ВКУС
№1 сентябрь 2014
жизни
Ваш путеводитель по миру вкуса!
Франция: путешествие по Тема номера
лучшим виноградникам
АКЦИЯ Формула чистой победы: выйграй спорткар* красота Домашний уход за кожей лица осенью Интервью На все голоса: Виталий Гогунский Мода Осень-2014: пальто – самое то! 18+
* На правах рекламы, подробности Акции на стр. 2 журнала.
16 + Цена
129
руб.
Книжная коллекция «Женский исторический роман» В книгах коллекции – тайны прошедших веков, великие страсти и чувства, имена цариц и Золушек, оставивших свой неизгладимый след в истории
Если Вы не успели приобрести книги в киоске, Вы можете обратиться за покупкой в наше издательство по телефону: 8 (499)638-29-66 или по электронной почте: info@a-mgr.ru. П о д р о б н о с т и и п о л н ы й п е р е ч е н ь то м о в к о л л е к ц и и н а с а й те w w w. a - m g r. r u
Реклама
Соберите всю коллекцию из 45 томов!
Содержание
Франция:
«Вкус жизни» № 1, сентябрь’14
путешествие по лучшим виноградникам
Главный редактор Ирина Сибирко
Новости
Редактор Ирина Мазурян
20 звездных лет вместе
Дизайн и верстка Design2pro.ru
Мода
Арт-директор Михаил Куров Координатор проекта Давид Цигельман Дизайнеры Людмила Дёмина, Андрей Сухов Корректор Ирина Мазурян
Осень-2014: пальто – самое то! Франция: путешествие по лучшим виноградникам
Едим со вкусом
Отдел распространения Тел.: 8 (499) 638-29-66 E-mail: info@a-mgr.ru
Интервью
Учредитель Открытое акционерное общество «Седьмой континент» Издатель ООО «А-Медиа Групп» 119121, г. Москва, 1-ый Тружеников пер., д. 14, стр. 1 Директор издания Ирина Сибирко E-mail: irina.sibirko@a-mgr.ru www.a-mgr.ru Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Москве и Московской области. Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ-50-01529 от 23 октября 2012 г.
Тираж 180 000 экз. Подписано в печать 29.08.2014 г. Дата выхода 08.09.2014 г. РАСПРОСТРАНЯЕТСЯ БЕСПЛАТНО Отпечатано в типографии ООО «МДМ-ПЕЧАТЬ» 188640, г. Всеволожск ЛО, Всеволожский пр. 114 В оформлении журнала использованы фотоматериалы, предоставленные фотобанком shutterstock. При перепечатке текстов и фотографий, а также при цитировании материалов ссылка на журнал «Седьмой континент» и на источники заимствования обязательна.
6 8
Путешествия со вкусом
Отдел рекламы Тел.: 8 (499) 638-29-66 E-mail: mikhail.voronin@a-mgr.ru
Адрес редакции 117036, г. Москва, ул. Профсоюзная, д. 3, оф. 111 Тел.: 8 (499) 638-29-66
стр.
Французские сыры: искушение вкусом Виталий Гогунский: «Вернусь в «Универ» только при одном условии»
10 16
18
Осенние процедуры для лица Домашний уход за кожей лица осенью
24
История любви Страсть, предательство и талант
26
Приятного аппетита! Осенние десерты Домашние вина. Рецепты приготовления
29 31
События сентября Не пропустите!
33
Гороскоп на сентябрь 2014 года 34
8
поздравляем всех победителей!
В народе говорят, что цифра 7 приносит удачу. Вот «Седьмой Континент» в честь своего двадцатилетия предложил всем своим покупателям отпраздновать юбилей вместе, подарив ценные призы самым удачливым покупателям!
Новости
В период с 14 апреля по 13 июля 2014г. любой желающий мог принять участие в национальной акции «20 лет празднуем вместе!». У каждого, кто совершал покупки в магазинах сети «Седьмой Континент» и в Гипермаркетах «НАШ», была возможность выиграть подарочные карты на суммы 4 000 руб. и 100 000 руб., а также был шанс стать счастливым обладателем главного приза – автомобиля Hyundai Solaris.
В акции приняли участие более 95 000 человек из всех городов, в которых есть магазины сети: Москва и Московская область, Белгород, Вологда, Иваново, Калининград, Кострома, Красноярск, Нижний Новгород, Обнинск, Орел, Пермь, Ростов-на-Дону, Рязань, Че лябинск, Ярославль.
Реклама
Осень-2014:
пальто – самое то!
Если по какому-то недоразумению пальто все еще не нашлось места в вашем гардеробе, то нынешняя осень – лучшее время исправить эту досадную оплошность.
С
овременные пальто весьма многообразны по крою, материалам, а также цветовому и стилистическому решению. Главное, что объединяет модели нынешнего холодного сезона, – ощущение уюта и комфорта.
ДЛЯ ЖЕНЩИН… Силуэт Главная задача при выборе пальто – определиться с силуэтом. Крой – это фундамент образа. На пике популярности объемные формы, приталенный, прямой и расклешенный силуэты. Именитые модные дома нынешней осенью предлагают женщинам присмотреться к объемным силуэтам. Пальто на несколько размеров больше, чем того требует фигура, смотрятся необычно и вызывающе. Приталенное пальто призвано создавать образ утонченный и женственный. Пальто прямого силуэта – незаменимый предмет в гардеробе деловой женщины. Пальто расклешенного кроя – решение для женщин со стройными ногами и объемной верхней частью фигуры. Худенькие девушки могут использовать расклешенные пальто, чтобы подчеркнуть свою хрупкость и утонченность. 8 вкус жизни
Мода Детали кроя
Укороченный и расклешенный рукав – две модные тенденции, которые нашли свое отражение в дизайнерских моделях нынешнего сезона. Форма, а также цветовое и текстурное решение воротника играют важную роль. Мех – универсальный материал. Он не только придает вещам статусность, но и способен согреть в промозглую погоду.
Расцветка
Среди наиболее популярных расцветок нынешнего сезона пастельные оттенки сирени, психоделическое буйство красок, клетка и леопардовый принт. Приглушенные краски обволакивают и погружают в атмосферу романтики, психоделика добавит унылым осенним будням яркости, клетка станет прекрасным дополнением к образу деловой женщины или дамы из высшего общества. Леопардовый принт – вечная классика.
…И МУЖЧИН Фасон
Мода на мех добралась и до мужских показов. Стильные пальто из меха встречались в коллекциях разных дизайнеров. Если полностью меховое пальто – это слишком для вас, отдайте предпочтение модели с меховой подкладкой. Как правило, такое пальто дополнено пушистым воротником, которое защитит горло от ветра. Пальто прямого кроя с капюшоном и деревянными пуговицами актуально и в этом сезоне.
Дафлкоты – пальто свободного кроя, которые могут сочетаться как с костюмом, так и со стилем casual. Пальто на молнии – еще одна новинка сезона.
Расцветка
Если говорить о мехе, то здесь нет ограничений. Яркие, пастельные и черные меховые пальто – на пике популярности. Пальто из твида, замша, драпа представлены в черно-коричневой гамме, хотя бывают и отступления от общих правил в виде красных, горчичных и бежевых моделей. В категории принты однозначно лидирует клетка. Полосы и геометрические фигуры также занимают почетное место на модном олимпе этого холодного сезона. А абстрактные рисунки подойдут тем, кто устал от обыденности и жаждет нового.
Мода на мех добралась и до мужских показов.
По материалам www.modabook.net, www.allmoda.net
сентябрь 2014 9
Франция:
путешествие по лучшим виноградникам Сентябрь – словно последний вагон уходящего лета: бархатный сезон во всем его великолепии. Многие спешат напитаться напоследок солнечными лучами на курортах. Мы же предлагаем в первый и лучший месяц осени попробовать себя в новой роли и отправиться… на сбор винограда в винодельческую Францию. Повернуть время вспять Возможно, для кого-то это станет откровением, но во Франции осень по старинке открывается в месте с началом месяца сбора винограда –Vendémiaire. 10 вкус жизни
Почему? Секрет прост: календарь французов ориентируется на равноденствие! И осень начинается у них 23 сентября (а весна – 21 марта), когда день равен ночи, зима наступает с самым коротким днем, то есть 21 декабря, а лето приходит в
Путешествия со вкусом самый длинный день – 21 июня. Причём эти даты ещё могут меняться на 1–2 дня в зависимости от положения солнца! Вот такие любители-астрономы, кто придумал этот календарь! Каждый сезон в этой удивительной стране привлекает своей изюминкой. Осень – возможностью поучаствовать в сборе винограда нового урожая и, конечно же, попробовать знаменитые на весь мир французские вина. Понятное дело, ничто не мешает вам приобрести заветную бутылочку в ближайшем супермаркете, не выезжая за пределы родного города. Но разве удовольствие от такого напитка сравнится с возможностью собственноручно сорвать с лозы тяжелую гроздь, проследить за процессом получения густого виноградного сока и тотчас же пригубить свежайший ароматный нектар, так, как это делали наши предки? Согласитесь, ради этого стоит отложить отпуск на начало осени и смело сорваться с насиженных мест.
раскинулись на довольно большой территории к востоку от Парижа. Они сосредоточены вдоль долин рек Марна и Сена, а также их притоков. Меловые почвы Шампани сообщают винограду сильные и благородные минеральные ноты. Вы деляются пять основных зон: долина Марны, Кот-де-Блан, Монтань-де-Реймс, Об (или Кот-де-Бар) и Кот-де-Сезанн. Есть еще и отдельно стоящие виноградники.
Осень дарит возможность поучаствовать в сборе винограда нового урожая и, конечно же, попробовать знаменитые на весь мир французские вина.
По Великому винному пути – за новыми впечатлениями Винодельческих регионов во Франции около двадцати: чтобы посетить каждый из них, одного отпуска явно недостаточно. Значит, придется выбирать – а уж выбрать есть из чего! Вот, к примеру, Шампань, родина знаменитого шампанского. Местные виноградники сентябрь 2014 11
Возникновение игристого вина в Шампани тесно связано с именем дома Периньона.
Возникновение игристого вина в Шампани тесно связано с именем дома Периньона, которого считают отцом шампанского. Именно этому бенедиктинскому монаху приписывают методику получения белых вин из красного винограда, предназначенного для приготовления игристых вин, а также способы ухода за ними. Кроме того, он первым понял значение в шампанском деле купажей вин, начал использовать кору пробкового дуба для укупорки бутылок. В провинции действуют сразу несколько домов по производству шампанских вин, в том числе знаменитый «Вдова Клико». Не обходите вниманием и Божоле – регион, расположенный между Лионом и Маконом на са-
Сентябрьские фестивали вина во Франции Первый месяц осени – традиционный период сбора винограда. Отели Прованса, Бордо, Шампани, Бургундии и других провинций в эти недели заполнены туристами, которые стремятся первыми попробовать знаменитое французское вино нового урожая. Праздники виноделия отмечаются и в небольших городах, и в крупных винодельческих центрах. Куда же отправиться в первую очередь? Перед вами – список наиболее популярных праздников вина, которые проходят в регионах страны в сентябре.
Праздник сбора винограда в Шампани ‣ Это один из самых зрелищных, самых массовых и самых гурманских фестивалей вина во Франции. Тысячи производителей знаменитого шампанского по всей провинции открывают свои виноградники для туристов.
12 вкус жизни
Фестиваль кларет, Дье ‣ Кларет – так называется сорт игристого вина, которым знаменит Дье, городок у подножия французских Альп. Каждый год в начале осени тысячи туристов приезжают в Дье, чтобы поучаствовать в празднике первого пресса – начале переработки урожая винограда.
Путешествия со вкусом мом юге Бургундии. Виноградники, тянущиеся длинной (55 км) узкой полосой, занимают почти 25 тысяч гектаров. Производство вина в этой области взято под административный контроль, здесь получают отличные бургундские вина. И у них есть свой день в календаре, правда, выпадает он не на сентябрь, а на ноябрь. Когда-то местные вина чествовали 11 ноября, в День святого Мартина. Однако 11 ноября 1918 года было подписано соглашение о перемирии в Первой мировой войне, и эта дата стала днём памяти погибших. Пышное веселье, понятное дело, стало неуместным. Тем не менее, позднее праздник молодого вина получил своеобразное перерождение в Дне божоле-нуво. В 1985 году была
установлена дата начала поступления в продажу молодого божоле – третий четверг ноября, в этом году начало праздника приходится на 20 ноября. А приготовления к нему начинаются за шесть дней. Вывешиваются плакаты с известными всему миру словами Le Beaujolais Nouveau est arrivé! («Прибыло божоле-нуво!»). Во Франции этот народный праздник – один из любимейших. В ресторанах и бистро организуются конкурсы на лучший кувшин, золотую бутылку. Любовь местных жителей, да и иностранцев, к напитку такова, что во всем мире выпускаются даже путеводители по божоле-бистро, где можно отведать божоле превосходнейшего качества и отменного вкуса.
Фестиваль сбора винограда, Арбуа ‣ Праздник сбора винограда в Арбуа длится не менее четырех дней. На второй день празднования в Арбуа проходит самая яркая часть праздника, когда по улицам городка к центральной площади приносят виноград с сотен окрестных виноградников.
Марафон Медока, Бордо
‣ Праздник виноделия во Франции можно отмечать по-разному. Например, в Бордо тысячи бегунов пробуют свои силы в марафоне, проходящем через знаменитые виноградники Бордо и известные винодельческие поместья. В рамках марафона многие винодельни Бордо предлагают свою продукцию, запускаются фейерверки и
устраиваются праздничные гулянья. Число участников марафона в Бордо обычно превышает 50 тысяч человек.
Фестиваль «Шасселя», Муассак ‣ «Шасселя»– это сорт винограда, который во французском виноделии считается одним из лучших. Праздник сбора винограда этого сорта проходит ежегодно в Муассаке.
Фестиваль винных прессов, Шенов ‣ В старинном французском городе Шенов празднуют день установки первых винных прессов, которые привезли в город герцоги Бургундские.
сентябрь 2014 13
Винная дорога Эльзаса Впрочем, один маршрут обойти вниманием никак нельзя. Это снискавшая громкую славу Винная дорога Эльзаса. Строго говоря, Эльзасская винная дорога – не достопримечательность сама по себе, а просто маршрут, проложенный между городами, имеющими наибольшее винодельческое значение. Всего дорога насчитывает 170 километров и 67 коммун: от коммуны Марленхайм недалеко от Страсбурга до городка Танн, известного своей церковью XIV века. Другие примечательные коммуны винной дороги – Рибовилле, Риквир, Обернэ, Кинцхайм, Кайзерсберг и, разумеется, Кольмар. Посмотрев на физическую карту региона, вы увидите, что Дорога тянется вдоль горного массива Вогезов. И кроме эльзасских деревень с их расписными игрушеч-
14 вкус жизни
ными домиками вы можете еще и полазать по горам, рассмотрев руины старинных замков, которых в этом регионе – великое множество. Лучшее время в Эльзасе именно осенью, когда по улицам разливается аромат молодого вина, а сами виноградники переливаются оттенками золота, меди и ржавчины. Потрясающие цвета и изумительный свет превращают Эльзас в райское место. Никогда виноградники не бывают столь красивы! Бывалые путешественники советуют отправляться не в крупные города типа Страсбурга или Кольмара, а в маленькие утопающие в виноградниках Рикевир, Оберне, Кайзерсберг, Эгишем. По Дороге вин можно не только ехать, но и идти. Это даже интереснее. Дорожки проложены между виноградниками, там нет автомобильного дви жения. Только виноделы проезжают на своих спецмашинах. К примеру, к виноградникам близ городка Дамбах-ла-Виль
Путешествия со вкусом (Damb ach-la-Ville) можно подъехать на машине, припарковать ее поблизости (бесплатно) – и гулять, пока не надоест! Через виноградники – к одному феодальному замку, к другому. Необязательно даже заранее составлять маршрут: повсюду установлены указатели. Отсюда можно даже дойти до известного паломнического места в Испании – Сан-Жак-деКомпостель. Не заблудитесь! Практически в каждом винном хозяйстве перед вами гостеприимно распахнут двери. Можно пройти и посмотреть на производство. Уже собранный урожай сначала пропускают через дробилку, где ягодки вскрываются, затем отправляют под пресс. Готовый сок разливают по бочкам, согласно сорту и участку, где рос виноград. В них оседают частицы, которые могут повлиять на окончательный вкус вина. Дальше – процесс ферментации. Ну а затем вино отправляют на дозревание. Срок вы-
держки у каждого сорта каждого года урожая – естественно, свой. Примечательно, что за последние годы процесс сбора винограда был практически полностью автоматизирован. Специальные комбайны проезжают между рядами, срезая только ягоды и оставляя черешки на кусте. Впрочем, ручной труд не исчез полностью: в некоторых регионах гроздья по-прежнему заботливо срывают руками. Вино, полученное из такого винограда, ценится в разы выше. Ну а после насыщенного дня вам непременно преподнесут для дегустации бокал молодого напитка. И с самым первым его глотком, ощутив сочность и яркость вкуса, вы поймете золотое правило истинного француза: жить нужно так, чтоб от каждой минуты получать неподдельное удовольствие… По материалам www. diletant.ru, www. sudelafrance.com, www.infrance.ru, frenchtrip.ru, www.city-of-hotels.ru, www. smarttrip.ru, www.russianwomanjournal.com
сентябрь 2014 15
Французские сыры: искушение вкусом
Оказавшись во Франции, не откажите себе в удовольствии насладиться бокалом прекрасного вина – и достойной его закуской. Оттенить вкус молодого напитка и облагородить выдержанные сорта помогут местные сыры. Вот уж где пиршество вкуса!
П
Более 2 тысяч лет фран цузские сыроделы накапли вали опыт и совершен ствовали мастерство.
16 вкус жизни
еремещаясь от одного местечка к другому, вы попробуете твёрдые, мягкие, выдержанные и молодые отменные французские сыры. Более 2 тысяч лет французские сыроделы совершенствовали мастерство. Еще древним римлянам был известен французский сыр, называемый сейчас конте. Ему помимо вкусовых качеств приписывали целебные свойства! Технология производства продукта включает в себя этап формовки. Будущий сыр раскладывают по формам для придания ему товарного вида. От искажённого звучания слова «формаж»
французы стали называть сыр lefromage. Знаменитый французский генерал Шарль де Голль однажды усомнился в собственных силах, сказав: «Невозможно руководить страной, в которой сортов сыра больше, чем дней в году». Сколько их всего – никто сосчитать не может. Нетрудно догадаться, что рецептов приготовления французского сыра не меньше, чем уже известных сортов. Во французских селениях бережно хранят вековые секреты. Французские сыры, известные по всему миру и являющиеся гордостью Франции, производят-
Едим со вкусом ся на исторически сложившихся территориях, давших звучные названия многим сортам изготовленных здесь сыров. Они, как правило, соответствуют области или месту, где был произведён сыр. Такие сыры имеют особую маркировку Appellation d’Origine Controlee – «исконно контролируемое название». Сыры могут принимать различные геометрические формы. Самые распространенные – круг, диск, барабан, прямоугольник, квадрат, стоящий цилиндр, лежащий цилиндр, слиток, конус, сердечко и треугольник. Откуда взялось такое многообразие форм? Каждый сорт сыра во Франции имеет свою индивидуальную историю, свою жизнь и даже характер. Такие сыры, как камамбер и бри, всегда готовят в форме диска, которая обеспечивает сыру равномерное созревание. Французские сыры из козьего молока чаще всего делают в форме конуса. Мякоть козьего сыра намного более нежная, и конус помогает сохранить целостность сыра. Большие круглые сыры или сыры в виде барабана обычно бывают твёрдых сортов. Так их легче складывать в погребе. Все традиционные формы сыра обязательно защищены авторским правом. Но это вовсе не мешает французским сыроделам творчески подходить к процессу производства собственной марки сыра и предлагать невиданные формы, очень часто меняющие даже вкусовые качества продукта.
Сырная тарелка: как подавать и с чем есть Резать – специальными ножами, подавать – с орехами и медом, а есть – руками
ачастую сырная тарелка представляет собой нарезку из нескольких видов сыра, не более. А ведь на самом деле оформление настоящей сырной тарелки – это маленькое искусство. Подав ее по всем правилам к вину, вы будете считаться гурманом, разбирающимся в хороших закусках.
З
ДОСКА. Исторически сложилось, что сыр выкладывают именно на деревянную доску любой формы. Можно взять обычную кухонную либо приобрести специальную сырную доску. ЧЕМ ЕСТЬ. Сыры принято есть руками либо при помощи шпажек. Вилка в данном случае считается моветоном. Исключение – специальные вилки для сыра. КАК ВЫКЛАДЫВАТЬ. Важно, чтобы сперва лежали сыры с нежным, не сильно выраженным вкусом и ароматом, далее – более насыщенные, и по нарастающей вплоть до самых ярких по вкусу и запаху. Тогда, пробуя их поочередно, можно по достоинству оценить каждый, не перебив резким вкусом другой, менее пикантный. Разделить разные виды можно с помощью листиков мяты или ягод.
По материалам www.dreamfrance.ru
сентябрь 2014 17
Виталий Гогунский:
«Вернусь в «Универ» только при одном условии»
Для многих телезрителей он в течение нескольких лет был вечным студентом, наивным и рассеянным добряком Кузей из с ериала «Универ». Виталий Гогунский объявил о своём уходе из ситкома.
18 вкус жизни
Интервью
сентябрь 2014 19
В дет стве даже в школь ном хоре пел. А потом на эстрадном вокале учился в Киевском институте.
Н
едавно актёр участвовал в шоу перевоплощений «Один в один». Притом не один, а вместе со своей дочкой Миланой. Побеседовать с Виталием нам удалось в перерыве между съёмок. В жизни этот молодой человек оказался очень серьёзным, интеллектуальным и красноречивым. – Виталий, как вы решились на участие в телепроекте «Один в один»? – Я ведь закончил музыкальную школу. В детстве даже в школьном хоре пел. А потом на эстрадном вокале учился в Киевском институте. Также на проекте очень помогают в пе-
ревоплощении актёрские навыки. Я не испытываю проблем. В первом сезоне проекта участие принимали в основном одни певцы, и я не думал, что актёр может попасть. Я участвовал в кастинге, который проходил в течение четырёх месяцев. Выполнил пять заданий и прошёл. – В одном из последних выпусков «Один в один» образ солиста группы Scor pions Клауса Майне принёс вам блестящую победу. Как вам удалось такое перевоплощение? – Мне было очень интересно. А когда что-то интересно, на сложности просто не обраща-
ВСЕ О НЕМ италий Гогунский появился на свет 14 июля 1978 года в Одессе. В детстве проявлял большой интерес к музыке и спорту. Он занимался футболом и каратэ, а также учился играть на клавишных инструментах. Дабы всегда иметь при себе карманные деньги, уже с 12 лет подрабатывал грузчиком в магазине и уборщиком на местном отделении почтовой связи. Кроме того, уже в подростковом возрасте будущий актер сумел подыскать работу ведущего на одном из каналов украинского телевидения. Уверенности в правильности выбранного направления Виталию Гогунскому добавило также приглашение от одной из информационных программ телеканала «Россия». Однако, окончив школу, Виталий Гогунский всерьез вознамерился стать акте-
В
20 вкус жизни
ром, но в какой-то момент в привычное течение дел вмешался его отец, настоявший на том, чтобы парень сначала получил «более серьезную» профессию. Тот согласился и уже несколько лет спустя сумел порадовать своего родителя дипломом инженера-технолога в области машиностроения. После этого, собрав все необходимые вещи, молодой парень отправился в Москву, где с первой попытки сумел пробиться во Всероссийский государственный институт кинематографии. Окончил ВГИК в 2007 году. Однако его дебют на широких экранах состоялся раньше – в 2004-м. Актер предстал перед зрителями в рамках киноленты «Прощайте, доктор Фрейд». Уже в первом фильме Виталий сумел проявить себя не только как талантливый актер, но и как композитор. Им
Интервью ешь внимания. В образе Григория Лепса выступил вместе с Ани Лорак, образ которой представила моя дочка Милана. Милана блестяще справилась. У неё был первый успех. – Камеры не смущали маленькую Милану? – Дочка всё делала ради папы. Она очень хотела, чтобы папа выиграл, поэтому ради меня снялась в телешоу. Милана не обращала внимания на своё стеснение, настолько сильно ей хотелось, чтобы папе всё понравилось. – Ваша дочка, какая она? – Я боюсь быть необъективным отцом. Имею ввиду таким,
как все родители, которые хвалят своих детей. Я не исключение... Нам очень нравится быть друг с другом. В свободное время мы с Миланой ходим в кафе, зоопарк дочка очень любит. Вместе мы проводим время очень весело и здорово. Любим путешествовать. Я очень дорожу этими мгновениями... – Вокруг вашего ухода из телесериала «Универ» ходило много слухов. Так всё-таки почему вы решили уйти из ситкома? – Контракт закончился, нужно было взять паузу. У меня было много предложений. Сейчас я занимаюсь собственным продюсерским проектом. Но я
была написана главная песня к кинофильму – «Думай обо мне». В драматической ленте Петра Степина и Екатерины Гроховской «Человек безвозвратный» Гогунский сыграл молодого парня, погнавшегося за легкими деньгами и в итоге потерявшего очень многое. Среди других работ – роли в картинах «Наследница», «Медвежья охота», сериале «Грозовые ворота». Однако по-настоящему популярным и известным талантливый украинский парень стал лишь год спустя. В 2008-м актер был утвержден на роль жизнерадостного и никогда не унывающего качка-филолога Кузи (а точнее – Эдуарда Кузьмина) в молодежном комедийном сериале «Универ». После выхода проекта актера стали узнавать на улицах. В общей сложности в сериале «Универ» Виталий Гогунский снимался 3 года. После этого актер работал над созданием продолжения из-
В сво бодное время мы с Миланой ходим в кафе, зоо парк дочка очень любит.
вестной франшизы – «Универ. Новая общага». Несколько раз он появлялся в сериале «САШАТАНЯ». В настоящее время работает преимущественно в театральных проектах.
сентябрь 2014 21
В сказ ку нуж но верить всегда!
22 вкус жизни
вижу, что интерес к «Универу» не угасает. Я с удовольствием снова продолжу работу при условии, если меня позовут. Я всегда Кузю любил. С него всё началось. У меня есть только чувство благодарности и любовь к персонажу, а также к ребятам, с которыми я работал. Мне пишут «ВКонтакте», что вот, мол, мы вас полюбили, а вы нас бросили. Хочется вер-
нуться в «Универ» хотя бы на пару серий. – Значит, есть надежда вновь увидеть вас в «Универе»? – Конечно! В сказку нужно верить всегда (смеётся). – Не секрет, что между вами и Кузей часто проводят параллели либо наобо-
Интервью рот, ищут различия. Что вам нравится в этом образе? – Кузя классный! Просто посмотрите серию и убедитесь в этом. Чем больше я играл Кузю, тем больше видел, что мы практически ничем не отличаемся. Правда, мы очень похожи. Эта роль много дала мне в профессиональном плане. Это большой опыт. Каждый день по 12 часов. Если долго мучиться, что-нибудь получится! – Виталий, не могу не отметить вашу потрясающую физическую форму. Какие виды спорта предпочитаете? – Я бы не стал говорить сейчас про потрясающую физическую форму (улыбается). Я очень люблю играть в футбол. Несмотря на то, что это травмоопасно, я ничего не могу с собой поделать. Иногда мы с ребятами играем в страйкбол. Кстати, мой друг Миша Галустян организовал эту историю. Очень экстремальный вид спорта. Мне очень нравится, что там можно побегать с автоматом, который стреляет керамическими шариками. Ещё очень люблю море. Мечтаю заняться сёрфингом, но не получается пока найти время. Очень хочется быть похожим на ребят с накаченным прессом из Голливуда. Я ведь вырос на море. Мне этого очень не хватает. Думаю, что в Москве надо обязательно выкопать море. Москва должна себе это позволить.
– А есть ли у вас вредные привычки? – Я не пью и не курю. Хотя когда мы отдыхаем с женой в Италии, могу позволить красное вино. А если с устрицами, то белое... А вот если в Москве ещё и выпить, то просто не успеешь восстановиться. Вредных привычек нет, потому что нужно всегда находиться в рабочем режиме.
Вред ных привычек нет, потому что нужно всегда находиться в рабочем режиме.
Беседовала Любовь Андреева По материалам ресурса «Первоисточник» www. 1istochnik.ru
сентябрь 2014 23
Очищение
Домашний уход за кожей лица осенью
Неважно, обратитесь ли вы к специалистам или устроите косметический салон в родных стенах, ваше личико стоит побаловать вниманием: напитанную витаминами и фруктовыми кислотами, но подуставшую от жарких солнечных лучей кожу нужно подготовить к зиме 24 вкус жизни
Эта процедура – едва ли не важнейшая в уходе за кожей лица, поэтому делать ее следует по всем правилам. Сначала умойтесь теплой водой, чтобы поры открылись, потом мягкими движениями нанесите очищающее средство и через 1–2 минуты смойте прохладной водой. Отложите до поры агрессивные скрабы (соляные или на основе абрикосовых косточек): для избавления от мертвых клеток и накопившейся пыли выберите мягкое очищающее средство. Нормальной, склон-
Осенние процедуры для лица ной к жирности коже подойдут скрабы с полимерными частицами. Для чувствительной и сухой оптимальным средством очищения станет косметическая глина. Проблемной коже распаривающие прописаны мягкие маски с цинком. Лучшее средство для умывания – косметический лед. Протирать им следует не только лицо, но и шею и область декольте. К минеральной воде без газа добавьте немного свежевыжатого сока любых фруктов, залейте в формочки и заморозьте. Выполняйте процедуру быстро, едва касаясь лица кубиком льда, чтобы не повредить кожу.
Увлажнение
Второй этап – увлажнение. Отдайте предпочтение косметическим средствам, которые не только смягчают кожу, но и восстанавливают ее водный баланс. Оптимальный выбор для эффективного увлажнения – сыворотка для лица. Остановите свой выбор на той, в составе которой есть оливковое масло, коллаген, масло зародышей пшеницы или жирные кислоты. Напитает, увлажнит кожу и насыщенный, концентрированный крем. Хорошо, если он содержит арнику, экстракт зеленого чая, цинк или женьшень.
Маски
Французские косметологи утверждают: нет ничего более полезного для кожи, чем маски из фруктов и сочных свежих овощей.
Дыня Устройте себе двойное дынное наслаждение: полакомившись вволю, несколько небольших кусочков дыни измельчите в блендере и нанесите полученную сладкую массу на лицо на 5–7 минут. Эта маска хорошо тонизирует и увлажняет кожу. Слива Маска из слив прекрасно увлажнит и напитает жирную кожу. Несколько спелых плодов измельчите и нанесите на 5–10 минут. Аккуратно снимите и протрите лицо отваром липы или ромашки. Яблоко Этот удивительный фрукт обладает поистине чудодейственной способностью сжигать жиры. Отварите яблоко в молоке, разомните и нанесите на лицо. Через 10–15 минут снимите с помощью ватного тампона. При помощи такой процедуры вы разгладите мелкие морщины, а кожа станет более нежной и упругой. Возьмите за правило регулярно уделять себе внимание, баловать тело и лицо и устраивать себе приятные сюрпризы. Будьте уверены: кожа отплатит вам за это здоровьем и сияющей красотой. По материалам www.beauty-practical.ru
сентябрь 2014 25
«Зрелый возраст». Камилла Клодель
Страсть, предательство и талант Трагическая история любви Камиллы Клодель и Огюста Родена Для настоящей любви не существует времени и преград, но она так же хрупка, как крылья бабочки и утренняя роса. Огюст и Камилла встретились, когда великому скульптору было около 40, а его возлюбленной – меньше 20 лет. Они наслаждались друг другом 15 лет, но сами разрушили свою любовь. После разрыва он не смог смириться с горечью утраты, а она от переполняющего чувства обиды и разочарования оказалась в психиатрической больнице. 26 вкус жизни
История любви Жизнь до судьбоносной встречи Камилла, милая и талантливая девушка, родилась в провинции Франции Шампань. Девушка росла в буржуазной обеспеченной семье, но ее детство нельзя назвать безоблачным: мать и сестра Камиллы устраивали постоянные склоки и скандалы. Только брат Поль любил и ценил свою старшую сестру, позировал для ее работ и понимал интересы будущего талантливого скульптора. В 1881 году семья Клодель перебирается в Париж, где первые работы Камиллы высоко оценивает великий Альфред Буше, который зовет ее в знаменитую мастерскую на улице Нотр-Дам-де-Шан. Огюст Роден в этой время старается привлечь внимание к своим работам и завоевать мировую популярность, но результаты его не радовали. Его родители всегда сомневались в талантах сына, их раздражали его детские поделки, они не могли даже думать, что он станет великим ваятелем. Родену пришлось пережить отказ от него отца, смерть любимой сестры Мари, которая во всем его поддерживала, и непризнание его талантов. С 1863 года он решает полностью посвятить себя искусству и доказать всем, что его творчество имеет право на жизнь. Первой натурщицей Родена стала Роза Бере, которая безумно его любила до конца своих дней. Роза родила Огюсту ребенка, которого он не признал и постоян-
но напоминал младшему Родену, что тот – незаконнорожденный. В 40 лет Роден числился помощником скульптора и начинающим ваятелем. Это все, чего он смог достичь, но даже не догадывался, насколько изменится его жизнь в ближайший год.
Первая встреча и водоворот страстей Огюста и Камиллу познакомил учитель девушки, представив ее как самую талантливую ученицу. Первая встреча с юной красотой подняла в душе взрослого мужчины бурю эмоций, ей даже удалось вызвать у Родена чувство робости. Это была любовь с первого взгляда: увидев строгого коренастого мужчину с голубыми глазами и копной рыжих волос, Камилла поняла, что он останется в ее жизни надолго. Девушка выполняла любую работу – месила глину, убирала, подметала в мастерской и выполняла поручения мастера. Вскоре они стали любовниками и начали творить совместно. Камилла позировала и компоновала, а Роден доверял ей самую ответственную и сложную работу – лепить руки и ноги.
Настоящая любовь способна творить чудеса Для Родена Камилла стала воплощением идеала женщины, в ней было все совершенно, каждая черточка и изгиб приводили скульптора в восторг. Днем они работали вместе, делились мыслями, задумками и разочарованиями, а ночью наслажда-
Огюст Роден
Камилла Клодель
Для Родена Камилла стала во площением идеала жен щины, в ней было все совершенно
сентябрь 2014 27
«Амур и Психея». Огюст Роден
Роден так и не смог по нять страда ния и боль, которые съедали Камиллу каждый день.
28 вкус жизни
лись физической близостью. Огюст вместе с возлюбленной появлялся на светских приемах. Он гордился своей прекрасной, начитанной и оригинальной в суждениях Камиллой. Новая муза приносит скульптору славу и известность. Мастер не верит собственному успеху и мировому признанию, а наивная Камилла даже не обращала внимания на то, что вся слава достается только Родену, она же при этом остается в тени.
Ревнуют только слабые… Когда Камилла узнала о Розе, женщине, которая родила Родену сына и вела хозяйство скульптора, окружая его теплом и заботой, она даже не думала ревновать. Ведь ее соперница – необразованная крестьянка, которую Огюст скоро бросит. Но время шло, а мужчина и не думал что-то менять. Он просто не мог понять, как две его женщины могут соперничать между собой, ведь они совершенно разные, а Огюст не хотел терять ни одну из них… Камилла ждала предложения стать официаль-
ной женой, но однажды поняла, что навсегда останется любовницей. Женщина через 15 лет отношений с известным скульптором осознала, что их любовь и ее творчество обречены на провал. Конец ее терпению пришел только после того, как под давлением Родена она сделала аборт и лишилась возможности иметь детей.
Жизнь без любви: свобода или наказание? Пятнадцать лет совместной жизни, плодотворного творчества и безумной страсти закончились решением Камиллы уйти раз и навсегда. Роден так и не смог понять страдания и боль, которые съедали ее каждый день. После расставания она чувствовала себя растоптанной и униженной, избавиться от опустошенности не помогало даже искусство и творчество. Огюст не сумел забыть свою возлюбленную даже после того, как узаконил отношения с Розой, а на смертном одре бредил только Камиллой. А она, хоть и пережила своего возлюбленного, не испытала в жизни счастья и провела в психиатрической больнице долгие 30 лет. Трагическая любовь Огюста и Камиллы оставила след в сердцах обоих возлюбленных, после расставания они так и не смогли научиться существовать друг без друга и наслаждаться жизнью. Хочется верить, что после смерти им удалось воссоединиться в вечности. По материалам www.personallife.ru
Приятного аппетита!
Осенние десерты Грушевый тарт татин Грушевый тарт татин – вариация на тему знаменитого сегодня на весь мир французского яблочного пирога «наоборот»: сначала в форму выкладывается начинка, а потом уже тесто. Секрет этого пирога в том, что при подаче на стол пирог надо перевернуть, и тогда начинка окажется сверху. 6 порций. Время приготовления: 1 час 30 минут
Ингредиенты: • 180 г пшеничной муки, • 2 ст. л. молока, • 3 груши, • 150 г малины, • 150 г сахара, • 120 г сливочного масла, • 2 яйца, • 2 ч. л. тертой цедры апельсина, • 1 ч. л. лимонного сока, • 1 ч. л. разрыхлителя для теста, • щепотка соли.
Способ приготовления: 1. Груши очистите, разрежьте пополам, удалите сердцевину. 2. В сковороде с толстым дном карамелизуйте 50 г сахара с лимонным соком до золотистого цвета. 3. Форму смажьте маслом, выстелите пергаментом и перелейте в нее карамель. 4. Груши уложите срезом вниз на карамель, промежутки заполните малиной.
5. Масло взбейте с оставшимся сахаром, цедрой и солью до пышной массы. 6. Введите яйца по одному, продолжая взбивать массу. 7. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. 8. Постепенно вливая молоко, замесите густое тесто. 9. Тесто вылейте на груши и разровняйте. Выпекайте тарт 50–60 минут при 180 °С.
40 000 рецептов для праздников и будней на www.mmenu.com На правах рекламы
сентябрь 2014 29
Суфле яблочно-морковное 4 порции. Время приготовления: 50 минут
3. Морковь соедините с яблоком, добавьте молоко, желтковую смесь, манную крупу, соль, введите взбитый белок и осторожно перемешайте.
Ингредиенты:
4. Полученную массу выложите в смазанные маслом формочки и запекайте в духовке 30-35 минут.
• 2 яблока, • 450 г моркови, • 1/2 стакана молока, • 1 яйцо, • 1/2 стакана натурального йогурта, • 50 г ягод, • 2 ч. л. сливочного масла, • 30 г манной крупы, • соль - по вкусу.
При подаче полейте суфле йогуртом и посыпьте ягодами.
40 000 рецептов для праздников и будней на www.mmenu.com На правах рекламы
Способ приготовления: 1. Очищенное яблоко и морковь и натрите на терке. 2. Яичный желток разотрите, белок взбейте в пышную пену.
49 Реклама.
Приятного аппетита!
Домашние вина
Рецепты приготовления
Сангрия
Облепиховое вино
Яблочный сидр
Сливовое вино сентябрь 2014 31
Домашние вина
Рецепты приготовления
Облепиховое вино
Сангрия
Ингредиенты: • 3 кг облепихи, • 300 г сахара-песка, • 1 л воды.
Способ приготовления:
П
ереспелые ягоды облепихи перебрать, вымыть. С помощью соковыжималки отжать из них сок, разбавить его 1 л кипяченой воды. Полученную жидкость перелить в стеклянную банку или бутылку. Поставить в теплое место, чтобы начался процесс брожения. После появления густой пены вино процедить через несколько слоев мар-
ли и перелить в чистую емкость. Затем плотно закрыть ее пробкой и поставить в прохладное место на сутки. По прошествии времени добавить в вино сладкий сироп, приготовленный из 100 мл воды и 300 г сахара. Разлить вино по бутылкам и выдержать в темном прохладном месте около года.
Сливовое вино
Р
32 вкус жизни
Способ приготовления:
А
пельсины и ябло ки тщательно вымыть. Нарезать их небольшими кусочками вместе с кожурой. У яблок можно вырезать сердцевину, у апельсинов – вынуть косточки. Высыпать фруктовую смесь в большой кувшин или графин, добавить предваритель но охлажденное вино и апельсиновый сок (если есть возможность, исполь зуйте свежевыжатый, а не
покупной). Добавить сахарный песок. Все тщательно перемешать, чтобы сахар полностью растворился. Емкость поставить в холодильник на несколько часов (2–3 будет вполне достаточно). За это время вино вберет в себя вкус и аромат фруктов. Затем достать его из холодильника, добавить сладкую газированную воду. Бросить несколько кусочков льда.
Яблочный сидр
Ингредиенты:
Ингредиенты:
• 3 кг слив, • 1,5 кг сахара-песка, • 2 лайма, • 1 пакетик ванили.
• 4 яблока, • 1 кг сахара-песка, • 5 л воды, • 1 лимон.
Способ приготовления: азмять сливы, удалив косточки. Добавить к ним кусочки лайма и ванильный порошок. Залить водой, равной по объе му количеству массы. Миску накрыть марлей и оставить в тепле для брожения. Процесс будет завершен, когда на поверхности появятся пузырьки. Процедить смесь через марлю. Сок вылить в емкость
Ингредиенты: • 750 мл красного сухого вина, • 350 мл сладкой газировки, • 1–2 апельсина, 2 яблока, • 300 мл апельсинового сока, • 150 г сахара-песка, • лед.
на 2/3 объема, добавить в нее сахар. Когда образуется густая пена, закупорить емкость пробкой со вставленной в нее трубочкой. Один ее конец – внутри, другой – снаружи, в стакане с водой. Через внешний будет выходить воздух. Время брожения – 40–45 дней. Затем вино процедить, разлить по бутылкам. Пить через несколько месяцев, когда настоится.
Способ приготовления:
Я
блоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Разрезать на половинки. Уложить в большую емкость, засыпать сахаром и залить кипяченой водой. По желанию, для пикантности вкуса, можно до бавить цедру одного лимона. Закрыть емкость марлей, сложенной в несколько слоев. Поставить в теплое место для брожения на неделю.
По истечении указанного срока процедить напиток несколько раз – до тех пор, пока он не станет относительно прозрачным. Хранить в холоде. КСТАТИ. Для приготовления сидра прекрасно подойдут яблоки сорта «антоновка». Благодаря выраженной кислинке они придадут напитку изысканный вкус.
События сентября
Не пропустите! ФИЛЬМ «Люси» (боевик, фантастика) Еще вчера она была просто сексапильной блондинкой, а сегодня – самое опасное и смертоносное создание на планете со сверхъестественными способностями и интеллектом. То, что совсем недавно лучшие умы мира считали фантастической теорией, для нее стало реальностью. И теперь из добычи она превратится в охотницу. В главных ролях: Скарлетт Йоханссон, Морган Фриман, Чхве Мин Сик, Амр Вакед, Джулиан Райнд-Татт. Премьера – 11 сентября
«Почтальон Пэт» (мультфильм, семейная комедия) Сколько нужно почтальонов для спасения мира? Достаточно одного, если он работает в паре с любопытным котом, готовым к любым приключениям. В главных ролях: Стивен Мэнгэн, Джим Бродбент, Джейн Карр, Робин АткинДаунс Премьера – 11 сентября
ет каждому снимку статус художественного объекта. Выставочный зал Центр фотографии им. братьев Люмьер, до 21 сентября
КОНЦЕРТ Руфус Уэйнрайт Американо-канадский певец впервые в России выступит с концертом-ретроспективой. Музыкант представит свою новую программу Vibrate: The Best Of – своеобразную ретроспективу всего творчества Уэйнрайта. В сет-лист исполнителя войдут не только его лучшие композиции, но и редкие песни. 18 сентября, Московский международный дом музыки, 20:00
ФОТОВЫСТАВКА Шигеру Йошида. «Тихое странствие» Японский художник Шигеру Йошида после разрушительного цунами 2011 года занялся темой воды. Он создает лирические черно-белые пейзажи, которые напоминают о традиционной дзенской живописи и об искусстве каллиграфии, потому что эти фотографии делаются в удивительной технике. Шигеру Йошида использует в работе гашеную известь и необычные струйные принтеры, что прида-
ТЕАТРАЛЬНАЯ ПРЕМЬЕРА «Портрет Дориана Грея» (по произведению Оскара Уайльда) Киберхудожник (Ярослав Рось) создал видеопортрет сияющей души невинного красавца (Сергей Кемпо); тот попал под влияние демонического представителя элиты (Олег Меньшиков) и сразу отправился в богемный притон. Постановка стала испытанием на прочность для Ермоловского, подобных технологий раньше не видавшего. Нагромождение технических решений здесь оправданно – вышла внятная проекция романа на современность. Перед спектаклем лучше перечитать книгу. Режиссер: Александр Созонов В ролях: Олег Меньшиков, Сергей Кемпо, Алексей Сидоров, Ярослав Рось. Театр им. Ермоловой, 23 сентября, 19:00
сентябрь 2014 33
Гороскоп на сентябрь 2014 года Овен 21.03–19.04
Месяц выдастся напряженным, но благодаря этому удастся окончить год с хорошей прибылью. Страсти в отношениях несколько остынут.
Телец 20.04–20.05
Лев 23.07–22.08
Избегайте интриг и пересудов: вас могут выставить организатором заговора.Сейчас вы вынуждены считать каждую копейку. Впрочем, тяжелое время скоро закончится.
Период хлопотный – дети потребуют много времени. Вам подвернется разовая работа, за которую хорошо заплатят. Деньги, впрочем,придется потратить на близких.
Дева 23.08–22.09
Близнецы 21.05–21.06
Весы 23.09–22.10
Постарайтесь умерить профессиональные амбиции и уделите максимум внимания партнеру. Велик шанс мгновенно обогатиться или получить очень дорогой подарок.
Рак 22.06–22.07
На вашем пути немало препятствий – придется проявить силу воли. Новый виток карьеры сулит позиции лидера. Вы не бедствуете, но и на большой финансовый успех рассчитывать пока рано.
34 вкус жизни 34 вкус жизни
Ваша работоспособность снижена: дает о себе знать перена пряжение прошедших дней.Не сорите деньгами: накопления понадобятся совсем скоро.
Будьте готовы выложитьсяна сто процентов на пути к успеху. Месяц заставит многим пожертвовать, но хотя бы одной из поставленных целей вы обязательно достигнете.
Скорпион 23.10–21.11 Его величество случайправит бал. Оказав поддержку нужному человеку, вы получите блага, о которых долго мечтали. Время заставит подумать о бизнес- карьере.
Стрелец 22.11–21.12
Неспешный ход событий будет нарушен вторжением в личную жизнь. Это негативно повлияет на профессиональную деятельность. Не прозевайте удачное предложение: вы в силах справиться с новыми обязанностями.
Козерог 22.12–19.01
Вам понадобится недюжинная выдержка: к сожалению, провокаций избежать не удастся. Вы сможете укрепиться в руководящей должности, попробовать себя в сфере финансов и менеджмента.
Водолей 20.01–18.02
Вам остро необходим человек, который выслушает, не критикуя, иначе вы рискуете с головой уйти в дела. Впрочем, это поможет продвинуться в карьере.
Рыбы 19.02–20.03
Ваш творческий потенциал ищет выхода – поверьте в свои силы! Кроме того, вы можете повстречать человека, с которым завяжутся серьезные отношения.
м м
м м м м м м
м м м м
м м м
м м м м м м м м
Реклама
м м
м м
Реклама
Интернет-магазин Седьмой Континент
Ваше свободное время в подарок Тел.: +7 (495) 777-777-9
www.7cont.ru