Culinary Journey at Home

CULINARY JOURNEY me

o H at

5 Tu Hoa, Tay Ho, Hanoi, Vietnam T: +84 24 6270 8888 F: +84 24 6270 9999 E: gsa.hanoi@ihg.com W: hanoi.InterContinental.com

A LA CARTE MENU FROM 11:00 AM TO 8:00 PM Daily

Salade InterContinental Saumon Et Œuf Poché (P,D) VND 325 Lettuce, poached egg, croutons and signature dressing topped with house cured salmon, bacon, asparagus tips and shaved parmesan Sa lát kiểu InterContinental với trứng chần, xà lách, cá hồi muối, thịt heo xông khói, ngọn măng tây, phô mai bào Salade Caesar Traditionnelle (P,G,D) VND 220 Caesar salad, romain lettuce with crispy bacon pan fried crôutons and shaved parmesan Sa lát Hoàng Đế truyền thống với xà lách La Mã, thịt heo xông khói nướng giòn, bánh mỳ bơ tỏi và phô mai parmesan bào Salade Caesar Et Gambas Au Beurre D’ail (P,G,D,S) VND 310 Caesar salad with pan fried prawn and garlic butter added to your favorite Caesar salad Sa lát Hoàng Đế với tôm áp chảo, bánh mỳ bơ tỏi Salade Caesar Au Poulet Grille (P,G,D) VND 280 Caesar salad with grilled Cajun chicken breast added to your favorite Caesar salad Sa lát hoàng đế với ức gà nướng tẩm gia vị cay Le Cheese Burger (P,D,G) VND 310 Freshly ground lean beef burger on a toasted sesame bun topped with cripsy bacon, melted emmental, fried onions and our home made salsa and pickles Bánh mỳ kẹp thịt bò xay nướng với thịt xông khói nướng giòn, phô mai emmental, hành chiên và xốt salsa, rau củ muối chua Le Club Sandwich (P,G) VND 260 Giant triple decker sandwich with chicken, bacon, lettuce and eggs Bánh mỳ lát kẹp 3 lớp với thịt ức gà nướng, thịt ba chỉ heo muối, xà lách và trứng rán Your Choice Of Pasta (P,G) Spaghetti, penne or tagliatelle Xốt kem trứng với thịt ba chỉ heo xông khói, kem tươi, phô mai bào, lòng đỏ trứng Carbonara VDN 235 Bolognaise VND 255 Prices are quoted in thousand VND

/

Giá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng

A LA CARTE MENU FROM 11:00 AM TO 8:00 PM Daily

Riz Sauté Vietnamien (S) VND 205 Vietnamese fried rice with prawn, sausages and vegetables Cơm rang kiểu Việt Nam với tôm, xúc xích heo và rau củ thái hạt lựu Assortiment De Nems Vietnamien (P,S) VND 265 Hanoi crystal fresh spring roll filled with prawn and mango, fresh rice noodle rolled with sautéed beef and herbs, crunchy pork and mince shrimp spring roll, deep fried prawn wrapped in Vietnamese net skin served with green mango seafood salad Nem Hà Nội tổng hợp với nem tươi cuốn tôm xoài, phở cuốn thịt bò rau thơm, nem tôm thịt chiên giòn, chả giò rế tôm phục vụ với sa lát hải sản xoài xanh Bún Chả (P) VND 195 Hanoi's famous char-grilled minced pork and belly, served with rice noodles, fresh herbs and our signature sauce Thịt nướng nổi tiếng Hanoi “Bún Chả” với thịt viên và thịt miếng, bún tươi và nước chấm chua ngọt Bo Luc Lac VND 450 Stir fried Australian beef tenderloin with capsicum and onion in black pepper sauce Thăn nội bò Úc xào với hành tây, ớt xanh đỏ Đà Lạt và xốt tiêu đen Pad Thai (S,N) VND 190 Work fried noodles with seafood, tofu, chives and peanut Mỳ Thái xào hải sản xốt chua cay mặn ngọt, đậu phụ chiên, lá hẹ và đậu phộng Joue De Bœuf Braisé Et Purée Aux Truffes (D) VND 720 Bourguignon style slow cooked beef cheek in red wine with truffle mashed potato Má bò hầm chậm với rau củ trong xốt rượu vang đỏ và khoai tây nghiền nấm kim cương đen Ý

Prices are quoted in thousand VND

/

Giá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng

SET MILAN MENU - VND 1,100/PAX FROM 5:00 PM TO 8:00 PM Not available on Sunday & Tuesday

Insalata De Maire Prawn, squid, mussel salad toasted with balsamic dressing Salad hải sản Ý phục vụ cùng sốt dầu giấm Salmone In Padella Pan fried Norwegian salmon with white wine, sautéed baby spinach and vegetable pearls, sabayon sauce, crispy nori Cá hồi Na Uy áp chảo phục vụ cùng rượu vang trắng, rau chân vịt xào cùng rau củ, sốt bơ trứng và rong biển or Fesa Di Manzo Beef WX Hanging tender served with char-grilled asparagus, butternut puree, roasted baby potato and red wine sauce Thăn bò WX nướng cùng măng tây, bí ngô nghiền, khoait tây và sốt rượu vang đỏ Homemade Tiramisu Layers of espresso soaked lady finger biscuits, creamy mascarpone and cocoa Bánh kem Ý

SET SAIGON MENU - VND 990/PAX FROM 5:00 PM TO 8:00 PM Not available on Sunday & Tuesday

Pomelo And Prawns Salad With Grated Coconut And Mint/ Sa lát tôm bưởi dừa bào Fresh Spring Roll With Smoked Salmon And Avocado/ Nem tươi cuốn cá hồi Fried Minced Shrimp And Pork On Sugar Cane/ Tôm bao mía Nha Trang Seafood With Crab Stick And Fresh Mushrooms Soup/ Súp hải sản cua thanh nấm tươi Baked Salmon Wrapped In Banana Leave/ Cá hồi nướng lá chuối Fried Prawn Coasted With Salted Egg/ Tôm chiên trứng muối Australian Tenderloin With Black Pepper Sauce/ Bò Úc xào sốt tiêu đen Sautéed Lotus Root With Vegetable And Mushroom/ Củ sen xào rau nấm assorted Seafood Fried Rice/ Cơm rang hải sản Chilled Lotus Soup With White Fungus In Long An Syrup/ Chè hạt sen tuyết nhĩ long nhãn Prices are quoted in thousand VND

/

Giá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng

FAMILY MEAL - VND 1,200/PAX MINIMUM 4 PERSONS - ORDER 48 HOURS ADVANCE

Salade Caesar Caesar salad, romaine lettuce with crispy bacon pan fried croutons and shaved parmesan Rau salad ăn cùng thịt ba chỉ sấy giòn, bánh mì bơ tỏi và phô mai bào.

Slow Roasted Us Beef Tenderloin, Bouguignon Sauce Thăn bò Mỹ nấu chậm ăn kèm sốt vang đỏ Truffle Mashed Potatoes, Dalat Glazed Vegetables Khoai tây nghiền nấu cùng nấm truýp và rau củ Đà Lạt Opera Cake Guajana chocolate cake layer with daquoise, and expresso cream Bánh kem lớp Guajana hương cà phê

Prices are quoted in thousand VND

/

Giá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng

DRINK LIST SOFT DRINK Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sprite, Ginger ale, water

330ml

VND

70

Beer | Bia Ha noi

330ml

VND

90

Beer | Bia Heineken

330ml

VND 110

Beer | Bia Corona

355ml

VND 130

Oxford Landing Sauvignon Blanc, South Australia

187ml

VND

320

Concha Y Toro Casa Subercaseaux Sauvignon Blanc

750ml

VND

800

Casillero del Diablo, Concha Y Toro, Maule Valley, Chile

750ml

VND 1,300

Penfolds Koonunga Hill, South Australia, Australia

750ml

VND 1,900

Oxford Landing Merlot, South Australia

187ml

VND

320

Concha Y Toro Casa Subercaseaux Cabernet Sauvignon

750ml

VND

800

Banfi, Col Di Sasso, Tuscany, Italy

750ml

VND 1,200

Marques de Casa Concha, Central Valley, Chile

750ml

VND 2,100

BEER

WHITE WINE

RED WINE

Prices are quoted in thousand VND

/

Giá niêm yết bằng nghìn Việt Nam đồng