Escuela de Empresarios Curso: Logística Logro : “Al finalizar el curso el alumno gestiona y articula los subsistemas logísticos (Compras, Inventarios, Almacenaje y Transporte-Distribución) en la administración del negocio, sea éste de servicios o de producción”
Curso Logística
UNIDAD 6 EL SUBSISTEMA DE COMPRAS (SESIÓN 10) Logro : “Al finalizar la unidad el alumno identificará las relaciones sistémicas de Compras con las demás áreas de la empresa.”
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Agenda • • • •
Clases de presupuesto de compras Procedimientos y controles de compras La negociación Los principios de compras
Clases de Presupuesto Presupuesto de Operación.Estimaciones de gastos a efectuar por el área de Compras en su operación normal:
Sueldos Tiempo extra Gastos de representación Gastos de viaje Comunicaciones (teléfono, fax, etc.) Útiles de escritorio Mobiliario y equipo Suscripciones Cursos de entrenamiento, etc.
Presupuesto de compra materiales o partes.Se hace en base a:
de
Presupuesto de producción Explosión de compras. Piezas de volumen Comparación con el empleado el año anterior Revisión del resultado comparado con los anteriores Clasificación de los materiales a comprar Análisis del incremento del costo (materiales, mano de obra, gastos indirectos, etc.) de acuerdo al modelo inflacionario Determinar los materiales vivos sobrantes de producción del año anterior. Recalculo de volumen real a comprar
Programa de compras •
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Instrumento administrativo que contiene la determinación de los diferentes pasos o secuencias a seguir para la adquisición racional de materiales precisando las fechas de iniciación del proceso, los tiempos de tolerancia, el tiempo de desarrollo y las fechas limites de consecución Las etapas de que consta el programa debe ser de acuerdo a las necesidades, fijando los pasos y fecha a partir de las dificultades de obtención de los materiales y la disposición del tiempo. El programa debe estar preparado con la debida flexibilidad de manera que haga posible atender las variaciones que se presenten y cumplir con control de producción en el momento requerido, porque los atrasos pueden traer consecuencias incosteables a la producción
Procedimientos de compras • •
Se tiene que disponer de procedimientos ordenados, dispuestos sistemáticamente por orden, lugar en que se organizaran y fechas en que deberán ejecutarse. Requisitos que deben cumplir los procedimientos: – Describir al mayor detalle posible todas y cada una de las actividades – Mencionar la dependencia que realiza la actividad, ya sea una oficina, sección, departamento, gerencia, etc. – Seguir rigurosamente la secuencia lógica que se requiere – Emplear un lenguaje claro en tal forma que sea accesible a todos los niveles que puedan afectar al propio procedimiento. – Incluir como anexos del procedimiento, las formas o documentos que refiera.
Control • •
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En compras son los resultados los que se evalúan en razón de su eficacia, orientada al cumplimiento de metas y objetivos. Para efectuar un adecuado control se evalúa los procesos para cada una de las etapas, por ello se lleva un serie de registros: – Registro de Compras – Registro de Especificaciones Técnicas – Registro de Contratos – Registro de Control de Calidad – Registro de Control de Requerimientos Para evaluar el desempeño compras usa indicadores
Control Indicadores
La negociaci贸n
"Las negociaciones se pueden definir pr谩cticamente como el proceso (humano) que les ofrece a los contendientes la oportunidad de intercambiar promesas y contraer compromisos formales, tratando de resolver sus diferencias" (Colosi y Berkely , 1981)
"Proceso (humano) de lograr aceptaci贸n de ideas, prop贸sitos e intereses, buscando el mejor resultado posible, de tal manera que todas las partes sean beneficiadas".
(Correa y Navarrete, 1997)
Principios de un estilo de negociación
NEGOCIACIÓN DURA > 75% Equidad
Imposiciones Amenazas Presiones Incumplimientos Mentiras Aplazamientos de los acuerdos Retaliaciones Cartas bajo la mesa Represalias Injusticias
Justicia
Sensatez Claridad Transparencia
Respeto hacia la contraparte Beneficio mutuo Cooperación a largo plazo
Principios de compras Calidad Cantidad Precio Financiamiento Servicio Selección de Proveedores
Principios de compras
C a l i d a d
Fijaci贸n mental del consumidor que asume conformidad con un producto o servicio determinado, que solo permanece hasta el punto de necesitar nuevas especificaciones.
Es la percepci贸n que el cliente tiene del mismo.
Conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer necesidades impl铆citas o expl铆citas.
Es cuando un producto o servicio satisface las necesidades del cliente o usuario
Principios de compras
Principios de compras Cuanto comprar? EOQ
Es el cálculo analítico de las cantidades óptimas a reponer en cualquier lugar de la red
EOQ = Lote Económico S = Costo de Poner la Orden ($/orden) D = Demanda Anual (unidades/año) I = Tasa de Mantener Inventario (%/año) C = Valor Unitario del Inventario ($/unidad)
ROP= demanda en el tiempo de entrega = D(TE)
Principios de compras Cuanto comprar? EOQ con descuento por cantidad
EOQ = Lote Económico S = Costo de Poner la Orden ($/orden) D = Demanda Anual (unidades/año) I = Tasa de Mantener Inventario (%/año)
C = Valor Unitario del Inventario ($/unidad)
d = tasa de descuento
Principios de compras Financiamiento Financiamiento propio
Crédito del proveedor Factoring
Conclusiones generales •
El programa de compras contiene la determinación de los diferentes pasos o secuencias a seguir para la adquisición de materiales
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Para efectuar un adecuado control compras lleva un serie de registros y utiliza indicadores para medir el desempeño
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Los principios de compras son: calidad, cantidad, precio, financiamiento, servicio y selección de proveedores
Actividades Ud. es comprador de una tienda por departamentos. Normalmente compra Coca-Cola, producto que viene en cajas de 24 botellas. La demanda es de 10 cajas por semana. El proveedor cobra $60/caja pero le ofrece un descuento del 1% en ordenes mayores de 100 cajas y un descuento adicional de otro 1% en ordenes mayores de 150 cajas ($60/caja en ordenes de menos de 100 cajas, $58.81 si ordena mas de 150 cajas y $59.40 por ordenes entre 100 y 150 cajas). El costo de ordenar es de $100 por orden. El costo de acarreo es de 40% por unidad de costo. Cual es la cantidad optima a pedir?
Calcular el EOQ para cada nivel de descuento
El resultado se encuentra en el rango ofrecido?
Si NO, compre la cantidad en el limite inferior del descuento
Calcular el Costo Total (ordenar, almacenar y comprar) para el EOQ o la cantidad mínima en el rango de descuento
Seleccionar la cantidad con el menor Costo Total
Bibliografía recomendada • Ronald H. Ballou Logística Administración de la Cadena de Suministro Pearson – Prentice Hall (2004) • Salvador Mercado Compras: Principios y aplicaciones. Editorial LIMUSA, México 2006.