Inspiramus Magazine №7 by Malinovskaya Kristina

Inspiramus

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

September, 2016

#Мотивация #Вдохновение

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Ph: Светлана Бойнович Статьи, рубрики и другие редакционные страницы журнала INSPRIAMUS являются охраняемыми результатами интеллектуальной деятельности. Полное или частичное воспроизведение статей, материалов и других результатов интелектуальной деятельности, опубликованных в INSPIRAMUS запрещено. 2

Журнал и его владелец не несут ответственности за информацию, содержащуюся в рекламных объявлениях, опубликованный в журнале. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции. Присланный материал для публикации не возвращается.

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Спасибо! Inspiramus Magazin хочет выразить благодарность всем участникам, авторам и гостям. Каждый человек, который оставил свой след в нашем журнале, является членом семьи Inspiramus. Мы очень рады, что наши ряды по-

полняются с каждым новым номером. Авторов становиться больше и читателей тоже. Спасибо за вашу поддержку и сотрудничество. Отдельно спасибо хочется сказать чудесному фотографу Светлане Бойнович. Именно её работа стала лицом этого номера.

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

7 8 16 18 26 30 34 44 50 54

ОТ РЕДАКТОРА

Кристина Малиновская

ПЕРСОНА НОМЕРА

MADORMIDERA, мастерская украшений ручной работы

И СНОВА В ШКОЛУ

Материал, доказывающий, что учиться никогда не поздно

WEDDING

Фотохудожник Дарья Страх

INSTAGRAM МЕСЯЦА

@iren_vini

YOUTUBE ПЕРСОНА

Валерия Васильева

ЗАМЕТКИ ФОТОГРАФА

Ксения Мироедова о воссоздании сказки в фотографии

ЗАМЕТКИ БЛОГЕРА

Евгения Масленникова

COOKING ROOM

Домашние гамбургеры

ПИРОГИ, ВИНО И ГУСЬ

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Ph: Светлана Бойнович

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Ph: Светлана Бойнович

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

От редактора Осень – начало периода получения новых знаний, переосмысления очередного жизненного этапа. Именно в этот период люди за чашечкой чая, укутавшись в плед, начинают переосмысливать свою жизнь. Каждый человек раскладывает свою жизнь по полочкам, рассуждая, правильную ли он выбрал профессию, работу. Многие начинают учиться чему-то новому и совершенно им не свойственному. С чем это связано? Возможно с привычкой начинать учебный год с сентября, а может с когда-то забытой традицией отмечать новый год в сентябре. Когда-то новый год отмечался в сентябре и для меня это как-то более логично, учитывая психологическое состояние всех людей в этот период. Обещания данные в январе, как правило, пропадают вместе с растаявшим снегом в марте, а в сентябре люди идут покупать себе кан-

целярию, блокноты, планировать свою жизнь, расписывать всё по дням и часам. Это удивительный месяц начал. В моей жизни осень дарила множество приятных подарков. Об одних хочется кричать с утра до вечера, а про другие вспоминаешь в самые сложные дни, перебирая воспоминания, как маленькие кирпичики в стене спасения. Цените все свои начинания и, если сейчас они вам кажутся очень сложными, непроходимыми – поверьте, через пару лет вы будете рады и благодарны этим осенним изменениям, которые сделают вашу жизнь лучше. Доверяйте своему внутреннему состоянию, замечайте мир и людей вокруг. Не погружайтесь в модную депрессию и саможаление. В жизни всегда бывают тяжелые моменты, но они - старт для чего-то нового и великого. Я всегда рассматривала сезоны природы, как периоды взросления человека. Весна – красота, рождение, детство. Лето – период созревания, юношества и взросления. Осень – осознание ценности жизни, потребности в знаниях. Зима – период самоконтроля, веры, надежды и подготовки к перерождению. Пусть Ваша осень будет счастливой. Пусть люди, пришедшие в вашу жизнь, оставят в ней дары опыта, нового взгляда, веры и любви. Пусть новый период вашей жизни будет лучше предыдущих. Цените каждый момент. Обнимаю, Малиновская Кристина

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

П Е Р С О Н А Н О М Е РА Как и в прошлом, августовском номере, в этой рубрике речь пойдёт о создании украшений. Inspiramus Magazine познакомит вас с мастерской M A D O R M I D E R A , в которой «плетутся» сказки.

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 Здравствуйте! Меня зовут Мария Макарова, и в своей мастерской из проволоки, камней, полимерной глины и множества других материалов я плету сказки, воплощённые в украшениях. Всё началось в октябре 2011 года, когда я решила попробовать себя в нехитром деле сборки браслетов на резинке. Получилось. Понравилось :) Решила делать на продажу и название для магазина подобрала соответствующее - Rainbow Mood (Радужное Настроение). Но нанизывание бусин на резинку мне быстро наскучило, и я плавно перешла на сборку, а летом 2012 г. создала своё первое украшение из проволоки. Процесс показался мне жутко трудоёмким (на нехитрый кулон в виде скрипичного ключа я потратила никак не меньше 3х часов и извела немало проволоки), но затянул с головой. Изделия из проволоки давно меня привлекали, затрудняюсь сформулировать, чем именно. То ли причудливостью возможных форм, то ли сложностью плетений, то ли необъятными просторами для развития техники. Возможно, и эксклюзивностью каждой работы, ведь при создании украшения в технике wire wrap 100% повтор просто невозможен - никаких заготовок и шаблонов не используется, и каждое украшение скручивается с нуля из кусочка проволоки. Через некоторое время я поняла, что название мастерской уже давно не соответствует её направлению, и после долгих раздумий переименовала её в Мастерскую Madormidera. Название сложилось из слова «adormidera» (исп. «мак» - так уж вышло, что этот цветок внезапно появился в моей жизни и стал неким символом, ознаменовавшим творчество) и первой буквы моего имени. В самом начале статьи я определила своё творчество как «плетение сказок». Так уж получается, что основным источником вдохновения для меня служат именно сказочные и фэнтезийные миры, книги, фильмы, фотографии и всё то, что несёт на себе печать чего-то волшебного, отличного от обыденной реальности. Отсюда особое внимание, которое я уделяю в своём 10

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 творчестве коронам и диадемам, но при всей своей неординарности они прекрасно вписываются в нашу реальность. К примеру, удачно становятся частью свадебного наряда, образа для фотосессии или праздника. Мне хочется верить, что своими украшениями я приношу людям маленький кусочек сказки :) Оглядываясь назад на первые шаги своего творческого пути, я понимаю, что самым сложным было перестать бояться и уйти с головой в любимое дело. В этом решении меня поддерживал супруг. Если бы не он - я бы так и не решилась оставить основную работу и отправиться в свободное счастливое плавание. Конечно, помимо той отправной точки, сложностей на пути бывает достаточно. К примеру, на данный момент мастерская работает в облегчённом режиме декретного отпуска, и находить достаточно времени на любимую работу сейчас просто нет возможности. Но всё искупает ощущение того, что я нахожусь на своём месте, что я нашла себя и радуюсь каждому творческому моменту. Теперь для меня понедельник - это не «блин, очередная рабочая неделя начинается», а всего лишь новый день, который принесёт новые творческие свершения. В будущем полно творческих планов, и, как только появится возможность, я отправлюсь покорять новые творческие горизонты и расширять свой арсенал навыков и умений. Автор: Мария Макарова vk.com/mariadormidera vk.com/madormidera

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

ФОТОХУД Кристина К

ДОЖНИК Короткова

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

«И СНОВА В ШКОЛУ!» ИЛИ «УЧИ С наступлением сентября мы вспоминаем, как каждый год брали пестрый букет, ранец, набитый тетрадками, и покорно брели в школу. Очень радостно было наконец встретиться с друзьями после летней разлуки, увидеть учителей, но и немного страшно – какой гранит науки нам приготовил учебный год на этот раз? И, хотя школа давно позади, сентябрь так и остался месяцем, в котором многие начинают задумываться: а что нового можно было бы изучить до следующего лета?

РИСОВАНИЕ Вы всегда мечтали рисовать, но, с тех пор как закончились школьные уроки, боялись взять в руки кисти? Если вы откладываете рисование из-за нехватки времени, попробуйте новое модное веяние – скетчинг (или городской скетчинг), который поможет с минимальным количеством инструментов (только линеры, брашпены и бумага) в кратчайшее время окунуться в мир изобразительного искусства.

Со временем мы понимаем, что, хотя школьные годы давно прошли, нам все равно приходится учиться на протяжении всей жизни: на работе, в отношениях с близкими, совершенствуясь в хобби.

Опытные преподаватели по городскому скетчингу советуют начинать с того, что понятно и знакомо всем городским жителям. У вас есть любимые улочки и уголки, которые будет приятно запечатлеть на память, вместо такой избитой фотографии на телефон? Достоинство рисунка в том, что в него вы можете вложить свои впечатления и настроение этого дня, добавить любимых цветов, выразить ощущения посредством линий.

В честь первого месяца учебного года Inspiramus Magazine предлагает по-новому взглянуть на школьную программу: сейчас, когда возможности для обучения безграничны, надоевшие школьные предметы заиграли новыми красками. Мы расскажем, чему из школьной программы можно поучиться сейчас, чтобы выйти на новый уровень, и где найти материалы для занятий. ЛИТЕРАТУРА Если вы соскучились по урокам литературы в школе, или вам хочется, чтобы вас направили в бескрайнем море отечественной литературы, обратите внимание на онлайн лекции Дмитрия Быкова, - преподавателя русского языка и литературы, поэта, писателя, сценариста, биографа Бориса Пастернака, Булата Окуджавы, Масима Горькова и Владимира Маяковского. «Литература тайно управляет миром», – считает Дмитрий Быков. Для удобства погружения в предмет недавно вышло приложение для смартфонов «Лекции Дмитрия Быкова по литературе». Чтобы не просто познакомиться с каждым писателем, но и прочувствовать, какие отношения царили в русском литературном сообществе разных времен, проект Arzamas предлагает ребусы и игры, проходя которые вы узнаете, что говорили и писали друг о друге писатели, кого среди представителей своего цеха считали честным, порядочным, а кого – проходимцем или бездарностью, как читать и понимать стихи поэтов серебряного века и многое другое. 16

Чтобы приступить к занятиям, посмотрите обучающие онлайн видео (например, от Школы рисования Вероники Калачевой или Сергея Андрияки). В них преподаватели познакомят вас с секретами скетчинга, способными вывести ваше умение на новый уровень. ИНОСТРАНЫЕ ЯЗЫКИ Как быстро выяснилось, после окончания школы, разговор на иностранном языке – это не очередной способ помучать нас. Нет! Это то, что позволяет глубже понять и прочувствовать людей, принадлежащих к другим культурам, узнать их культурные коды, заразиться от них новыми непривычными взглядами на, казалось бы, обыденные жизненные ситуации, сломать устойчивые шаблоны, иногда мешающие нам жить в гармонии с собой. Кроме того, ученые утверждают, что, когда мы учим иностранные языки, работа нашего мозга улучшается: увеличивается количество нервных связей, растет эффективность серого и белого вещества. Причем это происходит в любом возрасте,

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

ИТЬСЯ НИКОГДА НЕ ПОЗДНО» потому что нейронная сеть развивается каждую секунду, и она работает намного интенсивнее, когда человек может общаться на нескольких языках. Осень - это прекрасное время для начала занятий, ведь дождливая прохлада так и способствует проведению вечера дома с чашечкой горячего чая. Выберите страну, куда вы хотите поехать на каникулы зимой или следующим летом. До путешествия осталось всего несколько месяцев, дерзайте! Чтобы изучение нового языка было похоже скорее на игру, чем на нудное чтение учебников, заручитесь поддержкой одного из множества бесплатных приложений, например, Duolingo, Rosetta Course, LinguaLeo. Задания, которые вы выполняете в этих приложениях, каждый раз приносят небольшое количество очков, на которые вы можете «купить» разные дополнительные опции (например, изучить специальные выражения для флирта на этом языке), а также соревноваться с друзьями (да-да, лучше всего использовать приложения, где друзья могут следить за прогрессом друг друга, - общественная поддержка поможет не бросать это занятие).

ФИЗКУЛЬТУРА ИЛИ, ВЕРНЕЕ, СПОРТ! Чтобы уже в следующие зимние или летние каникулы блеснуть на пляже подтянутой фигурой и гибкостью, начните заниматься любимым видом спорта в сентябре. Тогда вам удастся избежать мук от крэш-тренировок, отдышки, тяжести во всем теле и досады за еще один неспортивно проведенный год перед самым началом купального сезона. Чтобы закрепить договор о «серьезности тренировок» с самим собой, купите абонемент в спортзал или скачайте одно из спортивных приложений (например, Sworkit или Nike Training Club), которые потом будут назойливо напоминать вам об этом договоре. Если для усиления мотивации вам хочется получить определенный результат к установленному сроку, попробуйте приложения, которые рассчитаны на серьезный сдвиг в физической форме за короткое время, такие как, например, Just 6 Weeks или Sweat with Kayla. Автор: Ольга Сливко

Заботливые приложения будут ежедневно напоминать вам, о том, что стоит уделить хотя бы пять минут изучению иностранного языка. В результате ежедневных, пусть и очень коротких (хотя их продолжительность определять, конечно же, вам), «тренировок» к следующим каникулам вы обнаружите, что можете читать объявления и даже немного понимаете людей в стране вашего назначения. Если вы почувствуете в себе силы попрактиковать живое общение с представителями других стран, приложения (такие, как Speaky) помогут и в этом. Общение устроено по принципу языкового «обмена»: например, у вас в профиле будет указано, что вы носитель русского языка и изучаете итальянский; тогда приложение найдет для вас vis-a-vis с родным итальянским, изучающего русский как иностранный. 17

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

WEDDING

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Организатор Наталья Бойко https://vk.com/boikonataby Фото Дарья Страх https://vk.com/daryastrakh Образ невесты Юлия Кохова https://vk.com/club_locon_by Макияж/прически подружкам невесты Ольга Алексеенко https://vk.com/easy_art Алина Копилец https://vk.com/kopiletsmakeup Настя Листопадова https://vk.com/pricheski_pletenija Декор Arumdecor https://vk.com/arumdecor Светлана Ващилина https://vk.com/gs_head Стулья Pur Pur https://vk.com/purpur_rentals Флористика Виктория Маевская https://vk.com/id1715378 Свадебный торт Юлия Курмель https://vk.com/id9921683 Свадебный регистратор Татьяна Загорская https://vk.com/vyezdnoy_registrator Свадебное платье Sensation Salon https://vk.com/sensationsalon Одежда жениха (брюки,подтяжки,бабочка) https://vk.com/historia_minsk Туфли невесты Studio Sutoria https://vk.com/studio_sutoria Платья подружек невесты Dresses Withlove https://vk.com/dresses_withlove Ободочки ручной работы для подружек невесты https://vk.com/kristakoltun

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

INSTAGRAM

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

M МЕСЯЦА

iren_vini

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 С самого детства фотография была для меня больше, чем просто картинка. Начиналось все с школьных фотовыставок 12-летней Иры, фотографирующей на старенький Canon, в котором даже шторки открывались с трудом. Время шло и увлечение превратилось в настоящую болезнь. Родители изначально скептически относились к всему этому, не видели в этом ничего серьёзного. Я училась сама, методом проб и ошибок, вдохновлялась работами других людей. Старания принесли свои плоды - и через пару лет я стала работать фотографом. И, конечно же, меня не могла не заинтересовать мобильная фотография. Начиналось все с типичных фото себя, еды, обработанные «прекрасными» фильтрами от Инстаграма (эти фото до сих пор есть в начале моего аккаунта). А вот начало своей жизни, как инстаграмера, я связываю со своим переездом в Киев в прошлом году. Новый город, новые места, поиск локаций и много-много фоток. Именно тогда я начала подбирать все по цветам, училась обрабатывать на телефоне, искать геометрию и интересные сюжеты в повседневной жизни. Свой Инстаграм я не воспринимаю, как работу, ведь для меня это в первую очередь искусство и своеобразный дневник жизни. Мне просто приятно фотографировать и показывать это людям. Другим, в свою очередь, я хочу посоветовать много гулять, не жалеть память на телефоне, фотографировать и ещё раз фотографировать. Ещё очень важно - перестать стеснятся, ведь многие из-за этого боятся подойти и сделать снимок. Нужно помнить, что красивый кадр не всегда лежит на поверхности: иногда нужно повалятся на земле, перелезть через забор или пойти в самую ужасную погоду на улицу. Верьте в себя, в свой телефон, учитесь видеть прекрасное и у вас все получится! 29

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

YOUTUBE

Валерия

Дата рождени ____________

YouTube VK: vk.co ____________

E ПЕРСОНА

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

я Васильева

ие: 6 мая 1993 года ________________

e: Lera Miracle om/leramiracle ________________

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 Валерия, для начала хотелось бы узнать какой вы были в школьные годы? (тихоней, бунтаркой или красавицей класса). С какими проблемами при общении с преподавателями и одноклассниками сталкивались, и как с ними боролись? Не могу сказать, что я была либо тихоней, либо бунтаркой, и уж точно не первой красавицей класса. Я скорее была обычной общительной девушкой, единственное, что меня всегда смущало – это брекеты, которые я носила на протяжении трех лет, и мой рост (я была самой высокой девочкой в классе). От нападок некоторых одноклассников было не убежать, но с возрастом многое встает на места. Я стала меньше обращать внимание на смешки и разговоры за спиной. Знаете, это помогло. К 9 классу из гадкого утенка я превратилась в белого лебедя. Как вы думаете, Ваше образование повлияло на качество Вашего блога? Конечно. По профессии я – лингвист-переводчик в сфере экономики и политики. Нас учили правильно выстраивать речь, правильно доносить суть до аудитории и не бояться сказать не то. Однозначно, многие утомительные лекции не прошли зря. Скажите, пожалуйста, что подтолкнуло Вас на создание бьюти блога и не тесно ли Вам в этой сфере? Первая из причин – это воспоминания из детства. Я всегда смотрела как моя мама каждое утро наводит красоту. Знаете, она даже в выходной день не позволяла себе ходить в халате и выглядеть плохо. Вторая - я долгое время смотрела YouTube и оставалась «оффлайн». Но моя любовь к уходу за собой и косметике, конечно сделали свое дело. Я была не согласна с тем, что говорят многие блогеры. В один момент я сказала себе: «Хватит молчать. Тебе есть, что сказать!». Блог дал мне возможность постоянно общаться с близкими по духу людьми, а в их компании тесно быть не может. Это Ваш первый канал и блог? Или есть/были еще? (какие?) Канал- первый, а вот блог я уже вела. Он был печатным на платформе blogspot: я рассказывала о свойствах и действиях многих косметических средств, делилась эмоциями и переживаниями. «А ля он-лайн дневник». Но я просто выросла из этого, скорее всего. Как Вы думаете, чем Ваш канал отличается от других бьюти блогеров? Есть ли какая-то «изюминка», особая идея или подача? 32

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Я всегда открыта и честна со своей аудиторией. Если средства работают плохо, я об этом обязательно скажу, если работают хорошо, то девчонкам я прожужжу все уши, чтобы каждая из них получала удовольствие от использования каждый день. Наверное, сейчас не многие честны. YouTube последнее время превращается в платформу для рекламы и способа зарабатывания денег. Как у бьюти-блогера хочу спросить, что лучше: подчеркивать естественную красоту косметикой, при этом принимать свои недостатки во внешности либо хирургически изменить «особо не любимые места»? Я всегда призываю всех полюбить себя такой какая ты есть, как бы банально это не звучало. Для тебя – это недостаток, для другого – твоя изюминка. Это я Вам из личного опыта говорю. Чему Вас научил канал? В первую очередь – терпению. Я достаточно эмоциональный и порой вспыльчивый человек, но канал учит прислушиваться к каждому: критика, споры в комментариях, отзывы, отличающиеся от твоих. Это здорово. Открываясь людям, пытаясь слушать и слышать их, ты открываешь себя заново. Кто и что Вас вдохновляет по жизни? Я обожаю путешествовать. Природа, города, незнакомые люди завораживают: неважно, что именно это будет за место – соседней маленький городок, другая страна или улица, на которой я еще никогда не была. Это невероятно вдохновляет! А еще, люди. Я люблю наблюдать: как люди общаются, ведут себя, как одеваются, красятся, целуются, влюбляются. Я вдохновляюсь тем, что отличается от меня. Какие книги, журналы или фильмы про «Красоту» Вы могли бы посоветовать нашим читателям? Моя последняя любовь – это книга Гаранс Доре «Любовь.Стиль. Жизнь» - личный дневник знаменитого франзузкого блогера. Ее этапы становления из девочки-пацанки в икону стиля для многих. Не буду рассказывать больше, просто прочитайте. А что касается журналов, то обожаю многие. Меня больше увлекают красочные странички и новинки косметики, которую я так люблю. Дайте пару советов начинающим блогерам, исходя из собственного опыта. Никого и никогда не слушайте, не бойтесь и не обращайте внимания на осуждающие взгляды. Есть, что сказать – говорите! Ваша аудитория Вас найдет. И будьте честными, прежде всего с самими собой, тогда и люди по ту сторону экрана – это обязательно почувствуют. 33

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

З А М Е Т К И Ф О Т О Г РА Ф А Ксения Мироедова, постоянный автор этой колонки, на этот раз поделилась историей создания серии снимков, на которые её вдохновило прочтение «Сказки о терновой ведьме».

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

«Изольда

медленно проб ходя овраги и колючий ку отличалось от ночного. Ча манно-серый оттенок пер уверенно, сухие ветки и с ли шума под ее босыми ст она мельком взглянула на с плеч их покрывали сухие б

Но теперь они не были пр лись в нежную кожу, больно Но принцесса не могла вымо ко заговорить, как случится

В роли Изольды: Алена В роли волка: Юта MUA: Наталия Шарнина Dress: ВАШ ВЫХОД - Прокат платьев в Кемерово Автор сказки Евгения Спащенко 36

биралась сквозь лесные заросли, обустарник. Небо было темным, хотя и аще всего оно приобретает такой туред самым рассветом. Девушка шла слежавшиеся листья почти не издаватупнями. Остановившись передохнуть, свои голые руки: от пальцев и до самых браслеты, сплетенные из дикой сливы.

росто узором. Жесткие колючки впивао раня ее, все тело жгло, словно огнем. олвить и слова. Она знала, стоит ей толья нечто ужасное. Потому нужно идти...»

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 Я уже писала в прошлой статье, про вдохновение. Что оно, бывает, приходит при просмотре каких-то фильмов или чужих снимков и прочтении книг. Со сьемкой, про которую я хочу рассказать, была как раз такая история. Последнее время из-за плотного графика официальной работы (да, фотография — это не моя профессия, а лишь занятие для души) и фотосьемок (я не только фотографирую, но и беру на себя организацию фотосессий от и до, а также занимаюсь последующей обработкой) мне удавалось прочесть за год от силы 2-3 книги. То, что я читала в эти 3 года можно обозвать перечитыванием классики и изучением современной прозы. Книги были из тех, что читают «взрослые»: про проблемы реального мира, душевные скитания без капли волшебства и мистики. И вдруг этим летом в одном из литературных пабликов мне попалась на глаза книга-сказка, привлекающая внимание интересной обложкой. Сказка, написанная в стиле традиционного славянского фольклора, снова позволила мне окунуться в детство, когда я верила в чудеса и думала, что где-то в темных дебрях тайги наверняка можно отыскать избушку Бабы Яги. Заинтересовавшись творчеством писательницы, я отыскала другие ее произведения, одним из которых была «Сказка о терновой ведьме», которая находилась в свободном доступе и периодически обновлялась. Почему-то эта история с, казалось бы, уже много раз используемым сюжетом «иди туда, не знаю куда, найди то, не знаю, что» меня увлекла настолько, что я прочитала опубликованные главы буквально за два дня. А образ героини Изольды прочно засел в голове. Повинуясь порыву, я сделала набросок портрета Изольды, но будучи не самым талантливым художником, так и не смогла отразить на нём свое видение персонажа. И тогда мне пришла в голову идея – оживить Изольду Северин на фотографии. Так я могла не ограничивать себя одним рисунком, а сделать целую серию снимков. Начались поиски команды и реквизита. И если с платьем, образом и стилистом все было предельно ясно уже через пару дней, то найти модель я не могла довольно долго. Героиня книги была золотистой блондинкой, но я почему-то видела ее русоволосой и немного кудрявой, хрупкой как тростиночка. В моем понимании Изольда должна была быть девушкой с очень светлой и чистой душой, с большими и немного печальными глазами светло-голубого, серого или зеленого цвета, а взгляд должен был быть пронзительным и ведьмовским, какой и был у терновой ведьмы. После долгих поисков я случайно увидела 37

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 в соцсети фотографии девушки с теми самыми глазами и невинным личиком, и поняла, что она моя Изольда. К моему удивлению девушка сразу откликнулась на предложение и с энтузиазмом включилась в подготовку и обсуждение сьемки. Сложности возникли со вторым участником. По сказке Изольда путешествовала с волком по имени Таальвен. Вот только прирученных волков в моем городе днем с огнем не найти, собак породы чешский волчак – тоже. Единственным устраивающим всех вариантом стали хаски серого окраса. Решено было проводить сьемку по второй главе, которая не требовала каких-то особенных декораций: действие происходило в лесу и очень напоминало встречу красной шапочки и серого волка. Кстати, красный плащ у героини сказки имелся. От части деталей все же пришлось отказаться. Например, мы не стали рисовать на коже девушки узоры терновника, обошлись венком из веток. Время суток тоже изменили, возможности снимать вечером или ночью не было (в нашем городе сложно раздобыть студийное оборудование для выездной фотосессии). Сьемка проходила в парке заповеднике на территории города, до него было проще всего добраться на городском транспорте, что стало решающим фактором при выборе локации. И правда, зачем ехать далеко, когда буквально посреди города раскинулся сосновый бор с живописными логами, ручьями и лесом? Признаюсь, практически всегда я очень переживаю на сьемках, боюсь, что не смогу воплотить картинку из моей головы в реальность. А в этот раз переживала особенно сильно. Студия, в которой мы планировали взять венок и кое-какой реквизит, в этот день была закрыта, а мы забыли предупредить владельцев накануне. Пришлось мастерить венок на ходу. Притащили на сьемку чайник с горячей водой, замачивали ветви в кипятке, чтобы они легче гнулись. К тому же поводом для переживаний была хаски Юта. Эти собаки очень подвижны, им бы бегать по поляне, а не стоять столбом в кадре. Вот и Юта норовила сбежать из кадра, запрыгнуть на модель или побегать по лесу. Спустя два часа работы я, наконец, могла сказать, что меня абсолютно устроил результат. Вторым моментом, который заставил поволноваться – было мое спонтанное решение отправить снимки автору сказки Евгении. Да, моя Изольда отличалась от ее книжной героини, и мне было страшно 38

«-Холодно

по утрам, - стараясь отвлечь его от грустных мыслей, заметила девушка. - Скоро будут первые заморозки, - кивнул Тааль. - Этот плащ не защитит тебя от морозов. Принцесса встряхнула драгоценный алый бархат, очищая его от мусора. А затем накинула легкую ткань на плечи, плотно затягивая тесьму у шеи. - Боюсь, это все, что я взяла с собой...»

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 увидеть ее реакцию и оценку моим работам, страшно было так же не увидеть ответа вовсе. Но благодаря этому мне удалось познакомиться с замечательной девушкой сказочницей, очень светлой и открытой. И надо же она попросила отправить ей фотографии! А ее отзывы и слова до сих пор отдаются теплом в груди. Наверное, ради таких моментов, когда ты можешь порадовать людей тем, что делаешь, и стоит творить. Потому что истинная сущность творчества это не деньги и не слава, а возможность создавать чтото прекрасное, что-то способное заставить других людей улыбаться и радоваться. Удачи вам! Творите! Творите не только ради гонораров, но и ради удовольствия своего и других людей! Автор: Ксения Мироедова

«...Ночью ей подумалось, что он совершенно чер-

ный, но в утреннем свете принцесса ясно видела, что это не так. Шерсть его была темно-серой, с седыми вкраплениями. Брови, лапы и нижняя часть морды - светлее, чем уши и спина. Сложно было не глядеть на огромные острые клыки, мелькнувшие, когда волк потянулся к Изольде за новым куском. Но девушка не испытывала страха. Быть может, дело в том, что раньшеей не приходилось встречаться с волками с глазу на глаз. Поэтому, разделив с Таальвеном завтрак, она перестала беспокоиться о его хищной природе. Гораздо больше ее тревожили его глаза. Никогда она не видела подобного взгляда ни у одного из зверей...»

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

«...Так она шла час или два, пока окончательно не

выбилась из сил. Дорожка под ее ногами давно исчезла, со всех сторон наползали непролазные дебри. И вот, утомившись настолько, что не пошевелить и ногой, принцесса присела на усыпанной листьями поляне. Но стоило ей лишь опереться о дерево, как девушка услышала совсем рядом шум. И спустя секунду, увидела зверя, выбравшегося из прикрытого листвой корневища. Это был большой лохматый волк. Опустив голову, он шел прямо на нее, сверкая зелеными глазами. Зверь остановился и опасливо обернулся. Шерсть на его загривке слегка вздыбилась. Волк уселся напротив и опустил морду. Разжимая зубы, он пытался что-то сказать, но из пасти вырвалось только тихое рычание...»

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

ЕВГЕНИЯ МАСЛЕННИКОВА И ЕЁ Н Е З А В И С И М Ы Й П Р О Е К Т О М О Д Е, К Р А С О Т Е, В Д О Х Н О В Е Н И И, И С К У С С Т В Е И О Б Р А З Е Ж И З Н И. EVGENIAROUGE.COM

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Я родилась и живу в Москве, люблю этот город. Я никогда не ходила в детский сад, зато училась аж в трех школах! Мне легко поладить с коллективом, поэтому я всегда находила свою компанию. Помню, однажды зашла в группу LOOKBOOK в ВКонтакте и зависла там на сутки. Серьезно! Девушки и парни загружали фото, а участники группы комментировали, давали советы и делились мнением об их образах. Меня это заинтересовало, а в скором времени я сама загрузила первое фото. Кто-то хвалил, кто-то критиковал. Было интересно. Потом захотелось все свои образы собрать в некое пространство, которое будет также доступно любому пользователю. Первый блог был на Blogspot, но я быстро сменила платформу, а затем и вовсе ушла на собственный сайт. У меня есть график публикаций, но соблюдать его получается далеко не всегда. На данном этапе большинство постов размещается в Instagram. Я стараюсь ежедневно загружать новые фото, чтобы оставаться в контакте с читателями. Залог успеха - быть искренним и вкладывать всего себя в свое дело. Будьте собой! Жизнь коротка, чтобы притворяться. Рассказывайте о том, что любите и в чем уверены. Автор: Евгения Масленникова

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

COOKING ROOM

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 Еда – это целый, отдельный мир невероятных вкусов. И если кому-то важно просто хорошо приготовленное блюдо, чтобы насытить свой организм, то для меня важно сочетание каждого продукта на тарелке и уникальное раскрытие вкуса. Что может быть лучше? Все из нас любят вкусную еду, особенно когда ее цена в зоне нашей доступности. Я не знаю ни одного человека, который хоть раз не забегал бы в известный фаст-фуд ресторан. Почему я применила слово «ресторан»? Думаю, уже каждый заметил, что цены в заведениях быстрого питания теперь почти приравниваются к ценам в ресторанах. Все списывают на кризис, но сейчас не об этом. В прошлом номере я предлагала Вам приготовить гребешки - уникальный продукт, который подают чаще всего именно в ресторанах. Сегодня предлагаю сыграть на контрасте и приготовить гамбургер, схожий по вкусу и рецептуре с известным фаст-фуд заведением, только лучше! Интересно? Тогда вперед! Главным секретом лучшего гамбургера, приготовленного своими руками, является не точное копирование каждого ингредиента, а улучшение вкуса отдельных продуктов и добавление изюминки. Рецепт на 2 гамбургера Булочки - 2 шт. Фарш из говядины со свининой – 200 грамм Яйцо - 0,5 шт. Соль, перец - 0,5 чайной ложки Карри – 0,5 чайной ложки Масло 1 ст.л. Кетчуп - 50 грамм Лук маринованный по вкусу Для маринада: уксус столовый 2 ст. л., горячая вода ½ стакана, сахар 2 ч.л., соль 0,5 ч.л. Пару долек маринованного огурца 52

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 Приготовление Для начала замаринуем лук – это один из секретов чудесного вкуса гамбургера. Такой лук придает изюминку, при этом не оставляя за собой резкого вкуса и запаха. Измельчаем лук по вкусу, готовим маринад, смешав нужные ингредиенты. Лук слегка обдаем кипятком и кладем в маринад на 15-20 минут. После этого приступаем к приготовлению котлет. Обычно в фарш добавляют только соль с перцем, но карри будет изюминкой в нашем бургере. В фарш добавляем яйцо со специями и все тщательно перемешиваем. Удобнее всего это делать руками. Формируем котлетки под диаметр булочки и выкладываем их на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем на сильном огне по 5 минут с каждый стороны. В это время разрезаем булочки пополам. Промазываем каждую булочку с разрезанной стороны тонким слоем кетчупа и чуть-чуть поджариваем на хорошо разогретой сковороде. После того, как котлетки приготовились, выкладываем их на булочки, сверху поливаем кетчупом, выкладываем мелко порезанный лук и пару долек маринованного огурца. Приготовление занимает около 20-30 минут. Совсем немного, а польза и вкус будут намного лучше привычного гамбургера из фаст-фуда. Даже те, кто на диете могут позволить себе такой бургер, заменив фарш в рецепте на говяжий. Не бойтесь экспериментировать, добавляя то, что нравится именно Вам и тогда магия вкусов не заставит долго ждать! Автор: Наталия Кюберг 53

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

П И Р О Г И В И Н О И Г УС Ь В начале июня 2016 года на Цветном бульваре открылось новое кафе «Пироги Вино и Гусь». Кухня: авторская, европейская Режим работы: понедельник-воскресенье с 10:00 до 23:00 Средний чек: 1000-1500 рублей Количество посадочных мест: 90 Шеф-повар: Александр Журкин Контактная информация: Москва, ул. Цветной бульвар, д. 23, стр. 1 (м. Цветной бульвар) Тел.: +7 (499) 272-09-22 Сайт: http://pvgoose.com/

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 «Пироги Вино и Гусь» - это не просто кафе, где в приятной атмосфере можно расслабиться и отдохнуть от суеты большого города, но и место где предлагается интересная авторская кухня и хорошее вино. Основной зал с панорамными окнами, белым арочным потолком и состаренными столами из деревянных досок, рассчитан на 50 человек. Первое, на что гость обращает внимание, едва ступив на порог – винные шкафы и полки, снизу доверху заполненные бутылками ароматного вина со всего мира. В лаконичном интерьере преобладают базовые цвета – белый и коричневый, а особый акцент сделан на мягкие и комфортные диваны и кресла красного цвета. Здесь можно уютно устроиться за столиком у панорамного окна с бокалом освежающего Совиньона, провести весёлый вечер в компании друзей и бутылочки фруктового Шардоне или отметить день рождения в кругу самых близких, наслаждаясь цитрусово-цветочным букетом австралийского вина. Стены малого, более камерного зала, рассчитанного на 25 человек, отделаны амбарной доской, а потолок бирюзового цвета и мягкий свет фарфоровых светильников, создают ни с чем несравнимое ощущение спокойствия, тишины и лёгкости. Кроме того, в кафе предусмотрен уединённый вип-зал в тематике винного погребка, с большим круглым столом и мягким диваном, рассчитанный на 6-8 человек. Это прекрасный вариант провести время в кругу самых близких. Небольшая, но удобная летняя веранда на 12 посадочных мест, заботливо окутана растениями и напоминает уютный домашний сад. В кафе «Пироги Вино и Гусь» дизайнеру Светлане Мухиной удалось создать особенную атмосферу тепла, комфорта и доброжелательности. 56

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 За европейскую кухню в авторской интерпретации в кафе отвечает шеф-повар Александр Журкин, в послужном списке которого работа в таких ресторанах как «Ла Таверна», «Дворец Востока», «Новая волна», «Жар-птица» и «Ностальжи». Основное меню кафе, в котором представлено более 50 видов блюд, планируют обновлять каждые полгода. Кроме того, у гостей будет возможность попробовать сезонные предложения и специальные блюда от шефа. Холодные и горячие закуски, супы, салаты, паста и горячие блюда (птица, мясо и рыба) - от 170 до 980 рублей, а для их приготовления используются продукты высокого качества. Главное украшение меню – блюда с гусем. Гусиную ножку конфи (980 руб.), маринованную ароматной горчицей, душистым розмарином и можжевельником, подают с жареным латуком и густым апельсиновым соусом. Лёгкий сырно-сливочный суп (390 руб.) с томлёным гусем и шпинатом посыпают копчёной гусиной стружкой, что придаёт блюду особый вкус. А для сардинской пасты Фрегола, (620 руб.), гуся не только томят с пастернаком и ароматными травами, но и обжаривают в духовке, благодаря чему мясо становится нежным и насыщенным. Кроме того, особое место в меню кафе «Пироги Вино и Гусь» занимает ассорти пирогов (350 руб.) из тонкого теста, необычные по вкусу и форме. Это идеальный вариант лёгкой и вкусной закуски к бокалу любимого вина или достойная альтернатива столь привычного многим хлеба. Например, к филе цыплёнка со спаржей (475 руб.) шеф-повар рекомендует заказать сырный пирог или пирог со шпинатом, а к супу – пирог с гусем, брокколи и томатами. Так же Александр Журкин советует обратить внимание на пироги «Строганов» и «Сливочный жульен» со свежими грибами и домашней сливочной сметаной. Поклонникам вкусных и изысканных закусок придутся по вкусу средиземно59

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016 морские брускетты (315 руб.) с паштетом из вяленых испанских томатов и печёных баклажанов, в которые добавляют мёд, каплю молодого чеснока, а сверху посыпают нежным сыром фетаки. Хрустящие греческие пирожки с ягнёнком (310 руб.) здесь подают с лёгким йогуртовым соусом дзадзики, а креветки обжариваются и томятся в особом имбирно-винном соусе (590 руб.) с добавлением чили и ароматного сливочного масла. Гости, предпочитающие начинать трапезу с горячего супа или салата, по достоинству оценят густой французский овощной суп «Потаж» с камчатским крабом (430 руб.) и тёплый салат c обжаренной в белом вине, нежных сливках и устричном соусе сёмгой (480 руб.). Любителям рыбы шеф-повар рекомендует заказать филе лосося (670 руб.), маринованного в лайме и чили, который подают на соусе из картофельного пюре, с добавлением ароматного трюфельного масла и лёгкого сливочно-шпинатного соуса. Тем же, кто предпочитает мясо другим блюдам, непременно понравится приготовленное на гриле нежное каре ягнёнка (890 руб.) со сладкой кенийской фасолью и перечным соусом; и сочный стейк из телятины (950 руб.) со шпинатом и горчичным соусом Дижон. Авторские десерты от шеф-кондитера Татьяны Шитовой доставят непременное удовольствие всем любителям сладкого. Оригинальный глазированный шоколадом десерт «Москва» (235 руб.), волшебный «Медово-карамельный» торт (190 руб.), воздушный «Наполеон» (210 руб.), муссовые десерты с манго и черной смородиной станут отличным завершением завтрака, обеда или ужина и запомнятся надолго. Торты от шеф-кондитера, сделанные на заказ, безусловно, украсят любой праздник. Исходя из названия кафе, сразу становится очевидно, что к вину здесь своё, 60

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

особенное отношение. Сбалансированная и доступная (бокал вина от 350 руб.) винная карта позволит подобрать к каждому блюду тот напиток, который подчеркнёт вкус и доставит долгожданное удовольствие. Например, к рыбе и морепродуктам отлично подойдёт розе из Прованса или белый креман из Бургундии. А подчеркнуть достоинства и раскрыть новые грани вкуса гусиной ножки конфи поможет терпкое итальянское 62

Кьянти. Цена за бутылку красного и белого вина от 1500 рублей. Стоит отметить, что выбор вин не исчерпывается винной картой. В барной карте представлены коктейли на основе рома, текилы, водки, виски, просекко и вина. В будние дни с 10:00 до 12:00, а в праздничные и выходные дни с 10:00 до 16:00 у гостей есть возможность заказать вкусные и сытные завтраки.

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Ароматная пшённая, рисовая и овсяная каши (190-260 руб.), глазунья и воздушные омлеты (275-390 руб.), лёгкие салаты (210-270 руб.), нежные сырники (320 руб.) и блинчики с разными начинками (220-430 руб.). Например, блин с томлёным гусем, яблоком и кисло-сладким клюквенным конфитюром (320 руб.). По выбору гостя завтрак сервируется чёрным чаем, зелёным чаем или американо.

А с понедельника по пятницу в кафе «Пироги Вино и Гусь» гостям предлагается сменить обстановку, отвлечься от работы, сделать паузу и насладиться вкусным бизнес-ланчем (с 12:00 до 16:00). Кафе «Пироги Вино и Гусь» - это комфортная обстановка, вкусные и качественные блюда, разнообразный мир вин и просто отличное место для встреч и отдыха.

INSPIRAMUS MAGAZINE, SEPTEMBER, 2016

Inspiramus

Выпуск №7 Сентябрь, 2016 Обложка:

Ph: Светлана Бойнович Сайт: vk.com/inspiramusmagazine Основатель и главный редактор Кристина Малиновская Редактор, верстка Елена Началова По вопросам сотрудничества, размещения рекламы, и другим вопросам и предложениям пишите: inspiramusmagazine@gmail.com

Magazine