Revista Place Edição de Julho com Carol Bittencourt by Marcello Leoni

placecuritiba â&#x20AC;˘ jul/2012

ed.05•ano1•julho2012

caleidoscópio

Bariloche

Carol Bittencourt

Vinhos

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08 10 12 14 16 24 30 36 38 40 42 44 46 48 50 52 54 56 58 60

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Editorial

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Colaboradores / Clipping

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Place Indica

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Tendências

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Moda

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Entrevista

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Especial Vinhos

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Gastronomia por Mary Schaffer

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Place Decoração

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Mercado Imobiliário

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Projetos

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Interiores

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Showroom

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Coluna Up Town por Melissa Mussi

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Place Health

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Beleza

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Business

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Vida Ativa por Igor Andrade

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Dieta Ortomolecular

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Evento

64 66 68 70 72 76 78 80 82 84 86 88 90 92 93 94 95 96 97 98

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Place Kids

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Place Pet

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Economia

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Máquinas

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Tour

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Esporte – Esgrima

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Cotidiano

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Place Night

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Perfil

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Arte e Cultura

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Direito

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Place News

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Evento

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Social Club por PierPaolo Nota

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Glamorizando por Iza Zilli

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The Frame por Leandro Karam

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All Night por Fernando Smak

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Liqüe

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Social por Marcos Slaviero Filho

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Agenda / A–Z

Do Clássico

AO ESPORTIVO

N O G R U P O L E L A C E X I S T E U M P E U G E OT Q U E É O S E U E S T I L O

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editorial

Um brinde ao inverno! A nova edição da Revista Place, de número cinco, traz na capa a modelo e apresentadora Caroline Bittencourt em uma produção que homenageia sutilmente o mês do rock e ilustra a entrevista exclusiva. Para passar o inverno em grande estilo, o destino que sugerimos é Bariloche, cidade argentina onde não faltam atrações para todas as idades, esportes para os aventureiros e belas paisagens cheias de neve, sem esquecer da gastronomia e da qualidade dos vinhos argentinos. E por falar em vinhos, o especial deste mês aborda harmonizações, ilustrando diversos exemplos que mostram a gama de opções para uma refeição completa em sabores e aromas. Pensar em julho é sentir o inverno que chegou, então nada melhor do que aproveitar os tratamentos estéticos muito indicados para esta época do ano. Ao cuidar do corpo é importante lembrar que a alimentação é fundamental para os quilinhos indesejados não aparecerem. A dieta ortomolecular, abordada nesta edição, apresenta um cardápio saudável com suplementos que retardam o envelhecimento e resgatam o pique de qualquer organismo. E para não deslizar no cardápio das festas julinas, cheias de quentão, paçoca e doce de leite, vale se distrair com as brincadeiras típicas e prestar atenção na hora da produção. O maquiador Sadi Consati mostra o passo a passo da melhor maquiagem para seu arraiá. Ainda para quem gosta de investir, o mercado imobiliário de Miami se apresenta promissor, assim como os consórcios, uma maneira interessante para construir um patrimônio. Boa leitura!

Publisher Bruno Macarini Diretora Financeira Gisleine Rezende Direção de Arte e Design Gráfico Marcelo Winck Jornalismo Camila Dias e Lívia Zeferino (9184/PR) Colaboração Cleverson Miranda Fotografia Bruno Kirilos e Fernando Smak Marketing Gisleine Rezende Assessoria Jurídica Bona e Advogados Associados Assessora Comercial Camilla Veronese Colunistas Fernando Smak, Igor Andrade, Iza Zilli, Leandro Karam, Marcos Slaviero Filho, Mary Schaffer, Melissa Mussi e PierPaolo Nota Distribuição JV Cordeiro Aplicativo Ipad MagTab Impressão gráfica Ajir Artes Gráficas e Editora (20mil exemplares/mês)

Bruno Macarini Publisher @BrunoMacarini

Uma publicação: BG Editora e Marketing Direto Ltda. CNPJ: 14.860.781/0001-07 Rua Iapó, 135 - sala 16 - Alphaville Pinhais - Paraná

Tel.: (41) 3203-1864

Email: contato@revistaplace.com.br

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@RevistaPlaceCwb

Caroline Bittencourt fotografada por Priscila Prade; veste tomara que caia de malha La Femme, jaqueta de couro Thelure, colares Juliana Manzini e bracelete Acessórios Modernos; beauty artist: Junior Mendes; produção de moda: Tiago Donato; edição de moda: Tomaz Souza Pinto

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revistaplace@revistaplace.com.br

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A revista Place Curitiba é uma publicação mensal independente e não se responsabiliza pelas opiniões emitidas em artigos ou colunas assinadas, por entender que estes materiais são de responsabilidade de seus autores. A utilização, reprodução, apropriação, armazenamento de banco de dados, sob qualquer forma ou meio, dos textos, fotos e outras criações intelectuais da revista Place Curitiba são terminantemente proibidos sem autorização escrita dos titulares dos direitos autorais.

“Não temas, porque eu sou contigo; não te assombres, porque eu sou teu Deus; eu te fortaleço, e te ajudo, e te sustento com a destra da minha justiça”. Isaías 41:10

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colaboradores Profissionais que participaram desta edição

divulgação

Sommelier desde 2005, Fábio Cardoso é o responsável pela elaboração da carta de vinhos da Grappolo e Vino. Formado pela Associação Brasileira de Sommeliers, com especialização na Wine Spirits, Fábio está sempre se aprimorando. Desenvolve harmonizações (wine dinners) e palestras regularmente e coloca-se à disposição para esclarecer dúvidas e auxiliar os clientes na escolha de rótulos.

divulgação

Fábio Cardoso

Jorge Tuffi

Sadi Consati

ego.globo.com

paranashop.com.br

Formado em Mestre D’Armas em 2003 pela EsEFEX – Escola de Educação Física do Exército e depois graduado em Educação Física. Atualmente é treinador do Círculo Militar do Paraná e da Seleção Brasileira de Esgrima. Tuffi foi bancário e largou tudo para seguir o sonho de sua vida. Uma grande conquista em sua carreira foi treinar Athos Schwantes, que conquistou a vaga para os Jogos Olímpicos de Londres.

Maquiador e consultor estratégico de O Boticário para as linhas de maquiagem Intense e Capricho. É parceiro da marca há 14 anos e já participou de diversos projetos e treinamentos para equipes de venda, maquiadores regionais e consumidoras. Calcula que mais de 50 mil pessoas já tenham recebido suas dicas ao redor do Brasil.

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clipping

ERRATA: Edição 04, página 13, lê-se o preço correto do colete de lã Gant, R$ 389,00. Na página 33, lê-se “pendente em vidro turquesa com lâmpada halógena, R$ 980,00”.

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PLACE indica

Para você, mulher! O chapéu fedora é confeccionado em feltro e tem a aba um pouco maior que o modelo clássico. Perfeito para dar uma cor aos dias chuvosos!

Quanto: R$ 89,90 Onde: Galeria Lúdica

A ankle boot da linha Premium da My Shoes é produzida em couro, com salto e meia pata. O destaque é o detalhe do laço com spikes dourados.

Quanto: R$ 599,90 Onde: My Shoes – Shopping Curitiba Edição limitada assinada pelo artista plástico Romero Britto, o guarda-chuva é uma exclusividade da Além do Papel.

Quanto: R$ 188,00 Onde: Além do Papel – Shopping Mueller

As bolsas Laci Baruffi são feitas de couro prensado e texturizado, disponíveis em marrom e preto para combinar com tudo.

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Quanto: R$ 399,90 Onde: Laci Baruffi – Shopping Mueller

O pelerine confeccionado 100% em lã é tendência do inverno. Disponível na cor verde militar.

Quanto: R$ 691,60 Onde: Fillity – Shopping Crystal

PLACE indica

Dia do Homem e Dia dos Pais! A jaqueta Second Floor é confeccionada em nylon com matelassê na manga e forro interno, ótima para os dias mais frios!

Quanto: R$ 389 Onde: Ellus Second Floor – ParkShopping Barigüi

O suéter de lã Original Penguin é cinza com mesclas em azul, leve e confortável para ser usado nos dias mais agradáveis do inverno.

Quanto: R$ 399 Onde: Original Penguin O tricot Over listrado tem corte estilo army e faz parte da coleção Inverno 2012 da Osklen.

Quanto: R$ 367 Onde: Osklen – ParkShopping Barigüi

O cachecol Adolfo Dominguez completa qualquer produção desta estação, disponível em diversas cores e estampas.

Quanto: R$ 180 Onde: Adolfo Dominguez – ParkShopping Barigüi

Quanto: R$ 68 Onde: Porto a Porto

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Entre as últimas novidades da Porto a Porto está a chegada dos rótulos de novas safras de vinhos do renomado enólogo francês Denis Dubourdieu, como o Château Reynon Sauvignon Blanc 2010.

tendências

Marcas brasileiras valorizam a produção nacional Mesmo com uma carência na variedade de tecidos e aviamentos, fornecedores brasileiros são apreciados por marcas de pequeno e grande porte por Camila Dias

2012. Atualmente, conta com 34 lojas espalhadas pelo país, uma licenciada no Caribe e mais de 600 multimarcas em todo o mundo. Quanto à confecção das peças, o designer Jorge Bischoff explica que a marca prioriza a produção nacional. Todas as bolsas, sapatos e acessórios Jorge Bischoff são produzidos no Rio Grande do Sul, sua terra natal. Apenas alguns materiais são importados da Itália, o que agrega valor e exclusividade à marca, que prima pela qualidade de seus produtos: “quando se trabalha com um projeto como o nosso, em que se tem a coragem de colocar seu nome para apreciação e também para crítica do consumidor, é fundamental e é a nossa essência cuidar desses detalhes de qualidade, de acabamento, da forma com que apresentamos nossos produtos sob todos os aspectos”, afirma. Ao contrário da crença de muitos consumidores, concetrar a produção da marca no Brasil não encarece o produto, “O que encarece uma produção é errar e ter que refazer”, finaliza o designer. divulgação

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nquanto marcas de roupas e acessórios do mundo inteiro têm parte de suas produções concentradas em países como a China, Bangladesh e Vietnã, onde a mão de obra é mais barata em fabricações de grande escala, algumas marcas brasileiras investem na produção interna e valorizam a exclusividade de seus produtos. A camisaria Looxx é um exemplo de marca que valoriza a mão de obra brasileira. A empresa surgiu em 2011 e, com um recém planejado sistema de franquias, já conta com 16 lojas em todo o país, uma delas em Curitiba. A estilista da marca, Isabela Vecchi conta que a proposta é ser uma autoridade em camisaria no Brasil. “Queremos que nossas clientes entrem nas lojas da Looxx e encontrem exatamente o que estiverem procurando”, diz. Para complementar a coleção, existe também uma linha de acessórios, com bolsas e bijouterias que são, assim como as camisas, confeccionadas por mais de 30 fornecedores brasileiros. Em expansão no Brasil e no exterior, a marca de bolsas, sapatos e acessórios femininos Jorge Bischoff tem a meta de contabilizar 50 lojas até Coleção outono-inverno 2012 Looxx o fim de

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moda

CALEIDOSCÓPIO

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Você pode e deve brincar com a moda. Mudar, mesclar, brilhar. Gire em torno de você e se renove a cada estação!

vestido Adolfo Dominguez; bolsa e sapato Santa Lolla; colar Farm; anel Rodrigo AlarcĂłn

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moda placecuritiba โ ข jul/2012

shorts e casaco Farm; anel e colar Rodrigo Alarcรณn

vestido Heloísa Strobel; braceletes Rodrigo Alarcón

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moda placecuritiba โ ข jul/2012

regata Enjoy; colar Rodrigo Alarcรณn

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regata Enjoy; colar e anel Rodrigo Alarcรณn; calรงa Adolfo Dominguez; sapato Santa Lolla

moda placecuritiba • jul/2012

camisa Enjoy; saia e gravata Dress To; jaqueta Forum

produção Ana Cris Willerding fotos Daniel Sorrentino direção executiva Cleverson Miranda direção de arte e tratamento de imagem Leandro Urban maquiagem Patrícia Ferraz cabelo Ana Carolina Meireles (Vimax) modelo Carol Tettu (Joy Models Management Curitiba)

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Modelo, atriz e apresentadora

Carol Bittencourt tornou-se uma profissional e uma mulher completa

placecuritiba • jul/2012

por Lívia Zeferino e Camila Dias

foto Priscila Prade

Dona de uma beleza exuberante, Caroline Bittencourt conquistou o mundo com todo seu charme e encanto. Não foi muito diferente na entrevista com a equipe Place. Carol mostrou que é uma paulista muito simpática e cheia de histórias para contar. O ensaio fotográfico foi realizado no estúdio em São Paulo, no Alto de Pinheiros. Esbanjando desenvoltura, a modelo fotografou à vontade com estilo e atitude. Ela foi reconhecida como uma das melhores modelos mundiais, desfilou por vários cantos do mundo e representou marcas como Carmen Steffens, Zeferino e Pepsi, entre outras. Loira, olhos azuis, alta e com um sorriso marcante, Carol também virou repórter na rede Record e atualmente tem um programa virtual de moda. A modelo e apresentadora, que também estuda para ser atriz, revela que pretende experimentar um pouco de tudo. “Gosto muito de atuar, modelar, apresentar, não gosto de rotina. Aprender coisas novas é comigo mesma”, conta Carol. Mãe e com sua profissão cada vez mais em ascensão ela diz que o desafio é grande, mas se sente realizada com sua trajetória. Sua beleza encanta a todos que estão ao seu redor, realmente Carol não precisa de maquiagem para ficar ainda mais atraente, seu jeito faz com que suas atitudes sejam brilhantes e inspiradoras. Em nossa entrevista a modelo mostrou que não é uma escrava da beleza, na verdade, esse pode ser o grande segredo do seu sucesso.

Bittencourt

entrevista

Carol

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entrevista Place Sua carreira começou nas passarelas, depois você se tornou atriz e atualmente é apresentadora. Como foi essa trajetória? Carol Foi rica em experiências positivas para o meu amadurecimento pessoal e profissional. Olho para trás e tenho muito orgulho do que fiz e conquistei.

Place Você foi descoberta por um olheiro no super-

Place Como é ser mãe trabalhando como modelo? Carol Confesso que é um pouco corrido. Muitas

Carol Fui descoberta mesmo por um olheiro

vezes temos que optar, por exemplo: quando minha filha era bebê eu evitava viajar para poder ficar cuidando dela. Mas ser mãe é maravilhoso e recompensador. Hoje ela está com 10 anos e nos viramos super bem.

Place Depois disso viajou para fora do país. Conte sobre essa experiência. placecuritiba • jul/2012

tante e possibilita contato com culturas diferentes, outros profissionais, tudo isso amadurece a modelo. Quando voltei, fiquei grávida e pensei em parar de modelar e me formar na faculdade. Mas no final acabei não conseguindo deixar a profissão e fui levando em paralelo com os estudos e com o fato de ser mãe.

mercado, depois disso sua carreira decolou. Como foi esse início? quando tinha 16 anos. Desde pequena já pensava em ser modelo, mas minha mãe se preocupava com meu futuro. Então terminei os estudos e depois disso comecei a me dedicar 100% à profissão.

Carol A experiência internacional é muito impor-

Carol Fui para Milão e passei alguns anos lá trabalhando muito. Foi uma experiência fantástica. Pude desfilar para grandes estilistas como Valentino e Cavalli.

Place Quando retornou ao Brasil foi mais fácil continuar trabalhando?

Place Você percorreu vários caminhos na profissão. Começou como modelo, virou repórter, apresentadora, como foram essas mudanças? Carol Gosto de fazer tudo. Sempre adorei modelar, mas também adoro fazer coisas novas. Em 2005 surgiu a oportunidade de ser repórter no programa Top Report, ao lado de Álvaro Garneiro. Adorava, pois fazia matérias sobre beleza, moda, viagens. Depois fui para o programa do Amaury Jr, onde também fiz várias reportagens com famosos, moda e bem-estar.

Place Atualmente tem um programa virtual sobre moda, o What We Wonder. Como é ter ideias para as pautas e realizar as reportagens? Carol O programa acabou de migrar para o Terra. Não tinha noção da repercussão que teria. Falo sobre moda, dou dicas sobre tendências, beleza, maquiagem e nosso público é muito fiel. Estou adorando, o feedback é muito positivo, o que me deixa entusiasmada e cheia de novas ideias.

Place Já que o programa teve um alcance mundial você pensa em fazer algo voltado para outros países?

Carol Por enquanto não. O programa irá ter legenda em breve. O que penso futuramente é fazer algo para o público masculino já que eles acompanham e estão sempre sugerindo assuntos.

Place Você interage bastante com seu público pelas redes sociais. Como as utiliza a seu favor? Carol As redes sociais, quando bem utilizadas, podem ajudar seu negócio. Gosto de trocar ideais e saber o que as pessoas estão achando. Elas sugerem coisas que muitas vezes nem passam pela nossa cabeça. Acho muito importante ter essa interação.

Place O que foi mais surpreendente para você em fazer o programa? Carol Acho que a visibilidade que a internet tem. Não imaginava que o mundo inteiro estava me acompanhando e isso realmente é fantástico. O poder dessa mídia de levar a informação em segundos faz uma diferença.

Place Você tem preferência por apresentar ou modelar? Carol Na verdade gosto e pretendo fazer de tudo um pouco. Gosto de desafios e de poder aprender coisas diferentes.

Place Então você não pretende parar com as atividades atuais para ser atriz?

Carol Não, quero agregar todas essas áreas e traba-

Place Você pretende ser atriz de televisão ou teatro? Carol Gosto dos dois. Já tive experiência com teatro e no futuro quero fazer filmes, novelas.

Não faço dietas, acredito que o melhor caminho é a reeducação alimentar.

placecuritiba • jul/2012

lhar um pouco de cada uma. Ser atriz está sendo uma experiência muito boa e rica por conhecer diversos autores, linguagens e técnicas.

entrevista

Place Em qual peça você atuou? Carol A Trilogia do Fim. Minha personagem foi a Úrsula e me diverti fazendo, pois era cômica, uma mulher muito rica, se preocupava com festas e futilidades.

Place E os cuidados com alimentação? Carol Adoro comer. E gosto mais ainda de coisas bem gostosas e que engordam, como bolo, chocolate. O que procuro fazer é ter equilíbrio, como um pouco de tudo e se eu exagerar faço a regra da compensação. Não faço dietas, acredito que o melhor caminho é a reeducação alimentar.

Place Qual seu estilo para se vestir? Carol A roupa acompanha meu astral do dia. Gosto de variar e brincar com as tendências. Hoje não existe o que não está na moda, você precisa saber usar e explorar as roupas para que combinem.

Place E você está sempre maquiada? Carol Não uso muita maquiagem. No dia a dia gosto de usar rímel, lápis, batom, procuro estar discreta, mas com uma boa aparência, nada de exageros. Para sair à noite ou uma festa procuro carregar mais.

Place O que não falta na sua bolsa? Carol Rímel (risos). Também não falta hidratante para mãos e protetor labial.

Place Quais são seus planos para o futuro? Carol Começar a trabalhar mais como atriz, fazer outros programas. E poder sempre ter vários trabalhos.

Place Teve alguma experiência em Curitiba? Carol Meus pais são curitibanos e foram para São

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Paulo. Quando eu era pequena ia bastante visitar minha avó. Confesso que gosto da cidade, pois ela é limpa e organizada, mas não gosto muito do frio.

FICHA TÉCNICA p.25 - Casaco de pele sintética Morena Rosa; bracelete de metal, couro e pedras Juliana Manzini. p.26 - Vestido tomara que caia La Femme; jaqueta de couro Thelure; colar de correntes e crucifixos de metal Juliana Manzini; bracelete de couro e metal Acessórios Modernos. p.27 - Blusa de malha com aplicações Equus; shorts Morena Rosa; pulseira de metal Juliana Manzini. p.28 - Vestido Lança Perfume; brincos Lita Raies; braceletes Juliana Manzini. EQUIPE - Fotos Priscila Prade; Beauty artist: Junior Mendes; Produção de moda: Tiago Donato; Edição de moda: Tomaz Souza Pinto

Rua Des. Westphalen, 2151 | Curitiba | Paranรก Fones: (041) 3014.7484 - (41) 3014.7494

placecuritiba โ ข jul/2012

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especial

Harmonia entre

sabores Apreciar a harmonização requer conhecimento gastronômico e sensibilidade no paladar

placecuritiba • jul/2012

por Lívia Zeferino e Camila Dias

entar-se à mesa e aproveitar um belo prato acompanhado de um bom vinho é uma sensação indiscutivelmente prazerosa. No entanto, para treinar o paladar na degustação de vinhos deve-se saber apreciá-los da forma correta. O vinho inerte, recém servido na taça apropriada, demonstra sua coloração e seus aromas mais discretos e, após girar o líquido, vêm à tona os aromas mais marcantes. Conseguir distinguir cada aroma, cada tipo de uva e as técnicas de maturação de cada tipo de vinho requer muita prática, assim como saber harmonizar os diferentes tipos de vinhos com a variedade de pratos. A harmonização é a arte de combinar a bebida correta com o alimento, para deixar a refeição mais rica em sabores. No primeiro momento isso parece fácil, mas acaba ficando complicado com a variedade de opções na gastronomia. O sommelier Fábio Alessandro Cardoso, da Adega Grappolo e Vino ensina uma regra importante para combinar pratos e vinhos:

Fábio Cardoso, sommelier

bem com doces e na composição de receitas. Para Fábio, algumas dicas para conseguir uma boa harmonização devem ser seguidas sem generalizar. Para pratos com carne vermelha as melhores combinações são os vinhos tintos, carnes brancas pedem vinhos brancos ou mais suaves, assim como os frutos do mar. As massas são associadas com vinhos dependendo de seus molhos. Para os vermelhos, mais ácidos, a indicação é um vinho tinto e para acompanhar molhos brancos ou de queijos os vinhos brancos são os mais usados. Claro que existem exceções como, por exemplo, o bacalhau, que é um peixe, uma carne branca, porém é mais harmônico com vinho tinto leve. E, para quem não quer errar, combinar pratos e vinhos de mesma origem regional é um macete da harmonização. Não existe prato que não possa ser harmonizado e é aí que está a riqueza da gastronomia. Para um jantar completo, deve ser seguida uma ordem de pratos e vinhos que vai dos mais leves aos mais encorpados.

placecuritiba • jul/2012

“Para não errar, é importante conhecer bem a estrutura do prato, como acidez, doçura, temperos e também os aromas e intensidade dos vinhos para combiná-los”

casar pesos semelhantes, ou seja, “se o prato for encorpado, com sabores muito ativos e expressivos, o vinho para acompanhar deve ser marcante, para que um sabor não encubra o outro”. Para não errar, é importante conhecer bem a estrutura do prato, como acidez, doçura, temperos e também os aromas e intensidade dos vinhos para combiná-los. “Pratos fortes e muito gordurosos, por exemplo, devem ser harmonizados com vinhos mais pesados e ácidos, a acidez corta a gordura”, completa o sommelier. Além da grande variedade de uvas que podem gerar vinhos, existem três categorias mais simples para defini-los: os vinhos chamados tranquilos, que podem ser brancos ou tintos, os vinhos espumantes, como champagne e cava, que são coringas das harmonizações, pois combinam com tudo e sua acidez limpa o paladar, e os vinhos fortificados, que sofreram algum processo de diferenciação, como uma adição extra de álcool, categoria em que entram o vinho do porto, o jerez e o marsala, que caem muito

especial

entrada – Steak Tartare harmonizado com Ikella Malbec 2009 O steak tartare desenvolvido pela chef Kika Maeder é uma boa opção de entrada em qualquer estação. O prato é preparado com mignon bovino cru, mostarda Dijon, alcaparrones e servido com uma batata gaufrette. O vinho tinto Ikella Malbec é a sugestão de harmonização para este prato de sabor marcante. É um vinho de cor púrpura intensa, corpo médio e aromas de ameixa preta, groselha e baunilha que deixa um toque levemente adocicado na boca. Pode ser usado também na harmonização de pratos com grelhados bovinos mal passados.

Ikella Malbec 2009 Júlio César

Região: Mendoza, Argentina Uvas: Malbec Safra: 2009 Álcool: 14%

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entrada – Filé Mignon de Vitelo harmonizado com vinho tinto Brunello di Montalcino Vitanza 2006

O Filé Mignon de Vitelo elaborado pelo chef Lenin Palhano leva molho de vinho do porto, é servido com polenta italiana cremosa e finalizado com creme de milho. Para a enóloga do grupo Vino, Sandra Zottis, nada melhor que um grande vinho italiano para harmonizar com este saboroso prato. O vinho tinto Brunello di Montalcino Vitanza 2006 traz aromas complexos de tostados, madeira e frutas negras que completam a apreciação do filé de vitelo. Na boca, o sabor é delicado, com taninos macios e final harmonioso.

Brunello di Montalcino Vitanza 2006 Região: Toscana, Itália Uvas: Sangiovese Safra: 2006 Álcool: 13%

prato principal – Tagliatelle Agli Aspargi e Gamberi harmonizado com Garofoli Verdicchio DOC Clássico 2009 O chef Francesco Calderoni, do Osteria Amaranto, é o autor deste prato principal. Feito com tagliatelle fresco e salteado com aspargos e camarões, a receita é leve e rica em sabor. A sugestão de harmonização é o vinho branco italiano Garofoli Verdicchio DOC Clássico 2009. Feito 100% com uvas Verdicchio, o vinho é seco, tem alta acidez e aromas de flores e maçã verde, que o tornam refrescante. Combina bem com outros pratos e salada à base de frutos do mar.

Garofoli Verdicchio DOC Classico 2009 Região: Marche, Itália Uvas: Verdicchio Safra: 2009 Álcool: 12,5%

sobremesa – Torta de ganache de chocolate harmonizada com vinho Madeira Henriques & Henriques Full Rich

divulgação

Madeira Henriques & Henriques Full Rich 3 anos Região: Ilha da Madeira, Portugal Uvas: Tinta Negra Safra: envelhecido durante três anos antes de ser liberado para venda. Não tem uma safra específica. Álcool: 19%

placecuritiba • jul/2012

A torta de ganache de chocolate, sobremesa elaborada pelo Empório Santa Genoveva, é feita com a tradicional massa francesa chamada pâte sucrée, tem recheio cremoso de chocolate e, para contrastar com o doce, a cobertura é uma marmelada de laranja feita da fruta cozida com açúcar até virar um caramelo com pedaços de laranja. A dica de harmonização de Ivan Rodrigues, proprietário do Empório, é o vinho Madeira Henriques & Henriques Full Rich três anos, vinho tinto com aroma de chocolate, rapadura, um toque de café e uma textura sedosa. Proveniente da Ilha da Madeira, este é um típico vinho envelhecido e fortificado à base de uva Tinta Negra.

especial

divulgação

receita

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Magret de Pato

Receita adaptada pelo chef de cuisine Tiago di Barros, da Enoteca Grappolo e Vino, o magret de pato é servido com molho de laranja, batatas recheadas com pasta de tomate, suflê de queijo brie e ervilhas tortas na manteiga. Segundo Fábio Cardoso, sommelier da Grappolo e Vino, a harmonização deste prato pode ser feita com um vinho branco à base de uva Riesling. A sugestão é o Sgarzhof 2009, que possui um final de boca ligeiramente adocicado e harmoniza muito bem com este vinho. Sua acidez casa com a pasta de molho de tomate, faz aumentar a produção de saliva na boca e, consequentemente, acentua o sabor do suflê de brie e das ervilhas tortas na manteiga.

Sgarzhof 2009 Região: Alemanha Uvas: Riesling Safra: 2009 Álcool: 10%

Ingredientes Magret de pato (peito) - 2 unidades Suco de laranja natural - 1 litro Ervilhas tortas - 300 gramas Manteiga - 200 gramas Farinha de trigo - 100 gramas Leite - 300 ml Queijo brie – 100 gramas Fermento químico em pó - 1 colher de café Tomate pelati - 1 lata Sal a gosto Açúcar a gosto (para tirar a acidez do tomate) Pimenta preta a gosto Páprica a gosto Alho a gosto Vinho branco seco 200ml 3 ovos

Modo de preparo Molho: esprema 1 litro de suco de laranja, coe, adicione duas colheres de sopa de açúcar, coloque em uma frigideira com superfície larga e deixe reduzir até atingir ponto de calda rala. Reservar. Ervilhas: escalde-as em água salgada apenas o tempo suficiente para ficarem cozidas, porém ainda crocan-

tes e, em seguida, dê choque térmico na água com gelo para manter a cor. Reservar. Batatinhas: cozinhe as batatinhas com casca em água salgada até ficarem macias, porém não desmanchando. Corte-as na metade e raspe a polpa de modo a criar um “ninho” em cada metade. Reserve a polpa raspada.

Recheio das batatinhas (pasta de tomate): refogue o tomate pelati picado com azeite e alho até ficar pastoso, mexendo sempre no fogo médio, adicione o vinho e deixe reduzir, quando estiver com consistência pastosa novamente, tempere com sal, pimenta e páprica. Ao final corrija a acidez com o açúcar. Reserve. Suflê: derreta o queijo em uma panela de fundo grosso com o leite. Coloque a manteiga (100g) e a mesma quantidade de farinha numa frigideira sobre fogo médio até ter uma mistura homogênea, junte com o leite e misture bem. Reserve. Bata as claras em neve e junte suavemente à mistura anterior e adicione o fermento. Distribua em refratários pequenos e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por 12 minutos.

placecuritiba â&#x20AC;˘ jul/2012

Mary Schaffer Coluna

gastronomia

MINHA ALMA DE CHEF! Há oito anos o bancário Marcio Silva resolveu deixar de apenas reunir seus amigos uma vez por semana para jantar em sua casa e, com o incentivo do chef Dirceu Felix, resolveu abrir o seu Espaço Gourmet, transformando a culinária em um grande negócio. Hoje a escola de gastronomia recebe dezenas de alunos todos os dias, para aulas show ou cursos de chef de cozinha. A grande maioria sempre são homens, que fazem desse dia um encontro entre amigos. Eles se entusiasmam mais com o que preparam. Crianças também têm seu espaço, aprendendo a se virar na cozinha, pois com a vida nesse corre-corre diário, os pais sentem-se mais seguros com a autossuficiência dos pequenos. Eu e esse cozinheiro de mão cheia colocamos nossas domas e fomos para o fogão fazer um delicioso PIRÃO DE PEIXE. Acompanhe o passo a passo!

placecuritiba • jul/2012

PIRÃO DE PEIXE

Ingredientes: um peixe sem espinhas. Pode ser 1 kg de pescada limpa, congrio ou linguado. A carne deve ser bem macia para se desfazer no preparo, 1 cebola grande, 10 tomates, 2 limões taiti, ½ pimentão vermelho, ½ pimentão amarelo, 1 pimenta dedo de moça, 3 colheres de sopa de cheiro verde (cebolinha e salsa), alfavaca, 1 xícara de farinha de mandioca bem branquinha, azeite de oliva e sal. Preparo: temperar o peixe com limão e sal é um passo bem importante, porque vai deixar a carne um pouco mais tenra e saborosa na hora de colocar na panela. Vamos cortar a cebola em brunoise (pedacinhos pequenos e iguais). Os tomates e os pimentões devem ser cortados em jardineira, que são cubos médios (5mm de lado, mais ou menos). Vamos pegar um maço de cheiro verde já misturado com a alfavaca e fazer a moagem (picar bem fininho, com a faca de chef indo e vindo várias vezes em todas as direções). Colocamos a panela no fogo alto, com o azeite e a cebola até dourar. Os tomates e os pimentões vêm logo em seguida e devem ser bem cozidos em seu próprio caldo. Quando estiverem bem macios colocamos as postas de peixe, que irão naturalmente se desmanchar. Tome o cuidado de não deixar desmanchar demais. Colocamos agora o cheiro verde, corrigimos o sal e adicionamos a pimenta dedo de moça bem picadinha. Para mim, o bom nesse prato é que fique bem apimentado, mas o importante é seguir seu paladar nessa hora. Por último vamos esparramar a farinha de mandioca e, para não empelotar, vamos polvilhar e mexer, para incorporar com maior facilidade. O ponto certo é de consistência meio mole, porque devemos deixar o pirão descansar na panela por uns 10 minutos para realçar o sabor. Para acompanhar, arroz branco e uma salada de folhas nobres. *Minha dica para dar um realce de sabor no molho da salada é sempre colocar duas partes de azeite para uma de ácido (vinagre branco, suco de limão ou aceto balsâmico), pouco sal e uma colher de mel.

placecuritiba â&#x20AC;˘ jul/2012

PLACE decoração

ARQDECO tendência para sua casa ou escritório

Sofá NEW GARBO

O sofá de três módulos tem uma chaise de 1,20m e dois módulos de 90cm, é estofado em tecido e mede 3,50m x 94cm

Quanto: R$ 8.600 Onde: Móveis Campo Largo

Galaxy

Suspenso por fios de metal cromado, o pendente Galaxy é revestido por cristais que refletem a luz e realçam a iluminação. Galaxy pendente em LED com 36W de potência refletindo no cristal.

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Quanto: R$ 3.150 Onde: Grey House

Linha Calu

Os traços e padrões geométricos dispostos em um mix harmônico de formas foram criados para valorizar os ambientes como salas, halls ou escritórios. Disponível no formato 20x20 cm, a coleção é composta por 10 peças.

Quanto: a partir de R$ 16 a peça no tamanho 19,5x19,5 Onde: Impermix

Buffet Colônia

Para este buffet aplicou-se às superfícies das portas, pela primeira vez, duas camadas de MDF com recortes de motivos gráficos feitos na CNC. O efeito do motivo gráfico remeteu aos grafismos da tradicional azulejaria portuguesa - daí o nome Buffet Colônia. Uma das tônicas do trabalho é o resgate e reinterpretação de elementos presentes na arquitetura colonial brasileira.

Quanto: R$ 10.347 Onde: Simmetria Ambienti

Armário escritório Armário compartilhado entre dois usuários: duas gavetas e um nicho para CPU para cada um, com portas de correr e acesso as conexões.Tampa do armário com assento estofado para acomodar uma pessoa sentada (opcional).

Quanto: R$ 1.220 Onde: Funcional Mobiliário Corporativo

Balcão

O Balcão Fenix é produzido em lâmina natural pau ferro com três portas de correr e acabamento em laminado de fórmica preta. Suas dimensões são 196 cm x 44 cm x 76 cm.

Quanto: R$ 4.900 Onde: Desmobilia

Quanto: R$ 79 Onde: Lupi Design

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Almofada

A vastidão do sertão nordestino foi a inspiração para a Coleção Mulher Rendeira. A música de Volta Seca serve de norte para o desenvolvimento das estampas. Ícones do nordeste como Lampião, Maria Bonita, as flores e os cactus da região, o chápeu de couro e o cantil aparecem estilizados nas estampas das almofadas.

mercado imobiliário

Além das fronteiras

placecuritiba • jul/2012

moeda brasileira vem mantendo sua força desde 2004. Cada vez mais os brasileiros estão em busca de visitar e muitas vezes morar em outro país, um dos mais requisitados são os Estados Unidos. Em 2010, aproximadamente 1,2 milhão de brasileiros foram visitar deixando 5,9 bilhões de dólares. Hoje, viajar para fora pode ser mais barato do que se aventurar por dentro do Brasil, sem contar as diversas opções de produtos que custam até três vezes menos que os ofertados aqui. Ago-

ra imagine adquirir imóveis para investir e saber que lá também é muito mais barato?

Vantagem caseira Curitiba ainda é um bom lugar para se investir, o crescimento da capital do Paraná é grande, o PIB (Produto Interno Bruto) cresceu 48% nos últimos cinco anos, e a economia da região corresponde à quarta maior entre as cidades do Brasil. Mais do que isso, nos últimos dois anos os valores dos apartamentos novos tiveram um acréscimo de 229% e chegaram à média

Conheça os polos financeiros atrativos para os brasileiros que desejam investir em imóveis por Lívia Zeferino

de 600 mil reais. Além disso, só em 2012 haverá entrega de 7.354 imóveis vendidos na planta, números que vão se elevar até 2014. O preço médio do metro quadrado privativo dos apartamentos em Curitiba é de 4 mil reais; em São Paulo e Rio de Janeiro, esse valor pode variar entre 6 a 8 mil reais. Mesmo com todos esses excelentes números, comprar imóveis no Brasil já não é tão atrativo quanto comprar nos EUA, especialmente em Miami. Isso se explica pela quantidade de imóveis novos sendo entregues agora e para os

próximos dois anos, como foi explicitado. Também o fato da renda do consumidor brasileiro não crescer o suficiente para acompanhar a valorização imobiliária tende a estabilizar os preços dos imóveis no Brasil. Além do conforto, organização e beleza, a cidade oferece segurança e muito luxo para quem quer morar, visitar ou investir. Os imóveis de alto padrão estão com preços até três vezes menores do que Rio de Janeiro e São Paulo. No primeiro momento muitos compram para investir depois gostam tanto que acabam mudando para lá onde o investimento passa a ser a nova casa. Segundo Ana Maria Velasquez, diretora da empresa Nexxos, especializada na venda de imóveis em Miami para curitibanos, o mercado está muito aquecido. “Mais de 20% dos imóveis adquiridos na cidade são comprados pelos brasileiros. Os curitibanos adoram a cidade, justamente pela mistura latina e todas as formas de entretenimento que ela oferece”, revela Ana.

Burocracia leve O que também chama a atenção é que a burocracia na hora da compra não é nem um pouco complicada, a legislação americana oferece facilidade na negociação. Em relação à documentação do imóvel é necessário pagar pela escritura e pela transferência do documento. Depois disso precisa ser pago o IPTU (Imposto Predial e Territorial Urbano), condomínio, seguro, manutenção, agora se o apartamento for alugado, a renda obtida ficará sujeita a uma tributação anual. No caso da venda será necessário pagar impostos sobre o ganho de capital, ou seja, se você comprar por 300 mil e vender por 600 mil reais irá pagar sobre a diferença da valorização do período. Outro detalhe importante é declarar ao Banco Central o valor de bens fora do país. Em caso de omissão pode ser gerada uma multa para o comprador. Outra curiosidade é nos casos de falência do proprietário do imóvel, será tributado pelo governo americano

32% do valor do imóvel para os herdeiros, o indicado nesse caso é comprar um imóvel em pessoa jurídica para evitar esse problema. E o mais importante, compre o seu imóvel à vista para não ter que depender da variação do dólar, algo que está acontecendo agora com a valorização da moeda americana.

Sonho de vida Curitiba e muitas cidades do Brasil são maravilhosas, porém não há comparação no valor da compra de um imóvel no exterior que oferece segurança, comodidade, turismo e luxo. As cidades mais requisitadas pelos brasileiros são Miami, New York, Los Angeles e Orlando. O investimento para o comprador no aluguel corresponde ao valor da mensalidade do financiamento. Com preços até 40% abaixo do mercado todas as cidades citadas oferecem vantagens para qualquer investidor do Brasil. Essa participação do Brasil deve-se ao fato de que a economia está crescendo acompanhada do poder aquisitivo para investir. Que tal começar hoje?

Ana Valasquez, diretora da Nexxos

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“Mais de 20% dos imóveis adquiridos em Miami são comprados pelos brasileiros. Os curitibanos adoram a cidade justamente pela mistura latina e todas as formas de entretenimento que ela oferece”

projetos

Cem anos de história O arquiteto Gustavo Pinto transformou um antigo moinho em um espaço aconchegante e moderno

por Lívia Zeferino

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uitas histórias registradas em um moinho. Natureza, riachos, belíssimas paisagens e um desafio: construir uma residência nesse espaço. O arquiteto Gustavo Pinto, da GP Arquitetura, encarou muito bem a proposta e transformou um século de história em uma casa moderna e sustentável, aproveitando a natureza da região. Segundo o arquiteto, a antiga construção estava localizada entre um riacho e um morro e na época de seu funcionamento era represada, formando uma queda d’água que movia a roda e, por consequência, a turbina. À frente do moinho estava a antiga casa principal, com uma vista ampla do vale por onde o riacho seguia. “Partindo dessa paisagem criamos o conceito desse proje-

to, que foi estruturado em equilíbrio para preservar e mostrar o espaço e as técnicas construtivas do moinho, nas ampliações e reformas, com a utilização de novos materiais e conceitos arquitetônicos”, contou ele. A estrutura de madeira e as vedações externas foram preservadas, algumas peças foram repostas. Foi incorporado um anexo em alvenaria e concreto no corpo principal da edificação e um grande fechamento de vidro na fachada frontal do antigo moinho. “Após uma análise criteriosa refizemos algumas vigas, pilares e vedações em madeira e incorporamos uma construção anexa em estrutura de concreto e alvenaria”, detalhou. A exuberante vegetação que estava em volta foi mantida, com muitas árvores e flores nativas. Os pavimentos foram interli-

gados visualmente, uma estante para livros nasce no subsolo e avança até o primeiro pavimento. Um jogo de escadas marca a circulação vertical e organiza o espaço entre os pilares, vigas e cilindros de madeira. As instalações são todas aparentes, com eletrocalha para estruturar as instalações elétricas e luminárias. A adega, sala de jogos e sauna estão no subsolo, divididas por paredes de pedra e concreto. Uma segunda abertura foi acrescida na sauna para um banho de cachoeira para resfriar. No pavimento térreo as áreas de jantar, estar e cozinha estão interligadas visualmente e divididas por um balcão de alvenaria e pelos cilindros de madeira e eixos metálicos fixados no forro do moinho. Os quartos, suítes, ateliê,

“O maior desafio foi projetar um novo espaço, para um novo uso e contar a história deste lugar, mas sem perder a inovação” Gustavo Pinto, arquiteto

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escritório e lazer ficaram no primeiro pavimento, divididos em uma parte no assoalho de madeira e outra sobre a nova laje construída. As grandes aberturas nas paredes externas do fundo e frente da edificação permitem a visão da água e da mata, respectivamente. Além da madeira, materiais como o porcelanato, aço, cabos de aço, vidro, telha de barro, gesso acartonado e perfilado metálico foram essenciais para compor a obra. A residência ainda recebeu conceitos de arquitetura moderna, como espaço contínuo, utilização de mezaninos, relação do externo e interno e grandes aberturas. “O maior desafio foi projetar um novo espaço, para um novo uso e contar a história deste lugar, mas sem perder a inovação”, ressaltou.

interiores

Iluminação inova a decoração de ambientes Projetos luminotécnicos com design diferenciado e cheio de personalidade destacam os detalhes

por Camila Dias

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i 44

ngrediente criativo presente em projetos de interiores, a iluminação serve a diversos propósitos estéticos, além da sua função primária de iluminar. A luz acentua a arquitetura, destaca as cores e acessórios e também serve como objeto de decoração. Para a lighting designer Adriana Sypniewski, da Grey House Iluminação uma luminária deve aliar design, beleza e até mesmo sobriedade, características que trazem aos espaços o merecido destaque, embelezando e fazendo parte dos projetos de decoração.

Gerson Lima

Quarto do casal – Márcia Helena Guimarães e Sandro Percicotti nação, que espalha a luz fornecida pelas lâmpadas bipino instaladas. Em cada lado da cama foi colocado um pendente, são mini lustres de estilo clássico com cristais da cor champagne e, sob uma bancada um spot direcionado faz a iluminação daquele ponto, sem se estender ao longo do ambiente. No restante do quarto foram instaladas lâmpadas de LED que, mais discretas, finalizam o projeto.

Rodrigo Ramirez

No quarto de casal feito para a Mostra Morar Mais Por Menos 2011, a iluminação tornou o ambiente romântico e aconchegante. “A iluminação é parte fundamental de todo projeto, oferece a ambientação e cria o clima pretendido para o espaço” garante a arquiteta responsável. Na entrada do quarto, um painel decora o espaço com uma cortina de cristais, feita sob medida pela Grey House Ilumi-

Sala de estar e jantar - Ellen Marques e Ana Flávia Nassar feito de espelhos, prateleiras de vidro e iluminado com fitas de LED. Na sala de jantar o destaque é o lustre de cristal que fica acima da mesa central. Para Ellen Marques os detalhes em um projeto de iluminação fazem toda a diferença: “as luminárias dão vida ao espaço. Quando usamos uma peça mais ousada é a partir dela que criamos o décor”, comenta a profissional.

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As arquitetas da Due Arquitetura também priorizam a iluminação em seus trabalhos. Com o projeto desenvolvido a partir da funcionalidade e beleza estética do ambiente, a iluminação foi o grande diferencial do espaço. Nichos iluminados nas laterais do painel da televisão evidenciam elementos da decoração e, ao lado, parte da sala de estar deu lugar a um bar

showroom

você Tudo feito para

Planejar é ser criativo e inovador

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por Lívia Zeferino

lanejar um lugar é sempre bom. Pensar em como será cada espaço, que móveis irá precisar para deixar o ambiente prático e confortável do jeito que você gosta pode ser um desafio. A Mobili Portale, empresa especializada em móveis planejados, ajuda cada pessoa a realizar o sonho de montar seu espaço do jeito que deseja. Agora com uma nova unidade no Água Verde, a marca tem a meta de expansão para atender ambientes comerciais e residenciais com espaços práticos, confortáveis e funcionais. O novo showroom foi executado pelo arquiteto Luiz Ma-

ganhoto e pelo designer de interiores Daniel Casagrande. O desejo do cliente é que cada pessoa que entre na loja se sinta dentro de casa. A ideia é que o espaço pareça uma casa, com cozinha goumert, quartos, home theater, adega, suíte máster e lavabo. “Cada detalhe foi pensado estrategicamente para que todos os ambientes pudessem ser aproveitados da melhor forma valorizando os produtos da Bartzen”, conta Luiz Maganhoto. A loja tem uma área de 130m2 e o maior desafio da dupla foi aproveitar todos os ambientes, oferecendo conforto e mobilidade para todos os visitantes da loja. Para Daniel Casagrande, o projeto chama atenção por ino-

vação e criatividade. “A iluminação e as cores são os destaques do projeto. Procuramos iluminar todos os ambientes e produtos usando detalhes em madeira, cores claras, espelhos e alguns detalhes em cor vermelha”, explica Casagrande. Para os sócios do empreendimento, com mais de 10 anos de experiência no mercado, o novo showroom está sendo um sucesso. A unidade é inovadora e irá atender os clientes buscando sempre qualidade e inovação. Os sócios se revelam contentes com clientes fieis e satisfeitos, pois a ideia é buscar fidelização e reconhecimento no mercado, já que seus produtos e prazos são diferenciados.

“A iluminação e as cores são os destaques do projeto. Procuramos iluminar todos os ambientes e produtos usando detalhes em madeira, cores claras, espelhos e alguns detalhes em cor vermelha.” Daniel Casagrande

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Melissa Mussi Coluna

UPtown

O cenário da arquitetura e do design vive seu apogeu. A relevância dos assuntos ligados a essas artes fazem do setor um dos mais glamurosos, originais e conceituais do momento. Confira os nomes que ajudam a definir tendências no viver e morar dos curitibanos, nas mais badaladas festas do segmento, na capital.

Gerson Lima

Burle Marx - As mulheres que participaram do exclusivíssimo lançamento da coleção Roberto Burle Marx por H.Stern, conheceram pelas mãos do próprio embaixador da marca no Brasil, Christian Hallot, as belíssimas peças. Elas trazem os traços de Burle Marx, que embora mais reconhecido pelos jardins projetados mundo afora, também foi um grande designer de joias. Na foto, as arquitetas Viviane Loyola e Mariana Stockler, com Christian Hallot. DesignArt 2012 - A Inove Decoração + Design promoveu um happy hour na Mostra DesignArt 2012, com destaque para os ambientes Luxo Romântico, Etnico Chic e Natural Cool. Os arquitetos Mariana Paula Souza e Marcelo Calixto e a designer Luciana Baggio, que assinam espaços na Mostra, marcaram presença.

Kraw Penas

Raquel Lima

Gerson Lima

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De cara nova - A Michelangelo Mármores e Granitos recebeu convidados vips para coquetel de apresentação do novo showroom da loja. O espaço, com projeto assinado pelo designer de interiores Marcos Soares, tem a proposta inovadora de oferecer ao cliente o conceito do atendimento completo, desde a origem dos mármores e granitos até a instalação na casa do consumidor. O diretor executivo da Michelangelo, Giovani Araldi acompanhou o decorador Lupércio Manoel e Souza e o arquiteto Jayme Bernardo durante uma visita à loja.

Grey Lights - A Grey House Iluminação apresentou, durante movimentado coquetel, o novo layout da loja, que passou por uma ampliação, coordenada pela arquiteta Renata Sguário. O novo espaço passa a abrigar um corner exclusivo das marcas Mantra e Accord, que apresentaram seus lançamentos durante o evento. Josiane Castilho, Carolina Mehl, Priscilla Gabrielly e Marcia Helena Guimarães prestigiram a anfitriã Adriana Sypniewski (ao centro).

Suíte badalada - Um coquetel exclusivo celebrou a Suíte do Casal, ambiente da designer de interiores Jeslayne Valente e do arquiteto André Menin na Casa Cor Paraná 2012. O espaço, que conta com o mobiliário da Finger Móveis Planejados, reflete a sintonia entre modernidade e arquitetura clássica e resultou em um local que é o sonho de todo casal. Na foto, o proprietário da Stok Mobile Finger, Pedro Frasson e a designer de interiores Jeslayne Valente receberam as arquitetas Renata Mueller e Karen Godoy.

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PLACE health

Cuide-se neste inverno

Elimine as celulites e estrias na estação mais fria do ano por Lívia Zeferino

inverno chegou e os cuidados com o corpo não podem parar. É comum, nesta época do ano, com o frio e dias chuvosos não ter ânimo para fazer exercícios e cuidar da alimentação. É justamente nessa estação que os chocolates, massas e pizzas conquistam espaço na alimentação e o ganho de peso acontece. Para que você consiga se manter bonita e saudável nesse inverno é importante lembrar dos tratamentos estéticos. A estação favorece, pois alguns deles não permitem exposição ao sol.

placecuritiba • jul/2012

Como combater as estrias

As estrias são rupturas das fibras elásticas na pele. Suas causas são: tendência genética, estiramento abrupto da pele e desequilíbrios hormonais. Para Cristiane Cemim, esteticista do DoLago Spa & Hotel não existe 100% de eliminação das estrias, pois são cicatrizes,

mas é possível diminuir bem o aspecto e a depressão cutânea. Diversos tratamentos podem ser feitos para produzir melhoras, porém um dos mais tradicionais e eficientes é a microgalvanopuntura. Esse tratamento, que é comprovado cientificamente, pode reduzir até 70% do mau aspecto das estrias. Para Aline Félix, dermaticista especializada em cosmética, outro tratamento eficaz é o laser fracionado, em que através de micro lesões estimula o organismo a produzir mais colágeno, dessa forma a pele fica mais forte, o que ajuda a diminuir a aparência da estria, deixando-a mais fina. A especialista orienta que a hidratação propiciada pelo cosmético ajuda a manter a pele mais elástica, ou seja, com menor risco do aparecimento de estrias.

Como combater as celulites Predisposição genética, falta de exercícios apropriados e uma dieta rica em gorduras são alguns

fatores que podem desencadear a celulite. Não existem fórmulas mágicas para combatê-la. Cristiane ressalta que para tratar a celulite, nada melhor que Manthus, drenagem linfática e massagem modeladora aliada a grande vencedora no combate à celulite, a radiofrequência. Segundo Maria Helena Varasquim, consultora estética na clínica Onodera, outra opção para celulite é o Onosculpt, equipamento revolucionário que reúne quatro tecnologias que atuam juntas na redução da célula de gordura e na drenagem linfática - e esse é um dos segredos do combate à celulite. Ela alerta para o cuidado com o uso de cremes que auxiliam na hidratação e consequentemente numa aparência mais sadia da pele, mas não diminuem a celulite; a ação de cosméticos é superficial, então devem ser usados como complementares no tratamento indicado por uma profissional.

endocardites

Doença cardiológica é desencadeada por bactérias, tem graves consequências se não tratada e pode ser fatal

PLACE health

Cuidados simples evitam por Camila Dias

nfecções dentárias, cutâneas ou em qualquer outra parte do corpo podem desencadear uma endocartite. A doença é causada por bactérias presentes no corpo humano que, ao entrarem na corrente sanguínea podem se alojar na camada mais interna do coração, o endocárdio, e causar complicações. Para que isso aconteça, no entanto, deve haver um fator predeterminante, como explica o cardiologista Everton Dombeck, do Hospital Cardiológico Constantini: “Para a instalação de um processo infeccioso, o paciente tem que ter uma predisposição, pode ser, por exemplo, uma alteração nas válvulas cardíacas. Também deve ter um germe, a bactéria que pode causar a infecção.” Apesar de ocorrer em qualquer idade, a probabilidade de adquirir uma endocardite é muito pequena para a maioria das pessoas que têm corações saudáveis. Os grupos de risco são formados

por pessoas com problemas congênitos cardíacos ou nas válvulas, pacientes que possuem marca passo e pessoas que já tiveram algum episódio de endocardite. Os primeiros sintomas da doença podem demorar a aparecer e incluem febre, mal estar, cansaço, fraqueza, falta de apetite, emagrecimento progressivo e queda do estado geral. “O diagnóstico é feito desde o histórico clínico do paciente, exame físico, ecocardiograma, que pode mostrar se existem bactérias instaladas no coração, e através de exame de sangue”, completa Dombeck. O cardiologista explica ainda que paralelamente à endocardite podem ocorrer uma série de complicações. Quando uma bactéria nociva se aloja em uma das válvulas e se multiplica, forma-se a chamada vegetação valvar, um aglomerado de bactérias e células inflamatórias. “Essas vegetações podem desprender-se do coração e, atra-

vés da corrente sanguínea, parar num vaso cerebral, causando um AVC. Pelo mesmo processo podem se instalar nos rins, causando insuficiência renal”, diz. O tratamento da endocardite é feito através da administração de antibióticos e, em casos mais graves, cirurgia para limpeza da cavidade cardíaca, colocação ou troca de prótese nas regiões lesadas. Para prevenir uma infecção por bactérias deve-se ter cuidado ao fazer qualquer tipo de tratamento invasivo, seja uma cirurgia oral, um procedimento nas vias urinárias ou até mesmo a colocação de um piercing. Para os grupos de risco da endocardite a American Heart Association (Associação Norte Americana do Coração) criou uma campanha que visa instruir pacientes e profissionais da saúde sobre os riscos da doença e suas prevenções. A principal dica da instituição é cuidar da higiene oral e tomar antibióticos antes de determinados procedimentos odontológicos.

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beleza

Festas Julinas com makes especiais Conhecer cores, traços, faz a diferença nas festas temáticas

por Lívia Zeferino

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o mês de julho continuam as comemorações das famosas festas caipiras. Nada mais divertido que poder comer doces típicos como: maçã do amor, paçoca, maria-mole, além de pipoca e quentão. Brincar de pescaria, tiro ao alvo, dançar uma boa quadrilha e ouvir: - Olha a cobra! É mentira! Que gostoso aproveitar essa festa típica comemorada por todo o Brasil. Agora pensar em figurino, maquiagem e acessórios é mais complicado. Pintinhas pretas na bochecha, boca vermelha e blush rosa são detalhes da maquiagem que se tornou referência nessas festas, porém com as novas tendências esse conceito foi mudado e hoje maquiagem de festa julina ganha um cuidado especial com muito estilo e modernidade. Para Sadi Consati maquiador e consultor criativo do Grupo O Boticário, o visual merece ser reformulado. “Harmonia e naturalidade na make valorizam o traço de cada mulher. Nada de exageros, hoje a tendência é a suavidade”, revela Sadi. Para o maquiador, as curitibanas gostam de carregar um pouco mais e para isso todo cuidado deve ser tomado para não ficar uma make poluída e com muitas cores. “A maquiagem não pode se destacar mais que a pessoa, por isso a importância de utilizar as cores certas”, conta o maquiador.

Confira o passo a passo por Sadi Passo 1 – Preparo da pele - Para uma maquiagem perfeita, a pele deve ser preparada. Passe a base por toda a face. Em seguida, use o corretivo para disfarçar manchas e pequenas imperfeições. Finalize a preparação da pele com o pó compacto.

Passo 3 – Defina o contorno dos olhos - Para definir melhor os olhos, use o lápis para contorno dos olhos cor marrom e faça um traço rente à raiz dos cílios superiores apenas da metade para fora. Passo 4 – Máscara para cílios - Dê destaque ao seu olhar com máscara para cílios volume, aplique várias camadas da raiz dos cílios em direção às pontas. Passo 5 – Blush - Utilize o blush compacto cor rosa queimado e aplique-o suavemente na região da maçã do rosto de forma que ele se funda com a pele. Passo 6 – Lábios - Finalize a maquiagem com o batom hidratante cor vermelha- alaranjada.

divulgação

Passo 2 – Sombra - É fundamental usar cores em harmonia. Para aplicar a sombra de forma homogênea, umedeça o pincel em água e aplique a sombra compacta cor dourada em toda a pálpebra móvel. - Depois, desenhe o côncavo e o canto externo com a sombra compacta cor preta e esfume sem chegar ao meio do olho. - Repita a aplicação da sombra dourada e também da preta com mica dourada novamente com um pincel de cerdas umedecido em água. - Inicie a aplicação bem rente à raiz dos cílios inferiores, utilizando novamente a cor dourada com um movimento de dentro para fora até a metade do olho. Já, com a sombra preta com mica dourada, faça o mesmo movimento só que de fora para dentro ultrapassando um pouco o

limite da cor usada anteriormente. - Para iluminar a região dos olhos, aplique a sombra iluminadora rente à raiz da sobrancelha.

sugestão de produtos 1

1. Intense Sombra Compacta Cor 24 2. Intense Sombra Iluminadora Cor 11 3. Intense Blush Compacto Cor 2 4. Intense Lápis para Contorno dos Olhos

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business

O negócio da beleza Academia Internacional da Beleza forma profissionais aptos a ingressarem no próspero mercado dos salões de beleza

por Lívia Zeferino

placecuritiba • jul/2012

omens e mulheres mudaram seus valores, o cuidado com a imagem virou uma prioridade e impulsionou o crescimento no mercado de estética. A demanda por serviços oferecidos por salões de beleza só aumenta e é nesse meio que entra a empresa criada por Claudete Matte: Centtro – Academia Internacional de Beleza. O Centtro foi fundado em 1997, quando a empresária Claudete Matte, formada em Administração de Empresas pela UFPR e especializada em Marketing, aproveitou o crescimento do mercado para inovar e formar profissionais com qualidade. A oportunidade surgiu quando Claudete conheceu um importador da Keune que planejava a expansão do seu negócio através da formação de uma rede de distribuição. A vivência direta no mercado mostrou que nesse segmento, extremamente competitivo e profissional, não

bastava só vender e entregar o produto. Surgia a necessidade de provar a qualidade da marca, mostrando para os profissionais deste nicho as características técnicas da Keune. Com isso um dos objetivos era treinar os profissionais da área da beleza, para que fizessem a aplicação correta dos produtos de alta qualidade, garantindo um bom resultado. Em um simples local onde os produtos eram demonstrados, surgiu o centro técnico, um espaço de desenvolvimento e aperfeiçoamento de profissionais. Neste lugar Claudete percebeu a oportunidade para fazer seu negócio crescer mais uma vez. Hoje, a empresária está à frente de uma empresa que atende cerca de 1,5 mil salões de beleza, emprega diretamente mais de 30 funcionários e capacita anualmente mais de 2 mil profissionais. Números que crescem a cada dia, já que com a ampliação do espaço físico foi possível o atendimento

“Desejamos consolidar a Academia como um ponto de referência no que diz respeito à atualização profissional” Claudete Matte

de três vezes mais pessoas, inclusive com cursos noturnos e nos finais de semana. Além dos já tradicionais cursos para cabelos ministrados por profissionais conceituados da área, a Academia passou a receber uma ampla gama de treinamentos voltados para todas as necessidades dos salões de beleza. Como novas técnicas e treinamentos voltados especificamente para esse mercado surgem a todo instante, nada mais natural do que tornar o Centtro um local ideal para a capacitação e atualização dos profissionais. “Desejamos consolidar a Academia como um ponto de referência no que diz respeito à atualização profissional”, afirma a empresária.

placecuritiba â&#x20AC;˘ jul/2012

Igor Andrade Coluna

vidaativa

SORRIA!!

Você está se exercitando

uem disse que não dá para ficar em forma e se divertir ao mesmo tempo? Fazer atividades físicas não pode ser sinônimo de sacrifício. Se sair de casa para se exercitar parece um pesadelo, talvez você ainda não tenha encontrado a sua modalidade certa. Na Academia, vejo muitas pessoas querendo praticar sempre as atividades que queimam

mais calorias. No início esses alunos são fieis e não faltam aos treinos, mas depois de quatro ou cinco semanas a assiduidade cai, o ânimo diminui e o que era para ser um momento agradável e de lazer passa a ser visto como mais uma obrigação do dia.

Mude as lentes! Veja a prática do exercício como um compromisso seu com você mesmo. Um momento que precisa lhe trazer alegria e prazer,

não deve ser somente focado em resultados estéticos e de condicionamento físico. Fazendo uma atividade física que você gosta, as chances são bem maiores de você mantê-la na sua rotina e, consequentemente, também obter os resultados esperados. A regra é bem simples: se seu objetivo é emagrecer, ter mais saúde ou enrijecer os músculos, deve sempre vir acompanhado de um sorriso no rosto e alegria no coração. Bons treinos!

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CONECTE-SE Participe desta coluna e escreva como a atividade física trouxe mais qualidade e saúde para sua vida. Escreva para professorigorandrade@ gmail.com

placecuritiba â&#x20AC;˘ jul/2012

dieta do mês

Dieta

ortomolecular Emagrecimento e retardo do envelhecimento Ganhar energia, melhorar a aparência e dar vitalidade aos cabelos e unhas são algumas das razões para investir na dieta por Camila Dias

placecuritiba • jul/2012

om o objetivo de desintoxicar e equilibrar vitaminas, minerais e aminoácidos no organismo, a dieta ortomolecular procura neutralizar os radicais livres, moléculas nocivas geradas pelo consumo de gorduras saturadas, gorduras de origem animal, conservantes, álcool, resíduos de pesticidas, fumo e poluição ambiental, entre outros fatores externos e internos. Através de uma alimentação rigorosamente balanceada que prioriza o consumo de alimentos antioxidantes e frescos, ricos em magnésio, selênio, zinco e vitaminas A, E e C, a dieta promete, além do emagrecimento, retardo no envelhecimento, mais disposição e melhoria no aspecto da pele, cabelos e unhas de seus adeptos. Atrizes globais como Priscilla Fantin, Samara Fellipo e Giovanna Antonelli são exemplos de mulheres que apostaram na dieta ortomolecular para perder peso, eliminar líquidos retidos e ganhar mais pique no dia a dia. A nutricionista Débora Russo explica que a dieta ortomolecular é inspirada em uma alimenta-

ção mais natural, que exclui frituras, açúcares, farinhas brancas e alimentos industrializados do cardápio e, na maioria dos casos, inclui suplementos de vitaminas e minerais que são prescritos de acordo com cada caso por médicos ortomoleculares ou nutricionistas especializados. “Nem sempre a mudança no consumo dos alimentos é suficiente para suprir as necessidades do corpo. Se o organismo está muito debilitado, com poucas vitaminas e minerais, a pessoa tem uma dieta pobre, consome frutas e verduras em quantidade insuficiente para que o organismo, no início, consiga realmente neutralizar a ação dos radicais livres, passa ser necessária uma suplementação específica”, diz. A única contra-indicação da dieta é a administrá-la por conta própria, pois cada pessoa tem necessidades diferentes de nutrição e suplementação. “O ideal é que seja feita uma avaliação com um profissional, que irá analisar o que a pessoa consome e o que não consome, para poder direcionar a programação da dieta mais especificamente”, completa Russo.

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evento

A importância de

seu visual

O workshop de visagismo integrado orienta sobre os cuidados com maquiagem, cabelos e rosto por Lívia Zeferino

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m parceria com o salão de beleza Bei Capelli, a consultora de imagem Cristina Bemvenutti e a maquiadora Cintia Martins realizaram o workshop de Visagismo Integrado. O visagismo é a harmonia do rosto envolvendo pescoço e colo. Na consultoria, o cliente é conscientizado a respeito de sua imagem e o que ela expressa. O desejo de modificar, mudar ou transformar a aparência precisa partir da pessoa e, para isso, é preciso conhecer cada traço do rosto, formato e cores fazem toda a diferença no look final.

O curso teve duração de três horas, com 10 participantes de idades e profissões variadas. Um dos objetivos era fazer com que cada cliente conhecesse melhor seu rosto para utilizar a maquiagem, cabelo, cores, sobrancelha e contrastes a seu favor. “Muitos não sabem o que fica melhor em seu rosto. As pessoas não têm essa informação de que cada tipo de mulher tem uma beleza diferente e precisa saber valorizá-la. Por exemplo, se uma mulher usar em sua roupa a cor dos olhos ou cabelos chama muito a atenção”, revela Cris. Para Cintia, saber

utilizar uma boa maquiagem no dia a dia e saber destacar boca, olhos e maçã do rosto deixam qualquer mulher atraente e segura consigo mesma. Tatiana Leila Anesi Rucker, formada em fisioterapia, conta que o workshop foi muito importante, pois agora ela sabe identificar as qualidades e defeitos do seu rosto podendo valorizá-lo da melhor forma possível. Já a advogada Jéssica Lima afirma que descobriu coisas em que jamais havia pensado, como cores que não a favorecem e produtos que não ajudam sua imagem.

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modanodivã

O preço da

felicidade Nos relacionamos com nossas roupas e com a mensagem que passamos quando as vestimos da mesma maneira que nos relacionamos com as pessoas que nos cercam

por Aline Dala Valle

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uitos me perguntam o quanto devem gastar em uma peça de roupa. Para mim, comprar uma peça de roupa segue a mesma lógica dos relacionamentos. Quanto irá custar se arrepender de ter se doado a uma pessoa que, no final das contas, não valeu a pena? Você olha um look em uma revista, se apaixona por ele e quer tê-lo. Quer ser visto ou vista daquela forma. Você gasta tempo procurando a peça perfeita, prova e acaba pagando um preço pela peça. Muitas vezes, aquele outfit fica lindo, você se ama vestindo aquela roupa

O que você sacrificou em sua vida para ter aquela roupa? e, na primeira lavada, um botão se solta. Na segunda, a costura começa a abrir. Na terceira, você tem até medo de colocar a roupa para lavar. Quanto tempo seu foi investido para ganhar o dinheiro que comprou a peça? O que você sacrificou em sua vida para ter aquela roupa? Se as respostas forem algo pareci-

do com “valeu a pena”, então a compra foi certa. Porém o que incomoda é ter aquele sentimento de decepção e de vazio, o mesmo que surge quando alguém lhe desaponta. Não importa a quantia de tempo perdido ou de dinheiro gasto, a frustração está sempre lá. Então como saber? Conhecendo-se melhor! Sabendo, exatamente, o que você quer e o quanto está disposto a pagar pelo resultado. Isso vem com o tempo, com experiências e com treino. O resultado é ter autoconhecimento o suficiente para saber que, seja pagando caro ou barato, a peça de roupa fará você se sentir feliz.

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PLACE kids

SuperCriança placecuritiba • jul/2012

Na infância é comum ter várias atividades extracurriculares. Saiba como estabelecer limites!

á uma frase que nossos avós dizem a respeito das crianças – Como é difícil ser criança hoje em dia. Muitas brincadeiras deixaram de existir para dar lugar à agenda repleta de compromissos e responsabilidades de adulto. A rotina da criança de hoje é muito diferente de antigamente, os compromissos, horários, responsabilidades aumentaram

por Lívia Zeferino muito, principalmente pela mudança de hábitos e valores da sociedade contemporânea. A globalização veio para ajudar, e ao mesmo tempo, exige muita atenção das famílias. A pressão do mercado é pela produção, estudo, conhecimento e cultura do consumismo, e isso chegou até as crianças. Fazer balé, judô, natação, dança, xadrez, inglês, espanhol, futebol, circo, vôlei,

música, nossa quanta coisa, ufa! Essa é uma realidade que muitas crianças vivem e os pais precisam saber dosar a quantidade de atividades extracurriculares. Para a psicóloga Martha Maria Pereira Marcondes, especializada em Psicopedagogia, as crianças estão sobrecarregadas de tantas atividades. Muitas vezes elas acabam perdendo a infância e quando crescem querem resga-

“Todo cuidado é pouco na hora de educar um filho. É preciso identificar o que ele gosta e estabelecer limites” Martha Maria Pereira Marcondes, psicóloga

para o seu crescimento. Toda criança quer atenção, liberdade, carinho, espaço para brincar. E é nisso que os pais precisam pensar em primeiro lugar, nas necessidades básicas de lazer, alimentação, saúde, bem-estar para depois começar aos poucos criar responsabilidades e compromissos sérios. Anna Santos, mãe de dois filhos, revela que o tempo dedicado aos filhos é medido pela qualidade nas relações que estabelece com eles. “Acompanho sempre que possível as atividades do colégio e as extracurriculares. Com isso, percebo que se sentem mais seguros”. Estabelecer limites, objetivos, firmeza e perseverança são pontos primordiais neste processo de educação, tendo como missão educar a criança para uma vida plena. Todos nós, que um dia já fomos crianças, sabemos que os tempos mudaram, mas a essência não. Ser criança é poder se divertir sem ter preocupações. Os pais precisam estabelecer os limites com as atividades e com o tempo despendido por elas para que no futuro seus filhos cresçam felizes e realizados podendo, assim, fazer suas próprias escolhas.

Agenda ideal para rotina da criança 04 a 12 anos

Segunda-feira:

Manhã: esporte (natação, futebol, judô) ou dança Tarde: escola Noite: livre e/ou lição da escola ou das atividades

Terça-feira

Manhã: línguas (inglês, espanhol, francês) Tarde: escola Noite: livre e/ou lição da escola ou das atividades

Quarta-feira:

Manhã: esporte (natação, futebol, judô) ou dança. Tarde: escola Noite: livre e/ou lição da escola ou das atividades

Quinta-feira:

Manhã: línguas (inglês, espanhol, francês) Tarde: escola Noite: livre e/ou lição da escola ou das atividades

Sexta-feira: Manhã: livre Tarde: escola Noite: livre

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tar essa fase perdida. “Todo cuidado é pouco na hora de educar um filho. É preciso identificar o que ele gosta e estabelecer limites” revela a psicóloga. O excesso de atividades e compromissos não irá garantir o sucesso no futuro da criança. Estabelecer limites e prioridades é fundamental em qualquer fase da infância. O ideal é que ela tenha um tempo livre para brincar e fazer o que gosta. “Se a criança estuda no período vespertino, a sugestão é de no máximo duas atividades extracurriculares. Ela precisa ter no mínimo um período para descontrair e ficar sem preocupações”, afirma Martha. A criança tem muita energia e facilidade de aprendizado. Brincar não deixa de ser uma forma de aprender, através das brincadeiras ela interage com outras pessoas, aprende a socializar partilhando com os diferentes grupos. Estabelecer diálogos com os filhos é essencial para escolher o que eles querem e gostam de fazer. Em muitos casos, os pais obrigam os filhos a fazer atividades que não gostam e isso causa um estresse que pode levar a transtornos. Na criação de um filho não se pode esquecer conceitos básicos que fazem a diferença

PLACE pet

Adoção

uma boa ação Bruno Kirilos

Protetores voluntários, projetos de ONGs e da Prefeitura Municipal de Curitiba promovem a adoção de animais de estimação e educam a população

por Camila Dias

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os cerca de 500 mil cães que vivem na cidade de Curitiba atualmente mais de 15 mil estão abandonados nas ruas, sem uma guarda apropriada. A situação alarma não apenas pela possibilidade de disseminação de doenças, mas principalmente devido à falta de educação quanto à posse responsável, prática que exige atenção ao bem-estar dos bichinhos por seus donos e visa diminuir o abandono de animais domésticos nas ruas da cidade. Enquanto ainda existem animais à venda em pet shops, um número expressivo de ONGs de proteção aos animais e de protetores voluntários recolhe cães, gatos e até cavalos abandonados. A maior preocupação dessas pessoas é, além de tirar os animais de situações de risco, conscientizar a população quanto à importância da esterilização de cães e gatos e da adoção de animais de estimação.

Prefeitura e voluntários A veterinária Jesimara Rasera da Clínica Camvet oferece

A empresária Verônica Moro e a gatinha Aretha, adotada em um pet shop

hospedagem para cães e gatos que ela mesma ou seus clientes resgatam das ruas, algumas vezes de donos que não os querem mais, e levam para serem vacinados e castrados antes de conseguirem novos lares. “Temos hoje cinco cães para adoção e mais oito que se tornaram moradores permanentes, um deles é a Timinha, uma Scottish Terrier que foi entregue para eutanásia, por ter um defeito na patinha e a criadora não conseguir vender”, conta. Em 2009, a Prefeitura Municipal de Curitiba criou a Rede de Defesa e Proteção Animal com o objetivo de desenvolver ações de educação ambiental junto à sociedade, fiscalização de casos de maus tratos e monitoramento da população de animais da cidade. Um dos projetos da Rede é a feira Amigo Bicho que, realizada a cada dois meses em parques e praças da cidade, apresenta atividades educativas e disponibiliza cães para doação. A última feira realizada em parceria com as ONGs Amigo Animal, Probem, Pense Bicho e Sociedade Pro-

tetora dos Animais de Curitiba deu novos lares a 50 dos 90 cães presentes.

Microchipagem gratuita Na feira organizada pela prefeitura cães e gatos de estimação podem receber gratuitamente um micro chip de identificação que contém os dados de seus donos. Os recém adotados já vão microchipados para suas novas casas e as informações ficam registradas no SIA (Sistema de Cadastramento e de Identificação Animal), para auxiliarem em caso de perda ou abandono desses animais. “Desde que temos o SIA, a prefeitura e outras instituições parceiras já microchiparam e cadastraram 6.378 cães e gatos”, conta o zootecnista da Rede de Defesa e Proteção Animal, Edson Teixeira de Faria. Para quem quer adotar um bicho sem esperar pela próxima feira, no site do projeto (www.protecaoanimal.curitiba.pr.gov.br) estão listadas 17 instituições de Curitiba que resgatam e doam cães, gatos e outros animais.

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economia

Consórcio imobiliário

é garantia de segurança e estabilidade Conheça as principais vantagens de investir em consórcio de imóveis

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por Lívia Zeferino

er um espaço para chamar de seu é o sonho de muitos brasileiros. Nada melhor que entrar na sua casa e sentir-se seguro, confortável e realizado. O lar representa sonhos, ideais, metas e conquistas. O complicado é dar o primeiro passo para conseguir a compra. Muitos dizem que é impossível ter uma casa própria com a valorização dos imóveis; outros, que é preciso ter cautela e saber comprar na hora certa. Com as mudanças sofridas pela economia pode ser difícil entender ou descobrir a hora exata para se investir. Muitas são as opções, porém é necessário saber o que é melhor para você e seus objetivos. Um dos investimentos, que ganhou espaço no Brasil foi o consórcio de imóveis, desde os dois últimos anos vem sofrendo aumento considerável. Isso significa que o consumidor está mudando de comportamento e com isso aprende a se planejar. Segundo a Abac (Associação Brasileira de Administradoras de Consórcios) nos primeiros quatro meses deste ano, o sistema de consórcios voltou a registrar alta em todos os indicadores do mecanismo. O total de participantes saltou de 4,30 milhões (abril/2011) para 4,86 milhões (abril/2012), apontando evolução de 13%. As novas adesões, neste quadrimestre, totalizaram 804,2 mil cotas, 4,6% maior que as 768,4 mil contabilizadas no mesmo período no ano passado. O acumulado nas contemplações cresceu 14%, partindo

de 347,9 mil (jan-abr/2011) para as 396,6 mil atuais (jan-abr/2012). O volume de negócios, refletindo o interesse dos consumidores, também observou alta. A soma do período chegou a R$ 23,6 bilhões (jan-abr/2012) contra R$ 22,5 bilhões (jan-abr/2011), registrando aumento de 4,9%. Tatiana Reichmann, diretora superintendente da Ademilar, ressalta que uma das principais vantagens de investir em consórcio é a ausência de juros, o preço pode sair até três vezes mais barato que o financiamento. Outra vantagem é a segurança em comprar um imóvel, pois ele sempre irá valorizar com o tempo.

Mudança de perfil O perfil do comprador de consórcio mudou com o passar do tempo, hoje a grande maioria tem idade entre 30 a 45 anos. Essa geração se planeja para ter um imóvel e não tem pressa para que o retorno seja rápido. “Se você comprar uma carta de crédito de 100 mil reais, esse é o valor final. Já o financiamento tem taxas muito maiores e poderá sair pagando o dobro”, afirma Tatiana. Segurança e praticidade são palavras chave para quem se interessa nesse tipo de investimento. Outra situação importante no consórcio é a contemplação, pois se você é contemplado pode comprar um imóvel à vista e alugá-lo, sendo assim, com o valor do aluguel você poderá pagar o consórcio e seu gasto chega a ser até zero. Caso queira vender o imóvel, com

a valorização do mercado, poderá ganhar mais de 50% em cima do investimento inicial.

Investimento certo Para Anderson Graciano, analista de sistemas, o consórcio de imóveis ajuda a realizar sonhos. “Comprei uma cota na Ademilar em 2010 e esse ano fui contemplado. Com isso consegui comprar meu apartamento à vista e me sinto realizado”, revela Anderson. Muitos investidores que procuram estabilidade e segurança acabam comprando várias cartas de consórcios e conseguem depois de um tempo um retorno maior que o esperado. “Quando a família ou casal quer se planejar e não tem pressa para ter um imóvel, o melhor que eles podem fazer é entrar no consórcio. Não existe desvantagem, apenas ganho”, conta a diretora. Os valores das cartas são variados, tudo irá depender da quantidade de meses que o cliente pretende fazer. Por exemplo, se você comprar uma carta de 150 mil reais para pagar em 180 meses o valor da parcela mensal será 1.055,05 reais. As únicas taxas que são cobradas são INCC (Índice Nacional de Custo da Construção do mercado) e a taxa administrativa que é 0,1% mensal. Não existe outro investimento com taxas tão baixas e que darão um retorno maior que o investido. Além disso, o valor do crédito poderá ser usado não apenas na compra de imóveis, como também em reformas, compra de terrenos ou construção.

“Uma das principais vantagens de investir em consórcio é a ausência de juros, o preço pode sair até três vezes mais barato que o financiamento”

Tatiana Reichmann, diretora e superintendente da Ademilar consórcio de imóveis

novas adesões Apesar da retração das vendas nos quatro primeiros meses deste ano em relação a 2011, os volumes mensais registraram crescimento mês a mês. As novas adesões em abril foram 43% maiores que as de janeiro.

JAN 13,0

FEV 14,5

MAR 17,3

ABR 18,6

FEV/JAN = 11,5% - MAR/FEV = 19,3% - ABR/MAR = 7,5% - ABR/JAN = 43%

- Contemplações (consorciados que tiveram a oportunidade de comprar bens) 23 mil ( janeiro-abril 2012) 22,8 mil (janeiro-abril 2011) - Ticket médio (valor médio da cota no mês) R$ 101,7 mil (abril-2012) R$ 96,9 mil (abril 2011) Crescimento: 5%

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Participantes (Consorciados) 643 mil (em abril 2012) 592 mil (em abril 2011) Crescimento: 8,6% Vendas de novas cotas ( novos consorciados) 63, 4 mil (janeiro-abril 2012) 67,5 mil (janeiro-abril 2011) Retração: 6,1%

VENDAS MENSAIS EM 2012 (EM MILHARES)

máquinas

Porsche 911 Carrera S chega ao Brasil em duas versões Sétima geração do 911, que tem lançamento nas versões cupê e Cabriolet, traz o estilo clássico do modelo com mais estabilidade e tecnologia

fotos: Vinicius Nunes

por Camila Dias

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esde seu lançamento em 1963, o Porsche 911 é um verdadeiro símbolo da marca. Até hoje com as mesmas linhas clássicas que referenciam o primeiro modelo de autoria do designer Ferdinand Alexander Porsche, o Butzi, chega ao mercado a sétima geração do Porsche 911, chamada pelos mais íntimos de 991, número que indica o código interno do fabricante. No Brasil, a versão escolhida para comercialização pela importadora oficial, Stuttgart, é

a mais forte disponível, o Porsche 911 Carrera S, que chega ao país nas versões cupê e Cabriolet, pela primeira vez lançadas simultaneamente.

Novidades no clássico Em relação à geração anterior, também conhecida como 997, o novo 911 sofreu modificações importantes. O centro gravitacional ficou mais baixo e a distância entre eixos aumentou 100 milímetros, gerando maior espaço interno e mais estabilidade para o veiculo. O peso também foi reduzido, com

45 kg a menos que sua versão anterior, o 991 é mais rápido e consome menos combustível. De acordo com a Porsche, o Carrera S faz até 11,4 km por litro de gasolina. Para finalizar, a suspensão foi completamente refeita, o que permitiu ao esportivo concluir os mais de 20km do circuito alemão de Nürburgring em apenas 7 minutos e 40 segundos, atingindo a velocidade máxima de 302 km por hora. O novo Porsche 911 Carrera S tem motor de 3,8 litros com 400 cv de potência e pode ir de 0 a 100 km por hora em 4,1 se-

Mesmo dentro de cidades com poucas ruas que façam jus à presença de um Porsche 911, a proposta do veículo sempre será a pilotagem, o que fica claro em todos os seus detalhes gundos. Equipado com câmbio automatizado PDK de sete marchas, apresenta quatro modos de direção: manual, que permite a troca de marchas através de paddle-shifts no volante ou pelo câmbio, automático normal, Sport, que deixa a suspensão mais dura e Sport Plus, criada para explorar o máximo do esportivo.

Segurança e conforto O sistema de freios não fica para trás dos demais componentes tecnológicos do novo 911. Equipado com duplo circuito independente de freios, dianteiro e traseiro, freio de estacionamento automático elétrico e gerenciamento de estabilidade e ABS, o carro traz ainda airbags de duplo estágio, laterais e de

joelho, para motorista e passageiro, que deve ser só um, pois, apesar de apresentar bancos traseiros, o Carrera S pode levar no máximo um cão pequeno para uma volta. Os porta-malas também provam que este não é um carro para levar a família viajar, o dianteiro comporta 135 litros e o traseiro, 205. Mesmo dentro de cidades com poucas ruas que façam jus à presença de um Porsche 911, a proposta do veículo sempre será a pilotagem, o que fica claro em todos os seus detalhes, destaque para os computadores de bordo, o sensível pedal que comanda o motor, a dupla embreagem e as múltiplas opções de regulagem de volante e assentos, capazes de deixar confortável qualquer biotipo.

Motor: 3.8 boxter a gasolina (400 cv) Câmbio: automático Comprimento: 4,49 m Distância entre eixos: 2,45 m Largura: 1,80 m Altura: 1,29 m Peso: 1.415 kg Porta-malas: 135 l (dianteiro) e 205 l (traseiro) placecuritiba • jul/2012

Porsche 911 Carrera S nas versões cupê e Cabriolet

tour

Bariloche Natureza, aventura, gastronomia e entretenimento com charme e encanto por Lívia Zeferino

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fotos Mauro Teixeira

beleza de um país que tem a cultura e a arte como prioridade. Vinhos, chocolates, arquitetura, teatro e uma gastronomia digna de reis e rainhas. Quem nunca dançou tango, viu um belo espetáculo ou bebeu um bom vinho nas terras em que espanhol e português se misturam em uma língua só, o famoso portunhol. Bariloche é a principal cidade da Argentina quando o assunto é turismo, conceituada como a capital do turismo de aventura. Localizada ao norte da região Patagônia, na base da Cordilheira dos Andes, e a poucos quilômetros

da fronteira com o Chile. Definir Bariloche não é tarefa fácil: é o esplendor da natureza com toda sua força, rodeado por um conjunto de lagos, montanhas, vegetação e neve, lugar perfeito para férias. A cidade promete emoções e entretenimento para todas as idades, gostos e paladares. Já pensou em andar de barco, fazer rapel, trilhas e explorarcavernas? Essas e muitas outras atrações são oferecidas por Bariloche. A variedade na programação é grande, a cidade oferece aos turistas diversidade cultural com lugares charmosos, aconchegantes e radicais.

Onde ir Em Bariloche os hotéis e resorts são referências de luxo, conforto e muita praticidade. O Hotel e Resort Llao Llao oferece diversas opções de quartos e programações. Conceituado internacionalmente com mais de 100 anos de história, sua arquitetura é rústica com detalhes em madeira e decoração inspirada no século passado. O estabelecimento conta com campo de golfe de 18 buracos, uma piscina coberta e outra externa, 139 quartos, além de uma cabana com vista para os lagos Moreno, Nahuel Huapi e Cerro López. Outra opção de Hotel é o fa-

a cidade que encanta em todas as estações do ano

A cidade promete emoções e entretenimento para todas as idades, gostos e paladares. Já pensou em andar de barco, fazer rapel, trilhas e explorar cavernas? Essas e muitas ou tras atrações são oferecidas por Bariloche.

uma bela paisagem com muita neve. Outro passeio radical e histórico é conhecer as cavernas do antigo vulcão em Cerro Leones, a trilha é acompanhada por um arqueólogo que conta a história de povos antigos que passaram por lá e mostra as diversas pinturas rupestres estampadas nas paredes das cavernas. O percurso tem duração de duas horas. Seguro e tranquilo, o passeio torna até a escuridão das cavernas encantadora. Passear de barco no Lago Frias é deslumbrante, pois, a singular beleza da natureza apresenta um cenário com montanhas cobertas de neve e céu azul durante todo o

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moso Villa Huinid, para quem gosta de natureza, silêncio e comodidade. Ele se destaca por qualidade no atendimento, conforto nas acomodações, programação completa e natureza deslumbrante. Agora vamos para lugares inusitados da cidade. Não podemos rotular como cidade para jovens, existe diversidade para casais, famílias e grupos de amigos. Para quem gosta de aventura e esporte a referência da cidade é a estação de esqui Cerro Catedral, onde além de esquiar é possível fazer passeios de bondinho, tomar café, vinho quente e desfrutar de

tour

trajeto. As pessoas apaixonadas por águas, com certeza ficarão perplexas com a beleza natural da Cachoeira Cântaros. No centro da cidade os destaques são a Praça São Pedro e a Catedral. A rua Bartolomé Mitre é passeio obrigatório para os turistas. Lá estão várias lojas de casacos, artigos de ski, chocolates, cafés, alfajores (Rapa Nui, Mamushka e Abuela Goye), acessórios, restaurantes, presentes e produtos típicos da Patagônia. É a rua principal, onde todos passam e opções para compras não faltam. Bariloche, cidade com imponentes paisagens, é surpreendente em todos os sentidos, pode-se fazer de tudo um pouco apreciando suas maravilhas que se destacam por beleza, magia, natureza e simpatia dos argentinos patagônicos em todas as estações do ano!

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O que comer

A gastronomia argentina é de dar água na boca. Falar na carne argentina é reconhecer sua qualidade. Impossível também não mencionar peixes, aves, saladas deliciosas, e a criatividade nas entradas que valem uma refeição. Tudo preparado com

esmero e servido por garçons atenciosos. E os vinhos então? Acompanham pratos sofisticados que deixam as refeições cada vez mais saborosas. Restaurantes e cafés não faltam para quem gosta de conhecer comidas típicas da região e também pratos variados e para todos os gostos. O restaurante El Patacón oferece um ambiente rústico, acolhedor e muito tradicional. O prato principal é a carne de cordeiro assada no próprio assadouro localizado dentro do restaurante. Outro destaque é o Família Weiss, onde servem trutas, veado e defumados. Não poderia faltar um lugar especial para quem gosta de comer fondue - La Marmite. E não pense que vai pagar uma fortuna por isso, porque os preços são razoáveis.

Transporte A cidade oferece transporte público com uma boa frota de ônibus para todos os lugares. Táxi e carros alugados também não faltam para quem quer mais agilidade e conforto. Agradecimentos: Emprotur, Ministério do Turismo da Província de Rio Negro, Aerolineas Argentinas, Travel Ace Assistência ao Viajante e Mapa Comunicação.

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esporte

Esgrima a

A tradicional luta de espadas que exige muita técnica e concentração

por Lívia Zeferino

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tenção, concentração, agilidade e uma espada. Esses são os princípios básicos para quem quer praticar esgrima. O esporte originou-se na Europa Medieval, pois os grandes mestres espadachins desenvolveram várias técnicas de defesa pessoal e luta com a utilização da espada. Assim, criaram suas academias e fizeram a luta ser reconhecida como arte e ciência. O jogo é um duelo entre dois oponentes, vence aquele que acertar cinco toques com a espada no adversário. Para Jorge Tuffi, treinador do Círculo Militar do Paraná e da Seleção Brasileira de Esgrima, a vantagem do esporte é a concentração, postura e percepção. “Eu era bancário e larguei tudo para me dedicar totalmente ao esporte. Sou formado em Mestre D’Armas em 2003 pela EsEFEX – Escola de Educação Física do Exército e depois busquei a graduação em Educação Física”, conta Tuffi. Para o treinador é um orgulho ver o

esporte crescendo e sendo reconhecido no mundo todo. Hoje, temos atletas de grande porte no Brasil como o Athos Schwantes que conquistou a vaga para os Jogos Olímpicos de Londres. É a primeira vez que o atleta do Círculo Militar do Paraná vai a uma Olimpíada. “E, além disso, o Círculo tem grandes medalhistas e campeões nacionais em todas as categorias infantis, como Pedro Petrich e Izadora Monteiro na categoria até nove anos, Guilherme Balloni, Felipe Budal e Izabel Monteiro na 10/11 anos, Alexandre Camargo, Gabriel Bonamigo e Leopoldo Gubert na 12/13 anos e Leonardo Feltran e Gabriel Assis na 14/15 anos, que no futuro poderão se tornar grandes esgrimistas como o Athos”, ressalta o treinador.

O esporte não é agressivo e, sim, muito criterioso e cuidadoso com os praticantes. É o único esporte de combate no mundo, que não é permitido o contato físico. Exige técnica e muita coordenação motora. O ideal é começar a praticar a partir dos oito anos e não há restrição depois disso. O esporte oferece muitos benefícios, tanto na área motora (agilidade, coordenação, resistência aeróbica e anaeróbica, tempo de reação, velocidade e domínio corporal), como na área psicológica (autoconhecimento, concentração, atenção, raciocínio, capacidade de julgamento, determinação, respeito e disciplina), além de inclusão e ascensão social.

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cotidiano

o alfabeto das gerações Gerações Y e Z tomam forma simultaneamente e trazem a necessidade de uma definição quanto a seu comportamento e papel dentro da sociedade por Camila Dias

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d 78

esde que surgiu o termo baby boomers, referente ao grande número de pessoas nascidas após a Segunda Guerra Mundial, novas gerações ganham novas nomenclaturas. A importância desta primeira deu-se por suas conquistas. O baby boomer se tornou jovem entre as décadas de 60 e 70, tinha um espírito revolucionário, capaz de mostrar ao restante do mundo que os jovens, antes ligados a comportamentos ignorantes e imaturos, podiam sim mudar o

mundo. Essa foi a época do festival de música Woodstock, dos protestos contra a Guerra do Vietnã e da luta por direitos, liberdade de pensamento e expressão impulsionada pelo Maio de 68, quando irrompeu o movimento estudantil francês. Após tantas conquistas dos baby boomers, os filhos dessa geração, nascidos entre 1960 e 1980 eram uma incógnita e foram apelidados de geração X, descrita como um grupo que busca a individualidade sem excluir a convivência em grupo, é fiel a marcas

de produtos que consideram de qualidade, valorizam a busca por direitos e pela liberdade, mas dão grande valor a uma vida estável, com um emprego seguro e duradouro, o oposto de seus filhos, a geração Y.

Geração Y: novos valores no mercado de trabalho Nascida em uma época de transformações tecnológicas, fácil acesso à informação e novidades que surgem em um intervalo de tempo cada vez menor, a geração Y, é composta por jovens também

“A geração Y cresceu em lares menores que as gerações anteriores, são filhos únicos ou têm poucos irmãos e tendem a morar mais tempo com os pais” Márcia Cristina Pinheiro Bertoldi, psicopedagoga

Geração Z: jovens sem barreiras Paralelamente ao surgimento da geração Y também veio a chamada geração Z. A geração Z nasceu entre 1990 e 2009, e, ao contrário da metodologia usada para classificar as gerações anteriores, não é formada pelos filhos da ge-

ração Y, apenas ganhou uma nova designação por ter nascido numa época em que o mundo, graças à internet, já estava totalmente conectado, assim como estas pessoas, que levam o mundo virtual mais a sério do que qualquer outro grupo. São os estudantes e jovens que ainda não estão no mercado de trabalho. Para Márcia Cristina eles estão ligados em tudo, mas de uma maneira muito superficial e fragmentada: “é uma geração que não se aprofunda em nenhum tema, fica zapeando por canais de televisão, vídeos de Youtube e sites que trazem todo tipo de informações. Eles ainda estão um pouco perdidos, não sabem selecionar todas as informações disponíveis, discriminar o que da Web é bom e o que não é”. A psicopedagoga explica ainda que é como se o mundo virtual fosse mais real, pois é onde essas pessoas passam mais tempo e, apesar de isso parecer um ponto ruim, seu comportamento na verdade as torna cidadãs do mundo, pessoas que não são barradas por fronteiras e podem ser muito criativas. Geralmente as definições mais concretas de cada geração tomam forma quando esta chega à vida adulta e entra no mercado de trabalho. A Z ainda tem mais tempo para surpreender, enquanto as próximas gerações não tomam forma.

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conhecidos como Millenials, que vieram ao mundo entre 1980 e 2000. São os jovens que, em suas maiorias hoje já estão formados, já fazem parte ou estão entrando no mercado de trabalho. De acordo com a psicopedagoga Márcia Cristina Pinheiro Bertoldi, a geração Y cresceu em lares menores que as gerações anteriores, são filhos únicos ou têm poucos irmãos e tendem a morar mais tempo com os pais. São hoje jovens que não se fixam em apenas uma atividade profissional, passeiam muito de um

emprego para outro em busca da concretização de suas ambições. “Eles se consideram capazes, poderosos, cresceram ouvindo que podiam tudo, pois são de uma geração em que os pais começaram a ter mais cuidados com a autoestima dos filhos, então hoje podem enfrentar uma dificuldade ao se fixar em algum trabalho justamente por terem esta percepção muito elevada do seu valor”, completa. Segundo Sidnei Oliveira, autor dos livros Geração Y - O nascimento de uma nova versão de líderes e Geração Y– Ser Potencial ou ser Talento? Faça por merecer, os jovens dessa geração têm facilidade para atuar na era da informação, chegaram à vida adulta com uma série de benefícios que não eram possíveis em outros tempos e, assim, tornam-se rapidamente profissionais competitivos. No entanto, esses jovens precisam ter foco e metas bem definidas, pois são ansiosos, se frustram facilmente e temem ter vidas incompletas e medíocres.

PLACE night

fotos:Domigos Salermo

Fajitas de Picanha

Noites do

México

Zapata Mexican Bar oferece noites temáticas com muitas opções de bebidas e pratos típicos mexicanos

por Camila Dias

Burritos a La Cancún

resente em quatro endereços em Curitiba - nos shoppings Mueller e Estação com o express Zapata La Taqueria no Centro Cívico e no Batel, o Zapata Mexican Bar apresenta decoração temática e oferece ao cliente a sensação de estar no México. O público é de uma faixa etária variada, estudantes, empresários e profissionais liberais se divertem nos diferentes ambientes: bar, restaurante e lounge com camarotes, onde acontecem shows de Stand Up Comedy e música, destaque para o grupo Los Mariachis Zapata, que se apresenta nas quintas-feiras no Batel. No Zapata Centro Cívico o dia dos Mariachis é o sábado. Receitas clássicas mexica-

nas adaptadas pela chef Erika Valadez são servidas durante a noite inteira no bar. O proprietário, Márcio Brasil, indica as Fajitas de Picanha, acompanhadas de tortilhas e molhos diversos e os Burritos a La Cancún, tortilhas recheadas de camarão e queijo, aromatizadas com coentro e alho e cobertas de queijo derretido. A seleção de bebidas típicas traz, além dos tradicionais coquetéis, margueritas e frozen margueritas de diversos sabores como morango, kiwi e melancia. Uma exclusividade é o drink Sex on The Moon, uma versão de Sex On The Beach que, ao invés de vodka, leva tequila na composição, bebida que não pode faltar em um bar mexicano, da qual o Zapata dispõe de mais de 40 rótulos. Se beber, não dirija!

Programação Segunda

Double drink e 50% de desconto nos nachos e tacos (Centro Cívico)

Terça

Noche Barra Libre – sequência de pratos mexicanos e chope Sol à vontade. Stand-up Comedy com Los Comodines (Batel)

Quarta

Happy hour com double drink das 17h às 20h

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Quinta

Happy hour com double drink das 17h às 20h Show com Los Mariachis Zapata (Batel)

Sexta

Happy hour com double drink das 17h às 20h Show com Grupo El Merekumbé (Batel)

Sábado

Show com Sensación Latina (Batel) Almoço com Mariachis e entrada livre (Centro Cívico)

Domingo

Sertanejo acústico, double drink e 50% de desconto nos nachos e tacos (Batel) MPB com André Pulga (Centro Cívico)

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perfil

Uma imagem vale mais do que mil palavras por Lívia Zeferino

Adrian Moss, o fotógrafo francês que Curitiba conquistou

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asta um click e está feita uma imagem. Bom se fosse simples assim... Fotografar é uma arte e a profissão conquistou seu espaço pelo mundo todo. Um bom fotógrafo não é aquele que tira fotos das pessoas, paisagens e acha que está bom, é muito mais complexo que isso. É preciso pensar na luz, foco, distância, iluminação, lugar, contrastes, e muitos outros requisitos. Ah, não poderíamos deixar de citar o mais importante: o olhar para aquilo que irá ser fotografado, isso faz toda a diferença. Adrian Moss, fotógrafo da National Geographic Stock Images, tem justamente esse olhar diferente de saber fotografar momentos inusitados e emocio-

“Quando tinha 16 anos, ganhei o primeiro lugar no concurso de fotografia de Luxemburgo, desde então sabia que era isso que queria para minha vida” nantes. Nascido e formado na França, o fotógrafo conta que seu primeiro diploma foi em Geologia, fez mestrado e atuou muitos anos na profissão, mas sempre seu prazer era fotografar a natureza e animais. “Quando tinha 16 anos ganhei o primeiro lugar no concurso de fotografia de Luxemburgo, desde então sabia que era isso que queria para minha vida”, conta Adrian, que fez vários cursos, viajou pelo mundo todo e conquistou o coração de muitas culturas com suas belíssimas imagens de natureza, obje-

tos, animais e arquitetura. Adrian nunca se imaginou falando português, na verdade não conhecia o Brasil, veio a conhecê-lo quando encontrou Regina Murta, a brasileira que mudou o destino de sua vida. Conheceram-se em Milão e depois disso vieram juntos ao Brasil. Estão juntos há três anos e Moss confessa que adora a cidade. Seu plano para este ano é fotografar a Mata Atlântica, Vila Velha e reservas de araucárias. No segundo semestre Adrian fará uma exposição com fotos inéditas de habitações e necrópoles da civilização etrusca e pré-etrusca ainda desconhecidas pelo público. Essa exposição já está no Museu Etrusco de Tarquinia (província de Viterbo/Itália).

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arte & cultura

Levantem as mãos para cima

Os estilos musicais eletrônicos conquistam milhares de seguidores

por Lívia Zeferino

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úsica do futuro Deep House, entre outros. O pú- para uma festa curtir nossa mú– essa é a visão blico é fiel e de todas as idades. sica”, revela Gutto Serta. Para Ber Bush o eletrônico que muitos mú- Quem gosta de curtir uma boa sicos, composi- música com batidas e estilos vem conquistando gerações tores, especialistas e ouvintes diferentes irá gostar da música e não existem limitações para apostam que o estilo musical eletrônica e depois disso será esse tipo musical. “Podemos toeletrônico irá se tornar daqui difícil ter outra preferência mu- car em grandes festivais interhá alguns anos. O estilo é muito sical. O Brasil virou rota de gran- nacionais, baladas, festas para 8 conhecido principalmente em des nomes da e-music e o duo mil pessoas, como também em festas, baladas, eventos, por ser curitibano Hands Up por Ber formaturas, casamentos, festa fácil de dançar e agitar quem Bush e Gutto Serta é conside- de 15 anos”, conta Ber Bush. A está na pista. É impossível ficar rado um fenômeno da música dupla está com um projeto de parado com essa mistura de gê- eletrônica. A dupla surgiu como músicas próprias e também tem parceria com renomados neros e batidas difereninternacionais. Foram tes. A inspiração desse “Nossa ideia é deixar o estilo DJs convidados a produzir estilo musical foi o rock, em que o barulho vi- reconhecido por todos, é muito com Ron Carrol e Steve bom saber que as pessoas vão Quarre. O duo é conhecibrante da guitarra elédo por seus shows e não trica conquistava multipara uma festa para curtir apresentações, em que dões. Então começaram nossa música.” mãozinhas de Eva e basa criar sons eletrônicos Gutto Serta tões de lead personalizae misturar com as músicas. O primeiro registro de gra- uma brincadeira de jovens de dos são entregues para o público, vação foi feito por Leon Scott faculdade que começaram a to- as luzes se apagam e ficam todos em 1857 que gravou o som dos car em festas e eventos e hoje aproveitando o perfeito som, com cilindros revestidos em carbo- são reconhecidos nacionalmen- as mãos estendidas, em que apeno, depois disso surgiram vários te e internacionalmente. O es- nas as luzes coloridas são possímúsicos aprimorando essa téc- tilo é house music combinado veis de se enxergar. Para quem nica até surgir oficialmente a com a batida de percussão ao ficou curioso e quer conhecer vivo, que é o grande diferencial. esse som, o duo é residente da música eletrônica. Atualmente existe mais de “Nossa ideia é tornar o estilo Liqüe e do grupo Green Valley, 60 estilos dentro do gênero, reconhecido por todos, é muito em Balneário Camboriú. como Psy, House, Eletro Jazz, bom saber que as pessoas vão

Toda quarta-feira na Hold’em Country, você curte o melhor do sertanejo com chopp e caipirinha em dobro a noite toda. placecuritiba • jul/2012

Venda e consumo de bebidas alcoólicas destinados a adultos. Se beber não dirija. A casa se reserva ao direito de alterar ou cancelar as promoções sem aviso prévio.

colunadireito A Responsabilidade Civil

dos Médicos nas Cirurgias Plásticas Estéticas por Roberto Bona Junior

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responsabilidade civil dos médicos nas cirurgias plásticas estéticas é um tema de grande alcance e que interessa a todos. Esse tipo de cirurgia é cada vez mais frequente nos dias de hoje, em virtude dos padrões de beleza impostos pela sociedade, da melhora na autoestima, da vaidade, bem como do avanço científico/tecnológico e da consequente baixa nos valores dos procedimentos cirúrgicos. Nos procedimentos cirúrgicos estéticos, a relação contratual é uma obrigação de resultado, comprometendo-se o profissional com o efeito embelezador prometido, se responsabilizando pelo não cumprimento de tal dever. Segundo entendimento do STJ, a responsabilidade do médico é subjetiva com presunção de culpa. O tribunal destaca ainda a vasta jurisprudência no sentido de que é de resultado a obrigação nas cirurgias estéticas, salvo os casos de caso fortuito e força maior. Por isso, o ônus da prova em uma possível ação de reparação de danos é do médico e não do

paciente, cabendo a este comprovar que não houve culpa da sua parte mediante prova contundente de ocorrência de fator imponderável, apto a eximí-lo do dever de indenizar. Nas reparações de danos advindas de uma cirurgia plástica mal sucedida, cabe a reparação pelo dano estético cumulado com o dano moral. Tal cumulação pode até parecer verdadeiro

É uma obrigação de resultado, comprometendo-se o profissional com o efeito embelezador prometido, se responsabilizando pelo não cumprimento de tal dever. bis in idem, porém as duas indenizações são dadas a título diferente, uma pelo dano estético, em virtude da grave deformação física, gerando um sofrimento por esta transformação; e outra pelas tristezas e sofrimentos interiores que acompanharão a vítima por toda vida, gerando um dano à sua imagem social. A própria Constituição Federal estipula bases legais para

tal cumulação em seu artigo 5º, inciso V, que admite a reparação para três tipos de danos: o moral, o material e o dano à imagem. Entendendo que o dano à imagem tem valor ético, que inclui o respeito e aceitação social. Porém, não há que se falar em reparação da vítima quando demonstrado caso fortuito ou força maior, bem como a culpa exclusiva da vítima, por romperem o nexo causal entre o procedimento realizado e o dano sofrido. Demonstrado que o insucesso da cirurgia se deu devido a características inerentes ao paciente, que não seriam possíveis de serem identificadas anteriormente, o médico se isentará de responsabilidade. Existem também casos em que devido a fatores já conhecidos algumas pessoas estão mais suscetíveis ao aparecimento de cicatrizes, então desde que o paciente tenha sido alertado sobre a possibilidade do insucesso, deve o médico ser eximido da responsabilidade. Serviço:

Roberto Bona Junior

Bona & Advogados Associados www.bona.adv.br

UMUMFILFIMELMEDEDE

UMA PRODUÇÃO

MÚSICA

COPRODUÇAO˜ E PUBLICADO COESCRITO PORPRODUÇAO˜ POR

FIGURIUMANO PRODUÇÃO

BASEADO NOS PERSONAGENS DE “BATMAN” CRIADOS POR

FIGURINO

BASEADO NOS PERSONAGENS DE “BATMAN” CRIADOS POR

UM FILME DE

E PUBLICADO POR

UM FILME DE

ESCRITO POR

COM EDIÇÃO COM

EDIÇÃO

APRESENTA DESENHISTA DE˜ PRODUÇAO

DESENHISTA DE˜ ROTEIRO PRODUÇAO

UMRFIOLME DE ROTEI

DIRETOR DE FOTOGRAFIA

DIRETOR DE PRODUÇÃO FOTOGRAFIA

A LENDA TERMINA

PRODUÇÃO

PRODUTORES EXECUTIVOS

DIREÇÃO

BATMANRESSURGEOFILME.COM.BR WARNERBROS.COM.BR

LENDA NOS TERMINA 27 DEAJULHO CINEMAS

DIREÇÃO

BATMANRESSURGEOFILME.COM.BR WARNERBROS.COM.BR

27 DE JULHO NOS CINEMAS

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APRESENTA EM ASSOCIAÇÃO COM E EM ASSOCIAÇÃO COMMÚSICA

PLACE news

Lançamentos, destaques e novidades Destaque médico - O conceituado cirurgião plástico doutor Alexandre Mansur está adequado às “Normas Informativas e Compartilhadas em Cirurgia Plástica” estabelecidas pelo Conselho Federal de Medicina, em conjunto com a Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP). O profissional é membro especialista da SBCP desde 2006 e realiza cirurgias plásticas estéticas corporais e faciais com avançadas técnicas. Dr. Mansur possui consultório na capital paranaense, mas também atende também em Ponta Grossa.

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Alimentos que esquentam são ideais para aumentar a temperatura - O inverno ainda não chegou, mas o clima curitibano já está tendo quedas de temperatura e as pessoas passam a procurar lugares com uma gastronomia que esquente o corpo e a alma. Para atender esta demanda, a Pizzaria De Bonna incluiu em seu cardápio um buffet de sopas. A iguaria típica desta época mais fria do ano, é servida em charmosas panelas de barros, sempre em sete diferentes opções. Entre elas variam clássicos como sopa de capeletti, legumes e eslava às inovações como sopa de pinhão.

Concurso Cultural Top Design - As sócias-proprietárias da Top Design Móveis Planejados, Andréa Claro e Liskelli Oliveira, estão realizando um concurso cultural que vai oferecer uma scooter da Northstar Motors zero km. Para se inscrever é necessário solicitar o orçamento de um projeto em uma das quatro lojas da marca e enviar uma frase sobre a Top Design. O autor da mais criativa será revelado no final de setembro e levará o prêmio para casa. O regulamento do concurso, bem como os projetos e loja virtual estão disponíveis no site www.topdesignmoveis.com.br

Curitiba ganha seu primeiro Nail Bar - O Pietra Nail Bar traz para Curitiba um novo conceito de salão de beleza. Inaugurado em junho no Shopping Hauer, o estabelecimento é especializado em serviços de manicure e pedicure e sua proposta será fazer mais do que o convencional, pois oferece mais de 700 cores de esmaltes diferenciados e de diversas marcas nacionais e internacionais. O estilo de pintura é escolhido por um cardápio, que traz inovações como inglesinha, degradê, caviar, filha única entre outras.

Reunião de magníficas - A coach Karina Reis reuniu cerca de 50 mulheres em julho no Workshop Magnífica para desenvolver com as participantes as técnicas de coaching, mentoring e counseling. O evento aconteceu no Slaviero Full Jazz e abordou o desenvolvimento humano visando a descoberta pessoal de recursos, talentos e virtudes que, se estimulados, podem se tornar ferramentas para alcançar resultados. A cada tema lançado surgia um verdadeiro bate-papo entre mulheres, permitindo que vivências e histórias pudessem ser analisadas sob a ótica da coach, especialista em desenvolvimento humano pelo Instiad.

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eventos

Inauguração no Batel

No mês de Julho um movimentado evento marcou o lançamento da edição 04 da Place e ainda a inauguração da unidade Onodera Batel. A frente da franquia de beleza estética esta o empresário Marcos Godoy que festivamente recebeu mais de 150 convidados que prestigiaram a festa e conferiram a nova franquia que conta com espaço amplos para os tratamentos e uma equipe renomada de profissionais especializados.

CMY

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PierPaolo Nota Coluna

socialclub

Valterci Santos

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Mauro Campos

Daniel Sorrentino

Fernando Smak

Heloisa Rego

Divulgação

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Acompanhe aqui mensalmente os principais encontros, reuniões, festas e baladas que aconteceram na capital paranaense. Mistura de personalidades e destaques. Atores, músicos, esportistas e celebridades em evidência no cenário nacional durante suas passagens por Curitiba. Boa diversão! 1 - Angélica de Lima no DUC Club. • 2 - Trio de beldades na Lique, Andressa Urach, Aryane Stenkopf e Renata Molinaro, no lançamento da marca de roupas Affliction. • 3 - No Tapis Rouge de estreia do espetáculo Varekai, do Cirque du Soleil, o presidente da Sanepar, Fernando Ghignone, com sua mulher Ana Maria. • 4 - O gerente da Euro Import, Oliveira Junior, com Andrea Schilipak, no coquetel de lançamento do novo BMW Série 3. • 5 - Sonia Bacelar, Manoel Coelho e a esposa Denise na inauguração do Expo Renault Barigui. • 6 - Os atores Bruno Barros, Carol Macedo e Carlos Machado com o lutador Vanderley Silva.

Iza Zilli

Coluna Gente que acontece, festas e grandes acontecimentos dentro e fora de Curitiba. Confira mensalmente com toda a classe e glamour.

divulgação

1 - Os irmãos Helizabeth e Paulo Mourão comemoraram aniversário em grande estilo. Ela com um jantar íntimo para amigas e ele viajando com a sua Rita para o exterior. • 2 - Betina Sanson deu um tempo em sua clínica e visitou a casa Cor ao lado do marido Leonardo Binet. • 3 - O vice-presidente do Grupo RIC Paraná, Leonardo Petrelli, recebeu convidados no Victória Villa durante a Festa do Dia do Mídia. • 4 - A aniversariante Maria de Lourdes Peixoto Zilli e as filhas Maria Helizabeth Zilli Accioly e Maria de Lourdes Zilli Guimarães, organizadoras da festa.

glamorizando

divulgação

Diego Pisante

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10 DE AGOSTO NOS CINEMAS

Leandro Karam Coluna

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Três dias de festa e line up de peso marcaram o final de semana da oitava edição do Winter Play: just feel it. Acrobatas, LEDs, músicas de qualidade e um público de 2,5 mil pessoas por festa - pra lá de animadas - fizeram do Winter Play 2012 um final de semana movimentado e repleto de boas energias, em Florianópolis (SC). A música rolou até domingo de manhã, quando a After Party na Posh Club encerrou os três dias de festa e badalação em grande estilo.

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1 - Tammy di Calafiori • 2 - Ellen Ganzarolli • 3 - Bruno de Luca • 4 - Erick Morillo • 5 - Pete Tha Zouk • 6 - Southmen • 7 - Monique Alvin • 8 - John Martin

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Assista de quinta à domingo - 23h - canal 20 - NET Cidade à94domingo - 23h - canal 20 -/namoraltv NET Cidade @namoraltv

Fernando Smak 1

Coluna

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As baladas mais tops, gente bonita, personalidades, festas e muito mais que acontece na vida noturna da cidade você encontra aqui mensalmente.

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1 - Micheli Sichieri e Sandra Gaigeh no Boteco Santi. • 2 Ivete Zimmermann e Clóvis Sev no Taj Bar. 3 - Duércio Oliveira na boate Cats Club. 4 e 5 - Márcia Benazzi e Gabrielli Sbrissia na Duc Club. 6 - O empresário Liferson Nascimento no LV SOHO. 7 - Rogério Cordoni em show no Santa Marta. 8 Márcio Brasil e Leandro Karam no Zapata Mexican Bar.

Há 14 anos na estrada, Leozinho & Paciornik retornaram à Liqüe em junho para comandar as pick ups. O duo que conta com reconhecimento nacional e internacional, tocou sucessos das pistas que lançaram a dupla. 1 - Aline Wirbiski • 2 - Carolina Loff e Marcos Slaviero • 3 - Paciornik • 4 - Giullia Testoni e Juan Moraes • 5 - Leozinho • 6 - Anna Carolina, Rafaela Athanasio e Adrielly Moscardi • 7 - Ketlyn Florenzano • 8 - Roberta Muradas e Gabriela Natel • 9 - Francisco Herculano e Yannih Tsyshima • 10 - Bruna Cavalcanti • Fotos: Luizo Cavet

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Marcos Slaviero Filho Frequentador das melhores festas de Curitiba, São Paulo, e Florianópolis, Marquinhos, como é conhecido, é colunista e aqui divide um pouco do seu mundo com vocês! Enjoy!

284, Heleninha Bordon e Preta Gil - No dia 12 de julho a 284 apresenta mais uma edição da concorrida festa Biriri na Lique. A noite vai reunir a animadíssima Preta Gil e Heleninha Bordon, herdeira badalada e sócia da 284, que vai atacar de DJ. Apenas para 600 convidados. Os ingressos estão a venda na 284 no Shopping Mueller, garanta o seu! 1 - Heleninha Bordon • 2 - Preta Gil Be my treasure - No dia 11 de junho, véspera do Dia dos Namorados, a Schutz, com o apoio do marcosslaviero.com, promoveu uma ação especial. Um super coquetel aconteceu na loja localizada no ParkshoppingBarigüi e reuniu casais e solteiros badalados da sociedade. Um artista fazia caricaturas dos convidados nas sacolas da marca enquanto sorteios finos rolavam, como uma noite, com tudo pago, no Hotel Fasano no Rio de Janeiro ou em São Paulo. Muitos mimos da Schutz foram entregues aos clientes! 3 - Fernanda Klaime e Leonardo Souza • 4 - Giu Lucchesi e Lico Kaesemodel • 5 - Paulo Antonio Abão e Bruna Garcia • 6 - Rubens Neto e Victoria Slaviero

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agenda FEIRAS E EVENTOS

CSBC -XXXII CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE COMPUTAÇÃO Quando: 16 a 19 de julho. Onde: Centro Politécnico da Universidade Federal do Paraná.

XIII FEIRA SABORES DO PARANÁ Quando: 18 a 22 de julho Horário: 4ª das 16h às 22h , 5ª e 6ª das 14h às 22h, sáb. 12h às 22h e dom. 12h às 21h Onde: Pavilhão de Exposições de Curitiba, Parque Barigüi

Exposição Poty, de todos nós Quando: até 30 de setembro Horário: terça a domingo, das 10h às 17h30 Onde: Museu Oscar Niemeyer – Rua Marechal Hermes, 999

Exposição A arquitetura de Lelé: fábrica e invenção Quando: até 15 de julho Horário: terça a domingo, das 10h às 17h30 Onde: Museu Oscar Niemeyer – Rua Marechal Hermes, 999

CURSOS E PALESTRAS

Cellphone cellphoto – Oficina de fotografia com celular Quando: 19 de julho Horário: 18h às 22h30 Onde: Aldeia Coworking - Marechal Deodoro, 262 - 1 Andar

Curso de penteados com Beto Bravo Quando: 20 e 21 de julho Onde: Torriton Taunay. Rua Pres. Taunay, 321

Palestra Atitudes ativas, reativas e pró-ativas no atendimento ao cliente Quando: 17 de julho Horário: 18h30 às 22h30 Onde: Hotel Deville. Rua Amintas de Barros, 73 – Centro

SHOWS E TEATRO

19º FESTIVAL ESPETACULAR DE TEATRO DE BONECOS DO PARANÁ Quando: 14 a 28 de julho Onde: Teatro Guaíra (Guairão e Guairinha) Praça Santos Andrade s/nº

VAREKAI - CIRQUE DU SOLEIL

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Quando: até 15 de julho Horário: de terça a sexta: 21h, sábados: 17h e 21h, domingos: 16h e 20h Onde: Arena Expotrade Pinhais - Rua Dep. João Leopoldo Jacomel, 10454

The Pretty Reckless Quando: 3 de agosto Horário: 19h Onde: Espaço Cult - Rua Doutor Claudino dos Santos, 72

Information Society – Tour Brazil 2012 Quando: 17 de julho Horário: 21h Onde:Teatro Positivo , Grande Auditório – Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300

A-Z • Abac (11) 3231-5022 • Ademilar (41) 3023-2000 • Adrian Moss (fotógrafo) (41) 9976-1983 • Além do Papel (41) 3324-9557 • Alpha Brasil (41) 3551-1010 • Atualle Escritórios Capitais: 4007-1551 Interior: 0800 606 1551 • Aramis (41) 3016-0333 • Assessórios Modernos (11) 3083-0011 • Bei Capelli (41) 3551-1159 • Camvet (41) 3339-2506 • Cannoh coach (41) 3024-4479 • Cassis (41) 3076-7398 - Juvevê (41) 3243-0090 - Batel • Centtro Academia Internacional da Beleza (41) 3362-5190 • Cia Athletica (41) 3241-5000 • Círculo Militar do Paraná (41) 3264 - 5022 • C La Vie (41) 3029-9988 • Clínica Bettina Sanson (41) 3024-2240 • Criare Prado Velho (41) 3014-7484 • Débora Russo (nutricionista) (41) 3253-7370 • Desmobilia (41) 3322-9890 • Dominica (11) 3061-0096 • Due Arquitetura (41) 3071-0455 • Empório Santa Genoveva (41) 3024-2407 • Equus (11) 2797-9999 • Espaço Z (41) 3024-2251 • Estúdio Dos (41) 3044-3077 • Fillity (41) 3018-0378 • Funcional Mobiliário Corporativo (41) 3014-3300 - Batel (41) 3024-1800 - Rebouças • Galeria Lúdica (41) 3024-8114 • GP Arquitetura (41) 3015-7404 • Grappolo e Vino Enoteca (41) 3039-2729 • Grey House (41) 3336-4159 • Hold’em Country (41) 3027-6719 • Hospital Cardiológico Constantini (41) 3013-9000 • Hotel Deville (41) 3883-4777 • Ilumina Store (41) 3272-9300 • Impermix (41) 3211-2247 • Jorge Bischoff (41) 3598-5075 - Shopping Mueller (41) 3015-3316 - Parkshopping Barigüi • Juliana Manzini (11) 5542-6935 • Laci Baruffi (41) 3223-3489 • La Femme (11) 2639-2904 • Lança Perfume 03001406900

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