Malu Alencar 65 e

Para escondermos as rugas, basta um sorriso me menos energia, elimina o desnecessário e deixa apenas as opções corretas para resolver o problema. Foi realizado um estudo no qual participaram diferentes faixas etárias. Os jovens ficavam muito confusos ao passar nos testes, enquanto aqueles com mais de 60 anos tomavam as decisões certas. Agora, vamos examinar as características do cérebro na idade de 60 a 80 anos. Eles são realmente rosados.

CARACTERÍSTICAS DO CÉREBRO DE UMA PESSOA IDOSA. 1. Os neurônios no cérebro não morrem, como dizem todos ao seu redor. As conexões entre eles simplesmente desaparecem se a pessoa não se envolver em trabalho mental. 2. A distração e o esquecimento aparecem devido a uma superabundância de informações. Portanto, não é necessário que você concentre toda a sua vida em ninharias desnecessárias. 3. A partir dos 60 anos, uma pessoa, ao tomar decisões, não utiliza um hemisfério ao mesmo tempo, como os jovens, mas ambos. 4. Conclusão: se uma pessoa leva um estilo de vida saudável, se move, tem uma atividade física viável e tem plena atividade mental, as habilidades intelectuais NÃO diminuem com a idade, elas só CRESCEM, atingindo um pico na idade de 80-90 anos. Portanto, não tenha medo da velhice. Esforce-se para se desenvolver intelectualmente. Aprenda novos trabalhos manuais, faça música, aprenda a tocar instrumentos musicais, pinte quadros ! Dance! Interesse-se pela vida, encontre-se e comunique-se com amigos, faça planos para o futuro, viaje o melhor que puder. Não se esqueça de ir a lojas, cafés, shows. Não se cale sozinho, é destrutivo para qualquer pessoa. Viva com o pensamento: todas as coisas boas ainda estão à minha frente !

FONTE: New England Journal of Medicine.

Aos amigos de 60, 70 e 80 anos de idade para que possam se orgulhar de sua idade.

Nosso cafézinho Método Gobinho

Cida Castilho

Barista Fotos: enviadas pela colunista

Continuando com Métodos diferentes de se confeccionar o nosso café de cada dia, estou trazendo para conhecimento de vocês nesta edição o Globinho. O método Globinho permite sentir o corpo que será ressaltado e os aromas evidenciados. Cada método que foi apresentado até hoje em edições anteriores do Magazine 60+ (Moka, Koar e Hariov60) são resultados de experiências testadas e aprovadas e que nos mostra formas diferentes como sentir corpo, aroma e a delicadeza da bebida mais consumida no mundo. Agradeço a Biah Sobral, (barista renomada, empresaria e instrutora do curso de Barista em Bares SP), por permitir apresentar a Magazine 60+ métodos de confecção do café de diferentes regiões.

Nome do método: Globinho Quando foi lançado: 1830 Quem lançou: Loeff de Berlim

Histórico; A cafeteira Globinho lembra equipamento de laboratório químico. E este método é mais um dos que passaram por algumas modificações ao longo do tempo. A primeira versão patenteada foi na década de 1830 por Loef de Berlim. E em 1840 foi patenteada pela Francesa Marie Fanny (Mme. Vassieux), de Lyon, na França, segundo os franceses este é o método mais puro de extração de café, porque o pó só entra em contato com o vidro e com a água, preservando os óleos naturais do café. Mais ou menos na mesma época em que a Mme Vassieux patenteou seu sifão, um inventor escocês também estava criando uma versão, mas ao contrário da Mme Vassieux, Napier nunca patenteou, mas se popularizou e ganhou prêmio da Instituição de Engenheiros Mêcanicos em 1856. Em 1910, a Sra. Ann Bridges e a Sra. Suton, duas irmãs de Salem, Massachusetts, registraram uma patente para o dispositivo que chamavam de” Silex” e o método ganha popularidade na América e torna-se o queridinho nos EUA. Houveram outras patentes aos longos dos anos mas hoje três empresas são detentoras de suas patentes, Hario, Bodum, Yama.