SERE D’ESTATE da Berti

Con l’arrivo della calda stagione, il ristorante da Berti rinnova il proprio menu: protagonisti della proposta i migliori tagli di carne alla griglia, ma anche i piatti della tradizione meneghina, rivisitati con modernità, e la cucina mediterranea con una ricca selezione di verdure, salumi e formaggi nostrani. L’estate, per lo storico ristorante milanese a pochi passi dai grattacieli del vivace quartiere di Porta Nuova, è anche l’occasione per riaprire l’incantevole giardino con il suo antico pergolato, uno dei più grandi in città con oltre cento posti a sedere. Da quest’anno, i clienti che cenano da Berti hanno la possibilità di iniziare la serata con un aperitivo in giardino, stuzzicando appetitosi finger food e sorseggiando freschissimi drink preparati dal nuovo cocktail bar, e proseguire la cena sotto la verdeggiante pergola e la luce soffusa delle lanterne o nella splendida veranda. L’ideale anche per chi vuole celebrare una ricorrenza speciale in compagnia e abbinare aperitivo e cena in un’unica location. Il nuovo menu, firmato dal Resident Chef Fabio Carotenuto, milanese doc, rispetta la sua cucina: tradizionale, democratica e immediata. Tra gli starter il Roast-beef all’inglese con emulsione di provola affumicata, pere in osmosi e cipolla rossa in agrodolce; la Cheese cake tartare di manzo con robiola al limone, pane nero e uvetta; e la Catalana “da Berti” con straccetti di pollo, pomodoro camone, melone, mela, finocchi, sedano e misticanza. I nuovi primi profumano d’estate, come i Ravioli ricotta e melanzane su coulis di pomodoro e basilico, o il Risotto con lime, stracciatella e pepe di Timut, anche se è immancabile un grande classico: il Risotto alla milanese con pistilli di zafferano. Sempre presenti i taglieri di formaggi e salumi italiani, accompagnati da verdure di stagione con diverse cotture e consistenze, e un’importante selezione di pregiate varietà di carne da tutto il mondo proposte alla griglia: dalla Tagliata di bavetta Black Angus dell’Australia con crudités di verdure agli agrumi, al Filetto di Chianina servito con patate al forno e cipolle borrettane, dalle Costolette di agnello spagnolo con ratatouille alla Costata di Sashi Choco della Finlandia. Dulcis in fundo, Millefoglie con crema diplomatica e frutti di bosco e Delizioso al limone con sablè per gli amanti dei grandi classici, Tortino con cuore caldo al cioccolato e gelato alla vaniglia per chi non rinuncia al “cibo degli dèi” nemmeno nella stagione più calda, Ananas in osmosi con menta, anice stellato e vodka per i più curiosi.

Ristorante da Berti Nata come stazione di posta con annessa locanda intorno alla metà dell’Ottocento, l’antica trattoria da Berti è un locale storico dove, da oltre centosessant’anni, si ritrovano importanti personalità della vita politica, artistica e culturale della città. A inizio 2022 viene rilevata dai fratelli Dante e Giuseppe Di Paolo, conosciutissimi nel panorama della ristorazione milanese con il brand A’ Riccione, tra i più rinomati ristoranti di pesce della città. Dopo un anno di ristrutturazioni, oggi è una location completamente rinnovata nello stile e negli spazi che convive in perfetta armonia con la Milano dei grattacieli e degli edifici avveniristici alle sue spalle. Quattro sale interne, tra il calore accogliente della sala camino e la volta dipinta della sala affreschi, e un’ampia veranda con dehors e pergolato affac- ciato sul giardino: un meraviglioso angolo verde nel cuore della città. In cucina Fabio Carotenuto (nella foto sotto), milanese doc, che da Berti propone l’autentica cucina milanese, rivisitata con quel tocco di modernità che si addice alla Milano contemporanea: dal classico Risotto alla milanese o al salto, ai piatti della tradizione come l’ossobuco, oltre a un’ampia selezione di carne alla brace e alla griglia.

Da Berti

Via F. Algarotti, 22, Milano Tel. +39 02 6694627 | info@daberti.it Chiuso domenica sera e lunedì https://www.daberti.it/

LAGO DI GARDA, REGATE 2023

Ogni anno la Fraglia Vela Malcesine organizza numerosi prestigiosi eventi, per un totale di 80 giorni di eventi annuali divisi in regate zonali, nazionali ed internazionali, con oltre 30.000 presenze giornaliere previste. Ecco alcuni dei principali appuntamenti previsti quest’estate:

- UFO 22 EURO CUP 2023. 7-9 luglio

Tre giorni intensi di regata per la classe Ufo 22 per scoprire quale sarà la barca Campionessa Europea 2023.

- 2023 J/70 CUP – MALCESINE EVENT. 14-16 luglio

Dopo quasi due anni di pausa, torna alla Fraglia Vela Malcesine la classe J/70

Alla Fraglia Vela Malcesine Challanger Tour

- 40° ALPENPOKAL, H-BOAT INTERNATIONAL REGATTA. 27 luglio

Importante anniversario per la classe H-BOAT alla Fraglia Vela Malcesine che festeggia il 40° anniversario della regata Alpenpokal.

Ottima occasione per testare il campo di regata per il Campionato del Mondo della classe H-BOAT che si terrà alla Fraglia Vela Malcesine dall’1 al 4 agosto 2023.

TIRARE I SASSI NEL LAGO È UNO SPORT...

Dal 23 al 30 luglio si svolge il “Challenger Tour ATP”, gli internazionali di tennis al Circolo Tennis Scaligero.

Per il terzo anno consecutivo il grande tennis internazionale torna a Verona, per uno spettacolo imperdibile, che richiama giocatori professionisti dall’80^ al 300^ posizione del ranking mondiale. L’ATP Challenger Tour è il secondo livello più alto del tennis maschile professionistico, dove i giocatori emergenti o di ritorno si sfidano per farsi strada attraverso la classifica mondiale dell’ATP Tour. Un tennis di alta qualità, intrattenimento e supporto internazionale.

A dirigere, il torneo il tennista croato, veronese d’adozione, Viktor Galovic (best ranking ATP n. 172), vincitore della Coppa Davis 2018 nella squadra nazionale della Croazia.

...e si chiama “rimbalzello”. Diciamocelo, in lingua italiana il nome suona proprio male ma in inglese a livello internazionale si chiama “stone skipping” che forse è piure peggio. A dispetto di come tutti lo chiamiamo, tirare sassi piatti sulla superficie di un lago per farlo rimbalzare quanto più lontani possibile è un gioco che abbiamo fatto tutti e che continuiamo a fare ogni qualvolta ce ne si presenti l’occasione nella bella stagione. Per qualcuno è diventato addirittura uno sport, soprattutto per Stefano Bonetta e per quei 200 partecipanti che la scorsa estate hanno partecipato al primo Campionato Italiano di Rimbalzello. Stefano Bonetta, 26 anni di Verbania, ha vinto con un lancio di 96 metri di lunghezza. La notizia da raccontare è che anche quest’estate si replica: domenica 23 luglio infatti, si terrà la seconda edizione dei Campionati Italiani ai 1650 metri del lago di Casalavera a Domobianca, la stazione sciistica di Domodossola a 130 km di autostrada da Milano.

Di Enrico Corno

L’ATTIVITÀ PROSEGUE ANCHE NEL 2023

Sport Al Parco

Torna puntuale, come ogni estate, Sport al Parco, la proposta sportiva gratuita nei parchi cittadini che l’Assessorato alla Partecipazione del Comune di Brescia organizza nell’intento di proseguire in forma più libera l’attività dei corsi sportivi invernali che termineranno all’affacciarsi dell’estate. Approfittando del clima propizio e degli ampi spazi delle aree verdi, oltre a riproporre all’aperto le discipline che si tengono d’inverno nelle palestre, la nuova proposta contempla l’inserimento di nuove discipline sportive che qui trovano il loro ambiente ideale. Vengono così confermate le attività di avviamento alla corsa ed alla canoa, che quest’anno è stata potenziata, protagoniste della precedente edizione, mentre la novità per quest’anno è l’introduzione di un ciclo di Camminate Outdoor nel Parco delle Colline: una nuova esperienza tesa ad ampliare la gamma delle attività sfruttando anche il sabato mattina, una giornata mai toccata prima dalla proposta della rassegna. Continua ed innovativa è la ricerca di nuove idee anche sugli spazi da utilizzare e così, dopo l’esperienza dell’anno scorso che ha coinvolto il Parco delle Cave, ambiente protetto in continua espansione e riconfermato anche per quest’anno, si è voluta inserire anche la porzione urbana del Parco delle Colline che, con la sua naturale quinta boscosa racchiude idealmente nella rassegna tutte le aree verdi della città.

È lunga da Mantova, vero? Però ne vale la pena, pensando di organizzare un weekend lungo i vicini laghi d’Orta e Maggiore e pensando che poi la giornata di festa in quota propone anche molti altri eventi (c’è anche un torneo di “Alpine Football”, il calcio giocato su un prato in pendenza) con musica, grigliate, giri in MTB e in parapendio, prova di altri sport e un panorama che va dalle cime delle montagne al confine con la Svizzera fin giù sul Lago Maggiore. Il clou della giornata saranno comunque i gironi di qualificazione e le finali del Campionato di Rimbalzello, aperto ovviamente a tutti coloro che hanno voglia di divertirsi, senza limiti di età. Ognuno avrà a disposizione cinque tiri e non verrà contato il numero dei rimbalzi ma la distanza coperta dalla pietra prima di affondare nel lago. Che dite? L’anno prossimo organizziamo noi i Campionati su uno dei nostri laghi?