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NOTIZIARIO DI INFORMAZIONE
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12 NOVEMBRE 2013
UPA NEWS
15 - 16 - 17 NOVEMBRE 2013 IMPERIA ONEGLIA
Confagricoltura e CNA a OLIOLIVA Confagricoltura Associazione Provinciale di Imperia e CNA Associazione Provinciale di Imperia si sono fatti promotori del progetto: “La filiera del settore agroalimentare imperiese ad Olioliva” L’iniziativa è diretta a promuovere l'eccellenza della produzione agroalimentare locale come espressione unica di storia, qualità, sapori e tradizione. La vetrina è di grande prestigio dato il grande richiamo turistico della manifestazione e adatta quindi a dare visibilità al progetto teso a sostenere i produttori locali, diffondere la conoscenza della gastronomia di filiera corta ed incrementare la domanda di prodotti di qualità Il patrimonio agroalimentare infatti crea valore dal punto di vista culturale, sociale ed economico; rappresenta l’identità di un territorio, valorizza il sistema locale delle piccole e medie imprese. È noto che una maggiore consapevolezza e conoscenza dei prodotti consente sia di avere certezza rispetto a quanto si acquista sia di premiare e valorizzare gli sforzi compiuti dalle piccole e medie imprese impegnate a trasmettere l’insieme di valori culturali e sociali di cui si fanno portatori .
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NOTIZIARIO DI INFORMAZIONE
12 NOVEMBRE 2013
Obiettivi principali sono: -
costruire reti di collaborazione e di conoscenza con altre imprese e favorire la costruzione di patti di filiera
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sensibilizzare la potenziale clientela, utilizzando veicoli di comunicazione e trasmissione delle informazioni non tradizionali puntando sulla comunicazione 3.0 e su nuove formule distributive e di commercializzazione.
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integrare efficientemente le attività di produzione-trasformazione-commercializzazione
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promuovere, nei consumatori, maggiore consapevolezza e conoscenza dei prodotti acquistati.
Dal 15 al 17 novembre in uno spazio espositivo di c.a. 100 mq saranno organizzati : •
una mostra dei prodotti e delle lavorazioni per i settori alimentari tipici (panificazione, , pasticceria, trasformazione di prodotti agricoli )
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una serie di eventi laboratoriali, per promuovere le proprietà e le caratteristiche dei prodotti, le loro modalità di confezionamento, trasformazione in piatti e ricette del territorio
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uno spazio laboratorio dotato di attrezzatura e strumentazione adeguata alla realizzazione degli stessi, delle ricette ed ad accogliere il pubblico di visitatori.
Inoltre prenderanno corpo tutte le attività di comunicazione previste dal progetto interessando:
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quotidiani locali e testate on line radio affissioni sito internet campagne banner su siti locali distribuzione inviti operazione di email marketing ufficio stampa pubbliche relazioni
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12 NOVEMBRE 2013
L’attività successiva permetterà, sulla base delle indicazioni che emergeranno dal monitoraggio e valutazione dei risultati, di far emergere i punti di forza e di debolezza dell’iniziativa e di ridurre quindi il gap eventuale tra obiettivi prefissati ed obiettivi raggiunti.
Siamo consapevoli che è tardi per informarvi ma anche noi siamo stati condizionati dalla lentezza della burocrazia. Ci preme aggiungere che le aziende che aderiranno all’iniziativa avranno la possibilità di esporre e far degustare i propri prodotti . Sarebbe altresì interessante che alcune aziende presentassero l’intera procedura attivata in azienda, che permette di ottenere il proprio prodotto finito, ponendo anche in rilievo le differenze con altre tipicità simili (es. la differenza tra Ormeasco e Rossese di Dolceacqua ecc.) Vi aspettiamo numerosi anche per poter realizzare compiutamente il progetto così come esemplificato nella sua stesura Referente : Laurent Giacomo – cell. 335.7709555
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