. Met Zon vierkant Saturnus tref je, een vader – in Natasja’s geval bovendien een agressieve - die zijn verantwoordelijkheden te zwaar vindt en, met een oppositie naar Neptunus, in vergetelheid vlucht. De tweede draak is de verleider, de ondermijner die haar zo graag laat geloven in een prins die haar komt redden. Diezelfde Neptunus doet de mens verlangen naar dat wat het leven zin geeft, wat inspireert, waarin je kunt opgaan zoals de kunstenaar in het maken van bijvoorbeeld muziek. Haar vader was op het moment van haar geboorte wat dat aangaat de weg kwijt en zocht zijn geluk in drugs. De derde draak is de verwarring over wat er van een vrouw wordt verwacht. Maan vierkant Neptunus maakt dat Natasha geen duidelijk beeld heeft van de rol die haar moeder in het geheel heeft gespeeld, en welke invloed dit op haar heeft gehad. De eerste man waar Natasha als tiener mee in zee ging, was beduidend ouder dan zij. Het feit dat hij haar lief en mooi vond, was een bevestiging dat ze mocht bestaan. Alles wat hij haar influisterde, klonk haar als muziek in de oren. Dat hij blowde en dronk, nam ze op de koop toe. Totdat het haar te veel werd. Ook de tweede man leek haar te redden: dat hij zelf kampte met psychische problemen, negeerde ze om het sprookje in stand te kunnen houden. Dat de rollen allang waren omgedraaid en zij hem droeg in plaats van andersom, had ze lange tijd niet door. Net zomin als ze zich ervan bewust was dat ze niet opkwam voor wat zij nodig had om zich lekker/veilig te voelen. Hoe dat moest, had haar moeder haar niet geleerd.

Als Natasha anders dan haar vader, verantwoording neemt voor haar droom in plaats van de vervulling ervan uit te zetten bij de ander, is dit het begin van de verandering. In plaats van te geloven in de schone beloften die deze doet, doet ze er goed aan om de alarmbellen die ze wel degelijk hoorde rinkelen, niet langer te negeren en nee zeggen waar het nee voelt. Daarvoor is het nodig dat ze zichzelf de moeite waard vindt om te investeren in deze ontwikkeling, ze niet langer vlucht in hulpeloosheid, maar vertrouwt op de kracht die ze ook inzet als het haar kinderen betreft. Dan zal voortaan iedere relatie die ze met wie dan ook aangaat, gelijkwaardig zijn. Doorgaans veranderen we echter pas als we te veel last krijgen van ons oude overlevingsgedrag, als we de noodzaak voelen omdat het leven te veel pijn gaat doen. Dan beschikken we opeens over voldoende moed om dat waar in onze jeugd zo’n beetje de doodstraf op stond, nu weer te wagen. Het zichzelf klein maken om niet het slachtoffer te zijn van de willekeur van haar vader, heeft gemaakt dat Natasha in haar volwassen leven de regie uit handen heeft gegeven. Die weer oppakken, haar grenzen aangeven, roept in eerste instantie angst bij haar op, het gevoel dat ze de liefde van de ander verliest. Door die angst heengaan, dan maar met zweet in de handen nee zeggen, zal haar laten zien dat de man die van haar houdt, haar grenzen respecteert. Van haar moed hangt het dus af of ze weer in herhaling zal vallen of niet.

Wil je net als Natasha zicht krijgen op je huidige of vorige relatie, op hoe jij met relaties omgaat of een oproep doen voor een match, mail dan je vraag naar info@maggsmagazine.nl.

MAGGS / 23

‘IK WEET NIET OF IK EEN BANKMENS BEN’ Maar Petra werkt wel bij Rabo!

De commercial van de Rabobank over Bart en Felie die het ouderlijk huis van Felie willen kopen, blijkt een op waarheid gebaseerd verhaal. Precies hierom, om de coöperatieve identiteit en de lokale betrokkenheid binnen het werkgebied, stuurde Petra negentien jaar geleden een open sollicitatie naar ‘haar’ bank. FOTOGRAFIE: WWW.KARENHOOGLAND.COM

‘Binnen een week was ik aangenomen.’ Petra is nog altijd zichtbaar tevreden over haar besluit van toen. En dat terwijl ze tijdens haar studie aan de HEAO in Alkmaar had gezworen nooit bij een bank te zullen gaan werken. ‘Omdat ik toen in de veronderstelling was dat je dan alleen maar met cijfers bezig zou zijn. Terwijl ik het juist zo leuk vind om met mensen in gesprek te gaan, te zoeken naar oplossingen en, wat ik de laatste vier jaar doe, te helpen om bijvoorbeeld hun ‘woonwens’ in vervulling te laten gaan. Daarom is dat Coöperatiefonds van ons zo waardevol: een gedeelte van onze winst gaat daarnaartoe waarmee we sociaal-maatschappelijke en lokaal culturele initiatieven ondersteunen. Net als ons Samen Sterker Fonds, een economisch stimuleringsfonds voor de regio: omdat we een coöperatie zijn, werken we met een ledenraad waardoor onze klanten een directe inbreng hebben in onze dienstverlening. Een mooi voorbeeld daarvan zijn Bart en Felie. Ze hadden bij ons online Hypotheekdossier een eerste oriëntatie gedaan, maar al gauw bleek dat het nog een heel gepuzzel was om het

24 / MAGGS

voor elkaar te krijgen. En dan is het heel fijn om te zien hoe het inlevingsvermogen en de deskundigheid van onze adviseurs hebben gemaakt dat ze het uiteindelijk toch is gelukt.’ Tevreden klanten, daar doen ‘de Petra’s’ het voor. Steeds weer klinkt dat geluid van mensen die met hart en ziel verbonden zijn aan hun werk. Maar, laten we eerlijk zijn, lange tijd was Nederland niet zo tevreden over de rol van de banken. Hoe lastig was het toen voor Petra om met die onvrede om te gaan? ‘Ik heb er persoonlijk eerlijk gezegd niet zoveel last van gehad. Een enkele keer kwam het tijdens de gesprekken met klanten weleens ter sprake, maar dat is nu alweer stukken minder dan bijvoorbeeld verleden jaar. Het enige wat ik eraan kon en kan doen, is vooral heel erg mijn best doen om het goed te doen, en dat zelfs nog beter. En daar hoort ook bij dat je soms nee zegt. Maar dat is altijd in het belang van de klant.’ Toch voelt het voor veel mensen nog steeds vreemd dat,

‘EN DAAR HOORT OOK BIJ DAT JE SOMS NEE ZEGT’ waar de diensten van de bank voorheen gratis waren (of leken?), we daar nu voor moeten betalen. ‘Dat snap ik, maar, wat je eigenlijk al zegt, is dat de kosten voor het advies toen waren verwerkt in de prijs, de provisie op de financiële producten. Daardoor merkte je niet dat je ervoor betaalde.’ In hoeverre heeft Petra de eindbeslissing als financieel adviseur – niet alleen met betrekking tot hypotheken, ook als het gaat om verzekeren, beleggen en betalen - zelf in de hand? ‘Niet bij alles. Ik heb natuurlijk te maken met regels waar ik me aan moet houden en daar ben ik het mee eens. Binnen dat kader adviseer ik de klanten open en oprecht

en hoop ik natuurlijk dat ze uiteindelijk toch weer voor de Rabobank kiezen.’ Net zoals Petra dat alweer zo lang zelf blijft doen. Ook al omdat haar werk zich perfect laat combineren met het gezin dat inmiddels bestaat uit nog steeds die ene prins en een koningspaar van dertien en tien jaar. ‘Vanwege mijn functie ben ik vier jaar geleden tweeëndertig uur gaan werken, maar omdat ik kan regelen dat ik op de bank ben als zij op school zijn en ik thuis de gesprekken kan uitwerken, ben ik er altijd om ze op te vangen. Zo blijf ik ook een leuke moeder!’ < Hoofdkantoor Rabobank Noord-Kennemerland Dorpsstraat 62, Castricum (072) 507 33 33 (072) 507 33 00 (afdeling Financieel Advies) Verkoopkantoren Breelaan 16, Bergen Stationsweg 136, Heiloo

MAGGS / 25

EEN RONDJE PAS OP DE PLAATS

De herfst: we gaan naar binnen, staan even stil bij de dingen die weer op ons wachten. Maar soms is het andersom: dan is het de wereld die opeens even stilstaat. Wanneer overkwam je dat, hoe voelde dat, en hoe kwam alles daarna weer in beweging?

Op 12 december jl. hoorde LAURA (43) dat haar man een ongeluk had gehad. ‘‘s Nachts om drie uur belde het ziekenhuis dat zijn been eraf moest. Zelf ben ik probleemoplossend ingesteld, dus ik ga meteen van alles regelen, maar het moeten vertellen aan de kinderen vond ik heel erg. Hun wereld stortte in. Vooral voor mijn zoon van vijftien. Hij heeft een kwartier lang op zijn buik liggen huilen; nu zou zijn vader nooit meer met hem kunnen voetballen. Nog dezelfde dag gingen ze op zoek naar protheses. Dat is het mooie van kinderen: ze gaan meteen weer door.’ En Laura zelf? ‘Ik heb na twee weken eindelijk maar eens een slaappil genomen.’

Bij JESSIE (16) thuis is het de gewoonte dat als je naar de middelbare school gaat, je alleen met je vader een reis mag maken. ‘Binnen Europa, maar ik had gezegd: New York. Ik had niet gedacht dat dat echt zou gebeuren, dus toen ik die tickets kreeg op mijn verjaardag… Ik was op dat moment het gelukkigste mens op aarde. En later kwam er nog een verrassing, want toen we daar waren, maakten we ook nog een helikoptervlucht over Manhattan. Ik zat naast de piloot – wel spannend want ik merkte dat ik hoogtevrees had – maar het leek alsof ik in een film zat.’

26 / MAGGS

STEVEN (16) heeft zijn antwoord meteen klaar. ‘Dat was toen ik een paar jaar geleden een parachutesprong deed op Texel. Als je nog op de grond staat, ziet dat er nog leuk uit, maar toen eenmaal in het vliegtuig boven die deur openging, dacht ik: Ho, drie kilometer is wel heel hoog! En op het moment dat je er dan uitspringt, gaat alles opeens zo snel dat het langzaam lijkt te gaan. Pas als de parachute openklapt, besef je dat je die anderhalve kilometer in de vrije val bent geweest. Steven houdt van extreem, maar zo’n sprong was wel wat veel van het goede. Maar nadat zijn oom afgelopen jaar relatief jong is gestorven, wil hij dit soort avonturen toch niet uit de weg gaan. ‘Je kunt er maar beter meteen het beste van maken.’

‘Wij weten het meteen,’ zegt BEP (57) met een veelbetekenende blik op haar man HENK (60). ‘Dat was toen ons derde kind, Wineke, doodgeboren werd. Tot vlak voor de bevalling was alles nog goed, maar toen opeens hoorde de vroedvrouw geen hartslag meer. Ja, dan staat je wereld stil. En het gaat niet over: als mensen vragen hoeveel kinderen ik heb en ik zeg drie, dan klopt het niet. Het zijn er vier.’ Dus na Wineke is er nog een kind geboren. Als buitenstaander denk je dan: Gelukkig, dat compenseert. Of niet? Henk: ‘Nooit.’ Bep: ‘Nee, ze heeft nog altijd een plek in ons gezin, ook bij de kleinkinderen. Door het verlies heb ik destijds meer tijd vrij gemaakt voor de kinderen. Onze winkel was altijd zes dagen in de week open, maar daarna gooide ik hem alle middagen dicht zodat ik er was als de kinderen uit school kwamen. Daar heb ik goed aan gedaan.’

Dat de wereld van TEUN (59) stilstond, is alweer even geleden. ‘Ik was drieënveertig toen ik op weg naar mijn werk bij Hoogovens merkte dat het niet goed ging. Dat was het moment waarop alles even stil viel en ik wist: dit is helemaal mis! Ik ben direct naar het MCA gereden en daar wilden ze me terugsturen naar mijn huisarts. Dat weigerde ik: ik bleef zitten waar ik zat en toen er uiteindelijk een cardioloog bij werd gehaald, bleek dat mijn kransslagader 100 % verstopt was. In een rolstoel werd ik meteen naar de operatiekamer gereden, mocht zelfs geen stap meer zetten. De ervaring dat het zomaar opeens afgelopen kan zijn, verandert je instelling: ik ga niet meer wachten op mijn pensioen tot ik kan genieten, ik doe het nu.’ Bizar genoeg overkwam TOSCA (48) vijf jaar geleden min of meer hetzelfde. ‘Ik had al een tijdje last van een moedervlek op mijn buik, maar eigenwijs en laks als ik was, stelde ik een bezoekje aan de huisarts maar liefst tweeënhalf jaar uit.’ En toen was het mis. ‘Tijdens het wachten op de uitslag of het was uitgezaaid, stond de wereld stil. Ik leefde in een soort cocon, invloeden van buiten bereikten me niet. Ik ben nog steeds geen doemdenker, maar ik vind wel dat ik dom ben geweest. Ik hoef nu nog maar één keer per jaar op controle, maar dat doe ik mooi niet. Ik ga twee keer.’

‘Dat is toch het moment waarop wij hoorden dat mijn schoonvader kanker had en niet meer te redden was.’ NICOLIEN (26) herinnert zich het moment waarop ze als kinderen bij elkaar waren en wachtten tot de ouders uit het ziekenhuis kwamen. ‘Je weet dan dat er iets is, maar dit… In eerste instantie drong het niet eens zo tot me door, was ik meer bezig met de schrik, de emoties, de reacties van de anderen. Pas later kwam het besef hoe snel het leven opeens afgelopen kan zijn, kom je het onbekende tegen, realiseer je je wat het leven is, hoe ieder zijn eigen weg gaat. Dat je niets zelf kunt bepalen, het overvalt je gewoon.’

MAGGS / 27

trend

ABRO ALLUDE ANNECLAIRE ANNE FONTAINE CAMBIO CLOSED DNA FABIANA FILIPPI FFC MARCCAIN MARCCAIN SPORTS MAX MARA WEEKEND MAX VOLMARY MUCHO GUSTO ROBERT FRIEDMAN SPORTMAX STEFFEN SCHRAUT

ARMANI JEANS BY MALENE BIRGER CLOSED DNA ESSENTIEL GUSTAV HALÉ BOB HOSS INTROPIA MOSCHINO BOUTIQUE LONA MILA ON STAGE SET TED BAKER TWIN-SET WOLFORD ZOE KARSSEN 7 FOR ALL MANKIND

ANIMAPOP BELLUNA BLONDE NR8 10 DAYS FROGBOX ILSE JACOBSEN JC SOPHIE KNIT-TED KYRA&KO MAJESTIC MOSCOW NOMANS’LAND NICK JEANS PENNY BLACK PRINCESS GOES HOLLYWOOD SMAAK WOOLRICH

*Zaterdag 12 september show Stijl Trend, Ruïnelaan ±14.30 *Zondag 13 september show Stijl Sister, Breelaan ±14.30 *Zondag 20 september show Stijl & Stijl Trend - Het Hof Bergen

Volg ons

7 dagen per week geopend

6 dagen per week geopend

7 dagen per week geopend

Dorpsstraat 10 1861 KW Bergen 072 5895020

Ruïnelaan 12 1861 LL Bergen 072 8700218

Breelaan 15 1861 GC Bergen 072 5895769

*Webshop - www.stijlbergen.nl * www.winkelstraat.nl /stijlbergen

28 / MAGGS

YOGA OP DE SPORTSCHOOL Dynamic Fit legt uit waarom

Naast fitness en Body Balance kun je bij Dynamic Fit ook terecht voor meerdere vormen van Yoga. Docent Jaap Spaans vertelt waarom deze vorm van ontspannen minstens zo belangrijk is voor een gezond lijf en een gezonde geest als sporten. Jaap legt het als volgt uit: ‘Waar sport het lichaam veelal eenzijdig belast, daar kun je met yoga-oefeningen een groter en divers aantal spieren oefenen waarbij je zowel kracht als souplesse traint. Deze aspecten komen vooral tot uiting in de Yoga Core Power lessen van Jaap. Helaas dringt dat nog niet door bij veel sporters: ze zijn zo gefocust op die ene prestatie, dat ze deze vorm van holistisch werken aan het lichaam als tijdverspilling zien. Neem de wielrenners: het zou zoveel beter zijn als ze leren om hun lichaam te ontspannen en daarmee hun spieren soepel houden. Ook de ademhaling maakt daar deel van uit. Topsporters zijn zich hier overigens wel van bewust: zo doet het Nederlands elftal tijdens toernooien dagelijks de zonnegroet.’ De yoga die Jaap geeft, is voor een groot deel geïnspireerd door Iyengar yoga, een vorm die bekend staat om het gebruik van hulpmiddelen – banden, blokken en kussentjes – die als doel hebben om minder lenige, zieke of vermoeide leerlingen de oefeningen op een eenvoudige manier toch volledig te laten ervaren. ‘Ik vind het belangrijk dat iedereen

Jaap en Willem

veilig kan meedoen en moeilijke oefeningen altijd kunnen worden aangepast.’ Dat yoga in deze tijd weer zo opleeft, verbaast Jaap niet. ‘De onzekerheid in het bestaan, crisis, geopolitieke dreiging werken daaraan mee. Daarom is er ook de behoefte aan meer universeel bewustzijn.’ Aardig is het om dan te weten dat 9095% (!) van de vrouwen de yogalessen volgt, terwijl de mannen pas echt om de hoek komen kijken, 40- 80%, als het gaat om de Power lessen. Gelukkig geeft Jaap die ook! Willem Kooijman behoort tot de mannen die de 5% vertegenwoordigt op de yogalessen. ‘Mijn fysiotherapeut raadde het me aan vanwege mijn steeds terugkerende rugklachten. Op mijn werk zit ik veel achter de computer waardoor mijn schouders verkrampen, en door de sport die ik doe, hockey en spinning, zijn mijn hamstrings verkort die de last veroorzaakten aan mijn onderrug. Dus ben ik zes weken geleden begonnen met yoga waar ik mijn spieren door middel van stretching en

ademhaling leer te ontspannen en daardoor verlengen. Lenig kun je me nog niet noemen, maar ik heb nog maar vier lessen gehad.’ Waarom denk je dat er maar zo weinig mannen aan yoga doen? ‘Misschien omdat er lacherig over wordt gedaan, want dat gebeurt wel als je het vertelt. Het hoort niet bij mannen. Maar yoga is ook een vorm van fitness, en het helpt je van je klachten af. Dus hierna ga ik fijn door met poweryoga, dat is meer gericht op kracht en dynamiek.’’ En dat klinkt weer stoer.

Dynamic Fit | Kees Boekestraat 2 | Alkmaar | 072 515 6263 | www.dynamicfit.nl

MAGGS / 29

Experts in het combineren van oud hout met interieurs van deze tijd

Nice id, ontwerp en uitvoering van interieur tot buitenverblijven. Wij beschikken over een compleet ingerichte timmerfabriek

Al onze opdrachten maken wij met een duurzame filosofie en

waarmee wij alles op interieur- en exterieurgebied kunnen maken.

daarom maken wij in onze werkplaats gebruik van groene producten.

In onze showroom krijgt u een impressie van de mogelijkheden en

Ook hanteren wij deze filosofie in onze ontwerpen waarbij het

hier kunnen wij u vrijblijvend adviseren over ontwerp en uitvoering.

gebruik van oud hout onze specialiteit is.

De Cres 5 - Warmenhuizen

www.nice-id.nl

0226 - 741 999

info@nice-id.nl

...uniek maatwerk met liefde voor het originele

HOCUS POCUS! In elke editie neemt Bosman haar & make-up Alkmaar iemand flink onder handen. In deze MAGGS: Marjolein! Je gelooft het niet, maar binnen een minuut toverden ze Marjolein om in een ware diva. Mooi was deze al, maar nu kan ze zo de catwalk op. Het geheim: Balmain hairdress. MARLEEN (MASTER STYLIST) ‘Voor die glamouruitstraling heb ik twee hairdresses gebruikt. Je kunt het haar er voller mee maken of langer, en het is te verkrijgen in meerdere tinten. Mooi hè? Moet je haar zien stralen!’ SUZANNE (MAKE-UP ARTIST) Maar Suzanne heeft ook geen onbelangrijk aandeel in: dat extra accent op Marjolijns, geeft haar die ‘sexy’ look. MARJOLEIN ‘Ik vond het een hele ervaring! Ik dacht dat enorm wennen zou zijn maar je voelt het bijna niet. Bijzonder ook om zo uitgebreid opgemaakt te worden. Echt top wat Bosman doet. Dank daarvoor!’

Wiardi Beckmanstraat 1a | Alkmaar 072 5119639 | www.bosmanalkmaar.nl

FOTOGRAFIE: WWW.KARENHOOGLAND.COM

MAGGS / 31

Heel romantisch, zo in de vroege ochtend op de Jan Hop

DE HOLLANDSE TOUR Met de fiets over het water Terwijl heel Nederland aan de buis gekluisterd zat om de Tour de France te volgen, pakten Roos en haar vriend de fiets om van hun eigen tour te genieten. Een tour die het wat haar betreft qua schoonheid wint van de ronde door Frankrijk en, niet onbelangrijk, waarbij je geen last hebt van gevaarlijke afdalingen. FOTOGRAFIE: EMILY OOSTEROM

32 / MAGGS

â&#x20AC;&#x2DC;Op www.recreatienoordholland.nl valt ons oog op de Pontjesroute, een tocht rondom het Alkmaarder- en Uitgeestermeer door het oer-Hollandse landschap, langs de prachtigste dorpjes en vooral de watertjes met de beloofde pontjes. Hij is vierenveertig kilometer lang dus voor mooi-weer-fietsers als wij goed te doen. Tenzij de zadelpijn eerder zou intreden, dan mocht ik van mijzelf een stukje afsnijden. Want dat is het fijne van het fietsknooppuntennetwerk: het leent zich prima om te smokkelen. Om je direct in de stemming te brengen, begint onze tocht bij een pontje in de Beemster (knooppunt 60) dat ons naar het aan de overkant gelegen Spijkerboor brengt. Heel romantisch, zo in de vroege ochtend op de Jan Hop,

Je hoort de schoonheid van ons kikkerland: het kwaakt, het zingt en het snatert.

dus jammer dat de tocht maar van korte duur is. We zijn overigens niet de enige fietsers die voor dag en dauw op weg zijn gegaan: een wat ouder echtpaar heeft er al de nodige kilometers opzitten met hun e-bikes en staat uitgebreid te puzzelen op de kaart hoe ze hun tocht het best kunnen vervolgen. Dan hebben wij het gemakkelijker met ons handige knooppuntensysteem. Twee wielrenners bekijk ik wel met enige jaloezie. Zij hebben het goed voor elkaar: fietsen met wel twintig versnellingen en een complete kampeeruitrusting hangend over bagagedragers en aan voorvorken. Wie weet kies ik later ook nog eens voor zo’n fiets want, dat weet ik nu al, bij deze tocht gaat het niet blijven. Wat een rust geeft dit! We zijn aangekomen bij knooppunt 59, betalen onze euro voor de overtocht en nog voor we op het bord hebben gekeken welke kant we nu op moeten, zijn de wielrenners al uit het zicht. KAPITEIN OP EEN PONTJE Fietsen langs de Knollendammervaart is net zo Hollands als het klinkt: je ziet niet alleen de schoonheid van ons kikkerland, je hoort haar ook. Het kwaakt, het zingt en het

snatert. Ik krijg daar een heel ouderwets gevoel bij, alsof die geluiden alleen maar bestonden in mijn kindertijd. En misschien is dat ook wel een beetje zo want wanneer heb ik hier voor het laatst echt naar geluisterd? Dat gevoel wordt nog eens versterkt als we aankomen bij een pontje dat je zelf naar je toe moet lieren. Als een kind zo blij haast ik me om aan die lier te mogen draaien. Wat een feest! Gelukkig volgt er nog zo’n zelfbedieningspontje als we op weg naar Uitgeest bij West Knollendam oversteken. Ik bied mijn vriend ruimhartig aan dat hij nu mag draaien, maar hij gunt mij m’n plezier en dus ben ik weer de kapitein. Inmiddels hongerig geworden – nee, we hebben geen zelfgesmeerde broodjes meegenomen voor onderweg, al had dat prima in deze setting gepast - besluiten we gebruik te maken van een alternatieve route. We laten Castricum links liggen en koersen langs het Uitgeestermeer rechtstreeks op Akersloot aan. Een prachtige route: grazende koeien in de wei (gelukkig), een zacht briesje en dat bij een temperatuur van tweeëntwintig graden. Je zou wel gek zijn om in de file naar Zuid-Frankrijk te staan >

MAGGS / 33

Het dorpje is zo lieflijk dat we het niet kunnen laten om het eerst te verkennen voordat we verdergaan

om daar vervolgens het risico van een zonnesteek te lopen. Laat mij hier maar lekker fietsen! ELKE DAG GENIETEN We strijken even neer op een bankje met uitzicht op het meer om een slok water te nemen, want dat hebben we wel bij ons. Er vaart en zeilt van alles over het water: van luxesloep tot rubberboot en surfplank. Ik heb me nooit gerealiseerd dat het hier zo’n mooi watersportgebied is. We praten erover met een buurtbewoner die zijn hondje uitlaat. Hij geniet hier nog elke dag van. “Voor mijn werk reis ik de hele wereld over,” vertelt hij, “maar niets is zo fijn als bijkomen in eigen land. Gisteren zat ik de hele dag met mijn boot op het water, en vanmiddag ga ik lekker fietsen met mijn gezin. Wat wil een mens nog meer?” Als we hem vertellen van onze tocht, raadt hij ons aan om aan het eind wat te eten bij ’t Heerenhuis, het restaurant naast het pontje in Spijkerboor. Dat zijn we vast van plan, maar eerst wil ik gauw ergens lunchen. Had ik nou toch maar een broodje meegenomen…

34 / MAGGS

Maar dat is niet nodig: in Akersloot lijkt het wel of eigenaresse Riet van café-restaurant De Vriendschap op ons staat te wachten. Dit restaurant is duidelijk geliefd; veel mensen blijken Riet te kennen en stoppen hier voor een praatje. Voor e-bikes is er een oplaadpunt dus niet alleen de mens, ook de fiets wordt voorzien van nieuwe energie. De lunch is lekker en, zoals een echte Hollander meteen opmerkt, niet duur. Een ijsje voor een euro, waar kom je dat nog tegen? Het dorpje is zo lieflijk dat we het niet kunnen laten om het eerst te verkennen voordat we verdergaan. We bezoeken een gezellig jachthaventje en de mooie huizen met hun bloeiende tuinen. Het is maar goed dat we een stukje hebben afgesneden anders hadden we ons hier waarschijnlijk niet de tijd voor gegund. HET LAATSTE PONTJE We komen bij het veer over het Noord-Hollands kanaal. Hier lijken we weer een beetje op de ‘gewone’ wereld af te stevenen want er varen zelfs auto’s mee, maar ook de route naar West-Graftdijk blijft landelijk. Ondanks de wind in de rug besluiten we toch weer een stukje af te snijden om rond theetijd aan te kunnen komen in Spijker-

Van luxesloep tot rubberboot en surfplank; ik heb me nooit gerealiseerd dat dit zo’n mooi watersportgebied is

boor. Op het terras van ’t Heerenhuis, bestellen we een Luikse wafel met ijs en aardbeien. Want, trots als we zijn, vinden we dat we dat wel hebben verdiend. En terwijl we ons zwaar te goed doen, lezen we in een krantje dat volgens de BOVAG de Noord-Hollander gemiddeld 1113

kilometer per jaar fietst. Elfhonderddertien kilometer! Een stuk bescheidener lepelen we verder om dan te bedenken dat onze tocht van vierenveertig kilometer – nou ja, dertig - een prachtig begin was. Dat pakt niemand ons meer af!’ <

OOK DE PONTJESROUTE FIETSEN? Door het knooppuntensysteem kan de Pontjesroute vanaf ieder punt worden gestart, maar wie zeker wil zijn van parkeergelegenheid en/of goede aansluiting op het openbaar vervoer kan het beste beginnen bij station Castricum. De knooppunten van de route met startpunt Castricum zijn: 2221-17-18-19-54-55-56-57-58-62-6160-59-89-88-87-84-24-20-22.

Informatieve kaart Op de website www.alkmaarderenuitgeestermeer.nl staat een kaart van de Pontjesroute, inclusief route-alternatieven en verdere informatie. Wie een fiets wil huren kan hiervoor onder andere terecht bij Fietsverhuur Uitgeest, Fietsshop Uitgeest of op het station van Castricum. De adressen hiervan zijn te vinden

op bovenvermelde website. Voor elektrische fietsen zijn er diverse oplaadpunten langs de route. Oplaadpunten, parkeergelegenheden, VVV-kantoren, informatiepanelen en tips voor mooie uitkijkpunten, vogelkijkhutten, campings, havens en musea zijn allemaal aangegeven op de kaart. De vaartijden van de pontjes kunnen gecheckt worden op www.voetveren.nl.

MAGGS / 35

AUTUMN RUNNING LUNCH in her fstkleurig Bergen Het is weer iets om naar uit te kijken, want als de blaadjes van de bomen vallen, organiseren we in Fabbrica, blooming, Bergen Binnen, Fabel’s en ‘t Sluisje opnieuw een Running Lunch. Wie dit al eerder heeft meegemaakt, weet hoe heerlijk, gezellig en feestelijk dit is!

e kracht van dit concept, dat alweer drie jaar een groot succes is, schuilt onder andere in de keukens: stuk voor stuk weten de betreffende koks er iedere keer een culinair festijn van te maken. Maar het is meer dan dat: de formule zorgt ervoor dat je doorlopend in variërend gezelschap verkeert. Door het wisselen van locatie schuiven er namelijk steeds nieuwe mensen bij je aan tafel, iets wat een zeer levendige sfeer met zich meebrengt. En ook dat maakt het zo bijzonder! Programma Autumn Running Lunch: 12:00 Ontvangst in hotel blooming met een feestelijk aperitief en amuse. 12:30 Vertrek naar één van de restaurants voor 1ste gang 13:00 1e gang 13:45 2e gang 14:45 3e gang 15:30 4e gang 16:15 Gezamenlijk feestelijk dessert in blooming met de culinaire loterij. Lunch € 59,50 p.p. (all-in), maximaal 160 deelnemers. Reserveren o.v.v. walking lunch: info@blooming-hotels.com / 072-5820520 Fiets huren van blooming en/of liever een vegetarisch menu? Geef het door bij je reservering!

Restaurant Bergen Binnen, Breelaan 130 Bergen, 072 5815362, www.bergenbinnen.nl Fabbrica, Breelaan 21 Bergen, 072 820030, www.fabbrica.nl/bergen ‘T Sluisje, Sluispolderweg 7 Alkmaar, 072 5111555, www.sluispolder.nl blooming hotel, Duinweg 5 Bergen, 072 5820520, www.blooming-hotels.com Fabel’s, Oude Prinsweg 9 Bergen, 072 5814003, www.fabels-bergen.nl

36 / MAGGS

MAGGS MAGAZINE PRESENTS

AUTUMN RUNNING LUNCH ZONDAG 22 NOVEMBER 2015

12.00 UUR - 17.00 UUR | 5-GANGENLUNCH | € 59,50 P.P. (ALL-IN) RESERVEREN O.V.V. RUNNING LUNCH: INFO@BLOOMING-HOTELS.COM / 072-5820520 IN SAMENWERKING MET DE RESTAURANTS:

MAGAZINE

MAGGS / 37

12 Luxe appartementen met balkon • woonoppervlakte ca. 108 tot ca. 110 m2 • 3 kamers, balkon op het zuiden • inclusief luxe keuken en badkamer • 2 slaapkamers • vloerverwarming en comfortkoeling • weids uitzicht over de Nesdijk • incl. ondergrondse parkeerplaats

Koopsommen vanaf circa € 395.000,- v.o.n.

Koopsommen vanaf circa € 395.000,- v.o.n. Landgoed Merici is een bevoorrechte plek. Het landgoed ligt al meer dan 100 jaar enigszins verborgen aan de Nesdijk in het Noord-Hollandse Bergen. Dat gaat veranderen. Met veel respect voor de groene omgeving van het Kloosterlandgoed komen binnenkort enkele nieuwbouw woningen en apppartementen beschikbaar.

Croon Makelaars • Bergen • Tel. 072 - 743 32 44 Hoekstra & van Eck • Alkmaar • Tel. 072 - 201 02 03

www.mericibergen.nl

AMSTERDAM IS BOOMING! Zeker voor Martijn de Wit

De huizenmarkt trekt weer aan en dat betekent werk aan de winkel voor alles wat daarmee samenhangt. Bij Martijn de Wit Vloeren is dit goed voelbaar: na Schagen is er nu ook een showroom in Oostzaan en gaan de projecten in het buitenland steeds meer tellen. Adam Baig is het gezicht in Amsterdam, dus hij doet het woord. Hij legt uit waarom je vloeren wel kunt bekijken op de site, maar beter kunt kopen in de winkel. ‘Het aanbod is dermate ruim dat het eigenlijk ondoenlijk is om vanachter je computer een keuze te maken. Dat vraagt om advies. Geen huis en geen mens is hetzelfde, dus alleen met het stellen van de juiste vragen, kom je erachter welke vloer het beste past. Want ook wat vloeren aangaat, zijn er altijd bepaalde trends: zo is de gietvloer steeds meer in opkomst –

reden waarom wij hiervoor een specialist in dienst hebben genomen met jarenlange ervaring – maakt de visgraat een stevige comeback, en is er een grote vraag naar gebruikt of oud gemaakt hout. Wij houden die veranderingen scherp in de gaten, bewegen mee en waar dat nodig is, proberen we altijd een stapje voor te blijven.’ Dit vooruitkijken gebeurt niet alleen bij de inkoop, ook bij de verkoop. ‘Mensen die trendgevoelig zijn, willen na een paar jaar graag weer iets anders, dus zul je een vloer moeten uitzoeken die opnieuw behandeld

Adam Baig

kan worden om hem een andere uitstraling te geven.’ Kennelijk werken deze adviezen goed, want zelfs tijdens de crisis breidde het bedrijf zich uit. Niet alleen vanwege de impact die internet had, ook door de mond-tot-mondreclame. Want die blijft toch het meest overtuigend! Martijn de Wit Vloeren Schagen Witte Paal 323 | 0224-291090 Martijn de Wit Vloeren Oostzaan Skoon 80 | 020-7220900 www.martijndewitvloeren.nl

MAGGS / 39

Direct, nuchter en hardwerkend:

‘IK HOU VAN DE NOORDHOLLANDSE MENTALITEIT’ De vraag waar Melanie Balledux woont, is niet moeilijk te raden: natuurlijk in NoordHolland en wel in Warmenhuizen in een prachtige stolpboerderij (anno 1860), met een authentieke koolboet en unieke tuin op 2300 m2 grond. Want, en daar gaat het om: haar liefde voor monumenten en boerderijen betreft niet alleen het wonen, maar ook haar werk als adviseur op dit gebied en als makelaar. Haar vader en moeder waren respectievelijk aannemer en makelaar. Hoewel beiden geboren Amsterdammer, stond Melanies wieg in een stolpboerderij in Warder, een plaatsje aan de IJsselmeerdijk. Stolpboerderijen, (monumentale) huizen, restauratie, onderhoud en makelaardij zijn haar dus met de paplepel ingegoten.

‘In 2007 ben ik gestart met mijn bedrijf Melanie Balledux & vastgoed advies, en in 2013 Balledux Makelaardij waarbij ik zowel aankoop- als verkoopbegeleiding verzorg. In dat laatste zit mijn grote meerwaarde vanwege mijn brede achtergrond: kennis van bouwkunde, ruimtelijke ordening, bestemmingsplannen, monumenten en stolpboerderijen. Bovendien heb ik een uitgebreid netwerk binnen gemeenten, provincie, monumentenzorg, architecten en aannemers. Bij een aankoop adviseer ik dus niet alleen over de koopsom, maar ook over het vervolg: bouwkundige zaken, gebruiksmogelijkheden en vergunningen. En door mijn functie als bestuurslid van de Boerderijenstichting Noord-Holland, “Vrienden van de stolp” beschik ik ook

-20 % korting op QuiQweave haarverlenging

geldig tot eind 2015

over veel informatie en netwerkpartners.’ Omdat Melanie woont en werkt onder één dak, is ze altijd bereikbaar en kan ze goed schakelen tussen privé en werk. Een afspraak maken in de avond of het weekend – ook voor een vrijblijvende kennismaking – kan wat haar betreft dus altijd. ‘Ik houd van mijn werk, ik krijg er energie van, dus nee, dat is geen enkel probleem.’

Melanie Balledux monumenten & vastgoed advies De Fuik 17, Warmenhuizen | 0226-391389 06-12886278 | www.monumentenvastgoedavies.nl

www.balleduxmakelaardij.nl

MERKEN O.A.: O.A.: > ADDY VAN DEN KROMMENACKER > ANNECLAIRE > ARMANI JEANS > JOSEPH RIBKOFF > LANGANI SIERADEN SIERRADEN > LAURÈL > LUISA CERANO > MILESTONE > NICE CONNECTION > RAFFAELLO ROSSI > RIANI

GRATIS CAPPUCCINO GRATIS CAPPICCINO GRATIS PARKEREN GRATIS PARKEREN

voor meer info: 0226 - 39 27 44 www.lovelylonghair.com

BURGEMEESTER MOOIJSTRAAT 3 CASTRICUM 0251-769101

WWW.BYCLAIRE.NL

Met een goed gevoel en vol vertrouwen

KÈK IS NU VAN LIESBETH! Vrijwel vanaf de start werkte ze bij Kèk Women. Nu, tien jaar later, kan Liesbeth zich eigenaar noemen van deze prachtige modezaak in Heiloo. Gelukkig voor de klanten, want toen deze hoorden dat de vorige eigenares Jacqueline een andere uitdaging zocht, vroegen ze zich teleurgesteld af bij wie ze nu om goed kledingadvies konden komen. Voor Liesbeth de doorslag om serieus over de overname te gaan praten. ‘Voor mij was dat besluit niet vanzelfsprekend. Als moeder van drie kinderen moet je daar privé namelijk heel wat voor regelen.’ Nu komt Liesbeth gelukkig zelf uit een ondernemersgezin, dus hoe dat werkt, heeft ze al jong ervaren. ‘Van mijn ouders heb ik meegekregen dat je van hard werken niet doodgaat en zij hebben me altijd gestimuleerd om mijn capaciteiten goed te benutten. En omdat het altijd een wens van mij is geweest om iets voor mijzelf te hebben en ik diep in mijn hart ook wel wist dat ik er geknipt voor zou zijn, ben ik het aangegaan. Bovendien heb ik in de loop der jaren de nodige ervaring opgedaan, want na de Hoge School voor Modemanagement ben ik assistent-directeur geweest van een onderneming met vijf modezaken. Daar heb ik werkelijk alle aspecten van het ondernemerschap geleerd: van inkoop en administratie tot en met management en productpresentatie. Daarna heb ik nog gewerkt voor een importeur/agentuur als labelmanager voor een Deens merk. Kèk begon voor mij als een parttimebaan naast het moederschap, maar al gauw had ik door dat dit niet zomaar een doorsnee kledingwinkel was: Jacqueline voerde een totaal-

concept waarbij je in staat moet zijn om stylingadviezen te geven. Dat leer je niet in de opleiding, dat ontwikkel je door ervaring.’ Voordat Liesbeth definitief de knoop doorhakte, wilde ze er daarom van verzekerd zijn dat ze bleef beschikken over ervaren verkoopsters. ‘Mijn collega Annet werkt hier ook alweer vijf jaar en op mijn vraag of ze bleef, zei ze gelukkig volmondig ja. En datzelfde gold voor Charlotte.’ En zo werd de overname een feit. En waarmee zien zij ons de komende herfst de weg onveilig maken? Liesbeth begint zo mogelijk nog meer te stralen als ze over de collectie begint. ‘We krijgen onder andere supermooie jurkjes binnen, wollen jassen, Marlène Dietrich-broeken, zijden blouses, lekkere sweaters en prachtige kasjmier vesten met shawls. En dat vind je in merken als Drykorn, Zenggi, Perlu by Eve, Jane Lüshka, Cassiopée, Very Simple, Stardust Avenue, Deyk, Met Jeans en nog vele andere. Voor elke gelegenheid hebben we een speciale outfit met bijpassende accessoires.’ En met dit alles, zo besluit ze, richt Kèk zich op vrouwen die houden van kwaliteit, luxe, uitstraling en comfort. En dat zijn er gelukkig veel!

Annet, Liebeth en Charlotte

Kèk Women

Stationsweg 87, Heiloo 072-5090662 | www.kekwomen.nl

MAGGS / 41

WINST VAN VERLIES / RUUD Een serie over dramatische gebeurtenissen of ontwikkelingen in het leven van mensen die behalve verlies, in zeker opzicht ook als winst worden gevoeld.

Wanhoop dreef Ruud tot spreken

‘MIJN WARE IK KOMT BOVEN’ De mooiste herinnering bewaart Ruud aan de geboorte van zijn eerste dochter, Lisa. ‘Het kwam als een bom bij me binnen. Dus dit bedoelen ze met vaderschap, dacht ik. Onvoorwaardelijke liefde, iets wat nooit meer weg gaat.’ ‘Wel een beetje cliché, pap,’ reageert Sarah direct. ‘En je had dat alleen bij Lisa, niet bij mij. Ik kwam op de tweede plaats.’ En daarmee legt ze de vinger op haar zere plek.

Lisa, Ruud en Sarah.

Moederdag 2015: Ruud (48) zit met zijn gezin op een terras als MAGGS in een straatinterview aan hem de vraag stelt: Wat was dat hele mooie moment in je leven waarvan je nog weet waar je stond, hoe het rook, wat je voelde? Tot ieders verbazing, en nog het meest die van hemzelf, begint Ruud te praten. Niet over de mooiste, maar de meest dramatische gebeurtenis in zijn leven: het moment dat zijn dochter Sarah (18) in een rolstoel het ziekenhuis verlaat.

42 / MAGGS

Later vertelt Ruud: ‘Waar Lisa een ideale baby was, daar huilde Sarah dag en nacht. En op een bepaalde manier bleef dat zo: ze was net een bommetje, kon zomaar opeens exploderen. Daar kwam bij dat ze zwaar dyslectisch is, dus school werd voor haar een hel. Zeker omdat ze ermee werd gepest en ze steeds meer ging geloven dat ze lelijk en dom was. Het was een terreurklas: in groep 8 hebben ze er vijf leerkrachten doorheen gejaagd. Bij Sarah stopten ze briefjes in haar tas, schopten haar tegen haar schenen, scholden haar uit. We merkten wel wat, maar niet in die mate dat we zagen dat haar psychisch geweld werd aangedaan. Want voor ze uit school thuis naar binnen ging, droogde ze eerst haar tranen; ze verwerkte het alleen. Mijn vrouw heeft wel geprobeerd er iets aan te doen door een dyslectieverklaring aan te vragen zodat ze alleen met gesproken teksten hoefde te werken, want die onthoudt ze prima, maar dat vond de school te duur. Die dyslectie heeft ze van mij, net als dat explosieve, dus ik weet wat het is. Ik dacht ook van mijzelf dat ik niet erg bijdehand was, dat ik nooit boven de LTS uit zou komen. Maar, dat weet ik nu en dat heb ik haar al zo vaak gezegd, het heeft niets met intelligentie te maken.’ Niet zo vreemd dus dat thuis alle opgedane frustraties van de dag er bij Sarah uit knalden. ‘Ik trok me daarvan terug; net als mijn vader was ik alleen met mijn werk bezig. Ik deed mijn best om zoveel mogelijk in zijn voetsporen te treden. Wat dat aangaat heb ik mijn vrouw Jacq wel erg aan haar lot overgelaten,

zeker toen ze na de geboorte van Sarah kampte met een postnatale depressie. Ik bedoel het niet als excuus, maar ik kom uit een familie van weinig woorden; we hebben niet geleerd om onze gevoelens te uiten, warmte te geven, liefde te delen. Ook Jacq en ik waren gewend om stommetje te spelen op de bank. Niemand die ooit tegen me heeft gezegd dat het wel een beetje raar was om zo met elkaar om te gaan. Ik was niet anders gewend. Jacq heeft nog met Sarah een speel-praatgroep bij het Riagg gedaan; daar moest ze leren om zachtjes te balen. Dat heeft haar zelfbeeld mijns inziens geen goed gedaan: het versterkte het idee bij haar dat ze alleen maar lastig was als ze haar emoties toonde. Als je dat laat door etteren, gaat het fout.’ En dat ging het ook: Sarah ontwikkelde een conversiestoornis, een psychosomatische klacht waarbij ze steeds vaker door haar benen zakt en wegraakt. Doordat ze doorlopend in staat van paraatheid verkeert uit angst om te voelen wat ze voelt, houdt ze haar adrenalinegehalte hoog, totdat haar lichaam het niet langer volhoudt, het adrenalinepeil zakt, ze haar gevoelens niet meer kan tegenhouden en ze voor de pijn vlucht door er even niet meer te zijn. Zo’n twee tot drie keer per uur zie je dit gebeuren. ‘Op een gegeven moment, nu een klein jaar geleden, stopte ze met eten omdat ze doorlopend pijn in haar buik had. We gingen ziekenhuis in en uit, maar ze konden niets vinden. Uiteindelijk woog ze nog maar zevenenveertig kilo, was ze uitgedroogd en zo verzwakt dat ze aan het infuus moest en sondevoeding kreeg. Op die opname hebben we acht weken gewacht. Nu was het MCA net gestart met een afdeling voor onbegrepen klachten (LOK) en daar dachten ze haar wel even op te lappen. Omdat ze na de sonde op Nutrilon overstapte en de pijn in haar buik en het kotsen weer begon, concludeerde de psychiater dat ze anorexia had en richtte hij de behandeling volledig op het doorbreken van dat patroon. Dit hield in dat ze geïsoleerd op een kamertje in bed kwam te liggen waarbij alle privileges haar werden ontnomen: dus geen telefoon, geen bezoek, niet douchen, en ze zelfs niet naar de wc mocht, maar op de po moest. Die privileges kon ze terugverdienen door iedere dag een pijnscore bij te houden: hoe lager het cijfer voor de pijn, hoe meer ze weer mocht. Maar ze had helemaal geen anorexia, ze had pijn in haar buik! En die pijn werd niet minder. Dat zijn weken geweest… die wil ik nooit meer meemaken. En opeens mocht ze naar huis, van het ene op het andere moment want ze wisten het niet meer. Ze bleven volhouden dat het anorexia was – ik moest maar opletten of ze na het eten niet alles uit zou braken – en dat was het. Meer begeleiding kregen we niet.

‘Lopend was ze het ziekenhuis ingegaan, en in de rolstoel kwam ze eruit.’ Lopend was ze het ziekenhuis ingegaan, en in de rolstoel kwam ze eruit. Psychisch volledig geknakt.’ Weer moesten ze op zoek naar hulp. Via het GGZ kwamen ze terecht bij het AMC waar ze ook een speciale kliniek hebben voor onbegrepen klachten. ‘Daar is ze de afgelopen vier maanden geweest en nu pas beginnen we te begrijpen wie Sarah is, hoe we haar kunnen bereiken.’ De hele geschiedenis heeft Ruuds leven op zijn kop gezet. ‘Ik heb een half jaar niet kunnen werken, alles zit vast, ik slaap mega slecht… En mijn vrouw en ik denken zo verschillend dat het moeilijk is om elkaar te steunen. Vooral toen we uit het MCA kwamen, sloeg bij mij de wanhoop toe: ik kon alleen nog maar huilen. Waar ging dit eindigen? Het ergste vind ik dat ik het heb doorgegeven: de dyslectie, het explosieve, het niet spreken. Net als ik heeft Saar haar gevoelens weggestopt, zich van haar leeftijdsgenootjes afgekeerd en zich vastgeklampt aan haar moeder. Ik deed vroeger precies hetzelfde: wil je me niet, vind je me stom, maakt mij niks uit, ik heb mijn vader, hij is mijn grote vriend. Totdat ik hem, ik was een jaar of twaalf/ dertien, voor mijn gevoel te schande had gemaakt door de nieuwe Mercedes van zijn baas total loss te rijden. Op het terrein mocht ik erin rijden, dus daar zat het ‘m niet in, maar ik was te gehaast geweest, was van de weg geraakt en verloor de macht over het stuur. Drie maanden durfde ik niet te slapen, liet ik ’s avonds de gordijnen open en raakte ik mentaal volledig uitgeput. Mijn vader steunde me niet; daar ergens ben ik het vertrouwen kwijt geraakt.’ In die eenzaamheid, zo heeft Ruud het ervaren, werd op de bewuste Moederdag een bres geslagen. ‘Ik was flabbergasted, weet nog steeds niet wat er met me gebeurde, maar door de vraag, door dat gesprek, en door alles wat daarna kwam, lijk ik weer te gaan leven. Ik doe mezelf geen geweld meer aan door me aan te passen, mezelf weg te cijferen; ik durf weer te voelen en Sarah, maar ook Lisa, te helpen op mijn manier. Mijn ware ik komt boven; ik zie weer perspectief.’ INTERVIEW: AUGUSTA VERBURG

MAGGS / 43

Woonrijk Langedijk is de mooiste en het meest toonaangevende woonwarenhuis van Noord-Holland. WOONRIJK het één meest In onze One- stopshop treft LANGEDIJK u alle woonstijlenisonder dak.

toonaangevende woonwarenhuis van Noord-Holland met ruim 12000m aan meubelen, keukens, badkamers, slaapkamers en verlichting

Op ruim 12.000 m2 bieden wij u een volwaardig assortiment op het gebied van meubelen, keukens, badkamers, slaapkamers, verlichting etc. Kinderen genieten van een leuke lm in onze 2 kinderbioscoop!

- One-stop-shop, 1001 Woonideeën onder één dak. - Voor de kinderen: fantastische kinderbioscoop.

In onze lounge op de eerste verdieping kunt u plaatsnemen op onze comfortabele banken bijkomen eengratis gratis - Heerlijkenkopje koffie met of thee, in kop onzekoﬃe lounge. of thee. Ook kunnen u thuis advies geven en bieden zelfs de mogelijkheid om u van- Gratis huis op te halen zodat u tóch in onze showroom en vrijblijvend deskundig interieuradvies. inspiratie op kunt doen. - Donderdag en vrijdag koopavond tot 21:00 uur.

- Zorgeloze bezorging met het Woonrijk bezorgpakket. Onze eigen transportdienst zorgt dat uw bestelling bij u thuis afgeleverd wordt. Wij leveren ook in de avonduren én op zaterdag! - Wij bestaan ruim 40 jaar en zijn CBW erkend. Al onze meubelen kunnen worden gemonteerd.

Woonrijk Langedijk ligt slechts 10 minuten bijvandaan. Alkmaar Wij vandaan. Wij zijn en ugratis kuntvoor uw de auto gratis voor Woonrijk Langedijk ligt slechts 10 minuten rijden bijrijden Alkmaar zijn makkelijk te makkelijk bereiken enteubereiken kunt uw auto deur parkeren. de deur parkeren. Kom eens bij ons kijken en geniet van de vele mogelijkheden.

Middelmoot 5 1721 CZ Broek op Langedijk 0226 - 33 50 50 www.woonrijk.nl Tegenover de grootste Karwei van Nederland

‘WEET JE WEL HOEVEEL WERK HET IS?’ De sterrenkoks van Brasserie in ‘t Groen

Huub en Hans

Ze zijn een begrip in Heiloo: het restaurant bij de golfbaan. Of is het de golfbaan bij het restaurant? Want er zijn waarschijnlijk meer eters die niet golfen dan golfers die er niet eten. En dat is niet zo verwonderlijk. Zes jaar geleden streek Huub Tervoort er neer. Rob Klerk, die een jaar daarvoor begonnen was als uitbater, had Huub gevraagd zijn chef-kok te worden. Hij wist wie hij in huis haalde, want de twee mannen hadden jaren samengewerkt bij onder andere Landgoed Duin & Kruidberg. Huub moest met zijn kookkunst het vertrouwen met betrekking tot het restaurant terugwinnen, want, zo vertelt zijn vrouw Sanna, daarvoor was het dramatisch slecht. ‘Zelfs koffie dronken de golfers liever thuis. We hebben heel erg ons best moeten doen om het restaurant weer op de kaart te zetten.’ De samenwerking met Rob duurde echter kort: na amper een jaar overleed hij en stond Huub voor de keus om de nieuwe uitbater te worden. Die uitdaging durfde hij wel aan met zijn voormalig leermeester Hans Kok en samen hebben ze het restaurant tot een groot succes gemaakt. Wat wil je: twee koks die jaren in sterrenrestaurants hebben gewerkt, dat trekt! Neem hun absolute specialiteit, de traditioneel huisgerookte zalm,

dat was zo’n topper dat steeds meer mensen deze ook wilden bestellen voor thuis. Zo is Huubs smokehouse ontstaan. Maar daarin zit niet alleen hun aantrekkingskracht: naast de perfecte keuken bedenken ze ook speciale acties zoals de Super Tuesday, waarbij je voor € 20,- kunt eten. ‘Dan is het hier tot de nok toe gevuld. Maar niet alleen dan: elke dag zijn er veel mensen. Dat is één van de voordelen van het gekoppeld zijn aan de golfbaan. Gister nog hadden we de herenmiddag, dan zit er zomaar zestig man.’ Die drinken zeker allemaal bier? ‘Die wel, maar de Beaulieu, om iets te noemen, is ook heel geliefd bij de vaste gasten. Als die eruit haalt, wordt het oorlog.’ Moet je als kok/restaurateur verstand hebben van wijn? ‘Je hoeft geen vinoloog te zijn om verstand te hebben van smaken, en dat hebben koks. Dus samen met de bediening bedenken ze welke wijn bij welk gerecht past. Dus is het aspergetijd en we doen een maandje Riesling, dan komen Peter van Ee of

Nico Blokker van Schoorls Wijnhuis langs – geweldige mensen – met de beste wijnen. En zijn we weer aan een nieuwe kaart toe, dan organiseren ze voor het hele personeel een proeverij. Kan iedereen meepraten.’ En thuis, wie kookt er? ‘Het komt erop neer dat ik het verzin en Huub het maakt. Maar als ik iets leuks heb bedacht, hoor ik wel vaak: Weet je wel hoeveel werk dat is? Maar dan doet hij het toch.’

SPECIALE MAGGS AANBIEDING! Amuse *** 4-gangen menu *** Schoorls Wijnhuis wijnproeverij *** tafelwater *** koffie met huisgemaakte friandises *** € 45,00 p.p.

BRASSERIE IN ’T GROEN

Lagelaan 8, Heiloo www.brasserie-intgroen.nl 072 - 5051423

SCHOORLS WIJNHUIS 06 - 24754991 www.schoorlswijnhuis.nl

MAGGS / 45

Van solo naar samen

TOED: Tandartsen Onder één Dak Na ruim drieëndertig jaar alleen een praktijk te hebben gehad, wilde tandarts implantoloog Tim Meijer nog één keer een stap doen: hij zette een prachtig pand neer op de Overkrocht in Alkmaar en betrok dat met een stel jonge gespecialiseerde tandartsen, mondhygiënisten en assistenten. ‘Een enorm risico, een evenzo grote investering, maar ik ben ervoor gegaan!’ Het was een idee waar hij al jaren mee bezig was en wat hij twee jaar geleden wist te verwezenlijken. ‘Ik zag dat jonge tandartsen niet meer willen werken in een solopraktijk, maar bewust kiezen voor verschillende tandheelkundige specialismen onder één dak. Dat heb ik mogelijk gemaakt en het werkt fantastisch! Met elkaar kunnen we het hele jaar door vijf dagen per week open zijn. Met pijnklachten kun je dus altijd direct bij ons terecht en er is geen wachtlijst voor nieuwe patiënten.

Daarnaast beschikken we zelf over orthodontie en een tandtechnisch laboratorium, evenals over een operatiekamer waar we implantaties en kleine chirurgische ingrepen verrichten.’ Die implantaties nemen een belangrijke plaats in. ‘Steeds meer mensen met een kunstgebit, vragen nu om een “klikgebit” dat wordt gedragen op implantaten; kunstwortels waarop ook een kroon of brug kan worden gebouwd. Voordeel is dat de kauwfunctie zo wordt hersteld. Omdat

maar weinig praktijken de mogelijkheid tot implanteren in huis hebben, behandelen wij ook patiënten van collega’s. Dat is het mooie van deze tijd: de samenwerking. En als je kijkt naar de resultaten, ziet hoe blij mensen met weer een volwaardig gebit zijn... Daar doe ik het voor!’

Overkrocht 43 | Alkmaar 072 511 4202 | www.toedalkmaar.nl

MAATWERK DAT BIJ U PAST

voor elke ruimte een passend interieur

NB Interieurwerken & machinale houtbewerking Oudevaart 69 | Warmenhuizen | 06 21203628 | www.timmerbedrijfbarsingerhorn.nl

SHOP SPECIAL Zoveel mensen zoveel smaken: dat waar de één voor wegloopt, daar rent de ander juist op af. Gelukkig geldt hetzelfde voor winkels: waar de ene aan voorbijloopt, dat haalt de ander juist in huis. Daarom is wederzijds succes verzekerd! >>>>>>>>>>>>>>>>>

100% Cashmere sjaal van Repeat, in sand of mid grey. Feluche, Bergen, www.feluche.nl, € 299,95

MAGGS / 47

SHOPSPECIAL

Nooit meer de afstandsbediening kwijt met deze handige pockets van Knit Factory. Woononline, Alkmaar, www.woononline.nl, € 69,95

Bank Sunflower in soepel Silk leder. House of Mayﬂower, Heerhugowaard, www.houseofmayﬂower.nl, € 2.809,-

WARM EN ZACHT

Diverse kamerjassen Borst Bedden, Alkmaar, www.borstbedden.nl, vanaf € 99,-.

Poederroze vest, één maat, supersoft. Chabo (bij PT Post), Bergen, facebook.com/Chabodailyfashion, € 75,-

48 / MAGGS

Onweerstaanbaar worden we ertoe aangetrokken, al vanaf dat we kind waren. Het voelt veilig, troostend, geborgen. Ze wilt het aaien, vasthouden, er tegenaan kruipen. Dus zorg dat het je omhult, je het altijd bij de hand hebt, je het niet verliest. Die altijd zachte warmte.

Handmade Bag L’ Etoile, Schoorl, www.letoileconceptstore.nl, € 479,-

Dip Dye Cardigan van zachte wol. Summum Woman, Bergen/Alkmaar, www.summumwoman.com, € 149,95

Moodstreet teddygilet Olliewood, www.olliewood.nl, € 43,95

Lichtgewicht lammy’s in vele kleuren en alle lengtes. Kunnen ook op maat worden gemaakt. Jeroen Besseling, Alkmaar, www.jeroenbesseling.nl

SHOPSPECIAL

Kast Sam, 200 x 217 cm House of Mayﬂower, Heerhugowaard, www.houseofmayﬂower.nl, € 2.450,-

Stoer en Stijlvol lichtgewicht herenjack. Jeroen Besseling, www.jeroenbesseling.nl, € 249

STOER EN STIJLVOL Jas van G-LAB Feluche, Bergen, www.feluche.nl, € 699,95

Broek Bleached Twill in afgezwakte biscuit color. Summum Woman, Bergen/Alkmaar www.summumwoman.com, € 109,95

Daarmee kun je voor de dag komen: ingetogen, krachtig, aanwezig maar niet opdringerig. Kortom: het staat en het verveelt nooit. Steeds weer vallen we er op, zowel mannen als vrouwen. Klassiek en toch ook weer niet. Het misstaat nooit. Tijdloos lijkt het. Is het. Dus doe maar stoer.

Rodeo Bank: deze echt lederen bank van Be Pure geeft ruimte voor het hele gezin en is daarnaast heerlijk comfortabel. Woononline, Alkmaar, www.woononline.nl, € 999,-

Wit parelcollier met zilver gediamanteerde sluiting, € 750,-. Edelyn hanger (afneembaar) met parel en bruin diamant, gezet in goud en zilver € 1270,Edelyn, Alkmaar, www.edelyn-sieraden.nl

Klaar voor het najaar met deze stoere schoonheid van A.S.98! Toeti Noemi, Bergen, www.toetinoemi.nl, € 239,90

Flare jeans. In meerdere wassingen en maten leverbaar, € 59,95 Blouse/shirt, €35,- (maten s-m-l). Chabo (bij PT Post), Bergen, facebook.com/Chabodailyfashion

MAGGS / 49

SHOPSPECIAL

Rosé goud en zilver oorhangers met bruin diamant en rooktopaas. Edelyn, Alkmaar, www.edelyn-sieraden.nl, € 295,-

Coco draaifauteuil in leder House of Mayﬂower, Heerhugowaard, www.houseofmayﬂower.nl, v.a. € 799,-

Jasje Caroline Biss Feluche, Bergen, www.feluche.nl, € 299,95

HERFST TINTEN Pineapple stamp L’ Etoile, Schoorl, www.letoileconceptstore.nl, € 36,-

Wrap-Over Blouse in een soepel vallende stof. Summum Woman, Bergen/Alkmaar, www.summumwoman.com, € 89,95

50 / MAGGS

Hoe heerlijk is het om je na de zomer weer te hullen in herfsttinten. Kachel aan, opgekruld in die ene heerlijke stoel en genieten van dat wollige gevoel. Of naar buiten, de geur van gevallen bladeren opsnuiven, sloffen door de berg die net bij elkaar is geblazen, je weer even kinderlijk blij voelen in je nieuwe warme winterjas. Dat is herfst.

Bamboo bench L’ Etoile, Schoorl, www.letoileconceptstore.nl, € 669,-

Hippe sneaker van A.S.98 die ook nog eens heerlijk loopt! Toeti Noemi, Bergen, www.toetinoemi.nl, € 219,90

Licht Toscaanse lamsvacht, in alle kleuren en lengtes. Kunnen ook op maat worden gemaakt. Jeroen Besseling, Alkmaar www.jeroenbesseling.nl, vanaf € 1650,-

SHOPSPECIAL

Bengh jurk Kixx Kidswear, Alkmaar, www.kixx-online.nl, € 69,00

Kleurig bed Patch geeft fleurige dagen (180 x 210 cm). Borst Bedden, Alkmaar, www.borstbedden.nl, € 1.795.-

Zeeuwse dopring 14 krt. goud met gewelfde rand € 1550,Élégance Edelyn ring in rood goud met bruin diamant € 1450,Zeeuwse bandring 14 krt. goud € 1350,Edelyn, Alkmaar, www.edelyn-sieraden.nl

BONT EN BRILJANT

Trolley large: de populaire trolley van Be Pure geeft ieder huis een stoere industriële twist. De combinatie van materialen geven de kast een vintage uitstraling. Woononline, Alkmaar, www.woononline.nl, € 319,-

Tweed jasje, maten s-m-l. Chabo (bij PT Post), Bergen, facebook.com/Chabodailyfashion, € 129,-

Toegegeven, je moet het durven, want eenmaal in huis laat het zich niet meer wegmoffelen. Het springt eruit, wil gezien worden, is zeker niet bescheiden, blijft nooit onopgemerkt, getuigt van een uitgesproken smaak, vraagt altijd aandacht en krijgt die ook. Zo briljant is bont nou!

Verkoelend anatomisch hoofdkussen voor aangename nachten. Borst Bedden, Alkmaar, www.borstbedden.nl, € 179,-

Zo zacht als een dalmatiër, is dit hippe schoentje van Lazamani. Toeti Noemi, Bergen, www.toetinoemi.nl, € 89,95

Molo legging Kixx Online, Alkmaar, www.kixx-online.nl, € 37,95

MAGGS / 51

GEWOON ANDERS En dat in je eigen tuin

Sfeervolle tuinen met een ziel die de eigenaar op het lijf geschreven is: voor minder doet Meneer Vermeer het niet. Veel woorden wil hij er niet aan besteden: what you see is what you get. Het enige wat je niet kunt zien, is het gekwinkeleer van vogels en gezoem van bijen die je er gratis en voor niets bij krijgt. De absolute doodzonde in de ogen van Ruud – voornaam van Meneer Vermeer - is kale grond in de tuin. Gelijk heeft hij, want waarom is er geen paradijsje van gemaakt? De driemanformatie van Meneer Vermeer Tuinen tovert het om in elke stijl die je maar hebben wilt: van mediterraan, modern, tropisch, stoer, industrieel tot Hundertwassertuinen aan toe. Of een sfeertuin die bijvoorbeeld het oude koloniale gevoel oproept. Daar zit de grote passie van Meneer Vermeer: beplantingsplannen maken. Op de Facebookpagina van MVT, in het album ‘Wonderschoon Samenspel’, zie je daar prachtige staaltjes van. Ruud: ’Op dit moment zijn we een natuurtuin aan het ont-

52 / MAGGS

wikkelen die je het gevoel moet geven alsof je in de vrije natuur bent, waar kinderen in kunnen spelen en ontdekken. Niet ecologisch, maar wel met ruimte voor inheemse planten. Dus niks strak, niks netjes, gewoon zorgeloze natuur om je heen. Door plantengemeenschappen te creëren die zo dichtgroeien, vraagt de tuin zeer weinig onderhoud en het is daarom ook heel goedkoop als je dat door ons laat doen.’ Een kleine moeite: één mailtje, een bezoekje aan de informatieavond en je weet het verschil tussen gewoon en gewoon anders. Of even bellen zodat ze langskomen om eens te kijken wat er mogelijk is. Dat doen ze met liefde.

‘Niks strak, niks netjes, gewoon zorgeloze natuur om je heen’

MAGGS / 53

Houtkachel zonder schoorsteen?

DAT KAN!

Voor iedereen die ervan droomt samen in de vlammetjes te staren van je eigen haard, maar geen schoorsteen heeft en deze ook niet kan of mag bouwen, is er een wonderschone oplossing: de pelletkachel. Wouter en Suzanne hebben er al jaren één staan en kregen zoveel enthousiaste reacties van vrienden en bekenden die ook wel zo’n kachel wilden, dat ze besloten er hun handel van te maken. Dat werd Passie voor Pellets. We spreken over 2007: op hun vakantie in Italië ontdekten ze het bestaan van dit ingenieuze apparaat. Want dat is het: de kachel heeft een reservoir voor pellets - korrels van geperst zaagsel en houtafval, groene stroom dus! - wat goed is voor één tot vier dagen branden. De ingebouwde techniek schakelt hem automatisch aan en uit, waarbij de thermostaat hem harder of zachter zet. In plaats van geknoei met lucifers en vieze handen, is het een kwestie van één druk op de knop,

en terwijl jij in de keuken een fles wijn haalt, vieren de vlammen al feest! En het mooiste: het rendement van 90% - bij pellet cv-ketels zelfs meer dan 95%! - maakt dat een pijpje met eenzelfde diameter als dat van de afzuigkap, al voldoende is voor de uitstoot. Een ingebouwde ventilator zorgt voor de afvoer. In Ursem staat al een grote pelletfabriek, je hoeft alleen nog maar de bijbehorende kachel aan te schaffen. Dat kan dus, in Krommenie, bij Wouter en Suzanne!

PASSIE VOOR PELLETS Ervaren met pelletkachels | Visserspad 10A, Krommenie | 075 622 3230 | www.passievoorpellets.nl

AUTO HUREN, MAKKELIJK EN SNEL?

PRONK BOUWT MET MEERWAARDE

KLEVERLAANVERHUUR.NL ONLINE EEN AUTO HUREN

HUUR BINNEN 3 STAPPEN EEN VOERTUIG:

ex tra

1. Weekenden extra hoge kortingen! Hoe langer de huur, hoe hoger de korting! Kwalitatief wagenpark

KLEVERLAAN.NL AUTOMOBIELBEDRIJF

Selecteer uw voertuig naar keuze

PRONK BOUW

Meesters in maatwerk en vakmanschap

Selecteer huurperiode & opties

Reken af

nieuwbouw verbouw onderhoud restauratie

Machinestraat 2, Postbus 20, 1749 ZG Warmenhuizen Telefoon (0226) 3913 74, fax (0226) 39 20 32 E-mail: info@pronkbouw.nl, website: www.pronkbouw.nl

DE BEWONERS VOELEN ZICH THUIS IN ZORGVILLA Zij zijn het criterium

Zorgvilla Craenenbroeck kan tevreden terugkijken op het eerste jaar van haar bestaan. De verwachtingen die toen werden gewekt, zijn bewaarheid. De villa blijkt een sfeervol thuis waar vrienden en familie altijd kunnen aanschuiven en kinderen en kleinkinderen regelmatig blijven logeren. Een thuis waar ze trots op kunnen zijn. Een jaar geleden was de nieuwbouw nog in volle gang en moesten de eerste bewoners hun keuze maken op basis van voornamelijk plannen en ideeën. Nu is het een feest om in het echt te kunnen bekijken wat toen alleen nog in de geest bestond: de stijlvolle entree, de ruime tuinkamer met de gezellige zithoek, openhaard, bibliotheek en piano, de serre waarin je uitkijkt op de grote binnentuin, en de salon voor de bewoners die gehecht zijn aan wat meer rust en structuur. Op de twee verdiepingen bevinden zich naast de zorgappartementen (allemaal met eigen terras, loggia of balkon), een fysio -/ fitnessruimte, een beautysalon, een linnenkamer (wasserette), een filmzaal en faciliteiten voor het personeel. Alles even ruim, licht en fraai afgewerkt.

Een bezoekje aan één van de negenentwintig één- en tweekamerappartementen laat zien dat van het echtpaar dat hier woont alleen de vrouw zorgbehoevend is. Dit blijkt geen uitzondering: meer echtparen hebben ervoor gekozen om samen te blijven wonen. In een ‘echt’ verzorgingstehuis of verpleegtehuis zou dat misschien vreemd of verdrietig hebben gevoeld, maar hier niet. Je waant je eerder in een luxe buiten dan in een tehuis. En dan is het fijn om te weten dat, hoe de zorgbehoefte zich verder ook ontwikkelt (Zorgvilla Craenenbroeck is een WTZI-erkende instelling), ze hier kunnen blijven wonen. Een hele rust, ook voor de familie!

staan, is waarschijnlijk mede te danken aan het uitgebreide en varieerde activiteitenprogramma. Want naast de dagelijkse gezamenlijke koffie- of borrel momenten, wordt er vijf keer per week aandacht besteed aan bewegen, uitstapjes georganiseerd, workshops gegeven, maar zo gewenst ook met de bewoner een boodschap gedaan of een wandelingetje gemaakt in de tuin met zijn beschutte paden en de zitjes. Er zijn nog twee appartementen beschikbaar, maar vermoedelijk zal dat niet lang meer duren!

VAN HOLLANT CRAENENBROECK Dat het afgelopen jaar veel vriendschappen in de zorgvilla zijn ont-

Kennemerstraatweg 229, HEILOO (072) 85 10 200 | www.vanhollant.nl

MAGGS / 55

Krijg jij MAGGS niet thuisbezorgd?

Personal training bij Bodyvit: bekende doorzetters vertellen hun verhaal. In dit nummer Jorien Leguit uit Bergen

DE DAM TOT DAM HEB IK GEHAALD! Ik was iemand van te weinig groenten en te veel koolhydraten. Zeker als je de vijftig bent gepasseerd, moet je dat niet meer doen. Ze zeggen dat er dan ieder jaar een kilo bij komt en dat wilde ik niet laten gebeuren. Ik sport al vijf jaar bij Mischa, gemiddeld twee keer per week, en omdat hij steeds nieuwe uitdagingen bedenkt en je dus weet waar je naartoe werkt, blijf je gemotiveerd. Je gewicht kan een uitdaging zijn, maar ook bijvoorbeeld boksen of een hardloopwedstrijd. Toen ik begon, moest ik na één minuut hardlopen al stoppen. Nu heb ik de Dam tot Dam gelopen: zestien kilometer! Hoe fitter je wordt, hoe hoger het niveau. Hierdoor blijft het natuurlijk zwaar, maar het gaat me wel steeds gemakkelijker af. En doordat ik me fit voel, ben ik in staat om op gewicht te blijven. Ook hierin word je goed begeleid. Via de personal trainings-app confronteren ze je met je eetgewoontes; de trainer ziet direct wat je eet, dus als je die app goed bijhoudt, ontdek je vanzelf je valkuilen. Samen probeer je dan weer de balans te vinden tussen training en voeding. Wat ik vooral heel prettig vind, is de persoonlijke benadering van Bodyvit. Ik ben niet zo’n groepsmens, ik train liever alleen of in een heel klein groepje. Dan krijg je veel meer aandacht en daar hou ik wel van!

‘Als je die app goed bijhoudt, ontdek je vanzelf je valkuilen’

Bergerweg 20c | Bergen 072 - 5825710 | www.bodyvit.nl

HAAL MAGGS GRATIS OP bij onderstaande adressen zolang de voorraad strekt Edelyn Centrum Oosterwal Intranos Jeroen Besseling Day Woman Ariane Inden Phie Minca’s kookkunst op maat Dynamic Fit Woononline Borst Bedden Hal 72 Dintra Kixx Kidswear Toed Tandarts Volvo Golfbaan Sluispolder Bosman Haar & Make-up Versani Spa Zuiver Vuurgoed Buitenhaarden Body vit Bergen Binnen Rabobank Noord Kennemerland Ernest Selleger Fabbrica Q-bus Makelaars Croon Makelaars Dja Djan [Stijl] Buringa Tandprothetische praktijk blooming Hotel Aan Zee Feluche Travel Club Wasserij DubbelBlank Summum Fabel’s Deen Supermarkt Centrum Engelbrecht Bergen Cosmetics Toetie Noemi Woonrijk Dinner Events by Claire Uw Groene Slager House of Mayflower Zorgvilla Craenenbroeck Brasserie in ‘t Groen Sunny Dreams Bar en Boots Mascotte Mode Kek Women Passie voor Pellets Bosch Car Service Oldwood By CK Klitsie parket Martijn de Wit Vloeren L’etoile conceptstore Merlet Hotel Restaurant Sunny & Djive Beautysalon Anoeska de Wit Restaurant de Goudvis Filiaal 4 Koen Broersen Meubeldesign Andrea Wester kapsalon Recreatie Noord-Holland Beau & Beau Nice ID Balledux Makelaardij Meneer Vermeer Tuinen Tuincentrum Schoutenbos Bouwbedrijf Wildeboer Pronk Bouw NB Interieurwerken Kolkman Zijdewind Studio Figaro

Appelsteeg 6 Comeniusstraat 3 Emmastraat 236 Fnidsen 68 Fnidsen 76-A Gedempte Nieuwesloot 59 Hekelstraat 1 Jan Ligthartstraat 1 Kees Boekestraat 2 Koedijkerstraat 22 Koedijkerstraat 28 Koelmalaan 350 B.01 Kooimeerlaan 17 Laat 177 Overkrocht 43 Robbenkoog 6 Sluispolderweg 7 Wiardi Beckmanstraat 1a Zijperstraat 34 Koenenkade 8 Veldbiesstraat 6 Bergerweg 2-c Breelaan 130 Breelaan 16 Breelaan 17a Breelaan 21 Breelaan 35 Breelaan 41 Breelaan 5 Dorpsstraat 10 Dorpsstraat 88a Duinweg 5 Eeuwigelaan 3 Jan Oldenburglaan 19 Joke Smitstraat 10 Lijtweg 56 Oude Prinsweg 13 Oude Prinsweg 9 Plein 4 Prinsesselaan 52 Stationsstraat 11 Stationsstraat 5 Middelmoot 5 Burgerweg 66 Burgemeester Mooijstraat 3 Burgemeester Mooijstraat 29 Industriestraat 6 Kennemerstraatweg 229 Lagelaan 8 Stationsplein 3 Stationsweg 85a Stationsweg 85 Stationsweg 87 Visserpad 10a Rijksweg 154a Buurt 30 Hoep 63a Witte Paal 227 Witte paal 323 Duinweg 7 Duinweg 15 Heereweg 29 Laanweg 8 Zeeweg 91 Noordervaart 127 G Sportlaan 5 Watering 2 Genieweg 46 Veluweweg 10 De Cres 5 De Fuik 17 de Huisweid 5 Kanaalweg 16 Machinestraat 2 Machinestraat 2 Oudevaart 69 Havenstraat 38 Dorpsstraat 459

Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Amsterdam Amsterdam Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Broek op Langedijk Burgerbrug Castricum Castricum Heerhugowaard Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Krommenie Limmen Midwoud Schagen Schagen Schagen Schoorl Schoorl Schoorl Schoorl St. Maartenszee Stompetoren Tuitjenhorn Tuitjenhorn Velsen Zuid Waarland Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Zijdewind Zuid-Scharwoude

Volg ons op: facebook.com/Maggsmagazine

WIN

MAGGS MAG 3 BEHANDELINGEN NAAR KEUZE WEGGEVEN VAN BeautyStudio Anoeska de Wit

Laanweg 8, Schoorl 06-537 58 984 | info@beautystudioanoeskadewit.nl www.beautystudioanoeskadewit.nl

WHAT TO DO? Check www.beautystudioanoeskadewit.nl, maak je keuze uit de behandelingen en plaats deze op de Facebookpagina van Beautystudio Anoeska de Wit met het kenmerk #maggsactie of mail je keuze met je naam, leeftijd en woonplaats naar info@ beautystudioanoeskadewit.nl o.v.v. maggsactie. Reageren kan tot 1 november 2015. Op dezelfde dag wordt de winnaar bekend gemaakt op facebook.com/maggsmagazine.

MAGGS / 57

High MASCOTTE

Stokton BAR & BOOTS

High MASCOTTE

Twin-Set BAR & BOOTS

High MASCOTTE

Pantanetti BAR & BOOTS

Marc Cain MASCOTTE

AGL BAR & BOOTS

Airfield MASCOTTE

BAR EN BOOTS | STATIONSWEG 85A HEILOO | 072 - 5330789 | FACEBOOK.COM/BARENBOOTS | WWW.BARENBOOTS.NL

Airfield MASCOTTE

Karma of Charme BAR & BOOTS

Airfield MASCOTTE

Twin-Set MASCOTTE

Pertini BAR & BOOTS

Marc Cain MASCOTTE

Twin-Set BAR & BOOTS

Ml Collections MASCOTTE

AGL BAR & BOOTS

Marc Cain MASCOTTE

MASCOTTE | STATIONSWEG 85 HEILOO | 072 - 5335465 | FACEBOOK.COM/MASCOTTE | WWW.MASCOTTEMODE.NL

‘Alles verandert door de chemo’ Marieke gaat door misschien wel de moeilijkste fase ooit in haar leven. Want als jonge vrouw horen dat je kanker hebt, is niet te bevatten, zoals ze zelf zegt. Bergen Cosmetics gaf haar weer even het gevoel terug de gewone Marieke te zijn. ‘Los van het verdriet en de angst, komt er ook een soort oergevoel boven dat je koste wat het kost dit gevecht wilt winnen, je kinderen groot zult zien worden. Je hebt geen keus, je moet ervoor gaan, samen met de mensen om je heen. En gelukkig heb ik die: lieve familie en vrienden die klaarstaan om de kinderen op te vangen als het nodig is.’ De chemo laat sporen na op Mariekes huid. ‘Alles verandert aan je door de chemo, zichtbaar en onzichtbaar voor de buitenwereld. Mijn huid is bijvoorbeeld veel droger, niet stralend meer. Ook de sprankeling is uit mijn ogen verdwenen. Dus toen ik na dat heerlijke gefröbel aan mijn gezicht eindelijk in de spiegel mocht kijken, voelde ik me weer mijzelf en dat deed me goed!’

60 / MAGGS

Daniëlle is degene die Marieke dat geluksmoment heeft bezorgd. De ontmoeting heeft haar geraakt. ‘Wat een positieve, krachtige vrouw,’ zegt ze bewonderend. ‘Wat zij al heeft meegemaakt. En dat met twee kleine kinderen… heftig! Maar ook: wat een mooie vrouw om te zien! Die pruik valt eigenlijk niet op: het echte haar maakt het heel natuurlijk. En een klein gelukje: haar wenkbrauwen en wimpers zijn niet uitgevallen. Die heb ik geëpileerd en geverfd. Daar was ze heel blij mee.’ Voor de droge huid was Daniëlle het liefst met een gezichtsbehandeling begonnen omdat ze daarmee de conditie had kunnen verbeteren, maar daar was op dat moment geen tijd voor. Dus ging ze meteen aan de slag met producten van Guerlain (primer, poeder, blush, lipgloss en -liner), La Prairie en Sisley. Terwijl ze bezig was, gaf ze Marieke allerlei tips, en verder spraken ze over haar ziekte. ‘Daar was ze heel open over. Ik vond het een kick om haar nog mooier te maken dan ze al is. En als ze nog meer tips of misschien een mini facial wil, dan is ze meer dan welkom!’

‘Ik kan niet wachten!’ Kelly gaat, wat we noemen, de mooiste dag van haar leven tegemoet: haar trouwdag. Een moment waarop je wilt dat alles perfect verloopt: planning, het feest, de aankleding en, zeker niet in de laatste plaats: de jurk, je haar en make-up! Reden om dat laatste eerst even uit te proberen. Demi van Bergen Cosmetics valt deze eer te beurt. Kelly is daar blij mee. ‘Ze heeft het echt prachtig gedaan, dus ik heb er alle vertrouwen in.’ De bijna-bruid kan niet wachten op de grote dag. ‘Ik heb er superveel zin in! Nu ben ik nog niet zenuwachtig, maar de week ervoor zal dat vast en zeker komen.’ Zenuwen zijn één ding, tranen tijdens het jawoord zijn iets heel anders. Denkt Kelly het droog te kunnen houden? ‘Maakt niet uit: de producten die Demi heeft gebruikt, zijn zo goed en waterproof, dat ze wel een traantje verdragen. En aan het eind van de dag zag het er nog net zo goed uit als aan het begin. Mocht dat op de trouwdag niet helemaal lukken door misschien de warmte en de drukte, dan werk ik het zelf nog even bij. En natuurlijk houd ik de hele dag de lipgloss bij de hand, want dat moet wel.’

Een enorm contrast: het ene moment word je geconfronteerd met een groot verdriet, om daarna een gelukkig mens nog blijer te mogen maken. Bij Bergen Cosmetics komen ze het allemaal tegen en dat maakt het vak behalve mooi, ook boeiend. Demi is bij uitstek de visagiste die je op bruiden kunt loslaten. ‘Ik vond het natuurlijk heerlijk om te doen. Kelly wilde een natuurlijke bruidsmake-up met een glow. Daarvoor heb ik de Guerlain primer die het licht reflecteert gebruikt als basis onder de dekkende foundation, en voor de glow make-up heb ik Sisley ’sun glow bronzing powder’ en de ‘Dior glow maximizer’ gekozen.’ En dit samen met de lipgloss maakt Kelly tot een stralende bruid!

Stationsstraat 11, Bergen | 072 - 58 122 05 www.bergencosmetics.nl

MAGGS / 61

SMAAK IS MEER DAN ALLEEN EEN RECEPT Bio-procestechnoloog in de keuken Minca’s Kookkunst op Maat gaat verder dan je mogelijk in eerste instantie denkt. Kookkunst in combinatie met kennis over moleculaire biologie geeft een andere kijk op voedselbereiding. En dat heeft alles te maken met de smaakbeleving. De passie voor koken zat er bij haar als kind al in. Maar omdat er destijds nog geen koksopleiding op hbo-niveau bestond, koos Minca (44) voor de universitaire studie levensmiddelentechnologie. ‘Achteraf leek die studie me verspilde energie: ik wilde namelijk gewoon met mijn handen in het gehakt staan. Dus toen ik na een aantal banen en een poosje vrijwilligers-

werk in Azië, werd gewezen op mijn talent om voor groepen mensen te koken - in een kleine keuken, alles op tijd warm en gaar zonder rode vlekken in mijn nek – ben ik Minca’s Kookkunst op Maat begonnen.’ Toen ontdekte ze dat haar studie helemaal geen weggegooide tijd was. ‘Moleculair koken is een geweldige vorm van voedselbereiding, waarbij heel nauwkeurig met temperatuur wordt gewerkt zodat de eiwitten in het voedsel perfect worden gegaard. Een droge zalm komt in mijn woordenboek dan ook niet voor. Daarnaast wordt er ook gekeken naar combinaties van water, vet, vaste stof en gas in allerlei gerechten. Zo kun je met een slagroomap-

Het Straatje..

paraat geweldige schuimen maken. Dat alles geeft die lekkere smaakbeleving.’ Inmiddels bestaat haar bedrijf alweer vijf jaar, tijd kennelijk voor een volgende uitdaging: de lunchroom Lynn & Minca’s. Dus naast partijen waarbij ze je zo gewenst alles uit handen neemt – heerlijk geen zorgen! – regelt ze door de week nu ook zakelijke lunches, maaltijden voor overwerkers, vrijdagmiddagborrels, maar ook recepties. Alles op maat. MINCA’S KOOKKUNST OP MAAT Grasakker 8, Noord-Scharwoude 06 - 42170996 www.mincakookkunstopmaat.nl

Het Straatje van het P lein in Bergen waar elke dag iedereen welkom is. Waar je verrast wordt door een uniek aanbod authentieke winkels, bijzondere horeca, prachtige keukenspullen, dames- en herenkleding, handgemaakte sieraden en waar het elke dag anders is.

Klaas-Jan Stammis Edelsmid-Juwelier Sieraden - Horloges - Eigen Ontwerp - Reparatie Plein 71, Bergen 072-737 02 50 www.stammisedelsmid.nl

FOTOGRAFIE: CRÉ8 FOTOGRAFIE

RESTAURANT STIEL INGERICHT DOOR BYCK ‘Een totaalplaatje dat helemaal klopt!’ Waar interieur ontwerpster Corine Korthouwer gelijktijdig met de sloop van het oude pand in april van dit jaar begon te tekenen, daar gingen de deuren van het door haar ontworpen Restaurant Stiel op 1 augustus jl. al open. Met de wensen van de opdrachtgever in haar achterhoofd ging Corine aan de slag. ‘Zo goed als alles is dan ook maatwerk en dus uniek. Het ontwerp heb ik volledig digitaal (drie dimensionaal) uitgewerkt. Bij de presentatie is dat heel prettig omdat je als het ware door de ruimte kunt lopen en zo een heel realistisch beeld krijgt. In het ontwerp heb ik oude stenen, hout, staal en glas verwerkt en nu het is gerealiseerd, zie je wat een mooie eigen sfeer en karakter dat heeft.’ Dat het allemaal zo voorspoedig is gegaan, is naar Corines zeggen mede toe te schrijven aan de prettige samenwerking en het vakmanschap van alle betrokken partijen. Corine: ‘Ik wil Maike, Muus en Lars bedanken voor hun vertrouwen in mij. Het is heerlijk als ik de ruimte krijg

om mijn deskundigheid en creativiteit breed in te mogen zetten. Van bar tot armaturen heb ik kunnen ontwerpen. Dus als mensen hier komen eten – Restaurant Stiel heeft een fantastische keuken! – zien ze meteen een beetje van wat ik in huis heb. De projecten die ik doe, zijn zeer divers: van interieurontwerpen voor woningen, meubelontwerpen en lichtplannen, tot het maken van totaalontwerpen voor nog te realiseren projecten voor zowel bedrijven als particulieren.’ En hoe blij is Restaurant Stiel met het resultaat? Maike: ‘Wij hadden na jaren fantaseren en brainstormen een behoorlijk goed beeld over hoe het perfecte restaurant er moest uitzien. Een eerdere samenwerkingspoging met een

architect liep daarom op niets uit. Dus zochten we iemand die onze ideeën kon samenbrengen, uitwerken en waar nodig aanvullen. Corine wist direct de juiste snaar te raken en haar creatieve en eigenzinnige input heeft ervoor gezorgd dat wij volgens ons nu het mooiste restaurant in Schagen hebben.’ www.restaurantstiel.nl, Schagen

HOEP 63A | SCHAGEN | 06 - 1314 5097 0224 - 751240 INFO@BYCK.NL | WWW.BYCK.NL

MAGGS / 63

FITTER, SLANKER, MOOIER De Cryo21 is gelanceerd in Nederland en is de nieuwste apparatuur op het gebied van cryotherapie, het bevriezen van vetcellen en het verstevigen van de huid. Het geeft onmiddellijk en blijvend resultaat! Het is de nieuwste hype op het gebied van afslanken, geheel pijnloos!

Na 10 behandelingen

voor

na voor

Na 1 behandeling

Effect van de cryotherapie op het lichaam: Versnellen van de bloedsomloop gevolgd door de eliminatie van de toxines en van een groot calorieverbruik Eliminatie van lokale cellulitis Vermindering van de vetcellen Lymfedrainage Versteviging en versterking van de spieren Hermodellering en afslanking van het lichaam

50 %

korting op een proefbehandeling met de cryo21*

Behandeling van het gezicht: Versteviging van de weefsels Versteviging van de spieren Vermindering van de rimpels Verwijderen van de dubbele kin

Met de Cryo21 kun je je lichaam zelf vorm geven...

MAGGS kortingscode

MAGGS50

* Alleen op afspraak, maximaal 1 korting per klant. Geldig tot en met 31 oktober 2015

www.arianeindenalkmaar.nl Maandag Dinsdag & donderdag Woensdag & vrijdag Zaterdag

Gesloten 09.30 - 21.00 uur 09.30 - 18.00 uur 09.30 - 17.00 uur

Gedempte Nieuwesloot 59, 1811 KP Alkmaar Telefoon: 072 - 520 77 44

COLUMN / AUGUSTA VERBURG

MUISJE PIEPIEP EN KIKKERTJE KWAKKWAK ‘1965,’ voorspelde mijn vader ooit aan de hand van zijn sterren, ‘is een cruciaal jaar. Als ik dat overleef, word ik vierentachtig.’ Net als ik was hij schrijver/astroloog, maar op dat moment genoot ik nog van de verhaaltjes die hij voor het slapen gaan bedacht over muisje Piepiep en kikkertje Kwakkwak. Helaas kwam zijn voorspelling tot op de datum nauwkeurig uit: 23 november 1965, nu precies een halve eeuw geleden, bezweek hij aan zijn hart. Niet alleen zijn talenten erfde ik, ook zijn wankele hart. Af en toe slaat het op hol zonder dat er zelfs maar van verliefdheid sprake is. Gelukkig zijn er pilletjes voor en die slik ik dan ook, zij het met frisse tegenzin. Liever zoek ik mijn toevlucht tot de natuurgeneeswijze, maar mijn steun en toeverlaat op dat gebied, Corrie, bij wie ik al sinds jaar en dag veel baat heb, sprak haar zegen uit over mijn medicijnen: ze dienen de zaak. Behalve die in dat ene witte doosje. ‘Zie je,’ zei ze, ‘ tolerantie min 3, effect 5. Dat schiet niet op. Maar ik mag dit helemaal niet doen, dus kijk het drie weken aan en als je dan last krijgt, moet je daar misschien een alternatief voor vragen.’ Het ging inderdaad niet goed: de hartritmestoringen namen eerder toe dan af, en na alarm te hebben geslagen, bleek dat witte doosje een vergissing van de apotheek. Lang leve Corrie!

Augusta Verburg is naast schrijver ook organisatieadviseur voor cultuur- en transformatieprocessen. Persoonlijke ontwikkeling op basis van astrologie staat hierin centraal. Zie ook www.augustaverburg.nl.

Maar daar denkt minister Schippers van Volksgezondheid – ook wel de minister van Tabak genoemd in verband met haar nauwe relatie met die industrie - heel anders over. Zij wil dat ik alleen middelen slik waarvan wetenschappelijk is aangetoond wat de bijwerkingen zijn (zie bijsluiter). Nogmaals: ik ben blij met mijn pilletjes, maar als er een natuurlijk alternatief zou zijn, had ik dat zeker eerst uitgeprobeerd. Haar bevoogding gaat me te ver: wie is zij dat ze voor mij kan bepalen wat goed is voor mij, wie ik wens te raadplegen, wat voor mij van waarde is? Zelfs als het een placebo zou blijken te zijn dat mij helpt: so what? Dat is het natuurlijke progesteron getrokken uit de Yam-wortel overigens niet. In Nederland nu verboden, maar gelukkig kan Schippers me niet verbieden het in België of Duitsland te kopen. Zoveel vrouwen met overgangsklachten als ik daar al gelukkig mee heb gemaakt!

‘Ik hou van wat het menselijk verstand te boven gaat.’

Een aneurysma, zo weet ik nu, werd mijn vader fataal. Tegenwoordig kan men dat, mits tijdig onderkend, opereren. Toen niet: de arts wist dat die zwakke plek in het hart het ieder moment kon begeven, maar hij hield zijn mond om mijn vader niet bang te maken voor iets waar waakzaamheid geen soelaas bood. Maar mijn vader was als Corrie: hij maakte gebruik van een wetenschap waar Schippers vast ook niet in gelooft, maar wat mij uitermate fascineert. Ik hou gewoon van wat het menselijk verstand te boven gaat. Zeker als uit die hoek het Bestaan af en toe even een knipoog geeft. Zoals bijvoorbeeld bij de begrafenis van mijn moeder. Na veertig jaar werd het graf van mijn vader geopend om haar een plekje te kunnen geven. De kleinkinderen keken nieuwsgierig over de rand om te zien hoe diep het gat was. ‘Kijk,’ riep mijn neefje wijzend naar de bodem. ‘Een kikker en een muis!’ Misschien geloof je dit als lezer ook niet, maar ze liepen er echt: muisje Piepiep en kikkertje Kwakkwak. Daar word ik nou gelukkig van!

MAGGS / 65

Onze Villa Dolce Vita

Naast Villa Dolce Vita is ook deze landelijk ingerichte Villa Azzura te huren.

Om in de schaduw te kunnen luieren, staan bij alle villas de karakteristieke palapa’s.

CURAÇAO HERE WE COME! Een stukje thuis op een warm eiland

‘Héél relaxed, want Antoinette had alles geregeld.’

Soms kun je zo blij zijn met je werk! Want hoe heerlijk als je wordt gevraagd om voor MAGGS een weekje de nieuwste bestemming van Aan Zee vakantiehuizen op Curaçao uit te proberen? Ik, Joyce, hoefde me geen seconde te bedenken: deze klus nam ik graag voor mijn rekening. Samen met mijn lief! Vakantietechnisch gezien is 2015 voor ons een topjaar. Waren we net terug van de wintersport, konden we onze koffers direct weer pakken voor een weekje naar de tropen. En niet een beetje relaxed, héél relaxed, want Antoinette (huiseigenaar bij CuraçaoXL) zorgde dat alles werd geregeld. Ze had ons van tevoren gebeld of we een huurauto wilden, of ze vast boodschappen voor ons kon doen. En zo ja, wat? En dit deed ze niet alleen omdat het dan in MAGGS zou

Het hele jaar door kun je ’s avonds genieten op het terras. De temperatuur is altijd hetzelfde.

66 / MAGGS

‘Geen klok, geen telefoon, gewoon lekker luieren’

komen, ze doet het voor alle gasten. Hoe luxe wil je het hebben? Een leuke vrouw trouwens, die Antoinette. Ze had ons al helemaal lekker gemaakt. ‘Altijd,’ vertelde ze, ‘als we met een wijntje op de veranda zitten en de kinderen genieten van het zwembad, zeggen we tegen elkaar; dit is echt op en top vakantie. Standaard mooi weer, prachtige villa en het gemak van een mooi strand op loopafstand van Jan Thiel. Let maar op: dat staat jullie ook te wachten!’ Vanuit Nederland verhuurt Antoinette meerdere villa’s op Curaçao via CuraçaoXL. Het korte lijntje met de dochterorganisatie van Aan Zee maakt die service mogelijk. Met de rechtstreekse vlucht in de gloednieuwe Dreamliner van Arkefly waren we er in tien uur. De huurauto stond al klaar en nog geen half uur later reden we de Jan Thiel-buurt in. Ik was al eens op Bonaire geweest, maar weer voelde het vreemd om in het Nederlands te worden aangesproken. Dat verwacht je niet zo ver van huis. Maar niet alleen de taal doet je herinneren aan ons koloniale verleden, de invloeden van Nederland kom je overal tegen: van verkeerslichten, straatborden en –namen (Emmastraat, Nieuwstraat, Brakke put, Dokterstuin en Grote Knip), tot de groene bakken op de hoek van de straat. Ons huis ligt in de trendy villawijk Vista Royal. Ik herken het van de foto: Villa Dolce Vita 2, een plaatje! Gelegen tussen nog twee van die prachtige villa’s bevinden we ons in een oase van schoonheid en rust! >>

Een van de vele idyllische strandjes, Grote Knip bij Westpunt.

Een betere werkplek ga ik niet meer vinden! Wat is werken voor MAGGS een feestje.

In de riante keuken hebben we de heerlijke gerechtjes gemaakt en natuurlijk vers gemaakte cocktails.

MAGGS / 67

Het strand van Lion’s Dive.

‘Op de onderwaterwereld hier raak je niet uitgekeken!’ Voor wie van luxe houdt, is beachresort Papagayo the place to be. Op zondag draaien DJ’s en is er verse sushi.

We voelen ons direct thuis. De rosé is voor ons koud gezet en we hoeven alleen maar neer te ploffen op de bank bij het zwembad. Wat een weelde! Bianca, de beheerster die Nederland heeft verruild voor dit heerlijke oord, verwelkomt ons hartelijk. Ze neemt rustig de tijd om ons alle to do’s van het eiland op de kaart aan te wijzen. Het blijkt veel meer te bieden te hebben dan wordt gedacht. Zo vroeg een vriend van ons zich vlak voor ons vertrek af wat we in godsnaam hele dagen op Curaçao gingen doen. ‘Het is toch alleen maar een kale rots waar wat meeuwen rondvliegen?’ vroeg hij totaal niet jaloers. Ik heb hem de hele week bestookt met foto’s om te laten zien hoe we onze dagen doorbrachten: windsurfend in de Sint Jorisbaai, zwemmend met de dolfijnen bij de Dolphins Academy, golfend op het golf resort bij Santa Barbara waar je een prachtig uitzicht hebt op zee en het Spaanse water, struisvogel-rijden op de farm en wat dacht je van heerlijk snorkelen in één van de baaien? Dat laatste was naar waarheid: we hebben gesnorkeld, het eiland rondom bekeken en van de mooiste zonsondergang ooit genoten! Dat was in Habitat aan de noordwestkant, waar we aten bij restaurant Karakter, mijn absolute favoriet. Want waar de oostkant getuigt van een prachtig natuurgeweld, ruig en ongerept, daar is deze kant met zijn kleine baaitjes ronduit idyllisch. Vooral de kleine en grote Knip, Baluw Baai en Portomari zijn schitterend. En we zijn natuurlijk nog even gaan kijken bij de andere villa’s die Antoinette verhuurt: Morning Glory, Villa Azzurra, en de Dolce Vita villa’s, allemaal even mooi en in dezelfde wijk gesitueerd als ons huis. En voor de rest hebben we heerlijk gerelaxt. De ene keer aan een rustig strandje met een zelf meegebrachte fles rosé, de andere keer aan het

Aangelegde strand met zwembad bij Papagayo.

68 / MAGGS

‘Curaçao blijkt veel meer te bieden dan gedacht.’ De zon in de zee zien zakken bij Habitat.

Zwemmen met dolfijnen doe je bij the Dolphin Academy.

prachtig aangelegde strand bij beachresort Papagayo waar zondags een DJ draait en je op je strandbedje wordt bediend met vers gerolde sushi’s, club sandwiches en cocktails, of bij Zanzibar en Lions’ dive met zijn hagelwitte stranden waar ook kinderen heerlijk kunnen spelen en snorkelen. Want op de onderwaterwereld hier raak je niet uitgekeken! Never a dull moment dus. Maar los van de stranden en de restaurantjes heb ik misschien nog wel het meest genoten van ons heerlijke huis. Spiksplinternieuw, voorzien van alle luxe, ruim met zijn drie slaapkamers en evenzoveel badkamers, en een heerlijke tuin. Weg van de drukte, geen klok, geen telefoon en lekker luieren in de zon. Dus dat doen we weer, maar dan samen met de kinderen! <

Herfstactie

Heerlijke aanbieding van CuraçaoXL verhuurt meer dan honderd vakantiehuizen en appartementen van Nederlandse eigenaren op Aruba, Bonaire en Curaçao. Voor meer informatie: www.curacaoxl.com of 088 1900 111 Boek nu Morning Glory, Villa Azzurra of een van de Dolce Vita villa’s en ontvang een bon voor een heerlijk ontbijt of lunch op het strand t.w.v. € 50,-. Vergeet niet de actiecode MAGGS15CXL te vermelden! Boeken vóór 1 januari 2016 - Niet geldig i.c.m. andere acties of kortingen Alleen geldig voor nieuwe boekingen

De handelskade van Punda is de oudste wijk van Willemstad.

Mijn absolute favoriet: middagje luieren bij Habitat en dan uitgebreid dineren bij restaurant Karakter.

MAGGS / 69

SERVICE IS ZORG! En die gaat ver bij Arnold Buringa

Met een gat in je mond moeten rondlopen, wil niemand. Nog geen dag! Laat staan helemaal zonder tanden. Maar omdat ook een kunstgebit bij tijd en wijlen moet worden gerepareerd, zul je als drager daarvan er soms toch aan moeten geloven. Wat een zegen dan als je onder de hoede valt van de tandprothetische praktijk van Arnold Buringa!

Arnold Buringa Tandprothetische Praktijk Dorpsstraat 88a, BERGEN 072 – 512 40 24 | www.arnoldburinga.nl

dag n o re z opend e d ie ge

Alle goede verzorging ten spijt: in sommige gevallen is een kunstgebit de enige uitkomst. Gelukkig is de techniek zover dat kleur en vorm niet van echt te onderscheiden zijn en de kwaliteit van de materialen zo goed dat kunst tegenwoordig een echt kunstwerk is. ‘Een gebit is net als een vingerafdruk; geen tand of gebit is gelijk,’

Net als gratis controle, gratis schoonmaken, gratis aanpassingen als het nog niet naar wens is, gratis reparatie als in de eerste periode iets stuk gaat, gratis oplossen van pijnplekjes die later ontstaan, maar ook gratis de administratie met betrekking tot de zorgverzekering. En is iemand niet in staat om de praktijk te bezoeken, dan komt

vertelt Alie Buringa. ‘Daarom wordt alles tandje voor tandje, kiesje voor kiesje met de hand geplaatst en nagekeken. Daar trekken we vijf bezoekjes voor uit, en als het nodig is, nog eens vijf. Hoort bij de service.’

er gewoon een tandarts aan huis en wordt het gebit nog dezelfde dag in orde gemaakt. Alie met een big smile: ‘Duurt dat je nog te lang, dan moet je maar naar de feestwinkel gaan: die hebben gebitjes op voorraad!’

uur 0 0 11. uur n a V 17.00 tot

TUINCENTRUM

Schoutenbos

Kanaalweg 16 • 1749 CE • Warmenhuizen 0226-392694 • tuincentrumschoutenbos.nl

is nd n? a a e é mplant d er te mb ken e t ep rui t s n st a ud ne st ome i W b om

‘HOE KOM JE DAAR NOU AAN?’ Mijn moeder snapte er niets van: een spijkerbroek met uitlopende pijpen in mijn kast? Die had ze veertig jaar geleden toch al weggegooid? ‘Dat is in,’ zei ik. ‘Kun je gewoon weer kopen.’ ‘Waar?’ Ze deed haar jas al aan. Had ik nou maar niets gezegd! MERKEN O.A.: OUTFITTERS NATION, ONLY, VERO MODA, VILA, JACK&JONES, GSTAR EN MEYER&MEYER

Heereweg 29, Schoorl | 072 - 50 93 524 www.sunnydjive.com Openingstijden: maandag t/m vrijdag 10.00 - 18.00 uur, zaterdag 10.00 - 17.00 uur en zondag 12.00 - 17.00 uur

MAGGS / 71

Exclusieve aanbieding van Versani voor lezers van dit blad

Bad eruit, douche erin. IN 1 DAG EEN RUIME INLOOPDOUCHE!

ALS U OUDER WORDT, GAAT DE MOTORIEK VAAK WAT STROEVER. HET BAD WAAR U ALTIJD ZO VAN GENOTEN HEEFT, KAN DAN EEN OBSTAKEL VORMEN IN DE BADKAMER WANNEER DE INSTAP OM TE DOUCHEN TE HOOG WORDT. GELUKKIG HEEFT VERSANI DÉ IDEALE OPLOSSING VOOR HANDEN, DIE HET MOGELIJK MAAKT OM BETAALBAAR IN ÉÉN DAG EEN COMPLETE INLOOPDOUCHE TE MAKEN.

Versani ontzorgt Hoe gaat het in zijn werk? In een persoonlijk gesprek geeft u uw wensen en mogelijkheden aan. Afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur en budget kiest u de inloopdouche die bij u past. We bespreken eventuele extra aanpassingen. Want misschien biedt een zitje of een extra steun toch wel het comfort dat u eigenlijk zoekt. Daarna komen we bij u thuis om alles in te meten. Zodra de producten binnen zijn, plannen wij met u een dag voor de installatie.

Waterdichte wandpanelen

Wat gaat Versani die dag doen? Het deskundige installatieteam van Versani haalt uw oude bad eruit en voert het puin af. Het leidingwerk wordt op de nieuwe douchebak en kraan voorbereid. We installeren vervolgens uw nieuwe douche, inclusief douchewand en werken alles af met een luxe comfortabele doucheset. Uw nieuwe doucheruimte wordt in één dag volledig gebruiksklaar opgeleverd. Makkelijk toch?

Veilige thermostaatkraan

Een douchestoel of een extra steun nodig? Versani regelt het allemaal voor u!

Al vanaf Vlakke stroeve douchebak

2979.

Wij bieden dé maatwerk oplossing voor u! KOM GERUST EENS LANGS OF MAAK EEN AFSPRAAK. DAN NEMEN WIJ GRAAG SAMEN MET U DE VELE MOGELIJKHEDEN DOOR. OP DONDERDAGAVOND DOEN WIJ DAT ONDER HET GENOT VAN EEN HAPJE EN DRANKJE. 72 / MAGGS BADKAMERS

inclusief volledige installatie!

20 jaar Al 20 jaar de grootste en de goedkoopste! Zijperstraat 34 Ι 1823 CX Alkmaar Ι 072 528 08 92 Ι www.versani.nl

I K E U K E N S I T E G E L S I V E R WA R M I N G I S AU N A & H OT T U B S I K R A N E N & ACC E S S O I R E S

Hein de Jong

CLICKS EN BRICKS Woononline biedt beide

Het eigen ondernemerschap trok hem meer dan een carrière bij een groot internationaal bedrijf dus startte de Alkmaarse Hein de Jong (40) tien jaar geleden De Woonoutlet Alkmaar op Overstad. Inmiddels heeft hij drie fysieke woonwinkels in Alkmaar, Utrecht en Zutphen met Webwinkel WoonOnline en beschikt hij over veertig medewerkers en gaat hij het lustrum op 10 september groots vieren! Vorig jaar hebben we onze naam veranderd in WooN Alkmaar en Woononline. ‘Outlet is niet meer van deze tijd dus dat moest eraf,’ aldus Hein. ‘Nederland houdt echter wel van laagste prijsgaranties en daar zorgen wij voor. Zelfs veertien dagen na de aankoop mag je je daar als koper nog op beroepen.’ Maar er is meer voor nodig om tot een van de grootste online-stores te worden gerekend. Hein legt uit wat. ‘Wat echt uniek is in de woninginrichting, is dat wij zowel clicks (in het Ne-

derlands is het kliks als in muisklikken) als bricks bieden. Bij ons kun je kiezen uit meer dan twaalfduizend woonartikelen in verschillende stijlen die je direct kunt meenemen. Daarbij voeren we dertig verschillende merken waaronder het landelijke Urban Sofa, het hippe Be Pure en By Boo en het Scandinavische House doctor. We hechten er namelijk waarde aan ook custom-made artikelen te voeren of juist artikelen die elders lastig te vinden zijn. Dat kom je niet vaak tegen bij online shops.’ In Alkmaar vind je een unieke mix van

heel veel lifestyle producten, van vele accessoires tot aan een complete inrichting. Nieuw zijn bijvoorbeeld de chesterfield bankstellen die nu ook bij het RTL programma ‘Divorce’ worden getoond. Een bestaand ontwerp in een nieuw jasje. En even goed om te weten: elke kopende klant in 2015 maakt kans op een interieurcheque van € 5000,-! Het feest op 10 september wordt gevierd aan de Koedijkerstraat 22 in Alkmaar-Overstad, het duurt de hele dag en Hein is de gastheer!

WOONONLINE ALKMAAR | Koedijkerstraat 22, Alkmaar | 072-5205700 | www.woononline.nl

MAGGS / 73

V.l.n.r.: Mark van de Stolpe, Mike Martens, Ruud Bakker, Richard Martens, Dees Zonjee, Ton Martens.

Q-Bus Makelaars en SB Groep Verzekeringen Regiobank samen onder één dak

‘WE HADDEN DIT JAREN EERDER MOETEN DOEN!’ Wie op zoek is naar een huis, is ook op zoek naar financiering. Zou het dan niet handig zijn als je die twee op één adres zou kunnen regelen? Het idee is zo simpel en logisch, dat vele concurrenten zullen denken: waarom hebben wij dat niet bedacht? Maar Mark van de Stolpe en Richard Martens hebben de primeur in Bergen: makelaar en hypotheekverstrekker onder één dak.

74 / MAGGS

Ooit vonden we het volstrekt normaal dat we naar de groenteman gingen voor onze groenten, naar de bakker voor het brood en naar de slager voor het vlees. Totdat de supermarkt kwam en we ons al snel afvroegen waarom die niet eerder was bedacht. Ook huisartsen, fysiotherapeuten en apothekers kruipen steeds vaker bij elkaar: ‘one stop shopping’ blijkt een gouden formule. Maar niet elke branche heeft die stap al gezet. Tijd om daar verandering in te brengen, dachten makelaar Richard Mar-

FOTOGRAFIE: LUCIEN KROON

tens en financieel adviseurs Ruud Bakker en Mark van de Stolpe. Aan de Breelaan in Bergen zitten Q-Bus Makelaars en SB Groep Verzekeringen Regiobank sinds 1 september gezellig onder één dak. Van de Stolpe: ‘We kennen elkaar al geruime tijd. Als SB Groep Verzekeringen Regiobank hebben wij ruim twaalf jaar een vestiging in Beverwijk, Q-Bus Makelaars is al jaren succesvol in Uitgeest. We hebben gezamenlijke klanten, maar sturen ook geregeld nieuwe relaties aan elkaar door. We opereren dan ook in hetzelfde gebied, van Alkmaar tot Haarlem en de Zaanstreek.’ Richard Martens: ‘Onze

‘We zijn pas gestart in Bergen, maar als je ziet wat voor aanloop we nu al hebben gehad, dan belooft dat veel goeds.’ dienstverlening ligt mooi in elkaars verlengde. Wie een huis wil kopen, heeft immers financiering nodig. Wij helpen de klant het ideale huis te vinden, Mark en zijn mensen kunnen het volledige financiële traject verzorgen. Toen we beiden ons bedrijf wilden uitbreiden, zagen we de kans schoon om een gezamenlijke locatie te zoeken. Ons oog was meteen gericht op Bergen, een prachtig dorp met een goede sfeer en leuke mensen.’ WAAR VOOR JE GELD SB Groep Verzekeringen Regiobank heeft als zelfstandig adviseur van de RegioBank in Bergen het voordeel dat ook de financiële producten van andere banken en verstrekkers worden meegenomen in het productaanbod. Zo kan steeds de beste oplossing voor de klant worden geboden. Van de Stolpe: ‘Wij zijn erg betrokken bij het wel en wee van onze klanten, bij ons ben je geen nummer. Iedereen is altijd welkom voor een kopje koffie en een praatje. Dat wordt gewaardeerd, dat vinden klanten belangrijk. Bij Q-Bus Makelaars werken ze precies zo.’ Martens: ‘Wij verdiepen ons in de klanten, kennen hun wensen en mogelijkheden en leveren waar voor hun geld. Bij aankoop, maar ook bij verkoop. Wij werken bijvoorbeeld met uitsluitend full-frame camera’s en andere hoogwaardige media-apparatuur, waarmee we bijvoorbeeld prachtige luchtfoto’s kunnen maken. Dat werkt geweldig en dat geeft een ongeëvenaarde presentatiebeleving. We zijn pas gestart in Bergen, maar als je ziet wat voor aanloop we nu al hebben gehad, dan belooft dat veel goeds.’ Van de Stolpe: ‘We zijn hier door iedereen enthousiast ontvangen, daar zijn we heel blij mee. Je gaat bijna denken: we hadden dit jaren eerder moeten doen!’ <

Q-BUS MAKELAARS

Breelaan 39, Bergen | 072 - 7600566 | www.q-vastgoed.nl

SB GROEP VERZEKERINGEN REGIOBANK

Breelaan 39, Bergen | 072 - 2020130 | www.sbgroep.nl

MAGGS / 75

Authentiek design al meer dan 50 jaar!

BEN JIJ BENIEUWD NAAR DE NIEUWSTE WINKELBELEVING VAN ALKMAAR?

Dintra staat bekend om haar Italiaans en Scandinavisch design. Minotti, Cassina, MDF Italia, Flexform, Vitra en B&B Italia vormen het topsegment. Fritz Hansen, Muuto en Hay geven het jonge, betaalbare en hippe designsegment kleur. Dutch Design van Artifort, Gelderland en Linteloo completeert ons assortiment. Uiteraard kun je gratis voor de deur parkeren en staat de koffie klaar in ons designcafé.

Dutch design

Artifort 905

Artifort Design Group - 1964

vanaf

2820,240 cm 3 zits

Artifort Little Tulip Eetkamerstoel

vanaf

732,-

Pierre Paulin - 1965

per stuk

Gelderland 4800 vanaf vanaf

2758,240 cm 3 zits

2250,-

Henk Vos - 1982

190 cm 2,5 zits

Artifort Mare

René Holten - 2003

Wist u dat bij ons de echte design klassiekers te vinden zijn? De Rood-blauwe stoel, ook Rietveldstoel genoemd, werd omstreeks 1918-1923 ontworpen door meubelmaker en architect Gerrit Rietveld.

635 Red and Blue Kooimeerlaan 17 • 1814 GN Alkmaar • 072 515 5256 www.dintradesign.nl • www.meubls.nl

Gerrit T. Rietveld - 1918

2295,-

E r n est Sel l eg er Exp oseer t tijdens de k uns t10daags e 2015

G O L D D IGGE R S

Grand opening 15 Oktober 2015

17.00 - 19.00 uur

Restaurant FABBRICA - Breelaan 21, Bergen Ernest Selleger Fotografie | Breelaan 17A | Bergen nh | 06 20853456 | www.ernestselleger.nl

‘CREATIEVITEIT ZIT IN ONS DNA’ Koen en Niels Broersen

‘Ik heb sterk het idee dat ik in de goede tijd ben geboren: de ontwikkelingen op technologisch gebied zijn ongekend en de daarbij behorende mogelijkheden en kansen voelen als een enorme uitdaging.’ Aan het woord is Koen Broersen (24), ontwerper, die ooit met zijn kruk Gerrit voor even een plekje in het Stedelijk Museum in Amsterdam wist te veroveren. ‘Met het krukje onder mijn arm ben ik samen met mijn vader naar binnen gegaan. Hij had gezegd dat hij het nodig had om af en toe even te kunnen gaan zitten vanwege zijn rug. Het plekje naast Maarten Baas hadden we direct al gespot: dat leek ons de perfecte plek voor Gerrit. Het heeft ons een hoop lol opgeleverd en veel publiciteit.’ Aan originaliteit geen gebrek. Wie scrolt door zijn portfolio, komt naast de vele houten design meubels, creaties tegen als ‘zitten op lucht’, een stoel waarvan zitting en rugleuning bestaan uit opgepompte fietsbanden, de grachtengordellounge en de tv-lift. Ontwerpen die net zo divers zijn als de opdrachtgevers, waaronder studio Figaro. ‘Een ontwerp ontstaat natuurlijk altijd in goede samenspraak. We streven ernaar om zo goed mogelijk in de huid van de klant te kruipen: wat spreekt hem aan, maar soms nog belangrijker, wat niet! Inmiddels hebben we al voor veel grote bedrijven het interieur verzorgd, waaronder Studio Figaro. Van deze opdrachtgever kregen we veel vertrouwen en we hebben ons lekker kunnen uitleven in gebogen koper, leer, zink en geoxideerd staat. Bijna alles wordt in onze werkplaats gemaakt, van het

stofferen tot het lassen van onderstellen of bijvoorbeeld een entree.’’ En dat doet Koen nu alweer acht jaar. De eerste opdrachten kreeg hij al in het eerste jaar van het Hout- en Meubileringscollege. ‘Op school zocht ik al naar oplossingen waar breder werd gekeken dan alleen maar naar hout. Want elk materiaal leent zich in principe voor een interieur of meubel, mits het maar goed wordt toegepast.’ Koens vader, Niels, is grafisch ontwerper en werkt twee dagen per week mee op het bedrijf waarbij hij onder andere fungeert als sparringpartner. ‘Creativiteit zit in ons DNA en in de ontwerpfase zijn we enorm aanvullend. Als je onze stijl wilt omschrijven is die misschien het beste te vangen in de begrippen persoonlijk, divers, oog voor details en ambachtelijkheid, en natuurlijk creativiteit. Kortom: genoeg ingrediënten om iets moois te kunnen maken.’ www.koenbroersen.nl | 06 - 11439634

78 / MAGGS

DE STOELENDANS VAN STUDIO FIGARO Al dertig jaar een feest!

‘Ik zag wel een kappersmarkt voor mijzelf in Zuid-Scharwoude.’ José spreekt over dertig jaar terug toen ze het avontuur begon met haar twee jongere zussen. Ze kocht een leuk oud pandje, verhuurde voor de zekerheid een gedeelte ervan, maar had die ruimte binnen een jaar voor zichzelf nodig. En na al die jaren duurt het succes nog steeds voort. ‘Ik was in eerste instantie helemaal niet van plan om in het kappersvak te gaan, ik wilde in de kraamzorg gaan werken. Maar via een vriendin kreeg ik destijds een vakantiebaantje bij de kapsalon van Kees van Stipriaan – Don Roberto – en daar bleek dat ik talent had. De kraamzorgplannen verdwenen al snel in de prullenbak en na zeven jaar in loondienst te hebben gewerkt, ben ik samen met mijn zussen Charlotte en Ingrid Studio Figaro begonnen.’ In de loop der jaren is het vaste team uitgegroeid tot vijftien ‘meiden’ zoals ze zelf zeggen. ‘Onderling is er een hechte band en we hebben veel voor elkaar over. Dat merken de klanten; we krijgen de opmerking “Wat is het

hier gezellig” dan ook vaak te horen. Een groot aantal komt hier al jaren; ze voelen zich thuis.” Maar de klanten komen natuurlijk niet alleen voor de gezelligheid. ‘Ik vind het belangrijk om topkwaliteit te leveren en om dat niveau hoog te houden, volgen we zowel interne als externe trainingen. Niet alleen op het gebied van haar, we zijn daarnaast ook gespecialiseerd in visagie en spray tanning. Dat laatste is een geweldig alternatief voor de zonnebank en je loopt niet het gevaar van huidschade door de zon. In minder dan vijftien minuten brengen we het aan en het blijft ongeveer een week zitten. Ideaal!’ Het dertigjarig bestaan is niet de enige reden voor een feestje, de kapsalon

heeft ook een metamorfose ondergaan. Aanleiding voor de verbouwing was in eerste instantie het te veel aan lawaai. ‘Af en toe leek het hier net een kippenhok. Een oriënterend gesprek over een geluiddempend spanplafond met nieuwe verlichting resulteerde uiteindelijk in een heel nieuw interieurontwerp van Koen en Niels Broersen. Onze klanten vroegen zich bezorgd af of de sfeer wel bewaard zou blijven, maar dat is hen helemaal gelukt. Het is een industriële, moderne en stoere stijl geworden met een duidelijke Figaroknipoog.’ Dorpsstraat 459, Zuid-Scharwoude, 0226 - 340953 | www.studiofigaro.nl

MAGGS / 79

WILDEBOER BOUWT VERTROUWD Sinds 1923

Voor maatwerk, vakmanschap, creativiteit... Ă¨n een scherpe prijs. Neem contact op voor een vrijblijvende afspraak.

WILDEBOER BOUW BV nieuwbouw verbouw renovatie onderhoud

Heereweg 63, Schoorl, telefoon (072) 5091475 Postbus 20, 1749 ZG Warmenhuizen E-mail: info@wildeboer-bouw.nl, website: www.wildeboer-bouw.nl

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

Eva is gelukkig bij Deen

‘IK HOU VAN MIJN WERK’ Dieren zijn haar passie: daarom droomde Eva (20) ervan om in een dierentuin te werken. Maar ze hield niet van poep en dat moet je daar wel ruimen. Dus ging ze stage lopen bij een tuincentrum, maar hoe leuk ze het daar ook vond, een vaste baan lukte niet. Na nog een aantal stageplekken kwam ze terecht bij Deen in Bergen en daar zijn ze heel blij met haar! Een groot geluk want Eva is een Wajongere. ‘Dat is omdat ik een leerstoornis heb; in taal ben ik altijd goed geweest, maar in rekenen niet. Toch bood Deen me de kans om bij hen te werken; daar ben ik heel blij mee. Vanaf het begin al hebben de collega’s mij goed opgevangen. Ik had meteen het gevoel dat ik erbij hoorde; dat gaf me veel vertrouwen. Het zijn fijne collega’s en als je Deen binnenkomt of uitloopt, merk je dat er een gezellige sfeer hangt.’ Hoewel ze nog steeds graag leest en filmpjes over dieren kijkt, werkt ze toch liever met klanten. ‘Omdat zij een eigen mening hebben en mij durven te vertellen als er iets niet goed is of juist wel. Dat vind ik nou het leuke aan klanten. Ik weet bij wie ik een grapje kan maken en

bij wie niet. En als ze vragen hebben, help ik ze heel graag. Ik loop met ze mee en over sommige producten kan ik ook wat vertellen. Bijvoorbeeld welke appel je nodig hebt voor een appeltaart: Goudrenetten!’ Eigenlijk heeft Eva de leukste baan binnen Deen. ‘Ik ben multifunctioneel dus ik heb het meest gevarieerde werk van iedereen. In de ochtend help ik bij de groente; ik vul de gesneden groenten aan en help de groentemannen met het aanvullen van fruit. En later help ik mijn collega’s bij de kruidenierswaren en vul ik daar de schappen aan met goederen. En in de middag verzorg ik de vakken en controleer ik de data en de hygiëne.’

En dankzij haar werk bij Deen leert ze ook veel. ‘In de wintermaanden heb ik veel demonstraties gedaan met lekkere proeverijen. Ik mocht ook een keer kipnuggets bakken in de winkel; dat vond ik leuk en ik dacht ook wel dat ik dat kon. Maar toen ik er eenmaal achter stond werd ik heel onzeker door wat ik allemaal tegelijk moest doen. Toen heb ik voor mijzelf besloten dat ik moest leren koken. Thuis heb ik geoefend met mijn vader en daarna heb ik een paar collega’s uitgenodigd om mijn kookkunsten te tonen. Dat viel goed in de smaak!’ Eva is een zeer gelukkig mens met haar vaste baan. Welke grote droom koestert ze nu nog? Haar ogen beginnen te stralen. ‘Zwemmen met dolfijnen!’

MAGGS / 81

FAVORITES In elke MAGGS hebben de special FAVORITES. Dit keer is het thema: Wat wil je nog meer?

JPC OPTIEK

HIJ HOUDT HEM OP Hij heet Persol, hij komt uit Italië en behoort tot één van de nieuwste modellen. Wat zeg je? Nee, niet die man, die bril natuurlijk. Want kijk nog maar eens goed: zonder bril is hij nergens, dan blijft er alleen een muts over. En die wil je toch niet? - Persol, Handgemaakte brillen uit Italië sinds 1917. Discover Atelier Persol and its artists on Persol.com

JPC Optiek | Breelaan 31 | Bergen | 072 - 5817711 | www.jpcoptiek.nl

FAVORITES

MASCOTTE

DUS HOUDT ZIJ HAAR KLEREN AAN Niks zomaar een meisje uit Heiloo. Ze staat toevallig wel model voor Mascotte en dat zegt wat! Een topmodel met smaak dus stevende ze direct af op dat prachtige jurkje. Daarna viel haar oog op een vest dat je nooit meer wilt uittrekken. En dat heeft ze dan ook niet gedaan.

Mascotte Mode | Stationsweg 85 | Heiloo | 072 - 5335465 | www.mascottemode.nl

FAVORITES

[STIJL]

HOEZO GEEN [STIJL]? Bij [STIJL] gebeurt dat ook. Je bent gek als je zonder deze jas naar buiten gaat! Zij wilde hem alleen ook binnen aanhouden en dat was wel een dingetje. Bloedheet had ze het dus ze zette de verwarming uit. Milieubewust noemde ze het waarop de rest van het gezin ook zoâ&#x20AC;&#x2122;n prachtige Woolrich Arctic parka bij Stijl Sister kocht. Zondag 13 september om 14.30 uur modeshow bij Stijl Sister Stijl Sister | Breelaan 15 | Bergen | 072 5895769 | www.stijlbergen.nl

FAVORITES

KLITSIE PARKET

OVER WARMTE GESPROKEN… ‘Wat een prachtige warme vloer! Hoe oud is die?’ ‘Geen idee, dat kun je niet zien bij Klitsie Parket. Maar dit huis ziet er niet oud uit, dus het zal wel oud gemaakt zijn.’ ‘Of uit een oud huis gehaald.’ ‘Kan ook. Hé, staat de verwarming wel aan?’ ‘Nee, merk het nu pas. Jij?’ ‘Ik ook.’

Klitsie parket | Witte Paal 227 | Schagen | 0224 - 212827 | www.klitsieparket.nl

FAVORITES

KOLKMAN ZIJDEWIND

ZAG JIJ HEM? ‘Zag ik Harry daar nou voorbij racen?’ ‘Welke Harry?’ ‘Die ene, je weet wel.’ ‘Welnee, die is niet zo sportief.’ ‘Hij reed daar toch echt. En hard ook.’ ‘Op zo’n e-bike zeker. Harry is echt geen wielrenner! Kijk maar, hij zet hem al op slot, bij dat terras.’ ‘Toch even kijken… Verrek, je hebt gelijk. Het is een e-bike: Urban, Turbo. Sexy Harry… Haha.’ Kolkman Zijdewind | Havenstraat 38 | Zijdewind | 0226 - 421221 | www.kolkmanzijdewind.nl

FAVORITES

BEAU & BEAU

TOCH HEEFT HIJ WEL SUCCES Dat had je gedroomd! Want deze vrouw doet dit puur voor zichzelf. Mooi van buiten is mooi van binnen, zo voelt zij het tenminste. En daarom gaat ze standaard één keer in de maand naar Beau en Beau. Daar snappen ze wat vrouwen willen. ‘En mannen?’ ‘Ook mannen.’

Beau & Beau, Huid - lijf - welzijn | Veluweweg 10 | Waarland | 0226 422 906 | www.beau-beau.net

FAVORITES

BOSMAN HAAR & MAKE-UP

UIT LIEFDE VOOR HAAR Een make-over heeft ze niet nodig want zelfs in een jute zak is ze mooi. Toch werd ook zij uit liefde voor haar en zichzelf een bekend gezicht bij Bosman. Hoewel, zo bekend nou ook weer niet, want iedere keer als ze de kapperszaak uitloopt, ziet ze er anders uit. Precies de reden waarom ze er zo graag komt. Bosman Haar & Make-up | Wiardi Beckmanstraat 1A | Alkmaar | 072 511 9639 | www.bosmanalkmaar.nl

FAVORITES

NICE-ID

GOED IDEE DUS ‘Nice-ID. Wat moet je hier nou van zeggen?’‘Nice-ID behoeft geen krans?’’ Zoiets. De foto zegt al genoeg. En ik heb er nog veel meer liggen.’‘Ook van Nice-ID?’‘Ook van Nice-ID.’ ‘Dan zijn we klaar. Mooier kan het niet.’

Nice ID | de Cres 5 | Warmenhuizen | 0226 741999 | www.nice-id.nl

WASSERIJ DUBBEL BLANK

MILIEUBEWUST & INNOVATIEF ‘Dubbel Blank doet beter door bronwater’ luidt al jarenlang de slogan van dit puur Bergense familiebedrijf. De op zowel zakelijke als particuliere klanten ingestelde wasserij gaat al sinds het bestaan uiterst innovatief te werk. Dat is inmiddels meer dan honderd jaar en die vele kennis en ervaring betaalt zich dagelijks uit. Lees: in schone was.

Daar draait het allemaal om bij Wasserij Dubbel Blank, want elke klant wil natuurlijk een zo schoon en fris mogelijke was geleverd krijgen. Voor zichzelf én de steeds meer gekoesterde leefomgeving. Met milieu is Dubbel Blank derhalve in alle facetten zeer bewust bezig. Zo betrekt de wasserij het nodige water uit een 40 meter diepe bron, die een onuitputtelijke hoeveelheid zeer helder water met een lage hardheid (10 DH) genereert. Deze meest natuurlijke vorm van watertoevoer brengt minder kalk met zich mee, wat minder zeep vereist. Bovendien zijn de met stoominjectie uitgeruste machines eerder op bedrijfstemperatuur dan met veelal elders gebruikelijk elektra. Vaste zeepleverancier Christeyns voert bij Dubbel Blank tweemaandelijks (middels proefdoeken) een kwaliteitstest uit.

Voeg daarbij de nodige machinale en menselijke flexibiliteit, een gezonde dosis enthousiasme, ervaring, service en klantvriendelijkheid, en Dubbel Blank is met deze optelsom van gezonde factoren zijn slogan dubbel en dwars waard. Dubbel Blank staat dagelijks klaar voor particulieren, (sport)verenigingen, de horeca en zorgsector. Tevens zorgt deze professioneel ingerichte wasserij voor diverse bedrijfskleding en linnenverhuur.

• • • • • •

particuliere was hotelwas restaurantwas bejaardenwas verhuur linnenpakketten bedrijfskleding

Wasserij Dubbel Blank | Lijtweg 56 | 1861 VB Bergen | 072 - 5812331 | www.dubbelblank.nl

• Manus • Bockbier • Ut 1e Kieft-ai • Merakels • Skoftig • WinterWit • Zware Hufter • Antje van Gerrebrandje

• Authentiek Indonesisch specialiteitenrestaurant • • Variëteit aan rijsttafels • • Bijzondere stoofgerechten van vlees of vis • • Originele Balinese satés • • Bekroond met een Bib Gourmand • • Ook thuisbezorgd of af te halen •

Breelaan 5, 1861 GC Bergen, telefoon 072 581 34 82, www.Djadjan.nl

Proef de unieke smaken van onze ambachtelijk gebrouwen bieren...

Gadverdamme wat lekker..! Geen bier onder de 18

www.dampegheest.nl

JE GOED VOELEN Ook als je 100 bent!

Al heel jong nam ze zich voor om later mogelijkheden te ontwikkelen opdat kinderen met een beperking op hun niveau mee kunnen doen in de maatschappij. Inmiddels zijn we vele jaren verder en kan Marijke Engelbrecht naar waarheid zeggen dat ze dat voornemen heeft waargemaakt. In haar praktijk in Bilthoven, en sinds september 2014 ook in Bergen, helpt ze mensen door gebruik te maken van een combinatie van disciplines waarin ze zich heeft bekwaamd. Met verrassende resultaten. Marijkes belangstelling (en latere passie) voor een andere benadering van zorg ontstond al toen ze tien was. ‘Dagelijks kwam ik langs een tuin waar een meisje met het syndroom van Down bij het hek stond te kijken hoe wij vrolijk met elkaar uit school kwamen. Dat vond ik heel onrechtvaardig. Waarom kon zij niet met ons meedoen?’ Ze besloot kinderfysiotherapeute te worden, maar tegen de tijd dat ze afstudeerde, was daar een overschot aan. Een baan in een centrum voor kinderen zat er niet in, het starten van een particuliere praktijk met als ideaal kinderen in de eigen omgeving te helpen binnen de mogelijkheden die er thuis waren, bleek te vroeg, dus belandde ze in de reguliere fysiotherapie. ‘Dat gaf weinig voldoening omdat ik het te symptomatisch vond. Ik was meer geïnteresseerd in de oorzaak: waarom krijgt de een migraine en de ander niet? Dus al snel ging ik op zoek naar een aanpak met blijvend resultaat. Ik had al de ervaring dat niet fysiotherapie, maar acupunctuur mij van mijn knieklachten had afgeholpen. En dat voeding met gezondheid te maken heeft, stond voor

men. Bij eczeem bijvoorbeeld is de oorzaak dikwijls een schimmel wat invloed heeft op de darmen met als gevolg vaak allergieën. Bij de behandeling hiervan geef ik voedingsadviezen en maak ik gebruik van bioresonantie en/of acupunctuur. Bij de ziekte van Lyme, die steeds meer voorkomt, heb ik veel mensen kunnen helpen – inclusief mijn zoon - met behulp van bioresonantie en supplementen.’

mij al vast. Zo begon de ontwikkeling naar waar ik nu ben: hoe meer invalshoeken ik ontdekte, hoe meer ik de behoefte voelde mij daar ook in te bekwamen.’ Ze volgde opleidingen voor acupunctuur, orthomoleculaire geneeskunde, bioresonantie en momenteel klinische psycho neuro immunologie (cPNI). ‘Ik ontdekte door combinaties te maken van deze disciplines ik mijn klanten op weg kan helpen om hun klachten te verhelpen of te voorko-

Dé therapie die voor iedereen een oplossing biedt, bestaat volgens Marijke niet. ‘Ik ben ervan overtuigd dat wanneer we binnen de gezondheidszorg samenwerken en elkaar aanvullen door de sterke kanten van de verschillende disciplines in te zetten, we de ontwikkelingen van klachten weten te beperken of oplossen. Met de juiste voeding en beweging kunnen we lang fit en gezond blijven en zo het verouderingsproces tegen houden dan wel flink vertragen. Genetisch kunnen we honderdvijftig jaar worden. Dan horen we toch niet bij wat mankementen als dertig-, veertig-, vijftig of zestigjarige te zeggen: “Dat is de leeftijd”?’

CENTRUM ENGELBRECHT Prinsesselaan 52, Bergen (tevens Lyme Centrum) | info@centrumengelbrecht.nl | www.centrumengelbrecht.nl

MAGGS / 91

DE WEG NAAR HET MEESTERSCHAP EEN HARDE EN STRENGE LEERSCHOOL De vele prijzen en bekroningen leveren het bewijs: Hans Borre beheerst het ambacht van slager als weinig anderen. Ook behoort hij tot het selecte gezelschap in Nederland dat zelf bij de biologische boer zijn vee inkoopt en dit in de beenhouwerij verwerkt. Deels voor de winkel, deels voor de charcuterie. Want het zijn met name de charcuterieproducten – o.a. paté, droge worsten, gekookte en gebraden vleeswaren – waar Hans de prijzen van in de kast heeft staan. ‘Charcuterie,’ vertelt hij met terechte trots, ‘is een leerproces van jaren en het moeilijkste onderdeel van het slagers-

vak. Zoals vroeger gewoon was, heb ik als leerling-slager tien jaar lang gewerkt bij diverse slagers. Een harde en strenge leerschool met als doel uiteindelijk zelf een slagerij te starten of er een over te nemen.’ Dat doel wist hij te bereiken en vijftien jaar geleden vestigde hij zich als biologisch slager in Castricum. De liefde voor zijn vak zit diep – een ambacht pur sang – evenals zijn liefde voor mens en dier. ‘Bij de biologische boer zijn de omstandigheden voor dieren, mensen en landschap optimaal. Alleen als we het zo doen, kunnen straks ook onze (klein) kinderen nog genieten van een eerlijk en smaakvol stukje vlees.’

Hans Borre

Uw groene slager Hans van Borre | Burgemeester Mooijstraat 29, Castricum | 0251 - 652430 | www.hansvanborre.nl

STREEKPRODUCT UIT NOORD-HOLLANDS DUINGEBIED

Hooglander stoofvlees met Limmer bier en bramenjam BEREIDINGSWIJZE: 1. Laat de boter smelten in een gietijzerenbraadpan en bak hierin de stukjes hooglanderstoofvlees, uien, knoflook en de geschilde en in schijfjes gesneden wortel (in 3 of 4 porties bakt het beter als de pan niet zo groot is, verdeel dan ook de boter in 3 of 4 stukjes) 2. Voeg er de tijm, laurier, en de mosterd erbij 3. Omscheppend bakken tot alles bruin kleurt 4. Zet op een laag pitje en voeg er het bier en de bramenjam erbij 5. Deksel op de pan en op laag vuur laten sudderen (+/- 180 / 240 minuten) 6. Breng verder op smaak met peper en zout en indien nodig binden met wat aardappelzetmeel 7. Dien op met een frisse salade en verse frieten van duinzandaardappelen 8. Eet smakelijk!

92 / MAGGS

MAAK THUIS!

INGREDIËNTEN VOOR 4/5 PERSONEN: 1 kg rundstoofvlees van hooglander rund. 3 grote uien (in stukjes gesneden 1 á 2 cm) 2 knoflookteentjes (fijn gesneden) 1 flesje Zware hufter (bier van brouwerij Dampegheest te Limmen) 2 eetlepel bio honing (indien mogelijk van lokale imker) zout, peper 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes eetlepel mosterd 1 zandpeen of winterwortel (in plakjes gesneden) 3 eetlepels bramenjam 200 gr boter

MAGGS / 93

PRINS OP HET WITTE PAARD Ze had er rekening mee gehouden dat hij er ook zou zijn: Olaf, haar eerste grote liefde. Tenslotte had hij net als zij min of meer contact gehouden met hun oude buurtjes waarvan ze Ingrid nu gingen begraven. Eenenzeventig is ze geworden: jong vindt Hanna dat nu, oud zou ze toen hebben gezegd. Wat wil je, ze zijn inmiddels een slordige dertig jaar verder. Dertig jaar, dat klinkt wel weer heel erg lang! Haar ogen waren direct naar Olaf op zoek gegaan toen ze net iets te laat de aula was binnengeslopen. Niet verlangend, wel nieuwsgierig. Zij was degene geweest die er na vier jaar huwelijk een streep onder had gezet. Geholpen door Ingrid die, ouder en al wijzer dan zij, haar uit haar lijden had verlost door te vertellen dat het wel degelijk klopte wat ze eigenlijk al jaren wist. Voor het eerst had ze haar hart voelen breken om een prins die een kikker bleek te zijn. Pas als ze de aula verlaten, ziet Olaf haar ook, maar hij herkent haar pas als ze naar hem lacht. Andersom had ze hem er zo uit gepikt; zijn achterhoofd was genoeg. Hij behoort tot het type dat niet oud wordt. Of wil worden. Weliswaar gerimpeld, maar met nog altijd dezelfde tanige rankheid van de dertiger die hij toen was. Ze houdt haar pas in om met hem op te kunnen lopen. Hij begroet haar met zijn bekende charme: de knipoog, de kus, de hand over haar rug en een fluisterend: ‘Zo schoonheid, hoe is het?’ in haar oor. Vertrouwde gebaren vanuit een onmetelijke afstand. Zijn vraag behoeft geen antwoord. ‘Goed,’ zegt ze daarom. ‘Leuk je te zien.’ ‘Ja, ja…. Lang geleden.’ Om er meteen op te laten vol-

94 / MAGGS

gen: ‘Ik verkoop nog steeds goed. Laatst een expositie gehad in Amsterdam, komende herfst in Gent, Antwerpen zit er misschien aan te komen…’ De rest gaat verloren in de stoet waar sober gemompel weinig ruimte laat voor zijn grandeur. En omdat hij bij het graf doorloopt naar de andere kant en bij de koffie druk in gesprek is, besluit ze het weerzien verder maar op afstand te bekijken. ‘Jij bent toch Hanna?’ Een mooie jonge vrouw tikt haar voorzichtig op de schouder. ‘Melanie,’ stelt ze zich voor. ‘Melanie Broekhuizen. Ik eh… Ik heb Ingrid door Olaf leren kennen.’ Haar verlegenheid in combinatie met haar krachtige schoonheid verrast Hanna. ‘Ze heeft me weleens over eh… jou verteld.’ ‘Je maakt me nieuwsgierig.’ Hanna schenkt haar een geruststellend lachje. ‘Nou ja… Olaf en ik zijn nog niet zo lang uit elkaar. Net pas eigenlijk. Maar soms twijfel ik… Het was ook fijn… Maar ja…’ Het weerzien met Olaf komt opeens heel dichtbij. In Melanie’s ogen herkent ze haar verleden. ‘Dreef de relatie soms meer op jou?’ Melanie kijkt schichtig achterom. Hanna volgt haar blik en kruist die van Olaf. Voor het eerst die dag kan ze rekenen op zijn aandacht. Innerlijk schiet ze in de lach. Hij is zichzelf in ieder geval wel trouw gebleven. ‘Dat zei Ingrid toen ook. Ze vond dat ik eigenlijk een keer met jou moest praten.’ ‘Met mij?’ Na haar waren er nog velen gevolgd. ‘Waarom met mij?’ ‘Ze zei dat ik daar wat aan zou kunnen hebben.’

MAGGS / VERHAAL

Het ontroert haar. Die Ingrid, wat lief! Na de scheiding was de behoefte om met haar nog over Olaf na te kaarten eigenlijk vrij snel verdwenen. De verwachting dat hun vrienden alleen de zijne zouden blijken te zijn, dat ze alleen interessant was geweest als partner van, lief maar naïef dus de moeite van het aanhoren niet waard, werd niet bewaarheid. O zeker, veel mensen waren met Olaf uit het zicht verdwenen, maar de mensen aan wie ze wezenlijk waarde had gehecht, die voor haar het meest dichtbij hadden gevoeld, hielden contact. Sterker nog, zij hielden vooral contact met haar. Voor hen was zij degene die de vriendschap inhoud had gegeven. Haar verbazing daarover had ze inderdaad weleens met Ingrid gedeeld. Misschien doelde ze daarop. ‘Wat mis je het meest?’ vraagt ze daarom. ‘O… eh…’ Ze ziet Melanie hoofd en hart afspeuren. Hoe oud zal ze helemaal zijn: dertig, vijfendertig? Wat zoekt ze bij zo’n oude man? Geborgenheid? Erkenning? En hij bij haar? Melanies zoektocht eindigt in een schouderophalen. ‘Zoveel. Als hij bezig is, wat hij maakt, de mensen. Gezelligheid.’ ‘Ja? Was het gezellig? Hoorde je erbij?’ Melanie zet haar zoektocht voort. Het aarzelend knikken verandert langzaam maar zeker in een even traag hoofdschudden. Eigenlijk, geeft ze na een beetje doorvragen toe, was het vooral zijn succes die haar status had verleend. Op afstand leek dat een spannende hoogte, van dichtbij bleek het een eenzame diepte. ‘Ingrid zei dat je na Olaf nog wel relaties hebt gehad, maar dat het nooit echt iets is geworden.’ Haha, Ingrid, hier zit je er toch echt naast. ‘Als een langdurige relatie met kinderen het criterium is, nee, dan is het nooit wat geworden.’ ‘Zo bedoel ik het niet,’ verontschuldigt Melanie zich snel. ‘Maar de prins op het witte paard, zeg maar, heb je die nog gevonden?’ ‘Ja.’ Daar kan ze heel duidelijk over zijn. ‘Dus hij bestaat?’ ‘Ja.’ De hoop die even gloort in Melanie’s ogen maakt direct plaats voor twijfel. ‘Ben je nog steeds met hem?’ ‘Nee.’ Misschien flauw, maar ze kan het niet nalaten om nog even van de verwarring tegenover haar te genieten. Maar als Melanie niet durft door te vragen – want waar zou ze die prins hebben gelaten?– besluit ze haar snel uit de droom te helpen. ‘Bij Olaf kwam ik erachter dat mensen van me houden om wie ik ben en dat ik daar Olaf dus niet voor nodig had. De man daarna was het tegenovergestelde van Olaf: met hem deelde ik die openhaard en dat wijntje waar ik zo naar had verlangd en dacht ik dat dit voorgoed voorbij zou zijn als ik hem verliet. Want ja, alleen daarvan werd ik ook niet gelukkig. Dus toen ik na onze scheiding heel knus solo voor de openhaard zat, realiseerde ik me dat ik zelf die gezelligheid vertegenwoordigde. En hetzelfde ge-

‘HET KLOPTE WAT ZE EIGENLIJK AL JAREN WIST’ beurde me bij de man van wie ik aanvankelijk echt dacht dat hij het helemaal was. Avontuurlijk, ondernemend, zeer reislustig, maar bij hem zat ik op een gegeven moment zo vaak alleen, dat ik merkte dat ik dan maar liever echt alleen was. En toen ik daarvoor koos, kwam ik eindelijk die prins op het witte paard tegen.’ ‘Wie is dat dan?’ Net als Melanie had Hanna niet doorgehad dat Olaf op gehoorafstand al een poosje stond mee te luisteren. Kennelijk vond hij het nu tijd om zich in het gesprek te mengen. Eigenlijk een beetje storend. ‘Je mag alleen meepraten als je ook kunt luisteren,’ zegt ze daarom. ‘Anders komen wij niet meer aan bod.’ Bliksemsnel peilt Melanie Olafs reactie. Dit verdraagt hij slecht, weet zij ook. Maar Olaf heeft duidelijk een belang: met zijn ruim zestig jaren stapt hij minder gemakkelijk over zijn verlies van Melanie heen dan destijds over dat van haar. Ze ziet het aan de manier waarop hij zijn arm om haar schouders legt en een lok haar om zijn vinger krult alsof die hem nog toebehoort. Melanie gaat niet mee in zijn toenadering, maar maakt zich ook niet los. Hun spel is nog niet uit. ‘Ik luister,’ belooft Olaf plechtig. ‘Oké. Die prins dus op dat witte paard bleek een prinses te zijn.’ ‘Je meent het!’ Olaf schiet bijna in de lach, maar na de por in zijn zij van Melanie moffelt hij die snel weg. ‘Maar het verbaast me niets. Je ziet dat zo vaak: als het niet lukt met mannen, zoeken ze het bij een vrouw. Niks mis mee, integendeel, ik ben heel blij voor je.’ ‘Ik dacht dat je even zou luisteren. Sjonge jonge, valt niet mee, hè?’ Weinig veranderd, die man. ‘We hebben dezelfde smaak, hetzelfde ritme, hebben dezelfde hebbelijkheden en ongemakken. Kortom, de ideale vrouw.’ ‘En daar ben je mee?‘ Ze hoort Olaf doet zijn best doen om niet cynisch te klinken. ‘Ja, daar ben ik mee. Dag in dag uit. Buitengewoon prettig.’ ‘Met jezelf dus...’ begrijpt Melanie. Ze trekt de pluk haar voorzichtig tussen Olafs vingers vandaan. Hanna knikt. ‘Daarom hoef ik geen prins meer; een gewone man die dit snapt, is al meer dan ik me wensen kan.’ ‘En de passie dan, de hartstocht, de liefde?’ Olaf drukt Melanie dichter tegen zich aan terwijl hij Hanna uitdagend aankijkt. ‘Nou Melanie?’ speelt zij de vraag door. ‘Hoe zit het met de passie, de hartstocht, de liefde?’ Seconden lang blijft Melanie als afgesloten van de wereld staan. Dan maakt ze zich los uit Olafs greep, bedankt ze Hanna met een omhelzing en vertrekt. <

TEKST: AUGUSTA VERBURG

MAGGS / 95

MEDISCH COSMETISCH INSTITUUT

INTRANOS Afslanken & Huidverbetering d.m.v.

vacuümtherapie en Ultra Sound

Een egale huid d.m.v. - Micro Dermabrasie - Mesotherapie zonder naalden - Peelings

Definitief ontharen d.m.v. ipl behandeling

Rimpelbehandeling Botox € 195

VOOR DAMES EN HEREN LAAT U BEHANDELEN IN DE KLINIEK MET RUIM 15 JAAR ERVARING BIJ U IN DE BUURT.

Verwijderen diepe lijnen Hyaluronzuur € 350 (1,4 ml)

Overmatig transpireren Botox beide oksels € 475

WWW.INTRANOS.NL ADRES: EMMASTRAAT 236, ALKMAAR INTRANOS@INTRANOS.NL, 072 512 20 07

! g r o z e z n o t i b e g w U Al meer dan 26 jaar het adres voor uw: ✔ Kunstgebit, frame en/of plaatje ✔ Rebasingen (het weer passend maken van een loszittend kunstgebit zodat iedere vorm van kleefpasta overbodig wordt) ✔ Kunstgebit reparaties (meestal dezelfde dag gereed) ✔ Implantaat gedragen gebitten (klikgebit) ✔ Gratis advies, gratis controles, gratis onderhoud van uw gebit Wij doen de aanvraag bij uw zorgverzekeraar, zij vergoeden in de meeste gevallen iedere vijf jaar een nieuw gebit. U heeft geen verwijsbrief nodig van uw tandarts en/of kaakchirurg, wij werken wel met heel veel gerenommeerde tandartsen, implantologen en kaakchirurgen samen.

www.arnoldburinga.nl

U bent van harte welkom in onze praktijk op onze locatie aan de Dorpsstraat 88a Bergen, waar ons professionele team voor u klaarstaat. Voor afspraken kunt u bellen met telefoonnummer 072 – 512 40 24. (maandag t/m donderdag van 09.00 u - 16.30 u vrijdag tot 14.30 u)

www.arnoldburinga.nl

9 VRAGEN AAN DE JEUGD / ISABEL

1 2 3 4 5 6

Isabel, jij gaat straks naar de brugklas, dus dan word je brugpieper genoemd. Hoe spannend vind je dat? Maakt me niet zoveel uit; het duurt maar een jaar. Een nieuwe klas met allemaal mensen die ik niet ken, vind ik wel spannend. Want soms ben ik verlegen. En ik ben bang dat als ik misschien iets raars zeg, ze me uitlachen. Dan word ik rood. Toch ben je vast van plan om later fotomodel en mannequin te worden. Hoe moet dat dan? Of vind je dat niet eng? Nee, want ik heb al vaker model gestaan. Een keer voor de Wehkamp en een keer voor de HEMA. Dat komt omdat mijn vader daar de gids en posters voor maakte. Toen ik zes of zeven jaar was, wilde ik al model worden, want ik hou van mode, en van zelf kleren ontwerpen en maken. Dat doe ik nu ook al. Hoe oud was je toen je voor het eerst model stond? Ook iets van zes. Dat was voor de HEMA. Ik moest toen in de winter op het strand in een hemdje een ijsje eten. Dat was echt niet leuk. Dus er zijn grenzen. Durf je wel in bikini? Of in een stomme jurk? En wat doe je als je haar eraf moet voor de foto? Bikini vind ik niet zo erg, maar een stomme jurk is niet leuk. Dat had ik bij Wehkamp. Ik lach alleen op die foto omdat dat moet. Maar mijn haar laten afknippen, zou ik nooit doen. Nooit! Ik vind het wel leuk om met mijn haar te experimenteren. Mijn vriendin Rosa heeft het gisteren met een krultang gestyled; toen was het opeens best wel lang. En je experimenteert graag met kleding. Heb je zelf al dingen ontworpen? Ja, voor het klassenfeest had ik van een shirtje de mouwen geknipt en uit de rug een hart. Daaronder had ik een topje met kleuren van de Amerikaanse vlag, want in die stijl moest het. En ik heb ook een keer bedacht om verschillende kleuren veters in mijn gympen te doen. Later hadden andere meisjes dat ook, net als de nep bril die ik van mijn moeder had gekregen in groep 6. Misschien word ik wel een trendsetter. Heb je die creativiteit alleen van je vader of ook van je moeder? Van mijn vader. Mijn moeder helpt me wel bij het naaien van de kleren. Zij is ballerina; ze geeft ballet-

OVER ISABEL (12): Woont in: Bergen | Zus van: David (19) en Sander (17) | Ouders: Saskia van der Kreke en Guido Giling

les, ook op de BSG. Toen ik in groep 5 zat, ging ik voor het eerst een keer met haar mee en ik wist meteen: hier wil ik naartoe. Het is een hele leuke school waar je ook zelf kleren leert maken.

7 8 9

Wat ga je van je oude school missen, denk je? Mijn vriendinnen het meest. Driekwart gaat wel naar de BSG, maar ik zit maar met één vriendin in dezelfde klas. Maar aan de andere kant is het ook leuk om nieuwe vrienden te maken en nieuwe dingen te leren kennen. En naar oudere jongens te kijken? Op wat voor type val je? Op vakantie in Spanje zagen we een donkere politieagent met blauwe ogen. Dat was in Barcelona. We waren mijn broers al twee uur kwijt en we gingen aan hem vragen of hij ze misschien had gezien. Die was echt heel mooi! Heb je nog wat tegen hem gezegd of smolt je alleen? Ik smolt alleen…

MAGGS / 97

Seaside Locals

TERUGBLIK MAGGS PARTY 2015! Het weer was perfect, de sfeer geweldig, en de muziek fenomenaal! Dit laatste met dank aan dj’s Seaside Locals, Lucas & Steve en natuurlijk Dennis van de Geest, saxofonist Susanne Alt en vocalist Choral. MAGGS kan de zomer weer met een goed gevoel afsluiten!

MET DANK AAN ONZE SPONSOREN: [Stijl] | BeautyStudio Anoeska de Wit Groovie Mind Productions | Joe Hart Bags Arnold Buringa Prothetiek 98 / MAGGS 01 FOTOGRAFIE: SANNE REIJNDERS FOTOGRAFIE

Dj’s Lucas&Steve en in het midden Dennis van der Geest

ELIMINATE STUBBORN FAT WI & FEEL GREAT FR ELIMINATE STUBBORN FAT

Dat hardnekkige vet verwijderd zonder operatie: Coolsculpting.

WITHOUT SURGERY OR DOWNTIME & FEEL GREAT FROM When EVERYitANGLE. comes to your reflection, you can be your own toughes Clothes fit better, feel better, look better.

fat that resists diet and exercise. But the CoolSculpting proced Schedule your CoolSculpting® consultation today! look great from every angle. With over 1 million CoolSculpting of themselves thanks to individual treatment plans tailored ® spe Practice Name or Address PRACTICE LOGO

BEFORE VOOR

Address

Phone Number Website

Clothes fit better, feel better, look better.

16 WEEKS AFTER NA 16 WEKEN Second CoolSculpting Session

8 WEEKS AFTER NA 8 WEKEN CoolSculpting Session

Coolsculpting® is de veilige en effectieve methode om vet te verwijderen. Door koeling worden vetcellen afgebroken en geleidelijk op natuurlijke wijze door het lichaam afgevoerd. Dit is de enige vriesmethode waarvan de werBefore 16 Weeks After Session king wetenschappelijk bewezen is. De Coolsculpting® apparatuur die wij gebruiken is als enige goedgekeurd door het Amerikaanse instituut voor erkenning van medisch bewezen behandelingen, de FDA. De Coolsculpting® specialisten van Centrum Oosterwal stemmen de behandeling af op uw lichaam. Bij het Before 16 Weeks After Session centrum draait alles om professionaliteit, hoge kwaliteit en persoonlijke aandacht. Hét adres voor de behandeling Procedure by John van hardnekkig vet. B. Fasano, MD | (No weight change) Kijk op de site www.coolsculptingcentrum-oosterwal.nl

BEFORE VOOR

16 WEEKS AFTER NA 16 WEKEN CoolSculpting Session (Single side treatment)

Results and patient experience may vary. Photos courtesy of (from top to bottom): Grant Stevens, MD, FACS; Leyda E. Bowes, MD; Eric Bachelor, MD, FACS.

FDA-cleared, safe and effective. voor meer informatie, of maak direct een vrijblijvende afspraak voor een kosteloos intakegesprek. Coolsculpting® behandelingen worden niet vergoed door uw zorgverzekeraar.

Call us today at ( 000 )

In the U.S., the CoolSculpting procedure for non-invasive fat reduction is cleared for the flank (love handle), abdomen, and thigh. The CoolSculpting procedure for non-invasive fat reduction is available worldwide. ZELTIQ, CoolSculpting, the CoolSculpting logo, the Snowflake design, and Fear No Mirror are registered trademarks of ZELTIQ Aesthetics, Inc. © 2014. All rights reserved. The products described in this document may be covered by U.S. Patent 7,367,341. Other patents and patent applications pending worldwide. IC1740-A

GEEN OPERATIE

GEEN HERSTELTIJD

Voor meer informatie: info@centrum-oosterwal.nl www.centrum-oosterwal.nl

000-000

Results and patient experience may va is cleared for the flank (love handles) a Mirror is a trademark of ZELTIQ Aesthet

GEEN LITTEKENS

Alkmaar, 072 515 77 44 Amsterdam, 020 214 90 19 Heerhugowaard, 072 515 77 44

100% VEILIG

NEW SEASON, NEW ARRIVALS, NEW YOU! MARC CAIN SHOWTIME ZATERDAG 12 SEPTEMBER 11.00 / 13.00 / 15.00 BUBBLES / BITES / GIFTS

Stationsweg 85 | 1851 LJ Heiloo | 072 5335465 | www.mascottemode.nl Like Mascotte op Facebook