#6 / febrero 2021
MODa & FOTOGRafia
MAGUI MEDINA
Fotógrafa oriunda de Santa Fe, su fascinación por la fotografía de Movimiento, supero todos los niveles de expresión. Descubrirla y maravíllate como nosotros con su obra.
ERIK PARÉ Fotógrafo residente en Quebec (Canadá) que ha sabido llevar la fotografía de larga exposición a otro nivel; El Retrato. Juega con la luz, el espacio y el tiempo a través del lightpainting.
C AMBIOS 2021 Nuevas Tendencias en Moda y accesorios. Graficas, comunicacion y desarrollo de servicios.
MODA EVENTOS SORTEOS INFORMES TENDENCIA TECNOLOGIA
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ERIC PARÉ - Un artista visual de Canadá que hace Ligh Painting, y juega con los conceptos del tiempo, la luz y el espacio con su fotografía que explora la belleza delicada de la mujer y su cuerpo, de una manera hipnótica. | MAGUI MEDINA - Conocimos a Magui Medina, una joven fotógrafa Santafesina que despliega a través de sus imágenes, las maravillas del movimiento creando una coreografía única llena de momentos fascinantes. | EL WHISKY - El término whisky o whiskey deriva del gaélico escocés uisge beatha y del gaélico irlandés uisce beathadh, que significa «agua de vida» | SAN VALENTÍN - Era un sacerdote que, hacia el siglo III, desafió al emperador Claudio II, quien decidió prohibir la celebración de matrimonios entre los jóvenes. El religioso lo consideró injusto y él los casaba en secreto.
F E B R E R O
M O Da & FOTO G Ra f i a
Foto TAPA: Magui Medina / Modelo: Aldana Fernández
Foto: Magui Medina / Modelo: Pilar Cardozo
MODA & FOTOGRAFIA
es una creaciรณn de Lumiere PH & Maragos.Ph
Direcciรณn General & Arte
Juan Andres Barrionuevo Marcia Belen Agostinelli majamodayfotografia@gmail.com
Y UN DÍA DECIDIMOS VOLVER. Un día decidimos estar en la primera línea de este emprendimiento nuevamente, generando contenido distinto y con la certeza de hacer las cosas como nos gustan porque sabemos que así funciona, que así es posible. Estuvimos ausentes por problemas de orden y luego de un tiempo de cesantía, pusimos manos a la obra nuevamente, con el empuje e aquellos que nos impulsan a seguir y no mirar atrás, y logramos convertir MAJA M&F en un nuevo concepto, si bien no nos vamos de la idea original, ciertas cosas que eran más a laxas, hoy son más estrictas en todos los sentidos. Cambiamos un poco, pero no tanto, el cariño y la efusividad son parte de nuestra historia, y como queremos escribir capítulos nuevos, volvimos a sacarle punta a ese lápiz. Un gusto verlos por ahí, un placer saber que están allí, y un privilegio ser parte de su historia. Salud a todos ustedes y GRACIAS... INFINITAS GRACIAS..!!!
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MARCIA AGOSTINELLI F O T O G R A F I A
el
nota de
HECTORGONZALEZ
WHISKY EN ESTA SECCIÓN HABLAREMOS SOBRE VARIOS PLACERES PARA PALADARES EXIGENTES COMO WHISKY, ALGUNOS LICORES, VINOS, HABANOS. HOY VAMOS A COMENZAR CON EL DESCUBRIMIENTO DE UNA BEBIDA SUBLIME Y VEREMOS ALGUNAS DE LAS DIFERENCIAS ENTRE WHISK , WHISKEY Y BOURBON.
El whisky, un destilado de unos 4000 años de antigüedad, inicialmente utilizado par fines medicinales y particularmente se le denomina asi al fabricado en Escocia (tal vez la madre de todos) , se elabora con cebada malteada (algunas veces se le añade trigo en poca cantidad), se seca con turba (un carbón vegetal) puede tener uno dos procesos de destilación (que le da diferentes denominaciones) y es añejado en barricas de roble. Actualmente también se le denomina whisky al elaborado en Japón, que dado el proceso de secado y el agua purificada mineralmente que se utiliza le da un sabor especial Si bien ‘whisky’ y ‘whiskey’ proviene de un término gaélico que quiere decir “Agua de Vida” tiene varias diferencias. Whiskey entonces se refiere es mayormente al fabricado en Irlanda (también en Canada y Estados Unidos) se utiliza cebada malteada y se añeja en barricas de roble quemada Bourbon, en este caso el nombre se le da a una una bebida destilada de granos de maíz que se elabora casi exclusivamente en EEUU, la fermentación de este destilado se hace en barricas de roble americano nuevo las que también son quemadas para dar un sabor especial. Nació en Kentucky en finales del siglo XVIII y tomó por nombre a la región donde se destiló. El Antiguo Bourbon, existen ademas otras regiones del país del Norte que se dedican a la fabricación de este “Whiskey de Maiz”. Dentro de cada una de estas divisiones existen varios tipos de denominaciones referentes al tipo de destilado, añejado etc, como por ejemplo single malt, vatted malt o pure malt, blended, y single grain. También el color de la etiqueta (blanco, rojo , negro, doble negro, platino, azul, etc) determina a simple vista el sabor que podemos encontrar.
Dado que estas bebidas estan relacionados con la historia de la musica , hay un caso para destacar , el Tennessee Whiskey, que es un destilado que en su elaboración se debe filtrar a través de carbón de madera de arce, a esto se le llama «Proceso del Condado de Lincoln» y debe tener un mínimo de dos años en barril carbonizado.
Memphis es una ciudad que esta a la vista del río Mississippi en el suroeste del condado de Shelby, Tennessee, Estados Unidos, plagada de grandes de la musica como Elvis Presley, Johnny Cash, Anita Ward, BB King, Jerry Lee Lewis entre otros. A veces a este tipo de Whiskey, se le dice Bourbon debido a un detalle, un cantante que dijo que su voz estaba hecha de bourbon, y que “El alcohol puede ser el peor enemigo del hombre, pero la Biblia dice que ames a tu enemigo”. Hablamos de Frank Sinatra, que popularizo este tipo de bebida, y mas especialmente a una marca Jack Daniels, ya que desde la década de los cincuenta y hasta los noventa, en cada escenario que se presentó alrededor del
mundo ofrecía un brindis al público con una vaso en la mano y la botella cerca, bebida lo acompañó en todos sus viajes y conciertos, tanto que en sus requisitos para sus shows pedía que hubiera por lo menos 120 botellas disponibles, ya que invitaba a muchos amigos …. Ahora llego el momento de dar un consejo fundamental para la elección de uno de estos nectares, si al acercarlo a la nariz, huele profundamente a alcohol de tal forma que no se aprecian otros aromas: descartarlo directamente..!!! En cuanto a como tomarlo, particularmente creo que es gusto personal, se recomienda beberlos entre los 10 y los 18 grados, en cuanto al uso de hielo, agua o soda, depende del paladar, en realidad el sabor suele cambiar al agregarle algo ya que pasa de ser estático a dinámico, evolucionando con el hielo derretido o la cantidad de burbujas de la soda. En mi caso particular generalmente lo bebo sin hielo cuando estoy en casa, asi puedo saborear tranquilamente, pero cuando salgo habitualmente agrego un hielo (perdiendo un poco el placer del sabor , pero no mucho). Hay muchos mas detalles, historias, consejos con respecto a esta bebida, pero haremos una pausa y disfrutemos del placer que nos brinda este espacio, por lo tanto, y por el momento les digo Kanpai, Salud, Cheers..!
En esta oportunidad nos contactamos con Graciela N. González. Ella es Presidente de la Asociación Promotora de Turismo y Cultura de Montecarlo, entidad Organizadora de la Fiesta Nacional de la Orquídea, la cual se realiza en el Parque Juan Vortisch, Montecarlo provincia de Misiones, donde se encuentra el laberinto vegetal y generalmente se realiza en Octubre en coincidencia con el feriado del 12 de octubre, pero a raíz de la cuarentena por covid-19 aún evalúan si podrá salir la nueva edición. La Fiesta nacional de la Orquídea esta en su edición número 30, el primer día siempre es gratuito al público, que es la jornada inaugural , el segundo día está destinado a las escuelas de danzas locales, el tercero es de noche popular, el cuarto a noche de música cervecera y el ultimo a elección de la reina nacional de la orquídea. En esta hermosa fiesta nos encontraremos con exposiciones de Orquídeas, con más de 400 ejemplares, pertenecientes a expositores y coleccionistas de todo el país, tienen un pabellón exclusivo para eso y también un pabellón de plantas y flores donde año a año se diseña una temática con plantas y flores, además un pavo real ornamentado con plantines de estación, comidas típicas que están a cargo de las instituciones socias de la organización que son bomberos, clubes deportivos, hogar de ancianos y de Niños,
escuelas y demás. También hay planteras, artesanías, artículos regionales entre otros. Desde la primera edición de la Fiesta de la Orquídea se implemento la elección de soberanas. Para ser candidata deben representar a un municipio de Misiones, con el aval correspondiente del municipio se permite una sola representante por localidad, además debe haber sido princesa o reina de alguna de las fiestas provinciales de Misiones. No se exigen medidas corporales ni de estatura, pero la edad requerida es de 18 a 24 años.
La fiesta entrega 4 títulos, el de Reina, Princesas, Embajadoras y Reina Virtual.
Actualmente los títulos les corresponden a: Reina Nacional de la Orquídea: Magali Toledo Primera Princesa: Marina Sánchez Segunda Princesa: Agustina Rodríguez Embajadoras nacionales de la orquídea: Paula Pereyra Milagros Foos Motta Agustina Pelinski Reina virtual de la orquídea: Giovana Gómez
Al momento de elegir a las nuevas soberanas se realiza una evaluación de cada candidata la cual el 80 por ciento de la evaluación corresponde a la entrevista cultural con el jurado, en donde evalúan si tiene información de las fiestas, turismo de la provincia y conocimiento básico para plantar una orquídea, el 20 por ciento restante es pasarela y presentación. La decisión de las ganadoras es de los jurados y generalmente son 5 jurados. No se permiten jurados que sean de Montecarlo, mucho menos conocidos de alguna candidata, son personas de otras localidades o provincias entendidas en el tema. Tambien nos conto que sus soberanas, princesas y embajadoras se informan acerca de las fiestas a la que van a visitar, todas viajan a alguna durante el año. No viajan sin una delegada de la Subcomisión de reinas o comisión de la Asociación y las invitaciones para que sus representantes concurran tienen que ir dirigida a la institución, no en forma personal, debido a que ellos cuidan la exposición de sus soberanas. Agradezco a la señora Graciela y a toda la organización por contarnos un poquito de esta hermosa fiesta y seguramente estaremos en su próxima edición disfrutando junto a ellos.
rdo a l a p p a P d a Soled
Pa
p e d a i r e l e t s
l e v i n rimer
Lupercalia, la festividad pagana de la fertilidad que celebraban los romanos el 13, 14 y 15 de febrero y con el que daban la bienvenida a la primavera, marca la base de esta festividad. Según narra el profesor de la Universidad de Colorado Boulder, Noel Lenski, a National Geographic, "hombres jóvenes se desnudaban y usaban látigos hechos con piel de cabra o de perro para azotar las espaldas de mujeres, en busca de mejorar su fertilidad". Años después, la festividad se relacionaría con la Iglesia Católica. Según la página especializada "Catholic Encyclopedia", durante la segunda mitad del siglo III existieron al menos tres santos con el nombre de Valentín: un sacerdote romano, un obispo de Terni (ciudad italiana ubicada en la región de Umbría que por esa época era conocida como Interamna) y del tercero se sabe apenas que murió en África "tras sufrir junto a sus compañeros". Según la tradición católica, los tres santos fueron ejecutados un 14 de febrero. Sin embargo, el romántico significado de la fecha está vinculado al primero de ellos, el médico romano que se convirtió en sacerdote y que en el año 270 d.C. se opuso al emperador Claudio II "El Gótico" cuando este prohibió el matrimonio entre jóvenes. La razón para que el gobernante tomara esa decisión era que los jóvenes solteros eran mejores soldados porque nada los ataba. El sacerdote Valentín siguió casando a los jóvenes en secreto hasta que fue descubierto por los soldados romanos. En este punto la historia sobre San Valentín se divide en al menos cuatro versiones.
Una indica que fue decapitado por orden de Claudio en el año 270, otra apunta a que San Valentín se enamoró de la hija de su carcelario y poco antes de que lo ejecuten le envió una carta que terminó con la frase "de tu Valentín", una tercera narra que en lugar de enamorarse de la hija del carcelero lo que hizo fue curarla de la ceguera con la que había nacido y la última señala que en realidad el sacerdote se rehusó a renunciar a su religión.
Lo que es certero es que durante cinco siglos la festividad se siguió celebrando en la comunidad católica. En ese periodo, el día de San Valentín caló en la tradición popular, principalmente en Francia e Inglaterra. Según The Telegraph, el 14 de febrero de 1400 en París se abrió la Alta Corte del Amor, que trataba matrimonios, divorcios, infidelidades y denuncias de abusos maritales. En ese siglo, también, el Duque Carlos de Orleans escribió la primera carta de San Valentín de la que se tiene registro, estaba dirigida a su amada y fue redactada durante su encarcelamiento en la Torre de Londres, donde permanecía cautivo
desde que fue capturado tras la Batalla de Agincourt en 1415. El diario británico también recuerda que a mediados del siglo XVIII se popularizó en Inglaterra el intercambio de cartas de San Valentín. Algo que para el siglo XIX, junto a la revolución industrial y ya en Estados Unidos, se masificó gracias a la aparición de fábricas dedicadas a producir tarjetas y postales de amor. Sin embargo, en 1969, durante el pontificado de Pablo IV y tras el Concilio Vaticano II, la festividad fue eliminada del calendario litúrgico. La razón principal fueron las diferentes versiones sobre su origen. De esta forma, el día de San Valentín dejó de ser una festividad pero mantuvo al santo. Aunque ya era demasiado tarde, la cultura popular había adoptado la fecha como una veneración al amor.
Modelo/Bailarina: Paula Ferraris
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