SAFARI
Conoce el mundo
JerusalĂŠn Eterna e Indivisible
Petra Turismo
Amenaza la TesorerĂa
Giza Show en las
Piramides
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Marzo de 2011
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marzo 2011 SAFARI
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residente: Torsten Klein. Consejero Delegado: Markus Kley. Consejero editorial: Carsten R. Moser.
Diana
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Hay cosas que no se pueden hacer por telefono
Compartida la vida es Mejor
Casa Real Restaurante
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SAFARI Editorial
Oriente Medio
Qué cree usted que hubiera sido más sorprendente: la elección para la Casa Blanca de un hombre negro o la de una mujer, independientemente del color de su piel
Editorial
Difícil respuesta, sin duda. Si hacemos caso a algunas corrientes de pensamiento, el acceso de una mujer a puestos de gobierno por su carácter más propenso a la negociación, la compasión y el entendimiento– libraría al mundo de las guerras y, dicen, gestionaría con mayor acierto las crisis. Confieso mis dudas al respecto, y no por una trasnochada y absurda prepotencia machista, sino por varios de los ejemplos con que nos ilustra la historia: Margaret Thatcher, Golda Meir... Obama, negro o no, es un hombre, y, presumiblemente, ejercerá su liderazgo reaccionando ante los conflictos tal y como su pueblo espera de él, es decir, hasta las últimas consecuencias. Pero, ¿cree de verdad que de haber sido elegida Hillary Clinton, una mujer, la política norteamericana habría sido muy diferente? Donde quiero llegar con esto es a tratar de discernir si el concepto de poder desde la perspectiva masculina difiere de la idea de poder y la utilización que de este se hace– según la mentalidad femenina. Acepto, sí, que la llegada de una mujer al poder genera una inmediata empatía, agita un mar de esperanza, levanta fantásticas expectativas (un buen ejemplo es la encuesta de Sigma Dos para el periódico El Mundo, donde la canciller alemana Angela Merkel es para los españoles el líder europeo más simpático, mejor gestor y con mayor capacidad de liderazgo), pero me inclino a pensar que esa mágica aureola radica más en la todavía –por desgracia– anecdótica presencia femenina a la cabeza de los estados que en la creencia de que con ellas al frente asistiremos a un
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Israel
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Egipto Jordania
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los hebreos en el curso de los dos mil años de lejanía de la ciudad cantaban siempre el himno
“El año que viene en Jerusalén”
Jerusalen
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Kibutz
Muro que rodeaba la Ciudad Antigua; sino también las personas con lágrimas y personas alegres y como cuando los hebreos en el curso de los dos mil años de lejanía de la ciudad cantaban siempre el himno "El año que viene en Jerusalén"; el Muro de los Lamentos tanto para judíos como para cristianos representa un lugar santo, un lugar de milagro donde cualquier persona llevar una petición y es totalmente respondida por
en conmemoración
Rabino
Jaffa Rod o la calle de Jafa empieza en la puerta de Jafa y llega al puerto de Jafa, una calle ubicada en la parte central de Jerusalén y muy buena opción para ir de compras. La ciudadela y Torre de David con sus variaciones ha sido refugio de bizantinos, cruzados, mamelucos e ingleses, presenta al turista un excelente espectáculo de sonidos y luces al pie de sus muros milenarios. La cúpula de la Roca bajo el dominio musulmán ubicada Muro de los en la Explanada del Templo y también el lugar donde según miles de turístas y peregrinos llegan a dejar sus peticiones los musulmanes Mahoma Fotografia Tomada de www.gettyimages.com subió al cielo que es un gran punto de peregrinaje para los hermosa como lo son Roma o musulmanes. París, ni agradable como una Si me olvidara de ti, La vía dolorosa un ciudad del norte de Europa, Jerusalén, que se paralice mi recorrido por el cual tuvo que pero para eso ya están Roma mano derecha caminar Jesús con la cruz a y París y las ciudades del norte Que la lengua se me pegue al cuestas, un camino largo y de Europa, ¿no? paladar si no me acordara de ti, extenuante sobre el cual hoy Jerusalén es lo que es Si no pusiera a Jerusalén por en día hay gran parte del esencialmente por la carga encima de todas mis alegrías comercio hebreo; el mercado espiritual que tiene cada uno Salmos 137:5-6 ofrece todo lo que uno pueda de sus rincones. Puede que buscar: vestidos, objetos de usted, querido lector, crea en olivo tallado, antiguo ámbar y tenga en su nombre la Yaveh, en Alá o en Jesucristo, objetos religiosos. magia y la mística que tiene o incluso puede que no crea Además de visitas a Jerusalén, en muy pocos en ninguno de los tres, pero monumentos y museos lugares han ocurrido tantas sea como sea no podrá que siempre buscan dar a cosas y tan importantes y escapar del ambiente de la conocer las memorias y raíces no hay otro sitio en el que la ciudad y de lo que en cada de este hermoso pueblo, con historia, siglos y siglos de una momento creen y sienten su gente amable, cariñosa y variada y ajetreada historia todos o casi todos los que le muy culta pues no manejan (la ciudad tiene unos 5.000 rodean. menos de tres idiomas, muy años), esté tan presente. No es lo que hay que ver respetuosas de las leyes Y, por supuesto, pocas tanto como lo que hay que y que saben conservar ciudades hay tan cargadas sentir, es estar en Jerusalén, desde un territorio hasta una de emoción y espiritualidad: la de los Salmos, la de los persona y una amistad, que se sea o no creyente Evangelios, la de Salomón y atiende también al turista que Jerusalén tiene algo especial la de Saladino. la mayoría de veces hasta que al buen viajero no puede olvida que está en un país de pasarle inadvertido, estar conflicto; pues en este lugar en lugares que significan nunca se sentirá inseguridad, tanto para tanta gente hace ni preocupación, solamente de una visita a la capital disfrutar un hermoso paisaje de Israel algo más que un y miles de atracciones, viaje.¿Además de todo eso es cultura, actividades de bella? Bueno, lo es en cierta esparcimiento, religión y forma, pero yo diría que es hasta agricultura y cocina. más intensa que bella, no es
de grandes grandes personajes y acontecimientos
osa como
de la historia hebrea
A
31 de Diciembre y cayendo la tarde, y solo Una ciudad tan se observa a un lado y hermosa como vieja que otro el reverdecer del desierto cuenta la tradición y después de un largo paso de cultura de un pueblo que no frontera Egipto - Israel y una hermosa bienvenida con los ha hecho historia corales de Eilat, la ansiedad el afán, los minutos y el camino se hacen eternos para conocer la maravillosa tierra de Dios, el lugar más anhelado para orar, cantar y llorar Jerusalén , ahora a unas cuanpor los visitantes; que por tas horas el turista y peregricierto permanece muy bien no cuenta los segundos por conservado. llegar; y llegado el momento Cada judío tiene la una ciudad llena de luz, de cultura de cuidar y conservar paz, de la evidente, grande todo lo que tenga que ver y perceptible esencia espirihaciendo oraciones con sus raíces, porque como Fotografia Tomada de www.gettyimages.com tual que expresa, muchos no un guía judío decía alguna pueden soltar sus cámaras al vez, mostrando las maravillas divisar la panorámica de esta de esta hermosa tierra "Dios ciudad donde la imagen toma no regala nada"; a ellos se les dio una porción de tierra vida: para enseñar, para compero día a día han tenido partir , para corregir y sobre que trabajarla, lucharla, todo para revivir la historia y esforzarse por conservarla, hacerla palpable para el viside este modo hacer de esta tante. tierra una tierra muy bien Una ciudad tan hermosa cuidada, productiva y auto como vieja, pero muy bien sostenible. conservada que con su Pero Jerusalén tiene área de 125,1 km² en cada varios atractivos e iconos una de sus casas y edificios que representan a la cultura cuenta la tradición y cultura hebrea, entre estos esta el de un pueblo que no ha Menorah, candelabro de olvidado sus raíces, ni sus siete brazos entregado por creencias, que en cada el gobierno Británico en 1956 momento, evento y objeto la que contiene 29 escenas de hace antesala a una fiesta la historia de los hebreos en solemne, a un hecho histórico bajo relieve y una inscripción o a las costumbres y culturas que dice "el Menorah es un del judío; llegado a la ciudad símbolo de la luz, de la fe ya casi a la media noche y de la esperanza que ha divisando la ciudad con su luz conducido al pueblo hebreo y todo su esplendor sobran las durante cuatro mil años ganas y deseos por conocer de martirio en su función un lugar muy importante y de difundir la religión de lleno de espiritualidad el la justicia entre hombres y último remanente del templo naciones, es el emblema judío construido por Herodes del estado de Israel. Este sobre las ruinas del templo Menorah, en conmemoración de Salomón; el lugar donde de grandes personajes y según la Biblia Nehemías acontecimientos de la historia lloró por la destrucción de hebrea, es presentado al Jerusalén. Knesset, como regalo de Gran Empezando por el Bretaña.1956". Muro de los Lamentos o El Knesset es la asamblea Compartiendo la cena también conocido como nacional israelí tiene sede Fotografia Tomada de Muro Occidental, donde www.gettyimages.com en este edificio inaugurado miles y miles de peregrinos en 1966, compuesta por 120 y turistas se acercan no solo miembros elegida ad 4 años. para conocer las ruinas del
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Lamentos
Menorah
Kenesset
Jaffa
Road
Judíos
Vía
En la Calle
Fotografia Tomada de www.gettyimages.com
Dolorosa
Parte del comercio hebreo
Fotografia Tomada de www.gettyimages.com
Simbolo Nacional
Fotografia Tomada de www.gettyimages.com
Alegría cerca al muro
Fotografia Tomada de www.gettyimages.com
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o Tumreinsam za la
A R T PE esorería T
a
U
na ciudad de Jordania ubicada en un valle angosto, al este del valle de la Aravá que se extiende desde el mar Muerto hasta el Golfo de Aqaba. Los restos más célebres de Petra son sin duda sus construcciones labradas en la misma roca del valle (hemispeos), en particular, los edificios conocidos como la Khazneh (la Tesorería) y el Deir (el Monasterio). Siendo este un yacimiento arqueológico donde gran parte de sus edificios son labrados en piedra razón de su nombre(del griego πέτρα que significa piedra), además restos del antiguo reino nabateo al cual se debió su prosperidad gracias a su ubicación en las rutas comerciales de esa época; pese a todo esto la ciudad fue abandonada por los terremotos sufridos y por el cambio de rutas pero fue revelada al conocimiento mundial por el explorador suizo Johann Ludwig Burckhardt in 1812. Petra permaneció igualmente inaccesible para casi todo el mundo hasta luego de la Primera Guerra Mundial. Una ciudad enteramente construida en piedra rosada no con piedra sino dada absolutamente toda la forma de sus edificios sobre la piedra o roca como si de
Una ciudad excavada y
“
el encanto que brinda este destino, rodeado de historia y cultura, on su majestuoso estilo griego, lo hace una alternativa altamente considerable a la hora de elegir un próximo viaje.
esculpida en la
Piedra
”
una escultura se tratase, está por eso mismo embutida entre rocas abruptas y empinadas, entre los pasadizos o pequeños cañones excavados por la erosión del agua a través de miles de años. Dispone de un suministro seguro de agua, lo que hace que sea un lugar propicio para el desarrollo de una próspera ciudad. Como resultado, la ciudad albergó desde el siglo V a. de C. un importante mercado hasta el siglo tercero. A partir de 1828 se inician las verdaderas primeras misiones arqueológicas. Y desde 1830, el asentamiento se convierte en un lugar para visitar, complementadas por peregrinaciones religiosas y en una fuente de beneficios para muchos jefes de las tribus de los alrededores. Los edificios más célebres son el Templo de los leones alados y la Tesorería desde 1985 es reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO; una autopista llega hasta Petra y es recomendable contratar un beduino a la entrada del parque arqueológico, El
Tesoro
Interior edificio
Fotografía tomada de www.gettyimages.com
en el Centro de Visitantes, de este modo uno puede sacar ventaja de los conocimientos que tienen estos guias que suelen haber vivido toda su vida en Petra. Y por el alquiler de un burro o un camello, le contarán toda la historia del yacimiento. La entrada a la ciudad de Petra se realiza por un largo (unos 900 metros) y tortuoso cañón conocido como el Siq. Al final del mismo se encuentra imponente La Tesorería. Por su emplazamiento, su decoración y sus dimensiones (30 m de ancho por 43 m de alto), La Tesorería simboliza la grandeza y el misterio de Petra. Ciertamente es el monumento más célebre y más fascinante de Petra, uno de los edificios más elaborado en la antigua ciudad jordana excavada en una roca arenisca. Cuenta con la arquitectura clásica griega de influencia, y es una popular atracción turística. Su nombre árabe del Tesoro se deriva de una leyenda que bandidos o piratas escondían su botín en una urna de piedra de alta en el segundo nivel. Daños importantes de las balas se pueden ver en la urna.
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El
Tesoro
Interior edificio
Fotografía tomada de www.gettyimages.com
Tradición local atribuye este descenso a los beduinos, que se dice que se han disparado en la urna con la esperanza de romper abrirlo y se derrama el “tesoro” en (la urna decorativa, sin embargo, es de piedra arenisca sólida). Otra es que funcionó como un tesoro del faraón egipcio de la época de Moisés. La fachada tiene dos niveles; el inferior, de 12 m de altura, está decorado con seis columnas que soportan un frontón, y a los lados hay relieves escultóricos mal conservados que guardan la entrada; se cree que representan Cástor y Pólux, hijos de Zeus. Tras la puerta hay una sala vacía de unos doce metros cuadrados y una especie de hueco en el suelo para los rituales en honor de los dioses locales, Allat, Al Uzza Y Dushara. En el segundo nivel hay representadas tres falsas glorietas con seis columnas frontales. Las glorietas laterales son cuadradas y tienen un techo en forma de frontón inclinado hacia los lados, y la central es redonda; sobre ésta se halla la urna y la figura de un águila que simboliza una deidad masculina nabatea. En las paredes sin excavar de las falsas glorietas hay relieves. En la central, enfrente, hay la figura de la diosa de la fertilidad de Petra, conocida como Al Uzza, asociada a Isis. En el año 2003 se descubrió un piso infe
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La
El alto auge del Turismo deteriorar los bellos monumentos que posee
El
Desierto
Guardia del parque
Fotografía tomada de www.gettyimages.com
rior delante del Tesoro, a unos 6 metros de profundidad, que podría formar parte de la Petra sumergida por los sedimentos que aun hay que excavar y contiene varias tumbas. Ciertamente es el monumento más célebre y más fascinante de Petra su construcción no ha podido determinarse con cierta exactitud pero fue entre el primer siglo antes de Cristo y el segundo siglo de nuestra era. Tampoco se conoce su función verdadera aunque la hipótesis más aceptada es que era una tumba real. La fachada fue esculpida en la arenisca rosa de la montaña. De inspiración griega clásica, la decoración recuerda el estilo corintio más elaborado como se le concebía en Alejandría, capital del Egipto ptolemáico, con la cual los nabateos mantenían estrechas relaciones comerciales. Quizás ese sea el origen de la leyenda del faraón y su tesoro (el cual según la leyenda está guardado en la urna que se encuentra en la parte superior de la puerta a la Tesorería). En un contraste sorprendente con la fachada exterior, el interior del edificio es de una sobriedad monacal: las paredes son desnudas. El Tesoro ha aparecido en muchas películas de Hollywood, ganando fama particular, después de ser ofrecido en las escenas culminantes de la popular película de 1989 Indiana Jones y la última cruzada, en la que se representa como la entrada de la última morada del Santo Grial, todavía hoy permanecen en tal estado de perfección que el visitante siente que ha entrado en el pasado. Nuevos invasores Hoy no son
Distracciones cerca al parque
Fotografía tomada de www.gettyimages.com
ni las fuerzas de la naturaleza ni el Imperio Romano los que hacen temblar a Petra y a los enamorados de este sitio. Son las legiones de turistas que la visitan: su número pasó de 100.000 a fines de los años ochenta a unos 400.000 actualmente. Frente a la afluencia de visitantes y al crecimiento anárquico de Wadi Musa, la entonces reina Noor de Jordania dio la voz de alarma desde comienzos de los años noventa. Recurrió a la Unesco, que envió una misión de expertos a Petra en 1992. El resultado fue el Plan de Gestión del Parque Nacional de Petra, un impresionante catálogo de medidas que van desde la conservación y la restauración de los monumentos, la habilitación del sitio, la mejora de las infraestructuras y el alojamiento de los 25.000 habitantes de la región, hasta la protección del medio ambiente. Sin embargo, la presión turística, sector que proporciona cerca de mil millones de dólares al año y representa 17.500 puestos de trabajo, ha conducido a una sobreexplotación del lugar por momentos perjudicial. Hasta ahora no se ha cometido ningún acto de extrema gravedad en Petra y la promesa de mayores
ingresos turísticos ha sido un estímulo para que se adopten algunas medidas necesarias. En 1996 se estableció con ayuda del Banco Mundial un plan de acción prioritario de 27 millones de dólares. Esto permitió, entre otras cosas, iniciar obras de saneamiento, ya que los desechos y aguas servidas solían arrojarse en cualquier parte sin respeto por el medio ambiente. Las terrazas de la época nabatea comienzan a restaurarse y se ha limpiado el lecho de los ued, cursos de agua artificiales elaborados para llevar riego al lugar. Una vez concluidas las obras hidráulicas, las autoridades renovarán la red de carreteras, en especial en el centro de Wadi Musa, congestionado por los autobuses y los taxis. Se están plantando olivos y pinos, a fin de atajar la desertificación. Esta reforestación “permitirá absorber el agua cuando se produzcan lluvias torrenciales y embellecerá el lugar”, dice Zeidun al-Muheisen, director general del PRPC. “Y es el mejor freno contra las construcciones incontroladas” que se han multiplicado en los últimos años. Esta amenaza procede, en parte, de las actividades de los bduls, beduinos que vivían en las ruinas de Petra hasta 1985. Allí cultivaban y criaban cabras, antes de ser expulsados e instalados en la aldea de Um Seyhun, junto al parque arqueológico. En su mayoría viven del turismo: alquilan caballos o venden baratijas. Pero la tribu no ha cesado de aumentar y los bduls sienten que en su nueva aldea les falta espacio.
Una de las siete maravillas del mundo invitan a Giza a palpar la historia de la época faraónica, tres piramides y una gran esfinge como protagonistas
Tesorería
en las Servicio de camello para
una foto inolvidable
Fotografía tomada de www .gettyimages.com
Show
piramides
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Una de las siete maravillas del mundo conservada desde la
éppoca Faraónica
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iza una ciudad de Egipto ubicada en de sol y de luz donde lo únila orilla occidental del río Nilo, situada co que irrumpe con el color unos veinte kilómetros al sudoeste del arenoso es el azul del cielo, centro de El Cairo, formado parte del área donde el mejor lugar para metropolitana de la capital egipcia, capital descansar es un autocar con de la gobernación del mismo nombre y con su aire acondicionado. una población de 2.221.868 de habitantes; Del mismo modo algo su gran popularidad se debe a que a unas que se encuentra en este miscuantas horas se encuentra la meseta de mo lugar y que no se puede Guiza lugar que presenta al turista una de pasar por alto es la gran eslas siete maravillas del mundo la Pirámide finge ubicada a unos cuantos de Keops y junto a ella la pirámide de Kekilómetros de las tres grandes frén y Micerinos. Erguidas sobre la arena pirámides y que cuando llegas del desierto, esbeltas, majestuosas, con a este lugar te permite tener una algo más que un templo y una tumba, excelente panorámica de las construidas por los faraones hace más de pirámides y en medio como na4.000 años quienes se consideraban seciendo de ellas la gran esfinge res casi divinos y buscaban una tumba inla mayor y una de las más antiviolable donde sus cuerpos momificados guas representaciones, las esfinpudieran adquirir la inmortalidad y una ges como tales tienen el nombre categoría divina destinada a la eterna helenizado (del griego Σφίγξ) de preservación de su cuerpo, incorrupto un ser fabuloso que normalmente por embalsamamiento, y de su ajuar es un león recostado con cabeza funerario. Sólo de este modo se posihumana, ideadas por los antibilitaba la residencia del alma en el guos egipcios y su mitología en cuerpo y su supervivencia en el mundo donde también la denominaron del más allá. Para proteger el cuerpo Sheps-anj, que significaba «Imay el ajuar de eventuales saqueadores gen viviente». Estas eran símbolo se multiplicaban las dificultades de de la realeza, ya que representaacceso a la cámara, interponiendo ban la fuerza y el poder del león, toneladas de piedra, disponiendo y la vida después de la muerte, puertas falsas, corredores ciegos, cámotivo por el que aparecen en mumaras dobles, etc. chas tumbas en forma de relieve. Pero una grata e inolvidable Si bien aparte de toda esta lovisita en Giza, si otra vez a las cura de enigmas lo más maravilloso pirámides pero esta vez para vide las pirámides de Giza es poder sualizar de una manera más real contemplarlas en vivo y en directo su historia, un evento donde las al lado de un buen guía que va reverdaderas pirámides y la esfinge latando toda su historia y apoyados como protagonistas acompañade una buena cámara que regisdas de una muy buena luz y como tre esta gran maravilla, además el acompañamiento unos de los meplacer de un esplendido desierto jores efectos especiales, a cargo de que aunque solo muestre arena una empresa egipcia que ilumina los ofrece un espectacular panoramejores monumentos de este país. ma no solo para las fotografías El espectáculo describe la sino también para reconocer la historia de la construcción de las creatividad de cómo de esos Pirámides y relata la historia de faescasos recursos de vida vegmosas grandes figuras del antiguo etal puede surgir una de Egipto tales como Thutmosis IV, Akhlas siete maravillas del naten, Nefertiti y Tutankamón. mundo, la facilidad El lugar donde se realiza el de adaptarse a show es la meun medio. L l e n o
marzo 2011 SAFARI el sonido de la música y el narrador trasladan seta de Giza, donde están al turista como si estuviera palpando esa éplas pirámides, la Esfinge y oca faraónica. su templo. La entrada al sitio Siendo el segundo destino turístico del está en la misma dirección en país, donde se concentra el 30 por ciento que mira la Esfinge, suficientedel total de los viajeros que llegan a Egipto, mente lejos como para ubicar según el director de la compañía, Essam cómodamente a los turistas y Abdel Hady. Inaugurado apenas a finales espectadores que presencidel 2.009. El objetivo es ofrecer un atracaran este magno evento. Cabe tivo turístico más, a través de la cultura y resaltar que todos los días de la historia de Egipto, uno de los principales la semana hay el show y se han valores del país. dado a la tarea de buscar una “Encontrándose Men-Kau-Ra en forma muy eficaz para traducir Menfis para inspeccionar la obra de su el relato a los idiomas más conpirámide con los dos Sumos Sacerdotes ocidos: inglés, francés, italiano, de Ptah y el Almirante, ordenó que no se castellano. hiciera trabajar a nadie a la fuerza, sino Al llegar temprano se esa aquellos que quisieran hacerlo volunpera un poco, se consigue buetariamente”. (Micerino) nos asientos, Luego de un rato Entre las “sorpresas” de este nuevo se abrieron las puertas y estos espectáculo esta una réplica del río señores tocan música para el Nilo que atravesará la ciudad, la ilumiturista. El espectáculo en sí connación de los monumentos no afecta a siste en la utilización de lásers, su estructura y, además, se emplean luces y sonido para contarnos la luces de bajo consumo. Actualmente historia de Egipto con la voz de la se ofrecen espectáculos de luz y Esfinge; hablaban de las dimensonido en las pirámides de Giza, en siones de las tres pirámides princilos templos de Karnak, Filae y Abu pales (teniendo en cuenta que en Simbel. Egipto existen muchas piramides). Recordando que durante la la cara de la Esfinge dibujada cuarta dinastia tuvieron lugar difecon lásers. Uno de los muros del rentes manifestaciones artísticas. templo al lado de la Esfinge sirve Se definió el tipo de piramide cocomo telón para las imagénes de munmente conocida para cuya las creencias de los antiguos egipconstrucción se utilizó una nueva cios. Akhenaton, el faraón que revtécnica, basada en el empleo de olucionó la religión en Egipto al degrandes masas de piedra perclarar el país monoteísta. Un salmo fectamente acopladas. en esculcompuesto por él que se conserva, tura y pintura se adoptaron forse parece a uno de los salmos de mas cúbicas,limitadas por plala Biblia. Este faraón es el esposo nos y angulos, que imprimieron de la famosa reina Nefertiti y padre a las figuras una gran rigidez e del no menos famoso Tutankhamon inmovilidad, con las que se in(aunque éste no es hijo de Nefertiti). tento representar la divinidad se pueden ver parcialmente las tres de los personajes, situandolos grandes pirámides, el sarcófago del fuera del espacio y el tiempo. Faraón Tutankhamón; entre muchas Estas formas, repetidas otras imágenes y mientras esto continuamente, como si de un sucede orden real se trata-
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raperduraron con algunas variaciones hasta finales del imperio. Las estatuas realizadas para ser vistas de frente o de perfil adquierieron un aspecto sólido y estático. La ausencia del realismo no impidió la aparición del retrato, mientras no cambiará el aspecto sobrenatural de la obra. Los monumentos de los faraones siguen siendo la imagen más conocida de Egipto. Ninguna otra cultura antigua se nos revela, con tanto esplendor, y las colosales piramides de Giza dan testimonio del esfuerzo colectivo de todo un pueblo.
Serie de imagenes tomadas dirante el espectáculo deLuz y Sonido Fotografías tomadas de www.gettyimages.com
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Un
complejo Turístico en expansión
destino tentador
...Un
Taba, Lujo y Belleza
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abas, si bien no es uno de los destinos mas solicitados por los turistas que vistan Egipto, es sin lugar a dudas una de las mas importantes ciudades del país africano, una ciudad que tiene mucho para ofrecer a quienes la visitan, ya que posee una gran variedad en lo que significan atracciones, lugares de interés y alojamientos. La ciudad se encuentra en un marco encantador. Playas de arenas doradas, montañas de empinadas laderas y hoteles cinco estrellas son los elementos que componen la zona, sin duda la más fascinante de la península del Sinaí. El Taba se encuentra en un sitio estratégico, uniendo los continentes africano y asiático, de cara a arabia saudita. Fue Un gran número de turistas pasan unos cuantos días devuelta a Egipto por Israel en Taba antes de entrar a Israel en 1989, y hoy es un lugar muy elegido entre los israelíes y tamFotografía tomada de www.gettyimages.com bién por viajantes de todas partes del mundo para pasar allí los israelíes y turistas de todo golf, tenis, windsurf, esquí acuáunas vacaciones soñadas. el mundo gracias a que se abrió tico, vela, excursiones por el mar, El aeropuerto internacional un aeropuerto internacional a 45 pesca y kayak en el mar, así que se inauguro recientemente, km de la cuidad. Por lo que nos como buceo por los arrecifes de a 45 km. De la ciudad, ha ayuserá mucho más fácil llegar con coral los cuales están plagados dado a du expansión. Además, nuestros vuelos Taba. de una rica vida marina dentro taba es el balneario más cercade un paisaje impactante. no a El Cairo, lo que convierte a 600 metros de playa Por estas razones en Taba este paraje en un destino tentador en el camino a otras imporabundan los clubes de buceo maravillas del mundo tantes atracciones de la zona, que ofrecen cursos y salidas se ha convertido como el Cañón Coloreado, el diarias a zonas específicas en en un problema monasterio de Santa Catalina y donde se haya fondos marinos Sharm el Sheikh. de inusitadas de arena con corales y una amLa Isla Coral es una de las plia vida marina la que permite dimensiones visitadas más bellas. Hoy se la avistar desde caballitos de mar conoce más con el nombre de a delfines. Los sitios más populaGezirat Pharaon, es decir, la Isla Es una ciudad balnearia res elegidos por los turistas dondel Faraón. Allí se encuentra el que se encuentra en constante de observar la vida marina de Castillo Salah el Din, restaurado la zona son el Acuario y Mersa El crecimiento, la ubicación de la recientemente. Se encuentra a 5km. De Taba, y se accede a él Muqabila, mientras que los que cuidad la ha hecho favorita de por barco. grandes cadenas hoteleras que cuentan con 4×4 optan por el Un poco más a l sur, el casrecién viajeros durante todo el Arrecife de Casa y la bahía de tillo Zaman es otra pieza de araño que acuden atraídos por las Marina, lugares que son accesiquitectura magnifica, que cuenexóticas playas y arrecifes de bles desde la costa. ta con una piscina natural capaz coral. En la cuidad se emplaza el Otras de las atracciones de de enamorar a cuanto turista Taba Heights, un completo muy Taba son los numerosos campallega a ella. También funcionan mentos beduinos en el desierto impresionante que se encuentra ahí un pub, y se preparan comihabilitado todo el año y está sidel Sinaí, poblado nómada que das realizadas con las antiguas tuado en uno de los lugares más sigue las tradiciones de la antirecetas faraónicas. bellos de la península del Sinaí. güedad en cuanto a ganadería y A la hora de disfrutar un delicioso plato típico, también el Además se pueden realizar el comercio y vive como antaño, restaurante Salima es una intereinfinidad de actividades, desde sin electricidad, teléfono, telesante opción. Ofrece además de visión ni ningún beneficio de la El exquisitas recetas, unas magnifimodernidad. cas vistas sobre la bahía. A 19 Km al sur de la ciudad Taba Heights es sin duda se encuentra Taba Heights, una una prometedora atracción de importante ciudad balnearia Taba, en continuo crecimiento. colmada de grandes hoteles de Sus playas y sus arrecifes de categoría, la cual es famosa por coral son parte de un escenario sus hermosas playas y excepnatural sorprendente, y por ello cionales arrecifes de coral. Esta numerosas cadenas hoteleras se disponen a instalar aquí sus cuidad está situada en uno de recintos de confort y placer. los lugares más bellos de la peTaba está emplazada entre nínsula del Sinaí. La mejor vista del África y Asia, a la cabeza del Otro atractivo importante palacio del sultán golfo de Aqaba, actualmente la de la zona son los beduinos, Fotografía tomada de www.gettyimages.com zona es destino favorito de cerca de la ciudad balnearia
Resort
Palacio
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Recorridos
SAFARI Recorridos
Oriente
Privada
Egipto
N. Rep. Árabe de Egipto. Cap. El cairo. S. 1.001.449 km². P. 50.273.000 h. I. Árabe - Inglés. Rl. Musulmana - Sunnita Cristiana - Copta. M. Libra Egipcia
Lo
bÆsico N. Reino Hashemita de Jordania. Cap. Amman. S. 89.000 km2. P. 5.581.000 h. I. Árabe - inglés. M. Dinar jordano. Rl. Islam.
Giza
N. Gobernación de Giza. S. 85.153 km². P. 6.272.571 h. sitios importantes: las pirámides de Kheops, Kefrén y Micerinos,
N. Petra. S. 200.000 km2. Sitios importantes: La tesoreria. Patrimonio de la Humanidad UNESO
Lo
bÆsico Lo
N. Taba. S. 270.000 km2. P. 20.000 h. I. Árabe - Inglés. Rl. Judía Musulmana - Cristiana. M. libra egipcia.
Egipto
bÆsico N. Gobernación de Giza. S. 125,2 km². P. 732.100 h. sitios importantes: Muro de los Lamentos.
JerusalØn
sitios importantes: orillas del mar rojo safaris a orilla de la playa - 1.400 especies de peces - isla de coral - largas playas de arena blanca y aguas cristalinas.
T aba
N. Estado de Israel. Cap. Jerusalén. S. 27.800. P. 5.500.000 h. I. Hebreo - Árabe Inglés. Rl. Judía - Musulmana Cristiana. M. Shekel
Israel
Cultural
cur iosos datos
Lo
bÆsico
Jordania
Bar
Habitación Privada
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Medio
Petra
es posible encontrar numerosos se encuentra a 70 kilómetros al campamentos de este nómade suroeste de Taba, en el se puepueblo, el cual es el verdadero de realizar una excursión de 2 dueño del desierto del Sinaí. horas a través de un laberinto piscina Los beduinos en la actualide rocas de arenisca, un paseo dad siguen viviendo del mismo impresionante en el cual se puemodo que sus antepasados, resde apreciar el asombroso color petan las tradiciones en ganaque las rocas toman desde el dería y comercio, viven en tribus malva, amarillo, ocre y rosa hasRestaurante sin los servicios básicos que esta llegar al verde y al azul. tamos acostumbrados la mayoEste cañón alguna vez esría de las personas, ellos no tietuvo bajo las aguas, lo que se nen agua corriente, electricidad pudo comprobar por los restos ni gas; pasan sus días sin televifósiles encontrados y la erosión sión, teléfonos u ordenadores. que sufrieron las rocas. En este Cada tribu tiene un jefe, el lugar el silencio reinante es tan cual es el encargado de tomar intenso que llega a emocionar. las decisiones más importantes y Taba, una ciudad costera se lo trata con extremo respeto. que se extiende errática sobre el Los beduinos son musulmanes y Mar Rojo (quizás ciudad es muhablan árabe, hebreo e inglés, cho nombre para las pequeñas siendo este último idioma aprencomunidades y impresionantes dido por el importante trafico de hoteles que destacan en la moturistas que visita la zona. notonía del desierto). Un secreto Lujosa A unos 5 kilometros al suresbien guardado que irradia bellete de Taba se encuentra la Isla za por donde se lo mire. playa del Faraón, un pequeño islote Taba está ubicada en el exde granito rodeado de corales tremo este del desierto del Sinaí, enclavado a sólo 250 m de la en el borde con Israel, y es la costa. La isla está dominada por ciudad que hay que atravesar la imponente fortaleza Salah Elpara cruzar al país vecino (para Din, edificada por los Cruzados saber más sobre este trayecto en el siglo XII y recientemente puedes leer nuestra experiencia restaurada por el Consejo de y consejos para cruzar de Egipto Antigüedades de Egipto. a Israel). La ciudad gemela, del Esta isla es conocida como lado israelí, Eilat, es uno de los Faraum y fue el primer lugar destinos favoritos de los turistas estratégico para el califa Saisraelíes para las vacaciones. ladino, quien lo uso como Esto se debe a las bonitas base para los soldados playas y la belleza del Mar a finales del siglo XII. Rojo, que a esta altura forma Desde la torre puede un enorme golfo que reúne los preciarse una bellísima límites de Egipto, Israel y Jorvista panorámica de la dania. Acto costa de Arabia, JorLa región está volviéndania e Israel. dose cada más conocida Un paseo por la diversión El Cañón por lo idílico de sus playas, Colorado el agua azulada y las únicas Fotografía tomada de www.gettyimages.com oportunidades de hacer buceo.
marzo 2011 SAFARI
cultura es La
tener ganas
de aprender
Tou
Safari
2010
L A S
I
Duraci 贸n 21 d 铆as - 19 noches Descripci 贸n a 茅 reos,traslados, 19 noches de alojamiento, crucero Vigencia de la oferta: 23/05/2011-07/11/2011
USD 53.00
7 O I L U J IDA
Egipto Jordania e Israel
"Este decálogo es para el turista responsable que perseguirá alcanzar una serie de criterios, que garanticen que la actividad turística maximiza el impacto potencial sobre el desarrollo económico y social de una región“
EMPATIZA
REPETA
1 EMPATIZA con el entorno, es decir, puede ponerse en la situación de las personas (o incluso animales) con los que se relaciona y comprender mejor sus reacciones ante su presencia. Ejemplo: En algunas zonas las personas parecen muy serias cuando te reciben, especialmente en áreas rurales. Ponerse en su lugar significa entender que ellos son tanto o más tímidos que nosotros e incluso en algunos casos pueden sentir cierto temor. Una sonrisa, un saludo, un minuto de conversación y normalmente todo cambia.
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APRENDE 2 APRENDE de lo que ve para poder adaptarse al nuevo entorno. Viajar es la mejor experiencia de aprendizaje (ver www.mundoescuela.net) Ejemplo: Dicen por ahí que cada lengua que se pierde es una manera de ver la vida que se pierde. Así pues, cada lengua que se aprende, es una manera diferente de aproximarse a las diferentes realidades. Aprender frases en otro idioma nos aproxima a los locales y nos permite ver las cosas desde otros ángulos.
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IMPACTA 3 IMPACTA POSITIVAMENTE en el entorno con su presencia, favoreciendo el comercio justo y el enriquecimiento local, al tiempo que reduce al máximo su huella ecológica y cultural. Ejemplo: Priorizar establecimientos de propiedad local o comunitaria, tanto para dormir, como para comer, moverse o hacer compras, favorece las microeconomías locales.
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4 RESPETA las costumbres locales en el modo de vestir y comportarse públicamente. Ejemplo: Utilizar pantalón largo e incluso manga larga en algunos países pese al calor, permite un acercamiento más tranquilo a la población local, que no se siente tensa por la situación.
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DEMUESTRA 5 DEMUESTRA PACIENCIA Y COMPRENSIÓN ante situaciones que le resultan extrañas o absurdas según sus estándares. Ejemplo: En muchos sitios, los vehículos públicos salen cuando se llenan. Demostrar paciencia en esas ocasiones es una de las mejores formas de empezar a entender el tiempo en términos de los habitantes locales.
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RECONOCE 6 RECONOCE LA IMPORTANCIA DE LA DIGNIDAD de ambas partes, locales y extranjeros. Ejemplo: En muchos sitios, los vehículos públicos salen cuando se llenan. Demostrar paciencia en esas ocasiones es una de las mejores formas de empezar a entender el tiempo en términos de los habitantes locales.
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AYUDA 7 AYUDA a proteger los ecosistemas naturales, respetando la fauna y la flora local, y no contaminando. Ejemplo: Pasear por los parques usando los recorridos establecidos y no salir fuera de las pistas; no arrancar vegetación local; no consumir carne de animales en peligro de extinción o prohibidos.
Fotos: Turismo Solidario y Sostenible en África, Fundación Banesto
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AYUDA
8 AYUDA a proteger los ecosistemas naturales, respetando la fauna y la flora local, y no contaminando. Ejemplo: Pasear por los parques usando los recorridos establecidos y no salir fuera de las pistas; no arrancar vegetación local; no consumir carne de animales en peligro de extinción o prohibidos.
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viajeros SAFARI
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EDUCA 9 EDUCA y enseña también, especialmente a los niños, a que el viajero no es un regalo andante. Ejemplo: Hay muchas maneras de ayudar sin perjudicar la cultura local: ofrecer materiales comprados localmente o dinero a organizaciones de ayuda, misiones, a asociaciones de mujeres, escuelas? ofrecerse voluntario/a para realizar labores educativas, o simplemente pasar un buen rato con niños y/o adultos compartiendo información.
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COMPRA 10 COMPRA exclusivamente artículos que no perjudiquen los ecosistemas locales, y que no estén prohibidos. Ejemplo: Cada vez más se encuentran más productos artesanales realizados con elementos reciclados o maderas que no están en peligro de extinción o que perjudiquen gravemente los ecosistemas locales. Libretas o muñecas realizadas con materiales reciclados, o incluso telas y vestidos son un buen ejemplo.
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decálogo del viajero
Regalos de
Ataque
curiosidades SAFARI Ingredientes ¾ de Kg de harina 1 vaso de aceite ¾ de vaso de agua 1 cucharada de sal ½ Kg de queso blanco ½ Kg de papas hervidas y pisadas 2 huevos 3 cucharadas de queso rallado sal y pimienta, a gusto
Preparación Trabaje la harina con el aceite y la sal. Vaya agregando el agua y mezcle hasta obtener una masa tierna. Estírela no muy gruesa y corte en discos. Mezclar los ingredientes del relleno y rellenar los discos. Cerrar bien los discos, pintar con yema de huevo y llevar al horno a temperatura moderada hasta que se doren.
Burekas Derrita la grasa y mézclela con la miel. Pinte la gallina por dentro y por fuera con esa mezcla. Ase a horno moderado durante 1 ½ horas, hasta que la gallina este bien tierna. Pinte de tanto en tanto con la mezcla de margarina y miel. Si en vez de gallina utiliza pollo, el tiempo de cocción será menor.
Ingredientes 1 gallina de 2,5 Kg sal y pimienta, a gusto 1 limón 6 cucharadas de grasa de gallina 3 cucharadas de miel Preparación Condimente la gallina con la sal y la pimienta. Frótela con el limón.
Gallina
La
mejores ideas para los
mejores regalos:
Ingredientes 2 kg de berenjenas 1 kg de tomates 1 kg de cebollas 6 pimientos Vinagre Aceite Sal
Hemos consultado a nuestros mejores colaboradores qué ideas pueden dar a nuestros usuarios para encontrar los mejores regalos. Y estas son las ideas - reglas más importantes a tener en cuenta: Aproveche los viajes para comprar regalos. Los regalos de productos típicos de un país (especialmente si es un país exótico) dan mayores oportunidades para ser original. Si viaja a Turquía no lo dude, llene la maleta en el Gran Bazar de Turquía, si va Argentina o Brasil, compre gemas o la inca rosa... Tenga una provisión de artículos originales para las fechas de su calendario de regalos. Utilice Internet. Internet se ha convertido en uno de los sitios más increíbles para dar ideas. Pero tiene que buscar bien. Inspírese y tómese su tiempo en visitar tiendas on line: el regalo más original; regalos especiales, comprar por internet; joyas, etc. etc. La artesanía. La artesanía siempre es una fuente de inspiración para hacer regalos que tienen un valor especial y que singularizan a la persona que con gusto hace una elección recogiendo el simbolismo
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de las personas y la relación que les une. En la misma línea busque libros raros, antiguos, difíciles de encontrar... Piezas en casas de antigüedades... Le llevará tiempo pero seguro que podrá sorprender a la persona... Vaya a la persona. Nuestras casas están llenas de demasiados objetos. Una buena idea es los que se denomina en el mundo anglosajón un “servicio de bienvenida”. Especialmente indicados para personas afectadas por el estrés, las tensiones sentimentales, etc. Esto es: Un masaje Un día en un spa Los servicios de un chef durante un día Unos billetes de avión en a una ciudad europea... Un par de noches en uno de los hoteles con encanto Cuide los detalles a la hora de regalar. Desde envolver un regalo a todo un conjunto de cosas que hemos recogido en nuestros detalles.
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Ikra
con Miel
Preparación Primeramente troceamos los tomates, las cebollas y los pimientos.
de
Berenjenas
pimienta Preparación Corte el tomate, el morrón verde y el pepino en dados de 1/2 cm. de lado, eche en el bol. Luego añada la cebolla y el perejil picados y mezcle bien. Rocíelas con el aceite o la tahin, el jugo de limón y condiméntelas con sal y pimienta al gusto. Vuélvalas a mezclar y decórelas con hojitas de menta fresca antes de servir.
Al Horno
Por otra parte, ponemos las berenjenas en una cazuela y las ponemos a hervir durante unos 10 minutos. A continuación las sacamos de la cazuela, las pelamos, las picamos bien y las echamos en una fuente. Finalmente, añadimos a la fuente los tomates, las cebollas y los pimientos, le echamos un chorrito de aceite y vinagre, y un poquito de pimienta y sal. Lo mezclamos bien todo y lo servimos.
Ingredientes 2 tomates grandes, maduros, lavados 2 pepinos medianos, lavados y pelados 1 pimenton verde lavado, sin nervaduras ni semillas 1 cebolla mediana, picada finamente 4 cdas. perejil fresco, las hojas picadas 3 cdas. aceite de oliva 1 limon mediano Sal a gusto
Ensalada
Israelita
El Sabor del
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Hay cosas que solo puedes hacer tĂş
Cuidamos tus pasos
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marzo 2011 SAFARI
SAFARI Memorias
ver
Memorias de mis Recorridos
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Turismo
Amenaza la Tesorer铆a
Londres Encanto Real
Edici贸n 07/Abril de 2011