Nákup všemi smysly 3/2015 by MANOFI

časopis Brány k dětěm | číslo 9 | léto 2015

Slaměné domy Opora porodních asistentek Aromaterapie na léto Jak ustát přechod k VEGE

Bambusová zavinovačka Kikko

Obsah

26 INSPIRACE ODJINUD | ....rozhovor s kreativní kavárnicí a mámou zároveň

30 INSPIRACE ZEVNITŘ | ...kdo se stará o naše akce... nebo tento časopis

Milí,

čtyři roky jsme bydleli blízko Velké Bíteše a právě v tomto malém městečku jsme si hned zamilovali malebnou kavárnu Kreative Café i její majiteku Alču. Vždy jsme se za ní moc těšili a dobrá káva byla už jen třešničkou na dortu. Já jsem totiž milovnicí životních příběhů. Baví mě sdílet s lidmi príběhy, životní osudy, radosti i překážky, které nás všechny potkávají. Miluji rozhovory s různorodými zajímavými lidmi, ráda sleduji jejich videa nebo čtu autobiografie. Jaký asi je osud pána, který na rohu Orlí ulice prodává již několik měsíců Nový prostor? Jak se jmenuje? Měl, nebo někde má rodinu? Je na nás tak milý, vždycky se usměje a pozdraví nás. Jaký je životní příběh chirurga, ke kterému jsem dnes musela na menší zákrok? Jak zvládá šedesát pacientů denně a je na všechny vždy tak milý, jako byl dneska na mě? Co asi prožívají všichni ti lidé, kteří trávili na Brněnské přehradě nedělní odpoledne? Kdybych nebyla v zásadě introvert, chodila bych od jednoho k druhému, zaznamenávala si jejich příběhy a pak bych vám je všechny postupně dávala do našeho časopisu :-). Ale moje přirozená ostýchavost mi v takovémto zběsilém seznámování obvykle zabrání... Občas se najde někdo odvážnější, než jsem já, a seznámíme se. Například nedávno ve vlaku... Jela jsem do Prahy přednášet na Týden respektu k porodu, četla jsem si knížku, ale když jsem ji na chvíli odložila, oslovil mě postarší sympatický pán s korálky na rukou i na krku. Během prvních pěti minut jsem odhalila, že je to spisovatel Josef Formánek. TEN pan Formánek, kterého již od roku 2008 s manželem obdivujeme. Zakladatel časopisu Koktejl, velký dobrodruh a milovník Mentawajských ostrovů. Mé nadšení z tohoto úžasného setkání bylo opravdu nezměrné. Dvě hodiny povídání o Siberutu, místním jazyku i různých zvycích, tetování, výchově dětí, ale i jeho pobytu v protialkoholní léčebně a psaní nové knihy. (Na kterou se, mimochodem, už moc těším.) Někdy máme příležitost druhé lidi poznávat postupně, jak tomu bylo s Alčou v její skvělé kavárně. O Alči si můžete přečíst v aktuálním díle časopisu. Ale někdy příležitost přijde jen jednou a je potřeba si ji chytit. Být odvážný a hlavně otevřený tomu, co k nám na naší cestě životem přichází. Pak můžeme i všední den prožít velmi dobrodružně, radostně a neobyčejně. A takové by mělo být celé léto! Přeji vám nádherné, svěží letní dny Lucie

Přivoňte si... VOŇAVÉ

LÉTO BUDIŽ

POCHVÁLENO A je to tady. Milujeme léto stejně jako vy a těšíme se na něj už od podzimu. Najednou se začne zelenat a pak už je jen krůček k té záplavě barev a vůní! Jak říká známý britský aromaterapeut Jan Kusmi rek: „Byli jsme zrozeni, abychom chodili po voňavé zemi.“ Pojďme si to tedy užít. Kdy jindy, než v létě a jak jinak, než s aromaterapií. Text: Adéla Zárubecká Na začátek mám dobrou zprávu pro všechny milovníky přírodních vůní. Z posledních farmaceutických výzkumů, které představila Dr. Kateřina Svoboda na semináři v Centru aromaterapie Nobilis Tilia na Vlčí Hoře, vyplývá, že přírodní éterické oleje zvyšují propustnost pokožky až o 30 procent. V krémech a jiných kosmetických přípravcích zrychlují pronikání účinných látek dvojnásobně! Představte si například, že tak důležitá bioaktivní látka pro léto, jakou je vitamin E, vás bude chránit dvakrát rychleji. Anebo bambucké máslo, obsažené v krémech či pleťovém mléku Karité, začne regenerovat vaše kožní buňky po opalování v polovičním čase. A co teprve karoten a Aloe vera v Obličejovém regeneračním

oleji Carotino! Ano, věděli jsme, že to funguje, ale je příjemné si představit, jak rychle, jak přesně, jak dokonale… Už se těším na ty sladké okamžiky horkého léta, kdy ucítím na rozpálené pokožce chladivé účinky květové vody. Jestliže pouhá voda funguje na pokožku jako ten nejjemnější peeling, pak hydrolát (květová voda) je pravý opak. Hydratuje, regeneruje a chrání. Navíc slouží jako jemný parfém. Moje nejoblíbenější je květová voda z rů že damašské, ale stále častěji využívám i léčebné účinky květové vody z levandule. Že voní jako mokré seno? A to není romantické?

Hmyz a jiné letní breberky

I na ně platí aromaterapie. Vždyť ochrana před žravými škůdci a hmyzem je jednou ze základních funkcí, kterou má vonná silice v rostlině. Když se ze silice získá éterický olej, nese si dál tento pro přežití důležitý účinek. Abyste odradili různé létací a lezoucí kamarády z přírody od kobercových náletů, využijte například éterického oleje citronely. 20-30 kapek nařeďte v 50 ml vody ve spreji, silně protřepejte a ihned nastříkejte na oblečení. Před každým novým postřikem směs znovu silně protřepejte. Citronelu můžete použít i na noc do odpařovače či aromalampy. Komáry odpuzuje také máta, lemongras a levandule. Pro repelentní účinky na pokožku použijte stejný postup do vodního spreje, ale s éterickým olejem levandule. Čistý levandulový olej můžete použít v kapkách na spodní část nohavic u kalhot, boty, případně na tričko před výletem do lesa, abyste od návštěvy odradili klíšťata a mravence. K ošetření hmyzích štípanců jsou vhodné základní éterické oleje levandule a tea tree. Oba oleje se používají neředěné na pokožku a mají silné antiseptické a hojivé účinky. Levandule se úspěšně používá proti svědění po hmyzím štípnutí. Vhodnou synergickou směsí éterických olejů je Univers s využitím právě na tyto účely.

Inhalační tyčinky – pomoc při cestování

Je mnoho dobrých důvodů, proč využívat aromaterapii při cestování. Je účinná, když na vás „něco leze“, zlepšuje náladu, když se vyskytnou nečekané události (což je na cestách téměř neustále), posiluje při únavě. Trávíte-li na dovolené nebo cestou na ni hodně času v autě, máte ideální příležitost posílit své zdraví. Pomocí keramické destičky nebo papírového kapesníčku a vybraného éterického oleje si můžete vytvořit prostředí, jaké potřebujete, ať už si vyberete zacílit na viry a bakterie či na uvolněnou komunikaci. Do kapsy si pořiďte Inhalační tyčinku proti stresu a můžete vyrazit. Vlastně by bylo nejlepší pořídit si rovnou celou sadu čtyř inhalačních tyčinek na cesty, protože každý může potřebovat něco jiného. Tatínek, který řídí už šest hodin, rád přijme tyčinku proti únavě, Mařence uleví tyčinka proti nevolnosti a Jeníčkovi tyčinka proti nachlazení uvolní ucpaný nos. A víte, že bylo také prokázáno, že i pouhá inhalace zlepšuje stav vaší pleti? Tak vám přeji nejen zdravé, ale také krásné a voňavé cestování!

Adéla Zrubecká aromaterapeutka a spolumajitelka společnosti Nobilis Tilia s.r.o.

Zaostřete na...

Kč

Navlékací ovce PlanToys

Ekologické hračky od této firmy, která vznikla v Thajsku, jsou úžasné všechny. Možná k nim nebudete chtít své děti ani pustit. :). Hračky jsou vyrobeny ze dřeva kaučukovníků, které už neprodukují latexové mléko a pro tamní farmáře tedy nemají už žádnou hodnotu. Tato překrásná dřevěná ovečka má uprostřed barevné kuličky, podle kterých ji můžete skládat. Kromě toho, že učí děti barvy a sekvence, je také krásnou dekorací do bytu.

Dědeček Oge

Učení sibiřského šamana Jaroslav Dušek čte příběh o proměně malého tunguzského chlapce v kmenového léčitele a přibližuje praktiky sibiřských šamanů. Příběh byl poskládán během etnologických výzkumů v oblasti sibiřské řeky Tungusky, kam v roce 1908 dopadl meteorit a zničil rozsáhlou plochu tajgy, kde kočovalo mnoho tunguzských rodů.

Kč 0

69 Kč

Kč

Turbozvon

Kč

Namáčení a praní již nikdy nebude jako dřív. Turbozvon posouvá ekologické praní o třídu výš. Můžete jej s sebou vzít také na dovolenou nebo používat na chatě, kde je pračka pouhým snem.

Novinka pro děti od české firmy Nobilis Tilia. Zmírňuje svědivost a podráždění, upravuje pH a podporuje zdravou bakteriální rovnováhu pokožky. Obsahuje dobroty jako BIO slunečnicový olej, extrakt z grepových jader, heřmánek římský a myrthu. Je vhodný i pro ty nejmenší děti.

Mycí intimní balzám Jůlinka

Oplach lahví yellow and blue

Je až neskutečné, kolik se toho dokáže vytvořit v jedné lahvi. Hlavně v letních měsících, kdy je teplo a spotřeba tekutin stoupá, oceníte pomocníka jako je tento. Dokáže vyčistit lahve nejen po vodě a ovocných šťávách. Ale výborně se hodí také na oplach kojeneckých lahví od mléka.

Tyčinka RAW kokoman Markol

Bylinný čaj Uklidnění a spánek Aromatica

Kč

Značka MARKOL vyrábí všechny své produkty ručně v Jevíčku. Vyznačují se tím, že jsou raw, bio a neskutečně dobře chutnají. Tato lehoučká ovocná tyčinka bez semínek je určena především pro milovníky kokosu!

Kč

Manduca Birdie

Nová limitovaná kolekce nosítek Manduca je jako pozdrav letních dní. Můžete si vybrat pastelově modrou nebo růžovou. Tato nosítka jsou ušita z biobavlny, vyrábějí se v České republice.

Po náročném dni je tento čaj pohlazením pro duši. Zaujme hned 3 Vaše smysly – chmel a meduňka úžasně chutná, levandule a máta krásně voní a oko potěší jednoduchá stylová krabička, kde jsou uloženy jednotlivé sáčky.

49 Kč 9

39 Kč

Kč

aneb Průvodce moderního muže po nevyzpytatelném světě žen. Fáze dynamická, expresivní, kreativní a reflektivní. Pro mnohé již známý koloběh žen. Ale jak se s těmito fázemi má vypořádat to druhé pohlaví? Jednoduše napsaná příručka pro muže, aby věděli, kdy je správný čas naslouchat a kdy raději vypadnout.

9 34

Návod na ženy

Plenka pro novorozence TeenyFit AIO TotsBots

Oblíbené plenky Tots Bots máme opět skladem a s nimi i tuto designovou chuťovku. Látková plenka teenyFit perfektně sedne i malému novorozenému miminku. Nepotřebujete k ní už žádné svrchní kalhotky, takže se používá stejně snadno jako jednorázová plena.

Text: Markéta Ranzi

Naslouchejte...

Slamáky návrat k přírodě i sobě

Foto: Archiv Jana Harnoše

Žijeme v době, kdy nám firma do roka postaví vysněný dům na klíč nebo ho za pár dní smontuje z pre fabrikovaných dílů. Přesto ale vytrvale stoupá počet těch, kdo stráví rok, dva i víc tím, že si vlastní domov staví sami. A navíc ještě netradičně - ze slámy. Co je k tomu vede? Text: Zuzana Klementová „Muž nemůže přímo přivést na svět potomka, proto se potřebuje realizovat skrze projekty, ať už pracuje hlavou, nebo rukama. A dům patří k těm velkým projektům, u kterých může říci: Tohle je moje dílo, tohle jsem stvořil,“ myslí si devětadvacetiletý Vladimír z Brna. Vloni se rozhodl vyrazit na kurz zaměřený právě na stavění ze slámy a na malém domku nedaleko Blanska si na vlastní kůži vyzkoušel, jak se pracuje se slaměnými balíky i míchání hliněných omítek.

Dům, který dýchá

Momentálně hledá vhodný pozemek, nebo alespoň starší domek, který by si mohl přestavět s využitím přírodních materiálů. Učarovaly mu zejména hliněné omítky, které si i laik vytvaruje podle svého přání. „Líbí se mi, že stavby ze slámy jsou živé, dýchají a že jejich vnitřní prostředí je mnohem zdravější než klimatizované uzavřené prostory, v nichž řada lidí tráví značnou část svého času,“ podotýká Vladimír. I když má stavění ze slámy v Česku punc jakési moderní rebelie, domy stavěné s použitím slaměných balíků existovaly v Německu již v 17. století. Nejznámějším příkladem jsou ale budovy v oblasti Sandhills v americké Nebrasce, kde se osadníci na přelomu 19. a 20. století pustili do stavění z balíků slámy, protože na jejich pozemcích nebylo dost dřeva. A protože na slámě nechtěl držet cement ani vápno, omítli ji místní hlínou (jednu takovou neomítnutou školu totiž sežraly místní krávy).

Úřady si zvykají

Tak vznikly slamáky, jak je známe dnes. Na svůj boom si ale musely počkat až do 90. let minulého století, kdy takové stavby začaly růst zejména v Severní Americe a Evropě. Jejich pionýrské časy na českém území nebyly zrovna lehké, koneckonců slámu tady má většina lidí spojenou s působivými požáry stohů nebo s dotěrnými hlodavci. Stavění ze slámy se u nás ale rychle prosadilo a přizpůsobují se tomu i stavební předpisy. „Když jsme v roce 2002 dělali slaměné izolace na našem centru v Hostětíně, ještě neexistovaly testy hořlavosti tohoto materiálu. Protože tento objekt sousedí s další zástavbou, mohli jsme slámou zateplit jen jeho část. Dnes už lze takové podklady snadno získat,“ uvedla ředitelka Ekologického institutu Veronica Yvonna Gaillyová.

Pro inspiraci do databáze

Právě Veronica má na svých webových stránkách databázi českých slaměných domů, kterou denně navštíví zhruba stovka zájemců. Nyní zahrnuje téměř padesát objektů,

a to určitě nejsou všechny existující, protože registrace je dobrovolná. Na ekologickou poradnu institutu Veronica se také hojně obrací budoucí stavebníci. Odpovědi na většinu obvyklých dotazů najdou v archivu poradny, složitější otázky jim pomáhají řešit odborníci, na které dostanou kontakt. Slamáky lze obecně rozdělit na dva základní druhy – na ty, v nichž sláma figuruje jen coby výplň a izolace (většinou dřevěná konstrukce vyplněná balíky), a domy z takzvané nosné slámy, kde se stavebník obejde bez podpůrné kostry. A jak již bylo zmíněno, sláma může sloužit i jako účinná přírodní izolace. K mání jsou dokonce i jurty zateplené právě tímto materiálem. Proč ale opouštět prověřené vody cihel, tvárnic a ytongu a pustit se do experimentů se slámou?

Výhody slaměných staveb: Zanecháme minimální ekologickou stopu – lokální materiál, nepodporujeme skleníkový efekt, výstavba i provoz budovy vyžaduje mnohem méně energie, až domek doslouží, sláma přirozeně zetlí Sláma je navíc velmi levný stavební materiál Má také výborné tepelné a dobré zvukové izolační vlastnosti, dokonce může konkurovat minerální vatě Manipulaci se slaměnými balíky zvládnou i laici po zaučení Jednoduchá opravitelnost případných pozdějších závad A co je asi hlavním argumentem pro většinu stavebníků – slaměné domy s hliněnými omítkami mají velmi příznivé mikroklima (žádné toxiny z umělých materiálů, přirozená regulace vlhkosti, akumulace tepla, nevznikají škodlivé kladné ionty)

A abychom byli objektivní, je třeba zmínit i nevýhody slamáků: Nutnost přizpůsobit stavební práce zemědělské sezóně Ne vždy se podaří sehnat dost dobře svázané balíky, nutnost převazování Nižší cenu materiálu vyvažuje vyšší pracnost spo jená s jeho použitím, takže slaměný dům může |7

Foto: Archiv Veronica

ve výsledku stát stejně jako dřevostavba či zděný dům Vyšší nároky na skladování slámy Menší požární odolnost než v případě zděných staveb a také poněkud vyšší tepelná vodivost, než jakou disponují konvenční tepelné izolace

Stavění ze slámy vyvolává také řadu zvídavých otázek, přinášíme proto odpovědi na nejčastější z nich: Slamák versus myší vetřelci Pokud je sláma v balících důkladně vymlácená, neměla by hlodavce přitahovat. Pozor ale na různé dutiny, které jim mohou sloužit jako úkryt. Slamák versus požár Omítnutá slaměná stěna ohni odolává podobně zdárně jako masivní dřevo. Nejvyšší riziko vznícení hrozí při výstavbě, kdy slámu ještě nechrání omítka. Slamák versus zub času Nejstarší slamáky mají sto let, odborníci odhadují, že za ideálních podmínek by mohly sloužit i několik set let. 8|

Slamák versus vlhkost Mokrá sláma hnije, takže je vždy nutné balíky dobře zabezpečit proti navlhnutí a stavět za příznivého počasí. Částečně zasažené balíky je možné i vysušit. Nestačilo? Další inspiraci hledejte na: www.veronica.cz databáze slaměných domů, kurzy přírodního stavitelství, nabídka ubytování v pasivním domě izolovaném slámou – centrum Hostětín www.slamak.info stránky Daniela Grmely a jeho spolupracovníků, nabídka seminářů a kurzů www.domyzeslamyahliny.cz web českého „slaměného“ pionýra Honzy Pospíšila www.dusedomu.blogspot.cz blog permakulturního stavitele Ondřeje Netíka www.slamenejurty.cz jurty zateplené slámou

O slamáku třikrát jinak

Co člověk, to názor a platí to i o slaměných domech. Mají své nadšené obdivovatele i zaryté odpůrce. Požádali jsme proto tři osobnosti, jejichž život je se slámou tak či onak spojený, aby se s vámi podělily o svůj pohled na tento fenomén. Text: Zuzana Klementová

Slamák

jedna z cest, jak se chovat zodpovědně RNDr. Yvonna Gaillyová, CSc. česká environmentalistka, ředitelka Ekologického institutu Veronica připravovala projekt a realizaci prvního pasivního domu v Česku určeného pro vzdělávací účely - Centrum Veronica Hostětín na Uherskohradišťsku, objekt má izolace ze slámy

Proč jste se v Hostětíně rozhodli právě pro slámu? Sláma jako izolace je naprosto geniální výtvor přírody, protože přirozeně zadržuje vzduch úplně stejně jako třeba skelná vata. Všeobecně lze pozorovat posun k přírodním izolacím, ať už je to ovčí vlna, konopné pazdeří, anebo sláma. Lidé cítí, že je třeba vymanit se ze závislosti na ropě. Například v Pitíně na Zlínsku v roce 2009 poprvé izolovali slaměnými balíky mateřskou školu. Pro mě je důležitá nejen energie, kterou si daná stavba vyžádá, ale i ta, kterou pak spotřebuje na svůj provoz, zejména na vytápění. Už jsme způsobili změnu klimatu a musíme něco změnit, přizpůsobit se tomu, co jsme si nadrobili.

Foto: Archiv Veronica

Myslíte si, že se stavění ze slámy může stát běžnou praxí? Otázka je, do jaké míry se rozšíří ve městě a do jaké na venkově. Tam se totiž z přírodních materiálů běžně stavělo již v minulosti, protože byly dostupné. Dnes není až tolik lidí, kteří si chtějí postavit dům vlastníma rukama. Přibývají ale inovace, jako třeba prefabrikáty z přírodních materiálů, a přírodní stavitelství plno lidí zajímá a prostě baví. Stavba slaměného domu je skvělý způsob, jak zaměstnat ruce i mozek, a takové přemýšlení má obrovské globální dopady. Lidé si začnou uvědomovat, jak hospodaří s vodou, kde berou jídlo… Za stavbou domu je prostě obrovská filosofie. V jakém smyslu? V jedné diplomové práci, kterou jsem posuzovala, studentka psala, že plno lidí nerado chodí do práce, ale musí, aby si vydělali na nový dům nebo byt. A ten jim staví zase někdo, koho nebaví jeho práce. Obydlí, domov

10 |

ale není běžný výrobek a někteří si ho chtějí vytvořit sami, aby se s ním mohli ztotožnit. Tento spotřebitelský segment se stále rozšiřuje, v zahraničí jsou už i podnikatelé, kteří zbohatli na výrobě hliněných omítek. Stále se objevují nové pionýrské počiny, které se rychle šíří. Centrum v Hostětíně pomáhá ekologické nápady šířit i u nás… Pořádáme tam workshopy zaměřené na hliněné omítky z místní hlíny, hospodaření s vodou a energetickou i potravinovou soběstačnost. Ekologické technologie v centru nejsou jen na ukázku. Dům s hliněnými omítkami a slaměnou izolací využívá energii slunce a biomasy, splachuje se dešťovou vodou, odpadní voda odchází do kořenové čistírny a kolem se rozkládá přírodní zahrada a ovocný sad. Centra v Hostětíně si velmi ceníme i proto, že je to prakticky jediná pasivní stavba v České republice, kde lidé mohou přespat a vyzkoušet si, že neplatí klišé o krabici od bot.

Slamák 2 přírodní, lokální a úsporné bydlení

Foto: Archiv Daniela Grmely

Ing. Daniel Grmela jeden z českých pionýrů v oblasti stavby ze slámy, zaměřuje se zejména na nízkoenergetické domy z přírodních materiálů domy nejen navrhuje, ale také s vervou staví; pořádá i kurzy a workshopy, jejichž účastníky seznamuje se stavěním ze slámy a hliněnými omítkami jeden slamák si v Ivanovicích na Hané postavil i pro sebe Foto: Archiv Daniela Grmely

Jak dlouho už žijete ve slaměném domě? V novém domě ze slaměných balíků jsme bydleli zhruba půl roku, než mi v něm při výrobě bylinných výtažků vybuchlo dvacet litrů lékařského benzínu. Teď ho opravujeme a bydlíme v zahradním domku zatepleném slámou, kde jsme před tím strávili asi čtyři roky. Požár ve slamáku, to musí být noční můra každého, kdo se pro něj rozhodne… Slaměné stavby mají oproti zděným stavbám horší požární odolnost, i když ne zase o tolik. Vzhledem k tomu, že nám uvnitř vybuchlo dvacet litrů benzínu a k hašení došlo až po dvaceti minutách, je zajímavé, že prakticky shořel pouze interiér, okna, kterými plameny vyšlehly ven, a difúzní folie a latě pod taškami, které zvenčí zapálily plameny od oken. Slaměné balíky ve stěnách a střeše i při tak intenzivním požáru hliněné omítky ochránily. Hasiči vybourali část střechy a jedné stěny, aby požár dostali pod kontrolu, přičemž prolili dům nejméně deseti Foto: Archiv Daniela Grmely

| 11

Foto: Archiv Daniela Grmely

Foto: Archiv Jana Harnoše

Foto: Archiv Daniela Grmely

Foto: Archiv Jana Harnoše

kubíky vody. Ale ani tak nejsou škody na stavbě vyšší než sto tisíc korun. Mohl byste nastínit, jak Váš dům vznikal? Vepřovice ze zbořeného domečku po babičce jsme nechali na dvorku a později rozmíchali s vodou. Na místě původního domku jsme postavili dřevěnou kostru, vyplnili jí balíky a omítli hlínou z vepřovic. Podílelo se na tom asi sto dobrovolných pomocníků. Práce se slámou a hlínou se dělaly formou kurzu ve zhruba třinácti navazujících víkendech. Se spoustou kurzistů kamarádíme dodnes, s některými spolupracujeme a řada z nich se stala našimi zákazníky. Celkově výstavba domu stála asi milion korun. V čem je bydlení ve slamáku jiné? Asi dobrým pocitem u srdce, že je to bydlení přírodní, lo-

12 |

kální, teplé, měkké, milé a také úsporné. Spotřeba dřeva na topení a ohřev teplé vody je asi čtyři rovnané metry (zhruba dva kubíky) za rok, to odpovídá asi čtyřem tisícům korunám. Teplo ze dřeva má takovou přirozenější frekvenci, je mi příjemnější než teplo z jiných paliv. Slamáky mají také výbornou tepelnou stabilitu. Po vychladnutí kamen dům drží teplotu – v zimě klesá jen pomalu, zhruba o 1 až 2 °C za 24 hodin, v létě se dům nepřehřívá. Líbí se mi také vitalita vnitřního prostředí a dobré elektroiontové mikroklima. Jak vnímáte budoucnost slaměných staveb? Myslím si, že zůstanou doménou přírodně smýšlejících lidí. Masovými se mohou stát jen, když se vědomí většiny lidí promění a stanou se citlivějšími – sami k sobě, k přírodě i k Zemi. Zda a kdy se to stane, netuším. Možná až po nějakém kolapsu.

Slamák

stavba jako vyčerpávající maraton Jan Harnoš horský průvodce, animátor mužských kruhů propagátor kontaktního rodičovství staví slaměný dům na Vysočině Proč jste se rozhodl, že chcete stavět právě ze slámy? Vnitřně jsem prožíval fázi „odchodu ze systému“. Mým cílem bylo stát se co nejvíce soběstačným a slaměný dům byl jeden ze způsobů. Fotky originálních slaměných domů mě chytly za srdce nejen způsobem stavby, ale i „kulturou“ bydlení v nich. Měl jsem možnost navštívit jeden kruhový slaměný dům stavěný svépomocí, se zelenou střechou. Mohl jsem hovořit s někým, kdo ze slámy stavěl a zná i podmínky žití v takovém domě. Velmi mě nadchl.

Jaké jsou Vaše dojmy ze stavby? Zejména únava. Stavba domu je náročný proces pro celou rodinu. Nejen finanční, pokud se rozhodnete stavět bez hypotéky. Na našem domě jsem vyčerpal většinu optimismu, co se týče slaměných staveb, protože kolem nich panuje několik zásadních mýtů. Třeba že „sláma se staví téměř sama“, „je to levné a rychlé“ a „postavíte si snadno sami jen s několika přáteli“. Slaměný dům není na stavění o nic snadnější. Pokud se postaví dobře, je roven nízkoenergetickému domu; pokud špatně, nepřinese žádné výhody, ba naopak. Kdybyste se měl znovu rozhodnout, jaký dům chcete, byl by to slamák? Slámu bych opět nevolil. Rozhodně bych stavěl a nechal si stavět z přírodních materiálů, jako jsou kámen a dřevo. V kombinaci se sklem, kovem. K bydlení potřebujeme dům, který půjde ruku v ruce s naším aktivním životním stylem, moderní a plně funkční, s dostatkem prostoru pro všechny členy rodiny. Nyní plánuji náš slaměný dům jako chalupu, kde člověk relaxuje, vrtá se v zahrádce, sedí na peci a kouká na les.

Nekrácené verze rozhovorů najdete na branakdetem.blogspot.cz

Jaký typ slamáku stavíte? Když jsem začínal plánovat jaký typ stavby a proč, hledal jsem nejméně složitou variantu, kterou postavím sám bez předchozích zkušeností. Důležitou otázkou bylo, jak zabezpečit, aby stavba slaměné stěny probíhala již pod střechou a nehrozilo, že sláma promokne. Volba byla proto jasná - nosná dřevěná konstrukce, zastřešit, vystavit stěnový rošt a napasovat balíky. Jak dlouho stavíte, v jaké fázi je stavba a kdy by mělo být hotovo? Stavím pátým rokem, ale ne v kuse. Na místním stavebním úřadě jsem navázal velmi dobrou spolupráci, ale následovalo zdržení kvůli vodovodní přeložce. Výstavba se protáhla i kvůli hledání správné cesty a způsobu stavby. Jsem za tu zkušenost rád. Většina procesů probíhala v minimálním množství lidí, většinou ve dvou, třech. Nyní jsme ve fázi hrubé stavby. Hotovo bude, odhaduji, letos, a tím myslím dům, kde se dá zatopit a alespoň jedna místnost je komfortně zabydlená.

Foto: Archiv Jana Harnoše

| 13

Ochutnejte...

5 dobrodružných kapitol ze života vegetariána a vegana

Každodenní hledání nezávadné potravy, střety s nevlídnými domorodci a trýznivý stesk po maminči ně rajské… Život vegetariána a vegana může být opravdové dobrodružství, než zjistíte, že to není až taková věda, jak se zpočátku zdálo. Proto přinášíme pár postřehů, které se vám mohou při praktiko Text: Zuzana Klementová vání „bezzvířátkové“ stravy hodit. Začneme ujasněním pojmů: Vegetarián nepojídá živočichy, kteří dorostli do viditelné velikosti. Vegan nejí vůbec nic, co má co do činění se zvířátky, včetně mléka, vajec a medu; většinou si nepořizuje ani výrobky z kůže, kožešiny, vlny, peří a dalších živočišných součástek. Oba tyto směry mají společnou tezi, že člověk je sice už hodně dlouho všežravec, ale nejpřirozenější je pro něj rostlinná potrava, kterou se živil úplně na prvopočátku ve svém sběračském stádiu. Těm, kdo o tom pochybují, doporučujeme lov na cokoliv jen s pomocí těch úžasných „tesáků“ a „drápů“, jež nám příroda nadělila. A kdyby křeček náhodou neběžel dost rychle, druhý úkol je ho pěkně s chutí zasyrova sníst. Samozřejmě vcelku. Podobné je to i s mlékem – člověk je jediný druh, který se až do dospělosti dobrovolně živí mateřským mlékem jiného živočicha. Tele ale musí hlavně co nejrychleji stát na všech čtyřech kopýtkách, aby nezdržovalo stádo. Oproti tomu dítě první rok nechodí skoro vůbec, ale zato potřebuje živiny pro svůj opravdu velký mozek. A my ho místo toho připravujeme na život v přežvýkavém stádu, takže se není co divit, že stále stoupá počet lidí těžce alergických na kravské mléko.

nechci zbytečně zatěžovat přírodu (uvádí se, že dva hektary půdy uživí jednoho všežravce, 14 vegetariánů a úctyhodných 50 veganů) chci očistit svou mysl od energií spojených s tímto druhem potravy (v tomto případě opravdu zvažte, komu se svěřujete, protože riskujete cokoliv od nechápavých pohledů, přes šeptání za zády, až po úplné sociální vyloučení)

2 Jak na to?

Vegetariánství a veganství naštěstí nevyžaduje postupný několikaměsíční přechod jako třeba vitariánství (konzumace pouze tepelně neupravené stravy, v drtivé většině rostlinné). Důležité je prostě začít a hlavně mít chuť se za pochodu pořád něco učit. Vegetariáni v džungli

A teď už slíbené rady do VEGE života:

1 Proč?

Na tuto otázku budete asi odpovídat mnohem častěji, než by vám bylo příjemné. Proto není od věci si svou motivaci vyjasnit hned na začátku. Hodí se to zejména ve chvílích, kdy si všichni okolo dopřávají řízky, zatímco na vašem talíři se skromně krčí uzené tofu. K základním pohnutkám, proč nejíst maso nebo rovnou všechny živočišné bílkoviny, patří: nechutná mi to (v tomto ohledu mají školní a závodní jídelny pro lidstvo neocenitelný přínos) dělám to pro zdraví (nechci mít útroby plné rozkládajícího se masa; kravské mléko překyseluje a zahleňuje organismus; nadměrná konzumace vajec zavání vysokým cholesterolem…) soucítím se zvířaty (to ale chce i názornou ukázku, většina lidí si stále myslí, že jejich nedělní kuřátko někdy vidělo slunce a mléko k nim putuje od krav rekreujících se na horských svazích)

| 15

poledních menu většinou nějak přežijí. Ale co si mají dát vegani? Oázami se pro ně mohou stát například indické, arabské nebo italské restaurace. Ale i tam je třeba pozorně vybírat a případně se vyptat obsluhy, jestli v tom úžasném špenátu s kari náááhodou není smetana. Pokud se rozhodnete, že prostě nechcete riskovat, nezbývá, než vyrazit na nákup a uvařit si samostatně. V supermarketu vám kromě pultů s uzeninami většinou nabídnou leda samé mléčné výrobky a jeden druh tofu důmyslně schovaný někde u zavináčů (ryby totiž pro plno lidí nejsou plnohodnotné maso). Velmi užitečné je začít konečně číst drobná písmenka na etiketách. Vaší noční můrou se pak nejspíše stanou téměř všudypřítomné „stopy mléka a vajec“. Pokud si chcete ušetřit trápení, zamiřte do obchodů se zdravou výživou, kde na vás čeká plno potravin, které většinově se stravující smrtelník nemá šanci vůbec potkat – úžasné čočkové hamburgery, Goody Foody nerozpoznatelné od kuřecího, skvělá ořechová mléka nebo uzený tempeh. Nabídka je dnes už tak bohatá, že rozhodně neumřete na podvýživu.

16 |

3 My a oni

A tím se dostáváme k tomu, na co se opravdu musíte připravit. Lidský druh má zvláštní libůstku – často své nepřátele definuje podle jejich jídelníčku. Francouzi jsou prostě žabožrouti, Číňané pojídači domácích mazlíčků a s Řeky je zase spojován zvyk servírovat ovčí bulvy. A do takové společnosti jste se teď dostali i vy, takže je nutné zjistit, jak moc je to s vámi zlé a zda by vás ještě nebylo možné „vyléčit“. Pravděpodobně budete muset často čelit následujícím otázkám: - Proč nejíš maso/mléko/vejce...? (již probráno výše) - A co tedy jíš? (ideální odpověď: „Všechno ostatní“.) - A nebudeš mít málo vápníku? (Tady pozor na mýty o mléku, vápníku a zdravých kostech. Podle některých výzkumů kravské mléko dokonce zhoršuje obávanou osteoporózu, takže je mnohem smysluplnější získávat vápník z rostlin – hlavně máku a košťálovin. Koneckonců, kráva také nesežere jogurt, aby nadojila mléko plné vápníku.)

- A nebudeš nemocný, když nemáš všechny ty vitamíny? (Ano, může hrozit nedostatek zejména vitamínu B12, ale ten se dá doplnit i jinak. Logiku „kdo jí všechno, je zdravý“ pro větší názornost vyvracejte na příkladech z vašeho okolí.) - A svým dětem maso/mléko/vejce/med dáš? (Nejdiplomatičtější odpověď: „Pokud je budou chtít, tak ano“.)

4 Co za to?

Po nástinu hojných útrap spojených s vegetariánstvím a veganstvím je na čase opět pozvednout morálku. Pokud si ohlídáte pestrost jídelníčku, aby z něj vaše tělo dostalo všechny potřebné živiny, nejspíše vás nemine postupné a vytrvalé zlepšování zdraví a kondice. Zažívací trakt vám dopřeje dosud nepoznaný pocit „lehkosti“ a najednou budete mít více energie a elánu. Konečně začnete cítit opravdové chutě jídla. Čím blíže budete k přírodě, tím víc si užijete skvělé chutě, které pro nás nachystala. Pokud neuděláte tu chybu, že živočišné bílkoviny ve velkém nahradíte cukrovinkami průmyslového původu, můžete se těšit také na čistší pleť, ústup ekzémů a přirozený úbytek váhy. Citlivější jedinci možná zaznamenají i příznivé změny v pocitech a náladách. Je zajímavé, že většina těch, kteří se rozhodnou zapracovat na svém jídelníčku, brzy začne tíhnout i k dalším alternativám. Může to být jóga, kontaktní rodičovství, přírodní stavitelství nebo třeba permakultura. Pokud vaši přátelé neskousnou váš přerod, nezoufejte. Nejspíše si prostě přitáhnete jiné, podobně naladěné jako jste nyní vy.

Naše tipy Pokud dumáte, čím efektivně a hlavně zdravě nahradit ranní rohlík s jogurtem nebo šunkovým salámem, račte se seznámit s vysoce kvalitními českými müssli od Mixit. Těší se na vás třeba To pravé ořechové, Mix malého Einsteina anebo Pepek Bezlepek. Plno vegetariánů a veganů sice ukočíruje živočišné bílkoviny, ale chutě zahání sladkostmi s nebezpečně vysokou koncentrací bílého cukru a pšeničné mouky. Mnohem zdravější je přeorientovat se na kvalitní sušené ořechy a ovoce, nejlépe v provedení bio. Sušené fíky zaženou i menší hlad, stejně jako příjemně sladké kešu. Mlsalové si určitě pochutnají na necukrovaných plátcích manga, léčivé moruši nebo sušených třešních. Lehký oběd zajistí vegetariánské bezlepkové polévky od Sonnentoru, na ochutnání doporučujeme oblíbenou poznávací sadu. Biokrekry ve špaldové, sezamové nebo makové variantě vás zase rády doprovodí do školy, do práce i na výlet.

5 A co dál?

Pokud vám to vyhovuje, můžete být vegetariánem nebo veganem až do konce života. Ale také nemusíte, je to vaše volba. Kdybyste se měli ustavičně trápit kvůli tomu, že nedokážete dodržovat všechno, abyste získali bobříka vzorného VEGE, tak to nejspíše nemá smysl. Pokud z toho nakonec vyjde, že si maso dáte na návštěvách u rodičů, mléko nepijete jen kravské (kozí a ovčí jsou pro tělo přijatelnější) a občas si dopřejete vajíčko z babiččina chovu, může vám být úplně stejně blaze na těle i na duchu. Vaše tělo vám spolehlivě napoví, co se mu zamlouvá. A důležitý postřeh na závěr - vegeživot vás nejspíše obohatí o důležitou zkušenost „jde to i jinak“. Zjistíte, že nemusíte dělat každou hloupost, kterou vám všichni okolo vnucují, a že stojí za to klestit si vlastní cestu. Díky tomu se z vašeho života opravdu stane dobrodružství, protože bude konečně a úplně VÁŠ. Přejeme příjemnou zábavu.

| 17

Oblečte se

do bambusu a zamilujte si materiál budoucnosti

Bambusová zavinovačka Kikko

Pohlaďte...

Bambus je v mnoha ohledech výjimečná rostlina. Na Zemi si spokojeně vegetí úctyhodných 20 mi lionů let, aniž by potřeboval nějak zásadně měnit svůj geniálně jednoduchý design. I když patří do čeledi trav, některé jeho druhy se vytáhnou do neobyčejných čtyřiceti metrů. Této nenáročné rostlině se navíc daří skoro všude - v tropech i chladných Himalájích. A teď míří do našich šatníků.

Text: Zuzana Klementová

Rostlina mnoha talentů

Určitě už jste slyšeli, že v Asii je bambus rostlinou nesčetných využití. Staví se z něj domy, vyrábí nábytek a vybavení domácností, jeho výhonky jsou oblíbenou lahůdkou, semena slouží jako krmivo a bambusové třísky úspěšně zahání řadu neduhů. Proč se o něj ale zajímat v souvislosti s oděvy? Evropané bambus jako textilní materiál teprve objevují, Asiaté si ale výrobky z jeho vláken oblékají již stovky let. Bambus by vás mohl zajímat hned z několika důvodů: Je velmi savý (bambusové vlákno absorbuje až 4x více vlhkosti než bavlna). Přirozeně zabraňuje množení bakterií a plísní. Vyhovuje i alergikům, ekzematikům, diabetikům a dětem s citlivou pokožkou, protože nebrání kůži v dýchání. Je jemný na dotek a pohodlný na nošení. Neutralizuje zápach a nelepí se na tělo (ideální na cesty). Má skvělé termoregulační vlastnosti – v horku zchladí až o 3°C, v zimě příjemně zahřívá. Vyniká téměř hedvábným leskem. Pohlcuje škodlivé UV záření. Je antistatický (konečně převlékání bez zelektrizovaného účesu). A v neposlední řadě se po použití přirozeně stoprocentně rozloží. Tyto vlastnosti dělají z bambusového vlákna ideální materiál na výrobu spodního a ložního prádla, ponožek, oblečení pro sportovce i dětských plen. Bambusové vlákno je úžasným vynálezem matky přírody. Uvnitř je duté, ale jeho povrch zaplňují miniaturní otvory, které mu dodávají výjimečnou prodyšnost a zároveň schopnost příjemně regulovat teplotu.

Hebký dotek bambusu si můžete dopřát třeba v podobě trika, které v dámské, pánské i dětské verzi nabízí česká značka Bamboolik. Nosit ho můžete všem na odiv, a nebo jako hřejivou spodní vrstvu. Antibakteriální vlastnosti bambusového vlákna vyniknou zejména u ponožek. Zmiňovaný Bamboolik má v sortimentu kousky s veselými proužky. Zajímavým tipem NÁŠ TIP

Bambusové tričko Bamboolik

| 19

Svému potomkovi můžete dopřát v „bambusové“ kvalitě skoro celou výbavičku. Kvalitní bambusové kalhotkové pleny s mnoha krásnými potisky jsou dílem značky T-tomi. Pleny vše v jednom s bambusovou vnitřní vrstvou nabízí třeba Bamboolik. Pozadu ale nezůstávají ani ostatní výrobci, takže si můžete koupit bambusové pleny všeho druhu (čtvercové, separační, vkládací), ubrousky, žínky, slintáčky, přebalovací podložky, osušky, zavinovačky, spací pytle, dětské návleky nejen pro bezplenkovou metodu, punčocháče i dětské příbory z bambusu. NÁŠ TIP

Bambusové vlákno se naopak nesnáší s bělidly, odstraňovači skvrn, aviváží a většinou i se sušičkou. Vzhledem k mimořádné savosti materiálu je zejména u bambusových dětských plen třeba počítat s tím, že schnou o něco déle než jejich bavlněné či konopné kolegyně. Třeba bambusové tričko nebo ponožky ale nebudou na šňůře déle, než jsme zvyklí. A i kdyby, má tento výjimečný materiál tolik výhod, že mu jeden rozmar rádi odpustíte.

pro maminky jsou bambusové vložky do podprsenky nebo kosmetické tampóny, které jsou ekologičtější než jejich jednorázoví příbuzní. A kdo se do bambusu zamiluje opravdu osudově, může si pořídit i odstraňovač skvrn s vůní bambusu a citronové trávy od EFP nebo ekologický celobambusový kartáček Curanatura. Když uvážíme, že nenáročný bambus patří k nejrychleji rostoucím rostlinám na planetě (ano, zvěsti o metrových přírůstcích za den nejsou přehnané), dostáváme výjimečnou surovinu, které je předpovídána velká budoucnost a která směle konkuruje umělým funkčním materiálům.

Roste bez hnojiv a pesticidů

Kdo by se v této souvislosti obával o osud pandích krasavců, kteří si pochutnávají výhradně na bambusu, nemusí si dělat starosti. Bambusové háje pokrývají tak obrovské rozlohy a tak překotně dorůstají, že je bambusu dost pro všechny. Navíc se mu daří i bez neekologických pobídek v podobě hnojiv či pesticidů. A teď potěšíme zejména ženy – dalším plusem oděvů z této trávy-netrávy je jejich snadná údržba. I když je bambus velmi hebký, nevyžaduje namáhavé praní v ruce. Bez úhony zvládne i pobyt v pračce nastavené na 40 stupňů. Navíc se nemačká, často ho stačí po vyprání jen vyvěsit na ramínko, a budete se z něj těšit mnohem déle než z méně odolné bavlny.

20 |

Víte že? Bambus je v Číně symbolem dlouhého života, míru a štěstí, v Indii zase věrného přátelství. Vyznavači Feng-šuej si ho rovněž oblíbili, protože představuje pevné zdraví a moudrost.

Bambusové tričko Bamboolik

Šestým smyslem...

Možnost porodit

s láskyplnou péčí Rozhovor s výkonnou ředitelkou UNIPA

Péče soukromé porodní asistentky, humanizace podmínek v porodnictví, možnost volby přirozeného porodu – to jsou témata, kvůli kterým bývá organizace jménem UNIPA (Unie porodních asistentek) oslovována médii, odborníky a veřejností. Ptali jsme se její výkonné ředitelky Kateřiny Hájkové Klíčo vé na situaci v českém porodnictví a na její osobní cestu, která ji do UNIPA přivedla. Jednoduše by se dalo říci, že UNIPA „kope“ na straně žen, které se rozhodly vzít porod do vlastních rukou. A my jí Text: Kateřina Stojaspalová v tom držíme pěsti! Jak ses ke své práci výkonné ředitelky UNIPA dostala? Před tím, než jsem otěhotněla s prvním synem, jsem pracovala s romskými dětmi jako vedoucí nízkoprahového zařízení pro děti a mládež. Po porodu jsem v centrech předporodní přípravy začala přednášet o látkových plenách a ekologické péči o dítě, postupně jsem poznávala práci porodních asistentek. Pomohly mi pochopit, proč byl můj zážitek z prvního porodu nesrozumitelný a bolestný. Protože jsem původní profesí socioložka a pracovala jsem už dříve v neziskovém sektoru, nabídla jsem porodním asistentkám své služby. Chtěla jsem, aby mohlo více žen prožít normální porod a láskyplnou péči. Jsi mámou dvou dětí a svoje druhé dítě jsi porodila doma. Jak na domácí porod vzpomínáš a co pro tebe tato volba představovala? Volba domácího porodu nebyla samozřejmá. Dlouho jsme s partnerem o tom, kde přivedeme na svět našeho druhého syna, debatovali. Postupně jsme zpracovávali různé otázky a nejistoty. A nakonec to bylo svobodné rozhodnutí nás obou. Při porodu nás doprovázely dvě zkušené porodní asistentky a považuji toto své rozhodnutí za jedno z nejlepších v mém životě. A také je to velký vklad do Vojtova života. Bezprostřední okamžiky po porodu a pak další dny jsme mohli být jako rodina spolu, obklopeni lidmi, kteří nás podporovali. Okolnosti druhého porodu mě velice posílily, měla jsem dojem, že se všechno děje tak, jak má, že tomu, co se děje, rozumím. Ale myslím, že bych dokázala mít podobný dojem i z porodu v porodnici, pokud bych se tam cítila bezpečně a měla odbornou a respektující péči porodní asistentky. To jsem bohužel v porodnici u prvního porodu nezažila. Přála bych všem ženám, aby v souvislosti s porodem mohly dělat samá pozitivní a svobodná rozhodnutí.

právě na základě tlaku žen, které tuto péči vyžadovaly. I české ženy si umí stále více při porodu říkat, jaká je jejich představa péče, píší porodní přání a odcházejí z porodnice bezprostředně po porodu (ambulantní porod). Zároveň ale pořád nejsou vzácností případy žen, kterým bylo po porodu odebráno dítě, nebo kterým byly při porodu prováděny praktiky, jež nedoporučuje Světová zdravotnická organizace (např.: nástřih hráze nebo tlačení na břicho, tzv. Kristellerova exprese). Britská vévodkyně Kate nedávno porodila svou dceru Charlotte se dvěma porodními asistentkami, které o ni a její dceru následně pečovaly i bezprostředně po porodu v jejich domově. Věřím, že české ženy mají nárok na stejnou péči jako členky královských rodin.

Jak vnímáš aktuální situaci v českém porodnictví, posouvá se někam možnost žen, které chtějí rodit přirozeně, s vlastní porodní asistentkou, ambulantně apod.? Mnoho organizací, hnutí i jednotlivců věnuje spoustu energie do toho, aby se v České republice situace změnila. Myslím, že už i Ministerstvo zdravotnictví chápe, že nemůže ignorovat zájem žen o kontinuální péči v těhotenství a při porodu. Ta je podle mnoha zahraničních výzkumů tím nejbezpečnějším typem péče pro zdravou ženu a její dítě. V zemích, kde je svobodná volba péče v těhotenství a při porodu možná, se tak stalo

| 23

V současné době se jedná o vybudování porodních domů v Praze a v Brně. Mohla bys nám popsat, jak se situace vyvíjí a co by tato možnost představovala pro rodící ženy? V zahraničí je péče v porodních domech nebo centrech porodních asistentek přímo v porodnicích běžnou součástí péče. V porodním domě je žena ve výhradní péči porodní asistentky a v případě např. nepostupujícího porodu může se svou porodní asistentkou přejet do blízké porodnice, se kterou porodní asistentka spolupracuje. V České republice několik porodních asistentek o otevření porodního domu usiluje, jeden už dokonce dříve v Praze fungoval (Porodní dům U čápa). V současné době se snažíme oslovit partnery (zřizovatele porodnic, lékaře, pediatry) s nabídkou diskuze u kulatého stolu, kde bychom společně vymysleli, jak vznik sítě porodních domů v naší zemi podpořit. Obrací se na UNIPA hodně těhotných žen s prosbou o zprostředkování kontaktu na vlastní porodní asistentku? Ano, obrací se na nás stále více žen. Některé hledají porodní asistentku k domácímu porodu, jiné by se rády domluvily na kontinuální péči včetně doprovodu do porodnice, mnohé hledají laktační poradenství nebo kurzy předporodní přípravy. Je mi líto, že mnohé ženy musím zklamat, protože v některých krajích samostatně působící asistentky teprve sbírají odvahu otevřít vlastní praxi. Za jejich váháním stojí přístup státu, který nejenom, že tuto péči nepodporuje, ale dokonce porodním asistentkám jejich péči znemožňuje.

Se spoluorganizátorkami Aktivního rodičovství: Lucií Harnošovou z Brány k dětem a Zorou Javorskou z Nesehnutí

Rozhovor vznikl v rámci projektu Hájíme práva žen v ČR podpořeném Nadací Open Society Fund Praha z programu Dejme (že)nám šanci, který je financován z Norských fondů.

24 |

Kateřina Hájková Klíčová tradičně moderuje konferenci Aktivní rodičovství

UNIPA Unie porodních asistentek je nezisková profesní organizace. Usiluje, aby členkami byly ty porodní asistentky, které se chtějí rozvíjet a chtějí pečovat o ženy i jejich děti s respektem, v souladu s doporučeními vědeckých výzkumů a mezinárodních organizací. Mnoho porodních asistentek se k členství v UNIPA připojuje již při studiu. UNIPA spolupořádá mnoho akcí pro rodiče – například Světový týden respektu k porodu nebo konferenci Aktivní rodičovství. Natáčí krátké filmy o práci porodních asistentek, kojení a péči o dítě a provozuje on-line poradnu pro těhotné ženy. V rámci České ženské lobby se pokouší spolu s dalšími organizacemi o systémovou změnu v porodnictví. Každý, koho představené aktivity zaujaly, je srdečně zván, aby se k UNIPA připojil v rámci Kruhu přátel UNIPA.

Inspirace odjinud...

těší majitelku netradiční kavárny O tom, že plnit si své sny má opravdu cenu, svědčí i příběh mladé podnikavé ženy, která si ve Velké Bíteši, nedaleko Brna, otevřela originální podnik Kreative Café. Milovanou práci neopustila ani coby maminka. A to kromě nošení v šátku vyzkoušela i látkové pleny a bezplenkovou komunikační Text: Zuzana Klementová metodu. Alena Kolesová snila o vlastní kavárně už na střední škole. Se spolužáky často navštěvovala Café Bar ve městě, kde studovala, a vždy se tam cítila velice dobře. A právě tam často uvažovala o vlastním podniku. Nicméně cesta k němu byla ještě dlouhá. „Nejprve jsem strávila kratší čas v zahraničí, pak nastoupila na vysokou školu a vzápětí ji ukončila, protože mě další studium nenaplňovalo. Poté jsem si našla zaměstnání, kde jsem byla, tuším, pět let. Ta práce mě velmi bavila, ale řekla jsem si, že pokud se nepokusím splnit si svůj sen, s dětmi a rodinou to bude ještě méně pravděpodobné. A tak jsem dala výpověď a začala žít svůj sen,“ usmívá se při vzpomínání.

Z hostů přátelé

I když pochází z Velké Bíteše, původně netrvala na tom, že svůj vytoužený podnik otevře zrovna tam. Vhodné prostory hledala i v blízkém okolí a v Brně. Nakonec je

26 |

ale objevila přímo ve Velké Bíteši a dnes je za to ráda. „Líbí se mi, že do kavárny chodí lidé, které znám, i moji přátelé. Máme spolu vybudovaný pěkný vztah. Potkáváme se ve městě a při různých příležitostech a mně se líbí, jak se na sebe všichni usmíváme a zdravíme se,“ vyzdvihuje výhody blízkého kontaktu s hosty. Samostatnou kapitolou se stalo zařizování kavárny, při němž se paní Alena výtečně realizuje. Vždycky si přála, aby její podnik Kreative Café byl něčím zajímavý, možná výjimečný. Proto si vyrobila vlastní stolky s mozaikou, na kterých lze hrát “člověče nezlob se”, šachy nebo mlýny; a nápojové lístky píše vlastnoručně. Hlavní lákadla její kavárny jsou opravdu kvalitní, čerstvě pražená káva a domácí moučníky. Paní Alena rovněž spolupracuje s různými šikovnými lidmi, kteří fotí, malují či jinak tvoří. Jejich obrazy, šperky, brože a další tvorbu si návštěvníci Kreative Café mohou nejen prohlédnout, ale také odnést s sebou domů.

Stěhování do většího

Osobitost podniku u hostů zabodovala. „Původně byla kavárna zastrčená v malé uličce a bylo v ní málo místa - čtyři stolky a jeden větší salonek. Pro začátek jsem to považovala za ideální stav, ale postupem času prostor přestával stačit, a tak jsem začala přemýšlet o stěhování,“ vypráví paní Alena. Hledání nového působiště se zpočátku obávala, protože najít ve Velké Bíteši vyhovující volné prostory se zdálo být dost obtížné. Pak se ale objevil pěkný, velký, dvoupatrový dům s venkovní terasou a bylo rozhodnuto. Nejvíce dumala nad tím, čím zaplní tak velké místnosti. „Bylo mi jasné, že moje čtyři stolky asi stačit nebudou. Pak mě napadlo posbírat doma, u babičky a u známých stará křesla a stolky. Stále jich ale bylo málo, proto jsem přes Facebook vyhlásila sbírku. Sešla se jich opravdu spousta. Všechny jsem vyčistila a ty, které měly ošklivé čalounění, jsem nově potáhla. Tímto nábytkem jsem zaplnila celé horní patro. Vzadu v rožku jsem ještě udělala koutek pro děti. Tím vzniklo takové ‚zevlovací patro‘. Dole zůstaly krásné mozaikové stoly, u nichž si hosté mohou dlouhé odpoledne zkrátit popíjením výborné kávy a třeba i hrou v šachy,“ popisuje zrod svého nového působiště.

28 |

Premiéra šátku: na hodech

Asi dva roky po otevření nového, většího Kreative Café se paní Aleně narodila dcerka. V těhotenství často docházela do podniku a práce ji velmi bavila. „A myslím, že I Marušku, protože je v kavárně a ve společnosti lidí jako ryba ve vodě. Nicméně rodičovství a péče o dcerku hodně změnily můj přístup k práci a také čas, který v ní mohu trávit. Šestinedělí jsme si užívaly spolu doma a na vycházkách a do kavárny jsme chodily pouze na kávu. Poté jsem začala řešit objednávky zboží a trošku i provoz. Když ale byly Marušce tři měsíce, konaly se u nás ve Velké Bíteši tradiční hody. To je v kavárně velká událost a já u toho potřebovala být,“ líčí. V tu dobu si koupila šátek na nošení dětí a poprvé do něj svou dceru uvázala. Celý hodový víkend takto bez problémů zvládly a byl to začátek šátkování i částečného návratu paní Aleny do práce. Marušce se v šátku líbilo, a tak spolu vařily kávu, pekly a připravovaly občerstvení. „To děláme občas i nyní. Kvůli tomu, že již leze, stojí a popochází, už v šátku nechce trávit tolik času. Ale zase jej ráda tráví ve společnosti ostatních dětí, a tak ji občas mohu nechat u maminky nebo u sestry a vím, že tam je spokojená. Za to jim moc děkuji, protože díky nim stihnu

tolik věcí, jako nikdy dříve. A také mám po boku úžasného muže, který je mi vždy oporou a na kterého se ve všem mohu spolehnout,“ oceňuje paní Alena pomoc ze strany svých nejbližších.

Intuitivní výchova

Za dcerku je velice vděčná. Díky ní poznala, co všechno člověk může zvládnout a dokázat. „Jsme tým! A je s ní děsná sranda,“ dodává s úsměvem. Při výchově vsází na svůj instinkt, protože věří, že jí ukazuje to nejlepší, co pro své dítě může udělat. Od mala spolu praktikovaly bezplekovou komunikační metodu a dařilo se jim. Ale v šesti měsících, kdy se Maruška poprvé postavila na nohy, skončila jakákoliv snaha posadit ji na nočníček křikem, kroucením a absolutní nespoluprací. Proto se

paní Alena rozhodla vyčkat, aby sebe i dceru zbytečně nestresovala. „Nyní, v deseti měsících, jsme ve fázi, kdy celou noc vydrží plena suchá a ráno čůráme a často i kakáme na nočník. Ale přes den vše valí do plíny. Pleny používám látkové, protože když jsem viděla během šestinedělí tu spotřebu jednorázových a následné kupy odpadu, opravdu jsem se zhrozila. A tak látkuji ráda a opravdu mě to baví! Ale nejsem úplně ortodoxní látkařka, ve výjimečných případech po jednorázovce sáhnu,“ upřesňuje svůj vztah k moderním látkovým plenám. Milovníci skvělé kávy i příjemného lelkování mohou její netradiční kavárnu nedaleko Masarykova náměstí navštívit každý den. Zváni jsou také na tvořivá odpoledne, vzdělávací semináře nebo pravidelné jarmarky.

| 29

Inspirace zevnitř...

... tým Brány k dětem se představuje

Za oponou

jeviště prodejen… Petra Chuchrová V týmu Brány k dětem jsi tak trochu všudybyl. Často se zde objevuješ v době konání velkých kurzů, jezdíš na externí akce, býváš na festivalech. Můžeš nám, prosím, popsat svoji činnost? Hlavní náplní mé práce je koordinace kurzů a našich akcí odehrávajících se v rámci pražské a brněnské Brány, ať už firemních nebo externích. Dále spolupůsobím v oblasti marketingu a PR. Jednoduše by se dalo říct, že spravuji harmonogramy událostí a hlídám, aby nic nekolidovalo, a vše jsme stíhali na čas. Mívám schůzky s lektory, jsem součástí velkých akcí jako například Colours of Ostrava nebo Bylinkové slavnosti, které vždy připravuji, balím věci na stánek, převážím je a pak na místě většinou prodávám. Zajišťuji, aby vše dobře klaplo a všichni byli spokojení. Kromě toho se starám o propagaci - domlouvám komunikaci přes média a zajišťuji veškerý tištěný materiál. Jak ses ke své práci dostala? Práce v Bráně k dětem ke mně přišla v době, kdy jsem pracovala z domova a zatoužila po tom trávit více pracovního času ve společnosti. Kamarádka, tehdejší vedoucí pražské prodejny, hledala nové lidi do svého týmu, a mezi řečí mi nabídla místo v Praze. Napoprvé jsem odmítla, protože jsem již v Praze nežila. Leč postupně mi to začalo vrtat hlavou, protože se mi líbila celá ta idea Brány s ekologickým programem a šířením osvěty… Tak jsem jí napsala, že kdyby hledali někoho do Brna, šla

30 |

bych do toho hned. Za pár dní jsem dostala mail a už se to začalo stávat skutečností... Během prvního roku jsem pracovala na prodejně a mohla si vyzkoušet všechny ty lákavé produkty a zjistit veškeré informace, které mě zajímaly, pěkně z první ruky. Poté jsem však zatoužila posunout se ze známého prostředí někam dál, dělat něco více „akčního“ a zároveň moci trávit více času venku. V té době zrovna vznikala nová pozice koordinátorky kurzů, která jako by byla přímo na míru ušitá. A k ní se postupem času přidalo další rozšíření mého působiště na marketing, začala jsem spolupracovat s tebou v oblasti PR.

Ano, je to tak, pokud to jde a mám k tomu podmínky, tak jsem neustále na zahradě, v lese či poblíž vody. Vyrostla jsem v oblasti lužních lesů, kde tyto věci tvoří vždy jeden celek. Není snad větší krásy než mokřad uprostřed lesa. Proto mě tak nadchly přírodní/permakulturní zahrady, díky nimž si můžete tu živou přírodu plnou tajemných zákoutí a nečekaného přenést přímo domů (respektive vedle domu) a kdykoliv budete mít náladu, v ní rozjímat. A k tomu hojnost plodů všude, kam se podíváte, což samozřejmě není hned a bez práce. Jelikož je mi blízké experimentování, kombinování divokých a zušlechtěných rostlin, prolínání a propojo-

Co tě na tvé práci nejvíce baví? Radost mi dělá hlavně to, že práce je opravdu různorodá. Vzhledem k tomu, že řeším více oblastí naší firmy a dělám pokaždé něco jiného, nemohu upadnout do stereotypu. Také oceňuji flexibilní pracovní dobu a místo, kde budu pracovat. Například teď na tvoje otázky odpovídám pracujíc ze své zahrady za zpěvu ptáčků. A samozřejmě mě hodně baví náš skvělý kolektiv ze všech prodejen a poboček. S kolegyněmi si vždy kryjeme záda a jsme si oporou. Takže i když pracuji převážně z domu, tak jsou to hlavně ony, na které se do Brány vždy těším. Mimo práci v Bráně k dětem je o tobě známá obrovská láska k přírodním zahradám. Vlastně je to tvoje původní profese a zároveň hobby, příležitostně se totiž zabýváš permakulturním poradenstvím. Mohla by ses o tom pro nás trochu rozpovídat?

| 31

Katka Stojaspalová Momentálně jsi v našem týmu v podstatě „neviditelným členem“, a přesto se tvé jméno objevuje ve spojitosti s Bránou k dětem... Co je to, co pro Bránu přinášíš? V současnosti (řečeno s trochou nadsázky) vytvářím s tebou, Peti, „marketingový tým“ a vypomáhám ti s některými věcmi, které se týkají oblasti médií. Tvořím a spravuji řadu textů, které posíláme do světa, nebo dělám korektury našim článkům. Ale hlavně se starám o časopis Nákup všemi smysly, komunikuji s autory či grafičkou a provádím redakční úpravy. Jsem na rodičovské dovolené, proto dělám práci, kterou lze provádět z domu a není časově podmíněná. Je důležité říci, že pracovat při mateřské mohu díky vstřícnosti naší milé „paní šéfové“ Lucky, která mi umožňuje značnou pracovní flexibilitu. Moje práce se proměňuje s tím, co je potřeba udělat, s novými projekty, které přicházejí a také s časem, který mám k dispozici. Co tě na tvé práci těší, že sis ji ponechala i v době rodičovských povinností?

vání jednotlivých ekosystémů, na což mi zahrádka už nestačila, tak jsem si před pár lety pořídila hektar a půl veliký pozemek. Ten mi nabízí tu rozmanitost od suché stráně, přes vlhké údolí se zurčícím potůčkem až po les. A to je přesně ta divočina, která mi dává spoustu inspirace a samozřejmě i práce. Jak ses k tomu všemu dostala? Co se týče mé původní profese, kterou jsi zmiňovala, vystudovala jsem Rostlinolékařství na ČZU v Praze, což mi hodně dalo, protože jsem zde poznala všechno kvítí, co kde roste. Ale úplně ve všem mi to nestačilo, tak jsem před pár lety absolvovala roční designerský permakulturní výcvik u Jardy Svobody, kde jsem poznala spoustu nových postupů a úžasných lidí, moc ráda na něj vzpomínám. Dříve jsem se zabývala permakulturním poradenstvím intenzivněji, v nynější době radím opravdu už jen těm nejbližším a více se zaměřuji na tvoření vlastního prostoru (ale nikdy neříkej nikdy…). Jsou ještě další věci, které tě zaměstnávají kromě zahrady ve tvém volném čase? Mezi moje další záliby a vášně patří především tanec v různých podobách a sjíždění meandrů řeky Moravy. A abych to stylově zakončila, tak samozřejmě bosá chůze – a jsme tam, kde jsme začaly.

32 |

(a probírání krásných šátků společně s jinými kamarádkami). Nevím, jestli se to dá označit jako koníček, ale ráda trávím čas s přáteli. Často se scházíme s kamarádkami, zejména maminkami, a děti jsou samozřejmě při tom, hrají si společně a také se výborně baví. Díky této nikterak zvláštním „zálibě“ má dcerka spoustu výborných kamarádů, se kterými společně vyrůstali od miminka. A nějaké další koníčky bys nám prozradila? Když je klidnější období, ráda čtu (většinou před spaním). V podstatě čtením dobíjím baterky, je to pro mě terapie při vyčerpání. Ledaskdy je to spíš vytoužené přání, které se nevyplní každý den. Když hoří termíny, večer po uložení dětí sedám k článkům. Ale většinou (jak už jsem říkala) je pro mě práce zajímavá, takže tím nijak netrpím, žiju si příjemně a tak nějak to všechno plyne. A ještě musím zmínit, že v současnosti jsou mým velkým koníčkem Mentální jazyky. Chodím na lekce (opět do Brány). Snad odjakživa jsem se zajímala o věci související s psychologií a tato praktická typologie lidských povah si získala moje srdce. Pomohla mi pochopit, proč moji blízcí reagují určitým způsobem a přispěla k odlehčení nejedné náročnější situaci u nás doma. Práce v Bráně mě velice baví a dává mi smysl. Mám ráda to prostředí, myšlenky, které Brána k dětem šíří, a navíc jsou to věci, které právě sama s malými dětmi řeším. Takže to pro mě ani tak není práce (která vyčerpává nebo nudí), ale spíše možnost seberealizace v tom, co už dělám a žiji, způsob, jak se osobně vyvíjet a posouvat dál. Manžel mě někdy škádlí, že je to můj největší koníček při „mateřské“ a vlastně má pravdu. Činnost Brány k dětem sleduji téměř od začátku – nejprve zvenčí jako zákaznice, později jako interní člověk. Je vzrušující být při tom, jak se Brána vyvíjí, jak vznikají nové projekty a jak ty dříve „alternativní“ věci používá čím dál více lidí. Když se před téměř šesti lety narodila starší dcerka, bylo například šátkování docela okrajovou záležitostí. Dnes patří nosítko (alespoň v našem prostředí) k poměrně běžné výbavě rodičů. Jak se dá vlastně skloubit práce s mateřskou? Máš při tom čas na věci, které ti dělají radost? Když byl synkovi rok a nějaké drobné, domluvila jsem se s kamarádkou, kterou má rád, že jej bude dva až třikrát za týden brát na písek v době, kdy chodí předškolní dcerka do školky. Tím mi vznikají zhruba dvě hodinky času, kdy mohu nerušeně psát a soustředit se. Díky hlídání, které mám, mohu ostatní čas věnovat dětem. Naučila jsem se tak nějak dobíjet baterky společně s nimi. A tím se například láska k výletům do hor přirozeně proměnila v rodinné vandrování, záliba v hezkém oblečení se přetavila v radost ze šátkování

| 33

ána k detem r b

nákup v šemi smy

sly

www.branakdetem.cz

Ergonomická nosítka a šátky na nošení dětí, ekologické hračky z biobavlny či kukuřičného škrobu, vlněné a biobavlněné oblečení pro děti nebo moderní látkové pleny. Vše pro radostné dětské koupání a slunění, přírodní kosmetika, drogerie a mnoho dalšího. Zboží více než 40 lokálních českých výrobců pohodlně pod jednou střechou. Nabízíme nejen nejširší sortiment zdravých a přírodních produktů pro novorozence a děti, ale i unikátní semináře pro rodiče. Z naší červnové, červencové a srpnové nabídky kurzů pro vás vybíráme: 17. 6. 24. 6. 29. 6. 15. 7. 21. 8.

14:30 – 16:30 Osvědčené tipy pro nastávající maminky lektorka Mgr. Lucie Ernstová 9:30 – 11:00 Kurz první pomoci – příprava na prázdniny lektorka Mgr. Veronika Mrázková 16:00 – 18:00 Jak si sestavit pestrý a vyvážený jídelníček? lektorka Ivana Perhalová 14:00 – 15:30 MiskoHraní pro děti s rodiči tibetské mísy, misky, zvonky, činelky; lektorka Jana Remerová 12:30 – 15:00 Vázání šátků praktický kurz základních úvazů pro nošení miminek v šátku; lektorka Karla Štiková

19. 6. 16:00 – 18:00 Jak jíst zdravě a chutně ve 21. století? lektorka Ivana Perhalová 23. 6. 16:30 – 18:00 Příkrmy - aby dětem chutnalo – BLW metoda Baby Led Weaning – odstavení vedené dítětem. Jde o metodu, kdy dítě už odmala jí samo a není nikým krmeno; lektorka Dita Vlčková 29. 6. 10:30 – 11:30 Cvičení s dětmi v šátku či nosítku lektorka Kristína Stašková 30. 6. 15:00 – 18:00 Jak je možné vychovávat děti podle astrologie? lektor Robert Policar 9. 7. 11:00 – 13:00 Kurz vázání šátku na záda lektorka Míša Perníková 7. 7. 16:00 Zdravé přebalování ukázka moderních látkových plen a různých systémů zdravějšího přebalování 14. 7. 16:00 – 18:00 Aromaterapie pro rodiny s dětmi co éterické oleje umí, jak fungují a jak je správně používat 24. 7. 18:00 – 21:00 Hodná holka v nás silné ženské paradigma, které formuje naše životy a odvádí nás od přirozenosti a spokojenosti; lektorka Magda Křepelková 24. 6. 16:00 – 17:00 Lunární žena a ekohygiena seznámíme se s tématikou Měsíc v nás a lunární, cyklická žena. O tom, jak žít více v souladu s přírodou a tím i sama se sebou. 27. 6. 9:00 – 17:00 Srdcom rodičom slová, ktoré vo vzťahoch používame, majú schopnosť hojiť alebo ublížiť, vytvoriť vzdialenosť alebo udržať blízkosť, umlčať city alebo otvoriť srdce; lektorka Mgr. Daniela Choma Kurzy jsou pravidelné a konají se každý měsíc. Aktuální termíny a další desítky zajímavých kurzů najdete zde.

Kontaktujte nás! E-SHOP

tel.: 723 567 664

objednavky@branakdetem.cz

Prodejna Brno, Orlí 17 tel.: 601 374 776 Otvírací doba: PO–PÁ 9,00–18,00

e-mail: brno@branakdetem.cz

Prodejna Praha, Náplavní 11 tel.: 725 811 631 Otvírací doba: PO–PÁ 10,00–18,00

Prodejna Brno na facebooku

e-mail: praha@branakdetem.cz

Prodejna Praha na facebooku

Prodejna Damníkov, Damníkov 104 tel.: 732 188 299 e-mail: zuzka@branakdetem.cz Otvírací doba: PO 10,00–17,00, ÚT, ČT 10,00–18,00, ST 13,00–17,00, PÁ 10,00–14,00

Prodejna Damníkov na facebooku

Prodejna Jičín, Fügnerova 193 tel.: 732 917 285 e-mail: jicin@branakdetem.cz Prodejna Jičín na facebooku Otvírací doba: PO 13,00–16,00, ÚT konzultace (nutno se tel. objednat), ST 10,00–12,00 13,00–17,00, ČT 10,00–12,00 13,00– 16,00, PÁ 13,00–16,00. Po tel. domluvě i kdykoliv jindy. Predajňa Košice, Bočná 6 (prístup z Hlavnej ulice Hlavná 22) tel.: +421 911 132 166 Predajňa Košice na facebooku Otváracia doba: PO–PÁ 10,00–18,00

www.branakdetem.cz

e-mail: kosice@branakdetem.cz