MAGGS winter 2015 by MAGGS Media

BERGEN - SCHOORL - GROET - ALKMAAR - HEILOO - WARMENHUIZEN - SCHAGEN

Win

een luxe high tea en nog veel meer!

Binnenkijken ‘Zo zijn we altijd een beetje op vakantie. Mooi toch?’

Jammie! Het geheim van sterrenkok Jonathan

Maak van de

winter

feestje! een

JAARGANG 5 / NR.17 / WINTER 2015

trend

ALLUDE ANNECLAIRE ANNE FONTAINE CAMBIO CLOSED DNA FABIANA FILIPPI FFC

MAX MARA WEEKEND MAX VOLMARY MUCHO GUSTO ROBERT FRIEDMAN SPORTMAX STEFFEN SCHRAUT

MARCCAIN MARCCAIN SPORTS

Volg ons

2 5895020 Dorpsstraat 10, Bergen, 07 7 dagen per week geopend

ARMANI JEANS BY MALENE BIRGER CLOSED DNA ESSENTIEL GUSTAV HALÉ BOB HOSS INTROPIA MOSCHINO

ANIMAPOP

ON STAGE

BELLUNA

SET

BLONDE NR8

TED BAKER

10 DAYS

TWIN-SET

FROGBOX

WOLFORD

ILSE JACOBS

ZOE KARSSEN

JC SOPHIE

7 FOR ALL

KNIT-TED

MANKIND

KYRA&KO

NOMANS’LAN

LONA MILA

BOUTIQUE

Ruïnelaan 12, Bergen, 07 2 8700218 6 dagen per week geopend

NICK JEANS K

PENNY BLAC

PRINCESS GO

HOLLYWOOD EN

SMAAK WOOLRICH

MAJESTIC MOSCOW

n, 072 5895769 Breelaan 15, Berge d open 7 dagen per week ge

*Webshop - www.stijlbergen.nl *www.winkelstraat.nl /stijlbergen

fotografie door Irene de Munk IMSTYLING

ABRO

Sister

EDITORIAL / RUBY COLOFON Hoofdredactie en vormgeving: Ruby van Stipriaan Luïscius EIndredactie: Augusta Verburg Redactie: Augusta Verburg, Charlotte van Benschop, Vincent Weggemans, Ellen de Vriend, Christel Schuurmans, Maarten Schiphorst, Suzanne Buis Fotografie: www.ernestselleger.nl, www.karenhoogland.nl, Lucien Kroon Revisie: www.a-communicatie.com Advertenties Bergen e.o: Joyce Schutten, 06 1132 2154, joyce@maggsmagazine.nl Advertenties Schagen e.o: Dorien de Jong - van Heijningen 06 4897 1508, dorien@maggsmagazine.nl Drukwerk: Print Power Nederland Verspreiding: WNK Business Post Administratie: Babette Felius, 072 5896743 Reacties en tips naar: info@maggsmagazine.nl Oplage: 30.000

ADRES MAGGS magazine Postbus 44 1860 AA BERGEN info@maggsmagazine.nl www.maggsmagazine.nl

RECHT OP MAGGS! MAGGS wordt elk kwartaal gratis huis-aan-huis verspreid in (delen van) Bergen, Bergen aan Zee, Alkmaar, Heiloo, Schoorl, Warmenhuizen en Schagen. Heb je een nee/nee of nee/ja sticker op je brievenbus, dan kun je MAGGS gratis afhalen bij alle partijen in deze MAGGS. Geen sticker op de brievenbus en toch MAGGS niet ontvangen? Mail je naam en adres naar info@ maggsmagazine.nl. Dan krijg je deze alsnog thuisgestuurd.

AFHAALPUNTEN Zolang de voorraad strekt kun je MAGGS gratis ophalen bij de vele afhaalpunten. Kijk op pagina 82 voor de adressen! Bij aanmelding voor één van de rubrieken maakt MAGGS de keuze uit de inzendingen. Over uitslagen van prijsvragen kan niet worden gecorrespondeerd. MAGGS is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van MAGGS.

MAGGS ONLINE LEZEN? Dat kan op www.maggsmagazine.nl of scan deze QR code.

Spelen is delen Deze wijsheid krijgt mijn dochter Maxime (6) mee van school. Net als de waarschuwing ‘Denk aan het milieu!’ als iemand de kraan onnodig laat lopen. Terwijl ze aan de ene kant nog vast gelooft in elfjes, feeën en de oneindige rijkdom van Sinterklaas, daar wordt aan de andere kant haar onschuld al behoorlijk verdrongen door schuldbewustzijn. Spelen is delen, vindt ze vaak lastig als het haar vriendinnetjes betreft, maar voor zielige arme kinderen keert ze haar hele spaarpot om. Want dat het wonen in een veilig en welvarend land geen vanzelfsprekendheid is, heeft ze inmiddels goed begrepen. Iedere dag helpt ze ons daar wel een keer aan herinneren: ‘Ik ben blij dat ik in dit land woon en ik ben ook blij met mijn familie.’ Daarover zijn we het helemaal eens. Soms overstijgt ze zichzelf in goedheid. Zo wist laatst een vriendinnetje van haar te vertellen dat ze in Elsa-land (uit de film Frozen) was geweest en dat Elsa net als zij bruin haar had. Wat een vondst! ‘Ach,’ zei Maxime, wetend dat haar blonde krullen meer in de richting van dit Disneyfiguurtje komen. ‘Ik heb maar niet gezegd dat dat niet waar is, want ik wou haar blij maken.’ Zo simpel kan het dus zijn.

Ruby van Stipriaan

Lezers: Like MAGGS magazine op facebook.com/maggsmagazine Ondernemers: Like MAGGS magazine op facebook.com/maggsmagazineplus Vacatures vind je op www.maggsmagazine/vacatures.

MAGGS / 3

FALL/WINTER 15/16

KĂ¨k women Stationsweg 87 1851 LJ Heiloo 072 5090662 Openingstijden: ma t/m vr 9.30 - 17.30 za 9.30 - 17.00 zo gesloten www.kekwomen.nl

INHOUD / MAGGS WINTER 2015

69 41

MODE

BEAUTY/HEALTH

FAVORITES

21 Sunny & Djive 69 Sunny Dreams

17 28 40 51 57 67

62 63 64 65

ETEN/UIT 11 24 26 35 58

Brasserie IJzer Recept chefkok Merlet Bergen Binnen Babylon Recept chefkok Nero

WONEN/TUIN 27 41 43 49 61 75

Woononline Oldwood Versani Badkamers & Keukens Woonrijk Langedijk Aannemersbedrijf Ambacht Marco Reus Stukadoorsbedrijf

REPORTAGE 06 Binnenkijken bij Bergerac 52 Binnenkijken bij familie De Nijs 70 Bijzondere-overnachting.nl

Bodyvit/Florian Bergen Cosmetics Beau & Beau Santé Consult Beautystudio Anoeska de Wit Bosman haar & make-up

MENS/MAATSCHAPPIJ: 12 15 22 23 29 60 68

Dobla Store Supermarkt Deen Suzanne Nagtegaal Wijnkoperij De Gouden Ton Ketu Bo Postural Integration Marijke Engelbrecht André Hofmann Tandtechniek

SHOPSPECIAL 31 It’s party time! 32 Let is snow 33 This is home

Bar en BooTs Golfbaan SLuispolder Tuincentrum Schoutenbos Fitclub Schagen

INTERVIEWS 18 Winst van het verlies: Mirjam 44 Anja Grootoonk

IN ELKE MAGGS 03 05 37 38 47 77 78 82

Editorial Inhoudsopgave Column Augusta Verburg Rondje: vrijgevigheid Prijsvraag: De Bokkesprong 9 vragen Jeugd: Arte Jaarhoroscoop Haal MAGGS gratis op!

MAGGS / 5

Doorkijk naar het Spaarne

6 / MAGGS

‘ BERGERAC BETEKENT VEEL VOOR MIJ’ Maud terug van weggeweest

Remco en Maud FOTOGRAFIE: BAS OOSTERWAL / KPOU

WOON, LEEF & GENIET: DAT IS HET MOTTO WAARONDER HET VERNIEUWDE BERGERAC WORDT VOORTGEZET. DE GEZICHTEN IN DEZE ZEER SFEERVOLLE WINKEL ZIJN GELUKKIG VERTROUWD: MAUD EN HAAR ZUS LOT WERKTEN HIER NEGENTIEN JAAR GELEDEN OOK AL. HET VERSCHIL MET TOEN? NU IS MAUD DE EIGENAAR! ‘IN MIJN HART WIST IK DAT BERGERAC OOIT WEER OP MIJN PAD ZOU KOMEN.’

‘H

eerlijk dat dat nu is gebeurd, de winkel voelt opnieuw als een tweede huis. Vertrouwd, gezellig!’ Hoe leuk ze het ook had, Maud begon destijds liever voor zichzelf in haar bloemenzaak Living by Nature in de Dorpsstraat. ‘Daar heb ik een geweldige periode gehad. Bij Bergerac wer-

ken we in de styling veel met planten en zijdebloemen, zo kan ik toch nog wat met mijn groene vingers. En in onze grote ruimte kunnen we mooi kamerplanten etaleren.’ Maud voelde al langere tijd dat ze toe was aan iets nieuws. De ongeneeslijke ziekte van haar man >>

MAGGS / 7

‘WE GAAN ACTIVITEITEN ORGANISEREN ZOALS EXPOSITIES, WORKSHOPS EN PRESENTATIES.’

gaf de doorslag om de bloemenwinkel achter zich te laten. Haar wereld stond even stil, maar toen alles weer begon te stromen, was daar opeens de kans om Bergerac over te nemen. Maud zag tal van mogelijkheden en met behoud van naam en sfeer lanceerde ze een nieuw concept. ‘In een gedeelte van de ruimte gaan we allemaal activiteiten organiseren, zoals exposities, workshops en presentaties. Ook willen we stylisten en binnenhuisarchitecten uitnodigen om vrijblijvend advies te komen geven. Voor dergelijke activiteiten staat er een enorme tafel. Die kun je huren, wij verzorgen dan alles eromheen, inclusief de catering.’ Geweldig avontuur De winkel zelf heeft ook een verandering ondergaan. ‘We hebben de hele ruimte geschilderd en schoongemaakt, zonder het oude Bergerac-gevoel geweld aan te doen. De winkel is nu veel overzichtelijker, daar ben ik blij mee. En ik niet alleen, dat zijn onze klanten ook. Bij binnenkomst hebben ze een ruime keuze uit cadeaus en accessoires, in de rest van de winkel ligt de nadruk op meubels. Mijn passie is het zoeken naar trendy meubels en accessoires met een goede prijs/kwaliteit-verhouding. Ik zorg daarom dat ik de woonbladen goed bijhoud, ik bezoek ook allerlei internationale beurzen. Ik ben dan ook heel trots op onze eigen collectie tafels en sidetables: alles op maat gemaakt van Frans eiken. En we schenken graag een kopje koffie.’

8 / MAGGS

‘ACH, BIJ ONDERNEMEN HOORT ALTIJD WAT RISICO. EN JE LEEFT MAAR ÉÉN KEER, DAT HEB IK WEL GELEERD.’ Bergerac blijft een familiebedrijf, want naast haar zus is ook vriend Remco betrokken bij de zaak. Gaat dat goed samen? ‘Lot is mijn rechterhand! We praten ook privé vaak over de zaak, dat kan niet anders als je zo intensief samenwerkt. Natuurlijk hebben we soms heftige discussies, maar ik kan niet zonder haar. Remco en ik vormen samen gewoon een goed team: ik doe inkoop en styling en hij regelt de zakelijke kant. Deze winkel is nieuw voor hem, maar hij heeft veel ervaring als zelfstandig ondernemer. Ach, bij ondernemen hoort altijd wat risico. Je leeft maar één keer, dat heb ik wel geleerd. Ik zie dit vooral als een geweldig avontuur dat we samen kunnen beleven.’<

BERGERAC

Ruïnelaan 7, 1861 LK Bergen 072 - 5815087 | www.bergerac.nl

MAGGS / 9

10 / MAGGS

Brasserie IJZER

‘ BIJ ONS MAG IEDEREEN GEZIEN WORDEN’ Het kan dus in een maand of twee. Wie afgelopen mei in de Middenwaard in Heerhugowaard het getimmer hoorde, had nooit kunnen denken dat amper zes weken later Brasserie IJZER al volop zou draaien. Een leuke lunchtent voor winkelpubliek, een lekker restaurant voor het Stadshart en een gezellig café voor borrelaars. ‘Als je niet oppast, dan borrelen we zelf gewoon mee!’ Eerlijk is eerlijk, de voorbereiding van de bliksemverbouwing kostte een half jaar, maar het resultaat mag er zijn. IJZER doet zijn naam eer aan: met de basismaterialen ijzer, hout en beton is een vintage industrieel interieur opgetrokken. Tegelijk hangt er een gezellige huiskamersfeer, mede doordat iedereen zo de keuken in kan kijken. Dat is niet toevallig, zegt eigenaar Pieter Bas. ‘Wij hebben een mooie keuken, we koken vers en dat mag gezien worden. Net als de mensen die er werken, een geweldige brigade. Daarom past de huiskamerstijl zo goed, iedereen hoort erbij – van de chef tot de afwassers.’ Of het nu voor Orangina, Hertog Jan, een biologische Redbeans koffie of een dikke Ierse ribeye steak is, in IJZER komt iedereen aan zijn trekken. Ook de vegetariërs, die door de keuken altijd een beetje extra worden verwend. Vanzelfsprekend houden ze rekening met de begintijden van de voorstellingen in de bioscoop of het

Cooltheater. Pieter Bas: ‘Je moet ons zien als een stadscafé. We hebben de laagdrempeligheid van een eetcafé, maar de kwaliteit van een goed restaurant. Vanaf het eerste kopje koffie ’s ochtends is er hier reuring, tot het einde van de avond. Geen nachtwerk, maar niemand wordt weggejaagd die na het diner nog even gezellig een glas wil drinken. Als je niet oppast, dan borrelen we zelf gewoon mee.’ Sinds de opening in juli is Pieter Bas onafgebroken bezig geweest, van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat. ‘Ik zou best moe moeten zijn, maar ik heb er alleen maar energie van gekregen. Elke keer als ik zelf zo’n heerlijke beef sashimi eet – mijn persoonlijke favoriet op de kaart – ben ik trots op wat IJZER is geworden. Ik ga m’n gezicht nu wel wat vaker thuis laten zien, bedrijfsleidster Mariëlle en chef Yvon hebben alles perfect onder controle en een mooi team samengesteld.’ Lachend: ‘Ze zullen blij zijn als ik ze niet meer voortdurend voor de voeten loop!’

Pieter Bas

Brasserie IJZER | Middenwaard 85, Heerhugowaard | 072-8885574 | brasserieijzer.nl FOTOGRAFIE: NATASJA VAN DER WOUDE

MAGGS / 11

FOTOGRAFIE: LUCIEN KROON

Het chocoladeparadijs van de Dobla Store: wereldconcern in zakformaat

ALKMAAR HEEFT EEN HART VAN CHOCOLA Loop er maar eens aan voorbij. Op misschien wel het mooiste plekje van Alkmaar zit een chocoladewinkel om je vingers bij af te likken. Maar wat weinig mensen weten, is dat het kleine winkeltje op Mient 2 eigenlijk de voordeur is van een wereldwijd concern. En of die winkel nu onbekend terrein is of niet, we hebben allemaal weleens iets van hen gegeten. Wedden?

12 / MAGGS

Eigenlijk is het een kwelling, zo’n winkel vol lekkers. Blijf daar maar eens met je tengels vanaf. Voor Gesina Knijpstra, manager van de Dobla Store, is het een dagelijks gevecht. ‘Ik vind werkelijk alles lekker, dus het is inderdaad lastig om niet de hele dag te snoepen. Maar je weet wat ze zeggen van chocola: daar word je vrolijk van. En dat zijn we dan ook, de hele dag.’ De Dobla Store is het visitekaartje van Dobla, dat inmiddels behoort

tot de internationale top op het gebied van chocoladedecoraties voor de foodindustrie. Het bedrijf telt meer dan 300 medewerkers en heeft fabrieken in Nederland, België, de Verenigde Staten en Vietnam. Dat nu in hartje Alkmaar een klein chocoladeparadijs is ingericht, is bepaald niet toevallig. Zoals te zien valt in het kleine museum boven de winkel, begon het verhaal van Dobla in de jaren vijftig, bij de bakkerij van het echt-

Dobla Store | Mient 2, Alkmaar 072 - 5024242 | www.doblastore.nl

paar Dontje-Blank, de ouders van de huidige eigenaar. Gepokt en gemazeld in de bakkerij, begonnen zij in de jaren zestig een chocoladewinkel, later een groothandel in halffabricaten. Nu is Dobla een wereldwijde producent van chocoladedecoraties en -cups. Ze leveren aan bedrijven, van horeca tot bakkerijen. Weleens een taart met chocoladedecoratie gekocht bij de Hema? Die decoratie is van Dobla. Zij bedachten trouwens ook de ‘funnies’ in de hagelslag. Maar wie aan de voet van de Waagtoren en de Kaasmarkt langs die verrukkelijke etalage loopt, denkt daar allemaal niet aan. Die heeft enkel oog voor de uitgestalde heerlijkheden, van chocolade tot gebak, van decoraties tot de uitzonderlijk smaakvolle Valrhona-bonbons. En bijna alle chocolade in de winkel komt uit de eigen keuken. Gesina: ‘In

Gesina Knijpstra

de winkel wordt alles met de hand gemaakt door onze chocolatier, ouderwets ambachtelijk werk. Letters gevuld met noten, marsepein, karamel, verzin het maar. We stoppen

er veel liefde in, dat merk je aan de kwaliteit. En kwaliteit verkoopt zichzelf.’ Op de vide in de winkel kunnen klanten genieten van koffie of thee en een zoete verleiding, een verdieping hoger is het Dobla-museum geopend zolang de winkeldeuren openstaan. Iedereen mag daar een kijkje nemen, op verzoek wordt zelfs een rondleiding gegeven. Gesina: ‘Een kwestie van even een afspraak maken, dan kan het altijd. Daar zijn geen kosten aan verbonden, wij vinden het leuk om mensen te tonen wat we allemaal hebben gedaan en nog willen doen. Geregeld komen Dobla-vertegenwoordigers langs met klanten, die dan kunnen zien wat allemaal mogelijk is met decoraties. Natuurlijk willen zij allemaal even proeven van onze bekwaamheid – en terecht. Alkmaar staat bekend als Kaasstad, maar wat ons betreft is het een “Chocolate City”.’ <

MAGGS / 13

Specialist in sfeervolle vloeren SINDS

1977

Onderde el v

parketmees de te r

parketmees te de r

•

Witte Paal 227 - Schagen

+31(0) 224 - 212 827

info@klitsieparket.nl

WWW.KLITSIEPARKET.NL

Onderdee lv a

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

AMBER RUNT HAAR ‘EIGEN’ WINKEL ‘Ik heb veelzijdig werk’

Bij Deen heeft Amber al jaren de leiding over de bloemenafdeling. Dat doet ze goed, want het is bekend dat de mensen voor haar in de rij staan. Anders dan bij andere supermarktketens stuurt Deen namelijk zijn eigen inkopers naar de veiling waardoor Amber en haar team zelf de boeketten kunnen samenstellen. Elke dag weer kersvers! Bloemschikken zat er bij Amber eigenlijk altijd al in. Ze koos het tien jaar geleden als eindexamenvak en ging stage lopen bij Deen. ‘Voor mij heel aantrekkelijk omdat het een echte bloemenwinkel was. Ik heb nog heel even een uitstapje gemaakt met een studie binnenhuisarchitectuur, maar mijn hart ging toch meer uit naar bloemen. Zo bleef ik na mijn stage uiteindelijk hangen bij Deen en ben ik opgeklommen tot afdelingschef.’ Dat leidinggeven aan een team van acht mensen een vak apart is, ontdekte Amber al snel. ‘Ik vond dat het allermoeilijkst! Ik was net eenentwintig toen ik begon en erg onzeker, vooral als ik tegen een collega moest zeggen dat hij of zij het niet goed deed. Daar heb ik mijn eigen weg in moeten

vinden, maar gelukkig wel met veel steun om me heen. Naast de avondopleiding van twee jaar voor bloemist mocht ik ook een communicatietraining volgen en dat heeft me erg geholpen. Ik leerde dat je de ander niet alleen moet vertellen waar het fout gaat, maar hem tussendoor ook moet vragen hoe hij of zij het anders zou kunnen doen. Dat gaat nu heel goed.’ En dat blijkt: voor het vierde jaar op rij is Deens bloemen- en plantenafdeling uitgeroepen tot de beste van het jaar. ‘Dat komt niet zozeer door mij,’ Amber lacht bescheiden, ’dat is vooral te danken aan de Deenformule. Iedere dag nadat Norbert en Nico naar de veiling zijn geweest, krijgen wij een lijst met producten die ze hebben inge-

kocht en van waaraf wij onze bestellingen doen. Daarom zie je ook dat per Deen de collectie verschilt. Net als bij een gewone bloemenzaak kunnen we hierdoor ingaan op de vraag van de klant. Dat maakt onze afdeling tot een volwaardige bloemenwinkel, alleen ons werk is veelzijdiger omdat we daarnaast ook verantwoordelijk zijn voor de post , de slijterij en de servicebalie. Gezellig druk dus.’ Amber zul je dan ook niet zien vertrekken bij Deen. ‘Nee, dat denk ik inderdaad niet. Ik heb tijdens mijn opleiding bij verschillende bloemenzaken stage gelopen en later ook even gewerkt, maar daar ben je vooral op jezelf aangewezen. Dat wil ik niet: ik werk graag samen met mensen en bij Deen voelt dat aan als familie.’

MAGGS / 15

Voor verkoop aankoop en taxaties croon makelaars

Breelaan 41 1861GD BERGEN 072-74 33 244 www.croonmakelaars.nl info@croonmakelaars.nl

16 / MAGGS

Personal training bij Bodyvit: bekende doorzetters vertellen hun verhaal. In dit nummer Jaap-Erik Brouwer uit Bergen, eigenaar van de herenmodezaak Florian.

WEER STRAK IN HET PAK Als zelfs Jaap-Erik Brouwer van Florian Herenmode in Bergen merkt dat hij een dagje ouder wordt, dan weten we zeker dat niemand aan dat lot kan ontsnappen. Maar wacht, een goed gesprek met personal trainer Mischa de Jong keerde het tij. ‘Ik ben niet zo fanatiek met sport, maar Mischa belt me gewoon op als ik een keer niet kom. Dat is precies het duwtje dat ik nodig heb.’ Tot enkele jaren geleden kon JaapErik alles eten en drinken wat hij wilde, maar de leeftijd plakte er langzaam wat kilootjes aan. Gelukkig stapte op een goede dag Mischa de Jong van BodyVit Studio zijn herenmodewinkel binnen: hij had net een studio voor personal training in Bergen geopend. Jaap-Erik: ‘Een topidee, dat was altijd een gemis in het dorp. Ik ben er

aan de slag gegaan en ben nu al een stuk fitter. Mischa heeft me ook gewezen op mijn eetpatroon: wat moet ik wel eten en wat kan ik beter laten staan? Dat helpt, de kilo’s vliegen eraf. Dat zie ik ook aan mijn sportende vrienden. Die komen bij mij nieuwe kleren halen, omdat ze weer strakker zijn geworden.’

vast aan mijn lot overgelaten. Bij BodyVit is dat wel anders. Ik sport er met een groepje vrienden uit Bergen. Dat is niet alleen gezellig, het stimuleert ook. Dat is precies wat ik nodig heb, een stok achter de deur. En we krijgen persoonlijke begeleiding. Ik kan het iedereen aanraden.’

MAGGS ACTIE: Als eigenaar van Florian Herenmode, het adres voor topmerken als Ralph Lauren, Brax, Hackett London, Reset, Henry Cotton’s, Montecore en Thomas Maine, werkt Jaap-Erik zes tot zeven dagen per week. Als hij niet op reis is om inkopen te doen voor zijn collectie, staat hij in de winkel. Toch probeert hij elke week tijd vrij te houden voor een sessie in BodyVit Studio. ‘Ik heb eerder een sportschool geprobeerd, maar daar werd ik stee-

Gezonder en fitter het nieuwe jaar in? Geef je nu op voor een gratis intake en training in de maand januari! Opgeven kan via maggs@bodyvit.nl.

Bergerweg 20c | Bergen 072 - 5825710 | www.bodyvit.nl

FONT ANAGO COLOR: #1087AC CMYK: 83% / 35% / 21% / 1%

MAGGS / 17

WINST VAN VERLIES Een serie over dramatische gebeurtenissen of ontwikkelingen in het leven van mensen die behalve verlies, in zeker opzicht ook als winst worden gevoeld.

18 / MAGGS

Mirjam: van uitzichtloosheid naar perspectief

‘DE DRANK BRACHT EVEN RUST’ Het waren zeven magere jaren: niet alleen qua inkomen, ook fysiek leverde ze in. Want waar Mirjam (58) altijd degene was geweest die het gezin droeg, die onvermoeibaar leek, altijd vrolijk en optimistisch bleef, daar holden de zorgen haar langzaam maar zeker volledig uit. Een glaasje en een sigaretje aan het eind van weer een slopende dag, moesten haar boven het kroos houden. En daar ging het mis. INTERVIEW: AUGUSTA VERBURG

Haar tranen zijn nog maar net opgedroogd. Op het balkon van haar bescheiden, maar sfeervolle appartement, rookt ze een sigaret. ‘Ik heb van mijn vader geleerd dat ik niet mocht klagen, en van mijn moeder om dat ook niet te doen. Dus hield ik me groot en dat bleef ik doen, ook toen ik allang uit huis was. Ik was niet anders gewend, voelde me zelfs wel trots als mensen me een sterk wijf noemden, me bewonderden om wat ik deed. Nooit gezien dat ik dat vooral voor die waardering deed, net als vroeger. Want dan hielden ze van je, verdiende je respect. Mijn vader was zo streng; ik heb een keer met de riem gekregen omdat ik het gewaagd had te zeggen dat ik iets stom vond. Ik heb drie dagen niet kunnen zitten.’ Mirjam neemt een flinke haal en inhaleert diep. ‘Tot drie jaar geleden heb ik nooit gehuild. Ja, als er iets aantoonbaar ergs gebeurde, zoals het overlijden van onze dochter. Dan mag het… Ik heb altijd gezegd: Kop op, doorgaan. Wij kunnen dat wel aan, ons krijg je er niet onder. Want dan faalde je in mijn ogen, dan was je zwak. En ik moest sterk zijn.’

Lange tijd leek dat goed te gaan. Samen met haar man begon ze een antiekwinkeltje dat voor een belangrijk deel op haar dreef, draaide daarnaast het gezin, breidde uit, werkte zo mogelijk nog harder en bleef na de dood van hun dochter overeind waar haar man onderuit ging. ‘Dat was heel zwaar, heel verschrikkelijk verdrietig, maar ik redde het. Met mij ging het pas fout toen de crisis kwam, toen het bedrijf vrijwel niks meer opleverde en we de hypotheek niet meer konden betalen. Ik nam er een baan bij, werk dat ik vreselijk vond, deed daarnaast nog steeds de inkoop, paste op mijn kleinzoon – het hoogtepunt van de week! - en zag niet hoe ik mezelf sloopte. Totdat ik gordelroos kreeg. Iedereen wist me te vertellen dat ik rustiger aan moest doen, maar hoe dan? Ik kon niets laten vallen; de inkoop luistert heel nauw dus dat moet ik zelf doen, mijn baan hadden we nodig voor de hypotheek, en mijn kleinzoon weigerde ik op te geven; je wilt niet alleen een goede moeder zijn, je wilt ook een goede oma zijn. Ik vond het al erg genoeg dat we nooit eens iets extra’s konden geven omdat we ieder dubbeltje moesten omdraaien.’ >>

MAGGS / 19

En haar man dan? ‘Hij is ouder dan ik, heeft minder energie en, dat moet ik toegeven, hij was niet anders gewend of ik loste de problemen op. Toen ook: als het geld er niet was, zei hij: “Ja, Mirjam, maar het zal er toch moeten komen.” Alsof het niet tot hem doordrong dat ik niet kon toveren, dat het ook zijn probleem was.’

‘NATUURLIJK ONZIN, WANT VAN ÉÉN GLAASJE KUN JE NIET DRONKEN WORDEN EN DAT WERD IK WEL.’

Het gevoel er alleen voor te staan, maakte dat Mirjam zich steeds meer terugtrok. De enige vrije tijd die ze zichzelf gunde, waren de avonden, en die rekte ze zolang als ze kon. Lekker op de bank, glaasje erbij, sigaretje erbij en eindeloos ‘wordfeuden’ met haar vriendinnen. Maar dat glaasje werd al gauw een ﬂes. ‘Natuurlijk zag mijn man me afglijden, en toen ik een paar keer lelijk op mijn gezicht was gegaan, sloeg hij alarm. Hij liet het woord alcoholist vallen, begon erover tegen vrienden en vond dat we er met onze zoon Vincent over moesten praten. Kwader kon hij me niet krijgen! Het was al erg genoeg dat Vincent ons financieel steunde – dat heb ik heel lang tegengehouden – en bovendien: ik was geen alcoholist! En om dat te bewijzen, ging ik de drank verstoppen. Beneden in het magazijn, in de slaapkamer, in mijn fietstas… op alle plekken waar je geen drank verwacht. En toen mijn man dat ontdekte, goot ik het over in flessen waarin je geen drank vermoedt. Ik wilde het gezeur niet, kon het er niet bij hebben en was daarbij ook nog eens een keertje pislink omdat het allemaal op mij neerkwam. Al jaren en jaren en jaren! Wat ik nooit eerder had gedacht, kwam nu bij me op: ik wilde weg, scheiden, de hele bende achter me laten. Mijn man moest maar eens naar zichzelf kijken, naar z’n eigen verslaving aan de computer, aan kopen, aan lekkers. Hij had zich ook suf gerookt, dik gedronken, en dat hij nu geen drankje meer meedeed, voelde niet als steun, maar als zout in de wonde. Het enige uitstapje in mijn leven waren die paar uren in de avond, of nog beter: die paar uren die ik opbleef terwijl hij al naar bed was. Dan kon ik tenminste zonder commentaar rustig mijn wijntje drinken.’

ik mijn baan zou laten vallen opdat het pensioen van mijn man kon worden opgetrokken Alles in mij verzette zich, want dat zou betekenen dat als ik wilde scheiden – ik was nog steeds kwaad! - ik zonder inkomen zat. Mijn onafhankelijkheid wilde ik zeker nu niet verliezen.’ Dus pakte Mirjam zich als vanouds op, ging wel de gesprekken aan met de psycholoog waarin ze vooral haar woede en frustraties die ze een leven lang had opgebouwd, ventileerde, maar hield haar mond over de drank. ‘Ik wilde het zelf oplossen, op eigen kracht stoppen. Dus als het weer eens helemaal mis was en mijn man in wanhoop riep dat hij dan vertrok, goot ik demonstratief de flessen leeg in de gootsteen met de vaste overtuiging dat het nu echt, definitief, helemaal afgelopen was. Want dat het een probleem was geworden, dat wist ik natuurlijk ook wel. Ik wilde alleen het woord alcoholist niet horen. En één glaasje kon echt geen kwaad, zeker niet als we dat samen deden want dan hield ik maat. Niet dus, want dat ene glaasje zette de deur open naar meer, dus zodra hij naar bed ging, dronk ik de fles toch leeg. En omdat het hek daarmee weer van de dam was en mijn hele lijf vroeg om meer, dronk ik in zijn bijzijn mondjesmaat dat ene glas leeg, en nam tussendoor een paar flinke slokken ‘appelsap’ uit de ijskast. Natuurlijk onzin, want van één glaasje kun je niet dronken worden en dat werd ik wel.’

Ondanks Mirjams protest, lichtte haar man Vincent in. ‘Ik vond het zo erg, zo’n afgang! Dat wil je toch niet tegenover je zoon! Hij moet trots kunnen zijn op zijn moeder, steun aan mij hebben in plaats van andersom. Ik schaamde me kapot, voelde me klein, vooral tegenover mijn schoondochter. Ik was al nooit zo bij haar op mijn gemak omdat ze niet toelaat dat ik haar help met schoonmaken of de troep opruimen als we gaan oppassen, en nu stond ik helemaal zwak. Gelukkig reageerde mijn zoon heel lief; hij nam me mee naar de dokter voor een verwijzing naar een psycholoog, dook in onze financiën en stelde voor dat

20 / MAGGS

Het was duidelijk: de oorzaak van de ellende, de constante geldzorg, moest worden opgelost. Met pijn in hun lijf troffen ze een regeling met de bank, zetten ze het huis te koop en gingen op zoek naar een betaalbare huurwoning. Dat werd het seniorenappartement. ‘Ik moest wel. Mijn man stelde me voor de keuze: stoppen, een opname in de afkickkliniek, of scheiden. Natuurlijk koos ik voor stoppen, want naar een kliniek, dat nooit. En scheiden, nee, dat was het niet. Ik moest scheiden van mijn oude zelf. Ik wilde samen oud worden, weer terug naar hoe het was, naar het maatjesgevoel dat we altijd deelden. Zo erg als het me eerst leek, zo’n opluchting was het toen ik me overgaf, toen ik stopte met dingen te willen afdwingen die gewoon niet meer gaan, met mezelf groothouden terwijl ik me klein voel. Ik mag me ‘aanstellen’, ik mag klagen, ik mag iets stom vinden. Wat een bevrijding!’ <

IK HEB HET NIET KOUD! Wie wilde vroeger nou die extra jas aan? Of die verplichte sjaal? Kou is voor koukleumen! Maar eigenlijk is het best zielig als je het nooit koud hebt. Want je mist niet zozeer de ontberingâ&#x20AC;Ś Je mist vooral wat je daaraan kunt doen! MERKEN O.A.: OUTFITTERS NATION, ONLY, VERO MODA, VILA, JACK&JONES, GSTAR EN MEYER&MEYER

Heereweg 29, Schoorl | 072 - 50 93 524 www.sunnydjive.com Openingstijden: maandag t/m vrijdag 10.00 - 18.00 uur, zaterdag 10.00 - 17.00 uur en zondag 12.00 - 17.00 uur

MAGGS / 21

Reisadviseur Suzanne Nagtegaal weet raad

EINDELIJK WEER ONTSPANNEN OP VAKANTIE! Vakantie? Goed idee! Alleen nog even boeken. Kwestie van het internet opgaan en… HELP! Een oneindige stroom aanbiedingen en bestemmingen schiet voorbij. Hoe weet je nu wat de beste deal is? Of beter: wat de leukste vakantie zal opleveren? Dat is geen probleem voor Suzanne Nagtegaal, reisadviseur van Travel Counsellors. ‘Ik neem de klant alle zorg uit handen.’

van Travel Counsellors, een internationale organisatie met een groot netwerk van reisadviseurs. Van huwelijksreis tot cruise, van stedentrip tot kampeervakantie, alles kan ik regelen. Omdat we naast het reguliere aanbod van touroperators nauw samenwerken met lokale reisagenten, beschik ik over een enorm aanbod van leveranciers. En de reissom is altijd gewaarborgd.’

Of het nu een verre reis, wintersport of gewoon een weekendje weg is, de internetboeker ziet al snel door de bomen het bos niet meer. ‘Dat is de reden dat ik als zelfstandig reisagent veel word ingeschakeld’, zegt Suzanne Nagtegaal. ‘Internet is een enorme database, maar je moet het allemaal zelf uitzoeken. Ik maak onderdeel uit

Suzanne neemt de klant alle zorg uit handen. ‘Ik regel alles; verzekering, visa, taxivervoer, excursies, wat men maar wil. En het mooie is: dat kost niets extra, mijn verdiensten zitten al in de reissom. Ik doe bijvoorbeeld ook zakelijke reizen en bedrijfstrips.’ Waar gaat Suzanne eigenlijk zelf heen met vakantie? ‘Ik ga al vier winters met mijn

gezin naar Zweden. Na een dag skiën en sneeuwscooteren met min twintig genieten in een jacuzzi onder de Zweedse sterrenhemel, met een lekker drankje. Bevroren haren en twee lachende kinderen die in hun zwembroek door de sneeuw rennen. De geur van brandend hout en overal kaarsjes; een ervaring om nooit te vergeten.’ ANVR / SGR

-20 % korting op QuiQweave haarverlenging

geldig tot eind 2015

Wij wensen u een warme, gezellige en fijne feestmaand toe... met uiteraard Lovely Long Hair ! voor meer info: 0226 - 39 27 44 www.lovelylonghair.com

Ons model Josine is helaas niet elke dag in onze modezaak aanwezig. DĂĂƌ ĚĞ ĐƌĞĂƟĞƐ͕ ǁĞůŬĞ ǌŝũ ǌŽ ŵŽŽŝ ĚƌĂĂŐƚ͕ ǌŝũŶ Ğƌ ŐĞůƵŬŬŝŐ ǁĞů͘ <Žŵ ŵĂĂƌ ůĂŶŐƐ͖ ǁŝũ ůĂƚĞŶ ŚĞƚ Ƶ ŐƌĂĂŐ ǌŝĞŶ͘ Burgemeester Mooijstraat 3 - 1901 EP Castricum T 0251-769101

www.byclaire.nl

Wijnkoperij De Gouden Ton breidt uit

Op de foto: Sander Rijke

DE SMAKELIJKE SELECTIE VAN SANDER EN SEBASTIAAN Het verschil tussen Bergen en de Randstad? De populariteit van prachtige Duitse wijnen als Riesling of Spätburgunder. Als het aan Sebastiaan Hermus en Sander Rijke ligt, komt daar spoedig verandering in. Nu de wijnspecialisten samenwerken in Wijnkoperij De Gouden Ton Bergen, zullen ze er hoogst-persoonlijk voor zorgen dat in Bergen uitsluitend de lekkerste wijnen worden gedronken. De samenvoeging van hun talenten heeft het assortiment bepaald geen kwaad gedaan: Wijnkoperij De Gouden Ton biedt ruim 800 verschillende wijnen uit eigen import, waarvan zo’n 100 onder de tien euro. Ze hebben een voorkeur voor wijnen die met respect voor de natuur zijn gemaakt. Sander: ‘Eén van onze laatste ontdekkingen is Matettic Vineyards uit Chili. In de koele valleien van San Antonio en Casablanca maakt deze Kroatische familie op biodynamische wijze wijn. Onlangs is een van hun wijnen, de EQ Syrah, uitgeroepen tot beste biodynamische wijn ter wereld!’ Wie goed oplet, ziet dat hun zendingswerk in Bergen vruchten begint af te werpen. Wijnkoperij De Gouden Ton levert wijn aan diverse restaurants, waar minder bekende druivenrassen op de kaart verschijnen en steeds

meer wijnen per glas beschikbaar zijn. Ook blijven ze actief meedoen met evenementen. Sander: ‘Afgelopen zomer was Bourgondisch Bergen, in samenwerking met Fabbrica Bergen, een zeer geslaagd evenement. Ook proeverijen blijven leuk om te doen, we willen graag nog eens een grote overzichtsproeverij organiseren. Op een toplocatie in Bergen natuurlijk.’ Gezien het enorme aanbod van kwaliteitswijnen zal het geen eenvoudige klus zijn de juiste wijnen voor zo’n proeverij te kiezen. Sander: ‘Dat is juist de lol ervan. We zijn nu druk bezig onze wijnkelder op te knappen. Hier komen de pareltjes uit ons assortiment te liggen, zoals de wijnen van Dujac en Comtes Lafon, topproducenten uit de Bourgogne. Maar ook de Barolo van Sandrone en wijnen van Vietti uit Piemonte; van deze wijnen zijn er maar weinig beschikbaar voor de Ne-

derlandse markt. Wij zijn erg trots dat wij deze wijnen mogen verkopen.’ Gelukkig heeft Wijnkoperij De Gouden Ton ook voor de minder exclusieve wens een smakelijke selectie. Wat moeten we bijvoorbeeld drinken tijdens de feestdagen? Sander: ‘Ik houd persoonlijk veel van bubbels, maar in onze winkel is er een duidelijke favoriet: de Corette Viognier. Deze wijn is door zijn bloemige karakter en zijdezachte zuren erg populair. Kom die vooral eens proeven!’

Jan Oldenburglaan 4, Bergen 072 - 5812558 | www.degoudenton.nl

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

MAGGS / 23

STERRENKIJKEN IN SCHOORL TOPTALENT NIEUWE CHEF VAN MERLET Als Cees Helder, Neerlands eerste driesterrenchef, je bestempelt tot hét kooktalent van 2015, dan weet je dat je op de goede weg bent. Nu wist Jonathan Zandbergen, de nieuwe executive chef van Restaurant-hotel Merlet in Schoorl, dat waarschijnlijk al: vorig jaar won hij de prestigieuze Prix Culinaire Le Taittinger in Parijs. Met de komst van chef Zandbergen versterkt restaurant Merlet zijn reputatie van culinaire topper in de kop van NoordHolland. Wie nu een tafel reserveert in het stijlvol ingerichte restaurant, bij de sfeervolle open haard of juist met uitzicht op het prachtige Schoorlse duingebied, staat een smakelijke verrassing te wachten.

Chef Zandbergen kookt in de traditie van de klassieke Franse keuken, waarbij hij lokale producten geraffineerd combineert met internationale smaken. Maître-sommelier Stefan Wierda zorgt daarbij voor een perfect passende wijn, zorgvuldig gekozen uit de selectie van meer dan 300 verschillende wijnen.

Jonathan Zandbergen

Wie thuis een voorproefje wil van al het lekkers dat Merlet kan bieden, die kan zich storten op de Bretoense kreeft in het onderstaande recept. Genieten!

RESTAURANT & HOTEL MERLET Duinweg 15, Schoorl 072 - 5093644 | www.merlet.nl FOTOGRAFIE: MAARTEN BRONS

INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN: - 4 Bretoense kreeften van 500 g 50 ml knoflookolie (neutrale olie met een half teentje knoflook) - 1⁄2 citroen (sap) - 50 g Ibéricoham - 100 g boter - 100 ml kippenfond - 1 savooiekool (uitgestoken met een ronde steker) - 1 koolrabi - 1 meiraap - 1 paksoy - 50 g lamsoren - 1 broccoli (de stam in dunne plakjes) - 50 g korenaarasperges - 200 ml kreeftenbouillon - 250 ml slagroom - 100 ml volle melk - 1⁄2 lepel Piment d’Espelette - 1/2 muskaatnoot

24 / MAGGS

BEREIDINGSWIJZE: Zorg ervoor dat de kreeft niet meer leeft. Kook de kreeft twee minuten in ruim water wat hoog op smaak gebracht is met zout, azijn en gemalen witte peper. Zo blijft de kreeft nog glazig van binnen. Maak de kreeft schoon en zet hem apart. Bak vlak voor het serveren de kreeftenstukken kort en kruid ze met zout, knoflookolie en citroensap. Groenten Blancheer de savooiekool, meiraap en koolrabi afzonderlijk in kokend water beetgaar. Laat afkoelen in koud water. Smelt de ham in boter, voeg de harde groenten toe en kruid met peper uit de molen en zout. Laat een minuut aanzweten in de boter en voeg de kippenfond toe. Voeg de bladgroenten toe en reduceer tot het vocht om de groenten blijft plakken. Meiraapcrème 500 g meiraap schoongemaakt, 100 g boter, 100 ml volle melk, 100 ml slagroom, 1⁄2 muskaatnoot meekoken en

verwijderen. Zweet de in gelijke stukjes gesneden meiraap twee minuten aan in de boter zonder te kleuren en kruid met zout. Voeg de nootmuskaat, de melk en de room toe en laat nu op zacht vuur inkoken tot al het vocht verdampt is. Blijf ondertussen de meiraap doorroeren zodat alles goed gaar wordt. Pureer de meiraapjes in de blender en breng op smaak met zout en peper uit de molen. Saus 200 ml kreeftenbouillon, 150 ml slagroom, 1⁄2 lepel Piment d’Espelette. Kook de kreeftenbouillon, de room en de peper in tot de helft. Breng op smaak met zout en citroensap. Garnering Lepel de crème in de borden en leg er stukken kreeft op, vervolgens de groenten en dan weer kreeft. Garneer het gerecht met kruiden en bloemen. Schuim de saus op met een staafmixer en lepel het schuim op het gerecht. Serveer de rest van de saus ernaast.

Bretoense kreeft

MAAK THUIS!

met koolsoorten van de moestuin en bisque geparfumeerd met Piment dâ&#x20AC;&#x2122;Espelette

MAGGS / 25

25 EN 2 6 DE C E M B E R

24, 25 EN 26 D EC EMB ER

HIGH BRUNCH

KERSTMENU taartje van krab, passievrucht, koriander en amandel / Hollandse garnalen tomatencompote / mayonaise of

tartaar van Wagyu-rund piccalilly / krokante sukade van Wagyu / kleine kruidensalade

wilde zeebaarsfilet dim sum en bouillon van langoustine / paksoi

Aperitief cocktail van krab, appel, avocado en cocktailsaus blini met gerookte zalm en roerei fingersandwich vitello tonnato zeewolf / ravioli van gevogelte / beurre blanc pasteitje met bospaddenstoelenragout / truffel gemarineerde ananas / kokos-ijs chocoladesoufflé / room / geroosterde amandelen smoothie van bosvruchten bananenmuffin Marcel’s macarons

brioche met eendenlever kwartel / spitskool / truffeljus hertenfilet rode kool / romanesco / kervelknolletjes / hete bliksem / pieds de mouton / wildjus

gebakken grietfilet scheermesjes / mousseline van aardappel of

en knoflook / venkelcrème / lamsoortjes / hollandaisesaus

Ierse runderhaas amandeldauphine / mini groenten / rode wijnsaus

kaasplankje van ‘Bourgondisch Lifestyle’ of

zoete proeverij

29,50 PER PERSOON

kinderen tot 16 jaar 15,- p.p. | aanvang tussen 12.30 u. en 13.00 u.

Vers uit onze oesterbak

4-GANGENMENU 54,50

aanvang kerstdiner is tussen 18.30 u. en 19.30 u.

RESTAURANT BERGEN BINNEN PRESENTEERT

Lobster monday elke maandag hele kreeft (500-600 gr.) incl. salade + friet € 25,-

Z E E U W S E P L AT T E O E S T E R S ZEEUWSE KROMME OESTERS UMAMI, IERLAND MAJESTIC, IERLAND G I L L A R D E AU , F R A N K R I J K

www.bergenbinnen.nl | Breelaan 130, Bergen NH 26 / MAGGS

reserveren s.v.p. telefonisch 072 - 581 53 62

WoonCafé Alkmaar

INSPIRERENDE KOFFIESTOP Waar een jubileum al niet goed voor kan zijn. Voor het feest ter gelegenheid van het 10-jarig bestaan van WoonOnline Alkmaar werd de koffiehoek dusdanig aangekleed en uitgebreid, dat er een heus café ontstond. Het bleek zo’n succes, dat het café is gebleven. Op een luxe chesterfield onder het genot van een cappuccino wooninspiratie opdoen: hoe chic wil je het hebben? De verwennerij stopt niet bij een latte macchiato of een dampende espresso. In de keuken worden versgebakken broodjes belegd, er zijn panini in diverse smaken en het assortiment wordt nog elke week uitgebreid. Eigenaar Hein de Jong: ‘Het is een ideale combinatie. Klanten kunnen even rustig zitten en het aanbod van de winkel op zich laten inwerken onder het genot van een kopje koffie. Iedereen is welkom, ook als je na het sporten of in je werkpauze zin hebt in een bakje koffie en een

broodje. En terwijl je ontspannen zit te genieten, kun je je laten inspireren door onze aankleding en inrichting.’ Winkelen is meer dan alleen producten uit een schap pakken. Even zitten met een boekje erbij om je aankoop nog eens goed te overdenken, dat hoort erbij. Zeker als je op pad bent om je eigen huis te verfraaien, aldus De Jong. ‘Daarom moest het meer zijn dan een simpele koffiecorner. We willen woonideeën aanreiken, de geest prikkelen, laten zien wat je

allemaal kunt doen met je huis. Ons Wooncafé zit niet alleen vol ideeën en inspiratie, alle producten uit het café zijn ook te koop. Van bartafel tot Chesterfield. Hier kun je kijken of die prachtige boomstamtafel, waaraan je dat tijdschrift zit te lezen, leuk zou staan in je eigen interieur. Zo verenigen we het nuttige met het aangename. Ik noem het ‘Beleving 2.0’, ontspannen zitten, inspiratie opdoen en meteen kunnen toeslaan als je wilt. En dat allemaal in een gezellige sfeer.’

WOONONLINE ALKMAAR | Koedijkerstraat 22, Alkmaar | 072-5205700 | www.woononline.nl

MAGGS / 27

MAGGS IN DE STOEL BIJ BERGEN COSMETICS!

Eén behandeling zet niet direct zoden aan de dijk, maar is wel lekker ontspannend!

MAGGS boft: elk kwartaal mag een van onze medewerkers zich onder handen laten nemen door Bergen Cosmetics. Daar zeiden wij geen nee tegen! Dit keer is de beurt aan Ruby van Stipriaan.

Test: Venus Freeze Steeds meer mensen weten Bergen Cosmetics te vinden voor de Venus Freeze. Eenmalig, voor een stralend gezicht op het komende feestje, of voor een langere behandeling met als overduidelijk zichtbaar resultaat: een strakkere huid. Maar dat is niet het enige waar de Venus Freeze in uitblinkt, vertelt schoonheidsspecialiste Iris Ooms van Bergen Cosmetics. ‘Het werkt ook heel goed voor benen en buik. De truc zit in het gebruik van magnetische impulsen en radiofrequentie. De impulsen stimuleren de aanmaak van elastine en collageen, terwijl de radiogolven zorgen voor vetverbranding en zo contourverbetering bewerkstelligen. Het effect van deze combinatie is een strakkere, steviger huid en een betere

doorbloeding. Ideaal voor gezicht, hals, decolleté, handen, maar ook benen, armen en rug.’ Kortom: overal waar de huid verslapt dus. Dat wilde Ruby wel eens ondergaan. Ruby: ‘De behandeling is zeer ontspannend – en daar was ik vlak voor de deadline wel aan toe. Zo’n eenmalige behandeling is heerlijk: een lekkere warme buik en een ontspannen geest. Langzaam wordt het steeds warmer. Vanaf 43 graden gaat de vetverbranding werken, bij een lagere temperatuur profiteert vooral de stevigheid van de huid. Een hele kuur bestaat uit zo’n acht behandelingen, maar met één behandeling per kwartaal kan ik dit effect in stand houden. Eerst dit blad naar de drukker, daarna ga ik weer!’

Het resultaat na acht behandelingen bij een andere dame.

voor

STATIONSSTRAAT 11, BERGEN | 072 - 58 122 05 | WWW.BERGENCOSMETICS.NL

Wij n verzorgee ook d mooistenken! he kerstgesc

Bergen Cosmetics... Voor de nieuwste geuren, maar ook de klassiekers... Voor een gezichts- of lichaamsbehandeling, voor permanente make-up of het permanent verwijderen van beharing en nog veel meer! Loop eens bij ons binnen en maak kennis met de nieuwste mode op gebied van geur en verzorging of voor een make-up advies met de nieuwste kleuren!

Stationsstraat 11 1861 GA Bergen info@bergencosmetics.nl

T 072 - 58 12 205 F 072 - 58 97 848 www.bergencosmetics.nl

KETU BO HERSTELT

De innige band tussen lichaam en geest Hij heeft het aan den lijve ervaren. Toen Ketu Bo na een sportief leven opeens lichamelijke klachten kreeg, ontdekte hij dat die onder meer te maken hadden met oude, onderdrukte emoties. Een psychotherapeutische aanpak in combinatie met lichaamsoefeningen en massages verloste hem van zijn klachten. Inmiddels is hij zelf therapeut en helpt hij mensen met Postural Integration hun problemen aan te pakken. Lichamelijke klachten zijn vaak het gevolg van onopgeloste persoonlijke problemen. Postural Integration, dat zich het beste laat omschrijven als lichaamsgerichte psychotherapie, maakt optimaal gebruik van de connectie tussen lichaam en geest. De geboren Noor Ketu Bo benut in zijn praktijk in Bergen deze behandeling om mensen verder te helpen. Ketu: ‘Iedereen is anders. Sommige cliënten vinden het fijn gewoon een diepe massage te krijgen, anderen willen juist wel de therapie. Ik vind het belangrijk om een sfeer van vertrouwen te scheppen voor ik met lichaamswerk begin. Bij de een is dat snel gebeurd, bij de ander moet je daar echt tijd voor nemen. Soms kan het helpen te beginnen met een diepe massage; dan komt die persoon tot zichzelf en is vervolgens beter in staat uit te leggen waar hij of zij mee zit.’

kans om een nieuwe start te maken.’ Hoe is het eigenlijk voor Ketu om elke dag met de problemen van anderen bezig te zijn? Ketu: ‘Het is een veeleisend beroep, maar met fietsen en hardlopen in de bossen van Bergen kan ik goed mijn hoofd leegmaken. De zonnige kant van dit vak is dat ik mijn cliënten zie groeien. En vaak heeft dat een ‘domino-effect’: zij oefenen op hun beurt weer een positieve invloed uit op mensen in hun leven. Dat geeft bijzonder veel bevrediging.’ Ketu Bo Postural Integration Noordlaan 3 | Bergen | info@ketubo.com 06 - 17502180 | www.ketubo.com

Ketu Bo behandelt alle mogelijke mensen, van jong tot oud. Ketu: ‘Sommigen komen bij mij omdat in de reguliere gezondheidszorg geen verklaring voor hun lichamelijke klachten wordt gevonden. Zulke klachten kunnen gerelateerd zijn aan houding, maar vaak is er ook een psychisch component aan verbonden. Ook komen hier mensen die bezig zijn met zingeving en hun leven een nieuwe koers willen geven. Veel mensen maken in hun leven een keer een moeilijke periode door. Met competente begeleiding kan die periode een groeimogelijkheid worden, een

MAGGS / 29

SHOPSPECIAL

THIS IS THE TIME

Geen betere tijd om te shoppen dan deze. Ga je voor warm en behaaglijk binnen, stoer en actief buiten of val je voor glim en glans? This is the time!

30 / MAGGS

Nieuwe collectie van Tom Stevens. Handmade in the Netherlands. Serie 3d gelaserd ca. â&#x201A;Ź 299,-. JPC Optiek, Bergen, www.jpcoptiek.nl

SHOPSPECIAL

Leuk om spullen in op te bergen en uw huis te decoreren. Mini showcase Grazia, € 22,50 Woononline, Alkmaar, www.woononline.nl

Partyproof met de Touch of Silk. Direct matteren, kalmeren en perfecte primer voor de komende feestdagen. Zelfs de fijne lijntjes worden opgevuld! € 57,Ariane Inden Alkmaar, www.arianeindenalkmaar.nl

Prachtige handgemaakte oorbellen van het merk Lott. De collectie bestaat uit de meest prachtige items. Vanaf € 89,-. [Stijl] Bergen, www.stijlbergen.nl

IT’S PARTY TIME! Lederen tas in vier kleuren: zwart, grijs, taupe en blauw. Van € 198,- voor € 99,-. Jeroen Besseling, Alkmaar, jeroenbesseling.nl

Geelgouden Élégance ring met parels en diamant uit eigen atelier. € 1270,-. Edelyn, Alkmaar, www.edelyn-sieraden.nl

Of je nu thuis het leven viert of buiten de deur, van sommige dingen kom je vanzelf in de feeststemming. En daar kun je nog lang van nagenieten…

New Oakley Jawbreaker met nieuwe Prizm lens technology glazen voor scherper zicht en contrast. € 219,-. JPC Optiek, Bergen, www.jpcoptiek.nl

Transrotor – Jupiter. € 2499.-. Tune Inn, Alkmaar, www.tuneinn.nl

100% Two-Ply cotton ice blue overhemd, Thomas Maine. € 109,95 Hoes Tailors, Alkmaar, www.hoestailors.nl,

MAGGS / 31

SHOPSPECIAL

Oakley A-Frame text print, Snow Goggle. € 119,-. JPC Optiek, Bergen www.jpcoptiek.nl

Lichtgewicht winter jack voor echte mannen, gewatteerd, € 249,Jeroen Besseling, Alkmaar, jeroenbesseling.nl

Elegante dameshandschoenen van het merk Gaucho vanaf € 49,-. [Stijl] Bergen, www.stijlbergen.nl

LET IT SNOW! Snowball is een speciaal voor het koude jaargetijde ontwikkelde handcrème die handen die veel te lijden, hebben verzorgt met alles wat nodig is op gure winterdagen. 200 ml. € 39.95 Ariane Inden Alkmaar, www.arianeindenalkmaar.nl

Leuke industriële lamp die zo wel staand als hangend te gebruiken is, ook verkrijgbaar in zwart. Garage lamp old brass, €149,Woononline, Alkmaar, www.woononline.nl

32 / MAGGS

Niks koud en guur. Zodra die witte vlokken vallen, lijkt alles om je heen meer te glimmen en fonkelen. Laat maar komen dus, die sneeuw!

Transrotor - Max. € 2199.Tune Inn, Alkmaar, www.tuneinn.nl

100% Washed cotton jeans overhemd, Thomas Maine. € 89,95. Hoes Tailors, Alkmaar, www.hoestailors.nl

Brede roségouden ring met parel en diamant uit eigen atelier. € 950,-. Edelyn, Alkmaar, www.edelyn-sieraden.nl

SHOPSPECIAL

Stylish in uw interieur met een vintage look en heerlijk zit comfort, ook verkrijgbaar in het zwart. Don lounge chair, € 299,Woononline, Alkmaar, www.woononline.nl

Roodgouden Élégance ring met champagne-bruin diamant uit eigen atelier. € 1685,-. Edelyn, Alkmaar, www.edelyn-sieraden.nl

THIS IS HOME Striplac-fans opgelet! De ledlamp is er nu ook in een fraaie rosé-gouden chroomlook. Verzeker u van een exemplaar uit de gelimiteerde Rosegold Pearl Edition. € 69,95 Ariane Inden Alkmaar, www.arianeindenalkmaar.nl

Fantastische tas van het merk Abro uitgevoerd in soepel leer. Verkrijgbaar bij Stijl Bergen. € 275,-. [Stijl] Bergen, www.stijlbergen.nl

Die oude warme trui. Dat speciale geurtje. Je favoriete hangplek. Of die ene persoon. Het is voor iedereen anders, maar voelt hetzelfde. Dit is thuis.

Arcam Solo Movie. Hi-End –All in One player Audio & Video streaming – Bluray- CD - 5.1. € 2899.Tune Inn, Alkmaar, www.tuneinn.nl

100% Washed merino wijnrode trui, Thomas Maine. € 99,95. Hoes Tailors, Alkmaar, www.hoestailors.nl

Special Edition Persol Steve Mc Queen Polarized. € 325,-. JPC Optiek, Bergen www.jpcoptiek.nl

Lichtgewicht lammy in alle lengtes en diverse kleuren uit eigen atelier. Vanaf € 1650,Jeroen Besseling, Alkmaar, jeroenbesseling.nl

MAGGS / 33

WILDEBOER BOUWT VERTROUWD WASSERIJ DUBBEL BLANK

Sinds 1923

milieubewust & innovatief ‘Dubbel Blank doet beter door bronwater’ luidt al jarenlang de slogan van dit puur Bergense familiebedrijf. De op zowel zakelijke als particuliere klanten ingestelde wasserij gaat al sinds het bestaan uiterst innovatief te werk. Dat is inmiddels meer dan honderd jaar en die vele kennis en ervaring betaalt zich dagelijks uit. Lees: in schone was.

Voor maatwerk, vakmanschap, creativiteit... èn een scherpe prijs. Neem contact op voor een vrijblijvende afspraak.

WILDEBOER BOUW BV

Daar draait het allemaal om bij Wasserij Dubbel Blank, want elke klant wil natuurlijk een zo schoon en fris mogelijke was geleverd krijgen. Voor zichzelf én de steeds meer gekoesterde leefomgeving. Met milieu is Dubbel Blank derhalve in alle facetten zeer bewust bezig. OPTELSOM Zo betrekt de wasserij het nodige water uit een 40 meter diepe bron, die een onuitputtelijke hoeveelheid zeer helder water met een lage hardheid (10 DH)

genereert. Deze meest natuurlijke vorm van watertoevoer brengt minder kalk met zich mee, wat minder zeep vereist. Bovendien zijn de met stoominjectie uitgeruste machines eerder op bedrijfstemperatuur dan met veelal elders gebruikelijk elektra. Vaste zeepleverancier Christeyns voert bij Dubbel Blank tweemaandelijks (middels proefdoeken) een kwaliteitstest uit. Voeg daarbij de nodige machinale en menselijke flexibiliteit, een gezonde dosis enthousiasme, ervaring, service en klantvriendelijkheid, en Dubbel Blank is met deze optelsom van gezonde factoren zijn slogan dubbel en dwars waard. VOOR IEDEREEN… Dubbel Blank staat dagelijks klaar voor particulieren, (sport)verenigingen, de horeca en zorgsector. Tevens zorgt deze professioneel ingerichte wasserij voor diverse bedrijfskleding en linnenverhuur.

nieuwbouw verbouw renovatie onderhoud

Heereweg 63, Schoorl, telefoon (072) 5091475 Postbus 20, 1749 ZG Warmenhuizen E-mail: info@wildeboer-bouw.nl, website: www.wildeboer-bouw.nl

D B UBBEL OET OOR

LANK ETER RONWATER

Lijtweg 56 1861 VB Bergen Info: 072 - 581 23 31

www.dubbelblank.nl

Grand café restaurant hotel Babylon in Heerhugowaard:

HET GEZELLIGSTE INDUSTRIETERREIN VAN NEDERLAND! Je moet het maar in je hebben. Waar de één slechts een verlaten kantoorpand ziet, heeft de ander al een visioen van een gezellig restaurant of een prachtig hotel. In 2006 liepen Rik en Coby Jonk over een eenzame straat in Heerhugowaard en opeens zagen ze een kans hun droom werkelijkheid te laten worden. Sindsdien staat op die plek grand café, restaurant en later het hotel Babylon, gegarandeerd goed voor een gezellige avond. Echt? Op een industrieterrein? Eigenaar Rik Jonk moet lachen. ‘Je bent niet de eerste die daarover begint. En het is waar, de Pannekeetweg in Heerhugowaard is geen schilderachtige gracht of een oud dorpspleintje. Maar deze locatie is uitstekend bereikbaar. We liggen langs de doorgaande weg naar Leeuwarden, vlak bij Alkmaar en naast een groot industrieterrein met veel bedrijven. We zagen meteen de potentie van deze plek. Dat hadden we goed gezien, want de vraag bleek groot. We begonnen met het restaurant, maar na twee jaar hebben we al het hotel erbij gebouwd. Nu kan zakenlui hier lunchen, dineren en overnachten. Maar ook in het weekend wordt hier volop geluncht door vrienden en fa-

milies. In de bovenzaal, perfect geschikt voor groepen tot 150 personen, worden veel feesten en trouwerijen gehouden. En in de zomer zitten we vol met toeristen. Het is hier eigenlijk altijd gezellig druk.’ Van het versgebakken broodje bij de ontvangst tot de befaamde ‘Babylonplank’, een heerlijke proeverij met speciale hapjes van de chef; de Babyloniërs stellen alles in het werk om de gast een gezellig én smakelijk verblijf te bieden. Vanaf het begin werken ze samen met Het Schoorls Wijnhuis, waarmee ze zeven rode en zeven witte wijnen hebben geselecteerd, die altijd ook per glas beschikbaar zijn. Net als de champagne, natuurlijk. Rik: ‘Gasten

komen hier werken of plezier maken. In beide gevallen willen ze goed verzorgd worden, of het nu gaat om een slagroomtruffel bij de koffie van onze barista’s of om een wijnarrangement bij private dining. Zo hebben we elke laatste vrijdag van de maand Babylon Live, een avond met een speciaal menu en live muziek, met kerst doen we shared dining met eveneens live muziek. Maar we hebben ook een afhaalservice voor lunchmaaltijden, voor wie wil doorwerken op kantoor. Of catering op maat, wat men maar wil. We verzorgen namelijk niet alleen onze gasten, maar ook onze vele klanten in de omgeving. Zo zie je maar: zo’n industrieterrein is zo gek nog niet.’

MAGGS / 35

36 / MAGGS

WIE NIET STERK IS… Haar lijf is op: de kanker overwon ze, haar artrose genas ze zelf, haar hartaanvallen wist ze al een paar keer af te slaan, maar op haar rollator zit ze inmiddels meer dan dat ze erachter loopt. Achtentachtig is ze nu, mijn tante Dora. Een nog altijd mooie vrouw waar van alles aan mag rammelen, maar niet aan haar hoofd. ‘Al is een thuishulp maar één keer bij mij geweest,’ vertelde ze me laatst trots toen ik haar aan de telefoon had, ’ik onthoud de naam. En komt hij of zij pas weken later weer, dan zeg ik: “Wacht, niets zeggen, jij bent Eva.” En als ik er even niet op kan komen, dan ga ik het alfabet af en weet ik het weer. Je moet je hersens blijven gebruiken, dan hou je ze scherp.’ En scherp is ze. Zo heeft ze zelf de oplossing aangedragen voor een probleem rond de verminderde thuiszorg waar de betrokken ambtenaar geen antwoord op had. ‘In plaats van drie uur in de week, kreeg ik nu één uur en negenendertig minuten. Ik vroeg aan die man: “Wat voor computer heeft u dat u op zo’n tijd uitkomt? Hoe berekent u dat? En moet ik met een stopwatch gaan zitten om te waarschuwen wanneer de laatste minuut is verstreken? En hoe doe ik dat met mijn wasmachine: het programma duurt twee uur dus dat redden we niet.” Zijn antwoord was dat ik die was er zelf maar uit moest halen. Haha, dat kan helemaal niet. Waarop hij bedacht dat ik de was dan maar moest uitbesteden aan Wasbedrijf Gerrit van Dijk. Dus zong ik: “Wie gaat dat betalen, zoete lieve Gerritje?’ Dat wist hij ook niet, dus heb ik voorgesteld om de hulp om de week drie uur te laten komen. Hij vond het een geweldig idee! “Meldt u dan wel even dat ik de gemeente iedere maand achttien minuten cadeau doe?”’

Augusta Verburg is naast schrijver ook organisatieadviseur voor cultuur- en transformatieprocessen. Persoonlijke ontwikkeling op basis van astrologie staat hierin centraal. Zie ook www.augustaverburg.nl.

Ik hoor haar schateren aan de andere kant van de telefoon en bedenk dat ik nieuwsgierig ben naar haar wondermiddel waarmee ze haar artrose ooit te lijf was gegaan. ‘Agar agar,’ meldt ze direct. ‘Dat zijn van die witte stangen gedroogd zeewier. Goed voor je darmen en kost bijna niks. Een kennis wees me erop; haar broer had vroeger paratyfus gehad en was daarmee genezen. Je weekt een stang agar agar in driekwart liter water, kookt het de volgende dag al roerend in datzelfde water tot het is opgelost en daarvan neem je iedere dag een bakje. Smaakt naar niks dus met wat vruchtjes op sap erin is het nog lekker ook. Ik heb dat anderhalf jaar volgehouden, ie-de-re dag, en toen was het over. Terwijl ik echt geen sleutel meer kon omdraaien, zo erg was het. Van de dokter had ik een dubbele dosis Vioxx voorgeschreven gekregen, maar dat heb ik nooit geslikt. Maar goed ook, want na een paar maanden kreeg ik een telefoontje van hem dat ik er on-mid-del-lijk mee moest stoppen. In Amerika waren er al negenhonderd mensen aan doodgegaan. Was ik even blij dat ik er nooit aan was begonnen!’ Zeg dat wel, net als ik. Anders waren we haar misschien allang kwijt geweest.

‘Zo droeg ze zelf de oplossing aan voor een probleem waar de ambtenaar geen antwoord op had.’

MAGGS / 37

Met moeder Guurtje (91) is TRUDI BUIS geregeld te vinden op het terras van Plaza Cinco. Heerlijk, zo’n frisse neus op korte afstand van verzorgingshuis Overkerck. Trudi wandelt ook graag met haar jongste kleindochter Rosie, die als een prinsesje ligt te slapen in de vijftig jaar oude Van Delft-kinderwagen. Trudi: ‘Echt een klassieker, vroeger wilde ik die zelf graag hebben. Toen mijn dochter moeder werd, heb ik haar deze wagen cadeau gedaan. Aan de enthousiaste reacties te merken, worden ook andere mensen vrolijk van het zien van zo’n kinderwagen. We hebben veel aanspraak over deze koets!’

EEN RONDJE...

Voor de feestdagen slaan we volop aan het winkelen, want we maken elkaar tijdens de feestdagen graag blij met een cadeautje. Als gever beleef je misschien wel net zo veel plezier aan dat cadeau als de ontvanger. In het stationscentrum van Heiloo vroegen we wat het leukste cadeau is dat mensen ooit hebben gegeven. En waarom werden ze daar zelf zo blij van?

ASTRID VAN TRICHT gaat zelf graag op stap. Mede daarom beraamt ze nu een verrassing voor haar beste vriendin. ‘Ik wil haar graag trakteren op een of twee nachtjes in een hotel. Zoiets heb ik vaker cadeau gedaan, we zijn bijvoorbeeld al eens op Texel geweest. Omdat we nu in de winter gaan, kies ik liever voor een stad, dat is ook leuk met minder goed weer. Apeldoorn? Deventer? Zoiets zal het worden. Het is geen cadeau voor de feestdagen, ik wil dit doen omdat we al dertig jaar vriendinnen zijn. Dat is wel een cadeautje waard, toch?’

38 / MAGGS

‘Daar moet ik even over nadenken, hoor’, zegt JUDITH SCHUURING, die snel even boodschappen doet voor ze haar zoon moet ophalen. ‘Het cadeau dat ik het liefst geef, is een lekker geurtje. En dan geef ik dat aan mijn vriend. Als hij dat op heeft, word ik nog verliefder.’ Aha, welbegrepen eigenbelang? ‘Zeker! We zijn nu anderhalf jaar samen. Zijn geurtje is de mannelijke versie van mijn favoriete parfum. Nu passen we nog beter bij elkaar.’ Als ze niet geeft, maar mag ontvangen, dan kiest ze voor de kleine berichtjes van haar vriend. ‘Dat hoeven geen chique kaarten te zijn; een lief appje of iets leuks via de mail is ook prima. Ik heb ook eens een gedicht gekregen. Heel romantisch…’

KRISTEL SCHUIT schiet dagelijks door Heiloo, achter de wandelwagen of met een bakfiets vol kinderen. Ze is sinds twee jaar gastouder en houdt ‘gewoon niet van langzaam, dat snelle zit in me. Dan heb ik meteen maar weer gesport als ik aan het werk ben.’ Een bosje bloemen maakt haar blij, nog meer als ze het zelf weggeeft. ‘Ik vind het altijd zo attent als mijn vriendinnen of mijn moeder daarmee komen aanzetten. Waarom doe ik dat zelf niet vaker? Een tijdje geleden heb ik daarom drie bosjes gekocht en gewoon aan mensen op straat gegeven. Een oudere dame vond dat superleuk, haar gezicht klaarde helemaal op. Ik heb me voorgenomen dat vaker te doen, je krijgt net zo veel blijdschap terug als dat je geeft!’

WENDY DE JONGH heeft een tijdje gewerkt bij de aanvullende opvang, waar asielzoekers worden opgevangen. In deze tijd zijn dat voornamelijk Syrische vluchtelingen, die amper weten wat hun is overkomen. ‘Velen zijn getraumatiseerd en ze hebben geen idee wat hun te wachten staat. Ik kon ze een luisterend oor bieden en hielp waar ik kon met het vertalen van brieven. Ik heb onze gebruiken uitgelegd en vooral geprobeerd ze op hun gemak te stellen. De meesten staan stijf van de spanning en de stress. Het contact met de vluchtelingen heeft me veel voldoening gegeven, dat ik toch iets voor die mensen kon betekenen.’

ANDRÉ HOEKSEMA – ‘Ik zie er niet uit, ik ben aan het klussen!’ – werkt als beveiliger annex receptionist in het ziekenhuis in Alkmaar. Hij werkt al in de dienstverlening, maar doet ook in zijn privéleven graag iets voor een ander. Voor zijn moeder, die binnenkort haar 83e verjaardag viert, organiseert André met zijn broers en zussen een gezellig diner in een restaurant. ‘We wonen verspreid door het land, dus het kost even wat werk om het goede moment te plannen. Maar het is zeker de moeite waard, je ziet hoe blij ze is om ons allemaal bij elkaar te hebben.’

MAGGS / 39

HELP, DE FEESTDAGEN KOMEN ERAAN! Hoe houd ik mezelf strak? Te veel alcohol, te veel eten, te veel suiker, te veel zitten… Dat staat de meesten van ons in december te wachten als we niet oppassen. En doen we er nog een schepje bovenop dan wordt dit voorafgegaan door een crashdieet om in die jurk te passen en een paar zonnebankjes om er stralend uit te zien. Tel uit je winst!

ISTANBUL

DUBAI

SHANGHAI

MANILA

SAO PAULO

NEW YORK

MARRAKECH

TEL AVIV

NIEUWEGEIN

LONDON

CAPE TOWN

ROMANTIC AMSTERDAM AUTUMN/WINTER LOOK 2015

COPENHAGEN

BOMBAY

TOKYO

Mariska van Beau & Beau loodst ons door dit gevarengebied. ‘Te weinig vitamines en te veel suikers (ook in alcohol!) zie je aan je huid. Het zorgt voor crosslinks in je collageen waardoor dit gaat verkleven en verharden. Gevolg: slechte doorbloeding, vale kleur, rimpels en verslapping.’ En dan hebben we het nog niet over wat er uit die frituurpan komt. ‘Daar zitten vrije radicalen in. Net als roken zorgt dat voor huid-

waarbij vetweefsel wordt gecomprimeerd en de daarin opgeslagen afvalstoffen worden afgevoerd, is geweldig; je bent niet alleen meteen centimeters strakker, je voelt je ook fitter. Daarnaast hebben we een prachtige make-uplijn van BeMineral, zo zuiver dat je het zelfs op de meest gevoelige en zelfs eczeemhuid kunt gebruiken. Een uurtje make-uples leert je hoe het te gebruiken en welke kleuren bij je passen. De kleuren blij-

veroudering. Verse groenten en fruit, tussendoor veel water drinken en lekker naar buiten om een frisse neus te halen, maakt dat je je na de feestdagen niet uitgeblust, maar uitgerust voelt.’ Maar wat als je al futloos en zwaar de feestdagen ingaat? ‘Een kuur van drie bodywrapbehandelingen

ven prachtig zitten waardoor jij kunt shinen!’ Volg je dit allemaal op, dan kan je dus niets gebeuren.

MOSCOW

BUENOS AIRES

SINGAPORE

Sale

vanaf woensdag 18 november!

SHOP ONLINE OP WWW.LANCELOT4KIDS.NL Lancelot 4kids

Breelaan 2C | Bergen NH

Lancelot x 786 fridge

Hoogstraat 11 | Alkmaar

Lancelot 4kids

Middenwaard 34 | Heerhugowaard Vi n g i n o - S h r u n k - S c o t c h R ’ e b e l l e - G y m p - S h o e s m e - B a r t s

BEAU & BEAU Veluweweg 10, Waarland | 0226 - 422906 info@beau-beau.net | www.beau-beau.net

1 3

2 4 5

7 6

1. EETTAFELBANK KATE Weer helemaal hip; stoelen en eettafelbanken in velours stof! De bank is in vier kleuren velours stof te krijgen, en is eventueel te combineren met andere stoffen. Bank Kate is stoer en zit zeer comfortabel. Verkrijgbaar in diverse soorten stof en kleuren leder. Prijs vanaf € 638,- (160 cm).

3. BRYNXZ BRYNXZ producten zijn origineel, stoer en tijdloos. De woonaccessoires vallen in de smaak bij een breed publiek. Hierdoor is deze woondecoratie niet alleen leuk om uzelf cadeau te geven, maar ook aan een ander. BRYNXZ past namelijk bij elke stijl, in elke omgeving. Vanaf € 4,95.

kleuren verkrijgbaar. Op foto uitgevoerd in leder Zulu grey. Getoond model € 398,- (ook in stof verkrijgbaar).

2. LAMP HALOPHAAN Zeer bijzondere halophane lamp met witte bolkop. Deze lamp heeft een bijzonder lichtval door het geribbelde glas. Afmetingen: (hxd): 65 cm x 40 cm. Van € 169,- voor € 129,-. (Nieuwe porseleinen e27 fitting, 1,5 m bevestigingskabel en draad: € 59,-)

4. LAMP BOREK Mooie industriële lamp uit de Oekraïne model Borek – Groen. Afmeting (hxd); 60 x 58 cm. Prijs origineel € 179,-.

7. TAFEL GRAZ Vervaardigd uit zeer oude eiken balken en gebinten. Het hout komt uit oude boerderijen. De balken hebben dienst gedaan als draagconstructie. De tafel heeft een zeer fraaie poot, subtiel en toch stoer. Bijvoorbeeld in oud eiken 200 x 100 cm, € 1499,-

5. STOEL JULIE Bestseller Retro model lederen stoel Julie. In verschillende leersoorten en

6. LAMP BARREL XXL Deze zeer grote industrielamp is afkomstig uit Tsjechië (hxd: 83 x 63 cm). Een echte eyecatcher boven de eettafel! Nu van € 169,- voor € 139,-

Oldwood De Woonwinkel Buurt 30 | Midwoud 0229-202292 | info@oldwood.nl www.oldwood.nl maandag t/m zaterdag 10.00 - 17.00 uur en zondag 12.00 - 17.00 uur Bij Oldwood vind je de grootste collectie industriële lampen van Nederland.

MAGGS / 41

A. Oudevaart 69, 1749 CH Warmenhuizen

W. www.nbinterieurwerken.nl

E ST E! T A T LA UIM R

Hier komt een: Beautysalon Fitnesscentrum Tandarts Kantoor Galerie Winkel ........

Tijdens de Kunst10Daagse in Bergen

Hebben we u op ideeĂŤn gebracht? Voor meer informatie: Sterck Makelaars | Breelaan 17-A, Bergen NH 072-5816630 | info@sterckmakelaars.nl www.sterckmakelaars.nl

LAATSTE WINKELRUIMTE Breelaan 3b (achter Vanilia/Nero) in Bergen. Aan de linkervoorzijde van het pand bevindt zich een prachtige winkel-/kantoorruimte van 147m2.

Hans Hageman en Richard Stolk

20 jaar Versani Badkamers & Keukens

EEN GAT IN DE MARKT VAN 4000M2 Dure speciaalzaken of goedkope bouwmarkten. Dat waren de twee smaken voor mensen die twintig jaar geleden een nieuwe badkamer wilden. Dat moet anders kunnen, dachten de vrienden Hans Hageman en Richard Stolk. Ze huurden een hal van 1000 vierkante meter, begonnen een eigen bedrijf en maakten A-merken in verwarming en sanitair betaalbaar. Het bleek een gat in de markt – en het begin van een groots avontuur. Die 1000 vierkante meter is inmiddels een megastore van 4000 vierkante meter, maar de vertrouwde Versanistijl is gebleven. Hans: ‘De naam hadden we snel gekozen. ‘Ver’ van verwarming en ‘sani’ van sanitair: Versani. Een goede keuze, het klinkt nog steeds exclusief. In het begin was het erg spannend: was die hal niet te groot? Maar dat viel mee. We leverden betaalbare A-merken in verwarmingen en badkamers, daar kwamen al snel keukens bij, woonvloeren, hot tubs en sauna’s – dat was toen een gat in de markt. We verkochten veel aan de kritische doe-het-zelver, die niet kon slagen in de luxe speciaalzaken en ook niet bij de bouwmarkt. Dat doe-het-zelven is inmiddels aardig verminderd, nu verkopen we vooral totaalpakketten voor keukens en badkamers, inclusief leidingwerk en installatie.’ ‘Wat wil de klant? De klant wil ontzorgd worden. Wij halen daarom alle zorgen weg, dat vinden we het belangrijkst. Het is nog steeds heerlijk om klanten tevreden te

stellen. In twintig jaar is de zaak weliswaar veel groter worden, maar die basis blijft. We hebben ook moeilijke tijden gekend, bijvoorbeeld toen we door de crisis onze winkel in Lelystad moesten sluiten. Het was vreselijk om collega’s te moeten ontslaan, terwijl die met zoveel inzet met ons hadden gewerkt. Gelukkig zijn we weer opgeveerd: nu hebben we een hecht team van veertien medewerkers, die ontzettend goed samenwerken. En dat is nodig, want het blijft natuurlijk hard werken. We hebben onze verdiensten altijd direct terug in de zaak gestopt, zoals het hoort. Wij hoeven geen dure auto’s en maatpakken, daar gaat het ons niet om. De klant staat altijd voorop. Daarom stunten we graag met opzienbarende aanbiedingen. Mijn dag is goed als ik een klant zie denken: hoe doen ze dat voor die prijs?’ Versani viert het twintigjarig bestaan met verschillende spectaculaire acties. Houd de website in de smiezen voor de laatste aanbiedingen: www.versani.nl.

Versani Badkamers & Keukens | Zijperstraat 34, Alkmaar | 072 - 5280892 | www.versani.nl

MAGGS / 43

‘ EEN BEETJE NEDERIGHEID KAN GEEN KWAAD’ Werken met mensen is een kwestie van het hart Bij de gemeente Almere geeft men geen paspoorten af, ze maken een vakantie mogelijk. En zo worden er ook geen vergunningen verstrekt, maar helpt men een droom verwezenlijken. ‘Een vakman vinkt niet af waarom iets niet mag, maar zet zijn vakmanschap in om het te kunnen realiseren.’ Aan het woord is Anja Grootoonk (55), woonachtig in Haringhuizen/Hollands Kroon en gemeentesecretaris in Almere. INTERVIEW: CHARLOTTE VAN BENSCHOP

44 / MAGGS

INTERVIEW / GEMEENTESECRETARIS ANJA GROOTOONK

Natuurlijk heeft ook de gemeente Almere te maken met regelgeving. Die zul je door en door moeten kennen om ermee te kunnen spelen. Maar dat niet alleen: de betrokken ambtenaar moet er ook plezier in hebben om creatief mee te denken, om maatwerk te leveren. Geluk-gedreven, dat is het gevoel wat men binnen Almere bij haar tweeduizend medewerkers wil oproepen. ‘Want wat je aan de binnenkant doet, wordt aan de buitenkant zichtbaar. Daarom begint het met je collega’s te behandelen zoals je wilt dat zij de burger behandelen: dus als persoon en niet als nummer, door te luisteren naar elkaar, ruimte te creëren om hun talenten te ontwikkelen, hun dromen mogelijk te maken zodat ze iedere dag weer met lampjes in hun ogen naar buiten gaan. Dan pas wordt het leuk om die stap extra te zetten.’ Dat stapje extra zit soms in heel kleine dingen. Anja haalt een simpel voorbeeld aan: ‘Bewoners wilden in hun buurt speeltoestellen hebben die ze dan zelf zouden onderhouden. Het probleem echter is dat als er een ongeluk gebeurt op openbaar terrein, de gemeente daar verantwoordelijk voor is. In een systeemwereld los je dat niet op; het vraagt om maatwerk, om creatief meedenken. We hebben ze verteld dat het mag op eigen risico, maar dat we moeten ingrijpen als het te spannend wordt. Onder die voorwaarden kon het wel.’ De vraag is: hoe krijg je je ambtenaren zover? Veel mensen klagen immers steen en been over de onbuigzaamheid van deze beroepsgroep. En omdat 76% van transformatietrajecten strandt op cultuur, op het onvermogen om het oude gedrag los te laten, wordt dit nog een heel avontuur. Hoe is dat in Almere gegaan? ‘Zeven jaar geleden ben ik begonnen met een traject dat draaide om vertrouwen. Iedereen deed mee, van chauffeur tot hoogste gespreksadviseur, en dat traject loopt nog steeds. Het is een drieslag waarin het in de kern gaat om je bestaansrecht, om de vraag waarom je doet wat je doet, zodat je het beste kunt geven van jezelf aan de stad, aan je collega’s en aan jezelf met uiteindelijk als doel om te zien hoe je zaken mogelijk kunt maken. Dat vraagt om eerlijkheid, helderheid, niet om de zaken heen draaien, en daar waar iemand niet kan leveren, er consequenties aan verbinden en te kijken waar hij of zij wel goed in is. Zo is er een enorme beweging ontstaan binnen de organisatie, een vrijwillige mobiliteit die we breed hebben ondersteund door geld te steken in opleidingen, omscholing en stages. Dat maakte dat de mobiliteit als gevolg van reorganisatie en inkrimping gemakkelijker was op te vangen. We zagen geen werk verdwijnen, maar kansen ontstaan. Velen hebben die aangegrepen om hun droom te volgen en werk

‘JOUW SMAAK IS NIET HET EINDE VAN HET VERHAAL, DAAR LIGT HET BEGIN.’ te gaan doen wat ze eigenlijk altijd al wilden. Daarmee hebben we als gemeente de vakkennis en bevlogenheid behouden met als gevolg meer werkplezier, meer geluk, minder ziekteverzuim en een grotere productiviteit. ’ Toch zal ook Almere te maken hebben met ego’s die geneigd zijn grip te houden door hun positiemacht te misbruiken. Vraagt dat niet om meer dan alleen een gesprek, het creëren van kansen en het aanbieden van opleidingen? ‘Grip hebben is een illusie; je hebt geen grip. Het gaat om vertrouwen. Dat geldt natuurlijk net zo hard voor mij: zicht hebben op wat tweeduizend man doen, bestaat niet. Ook ik moet bij mezelf beginnen. Wat je zelf niet bereid bent te doen, kun je van anderen niet vragen, vandaar dat >>

MAGGS / 45

‘BEHANDEL JE COLLEGA ZOALS JE WILT DAT HIJ DE BURGER BEHANDELT.’ niemand vrijstelling krijgt op basis van ervaring en positie. Iedereen moet leren om anderen te helpen succesvol te worden, om te voelen dat ze daarbij zelf het belangrijkste instrument zijn. Steeds weer moet de vraag zijn: geef ik het beste van mijzelf, weet ik waarom ik het doe en help ik mee om iets mogelijk te maken? De bouw van een huis kun je niet afvinken omdat het je smaak niet is; jouw smaak is niet het einde van het verhaal, daar ligt het begin. Wij zetten alle betrokkenen bij elkaar om te zien wat wel of niet kan, schalen zo nodig op naar directeur of wethouder zodat je niet eerst door alle lagen heen hoeft. Dakkapellen plaatsen aan de achterkant van een gebouw, is vaak al vergunningsvrij. Ook het uitbouwen in de tuin is gemakkelijker gemaakt. Maar natuurlijk geldt bij ons ook dat de ruimte van de één niet de beperking van de ander mag zijn.’ Door ambtenaren meer in de wijken aanwezig te laten zijn, worden signalen opgepakt. ‘Zo geven we het systeem een gezicht, iemand die naar het verhaal vraagt, die kan meedenken. En natuurlijk blijven er altijd burgers die teleurgesteld zijn omdat hun vraag niet kan worden gehonoreerd, maar nooit zonder ook het verhaal van onze kant. Intern geldt hetzelfde: mensen hebben er recht op om te weten wat je van ze wilt. Iemand gaf een mooi voorbeeld van zijn zoontje dat hij had geleerd hoe je veilig moest oversteken. Dus toen dit kind later in een andere straat wilde laten zien dat hij het had begrepen, maar zijn vader vond dat ze nog gemakkelijk voor een aanrijdende auto konden glippen, was het jongetje in tranen. Hij begreep het niet meer. Je zult zelf het voorbeeld moeten zijn.’ Krijgt Anja zelf eerlijke feedback, durven mensen echt te zeggen wat hen mogelijk dwarszit? Want aan die moed wil het binnen organisaties nog wel eens ontbre-

46 / MAGGS

ken, hoe transparant men ook probeert te zijn. ‘Dat is een lastige, daarom zeg ik ook niet dat we er al zijn. Ik vind het erg als ik niet hoor wat er gebeurt, wat er speelt. De medezeggenschap is goed geregeld, maar de persoonlijke feedback blijft beperkt. Het zijn alleen je beste vrienden die zeggen dat je vuile oren hebt, dus moet ik mijn eigen kritiek organiseren; een beetje nederigheid kan namelijk geen kwaad. Laatst heb ik een aantal kunstenaars mee laten lopen met de vraag te observeren en aan me terug te geven wat ze me zagen doen. Zij luisteren niet naar inhoud, maar nemen waar of je contact maakt met je hart of je hoofd. Op een gegeven moment registreerden ze tijdens een gesprek een defensieve houding van mij, terwijl ik juist heel erg mijn best deed om dichtbij te blijven. Daarmee gaf ik een dubbele boodschap af waardoor het gesprek ook niet vlotte. Was goed om dat terug te krijgen. En zo was het voor mij ook een eyeopener dat, terwijl ik dacht dat we zorgvuldig communiceerden, dit door de medewerkers niet altijd zo werd ervaren. Soms vergeten we als management of als medewerkers onderling om terug te koppelen wat we met een bepaalde vraag doen of hoe we hiermee aan de slag gaan. Dat kan voor een ander teleurstellend zijn of zelfs onbegrip met zich meebrengen. Daar heeft de organisatie nog stappen in te zetten.’ Annemarie Jorritsma heeft Anja voorgedragen voor de nominatie van Overheidsmanager van het jaar, met als thema: leiderschap met lef. Ook is de gemeente Almere voorgedragen voor de nominatie van Overheidsorganisatie van het jaar. Dat zegt wat! Hoe heeft Anja zich zo ontwikkeld, waar heeft zij haar wijsheid opgedaan? ‘Allereerst toen ik leerkracht was voor moeilijk opvoedbare kinderen. Dat heb ik zeven jaar gedaan. Daar begreep ik dat je niet moet kijken naar wat een mens niet kan, maar wat hij/zij wel kan. Daar worden we gelukkig van. Het is absurd om iemand zijn leven lang te achtervolgen met waar hij niet goed in is. En wij maar verbaasd zijn dat zo iemand cynisch wordt, dat hij snakt naar zijn pensioen. Later was ik zeven jaar vakbondsbestuurder bij industriebond FNV. Het was ontluisterend om te zien dat als ik me goed voorbereidde, ik meer wist dan de bazen van de bedrijven. Ook daar heb ik veel van geleerd. En in de derde plaats in mijn functie als korpschef bij de politie. Ik heb me daar ongelooflijk omarmd en gewaardeerd gevoeld. Hun enorme betrokkenheid bij de mensen… Dat beeld is er niet van de politie, maar ze zetten alles in, leggen hun eigen lijf in de waagschaal. Dat mag wel eens worden gezegd, want wie is daar nou toe bereid? Die verschillende functies hebben me geleerd dat werken met mensen een kwestie is van het hart.’ <

WIN!

EEN HIGH TEA DE LUXE VOOR 2 PERSONEN BIJ RESTAURANT DE BOKKESPRONG De High tea is een combinatie van zoet en hartig. Aan tafel heb je de keuze uit twee soepjes, salade, rundercarpaccio, toastjes met diverse soorten vis, sandwiches met tonijn en gerookte kip, diverse soorten taart, roomsoesjes, muffins, scones met jam, luxe koekjes, cake, verse aardbeien/vers fruit en bonbons. De koffie, thee en een glas rosé prosecco zijn tijdens de High tea de Luxe inclusief.

TOTALE WAARDE

€ 49,-

Heereweg 337, Groet | 072-5091254 | www.bokkesprong.nl

WHAT TO DO?

Beantwoord de volgende vraag: hoeveel kerstlampjes hangen er in de kerstboom bij De Bokkesprong? Mail je antwoord o.v.v. ‘De Bokkesprong’ voorzien van naam, leeftijd en woonplaats vóór 15 januari 2016 naar info@maggsmagazine.nl. De persoon die het dichtst bij het juiste aantal zit wordt op 16 januari 2016 bekend gemaakt op facebook.com/maggsmagazine.

MAGGS / 47

MENEER VERMEER TUINEN

GEWOON

ANDERS DE HUISWEID 5 | WARMENHUIZEN | 0226-393920 WWW.MENEERVERMEERTUINEN.NL

PRONK BOUWT MET MEERWAARDE

PRONK BOUW

Meesters in maatwerk en vakmanschap

nieuwbouw verbouw onderhoud restauratie

Machinestraat 2, Postbus 20, 1749 ZG Warmenhuizen Telefoon (0226) 3913 74, fax (0226) 39 20 32 E-mail: info@pronkbouw.nl, website: www.pronkbouw.nl

FOTOGRAFIE: FRANK SCHOON

Eric Brink

Ook na veertig jaar weet Woonrijk nog altijd te verrassen

ALLES? JAZEKER: ALLES! Van een bedrijf dat zijn veertigjarig jubileum kan vieren, valt iets te leren. Woonrijk is zo’n bedrijf: deze grootste woonwinkel van Noord-Holland Noord verkoopt niet alleen alles voor de inrichting van je huis, maar doet dit ook in alle smaken. Een succesformule, zo is gebleken. Maar is dit succes alleen aan het aanbod te danken? Hoewel Eric Brink pas de laatste acht jaar verkoopleider is bij Woonrijk, zit hij al dertig jaar in het vak. Tijdens een rondleiding langs het uitgebreide assortiment steekt hij zijn enthousiasme voor het bedrijf niet onder stoelen of banken. Waarom denkt hij dat de klanten hen door de jaren heen altijd hebben weten te vinden? Eric: ‘Ik ben toch geneigd om het aanbod bovenaan te zetten. Als je hier rondkijkt, dan zie je meubels in lak, van massief hout, romantisch of eiken. Van klassiek tot modern en voor jong en oud, je zult hier niet snel misgrijpen.’ Hier spreekt de ware meubelman,

want rondkijkend zien we ook allemaal badkamers en keukens. Eric: ‘Dat bedoel ik, we hebben alles. Het goede daarvan is dat we een compleet plaatje bieden. Daarom werken we alweer zeven jaar samen met interieuradviseur Mart Renes, die op zaterdag in de winkel of op afspraak thuis met de klant meedenkt. Dat doet hij voor ons en voor de Karwei aan de overkant. Heel belangrijk, omdat deze combinatie maakt dat we nu daadwerkelijk alles voor in en om het huis kunnen bieden.’ Woonrijk laat niets na om het de klant naar de zin te maken. Hun laatste

wapenfeit: de verhuisbox. Wie een nieuw huis gaat betrekken, krijgt een leuke verhuisbox met allemaal handige dingetjes, zoals emmers, sponsen, kleine mesjes, drop en pleisters. Eric: ‘We willen meer doen dan de klant verwacht. En dat lukt: in deze box vinden ze altijd een leuke verrassing!’

WOONRIJK LANGEDIJK

Middelmoot 5, Broek op Langedijk 0226 - 335 050 | www.woonrijk.nl Woonrijk vind je aan de overkant van de grootste Karwei van Nederland!

Alle woonstijlen onder één dak

MAGGS / 49

Filiaal4 Noordervaart 127g, 1841 GA Stompetoren, tel. 072- 503 99 01, info@filiaal4.nl, www.filiaal4.nl Geopend maandag t/m zaterdag (zaterdag alleen op afspraak)

Cosmetisch arts Paul Wijffels over

UIT DE KREUKELS? De afgelopen weken werd ik bijna iedere dag gevraagd of ik het programma Sophie in de kreukels had gezien. Het is een leuk programma, waarin Sophie Hilbrand in een aantal uitzendingen de motivatie voor cosmetische behandelingen belicht: wie doet wat en waarom? Zij maakt zich zorgen over de huidige ‘standaard’ voor schoonheid, die zou worden opgedrongen aan jonge vrouwen, die daarom hun toevlucht nemen tot het gebruik van botuline toxine (botox) en fillers. Zijn die zorgen terecht? In mijn praktijk heb ik de afgelopen jaren de leeftijd van mijn cliënten zien verschuiven. Had ik eerst cliënten tussen de 40 en 70 jaar, nu zijn ze tussen de 30 en 80 jaar. Het percentage mannen is toegenomen tot 20 procent. De – verplichte – minimale leeftijd voor een cosmetische behandeling is achttien jaar en een rimpelbehandeling komt bij cliënten onder de twintig vrijwel nooit voor. Pas vanaf 30 jaar neemt de vraag naar behandelingen toe, ook uit preventief oogpunt. Die behandelingen richten zich grotendeels op herstel van volumeverlies in het gezicht, waardoor het uiterlijk weer in overeenstemming komt met het eigen gevoel. Hier is dus sprake van een gezondheidskundig doel. Een van de belangrijkste criteria voor schoonheid is hoe je jezelf voelt. Als je geregeld te horen krijgt dat je er vermoeid of somber uitziet, dan is dat niet goed voor je zelfvertrouwen. Als je daar op een veilige en eenvoudige manier iets aan kunt doen, dan is er geen reden om ons daar zorgen over te maken. Het zijn de uitzonderingen die altijd weer de aandacht krijgen. Begrijpelijk misschien, maar die vormen beslist niet onze standaard. Wij willen wel een natuurlijke en frisse uitstraling. Gelukkig zijn Hollanders overwegend nuchter en zien we ‘less is more’ als een goed uitgangspunt – en niet alleen als het om cosmetische behandelingen gaat. Sophie onderzocht in haar programma ook of er sprake is van een taboe op cosmetische ingrepen. Volgens mij niet, maar het is ook geen verplichting om een medische ingreep te delen met de rest van de wereld. Dat geldt net zo goed voor veel andere zaken, er bestaat ook nog iets als privacy. Zonder make-up in de schijnwerpers. Zo maakte Sophie uiteindelijk haar statement dat uiterlijk niet belangrijk zou zijn. Gehuld in een prachtige, blauwe en sexy jurk – dat dan weer wel – kwam ze in beeld bij de uitreiking van de Gouden Televizier Ring, waar menig celebrity om een oordeel werd gevraagd. Dat had eenvoudiger gekund: laat foto’s zien van Sophie met en zonder een beetje make-up en vraag dan een oordeel. Je weet het antwoord waarschijnlijk al. Ik heb vaker betoogd dat niets hoeft, maar ook niet alles verantwoord is. Natuurlijk is de invloed van onze omgeving niet te verwaarlozen, maar uiteindelijk zegeviert het gezonde verstand. Het zijn niet de uitzonderingen die ons beeld van schoonheid bepalen. De moraal van dit verhaal: echte schoonheid zit van binnen, maar het is wel leuk als je daar aan de buitenkant ook iets van ziet!

Drs. Paul Wijffels is zes jaar bestuurslid/secretaris geweest van de Nederlandse Vereniging voor Cosmetische Geneeskunde (NVCG). Hij is lid van de Visitatie Registratie Commissie en docent aan het Allergan Medical Institute. In Noord-Holland is hij als cosmetisch arts werkzaam op de volgende locaties: Hoorn (Sanaderm): 0229-206422 Schagen/Bergen/Alkmaar (Skin Clinic): 0224-552424 of 06-50502079 Bergen (Bergen Cosmetics): 072-5812205 Zie www.santeconsult.nl voor meer informatie.

MAGGS / 51

NIEUW ELAN MET OUD HOUT Binnenkijken bij familie De Nijs

52 / MAGGS

IN DE EIGEN TIMMERFABRIEK ONTWERPEN EN MAKEN ZE ALLES ZELF, VAN INTERIEUR TOT BUITENVERBLIJF. HUN SPECIALISME IS WERKEN MET OUD HOUT, ZOALS RUUD DE NIJS VAN NICE ID ONS LAAT ZIEN. NIET IN ZIJN WERKPLAATS, MAAR BIJ HEM THUIS. HET PRONKSTUK SPRINGT METEEN IN HET OOG: DE KEUKEN. ‘INZICHTEN VERANDEREN VAAK ALS ALLES OP WARE GROOTTE WORDT GEMAAKT.’

uud: ‘Wat is er mooier dan lang natafelen na een heerlijke maaltijd? Daarom wilden we een woonkeuken met sfeer. De wand van zonverbrand hout, met de schuifdeuren en een vast raam, is de perfecte verbinding tussen de woonkamer en de keuken. Afsluitbaar, maar door het glas toch altijd zicht op wat er in beide ruimtes gebeurt. Ook hebben we ons huis een vleugje Oostenrijk meegegeven. Daar wordt zowel binnen als buiten veel gewerkt met oud hout, dat wordt opgeknapt en zo een tweede leven krijgt. Die sfeer wilden we ook in ons huis laten terugkomen, zo zijn we nu altijd een beetje op vakantie. Mooi toch?’ >>

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

MAGGS / 53

Waar moet je op letten als je een nieuwe keuken wilt? ‘Allereerst: bespaar niet op de kwaliteit van de romp van de keuken. Je kunt beter voor goed multiplex kiezen dan voor spaanplaat. Per saldo is multiplex duurder, maar in kwaliteit veel beter. Daar zul je geen spijt van krijgen. Daarnaast is design natuurlijk belangrijk, maar houd ook de functionaliteit goed in de gaten. Wijzigingen vinden overigens tot op het laatst plaats. Het middenblok van onze keuken hebben we op het laatst nog gewijzigd. De opstaande zwarte wand bakent het keukengedeelte af, maar maakt ook verbinding met de zwarte hemel. Die combinatie zag ik pas tijdens de fabricage van de keuken bij ons in de werkplaats. Vaak blijft een ontwerp zich doorontwikkelen, inzichten veranderen vaak als alles op ware grootte wordt gemaakt. Dat komt het ontwerp meestal ten goede.’ Industrieel is erg hip nu. Hoe gaan jullie daarmee om? ‘Ik vind een ontwerp geslaagd als het een mooie combinatie is van industrieel en modern. We werken graag met oude materialen, die laten zich goed combineren met de industriële stijl. Zo zijn de keukenvloer en het aanrechtblad van beton en komen onze lampen uit een oude fabriekshal. De zwart-

54 / MAGGS

‘Zo zijn we nu altijd een beetje op vakantie. Mooi toch?’ houten fronten en de oude grijshouten accenten in wand en plafond maken het plaatje compleet.’ Wat is de belangrijkste eis voor een interieur? ‘In huis is rust de belangrijkste factor. Na het werk of na een schooldag moet er rust zijn, het interieur moet die bieden. Genieten van eten in de keuken, relaxen in de badkamer, rustig een boek lezen in de woonkamer; dat hebben we zo langzamerhand wel bereikt in ons huis. Eigenlijk moeten er ook geen computers, laptops of tablets aanwezig zijn in keuken en woonkamer, die veroorzaken alleen maar onrust. Maar ja, dat lukt me zelf ook nog niet.’ Welk stijlelement zou z’n rentree moeten maken? ‘Ik houd ervan oude materialen opnieuw te gebruiken, dat zie je nu steeds meer gebeuren. Steigerhout is wel zo’n beetje voorbij, maar er is nog veel meer mogelijk. Mijn persoonlijke voorkeur ligt bij zonverbrand grijs hout, dat geeft veel sfeer. Maar wie voor duurzaamheid gaat, die zal eiken kiezen. Ik vind beide mooi.’ <

NICE ID de Cres 5, Warmenhuizen 0226 - 741999 | www.nice-id.nl

MAGGS / 55

BESCHERMENGEL Nu het kouder wordt hebben de handen extra aandacht nodig. OPC versterkt de huideigen beschermingsfuncties van droge, gevoelige handen. Reviderm OPC-Handcrème, tijdelijk voor maar € 12,50!

STALEND MOOI BEAUTYBOX Ook ideaal als zakelijk relatiegeschenk in de decembermaand of in te zetten als B2B. Stalend Mooi BeautyBox, verkrijgbaar in €49,50 / €79,- / €99,-

KIES ZELF MAAR! Een succesvol cadeau heb je zo! Met een feestelijk ingepakte cadeaubon van Anoeska de Wit zit je altijd goed. Verkrijgbaar voor ieder gewenst bedrag of behandeling.

Chocola? Wijn? Lekker, maar zó 2014… Wat wordt dan jouw decembercadeau? Simpel: ga naar BeautyStudio Anoeska de Wit! Van beautybehandelingen tot wellnessproducten en make-upartikelen, Anoeska heeft al het lekkers dat iemand zich kan wensen – voor elke beurs. En je gaat er nog beter van uitzien ook! BeautyStudio Anoeska de Wit Laanweg 8 | Schoorl 06 - 53 758 984 www.beautystudioanoeskadewit.nl

GESCHIKT VOOR DE GEVOELIGE KIJKER Dit is dé wimperverlengende volume mascara geschikt voor gevoelige ogen en contactlensdragers. Ook beschikbaar in waterproof. Reviderm Dreams come true, € 24,-.

MAN, WAT ZIE JIJ ER GOED UIT! Jean D’Arcel biedt ook een complete verzorgingslijn voor de man. Een moderne uitstraling gecombineerd met een sportieve en elegante geur. O.a. After Shave Balsem € 31,- / Crème Anti-Age € 41,- / Eau de toilette € 41,-.

GEEN CHOCOLA? Perfecte verzorgingsmomenten voor de feestdagen van Jean d’Arcel. In een gelimiteerde oplage verkrijgbaar! Ampullenkalender, waarde € 125,voor € 59,50.

ALLEEN HET ALLERBESTE! Ontwikkeld met de hoge eisen van de Reviderm huidverzorging is deze make-up het beste voor je huid! Skin-Inspired Make-up: o.a. Stay on Minerals Foundation (vloeibaar) € 38,- / Illusion Loose Minerals (ﬁjn matterend poeder) € 38,- / Mineral Lipstick € 25,-.

CAVIAAR OP JE SNOET Jean d’Arcel kennismaking/reissets Caviaar-lijn met mineralen voor een vermoeide, vale huid of de Multibalance dé Anti-age-lijn. Complete set incl. toilettas, € 39,50.

MAGGS / 57

NIEUW: NERO’S ROAST! In het voorjaar en de zomer zit iedereen buiten op het terras en in de serre. Nu we allemaal weer lekker naar binnen gaan, voegt Nero iets nieuws toe aan de vertrouwde formule van de Parijse brasserie: heerlijke roastgerechten. Eigenaar Richold Bakker: “Met onze nieuwe ‘roastroom’, achterin bij de bar, willen we Nero nog gezelliger maken. Je kunt de koks direct aan het werk zien bij de houtskoolgrill. Chateaubriand, Tomahawk steak, T-bone steak of piepkuiken, je ziet precies hoe ze jouw gerecht bereiden. Natuurlijk blijven ook gamba’s en andere speciale visgerechten op de kaart, die komen dan eveneens van de houtskoolgrill. Een leuk element is dat de bediening een aantal gerechten aan tafel verder bereidt. Zo wordt

de wilde zeebaars in zoutkorst uit het onderstaande recept aan tafel ‘uitgepakt’ door de bediening. Mooier kan het niet.” Bij Nero werken ze alleen met biologisch vlees, afkomstig van runderen die altijd vrije weidegang hebben gekend. Bakker: ‘Dit betekent dat de dieren een mooi leven hebben gehad, dat proef je aan alles. Onze steaks zijn bovendien van ‘dry-aged meat’, dat wil zeggen dat het vlees minimaal vijf weken heeft gerijpt. Dat is smullen! Wij verheugen ons op een gezellige winter!’

NERO Brasserie Bar Breelaan 7, Bergen 072 589 78 17 www.nero.nl

WILDE ZEEBAARS IN ZOUTKORST INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN: • 1 wilde zeebaars van 1 kg, liefst lijngevangen (schoongemaakt) • 1 citroen in plakjes • 1 venkel (fijngesneden) • 1 bosje dille • 1 takje rozemarijn • 3 kg grof zeezout • het wit van 1 ei

BEREIDINGSWIJZE: 1. Vul de buikholte van de zeebaars met de citroen, venkel en kruiden. 2. Pak een groot bakblik, leg daar een laag zout in en leg de zeebaars daar bovenop. 3. Meng de rest van het zeezout met het eiwit en bedek daar de vis mee (maximaal 2 cm dik). Druk het netjes aan, zodat het glad is. Zet koel weg tot gebruik. 4. Bak de zeebaars 30 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven van 200 graden. Dien op. 5. Sla daarna voorzichtig met een hamertje de zoutkorst langs de vis stuk en haal met een kwast het overgebleven zout weg. Pas op dat het zout niet door het vel heen komt. Heerlijk met een frisse kruidensalade en geroosterde aardappels. Eet smakelijk!

58 / MAGGS

Chef Kok Lesley Molema fileert de zeebaars.

MAAK THUIS! MAGGS / 59

EXCLUSIEF TORRES RESTAURANT

Regelmatig krijg ik mensen in mijn praktijk met huidplekken of irritaties. Wat zij vaak niet weten, is dat er een relatie bestaat tussen eczeem, allergie en de darmen. Of het nu gaat om eczeem, allergische reacties, chronische verkoudheid, oorontstekingen, hoofdpijn, maagpijn, buikpijn, benauwdheid, vermoeidheid of jeuk, het is een reactie van binnenuit. De oorzaak is meestal een schimmel en in sommige gevallen een bacterie, waardoor de slijmvliezen geïrriteerd raken. Het lichaam probeert de indringers kwijt te raken. In eerste instantie gebeurt dat via de darmen, met als eerste symptoom een veranderde ontlasting. Wanneer dat onvoldoende lukt, dan moeten de andere uitgangen eraan geloven, zoals de huid en/of de luchtwegen. Hierdoor is het mogelijk dat men last krijgt van een combinatie van eczeem met COPD. Maar wie de oorzaak weet, die kan ervan afkomen.

Het lichaam probeert de indringers kwijt te raken

Hoe kun je te werk gaan? Met behulp van bioresonantie kan de veroorzaker worden gevonden en behandeld. Hierbij kunnen gerichte voedingsadviezen, supplementen en acupunctuur het herstel versnellen, je weerstand verhogen en zo je vatbaarheid voor ziektes verkleinen.

Voor informatie en/of afspraak: Centrum Engelbrecht | Prinsesselaan 52, Bergen (tevens Lyme Centrum) info@centrumengelbrecht.nl | 072-5894803 www.centrumengelbrecht.nl

€ 24,50 per persoon

Een combi van gerookte zalm en garnaaltjes met een zachte mierikswortel crème *** Gekonfijte Eendenbout met een knoflook-rozemarijn jus Of Tongrolletjes op een bedje van wakame met een romige kreeften saus *** Dessert du Chef

Marijke Engelbrecht

VAN BINNEN NAAR BUITEN: OVER ECZEEM EN ALLERGIE

Victoria Winter Menu

HOTEL RESTAURANT VICTORIA | ZEEWEG 33, BERGEN A/ZEE 072 - 5812358 | WWW.HOTELVICTORIA.NL

Koffie WELKOM IN ONZE HUISKAMER

Lunch Diner Vier ook uw receptie, bedrijfs- en familiefeest bij ons! Restaurant De Goudvis | Zeeweg 91, Sint Maartenszee 0224 561247 | www.restaurantdegoudvis.nl

Maarten Koning:

‘IK ZIE ONTWERPEN EN BOUWEN AL 25 JAAR ALS HANDTEKENING’

Een vakman met een bijzondere passie voor ambachtelijk en specialistisch bouwen. Zo laat Maarten Koning uit De Goorn zich het liefste omschrijven. ‘Wij bouwen of renoveren met behoud van het oorspronkelijke karakter van een object, maar het eindresultaat voldoet volledig aan een industriële look of wooncomfort van nu’, aldus Maarten Koning. In West-Friesland zijn het Bouwkundig Ontwerp- en Tekenbureau Koning en zijn Aannemersbedrijf Ambacht een begrip. Al menig stolpboerderij, historische woning of monument is door hen gerenoveerd. Daarnaast bouwen ze ook nieuw, maar dan het liefste met een knipoog naar vroeger. Koning: ‘Bouwen is een prachtig vak en bij ons is het traditionele daarvan bewaard gebleven. We combineren het goede van vroeger met de kennis en kunde van nu. Wij doen dat kostenbewust en de wensen van opdrachtgevers zijn altijd leidend. Die gaan er tenslotte wonen. We letten op zaken als sfeer, lichtinval en energieverbruik. We wegen samen af wat we ambachtelijk kunnen doen of wat goedkoper kan met bijvoorbeeld prefab-onderdelen. Zo proberen we ook financieel de zaken goed in balans te houden.’ De kuststreek van Castricum tot Den Helder Maarten Koning rijdt regelmatig door onze regio. Het gebied met zijn verschillende bouwstijlen, fascineert hem. Met een aanbod van hypermoderne tot monumentale gebouwen is de kuststreek een prachtige afspiegeling van diverse bouwperioden. Toch ziet hij dat er niet altijd even zorgvuldig met het erfgoed wordt omgegaan. Koning: ‘Het valt mij op dat steeds vaker de keuze wordt gemaakt om te slopen en nieuwbouw in een andere stijl terug te

plaatsen. Soms kan dat de juiste keuze zijn, maar er is meer mogelijk dan men denkt. In de dorpen en steden staan schitterende gebouwen met heel veel oorspronkelijke details. Gebouwen die niet altijd een monumentaal beschermde status hebben, maar wel kenmerkend zijn voor het karakter van een dorp of stad. En in de buitengebieden staan prachtige stolpboerderijen die hunkeren naar onderhoud of herstel. Ik ben liefhebber, maar ook ondernemer. We zouden hier heel goede zaken kunnen doen. Vooral op basis van onze West-Friese nuchterheid, want wij combineren ambachtelijke kwaliteit graag met een acceptabele prijs.’ Maarten Koning

Bouwkundig Ontwerp- en Tekenbureau Koning & Aannemingsbedrijf Ambacht Maarten Koning ontwerpt zelf en voert bouwopdrachten uit van elke omvang. Huizen, boerderijen, dakkapellen, maar ook keukens, kasten, meubels en dergelijke. Er wordt gewerkt met een vaste ploeg van vakmensen die kennis hebben van zowel het traditionele als moderne bouwen. Per project wordt een passend team samengesteld, aangestuurd vanuit het hoofdkantoor in De Goorn. Daar beschikt men over een eigen timmerwerkplaats, een opslagruimte voor speciaal ontwikkelde materialen en eigen materieel zoals bouwkranen. Hierdoor wordt een vlotte voortgang van het werk gegarandeerd.

Meer weten: www.maarten-koning.nl en www.ambachtbv.nl Schrepel 12 en 18 /A, De Goorn | 0229 - 540996

MAGGS / 61

FAVORITE

G ifts!

BAR EN BOOTS

WIN DEZE RODE PUMP T.W.V € 149,95 Deze rode lakleren pump van het merk Högl is niet te missen. Daar ga je swingend de feestdagen mee in… En het goede nieuws: misschien zijn ze straks wel van jou! Bar en BooTs geeft één paar cadeau. Iets anders in gedachten voor je voeten? Laat je dan lekker maken door de rest van hun bijzondere collectie van o.a. de merken: AGL, K&S, Twin-Set, Alberto Gozzi, 181, Via Vai , Lilian, Pantanetti, Janet & Janet, Mauro Teci, Pertini, Candice Cooper. Vertel ons waarom jij deze prijs zou willen winnen via barbara@barboots.nl o.v.v. MAGGS. Op 20 december maken we de prijswinnaar bekend op de FaceBookpagina van MAGGS. Bar en BooTs | Stationsweg 85A, Heiloo | 072 - 5330789

FAVORITE

G ifts!

GOLFBAAN SLUISPOLDER

WIN EEN VIP FRIENDS FLIGHT T.W.V. € 320,Als je kans maakt op de titel ‘golfbaan van het jaar’, is dat al reden voor een feestje. Daarom deelt golfbaan Sluispolder graag uit! Win een Vip Friends flight: gratis toegang voor vier personen inclusief golfkar, een smaakmakend hapje en drankje tussen hole 9 en 10, een flesje water voor onderweg, een uitgebreid borrelgarnituur en een fles wijn. En hou op 17 december het NGF-gala in de gaten om te zien of ze de titel hebben veroverd! Vertel ons waarom jij deze prijs zou willen winnen via info@sluispolder.nl o.v.v. MAGGS. Op 10 januari maken we de prijswinnaar bekend op de FaceBookpagina van MAGGS.

golfbaan Sluispolder | Sluispolderweg 7, Alkmaar | 072 - 5111555 | www.sluispolder.nl

FAVORITE

G ifts!

TUINCENTRUM SCHOUTENBOS

WIN EEN LANTAARNTJE T.W.V. € 11,95 Deze moet je gezien hebben: de dagelijkse betoverende kerstshow (tot 31 december!) van Tuincentrum Schoutenbos. De prachtige glazen koets brengt je meteen in de sfeer van sprookjes en goede feeën. In een mooie prinsessenjurk of lakeienpak zijn je kinderen in een zwaai met de stok zelf sprookjesfiguur. Met een foto als bewijs! Thuis verder genieten? De goede fee van Schoutenbos geeft ook nog gratis een lantaarntje weg. Vertel ons waarom jij deze prijs zou willen winnen via info@tuincentrumschoutenbos.nl o.v.v. MAGGS. Op 10 januari maken we de prijswinnaar bekend op de FaceBookpagina van MAGGS. Tuincentrum Schoutenbos | Kanaalweg 16, Warmenhuizen | 0226 - 392694 | www.tuincentrumschoutenbos.nl

FAVORITE

G ifts!

FITCLUB SCHAGEN

WIN 2 X SKIN WORKSHOP T.W.V. â&#x201A;Ź 50,Je fit voelen kan iedereen. Daarom is Fitclub Schagen er voor jong en oud, snel of langzamer, geoefend sporter of beginner. Bij de club draait het om plezier, gratis sporten in groepsverband en tegelijk leren over gezonde, verantwoorde voeding en over innerlijke en uiterlijke verzorging. Fitclub Schagen biedt een Skin Workshop aan voor twee personen: in zeven dagen een zachtere, gladdere, stralende huid en vermindering van de zichtbaarheid van fijne lijntjes. Vertel ons waarom jij deze prijs zou willen winnen via info@fitclubschagen.nl o.v.v. MAGGS. Op 10 januari maken we de prijswinnaar bekend op de FaceBookpagina van MAGGS.

Fitclub Schagen | Nijverheidsstraat 3, Schagen | www.fitclubschagen.nl

66 / MAGGS

DO THE UPDO! Wil jij graag een stylish look voor de feestdagen? Maak dan een afspraak voor je haar en make-up of schrijf je in voor de stylingclass in de salon van Bosman. Data worden bekend gemaakt op de Facebookpagina van Bosman en staan op de www.bosmanalkmaar.nl.

Wiardi Beckmanstraat 1a | Alkmaar | 072 5119639 | www.bosmanalkmaar.nl |

Bosman haar & make-up Alkmaar

DURF TE LACHEN! Lachen is gezond! Als we lachen, maakt ons lichaam het gelukshormoon endorfine aan, dat stress vermindert en ervoor zorgt dat wij beter in ons vel zitten. Toch zijn er nog veel mensen die slechts met de hand voor hun mond durven lachen, alleen maar omdat ze hun gebit niet mooi vinden. Nergens voor nodig! Een kleine cosmetische aanpassing kan al een wereld van verschil maken. Ieder gebit is uniek, iedere tandtechnische oplossing maatwerk. André Hofmann Tandtechniek maakt uitsluitend gebruik van kwalitatief hoogwaardige materialen en innovatieve, digitale technologie, zonder daarbij de ambachtelijke schoonheid van het vak uit het oog te verliezen. André Hofmann: ‘We maken van ieder werkstuk een meesterstuk. Wij werken daarvoor nauw samen met tandartsen en luisteren naar de wensen van de patiënt. Er is zoveel mogelijk, daar hebben patiënten vaak

geen weet van. Het mooie van ons vak? De voldoening als iemand oprecht blij is met een verbeterd gebit en daardoor weer zelfverzekerd kan lachen.’ André Hofmann Tandtechniek is gespecialiseerd in esthetisch kroon- en brugwerk en heeft vestigingen in Hoorn en behandelt ook patiënten bij TOED Alkmaar. Daar kunnen patiënten ook zelf onafhankelijk en vrijblijvend advies inwinnen over de diverse tandtechnische mogelijkheden. Iedereen is welkom!

Overkrocht 43, Alkmaar | 072 - 2100180 Pakhuisstraat 1, Hoorn | 0229 - 247675 durftelachen.com | andrehofmann.nl toedalkmaar.nl

Bosman haar & make-up

KLEURSPECIALIST AMBER WINT BRONZEN AWARD

Zondag 21 september 2015 deed Amber mee aan de trendvision award. Tijdens deze competitie kunnen getalenteerde haarstylisten hun vaardigheden meten met de beste stylisten en kleurspecialisten van nu. De jaarlijkse trendvision award erkent de nieuwste generatie, getalenteerde haarstylisten en het meesterlijke kleurwerk in de branche door een spectaculair podium te bieden om creativiteit aan te moedigen en talent tentoon te stellen. De finalisten werden beoordeeld op creativiteit, kleurgebruik, ambacht en draagbaarheid van hun creatie. Amber is apetrots dat zij zich bronzen award winnaar mag noemen! ‘Dit is zo geweldig, wat heb ik toch een mooi vak!’ Wilt u graag een kleuradvies van Amber? Wij maken graag vrijblijvend een afspraak voor u! Bosman haar & make-up | Wiardi Beckmanstraat 1a | Alkmaar 072 - 5119639 | www.bosmanalkmaar.nl

NU 50% KORTING OP DE GEHELE MODECOLLECTIE 2015!

DE WINTER TEGEMOET MET

Sunny Dreams

Sunny Dreams is een gezellige modewinkel en zonnestudio in hartje Heiloo. Een eigentijdse damesmodewinkel met een uitgebreide betaalbare kledingcollectie en vele trendy modeaccessoires om je outfit compleet te maken. MERKEN O.A.: PLEASE JEANS, YA-YA, ZAG BIJOUX, CIRCLE OF TRUST, STUDIO ANNELOES, NIKKI PLESSEN, LOVELY AMSTERDAM, COMPANIA MARIA EN CATWALK JUNKIE.

FOTOGRAFIE: ERNEST SELLEGER

sunny dreams heiloo

SUNNY DREAMS | Stationsplein 3 Heiloo | 072 5339441 | www.sunnydreams.nl

MAGGS / 69

Bijzondere overnachtingen

ZONDE OM TE GAAN SLAPEN!

Dorpshotel, natuurcamping, vakantiepark: we hebben het allemaal wel eens gedaan. Maar als je goed zoekt, vind je nog allerlei bijzondere plekken om te overnachten. Wat denk je bijvoorbeeld van een graansilo, een yurt of zelfs een raket? Maarten Sommeijer van bijzondere-overnachting.nl liet het ons persoonlijk ervaren.

Op de site www.bijzondere-overnachting.nl vind je de meest romantische, exclusieve en aparte overnachtingsplekjes van Nederland. Er zijn wel duizend-en-een plekken waar je bijzonder kunt logeren! Hier een greep uit de meest populaire accommodaties: • • • • • • • • • •

Oude boerderij in Heeze: luxe en duurzaam Strokasteel of Stro-iglo in Oldehove Kasteel op landgoed Duin & Kruidberg Vliegtuig ‘Brequet Atlantic 1150’ bij Hampshire Hotel – Fitland Mill ‘s Werelds eerste zandhotel in Sneek De silogie, een voormalige graansilo in Epe Het Kraanhotel in Amsterdam Buitenhotel De Vreemde Vogel in Vlaardingen Mongoolse Yurt ‘‘t Buitenland’ in Riel Luxe Wellness Resort Westerlee

www.bijzondere-overnachting.nl/maggs 70 / MAGGS

Eigenaar Maarten Sommeijer bedacht de site enkele jaren terug, toen de vraag naar bijzondere logeerervaringen er al wel was, maar het aanbod klein of niet gebundeld. De site is inmiddels uitgegroeid tot een succes. De meest eruitspringende slaapadresjes, zoals het zandhotel en de boomhutten, zijn vrijwel het hele jaar volgeboekt. Een gat in de markt! Maarten zou graag ooit nog een onderwaterhotel willen toevoegen, maar tot nu toe bestaat die alleen op Fiji. ‘Misschien moeten we ook gaan uitbreiden naar het buitenland.’

‘t Buitenland Yurts

‘VUURTJE STOKEN, HOUTHAKKEN, IN DE HOTTUB ZITTEN, BUITEN ZIJN.’

Op een half uurtje rijden van de oerHollandse Efteling kun je in het Brabantse Riel een tukje doen in een heuse Mongoolse yurt. Accommodatie ‘t Buitenland is een initiatief van dierenarts en universitair docent Evelien Suij. Hoe kwam zij erbij Mongoolse yurts te gaan verhuren? Evelien: ‘Ik was altijd al bezig dingen te organiseren voor mijn eigen vrienden. Ik heb veel gereisd en miste hier in Nederland een plek waar mensen lekker samen hun ding kunnen doen; vuurtje stoken, houthakken, in de hottub zitten, buiten zijn. Ik had ooit in een yurt geslapen, dat knusse gevoel moest het hebben. Inmiddels verhuren we 4 yurts en een tipi. Gelukkig helpen allerlei vrienden jaarlijks bij het opbou-

wen en afbreken van ons nomadendorp, dat is veel werk. Maar daar maken we een gezellig weekend van, met kampvuur en lekker eten. Precies zoals het hoort.’ Karen en Maria namen de proef op de som en boekten een overnachting in ‘Accommodatie ’t Buitenland’. Karen: ‘Bij aankomst in onze yurt stonden de kaarsjes gezellig te branden. Het weer zat helaas niet mee, maar met de houtkachel bleef alles warm en knus. In de tipi stond een keukentje, waar we zelf konden koken. De yurt was erg gezellig ingericht, met veel kussens en dekbedden in leuke kleuren. En je mocht buiten een kampvuur stoken, waar mag dat nu nog in Nederland?’

Accommodatie ‘t Buitenland | ‘t Buitenland Yurts | Vijfhuizenbaan 33a | Riel het-buitenland.nl | (te boeken via Bijzondere-Overnachting.nl)

MAGGS / 71

Bed & Breakfast Silogie

‘’S AVONDS VIEL ME VOORAL DE STILTE OP, GEEN STRAF NA EEN DRUKKE WERKWEEK.’

Het was tot 2006 een boerencoöperatie. Maar toen kunstenaar Kees van Uden en Liesbeth Snijder de voormalige graanopslag in Epe eenmaal hadden gekocht – een van de graansilo’s zat zelfs nog vol graan – verbouwden ze het gebouw tot een groot schildersatelier en gastenkamers. Daar konden kunstenaars in de open ruimtes op groot formaat schilderen en overnachten. Althans, dat was de bedoeling. Liesbeth: ‘Het atelier werd niet helemaal wat we voor ogen hadden, maar de B&B-kamers liepen meteen als een trein. We hebben vijf gastenkamers, een bruidssuite in de toren en we verhuren het atelier voor trainingen, lezingen, cursussen, vergaderingen, workshops. En bijvoorbeeld voor yoga, chi gong, mindfulness, het gebouw is op allerlei niveaus uniek en inspirerend.’ Dat wilde Lucien ook wel eens meemaken.

Lucien, die in de Torenkamer verbleef: ‘Inderdaad, inspiratie genoeg daar. Dat begon al met het bad aan het voeteneinde van ons bed, dat sprak zeer tot mijn verbeelding. Vanaf het balkon heb je een prachtig uitzicht, we hebben ook heerlijk gewandeld over de heide en door het bos. ’s Avonds viel me vooral de stilte op, geen straf na een drukke werkweek. Ik heb geen enkel geluid gehoord, we hebben zalig geslapen. En we werden wakker met verse broodjes aan de deurgreep: een ontbijt met veel lekkers en vers fruit. Een perfect begin van de dag.’ Inmiddels runt Liesbeth Bed & Breakfast Silogie samen met haar zus Jacqueline. Ze hebben nog genoeg te doen. Liesbeth: ‘Boven in de hoogste toren is nog een bijzondere kamer, waarvoor iets leuks bedacht kan worden. Suggesties zijn van harte welkom!’

De Malerij | Bed & Breakfast Silogie | Paasvuurweg 7A, Epe | silogie.nl | (te boeken via Bijzondere-Overnachting.nl)

72 / MAGGS

De Vreemde Vogel

‘ZIJ SLIEPEN BOVENIN DE COCKPIT, VOOR ONS WAS ER HET ‘INSTALLATIESTATION’

Moeten we hier echt zijn? Onze navigatie stuurt ons een Vlaardingse woonwijk in, dat kan niet kloppen. Maar inderdaad: aan het einde van een troosteloze weg vol flats rijden we door een mooie poort met een oprijlaan van jewelste. Daar openbaart zich De Vreemde Vogel, dat eigenaren Davy Knijnenburg en Petra Buijs een ‘buitenhotel’ noemen: ‘buitengewoon & gewoon buiten’. Davy: ‘In Zuid-Holland zijn weinig bijzondere slaapplekken waarbij het buitenleven centraal staat. Zoiets wilden we creëren.’ Dat is gelukt, ondervinden Babette, Johan, Gerben en Denise, die mogen kiezen uit de Vuurvogel, een vogelhuisje of de Struisvogel. Babette: ‘De kinderen

gingen natuurlijk voor de SpaceMees, een Kuifje-raket. Zij sliepen bovenin de cockpit, voor ons was er het ‘installatiestation’, een uitgebouwde zeecontainer. Het is binnen gezellig knus, buiten is het een heerlijk speelterrein voor kinderen, compleet met geiten, schapen en kippen.’ Petra: ‘Rotterdam is om de hoek, maar hier ben je echt buiten. En elk bed is anders, waardoor ook het slapen een belevenis wordt. We hebben nog volop plannen, misschien maken we ook nog eens een paar boomhutten, wie weet.’ Babette: ‘Onze astronautjes kiezen de volgende keer voor De IJzeren Vogel: overnachten in een heus vliegtuig.’ Lachend: ‘Waarschijnlijk gaat de Struisvogel ze te langzaam!’

De Vreemde Vogel | Van Baerlestraat 252 | Vlaardingen | devreemdevogel.nl (te boeken via Bijzondere-Overnachting.nl)

MAGGS / 73

Wonen en leven in Bergen NH Geniet van Strand, duinen en het dorp.

. d e e r e g en, 2017

n n o g e b Bouw

Exclusieve Villa-Appartementen en Penthouses op Landgoed ‘De Haaf’ te Bergen. • Wonen op eigen landgoed van ca. 20.000 m2 • Dicht bij centrum, strand en duinen • Bijzonder ruime terrassen

072 589 80 04 wonenopdehaaf.nl

VAN STAPPER NAAR STUKADOOR Een mooie start van een geslaagde carrière Een prachtig vak, noemt Marco Reus zijn werk als stukadoor, maar zo begon het niet. Elektronica vond hij destijds als student aan de MTS beduidend interessanter, maar toen hij de dames ontdekte en zijn cijfers ‘bizar slecht’ waren, pakte zijn vader hem bij de kraag en zette hem aan het werk. Zo begon ooit Marco’s carrière. Hoewel een dikke dertig jaar verder, heeft Marco dat jeugdige nog altijd in zich. De manier waarop hij vertelt over zijn vader die als stukadoor werkte bij Gebroeders de Nijs, hoe hij klaar was met zijn feestvierende zoon en hij korte metten maakte met zijn luie leven, verraadt dat hij nergens spijt van heeft. Is ook nergens voor nodig, want hij heeft het goed voor elkaar. Zeker nadat hij in 1999 voor zichzelf begon. ‘Ik vond het best spannend, maar het is het beste geweest dat ik ooit heb gedaan. Ik hoef mezelf niet meer te bewijzen, ik heb inmiddels zoveel ervaring opgedaan en dat vertaalt zich in heldere adviezen aan de klant. Ook mijn technische achtergrond komt hierbij van pas. Wat alleen altijd lastig is, en dat geldt voor de hele bouw, is de planning. Er komt altijd wel werk bij en dat moet je op

Zeker toen vorig jaar het noodlot toesloeg en Marco bijna het leven liet. ‘Bij een fisteloperatie liep ik een vleesetende bacterie op. Ik weet er zelf niet veel meer vanaf, ik lag twee weken in coma, maar mijn vrouw en kinderen hebben twee keer afscheid van mij moeten nemen. De artsen wilden mijn linkerbeen amputeren om mijn leven te redden, maar gelukkig sloegen de medicijnen aan en hoefde dat niet. Maar ik hou er over op want ik schiet weer vol.’ Na veertien operaties en maanden van revalidatie is Marco zover hersteld dat hij weer aan het werk is, zij het mondjesmaat. ‘Ik heb een litteken lopen van onderkant kuit tot onderkant bil en omdat dat weefsel nog niet zo flexibel is, kan ik moeilijk bukken. Maar met hulp van het koppeltje stukadoors dat ik ook altijd inhuur bij grote klus-

de een of andere manier in hetzelfde tijdsbestek zien te proppen. Dat maakt het soms een beetje gestrest.’

sen, lukt het.’ En met een knipoog naar zijn naam: ‘Dus stuken we weer een berg, en dat kost een beetje.’

Marco Reus Stukadoorsbedrijf | Surmerhuizerweg 8 | Eenigenburg | 06 - 22804177 | reuzepost@hotmail.com

MAGGS / 75

MEDISCH COSMETISCH INSTITUUT

INTRANOS Afslanken & Huidverbetering d.m.v. vacuümtherapie en Ultra Sound

Een egale huid d.m.v. - Micro Dermabrasie - Mesotherapie zonder naalden - Peelings

Definitief ontharen d.m.v. ipl behandeling

Rimpelbehandeling

VOOR DAMES EN HEREN LAAT U BEHANDELEN IN DE KLINIEK MET RUIM 15 JAAR ERVARING BIJ U IN DE BUURT.

d.m.v. injecties (hyaluronzuur, sculptra en Botox)

Overmatig transpireren Botox beide oksels € 475

Nieuw! - Permanente make-up met de nieuwste 3D hair stroke techniek - Kapper Mike zorgt voor de laatste winterlook

WWW.INTRANOS.NL ADRES: EMMASTRAAT 236, ALKMAAR INTRANOS@INTRANOS.NL, 072 512 20 07

Dinner Events

• Manus • Bockbier • Ut 1e Kieft-ai • Merakels • Skoftig • WinterWit • Zware Hufter • Antje van Gerrebrandje

Proef de unieke smaken van onze ambachtelijk gebrouwen bieren...

- MUZIKALE KOOKWORKSHOP - KOOK- & ZINGTHEATER - DINNER EVENTS ON TOUR - DINNER EVENT OP MAAT - AANSCHUIFDINER Dinner Events | Burgerweg 66 | Burgerbrug 06 - 22183206 | info@dinnerevents.nl | www.dinnerevents.nl

Gadverdamme wat lekker..! Geen bier onder de 18

www.dampegheest.nl

9 VRAGEN AAN DE JEUGD / ARTE

1 2 3 4 5 6

Hé brugpieper, hoe bevalt het op de middelbare school? ‘Goed! Het is wel anders dan de basisschool. Meer huiswerk, niet steeds dezelfde klas, verschillende leraren en lokalen. En we hebben nu kluisjes voor onze spullen. Maar er is één ding waar je nooit aan went: die loodzware tas! Vreselijk, elke morgen vroeg op en dan ook nog zo’n zware tas dragen. Voor de rest is de middelbare leuker dan de basisschool, want je leert veel meer mensen kennen. Mijn klas is echt geweldig. Alle meisjes zijn vriendinnen van elkaar. Het is altijd supergezellig!’ Het was niet de school van je keuze. Hoe kwam dat? ‘Dat kwam door het nieuwe schoolkeuzesysteem. Dit jaar moesten we in Amsterdam een top tien van favoriete scholen maken en een computer deelde je dan in. Alsof het lootjes trekken was. Ons was beloofd dat vrijwel alle kinderen in hun top drie zouden zitten, maar ik hoorde net bij die ene procent van ongelukkigen. Ik viel zelfs buiten mijn top vijf.’ Zou je nog terugwillen naar de school van je eerste keuze? ‘Nee! Ik zit nu op het Berlage Lyceum en daar heb ik een heel leuke klas. Ik heb erover nagedacht, maar wist ik al snel dat ik gewoon op het Berlage wil blijven. Het is inmiddels bijna mijn tweede thuis, haha!’ Hoe vind je het om brugpieper te zijn? ‘Verschrikkelijk. De middelbare school is geweldig, maar ik voel me als een kleuter met een te grote tas! Ik weet niet hoe derdejaars het voor elkaar krijgen om een kleine tas te hebben… Het gebeurt ook voortdurend dat ouderejaars opmerkingen maken over hoe klein en schattig we wel niet zijn. Grr...’ Heb je al leuke vriendinnen gemaakt? ‘Ja! Het is alsof ik een tweede familie heb gevonden. Onze hele meidengroep is bevriend met elkaar, dat maakt ons heel hecht. Je hebt altijd iemand om naast te zitten en we vertrouwen elkaar blind. Bij de kennismakingsdag had ik meteen al twee vriendinnen, in de eerste week school werden we allemaal een clan. Ik hou van ze!’ Zie je jouw vriendinnen van de lagere school nog wel eens? ‘We whatsappen wel nog, maar het is moeilijk om af te spreken met al dat huiswerk. Soms mis ik m’n oude klasgenoten wel, maar de middelbare school is

OVER ARTE (12): Woont in: Amsterdam | Zus van: Does (8) | Ouders: Christel Schuurman en Vincent Weggemans echt een nieuwe start. En dat voelt best goed na al die jaren hetzelfde. Ik spreek zo vaak af als mogelijk is, maar het is toch alsof we uit elkaar groeien. Dat vind ik wel vervelend.’

7 8 9

Heb je nog tijd voor andere dingen naast al dat huiswerk? ‘Ja hoor! Ik heb misschien wel meer huiswerk, maar ik heb nog ruim voldoende tijd om de serie Pretty Little Liars te kijken. Daar ben ik echt verslaafd aan, ik zit momenteel in seizoen zes. Het liefst zou ik mijn hele zaterdag naar PLL kijken, maar dat mag niet van mijn ouders. Ik volg de acteurs wel allemaal op Instagram, zo ben ik te weten gekomen dat er nieuwe seizoenen aankomen. Joepie!’ Wat vind je het leukste vak? ‘Classics. Dat betekent bij ons op woensdag Latijn en op maandag Griekse mythologie. Onze leraar voor Griekse mythologie is superaardig en kan heel goed vertellen. Het is gewoon leuk om al die rare verhalen aan te horen over Zeus en Aphrodite en de rest.’ Weet je al wat je na de middelbare school wilt gaan doen? ‘Ik heb heel lang gedacht dat ik bioloog wilde worden, maar nu vind ik biologie niet meer zo’n leuk vak. Het lijkt me nu wel leuk om psychiater te worden. Of filosofe. Eigenlijk heb ik nog geen flauw idee, gelukkig is het nog ver weg. Ik moet nog zes jaar!’

MAGGS / 77

2016

DE BESTE WENSEN VOOR

De orkaan die het vierkantaspect tussen Pluto en

maatregelen te nemen om het voor de generaties

Uranus veroorzaakte en die de wereld lange tijd in

na ons leefbaar te houden. Als individu kun je hier-

zijn greep hield, is na maart van het afgelopen jaar

aan je steentje bijdragen door orde op zaken te

iets in kracht afgenomen. Waar Uranus de schok te-

stellen in je eigen leven. Zo bouw je in jouw directe

weeg brengt die snoeihard laat zien waar het ab-

omgeving mee aan de vrede.

soluut anders moet, daar laat Pluto geen steen op de ander om de omwenteling te bewerkstelligen.

Onderstaande voorspellingen schetsen slechts een

Hoewel het aspect zijn absolute piek heeft gehad,

globaal beeld omdat zoveel aspecten uit de per-

kun je niet zeggen dat de storm al is gaan liggen.

soonlijke horoscoop niet kunnen worden meegeno-

Hij raast nog steeds over de aarde en dwingt ons

men.

78 / MAGGS

ASTROLOGIE door Augusta Verburg

RAM // 21 MAART - 21 APRIL De veranderingen die de afgelopen vijf jaar al hun nodige beslag hebben kregen – op carrière, relaties, vastgeroeste gewoonten – zetten ook dit jaar nog door. Vooral Rammen die na 9 april zijn geboren voelen dit sterk: het gaat om het herdefiniëren van jezelf, het verkennen van de grenzen van je persoonlijke vrijheid. Serieuze relaties kunnen daar onder lijden. Na 10 september spelen de liefde/sociale contacten weer een hoofdrol en zul je ontdekken dat vrijheid in gebondenheid prima lukt zolang je wezenlijk op dezelfde golflengte zit. Dan immers hoeft er geen sprake te zijn van compromissen die ten koste gaan van zaken die voor jou essentieel zijn. Onze wens voor jou is: Bevrijd jezelf van overtuigingen waar je alleen maar last van hebt.

TWEELINGEN // 21 MEI – 21 JUNI Dat het in de liefde komend jaar niet helemaal van een leien dakje gaat, betekent niet dat je het thuis niet naar je zin hebt. Integendeel: je verfraait/verbouwt je huis of gaat groter wonen. Ook de warmte en steun vind je bij je familie en dat is fijn, want, zoals gezegd, je liefdes en sociale leven komen onder druk te staan. Pas op dat je relaties niet kapot analyseert; kritiek is immers het tegendeel van romantiek. Na 10 september wordt het wat dit aangaat weer wat vrolijker, maar tot die tijd zoek je vooral iemand met wie je je gevoelens kunt delen. Blijf niet hangen in wrok over het verleden, maar leer ervan en ga door. Dan kan straks de vlag echt uit! Onze wens voor jou is: Praten over liefde, hoe mooi ook, is iets anders dan liefhebben.

STIER // 21 APRIL – 21 MEI Eind december van dit jaar trekken de laatste donkere wolken van stress en beproevingen weg. Relaties die het hebben overleefd, blijven bestaan, en is dat niet gelukt dan weet je waarschijnlijk nu dat seks alleen niet voldoende is om een relatie in stand te houden. Je wilt ook samen groeien, wijzer worden. Afgelopen september brak de zon af en toe al door, maar nu wordt het echt feest. Kinderwensen, die leuke baan, verliefdheid… Je hebt de wind vol in de rug! Vooral wat het werk betreft, lijkt na 10 september iedereen je graag te hebben. En dat betekent dat je ook over je financiën niet hoeft in te zitten. Een heerlijk gevoel! Onze wens voor jou is: De liefde heeft geen garanties nodig, maar ís de garantie.

KREEFT // 21 JUNI – 21 JULI Als de ander weet hoe hij met jouw (over)gevoeligheid moet omgaan, dan heeft hij een geweldige partner aan je, Kreeft. Maar inmiddels lijkt het of al jaren niemand iets begrijpt van die gevoelens. Reden om zelf te zorgen voor je emotionele welzijn en daarmee indirect voor je gezondheid. Pas daarbij vooral op met alcohol. Je carrière blijft ook dit jaar instabiel – je vond het lastig om daarmee om te gaan – maar dat biedt nou juist nieuwe mogelijkheden. Hetzelfde geldt voor de liefde: kansen dienen zich ruimschoots aan en na 10 september zou het serieus kunnen worden. Zaak is wel dat je oude ideeën over de liefde laat varen; liefde ontwikkelt zich het beste als je er geen raamwerk op legt. Onze wens voor jou is: Zielengriep laat zich het best behandelen door terug te gaan naar waar die ontstond om daarna met een frisse blik vooruit te kunnen kijken.

MAGGS / 79

ASTROLOGIE

LEEUW // 21 JULI – 21 AUGUSTUS Het gaat je voor de wind, Leeuw! De afgelopen jaren was het kommer en kwel binnen de familie/het gezin, maar gelukkig heeft de vrede vorig jaar zijn intrede gedaan. Ook financieel lacht het leven je toe, waarbij je niet per se rijk hoeft te zijn om je rijk te voelen. Je geniet ervan, geeft het onbezorgd uit, maar zult na 1 september wel even goed moeten kijken hoe realistisch je investeringen zijn. Wat de liefde betreft, ben je tevreden over de status quo: je leert van je partner en ook in de seks lijkt het om meer te gaan dan alleen de lust. Ben je single dan trek je nu vooral mensen aan die zich niet willen binden, dus geniet gewoon van het moment! Onze wens voor jou is: Laat je creativiteit los op je werk, dan maak je ook daar een feest van!

MAAGD // 21 AUGUSTUS – 21 SEPTEMBER Ook dit jaar is het vooral zaak dat je je energiepeil in de gaten houdt. Neem op tijd rust, zorg voor voldoende beweging en voorkom stress. Lastig, want thuis drukken er meer lasten op je schouders en ook de liefde is complexer dan normaal. Dit komt o.a. omdat je (tot september) meer op jezelf bent gericht en graag wilt dat de dingen op jouw manier gaan. Dat kan natuurlijk botsen. Onderdruk je emoties niet - is slecht voor je gezondheid – maar probeer daarnaast om de tegengestelde belangen te overbruggen. Over geld heb je gelukkig niet te klagen; gebruik het voor je ontwikkeling. Onze wens voor jou is: Behoud je hoge idealen m.b.t. de liefde, maar wees niet teleurgesteld als niemand eraan kan voldoen.

WEEGSCHAAL // 21 SEPTEMBER – 21 OKTOBER De magere jaren zijn voorbij en maken plaats voor een langere periode van welvaart. Geld lenen of aflossen moet in deze tijd geen probleem zijn. Zeker na 10 september wordt het leven dermate lekker dat je behoorlijk kunt aankomen als je niet oplet. Relaties zijn nog steeds instabiel – aan heel wat vriendschappen/huwelijken is inmiddels een eind gekomen - dus als je dit wilt voorkomen, zorg dan voor een beetje avontuur. Nieuwe relaties zoek je momenteel in een andere hoek; je valt meer op minder serieuze types, Daarom zal ook dit jaar de liefde weer niet saai te noemen zijn! Onze wens voor jou is: laten schietgebedjes wonderen voor je verrichten!

SCHORPIOEN // 21 OKTOBER- 21 NOVEMBER Geld is een bijzonder gegeven: het is niet zomaar een rekensom van inkomsten en uitgaven, van hardwerken en zuinig zijn. Na 10 september zul je merken dat het alles te maken heeft met hoe jij het genereert. Volg je hierin niet je gevoel, dan floreer je niet en dat komt ook je portemonnee niet ten goede. Mochten zich dus financiële problemen voordoen, zoek daar dan de oplossing. Thuis is het nog steeds onrustig. De harmonie bewaren is momenteel een hele kunst, maar zeer de moeite waard omdat deze bepalend is voor je gezondheid. Smeulen er dus nog ergens conflicten, los die dan nu op. Onze wens voor jou is: De macht van geld zit in het delen ervan. Ben jij royaal, dan is het leven dat voor jou ook!

80 / MAGGS

BOOGSCHUTTER // 21 NOVEMBER – 21 DECEMBER Wat betreft je carrière beleef je een topjaar! Soms bijna lastig omdat je in een spagaat terecht kunt komen met het gezinsleven. Ook het gevoel dat je succes zich niet altijd financieel vertaalt, kan een dilemma zijn, want waar kies je dan voor: aanzien of geld? Na 10 september lost dit zich op en kom je beter in je slappe was te zitten. Je geniet ook van meer populariteit onder je vrienden, maar zoals gezegd, thuis lijk je minder aanwezig. Je partner verwijt je mogelijk zelfs onverschilligheid. Dat is wel het laatste wat je wilt, dus kijk even goed naar waar de schoen precies wringt. Onze wens voor jou is: Laaiend vuur is alleen mooi als het je huis niet in de as legt. Stel jezelf daarom limieten zodat je enthousiasme op je doel gericht blijft.

WATERMAN // 21 JANUARI – 21 FEBRUARI Let dit jaar een beetje op je geld, Waterman. Je carrière is jouw zorg niet meer zo zeer, maar qua geld kun je voor verrassingen komen te staan die je dwingen om te veranderen van strategie. Heb je een partner dan hoef je je geen zorgen te maken: hij/zij vindt het prima om te delen. En anders biedt de bank uitkomst. Je carrière zit in een flow (in 2017 wordt dat nog beter!), dus het komt wel goed. Ook de liefde loopt, maar in vriendschappen wordt nog steeds flink gesnoeid. Je moet maar zo denken: één goede vriend bij de hand is beter dan tien op Facebook. Onze wens voor jou is: Laat realiteit niet alleen een kwestie zijn van logica, maar sta ook open voor wat je niet direct begrijpt.

STEENBOK // 21 DECEMBER – 21 JANUARI Waar je normaal gesproken sterk gericht bent op de buitenwereld, daar ben je net als de afgelopen maanden dit jaar veel meer naar binnen gericht. Je zelf-beeld/ imago verandert en dit gaat gepaard met stress. Meditatie helpt je geest en dus ook je lichaam ontspannen, dus neem hier de tijd voor. Hoeft niet in de lotushouding, een boswandeling werkt ook. Hoewel de onrust op het thuisfront nog voortduurt – verhuizing, verbouwing of andere herrie in de tent – lijden je sociale leven en je carrière er niet onder. Integendeel: na 10 september zit je enorm in de lift! Die onrust is puur een gevolg van je emotionele instabiliteit. Onze wens voor jou is: Somberheid verkleint kansen, blijheid vergroot ze. Word dus de baas over je stemmingen.

VISSEN // 21 FEBRUARI – 21 MAART Op sociaal gebied wordt het een topjaar. Je lijkt overal mensen tegen te komen die je vooruit helpen in je carrière of anderszins. Dikke kans dat je zelfs verliefd wordt op zo iemand. In huiselijke kring kun je te maken hebben met iemand die – overigens met de beste bedoelingen – zich te veel met je bemoeit. Omdat je gevoeligheid toch al groot is, moet je oppassen dat je je niet te veel laat beïnvloeden. Na 10 september wordt dit minder, maar het lost zich pas echt op als jij meer voor jezelf gaat staan. Wat betreft zekerheden/financiën: zie de cijfers onder ogen, dat geeft rust. Onze wens voor jou is: Medelijden neemt het probleem van de ander over, mededogen laat het daar waar het hoort. Kijk daarom goed aan wie je je hulp/geld schenkt.

MAGGS / 81

Krijg jij MAGGS niet thuisbezorgd?

WELKOM IN MAGGS NR. 18!

WAAROM ADVERTEREN IN MAGGS? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Al ruim 4 jaar een succesvol medium Hoge oplage van minimaal 30.000 Huis-aan-huisverspreiding Onderzoek: hoge respons Product van professionals Trouwe adverteerders Onderzoek: lezers houden van MAGGS Blijft groeien en ontwikkelen

DAAROM. CONTACT Voor tarieven, een creatief idee voor uw bedrijf of een overzicht van ervaringen van adverteerders neemt u contact op met: Joyce Schutten, advertenties Bergen e.o. joyce@maggsmagazine.nl, 06 11322154 Dorien de Jong, advertenties Schagen e.o. dorien@maggsmagazine.nl, 06 48971508 www.maggsmagazine.nl 82 / MAGGS

HAAL MAGGS GRATIS OP! bij onderstaande adressen zolang de voorraad strekt

Edelyn Sanne Reijnders fotografie Centrum Oosterwal Intranos Jeroen Besseling Day Woman Ariane Inden Hoes Tailors Phie Woononline Tune In Dobla Store Toed/ André Hofmann Golfbaan Sluispolder Bosman haar & Make-up Versani Body vit Restaurant Bergen Binnen Lancelot4Kids JPC optiek Croon Makelaars Nero Brasserie Bar [Stijl] Wijnkoperij De Gouden Ton Florian De Haaf Wasserij Dubbel Blank Ketu Bo Jan Kamp Schildersbedrijf Deen Supermarkt centrum Engelbrecht Bergerac Bergen Cosmetics Hotel Victoria Woonrijk Baderie Dinner events by Claire Ambachts aannemer Marco Reus stucadoor Brouwerij Egmond Restaurant de Bokkesprong Brasserie Ijzer Babylon Heerhugowaard Sunny Dreams Mascotte Bar en BooTs Kèk Women Passie voor Pallets Oldwood Fitclub Schagen Klitsie Parket Merlet Hotel Restaurant Beautystudio Anoeska de Wit Sunny & Djive Restuarant de Goudvis Filiaal4 Andrea Wester kapsalon Beau & Beau Vermeer tuinen Nice ID Tuincentrum Schoutenbos Pronk Bouw Niels Barsingerhorn Kolkman Zijdewind

Appelsteeg 6 Berenkoog 14 gh Comeniusstraat 3 Emmastraat 236, Fnidsen 68 Fnidsen 76-A Gedempte Nieuwesloot 50 Geesterweg 20 Hekelstraat 1 Koedijkerstraat 22 Laat 29a Mient 2 Overkrocht 43, Sluispolderweg 7 Wiardi Beckmanstraat 1a Zijperstraat 34 Bergerweg 2-c Breelaan 130 Breelaan 2c Breelaan 31 Breelaan 41 Breelaan 5 Dorpsstraat 10 Jan Oldenburglaan 4 Jan Oldenburglaan 9 Jan Oldenburglaan 16A Lijtweg 56 Noordlaan 3 Oude Bergerweg 13a Plein 4 Prinsesselaan 52 Ruïnelaan 7 Stationsstraat 11 Zeeweg 33 Middelmoot 5 Middelmoot 5 Burgerweg 66 Burgemeester Mooijstraat 3 Schrepel 18/a Surmerhuizerweg 8 St. Adelbertusweg 38 Heereweg 337 Middenwaard 85 Pannekeetweg 20 Stationsplein 3 Stationsweg 85 Stationsweg 85a Stationsweg 87 Visserpad 10a Buurt 30 Nijverheidsstraat 3 Witte Paal 227 Duinweg 15 Laanweg 8 Heereweg 29 Zeeweg 91 Noordervaart 127 G Watering 2 Veluweweg 10 De Huisweid 5 De Cres 5 Kanaalweg 16 Machinestraat 2 Oudevaart 69 Havenstraat 38

Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Alkmaar Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen Bergen aan Zee Broek op Langedijk Broek op Langedijk Burgerbrug Castricum De Goorn Eenigenburg Egmond Binnen Groet Heerhugowaard Heerhugowaard Heiloo Heiloo Heiloo Heiloo Krommenie Midwoud Schagen Schagen Schoorl Schoorl Schoorl St. Maartenszee Stompetoren Tuitjenhorn Waarland Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Warmenhuizen Zijdewind

Volg ons op: facebook.com/Maggsmagazine Voor ondernemers: facebook.com/Maggsplus

Bij Centrum Oosterwal draait alles om persoonlijke zorg van hoge kwaliteit. Wij bieden wij een breed scala aan cosmetische behandelingen aan. De kracht van het cosmetische team van Centrum Oosterwal ligt in de samenwerking tussen onze dermatologen, plastisch chirurgen, cosmetisch artsen, huidtherapeuten en lasertherapeuten. Door alle ervaren experts samen te brengen, kan er vanuit verschillende invalshoeken een passende behandeling aan u worden voorgesteld wanneer u een cosmetische behandeling overweegt.

‘Het beste resultaat bij een cosmetische behandeling wordt behaald door een veelzijdig team van specialisten.’

Dr. Elian Brenninkmeijer Dermatoloog

Sabine Pirovano Huidtherapeut

Rens Huisinga Plastisch chirurg

Nike Ramaker Huidtherapeut

Dr. Robert Kanhai

Olga Lipiavk

Plastisch chirurg

Cosmetisch arts

Dr. Frederik van Oosterom

Nancy Schipper

Karel Stevens

Hedy Strabbing

Huid- en lasertherapeut

Plastisch chirurg

Lasertherapeut

Plastisch chirurg

Dermatoloog dr. Elian Brenninkmeijer heeft een ware passie voor esthetische dermatologie ontwikkeld. “Uw huid is uw grootste orgaan, een kostbaar bezit, waar wij heel zorgvuldig mee om gaan. Elk gezicht is uniek, net als het behandelplan.” Vraag voor een eerlijk en realistisch advies over uw behandelmogelijkheden een vrijblijvend en kosteloos eerste consult aan. Kijk voor meer informatie over cosmetische zorg op onze site: www.centrum-oosterwal.nl

Kijk uit. Jezelf mooier maken kan lelijk uitpakken. Een geslaagde ingreep begint bij een goede arts.

GECERTIFICEERD ARTS

A of B

GECERTIFICEERD ARTS

Centrum Oosterwal Alkmaar Telefoon: 072 515 77 44

Centrum Oosterwal Heerhugowaard Telefoon: 072 515 77 44

Centrum Oosterwal Amsterdam Telefoon: 020 214 90 19

Kijk voor meer informatie op: www.centrum-oosterwal.nl

NEW COLLECTIONS SPRING 2016 HIGH - TWIN-SET - ARMANI JEANS - MARC CAIN LUISA CERANO - AIRFIELD - ANNETTE GORTZ JOSEPH RIBKOFF - SET - ANIMAPOP - CAMBIO ML COLLECTIONS - CIGNO NERO - COLMAR

Stationsweg 85 | 1851 LJ Heiloo | 072 5335465 | www.mascottemode.nl Like Mascotte op Facebook